Витамины морские водоросли для детей

Что такое ламинария? Это водоросль, которая живет в морях. Очень много ее растет вдоль побережья Японии. Используется она для снижения высокого давления, потери веса, лечения лучевой болезни, а также в качестве идеального средства от запоров. Морским женьшенем называли это уникальное растение в Древнем Китае. Гражданам его рекомендовали принимать каждый день, чтобы продлить молодость и жизнь.

Сегодня морская капуста есть не только в аккуратных баночках, которые стоят на полках супермаркетов. В аптеках продается ламинария в таблетках. Отзывы фармацевтов говорят о том, что именно в таком виде она сохраняет максимум полезных веществ и способствует омоложению организма.

На самом деле это доказанный факт. Сушеные водоросли позволяют постоянно иметь под рукой мощнейший запас витаминов, а также макро- и микроэлементов. В состав морской капсулы входит йод, но это еще далеко не все, чем она может порадовать организм. Причем если вы не хотите тратить время на приготовление салатов, то идеальным вариантом станет ламинария в таблетках. Отзывы диетологов подчеркивают, что это источник незаменимых для организма витаминов A, B12, B2, B1, D, C, E, а также более сорока макро- и микроэлементов.

В составе есть такие важные минералы, как магний и калий, фосфор и железо, бром и натрий, цинк и многие другие полезные для организма вещества. Все знают, что на столе каждый день должны быть овощи и фрукты. Однако более простым и дешевым способом восполнить запасы организма будет ламинария в таблетках. Отзывы подчеркивают, что регулярный прием этой недорогой добавки к пище позволяет повысить иммунитет и замедлить процессы старения, улучшить обменные процессы, а также состояние кожи, волос и ногтей.

На самом деле не так важно, используется ли сушеная водоросль, салат из консервы или ламинария в таблетках. Отзывы врачей подчеркивают, что регулярное употребление морской капусты позволяет поддерживать нервную систему в надлежащем состоянии. Несмотря на многочисленные стрессы, вы будете оставаться невозмутимы, даже когда есть серьезный повод для тревоги. Особенно этот продукт важен для растущего организма. Мозг ребенка нужно питать, а для этого крайне нужны микроэлементы, входящие в состав водного растения.

Наверняка еще с советских времен вы помните вкус салата из морской капусты. Он был дешевым, и каждый мог позволить себе брать его хоть каждый день. Сегодня можно услышать, что в консервах не сохраняется никаких микроэлементов. И если вы хотите быть здоровым, то поможет в этом только ламинария сушеная. Полезные свойства этого растения можно описывать часами.

Ее рекомендуют принимать в пищу регулярно при атеросклерозе, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, регулярно употребляя в пищу морскую траву, можно избежать болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Ламинарию очень часто назначают хирурги, так как она успешно помогает при заболеваниях суставов. Ревматизмы, артрозы и артриты — недуги, совершенно не связанные с питанием. Однако они значительно ослабляют свою хватку, если в рационе есть эта полезная трава. При этом море делится таким элексиром молодости и здоровья совершенно бесплатно, его запасы практически неисчерпаемы.

Это очень хороший вопрос, так как многие хозяйки приходят в тупик, видя в магазине ценник с надписью «ламинария сушеная». Полезные свойства этого растения известны многим. А вот что с ним делать, это уже отдельный разговор. На самом деле приготовить ее очень просто. Для этого нужно предварительно замочить сушеный продукт. При этом теплую воду и водоросль в соотношении 8:1 следует выложить в подходящую чашку. То есть на 800 г воды придется 100 г морской капусты. Посуду нужно закрыть крышкой и оставить на час. Из этого количества у вас получится 500-700 г готового продукта.

Теперь остается тщательно промыть стебли, и можно употреблять ее в пищу. Приготовьте салат с той или иной заправкой, добавьте ее в суп или подливу, вкус от этого не изменится, а пользы от такой пищи станет намного больше. Кроме того, если вы считаете, что стебли несколько жестковаты, их можно отварить. Для этого поместите ламинарию в миску и проварите около 25 минут. Следует отметить, что тепловая обработка, сушка и консервирование не снижают содержание полезных веществ.

Все источники йода должны использоваться разумно, чтобы не нанести вред организму. Однако это касается только аптечных таблеток, где дозировка высока. Натуральные продукты питания совершенно безвредны. И сколько бы ламинарии вы ни съели, излишки организм спокойно выведет. Однако для лечения и профилактики достаточно употреблять в день 2 столовые ложки этого уникального продукта.

При этом подходит для приема совершенно любая водоросль, вареная или маринованная. Поэтому проще всего запастись сушеной ламинарией, которая стоит недорого, а хранится долго и, главное, не теряет своих полезных свойств. Даже если вам не нравится на вкус морская капуста (ламинария), можно класть ее в овощное рагу, добавлять в манты вместо зеленого лука и даже в выпечку, предварительно измельчив до состояния порошка.

Найти ее совсем не сложно. А отпускается без рецепта ламинария. «Эвалар» — ее производитель. Это БАД, который содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, не просто полезных, а жизненно необходимых. Всего одна таблетка состоит из множества полисахаридов и основных витаминов. Это А, B, C, E, D. Дополнительно каждая таблетка дает организму макро- и микроэлементы, натрий и калий, марганец и магний, йодиды, бром и железо, кобальт, хром и цинк, селен и соединение фосфора и серы.

Не стоит платить большие деньги за синтетические поливитамины, когда у вас есть возможность принимать натуральный продукт. Дополнительно организм получает содержащие азот вещества, пантетоновую и альгиновую кислоты, углеводы, жиры и белки, а также аминокислоты. Ламинария («Эвалар») — это отличная добавка к пище, которая помогает оптимизировать ваше питание.

В аптеках продаются таблетки в твердой упаковке, в которой заключено 100 таблеток в блистере. Препарат оказывает ряд эффектов, среди которых незначительное снижение артериального давления, послабление кишечника. Кроме этого, врачи отмечают серьезное антисклеротическое действие. При регулярном приеме ламинарии наблюдается медленное снижение холестерина. Регулярные исследования показывают стойкую динамику положительных улучшений при регулярном приеме. Причем самым доступным БАДом является именно ламинария. Цена одной упаковки — около 120 рублей.

Лечебный эффект обусловлен в первую очередь действием содержащегося в капсулах йода. Это важнейший элемент, который помогает защитить вас от заболеваний щитовидной железы. Но это еще не все. Йод входит в состав тироксина, который активирует некоторые ферменты, а также улучшает усвоение фосфора, железа и кальция. Крайне важно оптимальное поступление в организм йода для женщины. Он регулирует функцию яичников, нормализует менструальный цикл, повышает тонус сосудов.

Очень важным для человека, особенно в возрасте, становится противоатеросклеротическое действие, которым обладает ламинария. Цена таблеток из водоросли очень доступная. Значит, вы сможете обеспечить свой организм ценными веществами даже при дефиците бюджета. Препарат эффективно замедляет развитие атеросклероза, уменьшает содержание холестерина в крови и способствует быстрому выведению его из организма.

