Инструкция для пароварки тефаль витамин

В век популяризации здорового образа жизни и правильного питания особенно актуально стало использование на кухне пароварок. Эта техника способна приготовить продукты, сохранив в них максимум полезных веществ и витаминов. Компания Tefal предлагает большой ассортимент этих полезных и функциональных приборов.

Многие люди оценили удобство от использования пароварок. Данные устройства несут в себе пользу и комфорт, которые делают подобную технику очень популярной.

Преимущества пароварки:

такие устройства позволяют приготовить сразу несколько видов блюд единовременно при помощи нескольких ярусов;
пища, приготовленная в пароварке, характеризуется легкой усвояемостью, в ней сохраняются многие питательные вещества;
она будет полезна тем семьям, у кого есть маленькие дети, потому что их нельзя кормить жареной пищей;
полезные функции в виде отложенного старта, подогрева, поддержания температуры и даже блендера.

Если говорить о недостатках пароварок, то он только один — такая техника не способна обеспечить еде золотистую корочку.

Если говорить о технических характеристиках, можно привести в пример известную модель Tefal VS 4003 «VitaCuisine Compact«. Максимальная мощность такой техники составляет 1800 Вт, присутствует индикация включения, наряду с таймером отключения, который достигает одного часа. Данная модель не оборудована отложенным стартом, так же как и автоприготовлением. Однако в других версиях, данные опции могут присутствовать.

Так же как и другие модели, такое оборудование обладает системой отключения при отсутствии воды, что предохраняет технику от перегрева и неисправностей. Габариты изделия составляют: 300x312x360 мм при весе 4,8 кг. Объем паровой корзины равен 10 литров.

Главной частью пароварки считается корпусная часть, в которой располагается блок управления, емкость для залива воды. К корпусу подсоединяется шнур питания, который подключается к розетке. Когда в резервуар наливается вода, система нагрева начинает кипятить жидкость, что приводит к испарительному процессу. Пар начинает свое движение сквозь специально предназначенные для этого отверстия, после чего он поступает в корзины. На подогревательный компонент надевают специальные колечки, которые помогают ускорить процесс выделения пара и экономят энергию.

На корпусной части присутствует показатель уровня воды, за счет которого можно своевременно определять, какое количество жидкости располагается в емкости. В определенных моделях пароварки присутствует система оповещения, которая сигнализирует об уровне жидкости. Если в устройстве он достигает минимальной отметки, раздается звуковое оповещение.

Контроль работы осуществляется за счет управляющего механизма. Электрическая пароварка может быть оснащена механической либо электронной системой управления. Последний вариант будет оптимален для ценителей усовершенствованных технологий. Они обустроены экранами, ручкой-таймером и встроенными программами. При помощи кнопок можно выбрать режим, временной интервал и саму программу обработки пищи.

Над поддоном располагаются паровые корзинки, изготавливаемые из пластика. Встречаются матовые и прозрачные корзинки, а также есть металлические чаши. Пластиковая посуда способна выдержать удар, не раскалывается при падении. В некоторых устройствах присутствует специальная чаша под красящиеся продукты.

Работа агрегата зависит от уровня его мощности. Благодаря силе в 2000 Вт вы сможете оперативно приготовить пищу. Небольшие показатели присутствуют в «детских» моделях небольшого размера. Средний показатель уровня мощности для пароварки с двумя или тремя ярусами находится на уровне 850-1000 Вт.

Суть функционирования пароварок основывается на нагреве воды с последующим выведением горячего пара в емкость с пищей. Для разогретого пара не требуется использование масел и жиров. Он способен проникнуть в структуру продуктов, благодаря чему им не требуется переворачивание на протяжении всего процесса приготовления.

Во время обработки происходит частичное выведение пара при помощи крышки, оставшаяся его часть оседает на стены в виде конденсата. Спустя некоторое время конденсат направляется в поддон, который располагается под корзиной. Между решетками есть небольшие отверстия, за счет которых пар равномерно распределяется по всей площади корзины.

Сборка устройства отличается простотой. Достаточно установить 3 яруса корзин, осуществить загрузку продуктов и поставить поддон. Для того чтобы загрузка была правильной, ее следует осуществлять с нижнего яруса. Такой способ не позволяет допустить ошибку и все продукты приготовятся правильно.

Заливать воду следует только отфильтрованную или бутилированную. Вода из водопровода обладает многочисленными добавками, которые способствуют образованию накипи. Заливка осуществляется до средней зоны, которая располагается между максимальной и минимальной отметкой. Обычно при максимальной заливке жидкости прибор может работать около 45 минут. За это время большое число блюд успевает приготовиться.

Некоторые модели пароварок Tefal обладают функцией вспомогательного долива воды, что позволяет значительно упростить саму процедуру готовки.

После того, как вы залили воду, можно устанавливать поддон, в который собирается конденсат. Сюда же вы можете положить специи для окуривания либо разные сорта ароматных трав. Теперь можно загрузить продукты, выставить таймер и включить пароварку. Когда блюдо будет готово, вы услышите звуковой сигнал и пароварка автоматически отключится. Бытовая техника от Tefal обладает функцией поддержки тепла на протяжении 20 минут.

Некоторые модели пароварок обладают выраженной специализацией. Можно отметить Tefal TD 7000, которая сочетает в себе все традиционные функции устройства наряду с возможностью разморозки, подогрева. Также она подходит для детского питания, которое можно в ней с легкостью приготовить.

Tefal уже долгое время находится на рынке мелкой бытовой техники и выпускает множество моделей. Пользуется популярностью Tefal VC 1301 Minicompact, обладающая компактными размерами. Она отлично подойдет для небольшой кухни, на которой не так много места. Устройство способно приготовить 7 литров пищи в трех корзинах.

Модель «Vitamin+» получила свое название за функцию быстрого разогрева, за счет чего в продуктах сохраняются все питательные вещества. Ее оценивают по достоинству поклонники здоровой пищи. «Steam Cuisine» обладает встроенными часами, благодаря которым вы всегда сможете наблюдать текущее время. В пароварке присутствует опция отложенного старта, автоматического отключения при недостатке жидкости в контейнере.

