Меню Рубрики

Можно ли принимать селен с витамином е

Селен, этот важный по своему действию в организме элемент, благодаря выполняемым функциям, еще называют «микроэлементом долголетия».

Микроэлемент селен концентрируется в организме главным образом в почках, печени, костном мозге, сердце, поджелудочной железе, легких, коже, ногтях и волосах.

Избыточные поступления ртути, меди, сульфатов, парацетамола, фенацетина, лекарств от малярии могут привести к дефициту селена в организме. Улучшает усвоение селена витамин С и Е.

Селен выполняет следующие функции в организме:

  • усиливает иммунитет организма (стимулирует образование антител, белых кровяных клеток, клеток-киллеров, макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов)
  • является сильным антиоксидантом (препятствует развитию опухолевых процессов и старению организма, нейтрализует и выводит чужеродные вещества, активирует витамин Е)
  • снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний (предотвращает мышечную дистрофию сердца, нейтрализует токсины, стимулирует синтез гемоглобина, участвует в выработке эритроцитов и кофермента Q10)
  • выступает сильным антиопухолевым фактором (предотвращает и приостанавливает развитие злокачественных опухолей)
  • входит в состав большинства гормонов, ферментов и некоторых белков
  • стимулирует обменные процессы в организме
  • защищает организм от токсичных проявлений ртути, кадмия, свинца, таллия и серебра
  • стимулирует репродуктивную функцию (входит в состав сперматозоидов)
  • стабилизирует работу нервной системы
  • нормализирует работу эндокринной системы
  • уменьшает остроту воспалительных процессов
  • благотворно влияет на состояние кожных покровов, ногтей и волос

Селен – одно из немногих веществ с доказанным профилактическим эффектом в отношении рака. Исследования противораковых свойств селена проводились в разных странах на протяжении нескольких десятков лет. Результат всех этих работ одинаков: селен противостоит росту злокачественных образованиц.

Селен вместе с витамином Е и витамином С защищает нас от губительного действия свободных радикалов. Эти микроэлементы необходимы для производства главных антиоксидантов. Поэтому селен можно считать не только противораковым агентом, но и активным антиоксидантом, препятствующим старению каждой клетки и организма в целом.

  • Высокий уровень селена и важнейших витаминов снижает риск артрита и поражения сосудов, инфаркта и инсульта, уберегает от катаракты и от ухудшения зрения, в том числе возрастного.
  • Представьте себе чудодейственное вещество, которое не дает злобным вирусам, в том числе вирусу СПИДа, вырваться из клеток и начать сеять смерть и разрушение. Это селен – мощный антиоксидант и важный микроэлемент с разнообразными омолаживающими свойствами. Когда в ваших клетках уменьшается содержание селена – а так всегда происходит с возрастом – ваша иммунная система расстраивается, и вы оказываетесь более подвержены инфекциям, раку и болезням сердца.
  • Далее: селен не только обладает собственным антиоксидантным действием, но и является важным строительным элементом в создании глютатион-пероксидазы, одного из самых важных ферментов нашего организма, который нейтрализует свободные радикалы, а в особенности те, которые нападают на молекулы жира, буквально превращая их в прогорклые.
  • Поскольку в молекулу глютатионпероксидазы входит четыре атома селена, исследователи считают, что своей действенностью в борьбе со старением селен обязан именно способности увеличивать выработку этого фермента.
  • Тревожный факт: С возрастом уровень селена в вашем организме падает. По данным исследований, после шестидесяти лет уровень селена падает на 7%, а после семидесяти пяти — на 24%.

Селен блокирует развитие рака. «Вещество, способное снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 40%, следовало бы провозгласить нашим величайшим прорывом в медицине» – считал знаменитый диетолог и натуропат доктор Аткинс. В его клинике в Манхэттене препараты селена в дозе 200-400 мкг являются первоочередными элементами программы профилактики и терапии раковых заболеваний. Селен, по всей видимости, борется с раком, предотвращая мутации клеток, восстанавливая нанесенные клеткам повреждения и омолаживая иммунную систему. Как показали исследования, у пожилых людей после двухмесячного приема препаратов селена реакция лимфоцитов на мутагены возросла на 79% и достигла уровня, обычного для более молодых и здоровых людей.

Однако, существует и другое мнение: «Миф о пользе селена развенчан!» Данный вывод был сделан сотрудниками организации The Cochrane collaboration в ходе анализа 55 изысканий, в которых приняли участие более миллиона человек.

Помимо неэффективности селена, эксперты определили его токсичность при продолжительном приеме соответствующих добавок. Руководитель изыскания доктор Габриэль Деннерт из Института междисциплинарных исследований в области здравоохранения в Германии подчеркивает: «Селен в небольших количествах жизненно необходим. Он помогает выстроить сильную иммунную систему, которая борется с инфекциями и болезнями. Селен содержится во множестве продуктов – в бразильском орехе, тунце и пасте. Добавки же, как и прочие витамины не работают в качестве защиты от рака, наоборот, повышая риск онкологических болезней в некоторых случаях».

В свою очередь, Инка Эбо из Британского исследовательского центра рака уверен, что людям стоит более внимательно относиться к приему добавок, подумав дважды перед тем, как начинать курс, полагаясь на селен. Лучший способ восполнить нехватку микроэлементов – еда. Именно полноценное питание, по словам эксперта, будет работать в качестве защиты от рака. Большинству же здоровых людей вообще нет необходимости принимать добавки.

Селен борется с заболеваниями сердца. Низкий уровень селена в крови делает вас более уязвимыми для сердечных заболеваний. У людей с низким уровнем селена в крови риск коронарной болезни сердца на 70% выше по сравнению с теми, кто не испытывает дефицита этого минерала. Чем ниже уровень селена, тем выше степень закупорки артерий, что определяется с помощью ангиограммы (рентгеноскопии сосудов сердца). Селен защищает сердце не только благодаря своей роли в выработке глутатионпероксидазы, но и за счет ограничения содержания в организме таких ядовитых металлов, как кадмий, ртуть и свинец, для которых он является антагонистом. Накопление в организме токсичных металлов опасно не только для сердечной мышцы, но и является главной причиной такой болезни, как рассеянный склероз.

Противовоспалительное действие селена. Поскольку глутатионпероксидаза имеет противовоспалительные свойства, селен оказывает благотворное действие при ревматоидном артрите, остеоартрите, астме и других заболеваниях, например, колите и псориазе.

Селен очень важен для функции щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активизирует главный тиреоидный гормон. Дефицит селена способен привести к замедленному обмену веществ и даже ожирению, а эффект заместительной терапии может быть неполным.

РАННИЙ ВОЗРАСТ
Пол Грудной Преддошкольный
0-3 мес 4-6 мес 7-12 мес 1-2 года 2-3 года
Мужской 10 12 15
Женский
ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ
Пол Дошкольный Младший Средний Подростковый
3-7 лет 7-11 лет 11-14 лет 14-18 лет
Мужской 20 30 40 50
Женский
ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ
Пол Взрослые Пожилые Беременные
(2-ая половина)
Кормящие
18-29 лет 30-39 лет 40-59 лет старше 60
Мужской 70
Женский 55 дополн. +10 дополн. +10

Верхний допустимый уровень потребления Селена установлен в 300 мкг в сутки

Людям, испытывающим высокие физические нагрузки, спортсменам, беременным и кормящим матерям, курильщикам необходимо увеличить количество принимаемого микроэлемента.

