Как знакомить детей с витаминами

Тема: «Витамины нам нужны — для здоровья всем важны».

К онспект подготовила учитель -дефектолог первой

квалификационной категории детского сада № 24 «Непоседы» группы

№ 7 Малышева Елена Михайловна.

познакомить детей с понятием «витамины», главными источниками

витаминов – фруктами, овощами и ягодами и их значением для организма.

*сформировать у детей представление о том, как витамины влияют на

организм человека, о их пользе и значении для здоровья человека;

*рассказать о полезных продуктах, в которых содержаться витамины,

*развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный

* воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.

Интеграция образовательных областей:

Познание; Коммуникация; Чтение художественной литературы; Музыка;

Ведущая образовательная область: Познание.

Виды деятельности : игровая, экспериментальная, коммуникативная, чтение

1)Рассматривание иллюстраций, муляжей, натуральных овощей, фруктов и ягод.

2) Разгадывание загадок о фруктах, овощах, ягодах;

3)Рисование по трафареты и раскрашивание овощей, фруктов и ягод;

4) Дидактические игры: «Что где растёт?» ; «Разложи на группы»;

5)Составление рассказа описания по плану.

6)Чтение художественной литературы: Л.Толстой «Корешки или вершки»;

По Я. Понясову «Хитрый огурчик»; Л. Толстой «Косточка»; В Сухомлинский

1)Иллюстрации с изображением фруктов, овощей, ягод.

2)Муляжи и натуральные овощи, фрукты и ягоды.

3)Карточки к дидактической игре.

Ход непосредственной образовательной деятельности:

(Звучит песенка Красной Шапочки из кинофильма «Красная шапочка и серый волк»).

-Ребята, слышите? Какая замечательная песенка. А кто же её напевает? (ответы детей)

Красная Шапочка: Здравствуйте, ребята! Меня зовут Красная Шапочка. У меня есть любимая бабушка, она старенькая и часто болеет. Вот и сейчас она простудилась. Не рассказывает мне сказки, не вяжет чулочки, не печёт пироги, а всё время чихает, охает и ахает. Когда бабушка болеет, мы с мамой приносим ей гостинцы. Что бы ей собрать в гостинец на этот раз, чтобы она поскорее выздоравливала? Как ей помочь?

— Думаю, Красная Шапочка, что мы с ребятами сможем тебе помочь собрать полезный и вкусный гостинец для бабушки. Правда, ребята?

Красная Шапочка: Буду очень благодарна.

-Действительно иногда бывает так, что люди болеют, но надо стараться быть здоровыми. Если вы хотите быть здоровыми, веселыми, крепкими, работоспособными, если хотите бороться с разными микробами, не поддаваться никаким болезням – каждый день надо: заниматься зарядкой, гулять на улице, кушать больше полезных продуктов.

-Ребята, какие полезные продукты вы знаете? (ответы детей).

-Почему мы называем их полезными? (ответы детей).

-Да действительно ягоды, овощи и фрукты – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. В природе витамины образуют в растениях, поэтому плоды, овощи, фрукты служат людям основным источником поступления витаминов в организм. Каждая травинка, каждый листик ловят солнечные лучи – источник жизни. Солнечный луч упадет на зеленый фрукт, ягодку, овощ и погаснет, но не пропадет, с его помощью в каждой ягодке, в каждом фрукте, в каждом овоще возникнут необходимые витамины.

-Давайте поиграем в игру «Подарки Красного солнышка». (дети отгадывают загадки и выкладывают на солнечные лучики отгадки-подарки.)

В странах солнечных растет.

Только вот не мчится вскачь.

С ней удар свой развивают.

Но на фрукт похожа … (груша).

Вот стручок – огромный дом,

Спит на грядке под листом,

Он французский граф де Жан,

Кто разлегся среди грядки,

Кто играть не любит в прятки?

Что за скрип, что за хруст?

Среди овощей нет сочней …(помидора)

-Солнышко помогает нашим фруктам, ягодам, овощам поспеть. Давайте и мы с вами немного отдохнём и представим что мы все одно большое солнышко. (Дети берутся за руки, образуют большой круг, выполняют команды п едагога. Вытянули ручки-лучики вверх, дотянулись, обняли друг друга и т.д.

-Молодцы, ребята. А теперь, закроем гла за, вместе скажем: «Красное солнышко ярко свети, нам подарки принеси». (педагог выносит разнос с овощами, фруктами и ягодами).

-Вот посмотрите на это блюдо – здесь собрались разные овощи, ягоды и фрукты. А вот корзины, в которых живут витаминные продукты.( педагог рассказывает и раскладывает продукты по корзинам в зависимости от содержания витаминов)

Первая корзина-Витамин А : полезен для кожи, зрения, зубов, костей и встречаюсь в моркови, свекле, картофеле, красном сладком перце, красном томате, зеленом луке.

Вторая корзина-Витамин В : укрепляет организм, необходим для работы нервной системы, встречаюсь в капусте, моркови, кукурузе, банане, груше, гранате, тыкве, зеленом горошке, землянике, луке.

Третья корзина-Витамин С : закаливает организм, оказывает благоприятное действие на зубы и кости, встречается в апельсинах, мандаринах, лимоне, смородине, клюкве, капусте, облепихе, малине, рябине, шиповнике, землянике, киви, лимоне, чесноке.

-Вот и разбежались все продукты по своим корзиночкам. А корзинка Красной Шапочки ещё пуста, так давайте каждый из вас положит в корзинку тот гостинец для бабушки, который он считает самым полезным и назовет нам витамин, который в нём содержится. (ответы детей, например; «Я кладу морковь – это овощ, в ней содержится витамин А, он полезен для зрения, кожи, зубов и костей).

-Молодцы ребята, как много витаминных гостинцев вы приготовили для бабушки.

