Витамины для роста детей в фруктах и овощах

Дети – это наше все. Ни одна женщина не сможет понять, как это быть матерью, пока сама ею не станет. С появлением ребенка многие даже представить себе не могут, как они раньше обходились без такого сокровища. Однако мало родить сына или дочь (либо обоих сразу) нужно еще их воспитать и вырастить. И вряд ли кого-то из родителей обрадует тот факт, что их ребенок немного отстает от своих сверстников в плане роста. Витамины для детей помогают восполнить этот пробел. Их можно получить из натуральных продуктов или же приобрести готовые витаминные комплексы в аптеке.

Однако если низкий рост ребенка обусловлен наследственностью, то тут вряд что можно исправить. Совсем по-другому обстоит дело, если малыш плохо развивается, в то время как у родителей как раз рост в пределах нормы. Здесь нужно задуматься над проблемой. В рамках данной статьи разберем, какие витамины могут помочь многим детям с подобного рода неприятностями.

На рост человека помимо генетики оказывает влияние еще ряд факторов. Однако если соблюдать определенные условия по его стимуляции, то можно «выиграть» небольшую прибавку в росте (на 10-15 см). В то же время разные негативные факторы будут служить обратному процессу, и показатель роста может стать ниже, чем запланирован самой матушкой-природой.

Но прежде чем выяснить, какой витамин для роста ребенка необходим, рассмотрим, что способствует этому.

• Правильный рацион.
• Физическая активность.
• Режим дня.
• Обогащение детского организма витаминами.

Важность правильного рациона известна многим людям, причем не только в отношении детей, но и взрослых. Если дети будут получать сбалансированное и полезное питание, то и расти будут в нормальном режиме. Для этого им необходимо обогащать свой организм достаточным количеством белков, жиров, углеводов. Большая часть нужных аминокислот содержится в пище животного происхождения. При дефиците питательных веществ ребенок не будет расти должным образом.

Что касается физической активности, то недаром у одного мудреца есть хорошее выражение: «Движение – это жизнь!» И с этим вряд ли кто захочет поспорить. Многие дети ведут активный образ жизни, это абсолютно нормальное явление. Их скелетная структура и мышцы еще пока находятся на стадии развития и поэтому большую часть времени они находятся в движении. В этот период их жизни витамины для роста детей просто необходимы. Но стоит только ребенку надолго засесть за компьютером или уроками, исключая всякую двигательную активность, то темпы его роста могут замедлиться.

Ровно, как и физическая активность, режим дня тоже идет на благо. Вся активность должна приходиться только на дневное время, а ночью показан лишь сон и никаких посиделок. Доказано, что дети растут в ночное время. Это обусловлено тем, что выработка гормона роста происходит лишь в период глубокого сна. При этом в норме ребенок от 7 до 12 лет должны проводить ночной отдых в кровати не менее 8,5-11 часов. Дети младшего возраста – 12 часов.

Витамины ребенок может получать не только из пищи, в особенности это касается скудности ежедневного рациона. При сбалансированном питании его организм обогащается необходимым суточным количеством всех полезных минералов, которые способствуют развитию и росту детей.

Нарушение поступления необходимых витаминов для роста детей приводит к его замедлению. При этом могут возникнуть серьезные заболевания, связанные с нарушением работы некоторых систем: сердечно-сосудистой, пищеварительной, дыхательной. Зачастую причина подобных проблем заключается в неправильном функционировании какой-либо эндокринной железы (щитовидной железы, надпочечников).

В наше время невозможно снабдить организм всеми питательными веществами в пределах суточной потребности. И на это есть ряд причин:

• Экологическая обстановка.
• Качество продуктов.
• Наличие каких-либо заболеваний и нарушений, которые приводят к замедлению усвояемости необходимых микроэлементов.

При достатке витаминов для роста детей они отличаются высокой энергичностью, болеют реже сверстников. Витамины, которые помогают расти нашим сыновьям и дочерям способствуют физическому, умственному и психологическому развитию. Иными словами нет таких веществ, которые предназначены лишь для роста человека. Как нет и такого продукта или таблетки, съев или приняв которые можно быстро вырасти до нужного предела.

В то же время существуют комплексы витаминных препаратов, благодаря которым активируется рост человека. Они способствуют улучшению обмена веществ, за счет чего и происходит рост тела и набор мышечной массы. Как показывают статистические исследования, только у 2% людей рост такой, какой был запрограммирован генетически.

Витамины необходимы в любом возрасте, но в особенности это касается детей, ведь у человека наблюдается интенсивный рост до достижения им 20-летнего возраста. Поэтому так важно принимать витамины еще в детском возрасте. Рассмотрим теперь, какие витамины способствуют росту.

• Витамин A.
• Витамин B.
• Витамин C.
• Витамин D и кальций.
• Витамин E.
• Витамин K.

Если в детском организме будет их недостаток, то последствием этого станет замедление роста ребенка. И мало того, что он растет медленнее, чем его сверстники, так еще он менее подвижен и рискует заболеть в любой момент.

Не стоит недооценивать важность этого витамина для роста ребенка в высоту, поскольку он способствует активному росту человеческого организма. В частности речь идет о костях и хрящах. Кроме того, он принимает участие в образовании белка, который, по сути, является нашим строительным материалом.

Для получения этого необходимого витамина стоит включить в рацион определенные продукты:

• в зеленых и желтых овощах, но особенно его много в моркови, брокколи, тыкве;
• печень говяжья;
• рыбий жир;
• персики;
• шиповник;
• дыня;
• молочные жирные продукты натурального происхождения.

Витамин A способен хорошо усваиваться в сочетании с другими органическими соединениями типа E.

Роль этого витамина заключается в поддержке процесса метаболизма на должном уровне. Именно благодаря ему в детском организме происходит хорошая усвояемость белков, жиров и углеводов.

Какие витамины нужны для роста ребенка? Здесь речь идет не о каком-то одном витамине B, а имеется в виду целая группа: B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₉, B₁₂. Чтобы получить их все, необходимо подобрать для ребенка целый витаминный комплекс.

Кроме того, данная группа полезна и тем, что способствует улучшению пищеварения, нормализации кровообращения, питанию всех тканей организма. Но что еще более ценно – регулируется работа нервной системы.

Благодаря ему детский организм хорошо усваивает прочие необходимые витамины и микроэлементы. Он способствует образованию коллагена, который отвечает за восстановление любой ткани, включая и костную.

Натуральными источниками этого витамина являются:

• мандарины;
• ананасы;
• шпинат;
• петрушка;
• смородина;
• земляника;
• капуста (цветная и белокочанная).

Помимо этого, витамин содержится и во многих свежих овощах, но в меньшем количестве.

Какие витамины давать ребенку для роста? Говоря о данном показателе ребенка, так или иначе, подразумевается развитие его скелетной структуры. У ребенка эпифизы, губчатая ткань кистей и стоп представляют собой пока еще хрящевую ткань, которая впоследствии костенеет.