Основные симптомы дефицита селена:

  • усталость
  • депрессия
  • дерматит
  • слабость и боль в мышцах
  • экзема
  • выпадение волос
  • дистрофические изменения ногтей
  • снижение иммунитета
  • повышение уровня холестерина в крови
  • нарушения функции печени
  • ухудшение зрения
  • снижение функций поджелудочной железы
  • нарушение репродуктивной функции
  • замедление роста и развития у детей
  • риск раковых заболеваний
  • ранее старение

В определенных концентрациях (в дозах более 5 мг в день) селен и его соединения являются токсичными для человека. К основным симптомам передозировки селеном относят:

  • ломкость ногтей
  • тошнота
  • рвота
  • нестабильное психическое состояние
  • чесночный запах изо рта и от кожи
  • выпадение волос
  • нарушения функции печени
  • эритема кожи
  • бронхопневмония

Основной путь поступления селена в организм — алиментарный: 90% селена человек получает с пищей и 10% — с водой. Усвоение растворимых форм селена (большая часть селена всасывается в 12-перстной кишке и других отделах кишечника) определяется характером пищи.

Хлебные злаки и зерно, чеснок, белые грибы, морская капуста, оливковое масло, пивные дрожжи, бобовые, маслины, кокосы, фисташки, кешью, овсяная и гречневая крупы.

Мясо и субпродукты (органы, сало), морепродукты, молоко и молочные продукты.

Согласно рекомендациям АН США, в организм взрослого человека должно поступать 50-200 мкг селена в сутки. Потребность в селене на 90% удовлетворяется различными пищевыми продуктами, 10% приходится на воду. Его содержание в продуктах питания тесно связано с распределением селена в биосфере того района, где проживает человек. Низкие уровни биологически активного селена отмечаются в почвах Северо-Западного региона России (Карелия, Ленинградская область), Верхнего Поволжья (Ярославская, Костромская и Ивановская области), Удмуртии и Забайкалья. В Украине селенодефицитными провинциями являются Волынская, Сумская и Киевская области. Особо серьезный дефицит селена отмечается у пожилых людей в возрасте 45-55 лет и после 70 («селеновая яма», обнаруженная российскими учеными).

Среди населения можно выделить группы риска, особенно подверженные селенодефициту:

  • жители территорий, загрязненных радионуклидами, ликвидаторы и работники «укрытия» ЧАЭС.
  • жители крупных промышленных городов.
  • дети, особенно после искусственного вскармливания.
  • беременные женщины.

В условиях распространенного дефицита селена в настоящее время возникла необходимость повсеместной «селенизации» населения многих стран мира. Однако далеко не в каждой стране действует практика обогащения селеном основных продуктов питания. Решением этой проблемы, доступной каждому, является прием биологически активных добавок, содержащих селен.

Такие добавки могут содержать как минеральные накопители селена, так и органические. К минеральным относятся селенит натрия и селенаты, к органическим – селенметионин и селенцистеин. В отличие от неорганических солей селена эти последние являются комплексными аминокислотными соединениями с высокой биодоступностью и пролонги-рованным действием. Они обладают способностью накапливаться в организме и поддер-живать высокий уровень селена длительное время.

Наименование продукта Селен, Se, мкг %РСП
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 1917 2738,6%
Печень баранья 82,4 117,7%
Скумбрия, соленая 73,4 104,9%
Печень индейки 70,8 101,1%
Печень гусиная 68,1 97,3%
Печень утиная 67 95,7%
Печень куриная 54,6 78%
Лещ вяленый 54,3 77,6%
Подсолнечник-семя 53 75,7%
Печень свиная 52,7 75,3%
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения 52,6 75,1%
Осьминог 44,8 64%
Горбуша 44,6 63,7%
Печень говяжья 39,7 56,7%
Палтус черный 36,5 52,1%
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 36,437 52,1%
Чавыча 36,5 52,1%
Нерка натуральная. Консервы 35,4 50,6%
Чавыча, копченая 32,4 46,3%
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 32,02 45,7%
Яйцо куриное вареное всмятку 32,02 45,7%
Сердце баранье 32 45,7%
Яйцо куриное 31,7 45,3%
Кукуруза, зерно продовольственное 30 42,9%
Кукуруза, зубовидная 30 42,9%
Кукуруза, высоколизиновая 30 42,9%
Творог жирный 18,0% жирности 30 42,9%
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 30 42,9%
Творог полужирный 9,0% жирности 30 42,9%
Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности 30 42,9%
Творог мягкий диетический, плодовоягодный нежирный 30 42,9%
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 30 42,9%
Творог «Столовый» 2,0% жирности 30 42,9%
Творог нежирный 0,6% 30 42,9%
Нерка красная 29,9 42,7%
Зерно мягкой пшеницы 29 41,4%
Нут 28,5 40,7%
Чина 27,2 38,9%
Рожь, зерно продовольственное 25,8 36,9%
Семена льна 25,4 36,3%
Фасоль, зерно 24,9 35,6%
Овес, зерно продовольственное 23,8 34%
Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 23,6 33,7%
Ячмень, зерно продовольственное 22,1 31,6%
Сердце говяжье 21,8 31,1%
Рис, зерно продовольственное 20 28,6%
Чечевица, зерно 19,6 28%
Фисташки 19 27,1%
Орех мускатный 19 27,1%
Баранки сдобные 19 27,1%
Сушки простые 19 27,1%
Булочка калорийная 19 27,1%
Саго (крупа из крахмала) 19 27,1%
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 19 27,1%
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта 19 27,1%
Сухари армейские из обойной муки 19 27,1%
Сдоба обыкновенная 19 27,1%
Сухари армейские, ржаные 19 27,1%
Бублики простые 19 27,1%
Булочки молочные 19 27,1%
Крупа рисовая 15,1 21,6%
Чеснок луковица 14,2 20,3%
Горох, зерно 13,1 18,7%
Молоко овечье 13 18,6%
Форель, все виды, сырая 12,6 18%
Карп 12,6 18%
Мякоть кокоса, сырая 10,1 14,4%
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 9,4 13,4%
Гречневая крупа ядрица 8,3 11,9%
Арахис 7,2 10,3%

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион»

источник

Для того чтобы органы и системы организма могли нормально функционировать, необходимо поддерживать оптимальный баланс витаминов, макро- и микроэлементов. Недостаток, так же как и переизбыток, этих веществ отрицательно сказывается на общем состоянии организма или на работе отдельных органов. В сегодняшней статье речь пойдет о селене. Вы узнаете, насколько полезен селен для организма женщины, чем опасен его дефицит и избыток, а также как восполнить потребность в этом минерале.

Содержание данного микроэлемента в человеческом теле равно 20 мг. Преимущественно он находится во внутренних органах: почках, сердце, печени, селезенке, а у мужчин — в семенниках.

Насколько полезен селен? Для чего нужен организму этот микроэлемент? Давайте рассмотрим.

Воздействие селена на человеческий организм довольно многогранно, а именно:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • противостоит развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • является составляющей частью белков, ферментов и гормонов;
  • благотворно воздействует на метаболизм, позволяя организму лучше переваривать пищу и расщеплять микроэлементы;
  • предотвращает развитие злокачественных опухолей;
  • налаживает работу нервной и эндокринной системы, повышает стрессоустойчивость;
  • выводит соли тяжелых металлов (свинца, ртути, кадмия);
  • положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос, придает им прочность и эластичность.