Очень важным является слабительное действие ламинарии. Это достигается за счет раздражения рецепторов слизистой кишечника. За это стоит благодарить способность полисахаридов набухать. Это приводит к увеличению каловых масс и усилению перистальтики кишечника. В результате опорожнение происходит быстрее и намного легче.

Вы можете каждый день употреблять в пищу морскую водоросль. Этот натуральный продукт не имеет противопоказаний. Однако так ли безопасна ламинария в таблетках? Инструкция по применению подчеркивает, что препарат оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и рекомендуется в качестве БАДа к пище. Это дополнительный источник йода и полисахаридов. Врач может назначить препарат при гипертиреозе, хронических запорах, энтероколитах и других заболеваниях.

Несмотря на то что водоросли (ламинария) в таблетках позиционируются как безопасный БАД, их прием тоже должен быть согласован с лечащим врачом. Возможна гиперчувствительность к компонентам препарата. Кроме этого, рекомендуется с осторожностью назначать подобные добавки при диатезах и нефритах, тяжелой почечной недостаточности. Не рекомендуется ламинария в таблетках детям до 4 лет, а также в период беременности и лактации. В редких случаях могут наблюдаться такие побочные явления, как диспепсия и атония кишечника.

Не забывайте о том, что окончательное назначение выполняется врачом. Инструкция содержит только общие рекомендации. Взрослым обычно назначают по 1-2 таблетки после еды, три раза в день. Каждый раз рекомендуется выпивать не менее стакана воды. Старайтесь во время лечения употреблять не менее полутора литров чистой воды. Это способствует очищению кишечника. Курс составляет 15-30 дней, а при необходимости его можно повторить.

Ламинария в таблетках является популярным БАДом, поскольку не требует никакого приготовления. В отличие от сухой водоросли, ее достаточно просто запить водой. При регулярном приеме люди отмечают значительное увеличение выносливости, открывается второе дыхание даже при серьезных нагрузках. Нормализуется работа всех органов и систем. В первую очередь это заметно по деятельности ЖКТ. Исчезает чувство тяжести, нормализуется стул. Постепенно восстанавливается естественный обмен веществ и приходит в норму вес.

источник

Ламинария. Полезные свойства, состав, инструкция по применению водоросли. Рецепты масок для лица, похудения, обертывания, стимуляции родов

Классическая ламинария растёт в океане и принадлежит к семейству морских водорослей. Растение в дальнейшем высушивается и используется для различных целей и имеет большое количество полезных свойств, а противопоказания минимальны. Также это популярная диетическая добавка, которая решает множество проблем со щитовидной железой и помогает контролировать метаболизм.

Ламинария, полезные свойства и противопоказания которой будут рассмотрены в статье, содержит, по меньшей мере, 70 витаминов, ферментов, минералов, микроэлементов и белков. Содержит витамины В1, В12, В2, кальций, железо, калий, магний и йод.

Содержание калорий: в 30 г ламинарии находится 12 калорий, и это 1% от суточной нормы.
Жиры: в водорослях мало жиров (0,2 г на 30 г). Из этого количество насыщенных жиров составляет 0,1 г. Продукт содержит омега-3 (2,2 мг) и омега-6 (5,6 мг) — полезные для сердца жирные кислоты.
Витамины: в ламинарии находится достаточное количество витаминов, таких как A, B2, B1, B6, B12, фолиевая кислота и пантотеновая кислота. Также она обеспечивает вегетарианцев необходимым уровнем витамина B12. Это отличный источник витамина K, обеспечивающий человека 23% от суточной нормы на порцию. Водоросль также содержит большое количество фолата (13% от суточной нормы) и витамина А. Витамины группы В, в частности, необходимы для клеточного метаболизма и обеспечения организма энергией. По данным медицинского центра при Калифорнийском университете, ламинария имеет больше кальция, чем большинство овощей, включая капусту и зелень. Кальций важен для поддержания крепких костей и оптимальной функции мышц.
Минералы: одна порция (30 г) ламинарии содержит 8,9 мг калия, 16,8 мг кальция и других минералов, таких как железо, марганец, магний, цинк и медь.
Селен: этот минерал также присутствует в водорослях. Селен действует вместе с йодом в регуляции гормона щитовидной железы. Натрий, обнаруженный в бурых водорослях, оказывает лечебное действие на пищеварительный тракт и предотвращает абсорбцию цезия, плутония, ртути и кадмия — всех токсичных металлов. Альгин также защищает организм от радиации, предотвращая поглощение стронция-90 в оружейных объектах и атомных электростанциях.

С точки зрения питания, ламинария — это низкокалорийная пища. Она обладает высокой концентрацией белков, витаминов и минералов. Она содержит низкие уровни липидов и высокое содержание диетических волокон, особенно растворимых в воде полисахаридов.

Она имеет воспалительный фактор, то есть обладает слабыми противовоспалительными свойствами. По оценкам, гликемическая нагрузка равна 0, что означает, что она не контролирует уровень сахара в крови.

Водоросли — единственный источник натурального растительного витамина D.

Он содержит хлорофилл и хелатные минералы. Натрия альгинат, находящийся в ламинарии, избавляет организм от тяжёлых металлов и других токсичных радиоактивных элементов.

Ламинария (полезные свойства и противопоказания рассмотрены ниже) имеет множество преимуществ.

Некоторые из них:

Исследования показывают, что существует сильная связь между употреблением ламинарии и профилактикой рака. В водорослях есть множество полезных соединений, которые предотвращают рак легких и предстательной железы. Эти полезные вещества не только замедляют развитие раковых клеток, но также предотвращают распространение опухолей в груди и толстой кишке. Имеются убедительные доказательства того, что частое употребление водорослей снижает показатели рака яичников и молочных желёз, поэтому японские женщины редко страдают от этих форм рака. Поскольку ламинария является богатым источником витамина C, она уменьшает повреждение организма, вызванное свободными радикалами. Более того, она также содержит фукоидан, который индуцирует апоптоз в раковых клетках. Говоря простыми словами, потребление водорослей уничтожает раковые клетки.
Поддерживает баланс pH: ламинария — щелочная пища. Это значит, что включение её в рацион — естественный способ поддерживать хороший кислотно-щелочной баланс в организме. Это полезно для пищеварения и большинства процессов в организме.
Повышает плотность костей: водоросли содержат в себе множество важных минералов, включая медь, бор, кальций, цинк и марганец. Люди, у которых слабые или повреждённые кости, могут извлечь пользу из этого дара природы, поскольку он содержит все полезные вещества, необходимые для улучшения здоровья костей. Если человек только оправился от травмы, ему следует обязательно включить ламинарию в свой рацион, чтобы ускорить восстановление. Продукт также предотвращает симптомы заболеваний, вызванных недостаточным количеством минералов и остеопорозом.
Морские водоросли богаты йодом, и поэтому экстракт ламинарии можно использовать вместо соли, так как это вкусно и не имеет побочных эффектов.
В ламинарии был обнаружен минерал под названием фукоидан, который борется с несколькими различными типами нарушений крови, включая артериальное давление. Также она полезна для предотвращения ишемических заболеваний.