Основное питание для костей – это кальций. Только вот все дело в том, что усваивается он лишь в присутствии в организме другого необходимого витамина – D. В связи с чем, в период активного развития детей он просто обязан присутствовать в рационе каждого ребенка.

• творог;
• сыр;
• масло (сливочное растительное);
• яичный желток;
• рыба.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что в летний период дети получают необходимое количество витамина D, который синтезируется под воздействием солнечных лучей. Особенно это касается как раз детей, поэтому летом им желательно большую часть времени проводить на улице.

Каждый ребенок, организм которого снабжается полезными витаминами, активно растет, а также у него будут хорошие и крепкие зубы.

Это витамин, влияющий на рост ребенка, с помощью которого ведется борьба со свободными радикалами, которые кроме как вреда человеческому организму больше ничего не несут. Это своего рода природный антиоксидант. Он принимает участие в восстановительных процессах. Иными словами усилия детского организма направлены на рост, а на восстановление можно потратить меньше сил.

Чтобы поддерживать оптимальный суточный уровень витамина E, достаточно употреблять в пищу:

• орехи (грецкие, кешью, фундук);
• фасоль;
• сою;
• масло (оливковое и прочее растительное);
• крупы (гречневая, овсяная, ячневая);
• ягоды (облепиха, шиповник, черноплодная рябина).

С помощью витамина E можно регулировать гормональный фон и углеводный обмен, укреплять иммунитет.

Как же может выглядеть примерное меню, чтобы обеспечить суточную дозировку полезных веществ? Главное, чтобы в рацион входили крупы, которые насыщают детский организм энергией на весь день и способствуют комфортному пищеварению.

Выше было рассмотрено, какие витамины лучше для роста детей, теперь пора познакомиться с одним из видов ежедневного меню. На завтрак можно подать ребенку какую-либо кашу (овсяную, гречневую, кукурузную, пшенную, рисовую, перловую), сваренную на воде или молоке в соотношении 1 к 1. В течение недели один или два раза предложить вареные яйца. Хлеб предпочтительнее из муки грубого помола. Запить все это потом можно чаем или натуральным соком.

Обед считается основным приемом пищи, поэтому должны присутствовать продукты, богатые белком. А чтобы строительный материал лучше усваивался организмом, следует позаботиться о поступлении растительной клетчатки. Перед основными блюдами следует подать салаты из свежих овощей (петрушка, сельдерей, шпинат).

Затем уже можно включать супы и бульоны с мясом говядины, свинины или куриной грудки. Раз в неделю следует потчевать ребенка субпродуктами (почки, печенка) и рыбой. Из натуральных соков особенно полезен морковный и апельсиновый. Как замена им – чай.

После сытного обеда организм ребенка обогатился полезными веществами, но для нормального функционирования пищеварительной системы нельзя обойтись без дополнительных и натуральных витаминов для роста (детей 10 лет и старше это касается в первую очередь). Неплохой полдник получится из молочных продуктов:

Свежие фрукты тоже будут полезны, причем их в течение дня желательно съедать в количестве до 2 кг, включая и овощи.

Что касается последнего приема пищи, то он должен быть легким. Тяжелая пища накануне сна способствует нарушению обмена веществ и снижению выработки гормона роста в ночное время. По этой причине лучше всего ограничиться:

• яйцами;
• морепродуктами (кальмарами, креветками, крабами, мидиями, морской капустой);
• свежими овощами в сочетании с небольшого количества мяса курицы (в виде салата);
• орехами (не более 50 г);
• чаем или соком.

Благодаря такому полезному рациону, каждый ребенок будет получать необходимое количество полезных микроэлементов. Вдобавок и сон его будет хорошим, и подрастет он на несколько миллиметров.

Что касается лучших витаминов для роста детей, то в качестве дополнения к натуральным источникам по решению врача могут быть назначены различные комплексы, БАДы, пищевые добавки, которые содержат все необходимые питательные вещества. Только родителям стоит уяснить, что самостоятельно заниматься их подбором и устанавливать дозировку не рекомендуется. Это прерогатива лишь специалиста. К тому же здесь стоит учитывать особенности детского организма.

Зачастую такими комплексами являются:

• «Компливит Кальций Д3» – способствует нормализации кальциево-фосфорного обмена детей в возрасте 3 лет и старше.
• «Мульти-Табс Малыш Кальций+» – эта добавка к основному рациону ребенка создавалась для устранения дефицита питательных веществ. Она имеет большую популярность, причем как среди врачей, так и родителей.
• «Калькохель» – этот препарат относится к гомеопатическим средствам и считается лучшими витаминами для детей для роста и развития. Они позволяют корректировать работу кальциевого обмена.
• «Би Биг от Vision» – данный комплекс содержит все самое необходимое для роста малыша (или малышки), за счет чего устраняется дефицит кальция в детском организме.
• «Рост-норма» – еще один комплексный гомеопатический препарат, который разрешен для применения новорожденным. Он способствует регулировке минерального обмена, улучшает образование костной ткани в период восстановления после травмы либо активного роста ребенка.
• «Центрум юниор» – сладкие жевательные таблетки, содержат комплекс витаминов для роста и улучшения обмена веществ в организме. Рекомендованы они детям 3 лет и старше, но могут быть назначены и двухлетнему ребенку, но лишь при одобрении врача.

Согласно многим отзывам о витаминах для роста детей, многих мам волнует здоровье и уровень развития их детей, но когда они растут активно, то для переживаний нет повода. В то же время в некоторых семьях ребенок может отставать от своих сверстников в показателях роста. Любящих родителей данный факт не может не волновать. И на «родительских» форумах в Сети можно найти полезные рекомендации в отношении тех или иных витамминно-минеральных комплексов.

И какой бы препарат не превозносило большинство, родители придерживаются единого мнения в отношении того, что назначением дополнительных комплексов должен заниматься только врач, иначе можно сделать только хуже.

Это как с самолечением, где ничего кроме вреда себе сделать нельзя. А ведь речь идет о самом дорогом, что может быть у каждого человека – родном сыне или дочери. Среди большинства витаминов для роста детей, отзывы многих женщин склоняются в пользу «Компливит Кальция».

Уровень рост любого человека заложен на генетическом уровне. Но, как было подмечено, достигают своего запланированного роста лишь совсем малая часть – всего 2%. У остальных же 98% наблюдается явный недобор в 5-10 см. Конечно, факторов для этого предостаточно, чего стоит хотя бы тот факт, что большинство подростков начинают употреблять алкоголь и курить. А многие дети проводят практически все свое время в «приятной» компании компьютера.

В результате все это приводит не только к нарушению метаболизма, но и появлению некоторых заболеваний, мышечной слабости. Вследствие гиподинамии дети могут страдать избыточным весом, что еще больше усугубляет их здоровье.

