Меню Рубрики

Нужно ли принимать витамины круглый год

От недостатка витаминов страдают практически все, независимо от места проживания, возраста и профессии.

Недостаток трех и более витаминов, обнаруживаются у 30-70% взрослых и детей. Прежде всего не хватает витаминов группы В, витамина С и каротина. Почему это происходит?

Организм получает витамины из пищевых продуктов естественным путем. Но большинство специалистов сходятся во мнении: получить необходимое количество полезных веществ с пищей практически нереально.
Выход один — сочетать сбалансированное питание с приемом хорошего мультивитаминного комплекса.

Внимательно читайте маркировку на упаковке. Обязательно должны быть указаны регистрационный номер и координаты производителя. К витаминному комплексу должна прилагаться инструкция. В ней описываются состав, показания, дозировка, побочные эффекты, условия хранения и срок годности.

Лучше приобретать витаминные комплексы, произведенные крупными фармацевтическими фирмами с хорошей репутацией.

Не стоит доверять «магазинам на диване» и заманчивой рекламе. С осторожностью прислушивайтесь к советам друзей, которым помог «именно этот витаминный препарат». Обращайте внимание на то, для какого возраста предназначен данный комплекс витаминов.

Прочитайте, какие вспомогательные ингредиенты использованы в конкретных витаминах. Отдавайте предпочтение комплексам, которые не содержат красителей и ароматических отдушек.

Проверяйте срок годности. Особенно если предпочитаете покупки впрок!

Выбирая витамины, необходимо внимательно изучить этикетку. Лучше выбирать комплекс, содержащий весь перечень из 13 витаминов. Особое внимание следует обратить на их содержание в одной таблетке.

Комплексы, в которых дозы соответствуют рекомендуемому суточному потреблению, можно принимать курсами в течение 1 месяца — за это время уровень витамина в организме достигнет нормального уровня, а затем перейти на комплекс с меньшей дозировкой. Витамины в этих дозах не являются лекарством, а обеспечивают витаминную полноценность рациона.

Миф 1. Только природные витамины полезны и лучше всего усваиваются организмом

Факты: «Подавляющее большинство современных поливитаминов производится синтетически, однако они абсолютно идентичны природным аналогам. Более того, поливитаминные комплексы усваиваются даже лучше. Как известно, пища в желудке разрушается не полностью, и далеко не все вещества из нее всасываются в кровь. Аптечные комплексы содержат витамины в более доступном виде, и потому усваиваются лучше».

Миф 2. Витамины нельзя принимать постоянно — это чревато гипервитаминозом. Кроме того, они вызывают привыкание

Факты: При правильно подобранной дозировке гипервитаминоза не будет. Понятие переизбыток применимо только в отношении четырех жирорастворимых витаминов — A, D, Е и К. Но и их передозировка возможна, только если превысить профилактическую дозу в десятки и даже сотни раз. Во всех остальных случаях «лишние» витамины свободно выводятся из организма вместе с мочой.

Кстати, как отмечают медики, если долго принимать один и тот же витаминный комплекс, его эффективность не уменьшается. Поэтому часто менять витаминные комплексы необязательно.

Миф 3. Летом витамины в таблетках не нужны. В это время организм запасается витаминами впрок

Факты: Существует заблуждение, что витаминами богаты овощи и фрукты, поэтому летом организм набирается витаминов, а к весне их запасы истощаются. На самом деле это неверно.

Запасаться в организме могут только четыре жирорастворимых витамина — A, D, Е и К. Все остальные витамины хорошо растворимы в воде и довольно быстро вымываются из организма, поэтому мы нуждаемся в постоянном возобновлении их запасов.

Миф 4. Витамины — это лекарственные препараты. Поэтому принимать их нужно только во время болезни

Факты: Большинство поливитаминных комплексов не являются лекарствами. Их принимают в профилактических целях, чтобы предотвратить заболевания.

Регулярный прием поливитаминных комплексов или обогащенных витаминами пищевых продуктов особенно полезен тем, кто подвергается повышенной физической или нервно-психической нагрузке, беременным и кормящим женщинам. Обязательно их стоит принимать вегетарианцам и тем, кто постоянно сидит на диетах, а также пожилым людям.

Миф 5. Синтетические витамины могут вызвать аллергию

Факты: В подавляющем большинстве случаев аллергию вызывают не витамины, а вспомогательные вещества, которые используются в производстве поливитаминных комплексов: ароматизаторы, красители, консерванты и прочие добавки.

Если какой-то поливитаминный комплекс вызывает у вас аллергические реакции, достаточно просто сменить препарат.