Чем полезен селен для женщин? Этот вопрос часто интересует представительниц прекрасного пола. На самом деле роль минерала сложно переоценить, ведь селен обеспечивает нормальное протекание всех биологических и физиологических процессов.

Его необходимость для женского организма заключается в следующем:

  • ускоряет синтез гормонов щитовидной железы;
  • замедляет наступление менопаузы;
  • улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
  • препятствует развитию гинекологических заболеваний;
  • повышает шансы на зачатие;
  • снижает риск развития токсикоза;
  • увеличивает вероятность вынашивания и рождения здорового ребенка;
  • восстанавливает психоэмоциональный фон во время беременности;
  • способствует более быстрому восстановлению после родов;
  • усиливает защитные свойства организма.
Читайте также:  Витамины бца для спортсменов как принимать

Антиоксидантные свойства селена позволяют ему так же положительно воздействовать на организм, как и витамин Е. Оба вещества одинаково важны для прохождения различных физиологических процессов в организме и могут быть взаимозаменяемыми.

Селен, являясь мощным антиоксидантом, способствует окислению свободных радикалов, в результате чего происходит нормальная выработка коллагена и кожа остается упругой. Именно поэтому селен для организма женщины просто незаменим.

Кроме того, рассматриваемый микроэлемент обеспечивает целостность нуклеиновых кислот. Таким образом, предотвращается возникновение генных мутаций, обеспечивается передача и хранение наследственной информации.

Последствия селенового голодания могут быть не самыми приятными. На фоне дефицита минерала организм начинает быстрее стареть, а продолжительность жизни значительно укорачивается.

Если в организм человека длительное время не поступает селен, это приводит к замедлению метаболизма, появлению избыточного веса, возникает вероятность развития ожирения. Последствием продолжительного дефицита селена могут быть такие заболевания, как инфаркт миокарда, коронарная болезнь сердца, рассеянный склероз, болезни суставов, сахарный диабет. Кроме того, нередко на фоне селенового голодания развиваются раковые опухоли.

Селен для организма женщины, которая готовится стать матерью, играет очень значимую роль. Дефицит селена нередко становится причиной проблем с зачатием и тяжелых родов. В период вынашивания важно контролировать уровень селена, чтобы избежать отслоения плаценты и преждевременного рождения ребенка.

Дефицит микроэлемента развивается при его поступлении в количестве менее 5 мкг в сутки. Стоит отметить, что склонность к возникновению его недостатка возрастает с возрастом.

О недостатке селена в организме можно судить по таким признакам:

  • часто повторяющиеся простудные заболевания;
  • снижение работоспособности и быстрая утомляемость;
  • расстройство работы пищеварительных органов (печени, поджелудочной железы);
  • длительное заживление ран;
  • половое бессилие (у мужчин);
  • преждевременное старение;
  • ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
  • проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы;
  • склонность к воспалительным заболеваниям.

В процессе метаболизма селена задействованы различные вещества. С помощью данного микроэлемента повышается биологическая эффективность аскорбиновой кислоты и витамина Е. Селен предотвращает преждевременное окисление этих витаминов, а те, в свою очередь, повышают антиоксидантные способности минерала.

Стоит отметить, что в организме человека селен не синтезируется. Отсюда возникает необходимость получать его извне, то есть с продуктами. Здесь стоит уточнить, что лучше всего организм усваивает именно растительную форму селена.

Большое количество микроэлемента содержится в морепродуктах: кальмарах, креветках, крабах, омарах и морской капусте. Также селеном богата рыба, в частности сельдь, семга и тунец. Восполнить недостачу микроэлемента можно, включив в рацион питания помидоры, чеснок, шампиньоны, белые грибы, бобовые, гречневую и овсяную крупы. Мясо и субпродукты также могут содержать селен, если пища животных будет насыщена селеном. Отличным источником минерала являются орехи. Самые большие запасы сосредоточены в бразильских орехах, фисташках и кешью.

Стоит учесть, что употребление углеводов негативно сказывается на усваивании селена. Сладости ухудшают всасывание и замедляют процесс метаболизма селена.

Поскольку избыточное количество селена в организме является токсичным, его поступление должно происходить в пределах нормы. Суточная норма селена для женщин равна 55 мкг. Во время беременности и грудного вскармливания потребность в микроэлементе возрастает, и его суточная норма находится в пределах 65-200 мкг. То же самое касается спортсменов, курильщиков и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. В организм взрослого мужчины должно поступать не менее 75 мкг селена в сутки.

Максимально допустимой считается суточная доза селена в количестве 400 мкг. Огромные дозы назначают при остром дефиците микроэлемента, при этом его прием осуществляется под строгим контролем врача.

К избытку селена в организме приводит передозировка селеносодержащих препаратов, а также хроническое отравление на промышленных предприятиях. Суточное поступление микроэлемента в количестве 800 мкг, как правило, чревато отравлением.

Если селен поступает в чрезмерных количествах, наблюдаются такие симптомы, как тошнота, рвота, чесночный запах изо рта и от кожи, потеря волос и ломкость ногтей. Кроме того, переизбыток микроэлемента приводит к неполадкам в работе печени, расстройству психики и снижению иммунитета.

Недостаток селена, как правило, наблюдается в тех регионах, в почве которых микроэлемент присутствует в малых количествах. В таком случае дефицит можно восполнить современными синтетическими препаратами. Среди них хорошо себя зарекомендовал «Селен-актив». Для женщин он хорош тем, что микроэлемент здесь присутствует в органической форме, то есть более полноценной и безопасной. В 1 таблетке содержится суточная доза селена. Для лучшего усваивания минерала в состав препарата включена аскорбиновая кислота в количестве 50 мкг.

Сегодня фармацевтический рынок предлагает множество комплексных препаратов, содержащих селен. Наиболее востребованные зарубежные витамины — это «Перфектил», «Мульти-табс Классик», «Витрум».

Из отечественных препаратов внимания заслуживают минерально-витаминные комплексы «АлфаВит», которые отличаются доступной ценой, выпускаются для различных возрастных категорий и отличаются дозировкой селена. Классический «АлфаВит» содержит 13 витаминов и 10 минералов, включая 70 мкг селена.

Специально для беременных и кормящих женщин создан «АлфаВит Мамино здоровье». Препарат содержит 13 витаминов и 11 минералов. Количество селена – 40 мкг.

Селен для организма женщины после 50 также очень необходим. Поступление микроэлемента в нужном количестве поможет отсрочить наступление старости, улучшить состояние кожи, предупредить появление морщин и развитие серьезных заболеваний. С этой целью специально разработан препарат «Алфавит 50+». В его составе насчитывается 13 витаминов и 9 минералов. Содержание селена в данном препарате составляет 70 мкг.

Селен для организма женщины — жизненно важный микроэлемент. Поскольку он не синтезируется в организме, суточную потребность микроэлемента необходимо восполнять с пищей. При нехватке минерала назначают селеносодержащие препараты. Однако важно понимать, что биологически активная форма селена, как и дозировка, у разных препаратов может отличаться. Поэтому принимать их следует только по назначению врача, а дозировка и продолжительность терапии не должна превышать установленную.

источник

Первое, то, что лучше принять перед завтраком (минут за 20-30) — это пробиотик , или коллаген, или альфа-липоевая кислота , пишу или — потому что принимаю их курсами, чередуя при необходимости.
Эти вещества усваиваются хорошо только при приёме натощак, за 30 минут до завтрака (подробнее про биодоступность и совместимость нутриентов я написала отдельно);

Утром за завтраком — витамин Д 3 . Этот витамин является жирорастворимым, и приём его с утренним бутербродом с маслом и сыром гарантирует, что усвоится и витамин Д, и кальций. Плюс, его утренний приём даёт поддержку организму на весь день — витамин Д необходим для работы иммунной системы, для правильного усвоения и обмена многих нужных веществ.

