| Наименование | Рекомендуемая норма | Потребность | Терапевтические дозы | Порог токсичности | |
|---|---|---|---|---|---|
| Водорастворимые витамины | |||||
| C | Аскорбиновая кислота | 60–80 мг | 1000 мг | 5000 мг | 200000 мг |
| B 1 | Тиамин | 2 мг | 50 мг | 500 мг | — |
| B 2 | Рибофлавин | 3 мг | 50 мг | 500 мг | — |
| B3 | Ниацин | 20 мг | 150 мг | 1500 мг | — |
| B 5 | Пантотеновая кислота | 10 мг | 100 мг | 900 мг | — |
| B 6 | Пиридоксин | 2 мг | 50 мг | 600 мг | — |
| B 12 | Кобаламин | 2 мкг | 100 мкг | 4 мг | — |
| PP | Никотиновая кислота | 10 мг | 250 мг | 500 мг | — |
| Жирорастворимые витамины | |||||
| A | Ретинол | 5000 МЕ | 10000 МЕ | 100000 МЕ | 500000 МЕ |
| — | -каротин | 10000 МЕ | 15000 МЕ | 200000 МЕ | — |
| — | Каротиноиды | — | — | — | — |
| D | Кальциферол | 100 МЕ | 500 МЕ | 2000 МЕ | 5000 МЕ |
| E | -токоферол | 30 МЕ | 400 МЕ | 800 МЕ | 3000 МЕ |
| — | Токотриенолы | — | 100 мг | 300 мг | — |
| K | Филлохиноны | 100 мкг | 300 мкг | 800 мкг | — |
| Витаминоподобные вещества | |||||
| H | Биотин | 200 мкг | 300 мкг | 10 мг | — |
| B 9 | Фолиевая кислота | 200 мкг | 1000 мкг | 1500 мкг | — |
| — | Липоевая кислота | — | — | 450 мг | — |
| Q10 | Коэнзим Q10 | — | — | 100 мг | — |
| — | Биофлавоноиды | 20–50 мг | 500 мг | 3000 мг | — |
| — | ПАБК | 50 мг | 200 мг | 1500 мг | — |
| — | Инозит | 500 мг | 1000 мг | 3000 мг | — |
| Минералы | |||||
| B | Бор | 2–5 мг | 2–5 мг | 10 мг | 150 мг/л |
| Br | Бром | 0,8 мг | — | — | — |
| Vn | Ванадий | 20–30 мкг | 20–30 мкг | 100 мг | — |
| Ge | Германий | — | — | 75 мг | — |
| Fe | Железо | 10–20 мг | 10–20 мг | 100 мг | 100 мг |
| J | Йод | 150–200 мкг | 150–200 мкг | 500 мкг | — |
| Ka | Калий | 1–2 г | 1–2 г | 3 г | 7000 мг |
| Ca | Кальций | 800–1200 мг | 800–1200 мг | 1500 мг | — |
| Si | Кремний | 20–30 мг | 20–30 мг | — | — |
| Mg | Магний | 300–400 мг | 300–400 мг | 1200 мг | 30000 мг |
| Mn | Марганец | 2–5 мг | 5–10 мг | 20 мг | — |
| Cu | Медь | 1–2 мг | 1–2 мг | 3 мг | — |
| Md | Молибден | 50–100 мкг | 200 мкг | 1000 мкг | — |
| Na | Натрий | 4–5 г | 4–5 г | — | 15 г |
| Se | Селен | 50–70 мкг | 100 мкг | 400 мкг | 1000 мкг |
| S | Сера | 500–1000 мг | 500–1000 мг | 3000 мг | — |
| P | Фосфор | 400–1200 мг | 2000 мг | — | — |
| F | Фтор | 2–4 мг | 2–4 мг | — | — |
| Cl | Хлор | 4–5 г | 4–5 г | — | 15 г |
| Cr | Хром | 50 мкг | 200 мкг | 1000 мкг | — |
| Zn | Цинк | 10 — 20 мг | 10 — 20 мг | 100 мг | — |
| Жиры | |||||
| L | Лецитин | 3 г | 3 г | 15 г | нет |
| Q3 | ДГК и ЭПК | 1 г | 1 г | 5 г | нет |
| Q6 | ?-линоленовая кислота | 1 г | 1 г | 5 г | нет |
| — | фосфатидил-серин | — | — | 400 мг | — |
| Нормальный рост, поддержание внутренних органов, красота кожи, волос, замедляет старение | Шелушение кожи, ухудшение зрения, ослабевание иммунитета | |
| Витамин В1 | Нормальная функция нервной системы, регулирования тканевого дыхания и всех видов обмена веществ — белкового, углеводного, жирного и минерального | Нарушается функция сердечно-сосудистой системы, железы внутренней секреции, повышается восприимчивость к инфекции и понижается сопротивляемость организма. |
| Витамин В2 | Защищает клетки от опасности окисления, регулирует все виды обмена веществ, необходим для здоровья волос, кожи, ногтей, слизистых оболочек полости рта и глаз | Приводит к повреждениям кожи |
| Витамин ВЗ | Способствует метаболическим процессам в организме, влияет на здоровья кожи и пищеварительного тракта, стимулирует кровообращение | Шелушение кожи, снижение ее эластичности, потемнение кожи, выпадение волос, усталость, болезненность |
| Витамин В5 | Способствует выработке гормонов, противодействует стрессу, вырабатывает энергию, полезен для кожи и нервной системы | Приводит к усталости, нарушениям сна, тошноте |
| Витамин В6 | Способствует усвоению белков и жиров, необходим для образования красных кровяных телец, регулирует состояние нервной системы, укрепляет иммунитет | Приводит к нервным и мышечным расстройствам |
| Витамин В9 | Незаменим для нормального деления клеток, формирования красных кровяных телец, роста и развития всех органов и тканей | Дефицит может привести к анемии, кислородному голоданию тканей, при котором страдает головной мозг, нарушаются процессы кроветворения |
| Витамин В12 | Регулирует нормальное пищеварение, синтез белка, метаболизма углеводов и жиров, благотворно действует на нервную систему, предотвращает анемию и обеспечивает нормальный рост и развитие организма в целом | Приводит к анемии, потере веса, слабости, бледности кожи, резким перепадам настроения, ухудшению памяти, депрессии |
| Витамин С | Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям, предупреждает анемию, цингу, повышает прочность сосудов и тканей, способствует синтезу коллагена, помогает росту и восстановлению тканей, заживлению ран | Возможны цинга или кровотечение из десен, слабость, медленное заживление ран, нарушение иммунной реакции |
| Витамин D | Усиливает действие ретинола, улучшает рост волос, нормализует содержание воды в тканях, регулирует обмен кальция | Возможно развитие рахита у детей, размягчением костей у взрослых |
| Витамин Е | Стимулирует мышечную деятельность, функцию половых желез, предупреждает старение, образование свободных радикалов и тромбов, укрепляет кровеносные сосуды, влияет на гормоны, участвует в формировании межклеточного вещества, коллагеновых и эластичных волокон соединительной ткани, гладкой мускулатуры сосудов, пищеварительного тракта | Приводит к расстройству печени и поджелудочной железы, желудка, анемии |
| Витамин К | Важен для нормального свертывания крови | Может сопровождаться сильным кровотечением при травмах, внутренним кровоизлиянием, усиленным кровотечением во время менструации |
| Укрепляет зубы и кости, придает упругость мышцам, влияет на свертываемость крови | Боли в костях и мышцах, судороги, остеопороз, тусклость волос, ломкость ногтей, воспаление десен | |
| Фосфор | Строит клетки, участвует в обменных процессах, образует гормоны, влияет на работу мозга | Хроническая усталость, мышечные спазмы, снижение внимания, рахит, остеопороз |
| Магний | Контролирует углеводный обмен, поддерживает тонус организма, выводит лишний холестерин | Раздражительность, перепады давления, онемение рук, головные боли, боли в шее и спине |