Пароварка Tefal VS 4003 «VitaCuisine Compact» относится к числу современных моделей с тремя ярусами. В ней присутствуют специальные отсеки для варки яиц, поддоны под соус и маринад. В приборе также есть опция «Vitamin+», гарантирующая оперативную подачу пара.

Модель Tefal VC 1017 «Simply Invents» обладает двум корзинами, отсеками для варки яиц. Производитель также предлагает аналогичную технику, но более компактного размера, которая называется Tefal VC 1002 «Ultra Compact». Суммарный объем корзин равен 9 литров.

Стоит отметить комбинированную пароварку-блендер от известного производителя. Tefal «Baby Home» обладает компактными размерами, а также умеет готовить пищу для малышей. Возможность готовки детского питания присутствует и в модели «Disney» Tefal TD7000, которая обладает многочисленными функциями. За счет встроенного блендера она способна измельчать, перемешивать, размораживать продукты. В комплекте обоих устройств присутствуют рецепты детского питания, стеклянные баночки под него.

«Steamer Aquatimer» прославилась за счет эксклюзивной системы «Aquatimer». В устройстве присутствует индикатор уровня воды, который равен указанному времени готовки. Агрегат автоматически отключается, когда вода в резервуаре заканчивается.

Большой интерес вызывает пароварка «Julia Vysotskaya«, которая названа в честь телеведущей, которая ведет передачу про приготовление блюд. Эта модель обладает высоким качеством. Она полностью сделана из нержавеющей стали, обладает двумя корзинами, углублениями под яйца. Управление в технике электромеханическое, что делает процесс готовки еще более простым.

Пароварка Tefal VC3008 «Steam-n-light» обладает компактными размерами, а также отличной вместительностью. В ней также присутствует три уровня с возможностью готовить не только в сетчатой корзинке, но и в специальных поддонах для соуса и маринада.

Tefal VS 7001 «VitaCuisine Gourmand» известна в качестве комбината здорового питания, который смог перевернуть мнение многих людей о пище, приготовленной на пару. Многочисленные аксессуары позволяют приготовить в устройстве практически любое блюдо.

Ценовая категория на пароварки Tefal разная. Вы можете приобрести компактную модель за 3000 рублей либо потратиться на более современное устройство, цена которого будет составлять 6500 рублей. В зависимости от своих предпочтений вы сможете выбрать тот агрегат, который будет соответствовать вашим запросам и материальному положению.

Цены на пароварки от известного производителя относятся к средней категории, что позволяет многим людям приобрести полезный аппарат. Высокое качество, которое проверено годами, надежность и рейтинг производителя, делают данную технику лидером на российском рынке.

Так как пароварки от Tefal пользуются большим спросом, отзывов о данной продукции существует много. Большая часть покупателей довольны своей покупкой и оставляют положительные комментарии о технике.

источник

Производители бытовой техники Tefal делают акцент на приготовление полезной пищи. Пароварка Тефаль создана для тех, кто заботится о здоровье близких, придерживается принципов здорового питания. Есть модели для семей с маленькими детьми, многие виды пароварок снабжены дополнительными функциями, повышается уровень комфортности приготовления пищи.

Принцип действия устройства основан на постоянной генерации пара, он циркулирует по контейнерам с едой, конденсируется. Пища остается сочной, в ней сохраняются полезные вещества, витамины. За счет непрерывной регуляции тепловых потоков еда прогревается равномерно.

Работают пароварки по одному принципу: внизу расположен нагревательный элемент, сверху расположены контейнеры. У простых моделей три программы: приготовление, размораживание, разогрев. Есть пароварки с большим набором программ, дополнительными функциями, встроенным блоком, позволяющим устанавливать время приготовления продуктов в автоматическом режиме.

Потребляемый ресурс зависит от объема контейнеров, он колеблется от 400 Вт до 2 кВт. Можно подобрать модель любого объема.

Основная функция всех пароварок – «приготовление», в набор стандартных входит разморозка продуктов. «Паровой удар» предназначен для разогрева готовой еды, стерилизации продуктов.

Пароварка состоит из нагревательного блока, корзин или чаш для продуктов, поддона. Он бывает глубоким и мелким, из него периодически нужно выливать конденсат.

Над парогенератором устанавливают чаши разного объема, максимальный – 4,5 литра, суммарный достигает 10 л. Емкости бывают круглые, овальные: от узких вытянутых до широких. Они бывают пластиковые и металлические, с разъемным или сплошным днищем.

Некоторые модели укомплектованы:

Неперфорированной чашей для гарниров и каш, она помещается в паровую;
Решеткой на ножках для приготовления птицы, рыбы целиком;
Контейнеры для специй и приправ, они будут ароматизировать пар, но не станут причиной засорения каналов;
Пластиковая ложка для выемки еды;
Подставки для варки яиц.

Эти дополнительные предметы расширяют возможности использования пароварки.

Модели с механическим управлением оснащены таймером, время приготовления блюд необходимо устанавливать самостоятельно. Пароварки с электронным дисплеем удобнее, на панели указан уровень воды, перечень продуктов. Время приготовления устанавливается в автоматическом режиме. В блок управления вносят от 50 до 120 наименований продуктов.

Фирма производит пароварки с разными функциями, в обзоре представлены самые популярные модели, имеющие ряд преимуществ.

Для небольшой кухни удобна пароварка миникомпакт Tefal VC 1301, общий объем трех емкостей 7 литров, съемные чаши небольшие, их удобно мыть, хранить;

Габаритную технику сложно хранить, укладывать в посудомоечные машины. Чаши, укрепленные на нагревателе, сложно мыть. Пар способен повредить мебель, отделку. Необходимо периодически чистить технику, аккуратно ее эксплуатировать. Некоторые модели после включения без воды сразу перегорают. Гурманы считают недостатком отсутствие хрустящей корочки, еда получается не такая аппетитная.

При выборе модели учитывают размер кухни, состав семьи, смотрят на ценовую категорию товаров. Дополнительные функции и автоматическое управление повышают комфортность пользования пароваркой. Если позволяют средства, лучше выбирать универсальные модели со множеством функций.