И, кстати — даже Колин Кэмпбелл — известный исследователь, сторонник натуральной растительной пищи, убедительно обосновавший пользу вегетарианства в своей книге «Китайское исследование», говорит о том, что роль витамина Д в организме столь значительна, что его стоит принимать в форме добавок даже при условии полноценного и сбалансированного питания.

Летом я использую MRM, Детские капли с витамином D3, виноград, 1 жидк. унц. (30 мл) , он разработан для детей — дозировка совсем небольшая.

Это капли со вкусом винограда, на пластиковой пипетке нанесена разметка, и его легко дозировать, — если день солнечный и есть возможность позагорать, то либо использую совсем немного, либо совсем обхожусь без него.

Витамин Д в этом препарате получен не из овечьей шерсти (ланолина), или печени рыб, а из экстракта лишайников. Полностью веганский, не содержит ГМО.

Такой же вариант этого витамина для взрослых в капсулах, MRM, Веганский витамин D3, 2,500 МЕ, 60 веганских капул :

Сейчас, когда солнца достаточно, мне достаточно капель, осенью начну принимать витамин D в капсулах.

На iHerb есть много других вариантов витамина D, для детей и взрослых. В наших аптеках тоже он есть, можно и там поискать. Аптечные варианты содержат рыбий жир и ланолин, как правило;

Очень женский микроэлемент — он необходим для нормального функционирования нашей щитовидной железы и выработки нужного уровня гормонов — у кого какие-либо проблемы с щитовидкой, очень рекомендую присмотреться к нему.

Также селен — важный элемент нашей антиоксидантной защиты и помощник в сохранении красивой кожи, волос, ногтей. Полезен для сердца. Ежедневная безопасная дозировка — около 100 мг.

Его я стараюсь принимать в середине дня, во время обеда. Он отлично сочетается с цинком и витамином Е, поэтому можно принимать их вместе, можно в разных препаратах. В российских аптеках в продаже есть препарат «Селцинк», вот в нем все три элемента вместе как раз и собраны. Слышала на него хорошие отзывы от своего остеопата, но сама принимать не пробовала пока.

На Айхерб есть комплексный препарат с содержанием селена, цинка, витамина Е, А, Д и К, от хорошего производителя, Garden of Life, Vitamin Code, натуральный витамин E, 60 овощных капсул ;
Состав полностью натуральный, дополнительно этот препарат содержит пробиотики и энзимы.

Высокоуглеводная пища препятствует усвоению селена ( и кремния), поэтому его лучше принимать с овощными блюдами, в идеале. И не заедать пирожными)

Из проверенных добавок с селеном — аптечный «Селен-актив», «Селён» от Рускапс (оба содержат селен в форме Селексена), и более продвинутая форма селенометионина Solgar, Селен, Бездрожжевой 100 таблеток

и Source Naturals, Селен в форме L-селенометионина, 200 мкг, 120 таблеток ,

Оба не содержат дрожжей (я предполагаю, что сырьем для производства служит спирулина, т.к. читала о том, что эту форму селена производят именно из неё) но второй вариант мне понравился намного больше — дозировка 200мг., а не 100мг. за те же деньги, практически, и сама таблетка в 2 раза тоньше — то есть наполнителя (оба содержат стеарат магния) там меньше раза в 4. Мне достаточно принимать его по таблетке через день.

Тем, у кого гомоцистеин повышен (выше 6), селен в форме селенометионина принимать нежелательно, лучше селексен, или селеноцистеин.

Есть очень хороший препарат селена (в форме селеноцистеина), он также содержит экстракт ростков брокколи (Сульфорафан), витамин В2 и витамин Е — Life Extension, Super Selenium Complex, 100 Vegetarian Capsules ;

Сульфорафан — антиоксидант, который способствует оптимальному обмену женских и мужских гормонов, особенно он показан при проблемах с грудью и простатой. Витамин Е обладает синергичным действием с селеном — их совместный прием в разы усиливает действие обоих компонентов.

Цинк очень люблю Garden of Life, Витаминный код, необработанный цинк, 60 растительных капсул
Полностью натуральный состав, содержит 100% дневной нормы витамина С в каждой капсуле и 200% дневной нормы цинка, хорошо переносится.

Моя дозировка — по капсуле пару раз в неделю.
Чаще его я не принимаю, так как в составе этого препарата есть пищеварительные ферменты и дрожжи.

Из натуральных источников цинка в добавках могу ещё порекомендовать добавку от


Megafood , этот цинк, правда, подороже — но без ферментов в составе, кому они не нужны (дрожжи все-таки присутствуют)

Цинк также участвует в производстве гормонов, отвечает за хороший рост волос и ногтей, за красивую кожу. Помимо этого, он хорошо поддерживает работу иммунной системы, позитивно влияет на работу сердца, поджелудочной железы.

Цинк — антагонист меди и железа, их лучше принимать отдельно. Избыток цинка приводит к сухости кожи.

Его лучше всего принимать во второй половине дня или вечером. Этот макроэлемент обладает хорошим успокаивающим действием, поэтому при бессоннице его можно принимать за час до сна — он поможет хорошо заснуть и крепко спать ночью.

Магний нормализует состояние нервной системы (особенно в сочетании с витамином В6) — поэтому его прием необходим при стрессах, нервном перенапряжении, депрессиях, неврозах (подробнее смотрите пост Восстановление нервной системы. Витамины и натуральные препараты ).

Он также необходим для нормальный выработки гормонов, и является регулятором более 300 различных процессов в организме. Есть исследования, которые подтверждают, что при ежедневном приеме магния уровень паратгормона (который является причиной потери кальция костями в зрелом возрасте) снижается до 24%, — это достаточно весомый результат.
Также, без магния не происходит конвертация гормона щитовидной железы Т 4 в активную форму Т 3 , которая участвует во многих обменных процессах.
При судорогах в ногах во время беременности гинекологи также назначают приём магния. Можно купить в аптеке Магнелис, либо Магне В6 форте — они неплохо работают, хоть и принимать их нужно по 6-8 (!) таблеток сутки.

Я тестировала магний в форме глицината, на сегодняшний день она считается наиболее усваиваемой и безопасной — KAL, Глицинат магния 400, без сои, 400 мг, 60 мягких капсул ;

Большие гелевые капсулы с жидким содержимым, на вкус сладкие, можно раскусывать капсулу и выпивать начинку, если нет желания проглатывать капсулу целиком.

В одной капсуле — половина дневной нормы магния (200мг.), при условии сбалансированного питания, можно принимать один раз вечером, через пару часов после ужина.

Ещё есть хорошо усваиваемая форма магния — цитрат, от Natural Vitality, Natural Calm, с натуральным сладким лимонным вкусом, 8 унций (226 г)

Его преимущество в том, что он в форме порошка — такую форму легко дозировать, а напиток легко принимать тем, кто не любит капсулы и таблетки. Веганский, не содержит ГМО.