Чтобы наши дети могли полноценно развиваться, за ними нужно как следует следить, пока они находятся еще в совсем юном возрасте. Для этого необходимо снабжать их организмы полезными веществами. Какой витамин для роста ребенка лучше? Выбирать из представленного многообразия лучший для своего ребенка будут его родитель, главное, чтобы он был натуральным. Здоровый образ жизни важен не только во взрослом возрасте, его нужно придерживаться на протяжении всей своей жизни.

источник

Зачем нужны и чем так важны и необходимы витамины для здоровья детей?

Витамины — отвечают за здоровье внутренних органов, слаженную работу эндокринной, нервной систем, регулируют обмен веществ.

Если в детском организме не хватает витаминов, он начинает функционировать в усиленном режиме. Возникают быстрая утомляемость, судороги в ногах, головные боли, ухудшается память, происходит задержка в развитии (умственное или физическое отставание).

Помните, в детском и подростковом возрасте витамины нужны в большем количестве, чем для взрослого человека, поскольку в данный период происходит интенсивное формирование организма. Залог здоровья — правильное питание. О днако из-за плохой экологии, содержание питательных веществ в продуктах катастрофически снизилось. Интересно, что за последние тридцать лет количество органического витамина С в растениях уменьшилось на 90 %. А дети, ко всему, подвержены стрессам, нагрузкам, избирательны в еде. В итоге организм систематически недополучает нутриенты, начинаются отклонения в развитии.

Чем опасна нехватка витаминов для ребенка?

В возрасте активного развития, большинство ребят посещают общественные места (детские садики, театры, кино, парки), расширяется социальная жизнь ребенка, что ведет к резкому возрастанию риска подхватить острые респираторные инфекции. Тут-то и становится актуальным вопрос о необходимости дополнительного употребления витаминно-минеральных комплексов для повышения иммунитета.

В период «перестройки» организма ребенка нехватка нутриентов приводит к возникновению следующих проблем:

• ухудшению памяти, аппетита;
• гормональному дисбалансу;
• нарушению сна;
• замедлению роста, развития;
• повышенной утомляемости;
• апатии, вспышкам раздражительности, нервозам;
• частым инфекционным заболеваниям;
• головным болям;
• расшатыванию зубов, кровоточивости десен;
• медленному заживлению ран;
• бледности кожных покров;
• ломкости ногтей, волос;
• сухости кожи;
• хронической усталости;
• анемии, слабости;
• образованию язв на языке, трещинок в уголках рта;
• светочувствительности глаз.

В результате ребенок становится вялым, раздражительным, плохо кушает и спит. Чтобы устранить данные последствия родителям рекомендуется обогатить рацион дитя свежими фруктами, овощами, зеленью, орехами, злаками и регулярно в весенний и осенний период проводить витаминную терапию с профилактической целью.

Классификация нутриентов.

Витамины делятся на следующие группы:

Монокомпонентные, содержат один вид органических соединений. К ним относят аскорбиновую кислоту, витамины А, Е, К, D.

Многокомпонентные, представляют собой симбиоз нутриентов. В состав поливитаминов входят от двух до десяти веществ.

Витаминно-минеральные комплексы. В составит таких препаратов входят макро- и микроэлементы. Они более сбалансированы, чем моно и многокомпонентные витамины. Благодаря наличию минералов, данные комплексы имеют гораздо шире спектр действия: поддерживают зрительные функции, укрепляют кости, зубы, улучшают память, поднимают иммунитет.

Формы выпуска витаминов для ребенка:

• жевательные пастилки;
• таблетки;
• сиропы;
• капли;
• порошки;
• мармеладные фигурки;
• леденцы;
• гель;
• шипучие таблетки.

Чтобы детские препараты были приятными на вкус и привлекали внимание малышей, в них добавляют красители и ароматизаторы. Перед покупкой убедитесь, что выбранный комплекс подходит по возрасту ребенку. Рекомендуется отдавать предпочтение витаминным средствам с точной дозировкой (леденцам, пастилкам, фигуркам). Детям до года не давайте препараты, которые требуют точного замера дозы (сиропы, гели), поскольку можно подвергнуть чадо риску передозировки.

Главные витамины для ребенка.

Интересно, что большинство нутриентов при попадании в детский организм выполняют функции, которые не происходят в теле взрослого человека после приема комплекса. Они способствуют биологическим процессам роста, разделению тканей и внутренних органов по назначениям.

Список основных витаминов:

Витамин А. Синтезирует белки, участвует в формировании скелета и нормального зрения у ребенка, участвует в развитии легких, пищеварительного тракта, регенерации слизистых оболочек. 1/3 суточной потребности бета-каротина должны составлять яйца, кисломолочные напитки, сливочное масло, сливки, а 2/3 – продукты растительного происхождения (томаты, морковь, абрикосы, сладкий перец).

Витамин В1. Поддерживает умственную деятельность, нормальное протекание углеводного обмена в организме, улучшает усвоение нутриентов из пищи. Источники тиамина: орехи, гречка, кукуруза, картофель, фасоль.

Витамин В2. Отвечает за хорошее состояние кожных покров, ногтей, волос, поддерживает рост чада. Продукты, богатые рибофлавином: рыба, сыр, молоко, курица.

Витамин В6. Регулирует работу нервной системы, нужен для улучшения памяти, формирования красных кровяных телец, развития иммунитета ребенка. Пиридоксин присутствует в субпродуктах, зеленом перце, капусте, говядине, яйцах.

Витамин В9. Поддерживает кожу в хорошем состоянии, предупреждает малокровие. Особенно нуждаются в фолиевой кислоте больные дети, которым следует ее давать для аппетита. Природные источники: грибы, лук, морковь, петрушка, печень.

Витамин В12. Участвует в кроветворении, активирует работу нервной системы малыша. Цианокобаламин находится в морепродуктах, сое, яйцах, сыре, курице.

Витамин С. Защищает ребенка от бактерий, вирусов, тормозит развитие аллергических реакций, укрепляет кровеносные сосуды, нейтрализует действие свободных радикалов. Аскорбиновая кислота сосредоточена в цитрусовых плодах, шиповнике, облепихе, клубнике, рябине.

Витамин D. Регулирует количество кальция, магния в организме дитя. Нужен для полноценного развития скелета. Поступает в организм с молоком, сливочным маслом, печенью животных или рыб, яйцами.

Витамин Е. Увеличивает защитные силы организма и стабилизирует работу кровеносной, мышечной, нервной систем. Токоферол борется со свободными радикалами, поддерживает половое развитие подростков. Токоферол содержится в латуке, яйцах, семенах, льняном, кунжутном маслах.

Витамин РР. Регулирует обмен веществ и обеспечивает усвоение всех необходимых компонентов еды: минералов, жиров, белков, углеводов. Кроме того, никотиновая кислота преобразует глюкозу и триглицериды в энергию, что способствует росту тканей у ребенка. Источники соединения: арахис, кедровые орехи, горох, кальмар.

Витамин Н. Поддерживает здоровье кожи. Продукты, богатые биотином: кукуруза, фисташки, овсянка, ячневая крупа.

