Если сравнивать человеческий организм со зданием, то кирпичиками к нему будут микроэлементы. Один из самых весомых и необходимых для полноценного функционирования микроэлемент – это кальций. Если, вдруг так окажется, что его в организме не хватает, то это скажется на состоянии костей, ногтей, волос и, конечно, зубов.
Но, перед тем, как назначить себе или своему ребенку курс препаратов кальция, не забудьте получить консультацию врача, ведь переизбыток вещества в организме тоже вреден. Везде должна быть мера. И только когда врач назначит прием кальция, вы можете изучить рейтинг качественных витаминов, чтобы выбрать наиболее вам подходящий комплекс.
Польза этого минерала настолько велика, что несет помощь человеку еще до его рождения, а вернее способствует появлению ребенка на свет. Как это происходит? Дело в том, что кончик сперматозоида, устремленного к яйцеклетке, имеет острие из кальция и именно благодаря ему, проникает в заветную оболочку. А как только малыш появляется на свет, для его развития тоже требуется этот элемент, и он его получает из грудного молока матери.
Кальций — один из главных элементов по «строительству» нашего скелета. Но вещество легко покидает человеческий организм, когда происходят такие естественные процессы, как выделение пота или испражнение. Если после этого не обеспечивается дополнительного поступления микроэлемента в организм, то начинается вывод кальция из костной ткани.
Как правило, после 35 лет у людей происходит потеря костной ткани. Происходит естественный процесс старения, элемент выводится из организма неспешно, но постоянно и в итоге это может аукнуться неприятностями со здоровьем. Например, ничего хорошего не сулит приход таких заболеваний, как остеопороз или артрит.
В современных мегаполисах уровень загрязнения воздуха высок, в некоторых местах повышена радиоактивность, что чревато онкологическими заболеваниями. Ионы кальция и здесь играют свою благотворную роль, так как противостоят оседанию стронция в костной ткани.
Кроме того, кальцию следует воздать должное за то, что он помогает в процессе пищеварения, участвует в работе пищеварительных ферментов, противостоит аллергическим реакциям, регулирует давление, создает условия нормальной свертываемости крови и нормализует функционирование головного мозга.
10 фактов о кальции — в видео:
Наше тело не может вырабатывать кальций. Его мы получаем исключительно с пищей или в виде препаратов.
Для разных категорий существует своя норма потребления микроэлемента.
- Младенцы получают свою норму микроэлемента (около 200 мг) вместе с молоком матери.
- Детишкам до трех лет требуется около 500 мг. Ребятишкам до восьми — желательно употреблять до 800 мг.
- Подросткам до 13 лет советуют принимать до 1300 мг.
- Норма взрослых людей равняется 1000 мг.
Взрослый человек может получить свою норму элемента, выпив литр молока, но вместе с этим он будет обеспечен лишними калориями, получит перебор насыщенных жиров и молочного сахара. Можно попытаться получить свою норму вещества с помощью кунжута или мака, которые богаты кальцием, но желудочно-кишечный тракт может на это плохо отреагировать, потому что все хорошо в меру. Именно поэтому зачастую оказывается проще получить свою суточную норму с помощью специальных препаратов.
Так к примеру, будучи заядлым любителем полезнейших молочных продуктов, норматив потребления можно спокойно сокращать в два раза.
Фармацевтика предлагает изобилие препаратов, содержащих кальций, и можно растеряться размышляя, какой фирмы лучше выбрать и какой из них будет максимально усваиваться.
Самое главное – это уяснить, что прием кальция должен происходить синхронно с витамином D, иначе толку не будет. Именно витамин D является проводником кальция в организм человека, он позволяет кишечнику всасывать микроэлемент и обеспечивает полноценное поглощение его костной тканью.
Лекарственные препараты, в которых содержится кальций, можно разделить на три вида:
- Монопрепараты. Это средства, где микроэлемент находится без добавок (кальция карбонат, лактат кальция, кальция цитрат и другие)
- Комбинированные. Эти средства включают в себя витамин D, что очень удобно, так как избавляет от дополнительной покупки элемента.
- Поливитаминные. Это препараты, содержащие целый комплекс витаминов.
Чтобы узнать какой фирмы лучше приобрести препарат изучите наш рейтинг качественных лекарственных средств с кальцием.
Эти таблетки призваны восполнять нехватку минерала в организме, уменьшать интоксикацию, бороться с воспалениями и противостоять аллергии. Принимать «Кальция глюканат» лучше, когда трапеза уже завершена, и при этом не стоит забывать о том, что после разжевывания таблетки, следует выпить стакан воды. Разрешен прием детям с 3-х лет. Подходит для беременных и кормящих женщин. Цена: около 200 рублей.
О пользе препарата в педиатрии:
Большой популярностью у покупателей пользуется витаминно-минеральный комплекс «Компливит Кальций D3». Эти витамины рекомендуются врачами-диетологами, чтобы максимально эффективно стимулировать обмен кальция и фосфора. Делают их в виде фруктовых пастилок, которые разжевываются или рассасываются во время приема пищи. Содержание кальция — 500 мг. Подходит для людей старше трех лет. Беременным женщинам от приема такого препарата лучше воздержаться, а если и принимать, то только с разрешения врача. Средняя цена: 250 рублей.
Для женщин, желающих смягчить симптомы остеопороза и отрегулировать гормональный фон, изменившийся после сорокалетия, подойдет комбинированное вещество с кальцием «Кальцепан». В его составе присутствует не только Ca, но и различные экстракты трав, а также микроэлементы B2, B6, D3 и C. Форма выпуска в виде драже. Стоимость: около 450 рублей.
- Благодаря богатому содержимому препарата, происходит нормализация кальциевого обмена;
- Заботится о красоте волос и кожи;
- Помогает синтезировать коллаген;
- Восстанавливает костную ткань.
«Витрум Кальциум + витамин D3» можно назвать семейным комплексом, так как он подходит для разных возрастных категорий и будет одинаково хорош для детей (исключение возраст до 8 лет), женщин, мужчин и пожилых людей. Препарат превосходно восполняет нехватку Ca и налаживает полноценное функционирование кальциевого обмена. Средняя цена 250 рублей.
- Содержащий одновременно Ca и D3;
- Служит для терапии остеопороза;
- Подходит пациентам пожилого возраста.
- Детям до 12 лет назначают только после консультации с врачом;
- Имеются противопоказания;
- При заболеваниях почек прием запрещен.