Основные правила использования пароварки указаны в инструкции. Придерживаясь их, пользоваться бытовой техникой можно долгие годы.

Перед использованием пароварки все съемные чаши избавляют от этикеток, моют с использованием обычных средств для мытья посуды, мягкой мочалки без абразивного слоя. Насухо протирают. Контейнер, закрепленный на нагревательном блоке, под струю воды не ставят, его протирают сначала влажной, затем сухой тканью.

Пароварку необходимо установить на ровную поверхность недалеко от розетки. Шнур должен свободно провисать. Использование удлинителей нежелательно. В целях безопасности не ставят технику на край стола, чтобы не уронить ее во время работы.

Всегда учитывают расположение пароотводного канала, это зона повышенной влажности. Пар способен испортить деревянные полки, дно навесного шкафа, обои, потолочные плиты. Он вырывается из пароварки под давлением, расстояние до клапана должно быть не меньше 50 см. Затем проводят заправку воды, закладывают продукты для приготовления.

Важно учитывать, что все модели пароварок тефаль снабжены функцией поддержки тепла в течение 20 минут, устройство не нужно включать повторно для разогрева еды,она остнется горячей.

Время приготовления блюд обычно указано в рецепте. Большой перечень продуктов с указанием сроков приготовления указан в инструкции по эксплуатации. На таймере устанавливают нужное время. Ориентируются на минимальный срок приготовления блюд. При использовании нескольких чаш одновременно важно придерживаться правил укладки продуктов, долго приготовляемые блюда располагают снизу. Те, которые готовятся быстро, должны быть сверху. При необходимости верхнюю чашу снимают или взамен приготовленной еде раскладывают свежую.

Важно учитывать вкусовую сочетаемость продуктов. Конденсат из верхней емкости будет попадать в нижние, вместе с паром в верхние емкости попадают летучие эфирные компоненты, ароматизаторы.

Применение водопроводной неочищенной воды нежелательно. Она становится причиной образования накипи. В контейнер заливают бутилированную или отфильтрованную воду. В резервуаре есть специальные отметки, по ним регулируют уровень воды. Он обязательно должен быть выше нижней риски, ниже верхней, не должен превышать максимально допустимый объем, иначе кипящая вода будет выплескиваться из контейнера.

Максимальный уровень соответствует 45 минутам работы пароварки, если для приготовления пищи нужно меньше времени, объем воды снижают.

Кстати, в некоторых моделях пароварок Tefal предусмотрена возможность долива воды в процессе приготовления пищи. Такая дополнительная функция удобна, помогает экономить электроэнергию на генерацию пара.

Заполняют контейнеры, учитывая несколько правил:

Часть перфорированного дна оставляют свободным, чтобы не нарушалась циркуляция пара;
Допустимая толщина стейков из мяса и рыбы – 1 см;
Тонкие кусочки еды укладывают сверху, толстые – снизу;
Пищу не подсаливают во время готовки, она смывается паром, становится причиной поломок бытовой техники;
Сосиски, сардельки перед приготовлением прокалывают;
Рис перед приготовлением промывают, в чашу для гарниров заливают кипяток;
Брокколи, цветную капусту разделяют на соцветия;
Овощи нарезают одинаковыми кубиками.

Для мойки контейнеров не рекомендуется использовать чистящие средства с абразивами, агрессивными кислотами, щелочами;
После каждого использования необходимо очищать не только съемные контейнеры, но и нижнюю чашу, с нее удаляют остатки жира, пищевых кислот, овощных соков;
Удаление накипи производят через 5–7 раз использования пароварки, чтобы не допустить засорения каналов;
Очистку техники производят только после отключения от сети, нужно выдернуть шнур из розетки.

Плохо работает таймер. Со временем механизм изнашивается, требует замены. Его можно заменить самостоятельно, заказав новый таймер на интернет-ресурсе или в центре обслуживания. Ремонт не займет много времени;
Объем выделяемого пара уменьшился, блюда стали готовиться медленнее. Причиной может стать забитый канал парогенератора, в нем образовалась накипь, есть налет солей. Восстановить мощность парогенератора можно чисткой с использованием пищевых кислот. Пароварку снова заправляют чистой водой, проверяют, изменился ли объем вырабатываемого пара. Если нет, возможно, причина в неисправности нагревательного устройства, в этом случае необходимо обратиться в сервисный центр;
Самопроизвольное отключение и включение пароварки во время работы возникает при загрязнении фильтров. Во время гарантийного срока их меняют бесплатно, такая услуга входит в объем гарантийного обслуживания центров Тефаль. Замену или чистку фильтров после длительной эксплуатации пользователи производят самостоятельно или оплачивают услуги мастера;
Пароварка стала выключаться через несколько секунд после запуска. Такое бывает после включения сухого парогенератора, без заправки воды в контейнер. Это не гарантийный случай, а серьезное нарушение правил эксплуатации бытовой техники. Можно попытаться исправить поломку самостоятельно, если есть навыки работы с паяльником. С пароварки снимают съемные элементы, отключают устройство от сети. Снимают крышку и колпак, защищающий нагреватель. Мультиметром проверяют спираль, показания должны быть в пределах от 25 до 120 Ом. Если прибор не реагирует, ТЭН меняют. При исправной спирали проверяют датчик. Бывает, что подгорают усики, поддерживающие контрольный шарик. Их отгибают, а затем припаивают к шарику с применением канифоли.

Закупоривание пароотводных каналов, они забиваются, когда во время приготовления блюд используют мелкодисперсные специи;
Неисправность индикатора, возможно пора менять лампочку;
Отсутствие электропитания часто возникает из-за перелома электрошнура;
Дефект чаши или съемного резервуара. Необходимо заменить элементом для определенной модели.

источник

Пароварка Tefal VS 4003 VitaCuisine Compact – современная модель с тремя чашами для приготовления блюд, специальными углублениями для варки яиц на пару, двумя поддонами для соусов и маринадов. Прибор снабжен системой «Vitamin+», которая гарантирует ускоренное образование пара и позволяет сохранить в продуктах больше витаминов.

Количество ярусов и объём чаш

В этой пароварке 3 яруса для приготовления пищи. Общий объём чаш составляет 10 л, а объём резервуара для воды 1,5 л.