Витамин К. Участвует в работе кровеносной системы. Менадион содержится в цветной капусте, репчатом луке, брокколи.

Железо. Снабжает внутренние органы ребенка кислородом, участвует в кроветворении, формировании гемоглобина. Рекомендуется к приему детям с 1 года. Продукты, содержащие железо: зеленые овощи, мясо кролика, индейка.

Цинк. Ускоряет заживление ран, поддерживает остроту зрения, участвует в формировании костей малыша, укрепляет иммунитет, высвобождает витамин А. Микроэлемент присутствует в бобовых, орехах, морепродуктах. Больше всего организм ребенка нуждается в цинке с двух до трех лет.

Кальций. Участвует в обменных процессах, служит основой костной ткани, нужен для роста и функционирования нервных клеток. Содержится в молочных продуктах, шиповнике, лесных орехах, кунжуте, маке.

Фосфор. Выступает «энергоносителем» – доставляет энергию по клеткам. Вместе с кальцием поддерживает крепость костной ткани. Природные источники фосфора: молоко, морепродукты, сухие дрожжи, творог.

Магний. Участвует в передаче нервных импульсов, оказывает антистрессовое действие. Микроэлемент устраняет раздражительность, истерику, беспокойный сон у ребенка. Природные источники магния: гречка, соя, отруби, тыквенные семечки.

Кальций, фосфор и магний рекомендуется давать детям от 3 лет.

Таким образом, это главные витамины и макро-, микроэлементы, необходимые для подрастающего организма малыша. Суточная потребность каждого нутриента зависит от возраста ребенка. Легче всего снабжать организм ребенка витаминами и минералами при помощи детских мультивитаминных комплексов. Не забывайте о необходимости организации полноценного питания: обогатите его свежими овощами, фруктами, зеленью и молочнокислыми изделиями.

В любом возрасте для ребенка губительны нехватка и избыток нутриентов в организме. Помните, аптечные витамины принимают 1–2 раза в год по 3–4 недели. В поисках препарата не зацикливайтесь исключительно на искусственных добавках.

Принципы выбора и приема витаминов.

Поливитаминные комплексы для растущего организма должны соответствовать следующим требованиям:

• укреплять защитные функции;
• адаптировать организм к повышенным физическим, эмоциональным нагрузкам;
• быть гипоалергенны;
• без искусственных красителей, консервантов;
• улучшать интеллектуальное развитие.

Рекомендуется остановить выбор на препаратах фармацевтических фирм, которые зарекомендовали себя и имеют положительные отзывы. Чтобы уберечь ребенка от подделки, не покупайте витаминно-минеральные комплексы с рук, по интернету, вне аптек, поскольку их качество и состав вызывают сомнения.

Как правильно принимать витамины детям?

При первичном приеме нутриентов следите за состоянием ребенка, поскольку новые препараты, как и продукты, могут вызвать аллергию.

После покупки храните сладкие пастилки, леденцы или сироп в темном недоступном для детей месте (на верхней полке навесного кухонного шкафа). Они должны строго дозироваться, в соответствии с инструкцией или назначением педиатра, взрослыми.

Самый благоприятный период для насыщения растущего организма питательными соединениями – это май-июнь и сентябрь-октябрь. Начинать прием витаминных комплексов во время летней жары, разгара простудного сезона не разумно.

Препараты употребляют курсами, на протяжении двух-трех недель с трехмесячным перерывом. Желательно их принимать с пищей в первой половине дня, когда энергозатраты максимальны, а организм находится в состоянии бодрствования и может хорошо усваивать полезные вещества.

Летом откажитесь от таблетированных витаминов в пользу природных источников нутриентов (овощей, фруктов, зелени). Для укрепления иммунитета прием комплексов рекомендуется сочетать с занятиями спортом и закаливающими процедурами.

Вывод о витаминах.

Витамины для детей – это питательные вещества, которые участвуют в полноценном формировании организма, физического и умственного развитии ребенка.

Каждому возрасту соответствует своя комбинация необходимых нутриентов. Для грудничков достаточно тех витаминов и минералов, которые содержатся в материнском молоке. Дети дошкольного возраста испытывают потребность в соединениях А, С, D, Е, В, цинке. А подростки нуждаются в РР, D3, омеге-3, кальции, фосфоре, железе.

Помните, запастись водорастворимыми витаминами (В, С, Н) не удастся, так как они не накапливаются в организме, их излишек выводится с мочой. «Про запас» могут откладываться только жирорастворимые нутриенты (А, D, Е), однако передозировка их может вызвать интоксикацию организма.

Гипервитаминоз (переизбыток витаминов) не менее опасен, чем авитаминоз, поэтому перед приемом витаминов ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с вашим педиатром.

Родители помните — главным источником витаминов для детей всех возрастов должна оставаться пища, правильное и сбалансированное питание!

Правильное питание необходимо для хорошего здоровья и отменного самочувствия. Продукты должны быть не только вкусными, но и наиболее полезными для растущего организма ребенка.

Самые полезные продукты питания:

Овощи — богаты клетчаткой, витаминами, минеральными веществами, растительным белком и микроэлементами, максимально важными для растущего организма.

В рационе ребенка должны быть такие полезные овощи, как:

-морковь, которая является главным источником каротина. Ведь именно он отвечает за рост клеток, обеспечивает здоровье кожи, глаз и слизистых;

-разнообразные сорта капусты. Этот продукт всегда должен быть в рационе по рекомендациям врачей и диетологов. Капуста содержит самые необходимые микроэлементы, витамины и клетчатку, способствует очищению крови от холестерина, укрепляет иммунную систему. Особенно полезны брокколи и цветная капуста. А если организм страдает от недостатка йода, в меню желательно включить морскую капусту;

-чеснок и лук. В них содержатся фитонциды, которые укрепляют иммунитет, повышают стойкость организма к разным бактериям, вирусам и токсинам. Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствам лук и чеснок очень высоко ценятся;

-помидоры. В томатах есть лютеин, ликолин и другие полезные компоненты. Они способствуют улучшению пищеварения и повышению аппетита, полезны при низком гемоглобине, высоком давлении и проблемах с сердечно-сосудистой системой;

-сладкий перец. В этом вкусном овоще содержится много витамина С, Р и калия. Он полезен при сахарном диабете, бессоннице, анемии и малокровии;

-зелень. Это укроп, петрушка, шпинат, руккола, базилик. Все они обладают низкой калорийностью, прекрасно подходят для борьбы с лишними килограммами. Зеленолистные овоще полезно употреблять сырыми и свежими.

Фрукты — как и овощи, являются необходимой составляющей частью в рационе питания ребенка. Они богаты питательными компонентами и витаминами, незаменимы для нормальной работы пищеварения, эндокринной системы и сердца.

