Витамин д для детей рецепт

Прозрачная маслянистая жидкость от светло-желтого до темно-желтого цвета, без прогорклого запаха.

Витамин D₂ регулирует обмен кальция и фосфора в организме, ускоряет всасывание кальция в кишечнике, улучшает реабсорбцию кальция и фосфора в почках, поддерживает необходимый уровень этих элементов в крови, способствует формированию костного скелета у детей, а также сохранению структуры костей.

Витамин D₂ необходим также для проявления физиологического действия ряда гормонов (тиреотропин и тиреокальциотонин).

Недостаток витамина D₂ у детей раннего возраста вызывает рахит.

Витамин D₂ обладает кумулятивным свойством.

профилактика и лечение рахита и рахитоподобных заболеваний у детей;

остеопатии разного генеза;

гиповитаминоз D₂ у беременных женщин; больных с ортопедической патологией (остеопороз) или замедленной консолидацией переломов.

повышенная чувствительность к компонентам препарата;

гипервитаминоз D₂, почечная остеодистрофия с гиперфосфатемией.

С осторожностью: атеросклероз; пожилой возраст (может способствовать развитию атеросклероза); туберкулез легких (активная форма); саркоидоз или другие гранулематозы; хроническая сердечная недостаточность; беременность (у женщин старше 35 лет); период лактации; детский возраст.

Токсическое действие ослабляет витамин А, витамин Е, аскорбиновая кислота, пантотеновая кислота, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.

Тиазидные диуретики, препараты, содержащие кальций, повышают риск развития гиперкальциемии (требуют мониторинга концентрации кальция в крови).

При гипервитаминозе, вызванном применением эргокальциферола, возможно усиление действия сердечных гликозидов и повышение риска возникновения аритмии, обусловленное развитием гиперкальциемии (целесообразна коррекция дозы сердечных гликозидов).

Под влиянием барбитуратов ( в т.ч. фенобарбитал), фенитоина, примидона потребность в эргокальцифероле может значительно повышаться, что выражается в усилении остеомаляции или степени тяжести рахита (обусловлено ускорением метаболизма эргокальциферола в неактивные метаболиты вследствие индукции микросомальных ферментов).

Длительная терапия на фоне одновременного применения антацидов, содержащих ионы алюминия и магния, увеличивает их концентрацию в крови и риск возникновения интоксикации (особенно при наличии хронической почечной недостаточности).

Кальцитонин, производные этидроновой и памидроновой кислот, пликамицин, галлия нитрат и ГКС снижают эффект.

Колестирамин, колестипол и минеральные масла снижают абсорбцию в ЖКТ жирорастворимых витаминов и требуют повышения их дозировки.

Увеличивает абсорбцию фосфорсодержащих препаратов и риск возникновения гиперфосфатемии.

Одновременное применение с другими аналогами витамина D₂ (особенно кальцифедиол) повышает риск развития гипервитаминоза.

Беременным женщинам препарат рекомендуется принимать начиная с 30–32 нед беременности до родов ежедневно по 700 ME/сут (1 капля).

Доношенным детям для профилактики рахита назначают с 3-недельного возраста по 700 ME витамина D₂ (1 капля) через день в течение всего 1-го года за исключением летних месяцев. Курсовая доза за год в среднем составляет не более 150 тыс. ME.

Недоношенным детям и детям, находящимся в неблагоприятных бытовых условиях, витамин D₂ назначают с 8–10-дневного возраста по 700 ME (1 капля) ежедневно в течение года. Общая доза — не более 250–300 тыс. ME в год.

При лечении рахита I степени детям дают ежедневно по 2800 ME (4 капли) витамина D₂ в течение 45–60 дней. Всего на курс лечения назначают не более 150–200 тыс. ME витамина D₂.

При лечении рахита II–III степени на курс лечения назначают по 4900–9800 ME (7–14 капель) витамина D₂ в сутки в течение 60 дней. Курсовая доза составляет не более 300–600 тыс. ME. В случае обострения или рецидива рахита рекомендуется повторный курс лечения, но не раньше чем через 2 мес после окончания первого курса.

При рахитоподобных заболеваниях подбор лечебной дозы осуществляется врачом индивидуально для каждого больного. Для лечения больных с ортопедической патологией (остеопороз) рекомендуется принимать 2800–4900 ME (4–7 капель) витамина D₂ в сутки в течение 30 дней, повторный курс — спустя 3 мес.

Симптомы гипервитаминоза D₂: ранние (обусловленные гиперкальциемией) — запор или диарея, сухость слизистой оболочки полости рта, головная боль, жажда, поллакиурия, никтурия, полиурия, анорексия, металлический привкус во рту, тошнота, рвота, необычная усталость, астения, гиперкальциемия, гиперкальциурия; поздние — боль в костях, помутнение мочи, (появление в моче гиалиновых цилиндров, протеинурии, лейкоцитурии), повышенное АД , кожный зуд, фоточувствительность глаз, гиперемия конъюнктивы, аритмия, сонливость, миалгия, тошнота, рвота, панкреатит, гастралгия, похудение, редко — изменение настроения и психики (вплоть до развития психоза).

Симптомы хронической интоксикации витамином D₂ (при приеме в течение нескольких недель или месяцев для взрослых в дозах 20–60 тыс. МЕ/сут, для детей — 2–4 тыс. МЕ/сут): кальциноз мягких тканей, почек, легких, кровеносных сосудов, артериальная гипертензия, почечная и сердечно-сосудистая недостаточность вплоть до смертельного исхода (эти эффекты наиболее часто возникают при присоединении к гиперкальциемии/гиперфосфатемии), нарушение роста у детей (длительный приме в дозе 1,8 тыс. МЕ/сут).

Лечение: при появлении признаков гипервитаминоза D необходимо отменить препарат, ограничить поступление кальция, назначить витамины А, С и В.

Препараты витамина D₂ хранят в условиях, исключающих действие света и воздуха, инактивирующих их: кислород окисляет витамин D₂, а под влиянием света он превращается в ядовитый токсистерин.

Необходимо учитывать, что витамин D₂ обладает кумулятивными свойствами. При длительном применении необходимо определять концентрацию кальция в крови и моче. При лечении большими дозами эргокальциферола рекомендуется одновременный прием витамина А по 10–15 тыс. МЕ/сут, а также аскорбиновой кислоты и витаминов группы В.

При назначении эргокальциферола недоношенным детям целесообразно вводить одновременно фосфаты.

Следует иметь в виду, что чувствительность к витамину D₂ у разных пациентов индивидуальна и у ряда пациентов прием даже терапевтических доз может вызвать явление гипервитаминоза.

Чувствительность новорожденных к витамину D₂ может быть различной, некоторые из них могут быть чувствительными даже к очень низким дозам. У детей, получающих витамин D₂ в дозе более 1800 ME в течение длительного периода времени, повышается риск возникновения задержки роста.

Для профилактики гиповитаминоза D наиболее предпочтительно сбалансированное питание.

Новорожденные, находящиеся на грудном вскармливании, особенно рожденные матерями с темной кожей, и/или получающие недостаточную инсоляцию, имеют высокий риск возникновения дефицита витамина D₂.

Эргокальциферол не рекомендуют применять при семейной гипофосфатемии и гипопаратиреозе вследствие необходимости применения высоких доз и наличия высокого риска возникновения передозировки (при данных нозологиях наиболее предпочтительны дигидротахистерол и кальцитриол).

Гиперкальциемия у матери (связанная с длительной передозировкой витамина D₂ во время беременности) может вызвать у плода повышение чувствительности к витамину D₂, подавление функции паращитовидной железы, синдром специфической эльфоподобной внешности, задержку умственного развития, аортальный стеноз.

В пожилом возрасте потребность в витамине D₂ может возрастать вследствие уменьшения абсорбции витамина D₂, снижения способности кожи синтезировать провитамин D₃, уменьшения времени инсоляции, возрастания частоты возникновения почечной недостаточности.

При длительном использовании лечебных доз (более 20 дней) необходимо исследовать содержание кальция и фосфора в крови и моче.

Капли для приема внутрь (в масле), 0,0625%. По 10, 15 мл во флаконе из темного стекла или по 10, 15 мл во флаконе из темного стекла с крышкой-капельницей, помещенном в пачку из картона.