| Натрий | Регулирует кислотно — щелочной баланс, поддерживает тонус | Нарушение кислотно -щелочного равновесия |
| Хлор | Участвует в водном обмене, вырабатывает в желудке соляную кислоту | Гастрит, пониженная кислотность |
| Сера | Вырабатывает энергию, синтезирует коллаген, влияет на свертываемость крови | Повышенное давление, тахикардия, боли в суставах, выпадение волос, запоры |
| Железо | Участвует в образовании кровообращения, нормализует нервную систему | Анемия |
| Цинк | Участвует в выработке инсулина, синтезирует гормоны, укрепляет иммунитет | Облысение, снижение иммунитета, депрессии |
| Медь | Участвует в образовании красных кровяных телец, придает коже упругость, помогает усвоению железа | Анемия, нарушение пигментации, снижение температуры тела, психические расстройства |
| Кобальт | Увеличивает производство белков, участвует в выработке инсулина | Нарушение обмена веществ |
| Марганец | Контролирует холестерин, участвует в выработке и нормализации обмена жирных кислот | Нарушение холестеринового обмена, атеросклероз сосудов |
| Молибден | Расщепляет жиры, участвует в нормализации обмена веществ | Проблемы с пищеварением, нарушение обмена веществ |
| Селен | Замедляет процесс старения, защищает от рака и укрепляет иммунитет | Снижение иммунитета, частые инфекции, аритмия, одышка |
| Хром | Участвует в инсулиновом и углеводном обмене | Повышенный сахар в крови, нарушение усвоения глюкозы, диабет |
| Фтор | Участвует в формировании зубов и зубной эмали, укрепляет кости | Хрупкость зубов, заболевание десен, флюороз |
| Йод | Участвует в работе щитовидной железы, укрепляет нервную систему, убивает микробы | Увеличение щитовидной железы, задержка умственного развития у детей |
Оцените статью, нам очень важно Ваше мнение:
Очень частый вопрос — какие анализы сдать чтобы провериться. На этот вопрос нет единого ответа, у разных людей и жалобы разные! Задача врача состоит в том чтобы расспрашивая, осматривая, собирая ваш личный анамнез и анамнез семьи, заподозрить склонность к какому-либо заболеванию и назначить соответствующий спектр анализов. Потому что если сделать все, нужно очень-очень много денег (лабораторная диагностика одна из самых бурно развивающихся направлений медицины) и крови заберут немерено.
Но есть общие пункты на которые стоит обратить внимание:
✅ Самое часто встречающееся состояние — анемия. Причем гемоглобин из общего анализа крови часто реагирует тогда, когда все резервы уже исчерпаны. А распространенность скрытой анемии до 50% всей популяции. Что смотрим:
—Ферритин (должен быть не меньше собственного веса у взрослых, а лучше ближе к верхней границе нормы);
—Сывороточное железо (также ближе к верхней границе);
—ОЖСС (общая железосвязывающая способность крови);
—Витамин В12 и фолиевую кислоту (второй по распространенности недостаток по витаминам среди населения)
-Если со всем нормально, а анемия есть и сопровождается ранней сединой, целесообразно посмотреть медь.
✅ На первом месте по гиповитаминозам (недостатку витаминов) — витамин Д. Смотрим 25(ОН)D должен быть от 60 до 100 (30 устаревшее значение, ему не верим!) Он участвует во всех видах обмена, в том числе липидном, и часто скрывается за невозможностью скинуть вес.
✅ Самый распространённый дефицит микроэлемента — дефицит магния. Лабораторно надо смотреть цельную кровь, что не везде делают. Поэтому надо ориентироваться на клинические проявления: вздрагивания при засыпании, зябкость в сочетании с потливостью, быстрая утомляемость, склонность к запорам на фоне стрессов и регулярном потреблении алкоголя могут навести на этот диагноз.
regina_doctor: ВЫБИРАЕМ ВИТАМИНЫ.
Есть 2 варианта витаминов — синтетические и натуральные.
1️⃣ В России продают и изготавливают синтетические. На БАДы у нас не требуется обязательный стандарт качества GMP производства. Все, что часто видим на полках в аптеках со словом «вит», и херовит в том числе — это синтетика. Нет доказательности, нет эффективности.
Но «плацебо» никто не отменял, иногда кажется что «работают». В лучшем случае не будет пользы. В худшем — не знаем что будет, в составе сахар и синтетические ингредиенты, которые где метаболизируются — в печени. Аллергия вот так и начинается.
✅Лучше вообще ничего не пить, чем пить «синтетику».
2️⃣ Натуральные витамины. Как их определить?
? Витамины, изготовленные по GMP standart — в инструкции, на упаковке ищите официальный логотип GMP. Это знак качества. Такие витамины производят в Европе, Америке, Израиле, ОАЭ, Японии, и др развитых странах.
Но! Часто сетевой маркетинг выдаёт свои банки-склянки с GMP сертификатами, полученными у частных (не официальных) организаций.
▪️ Отдельно про Айхерб. Несмотря на неплохие бренды БАДов, которые там продаются, все это напоминает мне сетевой маркетинг — опять промокоды, бонусы, проценты. Не знаю…
▪️ Я сейчас вам назову два крутейших в Мире бренда, которые никто не пиарит, многие в России и не слышали о них, но на них работают лучшие клиники, принимают звезды и спортсмены. GMP стандарт, высокий уровень доказательности, годы применения и исследований, безопасность.
▫️ Немецкие витамины Orthomol
▫️ Швейцарские витамины Burgerstein.
Если я что-то назначаю своим пациентам или пью сама, то ТОЛЬКО их. ▫️ Редко американские Carlson lab, Dr Mercola, Morris.
‼️ Лучше их нигде не заказывать, а купить в странах-производителях самим, или попросить прислать знакомых. Ещё вариант — европейские онлайн-аптеки типа apteka.de, но доставка дорогая.
3️⃣ С профилактической целью можно выбрать поливитаминный комплекс на 2 месяца раз в год. Не больше. Идеально — январь, февраль. Крутые витамины работают сразу, вы почувствуете!
▪️ Витамины пьём с утра, сразу после завтрака — максимально эффективное усвоение.
Спасибо, полезная информация.
Посмотрела я суточную дозу всех витаминов и минералов и как-то прямо погрустнела. Это ж как надо питаться, чтобы все это ЕЖЕДНЕВНО получать?
Дилемма однако — искусственные витамины пить не хочется, ибо там непонятно что, одна химия, а организм поддерживать надо. ЧТО ДЕЛАТЬ?
Большое спасибо. Очень доступная информация. Нашел ответы. которые давно хотел узнать.
Вот бы такую таблицу, как последняя для сердца, сделать и для других органов. Было бы просто супер-здорово.