Комбинированно витаминно-минеральный состав препарата призван восполнять нехватку витамина D3 и улучшать состояние опорно-двигательного аппарата. Таблетки «Кальцемин-Адванса» имеют продолговатую форму и розовый цвет. В активных веществах содержится 500 мг кальция и 200 МЕ витамина D3. Назначается в случаях, когда необходимо пополнить запас микроэлемента, а также для терапии опорно-двигательного аппарата и для лечения остеопороза. Приблизительная цена зависит от формы выпуска таблеток и варьируется от 400 до 900 рублей.
источник
За 3,5 года мой ребёнок перепробовал столько вариантов кальция в добавках, сколько я не пробовала за 35. Мы пробовали: глюконат, трикальций фосфат, карбонат и хелат, научились разбираться в разнообразии форм, их отличиях, преимуществах и недостатках.
Сегодня хочу поделиться опытом приёма самого популярного российского БАДа — Кальций Д3 Компливит для малышей:
Общая информация
✔️Упаковка. Бутылочка из затемнённого стекла с завинчивающейся крышкой. Дополнительно упакована в картонную коробку с инструкцией и мерной ложечкой.
Горлышко у бутылки очень широкое и неудобное, как ни старайся наливать суспензию аккуратно, оно всё равно остаётся заляпанным:
Ложечка удобная, двухсторонняя: с одной стороны на 2,5 мл, с другой — на 5:
✔️Внешний вид. Белый порошок для приготовления суспензии.
Срок хранения готовой суспензии — 20 дней в холодильнике, этого более, чем достаточно.
✔️Запах — интенсивный апельсиновый. Если кто помнит напитки из 90-х Инвайт, Юппи — это тот самый химозный запах.
?Кальций здесь представлен в форме карбоната. Существует распространённое мнение о низкой усвояемости этой формы. В сети можно найти много противоречивых данных, которые в среднем сводятся к тому, что препараты с глюконатом — самые неэффективные, а с хелатом — самые полезные. Наш карбонат будет где-то посерединке, считается, что он усваивается максимум на 40 %. В инструкции этот факт учтён:
Кальция карбонат — 500 мг, в пересчёте на кальций — 200 мг.
❗️❗️❗️Поэтому ни в коем случае нельзя увеличивать дозировку, чтобы «дотянуть» дневную норму. Чем меньше кальция в добавках мы принимаем, тем лучше он усваивается. Может быть вы тоже заметили, что по телевизору практически перестали рекламировать препараты кальция? Одно время часто мелькали Никомед и Компливит. Но потом они исчезли. И не потому, что наше питание стало лучше и продукты качественнее, а потому что появились исследования, доказывающие, что у лиц регулярно принимающих добавки с кальцием увеличивается риск инфаркта на 31%. Эта информация есть в открытом доступе, вы можете легко найти в интернете.
Поэтому мы принимаем минимальную дозировку кальция. Больше — значит хуже!
К сожалению, мы не можем достоверно проверить какая форма кальция из всех опробованных у нас усваивалась наилучшим образом, но одно могу заметить точно: и глюконат, и карбонат, и хелат нам давали одну и ту же побочку — гиперкальциурию, моча ребёнка становилась мутной. Но дополнительный приём витамина Д3 в каждом случае нам помогал устранять все неприятные последствия.
Если наличие подсластителя в добавке для малышей ещё можно оправдать улучшением вкусовых качеств, то наличие ароматизатора, который может давать побочные реакции — существенный минус.
Детям в возрасте старше 1 года — 5-10 мл 1 раз в сутки.
Детям до года по 5 мл 1 раз в сутки.
Для наглядности сравню 1 ложечку препарата с йогуртом по количеству кальция:
✔️Другая информация с упаковки:
✔️Инструкция по применению:
✔️Стоимость — от 220 рублей, продаётся в любой аптеке.
?Кальций мы принимаем дополнительно из-за аллергии на молочный белок. Летом стараемся компенсировать недостаток из растительной пищи, но сейчас в нашей жизни появился детский сад и проблема сбалансированного питания встала острее, рацион ребёнка получается однообразным и скудным. Основной источник кальция в питании для детских садов — молочные продукты, норма которых в среднем рационе составляет 450 гр в день. В меню моего ребёнка исключены все порции молочных продуктов, без соответствующей замены. Один из возможных вариантов решения ситуации — не ходить в садик, давать кальций дополнительно в профилактических дозировках.
Все препараты принимаем по согласованию с участковым педиатром и аллергологом, но специальных анализов пока не сдавали. Есть косвенные симптомы дефицита:
- источенная зубная эмаль и как следствие — кариес,
- тонкие, ломкие, слоящиеся ногти.
Суспензия проста в приготовлении, опять же вспомнился Инвайт — просто добавь воды! Порошок легко растворяется до неоднородной густой суспензии, со взвесями в виде белых гранулок мела. Если на фото выше в ложечке готовая суспензия кажется однородной, до подтёки на бутылке демонстрируют структуру во всей красе:
Мой ребёнок привереда, к новым продуктам, а тем более лекарствам, относится скептически. Но он лояльно относится ко всему супергеройскому. Препарат оброс легендой о волшебном снадобье для получения невероятной силы и развития сверхспособностей.
В первый раз ребенок ради интереса проглотил пол ложечки, но принимать остаток нормы не стал.
Я решила попробовать суспензию сама. Вкус неимоверно сладкий, приторный. «Апельсинки» бьют в нос. Консистенция неравномерная, на зубах оседают крупинки порошка. В принципе, это съедобно, хоть и на любителя. На наш с сыном вкус — это противно и неестественно.
В чистом виде больше не стала давать.
Стала замешивать в готовую кашу. На одну порцию примерно 2 чайных ложки суспензии.
В общем, получилось съедобно, в меру сладко, крупинки не ощущаются, но апельсин всё равно лишний.
? В препарате содержится витамин Д3, но в очень маленькой дозировке — 50 МЕ, при суточной норме 600-800 МЕ. Нужно, конечно, оценивать ситуацию комплексно, достаточно ли этого витамина из других источников:
Основные источники из продуктов питания:
Печень рыбы, молочные продукты, яйца.
На яйца у нас также аллергия. Печень рыбы — не пробовали.
Ну и конечно основной источник Д3 — солнечные лучи.
Сейчас зима, солнечные деньки нас не балуют. Фото слева — вчера в полдень:
?В общем, сейчас мы принимаем Д3 дополнительно в дозировке 800МЕ. Я выше уже писала про гиперкальциурию на фоне приёма кальция, в нашем случае проблема скрывалась в дефиците витамина Д. С его приёмом все добавки усваивались полностью, по крайней мере, не уходили в горшок.
Но это очень индивидуально и в каждом конкретном случае нужно консультироваться с врачом.
