Органические витамины от а до я инструкция

Витамины группы А получили своего название каротиноиды от английского слова carrot, морковь. Довольно часто его именуют каротином, но это неправильно.

• Участвует в появлении новых клеток
• Улучшает работу клеточных мембран
• Нормализует обмен веществ
• Участвует в выработке гормонов и сперматозоидов
• Поддерживает нормальное количество сахара, содержащегося в крови

Нехватка витамина А в организме приводит к ухудшению зрения, ослаблению иммунитета, сухости кожи и появлению морщин.

Витамин В1 в чистом виде был открыт в 1926 году. Имеет так же название тиамин.

Витамин В1 играет важные функции в нашем организме.

• Контроль за содержанием холестерина в крови
• Вывод избыточных жиров из печени
• Нормализует кислотность желудочного сока
• Борьба с инфекционными и вирусными заболеваниями.

Недостаток витамина В1 является следствием поражения нервной системы. Дефицит данного витамина приводит к болезни бери-бери, нарушению работы сердечной мышцы.

Недостаток так же может наблюдаться при нарушении питания. Это возможно при недостаточном поступлении витамина в организм вместе с пищей или при чрезмерном употреблении продуктов, включающих в себя тиаминаз, вещество, которое разрушает Витамин В1.

Витамин В2 (Рибофлавин) – был открыт сравнительно недавно, не более 100 лет назад, является одним из наиболее значимых водорастворимых витаминов.

Этот витамин участвует в сжигании сахара, этим повышая уровень энергии в оргнизма.

Витамин В2 способствует улучшению обмена веществ, обеспечению всех клеток кислородом, поддерживании в нормально состоянии гемоглобина, нормализует работу щитовидной железы.

Этот витамин необходим для нормального роста ногтей, волос, улучшает состояние кожи. Витамин В2 крайне полезен для кожи, т.к. он предупреждает появление морщин, трещинки и шелушение кожи. Он участвует в образовании новых клеток, способствуя ускоренному заживлению ран.

Недостаток возможен при потреблении малого количества продуктов, содержащих этот витамин.

Витамин В3 или никотиновая кислота впервые был синтезирован в конце 19 века.

Имеет множество полезных свойств, стабилизирует жировой обмен, способствует получению энергии из сахара и жиров, обеспечивает нормальный рост тканей. Этот витамин полезен для всех систем организма человека. Он расширяет мелкие кровеносные сосуды, тем самым избавляя от мигрени, участвует в выработке желудочного сока и образованию жизненно важных гормонов.

Этот витамин необходим тем людям, которые ведут активный образ жизни. Когда под конец дня силы будут на исходе, Витамин В3 обеспечит организм энергией, которая поможет достойно завершить день.

Избыток Витамина В3 в организме может проявляться как головокружение, покраснение и сухость кожи, тошнота.

Витамин В4 или холин – помощник для организма человека во всем. Он препятствует образованию желчных камней, приводит в норму обмен веществ и помогает снизить весь. Так же обладает антидепрессантными, успокаивающими свойствами. Этот витамин участвует в создании защитной оболочки нервов, препятствуя повреждению нервных клеток и расстройству нервной системы.

Витамин В4 очень важен для памяти, умственной деятельности, внимания, настроения и т.д. Его недостаток приводит организм в уныние, память ослабевает, настроение ухудшается. Для того, чтобы этого не случилось необходимо употреблять продукты, богатые этим витамином. К ним относятся яйца, креветки, раки, горох, индейка и щука.

Витамин В5 или пантотеновая кислота получил свое название от греческого слова «пантотен», что означает «всюду», в силу своего обширного применения. Витамин В5 очень полезен для организма тем, что он приводит в норму обмен веществ, способствует росту и развитию организма, вырабатывая энергию в клетках, тем самым замедляет процесс старения. Он предупреждает признаки старости: появление седых волос, дряблости кожи и т.д. Витамин В5 может бороться с аллергией и другими кожными заболеваниями.

Данный витамин так же способствует нормальной работе кишечника, заживлению ран и успокоению нервной системы. Он содержится в яйцах, говядине, молоке, белых грибах бобовых культурах. Избыток этого витамина в организме может привести к диарее.

Витамин В6 или пиродоксин крайне важен для организма, т.к. он улучшает усвоение белков и жиров. Вместе с кальцием он нормализует функционирование мышц и сердце и расслабляет их.

Этот витамин подходит для разных категорий людей. Он будет одинаково полезен как женщинам, которые принимают противозачаточные средства, или беременным женщинам, так и подросткам, которые стараются избавиться от угревой сыпи.

Недостаток витамина В6 может стать причиной того, что человек не может похудеть.

Нехватку этого витамина довольно сложно выявить, но чтобы этого не случилось необходимо употреблять продукты, в которых он содержится. Это кедровые и грецкие орехи, чеснок, фасоль, курица.

Витамин В6 безвреден, но только в ограниченном количестве. Избыток его может привести к нервному расстройству.

Биотин или Витамин В7 был открыт благодаря крысам, которых сначала кормили свежим яичным белком и у животных стала выпадать шерсть, ухудшалось состояние кожи, затем крысам давали вареный яичный желток и все эти симптомы проходили. После этого ученый вывели из желтка биотин – витамин, которые восстанавливает здоровье кожи и шерсти животных.

Однако биотин полезен не только животным, но и людям. Он будет улучшать состояние волосы, мышц и кожи, укрепит ногти и возбудит аппетит. Помимо этого витамин В7 регулирует уровень глюкозы и холестерина в организме.

Этот витамин содержится в яичном желтке, миндале, цветной капусте и грибах, курице, говядине и т.д. Признаками нехватки витамина может быть выпадение волос, бледность кожи, депрессия и боль в мышцах.

Инозитол или витамин В8 правильнее будет называть витаминоподобным веществом, так как он вырабатывается нашим организмом самостоятельно. Полезен он тем, что снижает уровень холестерина в крови и образует молочную кислоту. Он будет полезен людям с повышенным давлением, т.к. нормализует его и успокоит нервное возбуждение. Инозитол обеспечивает равновесие цинка и меди в организме, препятствует образованию тромбов.

Витамин В8 необходим парам, которые хотят завести ребенка, потому что он повышает количество сперматозоидов у мужчин и запускает процесс деления яйцеклеток у женщин.

Инозитол содержится в овсянке, арахисе, апельсинах, персиках, арбузе и т.д. Избыток его может привести к появлению аллергической реакции.

Фолиевая кислота или витамин В9 впервые был синтезирован в 1945 году и с тех пор обширно применяется.

• Способствует нормальному кроветворении
• Обеспечивает нормально пищеварение
• Улучшает настроение
• Формирует важные органы ребенка еще в утробе матери

Этот витамин содержится в шпинате, салате, брюссельской капусте, пивных дрожжах семечка, апельсиновом соке и т.д.

Употребление витамин В9 в большем количестве, чем установленная норма приводит к повышению возбудимости и снижению содержания витамина В12 в организме.

Витамин В10 или парааминобензойная кислота. Сегодня он играет самую значимую роль среди витаминов. Открыли его только в середине 19 века, а о полезных свойствах узнали гораздо позже.

Сила его состоит в том, что он способствует выработке белка, которые предотвращает многие вирусные заболевания. Поэтому грипп, гепатит уже не так страшны человечеству. Этот витамин может противостоять аллергии, препятствует образованию тромбов, предупреждая инсульт.

Для кормящих матерей он так же полезен тем, что усиливает выработку молоко, которое так необходимо ребенку.

Витами В10 содержится в молоке, овощах, яйцах, картофеле. Передозировка этим витамином приводит к тошноте и рвоте.

Левокарнитин или Витамин В11 был открыт советским ученым, Он выяснил, что вырабатывается этот витамин в наших мышцах. Левокарнитин способствует активному похудению. Когда человек занимается спортом, его организм берет энергию из жировых запасов, левокарнитин как раз и поставляет эту энергию. Жир сжигается, человек не теряет массу, а наращивает мышцы. Помимо этого он нормализует активность сердечной мышцы, улучшает кровообращение.

Для получение этого витамина необходимо употреблять яйца, творог, морепродукты, мясо. Переизбыток этого витамина в организме не влечет никаких неблагоприятных последствий.

Витамин В12 (Цианокобаламин) один из самых полезных витаминов, но его свойства не принесут организму никакой пользы без Витамина В9.

• Способствует клеткам в поглощении кислорода
• Накапливать протеин
• Доставляет водород
• Улучшает иммунитет

Важная роль этого витамин состоит в том, что его назначают ВИЧ-инфицированным людям, т.к. он делает организм сильнее, противостоит болезням и поддерживает жизнедеятельность человека.

Витамин В12 содержится в свинине и баранине, говядине и кролике, морепродуктах, яйцах и сметане.