Гиповитаминозы – это состояние, вызванное недостатком витамина в организме. Поскольку явление это довольно частое, давайте коротко пробежимся по симптомам:
Недостаток витамина А — «куриная слепота» (если вы почти ничего не видите в сумерках, это она и есть), частые конъюнктивиты, сухость кожи, сухость и ломкость волос, перхоть, гнойничковые заболевания на коже, повышенная чувствительность зубной эмали.
В1 – нарушения со стороны нервной системы: бессонницы, раздражительность, снижение памяти и способности сосредоточиться, чувство онемения конечностей. При гиповитаминозе В1 страдает также сердце и желудочно-кишечный тракт (здравствуй, гастрит, привет тебе, язва двенадцатиперстной кишки!). Внимание, люди выпивающие! Из всех витаминов этот наиболее вам необходим. Иначе вам придется познакомиться с синдромом Корсакова, а это знакомство весьма неприятное: из памяти выпадает абсолютно все, сразу же после того, как случилось и уже не возвращается. То есть вы можете сто пятьдесят раз уже в трезвом уме заплатить за одну и ту же бутылку пива и снова подойти к кассе. Кстати, частое и обильное общение с зеленым змием вообще неизменно ведет к дефициту витаминов группы В в организме, рекомендую об этом помнить.
В2 – нарушения зрения, резь в глазах, головная боль, снижение аппетита.
В5 – симптомы похожи на симптомы недостатка витамина В1, то есть в первую очередь колбасит нервную систему. Симптомы со стороны нарушения кожной чувствительности выражены сильнее: жжение, зуд и прочие радости, иногда усиливающиеся по ночам. Кроме того, наблюдаются мышечные боли.
В6 – снова нервная система принимает на себя основной удар: головокружения, заторможенность, утомляемость, тревожность, депрессия. Плюс этот авитаминоз часто написан на лице в буквальном смысле: дерматиты и дерматозы с очень неприятной локализацией, вокруг глаз, например, или – ужаснитесь дамы – в районе декольте. Потрескавшиеся губы.
В9 — тоже безрадостный авитаминоз и к тому же подлый, потому что снижает усвоение витамина В12. Выражается в анемии, и опять в поражении нервной системы – усталость, бессонница, апатия. У беременных может приводить к серьезным повреждениям плода.
В12 (кстати, полюбопытствуйте, очень красивая формула у витамина, вам сразу станет понятно, что как-то обидно остаться без этой красоты в организме – нарушения пищеварения, запоры, депрессия, анемия, звон в ушах, сонливость (странно, правда? В ушах звенит, а спать хочется), Внимание, вегетарианцы! Если вы не принимаете никаких добавок, то рано или поздно вам придется столкнуться с этим гиповитаминозом, потому что. И еще – внимание все! Даже кратковременный В12 авитаминоз очень сильно ударяет по нервной системе.
С – старый знакомец, при недостатке которого вас будут беспокоить в первую очередь ломкость сосудов (есть даже такой тест жгута – на руке затягивают жгут, и если после этого на коже появляются крошечные кровоизлияния – петехии, значит, налицо повышенная ломкость капилляров, и самое время впиться зубами в лимон), выпадение волос, частое загадочное появление синяков, плохое заживление даже небольших царапин, кровоточивость десен, суставные боли.
D – ну, взрослым рахит не грозит. Однако жжение во рту и горле, снижение аппетита и бессонница могут изрядно подпортить настроение.
Е – слабость, мышечная дистрофия (ну то есть вы ходите, ходите в спортзал, а мышцы не растут, что еще хуже — убывают). Очень неприятно может получиться с печенью – при недостатке витамина Е описаны в ней некрозы и дистофии. Внимание! Потребность в витамине увеличена у людей с высокой физической нагрузкой.
Н – самое неприятное, к чему может привести этот авитаминоз, это повышение уровня глюкозы и холестерина в крови. Кроме того – себорея, сухая кожа, выпадение волос, слабость, анемия, мышечные боли.
РР (он же В3) – жжение в конечностях, покраснения на коже с последующим шелушением, нарушения деятельности нервной системы вплоть до слабоумия, трещины на коже, воспаления, слабость, нарушения обмена холестерина и глюкозы.
К – повышенная кровоточивость всего и вся в организме.
За сколько восполняется дефицит витаминов и минералов
❗ Витамин С — дефицит восполняется за неделю, через 5 дней после отмены начинает падать;
❗ Витамины группы В восполняется за 3 дня, падает через 3 дня после отмены;
❗ Витамин А — восполняется 10-14 дней и держится в организме 1,5-2 месяца;
❗ Селен — восполняется в течение месяца и держится потом 2-3 месяца;
❗ Цинк — восполняется за пару дней и также быстро теряется;
❗ Калий — восполняется за 2 часа, падает после употребления соленой пищи и затем у здоровых людей восстанавливается в течение суток.. у сердечников и почечников после злоупотребления соленым не восстанавливается 2 дня;
❗ Йод — восполняется за час и в течение суток покидает организм;
❗ Кальций — дефицит в костях восполняется 1,5-2 года, после прекращения приема вымывается из костей за неделю, но в крови держится постоянный уровень;
❗ Магний — усваивается за 20 мин, падает через сутки после стресса;
❗ Сера — восполняется месяц и уходит через месяц после отмены.
В какое время суток лучше пить витамины и минералы
? Витамины группы В лучше с утра;
? Лецитин, рыбий жир, как и все жирорастворимые витамины А, Е, К2 — во время еды, время суток роли не играет, кроме витамина Д3, который лучше принимать вечером;
? Витамин С лучше усваивается вечером;
? Железо в первую половину дня вместе с едой;
? Цинк — минерал одиночка, любит только витамин А — принимать в первую половину дня вместе с едой;
? Кальций и хондропротекторы — после 19 часов вечера, любит витамин С;
? Йод- всегда утром;
? Магний — как монотерапия — в любое время, если вместе с кальцием для укрепления костей, то лучше вечером.
Если Вам понравился материал, нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с друзьями:
источник
Витамины — «источник здоровья» — слова, знакомые с детства каждому, но все больше мы стали воспринимать витамины как таблетки, все больше стало появляться статей о дефиците витаминов и микроэлементов, которые невозможно получить из продуктов питания, а только лишь из аптечных таблеток и БАДов. Интересно, как же без этой панацеи люди дожили до сегодняшних дней? Наверняка все дело в правильном и сбалансированном питании. В статье приведена таблица витаминов и микроэлементов, из которой вы узнаете о содержании витаминов в продуктах и какие витамины принимать именно вам (для чего нужны витамины и признаки их нехватки).
С каждым годом все больше и больше появляется аптек и препаратов, интересно, почему? Ведь аптеки продают лекарства, которые, по идее, нас лечат. Почему же тогда все больше больных и все больше аптек?
Весна — пора гиповитаминоза, т.е. нехватки витаминов, и все дружно побежали в аптеки. Но, щедро тратя деньги на витамины и микроэлементы в аптеке, нужно помнить, что постоянный прием одного витамина приводит к дефициту другого. Так, прием витамина В1 ускоряет потерю других витаминов группы В. Очевидно, что витаминами группы В эта закономерность не ограничивается.
Кто-то скажет: «Выход один — поливитамины!» А вот и нет. Прием витаминов должен происходить в комплексе, а втаблетках этого комплекса нет. Таблетки с поливитаминами не защищают нас от болезней и, возможно, даже увеличивают риск развития некоторых злокачественных опухолей. Эта сенсационная информация появилась в одном из номеров «Ланцета» — самого влиятельного научно-медицинского журнала в мире. Ученые пока не представляют, каким должен быть этот комплекс. Относительно этого пока нет надежных данных науки. Кроме того, исследования показали, что в каждой третьей упаковке поливитаминов их либо не хватает, либо, напротив, слишком много. А это совсем небезопасно для нашего организма.