✔️Расход. Упаковки хватило примерно на 2 недели. Это половина рекомендованного курса. Эффект, конечно, трудно заметить за это время, но думаю, польза хоть какая-то была. Смысла продолжать давиться этим препаратом не вижу. Дело не только в специфическом вкусе. Сравнила этот «детский» БАД с тем же «взрослым» Компливитом — это почти одно и то же, а если взрослую таблетку растолочь — то и вовсе не отличить. Тот же шикарный ароматизатор. Дозировка только больше, но мне нетрудно разделить таблетку на 2. По цене разница получается существенной. Взрослый стоит 330 рублей, в него входит 250 детских доз по 200 мг. Наш стоит 220 рублей — 20 доз по 200 мг. Остальное я заплатила за стеклянную бутылочку, пластиковую ложку и красивую сказку о существовании специальных БАДов для детей. Детская в нём только дозировка, а наполнение одинаковое. Я не знала об этом малышовом препарате, пока не проконсультировалась с фармацевтом. Когда сын был грудничком покупала глюконат и толкла таблетки.
В общем, могу порекомендовать этот препарат, если вам лень заморачиваться с таблетками. Для грудничков такая форма действительно очень удобна. Для подросших малышей, которые могут жевать самостоятельно — смысла не вижу, я за экономию и против маркетинговых уловок.
Обязательно проконсультируйтесь с педиатром, если нет аллергии на молоко или конкретных показаний, то учитывайте все риски. Большинство детей при более менее сбалансированном питании не нуждаются в дополнительном приёме кальция.
Мой отзыв на детский хелатный кальций — тут я максимально подробно рассказывала о побочках и их преодолении.
источник
Продолжаем обзор препаратов от аллергии, которые применяют при лечении детей и взрослых. Много групп препаратов уже было разобрано, но остались еще несколько видов средств, активно применяемых у аллергиков.
Иммуномодуляторы в лечении аллергии.
Во многом, аллергические реакции провоцируются нарушениями правильной работы иммунитета, поэтому, успех лечения также во многом зависит еще и от повышения защитных сил иммунной системы. Особенно необходимы препараты иммуномодуляторов для детей с хронической формой аллергии, их использование помогает предотвращать тяжелые осложнения. К группе иммуностимуляторов относят ликопид, тимолин, иммунофан, полудан, виферон, деринат. Капли деринат в нос обладают противовоспалительными и иммуностимулирующими эффектами. Их применяют для того, чтобы закапывать в носовые ходы, причем, можно это делать как в период острой фазы аллергии, так и в последующие периоды для того, чтобы активизировать работу иммунитета. Деринат активно применяется в детской практике, начиная с совсем малышей. Назначаются иммуностимуляторы только врачом, и лучше всего будет перед началом терапии сдать все анализы, которые позволяют определить состояние всей иммунной системы в целом. Также иммуностимуляторы применяются и вне обострений аллергической реакции – они приводят к нормализации работы иммунной системы и уменьшают риск повторной аллергии.
Применение глюконата кальция.
Считают, что глюконат кальция относится к одному из средств в лечении аллергии, поэтому иногда его включают в состав комплексного лечения. Врач прописывает в лечении аллергии глюконат кальция, препарат имеющий минимальную стоимость и имеющий положительный терапевтический эффект. Формирование любой из аллергических реакций в организме человека будет свидетельствовать, большей частью, о том, что есть глубокие нарушения в функционировании иммунной системы. При таком состоянии организма, системы и органы будут реагировать реакциями непереносимости на внешние или внутренние стимулы. Кроме того, аллергические реакции могут проявляться совершенно в различной форме и зачастую становятся хроническими, имеющими периоды обострения сразу после того, как произойдет повторный контакт с аллергеном. Но стоит ли принимать препарат глюконата кальция, в чем будет основа его воздействия на аллергии, рассмотрим подробнее.
Механизм действия глюконата кальция.
По данным медицинских исследований, которые направлены на изучение аллергии разного типа, дали возможность установить, что в большинстве у больных при аллергии выявляется недостаточный уровень кальция в плазме крови. Прием глюконата кальция при аллергии приводит к регулированию обменных процессов организма и непосредственно влияет проницаемость сосудистых стенок. Нормальный уровень содержания кальция внутри организма приводит к уплотнению стенок сосудов, значит, аллерген не сможет проникнуть через них и привести к отекам, высыпаниям и зуду. Полезен глюконат кальция при аллергии за счет положительных влияний на клетки соединительной ткани, за счет этого происходит ускорение процесса выздоровления. Конечно, данный препарат не сможет вылечить аллергию мгновенно, но при его применении симптомы болезни будут менее выраженными. В сочетании его приема с антигистаминными препаратами курс лечения будет укорачиваться, а также снижается риск формирования тяжелых осложнений. Также препарат дает легкий мочегонный эффект, что позволяет быстро и активно выводить токсины и снижать количество отеков.
Применение глюконата кальция у детей.
Глюконат кальция при наличии аллергии особенно будет нужен детям, так как это будет связано с особенностями его усвоения организмом. В детском возрасте происходит активный рост скелета и формирование зубов, и эти процессы требуют повышенных количеств кальция в организме. При дефиците этого микроэлемента, он начинает расходоваться из стратегических запасов, что приводит к ухудшению всех обменных процессов. Это влияет также и на состояние иммунной системы. Дефицит кальция внутри организма ребенка может возникать из-за того, что не хватает витамина Д, поэтому зачастую назначают совместное применение этих двух веществ. Применение глюконата кальция при наличии аллергии помогает в лечении крапивницы, сенной лихорадки, непереносимости некоторых медикаментов или при сывороточной болезни.
Как правильно принимается препарат?
Препарат должен назначаться только врачом и строго по показаниям, зачастую совместно с другими препаратами против аллергии. Их точный выбор во многом зависит от общего состояния иммунной системы, возраста пациента и переносимости им лекарственных средств, тяжести реакций аллергического плана. Глюконат кальция при наличии аллергии может назначаться в таблетках или в инъекциях. Внутривенное или внутримышечное ведение препарата будет практиковаться только при стационарном лечении, так как препарат нужно вводить с соблюдением определенных мер безопасности. Лечение в домашних условиях проводят в виде таблеток. Детям до трех лет в таблетках препарат не назначают. Схема приема зависит от возраста. Взрослым его назначают до 9-10 г в сутки, разделив на 2-3 раза, детям в 3-4 года применяют до 2 г в сутки, детям 4-6 лет до 3 г в сутки, до девяти лет 6 г в сутки. После 10 лет дозировки достигают взрослых значений. Пожилым людям не рекомендовано давать более 2 г глюконата кальция в сутки, так как усвоение препарата замедленно.