Красная Шапочка: Какие вы умные ребята, теперь и я знаю про полезные витаминные продукты, и всегда буду приносить их бабушке, чтобы она не болела.

-А ещё Красная Шапочка, наши ребята расскажут тебе, что ты можешь приготовить из этих продуктов для бабушки. Правда, ребята?

-Скажите ребята, что можно приготовить из овощей? (ответы детей).

-Что можно приготовить из фруктов? (ответы детей).

-Что можно приготовить из ягод? (ответы детей).

-Молодцы ребята! Сколько полезных и вкусных блюд назвали. Ваши мамы, участвуя в «Неделе здоровья», принесли нам много замечательных вкусных, полезных, витаминных рецептов. Сегодня мы попробуем приготовить витаминные напитки по их рекомендациям.

-Мальчики- силачи будут готовить сок из апельсинов, мандаринов, лимонов. А девочки-красавицы приготовят ягодный морс. ( дети готовят витаминные напитки, угощают друг друга).

-Вкусные напитки у нас получились? Давайте и бабушке нальём наши напитки, пусть быстрее выздоравливает.

-Ребята, давайте ещё раз напомним Красной Шапочке всё , что сами узнали на занятии о витаминных продуктах. (ответы детей).

Красная Шапочка: Большое спасибо вам ребята, от меня и моей бабушки. А вот вам гостинцы из нашего сказочного леса. ( Дарит детям грецкие орехи). Орехи тоже очень полезный продукт.

— Спасибо Красная Шапочка. Но о том, чем богаты разные орехи мы узнаем на следующем занятии.

источник

Методическая разработка на тему: «Знакомство детей с основными витаминами и их пользой»
методическая разработка (подготовительная группа) на тему

Познакомить детей с основными витаминами А, В и С, в каких продуктах они содержаться, какую роль играют для здоровья человека.

Систематизировать знания детей о полезных продуктах, в которых содержаться витамины.

Подводить к выводам и обобщениям.

Закреплять знания о дарах леса произрастающих в нашем лесу.

Воспитывать у детей чувство сопереживания, желание прийти на помощь.

Конспект непосредственно образовательной деятельности в подготовительной группе на тему «Деревня витаминия» с использованием ИКТ.

Провела: Ходеева Наталья Павловна

1. Познакомить детей с основными витаминами А , В и С, в каких продуктах они содержаться, какую роль играют для здоровья человека.

2. Систематизировать знания детей о полезных продуктах, в которых содержаться витамины .

3. Подводить к выводам и обобщениям.

4. Закреплять знания о дарах леса произрастающих в нашем лесу.

5. Воспитывать у детей чувство сопереживания, желание прийти на помощь.

Экран, ноутбук, лазерные указки, ягоды. Влажные салфетки, фартуки, кувшин, ступки и пестики, горячая вода.

1.Подбор детских художественных произведений по данной теме.

4.Беседы на темы « Витамины » , «Ягоды» , «Продукты» .

Ребята вам Данил передал видео — письмо, Давайте его посмотрим?

«Здравствуйте друзья!. Я скучаю без вас, хочется с вами поиграть, позаниматься, но я простыл. Мы с бабушкой просим вас помочь нам. Посоветуйте, как быстрее вылечиться. До скорой встречи».

А как вы думаете, что можно посоветовать Данилу?

Ребята да ведь Данил плохо кушает и поэтому мало получает витаминов .

« Витамины это вещества необходимые для нормальной жизнедеятельности живого организма».

Я вам сегодня предлагаю отправиться в удивительное путешествие, в необыкновенную деревню «Витаминию» . А отправимся мы туда на ковре самолете.

Вот мы и попали в деревню «Витаминию» .слайд 3

А как вы думаете, где живут витамины ? (ответы детей)

Так вот в этой деревни есть три улицы А, В, С.

Давайте остановимся на улице витамина А .

Отгадайте, в каких продуктах есть витамин А . (загадки)

В землю спряталась Девица.

Чтоб кормить нас и лечить,

(ответы детей, затем показ ответа)

Этот витамин называют « витамином роста , зрения и крепкие зубы». слайд 7

Данил не знает каких продуктах присутствует витамин А -давайте сделаем ему аппликацию и отправим письмом. Нужно найти продукты, которые живут на улице А и приклеить их на лист. (дети приклеивают картинки)

Теперь остановимся на улице витамина В . 8 слайд

Отгадайте, в каких продуктах есть витамин В .

Но от дождя я не размокла,

Крупна, кругла, сладка на вкус,

Этот фрукт на вкус хорош и на лампочку похож.

Для чего он нужен? (ответы детей, затем показать ответы) .

«Этот витамин важен для головного мозга и всего организма. 9 слайд

Если вы хотите быть сильными и иметь хороший аппетит, не хотите огорчаться и плакать по пустякам, быть в хорошем настроении вам поможет витамин В ».

Последняя улица в этой деревни « Витаминии » , витамин С . слайд

Посмотрим в каких продуктах есть витамины С .

Только сейчас будут не загадки, а вы будете определять, что это за продукт по вкусу и запаху, отгадки появятся на экране. (лимон, ананас, огурец, салат, лук, чеснок)

Для чего он нужен витамин С ?

Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен витамин С . Витамин здоровья . Слайд11

Давайте сделаем аппликацию.

Так что же мы можем посоветовать Данилу?

-Кушать полезные продукты, в которых есть витамины .

В этой деревни любят играть и делать физминутку и я вам предлагаю это сделать :

В народе говорят «Полезно здоровью твоему, что выросло в твоём краю» .

Вы видите ягоды, но с помощью волшебной указки надо назвать ягоды нашего края.

А что можно сделать из этих ягод? (компот, морс, сок)

Вот из этих ягод мы можем сейчас с вами сделать морс.

А как его сделать посмотрим на нашем волшебном экране.