ООО «Полисинтез». 308013, Белгород, ул. Рабочая, 14.

Тел.: (4722) 21-32-36; факс: (4722) 21-71-69.

источник

Rр.: Sol. «VITAMIN D3» №1 (200000 МЕ)
D.t.d.: № 1 in flac.
S.: По 1 капле 1 раз в сутки.

Средство, восполняющее дефицит витамина D3. Участвует в регуляции кальций-фосфорного обмена, усиливает всасывание кальция и фосфатов в кишечнике (за счет повышения проницаемости клеточных и митохондриальных мембран кишечного эпителия) и их реабсорбцию в почечных канальцах; способствует минерализации костей, формированию костного скелета и зубов у детей, усиливает процесс оссификации, необходим для нормального функционирования паращитовидных желез. Абсорбция быстрая (в дистальном отделе тонкой кишки), поступает в лимфатическую систему, попадает в печень и в общий кровоток. В крови связывается с альфа2-глобулинами и частично с альбуминами. Накапливается в печени, костях, скелетных мышцах, почках, надпочечниках, миокарде, жировой ткани. Время достижения Cmax в тканях — 4-5 ч, затем концентрация колекальциферола несколько снижается, сохраняясь длительное время на постоянном уровне. В форме полярных метаболитов локализуется преимущественно в мембранах клеток, микросом, митохондрий и ядер. Проникает через плацентарный барьер, выделяется с грудным молоком. Депонируется в печени.
Метаболизируется в печени и почках: в печени превращается в неактивный метаболит кальцифедиол (25-дигидроколекальциферол), в почках из кальцифедиола превращается в активный метаболит кальцитриол (1,25-дигидроксиколекальциферол) и неактивный метаболит 24,25-дигидроксиколекальцидиферол. Подвергается кишечно-печеночной рециркуляции.
Витамин D3 и его метаболиты выводятся с желчью, незначительное количество — почками.

Для взрослых: Дозирование из флаконов, не снабженных капельницами, необходимо осуществлять с помощью глазной пипетки. 1 капля из глазной пипетки или пробки/крышки-капельницы содержит 625 ME вигамина D3.
Раствор для приема внутрь в масле дают в ложке молока или другой жидкости.
Профилактика рахита: доношенным здоровым детям Витамин D3 назначается со второй недели жизни по 1 капле (около 625 ME) ежедневно. Недоношенным детям назначают 2 капли Витамина D3 (около 1250 ME) в день со 2-й недели жизни ежедневно. Препарат назначают в течение первого и второго года жизни, особенно в зимний период.
Для лечения рахита: назначают от 2 до 8 капель Витамина D3 (около 1250-5000 ME)/сут. Лечение продолжают в течение года.
Профилактика риска возникновении заболеваний, связанных с недостаточностью витамина D3: 1-2 капли Витамина D3 (около 625-1250 MЕ)/сут.
Профилактика недостаточности витамина D3 при синдроме мальабсорбции: от 5 до 8 капель Витамина D3 (около 3125-5000 ME)/сут.
Поддерживающая терапия остеопороза: от 2 до 5 капель Витамина D3 (около 1250-3125 ME)/сут.
Лечение остеомаляции, вызванной недостаточностью витамина D3: от 2 до 8 капель Витамина (около 1250-5000 ME)/сут. Лечение продолжают в течение года.
Лечение гипопаратиреоза и псевдогипопаратиреоза: в зависимости от концентрации кальция в плазменазначают от 16 до 32 капель Витамина D3 (около 10 000-20 000 МЕ)/сут. Если требуется более высокая доза, то рекомендуется прием препаратов с более высокой дозировкой. Концентрацию кальция в крови следует проверять в течение 4-6 недель, затем каждые 3-6 месяцев и корректировать дозу в соответствии с нормальным содержанием кальция в крови.

— профилактика и лечение рахита;
— профилактика дефицита витамина D3 у групп высокого риска (мальабсорбция, хронические заболевания тонкой кишки, билиарный цирроз печени, состояние после резекции желудка и/или тонкой кишки);
— поддерживающая терапия остеопороза (различного генеза);
— лечение остеомаляции (на фоне нарушений минерального обмена у пациентов старше 45 лет, длительной иммобилизации в случае травм, соблюдения лист с отказом от приема молока и молочных продуктов);
— лечение гипопаратиреоза и псевдогипопаратиреоза.

— гиперкальциемия;
— гипервитаминоз D3;
— почечная остеодистрофия с гиперфосфатемией;
— кальциевый нефроуролитиаз;
— повышенная чувствительность (в т.ч. при тиреотоксикозе).
С осторожностью
Атеросклероз, сердечная недостаточность, почечная недостаточность, туберкулез легких (активная форма), саркоидоз или другие гранулематозы, гиперфосфатемия, фосфатный нефроуролитиаз, органические поражения сердца, острые и хронические заболевании печени и почек, заболевания ЖКТ, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, беременность, период лактации, гипотиреоз.

— аллергические реакции
— гиперкальциемия
— гиперкальциурия
— снижение аппетита
— полиурия
— запор
— метеоризм
— тошнота
— абдоминальная боль
— головная боль
— миалгия
— артралгия
— повышение АД
— аритмия
— нарушение функции почек
— обострение туберкулезного процесса в легких.

Раствор для приема внутрь прозрачный, слегка желтоватого цвета.

1 мл колекальциферол (вит. D3) 200000 МЕ.
Вспомогательные вещества: триглицериды среднецепочные до 1 мл.

В составе субстанции колекальциферола присутствует dl-альфа-токоферола ацетат. В 1 мл препарата dl-альфа-токоферола ацетат содержится в количестве 0.05 мг.

20 мл — флаконы темного стекла (1) — пачки картонные.
25 мл — флаконы темного стекла (1) — пачки картонные.
30 мл — флаконы темного стекла (1) — пачки картонные.
50 мл — флаконы темного стекла (1) — пачки картонные.
10 мл — флаконы стеклянные (1) с крышками-капельницами или крышками, навинчиваемыми с пробками-капельницами. — пачки картонные.
15 мл — флаконы стеклянные (1) с крышками-капельницами или крышками, навинчиваемыми с пробками-капельницами. — пачки картонные.
30 мл — флаконы стеклянные (1) с крышками-капельницами или крышками, навинчиваемыми с пробками-капельницами. — пачки картонные.
50 мл — флаконы стеклянные (1) с крышками-капельницами или крышками, навинчиваемыми с пробками-капельницами. — пачки картонные.

Информация на просматриваемой вами странице создана исключительно в ознакомительных целях и никак не пропагандирует самолечение. Ресурс предназначен для ознакомления сотрудников здравоохранения с дополнительными сведениями о тех или иных медикаментах, повысив тем самым уровень их профессионализма. Использование препарата «Витамин Д» в обязательном порядке предусматривает консультацию со специалистом, а также его рекомендации по способу применения и дозировке выбранного вами лекарства.

источник

С первого месяца жизни организм грудного ребенка испытывает особую потребность в витамине Д (D), который не в полной мере поступает с грудным молоком. Роль этого витамина очень важна для развития крохи, поэтому в профилактических или лечебных целях педиатры назначают препараты на основе витамина Д.

К выбору любого лекарственного препарата нужно подходить с крайней осторожностью, поскольку любое средство, будь это синтетическое лекарство или пищевая добавка, имеет свои противопоказания и побочные реакции.

Назначать витамин Д грудничку должен только врач педиатр. Родители, в свою очередь, должны строго следовать рекомендациям специалиста, соблюдать дозу, частоту приема и лечебный курс. Если женщина кормит грудью, ей следует пересмотреть рацион, включить в него больше витаминизированных и полезных продуктов. Ежедневные прогулки, солнечные лучи и ванны также помогут обогатить организм малыша необходимыми питательными веществами.

Витамин D для детей может назначаться в лечебных целях или для профилактики рахита. Производители витамина Д или БАД препаратов предоставляют свою продукцию с разным количеством холекальциферола:

• Новорожденным – 400 МЕ.
• От 1 года – 600 МЕ.
• Детям от 12 лет и взрослым – 1000 МЕ.