Максимально полезные фрукты:

-яблоки и другие семечковые фрукты. Содержат много клетчатки, пектина, витамина С и антиоксидантов. Если употреблять этот вкусный фрукт регулярно, тогда холестерин всегда будет в норме. Также яблоки помогают снизить избыточный вес;

-цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин). Это главные источники витамина С в организме. Также они содержат калий и фолиевую кислоту, которые необходимы для здоровья клеток;

-тропические фрукты. Среди них банан, ананас, манго, киви. Они содержат те же микроэлементы и витамины, что и цитрусовые. Но также и марганец, который полезен для костей, щитовидки и нервной системы;

-косточковые плоды (слива, абрикос, вишня) помогают обеспечить организм бета-каротином, калием и витамином С.

Ягоды — их можно выделить в отдельную категорию: это черника, клюква, облепиха, брусника, клубника, малина, ежевика и другие. Они содержат огромное количество антиоксидантов, микроэлементов и витаминов. Ягоды можно употреблять как самостоятельное блюдо, готовить из них варенье и компоты. Но для сохранения всех питательных свойств, их лучше замораживать.

Крупы и бобовые: как правильно выбрать среди самых полезных продуктов питания?

Врачи всегда рекомендуют включать в меню ребенка самые полезные крупы. Они необходимы всем. Не только тем, у кого есть проблемы с ЖКТ и здоровьем. Рацион должен быть полноценным. Крупы и каши ребенку следует употреблять регулярно.

Овсяные хлопья обязательно должны быть в здоровом меню. Овсянка содержит большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. Она очищает организм от шлаков, холестерина и токсинов. Эти целебные свойства сохранятся, если кашу готовить на воде. Особенно полезны хлопья при гастрите и язве желудка.

Гречневая крупа является лидером по минимальному содержанию калорий. Поэтому её включают в разные виды диет. Она содержит много железа и магния. У гречки минимальный гликемический индекс, благодаря этому продукт полезен при сахарном диабете.

Очень полезен бурый нешлифованный рис. Он очищает организм от шлаков и содержит мало калорий. А вот всем привычный белый очищенный рис диетологи именуют бесполезным источником калорий, так как продукт практически не содержит полезных компонентов.

Массой полезных свойств обладает и перловая крупа. В ней содержится белок, фосфор, калий, клетчатка. Каша хорошо подходит тем, кто страдает аллергией.

Также полезно пшено. Этот продукт способствует интенсивному очищению кишечника, выведению шлаков и солей металлов из организма. Так как в пшене много углеводов, будет долго ощущаться сытость. Однако не стоит его употреблять при панкреатите и сахарном диабете.

В горохе, фасоли, чечевице, нуте содержится очень много клетчатки. Бобовые являются самым лучшим растительным источником белка. Питательные вещества в их составе, способствуют снижению холестерина. Что помогает предотвратить остеопороз, ишемию, диабет.

Рыба и морепродукты — огромная польза для ребенка!

Рыба — легко усваивается и хорошо переваривается, в отличие от мяса. Этот ценный продукт, как и другие дары моря, содержит мало насыщенных жиров, много белка, фосфора и Омега-3, которые помогают организму избавиться от токсинов и ядов. Если регулярно употреблять рыбу, можно предотвратить появление ряда заболеваний. Среди них: аллергия, остеопороз, экзема, астма, диабет и другие.

Очень полезно употреблять рыбу семейства лососевых. В ней много белка и витаминов, которые необходимы для нормальной работы мозга и хорошей памяти. Также много ценных компонентов содержит и форель. А факто того, что рыба обитает лишь в чистой воде, говорит сам за себя. Более 22% белка содержит тунец. Его хорошо употреблять с диетической целью, когда нужно сбросить лишний вес, не потеряв мышечную массу.

По питательным веществам в своём составе одно из первых мест занимают моллюски (устрицы, мидии, улитки). Эти морепродукты являются диетическими и хорошо усваиваются. Много протеина и белка, и по минимуму калорий, содержится в креветках.

Другие полезные для организма ребенка продукты.

В рацион ребенка так же желательно включать орехи, которые являются источником разных групп витаминов, углеводов и белка. Их можно добавлять в другие блюда либо употреблять отдельно. Орехи заряжают организм энергией и быстро насыщают. Самые полезные – миндаль, грецкий орех, кешью, фундук, кокос, макадамия.

Яйца – очень питательный и здоровый продукт. В них есть витамины В, А, Е, железо, фолиевая кислота, калий, селен, полноценный белок. Диетическими и менее аллергенными считаются перепелиные яйца.

Хлеб — лучше употреблять цельнозерновой. Так как продукт содержит грубые волокна, он будет способствовать улучшению работы кишечника, удалению вредных солей и ядовитых продуктов распада из организма.

Диетологи советуют обязательно включать в рацион детей и молочные продукты. Они хорошо влияют на микрофлору кишечника и насыщают организм кальцием и витамином D.

Полезных для организма ребенка продуктов — огромное колличество! Мамы и папы, мы надеемся, что наши советы помогут вам сориентироваться в многообразии продуктов питания и витаминов.

Правильное и сбалансированное питание – залог хорошего самочувствия. Поэтому очень важно грамотно составлять рацион ребенка, чтобы в раннем возрасте заложить фундамент здоровья и прекрасного настроения на долгие годы.

источник

Здравствуйте, уважаемые читатели! В этой небольшой статье, но оттого не менее важной и ценной, хочу рассказать вам про то, какие овощи для роста человека особенно полезны.

Овощи являются важной частью диеты для увеличения роста. Они насыщают организм витаминами, минералами, аминокислотами и многими другими полезными веществами. Из этой статьи вы узнаете о 10 самых полезных овощах, которые желательно включить в рацион.

При составлении этого списка первое, на что я смотрел, это состав минералов и аминокислот. Далее, наличие таких важных для роста витаминов, как А, С, группы Б и потом уже всё остальное. Хочу напомнить, что польза и состав тех или иных овощей во многом зависят от почвы, на которой они выросли. Если вы сможете найти продукты из этого списка, выросшие на богатых почвах, то эффект будет в разы сильнее. Начнём!

Некоторые люди считают ревень фруктом за его сладковатый вкус. На самом деле это овощ, который можно употреблять в сыром виде в качестве основного блюда и десерта. Ревень имеет мощную корневую систему, поэтому может впитывать и накапливать различные полезные элементы из глубоких слоёв почв.

9. Сельдерей.

Сельдерей является отличным натриевым и магниевым продуктом. Эти минералы оказывают большое влияние на усвоение кальция. Свежий сельдерей можно добавлять в салаты, а можно пить в виде сока пополам с морковным.

Очень полезный зелёный овощ. Родом из азиатских стран. Это растение богато йодом, кальцием, железом, витаминами, пищевыми волокнами, которые способствуют правильному развитию тела. Употреблять можно, добавляя в коктейли или в салаты. Хорошо сочетать шпинат с морковным соком.

Этот замечательный овощ был очень популярен на Руси. Блюда из пареной репы известны до сих пор и именно в пареном виде её рекомендуется употреблять. Пользу представляют как сами корнеплоды, так и свежие листья, которые содержат много кальция.