Вред, причиненный этим витамином, до сих пор не установлен.

Витамин С или аскорбиновая кислота. Это органическое соединение, которое по своим свойствам сходно глюкозе, которое является важным элементом для правильного функционирования костной и соединительной ткани. Помимо всего этого витамин С, очищает сосуды, делает их более эластичными и прочными, способствует скорейшему заживлению ран, усиливает иммунитет, противостоит простудным заболеваниям.

Дефицит витамина С может проявляться в хрупких сосудах, плохой памяти, утомляемости, ломких ногтях и т.д.

Содержится этот витамин в аптечном комплексе, а так же в натуральных продуктах, а именно в цитросовых, яблоках, петрушке, укропе и т.д.

Витамин D – это целая группа веществ, которая участвует в жизненно важных процессах организма. Этот витамин очень полезен для детей, при его отсутствии у ребенка может развиться рахит. При дефиците витамина D у взрослых развивается остеопороз, кости становятся ломкими, а перелому переносятся очень тяжело.

Данный витамин влияет и на функционирование нервной системы, при его нехватке у детей могут появиться страхи, капризы.

Витамин D широко используется при онкологических заболеваниях, т.к. он подавляет раковые клетки.

Содержится данный витамин в сметане, морских рыбах, яичных желтках

источник

Все в природе состоит из маленьких частичек, «кирпичиков», которые являются каркасом всего живого. Человеческий организм не исключение.

А его прочным фундаментом выступают витамины и минералы, на которых держатся большие «дома» наших организмов. Витамины – это наши с вами «кирпичики».

Например, человеку для нормальной жизнедеятельности необходимо пить 1,5-2 литра воды в день и сбалансировано питаться. Недостаточно железа – здравствуй анемия, прощай гемоглобин! Организму не хватает цинка – остерегайтесь развития бесплодия и снижения активности. Дефицит кальция приводит к ломкости суставов. В комплексе эти вещества способствуют правильному обмену веществ, повышают работоспособность, выносливость, устойчивость к инфекциям.

Поэтому очень важно соблюдать ежедневный баланс витаминов, особенно тщательно надо следить за рационом наших детей. Ведь организм ребенка находится в стадии формирования, и правильное питание – залог его здоровья и крепкого иммунитета в будущем. Так как даже самый полноценный пищевой рацион дефицитен по витаминам и минералам на 20-40%, правильное питание нужно совмещать с приемом витаминно-минеральных комплексов. Итак, поговорим о самых важных витаминах и выясним, для чего они нужны.

Витамин А. При недостатке его в организме нарушается острота зрения в сумерках, вы даже можете лишиться возможности воспринимать черно-белое изображение. В организм человека чистый витамин А поступает лишь с продуктами животного происхождения. Для поддержания его количества можно есть печень морских рыб и говяжью печень. Много его в сливочном масле, яичном желтке. Суточная потребность здорового человека составляет 1,5 мг.

Витамин В1. Регулирует углеводный, жировой, водно-солевой обмены, деятельность клеточного дыхания, нервной, сердечно-сосудистой систем, органов пищеварения. В1 содержится в ржаном хлебе, овсяной крупе, печени, почках крупного рогатого скота, ветчине, в плодах бобовых растений, орехах, дрожжах. Суточная потребность в этом витамине – 1,75 мг.

Витамин В2 (рибофлавин, лактофлавин). Его дефицит вызывает прекращение роста организма, выпадение волос, заболевание глаз с зудом и светобоязнью. В2 необходим для регуляции центральной нервной системы. Он входит в состав молока и других молочных продуктов, мяса, печени, почек, сердца, яичного желтка, грибов, пекарских дрожжей. Суточная потребность человека в рибофлавине составляет 3 мг.

Витамин В5 ( пантотеновая кислота). Играет важную роль в формировании антител, способствует усвоению других витаминов. Стимулирует в организме производство гормонов надпочечников, что делает его мощным средством для лечения артритов, колитов, аллергий и болезней сердечно-сосудистой системы. Нормализует обмен жиров, активирует окислительно-восстановительные процессы в организме, и поэтому важна для поддержания и восстановления всех клеток тканей. Суточная потребность человека в пантотеновой кислоте (5-10 мг) удовлетворяется при нормальном смешанном питании, так как витамин содержится в очень многих продуктах животного и растительного происхождения (дрожжи, икра, яичный желток, молоко, морковь, капуста и т.д.).

Витамин В6 (пиридоксаль). Его дефицит приводит к повышенной возбудимости и судорогам. В6 используется для улучшения регуляции обмена липидов при атеросклерозе. Онсодержится в пшенице, ржи, овощах, мясе, рыбе, молоке, в печени крупного рогатого скота, яичном желтке, дрожжах. Суточная потребность в пиридоксале взрослого человека – 2-2,5 мг.

Витамин В9 (фолиевая кислота). Участвует в синтезе некоторых аминокислот, оказывает стимулирующее влияние на кроветворение, способствует лучшему усвоению витамина В12. При недостатке фолиевой кислоты может развиться малокровие. Наиболее богаты витамином печень, почки и зелень. Лучшими его источниками являются салаты из пищевой зелени. Содержится она и в капусте, свекле, моркови, картофеле, во многих фруктах.

Витамин В12 (цианокобаламин). Он необходим для нормального кроветворения, созревания эритроцитов, активации свертывающей системы крови, принимает участие в обмене углеводов, жиров. При его недостатке наблюдается анемия. В12 содержится в печени, мясе, яйцах, рыбе, дрожжах, молоке (особенно кислом).

Витамин С (аскорбиновая кислота). При остром его недостатке развивается цинга, появляются сердечная слабость, утомляемость, отдышка, понижается устойчивость к различным заболеваниям. В детстве задерживаются процессы окостенения. Аскорбиновая кислота стабилизирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, простудным заболеваниям, снижает физическое утомление и повышает работоспособность.
Наиболее богаты витамином С зелень, овощи и фрукты (ягоды шиповника, черноплодной рябины, черной смородины, лимоны), картофель, особенно осенью, лук, квашеная капуста, редис, петрушка. Суточная потребность составляет 70-100 мг.

Витамин D. Дефицит этого витамина приводит к развитию рахита, начальными признаками которого являются изменения со стороны нервной системы. Ребенок становится раздражительным, часто плачет, потеет. У него долго не зарастают роднички, наблюдается размягчение костей черепа, ребер. Дальше – костная ткань становится ломкой, и наряду с рахитом у детей и у взрослых возникает остеопороз (рассасывание костей). Большое количество витамина D есть в печени морских рыб, сливочном масле, молоке, яичном желтке, икре рыб. Богаты этим витамином дрожжи. В качестве источника витамина D используется витаминизированный рыбий жир. Суточная потребность для ребенка составляет 500-1000 МЕ (международных единиц).

Витамин Е. Жирорастворимый витамин. Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию, улучшает фертильность, уменьшает и предотвращает приливы в климактерический период. В косметологии используется для сохранения молодости кожи: способствует заживлению и уменьшает риск образования рубцовой ткани. Витамин присутствует во многих продуктах, особенно им богаты растительное и сливочное масла, зелень, молоко, яйца, печень, мясо и зародыши злаковых. Ежедневная норма потребления витамина Е составляет 10 мг.

Витамин РР (никотин амид). При его дефиците возникает пеллагра, для которой характерны дерматит (воспаление кожи), понос, нарушение психики. Никотиновая кислота находится в дрожжах, печени, мясе, в бобовых растениях, гречневой крупе, картофеле, орехах. Суточная потребность взрослого человека в витамине РР – 15-20 мг.

Как видите, следить за здоровьем всей семьи – это довольно кропотливая, но необходимая работа. И, к сожалению, не всегда есть время и возможности заниматься нею. К счастью, сейчас существуют поливитаминные комплексы, которые заботятся о том, чтоб в наш организм поступало достаточное количество всех необходимых витаминов и минералов.

В поливитаминном комплексе «Супервит» содержатся все необходимые организму витамины – А, D, Е, С, В1, В2, В6, В12, никотинамид, пантотеновая кислота, фолиевая кислота. В составе препарата также достаточно микроэлементов: железо, цинк, медь, марганец, хром, селен, йод и т.д.

Вы можете купить упаковку «Супервита» как для профилактики авитаминоза, так и в помощь болеющему организму (или в период выздоровления).

Уже с 4-летнего возраста «Супервит» подходит и деткам. Достаточно одной таблетки в сутки – и организм ребенка получит необходимую порцию полезных веществ. Кстати, исправить последствия неправильного питания препарат тоже поможет.

Витаминизируйтесь и будьте здоровы!