(Нам нужны : кувшин, ягоды, ступки, пестик, сахар, влажные салфетки, кипячёная горячая вода).

Рассмотрим по порядку как сделать морс. Затем возьмём наденем фартуки,

вымоем руки, и в ступках перетрём ягоды, потом все ягоды поместим в кувшин и зальём кипятком. Всё это должно настояться.

Показываем морс – а вот этим морсом нас угостили в деревне « Витаминия » давайте вернёмся назад в группу и попробуем что это за морс.

Летят на ковре самолете обратно. слайд

Мы теперь можем написать письмо Данилу и передать морс.

-чтобы у него появился аппетит

-чтобы работал головной мозг

Методическая раработка для детей 2-й младшей группы.Социально-эмоциональное развитие детей. Занятие расчитано на 6-8 человек, по времени на 15 минут.

Задачи:1. Дать представление родителям о значимости совместной двигательной деятельности с детьми.2. Расширить знания родителей о физических умениях и навыках детей.3. Спосо.

Применение инновационных технологий – использование ИКТ, позволило заинтересовать и привлечь внимание детей. На протяжении всего занятия у детей поддерживалась мотивация. Поэтапно происх.

Разработка плана конспекта проведения родительского собрания.

Цель: Познакомить детей с причинами возникновения пожара, правилами пожарной безопасности.Дать детям понятие о пользе и вреде огня.Закрепить знания о том, что горит, что не горит.Вызвать у детей .

Методические разработка по теме «Знакомство с одуванчиком»Сегодня предлагаю Вашему вниманию материал, который пригодится во всех возрастных группах и будет актуален при знакомстве дошкольников с .

источник

• Продолжать знакомить детей с понятием «витамины», закрепить знания о необходимости наличия витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержатся витамины.
• Продолжать учить детей использовать ранее полученные знания при решении познавательных и практических задач.
• Воспитывать у детей культуру питания, чувство меры, привычку к здоровому образу жизни.
• Воспитывать аккуратность при работе с клеем.

Материал к занятию: кукла Незнайка, картинки с изображением фруктов и овощей, витаминки разных цветов, сделанных из воздушных шариков, витамины: «Витрум», «Аскорбиновая кислота», «Ревит», «Рыбий жир», оливковое масло, вода, картина с изображением страны «Витаминии», картинки с изображением продуктов питания, клей, салфетки.

Предварительная работа: беседы о витаминах, рассматривание иллюстраций на тему: «Витамины», чтение книги Д.Родари «Чипполино», дидактическая игра «Витаминный калейдоскоп», рисование «Витамины на грядке», «Витамины в саду»,поиск картинок с изображением продуктов питания.

— Ребята, сегодня к нам в гости пришёл Незнайка. Давайте с ним поздороваемся. Что же с тобой случилось? Почему ты не завтракал?

— Незнайка: Не хочу я есть салат,

Фанту, спрайт и пепси- колу,

— Ай – яй – яй! Посмотрите – ка на него? Что за внешний вид? Что же здесь не так? Как вы думаете дети?

(Бледность, вялость, возможно он заболел)

— Неужели Незнайка, тебе нравиться болеть? Ребята, а вы любите болеть?

— Действительно, иногда бывает так, что дети болеют, но надо стараться быть здоровым. Если хотите быть здоровыми, запомните один секрет.

— Если хочешь быть весёлым, работоспособным, если хочешь бороться с заразными микробами- каждый день принимай витамины.

Незнайка: А что такое витамины?

— Вот мы сейчас тебе и расскажем. Дети, а как вы думаете, что такое витамины? (Ответы детей.)

— Витамины – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи.

Они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту нашего тела. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным.

— А теперь, я хочу рассказать про то, как выглядят витаминки!

Если взять витамин и увеличить его в несколько сотен раз, то мы увидим много шариков связанных между собой, а теперь, чтобы было более наглядно я раздам вам шарики, которые похожи на витаминки после увеличения.

— А теперь давайте поиграем.

— ЗЕЛЁНЫЕ ШАРИКИ — это витамин А

— Напомните в каких продуктах есть витамин А?

(Зелёные и жёлтые овощи, морковь, тыква, сладкий перец, зелёный лук, зелень петрушки), горох, персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, печень, сливочное масло.)

— Издавна известно благотворное влияние витамина А на зрение, кожу человека.

КРАСНЫЕ ШАРИКИ – это витамины группы В.

— В каких продуктах есть витамины группы В.

В1 –Хлеб, крупы (необработанный рис, овсянка), орехи, смородина чёрная, апельсины, изюм, слива, чернослив, плоды шиповника, ягоды(земляника, голубика). Мясо, печень, птица, яичный желток, рыба.

Действие: Улучшает познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца.

В6 – Неочищенные зёрна злаковых, зелёные листовые овощи, дрожжи, гречневая и пшеничная крупы, рис, бобовые, морковь, авокадо, бананы, грецкие орехи, капуста, кукуруза, картофель. Мясо, рыба, молоко, печень, почки, сердце.

Действие: Играет важную роль в обмене веществ, необходимым для нормального функционирования нервной системы.

В12 – Морская капуста, печень, почки, говядина, птица, рыба, яйца, молоко, сыр, сельдь.

Действие: Усиливает иммунитет.

Значительное количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, овощи листовые зелёные, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, чёрная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, персики, шиповник, рябина ). В продуктах животного происхождения – печень, почки.

Действие: Защищает организм от микробов и вирусов.

РОЗОВЫЕ ШАРИКИ – витамин Е.

Действие: заключается в поддержании работы мышц и кожи, обогащает кровь кислородом.

Яичный желток, сливочное масло, сыр, рыбий жир, икра, молочные продукты.

Действие: обеспечивает нормальный рост и развитие костей.