Многие учёные считают брокколи и все виды капусты самыми полезными овощами в мире. В них содержатся все те же полезные вещества, что есть и в других овощах, но в более концентрированном виде.

5. Салат-латук

Очень популярный на западе листовой овощ. Содержит много легкоусвояемого кальция и магния, которые будут способствовать развитию костей человека в период активного роста. Употреблять можно отдельно, но лучше вместе с морковным соком, как шпинат и сельдерей.

Это лучший источник такого полезные для роста человека микроэлемента, как железо. В свёкле железо содержится в оптимальной для усвоения форме. Свекольный сок можно разбавлять один к двум с морковным (дайте отстояться этой смеси 15–30 минут перед употреблением), а также употреблять свёклу в салатах.

Третье место занимает китайская капуста пак-чой. Она считается чемпионом среди всех видов капусты по содержанию витамина А. Как и все овощи, перечисленные здесь, эта капуста содержит основные витамины и минералы, помогающие человеку расти.

2. Картофель

На втором месте списка полезных для роста овощей будет картошка. Хотя я долго думал, на какое место её поставить – на первое или второе. В картофеле содержатся все заменимые и незаменимые аминокислоты. Таким образом, по своему аминокислотному составу она почти не уступает животным белкам. Способ употребления: в виде свежевыжатых соков.

Возглавляет список овощей для роста человека, конечно, морковь. Не так много есть овощей, которые содержат витамина роста А больше, чем морковь. Морковные соки, салаты с морковью должны стать основой для каждого, кто желает подрасти.

На этом у меня всё на сегодня. Теперь и вы знаете, какие овощи способствуют росту человека. Используйте их в своём рационе, занимайтесь по упражнениями и естественными методиками увеличения роста, и добавить несколько сантиметров высоты будет вполне реальной задачей для вас. Успехов!

источник

Рост человека генетически запрограммирован. Однако, из-за неправильного питания или недостатка каких-либо полезных веществ, может произойти сбой. Для того, чтобы ребенок хорошо рос и развивался, его питание должно быть правильным и сбалансированным. Вот 10 основных продуктов, которые существенно влияют на процесс роста.

Тарелка овсяной каши на завтрак «подбросит» организму полезных микроэлементов: калия, магния, фосфора, йода, фтора, цинка, железа, хрома, а также витаминов группы «A», «B», «E» и «K». Все эти вещества максимально способствуют развитию костной и мышечной тканей.

Банан — один из лучших пищевых источников калия, а это значит, что ежедневно поедая бананы, ваш ребенок будет хорошо расти. Причем, есть их можно в чистом виде или добавлять в молочные каши или хлопья.

Источник растительного белка и витаминов группы В, а также комплекса витаминов и микроэлементов, способствующих активному росту мышц и костей.

4. Куриные яйца

Яйца — это качественный белок и источник витамина D. Дети должны получать их на регулярной основе, если вы хотите, чтобы они нормально развивались. Вареные яйца полностью усваиваются детским организмом.

В ней содержится намного больше белков, железа и цинка, чем в других видах мяса. Все это занимает не последнюю роль в процессах роста ребенка. Говядина также богата витамином B12.

6. Морепродукты (лосось, сельд, крабы, устрицы, моллюски). Еще один источник высококачественного белка. Плюс рекордное количество витамина B12, который, помимо всего прочего, стимулирует работу головного мозга. Любые морепродукты рекомендуется есть вечером, так как они содержат много белков и мало углеводов, а значит у ребенка будет вырабатываться гормон роста во сне.

7. Грецкие орехи

О пользе грецких орехов, и в частности, об их благотвороном влиянии на рост и развитие организма, было известно еще со времен Гиппократа, который указывал на это в своих трактатах. Например, мальчикам и юношам, каждое утро советовалось пить ореховое молоко, которое готовилось по следующему рецепту: измельчить ядра 10 грецких орехов, залить из 100 г. холодной кипяченой воды и настоять не менее 2 часов. Потом процедить и добавить 2 чайные ложки меда. Со времен Гиппократа мало что изменилось.

Творог — бесспорный лидер по легкости усвоения белков организмом, поэтому он обязательно должен присутствовать в рационе детей. Под воздействием солнечных лучей из провитаминов, которыми богат творог, человеческим организмом вырабатывается витамин D. Этот витамин активно участвует в обмене кальция и фосфора, что положительным образом сказывается на состоянии костей и зубов ребенка.

Пчелиный мед снабжает организм ребенка комплексом минеральных элементов, которые необходимы для его роста и развития. Мед в рационе ребенка позволяет кальцию и магнию лучше усваиваться, что способствует нормальному развитию костей и зубов. Мед можно давать ребенку вместо сахара, добавляя его в чай, молоко или йогурт. Малышам до года давать мед нельзя — он тяжел для пищеварения младенца и может вызвать сильнейшую аллергию.

Для нормального роста и развития детей им нужны яблоки. Они богаты калием, магнием, кальцием, бэта-каротином, витаминами группы B и многими другими полезными веществами, которые позволяют значительно увеличить плотность костей. Кроме того, в отличие от других фруктов, только в яблоках содержатся бор и флавонид флоридзин, которые лучше всего укрепляют кости. Поэтому давать эти фрукты детям в период бурного роста просто необходимо.

источник

Рост – это один из показателей физического развития ребенка, за которым тщательно следят мамы и папы. Увеличение показателей длины тела приводит родителей в восторг. Но вот если малыш не вырос, то мама с папой начинают беспокоиться. Как же можно увеличить ростовой показатель, чем кормить ребенка? Об этом повествует данная статья.

Все родители мечтают, чтобы их ребенок рос крепким и здоровым, не отставал от сверстников в физическом развитии. Главное в этой фразе слово «рос». Благодаря активному росту дети постепенно превращаются во взрослых. Мальчики хотят быть высокими, а девочки, как правило, средними. Тем не менее встречаются низкорослые юноши и девушки.

А ведь многие родители верят в то, что дети будут выше их. Конечно, с наследственностью бороться трудно, но все-таки можно. Если правильно питаться и употреблять нужные продукты в периоды интенсивного роста, то увеличится длина тела. Вот таким нехитрым способом низкорослый ребенок может стать ребенком со средним или выше среднего ростом.

Рост – это физиологический процесс, характеризующийся удлинением тела и изменением его пропорций.

Все дети проходят этапы физического развития начиная с самого раннего периода – зачатия. Во время беременности у женщины интенсивно растет живот, особенно на большом сроке. Это связано с увеличением размеров плода. Из маленького зародыша (2,5 мм) формируется полноценный ребенок длиной 46–56 см.

После рождения малыш также продолжает активно расти. Более явно это выражено на первом году жизни. Рост увеличивается наполовину. Если при рождении длина тела новорожденного составляла 50 см, то к году она приближается к 75 см. В 4 года дети удваивают свой рост (в среднем он составляет 100 см), а к 12 годам – утраивают (около 150 см).