Состояния / заболевания, при которых употребление продуктов с высоким содержанием йода противопоказано;
Беременность и период кормления грудью;
Повышенная чувствительность к компонентам биологически активных добавок.

Следует проявлять большую осторожность при покупке и потреблении ламинарии. Необходимо всегда знать страну производства используемого продукта. Большинство океанских вод загрязнены, и это может привести к высокому содержанию в водорослях мышьяка и ртути.

Обычно ламинария, собранная в водах Канады, Гавайских островов, Исландии и Северо-запада Соединенных Штатов, считается безопасной для потребления. Эти воды защищены, относительно очищены от загрязнения и практически нетронуты.

Нельзя допускать непрерывного использования водоросли. Следует давать 2-х недельный перерыв после употребления продукта в течение недели.

Это предотвратит передозировку йодом, что может вызвать проблемы со щитовидной железой. Всегда стоит консультироваться с врачом перед употреблением тех или иных морских продуктов.

Взрослые – допускается добавлять в пищу ¼ ст. л. сухого порошка ламинарии в сутки или 1 капсулу биологически активной добавки.

Порошки и таблетки из ламинарии практически не имеют противопоказаний, но свежие водоросли сохраняют все свои полезные свойства, но могут вызывать аллергию

Дети – добавлять в пищу 1 ч. л. сухого порошка из бурых водорослей в сутки.

Хороший источник белка. Поскольку ламинария содержит более 15 различных аминокислот, она чрезвычайно полезна для увеличения количества белка в мужском организме. Она не только регулирует клеточный рост, но также заживляет раны и помогает в развитии мышц.
Морской продукт укрепляет иммунную систему, питая её всеми необходимыми витаминами и минералами. Если мужчина страдает от какого-либо недостатка минералов или витаминов, это питательный способ улучшить иммунитет.

Польза для женского здоровья обусловлена высоким содержанием альгиновой кислоты. Ламинария состоит около из 60% этого полисахарида. Он работает как пектин, который находится в овощах, ягодах и фруктах.
Нередко женщины страдают от болезненных симптомов менструации или ПМС. Употребляя ламинарию, можно положить конец постоянной усталости, анемии и судорогам в этот период.
Бурые водоросли имеют большое преимущество для девушек, стремящихся похудеть. Благодаря фукоксантину, растение помогает уменьшить вес, и его эффект максимизируется, когда его употребляют с другими продуктами, такими как гранатовое масло.

Ламинария обеспечивает полезными свойствами детский организм. Существует более 21 разновидностей съедобных морских водорослей. Наиболее подходящими для детей и не имеющими противопоказаний для них являются нори, вакаме, лейвер и далс. Нори-отличный выбор для детей, так как продукт богат витаминами А, В1, В2 и С, а также йодом. Это также отличный белковый источник. Далс будет хорошим выбором для малышей, так как данная водоросль имеет высокое содержание протеина, железа, магния и бета каротина.
Морская капуста — богатый источник витамина K, который является жирорастворимым питательным веществом. Оно связывается с бляшками, которые формируют сгустки крови. Дети часто падают, травмируя нежную кожу. Витамин К очень полезен, так как он помогает в отправке химического сигнала, который заставляет тромбоциты образовывать сгусток крови. Когда это происходит, кровь быстрее свёртывается.
Ламинария – богатый источник кальция. Это питательное вещество помогает сохранить зубы и кости крепкими. Кальций помогает в сокращении мышц и поддержании функции нервной системы. Это также отличный помощник в клеточной коммуникации.
Дети активны в течение всего дня и им требуется энергия. Водоросли содержат много железа, которое помогает их организмам производить энергию для повседневной деятельности. Они также питают систему кровообращения, чтобы улучшить кровоток в тканях.
Морские водоросли богаты клетчаткой. Это важное питательное вещество для детей, так как оно помогает в регулировании дефекации и предотвращает запоры.
Бурые водоросли обладают антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Это помогает в предотвращении различных видов инфекций и аллергий. Они приносят пользу детской коже, а также предотвращают воспаления и зуд.

Другие преимущества морских водорослей:

Улучшает память.
Способствует хорошему зрению.
Улучшает иммунную систему работу системы щитовидной железы.
Обеспечивает здоровую кожу

Желательно избегать водорослей во время беременности и грудного вскармливания. В некоторых азиатских странах, таких как Корея, Япония и некоторых районах Китая, используется практика приёма морских водорослей для увеличения количества грудного молока.

Но на данный момент исследования показывают, что водоросли имеют очень высокое содержание йода, что в сотни раз превышает ежедневный рекомендуемый приём. Если их употреблять во время беременности или кормления грудью, это может пагубно сказаться на здоровье плода, то есть в его организме будут большие отложения йода. Это очень рискованно и может вызвать гипотиреоз.

Ламинария в слоевищах – это чаще всего нори. Этот продукт наиболее распространённый среди морских водорослей. Они могут быть хрустящими или наоборот мягкими, слегка солёными, с жареными, копчёными или ореховыми нотами. Высококачественная ламинария нори — по текстуре гладкая и однородная, тёмно-зелёного цвета.

Следует избегать покупки пятнистых, рассыпчатых, бледно-зелёных или красноватых водорослей.

Хранить их необходимо в герметичной упаковке, а если в планах не употреблять водоросли около 2-х недель, необходимо хорошо упаковать продукт и поместить в морозильную камеру, где он сохранит свою свежесть в течение примерно полгода.

Нори можно добавлять в любые блюда, например, завернуть омлет со шпинатом и авокадо в слоевище ламинарии, получится отличный питательный завтрак. В качестве закуски можно использовать поджаренный лист нори, приправленный кунжутным маслом и посыпанный щепоткой соли. Лист разрезать на равные кусочки, добавить варёного риса, кимчхи или жареное яйцо.

Органический порошок из ламинарии – отличный источник йода, микроэлемента, который необходим для здорового функционирования органов.

Вкус и использование

Солёный вкус ламинарии можно охарактеризовать как «умами», что в переводе с японского означает «приятный пикантный вкус». Лучше всего употреблять 1 ч. л. в день, добавленную к любому блюду. Порошок из ламинарии хорошо сочетается с полезными коктейлями, используется как салатная заправка или посыпка. Необходимо добавлять продукт в супы, рагу или острые гарниры.

Польза порошка для здоровья

Превосходный источник йода: органический порошок из бурых водорослей насыщен йодом. Он необходим для производства гормонов, которые помогают организму эффективно использовать энергию, и также необходим для развития мозга. Потребление продуктов, богатых йодом, способствует ускоренному метаболизму и поддерживает когнитивные функции. Недостаток йода приводит к усталости, холодным конечностям, увеличению веса, а также в тяжелых случаях, повреждению головного мозга или зобу щитовидной железы.
Ламинария содержит волокнистые соединения, которые поглощают токсины и тяжёлые металлы в пищеварительном тракте. Это предотвращает повторное поглощение токсинов в кровотоке.
Органический порошок из бурых водорослей также является богатым источником кальция, магния, железа и калия. Кальций и магний действуют вместе, помогая укреплять и сохранять кости. Железо помогает клеткам обогатиться кислородом, а калий регулирует уровень сахара в крови и артериального давления.