— А теперь давайте мы сложим все шарики в одну тарелку и сделаем как бы одну таблеточку, содержащую все витамины, которые необходимы нам для здоровья.

Раздать детям витамины «Витрум» и рассмотреть. (Они разноцветные.

Вывод: в них содержится целый комплекс витаминов.)

Рассмотреть аскорбинку. (Она белого цвета – значит в ней содержится только один витамин С).

Витамины бывают водорастворимые и жирорастворимые.

В воду положить аскорбинку – что произошло? (она растворилась).

В масло положить рыбий жир (Витамин Д) – что произошло? (растворилось)

Значит: одни витамины можно запивать водой для лучшего усвоения, а другие принимать только после еды.

— На нашей планете появилась новая страна «Витаминия» но пока в ней никто не живёт. Как вы думаете, кто может там жить? (Витамины)

— Давайте сейчас мы сделаем домики для витаминов и разместим их на нашей планете.

источник

Наталья Короткова
Знакомство с витаминами. Конспект занятия по валеологии с детьми старшего дошкольного возраста.

1. Познакомить детей с основными витаминами «А», «В» и «С», в каких продуктах они содержатся, какую роль играют для здоровья человека.

2. Дать детям представление о пользе овощей и фруктов для организма человека.

3. Закрепить у детей умение разгадывать загадки (овощи, фрукты).

4. Закрепить у детей умение выполнять основные виды движений (ходьба, равновесие, координация).

Цель: 1. Побуждать детей отвечать на вопросы.

2. Делать выводы и умозаключение.

3. Развивать внимание, мышление, память и воображение.

4. Развивать координацию движения.

1. Иллюстрации овощей, фруктов и других продуктов.

2. Муляжи овощей и фруктов.

5. Маски-ободки – морковка, лук, картошка, капуста, фуражка.

1. Беседа об овощах и фруктах.

2. Заучивание песни «Огородная-хороводная».

3. Дидактическая игра: «Разложи овощи и фрукты в корзины».

4. Спортивная игра: «Путешествие за витаминами«.

5. Рассматривание иллюстраций (продукты питания, овощи, фрукты).

Дети, сегодня мы с вами отправляемся в удивительное путешествие, в необыкновенную страну. Называется эта страна «Витаминки«. Это не простая страна. В этой стране живут разные витамины. У них, как и у вас, есть имена. Зовут эти витамины так: «А», «В» и «С». Все эти витамины живут в домиках. А домиками для них являются разные продукты, которые мы с вами видим и едим. Дети, посмотрите на эти картинки и назовите продукты, которые здесь изображены (Дети называют: мясо, рыба, масло, сыр, хлеб, яйца). Во всех перечисленных продуктах находятся наши витамины «А», «В» и «С». Витамины – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи, они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту нашего тела. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным… Поэтому все витамины очень важны и полезны для здоровья человека. Но больше всего витаминов в овощах и фруктах. Давайте поближе познакомимся с ними. Посмотрите, нас встречает Витамин «А» (воспитатель показывает картинку).

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен Я — Витамин «А». Меня ещё зовут витамином роста.

В каких же овощах и фруктах содержится этот полезный Витамин? Отгадайте мои загадки и узнаете.

Красная девица сидит в темнице,

Сто одежек и все без застежек (Капуста).

(Воспитатель загадывает загадки, дети отгадывают, воспитатель показывает картинки отгаданных загадок — морковь, капуста, помидор).

А сейчас нас встречает следующий Витамин «В» в синей одежде (воспитатель показывает картинку).

Если вы хотите быть сильными и иметь хороший аппетит, не хотите огорчаться и плакать по пустякам, быть в хорошем настроении, вам нужен Я – Витамин «В».

В каких же овощах и фруктах он встречается?

Чтоб был красного он цвета!

За столом ей – честь, почет!

И на лампочку похож. (Груша).

А откусишь – сладко. (Яблоко)

(Воспитатель загадывает загадки, дети отгадывают, воспитатель показывает картинки отгаданных загадок — свёкла, яблоки, груша, бананы).

А вот ещё один полезный витамин «С» (Воспитатель показывает картинку).

Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен Я — Витамин «С». Меня называют витамином здоровья.

В каких же овощах и фруктах встречается этот удивительный витамин?

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин —

Витаминов нам добавил

Горький доктор наш. (Чеснок).

Сидит дед во сто шуб одет,

Кто его раздевает, тот слёзы проливает. (Лук).

Итак, дети, каждому человеку, чтобы хорошо расти, быть сильным и крепким, не болеть, иметь здоровые зубы, быстрее выздоравливать, нужны ЧТО? (Дети: «Витамины!»). А сейчас мы поедем к бабушке в деревню, где в саду и на огороде растут овощи и фрукты. Поможем бабушке убрать урожай.

Спортивно-дидактическая игра «Путешествие за витаминами«:

Отправляемся в путь, но нам надо преодолеть препятствия, чтобы попасть на огород. Перед нами ручей, надо по мостику перейти через ручей (Упражнение на равновесие: на полу кубики, дети идут по кубикам). Ура! Первое испытание пройдено. Ребята, я вижу дальше дорога идёт по обрыву. Смотрите, не соскользните, идите строго по верёвке (Упражнение на координацию движения: ноги ставятся на верёвку, а руки слева и справа от неё. Следить, чтобы ноги не соскользнули с верёвки).

Воспитатель: Дети, вот мы и добрались до огорода. Давайте поможем бабушке собрать урожай. По моему сигналу овощи собираем в первую корзину, фрукты во вторую.

Дидактическая игра «Разложи овощи и фрукты в корзины».

Молодцы дети! С заданием все справились. Хорошо помогли бабушке в огороде. (Звучит песня «Огородная-хороводная», дети поют и садятся на места). А теперь возвращаемся домой.

• С какими витаминами мы познакомились? («А», «В» и «С»).