Особые условия применения препарата.
Эффективность препарата будет зависеть от соблюдения при лечении особых условий его применения. Назначенное количество таблеток необходимо измельчить в порошок и выпить примерно за час до еды, при этом завив порошок достаточным объемом воды. Некоторые специалисты рекомендуют запивать таблетки кальция молоком, что повышает усвоение кальция организмом. И стоит помнить, что кальций нормально не усвоится, если в организме будет дефицит витамина Д. поэтому, рекомендуется совместное применение сразу этих двух препаратов, в солнечные дни дополнительную дозу витамина Д можно получить, пребывая на солнце. Курс лечения должен длиться не менее недели, но не более 16 суток. О время лечения необходимо пересмотреть концентрации других препаратов, которые принимаются пациентом, если они несовместимы с кальцием.
Важно помнить, что кальция глюконат несовместим при аллергии с одновременным лечением препаратами железа, тетрациклиновыми антибиотиками или сердечными гликозидами. Кальций приводит к нейтрализации активных веществ из этих препаратов и может приводить к нежелательным последствиям. Препарат несовместим с алкоголем, одновременный прием алкоголя и кальция приводит к снижению усвоения препарата и нарушениям в работе печени. Кроме того, при лечении глюконатом кальция могут формироваться и побочные реакции. Они могут давать боли в области желудка, тошноту с рвотой и жидкий стул. Если такие симптомы возникают, нужно обратиться к врачу, строго соблюдать дозировки лекарства и желательно перед началом лечения определить уровень кальция в крови.
Противопоказания для лечения.
Глюконат кальция – это препарат, который противопоказан при некоторых из заболеваний, к которым можно отнести воспалительные процессы почек, особенно при которых имеется почечная недостаточность, отравления солями магния, щавелевой кислотой или фтористой. Не показан кальций, если есть дисфункция щитовидной железы, гиперкальциемия, атеросклероз или нарушения свертывания крови, проблемы печени. Наличие побочных эффектов и противопоказаний будет достаточным основанием для того, чтобы препарат был назначен только лечащим врачом. Если не соблюдать дозировки и схему лечения, превышение количества кальция в крови ведет к отравлениям, что потребует дополнительного лечения.
источник
За 3,5 года мой ребёнок перепробовал столько вариантов кальция в добавках, сколько я не пробовала за 35. Мы пробовали: глюконат, трикальций фосфат, карбонат и хелат, научились разбираться в разнообразии форм, их отличиях, преимуществах и недостатках.
Сегодня хочу поделиться опытом приёма самого популярного российского БАДа — Кальций Д3 Компливит для малышей:
Общая информация
✔️Упаковка. Бутылочка из затемнённого стекла с завинчивающейся крышкой. Дополнительно упакована в картонную коробку с инструкцией и мерной ложечкой.
Горлышко у бутылки очень широкое и неудобное, как ни старайся наливать суспензию аккуратно, оно всё равно остаётся заляпанным:
Ложечка удобная, двухсторонняя: с одной стороны на 2,5 мл, с другой — на 5:
✔️Внешний вид. Белый порошок для приготовления суспензии.
Срок хранения готовой суспензии — 20 дней в холодильнике, этого более, чем достаточно.
✔️Запах — интенсивный апельсиновый. Если кто помнит напитки из 90-х Инвайт, Юппи — это тот самый химозный запах.
?Кальций здесь представлен в форме карбоната. Существует распространённое мнение о низкой усвояемости этой формы. В сети можно найти много противоречивых данных, которые в среднем сводятся к тому, что препараты с глюконатом — самые неэффективные, а с хелатом — самые полезные. Наш карбонат будет где-то посерединке, считается, что он усваивается максимум на 40 %. В инструкции этот факт учтён:
Кальция карбонат — 500 мг, в пересчёте на кальций — 200 мг.
❗️❗️❗️Поэтому ни в коем случае нельзя увеличивать дозировку, чтобы «дотянуть» дневную норму. Чем меньше кальция в добавках мы принимаем, тем лучше он усваивается. Может быть вы тоже заметили, что по телевизору практически перестали рекламировать препараты кальция? Одно время часто мелькали Никомед и Компливит. Но потом они исчезли. И не потому, что наше питание стало лучше и продукты качественнее, а потому что появились исследования, доказывающие, что у лиц регулярно принимающих добавки с кальцием увеличивается риск инфаркта на 31%. Эта информация есть в открытом доступе, вы можете легко найти в интернете.
Поэтому мы принимаем минимальную дозировку кальция. Больше — значит хуже!
К сожалению, мы не можем достоверно проверить какая форма кальция из всех опробованных у нас усваивалась наилучшим образом, но одно могу заметить точно: и глюконат, и карбонат, и хелат нам давали одну и ту же побочку — гиперкальциурию, моча ребёнка становилась мутной. Но дополнительный приём витамина Д3 в каждом случае нам помогал устранять все неприятные последствия.
Если наличие подсластителя в добавке для малышей ещё можно оправдать улучшением вкусовых качеств, то наличие ароматизатора, который может давать побочные реакции — существенный минус.
Детям в возрасте старше 1 года — 5-10 мл 1 раз в сутки.
Детям до года по 5 мл 1 раз в сутки.
Для наглядности сравню 1 ложечку препарата с йогуртом по количеству кальция:
✔️Другая информация с упаковки:
✔️Инструкция по применению:
✔️Стоимость — от 220 рублей, продаётся в любой аптеке.
?Кальций мы принимаем дополнительно из-за аллергии на молочный белок. Летом стараемся компенсировать недостаток из растительной пищи, но сейчас в нашей жизни появился детский сад и проблема сбалансированного питания встала острее, рацион ребёнка получается однообразным и скудным. Основной источник кальция в питании для детских садов — молочные продукты, норма которых в среднем рационе составляет 450 гр в день. В меню моего ребёнка исключены все порции молочных продуктов, без соответствующей замены. Один из возможных вариантов решения ситуации — не ходить в садик, давать кальций дополнительно в профилактических дозировках.
Все препараты принимаем по согласованию с участковым педиатром и аллергологом, но специальных анализов пока не сдавали. Есть косвенные симптомы дефицита:
- источенная зубная эмаль и как следствие — кариес,
- тонкие, ломкие, слоящиеся ногти.