источник

Все витамины имеют высокую биологическую активность и без них не могут происходить практически никакие процессы. Поэтому некоторые данные о витаминах и их роли, конечно же, будут повторяться в моих статьях. Но прочитав и усвоив информацию по каждому витамину, у Вас будет полная картина их прямого назначения и взаимодействия, и станет понятно, что делать в каждом отдельном случае нарушения здоровья. Иногда сильно мудрить не надо, стоит лишь восстановить баланс биологически активных веществ, и организм сам справится с болезнью.

Некоторые витамины наше тело способно накапливать, некоторые нет, поэтому мы должны получать их постоянно, а некоторые допустимо принимать курсами. Главное, понимать, что Ваша пища должна быть натуральной, а не синтетической, разнообразной и полезной. В этом случае есть шанс получить часть витаминов и микроэлементов прямо из живых продуктов.

Но как показывают последние данные различных лабораторий, содержание витаминов и микроэлементов в растительной пище сильно понизилось, и одной пищи уже может быть недостаточно, чтобы получить все необходимое. Поэтому и ведем разговор о витаминах органических и синтетических, чтобы Вы могли правильно подобрать необходимые витамины в аптеке и не травить себя и своих родных синтетикой.

Все витамины делятся на жиро-растворимые и водорастворимые. Для усвоения жиро-растворимых витаминов нам требуется некоторое количество качественного жира — растительных масел. На заметку: минеральные масла организмом не усваиваются. Много споров по поводу вреда и безвредности минерального масла, но о полезности никто и нигде толком не говорит. А суть в том, что есть минеральные вещества, способные вступать в органические соединения, и есть такие, которые не способны. Так вот, минеральное масло не усвоится – а значит, взаимодействовать с нашим организмом не может.

И если Вы видите в составе какого-нибудь крема обогащенного витаминами А или Е минеральное масло, то как ни крути, усвоиться и принести пользу витамин не может.

Поэтому, лучшими помощниками в сохранении молодости и красоты, упругой живой кожи будут органические витамины А и Е , принимаемые внутрь.

Витамин А растительного происхождения имеет название бета-каротин, также допустимо видеть название каротиноид. Это провитамин, из которого вырабатывается полноценный витамин А.

Органический витамин А животного происхождения: Ретинол, ретинал, ретинил.

Внимание! Неорганический витамин А будет называться ретинола-ацетат. Что-либо в сочетании со словом ацетат.

Этих названий стоит избегать и ни в коем случае не покупать комплексы витаминов, если Вы среди органики увидите хоть один синтетический витамин.

Суточная потребность для взрослого человека в витамине А — около 3000 М.Е.

Суточная потребность организма взрослого человека в провитамине А — от 10 000 до 25 000 М.Е.

*Данные в интернете по необходимому количеству витаминов разнятся, я привожу цифры из лекции диетолога нутрициолога Русланы Пископпель.

Витамин А является сильным антиоксидантом, противо-окислительным элементом в наших биологических процессах. Как мы помним из предыдущих статей, окисление вызывает болезни и в конечном итоге смерть. Кстати, врачи называют состояние закисления организма ацидозом.

Повторюсь, но напишу — когда в нашем теле много слизи, это значит, что тело закислено и в нем будут происходить процессы разложения и гниения.

Такая среда очень привлекательна для паразитов.

Может развиваться множество заболеваний, в том числе онкология. Онкология обычно развивается там, где болото слизи, гниение и паразиты. Причина гниения – много животного белка, муки и сахара. Эти продукты создают гниль и слизь. Образуется много свободных радикалов, агрессивных структур, ворующих у клеток организма мембраны. Мембрана клетки — это как скорлупа у яйца, только мягкая, защищающая клетку и ее содержимое.

Витамин А нужен для того, чтобы были хорошие мембраны и не копились слизи. Он является хорошей защитой от гниения, помогает растворить то, что в нас гниет, расщепить и потом вывести все это из организма.

Также участвует в синтезе белков, строительного материала нашего тела.

Недостаток витамина А провоцирует возникновение пигментации, витилиго, трещины, сухость кожи, также теряются микроэлементы, потому что повышается потливость. В общем, возникают проблемы с кожей.

Восстановив баланс витамина А и Е, мы можем решить даже проблему экземы, поскольку экзема также является следствием нарушения обменных процессов, излишне загрязненного организма. Когда тело не справляется с выводом токсинов, могут быть различные высыпания на коже и проявления экземы.

Еще при недостатке витамина А нарушается работа щитовидной железы и портится зрение. У детей с дефицитом витамина А наблюдается позднее половое созревание, у взрослых ,в свою очередь, тяжелый климакс, как женский, так и мужской.

Но, в любом случае, логично сперва заняться очисткой печени, кишечника и подготовить организм к получению витаминов. Иначе толку от приема витаминов, даже органических, не будет. А если еще использовать ацетат (синтетические аналоги органики), то это только усугубит положение, а паразиты будут рады питаться и размножаться.

Поскольку в растительным продуктах провитамина А совсем мало, на помощь нам приходят рыбий жир. Также хорошим источником можно считать сливочное масло, яичный желток и сливки. Но, эти продукты мы не можем кушать килограммами и ежедневно. Именно поэтому будет не лишним прикупить органический витамин А в аптеке.

Ну а растительные источника провитамина А я написала ниже:

Количество провитамина А (каротина) в единицах М.Е. указано на 100грамм продукта:

источник

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Комплекс витаминов Центрум от А до цинка не является лекарственным препаратом (код АТС – A11AA04: поливитамины, содержащие микроэлементы), однако включены в группу средств, влияющих на процессы тканевого обмена.

Названия Центрум (Centrum) имеют несколько поливитаминных препаратов с незначительными различиями в составе или количестве компонентов.

[1]

Применение Центрум от А до цинка, как и прочих поливитаминных комплексов, является вспомогательным способом пополнения организма витаминами, микроэлементами и минеральными веществами.

Центрум от А до цинка назначается взрослым с целью профилактики гиповитаминоза после длительной болезни (особенно после химиотерапии и лечения антибиотиками или сульфаниламидами), а также в случае неполноценного питания. Но следует учитывать, что витаминные добавки не должны заменять сбалансированное питание.

[2], [3], [4], [5], [6]

Центрум от А до цинка – таблетки в оболочке по 1,244 г (30 таблеток в пластиковой баночке, упакованной в коробку).

Биохимический механизм воздействия витаминов и микроэлементов, как таковой, в инструкции к препарату Центрум от А до цинка не приводится. Указывается состав комплекса (в него входят 25 компонентов) и отмечается их биологическая роль в организме человека.

Центрум от А до цинка содержит:

• витамин А – обеспечивает физиологическую структуру клеток кожи и слизистых оболочек, необходим для выработки стероидных гормонов.
• каротиноид лютеин (ксантофилл-антиоксидант) – обеспечивает нормальное центральное зрение, препятствует дегенерация желтого пятна (макулы) сетчатки глаза и хрусталика.
• витамин Е – антиоксидант, регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме.
• витамин С – способствует усвоению глюкозы и депонированию гликогена в печени, необходим для синтеза аминокислот и гормонов, нормальной свертываемости крови и работы щитовидной железы.
• витамин В1 – участвует в регулировании обмена липидов, углеводов и белков.
• витамин В2 – участвует практически во всех тканевых обменных процессах и кроветворении.
• витамин В5 (пантотеновая кислота) – является источником для выработки многих важнейших коферментов.
• витамин В6 – обеспечивает метаболизм основных аминокислот.
• витамин В9 (фолиевая кислота) – необходим для синтеза белков и образования тканей.
• витамин В12 – обеспечивает рост т регенерацию клеток крови и кожных покровов.
• витамин H (В7 или биотин) – участвует в углеводном обмене, выработке пуриновых оснований и коллагена.
• витамин D – регулирует обмен кальция и фосфора, обеспечивает прочность костей.
• витамин К – фактор свертывания крови.
• витамин РР (никотинамид) – регулирует окислительно-восстановительные процессы, способствует целостности кровеносных сосудов.

Кроме того, в составе Центрум от А до цинка имеются кальций, фосфор, железо, магний, марганец, медь, йод, хром, молибден, селен и цинк. Данный комплекс обеспечивает суточную норму поступления в организм взрослого марганца, хрома и молибдена, а также половину суточной нормы йода, меди, селена и цинка и 36% необходимого железа.

Все компоненты дополняют друг друга, например, витамины А, С и Е вместе с цинком и селеном способствуют укреплению иммунитета; витамин А и лютеин помогают поддерживать нормальное зрение и т.д.

[7], [8], [9], [10], [11], [12]

источник

Энергетическая ценность Витамины от А до Я составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

источник

При нехватке витаминов в организме, начинаются проблемы со здоровьем. Чтобы восполнить дефицит необходимых веществ, и предотвратить сбой функций органов, и развития заболеваний необходимо пить витаминные комплексы, которые продаются в аптеках.