Этот же препарат предлагается некоторыми интернет-магазинами и аптеками в России (под другой торговой маркой, дизайн упаковки почти такой же, состав идентичный) — по цене, завышенной в 2,5 — 3 раза.
На iHerb есть несколько других вариантов вкусов и больший размер упаковки (более выгодный) этого магния;

Читайте также:  Витамины бион 3 как принимать

VegLife, Магний растительного происхождения, три источника, 90 вегетарианских капсул ,
содержит магния цитрат, малат и глицинат. Три наиболее биодоступные формы магния.

Очень мягкий и действенный препарат, и цена у него довольно приятная.

Магний у многих женщин стоит на первом месте. Это макроэлемент, а значит, его количество в организме всегда должно быть достаточным.

Помимо регулирования обменных и гормональных процессов магний обеспечивает сохранение эластичности сосудов и способен предотвратить мигрень и судороги в ногах.

Избыточный прием жиров, кофе и алкоголя препятствует усвоению магния, поэтому его лучше принимать отдельно от жирной пищи и других антагонистов.

Магний отлично сочетается с витаминами группы В, которые, кстати, тоже имеют выраженное успокаивающее и поддерживающее действие для нервной системы, выработки гормонов, и хорошего состояния кожи.
Без достаточного уровня витаминов группы В в организме хуже усваивается железо — поэтому, если у Вас анемия, плохо поддающаяся коррекции с помощью препаратов железа, возможно, стоит пропить В-комплекс.

Один из лучших комплексов витаминов группы В — Nature’s Plus, Source of Life Garden, Органический комплекс витаминов группы В, 60 капсул в растительной оболочке ;

Без ГМО, энзимов, дрожжей и наиболее распространённых аллергенов.

Витамины получены из растений и фруктов, препарат не содержит наполнителей — очень хороший состав, если позволяют средства — я Вам рекомендую принимать В-комплекс именно в натуральной форме;

Синтетические витамины группы В в хорошо усваиваемой форме содержит препарат Life Extension, BioActive Complete B-Complex, 60 вегетарианских капсул . Они также не содержат ГМО, и это один из самых экономичных вариантов на сайте.

Но, учитывая огромные дозировки, пару капсул в неделю этого комплекса мне вполне хватает. Я вообще не сторонник приема больших доз витаминов без назначения врача — часть из них организм синтезирует сам, какое-то количество поступает с пищей — это первое.

Второе, вопрос усваиваемости — когда добавок поступает слишком много, организму сложно все это переработать, проще вывести (это в лучшем случае). При передозировке конкретно витаминов группы В ( B12 , например) у некоторых людей может появиться так называемое «допинговое акне»;

Американские натуропаты рекомендуют принимать в виде добавок не более 15-20% от рекомендуемой нормы потребления витаминов, если нет их установленного дефицита.

Ну, и третье — избыток какого-либо одного элемента может вызвать недостаток другого — повышенный уровень железа в организме провоцирует понижение уровня цинка, а повышенный уровень цинка — пониженный уровень меди, например. Поэтому для профилактики я обычно принимаю такие добавки курсами — пару недель одно, потом другое. Либо разбиваю на неделю.

Примерная схема приема витаминов на лето включает также некоторые добавки, которые я выше не рассматривала подробно, но по ним есть отдельные публикации, или я подготовлю их через некоторое время.

Зачем летом принимать астаксантин, можно почитать в посте Астаксантин. Самый сильный антиоксидант на Земле.

I II III IV V VI VII
Перед завтраком Пробиотик;
Коллаген;
Пробиотик; Пробиотик;
Коллаген;
Пробиотик;
Коллаген;
Пробиотик; Пробиотик;
Коллаген;
Пробиотик;
Коллаген;
Завтрак Витамин D;
Астаксантин;
Омега-3;
Мультивитамины;
Витамин D;
Астаксантин;
Омега-3;
Кремний;
Витамин D;
Астаксантин;
Омега-3;
Мультивитамины;
Витамин D;
Астаксантин;
Омега-3;
Мультивитамины;
Витамин D;
Астаксантин;
Омега-3;
Кремний;
Витамин D;
Астаксантин;
Омега-3;
Мультивитамины;
Витамин D;
Астаксантин;
Омега-3;
Мультивитамины;
Обед Мультивитамины; Цинк;
Витамин С;

Селен;
Витамин Е;

Мультивитамины; Мультивитамины; Цинк;
Витамин С;

Селен;
Витамин Е;

Мультивитамины; Мультивитамины;
Ужин Витамин А/Рыбий жир из печени трески;
Витамин Е;
Витамин С;
Лецитин;
Витамин А/Рыбий жир из печени трески;

Лецитин;

Витамин А/Рыбий жир из печени трески;
Витамин Е;
Витамин С;
Лецитин;
Витамин А/Рыбий жир из печени трески;
Витамин Е;
Витамин С;
Лецитин;
Витамин А/Рыбий жир из печени трески;

Лецитин;

Витамин А/Рыбий жир из печени трески;
Витамин Е;
Витамин С;
Лецитин;
Витамин А/Рыбий жир из печени трески;
Витамин Е;
Витамин С;
Лецитин;
Перед сном Магний; Магний;
Витамины группы В;
Магний; Магний; Магний;
Витамины группы В;
Магний; Магний;

Если говорить о самых нужных добавках, это всё. Можно принимать и просто мультивитаминные комплексы для женщин, но при этом важно, чтобы они содержали самые необходимые элементы, в биодоступной форме .

Остальные добавки, которые я принимаю, я соотношу по времени и сочетаемости с этими основными препаратами. Скажем, в утренний прием я могу добавить к витамину D коэнзим Q10 — он тоже яляется жирорастворимым и повышает работоспособность, ну, и так далее.

источник

Витамин Е и селен необходимы человеку для профилактики дефицита микронутриентов, устранения последствий гиповитаминоза.

Важный микроэлемент, входящий в состав продуктов, необходим для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, устранения дегенеративных изменений в суставных хрящах, укрепления иммунной системы, оказания антиракового воздействия на печень, поджелудочную железу и толстый кишечник.

Жирорастворимое вещество относится к антиоксидантам, предохраняет клетки организма от повреждения токсинами. Биологически активный препарат влияет на продолжительность жизни, включает в свой состав ингредиенты:

  • альфа-токоферол;
  • альфа-токотриенол и 3 других изомера: бета, дельта и гамма.

Минерал входит в состав таких продуктов, природных веществ и организмов, как: кислые воды, расположенные вблизи месторождений на Урале, грибы шампиньоны, рыба, бурые водоросли, куриные яйца, растительное масло, овощи и фрукты.

Для женщин предназначено лекарство Se+ токоферола ацетат. Препарат укрепляет иммунную систему, необходим для быстрого роста волос.

Для восстановления здоровья можно принимать такие медикаменты:

  1. Компливит Селен.
  2. Алфавит (Классик).
  3. Мульти-Табс.

Препараты, содержащие антиоксидант, влияют на обмен углеводов, жиров, применяются для снижения веса.

Растительными источниками токоферола ацетата являются:

Много витамина содержится в шпинате.

Богаты им животные продукты, антиоксидант содержится в яйцах (желток), субпродуктах (печень), в говядине и молоке. Важный микроэлемент в большом количестве находится в фасоли, чечевице, горохе, сале, манной крупе.

Пшеничные отруби содержат 77, 6 мкг минерала в 100 г продукта. Гораздо меньшим количеством важного элемента обеспечивают организм продукты из муки. В 100 г изделия, приготовленного из мягких сортов зерна, содержится 29 мкг микроэлемента.