Учитывая разные дозы в составе препаратов, выбор количество витамина Д всегда нужно согласовывать с врачом.

Большой ассортимент препаратов порой затрудняет выбор препарата. Выпускаются такие лекарства отечественными и зарубежными производителями, имеют разную стоимость, форму выпуска и торговые названия.

При нехватке витамин Д для ребенка назначают в следующих формах:

• Масляная форма витамина D – лучше усваивается организмом, имеет большую биологическую ценность. Давать ребенку лучше в лечебных целях.
• Водный раствор витамина D – показан детям с рождения, чаще назначается как профилактическое средство.
• Таблетки для разжевывания – назначаются детям от 3-х лет. В своем составе помимо основного компонента, содержат и другие витамины, минералы и полезные соединения. Внешне напоминают сладкий мармелад в разных формах зверей. Содержат натуральные пищевые красители, что снижает риск развития аллергии.

Лекарства или БАД препараты с содержанием витамина Д могут быть однокомпонентными – содержать только одно действующее вещество или многокомпонентными, когда помимо витамина Д в составе присутствует кальций и другие витамины или микроэлементы.

Детям грудного возраста назначается в форме капель. Выбор препарата, как и дозы лекарства, всегда остаются за лечащим врачом. Ниже приведена стандартная таблица доз витамина, но как показывает практика, врач может корректировать дозировку исходя из особенностей детского организма. К примеру, если ребенок находится на искусственном кормлении, присутствует нехватка витамина Д доза может быть снижена, поскольку смеси содержат в своем составе витамин Д. Увеличивается суточная потребность для недоношенных детей или когда есть предпосылки для развития рахита.

Любой витамин Д для детей от 1 месяца жизни должен назначаться врачом педиатром, который назначит дозу, необходимый терапевтический курс. Бесконтрольный прием любого средства может нанести непоправимый вред здоровью ребенка, как из-за дефицита витамина, так из-за передозировки витамина.

Передозировка препаратом с витамином Д негативно отображается на состоянии ребенка, вызывает интоксикационные симптомы, нарушения в работе внутренних органов и систем.

Фармакологическая промышленность предлагает большой ассортимент препаратов на основе витамина Д. Все они выпускаются разными компаниями, странами, имеют разную стоимость.

Какой витамин Д лучше для детей – лучше всех знает доктора. Фармацевты, как и многие врачи, предпочитают назначать детям препараты зарубежного производства, поскольку такие средства проходят более жесткий контроль качества, что обеспечивает хорошую переносимость лекарства и минимальный риск побочных эффектов. Предпочтение отдается немецким, американским и финским препаратам, которые отлично восполняют недостаток витамина у малыша.

Стоимость импортных препаратов гораздо выше, чем отечественных. Тем не менее при выборе препарата для грудничка не стоит обращать ставить цену лекарства на первый план и искать дешевые аналоги.

Мы предлагаем ознакомится со списком лучших БАДов и препаратов для детей с витамином Д, которые представлены на полках аптек и в интернет-магазинах вроде iHerb.com.

Масляный раствор витамина Д назначается грудничкам не так часто, и только в лечебных целях при риске развития рахита или недоношенным детям. В составе масляной формы может содержаться витамин Д2 (эргокальциферол) или Д3 (холекальциферол). Новорожденным детям масляный раствор давать витамин с 2-х недель после рождения.

Ассортимент витамина Д на маслинной основе разнообразный, поэтому к выбору капель нужно подходить крайнее внимательно. Рейтинг по использованию превышают следующие препараты:

№1. California Gold Nutrition, Baby Vitamin D3 Drops, 10 mcg (400 IU), .34 fl oz (10 ml)

БАД препарат на основе холекальциферола и фракционированного кокосового масла. Прием витамина разрешен детям с рождения. Его применение позволяет стимулировать иммунную защиту, укреплять костную систему, обеспечивать организм ребенка суточной дозой. Для младенцев и до 3-х лет рекомендуется вводить по 1 капли препарата в сутки, можно добавлять в смесь, грудное молоко или разводить в воде. Использовать масляный витамин Д для детей можно с 2-х недель после рождения.

Отзывы о препарате только положительные. Многие отмечают эффект после применения уже через 2 недели.

Качественный масляный витамин Д для маленьких детей. В составе 1 капли содержится (0,028 мл или 0,001 л.с.) холекальциферола, что позволяет обеспечить суточную дозу необходимого компонента. Препарат относится к пищевым добавкам, на основе натуральных компонентов, без спирта и других вредных веществ. Его применение крайнее необходимо для костной ткани. Для годовалого ребенка рекомендуется давать по 1 капли препарата в сутки.

№4. ChildLife, Капли с органическим витамином D3, природный ягодный вкус, 400 МЕ, 0,338 жидких унций (10 мл)

Уникальный препарат компании ChildLife. Основой капель является витамин D3, также вспомогательные компоненты. Ежедневный прием капель обеспечивает организм необходимым количеством холекальциферола. Не содержит аллергенов (глютен, казеин), без спирта, что позволяет использовать препарат детям со склонностью к аллергии.

Суточная доза капель с органическими витаминами составляет 1 – 2 капли. Доза зависит от возраста ребенка, особенностей его организма.

№5. Carlson Labs, Витамин D3 для детей Super Daily , 400 МЕ, 0,35 жидкой унции (10,3 мл)

Выпускается в каплях для перорального применения, хорошо переносится организмом, не нарушает работу кишечника и не вызывает аллергических реакций. Детям с рождения и до 2-х лет рекомендуется давать по 1 капли в сутки. Препарат имеет хорошую переносимость, не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

№6. Nordic Naturals, Витамин Д3 для детей, 400 МЕ, 11 мл (0,37 fl oz)

Прием капель обеспечивает здоровье детскому организму с первых дней жизни, укрепляет иммунитет, кости, используется для лечения и профилактики рахита.

Витамин D3 для детей от Nordic Naturals выпускается во флаконе с удобным аппликатором. Препарат одобрен американской академией педиатров. Многочисленные отзывы подтверждают эффект от применения капель, прием которых является лучшим способом избежать дефицита витамина у младенцев и годовалого ребенка.

№7. Мерк, Вигантол из Германии, 20 000 МЕ

Выпускается в Германии компанией Merck Serono GmbH, во флаконах с капельницей. В составе содержится колекальциферол 0,5 мг (20000 МЕ витамина D3). Основным показанием к применению в педиатрии считается профилактика и лечение рахита. Препарат имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомится перед применением.

№8. Orion Pharma, DEVISOL DROPS d3 — Финский витамин Д3

DeviSol – препарат Финской корпорации Orion на основе витамина D3. Выпускается в разных формах: для детей – масляные капли, взрослых – таблетки. В составе содержит 2 мкг холекальциферола, кокосовое масло, токоферол (витамин Е). Не содержит консервантов, отдушек, сахара и других вредных компонентов. Предназначается для лечебных и профилактических целей тем, кто страдает от дефицита витамина Д.

Добавка лаборатории ИНЕЛДЕА (Франция) на основе витамина Д, масла подсолнечника. Препарат натурального происхождения для укрепления и восстановления костной ткани у грудничков. Назначается в лечебных и профилактических целях. Его прием позволяет формировать костную ткань, повышать иммунную защиту. Предназначается детям с рождения по 1 капли в сутки. Имеет хорошую переносимость, доступную цену и хорошие отзывы.

№10. Materna, Tiptipot Vitamin D, 200МЕ, 15ml из Израиля

Пищевая добавка Tiptipot – препарат из Израиля. Предназначен для детей с рождения, способствует усвоению кальция в крови, укрепляет костную ткань и зубы, улучшает деятельность внутренних органов. Препарат предоставлен во флаконе с капельницей дозатором, имеет приятный вкус, без спирта, имеет хорошую переносимость. Суточная доза для годовалого ребенка – 1 капля.

№11. Sanofi, Д-Сан Витамин Д3 детский, 200 МЕ, 20 мл

Препарат компании «Санофи-Авентис» (Франция) в форме капель. Разрешается детям с 1.5 года по 1 капли в сутки. В составе содержится масло арахиса, ароматизатор малиновый, Е307, холекальциферол. Препарат может вызывать аллергию при повышенной чувствительности к составляющим. Масляный витамин Д для детей относится к БАД препаратам, нормализует работу иммунитета, укрепляет мышечную и костную ткань.