Лучший способ восполнить дефицит — это сдать анализы и узнать каких витаминов и минералов не хватает именно вам и принимать только те, показания которых находятся ниже нормы. Но в зимне весенний период можно купить минерало-витаминные комплексы для поддержания иммунитета и здорового функционирования организма. Особенно, если чувствуете недомогания, общую слабость, повышенную усталость. В этой статье мы расскажем как их правильно выбрать и какие витаминные комплексы самые лучшие для взрослых и детей.

Если вы думаете, что покупая витамины тратите зря уйму денег, то не будьте столь критичны. В отличии от количества химических лекарств, которые дорогие по цене, и не всегда эффективные комплексы могут помочь избежать ряда заболеваний сезонного характера, таких как простуда и других, которые вызывает нехватка определенного элемента и она проявляются не сразу, чаще с возрастом.

Для правильной работы организма, кроме белков, жиров и углеводов, ещё нужны витамины. Когда их недостаточно, человек начинает болеть, ухудшается зрение, появляется депрессия, и физическая усталость.

Витамин А отвечает за состояние кожи. Если его не хватает, возникает её шелушение, трещинки на пятках, трескаются губы, и в уголках появляются заеды. Список продуктов, которые его содержат тут.

Нехватка витамина В1 негативно воздействует на головной мозг, что сопровождается головными болями, и ухудшением состояния памяти.

Это лишь два жизненно необходимых витамина. Существует их больше 10 видов. А помимо них, для жизни еще нужны минералы. Самым известным из них является железо, которое участвует в кроветворении и отвечает за транспортировку кислорода по организму.

Магний отвечает за состояние центральной нервной системы, когда его мало появляется раздражительность, которая может перерасти в депрессию. Кальций укрепляет кости, а калий с натрием контролирует сердечно-сосудистую систему. Этот список можно не исчерпывающий, его можно продолжать, что мы и сделаем в отдельной статье.

Чтобы получить суточную дозу витаминов и микроэлементов, для нормального функционирования всех систем организма человеку надо в день съедать несколько яблок, апельсинов, лимонов, груш, и других фруктов, пару пучков зелени, и плюс пару килограмм мяса и печени. Во-первых становится ясно, что столько и не съесть, а во-вторых с качеством современных продуктов, вряд ли они на столько полезны со своими добавками.

Главное при употреблении, придерживаться дозировки указанной в инструкции. Излишек витаминов также не хорошо, как и их недостаток.

Если недомогание организма длительное, что принимать должен назначить врач, после проведенного обследования, и установления причины.

Чтобы приобрести в аптеке лучший комплекс витаминов, необходимо знать, что же в него должно входить

1. Минимум в составе крахмала, сахара, лактозы, и талька. Допустимая доза от 5 до 10 мг. Добавляют данные вещества для повышения массы таблетки.
2. Витамины и минералы пить отдельно. Всасывание одних, снижает усвоение других. Принимать через 5 часов. Если одна таблетка имеет все и сразу, она не подходит. Намного больше пользы приносят отдельно витамины, и отдельно минералы.
3. Должен иметь в составе:

• витамины группы В;
• аскорбиновую кислоту;
• токоферол ( витамина Е);
• ретинол (витамина А);
• витамина Д.

1. Наличие пивных дрожжей. Не является обязательным, но рекомендуется специалистами. Они богаты на белок, который помогает строить все структуры тела. В их составе много витаминов из группы В.
2. Присутствие аминокислот:триптофана, лейцина, аланина, валина, тирозина, аспарагина. Они хоть и не вступают в синтез с веществами организма, но являются незаменимыми для других функций. Влияют на синтез белка, трансформируются в другие аминокислоты, способствуют функционированию ферментов расщепления.

Дозировка препарата указана в инструкции, согласно возрастной категории, и весу, её нужно соблюдать.

Какую форму выпуска выбрать каждый решает самостоятельно. Обычно витамины хорошего качества выпускаются в нескольких формах, чтобы удовлетворить выбор каждого потребителя, они могут быть в виде:

При покупке нужно обращать внимание на информацию указанную производителем на упаковке.

Прежде, чем купить комплекс необходимо ознакомится с этикеткой, на которой производитель пишет следующую необходимую покупателю информацию:

• название элементов в составе препарата; предпочтение отдавать тому, у которого содержатся все нужные организму компоненты;
• вместе с компонентом должно быть указано источник, из которого его получили;
• размер порции, которая означает дозировку приема;
• количество элементов в составе одной порции.

Согласно отзывам потребителей, специалистов, и фармацевтов образовался рейтинг, по эффективности их использования. В 10 лучших вошли следующие витаминные комплексы:

Состоит из 11 витаминов, и 8 минералов, плюс липоевая кислота. Подходит для любого возраста. Рекомендуется принимать для восполнения необходимых элементов, и в случае повышенной физической и умственной активности. После прохождения курса в 1 месяц, по 1 таблетке в день, снижается риск простудных заболеваний на 30 %.

Комплекс, созданный на основе научных рекомендаций по отдельному и совместному приему полезных элементов. Такой подход является залогом лучшего усвоения веществ, и предотвращения аллергических проявлений. В трех таблетках, определенных для приема по времени суток содержаться, различные компоненты:

• в утренней порции витамин В1, для нормального кроветворения;
• в обеденной дозе антиоксиданты, которые защищают от воздействия вредных радикалов;
• в вечерней таблетке витамин Д3, который вместе с ретинолом, биотином, и кальцием реально укрепляет организм.

Эффективный витаминно-минеральный комплекс, что подтверждается положительными отзывами о нём. Содержит в себе витамины А, группу В, витамин Д3, Е, Н, РР, в комплексе с самыми полезными микроэлементами. Показан к применению для восполнения элементов в организме, при больших физических и умственных нагрузкахи, для улучшения состояния волос, кожи и ногтей. Рекомендуется принимать после перенесенных заболеваний, для восстановления иммунной защиты, во время приема антибиотиков, или гормональных средств, в целях профилактики.

Содержит в себе 25 витаминов и минералов, таких как А, группа В, С, Д, Е, они укрепят иммунную систему, и простуда с гриппом будут не страшны. Минералы в виде магния, калия, кальция и фосфора наладят функционирование нервной системы, сделают здоровыми кости, и мышечные ткани. Также комплекс имеет в составе селен, хром, несколько ферментов нормализующих работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендован как биологическая добавка к пище.

Комплекс для взрослых, он состоит из 14 витаминов, и 17 минералов, которые полностью восполняют дефицит необходимых веществ. Повышают защитные силы организма против простудных заболеваний. Эффективен при диетических меню, способствует снижению веса в комплексе с физическими упражнениями.

Комплекс с большим количеством антиоксидантов, которые способствуют улучшению метаболизма, состояния кожи, повышают иммунитет.

Самый лучший витаминно-минеральный комплекс для детишек. Содержит 9 основных витаминов. Выпускается в виде сиропа и таблеток. Рекомендован для применения с лечебной целью, и для профилактики гиповитаминоза.

Мультивитаминный комплекс из 13 витаминов и 17 микроэлементов. Можно принимать с 12 лет. Назначается как пищевая добавка для восполнения дефицита всех элементов.

Являются лучшими поливитаминами для детей от 3-х лет, и подростков. Принимают при недостаточном количестве витаминов в организме, с целью профилактики, и в период активного роста.

Поливитамины родом из СССР. Можно принимать детям, взрослым, во время беременности. Доступны по цене. Минусом является малая доза элементов в одной таблетке.

С целью профилактики гиповитаминозов: рекомендуется взрослым принимать по 1 драже в сутки.

В период выздоровления, в пожилом возрасте для улучшения обмена веществ, при повышенных физических и умственных нагрузках: рекомендуется употреблять по 2-3 драже в сутки.

Курс 20-30 дней. Перерывы между курсами 1-3 месяца. Повторные курсы по рекомендации врача.

Чтобы во время использования витаминных комплексов побочные эффекты свести к нулю, нужно знать что ученые не советуют совмещать следующие элементы:

• марганец с цинком;
• марганец с никелем;
• железо с цинком;
• витамины В1 и РР;
• марганец с медью;
• медь с цинком;
• медь с железом.

Чтобы витамины приносили больше пользы, нужно знать что:

• Витамин С, медь и кобальт совместно влияют на улучшение усвояемости железа. А наличие кальция и марганца ухудшают задачу.
• Фтор в тандеме с натрием и магнием хорошо действует на работу нервной системы и мышечной ткани.
• Витамины В2 и В6 увеличивают действия друг друга.
• Большая доза цинка негативно влияет на усвоение железа, и меди.
• Недостаточное количество цинка приводит к сбоям усвоения токоферола.

Учитывая вышеперечисленную информацию можно с легкостью подобрать хорошие витамины, и дать организму те вещества, в которых он нуждается.