Ламинария в таблетках — добавка к пище, применяемая в качестве дополнительного источника йода и альгинатов (растворимых пищевых волокон). Ламинарию выпускают в виде капсул 530 мг (по 100 штук в бутылках).

Активное вещество входит в состав капсул: порошок из бурых морских водорослей.

Чаще всего его используют:

Для набора мышечной массы или потери веса.
Как мягкое слабительное.
Для профилактики раковых заболеваний.
Против гипотиреоза.

Способ применения и дозировка:

Ламинарию принимают внутрь, предпочтительнее во время еды. Рекомендуемый режим дозирования для взрослых: 3 раза в день по 1 капсуле.
Продолжительность курса — 1 месяц.
При необходимости через 2-3 месяца курс можно повторить.

Ламинария (полезные свойства и противопоказания зависят от типа водорослей) содержит как минимум 60 различных минералов и элементов, а также 12 витаминов и 21 аминокислоту.

Впечатляющий список питательных веществ, находящихся в бурых водорослях, оздоровляет не только человеческий организм, но и улучшает внешний вид.

Большое количество лосьонов для тела, способов ухода и ванных средств содержат ламинарию. Она придаёт коже упругость.
В антицеллюлитных кремах водоросли вытягивают из кожи загрязнения и «подтягивают» кожу. Эта укрепляющая способность также является преимуществом в патчах для век или кремах от морщин. В масках морские водоросли заживают, гидратируют, детоксифицируют и повторно минерализуют кожу.

1. Маска для отшелушивания

Понадобится:

¼ ст. л. порошка ламинарии;
¼ ст. л. хлореллы;
1 ст. л. натурального йогурта или 1 ст. л. геля с алоэ вера;
2 ч. л. оливкового масла;
1 капля эфирного масла. (Лучше использовать масло розы, жасмина, герани, сандалового дерева, ромашки, моркови, лимона, лаванды или ладана).

Приготовление:

Добавить эфирное масло к порошку ламинарии и хлореллы, тщательно перемешать до однородной консистенции. Затем к смеси добавить йогурт/гель алоэ вера и масло.
Наносить на кожу лица и шеи круговыми движениями для создания эффекта мягкого отшелушивания. Подождать 15 мин и смыть тёплой водой, после чего нанести увлажняющий крем.
При использовании йогурта, маска хранится в холодильнике около недели. При использовании свежего алоэ — около двух дней в холодильнике. Маска на масляной основе хранится дольше – примерно несколько недель.

2. Омолаживающая маска

Понадобится:

1 ч. л. жидкого мёда (использовать не пастеризованный);
1/2 ст. л. порошка из ламинарии;
1/4 ст. л. каолиновой глины;
10-12 капель эфирного масла чайного дерева;
1/4 ч. л. масла шиповника или облепихи;
1/4 ст. л. геля алоэ вера;

Приготовление:

Смешать порошок из бурых водорослей и глину в ёмкости 250 мл.
Добавить эфирные масла и тщательно перемешать. Затем смешать мёд, алоэ вера и снова перемешать до получения однородной массы.
Наносить на влажную кожу на 15-20 мин. Смывать маску тёплой водой с помощью влажного спонжа.

Ингредиенты:

¼ ст. л. миндальной муки;
¼ чашки бентонитовой глины;
¼ ст. л. молотого овса ;
¼ ст. л. порошка из бурых водорослей ;
эфирные масла по желанию;

Приготовление:

Необходимо использовать кофемолку или блендер для измельчения миндаля и овса. Овёс может содержать в себе более грубые частицы.
Смешать все ингредиенты и хранить в холодильнике. Скраб можно наносить на кожу 2-3 раза в неделю.

1. Маска для роста волос

Понадобится:

100 мл оливкового масла
150 мл кондиционера для волос
1 ст. л. сухого порошка из ламинарии

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в миске. Нанести на влажные чистые волосы. Оставьте маску на 15-30 минут. Хорошо промыть волосы.

2. Маска против перхоти

3 ст. л. порошка из бурых водорослей;
3 ст. л. глины рассул;
10 капель эфирного масла лемонграсса;

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и добавить немного воды, чтобы добиться однородной консистенции.
Распределить на влажные волосы.
Оставить маску на 40 мин и смыть тёплой водой.

Морские водоросли богаты витаминами и минералами, полностью в натуральной форме. Эта питательная основа гарантирует оптимальную работу организма. Например, если переваривание нарушено, потерять вес будет куда сложнее.

Ламинария, полезные свойства и противопоказания которой известны многим, является одним из самых лучших естественных источников йода. Йод поддерживает здоровье щитовидной железы, поэтому обмен веществ улучшится и будет функционировать лучше – что и нужно для здорового похудения.

Лишний вес даёт нагрузку на щитовидную железу, и недостаточное количество йода в организме и ежедневном рационе приводит к увеличению веса. Ламинария лучше всего подходит в этом случае, так как при правильном употреблении в организм будет поступать необходимое для корректной работы количество йода.

Бурые водоросли также содержат альгинат – вещество, способствующее потере веса. И врачи в настоящее время ищут способы добавления этого компонента в определённые продукты для похудения. Ламинария приводит организм в порядок не сразу, но это – очень эффективный способ.

Морской продукт также богат фукоиданами. Это молекулы, обнаруженные исключительно в водорослях. Они поддерживают иммунную систему и функцию клеток. Все эти вещества активно используют на рынках – в качестве добавки в синтетические вещества, обещающие мгновенно потерять несколько лишних килограмм.

Ещё один вид ламинарии — это тонкие палочки стерилизованных водорослей, примерно с размер спички. Палочки вставляются в шейку матки. Там они немного расширяются во влажной среде, растягивая шейку матки. После процедуры на следующий день шейка матки достигает максимальной дилатации.

Палочки ламинарии способны расширять шейку матки за ночь. На ранних стадиях беременности средство не требуется, но если женщина в положении уже более 5 месяцев, следует регулярно пользоваться ламинарными палочками для более безопасных и безболезненных родов.

Большинство женщин чувствуют легкие спазмы после введения ламинарии. Если судороги не прекращаются, можно выпить лёгкие обезболивающие средства.

Ламинарию можно использовать в качестве дополнения к основному лечению при простуде. Она обладает слабыми противовоспалительными свойствами, поэтому способна помочь лишь на первой стадии заражения.

Необходимо употреблять сухую ламинарию 2-3 раза в день перед едой или после, желательно в вечернее время.

Благодаря фукоидану, находящемуся в бурых водорослях, продукт действует как антиоксидант.