Пароварка Tefal VS 4003 VitaCuisine Compact снабжена таймером на 60 минут с автоматическим отключением, а также функцией отсрочки старта до 4 часов. А благодаря специальному индикатору, прибор сам отключается при недостатке воды.

Корпус пароварки Tefal VS 4003 VitaCuisine Compact выполнен из пластика, а корзины изготовлены из прозрачного пластика, что очень удобно в использовании. Стоит отметить также возможность компактного хранения. Это очень практично, так как в сложенном виде данная модель занимает минимум места.

Дополнительно

В комплект входит несколько дополнительных чаш для приготовления соусов и круп. Имеется индикация включения.

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Делись своим мнением: чтобы оставить отзыв не нужна регистрация! Поставьте оценку, раскажите о положительных и отрицательных характеристиках, особенностях этой модели.

Достоинства:
Есть звуковой сигнал о выкипании воды и это радует. Еда готовиться быстро и сохраняется максимум витаминов. По вкусу продукты получаются что-то среднее между варенным и приготовленным в духовке. Очень довольна, купила пароварку в 2011году и все это время ей очень довольна. Очень радует то, что есть возможность приготовить одновременно овощи, мясо и десерт в стаканчиках, а фрукты на пару- это что-то необычайно вкусное.

Достоинства:
Отличная, очень нужная для тех, кто хочет хотя бы дома правильно питаться, вещь! Действительно вкусно готовятся продукты. Можно приготовить в достаточно внушительном количестве. Моется легко.

Недостатки:
Многие пишут, об отсутствии функции долива воды и меня это очень смущало перед покупкой. Даже не заморачивайтесь по этому поводу. Пользуюсь 1,5 года и еще ни разу не пришлось останавливать готовку для долива. Может кто-то просто готовит по часу. Не надо стараться переварить продукты, уничтожая при этом те немногие витамины, что в них есть. Кстати, мужу при покупке показалось, что пароварка хлипенькая. Ерунда, мне это никак не мешает.

Комментарий:
Я очень долго мучилась при выборе между пароваркой и мультиваркой. И безумно рада, что сделала выбор в пользу пароварки. От многих подруг слышала о том, что в мультиварке все-таки еда не такая вкусная, готовится долго, и к тому же объемы мультиварок маловаты (для меня, много работающего стоматолога, это недопустимо). Как я поняла, кроме вкусной каши в мультиварке ничего и не приготовишь. или этому надо долго и мучительно учится. А кашами сыт не будешь. Так что, если перед Вами дилемма — брать или не брать? Обязательно БРАТЬ. Вкусно, полезно, много еды и очень стильный дизайн.

Достоинства:
Красивая. Можно приготовить полезную пищу (если нервов хватит, и если устроит «варенный» вариант приготовления).

Недостатки:
Ужасно неудобно пользоваться! Нормальная корзина только одна, зато с поддонами две. 1.Поддоны мне не нравятся тем, что продукты в них готовятся дольше и получаются варенными! 2.Плюс ручка у них неудобна: брать горячо, фиксация не надежная, того и гляди перевернется содержимое — ощущение, что вот-вот ошпаришься. 3. Раздражает необходимость складывать корзины строго по порядку (от первой к третьей, ни в коем случае не наоборот-не вставятся). 4.Устанавливаются корзины друг на друга как-то ненадежно, так же не надежны фиксаторы дна единственной нормальной корзины. 5. Режим «Витамин +» не дает ничего. 6. Стаканчики так и не придумала к чему приспособить — выкинула. 7. Книга рецептов — НИКАКАЯ (при том, что я люблю готовить разнообразные интересные блюда) — выкинула. 8. Почему-то не работает отложенный старт. 9. Необходимо разбирать все, чтобы просто долить воды, если нужно (а выкипает вода быстро). 10. Корпус и крышка из своеобразного пластика к которому все отлично пристает, а отмывается плохо.

Комментарий:
Купили пару лет назад на смену старенькой СКАРЛЕТ (которую эксплуатировали достаточно регулярно) и перестали пользоваться пароваркой! Сегодня пришлось к слову на работе,- рассказала про эту пароварку, поняла что злюсь именно на то, что купили данную модель. По совету коллег решила оставить отзыв, может быть кому-то поможет сделать более правильный выбор, чем сделала я.

Достоинства:
Вкусная и здоровая пища! Хорошее качество и удобство эксплуатации.

Комментарий:
Открыл для себя паровую кухню. Оказывается, всё гораздо вкуснее (и полезнее!), чем варёное. Единственное, что нужно учитывать — пар идёт вверх и поставить под навесными кухонными шкафами не удастся — через некоторое время может начать отклеиваться ламинат или портиться дерево. Как ведёт себя с акриловыми покрытиями — не знаю.

Достоинства:
Быстрый старт до образования пара благодаря высокой мощности, потом пароварка переходит в менее затратный режим. Легко моется, удобно выставлять время.

Недостатки:
После окончания программы пароварка переходит в режим подогрева пока не израсходует всю воду. А когда израсходует, пищит, но все равно не выключается. Лоточки можно устанавливать только одной стороной — глубокой, а они собирают конденсат в бульон. Хотелось бы иметь возможность переворачивать лоточки, когда бульон не нужен, чтобы все стекало, как на Stadler Form Steamer One SFS.900, но нет, здесь Tefal не предусмотрел.

Комментарий:
Хорошая была пароварка, пока не столкнулся с необходимостью купить запчасть — емкость №1. Ответ официального сервисного центра такой: «Доброго дня! К сожалению на Вашу пароварку ёмкости не поставляются заводом производителем,у нас в наличии на складах СЦ нет!». Я человек простой, советский, если вещь не ремонтопригодна, значит это плохая вещь. Больше Tefal я не куплю.

Обсуждение функционала, характеристик и особенностей. Ваши вопросы и ответы помогут дополнить обзор.

Довольна данной пароваркой. Качественный пластик, хороший дизайн. Готовила рис даже без чаши, получилось хорошо. Готовлю в ней все, что люблю — грудки, ребрышки, картошку. Не нравится, что нельзя долить воду во время готовки. Не пойму назначение кнопки prog — ну это не страшно.