Витаминно-минеральные комплексы, содержат необходимое количество веществ для профилактики гиповитаминозов. Принимайте все препараты согласно инструкции, чтобы избежать гипервитаминоза, который может оказаться даже более опасным.

Учитывая нынешний уровень жизни населения, режим и качество продуктов питания, стоит периодически принимать витаминные препараты.

Если ваш рацион разнообразен, и вы уверены, что все необходимые элементы получаете с пищей, при этом имеете хорошее самочувствие, поливитамины нужно принимать лишь с целью профилактики.

В профилактических целях, медицинскими специалистами рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы дважды в год в зимний и весенний период. Продолжительность приема не должна превышать 2 месяца, курс повторять не больше 3-х раз в год. Более длительное применение возможно людям, которые занимаются спортом, тяжелым физическим трудом, или вредными условиями работы, проживают в местности с тяжелым климатом.

Добавки необходимо принимать для профилактики гиповитаминоза, как детям так и взрослым. Какой именно вид поливитаминов выбрать, лучше проконсультироваться с доктором. Форму выпуска препарата для употребления можно выбрать при покупке в аптеке.

При выборе витаминного средства кроме его рейтинга по эффективности, надо ещё обращать внимание на состав, ведь не всегда то что помогло другим, может помочь лично вам.

источник

Просматривая добавки Country Life, я обнаружила органические витамины этого бренда и очень неплохие! А по горячим следам составила список витаминных комплексов ″органик″, которые продаются на iHerb =)

Органические товары показывают самые быстрые темпы роста: косметика, продукты питания и теперь органические витамины.

Чем же они отличаются от обычных?

Логично предположить, что органические витамины получены из растительных источников и прошли добровольную сертификацию на соответствие органическим стандартам.

В Америке это знакомый сертификат USDA Organic, значок которого мы часто видим на упаковке. Его получают продукты, добавки и косметика, сертифицированные по стандартам NOP USDA.

Иногда знака нет, а в описании к витаминам указано ″сертифицированы органик″. Такую надпись можно встретить на добавках марки New Chapter. Такое тоже возможно, существует четыре категории стандарта USDA Organic, из которых первые две могут поставить знак на этикетку, а третья написать о сертификации и даже указать несколько органических ингредиентов на упаковке.

• 100% органик: любой продукт, который содержит 100% органических компонентов, за исключением соли и воды.
• органик: содержит не менее 95% органических компонентов, остальные 5% могут быть использованы из разрешенного списка.
• сделано с органическими ингредиентами: продукт содержит не менее 70% органических компонентов, из которых три ингредиента можно вынести на лицевую упаковку.
• специальные органические ингредиенты: содержит менее 70% органических компонентов, названия которых могут быть перечислены только в составе, без выноса на лицевую упаковку.

Другие требования сертификата регулируют детали: разрешенный списком наполнители в таблетках, возможность использования капсул и другие тонкости производства. Сырье для растительной добавки или витаминного комплекса не может содержать пестициды и гмо, быть обработано методом радиации и др.

Нюансов получения сертификации много, для нас важно одна деталь: если на упаковке стоит USDA Organic, значит в составе минимум 95% или 100% проверенных органических ингредиентов.

А если производитель поставил знак без процедуры сертификации, ему грозит штраф $ 11 000, чтобы в следующий раз не обманывал =)

Чтобы ориентироваться было удобно, я выбрала органические витамины, которые представлены на iHerb: небольшая линейка Country Life RealFood Organic и относительна новая серия Garden of Life MyKind Organics.

Выбор не такой маленький, для каждой ситуации уже можно найти свои органические витамины и даже выбрать форму, таблетки или жевательный мармелад. Но придется обойтись без капсул, такие добавки не пройдут сертификацию как полностью натуральные.

⇒ RealFood Organics витамины для женщин : сырые витамины, полученный ферментацией пробиотиками. Упаковки хватает на 2 месяца приема.

⇒ Realfood Organics витамины для мужчин : сырые витамины, упаковки хватает на 2 месяца ежедневного приема. Таблетки небольшие, легко глотаются. Для женщин с порошком клюквы, для мужчин с порошком тыквенных семечек.

⇒ Realfood Organics пробиотики : смесь органических пробиотиков и пребиотика в порошке, лакто и бифидобактерии с добавлением продуктов ферментации овощей с хорошей активностью.

У марки Garden of Life органические витамины представлены в стандартных спрессованных таблетках и жевательный мармелад. Баночки с мармеладными дольками рассчитаны на 1 месяц и поэтому обойдутся дешевле.

⇒ MyKind Organics, Women’s Once Daily : витамины для женщин с хорошей дозировкой витамина Д. Упаковки хватает на 2 месяца приема.

⇒ MyKind Organics, Men’s Once Daily : витамины для мужчин с хорошей дозировкой витамина Д, упаковки хватает на 2 месяца приема.

⇒ Mykind Organics, Women’s Multi 40 : витамины для женщин после 40 лет, в виде жевательного мармелада. Упаковки хватает на 1 месяц приема.

⇒ Mykind Organics, Men’s Multi 40 : витамины для мужчин после 40 лет, в виде жевательного мармелада. Упаковки хватает на 1 месяц приема.

⇒ MyKind Organics, Vegan D3, Vanilla Spray : органический витамин Д в спрее с ванильным вкусом. Один пшик дает хорошую дозировку растительного витамина Д, полученного из лишайника.

⇒ Realfood Organics, Prenatal Daily : ежедневный комплекс для беременных, с фолиевой кислотой и железом. Упаковки хватает на 50 дней.

⇒ MyKind Organics, Prenatal Multi : комплекс для беременных, в виде таблеток. Упаковки хватает на 2 месяца.

⇒ Garden of Life, Mykind Organics, Prenatal Multi : комплекс для беременных, в виде жевательного мармелада. Упаковки хватает на 1 месяц.

⇒ Hero Slice of Life Organics, Prenatal Plus : еще один органический витаминный комплекс для беременных женщин, с фолиевой кислотой и растительными омега-кислотами.

⇒ У Garden of Life детские органические витамины Mykind Organics, Kids Multi Gummies в виде жевательных медведей, с двумя различными вкусами.

⇒ У Hero органический витамин С для детей Yummi Bears Vitamin C: упаковки хватит на месяц приема.

⇒ Витаминные мишки Yummi Bears Immunity Health для иммунитета: содержат несколько витаминов, эхинацею и астрагал. Упаковка большая, но хватит всего на 15 дней.

⇒ Растительные омега-кислоты для детей Yummi Bears Organics из семян чиа.

У собственной марки iHerb тоже появились органические витамины CGN. Ассортимент пока не большой, но все витамины действительно, очень вкусные и не содержат химические ароматизаторы и красители.

Обратите внимание, витамин С пока не сертифицирован, хотя в составе используются органические ингредиенты.

Это не весь список, я собрала самые основные органические витамины, которые можно купить на iHerb. А здесь есть результаты проверки добавок Garden of Life.

Как относитесь к появлению сертифицированных добавок, рассматриваете для покупки?

источник

Витамины – это химически сложные соединения, которые мы, для того чтобы существовать, должны получать из множества различных продуктов. Нам нужны крошечные количества витаминов, но для нашего здоровья и хорошего самочувствия они жизненно необходимы.

В нашем организме есть много сотен точек приложения их действия, поэтому низкий уровень витаминов может привести к болезненному состоянию, серьезному заболеванию или же, в чрезвычайных случаях, к смерти.

Витамин А (Ретинол)

Этот жирорастворимый витамин может накапливаться в организме. Его иногда называют кожным витамином, так как он необходим для восстановления тканей кожи, а низкое его содержание приводит к образованию пятен, прыщей и перхоти.

Витамин А нужен для того, чтобы были здоровы глаза, он помогает нам видеть в сумерках. Он необходим для восстановления иммунной системы, для здорового роста тела в юности, для укрепления волос и ногтей.

Существуют две формы этого доступного пищевого вещества: ретинол, который поступает с продуктами животного происхождения, такими как рыбий жир, печень, яйца и сливочное масло, и провитамин А под названием бета-каротин, который присутствует в ярко окрашенных фруктах и овощах. Бета-каротин превращается в организме в витамин А, когда в этом есть необходимость.

Это означает, что даже вегетарианцам, которые не едят пищу животного происхождения, не нужно беспокоится, что витамина А будет мало.

Лучшие источники: рыбий жир, печень, почки, яйца и молочные продукты, особенно молоко и сливочное масло.

Уменьшается: при кулинарной обработке (в том числе при контакте с железом и медью кухонной утвари), а также при контакте с воздухом.

Дефицит: симптомы авитаминоза включают кожные инфекции, сухость кожи и волос, слабое зрение, особенно при плохом освещении, головные боли и сухость в глазах.

Серьезная нехватка приводит к ксерофтальмии (высыханию и разрушению глазной оболочки) и «куриной слепоте».