Лучше приобретать поливитаминные комплексы, обогащенные минеральными веществами. Но не стоит гнаться за кучей витаминов в одной упаковке. Потребности россиян в большинстве микроэлементов пока мало изучены.

Известно, что в нашей стране встречается недостаток кальция, железа, магния, селена, цинка.

Между отечественными и импортными поливитаминами нет большой разницы. Как правило, компании, выпускающие мультивитаминные комплексы, закупают сырье у одних производителей.

Но не забывайте, что отечественные витамины в большей степени адаптированы именно для жителей России.

При приеме витаминов важно пить достаточное количество жидкости. В этом случае организму будет легко вывести возможные излишки витаминов и минеральных веществ.

Если у вас возникают сомнения по поводу выбора витаминов, стоит поговорить с врачом. Поливитаминные комплексы рекомендуется принимать одновременно с пищей, предпочтительно в первой половине дня. Комплексы витаминов группы В принимают также с пищей, но в вечернее время, так как изолированно от других они обладают успокаивающим эффектом.

источник

В нашем лексиконе есть понятие «зимне-весенний авитаминоз». Однако недостаток витаминов подстерегает нас не только с декабря по май… Мы продолжаем вечно актуальный разговор об этих незаменимых веществах и предоставляем слово специалисту — заведующей лабораторией витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, доктору биологических наук, профессору Вере Митрофановне Коденцовой.

Обычно люди полагают, что пора принимать витамины, когда чувствуют слабость, быстро устают, часто болеют. Как еще может проявляться недостаток этих веществ в организме?

Некоторые наиболее часто встречающиеся неспецифические клинические проявления недостаточности витаминов приведены в таблице. Они систематизированы согласно общепринятому описанию статуса больного: состояние кожи, волос, системы пищеварения, костно-мышечной системы и т.д., а также субъективной оценки состояния человека. Иногда клинические признаки недостаточности того или иного витамина очень трудно различить. Эти признаки рассматривают в совокупности.

Кроме того, на практике чаще встречаются полигиповитаминозы, то есть состояния, при которых организм испытывает недостаток одновременно в нескольких витаминах.

Важно помнить, что не все эти симптомы являются следствием только дефицита витаминов. Иногда эти признаки указывают на развитие серьезного заболевания, поэтому правильнее своевременно обратиться к врач . Самолечением заниматься нельзя.

Скажите, пожалуйста, как определяется физиологическая потребность в витаминах?

Это непростое дело. Есть данные по ситуациям, при которых люди были вообще лишены витаминов (например, во время блокады Ленинграда). Клинические признаки авитаминозов и гиповитаминозов хорошо известны (см. таблицу ). Можно определить, при каком уровне поступления витаминов эти признаки исчезают. Поступление витаминов рассчитывают по таблицам, зная, что человек съел за определенный период.

Исследуют состояние различных групп населения и не в таких экстремальных ситуациях. Изучают самочувствие, заболеваемость, уровень потребления витаминов и другие показатели. Иногда к этому привлекают добровольцев. Подобных исследований проведено очень много и у нас, и в других странах.

Использовали ли для определения потребности в витаминах психофизиологические данные и показатели самочувствия: утомляемость, работоспособность и т.д.?

Да, конечно. У детей проверяли даже такие показатели, как когнитивные функции, то есть обучаемость и т.д. (см., например, журнал «Вопросы детской диетологии»). У ребят при нормальном питании повышается концентрация внимания, они лучше запоминают информацию.

Для расчетов фактического потребления витаминов используют таблицы, в которых указано содержание нутриентов (в том числе и витаминов) в пищевых продуктах. Но разве это содержание не зависит от многих факторов: где росло растение, сколько оно хранилось, и других?

Зависит. Однако в гораздо большей степени оно зависит от самого продукта. Различия в содержании витаминов между указанным в таблицах и измеренным составляют проценты, иногда десятки процентов, но содержание витамина не может уменьшиться в несколько раз. В тех случаях, когда витамин плохо сохраняется (например, аскорбиновая кислота в картофеле, овощах и фруктах), это известно, и на это делается поправка.

Таблицы содержания витаминов составлены и для готовых блюд. Но ведь хозяйки могут варить борщ или жарить картофель не по тому рецепту, для которого определяли потери витаминов. Кто-то предпочитает, чтобы картошка была совсем мягкая, а кому-то хочется, чтобы она была потверже. Сильно ли различается содержание витаминов при разных способах приготовления пищи?

Да, достаточно сильно, однако таблицы это учитывают. Потери отдельных витаминов при длительной готовке иногда составляют 50% и более.

Есть ли дефицит витаминов в России сейчас, когда многие люди могут себе позволить более разнообразное питание, чем раньше, лет тридцать назад?