Длину тела от 2 до 15 лет можно определить, исходя из формулы, где известен рост восьмилетнего ребенка (130 см). На каждый недостающий год от 130 см отнимается 7 см, на каждый последующий – к 130 см прибавляется 5 см.

Также средний рост ребенка можно высчитать, если знать рост обоих родителей. Для этого рост мамы и папы в сантиметрах нужно сложить и разделить пополам. К полученному результату прибавить 6,5 см, если ребенок – мальчик, или вычесть 6,5 см, если в семье девочка.

В процессе удлинения тела изменяются и пропорции. У новорожденного соотношение длины головы и туловища составляет 1:4, а у взрослого – 1:7–1:8. Вследствие этого на приеме у педиатра медсестрам часто приходится измерять пропорции тела. Справедливо выражение: «Ребенок – это не взрослый в миниатюре». Еще о средних показателях нормативного роста и веса у детей можно узнать из таблиц в этой статье.

Рост ребенка напрямую зависит от степени развития скелета. У детей концевые отделы трубчатых костей – эпифизы, губчатые кости кисти и стопы состоят из хрящевой ткани. Постепенно в процессе формирования скелета появляются зоны окостенения. По ним можно определить костный возраст ребенка и сделать прогноз относительно дальнейшего роста. Для этого необходимо сделать рентгенологическое исследование обеих кистей. Каждому возрастному периоду соответствует появление определенной кости (у девочек последняя кость появляется в 11 лет, у мальчиков – в 13,5 лет). Как только точки окостенения закроют все зоны роста, удлинение скелета прекратится.

После окостенения последней кости лучезапястного сустава рост ребенка прекратится независимо от возраста.

Чтобы избежать низкого роста у своего малыша, родителям нужно обращать внимание на показатели физического развития. Исключение составляет наследственная низкорослость. До закрытия зон роста с помощью правильной терапии можно достичь хороших показателей длины тела.

Чтобы организм рос и развивался соответственно возрасту, рацион ребенка должен содержать достаточное количество витаминов, микро-, макроэлементов и других веществ.

У детей ускоренный обмен веществ. Это связано с развитием различных органов и систем организма, а также с активным ростом. У ребенка расходуется большой объем энергии, который необходимо постоянно пополнять. Для этого нужно качественное питание. Продукты в рационе малыша должны быть не только разнообразными, но и полезными. Особенно детский организм нуждается в витаминизированном питании в периоды вирусных эпидемий, стрессовых ситуаций и интенсивного роста. Высокопитательное меню поможет также поддерживать иммунную защиту.

Среди всех витаминов и минералов можно выделить самые главные. Именно они помогают малышу расти за счет повышенной выработки эндогенного соматотропина – гормона роста:

1. Витамин А (ретинол) – способствует укреплению костно-мышечной системы, участвует в синтезе белка – строительного материала для формирования костей и хрящей, а также зубов, влияет на рост всех тканей, укрепляет иммунитет.

Особенности: витамин А может сохраняться (депонироваться) в организме в течение длительного времени, лучше усваивается с витаминами Е и С. Ретинол устойчив к действию температуры, разрушается в присутствии света и воздуха.

Продукты, богатые витамином А (животного происхождения) и каротином – предшественником ретинола (растительного происхождения):

• мясо и субпродукты (печень), рыбий жир;
• молоко, яйца (желток), сыр (твердые сорта);
• овощи и фрукты оранжевого и красного цвета (морковь, тыква, помидоры, абрикосы, манго);
• капуста брокколи, зелень (шпинат, петрушка, укроп).

1. Витамин С (аскорбиновая кислота) – благоприятно сказывается на образовании коллагена – белка, необходимого для роста и восстановления (регенерации) костно-мышечного каркаса, различных тканей и кровеносных сосудов, способствует усвоению многих витаминов, выводит вредные вещества из организма, являясь антиоксидантом.

Особенности: витамин С легко разрушается в присутствии света, в результате действия кислорода (окисление), при нагревании. Овощи и фрукты, являющиеся основными источниками аскорбиновой кислоты, нужно съедать сразу после разрезания ножом. Около 25 % аскорбиновой кислоты теряется в процессе кипячения или приготовления пищи на пару. Термическая обработка продукта более 20 минут приводит к потере 50 % витамина С.

Продукты, богатые витамином С (растительного происхождения):

• практически все свежие овощи (высокая концентрация аскорбиновой кислоты в болгарском перце, зеленом горошке и различных видах капусты: брюссельская, брокколи, цветная, краснокочанная) и фрукты (наибольшее содержание в цитрусах);
• ягоды (шиповник, черная смородина, земляника, облепиха, киви);
• зелень (петрушка, щавель, шпинат).

1. Витамины группы В (В₁, В₂, В₃, В₅, В₆, В₉ и В₁₂) – участвуют в обмене веществ, способствуют усвоению основных питательных веществ организма – белков, жиров и углеводов, регулируют работу головного мозга и нервного аппарата, активируют аппетит и являются стимуляторами роста, осуществляют защиту костной и мышечной ткани от различных повреждений.

Особенности: витамин В₁ (тиамин) разрушается при термической обработке и длительном хранении еды в холодильнике; витамин В₂ (рибофлавин) теряется под действием температуры, кислорода воздуха и света; витамин В₃ (никотиновая кислота) разрушается в процессе механической чистки продуктов; витамин В₅ (пантотеновая кислота) теряется при кипячении и замораживании; витамин В₆ (пиридоксин) лучше всасывается в присутствии кальция и меди и разрушается в ходе длительного хранения продуктов (при консервировании теряется 60–80 %, при замораживании – 15 %); витамин В₇ (биотин) теряется при действии высокой температуры, может связываться желтками куриного яйца (сырого) и не усваиваться организмом; витамин В₉ (фолиевая кислота) устойчив к термической обработке в продуктах животного происхождения, в растительных – при кипячении и действии света разрушается; витамин В₁₂ (кобаламин) теряется при действии света, воды и высокой температуры.

Продукты, богатые витаминами группы В (растительного и животного происхождения):

• дрожжи, отруби, хлеб из муки грубого помола, пророщенные зерна пшеницы, крупы (гречневая, овсяная и др.);
• орехи;
• морская капуста, капуста брокколи, белокочанная;
• зеленый горошек, фасоль, кукуруза;
• бананы, апельсины;
• мясо и субпродукты (печень, почки);
• молоко, яйца, сыр;
• рыба и морепродукты (мидии, устрицы).

1. Витамин D₃ (холекальциферол) – является ускорителем роста за счет снабжения костей и хрящей основным минералом – кальцием, регулирует фосфорно-кальциевый обмен, способствует всасыванию в кишечнике магния (помощника кальция).

Особенности: витамин D образуется в присутствии солнечного света (пребывание на ярком солнце в течение часа способствует получению суточной нормы витамина D), может депонироваться в организме, лучше усваивается с кальцием, разрушается под действием кислорода, устойчив к нагреванию.