В погоне за здоровьем можно нанести огромный вред организму, поэтому старайтесь больше потреблять витаминов и микроэлементов в виде свежих овощей и фруктов. Желаете узнать какие витамины принимать? Смотрите таблицы витаминов и микроэлементов:
| Название витамин | Для чего нужен | Дневная норма | Признаки нехватки | Лучшие источники |
| А |
(здоровье кожи)
• Делает кожу мягкой и эластичной
• Оздоравливает слизистые оболочки
• Полезен для зрения
• Сухая и шероховатая кожа на руках, икрах ног
• Сухие и тусклые ногти
• Конъюнктивиты
• У детей – задержка роста
(здоровье кишечника)
• Поддерживает рост и работу мышц
• Делает кожу гладкой и бархатистой
• Улучшает работу кишечника
• Запоры
• Усталость и раздражительность
• Плохой сон
(здоровье губ и глаз)
• Участвует в обмене жиров, белков и углеводов
• Полезен для глаз
• Защищает от ультрафиолета
• Воспаление слизистых оболочек
• Зуд и резь в глазах
• Сухость губ
• Трещины в уголках рта
• Выпадение волос
(здоровье волос и ногтей)
• Помогает работе мышц, суставов и связок
• Препятствует атеросклерозу
• Улучшает функции печени
• Развитие артрита, миозита, атеросклероза и болезней печени
• Возбудимость, раздражительность, бессонница
«витамин солнца»
• Рост и укрепление костей
• Поддерживает иммунитет
При совместном приеме с витаминами А и С помогает в профилактике простудных заболеваний, помогает в лечении конъюнктивитов
• У детей – рахит
• У взрослых – остеопороз
(здоровье секса)
• Защищает от стресса
• Поддерживает кожу в здоровом состоянии
• Способствует усвоению белков и жиров
• Благотворно влияет на половые железы
• Помогает работе витамина А
• Бесплодие
• Эндокринные и нервные расстройства
(здоровье всего организма)
• Укрепляет слизистые оболочки
• Препятствует атеросклерозу и укрепляет сосуды
• Нормализует деятельность эндокринной системы
• Препятствует старению
Для сравнения: апельсины на 12-м месте, лимоны – на 21-м, а грейпфруты лишь на 23-м.
| Название | Для чего нужен | Дневная норма | Признаки нехватки | Лучшие источники |
| Железо | • является составной частью гемоглобина • влияет на процесс кроветворения и тканевого дыхания • нормализует работу мышечной и нервной систем • борется со слабостью, утомляемостью, малокровием | 10мг для мужчин и 20мг для женщин, и 30мг для беремен. | Анемия, иначе «малокровие», когда в крови мало красных кровяных телец и низкий гемоглобин. | Зерновые продукты, бобовые, яйца, творог, черника, персики, фасоль, горох, овсяная и гречневая крупа, абрикосы |
| Цинк | • помогает вырабатывать инсулин. • участвует в жировом, белковом и витаминном обмене, синтезе ряда гормонов. • повышает потенцию у мужчин • стимулирует общий иммунитет • защита от инфекций | 15мг, беремен. и кормящие женщины больше — 20 и 25 мг/сут | • задержка психомоторного развития у детей • облысение • дерматиты • снижение иммунитета и половой функции (у мужчин — нарушение выработки спермы) • раздражительность, депрессии | Твердые сыры, зерновые, бобовые культуры, орехи, гречневая и овсяная крупа, бананы, тыквенные семечки. |
| Медь | 1,5-3 | • Анемия • нарушение пигментации волос и кожи • температура ниже нормы, • психические расстройства | Орехи, особенно грецкие и кешью, морепродукты. | |
| Кобальт | • активирует ряд ферментов • усиливает производство белков • участвует в выработке витамина В12 и в образовании инсулина | 0,04-0,07 | • дефицит витамина В12, что ведет за собой нарушения обмена веществ. | Свекла, горох, земляника и клубника (в свежем или замороженном виде). |
| Марганец | • участвует в окислительных процессах, обмене жирных кислот • контролирует уровень холестерина | 2-5 | • нарушение холестеринового обмена • атеросклероз сосудов | Соевые белки |
| • замедляет процессы старения • укрепляет иммунитет • является естественным антиоксидантом • защищает клетки от рака | 0,04-0,07 | • снижение иммунитета • частые простудные инфекции • ухудшение работы сердца (аритмии, одышка) | Виноград, белые грибы, морепродукты | |
| Фтор | • участвует в формировании твердых тканей зубов и зубной эмали • крепость костей | 0,5-0,8 | • хрупкость зубной эмали • воспалительные заболевания десен (например, пародонтит) • флюороз | Фтор поступает в основном с питьевой водой. В некоторых регионах воду специально фторируют |
| Йод | • Отвечает за работу щитовидной железы • Контролирует эндокринную систему • убивает микробы • укрепляет нервную систему • питает серое вещество мозга | 0,1-0,2 | • у взрослых — увеличение щитовидной железы • ребенок перестает расти • может задерживать умственное развитие у детей | Морская капуста, морепродукты, а также йодированные продукты — соль, хлеб, молоко (информация об этом должна быть на упаковке) |
| Кальций | • придает прочность костям и зубам • упругость мышц и внутренних органов • необходим для нормальной возбудимости нервной системы и свертываемости крови | 0,8-1 для беремен., кормящих женщин до 1,5-2 | • боли в костях и мышцах, мышечные судороги • деформация суставов, остеопороз (хрупкость костей) • тусклые блеклые волосы • ломкие ногти • разрушение зубов и воспаление дёсен • раздражительность и утомляемость | Молоко, сыры, капуста цветная и белокочанная, брокколи, орехи (грецкий, фундук), спаржа, шпинат, пшеничные зародыши и отруби Для нормального усвоения кальция важен витамин D |
| Фосфор | • участвует в построении всех клеток организма, всех обменных процессах • важен для работы мозга • участвует в образовании гормонов | 1,6-2, для беремен. и кормящих — 3-3,8 | • хроническая усталость • снижение внимания, памяти • мышечные спазмы • рахит • остеопороз (хрупкость костей) | Рыба, морепродукты, бобы, цветная капуста, сельдерей, твердые сыры, молоко, финики, инжир, грибы, арахис, горох |
| Магний | • контролирует белковый и углеводный обмен • снимает спазмы • улучшает желчеотделение • снижает нервозность • поддерживает тонус • выводит холестерин | 0,5-0,9 | • раздражительность • головные боли • перепады артериального давления • судороги икроножных мышц • онемение рук • боли в сердце • неровное сердцебиение • боли в шее и спине | Хлеб, особенно зерновой и из муки грубого помола, рис, и перловая крупа, фасоль в любом виде, чернослив, миндаль, орехи, темно-зеленые овощи, бананы |
| Натрий | • обеспечивает электролитное и кислотно-щелочное равновесие • нормализует сократимость мышц • поддерживает тонус сосудистых стенок • контролирует процессы возбудимости и расслабления | 5-10 | • нарушение кислотно-щелочного баланса | Поваренная соль, зелень, картофель, кукуруза, маслины |
| Хлор | • участвует в регуляции водного обмена • за счет него в желудке вырабатывается соляная кислота • от него зависит кислотность желудка и склонность к гастритам | 4-6 | • нарушение кислотности желудка • гастриты с пониженной кислотностью | Поваренная соль, молоко, сыворотка, ржаной хлеб, бананы, капуста, сельдерей, петрушка |
| Сера | • выработка энергии • свертывание крови • синтез коллагена, основного белка, который образует основу для костей, волокнистых тканей, кожи, волос и ногтей | 0,5-0,8 | • болезненность суставов • тахикардия • повышение давления • нарушения функций кожи • выпадение волос • запоры | крыжовник, виноград, яблоки, капуста, лук, рожь, горох, ячмень, гречневая крупа, пшеница, соя, спаржа |
Сделайте свое питание здоровым, вкусным и разнообразным, а заодно, избавьтесь от болезней и аптек. 🙂
источник
Так как hvastik.com — это сайт о зарубежном шоппинге, то все витамины мы покупаем в зарубежных магазинах, таких как iHerb.com . Мы считаем что качество и контроль витаминов в зарубежных магазинах выше чем в российских, при зачастую меньшей цене. Поэтому в таблице мы ориентируемся на рекомендованные суточные нормы потребления витаминов (RDA) составляемые американским надзорным ведомством U.S. Food and Drug Administration (FDA), на основании исследований Национальной Академии Наук США U.S. National Academy of Sciences.