источник

Это просто праздник какой-то! Проще только веник )) + фото пароварки и блюд в процессе использования / инструкция

Пароварка Tefal Mini Сompact очень порадовала своей простотой и качеством. К слову сказать, чем техника проще, тем лучше. Навороты выходят из строя и, в основном, они совершенно излишни. Тем более, в пароварке. Что там должно быть такого особого? В магазине я сразу сказала, что мне с одной кнопкой, чтобы не надо было думать о готовке.

И вот моя красотка у меня на кухне уже 1,8 года. То, что я довольна – это ничего не сказать.

Пароварка состоит из нагревательного блока, резервуара для сбора воды, две чаши для готовки и крышка. (Знаю, что в европейских моделях на одну чашу для готовки больше + чашка для риса). Собирается в очень компактную башенку ))

На нагревательном блоке есть кнопка вкл/выкл, также +/- для регулировки времени готовки. Все. Кнопок больше нет. На сам этот блок нанесен рисунок с примерным временем приготовления основных блюд: овощи, рыба, мясо, фрукты, яйца, каша.

Основные достоинства:

— если вода заканчивается в резервуаре для воды, пароварка сама отключается

— в нижней чаше для готовки есть 6 отверстий для варки яиц, очень удобно

— когда установленное время приготовления пищи истекает, пароварка сама отключается

— не содержит Бисфенола А (BPA)

— собирается очень компактно, помещается в любой ящик, не мешает на столе

Я купила эту пароварку еще во время беременности, чтобы не тратить много времени на готовку. А когда появился ребенок, этот агрегат стал моей палочкой-выручалочкой!

Наливаете воду, раскладываете продукты (например, куриное филе, картофель, брокколи), ставите примерное время по нарисованной табличке и забываете о кухне до сигнала «Пииик». Не надо смотреть, чтоб не пригорело или не выкипела жидкость, не надо переворачивать/перемешивать. В итоге получаете готовое паровое блюдо – диетическое и полезное. Ну просто праздник какой-то. Плюс готовка детям на пару – это ведь обязательно.

Естественно, надо понимать, что положив куриные грудки на 40 минут, брокколи или брюссельскую капусту придется добавить позже, за 20-25 минут до окончания готовки. А так, кухня перестала быть для меня обременением.

Эта пароварка очень качественно сделана, все на месте, все работает исправно. Когда на нагревательном элементе появляется накипь, нужно будет залить туда 600 мл воды и 200 мл уксуса и оставить так стоять на 6 часов (НЕ КИПЯТИТЬ!). Потом слить эту воду и немного промыть смоченной в воде тряпочкой. Все. Нагревательный элемент, как новенький. Я делаю так примерно каждые 6 месяцев (каюсь, жду, пока накипь не начинает отваливаться )))

Еще плюс для тех, у кого есть посудомоечная машина – все элементы, кроме нагревательного блока, можно мыть в посудомойке.

Инструкция очень простая, почти без текста. Одни картинки.

И таблица с предложениями, сколько какой продукт готовить.

Однозначно рекомендую всем! Это тот случай, когда из простейших продуктов получается полезная и вкусная еда. И диетическая! Что действительно важно.

источник

Преимущества пароварки:

такие устройства позволяют приготовить сразу несколько видов блюд единовременно при помощи нескольких ярусов;
пища, приготовленная в пароварке, характеризуется легкой усвояемостью, в ней сохраняются многие питательные вещества;
она будет полезна тем семьям, у кого есть маленькие дети, потому что их нельзя кормить жареной пищей;
полезные функции в виде отложенного старта, подогрева, поддержания температуры и даже блендера.

Если говорить о недостатках пароварок, то он только один — такая техника не способна обеспечить еде золотистую корочку.

Некоторые модели пароварок Tefal обладают функцией вспомогательного долива воды, что позволяет значительно упростить саму процедуру готовки.

Модель «Vitamin+» получила свое название за функцию быстрого разогрева, за счет чего в продуктах сохраняются все питательные вещества. Ее оценивают по достоинству поклонники здоровой пищи. «Steam Cuisine» обладает встроенными часами, благодаря которым вы всегда сможете наблюдать текущее время. В пароварке присутствует опция отложенного старта, автоматического отключения при недостатке жидкости в контейнере.

Пароварка Tefal VS 4003 «VitaCuisine Compact» относится к числу современных моделей с тремя ярусами. В ней присутствуют специальные отсеки для варки яиц, поддоны под соус и маринад. В приборе также есть опция «Vitamin+», гарантирующая оперативную подачу пара.

Модель Tefal VC 1017 «Simply Invents» обладает двум корзинами, отсеками для варки яиц. Производитель также предлагает аналогичную технику, но более компактного размера, которая называется Tefal VC 1002 «Ultra Compact». Суммарный объем корзин равен 9 литров.

Стоит отметить комбинированную пароварку-блендер от известного производителя. Tefal «Baby Home» обладает компактными размерами, а также умеет готовить пищу для малышей. Возможность готовки детского питания присутствует и в модели «Disney» Tefal TD7000, которая обладает многочисленными функциями. За счет встроенного блендера она способна измельчать, перемешивать, размораживать продукты. В комплекте обоих устройств присутствуют рецепты детского питания, стеклянные баночки под него.

«Steamer Aquatimer» прославилась за счет эксклюзивной системы «Aquatimer». В устройстве присутствует индикатор уровня воды, который равен указанному времени готовки. Агрегат автоматически отключается, когда вода в резервуаре заканчивается.

Большой интерес вызывает пароварка «Julia Vysotskaya«, которая названа в честь телеведущей, которая ведет передачу про приготовление блюд. Эта модель обладает высоким качеством. Она полностью сделана из нержавеющей стали, обладает двумя корзинами, углублениями под яйца. Управление в технике электромеханическое, что делает процесс готовки еще более простым.

Пароварка Tefal VC3008 «Steam-n-light» обладает компактными размерами, а также отличной вместительностью. В ней также присутствует три уровня с возможностью готовить не только в сетчатой корзинке, но и в специальных поддонах для соуса и маринада.