Суспензия проста в приготовлении, опять же вспомнился Инвайт — просто добавь воды! Порошок легко растворяется до неоднородной густой суспензии, со взвесями в виде белых гранулок мела. Если на фото выше в ложечке готовая суспензия кажется однородной, до подтёки на бутылке демонстрируют структуру во всей красе:
Мой ребёнок привереда, к новым продуктам, а тем более лекарствам, относится скептически. Но он лояльно относится ко всему супергеройскому. Препарат оброс легендой о волшебном снадобье для получения невероятной силы и развития сверхспособностей.
В первый раз ребенок ради интереса проглотил пол ложечки, но принимать остаток нормы не стал.
Я решила попробовать суспензию сама. Вкус неимоверно сладкий, приторный. «Апельсинки» бьют в нос. Консистенция неравномерная, на зубах оседают крупинки порошка. В принципе, это съедобно, хоть и на любителя. На наш с сыном вкус — это противно и неестественно.
В чистом виде больше не стала давать.
Стала замешивать в готовую кашу. На одну порцию примерно 2 чайных ложки суспензии.
В общем, получилось съедобно, в меру сладко, крупинки не ощущаются, но апельсин всё равно лишний.
? В препарате содержится витамин Д3, но в очень маленькой дозировке — 50 МЕ, при суточной норме 600-800 МЕ. Нужно, конечно, оценивать ситуацию комплексно, достаточно ли этого витамина из других источников:
Основные источники из продуктов питания:
Печень рыбы, молочные продукты, яйца.
На яйца у нас также аллергия. Печень рыбы — не пробовали.
Ну и конечно основной источник Д3 — солнечные лучи.
Сейчас зима, солнечные деньки нас не балуют. Фото слева — вчера в полдень:
?В общем, сейчас мы принимаем Д3 дополнительно в дозировке 800МЕ. Я выше уже писала про гиперкальциурию на фоне приёма кальция, в нашем случае проблема скрывалась в дефиците витамина Д. С его приёмом все добавки усваивались полностью, по крайней мере, не уходили в горшок.
Но это очень индивидуально и в каждом конкретном случае нужно консультироваться с врачом.
✔️Расход. Упаковки хватило примерно на 2 недели. Это половина рекомендованного курса. Эффект, конечно, трудно заметить за это время, но думаю, польза хоть какая-то была. Смысла продолжать давиться этим препаратом не вижу. Дело не только в специфическом вкусе. Сравнила этот «детский» БАД с тем же «взрослым» Компливитом — это почти одно и то же, а если взрослую таблетку растолочь — то и вовсе не отличить. Тот же шикарный ароматизатор. Дозировка только больше, но мне нетрудно разделить таблетку на 2. По цене разница получается существенной. Взрослый стоит 330 рублей, в него входит 250 детских доз по 200 мг. Наш стоит 220 рублей — 20 доз по 200 мг. Остальное я заплатила за стеклянную бутылочку, пластиковую ложку и красивую сказку о существовании специальных БАДов для детей. Детская в нём только дозировка, а наполнение одинаковое. Я не знала об этом малышовом препарате, пока не проконсультировалась с фармацевтом. Когда сын был грудничком покупала глюконат и толкла таблетки.
В общем, могу порекомендовать этот препарат, если вам лень заморачиваться с таблетками. Для грудничков такая форма действительно очень удобна. Для подросших малышей, которые могут жевать самостоятельно — смысла не вижу, я за экономию и против маркетинговых уловок.
Обязательно проконсультируйтесь с педиатром, если нет аллергии на молоко или конкретных показаний, то учитывайте все риски. Большинство детей при более менее сбалансированном питании не нуждаются в дополнительном приёме кальция.
Мой отзыв на детский хелатный кальций — тут я максимально подробно рассказывала о побочках и их преодолении.
источник
Кальций при аллергии используют в составе комплексного лечения в виде кальция хлорида (кальциевой соли соляной кислоты) и глюконата кальция (кальциевой соли глюконовой кислоты), выпускающихся в форме порошка, таблеток, растворов для внутривенных инъекций и приёма внутрь.
Кальция хлорид и глюконат кальция близки по фармакологическому воздействию, однако считается, что глюконат кальция способен оказывать менее раздражающее действие. Основное лечение противогистаминными препаратами при использовании препаратов кальция имеет усиленный эффект, что обусловлено способностью ионов кальция передавать нервные импульсы, оказывать воздействие на сокращение гладкой мускулатуры, др. Однако полностью механизм антиаллергического воздействия кальция не изучен. Известно также, что он может вызывать стимуляцию симпатической нервной системы и влиять на увеличение выработки надпочечниками адреналина. Кальций при аллергии назначают при отсутствии таких противопоказаний как тромбозы, атеросклерозы и высокое содержание кальция в крови.
[1]
[2], [3], [4], [5]
Как известно, препараты кальция при аллергии способны снижать проявления аллергических реакций. Именно поэтому их употребление имеет особое значение при лечении аллергии у детей, когда костная система ещё не сформирована в полной мере и организм требуется насыщать кальцием. Среди препаратов кальция наиболее часто используют кальция глюконат и кальция хлорид. На впитывание кальция оказывают влияние паратгормон, кальцитонин и витамин Д. Для проникновения кальция в кровь также нужен кальциесвязывающий белок, лизин и Л-аргинин. Препараты глюконата кальция хорошо всасываются в кровь, способны растворяться даже в холодной воде и могут использоваться при лечении аллергии. Препараты кальция хлорида способны стимулировать симпатическую нервную систему, снимать отёчность при аллергии и нейтрализовывать кожные высыпания.
Хлористый кальций при аллергии способен оказывать хорошее вспомогательное действие, значительно облегчив проявления аллергической реакции. Его используют при крапивнице, сенной лихорадке, при иммунной реакции на введение чужеродных белков сыворотки, ангионевротическом отёке, а также при аллергических реакциях, вызванных побочным действием медикаментозных препаратов. Хлористый кальций усиливает секрецию адреналина в кровь, вызывая стимуляцию симпатической нервной системы и тем самым уменьшая отёчность и устраняя сыпь на коже. Хлорид кальция при аллергии принимают, как правило, после приёма пищи по 0,5-1 столовой ложке пяти- или десятипроцентного раствора два-три раза в сутки. Рекомендованная доза для детей составляет одну-две чайные ложки. Также при лечении аллергии хлористый кальций медленно капают в вену в разведении с изотоническим раствором натрия хлорида или глюкозы. Лечение хлористым кальцием при аллергии совмещают с приёмом антигистаминов, так как лоратидин, кларитин, супрастин, др. Противопоказаниями к назначению хлористого кальция являются тромбозы, тяжёлые стадии атеросклероза, а также высокий уровень ионов кальция в крови. Хлористый кальций не вводят в мышцу и под кожу , так как это чревато образованием некроза тканей. После приёма хлорида кальция внутрь может возникнуть изжога и боль в эпигастральной области, после внутривенных инъекций возможно замедление частоты пульса, ощущение жара во рту или по всему телу.