Лекарственные средства, содержащие важный микроэлемент и антиоксидант, применяют при таких патологических состояниях:

  • заболевания щитовидной железы;
  • склеротические изменения в сосудах головного мозга;
  • бронхиальная астма;
  • болезни сердца и сосудов;
  • нарушение восстановления кожных покровов;
  • слабое зрение.

Для того чтобы укрепить иммунитет в период от 45 до 65 лет, необходимо принимать поливитаминные средства, содержащие важный минерал. Антиоксидант усиливает его действие на организм пациента. Препараты безопасны для больного, их можно пить постоянно с небольшими перерывами.

В период возрастной перестройки организма лекарственные средства назначают в зависимости от целей, которые преследует терапия. В случае ежедневного приема суточной дозы микроэлемента курс терапии продолжается 14 суток.

Поддерживающее лечение проводят в течение 2 месяцев. Капсулы Активит Энерджи принимают по 1 шт. 1 раз в сутки во время еды. Курс терапии продолжается 30 суток.

Препарат Компливит Селен принимают во время еды по 1 таблетке 1 раз в день. Длительность терапии — 30 суток.

Не следует совместно применять микроэлемент и антиоксидант в случае развития таких патологических состояний:

  • индивидуальная непереносимость ингредиентов, входящих в состав медикамента;
  • возраст пациента до 14 лет.

БАД, в составе которого содержится цинк, не назначают с антибактериальными препаратами, медикаментами, содержащими серу, антацидными средствами, т. к. они нарушают его всасывание в крови.

Жирорастворимое питательное вещество с осторожностью назначают пациентам, страдающим тяжелым кардиосклерозом, после инфаркта миокарда при использовании в дозе, превышающей 400 МЕ.

Микроэлемент без добавки токоферола ацетата не оказывает влияния на формирование злокачественной опухоли предстательной железы. Побочное действие проявляется в том случае, если больной принимает минерал и антиоксидант в дозе, превышающей суточное количество препарата, в 2-3 раза.

В некоторых случаях у больного появляются такие побочные эффекты:

  • тошнота;
  • выпадение волос;
  • неприятный запах от кожных покровов;
  • рвота;
  • дерматит;
  • нервозность;
  • апатия.

Лекарственное средство приобретают без рецепта врача.

Стоимость упаковки медикамента зависит от производителя. Средняя цена препарата — 150-400 руб.

Юрий Николаевич, терапевт: «Рекомендую принимать БАД ранней весной, когда организм ослаблен. Каждый случай индивидуален. Не советую заниматься самолечением. Назначаю совместный прием антиоксиданта в сочетании с минералом в период реабилитации после болезни (гриппа)».

Евгений Александрович, терапевт: «Прежде чем назначить БАД, выясняю, как пациент питается. Если прием пищи происходит нерегулярно, рекомендую антиоксидант и микроэлемент в составе витаминного комплекса. Основной принцип — регулярность приема лекарственного средства. Рекомендую БАД детям, занимающимся в спортивной секции. Советую употреблять его во время еды, т. к. лишь в этом случае происходит полноценное усвоение витаминов и микроэлементов».

Ольга Николаевна, 45 лет, г. Минск: «В течение 2 месяцев чувствовала усталость, апатию. Врач посоветовал пропить курс витаминов. Принимала препарат Активит Энерджи в течение 1 месяца. После терапии самочувствие улучшилось, появились силы. Лекарство действует безотказно».

Петр Сергеевич, 56 лет, г. Новосибирск: «Прошлой весной болел ОРВИ. После выздоровления появились апатия, усталость, головная боль. Участковый врач посоветовал купить БАД в аптеке. После приема исчезла бессонница, симптомы переутомления, рассеянность. Давление пришло в норму, стал справляться со стрессом».

источник

Селен запускает механизм антиоксидантной защиты организма, предохраняя его от онкологических заболеваний и преждевременного старения

1. Селен вместе с йодом обеспечивает нормальную работу щитовидной железы.

2. Селен запускает механизм антиоксидантной защиты организма, предохраняя его от онкологических заболеваний и преждевременного старения.

3. Селен, благодаря непосредственному влиянию на синтез иммунизирующего фермента глютатионпероксидазы, предотвращает возникновение целого ряда раковых заболеваний (рака легких, кишечника, молочной железы, простаты). Исследования показали, что прием селена способен снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%.

4. Селен — важный микроэлемент, необходимый для поддержания иммунной системы человека.

5. Селен участвует в синтезе кофермента Q-10, имеющего большое значение для здоровья сердца и восстановления сердечной мышцы после инфаркта. Обнаружено, что у людей с низким уровнем селена в крови, риск коронарной болезни сердца на 70% выше, чем у тех, чьи показатели содержания этого минерала были в норме.

6. Селен поддерживает репродуктивное здоровье мужчин (входит в состав мужского полового гормона тестостерона, рекомендуется при мужском бесплодии из-за сниженного сперматогенеза).

7. Селен помогает сохранить остроту зрения (содержится в сетчатке глаза).

8. Селен предотвращает разрушение и некроз печени, соединяясь с тяжелыми металлами и выводя их из организма.

9. Селен нейтрализует действие ртути и мышьяка, способен защитить организм от кадмия, свинца, таллия, отравления табачным дымом и выхлопными газами.

Долгие годы селен считался ядом. Он действительно яд! Но только в определенных дозах: чуть-чуть больше — вредно, чуть-чуть меньше — тоже плохо. И эти «чуть-чуть» так ничтожно малы! Для здоровья необходимо получать всего 0,00001 г селена. В 1933 г. было замечено, что пшеница с полей, богатых селеном, отравляюще действует на скот. Селена начали опасаться как яда. И вдруг в 60-х годах поднялся восторженный бум по поводу этого микроэлемента. «Без селена нет здоровья!», «Селен и витамин Е лечат сердце!», «Селен продлевает молодость!», «Селен избавит нас от рака!» Открытие селена как фактора здоровья явилось переломным моментом в медицине и скотоводстве.

В Новой Зеландии и Турции, где в почве ощущается большой недостаток этого элемента, начались необъяснимые внезапные смерти младенцев, особенно мужского пола, вызванные именно недостатком селена. В Шотландии, где селена тоже слишком мало, новорожденным телятам начали делать инъекцию селеновой соли или же добавлять в корм этот элемент, и в результате удалось значительно снизить потери.

Существует содружество витаминов С, Е и селена. Подобно витамину Е, селен — антиокислитель. Однако витамин Е и селен не взаимодействуют. Они осуществляют свою работу в живом организме независимо друг от друга, но в великом содружестве, заменяя друг друга в биологических процессах. Если бы селен только активизировал витамин Е, он уже тогда был бы необходим как животным, так и человеку. Но, кроме того, селен предохраняет нуклеиновые кислоты от повреждений. Нуклеиновые кислоты — составная часть всех живых систем, они играют ведущую роль в биосинтезе белка и передаче в генетическом коде наследственных признаков и свойств организма. Селен повышает нашу сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний. Селен необходим для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов.

Врачи Мексики и Филиппин используют великие силы селена и витамина Е в лечении грудной жабы, достигая прекрасных результатов.

Но и избыток селена вреден. От повышенного его содержания люди теряют волосы и ногти — такую болезнь называют «селеноз». У животных появляются типичные симптомы: болезни желудочно-кишечного тракта, выпадение зубов, воспаление десен, кожи, повреждение конечностей, выпадение шерсти. Человеку нужны лишь «следы» селена. Однако чем тщательнее обрабатывается почва, тем больше мы теряем этот элемент. Он вымывается водой и выносится в море, разносится ветром, его становится все меньше и меньше на нашей планете.