Tefal VS 7001 «VitaCuisine Gourmand» известна в качестве комбината здорового питания, который смог перевернуть мнение многих людей о пище, приготовленной на пару. Многочисленные аксессуары позволяют приготовить в устройстве практически любое блюдо.

Цены на пароварки от известного производителя относятся к средней категории, что позволяет многим людям приобрести полезный аппарат. Высокое качество, которое проверено годами, надежность и рейтинг производителя, делают данную технику лидером на российском рынке.

источник

Как известно, помимо электрических пароварок существует множество других приспособлений для готовки на пару. Это и специальные ёмкости с перфорированным дном, которые помещают в кастрюлю, наполненную водой, и затем ставят на огонь. Это и целый ряд аксессуаров для микроволновых печей и духовых шкафов. Но всё же самостоятельный прибор, на мой взгляд, обладает более широкими возможностями, да и просто смотрится солиднее. Поэтому для себя я точно решил, что на моей кухне будет не набор кастрюль, а электрическая пароварка. Перед тем как выбрать конкретную модель, я внимательно изучил несколько устройств. В результате мне более других приглянулась Tefal VitaCuisine.

Современная пароварка, по моему мнению, должна отвечать ряду обязательных требований. Во-первых, при готовке соки продуктов не должны смешиваться. Во-вторых, обязательно должно присутствовать отверстие, позволяющее подливать воду, не прерывая работы. Третье условие: наличие режима, поддерживающего продукты после приготовления в теплом состоянии. Всем перечисленным требованиям пароварка VitaCuisine отвечает, причём помимо этого обладает некоторыми дополнительными и весьма приятными функциями и конструктивными особенностями.

Надо сказать, что большинство пароварок многоуровневые, их корзины устанавливаются на основании ярусами, одна на другую. Например, как в Kenwood FS-360, Vitek VT-1554 или Tefal VC-4003. Пароварка Tefal VitaCuisine VS-4001 в этом отношении исключение. Она единственная в своем роде; во всяком случае, в продаже я не встретил других моделей, в которых паровые корзины располагались бы на одном уровне. Благодаря такой конструкции соки продуктов, находящихся в разных паровых корзинах, не перемешиваются.

Многоярусные пароварки Kenwood FS-360 (слева) и Tefal VC-4003 (справа)

Внешний вид и устройство Tefal VitaCuisine VS-4001

Теперь обо всём по порядку. Из коробки я извлёк на свет довольно габаритный прибор (на вскидку где-то 40 см в ширину, 25 в высоту и 15 в глубину). Точные размеры сказать затрудняюсь, производитель почему-то не счел нужным написать об этом в инструкции по эксплуатации. Вес около 1,5-2 кг (о весе производитель также почему-то умолчал).

Мощность устройства 2 кВт. Надо сказать, что для пароварки это солидный показатель. Мощность большинства представленных на рынке устройств редко превышает 1 кВт. Например, мощность Kenwood FS-360 всего 0,9 кВт, а Vitek VT-1554 0,8 кВт. Замечу, что повышенная мощность это не прихоть производителя, а насущная необходимость. Во-первых, паровой контейнер устройства вместительный 6,5 л, а во-вторых, мощность в 2 кВт необходима для нормальной работы режима Vitamin+, о котором я напишу чуть ниже.

Пароварка Tefal VitaCuisine несложная конструкция. Ее основные части: основание, пластиковый паровой контейнер с двумя паровыми корзинами (производитель называет их котлами), поддон для сбора конденсата и крышка. Из дополнительных аксессуаров специальный противень и чаша для риса.

Пароварка Tefal VitaCuisine VS-4001 с противнем и чашей для риса

Основание или база «сердце пароварки». Это пластиковая ёмкость серебристого цвета, в дно которой встроен плоский нагревательный элемент. На внутренней стороне ёмкости нанесена специальная риска, показывающая максимальный уровень воды. Снаружи, на лицевой стороне, расположена панель управления: механический 60-ти минутный таймер, индикатор питания и две подсвечиваемые сенсорные кнопки (Vitamin+ и KeepWarm). Чуть правее находится индикатор уровня воды: небольшое окошко из прозрачного пластика. Ещё правее отверстие для залива воды. На нижней части базы имеются четыре резиновые ножки, призванные придать прибору устойчивость. К сожалению, они оказались недолговечными. Уже после первого использования при попытке передвинуть пароварку ножки попросту отклеились. Но справедливости ради надо заметить, что отсутствие ножек на устойчивость аппарата никак не повлияло: пароварка не скользила.

На основание крепится поддон для сбора конденсата. Это пластиковая ёмкость, в центре которой возвышается «островок» с расположенными на нём паровыводящими отверстиями. На поддон устанавливается пластиковый паровой контейнер с перфорированным дном, а внутри него размещаются две металлические паровые корзины ёмкостью 2,5 л каждая. Сами корзины цилиндрической формы, а их дно и стенки перфорированы. Имеются и специальные ручки для переноса, отделанные пластиком. Эти ручки вкладываются в пазы на паровом контейнере и в процессе работы не нагреваются. Вообще, внешне паровые корзины напоминают детские ведёрки. Сверху контейнер с корзинами накрывают крышкой.

Замечу, что при готовке продукты можно помещать как в паровые корзины (небольшие кусочки), так и непосредственно в паровой контейнер (крупные куски).

Поддон для конденсата с отверстием для залива воды

На второй уровень под крышку можно поместить входящий в комплект противень ёмкостью 0,9 л. При необходимости его можно установить и непосредственно на поддон для конденсата вместо парового контейнера. Надо сказать, что этот самый противень двусторонний и покрыт антипригарным составом. С одной его стороны блюда можно готовить таким образом, чтобы сок с продуктов стекал (при этом он не попадает на остальные блюда), а с другой стороны продукты можно готовить в собственном соку (т. е. тушить).

Ещё одним дополнительным аксессуаром является специальная ёмкость для варки риса, объёмом 1,5 л. Помимо риса в ней можно варить каши или небольшие порции супа. В ёмкость наливается вода, кладётся крупа или рис, и затем всё это помещается в одну из паровых корзин.