Суточная потребность: младенцам до года – 350 мкг, от года до шести лет – 400 мкг, от семи до десяти лет – 500 мкг, девочкам от одиннадцати лет и старше – 600 мкг, женщинам во время беременности – 700 мкг, во время кормления грудью – 950 мкг, мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет – 600 мкг, от пятнадцати лет и старше – 700 мкг.

Токсичность: некоторые медики усмотрели связь больших доз синтетической формы витамина А (третиноина) с несколькими случаями патологии при родах, зарегистрированными в Соединенных Штатах Америки. По этой причине беременным женщинам рекомендуется ограничить прием витамина А.

Однако нужно отметить, что эта пищевая добавка незаменима для правильного внутриутробного развития ребенка. Количество печенки, съедаемой беременными, должно быть также уменьшено (печень содержит большие количества витамина А: от 3.000 мкг до 4.000 мкг в 100 г продукта). Регулярный прием витамина А не должен превышать 7.500 мкг для взрослых женщин и 9.000 мкг для взрослых мужчин.

Дети более чувствительны к витамину А, поэтому их дневной прием не должен превышать 900 мкг для младенцев, 1.800 мкг для детей от года до трех лет, 3.000 мкг для детей от четырех до шести лет, 4.500 мкг для детей от шести до двенадцати лет и 6.000 мкг для подростков. Более высокие дозы нужно принимать обязательно под наблюдением врача.

Препараты: большинство препаратов витамина А (ретинола) содержат от 2.500 мкг (7.500 международных единиц) до 6.000 мкг (18.000 ME). Бета-каротин – более безопасная добавка, и при необходимости полностью обеспечивает организм витамином А.

Бета-Каротин

Это пищевое вещество не является витамином, но в организме превращается в витамин А, когда мы испытываем его нехватку. Всякий бета-каротин, поступивший с едой, используется организмом как антиоксидант (см. раздел «Витамины А, С, Е как антиоксиданты»). Это означает, что он контролирует образование свободных радикалов – частиц, которые повреждают клетки и приводят к заболеванию. Проведенные в разных странах исследования доказали, что потребление бета-каротина в больших количествах связано напрямую со снижением числа случаев заболевания раком.

Кроме того, бета-каротин защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей, и его можно принимать в качестве лечебного средства при солнечных ожогах.

Лучшие источники: морковь, помидоры, кресс-салат, цветная капуста, шпинат, манго, тыква, дыня, абрикосы, а также другие фрукты и овощи с яркой окраской.

Уменьшается: из-за выдерживания продуктов на солнечном свету. Бета-каротин чрезвычайно стабилен при кулинарной обработке, и количество его может на самом деле даже увеличиться. Это происходит потому, что бета-каротин высвобождается из клеток, когда при тепловой обработке овощей размягчаются клеточные стенки.

Дефицит: у тех, кто не потребляет ярко окрашенных фруктов и овощей в достаточном количестве, видимо, будут невысокие уровни бета-каротина.

Суточная потребность: для бета-каротина нет официальной РСД, но многие ученые рекомендуют дозу примерно 15 мг в день для максимальной антиоксидантной защиты.

Токсичность: о токсичности этого пищевого соединения ничего не известно, хотя очень большие дозы придают коже желтоватый оттенок.

Препараты: большинство добавок с бета-каротином содержат его в количестве от 3 до 15 мг. Считают, что бета-каротин естественного происхождения (из водоросли «dunaliella salina») усваивается организмом гораздо легче.

Витамины группы В

Эти водорастворимые витамины организм не запасает, так что нам их нужно получать ежедневно.

Семейство витаминов группы В составляют несколько соединений. Они поддерживают действие друг друга, поэтому в препаратах их всегда нужно объединять, если врач не посоветует что-то другое.

Витамин В1 (Тиамин)

Необходим для высвобождения энергии из пищи. Тиамин – самый неустойчивый из витаминов группы В.

Незаменим для пищеварения, для нервной системы и помогает справиться со стрессом.

Лучшие источники: субпродукты, свинина, молоко, яйца, каши из необрушенного зерна, коричневый рис, ячмень, обогащенные изделия из зерна для завтраков.

Уменьшается: из-за очистки продуктов, их нагревания и кулинарной обработки. Теряется также с водой при размораживании продуктов. Кроме того, разрушается спиртом и лекарствами от несварения желудка.

Дефицит: признаки авитаминоза включают усталость, бессонницу, потерю аппетита, раздражительность и депрессию. Крайняя степень дефицита тиамина ведет к смертельной болезни «бери-бери», известной в странах третьего мира.

Суточная потребность: детям до года 0,3 мг, от года и старше 0,4 мг. Во время беременности и кормления грудью женщинам нужно увеличивать дозу, это же надо делать в период болезни и стресса. Пьющим и пожилым также нужно увеличить дозы тиамина.

Препараты: большинство содержат от 10 до 75 мг.

Витамин В2 (Рибофлавин)

Участвует в энергетических процессах в организме, способствует здоровому состоянию кожи, волос и ногтей. Рибофлавин разрушается под действием солнечного света. Более половины рибофлавина в молоке распадается после двух

часов воздействия света. Рибофлавин используется также в кулинарии в качестве пищевого желтого красителя.

Лучшие источники: молоко, яйца, обогащенные хлеб и крупы, зеленые листовые культуры, постное мясо (особенно печенка) и рыба.

Разрушается: из-за воздействия солнечного света, спирта, курения, лекарств на основе эстрогена (противозачаточные таблетки).

Дефицит: признаки авитаминоза включают трещины и «заеды» на губах, воспаление языка, перхоть, бессонницу и головокружение.

Суточная потребность: младенцам до года 0,4 мг, от одного года до трех лет 0,6 мг, от четырех до шести 0,8 мг, от семи до десяти лет 1,0 мг, девочкам от одиннадцати лет и старше 1,1 мг, женщинам во время беременности 1,4 мг, во время кормления грудью 1,6 мг, мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет 1,2 мг, от пятнадцати лет и старше 1,3 мг. Известно также, что дополнительные дозы требуются пьющим, курильщикам и тем, кто принимает противозачаточные таблетки на основе экстрогена.

Токсичность: неизвестна даже при передозировках.

Препараты: большинство содержат от 10 до 75 мг.

Витамин В3 (Ниацин)

Известен также как никотиновая кислота. В организме она превращается в ниацинамид (никотинамид), который участвует в расщеплении жиров, в результате чего образуется энергия. Высокие дозы могут защищать клетки поджелудочной железы, образующие инсулин. Сейчас проводятся испытания в клинике, чтобы определить, могут ли добавки никотинамида способствовать предотвращению диабета. Кроме того, ниацин снижает уровень холестерина в крови, а также других жиров в организме и может быть рекомендован для профилактики сердечных заболеваний.

Лучшие источники: мясо, рыба, крупы из необрушенного зерна, яйца, молоко, сыр и обогащенные зерновые продукты для завтраков.

Разрушается: из-за очистки и переработки продуктов. Стабилен при кулинарной обработке, но теряется с водой при оттаивании замороженных продуктов. Разрушается также при употреблении алкоголя, курении и приеме лекарств на основе эстрогена (противозачаточные таблетки).

Дефицит: первые его симптомы включают мышечную слабость, потерю аппетита и нарушения пищеварения. Сильный дефицит приводит к заболеванию под названием «пеллагра» с характерной огрубевшей и шелушащейся кожей.

Суточная потребность: младенцам до шести месяцев 3 мг, от семи до девяти месяцев 4 мг, от десяти до двенадцати месяцев 5 мг, детям от года до трех лет 8 мг, от четырех до шести лет 11 мг, от семи до десяти 12 мг, девочкам от одиннадцати до четырнадцати лет 12 мг, от пятнадцати до восемнадцати лет 13 мг, женщинам во время беременности 15 мг, от пятидесяти лет и старше 12 мг, мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет 15 мг, от пятнадцати до восемнадцати лет 18 мг, от девятнадцати до пятидесяти лет 17 мг, от пятидесяти лет и старше 16 мг.

Пьющим требуется дополнительная доза.

Токсичность: высокие дозы вызывают изменения в работе печени. Дозы никотиновой кислоты (не никотинамида) выше 200 мг-в. день могут вызвать временные приливы, покраснение кожи и пульсирующую головную боль. Высокие дозы могут стать причиной снижения кровяного давления.

Препараты: большинство выпускаемых пищевых добавок содержат от 25 до 125 мг.

Витамин В5 (Пантотеновая кислота)

Это еще один витамин группы В, который вовлечен в высвобождение энергии из жиров и углеводов. Он оказывает влияние на иммунную систему организма 1 , улучшает состояние мышечных тканей и кожи, а также для превращения холина в ацетилходин – необходимое для мозга соединение.