[6], [7], [8], [9]
Как известно, даже небольшая нехватка кальция в организме может усиливать симптомы аллергической реакции. Это связано с тем, что кальций, содержащийся в организме в достаточном количестве, снижает проницаемость сосудов, в результате чего затрудняется проникновение аллергенов в кровоток. Следовательно, при повышенных дозах кальция сокращается вероятность возникновения иммунной реакции. Глюконат кальция при аллергии способствует восполнению кальция в организме, тем самым ускоряя процесс выздоровления, используется как вспомогательное средство при различных аллергических реакциях, в том числе вызванных побочным эффектом лекарственных средств. Глюконат кальция употребляют внутрь перед приёмом пищи. Взрослым назначают от двух до шести таблеток в дозировке по одному-три грамма два-три раза в день. Детям в возрасте от трёх до четырёх лет — по одному грамму, от пяти до шести лет по 1-1,5 грамму, от семи до девяти лет — по 1,5-2 грамма, от десяти до четырнадцати лет — по 2-3 грамма два-три раза в день. Людям преклонного возраста не рекомендовано употреблять в сутки более двух граммов глюконата кальция. Побочными эффектами при приёме глюконата кальция могут быть тошнота, понос, рвота, боль в эпигастрии, снижение ритма пульса. При почечной недостаточности, предрасположенности к тромбозам или их наличии, гиперкальциемии, гиперкальциурии и атеросклерозе глюконат кальция для лечения не используют.
Кальция хлорид при аллергии (действующее вещество Calcium chloride) применяют в составе комплексной терапии в сочетании с противогистаминными препаратами для снятия отёчности и ликвидации кожной сыпи. Данный препарат относится к фармакологической группе микро- и макроэлементов и может использоваться при дерматите и аллергии неуточнённой этиологии, при крапивнице, сенной лихорадке, сывороточной болезни, аллергической реакции на лекарственные средства. Кальция хлорид (или хлористый кальций) обладает противоаллергическим и противовоспалительным действием, способствует сокращению гладкой мускулатуры и может быть показан к применению при таких осложнениях аллергического происхождения как зуд, экзема, псориаз, возникающих как побочное явление при приёме лекарственных препаратов. Пациентам, которые страдают тромбозом или склонны к нему, имеют такое заболевание как атеросклероз или повышенный уровень кальция в крови, при лечении аллергии препараты кальция хлорида противопоказаны. Кроме того, при приёме кальция хлорида могут отмечаться такие побочные явления как приливы жара, замедление пульса, фибрилляция желудочков сердца. Кальция хлорид при аллергии дополняет эффект противогистаминных препаратов, именно поэтому их рекомендуется принимать в комплексе. При лечении кальцием хлорида недопустимым является введение препарата подкожно или внутримышечно. Препарат вводят внутривенно струйным или капельным путём.
[10], [11], [12], [13]
источник
Здравствуйте, Наталия! Скажите пожалуйста на какие продукты нужно обратить внимание, чтобы не было недостатка кальция при аллергии на молоко, казеин,куриное яйцо и пшеничную муку.Заранее спасибо.
Здравствуйте, Наталия! Скажите пожалуйста на какие продукты нужно обратить внимание, чтобы не было недостатка кальция при аллергии на молоко, казеин,куриное яйцо и пшеничную муку.Заранее спасибо.
Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен
> Здравствуйте, Наталия! Скажите пожалуйста на какие продукты нужно обратить внимание, чтобы не было недостатка кальция при аллергии на молоко, казеин,куриное яйцо и пшеничную муку.Заранее спасибо.
Я уже сдала в печать статью на тему аллергии. Не знаю, когда она выйдет, поэтому посылаю большой отрывок Вам. Все же постарайтесь приобрести номер журнала с этой публикацией.
ГЛАВНЫЙ ПРИНЦИП ПИТАНИЯ РЕБЕНКА С ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ — готовить всю пищу для малыша самим, в домашних условиях, исключительно из натуральных продуктов, не допуская готовых соусов в упаковке, готовых супов в пакетах, колбас, фаршированных блинчиков, колбас и других продуктов и приправ заводского изготовления.
В них неизбежны пищевые добавки, а они сами по себе могут быть сильными аллергенами. Кроме того, при высокотемпературной обработке, применяемой при промышленном изготовлении продуктов без применения консервантов, в них могут образоваться новые химические соединения, могущие вызывать аллергию или обладающие канцерогенными свойствами. Например, гидрооксиметилфурфурол, обнаруженный при контрольном исследовании консервированного яблочного пюре.
Значит, для малышей с пищевой аллергией — только домашняя пища без добавок.
АЛЛЕРГИЯ НА КОРОВЬЕ МОЛОКО
Это довольно распространенный вид аллергии, которым страдает примерно полтора процента населения земного шара. Сложности усугубляются тем, что, кроме самого молока, из рациона ребенка приходится исключать многие продукты, которые из него получают. Для ребенка, страдающего аллергией на коровье молоко, надо с помощью врача-аллерголога составить «запрещающий» и «разрешающий» списки продуктов.
В запрещающий список обычно входят:
Свежее коровье молоко, сухое молоко, молочная сыворотка, сухие молочные смеси на основе коровьего молока, маргарин, творог, сметана, сгущенка, сыр, сливочное масло, йогурты, консервированное какао с молоком, молочные коктейли.
Аллергические реакции могут возникать и на те готовые продукты питания, в состав которых молоко и его компоненты в входят в самом незначительном количестве. К таким продуктам относится хлеб, макаронные изделия, мороженое, торты и пирожные, а также молочные и сливочные конфеты.
В разрешающий список входят
Высокобелковые продукты: свинина и баранина, мясо птицы, отваренная рыба, печень, почки, а также яйца. В ограниченном количестве можно давать ребенку супы на бульонах и отварах с разрешенными продуктами.
Овощи, ягоды и фрукты (и соответственно, свежевыжатые соки из них) разрешаются в самом широком ассортименте. Из растительных масел предпочтительны подсолнечное, кукурузное и оливковое. При высоком качестве очистки можно использовать и другие растительные масла. Разрешаются макаронные и хлебобулочные изделия, при изготовлении которых не использовалось молоко и его производные (булки венские, итальянские, хлеб ржаной и др.). В питании детей старше полутора лет разрешается использовать бобовые и орехи.