Рассмотрим теперь более внимательно элементы системы управления и основные функции пароварки. В работе, разумеется.

Итак, тщательно промыв все съёмные части пароварки под струей воды и протерев внутренние поверхности основания влажной тряпочкой, я приступил к приготовлению обеда. А обед мой состоял из 500 г замороженной цветной капусты и 500 г замороженного рыбного филе.

Сделав небольшое отступление, скажу, что в пароварку рекомендуется заливать холодную воду из-под крана. Время приготовления, указанное в таблице, помещённой в инструкции, рассчитано как раз на использование холодной воды. Правда, я всё же залил в пароварку воду комнатной температуры из аквафильтра, чтобы предотвратить образование накипи.

Перед тем как выставить время на таймере, нужно обязательно ознакомиться с уже упоминавшейся выше таблицей времён приготовления блюд. Замечу, что указанное в этой таблице время приблизительное. Помимо типа продуктов (овощи, рыба, мясо и т. п.) нужно учитывать и его состояние (свежее или замороженное), а также размеры отдельных кусочков. Так, замороженные продукты или продукты, нарезанные толстыми кусками, нужно готовить в среднем на 10-15 минут дольше, чем рекомендовано.

Я выяснил, что полкило замороженного рыбного филе нужно готовить 18 минут. С цветной же капустой ситуация оказалась сложнее: в таблице упомянута лишь свежая её нужно готовить 19 минут. Поэтому, прибавив к рекомендованному времени ещё 15 минут, я определил оптимальную продолжительность приготовления 34 минуты.

Затем, поместив в одну из корзин капусту, я выставил таймер на 16 минут (из 34 минут вычел 18). После того как это время истекло, я поместил в паровой контейнер вторую корзину (с рыбой) и повернул ручку таймера во второй раз, ещё на 18 минут. Кстати, после истечения заданного времени таймер издает звуковой сигнал.

Панель управления: таймер, сенсорные кнопки Vitamin+ и KeepWarm

Теперь пришло время рассказать о двух дополнительных опциях: Vitamin+ и KeepWarm. Первая призвана сократить время приготовления продуктов и сохранить тем самым большее количество полезных веществ. Эта опция включается автоматически при повороте ручки таймера. О том, что опция активизирована, сигнализирует жёлтым огоньком соответствующая сенсорная кнопка. Суть опции довольно проста: в первые минуты работы пар нагнетается очень быстро и продуктыкак бы «ошпариваются». После этого пароварка автоматически переходит в обычный режим работы. Следует учесть, что если в процессе готовки крышку парового контейнера приходится по каким-то причинам снимать, функцию Vitamin+ следует активизировать повторно, но уже вручную.

Следующая опция KeepWarm. Функция автоматически включается по истечении заданного времени и сохраняет готовое блюдо тёплым в течение 60 минут. Когда опция задействована, то справа от таймера подсвечивается соответствующая сенсорная кнопка. Если нажать её во время работы, процесс приготовления остановится и пароварка перейдёт в режим KeepWarm. Для нормальной работы этой функции нужно позаботиться о том, чтобы в контейнере было достаточно воды. При отсутствии воды прибор автоматически отключается.

Закончив готовить, съёмные части пароварки, конечно же, следует помыть. И это совершенно не сложно, так как при обработке паром продукты не пригорают к стенкам. Единственное, что доставило неудобства в процессе мытья, так это паровой контейнер. Он попросту не уместился в небольшую мойку на моей кухне. Поэтому пришлось мыть его в ванной. В остальном никаких сложностей не возникло.

По прошествии недели, несмотря на то, что при готовке я использовал воду из фильтра, небольшой слой накипи на нагревательном элементе всё же образовался. В инструкции рекомендуется удалять его слабым раствором уксуса. Но, зная о том, что подобная смесь в нагретом состоянии пахнет отвратительно, вместо уксуса я использовал раствор лимонной кислоты. Залив в ёмкость воду до максимального уровня и растворив в ней полторы чайных ложки лимонной кислоты, я выставил таймер на 15 минут. От накипи не осталось и следа.

Основание со встроенным нагревательным элементом: никакой накипи

Подведя итоги, скажу, что в течение недели я готовил в пароварке различные блюда. Очень вкусными получались паровые котлеты и овощи. Вообще рыба и овощи самые благодарные для пароварки продукты. А вот мясо выходило жестковатым.

Кстати, в комплекте к устройству прилагается книга рецептов, поэтому нет необходимости судорожно искать в сети рекомендации по приготовлению.

Стоимость пароварки Tefal VitaCuisine VS-4001 в розничной сети колеблется в пределах от 3300 до 3600 рублей. Некоторым она может показаться завышенной, но я считаю её вполне оправданной. Tefal VitaCuisine вместительный и функциональный аппарат. И я очень доволен появлению в моём доме этого полезного прибора.

Пароварка Tefal VitaCuisine VS-4001

Плюсы:

Вместительный паровой контейнер.

Удобные ручки для переноса на паровых корзинах.

Дополнительные опции Vitamin+ и KeepWarm.

Двусторонний противень и чаша для риса в комплекте.

Ненадёжные резиновые ножки.

Технические характеристики:

Мощность 2 кВт.

Паровой контейнер ёмкостью 6,5 л.

Две металлические паровые корзины с ручками для переноса ёмкостью по 2,5 л каждая.

Двусторонний противень ёмкостью 0,6 л.

Чаша для риса ёмкостью 1,5 л.

Поддон для конденсата с отверстием залива воды.

60-минутный механический таймер.

Дополнительные функции Vitamin+ и KeepWarm.

Книга с 50 рецептами и рекомендациями по правильному питанию.

источник

Желающим понять, как пользоваться пароваркой, сообщим об устройстве прибора. Вначале планируем дать кратенькую инструкцию дамам, потом перейдем к плотному рассмотрению. Большинство приборов устроено по одному принципу, обзор будет до удивления скучным. Разбавим парой баек, основанных на реальных событиях, лишая повествование занудности. Будет рассказано, как пользоваться пароваркой.

Внутри пароварки емкость с водой, заправляемая перед работой. Избавляя мужскую часть планеты от необходимости прибор обслуживать, выполняйте полдюжины простых правил.