Однако необходимо отметить, что нормы приема некоторых витаминов и минералов в США, в РФ, а также согласно рекомендациям ВОЗ могут отличаться, порой значительно.
Кроме того, RDA — это значение которое рекомендовано более чем 95% населения в среднем. Тут принцип такой, чтобы указанные суточные нормы точно покрыли потребности этих 95%. То есть если у вас сбалансированное питание, вы живете в экологически чистой местности и ведете здоровый образ жизни, то такие нормы могут быть для вас чрезмерны.
Впервые исследование по рекомендованным суточным нормам витаминов были опубликованы в 1968 году. С тех пор нормы многократно корректировались и продолжают корректироваться до сих пор.
На каждой банке витаминов произведенных в США, которые вы покупаете на iHerb.com, в обязательном порядке нанесена стандартная маркировка. Она везде одинаковая потому что должна соответствовать регламенту FDA. В крайне правой колонке этой таблицы указывается процентное содержание витамина или минерала в дозе этого средства от рекомендованной нормы каждого вещества.
Причем в случае витаминов для детей, в таблице должны указываться проценты от дневной нормы
| Ед. | Взрослые | Младенцы | Дети | Мамы | |
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин A | IU (ME) | 5000 | 1500 | 2500 | 8000 |
| Витамин C | mg | 60 | 35 | 40 | 60 |
| Витамин D | IU (ME) | 400 | 400 | 400 | 400 |
| Витамин E | IU (ME) | 30 | 5 | 10 | 30 |
| Витамин K | mcg | 80 | 2 | 55 | 90 |
| Витамин B1 (Тиамин) | mg | 1,5 | 0,5 | 0,7 | 1,7 |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | mg | 1,7 | 0,6 | 0,8 | 2 |
| Витамин В3, (витамин РР, ниацин) | mg | 20 | 8 | 9 | 20 |
| Витамин B6 | mg | 2 | 0,4 | 0,7 | 2,5 |
| Витамин B9 (Фолиевая кислота, folate) | mg | 400 | 100 | 200 | 800 |
| Витамин B12 | mcg | 6 | 2 | 3 | 8 |
| Витамин H ( Биотин ) | mcg | 300 | 50 | 150 | 300 |
| Витамин B5 (Пантотеновая кислота, Pantothenic acid ) | mg | 10 | 3 | 5 | 10 |
| Кальций | mg | 1000 | 600 | 800 | 1300 |
| Железо | mg | 18 | 15 | 10 | 18 |
| Фосфор | mg | 1000 | 500 | 800 | 1300 |
| Йод | mcg | 150 | 45 | 70 | 150 |
| Магний | mg | 400 | 70 | 200 | 450 |
| Цинк | mg | 15 | 5 | 8 | 15 |
| Селен | mcg | 70 | 15 | 30 | 60 |
| Медь | mg | 2 | 0,6 | 1 | 2 |
| Марганец | mg | 2 | 0,003 | 1,5 | 2 |
- Витамин А 1 IU = 0.3 mcg retinol, or of 0.6 mcg beta-carotene
- Витамин D 1 IU = 0.025 mcg cholecalciferol or ergocalciferol
- Витамин E 1 IU= 0.67 mg d-alpha-tocopherol, or 0.9 mg of dl-alpha-tocopherol
* Под младенцами имеются ввиду новорожденные до 2 лет. А дети — это дети до 2-4х лет. Таблица со взрослыми рекомендациями подходит и для детей старше 4х лет.
Пробники почти даром но только 2 шт. в руки
Скидка дня, бренд недели и регулярная распродажа
источник
Для нормального и гармоничного роста, развития здоровых клеток человеку необходимы определенная суточная норма витаминов, а также их индивидуально подобранная доза.
Витамины дают организму энергетическую силу, их минимальное количество необходимо для поддержания жизни. Они незаменимы. Находясь в структуре биологических ферментов и гормонов, они регулируют обменный процесс организма.
- целенаправленным — для восполнения необходимых веществ и микроэлементов;
- профилактическим — во избежание проблем с дефицитом витаминов и предупреждения различных болезней.
Даже если человек будет съедать каждый день определенное количество фруктов, овощей и других полезных продуктов, нужная норма витаминов все равно не наберется. Поэтому медицинские работники, подобрав индивидуальные препараты и дозу, рекомендуют вести прием витаминных комплексов. Они разрабатываются и подбираются по различным признакам в соответствии с возрастом, полом, физическими нагрузками, заболеваниями и аллергическими реакциями человека.
Кроме того, суточные нормы витаминов и минералов зависят от того, к какой категории относится тот или иной микроэлемент. Все витамины и минералы условно делятся на два типа:
- Жирорастворимые — вещества, способные накапливаться в тканях и крови. Как правило, организм получает их с пищей в достаточном количестве, а также способен синтезировать самостоятельно. Это витамины А, D, Е, К (ретинол, холекальциферол, токоферол, филлохинон).
- Водорастворимые. Организм почти не способен синтезировать их, в тканях они накапливаются в очень малых количествах, а расходуются эти запасы очень быстро. К этой категории относят всю группу витаминов В. К ним же относится витамин С, накопление которого в тканях невозможно: его излишки просто выводятся из организма.
Для качественного восполнения нормы потребления витаминов этой категории их необходимо принимать в составе лекарственных препаратов.