№12. Verman, Минисан, Витамин D3 капли, 100 МЕ

Капельки Минисан Витамин Д3 — выпускается во флаконе 10 мл, предназначается для детей от 1.5 лет. Препарат является источником витамина Д3, укрепляет костную и мышечную ткань, повышает иммунитет, делает организм ребенка менее восприимчивым к вирусным и бактериальным инфекциям.

Выпускается продукция Минисан в Финляндии, имеет высокий рейтинг, относится к натуральным средствам, поскольку в своем составе не содержит химических соединений и красителей. В 1 капли содержится 100 МЕ витамина Д. Детям от 1.5 лет суточная доза составляет 1 – 2 капли. Удобная капельница во флаконе исключает риск передозировки препаратом.

Витамин Д детям до года врачи предпочитают назначать в форме водного раствора, который имеет лучшую переносимость, может использоваться в лечебных и профилактических целях. Рейтинг препаратов превышает водный раствор – Аквадетрим, который чаще всего назначается педиатрами для профилактики или лечения рахита у детей. Однако помимо данного препарата, на рынке предоставлены и другие не менее эффективные источники витамина Д. Инструкция по применению, отзывы помогут покупателям сделать правильный выбор.

№1. ChildLife Essentials, Витамин D3, природный вкус ягод, 1 жидкая унция

Витамин Д в каплях для детей относится к БАДам, выпускается во флаконе 29, 6 мл с дозатором. Жидкость имеет приятный ягодный вкус, что позволяет детям охотно принимать препарат. Прием добавки позволяет регулировать обмен кальция и фосфора, принимать участие в биологических процессах организма, укреплять костную ткань, мышцы, улучшать работу внутренних органов и систем. Давать витамин детям с рождения по 1 капли в сутки. Он не вызывает побочных реакций организма, за исключением непереносимости состава.

Компания GreenPeach (немецкий) предоставляет жидкий витамин D3 для малышей и детей, прием, которого позволяет обеспечить суточную потребность детского организма. В составе не содержится, содержит химикатов, консервантов, искусственных красителей и вкусовых добавок. Прием добавки показан в лечебных и профилактических целях для детей с рождения. В процессе приема строго следовать инструкции и назначениям врача педиатра. Самолечение может привести к развитию побочных реакций организма.

№3. Акрихин, Аквадетрим

Лекарственный препарат компании «Polpharma» Medana Pharma S. A. В составе 1 мл раствора содержится 500 МЕ витамина Д3 (колекальциферола), также вспомогательные компоненты. Аквадетрим является достаточно популярным препаратом в педиатрии. Назначается для лечения и профилактики рахита у детей с самого рождения, также рекомендуется к приему недоношенным детям. Дозу препарата устанавливает врач индивидуально для каждого ребенка, поскольку есть риск передозировки витамина или побочных реакций.

№4. Ферросан, Multi-tabs baby (Витамины А, D и C)

Мульти Табс витамин Д3 – комбинированный препарат, в составе которого содержатся 3 активных компонента для здорового роста и развития малыша.

Мульти Табс выпускается в каплях, предназначен для детей с первых дней жизни. Производитель — Ферросан А/С, Дания. Мульти Табс имеет комбинированный состав препарата, оказывает комплексное воздействие на организм ребенка, обеспечивает суточную потребность витаминов. Капли имеют ряд противопоказаний, с которыми нужно ознакомиться перед приемом.

В аптеках предоставлен витамин Д и в форме таблеток для рассасывания или жевания. Такая форма препарата чаще предназначается для взрослых или детей от 5-ти лет. Таблетки в жевательной форме в своем составе в качестве вспомогательных компонентов содержат вкусовые добавки. Отпускаются такие лекарства без рецепта врача в аптеках или интернет-магазинах. Продукцию реализуют разные компонии, включая Solgar (Солгар), Nature’s Plus, Gummi King, Child Life и другие известные бренды.

№1. Gummi King, Витамин D, 60 гамми

Американская торговая марка Gummi King предоставляет витамин Д в форме жевательных таблеток, которые имеют вид фруктов разного цвета и формы. Таблетки, на первый взгляд, напоминают мармеладки. Упаковка содержит 60 таблеток с разными вкусовыми добавками. В составе содержится calcium и витамин Д. Добавка полностью безопасна для детей, не вызывает аллергии. Ее прием позволяет укрепить кости и зубы, повысить иммунитет, улучшить общее состояние ребенка в осенний или зимний период, когда есть риск развития авитаминоза.

№2. Nature’s Plus, Source of Life с витамином D3, Animal Parade, детская мультивитаминная добавка

Компания Nature’s Plus – предлагает комплексный БАД препарат для детей — Animal Parade Gold. Его прием позволяет не только укрепить кости и зубы, но и повысить умственные способности, улучшить состояние кожи и волос, нормализовать работу внутренних органов и систем. Рекомендуется с 2-х летнего возраста. Перед применением добавки важно ознакомится с инструкцией, проконсультироваться с врачом.

№3. Yum-V’s, Витамин D, со вкусом вишни, 1000 МЕ, 60 желейных конфет

Витаминная добавка для детей назначается с 2-х лет. БАД содержит комплекс витаминов, позволяющих обеспечить детский организм необходимыми питательными веществами. Прием жевательных таблеток позволяет способствовать усвоению кальция, улучшать работу внутренних органов и систем. Детям после 2-х лет рекомендуется 1 жевательная таблетка в день. Превышать суточную дозу лекарства противопоказано.

№4. Hero Nutritional Products, Yummi Bears, витамин D3, полностью натуральные фруктовые вкусоароматические

К натуральным БАД добавкам для детей относят Yummi Bears, витамин D3, которые выпускаются в форме жевательных таблеток (медведи). В составе содержится суточная доза витамина Д, также кальций. Рекомендован препарат детям после 2-х лет. В качестве ароматизаторов и красителей жевательных таблеток выступает сок овощей. Препарат полностью безопасный для детей и очень вкусный. В день рекомендовано не больше 1 жевательной таблетки.

№6. Natural Factors, «Большие друзья», жевательный витамин D3 с ягодным вкусом, 400 МЕ

Big Friends Chewable Vitamin D3 — жевательные таблетки от 3-х лет на основе витамина Д — количество витамина 400 МЕ со вкусом ягод из Финляндии. Выпускается компанией Natural Factors, поддерживать здоровый рост и развитие детей, обеспечивает суточную потребность полезных компонентов. В составе содержится натуральный клубничный ароматизатор, также calcium и другие питательные витамины. Добавка имеет хорошую переносимость, не вызывает побочных эффектов. Суточная доза составляет 1 жевательную таблетку.

№7. PharmaMed, Витамишки Calcium+ Vitamin D

Витамишки компании PharmaMed предоставлены в виде жевательных таблеток, имеющих форму разноцветных мишек. Относится к пищевым добавкам. В составе содержится 3 компонента: calcium, фосфор, витамин Д. Витамишки рекомендуется принимать 3-х летних, имеет безопасный состав, не вызывает аллергических реакций. Прием витамина – 1 раз в сутки.

Ассортимент в аптеках и интернет магазинах препаратов или пищевых добавок с содержанием витамина Д достаточно много, поэтому при выборе средства для грудничка или ребенка более старшего возраста, следует консультироваться с врачом педиатром.

Многие врачи скептически относятся к пищевым добавкам, но судя по отзывам людей, принимавших БАД препараты, эффект от их приема достаточно хороший, а риск противопоказаний полностью минимальный. Аптечные препараты, как и БАДы, можно купить в аптеках или интернет магазинах. Судя по отзывам, препараты отечественного производства существенно уступают в цене импортным препаратам из Германии, Финляндии, а также американским, финским и немецким вариантам.

Как показывает практика, препараты в интернет магазинах стоят намного дешевле, чем в стационарных аптеках. Преимуществом такой покупки считается и то, что нет потребности искать лекарство по аптекам, поскольку, покупая препарат в онлайн режиме, курьер доставит его на дом в течение 1 – 2 дней или же вы получите его по почте в течение нескольких недель (зависит от удаленности вашего населенного пункта от распределительного центра магазина).