Это предотвращает опасные окислительные повреждения, поскольку окислительный холестерин оседает в артериях, что может привести к атеросклерозу, гипертонии, сердечно-сосудистым заболеваниям и гиперхолестеринемии.

При бронхите предпочтительнее применять свежие морские водоросли. Здесь будут полезны такие виды, как нори и егерия. В сутки необходимо употреблять 250 г свежих морских водорослей. Курс длится 2 месяца, повторить необходимо через 3 месяца.

В этом случае оптимально использование свежих бурых водорослей. Необходимо купить морские продукты под названием далс и хлорофита. Смешать эти два ингредиента, и включить в рацион, употребляя 2 раза в день. Курс длится 2 месяца, повторить можно через полгода.

При заболеваниях ЖКТ показана к применению сухая ламинария:

Взрослые (от 12 лет) – 3 ст. л. сухих водорослей в сутки, во время еды.
Дети (до 12 лет) – 2 ч. л. сухих водорослей в сутки, во время еды.

Курс – 3 месяца, повтор через месяц.

Имеются данные, которые свидетельствуют о том, что потребление морских водорослей помогает повысить эффективность лечения рака. Но этот продукт не помогает полностью вылечиться от рака. Тем не менее, он улучшает общий результат в сочетании с лечением.

Ламинария должна быть включена в рацион для профилактики рака, лейкемии и радиационной болезни. Она содержит биологически активные вещества и микроэлементы, которые используются для профилактики заболевания.

Лютеин, п-каротин и хлорофилл оказывают антимутагенное воздействие на организм человека, поскольку они содержат альгиновую кислоту. Эта кислота избирательно связывает и устраняет ионы тяжелых металлов из организма человека.

Это влияет на гемопоэтические системы и систему кишечного тракта, которые особенно уязвимы из-за радионуклидов. Это исследование было научно доказано российскими, японскими и норвежскими исследователями.

Как правило, щитовидная железа выделяет гормоны, такие как Т3 и Т4. Чтобы эти гормоны работали нормально, в организме должно быть достаточно йода для регуляции. Если йода недостаточно, испортится работа гормональных желез и будут развиваться такие проблемы, как гипотиреоз или болезнь Хашимото.

Ламинария — отличное решение в качестве альтернативного лечения щитовидной железы. Принимать её следует в сухом виде, ежедневно по 1 ст. л. вместе с основным лечением.

У большинства людей с диагнозом анемия присутствует дефицит железа, в том числе дефицит витамина B-12, также известный как пагубная анемия. Морские водоросли являются естественным, а не животным источником витамина B-12 и в них содержится высокое количество железа.

В противоопухолевый сбор входят следующие виды морских водорослей:

Эти продукты можно употреблять как в сухом, так и в обычном виде.

Свежая ламинария: купить выше приведённые виды водорослей, смешать между собой, и включать в рацион в количестве 200-250 г.
Сухая ламинария: как вариант, засушить свежий продукт, так как найти их в сухом виде будет очень сложно, употреблять ежедневно по 3 ст. л. 2 раза в день.

Водорослевая грязь продаётся в аптеках и в магазинах для ухода. Особенно эффективны маски с целебными грязями. Ниже приведён рецепт одной из них:

Ингредиенты:

1 ч. л. оливкового масла;
300 г водорослевой грязи;
1 желток куриного яйца.

Смешать все ингредиенты и нанести смесь на лицо. Оставить маску на 20-25 мин, после чего смыть.

Ванны с ламинарией очень полезны для здоровья, поскольку она содержит множество полезных компонентов, рассмотрим преимущества:

Детоксикация организма.
Похудение.
Выведение шлаков.
Минерализация и смягчение кожи.
Облегчение боли в мышцах.

1. Ванна с имбирём

Ингредиенты:

2 ч. л. перекиси водорода.
3 ст. л. молотого имбиря
½ чашки сухой ламинарии

Приготовление:

Добавить все компоненты в горячую ванну и посидеть 20 мин, после чего сполоснуть тело.

2. Ванна с глиной

Ингредиенты:

½ чашки бентонитовой глины
чашки сухих морских водорослей
Эфирное масло на выбор: мандарин, роза, корица.

Приготовление:

Сначала необходимо растворить соль в горячей воде.
Далее есть 2 варианта: смешать глину и водоросли и добавить в воду, размешивая, пока не растворятся все комки, или же сделать пасту, добавив немного воды и распределив по всему телу. В этом случае пасту нужно нанести заранее и дать высохнуть в течение 5 мин.
Погрузиться в ванну и посидеть 20 мин.
Эффект замечательный – омоложение и подтяжка кожи заметны после первого применения.

Компрессы с ламинарией чаще всего делаются при простуде. Здесь наиболее подходящим продуктом будет ламинария нори.

Рецепт следующий:

Ингредиенты:

300 г сухой ламинарии;
разогревающий крем;
1 ч. л. кокосового масла;

Приготовление:

Смешать компоненты, нанести на марлю и наложить на воспалённый участок. Держать не более 40 минут. Процедура делается 3 раза в день.

Чтобы различить и выбрать морские водоросли, нужно обратить внимание на этикетки.

Наиболее предпочтительные и имеющие больше полезных свойств для здоровья упаковки будут иметь следующие латинские названия:

bladderwrack (фукус),
нори (классическая ламинария),
ирландский мох (иногда обозначенный как каррагинан, название экстракта),
SuperPhycoDismutase (или SPD, название экстракта французская морская водоросль) или просто экстракт водорослей.

Данные продукты практически не имеют противопоказаний. Большинство из этих морских трав придают шелковистую текстуру кремам и действуют как натуральные загустители.

Автор: AngelinaA

Оформление статьи: Мила Фридан

Елена Малышева расскажет о пользе ламинарии:

источник

Акция! Австралийские костюмы теперь в России. Успей купить!

Организм малыша особенно нуждается в самых богатых на витамины и полезные элементы продуктах. Это вынуждает родителей подбирать для них особенное меню, которое способствует росту и развитию ребенка.

Одним из таких ценных и богатых на полезные вещества для маленького организма продуктом является морская капуста. Ее рекомендуется использовать для приготовления различных блюд, которые не только понравятся вашему чаду, но и принесут огромную пользу.

Морская капуста относится к классу водорослей. Чаще всего собирают ее на большой глубине, наматывая на огромные вилки. Употреблять в пищу ее начали не так давно, но с тех пор она стала популярной в меню людей, заботящихся о своем здоровье.

Одно из самых интересных свойств растения – потрясающая способность извлекать из морской воды полезные элементы и накапливать их в течение всего роста. Потребление этой водоросли позволяет пополнить организм всеми веществами, которые так необходимы для человеческого организма, особенно детского.

Полезные свойства морской капусты

Компоненты, которыми так богато растение, способны вывести из организма радиоактивные вещества, избыток тяжелых металлов. Нехватка витаминов А, Д, В1 также легко восполняется при включение в рацион полезного продукта. В состав также входят такие аминокислоты:

Продается морская капуста замороженной, консервированной, свежей и сушеной. Если неприятный запах отталкивает вас, можно вместо соли добавлять в пищу порошок из растения. Независимо от того, в каком виде употреблять продукт, он отлично регулирует работу щитовидной железы и благотворно влияет на эндокринную систему человека.