• В каких продуктах они встречаются?

• Какую пользу они приносят? (Дети отвечают на вопросы).

Воспитатель: Витамины нужны всем: и маленьким детям, и мамам и папам, и бабушкам и дедушкам!

Принимайте витамины скорее.

Получите витаминки –

Занятие окончено.

Презентация проекта в старшей группе «Если хочешь быть здоров». Проект «Если хочешь быть здоров» проходил в старшей группе МБДОУ №41 г. Белгорода. Целью проекта было познакомить детей с витаминами,.

Информационно-исследовательский проект в средней группе «Молоко и молочные продукты» Тип: информационно – исследовательский Участники: воспитатель, дети средней группы, родители Масштаб: краткосрочный (3 месяца) Проблема:.

источник

«Сделали из прикорма высшую математику!». Максимально просто о том, как знакомить ребенка с новыми вкусами

Когда лучше всего знакомить ребенка с новой едой? На эту тему существует множество споров. Некоторые молодые мамы теряются от обилия информации и сравнивают введение прикорма с высшей математикой. Чтобы получить четкие и простые рекомендации, в рамках проекта «Мама-LIVE» при поддержке Philips Avent и компании Bayer прошла встреча с врачом-педиатром медицинского центра «Кравира» Светланой Ильясевич.

Ильясевич Светлана Константиновна

Начнем с основного. Целью прикорма не является накормить ребенка. Прежде всего, прикорм вводят для того, чтобы познакомить ребенка с новыми вкусами, новым питанием, развить желудочно-кишечный тракт, научить малыша жевать и глотать, дать ему недостающие витамины и микроэлементы.

Прикормом могут быть каши, монокомпонентное овощное и фруктовое пюре, мясо, рыба, детский творожок, кефир.

Единого правила для всех детей не существует. Все индивидуально. В последние годы набирает силу тенденция – вводить прикорм как можно позже. Этому способствует нахождение мамы с ребенком до двух-трех лет в декретном отпуске.

Встреча по первому прикорму. Мама-live

Кормящие мамы больше отдыхают, гораздо лучше питаются, а вместе с этим повышается качество грудного молока. Да и современные адаптированные молочные смеси для искусственного вскармливания стали лучше. Поэтому в наше время ВОЗ рекомендует вводить прикорм не ранее 6-8 месяцев. Стоит учитывать, что недоношенным детям прикорм вводят чуть позже (6-8 месяцев + срок, который мама не доносила малыша).

Есть мнение, что дети на ИВ имеют более развитые ферментативные системы, чем дети на ГВ. Якобы таким малышам прикорм можно вводить в 4-4,5 месяца. Но если признаков готовности к прикорму нет, опять же не стоит торопиться.

• Угасание выталкивающего рефлекса и наличие сформированного навыка проглатывания пищи;
• Готовность ребенка к жеванию;
• Наличие как минимум одного зуба;
• Способность самостоятельно или с небольшой поддержкой сидеть;
• Умение выразить интерес к пище эмоциями или жестами;
• Зрелость функций желудочно-кишечного тракта.

Если у вашего ребенка присутствуют все или почти все признаки готовности к прикорму, можно смело начинать знакомить ребенка с продуктами «общего стола».

Встреча по первому прикорму. Мама-Live

• Новый продукт вводят только здоровому ребенку;
• Стоит отказаться от введения прикорма, если в ближайшее время у ребенка будет изменен обычный образ жизни (планируется прививка, путешествие, переезд);
• Новые продукты вводятся постепенно и поочередно. На усвоение одного продукта отводится 7-10 дней;
• Прикорм следует давать детям перед привычным кормлением грудью или адаптированной смесью (кроме соков – их дают после);
• Новый продукт вводится только после того, как ребенок привык к предыдущему;
• Прикорм следует начинать с одного вида продуктов (монокомпонентных блюд);
• Все новое вводится в рацион ребенка с утра, чтобы можно было в течение дня наблюдать за реакцией малыша;
• Блюда даются в теплом виде с ложечки, желательно, чтобы ребенок сидел за специальным детским столиком.
• Если вы наблюдаете какую-то реакцию (сыпь, расстройство животика, беспокойства), сразу же обращайтесь за помощью к доктору.

У специалистов нет однозначного ответа на данный вопрос. Единственное, в чем они солидарны: «знакомство» нужно начинать с овощей и каш какого-то одного производителя, а на установление «дружеских отношений» отводить 5-7 дней.

Овощи подойдут малышам, хорошо набирающим в весе. Маловесным же детям и детям, у которых наблюдаются проблемы со стулом, лучше начинать вводить прикорм с каш. Некоторые педиатры советуют начинать с кисломолочных продуктов, но стоит учитывать, что это дополнительная нагрузка на почки.

В момент введения прикорма перед каждой мамой встает очень серьезный вопрос: готовить самой или покупать баночные пюре. Здесь каждый решает сам.

Конечно, если только начинаете, лучше брать продукты промышленного производства, ведь к детскому питанию повышенные требования. Если же у мамы под рукой есть все необходимые продукты, в которых она уверена, то можно смело приступать к приготовлению. Необходимо помнить, что прикорм всегда должен быть свежеприготовленным. Им нельзя запасаться впрок.

Самостоятельно лучше готовить прикормы в пароварке, в этом случае сохраняется больше полезных веществ.

Презентация пароварки-блендера Philips Avent

Участницам встречи была предоставлена возможность протестировать работу пароварки-блендера от Avent прямо в зале. С ее помощью прикорм можно готовить на пару, сразу же измельчать и давать ребенку. При этом степень измельчения мама регулирует сама — от пюре до блюд с кусочками для разных стадий прикорма.