Большая часть БАДов не реализуется отечественными аптечными сетями, поэтому единственным выходом приобрести необходимое средство – покупка в интернет аптеках или магазинах.

Купить качественные импортные БАД препараты можно в известном интернет магазине iHerb (айхерб), где предоставлена только качественная продукция и широкий ассортимент витаминов по самой доступной стоимости. На сайте есть продукция таких известных компаний, как Solgar (Солгар), Now Foods, Nordic Naturals, Natural Factors, Child Life и других брендов иностранного производства.

Преимуществом покупки на сайте iHerb считаются:

• низкие цены;
• широкий ассортимент витаминов и пищевых добавок;
• высокое качество продукции;
• бесплатная доставка;
• возможность провести покупку в любое удобное время;
• отличный сервис.

Читатели нашего журнала могут воспользоваться 5% скидкой на первую покупку любого товара на iHerb по промо-коду AGK4375 или по этой ссылке.

Интернет магазин i herb – это отличная возможность приобрести качественную продукцию по доступной стоимости. Множественные положительные отзывы от читателей и покупателей сайта о магазине айхерб являются тому подтверждением.

источник

Витамины – необходимые организму вещества, обеспечивающие его нормальную жизнедеятельность. Таких веществ насчитывается более 30, и все они жизненно необходимы человеческому организму, входя в состав всех тканей и клеток, активизируя и определяя ход многих процессов. Витамины повышают стойкость организма при инфекционных заболеваниях, препятствуют процессам старения, атеросклероза, регулируют нормальный гомеостаз, определяют активность ферментов, участвуют в метаболизме аминокислот, жирных кислот, медиаторов, гормонов, фосфорных соединений, микроэлементов.

Большая часть витаминов поступает в организм человека из растений и незначительная часть – из продуктов животного происхождения. Более 20 витаминных веществ не могут быть синтезированы в организме человека, а другие синтезируются во внутренних органах, причем доминирующее значение в таких процессах имеет печень.

Учеными доказано, что лучше всего усваиваются те витамины, которые мы получаем из натуральных продуктов, в то время как таблетки зачастую выводятся, так и не успев хорошо перевариться и доставить организму необходимые вещества.

В последние десятилетия энергозатраты человека снизились в 2–2,5 раза, и так же должно было снизиться потребление пищи, иначе все это выльется в излишний вес и болезни. Однако если потребность в жирах и углеводах снизилась, то потребность в витаминах и микроэлементах осталась та же, ведь они необходимы для работы внутренних органов, выработки внутренних соков, хорошей нервной проводимости. Даже самый правильно построенный рацион, рассчитанный на 2500 килокалорий в день, дефицитен по большинству витаминов, по крайней мере, на 20–30 %.

Человеческому организму необходимы витамины: волосам – A, B₂, B₆, F, H; глазам – A и B; зубам – E и D, ногтям – A, D и C.

На кожу и на весь организм в целом благотворно действуют витамины A, B, B₁₂, E и F.

Витамин D имеет антирахитический эффект, также в последние годы доказано его иммуностимулирующее действие. Он участвует в синтезе интерферона, повышает активность естественных клеток-киллеров. Больше всего его содержат жирные сорта рыбы (или рыбий жир) и молоко (и молочные продукты).

Причины развития гиповитаминоза D: недостаточное образование витамина D в коже при длительном отсутствии солнца; длительное употребление продуктов с преобладанием углеводов.

Признаки гиповитаминоза D:

– у детей рахит (нарушение у ребенка дневного и ночного сна, чрезмерная потливость, необоснованное беспокойство, снижение тонуса мышц. Позже появляются деформации костей черепа и грудной клетки (уплощение затылка, утолщение реберных хрящей в местах их соединения с костными частями рёбер);

– у взрослых остеопороз (истончение костной ткани.

Взаимодействие витамина D и микроэлементов: витамин D улучшает усвоение кальция и фосфора.

Человеку необходима пища, питье, растительная пища, и из всего этого организм выделяет полезные вещества, в том числе и витамины. Витаминные травы – это кладезь полезных веществ и витаминов. К ним относятся шиповник, смородина, облепиха, одуванчик, крапива и другие. Травы начинают действовать, как минимум, после 10 дней приема настойки (отвара).

Полезно использовать составы из трав, содержащих витамин D.

♦ В июне и июле отжимать сок из надземной части люцерны посевной и принимать этот сок по 1 стакану 3 раза в день; в сок можно добавлять мед по вкусу.

♦ Сок листьев одуванчика. Чтобы листья одуванчика лучше усваивались, их пропускают через мясорубку. Затем отжимают сок. 3 ст. ложки такого сока перед едой дают организму все необходимые ему после зимы вещества.

♦ 1 пучок зелени (петрушки, укропа, кинзы) мелко порубить и смешать со 100 г нежирного творога, добавить 2 ст. ложки гречишного меда. Это блюдо особенно полезно пожилым и людям с пониженным иммунитетом.

♦ Крапива двудомная: 1 ст. ложку измельченных листьев крапивы залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день за полчаса до еды. Стимулирует клетки иммунной системы, оказывает кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное действие, повышает уровень гемоглобина в крови, дополнительный источник витаминов. Противопоказана при повышенной свертываемости крови.

♦ Как витаминное и стимулирующее пищеварение средство: картофельный сок смешать с клюквенным соком и отваром из выжимок в равных частях по объему, добавить сахар по вкусу, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.

♦ 10 г свежих облиственных стеблей петрушки измельчить, залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. ложки винного уксуса, осторожно варить (пенится!) на малом огне 10 минут, затем добавить 300 г меда и варить еще 4 минуты. Еще горячим разлить по бутылкам, закупорить, хранить в холодильнике. Принимать как общеукрепляющее средство при болезнях сердца по 1–3 и больше столовых ложек в день.

♦ Как витаминное и стимулирующее пищеварение средство: картофельный сок смешать с клюк венным соком и отваром из выжимок в равных частях по объему, добавить сахар по вкусу, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.

♦ Чай из рябины и крапивы. Возьмите (7:3) плоды рябины и листья крапивы, а затем 1 ст. ложку состава облейте 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, после чего дайте настояться 4 часа в плотно закрытой посуде в нежарком и темном месте, про фильтруйте. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

♦ Чай из шиповника, черной смородины и крапивы. Смешайте (3:1:2) плоды шиповника, черной смородины и листья крапивы. 1 ст. ложку состава облейте 500 мл кипящей воды, выдержите час, фильтруйте, добавьте сахарный песок по вкусу. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

♦ Чай из шиповника, черной смородины, крапивы и моркови. Соедините (3:1:3:3) плоды шиповника, ягоды черной смородины, листья крапивы, корень моркови. 1 ст. ложку смеси облейте 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите в хорошо прикрытой посуде 4 часа в прохладном и темном месте, затем профильтруйте. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

♦ Чай из шиповника, брусники и листьев крапивы.

– Соедините (3:1:3) плоды шиповника, ягоды брусники, листья крапивы – 3 части. 1 ст. ложку состава заварите 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите 4 часа в плотно закрытой посуде в прохладном и темном месте, после чего фильтруйте. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

– Смешайте (3:2:3) плоды шиповника, ягоды брусники, листья крапивы. 2 ст. ложки мельченного витаминного состава заварите 200 мл кипящей воды, выдержите 3,5 часа, профильтруйте. Пейте по стакану 2 р. в день.

Полезно пить те соки, которые содержат витамин D.

Морковный сок. Первый по важности морковный сок. В этом соке содержится большое количество витаминов: B, C, D, E, K, G. Морковный сок улучшает пищеварение, аппетит и структуру зубов.

Сок манго. Наибольшую питательную ценность у манго представляет мякоть плода, содержащая целый набор питательных веществ. Сладкий вкус этому фрукту придают сахара (фруктоза, сахароза, мальтоза, глюкоза, ксилоза и др.), которых содержится порядка 14,8 г на 100 г. Присутствуют витамины B₁ B₂, B₅, B₆, B₉, E, D и C.