В магазине можно приобрести два вида капусты – свежую и сушеную. В еду детям чаще всего используют сушеную, она замечательно усваивается и в большинстве случаев не вызывает тревожных симптомов. Полезных элементов в ней не меньше, чем в свежей, но усваивается она намного лучше детским желудком.

Сушеная морская капуста

Сушеная водоросль полезна не только для малышей, но и для избавления многих проблем взрослых. Отчасти, она отлично справляется с такими заболеваниями:

Если родителей тревожит умственная отсталость ребенка, слабое развитие, без помощи сушеной водоросли здесь не обойтись. Главное правило при употреблении целебного средства – рекомендуемый педиатрами возраст, чаще всего от трех лет.

Маринованная ламинария не рекомендуется для приготовления детских блюд. Лучше всего использовать сушеную, но если уверены в качестве, можно брать свежую, но для более старшего возраста.

Особенно полезно использование ламинарии для приготовления блюд из-за огромного количества йода. Ребенку старше двухлетнего возраста, если у него проблемы с щитовидной железой, особенно рекомендуется есть такой ценный продукт.

Польза йода для организма

Нужно заметить, что детям младше трехлетнего возраста можно употреблять в пищу ламинарию только после осмотра педиатра. Если ребенку еще не исполнилось двух лет, лучше в рацион полезную водоросль не вводить.

Противопоказаний в употреблении в пищу ламинарии не особенно много, самое главное – всего должно быть в меру. Поскольку у человека может быть не только нехватка йода, но и его избыток в организме, лучше перед тем, как давать ребенку есть морскую капусту, проконсультироваться у педиатра.

Детям возраста младшего трех лет начинать давать ламинарию осторожно, постоянно наблюдая за реакцией. Редко, но случается, может появиться аллергическая реакция.

Питательность ламинарии невысока, это позволяет использовать ее для похудения или борьбы с ожирением. Суточная норма продукта для взрослых — 35 гр, для малышей – 10-15 гр. Не рекомендуется превышать потребление. Запрещено пополнять дефицит йода с помощью морского растения беременным или женщинам в период лактации.

С какого же возраста и как правильно вводить в меню морскую капусту? Если вашему ребенку уже исполнилось два года, можно понемногу готовить блюда с использованием ламинарии. Начинать нужно с небольших порций, внимательно наблюдая за состоянием здоровья.

Если детям нравится, никаких тревожных симптомов не возникает, можно постепенно увеличивать порцию. С трех лет рекомендуется есть ламинарию в составе разных блюд несколько раз в неделю.

Детям, независимо от возраста, очень нравится салат, который просто и легко приготовить. Взять:

100 гр ламинарии (свежезамороженной);
половину отварного яйца;
10 гр зелени лука;
по 5 гр сметаны и растительного масла.

Морскую капусту немного отварить, отжать жидкость. Все ингредиенты измельчить, перемешать с маслом и сметаной. Для малышей до трех лет можно добавить немного отварной рыбы.

Многие родители не знают, с какого блюда начинать употребление в пищу ламинарии детям двух лет. Лучше всего приготовить суп. Отварить немного куриного мяса, положить немного картофеля, нарезанного кубиками. Через некоторое время добавить натертую морковь и несколько колец лука. Теперь можно добавлять ламинарию. Если готовите впервые, положите небольшое количество. Можно по вкусу подсолить, перед подачей дополнить отварным яйцом или сметаной.

Мнения педиатров о том, с какого возраста вводить в меню эту чрезвычайно полезную водоросль одинаковы – не раньше двух или трех лет. Младшим детям не рекомендуется, поскольку их желудок не сможет хорошо справиться с таким продуктом, что может вызвать диарею или наоборот — запор.

Еще одна опасность для использования состоит в том, что свежая морская капуста не проходит термическую обработку. Поскольку неизвестно, когда ее привезли в магазин, сколько времени она находилась в пути, есть риск, что в ней размножились вредоносные бактерии. Особенно это касается свежей ламинарии.

Чаще всего педиатры рекомендуют использовать для приготовления блюд сушеную морскую капусту. Перед тем, как готовить на ее основе блюда для малышей, обязательно отварить. Это поможет уменьшить количество соли, уберет запах, который так не нравится детям, пройдет необходимая термическая обработка.

В случае если для приготовления блюд детям используется сушеная морская капуста, профессиональный совет доктора – тщательно ее перебрать, замочить на несколько часов в прохладной воде и только тогда приступать к приготовлению еды.

Выводы из всего вышесказанного можно сделать однозначные – начинать готовить блюда с ламинарией для малышей только с определенного возраста (не младше двух-трех лет), перед введением в рацион непременно проконсультироваться с педиатром, начинать с небольших порций. Обязательно первые дни наблюдать за реакцией маленького организма и при первых же тревожных симптомах прекратить приготовление пищи с морским продуктом.

Если вы все сделаете правильно, то ваше чадо обязательно полюбит вкусные и полезные блюда, а проблем со щитовидной железой у него никогда не появится, следовательно, наносить визиты доктору придется намного реже.

источник

Витамины детям в этот раз я выбирала, основываясь не только на собственных предпочтениях и знаниях, но и на данных рейтинга Департамента по пищевым продуктам и питанию (США).
Подробности об этом рейтинге и наши впечатления о витаминах Rainbow Light — под катом.

Детский жевательный витаминный комплекс с энзимами, водорослями и концентратом овощей и фруктов

Рейтинг Департамента по пищевым продуктам и питанию — это ежегодный проект оценки витаминных комплексов. В данном рейтинге оценка эффективности и безопасности поливитаминов основана на стандартах RDA Департамента пищевых продуктов и питания Национального исследовательского совета (Национальной академии наук США). Разные группы мультивитаминов (для мужчин, для детей и т.д.) оценивали по следующим ключевым параметрам: состав, биодоступность, безопасность.
Исследовано было 88 детских мультивитаминных комплексов. Максимальный балл — 10.

10 и даже 9 баллов, правда, в 2016 году никто не набрал. По факту максимальный балл — 8.94. Мультивитамины Rainbow light отстают от лидера примерно на 1 балл — их показатель 7.76.
Так почему я выбрала именно их?

Я не поленилась и стала искать на iHerb все витамины, начиная с лидера и по убывающей.
Всё, что было выше, отсеилось по разным причинам:
Многого на iHerb нет, что-то представлено в жидкой форме или даже в виде капсул/таблеток, мне же нужна была только жевательная форма. Что-то — для детей с 4 лет (а моему младшему 2 года). Где-то не понравился состав из-за отсутствия йода и железа (мы живем далеко от морей, поэтому йод нужен обязательно, а к железу я отношусь вообще трепетно, как человек с многолетней анемией — не думаю, что моим детям хватает того, что они получают из пищи, не особо много едят мяса и других железосодержащих продуктов). Где-то дозировки зашкаливали.