Соответственно, суточные нормы витаминов и минералов зависят еще и от того, к какой категории относится данное вещество. В жирорастворимых витаминах организм нуждается в меньшей степени, чем в водорастворимых.
| Название витамина | Характеристика | Суточные дозы | Содержание в продуктах | ||
| Женский организм | Мужской организм | Детский организм | |||
| Витамин А(ретинол) |
| 600-800 мкг. Беременным положено увеличение дозы на 100 мкг, а кормящим — на 400 мкг. | 700 — 1000 мкг | 400 — 700 мкг | Он содержится в красных фруктах и овощах (моркови, тыкве), зеленом луке и сладком перце, яблоках, дыне, арбузе, сое, горохе, персиках; молоке, яйцах, рыбьем жире, маргарине, печени. |
| Витамины В(группа) | Витамины группы В улучшают метаболизм, состояние кожного и волосяного покровов, тонус мышц. Повышают иммунную систему, улучшает действие нервной системы. Содействуют полноценному развитию клеточной ткани. Профилактически влияют на онкологические заболевания. | ||||
| Витамин В 1 |
| 1,7 мг | 1,7 мг | 03 — 08 мл | Он содержится в мучных продуктах (овсяной, гречневой, муке грубого помола), орехах, бобовых зернах, свинине, курице. |
| Витамин В 2 |
| 2 мг | 2 мг | 04 — 09 мг | Он содержится в говяжьей печени, яйцах, кисломолочных продуктах, жирных морепродуктах, говяжьем и свином диетическом мясе, гречке, овсянке, горохе, цветной капусте, сладком перце. |
| Витамин В 3 |
| 20 мг | 20 мг | 5 — 10 мг | Кроме вышеназванных продуктов, витамином В3 богаты кофе, манная, пшеничная, овсяная крупы, рис, кукуруза. |
| Витамин В5 | Участвует в ацетилировании, важном процессе синтеза многих веществ. | 5 мг | 5 мг | 2 — 5 мг | Он содержится в пророщенных семенах и орехах, свежем (незамороженном) мясе. |
| Витамин В 6 |
| 2 мг | 2 мг | 04 — 09 мг | Он содержится в дрожжах, мясных продуктах, печени, почках, любых видах рыбы, яйцах, бобах, картофеле, мучных изделиях (муке грубого помола), бананах. |
| Витамин В 9 |
| 25 г | 26 г | 25 мкг100 мкг. | Он содержится в зеленых овощах, авокадо, апельсинах, шпинате, дрожжах, землянике, сырой белокочанной капусте, грибах, картофеле, печени, почках, яйцах. |
| Витамин В12 |
| 3 мкг | 3 мкг | 0,3 мкг -1,4 | Им богаты мясо нежирных сортов, кисломолочные и морепродукты. |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) |
| 50 — 100 мг | 100 мг | 25 — 40 г | Им богаты ягоды шиповника, облепиха, апельсины, мандарины, лимон, свежий картофель в кожуре. |
| Витамин D(кальциферол) |
| 5 мкг | 10 мкг | До года — 10 мкг, далее — 2,5 — 4 мкг | Им богаты грибы, сыры, икра и рыбий жир. |
| Витамин E(токоферол) | Способствует заживлению ран, укрепляет иммунную систему организма. | Не менее 0,25 мкг | Не менее 0,25 мкг | 4 — 7 мкг | Им богаты масла кунжутное, оливковое, кукурузное. |
| Витамин К | Отвечает за функцию свертываемости крови. | 120 мг | 120 мг | 5 — 120 мкг | Он содержится в орехах, шпинате, капусте, салате, печени. |
| Витамин Н(биотин) | Способен придать коже здоровый вид, предотвращая появление прыщей и угрей. | 50 мкг | 60 мкг | 10 — 30 | Он содержится в печени, молоке, орехах, дрожжах, бобовых. |
Процесс потребления витаминов можно контролировать за счет собственного рациона. Комплексные поливитамины синтетического происхождения желательно принимать при необходимости. В основном необходимые дозы и суточная потребность в витаминах назначаются беременным и кормящим женщинам либо после перенесенной тяжелой болезни и психоэмоционального потрясения.
Самостоятельное назначение дозы витаминных комплексов может нанести здоровью вред. Будет лучше, если это сделает терапевт.
источник
Витамины и микроэлементы — вещества, необходимые для нормального развития организма, роста здоровых клеток, повышения защитных функций, синтеза важных аминокислот, нормализации водно-солевого и белково-жирового баланса. Некоторые питательные вещества напрямую связаны с репродуктивными функциями и выработкой половых гормонов, другие участвуют в образовании кровяных телец, стимулируют выработку строительного белка для тканей, защищают нервную систему. Каждому человеку необходимо потреблять определенное количество витаминов в сутки, поскольку большинство из них не может синтезироваться в крови благодаря естественным физиологическим процессам. Некоторые люди предпочитают составлять корректное меню, чтобы восполнить запасы витаминов и микроэлементов, другие — принимают синтетические аналоги.
Большая часть микронутриентов подразделяется на две обширные категории. Они различаются по своей природной концентрации в организме человека и требуют определенного порога восполнения. Кроме того, каждый витамин тесно связан с синтезом важных микроэлементов. Например, дефицит витамина D ведет к плохому усвоению кальция, гиповитаминоз токоферола существенно снижает концентрацию магния, и т.д.
- Жирорастворимые витамины — группа веществ, которые естественным образом накапливаются в крови человека, нередко достигая отметки токсического уровня. Витамины данной группы не нуждаются в ежедневном восполнении. В основном, они поступают в организм с пищевыми источниками в достаточном количестве. К данной группе относится ретинол, токоферол, холекальциферол и филлохинон (А, Е, D и К).
- Водорастворимые витамины — практически не синтезируются в организме самостоятельно, быстро ликвидируются из крови и накапливаются в организме в значительно меньшей концентрации, нежели жирорастворимые. К данному типу относятся все витамины группы В (тиамин, рибофлавин, биотин, цианокобаламин, холин, пиридоксин; фолиевая, никотиновая и пантотеновая кислоты). Этот вид витаминов нуждается в постоянном восполнении посредством пищевых источников и, в некоторых случаях, медикаментозных препаратов (беременным и планирующим практически всегда прописывают курсы дополнительного приема фолиевой кислоты).
Следует уточнить, что гипервитаминоз влечет за собой столь же тяжелые последствия для состояния организма, что и гиповитаминоз. Особенно осторожно следует относиться к приему витаминов ребенком. В детском возрасте развиваются важнейшие системы организма, и избыток или недостаток витаминов в этот период может спровоцировать необратимые последствия для здоровья.
| Категория | Новорожденные и дети до года | Дети 1-10 лет |
| Ретинол (витамин А) | 400 мкг | 500-700 мкг |
| Токоферол (витамин Е) | 3-4 мкг | 5-7 мкг |
| Холекальциферол (витамин D) | 10 мкг | 2,5-4 мкг |
| Аскорбиновая кислота (витамин С) | 25-35 мг | 40-45 мг |
| Филлохинон (витамин К) | 5-10 мкг | 15-30 мкг |
| Тиамин (витамин В1) | 0,3-0,5 мг | 0,7-1 мг |
| Рибофлавин (витамин В2) | 0,3-0,5 мг | 0,7-1,2 мг |
| Пиридоксин (витамин В6) | 0,3-0,6 мг | 1-1,2 мг |
| Пантотеновая кислота (витамин В5) | 2-3 мг | 3-5 мг |
| Цианокобаламин (витамин В12) | 0,3-0,5 мкг | 0,7-1,4 мкг |
| Ниацин (витамин РР) | 5-6 мг | 9-12 мг |
| Биотин (витамин Н) | 10-15 мкг | 20-30 мкг |
Дефицит того или иного витамина сказывается на взрослом человеке легче, нежели на ребенке, однако острый авитаминоз также может привести к тяжелым дисфункциям внутренних органов и развитию хронических заболеваний. С возрастом концентрация витаминов снижается, а их естественное усвоение может стать затрудненным. Поэтому для пожилых людей, в качестве предупреждения остеопороза, онкологии и серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, врач может назначить дополнительный прием высоких терапевтических доз определенного вещества.