Черносмородиновый сок. Самым большим достоинством чёрной смородины считают высокое содержание витаминов. В ней содержатся витамины C, B₁, B₂, D, E, K, P и провитамин A. Основными микроэлементами являются магний, калий, кальций, натрий, железо и фосфор. Особое свойство сока чёрной смородины заключается в профилактике авитаминозов.

Сборные соки из сырых овощей и фруктов: морковь – 3 ч., сельдерей – 4 ч., петрушка – 2 ч., шпинат – 3 ч.; морковь – 12 ч., одуванчик – 4 ч.; морковь – 11 ч., одуванчик – 3 ч., репа – 2 ч.

Основная цель данного витамина состоит в помощи организму усваивать кальций, чтоб кости и зубы формировались правильно и были при этом здоровыми. То есть можно говорить, что витамин D влияет непосредственно на формирование костной системы. Витамин D борется за то, чтобы увеличить количество фосфора и кальция, поступающего из кишечника в организм. А с помощью почек, уменьшить это количество, выводимое из организма. Таким образом, витамин D действует на весь костный скелет, запуская синтез белка. А сам белок способствует как раз росту и укреплению костей.

Организм человека синтезирует витамин D под действием ультрафиолетовых лучей. Витамин D называют «солнечным витамином». Солнце выступает основным стимулом к продуцированию этого витамина в кожном покрове. Он образуется в организме человека под действием ультрафиолетовых лучей или в результате облучения кварцевой лампой. Когда кожа покрывается загаром, производство витамина D прекращается, пока загар не «сойдет». Загар – это естественная защитная реакция организма на избыток ультрафиолетовых лучей.

Витамин D существует в двух активных формах – D₂ и D₃. Витамин D₂, он же эргокальциферол, – витамин растительного происхождения. Термин эргокальциферол происходит от названия провитамина эргостерол, который под влиянием солнечного света конвертируется в растениях в витамин D₂. Витамин D₃, он же холекальциферол, – витамин животного происхождения и более оптимальный для человека. В таком виде он достается младенцу из груди матери, а позднее – образуется в коже человека под влиянием солнечной радиации из холестерина, откуда, собственно, и происходит термин холекальциферол.

– регулирует обмен фосфора и кальция, содействуя всасыванию их кишечником и отложению в растущие кости,

– способствует нормальному росту и развитию детей,

– является профилактикой возникновения остеопороза и пародонтоза,

– обеспечивает прочность костей и зубов,

– препятствует преждевременному старению кожи и организма в целом.

Нехватка витамина D у женщин после 40 лет не дает возможности организму усваивать кальций, добавление в рацион витамина D помогает предотвратить разрушение костей и травмы у женщин пожилого возраста.

Недостаток витамина D провоцирует проблемы со здоровьем не только у пожилых, но и у людей среднего возраста и даже молодежи. Повышается риск возникновения остеопороза, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака. Ожирение, которое, как известно, является фактором риска вышеперечисленных хронических заболеваний, также связано с дефицитом витамина D.

В качестве поддержания иммунной системы витамин D используется в комплексном лечении рака, псориаза и склероза.

Все витамины очень тесно взаимосвязаны. Например, витамин D и витамин E. Если в организме образуется недостаток витамина E, то усвояемость витамина D снижается на 30 %.

Если организм систематически испытывает дефицит витамина D, то и у взрослых могут проявляться такие симптомы, как:

Причинами этого можно считать:

– недостаточное пребывание на открытом солнце. Только ежедневное пребывание на солнце в течение 10–30 минут сможет послужить профилактической мерой в ликвидации недостатка витамина D;

– частое или чрезмерное использование кремов с УФ-фильтром. Защищая кожу без надобности, мы подвергаем себя риску дефицита этого солнечного витамина. Используйте крема только при длительном нахождении на открытом солнце;

– место жительства. Для людей, живущих в северных широтах, остро стоит проблема недостатка витамина D из-за длительных зим. В северных районах солнечный свет действительно бывает в ограниченном количестве и не позволяет коже в достаточном количестве вырабатывать витамин D;

– возраст. В старости дефицит витамина D развивается по той причине, что почки становятся неспособными преобразовать солнечный витамин в нужную для организма форму;

– заболевания пищеварительной системы. Нарушение всасываемости кишечником витамина D происходит, например, при таких заболеваниях, как болезнь Крона и муковисцидоз. А вот люди, страдающие ожирением, тоже очень часто испытывают нехватку витамина D;

– беременность, а также период грудного вскармливания;

– особый режим питания, при котором исключаются все молочные продукты.

Считается, что восстановить недостаток витамина D – простая задача. Но здесь, как и везде, должен быть комплексный подход с обязательной консультацией врача. Например, что самое разумное, так это употребление продуктов, богатых витамином D и ежедневное пребывание на солнце.

Основной источник витамина D – рыбий жир, молочный жир, яичные желтки. Больше всего витамина D в рыбьем жире, печени рыб (треска, палтус, камбала, морской налим), также в следующих продуктах (в МЕ/100 г): сельди – от 294 до 1676, лососе из консервов – от 200 до 800, макрели – от 304 до 405, масле сливочном – от 10 до 150, грибах – от 83 до 125, желтках – от 45 до 390, сметане – 50, печени домашней птицы – 55, печени говяжьей – 45, печени свиной – 44, молоке средней жирности – 2. Витамин D в небольших количествах содержится в сыре, твороге, орехах, икре рыб, мидиях.

Витамин D находится в таких растениях, как зелень одуванчика, картофель, люцерна, хвощ, крапива, меньше его в грейпфруте, капусте, кукурузе, лимоне, ячмене, овсе и петрушке. Поэтому нужно употреблять в пищу эти растения лучше в составе салатов, но можно и в супах и даже вторых блюдах. Витамин D – термостабилен, он не разрушается при кулинарной обработке.

Нельзя забывать, что избыток витамина D может оказывать токсическое воздействие на организм. Витамин D увеличивает уровень холестерина в крови и отложение атероматозных масс во внутренней оболочке сосудов. Передозировка вызывает гиперкальцемию, (увеличение уровня кальция в крови), а также приводит к почечной недостаточности.

Гипервитаминоз проявляется также отложением солей кальция во внутренние органы, преждевременной кальцификацией костей, диспепсическими нарушениями – отсутствием аппетита, рвотой и др.; способствует развитию атеросклероза.

Точный порог токсичности витамина D пока не установлен. Однако результаты исследований показывают, что потребление более 50 000 МЕ (одна международная единица равна 0,25 мкг) в сутки в течение нескольких месяцев может привести к гипервитаминозу и интоксикации организма. Рекомендуемая суточная норма потребления витамина D составляет 100 ME.

Состав: крапива – 100 г, яйцо – 1 шт., салатная заправка – 10 г, соль.

Промытые листья крапивы заложить в кипящую воду и кипятить 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезают, добавить мелко рубленное вареное яйцо, заправить салатной заправкой, посолить. Салатная заправка (на 100 г): 50 г растительного масла, 50 г 3 %-го уксуса, 4 г сахара, 0,2 г перца черного молотого, 2 г соли. Растительное масло, уксус, соль, сахар, перец черный молотый перемешать.

Салат из крапивы и квашеной капусты

Состав: листья крапивы – 70 г, квашеная капуста – 100 г, яйцо – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки.

Порезать бланшированные листья крапивы, смешать с квашеной капустой, измельчить сваренное яйцо, заправить растительным маслом.

Салат из крапивы и грецких орехов

Состав: крапива – 1 большой пучок, зеленый лук – 1 пучок, грецкие орехи – 0,5 стакана, яйца вареные – 2 шт., картофель отваренный – 3 шт., сок половины лимона, растительное масло – 3 ст. ложки.

Крапиву вымочить в кипятке. Мелко нарезать яйца, картофель, лук и орехи. Добавить в салат нарезанную крапиву, сок лимона и заправить маслом.

Состав: листья одуванчика – 2 пучка, огурец свежий – 2 шт., сок половины лимона, сливки – 3 ст. ложки, зеленый лук, укроп, мед.