Дойдя до витаминов Rainbow light, дальше искать не стала — очень впечатлил их состав, форма тоже устроила, поэтому смысла изучать то, что в рейтинге стояло ниже, смысла особого не было.

В составе этого комплекса есть все необходимые витамины и микроэлементы. Некоторые витамины группы B — до 200 %. Такая небольшая передозировка витаминов группы B совершенно не представляет опасности, потому что избыток этих витаминов выводится с мочой. Кроме того, моим детям витамины этой группы периодически рекомендует пропивать невролог (в виде нейромультивита).
В любом случае, детям с 4 лет рекомендуется давать 2 таблетки в день (и проценты написаны из расчета 2 таблеток), поэтому можно просто сократить дозу вдвое, если боитесь гипервитаминоза.

Витамина D мало — только 25 МЕ в одной таблетке, так что этот комплекс можно смело принимать и летом. Осенью-зимой витамин D лучше принимать дополнительно (дневная рекомендуемая доза для малосолнечного периода — 400 МЕ в США и 500-1000 МЕ в России). Ссылки на отчеты о витамине D в разных формах есть внизу поста.

Переходим к самому интересному — к тому, что содержится в этом мультивитаминном комплексе помимо витаминов и минералов:

— Комплекс цитрусовых биофлаваноидов (это мощные антиоксиданты, а кроме того они укрепляют стенки капилляров, препятствуют развитию диабета, атеросклероза, аллергий, снижают уровень холестерина, являются мощным противовоспалительным средством).
— Лецитин (очень полезен для печени, а также для головного мозга и нервной системы)
— Фруктоолигосахариды (пребиотики) — вещества, создающие питательную среду для пробиотиков — полезных бактерий нашего организма
— Концентрат полезных овощей: сельдерей, морковь, шпинат, брокколи, петрушка, свекла)
— Органическая спирулина (полезнейшая синезеленая водоросль, суперфуд)
— Проростки пшеницы (источник витаминов и ферментов; именно в пророщенном виде семена наиболее полезны)
— Тонизирующий комплекс: хвощ, крапива, астрагал, ююба, морские водоросли (атлантическая ламинария)
— Комплекс пищеварительных ферментов из растительных источников.

Таблетки представляют из себя жевательные звездочки (не мармеладные) с легким запахом, напоминающим лично мне крем-брюле. Дети едят их с удовольствием, сами напоминают, чтобы я не забыла им выдать.
Младший у меня много на что реагирует покраснением щек и мелкими прыщами, от этих же витаминов и намека нет на аллергическую реакцию.

И я реально вижу эффект от приема этих витаминов (от других обычно не вижу, просто верю в пользу). Результатов два: больше энергии и сильнее иммунитет. Дети активные, стали раньше просыпаться (меньше времени стало требоваться на сон), очень подвижные. И по поводу иммунитета — реже и легче болеют, не заражаются друг от друга.

Прошу прощения за то, что получилась «простыня» — знаю, что многие не любят, когда «много букв» 🙂

____________________________
Получите скидку 5 $ на первый заказ,
используя промо-код MUW163

источник

Морская капуста известна своим полезным микроэлементным составом, поэтому ее рекомендуют регулярно включать в рацион взрослого человека. В первую очередь она ценится за высокое содержание йода, поэтому врачи советуют ее есть для предотвращения заболеваний щитовидной железы. Но можно ли давать такой продукт детям, как правильно познакомить ребенка с морской капустой и что из нее приготовить?

Морская капуста, которая также называется ламинарией, представляет собой бурые морские водоросли.

Включить ее в рацион всей семьи стоит по таким причинам:

Ламинария богата витаминами Д, С и А, а также группы В. Она является источником фруктозы, белковых веществ, полисахаридов, пантотеновой и фолиевой кислот.
В морской капусте содержится значительное количество йода, марганца, серы, азота, кобальта и других ценных для здоровья ребенка микроэлементов.
На морскую капусту крайне редко возникает аллергия.
Ламинария принесет пользу, если будет включена в меню ребенка с анемией, ожирением, запорами, отставанием в развитии и многими другими проблемами со здоровьем.

Регулярное потребление такого вида водорослей положительно сказывается на обменных процессах и иммунитете, а также на работе нервной системы и функционировании пищеварительного тракта.
Морская капуста низкокалорийна, поэтому поможет разнообразить рацион при необходимости придерживаться ограничительной диеты.
Употребление морской капусты способствует выведению из организма радиоактивных веществ и тяжелых металлов.

Если у ребенка есть непереносимость йода, морская капуста ему противопоказана.
Некоторые дети протестуют против ламинарии, так как им не нравится ее внешний вид или запах.
Слишком раннее введение такого продукта в детское меню грозит нарушениями пищеварения.
Очень частое употребление морской капусты или съеденная большая порция может спровоцировать диарею.

Медики не советуют включать морскую капусту в рацион детям до 2 лет. Многие педиатры даже рекомендуют подождать с этим продуктом до трехлетнего возраста. Это связано с незрелостью пищеварительного тракта малышей первых лет жизни и отсутствием или очень малым количеством ферментов, помогающих переваривать ламинарию.

По этой причине спешить знакомиться с бурыми водорослями не стоит. Впервые попробовать морскую капусту можно не раньше 1,5 лет и только при условии, что у ребенка отсутствуют какие-либо заболевания.

И сушеную, и замороженную в свежем виде морскую капусту можно смело предлагать ребенку. Оба этих вида ламинарии не вредят детскому организму в отличие от консервированного продукта и готовых салатов, в которых присутствуют консерванты, много соли, уксуса и других добавок. К тому же, помещенные в баночку с маринадом водоросли не проходят должную термическую обработку, поэтому могут быть опасным источником бактерий.

Замороженные листы для ребенка нужно просто отварить в течение 10-20 минут. Если же для детского питания используется высушенная ламинария, ее листы необходимо на несколько часов замочить, а затем распарить в кипящей воде. Если же ребенку не нравится внешний вид капусты, из высушенных листов можно сделать сухой порошок и добавлять его в малом количестве в другие блюда.

Для первой пробы достаточно всего нескольких грамм морской капусты. Продукт стоит предложить во время завтрака, чтобы в течение дня увидеть, как организм дочки или сына перенес ламинарию. Если никаких проблем не возникло, постепенно количество водорослей можно повышать, давая ребенку максимум 50 грамм этого продукта в день не чаще 2 раз в неделю. Большинству детей достаточно его предлагать раз в неделю 30-40 г.

Как приготовить салат с морской капустой, смотрите в следующем видео.

источник

Заботливых родителей, старающихся пополнить рацион ребенка полезными продуктами, интересует возможность употребления в детском возрасте одного из таких продуктов – морской капусты (ламинарии).

Известно, что морская капуста – это растение из класса водорослей, способное извлекать из воды и накапливать микроэлементы. Растущий детский организм особенно нуждается в полезных веществах и витаминах, которыми может его обеспечить ламинария, не случайно ее иногда называют морским женьшенем.