Лучшие источники: дрожжи, печень, другие субпродукты, яйца, коричневый рис, крупы из необрушенного зерна и патоки всех видов.

Разрушается: из-за воздействия света и нагревания (включая кулинарную обработку), кофеина, спирта, серы и лекарств на основе эстрогена (противозачаточные таблетки).

Дефицит: преждевременное поседение и облысение – признаки низкого уровня этого витамина в организме.

Суточная потребность: официальной РСД нет.

Токсичность: после приема в течение шести недель суточных доз по 10 г не было отмечено никаких признаков токсичности, хотя такая высокая доза может вызвать раздражение в желудке.

Препараты: большинство содержат от 25 до 250 мг.

Витамин В6 (Пиридоксин)

Нужен для метаболизма белков и аминокислот, помогает также в образовании; здоровых красных кровяных телец и регулирует состояние нервной системы. Этот витамин обычно предотвращает кожные воспаления и поддерживает хорошее состояние зубов и десен.

Лучшие источники: мясо, рыба, молоко, яйца, крупы из необрушенного зерна, особенно пшеничные проростки, овощи.

Разрушается: из-за кулинарной обработки, чрезмерной очистки продуктов, воздействия спирта и лекарств на основе эстрогена (противозачаточные таблетки).

Дефицит: низкие уровни могут приводить кожу в состояние, напоминающее дерматиты, а также к потере аппетита и судорогам в ногах. Сильная нехватка витамина может вызывать ощущение жжения в стопах ног.

Если же это сочетается с питанием, богатым белком, создается еще больший дефицит из-за того, что этот витамин участвует в реакциях с белковыми аминокислотами.

Суточная потребность: младенцам до шести месяцев 0,2 мг, от семи до девяти месяцев 0,3 мг, от десяти до двенадцати месяцев 0,4 мг, детям от года до трех лет 0,7 мг, от четырех до шести лет 0,9 мг, от семи до десяти лет 1,0 мг, девочкам от одиннадцати до четырнадцати лет 1,0 мг, от пятнадцати лет и старше 1,2 мг, мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет 1,2 мг, от пятнадцати до восемнадцати лет 1,5 мг, от девятнадцати лет и старше 1,4 мг. Во время беременности и кормления грудью потребности в этом витамине увеличиваются, как и в период приема противозачаточных таблеток. Увеличены потребности в витамине и у пьющих, курильщиков и у тех, кто находится в стрессовой ситуации.

Токсичность: низкая. При дозах от 100 до 500 мг отмечены некоторые побочные явления.

Препараты: большинство содержат от 25 до 200 мг.

Витамин В9 (Фолиевая кислота)

Этот витамин работает в сочетании с витамином В 12 при образовании новых клеток. Низкие количества витамина в организме грозят анемией. Фолиевая кислота необходима беременным женщинам от момента зачатия, так как она помогает предотвратить нарушения развития плода в первые двенадцать недель беременности. Фолиевая кислота участвует в синтезе РНК и ДНК, способствуя таким образом передаче наследственного кода.

Лучшие источники: субпродукты, зеленые листовые культуры, проростки пшеницы, орехи, яйца, обогащенный хлеб, бананы, апельсины, бобовые, особенно чечевица.

Разрушается: из-за воздействия света, нагревания (включая кулинарную обработку, хотя присутствие витамина С защищает фолиевую кислоту), излишней переработки и очистки продуктов, употребления спирта и лекарств на основе эстрогена (противозачаточные таблетки).

Дефицит: слабость и быстрая утомляемость, раздражительность и подавленность. Нехватка может привести к катастрофической анемии, характеризующейся укороченным периодом жизни красных кровяных телец.

Суточная потребность: младенцам до года 50 мкг, детям от года до трех лет 70 мкг, от семи до десяти лет 150 мкг, девочкам от одиннадцати лет и старше 200 мкг, женщинам во время беременности 300 мкг, во время кормления грудью 360 мкг, мальчикам от одиннадцати лет и старше 200 мкг. На ранних стадиях беременности потребности в витамине В9 резко повышается для внутриутробной защиты развивающегося плода, на поздних стадиях беременности и при кормлении грудью – для предотвращения анемии. Потребности в этом витамине увеличены у курильщиков, пьющих и у пожилых людей.

Токсичность: низкая. Высокие дозы могут вызвать бессонницу и нарушить усвоение цинка.

Препараты: большинство содержат от 50 до 400 мкг.

Витамин В12 (Кобаламин)

Незаменим для образования красных кровяных телец. Низкий уровень проявляется особым видом анемии (злокачественная анемия).

Этот витамин поддерживает нашу нервную системы и дает энергию. Это единственный витамин, который содержит металл (кобальт). Иногда его вводят в виде инъекций или же в виде геля через нос. Считают, что он поддерживает энергию.

Лучшие источники: продукты животного происхождения (печень и другие виды субпродуктов, яйца, сыр, молоко, мясо и рыба).

Вегетарианцам нужно включить в меню дрожжевые экстракты либо морские или синтезированные водоросли вроде фукуса и спирулины, которые богаты витамином В 12.

Разрушается: из-за воздействия света и нагревания (включая кулинарную обработку), употребления спирта и лекарств на основе эстрогена (противозачаточные таблетки).

Дефицит: низкие уровни могут вызывать бледность, серый или желтоватый цвет лица и выпадение волос.

Суточная потребность: младенцам до шести месяцев 0,3 мкг, от семи до двенадцати месяцев 0,4 мкг, детям от года до трех лет 0,5 мкг, от четырех до шести лет 0,8 мкг, от семи до десяти лет 1,0 мкг, девочкам от одиннадцати до четырнадцати лет 1,2 мкг, от пятнадцати лет и старше 1,5 мкг, женщинам во время кормления грудью 2,0 мкг, мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет 1,2 мкг, от пятнадцати лет и старше 1,5 мкг. Пьющие и курильщики нуждаются в более высоких дозах этого витамина.

Вегетарианцы и постящиеся могут нуждаться в приеме препаратов витамина В 12, потому что обычно он присутствует только в продуктах животного происхождения.

Токсичность: нетоксичен. Как сообщалось, инъекции в дозе 3 г в сутки безопасны.

Препараты: большинство содержат от 10 до 100 мг.

Не истинный витамин, но работает вместе с семейством витаминов В. Биотин – это водорастворимый коэнзим, который образуется в кишечнике с помощью микробов, а также присутствует во многих обычных продуктах. Он необходим для распада и метаболизма жиров в организме и играет важную роль в поддержании здорового состояния кожных покровов.

Лучшие источники: субпродукты, яйца, молоко и молочные продукты, зерновые, рыба, фрукты, овощи (особенно цветная капуста) и грибы.

Разрушается: из-за вымывания водой при варке и подготовке продуктрв. В присутствии сырого яичного белка количество уменьшается, потому что протеин из яичного белка связывает биотин.

Дефицит: недостаток может вызывать дерматит и перхоть. При приеме антибиотиков или расстройстве пищеварения уровень содержания биотина может понизиться.

Суточная потребность: официальной дозы нет. Потребности в биотине увеличиваются при приеме антибиотиков и при стрессах.

Токсичность: нетоксичен. Суточные дозы от 10 до 200 мг безопасны и достаточны при лечении дефицита.

Препараты: большинство содержат от 25 до 500 мкг.

Это тоже непостоянный витамин, так как некоторое его количество может образовываться в печени из белка, особенно из аминокислоты, называющейся метионин. Холин нужен для метаболизма жиров в печени, для улучшения передачи нервных импульсов и для нервной системы. Холин находится в качестве основного вещества в лецитине, и лецитин, в свою очередь, является самым богатым источников холина.

Лучшие источники: субпродукты, яичный желток, лецитин, проростки пшеницы, пивные дрожжи, орехи, бобовые, апельсины.

Уменьшается: относительно устойчив при кулинарной обработке и хранении.

Дефицит: низкие уровни приводят к увеличению содержания жиров в крови и повреждению нервов. Его может стать недостаточно, если в пище мало белков.

Суточная потребность: не известна. Однако при расчете диеты нужно стремиться, чтобы холина было 200 – 1.000 мг. Официальной РСД нет.

Токсичность: даже при высоких дозах токсичность низкая. Препараты: большинство содержит от 25 до 200 мг.

Витамин С (Аскорбиновая кислота)

В организме это водорастворимое соединение не запасается впрок, так что нам нужен ежедневный его прием. Витамин С незаменим для сохранения здоровых соединительных тканей (кожи, стенок кровеносных сосудов).

При низком уровне витамина С в организме бывают внутренние кровоизлияния, плохо заживают раны и кровоточат десны. Витамин С – важный антиоксидант (см. «Витамины А, С, Е как антиоксиданты»). Это значит, что он контролирует образование свободных радикалов неустойчивых частиц, которые повреждают клетки и приводят к заболеванию.