Молодые листья одуванчика промыть и смешать с тонко нарезанными огурцами. Заправить салат сливками с лимонным соком. По вкусу добавить укроп, зеленый лук и мед.

Салат из крапивы, щавеля и зеленого лука

Состав: крапива – 50 г, щавель – 20 г, подорожник – 20 г, листья одуванчика – 10 г, зеленый лук – 15 г, яйцо – 1 шт., редис – 10 г, майонез или растительное масло – 20 г, соль.

Подготовленную зелень крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, зеленого лука измельчить на мясорубке. Полученную массу перемешать с мелкорубленым вареным яйцом, заправить майонезом, выложить в салатник горкой. Украсить кружочками редиса и дольками вареного яйца.

Салат из крапивы с зеленью укропа и петрушки

Состав: по 20 г каждого вида зелени: крапивы, щавеля, зелени петрушки, зелени укропа, зеленого лука, 2 г чеснока, 8 г растительного масла, соль.

Обработанные листья крапивы, перебранную и промытую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, щавель мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, посолить по вкусу, заправить растительным маслом.

Салат из крапивы с орехами по-грузински

Состав: крапива – 40 г, ядра грецких орехов – 25 г, репчатый лук – 25 г, кинза – 15 г, соль, перец.

Крапиву заложить в кипящую подсоленную воду (20 г на 1 л воды) на 3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать. Ядра грецких орехов истолочь с солью. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и мелко нарезанную зелень кинзы. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Если полученная масса густая, ее можно развести отваром крапивы.

Салат из крапивы с грецкими орехами

Состав: листья крапивы – 200 г, ядра грецких орехов – 25 г, уксус – 1 ч. ложка, петрушка – 20 г, зеленый лук – 20 г.

В кипящую воду на 5 минут опустить листья крапивы, затем откинуть их на дуршлаг и нашинковать. Измельчить ядра грецких орехов, развести их отваром крапивы (1/4 стакана), добавить уксуса и заправить этой смесью крапиву. Готовое блюдо посыпать нашинкованной зеленью петрушки и зелёного лука.

Салат из моркови с крапивой и чесноком

Состав: морковь – 50 г, листья крапивы – 20 г, чеснок – 3 г, ядра грецких орехов —10 шт., зеленый лук – 20 г, лимонный сок – 5 г, зелень петрушки – 3 г, соль.

Очищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанными листьями крапивы, толченым чесноком и грецкими орехами. Заправить майонезом с лимонным соком, украсить зеленью петрушки.

Салат из крапивы и петрушки

Состав: листья крапивы —150 г, петрушка – 50 г, яйцо – 1 шт., сметана – 1 ст. ложка, соль, уксус.

Листья крапивы опустить на 5 минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, подсушить и мелко нарезать. Добавить измельченную зелень петрушки, нарезать и положить сверху колечки сваренного вкрутую яйца, заправить сметаной, посолить, полить уксусом.

Состав: листья крапивы —150 г, яйцо – 1 шт., майонез – 20 г, соль.

Листья крапивы опустить на 5 минут в кипящую воду. Воду слить, крапиву измельчить и выложить на блюдо. Сверху положить колечки сваренного вкрутую яйца, заправить майонезом и посолить по вкусу.

Салат из листьев одуванчика, зелёного лука и петрушки

Состав: листья одуванчика – 100 г, зеленый лук – 50 г, петрушка – 25 г, уксус соль, подсолнечное масло, укроп.

Листья одуванчика опустить на полчаса в холодную подсоленную воду (чтобы исчезла горечь), затем подсушить и измельчить. Добавить нашинкованный зеленый лук, мелко порезанную зелень петрушки, соль и уксус по вкусу. Все перемешать, заправить подсолнечным маслом, а сверху посыпать измельченной зеленью укропа.

Состав: крапивы – 300 г, щавеля – 200 г, подорожника – 200 г, зелёного лука —100 г, одуванчика – 50 г, яйца – 2 шт., подсолнечное масло, соль.

Листья промыть и подсушить. Листья одуванчика предварительно полчаса нужно подержать в холодной воде. Растения мелко нарезать, смешать с двумя сваренными вкрутую и измельченными яйцами, заправить подсолнечным маслом или майонезом и посолить по вкусу.

Салат из подорожника, лука и крапивы

Состав: подорожник – 120 г, крапива – 50 г, репчатый лук – 80 г, тертый хрен – 50 г, яйцо – 1 шт. сметана – 40 г, яблочный уксус, соль.

Опустить в кипяток на 2 минуты листья подорожника и листья крапивы, откинуть на дуршлаг. Затем все измельчить, добавить нашинкованный репчатый лук, тёртый (или столовый) хрен и нарезанное кружочками варёное яйцо. Заправить салат сметаной, яблочным уксусом и солью по вкусу.

Салат из лопуха и петрушки

Состав: молодых листьев лопуха —120 г, зелень петрушки – 80 г, натертый хрен – 20 г, сметана – 30 г, соль.

Молодые листья лопуха опустить в кипяток на 3 минуты и откинуть на дуршлаг. Затем листья измельчить, добавить нарезанную зелень петрушки и натертый хрен. Все перемешать, заправить сметаной и посолить по вкусу.

Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика

Состав: свежий огурец – 75 г, листья одуванчика – 10 г, сметана – 20 г, зеленый лук – 5 г, соль.

Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезать, добавить нашинкованный зеленый лук, посолить. На блюдо уложить половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, полить сметаной.

Салат из листьев одуванчика со сметаной

Состав: листья одуванчика – 75 г, сметана – 10 г, лимонный сок – 3 г, тертый хрен – 5 г, яйцо – 1 шт., соль.

Подготовленные молодые листья одуванчика замочить в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, пошинковать. Добавить тертый хрен, сметану с лимонным соком, посолить, перемешать и посыпать мелко рубленным вареным яйцом.

Салат из листьев одуванчика

Состав: листья одуванчика – 100 г, зелень петрушки, укропа, лука, чеснока – по 20 г, огурец – 1 шт., редис – 10 шт., майонез, яйцо – 2 шт., соль.

Вымоченные листья одуванчика отжать, мелко нашинковать. Добавить любую зелень (салат, укроп, перья лука и чеснока и др.) и овощи (свежий или соленый огурец, редис и т. д.), картофель и вареное яйцо. Всё перемешать, заправить майонезом и досолить.

Мясной салат с листьями одуванчиков

Состав: 100 г листьев одуванчика, 100 г мяса, 1 яйцо, 50 г консервированного зелёного горошка, 50 г моркови, 25 г зелёного лука, сметана, соль, зелень.

Выдержанные в холодной соленой воде листья одуванчика нарезать соломкой. Добавить нарезанное кусочками отварное или жареное мясо, рубленое вареное яйцо, тертую морковь, зелёный горошек и соль. Салат заправить сметаной и посыпать зеленью укропа или петрушки.

Французский салат по-деревенски

Состав: салат – 1 кочан или молодой одуванчик – 40 листьев, пшеничный хлеб – 3 ломтика, чеснок – 1 зубчик, сливочное или растительное масло – 3 ст. ложки, копченый бекон – 300 г, черный перец – по вкусу, оливковое масло – 2 ст. ложки, уксус – 1 ст. ложка.

Разделить листья, промыть и обсушить. Разложить по индивидуальным тарелкам. Приготовить гренки. Срезать корку и нарезать хлеб кубиками. Растопить сливочное масло или разогреть растительное масло. Обжарить хлебные кубики вместе с измельченным чесноком. Выложить на кухонную бумагу, обсушить. Нарезать бекон и обжарить его в собственном соку. Положить на салат и полить вытопившимся жиром. В качестве альтернативы можно вместо жира использовать несколько капель оливкового масла. Посыпать черным перцем и полить уксусом. Поджаренный хлеб уложить сверху.

Салат из одуванчика с лопухом

Состав: листья одуванчика – 100 г, вареный картофель – 5 шт., отварные яйца – 5 шт., зелень лопуха – 100 г, зеленый лук, укроп.

Вымочить листья одуванчика, нарезать. Далее порезать соломкой листья лопуха. Кубиками, как на винегрет, порезать вареные яйца и картофель. Перемешать, добавить лук и укроп. Заправить можно растительным маслом или сметаной.