| Категория | Взрослые лица (мужчины и женщины) | Лица пожилого и старческого возраста |
| Ретинол и бета-каротин (витамин А) | 3400-5000МЕ | 3600-6000МЕ |
| Тиамин (витамин В1) | 1,1-2,5 мг | 1,5-3 мг |
| Рибофлавин (витамин В2) | 1,3-3 мг | 2-3,5 мг |
| Ниацин (витамин В 3 или РР) | 12-25 мг | 15-27 мг |
| Цианокобаламин (витамин В12) | 2-3 мкг | 2,5-4 мкг |
| Пиридоксин (витамин В6) | 1,6-2,8 мг | до 20 мг |
| Аскорбиновая кислота (витамин С) | 45-100 мг | 55-150 мг |
| Холекальциферол (витамин D) | 100-500 МЕ | 150-300 МЕ |
| Токоферол (витамин Е) | 25-40 МЕ | 45-60 МЕ |
| Филлохинон (витамин К) | 50-200 мкг | 70-300 мкг |
| Биотин (витамин Н) | 35-200 мкг | до 300 мкг |
| Фолиевая кислота (витамин В9) | 160-400 мкг | 200-500 мкг |
| Пантотеновая кислота (витамин В4) | 5-12 мг | 7-15 мг |
Следить за потреблением витаминов можно с помощью коррекции собственного рациона. Синтетические аналоги витаминов и специализированные комплексы стоит принимать лишь в случае необходимости. Обычно они назначаются при беременности и лактации, после перенесенных тяжелых заболеваний, аварий, психоэмоциональных потрясений, полостных операций и масштабных кровопотерь. Не стоит назначать себе прием витаминных комплексов самостоятельно. Адекватное лечение и его курс может составить только терапевт, изучив анамнез заболевания.
источник
Для нормального функционирования всех систем и внутренних органов в организм должно поступать достаточное количество витаминов и минералов. Дефицит полезных веществ приводит к сбою в работе органов, что может стать причиной развития заболеваний.
Содержание:
Эти витамины обладают способностью растворяться в воде. Большую часть составляют витамины группы В. Они обладают антиоксидантными свойствами, усиливают действие других веществ.
К водорастворимым витаминам относят:
- Витамин С (Аскорбиновая кислота). Самый мощный антиоксидант. Участвует в синтезе коллагена, который защищает суставы, кости, сосуды, мышцы и органы. Витамин повышает защитные функции организма, помогает нормализовать уровень холестерина и снизить количество сахара в крови. Аскорбиновая кислота предотвращает образование морщин и растяжек.
- Доза для здорового человека в день составляет 50-60 мг, а для детей – 30-45 мг.
- В1 (Тиамин). Помогает нормализовать работу кишечника, сердца, печени и нервной системы. Тиамин принимает участие в углеводном обмене, активизирует умственную деятельность. В1 необходим для нормального роста и развития ребенка. Суточная потребность для детей составляет около 0,3-0,6 мг, для взрослых – 1,1-1,9 мг.
- В2 (Рибофлавин). При достаточном содержании витамина кожа упругая и эластичная. Рибофлавин участвует в энергетическом, углеводном и белковом обмене. Оказывает непосредственное влияние на органы зрения.
- В день количество В2 следует употреблять взрослым не менее 1,4 мг и не более 3 мг, детям 0,4-1,2 мг.
- В3 (Ниацин). Улучшает работу пищеварительной системы, помогает нормализовать уровень холестерина, уменьшает головные боли. Дневная норма В3 для взрослых – 12-25 мг, для детей находится в пределах 6-21 мг.
- В5 (Пантотеновая кислота). Повышает иммунитет, стимулирует работу сердечных мышц, активизирует интеллектуальную деятельность, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Для детей младшего возраста потребность в витамине В5 составляет 2-3 мг, с возрастом доза увеличивается до 7 мг. Взрослые должны употреблять в день не более 15 мг витамина В5.
- В6 (Пиридоксин). Участвует в регуляции жирового обмена и в образовании эритроцитов. Оказывает иммуностимулирующее действие и нормализует работу сердца. Потребность в сутки для детей 1-1,4 мг, для взрослых 1,4-2 мг.
- В12 (Кобаламин). Необходим для биосинтеза нуклеиновых кислот, правильного функционирования иммунной системы. Используется для профилактики заболеваний печени, почек, сердца. Кобаламин предотвращает разрушение эритроцитов. Норма в день для детей составляет 0,7-2, для взрослых 2 мг.
Все эти важные витамины должны присутствовать в организме в достаточном количестве. В противном случае это приведет к нарушению в работе систем и внутренних органов.
В отличие от водорастворимых витаминов, жирорастворимые накапливаются в жировых тканях и органах. Это свойство помогает усвоению жиров и накапливает их про запас.
Жирорастворимыми являются следующие витамины:
- Витамин А. Обеспечивает нормальную работу иммунной системы. Улучшает зрение, влияет на здоровье кожи и волос. Используется в качестве профилактики рахита, острых легочных и респираторных заболеваний. Рекомендуемая доза для детей 400-600 мкг, для взрослых – 700-900 мкг.
- Витамин D. Обеспечивает нормальное развитие костной системы, предотвращая развитие рахита и остеопороза. Помогает усвоению в организме таких микроэлементов, как кальций, фосфор и магний. Для нормального формирования и развития костной системы потребность у детей младше 3 лет составляет 10 мкг, старше 3 лет и взрослых – 2,5 – 5 мкг.
- Витамин K. Участвует в процессах свертывания крови, укрепляет костную ткань, ускоряет восстановление поврежденных тканей. Очень важен для нормального формирования костей человека. Дневная норма для детей 15-45 мг, взрослых — 50-80 мг.
- Витамин E. Является природным антиоксидантом. Оказывает влияние на свертываемость крови, помогает ускорить заживление различных ран и снизить артериальное давление. Благоприятно влияет на мышечный тонус и мужскую потенцию. Очень важный витамин для нормального развития беременности и правильное течение родов. Норма потребления витамина в сутки для детей 3-7 мг, взрослых 8-10 мг.
Потребность как в водорастворимых, так и в жирорастворимых витаминах в период беременности и кормлении грудью повышается. Для нормального усвоения этих витаминов в рационе должны присутствовать жиры.
Витамин С содержится в огромном количестве в следующих продуктах: черная смородина, сладкий перец, помидоры, шиповник, петрушка, укроп, лимон, клубник и др. Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты в квашеной капусте.
Тиамин находится в пивных дрожжах, желтках, печени, почках, сердце, помидорах, капусте, фасоли, рыбе, свинине и др.
Основными источниками витамина В2 являются: яйца, молочные продукты, мясо, телятина, баранина, свинина, дрожжи, гречневая крупа, грибы и др. Рибофлавин встречается в бобовых, шпинате, зелени репы, зеленом горошке и луке, цветной капусте и др.
Витамином В3 богаты: дрожжи, отруби, злаки, семечки подсолнуха, арахис, печень, свинина, баранина, телятина. Также содержится никотиновая кислота в сухих абрикосах и персиках, свежем горохе, чечевице и др.
Витамин В5 содержится в сырых яичных желтках, кисломолочных продуктах, в мясе, печени, почках, рыбе, овсяных хлопьях, отрубях и др.
Пищевыми источниками витамина В6 являются: неочищенное зерно, отруби, пшеница, картофель, свинина, бананы, морковь, капуста и др.