Те, кто принимает большие количества витамина С, лучше защищены от некоторых видов рака и болезней сердца. Наиболее эффективно витамин С усваивается из пищи, когда он поступает вместе с биофлавоноидами (известными также как витамин Р). Это вещества, которые в естественном состоянии присутствуют в пищевых продуктах, богатых витамином С (например, в кожуре апельсинов). Главными биофлавоноидами являются рутин, геспередин, цитрин и другие флавоноиды. Некоторые биофлавоноиды действуют как антиоксиданты.

Лучшие источники: фрукты и овощи, особенно черная смородина, апельсины, цветная капуста и картофель.

Уменьшается: из-за воздействия света и нагревания (включая кулинарную обработку), разогревания готового блюда, курения и кофеина.

Дефицит: первые признаки нехватки – бледные десны и замедленный рост волос. Низкие количества приводят к тому, что плохо заживают раны и ослабляется антиоксидантная защита. Сильная нехватка приводит в конце концов к смертельно опасной болезни – цинге.

Суточная потребность: младенцам до года 25 мг, детям от года до десяти лет 30 мг, девочкам от одиннадцати до четырнадцати лет 35 мг, от пятнадцати лет и старше 40 мг, женщинам во время беременности 50 мг, во время кормления грудью 70 мг, мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет 35 мг, от пятнадцати и старше 40 мг.

Сейчас многие эксперты считают, что официальная РСД должна быть повышена по меньшей мере до 100 мг, с увеличением дозы в период беременности и кормления грудью. Курильщики должны увеличить прием витамина С, потому что каждая сигарета разрушает, как подсчитано, приблизительно 2,5 мг витамина С.

Токсичность: нетоксичен даже в больших количествах. Большие дозы могут вызвать расстройство кишечника. У людей с высоким уровнем щавелевой кислоты в организме большие дозы могут вызвать образование камней в почках.

Препараты: большинство содержат от 50 до 2.000 мг. Во многие препараты с витамином С включен концентрат из плодов шиповника (богатый источник биофлавоноидов) с целью улучшения усвоения.

Этот жирорастворимый витамин работает совместно с кальцием, поддерживая силу и здоровое состояние крови и костей. У детей, которые получают недостаточно витамина D, развивается деформация костей (рахит).

Низкие уровни витамина D у взрослых также приводят к заболеванию костей – остеомаляции (размягчению костей).

Лучшие источники: продукты животного происхождения (молоко и яйца), жирная рыба (например, скумбрия), сливочное масло и сыр. Богатый источник витамина D – печень трески и рыбий жир. Витамин D, кроме того, образуется в коже под действием солнечных лучей. Синтетический витамин D добавляют в маргарин.

Уменьшается: витамин D относительно устойчив.

Дефицит: низкие уровни в организме в детском возрасте приводят к рахиту и деформации костей. У взрослых при низких дозах развивается размягчение костей и остеопороз. В азиатских странах у детей и женщин, которые, выходя из помещений, закрываются, или у тех людей, кто подолгу не покидает помещений, может возникнуть опасность дефицита этого витамина, так как такие люди мало бывают на солнце.

Суточная потребность: младенцам от шести месяцев 8,5 мкг, от семи месяцев до трех лет 7 мкг, женщинам во время беременности и кормления 10 мкг. В США рекомендуется всю жизнь принимать 10 мкг в сутки.

Токсичность: из всех витаминов самый токсичный. Побочные действия начинаются при суточной дозе более 50 мкг. В Великобритании самая высокая разрешенная доза (без рецепта) на день составляет 10 мкг.

Препараты: большинство содержат 200 и 400 ME (международных единиц), или 5-10 мкг.

Витамин Е (Токоферол)

От этого жирорастворимого витамина во многом зависят разнообразные функции нашего организма. Он защищает клетки от повреждения.

Витамин Е помогает уменьшить риск образования тромбов, укрепляет кровеносные сосуды, увеличивает мышечную силу, влияет на гормоны. Вдобавок витамин Е – сильный антиоксидант (см. «Витамины А, С, Е как антиоксиданты»).

Это означает, что он контролирует образование свободных радикалов – разрушительных частиц, которые приводят к заболеванию, повреждая клетки.

Те, кто ежедневно принимает большое количество витамина Е, защищаются, как установлено, от некоторых видов рака и заболевания сердца.

Лучшие источники: растительные масла (особенно неочищенное подсолнечное и рапсовое), миндаль, арахис, семечки подсолнечника, авокадо, спаржа, шпинат и другие зеленые листовые культуры.

Уменьшается: из-за очистки и обработки продуктов, а также при воздействии света и воздуха.

Дефицит: нехватку витамина Е оценить трудно, явных внешних признаков нет.

Низкие уровни приводят к серьезным заболеваниям, включая некоторые виды опухолей, артрит, катаракты и заболевания сердца.

Однако у этих заболеваний медленное развитие, симптомы могут не проявляться многие годы, в течение которых в питании постоянно существовала нехватка витамина Е.

Суточная потребность: официальной РСД нет. Наши потребности в этом витамине зависят от количества ненасыщенных жиров, поступающих с пищей.

Сейчас некоторые эксперты рекомендуют дозу 50 – 80 мг (75 – 200 международных единиц).

Клинические исследования в США по противоопухолевому действию витамина Е проходили при суточных дозах до 800 ME (международных единиц); побочное действие не выявлено.

Токсичность: нетоксичен даже в очень больших количествах.

Препараты: большинство содержат от 100 до 400 ME (международных единиц), равных приблизительно 60 – 250 мг, в зависимости от того, какой тип витамина Е использовали. Природный витамин Е действует сильнее, чем синтезированный.

Для нормального свертывания крови эти жирорастворимые витамины необходимы и незаменимы. Инъекции витамина К1 обычно делают новорожденным, чтобы предотвратить внутренние кровотечения и разрушение красных кровяных телец. Однако отмечена связь между этой процедурой и увеличением случаев детской лейкемии.

В настоящее время оптимальных рекомендаций нет, но некоторые медицинские работники стали давать витамин К1 в каплях через рот.

Лучшие источники: широко распространен в цветной, брюссельской и кочанной капусте, в шпинате, горошке, крупах из необрушенного зерна.

Уменьшается: из-за воздействия света, очистки и переработки продуктов, а также замораживания при очень низких температурах.

Дефицит: возможен у новорожденных из-за ослабленного транспорта через плаценту и низкого содержания в грудном молоке, так что кормящие матери должны увеличивать его прием. Антибиотики тоже могут вызвать его нехватку.

Суточная потребность: официальной РСД нет. Потребность в этом витамине увеличивается у новорожденных, а также у тех, кто страдает болезнью печени, принимает антибиотики или лекарства, снижающие свертываемость крови.

Токсичность: в природном виде нетоксичен. Лучше избегать синтетической формы – менадиона, так как применение этой формы витамина связывают с нарушениями в печени у новорожденных.

Препараты: в виде пищевых добавок почти не действует.

Коэнзим Q10

Неправильно называется иногда «витамином Q» или «убихиноном» (от латинского слова «везде»). Наш организм может вырабатывать его сам, так что это пищевое соединение не является витамином. Но с годами эта способность организма сходит на нет.

Коэнзим Q10 обнаружен в митохондриях – энергетических центрах большинства клеток. Когда иммунная система защищает тело от вирусного или бактериального заражения, ей требуется больше энергии. Коэнзим Q10 помогает обеспечивать ее этой энергией. Образуя больше энергии для «клеток, он непосредственно действует на иммунную систему, и клетки работают более эффективно.

Коэнзим Q10 служит для той же цели, что и цилиндры в моторе машины, где воспламеняется бензин. Без этого вещества организм напоминал бы заглохший мотор, где не работает зажигание.

Коэнзим Q10 – сильный антиоксидант (см. «Витамины А, С, Е как антиоксиданты»). Кроме того, он помогает предотвратить окисление жиров в организме.

Лучшие источники: по-видимому, присутствует во многих пищевых продуктах, но конкретных данных еще нет.

Уменьшается: из-за очистки и переработки продуктов.

Дефицит: низкие количества могут вызвать ухудшения работы сердца. В клинических условиях его препараты использовали при лечении заболеваний сердца. Низкий уровень обнаружен у диабетиков и больных мышечной дистрофией.

Суточная потребность: официальной РСД нет. Потребности организма в нем увеличиваются с возрастом.

Токсичность: не известна. При лечении без заметных побочных действий применяли суточные дозы 100 мг.

Препараты: в Японии их принимали более 12 миллионов человек, поскольку, как считают врачи, эти препараты помогают вырабатывать энергию во всех клетках организма. Большинство препаратов содержит от 10 до 30 мг, и этот верхний уровень дозы в настоящее время используется в медицинской практике.

источник