Некоторые растения, например тропические, обладают способностью накапливать в себе селен в избытке. К счастью, есть также растения, в которых селена ровно столько, сколько нужно человеку. Впрочем, в любом растении всегда имеются хотя бы его «следы».

Селен, витамин Е и иммунная система. Селен и рак.

Мы должны знать: сопротивляемость организма инфекциям, в том числе и вирусам, вызывающим рак, зависит в немалой степени от присутствия в продуктах питания селена, а также витаминов Е и С. Исследования врачей в городах США и данные Комитета экологической профилактики в Кракове показали, что у больных раком отмечается невероятно низкое содержание селена в крови. И хотя до сих пор неясно, каков механизм действия селена, каким образом он защищает от заболевания раком, предполагают, что, будучи, как и витамин Е, антиокислителем, селен уменьшает окисление клеток, не допускает их деформации, как и нарушений генетических ДНК, и, таким образом, способствует нормальному развитию и восстановлению клеток.

Читайте также:  Витамины calcia 800 plus как принимать

Селен, кобальт и магний известны как факторы, противодействующие нарушениям хромосом, несущих в себе генетический материал, который осуществляет контроль за жизнью клеток, за их нормальным делением.

Селен уничтожает афлатоксины и плесень. Селен парализует афлатоксины, предохраняя тем самым клетки от канцерогенного действия ядов; кроме того, он уничтожает плесени, вырабатывающие афлатоксины. В дождливое лето может создаться ситуация, когда зерно нового урожая, если его не просушить, будет испорчено плесенью. Такое зерно опасно для здоровья. Поэтому в пищу людей необходимо добавлять больше антиокислителей, то есть соединений селена, витаминов Е и С и т. д. То же относится и к картофелю, который при хранении во влажных хранилищах покрывается плесенью.

Гнилой картофель обладает способностью вредно воздействовать на ткани мозга.

Диета и селен. Как же все-таки должен питаться современный человек, чтобы его организм получал оптимальную дозу селена? Запомним! Самый опасный «враг» селена — углеводы. А это значит, что пирожные, сладкие пироги, торты и печенье, все сладкие мучные продукты, все газированные напитки могут полностью или частично уничтожить селен. Когда мы отказываемся от сахара, мы сохраняем в нашем организме селен. В присутствии углеводородов этот микроэлемент не усваивается.

Продукты, содержащие селен. Какие продукты содержат селен?

Селен содержится:

  • в морской и каменной солях,
  • в почках (свиных, говяжьих и телячьих),
  • в печени и сердце,
  • в яйцах птицы, к тому же в желтке еще есть и витамин Е.

Богаты селеном продукты морей — рыба, особенно сельдь, не слишком доступные всем крабы, омары, лангусты, креветки и более доступные кальмары.

Селена нет в обработанных продуктах — консервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его наполовину меньше, чем в свежих.

Из продуктов растительного происхождения богаты селеном:

  • пшеничные отруби,
  • проросшие зерна пшеницы,
  • зерна кукурузы,
  • помидоры,
  • пивные дрожжи,
  • грибы и чеснок,
  • а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого помола.

В молоке кормящей матери в 2 раза больше селена и в 5—6 раз больше витамина Е, чем в коровьем молоке.

Замечено, что младенцы-мальчики умирают чаще девочек. Известный гематолог-онколог Ю. Алексадрович объясняет это тем, что именно мальчикам требуется гораздо больше селена, чем девочкам, поэтому если вместо материнского молока они получают коровье, в их организме недостает этого микроэлемента.

Следует заметить: метод определения содержания селена в продуктах — один из сложнейших методов исследования, и поэтому к данным о его содержании нужно относиться с осторожностью. Если в почве селена достаточно, то и нормальное рациональное питание должно обеспечить нас достаточным количеством.

Один из самых вкусных и доступных источников селена — кукуруза.

Селен, как и витамин Е, предупреждает заболевание печени.

Чеснок обыкновенный и селен. Чеснок богат селеном, к тому же он содержит еще много других важных компонентов, таких как белок (5,6%), углеводы и различные минералы, в том числе кальций, фосфор, железо, магний. В нем много витаминов группы В, витамина С, различных сахаров. Еще он славится хорошо знакомым всем запахом, источником которого является глюкозид аллиина. Под действием фермента аллиниизы расщепляются на фруктозу и аллицин — летучее соединение серы с характерным неприятным запахом. Оно убивает бактерии.

Существует мнение, что в чесноке есть даже соединения гормонального действия и радиоактивный уран. Но это предположение. Точно же известно, что в чесноке имеются фитонциды, он даже считается самым богатым их источником. (Процесс сушки чаще всего приводит к гибели фитонцидов). Последняя фраза должна обратить наше внимание на то, что препараты из чеснока не заменяют естественный «живой» чеснок.

Уничтожая неприятный запах, мы теряем все целительные свойства чеснока. Фитонциды, которыми так богат чеснок, — это летучие вещества, содержащиеся в соке растений и активно воздействующие на грибы и бактерии. Фитонциды вырабатываются некоторыми высшими растениями. Благодаря им растения устойчивы к заражению.

Кроме чеснока чрезвычайно богаты фитонцидами также лук, хрен, укроп, черемша и т. п.

Чеснок, хрен и другие растения, в которых фитонцидов больше всего, используют при консерв ировании, а также при солении овощей. Установлено, что хрен является сильным средством, подавляющим развитие грибов и плесеней (в том числе и вырабатывающих токсины), на что до сих пор не обращали должного внимания. Чеснок во рту уничтожает все микробы и оставляет сильный запах. Чеснок дезинфицирует пищеварительную, дыхательную системы, лечит хронический понос, атеросклероз, предупреждает развитие старческого маразма, атеросклероза и инфарктов.

Интересно, что в Испании очень редки случаи смерти от болезней сердца. Конечно, нельзя утверждать с уверенностью, что только чеснок является причиной этого, так как испанцы употребляют в пищу кроме чеснока исключительно морскую соль, богатую микроэлементами, а значит — селеном и магнием. Но многие ученые основную заслугу приписывают чесноку.

Итальянцы тоже любят есть чеснок, хотя вдвое меньше, чем испанцы, и они также реже, чем англичане или американцы, умирают от сердечных заболеваний. Чеснок полезен не только для профилактики болезней сердца и простудных заболеваний.

Лук и чеснок, съеденные с мясом, смягчают последствия вредного воздействия насыщенных жиров, излишка холестерина, а также предотвращают образование тромбов. Они действуют как противодиабетическое средство, поскольку очищают кровь от излишков глюкозы.

Всем, кто страдает болезнями желудка, рекомендуется выпивать 20—50 мл чесночной настойки.

Чеснок эффективно лечит хронические и острые поносы, вызванные разного типа бактериями, а также дизентерию и даже холеру. В осенне-зимний период эта настойка предохранит от простудных и инфекционных заболеваний. Детям можно давать ее по 1 чайной ложке (через соломинку), доводя впоследствии до 30—50 мл.

В древности в Вавилоне, Египте, Греции, Риме, Индии и Китае ели чеснок при болезнях желудочно-кишечного тракта и использовали его против глистов.

В наше время Альберт Швейцер давал чеснок больным тифом и холерой, получая прекрасные результаты.

В 1970 г. биолог Элдон Л. Риверс обнаружил, что чеснок приостанавливает разрастание раковых клеток.

Некоторые исследователи сообщают, что чеснок поднимает настроение. Это можно объяснить высоким содержанием селена.