Дети с атопическим дерматитом обычно хорошо переносят сухое цельное козье молоко из Голландии — «Амалтея». Полезны и детские смеси «Нэнни» и «Нэнни золотая козочка». Эти смеси, изготовленные на основе Новозеландского козьего молока, считаются экологически чистыми продуктами.
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ КОРОВЬЕ МОЛОКО ?
Чаще всего аллергия развивается на цельное коровье молоко, творог, йогурт и твердые сыры. Отказаться от них — вынужденная, но крайне необходимая мера.
Если нет аллергии на белок казеин, хорошей заменой коровьему молоку будут козье и овечье молоко и продукты из них. Это оптимальное решение проблемы.
При незначительной степени чувствительности бывает, что ребенок переносит в небольших количествах такие молочные продукты как стерилизованное молоко малой жирности (0,3 — 1,5 %), сливочное масло, мягкий сыр, богатый жирами, например, камамбер 60% жирности.
Цельное коровье молоко обладает более высокой аллергенностью, чем кисломолочные продукты. Иногда на эти продукты (биокефир, бифидум-бактерин, бифи-простокваша, бифидок, бифилайф, ацидофилин и др.) аллергические реакции не развиваются.
Для грудничков подойдут гипоаллергенные смеси на козьем молоке и на соевой основе. Однако, в последнее время стала не такой уж редкостью и аллергия на сою.
С помощью высокобелковых животных продуктов, дополняя их бобовыми и крупами, несложно компенсировать отсутствие в пищевом рационе таких существенных источников белка, как молоко и молочные продукты.
С заменой по кальцию сложней. Молочная пища не только исключительно богата кальцием, который прекрасно из нее усваивается, она еще и содержит его в оптимальном соотношении с фосфором. Фосфора в молоке почти вдвое меньше, чем кальция. Такое соотношение помогает поддерживать в хорошем состоянии обмен веществ в костной ткани, способствуя прочности костей и зубов.
Если малыш переносит козье молоко, трудностей с кальцием не будет, ведь в молоке козы кальция даже больше, чем в коровьем. В случае же аллергии и на козье молоко следует регулярно включать в рацион повышенное количество других продуктов — источников кальция.
КТО ПОД УГРОЗОЙ ДЕФИЦИТА КАЛЬЦИЯ?
Потребность в кальции повышена у быстро растущих тоненьких акселератов, а также у любителей сладкого. Простые углеводы (сласти, булочки, плюшки, кисели) ухудшают всасывание и усвоение кальция. Жирные блюда, такие как пирожные, любые торты, сдоба, связывают в кишечнике кальций, образуя с ним нерастворимые соединения. Эти соединения проходят через пищеварительный тракт как бы транзитом, не всасываясь в кровь, и выходят естественным путем. Мясные продукты заводского изготовления (ветчина, карбонад, колбасные изделия, пельмени в пачках и пр.) тоже затрудняют усвоение кальция. Натуральное мясо на усвоение кальция не влияет.
Под угрозу нехватки кальция попадают и маленькие любители солененького. Исследователь Эйлса Гаулдинг из Новой Зеландии экспериментально доказал, что излишек соли попросту вытесняет из организма кальций, который уходит из организма вместе с мочой.
ИСТОЧНИКИ КАЛЬЦИЯ, КРОМЕ МОЛОКА
Это свежие овощи и фрукты, особенно все виды капусты (белокочанная, брокколи, цветная), морковь, репа. Кроме кальция, они содержат еще и микроэлементы, необходимые для полноценного усвоения кальция.
Особенно богаты кальцием шпинат и хурма. Неплохим источником его служит и соевое молоко — до 250- 300 мг в одном стакане. Правда, усваивается из него кальций не так полно, как из молока животных.
Из одного стакана китайского салата (иногда эту овощную культуру у нас называют кочанным салатом или китайской капустой) малыш получит 200 мг кальция, из 1 стакана брокколи — 100 мг, то есть столько же, сколько из 50 г тофу (соевого творога, или соевого сыра). Всего 3 ст. ложки приготовленной белой фасоли подарят 70 мг кальция, а
5 ягод свежего, вяленого или сушеного инжира — 140 мг кальция.
Бобовые (горох, бобы, в том числе и соевые), грецкие орехи, миндаль, тыквенные и подсолнечные семечки, растительные масла полезны тем, что содержат витамин F, представляющий собой комплекс незаменимых жирных кислот. Именно этот витамин делает кальций наиболее доступным для клеток.
Богаты кальцием и некоторые сорта рыбы: лещ морской и каспийский, сельдь, нототения, сардины и лососевые рыбы. Малышу старше пяти лет можно дать немного консервированных сардин или лосося (с костями). Стограммовая баночка таких консервов содержит 200-300 мг кальция.
Богаты кальцием и морские водоросли, а также мясо креветок и крабов.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПРИ АЛЛЕРГИИ НА МОЛОКО
Требуется: 1 стакан риса, 1 ст. ложка ядер грецких орехов, по одной чайной ложке сахара, хорошо измельченных ядер абрикосовых косточек, арахиса и тыквенных семечек, нарезанных фиников и цукатов (любых), 3 ст. ложки мякоти хурмы, 1 ст. ложка сахара, корица по вкусу.
Зимой можно брать порезанную вяленую хурму или хурму замороженную. Вместо цукатов — засахаренные фрукты или ягоды.
Рис отварите почти до готовности на слабом огне, всыпьте грецкие орехи, абрикосовые косточки, финики и арахис, а затем — тыквенные семечки, цукаты, корицу, хурму и сахар. Хорошо перемешайте, варите еще несколько минут. Подайте блюдо в горячем виде. Можно заправить кашу сливочным маслом, если малыш его хорошо переносит. Но не менее полезно и очень вкусно заправить ее маслом из виноградных косточек. Можно использовать и оливковое масло.
Чай, сахар, бутерброд (хлебец с отрубями, соевый сыр тофу).
При аллергии на молоко их полезно варить на овощных отварах, по вкусу они не уступают молочным.
ОВОЩНОЙ ОТВАР: Для приготовления отвара нарежьте крупными кусками разные овощи, которые у вас имеются: морковь, репку, брюкву, капусту, кабачки, патиссоны, картофель и др. Залейте нарезанные овощи большим количеством холодной воды и варите на медленном огне 3-4 часа. Слить отвар и варить на нем любую кашу обычным способом.
Второй завтрак: Отвар шиповника с медом, домашние сухарики.
На треть пакета замороженного шпината в виде листьев или пюре (150 г) одно яйцо, одна десертная ложка растительного масла, часть лимона, небольшой зубчик чеснока, 300 г любого бульона, соль по вкусу.