Презентация пароварки-блендера Philips Avent

Также компания Phiilips Avent может предложить мамам в помощь различные варианты детской посуды, способной упростить жизнь: тарелочки на любой возраст, ложки и вилки для кормления, слюнявчики с кармашком для упавшей еды, чашки-непроливайки и стаканы с трубочкой.

Очень часто у мамочек возникает вопрос: а все ли я делаю правильно? Не навредит ли тот или иной продукт моему малышу?

Если ваш ребенок гармонично развивается, вы не наблюдаете никаких физических и нервно-психических отклонений, организм крохи способен бороться с вирусами и бактериями, а функциональное развитие органов и систем соответствует возрасту – вы все делаете правильно.

Когда только начинаете вводить прикорм, пища должна быть измельченной и напоминать пюре. С месяцев 7-8, как только ребенок научится хорошо жевать и глотать, пища должна укрупняться. После 9 месяцев в пище должны появляться кусочки, чтобы ребенок не ленился жевать.

• С каких каш можно начинать прикорм?

Есть три вида каш: гречневая, рисовая и кукурузная. Лучше начинать с гречневой либо кукурузной, если у ребенка есть проблемы со стулом – рисовая подойдет лучше всего. Каши должны быть безмолочные. Манную и овсяную вводим самыми последними ближе к 9-ти месяцам.

Участницы проекта Мама-Live

Из овощей лучше всего кабачок, капуста, брокколи, цветная капуста. Чуть позже морковь, зеленый горошек, томаты, шпинат, картофель.

• На прилавках появились экзотические прикормы «с лососем», «кониной». Можно ли такое питание предлагать детям?

В целом ничего плохого в этом нет. Новинки помогают ребенку изучить всю палитру вкусов. Но и особой надобности в этом не наблюдается. Тут выбор за мамой.

— Один прибор – 4 функции: готовка, измельчение, разморозка и подогрев
— Вы сами выбираете ингредиенты для блюда
— Приготовление на пару для максимальной пользы блюд
— Прослужит долго: от введения прикорма до школы
— Увеличенный объем кувшина: готовьте до 4 порций за раз
— Разная степень измельчения: от кусочков до пюре.

источник

Конспект занятия на тему: «Знакомство с витаминами, их влияние на здоровье человека».
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

Образовательная область: коммуникативно-познавательное развитие.

Вид деятельности: непосредственно-образовательная.

Возрастная группа:старшая.

Тема: «Знакомство с витаминами, их влияние на здоровье человека»

Цель: 1. Побуждать детей отвечать на вопросы.
2. Делать выводы и умозаключение.
3. Развивать внимание, мышление, память и воображение.
4. Развивать координацию движения.

Программное содержание

Образовательные задачи: Дать детям представление о пользе овощей и фруктов для организма человека. Познакомить детей с основными витаминами «А», «В» и «С», в каких продуктах они содержаться, какую роль играют для здоровья человека. Закрепить у детей умение разгадывать загадки (овощи, фрукты). Закрепить у детей умение выполнять основные виды движений (ходьба, равновесие, координация).

Развивающие: Развивать наблюдательность,творческое воображение,речь,память детей.Формировать представления о здоровой пище.

Воспитательные: Воспитывать познавательный интерес к окружающему миру и к самому себе.

Предварительная работа:Чтение энцеклопедии,рассматривание иллюстраций «Овощи и фрукты»,наблюдение за огородными работами,выставка работ детей «Овощи и фрукты».

Словарная работа:витамины А,В,С.;здоровое питание.

Материалы и оборудование: Демонстрационный:,кубики,верёвка,муляжи фруктов и овощей,муляжи продуктов питания,макет огорода,две карзинки.

Методические приёмы:Песня «Урожай».

Спортивно-дидактическая игра «Путешествие за витаминами».

Дидактическая игра «Разложи овощи и фрукты в корзины».

Образовательная область: коммуникативно-познавательное развитие.

Вид деятельности: непосредственно-образовательная.

Тема: «Знакомство с витаминами, их влияние на здоровье человека»

Цель: 1. Побуждать детей отвечать на вопросы.

2. Делать выводы и умозаключение.

3. Развивать внимание, мышление, память и воображение.

4. Развивать координацию движения.

Образовательные задачи: Дать детям представление о пользе овощей и фруктов для организма человека. Познакомить детей с основными витаминами «А», «В» и «С», в каких продуктах они содержаться, какую роль играют для здоровья человека. Закрепить у детей умение разгадывать загадки (овощи, фрукты). Закрепить у детей умение выполнять основные виды движений (ходьба, равновесие, координация).

Развивающие: Развивать наблюдательность,творческое воображение,речь,память детей.Формировать представления о здоровой пище.

Воспитательные: Воспитывать познавательный интерес к окружающему миру и к самому себе.

Предварительная работа:Чтение энцеклопедии,рассматривание иллюстраций «Овощи и фрукты»,наблюдение за огородными работами,выставка работ детей «Овощи и фрукты».

Словарная работа:витамины А,В,С.;здоровое питание.

Материалы и оборудование: Демонстрационный:,кубики,верёвка,муляжи фруктов и овощей,муляжи продуктов питания,макет огорода,две карзинки.

Методические приёмы:Песня «Урожай».

Спортивно-дидактическая игра «Путешествие за витаминами».

Дидактическая игра «Разложи овощи и фрукты в корзины».

Воспитатель: Мы сегодня все друзья:ты и ты ,и ты, и я.

Дети: (хором) Мы сегодня все друзья:ты и ты ,и ты, и я.

Воспитатель:Дети, сегодня мы с вами отправляемся в удивительное путешествие, в необыкновенный город. Называется этот город «Витаминки». Для этого нужно сказать волшебные слова:

В городе «Витаминки» очутись!

Воспитатель:Вот мы и в городе!А ведь он не простой. В нём живут разные витамины. У них, как и у вас, есть имена. Зовут эти витамины так: «А», «В» и «С». Все эти витамины живут в домиках. А домиками для них являются разные продукты, которые мы с вами видим и едим.