Индийские исследователи, изучая роль чеснока в лечении инфаркта, заметили интересный побочный эффект: улучшалось настроение, ощущался прилив энергии.

Французский ученый Жиль Фийон из Института Пастера установил, что чеснок способствует выделению серотонина — индикатора хорошего настроения. «Я подозреваю, что чеснок снимает стресс, состояние тревоги и вообще является антидепрессантом, вроде «прозака», хотя и слабее его, — заявил он. — Чтобы лучше себя чувствовать, ешьте чеснок».

Японские ученые установили, что чеснок показал 60% эффективности валиума при снятии стресса у мышей.

Доктор Ф. Г. Пиотровский из университета в Женеве лечил чесноком 100 пациентов, больных гипертонией в разной стадии. 40% из них уже после 3—4 дней почувствовали значительное улучшение: прошли головные боли и головокружение, исчезли затруднения в концентрации внимания и т. п. Еще у 40% улучшение было не столь заметным. Впрочем, кроме гипертонии эти больные страдали болезнями почек, которые вообще трудно поддаются лечению диетой. И все-таки улучшение было!

Диетологи советуют при лечении гипертонии кроме столовой ложки чесночного масла пить витамин Е.

Селен оберегает наше пребывание на Земле. Свое название элемент получил в честь Луны (в переводе с греч. – Selenium) и оно символично. Как Луна является спутником Земли, так и селен является спутником человека на протяжении всей жизни, оберегая его память и здоровье.

Селен был открыт в 1817 году шведским ученым Йенсом Берцелиусом. Его называют:

  • снайпером (он отстреливает клетки-мутанты, онкологические клетки),
  • реставратором (реставрирует поврежденные мембраны клеток),
  • сторожем (охраняет клетки от всасывания вредных веществ) организма.

Этот микроэлемент входит в состав биологически активных ферментов, которых насчитывается более 200, а также в состав гормонов.

Доказано, что селен усиливает действие медикаментозного лечения и уменьшает его токсичность.

Еще его называют натуральным антибиотиком.

Известно, что недостаток селена и цинка в организме увеличивает тягу к алкоголю.

Эпидемиологи считают, что сегодня дефицит селена наблюдается у 80% населения. Дело в том, что в последнее время вода и почва практически лишились этого микроэлемента, более того, он частично перешел в не усваиваемую форму. Причина – в использовании нитратных удобрений и ухудшении экологии.

Кроме того, при очистке злаков теряется до 70% селена, а при термической обработке пищи — до 50%.

В европейских странах уже давно ведется борьба с дефицитом селена: в Финляндии его добавляют в хлебобулочные изделия, в Китае — в соль. В 1996 году селен признали минеральной пищевой добавкой, а в 1998 году селенизация была включена в национальную программу по оздоровлению населения. В этом же году «Родник здоровья» принял активное участие в правительственной программе и начал просвещать людей о пользе селена. В 1999 году селен был признан лекарственным препаратом и самым мощным антиоксидантом.

Суточная потребность в селене. Академик А.В. Вощенко рекомендует употреблять с 12 лет – 100 мкг. селена в сутки. А.В.Скальный, кандидат медицинских наук, профессор, считает, что на 1 кг веса человека необходимо 15 мкг селена.

Интересные факты о селене. Английский психолог Дэвид Бентон также отмечал «заметное улучшение настроения» у 50 человек в возрасте от 14 до 74 лет, которые принимали в течение 5 недель каждый день по таблетке со 100 мкг селена, хотя признаков дефицита у них не было. Одни получали плацебо, другие настоящий селен. У принимавших селен отмечалась удивительная ясность в голове, уверенность в себе, подъем, общительность — или наоборот, уменьшались растерянность, тревожность, усталость, депрессия, неуверенность и агрессивность. Особенно заметно селен снимал ощущение тревоги.

Было отмечено, что люди с самым низким уровнем селена больше всего выиграли от приема добавки. После 5 недель приема селена шкала настроения у них повысилась на 40%. У тех же, кто ранее получал достаточно селена, она возросла на 25%. Добавка ликвидировала незаметный дефицит селена, проявлявшийся в плохом настроении.

О том, что добавки селена улучшают работу мозга, было известно и раньше. В одном голландском исследовании старики, получая таблетки с селеном и витамином Е, меньше тревожились, взбодрились и интеллект у них заработал лучше. Другие авторы обнаружили, что смесь селена, цинка и масла энотеры улучшает настроение и восстанавливает некоторые функции у стариков, жалующихся на утрату памяти.

Сколько принимать? Специалисты рекомендуют суточную дозу 200 мкг селена для зашиты мозга и профилактики сердечных заболеваний и рака. Но берегитесь высоких доз. Селен — одна из тех немногих добавок, которые могут стать сильнейшими ядами. Хотя и от 2500 мкг в день вы не умрете, лучше ограничиться 200 мкг в виде добавки.

Вывод. Незаметный, широко распространенный дефицит селена ухудшает работу мозга, прежде всего снижает тонус и вызывает ощущение тревоги. Для оптимального функционирования мозга необходимо достаточное поступление селена — 200 мкг в сутки.

Селен, Витамин Е, Витамин С — великолепное трио антиоксидантов. При стрессе, неправильном питании, плохой экологии, воздействии бытовых химикатов, курении в организме образуются свободные радикалы — агрессивные частицы-окислители (оксиданты), которые атакуют различные клетки нашего тела и, повреждая, разрушая их, являются одной из главных причин старения и множества болезней, вплоть до рака. Антагонисты свободных радикалов и главные защитники нашего организма — вещества-антиоксиданты. Они способны задерживать образование свободных радикалов и устранять нарушения, вызванные окислением.

Десятилетия исследований точно определили, что мощнейшими антиоксидантами являются селен, витамины Е и С. Это «великолепное трио» составляет «скелет» целой системы антиоксидантной защиты организма, в которую также входят такие вспомогательные элементы, как полезные кишечные бактерии, ферменты, биофлавоноиды, аминокислоты и др. вещества. А поскольку работу системы обеспечивает лишь взаимодействие ее элементов, селен и витамины Е, С эффективны в качестве антиоксидантов лишь вместе. Витамин С улучшает всасывание селена, способствует стабилизации и восстановлению витамина Е. Селен дополняет работу витамина Е — вместе они создают полноценную «ловушку» для жирорастворимых оксидантов.

Селен и витамин Е действуют только совместно, так что прием одного требует дополнительный прием другого. Более того, дефицит витаминов Е и С может помешать организму усвоить селен.

Препараты Селена: пить или не пить? По данным Института Питания РАМН и результатам клинических исследований 80% россиян испытывают недостаток селена. Ежедневный рацион россиянина содержит в лучшем случае 30 мкг вещества, тогда как норма для взрослого человека составляет 80-200 мкг селена в сутки, а в периоды повышенных нагрузок и при различных заболеваниях селена требуется 800-1200 мкг. Дефицит селена имеет место быть несмотря на то, что селен — вещество, достаточно часто встречающееся в продуктах питания.

Селен содержат:

  • чеснок,
  • овсянка,
  • пшеничные отруби,
  • фундук,
  • коричневый рис,
  • белые грибы,
  • морепродукты,
  • яйца,
  • печень,
  • говядина,
  • индейка.

Однако «ларчик» открывается просто: много селена теряется при варке и жарке пищи — до 50% (а при получении муки из зерна теряется аж до 75% вещества). опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

источник