Морская капуста чрезвычайно богата йодом, железом и другими микроэлементами.

Лечебные свойства, которыми обладает морская капуста, известны давно: ее применяли японские и китайские целители в течение многих веков.

Это удивительное растение имеет много полезных веществ:

Высокое содержание йода позволяет ламинарии оказывать влияние на работу щитовидной железы. Всего лишь 2 ст. л. консервированных водорослей обеспечивают суточную потребность организма в йоде.
В морской капусте содержатся другие микроэлементы (магний, железо, бром и др.), необходимые для развития и нормального функционирования внутренних органов.
Ламинария освобождает организм от тяжелых металлов, токсических веществ, радиоактивных элементов и шлаков. Жителям городов-мегаполисов, включая детей, необходимо вводить в рацион морскую капусту, которую можно назвать «санитаром» для организма.
Содержащиеся в ней пантотеновая и фолиевая кислоты повышают усвояемость железа, что так важно при лечении анемии у детей.
В состав морской капусты входят витамины А, D, В₁₂, В₁, необходимые для повышения сопротивляемости организма и для лечения гиповитаминозов. Регулярное употребление продукта поможет уберечь ребенка от заболевания (или облегчить течение болезни) в период эпидемии гриппа.
По мнению специалистов, регулярное включение в рацион морской капусты препятствует возникновению онкологических заболеваний или замедляет их развитие.
Щадящее слабительное действие ламинарии может оказать эффект при запорах у ребенка.
Низкая энергетическая ценность этого продукта дает возможность использовать его при лечении ожирения у детей.
Употребление морской капусты обеспечит организм незаменимыми аминокислотами (глютаминовой, аспарагиновой, аланином), входящими в ее состав. При отставании ребенка в развитии (не только в физическом, а и в умственном) рекомендуется обязательно включать ламинарию в его рацион.

Морскую капусту продают в таких видах:

Пищевая ценность и благотворное влияние ламинарии на организм мало зависит от вида продукта. Но для детей рекомендуется употребление сушеной морской капусты: в ней не меньшее содержание полезных компонентов, но она легче переваривается в детском желудке, особенно у малышей.

Сушеная водоросль более безопасна для детского питания, так как неизвестны сроки заготовки свежей ламинарии, длительность и условия ее транспортировки – они могли привести к размножению в ней патогенных микроорганизмов.

Консервированную морскую капусту педиатры не рекомендуют для приготовления блюд детям из-за наличия маринада с консервантами.

Наиболее приемлемо для детей употребление отваренной ламинарии: после термической обработки она становится безопасной. Детям в старшем возрасте можно есть и свежие водоросли, если есть уверенность в их качестве. Если ребёнку не нравится характерный запах этого растения, то можно добавлять порошок из него в блюда вместо соли.

Большинство специалистов рекомендуют начинать вводить в рацион морскую капусту после достижения ребенком 3-летнего возраста. Перед этим желательно проконсультироваться с педиатром. При наличии у малыша пищевой аллергии на любой продукт лучше перенести знакомство с ламинарией до 6-летнего возраста.

При индивидуальной непереносимости йода у ребенка употребление ему морской капусты противопоказано!

До 3 лет давать малышу эту полезную водоросль не рекомендуется, так как из-за ферментативной недостаточности желудок может не справиться с ее перевариванием, что вызовет понос или запор.

Противопоказаний для употребления ламинарии мало. Основным из них является аллергическая реакция, которая, хоть и в редких случаях, но может развиться. В связи с этим следует начинать давать этот продукт осторожно, с небольшой порции (2-3 г), внимательно отслеживая реакцию детского организма.

При отсутствии аллергической реакции рекомендуется увеличить порцию до 10-15 г и давать ее 3-4 раза в неделю в составе блюд. В 7 лет максимальная порция может достигать примерно 150 г в неделю. Превышать рекомендуемый объем нежелательно: избыток йода тоже вреден для детского организма.

Самым первым блюдом с ламинарией может быть суп. Для его приготовления можно сварить куриный мясной бульон, в который заложить порезанный кубиками картофель, измельченную на терке морковь, немного лука и ламинарию. Перед кормлением ребенка в суп можно добавить вареное яйцо и заправить сметаной.

Это блюдо нравится детям всех возрастов. Для его приготовления нужно:

взять 100 г свежезамороженной ламинарии, разморозить ее, залить водой и кипятить 20 мин., затем воду слить, залить снова теплой водой и варить еще 20 мин., слегка отжать ее, измельчить;
добавить измельченное, круто сваренное яйцо, 10 г порезанного лука (зеленого или репчатого), по 1 ст. л. растительного масла и сметаны, хорошо перемешать;
можно добавить (по желанию) немного сваренного рыбного филе.

При использовании сушеной ламинарии ее нужно сначала перебрать, залить холодной водой на 10 ч., затем промыть и отварить. Это помогает удалить запах водорослей, который нравится не всем детям, уменьшает соленый вкус, обезопасит употребление растения (благодаря термической обработке).

Для его приготовления необходимы:

30-40 г ламинарии;
20 г сыра;
1 картофелина (сваренная в мундире);
50 г сваренной телятины;
1 круто сваренное яйцо;
15 г лука;
50 г сметаны;
соль и зелень.

Мясо и морскую капусту, лук и зелень порезать, а картошку, сыр и яйцо потереть на терке (крупной). Все продукты смешать, добавить сметану.

ламинария – 100г;
фундук – 50 г;
чернослив (без косточек) – 100 г;
лук репчатый – 50 г;
растительное масло и соль по вкусу.

Водоросли проварить 30 минут, отцедить, обдать холодной кипяченой водой. Чернослив следует хорошо промыть проточной водой, проварить до мягкости, небольшими кусочками порезать. Обжарить порезанный лук до золотистого цвета. Ядра ореха измельчить. Все компоненты смешать, заправить каким-либо растительным маслом.

Для приготовления блюда необходимы:

молоко – 50 мл;
яйца – 4 шт.;
отваренная ламинария – 30 г;
½ репчатой луковицы (но можно и без лука);
сливочное масло – 4 ст. л.;
добавляется соль по вкусу.

Ламинарию с луком нужно предварительно обжарить на сливочном масле. Хорошо разогреть сковородку и вылить в нее молоко со взбитыми яйцами. По мере загустения смеси выложить в центре омлета капусту и лук, затем края омлета подогнуть, завернув его содержимое. На тарелке полить омлет сливочным (растопленным) маслом, посыпать зеленью.

Морская капуста является необходимым продуктом для детей, ее желательно регулярно давать малышам после 3 лет, предварительно проконсультировавшись с педиатром. Необходимо соблюдать меру, поэтому рекомендуемые порции не следует превышать. Лучше использовать сушеную или замороженную капусту. Если малыш отказывается кушать этот специфический продукт, насильно кормить его не стоит. Можно предложить ламинарию в более старшем возрасте.

источник