Продукты, богатые витамином D (животного и растительного происхождения):

• рыба (сардина, сельдь, тунец, лосось);
• печень рыб, рыбий жир;
• морепродукты;
• яичный желток;
• сливочное масло, сливки, сметана, сыр;
• картофель, петрушка;
• орехи, семечки, растительное масло;
• грибы.

1. Витамин Е (токоферол) – регулирует гормональный фон и углеводный обмен, является антиоксидантом, защищая организм от вредного воздействия свободных радикалов и снижая тем самым повреждающее действие на органы и ткани, способствует усвоению белков и жиров, благоприятно сказывается на функционировании мышечной системы, укрепляет иммунитет.

Особенности: разрушается под действием кислорода воздуха и в процессе термической обработки продуктов. Растительные масла, являющиеся основным источником токоферола, должны храниться в герметичной таре.

Продукты, богатые витамином Е (растительного и животного происхождения):

• растительные масла (масло зародышей пшеницы, соевое, подсолнечное, кукурузное, льняное, оливковое и другое);
• соя, кукуруза;
• орехи (миндаль, фундук, арахис, фисташки, кешью, грецкий орех);
• сухофрукты (курага, чернослив);
• хлеб пшеничный цельнозерновой;
• ягоды (облепиха, шиповник, черноплодная рябина);
• крупы (гречневая, овсяная, ячневая);
• молоко и сливочное масло;
• рыба (лосось, судак, камбала) и морепродукты (угорь, кальмар);
• мясо (говядина).

1. Кальций – это минерал, который укрепляет костную систему и участвует в формировании мышечной ткани. Он способствует активному росту ребенка, необходим также для кроветворения (снабжение тканей и органов кислородом и питательными веществами), благоприятно сказывается на развитии нервной системы.

Особенности: положительно действует на организм в присутствии витамина В₁₂. Недостаточное поступление белка с пищей, а также недостаток или избыток жиров снижает всасывание кальция, затрудняют усвоение минерала продукты, богатые щавелевой кислотой (щавель, шпинат, ревень, свекла, шоколад), способствуют хорошему всасыванию кальция в кишечнике лактоза (молочные продукты) и лимонная кислота.

Продукты, богатые кальцием (животного и растительного происхождения):

• молоко, сливки, сливочное масло;
• кисломолочные продукты (сыр, в том числе и плавленый, брынза, творог, сметана, йогурт);
• рыбные консервы: сардина, лосось, скумбрия, треска;
• икра (черная и красная) и морепродукты (мидии, устрицы);
• мясо (телятина и свинина);
• орехи (миндаль, фисташки, фундук, грецкий орех);
• бобовые культуры (фасоль, горох);
• крупы (овсяная, ячневая);
• зелень (петрушка, шпинат, сельдерей, листья капусты);
• брокколи, китайская капуста, брюссельская и белокочанная капуста, стручковая фасоль, чеснок, тыква;
• соя и ее продукты;
• цельнозерновой ржаной хлеб;
• фрукты (апельсины и сушеный инжир).

Очень важно, чтобы в питании присутствовали крупы. Они обогащают организм полезными веществами, насыщают его энергией на целый день и способствуют комфортному пищеварению.

На завтрак лучше использовать:

• каши на воде (или на молоке с водой в пропорции 1:1): овсяная, гречневая, кукурузная, пшенная, рисовая, перловая;
• вареные яйца – 1–2 раза в неделю;
• хлеб из муки грубого помола (цельнозерновой);
• чай, натуральный сок.

Для основного приема пищи важно присутствие продуктов, богатых белком. Это строительный материал для костно-мышечной системы. Для лучшего усвоения белка и обогащения организма витаминами и минералами необходимо поступление растительной клетчатки.

На обед лучше использовать:

• салаты из свежих овощей и зелени (шпинат, петрушка, салат, сельдерей);
• супы и бульоны (они стимулируют обмен веществ);
• мясо (говядина, постная свинина, куриная грудка) – 1–2 раза в неделю;
• субпродукты (печень, почки) – 1–2 раза в неделю;
• рыба – 1–2 раза в неделю;
• хлеб из муки грубого помола;
• натуральный сок около 300–500 мл в день или через день (полезны морковный и апельсиновый соки), чай.

После обеда организм обогащен питательной и полезной едой. Но для нормальной работы пищеварительной системы необходим дополнительный перекус, особенно после дневного сна (актуально для детей дошкольного возраста).

На полдник лучше использовать:

• молочные продукты (кефир, творог, молоко, сметана, сыр);
• свежие фрукты (полезны бананы, апельсины).

В день можно съедать до 2 кг свежих овощей и фруктов.

Последний прием пищи должен быть легким. Тяжелая еда, особенно незадолго до сна, нарушает нормальный обмен веществ и снижает выработку гормона роста ночью.

На ужин лучше использовать:

• вареные яйца;
• морепродукты (кальмары, креветки, крабы, мидии, морская капуста);
• свежие овощи, возможно сочетание с куриной грудкой в виде салата;
• орехи (около 50 г);
• чай или кефир.

При витаминодефиците дети малоподвижны (гиподинамия), страдают частыми инфекционными заболеваниями, отстают от сверстников в физическом развитии. В результате приема витаминов для роста появляется дополнительная энергия и активность. Кости становятся прочными, связочный аппарат подвижным, а мышцы – выносливыми к нагрузкам. Кроме того, повышается иммунитет.

В периоды активного роста (1–3 года, 3–7 лет и 7–11 лет) детский организм нуждается не только в хорошем питании, но и в дополнительном приеме витаминно-минеральных комплексов. Подростковый этап, связанный с гормональной революцией, требует правильного образа жизни. Главным образом это физическая активность и отсутствие вредных привычек, таких как употребление алкогольных и энергетических напитков, курение, наркомания. Прием поливитаминных комплексов прибавит иммунную защиту, выносливость и устойчивость к стрессу.

Основные витаминно-минеральные комплексы для роста детей:

Рост человека генетически запрограммирован. Но по данным медицинских исследований, только 2 % достигают наследственной длины тела. Остальные 98 % не дорастают на 5–10 см. Это связано с плохим питанием, сниженным иммунитетом, психологическими стрессами и неправильным образом жизни в детстве. Подростки употребляют пиво, курят сигареты, а малыши все больше времени проводят за компьютером. Все эти факторы приводят к нарушению обмена веществ, гормональной дисфункции и мышечной слабости. Гиподинамия часто способствует появлению избыточного веса – ожирения.

Для того чтобы ребенок смог достичь достойных результатов в росте, нужно соблюдать следующие условия: дети должны правильно и качественно питаться, заниматься физкультурой (бег, плавание, гимнастика, упражнения на турнике – вытягивание позвоночника), высыпаться и не иметь вредных привычек.

О том, стоит ли переживать из-за роста детей, каковы возрастные нормы веса и роста, рассказывает программа «Школа доктора Комаровского»:

источник