Пар имеет температуру выше 100 градусов Цельсия. Недаром работники котельных получают ужасные ожоги. Кулинарная обработка пищи выходит бережная. Сохраняются витамины, питательные вещества.

Первое замечание касается жесткости воды. Учась правильно пользоваться пароваркой, выясните значение. Во-первых, выпускают специальные вспомогательные полоски, продаваемые в комплекте с посудомоечными машинами, отпаривателями, парогенераторами. Напоминает тест на беременность, правила использования указывает производитель. Распечатайте упаковку с полоской, затем погрузить в воду на полминуты. Тест вынимается, чтобы значение не сбилось.

Число окрасившихся делений указывает жесткость. Перевод в стандартные единицы осуществляется согласно таблице. Например, одно деление равно одной единице. Если жесткость воды в пределах 2-3, меры предпринимать нерентабельно. В противном случае, чтобы пользоваться пароваркой, воду следует умягчить. Нельзя использовать специальную соль посудомоечных машин. Снижение жесткости идет другим путем. Например, можно воду профильтровать, вскипятить несколько раз. Выпарить перегонным устройством.

Заполнение овощами пароварки

Выдуман другой способ. Надежный, менее популярный. Видели на полках магазинов вымороженное масло. Жидкость охлаждается до низких температур, кристаллики воды отсеиваются. Масло остается текучим. Подобным образом очистим водопроводную воду от солей. Перед тем, как изложим суть методики, хотим поблагодарить сайт dolgie-leta.ru. Приступим:

Чтобы пользоваться пароваркой, удалим из воды очевидные примеси. Лучше жидкость отфильтровать. Вода сильно загрязнена – бытовые способы не годятся. Купим высокопроизводительный фильтр для воды. Позволит произвести первичную очистку.
Вторым шагом удаляем соли. Морская вода замерзает при температуре минус 24 градуса Цельсия. Возьмем 5-литровые пластиковые бутылки с обрезанными горлышками. Остаются сосуды, напоминающие бочки. Заливаем на четыре пятых водой фильтра, ставим в морозилку. Хорошо, если температура 15-18 градусов мороза. Или близкая нулю. Позволит убрать максимум солей. Пройдет порядком времени, температура массы воды опустится, емкости извлекаем. Местами образовался лед, прорезанный скважинами с жидкостью. Последнее – соли. Мужская половина берет дрель, в двух углах по диагонали делает сточные отверстия. Жидкость сливается в раковину. Оставшийся лед является водой. Подождем таяния или измельчим в стационарном блендере. Затем…

Воду пьем, используем готовить, в пароварке. Плюс существенный: снижается количество солей, удалены некоторые другие вредные примеси. Вода не оставит пароварке накипи, продукты наполнит пользой. Кстати, если полоски теста для определения жесткости нет, позвоним соответствующей городской службе. По правилам жесткость ограничивается. Лучше добросовестность чиновников не проверять, сплошь и рядом нормы нарушаются.

Пароварка снабжена пропускающей свет крышкой. Часто наносятся диаграммы, напоминающие о времени готовки, разъясним позже. Под крышкой несколько ярусов. Все нужно снять, включая нижний. Взору откроется различной формы чаша сбора выдаваемого крышкой конденсата, минуя центральное отверстие, виден бак.

Если прибор не требуется чистить – начинаем заправку. Максимальный уровень воды определяется (отмечается) разными методами. В простейшем случае риска. Месторасположение определено конструкцией пароварки. Найти метку нетрудно. Заливаем внутрь воду. Составляем этажерку из полок, заполняя продуктами (ингредиентами).

Одновременно избегайте готовить блюда с сильным и слабым ароматом. Исключение составляет случай, когда намеренно решили пропитать запахом мяса гарнир, допустим, рис. Жаркое наоборот выкладывается сверху. Дно полок пронизано густой сетью отверстий, сок будет свободно стекать вниз.

Рекламные ролики производителей избегают акцентируют внимание на разности температур меж ярусами. Если не указано инструкцией, разницы нет. На нижних ярусах должно быть жарче, давайте вспомним, что пароварка готовит, используя естественную конвекцию. Горячий воздух будет подниматься вверх. Последний ярус самый горячий.

Время готовки промаркировано наглядными значками. Схематично рисуется блюдо, подписывается, рядом ставится интервал в минутах. Ошибиться сложно. Если готовятся блюда разного типа, нужно будет извлечь часть. Разумно будет такие расположить сверху. Режим нарушится не слишком сильно.

В процессе готовки наблюдайте уровень воды, отслеживайте количество конденсата. Маркеры определены конструкцией, некоторые пароварки могут автоматически отключаться, заметив низкий уровень воды бака, избыток конденсата. Полезно купить прибор, снабженный таймером, можно использовать другой имеющийся. Например, аэрогриль, микроволновую печь. Таймер механический, работает иногда при выключенном питании. Перед покупкой прибора продумайте, как пользоваться пароваркой будете. В отсутствие таймера в ином оборудовании следует выбирать соответствующий вариант в магазине (оснащенный часами).

ярусы желательно помыть;
конденсат сливается;
чашу с водой лучше опорожнить.

Некоторые пароварки содержат кнопку сохранения витаминов пищей. Дает возможность готовить при низкой температуре. Полезных веществ получается больше в готовом продукте. Напрямую регулировать температуру пароварки возможности нет.

В заключение приведем описание принципа действия пароварки. Позволит решить спорные ситуации. Под баком стоит обыкновенный ТЭН. Чаще элемент цилиндрической формы. Достигает температуры выше 100 градусов. Если уровень жидкость контролируется, чаще делается при помощи специального чувствительного элемента наподобие биметаллической пластины. Днище бака греется в отсутствие воды, при температуре 130 градусов срабатывает выключатель.

Если в увлажнителях воздуха часто в баке поплавок, с пароварками экзотика не применяется. В процессе работы поток поднимается, придерживая центрального отверстия, одновременно идет по горизонтали. Образуется водоворот (воздуха). Лишний пар конденсируют стенки крышки, сбагривая в емкость. Повторно не используется.

Надеемся, читатели выяснили, как пользоваться пароваркой.

источник