В кипящий бульон положить замороженный шпинат, через 4-5 минут после закипания добавить растертый зубчик чеснока и сразу снять суп с огня. Желток крутого яйца растереть в растительном масле и добавить в готовый суп. При хорошей переносимости можно использовать сливочное масло. Выжать в суп сок лимона по вкусу, добавить чуточку соли и мелко порезанный укроп, а также порубленный яичный белок.
Блюдо содержит все необходимые питательные вещества в оптимальной пропорции, шпинат отличается не только большим количеством кальция, но и богатым ассортиментом витаминов и ценных микроэлементов.
Паровая котлета из индейки, курицы, баранины или крольчатины. Гарнир — пюре из паровой или отварной моркови, паровая капуста брокколи.
Котлеты для ребенка с аллергией на молоко готовят по обычному рецепту, но хлеб размачивают в соевом молоке, в разведенных сухих соевых сливках, в бульоне или в воде.
На десерт — компот из свежих яблок или других фруктов.
Свежевыжатый сок из овощей, фруктов или ягод.
Требуется: 150 г филе лосося, 1 яйцо, 1 кусочек булки, 15 г оливкового масла.
Пропустите филе через мясорубку, смешайте фарш с булкой, размоченной в бульоне, овощном отваре или воде (30,0) и разбейте в него яйцо. Хорошо перемешайте рыбную массу, выложите ее в лоток электрической пароварки, предварительно смазав ее маслом, и выберите режим в соответствии с инструкцией. Можно использовать микроволновую печь или обычную духовку (при 180 градусах).
Гарнир — отваренная до неполной готовности цветная капуста, затем слегка обжаренная в сухарях.
Лосось очень богат кальцием, содержит ценнейший комплекс жирных кислот, повышающих иммунитет к простудным заболеваниям и препятствующих воздействию вредных факторов на клетки организма. Цветная капуста — тоже неплохой источник кальция, а также витаминов.
ДЕСЕРТ: печеное яблоко с медом и орешками.
Отвар шиповника или компот из сухофруктов.
К белкам куриных яиц и к куриному мясу аллергия распространена почти так же широко, как и аллергия на молоко. Правда, аллергенность многих пищевых продуктов можно снизить, если хорошо их нагреть. Под воздействием высокой температуры провоцирующие аллергию белки большей частью разрушаются, однако питательная ценность продукта при этом не утрачивается. Таким образом, риск аллергии снижается, если употреблять крутые яйца, а не всмятку. К желтку яйца аллергия встречается гораздо реже, чем к белку, так что крутой желток наиболее безопасен.
Попытки заменить куриные яйца утиными или гусиными, как правило, бесполезны, их белки по своей природе слишком сходны. Появилась соблазнительная возможность заменять куриные яйца перепелиными. В этом тоже нужна осторожность, но многих аллергиков крутой желток перепелиного яйца очень выручает.
Запретительный список при такой аллергии включает, кроме куриного мяса и яиц, также яичный порошок, майонез, готовые кексы и блины, сдобу и мороженое, а также коктейли и другие готовые продукты и напитки с добавлением яиц. Стоит ограничить и приправы, соль, сахар, мед, патоку, варенье, конфитюры, мармелад, карамель.
Все, кто готовит пищу, знают, как трудно приготовить многие блюда, особенно выпечку, без добавления яиц. На помощь придут такие смеси, как, например, желатин с водой. На 1 яйцо пакетик желатина и 2 ст. ложки теплой воды. Или: 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1 ст. ложка воды и 1 ст. ложка уксуса. Или: 1 чайная ложка дрожжей, растворенных в четверти стакана теплой воды. Или: 1 ст. ложка абрикосового пюре. Или: смесь из 1,5 ст. ложки воды, 1,5 ст. ложки растительного масла, 1 чайной ложки разрыхлителя для теста.
Лучшим заменителем куриных яиц служат, конечно же, яйца перепелиные, если ребенок их хорошо переносит.
КОРРЕКЦИЯ ПО БЕЛКУ, ВИТАМИНАМ (особенно А, В-1, В-2, В-6, В-12) И МИНЕРАЛЬНЫМ ВЕЩЕСТВАМ (особенно по железу).
Нежирная рыба восполнит возможную нехватку в рационе ребенка легкоусвояемых белков, сходных по составу с белками куриного мяса. Рыба пополнит рацион также витаминами, медью и магнием.
Мясо кролика обеспечит не только белки и витамины, но и железо, калий, фосфор, марганец.
Листовые овощи, бобовые, сухофрукты, семечки — это железо, витамины группы В, витамин Е.
Молочные продукты обогатят пищевой рацион белком, медью, магнием, кальцием и отчасти витаминами. А соевые продукты пополнят в рационе квоту белков, которые тоже довольно легко усваиваются.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПРИ АЛЛЕРГИИ НА КУРИНОЕ МЯСО И ЯЙЦА
Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с ягодами и орехами. Некрепкий чай, сахар, бутерброд с сыром.
2 завтрак: Натуральный йогурт, яблочный мусс.
Обед: Суп «Маленький Президент». Рецепт: в кипящий мясной бульон всыпать замороженные овощи из набора «Суп президентский». Можно заменить и другим овощным набором, в том числе и с шампиньонами. Это очень экономит время. В готовый суп добавить нарезанное кусочками отварное мясо, заправить сметаной, посыпать зеленью.
КАШКА ИЗ ПЕЧЕНИ «РУМЯНЫЕ ЩЕЧКИ»
200 г говяжьей печени, 2 картошки, 2 луковицы, 1 стакан воды, соль.
В кипящую подсоленную воду погружают очищенный картофель, отваривают и протирают вместе с отваром. В картофельную массу кладут рубленый лук, печень, пропущенную через мясорубку, доводят до кипения, варят 3-5 минут и настаивают 5-6 минут.
Это блюдо с лихвой восполняет витамины группы В в наиболее полном наборе, а также железо и холин, который называют веществом памяти и который содержится в основном в яйце. Печень, прошедшая минимальную термическую обработку, стимулирует кроветворение и обогащает организм «строительным материалом» для формирования эритроцитов. Суп служит лечебным средством при малокровии.
Коктейль из яблочного и абрикосового соков, взбитый в блендере.
Ужин: Паровая рыба (охлажденная пикша, некрупная треска) под молочным или сметанным соусом, в который детям старше 2 лет можно добавить немного протертого через сито хрена. Такой соус превратит в деликатес даже вываренную рыбу.
В качестве гарнира салат из свежих овощей.
Йогурт или кефир с кусочками свежих фруктов.
На ночь — творог «Агуша», разведенный соком дыни или другим сладким соком, можно со сливками.
источник