Салат из листьев одуванчика

Состав: одуванчик (листья) – 75 г, зеленый лук – 10 г, растительное масло – 5 г, 3 %-ый уксус – 5 г, зелень петрушка или укроп – 8 г, соль.

Подготовленные листья одуванчика замочить в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 минут затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Пошинковать, добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки, перемешать, заправить растительным маслом, солью, уксусом, посыпать нарезанной зеленью укропа.

Салат из крапивы с одуванчиками

Состав: крапива (листья молодые) – 100 г, одуванчик (листья) – 100 г, яйцо (отварные вкрутую) – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, квас – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, соль – по вкусу.

Листья крапивы и одуванчика вымыть, обсушить и мелко порубить. Яйцо мелко нарезать. Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить смесью растительного масла, лимонного сока и кваса и тщательно перемешать. Подавать сразу же.

Витаминный салат из листиков одуванчика

Состав: листья одуванчика – 100 г, редис – 3 шт., свежий огурец, отварное яйцо, порезанный зеленый лук.

Порезать все кубиками. Добавить сок лимона и слегка посолить. Полить растительным или оливковым маслом. Перемешать. Сверху посыпать укропом.

Салат из одуванчиков с орехами

Состав: одуванчик (листья и сердцевина) – 3 горсти, орех грецкий (измельченный) – 10 шт., мёд – 1 ст. ложка, для подливки: масло подсолнечное – 1 ст. ложка, сок клюквенный – 1 ст. ложка, лук репчатый (мелко нарубленный) —1 ч. ложка.

Листья и сердцевины одуванчиков мелко нарубить и смешать с измельченными орехами. Добавить мед. Вместо орехов можно использовать подливу.

Салат с одуванчиками и шампиньонами

Состав: огурец —1/2 кг, одуванчик (листья) – 50 г, яйцо – 3 шт., шампиньоны – 100 г, редис – 100 г, майонез – 3 ст. ложки, соль – по вкусу, петрушка, укроп (веточки) – по вкусу.

Огурцы вымыть и нарезать кубиками или полукругом. Замочить в соленой воде листья или сердцевины одуванчиков, затем мелко порубить. Шампиньоны промыть и отварить. Яйца отварить, очистить. Шампиньоны, яйца и редис мелко нарезать. Все хорошо перемешать, заправив майонезом. Готовый салат можно украсить веточками петрушки или укропа, а подавать к столу его нужно, конечно, охлажденным.

Салат из одуванчика и крапивы

Состав: листья одуванчика – 200 г, листья крапивы – 200 г, клюквенный сок – 2 ст. ложки, растительное масло.

Взять обработанные листья одуванчика и молодой крапивы, клюквенный сок (можно заменить яблочным). Все перемешать и заправить подсолнечным маслом.

Салат из одуванчиков с цикорием и картофелем

Состав: картофель – 3 шт., соль – по вкусу, цикорий – 1 шт., сало – 100 г, огурцы (солёные) – 1 шт., вино белое сухое – 0,6 стакана, перец черный (молотый) —1 ч. ложка, одуванчик – 250 г.

Картофель тщательно вымыть и отварить в «мундире» до готовности. Обсушить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Корень цикория очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. Так же, соломкой, нарезать соленый огурец. Одуванчики промыть холодной водой и обсушить. Листья нарезать соломкой. Свиное сало очень мелко нарезать и растопить в сковороде на медленном огне. Смешать картофель, корень цикория, соленый огурец, одуванчики, заправить солью и черным перцем, осторожно перемешать и полить горячим растопленным свиным салом. Вино влить в сковороду и довести до кипения на сильном огне, после чего полить им салат, еще раз осторожно перемешать и сразу же подать на стол.

Салат из одуванчиков с медом и орехами

Состав: листья одуванчика – 100 г, грецкие орехи– 4 ст. ложки, мед – 1 ст. ложка, растительное масло, петрушка, укроп.

Листья одуванчика, толченые грецкие орехи, мед, перемешать, полить растительным маслом. Сверху посыпать петрушкой и укропом.

Салат из одуванчиков с персиками

Состав: одуванчик (цветки) – 20 шт., одуванчик (листья) – 10 шт., персики – 1 шт., творог – 3 ст. ложки, сливки – 4 ст. ложки, сок лимонный – 2 ч. ложки.

Отделить желтую часть цветков одуванчиков от зеленой чашечки, а листья вымыть, обсушить и разложить на блюде. Нарезать мелкими ломтиками персик, удалив предварительно косточку. Смешать творог со сливками и лимонным соком, добавить в смесь цветки одуванчика и персик. Перемешать. Выложить салат на листья одуванчика и украсить веселыми желтыми цветками.

Салат из одуванчика с яблоками и капустой

Состав: листья одуванчика —100 г, морковь – 1 шт., кислые яблоки – 2 шт., свежая капуста – 200 г.

Вымочить листья в течение 40 минут в подсоленной воде или на 3 минуты подержать в кипятке. Далее соединяем со свежей нарезанной капустой и морковкой, добавляем яблоко. Подсаливаем, выжимаем сок одного лимона. Поперчим. Заправляем растительным маслом или сметаной. Сверху посыпаем укропом.

Салат из листьев одуванчика с овощами

Состав: листья одуванчика – 100 г, листья молодой крапивы – 100 г, листья подорожника – 100 г, ядра грецких орехов – 5 шт., сметана – 1/2 стакана, лимонный сок – 1 ст. ложка, огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., укроп, зеленый лук.

Зелень промыть и мелко нарезать, добавить измельченные ядра грецких орехов. Салат заправить сметаной, смешанной с лимонным соком, сверху украсить овощами, нарезанными кружочками.

Состав: листья одуванчика – 100 г, листья мать-и-мачехи – 100 г, листья зеленого салата – 100 г, щавель – 100 г, свежие огурцы – 5 шт., лимонный сок – 1 ст. ложка, мед – 1 ст. ложка, сливки – 1/2 стакана, зеленый лук и укроп.

Огурцы очистить, нарезать кружочками, добавить мелко нарезанную зелень. Сливки смешать с медом, лимонным соком, мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Полученным соусом заправить салат и украсить его ломтиками свежего огурца.

Состав: крапива – 90 г, очиток большой (листьев) – 90 г, лимонник (листья) —15 г, одуванчик (листья) – 60 г, черемша – 3 ч. ложки, подсолнечное масло – 3 ст. ложки, сметана – 150 г.

Мелко порезать листья, добавить подсолнечное масло, заправить сметаной.

Состав: одуванчики (зелень) – 800 г, чеснок – 1 зубчик, хлеб деревенский (черствый) —2 ломтика, копченое сало – 200 г, растительное масло, уксус, перец – по вкусу.

Подготовить зелень одуванчиков. Положить их в салатник. Натереть ломти сухого хлеба чесноком и порезать хлеб на маленькие кубики. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и поджарить в нем кусочки копченого сала, постоянно их перемешивая при помощи лопатки. Приготовленные кусочки сала положить на зелень одуванчиков. Положить кубики хлеба в сковороду, слегка подрумянить их и положить в салат. Поставить сковороду на огонь, налить туда уксус на несколько секунд. Вылить его в салат. Перемешать и подать. Можно значительно обогатить вкус этого салата, добавив туда в последний момент филе сельди, порезанной на небольшие кубики.

Салат из одуванчиков с перцем

Состав: одуванчик (листья) – 200 г, яйцо – 3 шт., морковь (крупная) – 1 шт., петрушка (зелень) – 100 г, сладкий перец – 12 шт., орехи (рубленые) – 3 ст. ложки, помидор – 12 шт., лимон – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, растительное масло – 3 ст. ложки, яблочный уксус – 1 ст. ложка, соль, перец (молотый) – по вкусу.

Листья одуванчика мелко порубить, посолить и посыпать перцем. Добавить натертую на крупной терке морковь, сладкий перец и помидоры, нарезанные кружочками, измельченные ядра грецких орехов, вареные яйца, лимон, чеснок, зелень петрушки. Затем все перемешать, заправить растительным маслом, смешанным с яблочным уксусом. Салат украсить ломтиками овощей.

источник