(Показ иллюстраций с изображением продуктов питания). Воспитатель:Дети, посмотрите на эти картинки и назовите продукты, которые здесь изображены.

Дети: Мясо, рыба, масло, сыр, хлеб, яйца.

Воспитатель:Во всех перечисленных продуктах находятся наши витамины «А», «В» и «С». Поэтому все эти продукты очень важны и полезны для здоровья человека. Но больше всего витаминов в овощах и фруктах.

Давайте поближе познакомимся с ними.

(Дети вместе с воспитателем подходят к домику красного цвета)

Воспитатель:Посмотрите, в красной одежде нас встречает Витамин «А» с корзиной с муляжами продуктов.

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен Я — Витамин «А». Меня ещё зовут витамином роста.

Воспитатель:В каких же овощах и фруктах содержится этот полезный Витамин?

Воспитатель: Да.Его больше всего в морковке,

Много его в молоке и яичном желтке!

(Дети вместе с воспитателем подходят к домику синего цвета).

Воспитатель: А сейчас нас встречает следующий Витамин «В» в синей одежде с корзиной с муляжами продуктов.

Если вы хотите быть сильными и иметь хороший аппетит, не хотите огорчаться и плакать по пустякам, быть в хорошем настроении, вам нужен Я — Витамин «В».

В каких же овощах и фруктах он встречается?

Дети: Свекла, яблоки, груша, бананы, редис.

Воспитатель: Горох, кофе, шоколад

(Дети вместе с воспитателем подходят к домику зелёного цвета).

Воспитатель: А вот ещё один полезный витамин «С». Он одет в зелёную одежду с корзиной с муляжами продуктов.

Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен Я — Витамин «С». Меня называют витамином здоровья.

В каких же овощах и фруктах встречается этот удивительных витамин?

Дети: Лимон, лук, чеснок, ананас, смородина, огурец, салат.

Воспитатель: В апельсинах, яблоках, винограде и капусте!

А больше всех — в шиповнике, лимоне и черной смородине!

Витамин С — поможет быть здоровым и красивым, и весёлым!

Воспитатель:Дети.Что нужно каждому человеку, чтобы хорошо расти?

Дети:Витамины.Витамин роста А.

Воспитатель:Быть сильным и крепким?

Воспитатель: Не болеть, иметь здоровые зубы? Быстрее выздоравливать?

Воспитатель:Правильно!Вы молодцы!А сейчас мы сядем в машину и поедем к бабушке наших витаминов в деревню, где в саду и на огороде растут овощи и фрукты. Поможем бабушке убрать урожай (Звучит музыка, песня «Урожай». Под музыку дети строятся парами).

Спортивно-дидактическая игра «Путешествие за витаминами»:

Отправляемся в путь, но нам надо преодолеть препятствия, чтобы попасть на огород. Перед нами ручей, надо по мостику перейти через ручей (Упражнение на равновесие: на полу кубики, дети идут по кубикам).

Дети :Ура! Первое испытание пройдено.

Воспитатель: Ребята, я вижу дальше дорога идёт по обрыву. Смотрите, не соскользните, идите строго по верёвке

(Упражнение на координацию движения: ноги ставятся на верёвку, а руки слева и справа от неё. Следить, чтобы ноги не соскользнули с верёвки). Воспитатель:Дети, вот мы и добрались до огорода. Давайте поможем бабушке собрать урожай. По поему сигналу овощи собираем в первую корзину, фрукты во вторую.

(Дети делятся на две команды: мальчики и девочки.

Муляжи фруктов и овощей разложены на макете огорода.)

Проводится дидактическая игра «Разложи овощи и фрукты в корзины».

Молодцы дети! С заданием все справились. Хорошо помогли бабушке в огороде. А теперь возвращаемся все домой Нам с вами необходимо произнести волшебные слова:

В детский сад наш воротись!

Воспитатель:Дети,вам понравилось наше сегоднешнее путешествие?

Воспитатель:Что вам больше всего запомнилось?

Дети:Встречать витамины.Собирать урожай.

Воспитатель:Что было трудным?

Дети:Переходить через ручеёк.

Воспитатель:С какими витаминами вы сегодня познакомились?

Дети:мы познакомились с витамином «А», «В» и «С»

Воспитатель:В каких продуктах они встречаются? Какую пользу они приносят?

Дети:Мы хорошо растём.Мы не болеем.Нам весело.

Воспитатель:А что вы сегодня расскажите мамам и папам о нашем путешествии?

Дети:мы им споём песенку: Никогда не унываю,

Потому что принимаю витамины А, В, С.

Список используемой литературы:

1. И.П.Игнатьева «Плодовые и овощные культуры России» 2000г.

2. Н.Е.Красуля,Н.В.Макарычева «Программа формирования экологической воспитанности детей дошкольного возраста» 2010.

Конспект занятия включает в себя особенности формирования у детей представления о декаративно -прикладном искусстве. По средствам данного занятия пополняется багаж знаний детей о средсвах художественн.

Познакомить детей с жизнью коренных жителей Ханты — Мансийского округа: жилище, труд, одежда, народное творчество.Закрепить знания детей о животном и растительном мире нашего края.Ввести понятие «Роди.

Даный конспект поможет в игровой форме познакомить детей со словами, оюозначающими признаки предметов.

Занятие посвящено развитию художественного творчества дошкольников, через знакомства с художниками — иллюстраторами и художником – пейзажистом Александром Михайловичем Богдановым.

Воспитывать интерес к профессии врача.

Познакомить детей с жизнью коренных жителей Ханты — Мансийского округа: жилище, труд, одежда, народное творчество.Закрепить знания детей о животном и растительном мире нашего края.Ввести понятие &laqu.