Больше всего витамина В12 находится в печени. Кобаламин также присутствует сое, дрожжах, кисломолочных продуктах, ботве моркови и репы, шпинате, пшенице, морских продуктах и т.д.
витамином А богаты продукты животного происхождения. Много витамина в овощах и фруктах, сливочном масле, сливках, цельном молоке и др.
Витамин Д содержится в мясных продуктах и яйцах.
В рацион следует добавлять пищу, богатую витамином К: зеленые помидоры, листья шпината, капуста. Также следует употреблять мясо, печень, яйца, молоко.
При нехватке витамина Е в пище должны присутствовать неочищенные растительные масла, животные продукты, а также фрукты и овощи.
Все минералы подразделяются на микро- и макроэлементы. Организм человека нуждается в большей мере в макроэлементах. Наиболее важные минералы, которые участвуют в различных процессах:
- Натрий. Помогает удерживать жидкость в организме и участвует в ее распределении по всему организму. Нормализует осмотическое давление. Дневная норма потребления данного минерала составляет около 4-6 г. При избыточном потреблении натрия в организме накапливает жидкость, в результате появляются отеки и увеличивается кровяное давление.
- Недостаток макроэлемента провоцирует выделение малого количества мочи, появляется тошнота, судороги, головокружение. Кожа становится сухой, наблюдается выпадение волос и высыпания на коже.
- Калий. Регулирует кислотно-щелочного баланс. Необходим для синтеза белка, образования гликогена и поддержания нормального уровня кровяного давления. Дневная норма макроэлемента составляет 2 г.
- При дефиците калия снижается иммунная защита организма, ухудшается работа надпочечников и почек, увеличивается артериальное давление, часто наблюдается усталость и депрессия.
- Кальций. Необходим для формирования зубов и костей. Принимает участие в свертываемости крови, предотвращает проникновение в клетки чужеродных бактерий, повышает защитные реакции. Суточная норма для детей младшего возраста 600 мг, для детей среднего и старшего возраста 800-1000 мг, для взрослых – 800-1200 мг.
- При дефиците кальция наблюдается шелушение кожи, ломкость ногтей, остеопороз, склонность к частым переломам.
- Фосфор. Составляющая костной и зубной тканей. Улучшает метаболизм, уменьшает болезненные ощущения при артритах. Поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме, помогает лучше усвоить необходимые для организма вещества. Потребность для человека в сутки составляет около 1,2 г фосфора.
- Недостаточное поступление фосфора в организм может привести к болям в костях и мышцах, разрушению зубной эмали. Человек становится раздражительным и рассеянным.
- Цинк. Принимает участие в углеводно-белковом обмене, синтезе ДНК и РНК, в выработке тестостерона. Помогает поддерживать иммунитет на должном уровне. Макроэлемент очень важен для регенерации тканей, работы нервной системы и внутренних органов. В день потребность в цинке составляет 15 мг.
- При нехватке цинка снижается аппетит, выпадают волосы, раны плохо заживают, появляются аллергические заболевания, дерматиты.
- Железо. Насыщает клетки организма кислородом, участвует в выработке гормонов щитовидной железы, повышает защитные силы организма. Суточная потребность составляет 8-15 мг.
- Если в организме дефицит железа, то наблюдаются признаки анемии, сухость кожи и волос, трещины на пятках и в уголках рта.
- Йод. Один из компонентов гормонов щитовидной железы. Участвует в регуляции биохимических реакций. Достаточное количество йода влияет на функционирование нервной системы, обмен веществ. Средняя суточная норма составляет 120-150 мкг.
- При нехватке йода в организме возникают йододефицитные патологии (гипотиреоз, снижение интеллектуальной деятельности, повышение холестерина и др.), возможно образование зоба и увеличение выработки тиреоидных гормонов.
- Медь. Благотворно влияет на работу нервной и эндокринной систем и принимает участие в процессах кроветворения и. Медь придает коже красивый и упругий вид, за счет усиления синтеза коллагена.
Дневная потребность составляет 30 мкг/кг для взрослых, около 80 мкг/кг для маленьких детей и 40 мкг/кг для подростков.
Недостаточное содержание в организме меди приводит к остеопорозу, аритмии, выпадению и поседению волос, пигментации кожи, нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы.
При дефиците одного из минералов происходит нарушение баланса других минералов.
Все витамины и минералы человек получает из ежедневного рациона. Поэтому при составлении меню нужно отследить, чтобы они были в достаточном количестве.
При дефиците витамина С наблюдается слабость в мышцах, вялость, кровоточивость десен. Отмечается сухость и шелушение кожи, при остром недостатке возможно выпадение зубов, боль в сердце.
Низкое содержание в организме В1 возникает при недостаточном употреблении продуктов с содержанием витамина, в период беременности, хронических заболеваниях. У больного плохой аппетит, появляются судороги, бессонница, тошнота. В результате сопротивляемость к инфекционным заболеваниям понижается.
В тяжелых случаях может возникнуть полиневрит или сердечно-сосудистая слабость.
Нехватка рибофлавина отражается на выпадении волос, нарушении обмена веществ в миокарде. Недостаточное поступление этого витамина в организм приводит к трещинам в уголках рта, замедленному росту и малой прибавке в весе.
При недостатке витамина В3 больной жалуется на сонливость и раздражительность. Это провоцирует возникновение дурного запаха изо рта, кариес, запоры.
Дефицит витамина В5 становится причиной депрессии, утомляемости, онемения пальцев ног и ступней, судорог, выпадения волос. Возможно появление тошноты и рвоты.
Недостаточное поступление витамина В6 приводит к выпадению волос, мышечной слабости, утомляемости, нарушению кровообращения.
При дефиците В12 появляются признаки парестезии, сухость кожных покровов, снижение аппетита, анемия.
С нехваткой витамина А связано появление кожной сыпи и шелушения, развитие конъюнктивита, сухости глаз. Организм более восприимчив к развитию заболеваний.
Низкое содержание витамина Д приводит к мышечным судорогам, выпадению зубов или у детей их позднему формированию, деформации позвоночника, замедленному росту.
Кровоточивость ран или десен – главный признак дефицита витамина К.
Основными признаками нехватки витамина Е являются: малокровие, частые выкидыши, нарушение зрения, вялость, слабость, пигментные пятна на различных участках тела.
Во время просмотра видео Вы узнаете об опасности синтетических витаминов.
Дефицит необходимых витаминов и минералов, как и избыточное их поступление в организм, отражается на функционировании всех органов и систем. В рационе должны присутствовать необходимые вещества учитывать. Это важно учитывать при составлении меню на неделю.
Да, очень важно, чтобы ребенок получал достаточное количество витаминов и минералов в день!Нас очень выручают витамишки(трудно дочку уговорить в таблетках витамин выпить). Сейчас пьем иммуно+ с облепихой, пока всё устраивает+фрукты и овощи в достаточном количестве)
Я придерживаюсь правила, чтобы получать максимум дневной дозы всех витаминов — есть в течение дня разнообразные продукты, и животные, и растительные, так больше гарантии, что не будет дефицита любого из витаминов. Это самое простое и доступное, что может сделать любой человек. А вот прием БАДов далеко не так безобиден. как многие считают.
Правильно, из пищи мы основное получаем. Но иногда этого не достаточно. Я тоже витаминные комплексы принимаю, пару раз в год. И деткам даю, им очень бэби формула мишки с витамином С нравятся. Форма прикольная и помогает организму противостоять простудным заболеваниям.
источник