источник

Гисвайн В.Д., воспитатель МБДОУ №54 «Искорка» г.Набережные Челны РТ

1. Дидактическая игра «Витаминная семья»

Цель: закрепление знаний детей о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах.

2. Сюжетно-ролевая игра: «Сготовим витаминный обед для гостей».

Цель: совершенствовать умения детей использовать игрушки-заменители в игре, закрепить умения детей отражать в игре эпизоды их окружающей жизни, воспитывать чувство коллективизма.

3. Беседа с подгруппой детей на тему: «Зачем нужна еда?» (рассматривание иллюстраций).

4. Перед завтраком узнать у детей, что приготовили на завтрак повара, если это каша, провести краткую беседу на тему: «Из чего варят каши? и как кашу сделать вкусной».

5. Рассматривание видов круп в уголке экспериментирования: гречка, горох, манка, перловка, рис и т. д.

6. Занятия по ознакомлению с окружающим на тему: «Витамины в жизни человека. Как витамины укрепляют организм».

Цель: формировать у детей представление о необходимых телу человека веществах и витаминах, рассказать детям о роли витаминов в жизни человека. Познакомить их с понятием «витамины», закрепить знания о необходимости наличии витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержатся витамины. Воспитывать культуру питания, чувство меры и правила культурного поведения.

Материал: кукла Незнайка, картинки с продуктами, овощами, фруктами, ягодами. Набор продуктов, хлебных изделий, подносы.

Словарная работа: витамины, жиры, углеводы, белки, свертываемость, сопротивляемость.

На доске у воспитателя картины с изображением овощей, фруктов, ягод, хлебных изделий. На столе продукты с игрового уголка. В гости к детям приходит Незнайка.

— Ребята, к нам сегодня в гости пришел Незнайка, поздоровайтесь с ним. Он любит покушать, а вы любите покушать?

— Какое самое любимое блюдо готовит ваша мама? (дети отвечают).

— Посмотрите ребята, Незнайка принес картины для нас, много продуктов и спрашивает у нас: какие полезные продукты, а какие нет. Давайте мы с вами сегодня расскажем Незнайке о том, что надо кушать для нормального развития и роста нашего тела. Воспитатель рассказывает: тело должно получать с пищей все, что ему необходимо для жизни, чтобы помочь телу, надо регулярно кушать разнообразную пищу и пить воду. Сейчас мы об этом узнаем.

— Ребята, подойдите к столу (дети подходят к столу и называют продукты, лежащие на столе: рыба, яйцо, сосиски, жареная курица).

— Это белки , они формируют наше тело и поддерживают его в форме, благодаря белкам человек нормально растет.

Дети подходят ко второму столу, на котором лежат картофель, макароны, хлеб, печенье, сахар.

— Это ребята углеводы . Они дают энергию, развивают выносливость, благодаря углеводам человек активно работает, двигается, занимается спортом.

— Ребята, Незнайка приглашает вас к третьему столу. Назовите продукты, которые вы видите на столе. (Дети называют: молоко, йогурт, сыр, орехи).

— Это ребята жиры . Они накапливают энергию, развивают мозг. Когда человек заболевает, то именно энергия жиров помогает бороться с болезнью.

— Ребята, давайте еще раз назовем для Незнайки вещества, которые так нужны нашему телу : белки, углеводы, жиры.

Воспитатель приглашает детей сесть за столы.

— Ребята, еще в нашей жизни есть шесть разных витаминов, которые тоже очень помогают развитию нашего тела.

Дети называют, показывают картину на доске.

— Это ребята витамин А — для зрения и кожи . Давайте расскажем Незнайке какие блюда можно приготовить из моркови. (Дети называют).

Слышно только хруст, да хруст.

— Это витамин С — для сопротивляемости болезням.

— Следующую загадку вам загадает Незнайка:

Вот горит костер нам ярко

В сласть печеная . (картошка).

— Это витамин В — для пищеварения.

Воспитатель загадывает следующую загадку:

Хоть он совсем не хрупкий,

— Это ребята витамин Е — против старения.

— Это ребятки витамин К — для свертываемости крови.

— И последняя ребятки загадка от Незнайки:

(Дети после отгадывания загадок пробуют, определяют вкус продуктов, ощупывают).

— Молодцы ребята! Загадки отгадали, Незнайке очень понравилось у нас. Он сегодня много узнал о витаминах, о полезных продуктах, о разнообразной еде, в этом вы помогли ему, ребята.

— Незнайка, ребята, приготовил сюрприз для вас. (Воспитатель выносит блюдо: винегрет (или салат из капусты с морковью).

— Давайте с Незнайкой покушаем самый витаминный салат.

7. Перед обедом провести краткую беседу на тему: «Плох обед, если хлеба нет».

8. Во вторую половину дня организовать с детьми беседу на тему: «Время есть булочки» . Рассматривание иллюстраций.

9. Настольная игра: «Прогулка по улице Сезам».

10 Рисование на тему: «Витаминный рисунок».

Цель: Совершенствовать умение детей отражать в рисунке то, что понимают дети под словом «витамины»: овощи и фрукты, продукты. Расширять умение правильно располагать рисунок на листе бумаги, закрашивать рисунок, не выходя за контур, развивать чувство цвета, композиции. Воспитывать самостоятельность.

11. Дидактическая игра: «Сервируем стол».

12. Перед ужином краткая беседа на тему: «Пора ужинать».

— «Овощи, фрукты, ягоды и зелень»

— «Если у ребенка плохой аппетит»

Стенгазета для родителей «Цветок здоровья».

Анкетирование для родителей и детей совместно: «Какие правила я выполняю?»

В группе в книжном уголке организовать выставку литературы о правильном питании, о еде, и т. д. Это книги для чтения, иллюстрации, энциклопедии.

источник

litcey.ru > Биология > Рассказ