Авитаминозов — полного истощения витаминных запасов организма — в нашей стране не бывает. Встречаются гиповитаминозы — снижение витаминной обеспеченности. Сезонность здесь наблюдается по витамину С, фолиевой кислоте (ее источник — листовые овощи) и каротиноидам (окрашенные в желтый, оранжевый, красный, иногда и в зеленый цвет овощи и фрукты). Их дефицит усиливается после зимы. Что касается других витаминов (особенно группы В), то их многим людям не хватает круглый год.

Если сравнивать обеспеченность витаминами за последние годы, то можно сказать, что снизился дефицит по витамину С. Наверное, уже все знают, что он содержится во фруктах и овощах. Поскольку в торговой сети круглый год продаются свежие овощи и фрукты (в том числе цитрусовые), частота выявляемого С-гиповитаминоза снизилась с 60-80% до 10- 30%. В нашей стране население хорошо обеспечено витаминами А и Е. Однако по витаминам группы В дефицит большой, в разных группах населения он наблюдается у 50—80% обследованных. Не хватает так же каротиноидов, витамина D. Часто недостаток витаминов сочетается с недостатком некоторых элементов: кальция, йода и железа.

В чем причина? Недостаток мяса, молочных продуктов, каш и хлеба грубого помола?

Да, этих продуктов в некоторых группах населения стали потреблять меньше.

Сказывается ли обилие кондитерских изделий, которые можно купить на каждом углу?

Это тоже один из факторов. Кондитерские изделия содержат мало витаминов, а в основном — калории, жир, сахар.

А как влияет зима на обеспеченность витамином D?

Недавно проведенные в Калифорнии исследования показали его недостаток у части местных жителей. Что уж говорить о нашей стране! Зимой день короткий, часто бывает пасмурно, открыто только лицо, так что витамина D синтезируется очень мало. Основной его источник — пища. Раньше детям давали рыбий жир. Сейчас его можно пить в капсулах, это очень удобно. Или есть больше морской рыбы.

Вносит ли кишечная микрофлора свой вклад в обеспечение организма витаминами? Иногда говорят, что этот вклад довольно велик .

Нет, мы с этим не согласны. Вклад микрофлоры незначителен.

Зависит ли эффективность всасывания витаминов от состава пищи?

Да, конечно. Жирорастворимые витамины, каротиноиды лучше всасываются, если в пище есть хотя бы немного жира. На всасывание витаминов группы В влияют пищевые волокна. Когда их слишком много, всасывание затрудняется.

Может ли нарушаться всасывание витаминов?

Может. Например, при серьезных сбоях в работе поджелудочной железы, печени, кишечника.

Приходилось слышать мнение, что дети, когда они могли свободно выбирать пищу, питались вполне сбалансированно и получали достаточное количество витаминов. Так ли это?

Я тоже слышала об этом. Это исследование проводили давно. Однако взрослые чаще выбирают не то, что полезно для здоровья, а то, что дорого, дефицитно, престижно или что навязывает реклама. Да и дети сейчас тоже очень зависят от рекламы и от того, что едят их сверстники.

Как производят витаминные препараты?

Экстракцией из природного сырья получают иногда витамин Е (различные растительные масла), D (рыбий жир) и каротиноиды (экстракты водорослей, цветков). Небольшую часть, например витамин В12, производят с помощью микробного синтеза. В основном же витамины получают химическим синтезом, при этом они абсолютно идентичны природным аналогам.

У некоторых витаминов существуют изомеры. Например, у витамина А — несколько цис-транс-изомеров. Отделяют ли при их производстве биологически активные изомеры от неактивных?

Обычно изомеры не разделяют.

Понятно, что в любом случае витамины очищают от примесей. Какова при этом степень очистки?

Может ли навредить избыток витаминов?

Понятие переизбыток ( гипервитаминоз) применимо только в отношении четырех жирорастворимых витаминов: A, D, E и K. Но и их передозировка возможна, только если превысить профилактическую дозу в десятки и даже сотни раз. Во всех остальных случаях «лишние» водорастворимые витамины свободно выводятся из организма вместе с мочой. Поэтому внимательно читайте инструкцию и принимайте витамины строго в указанной дозировке.

Часто ли случаются аллергии при приеме поливитаминов?

В подавляющем большинстве случаев аллергию вызывают не витамины, а вспомогательные вещества, которые используются в производстве поливитаминных комплексов, — ароматизаторы, красители, консерванты и прочие добавки. Такие реакции могут возникнуть и при парентеральном (в виде уколов) применении витаминов в больших дозах.

Стоит ли время от времени менять комплексы?

Если долго принимать один и тот же витаминный комплекс, его эффективность не уменьшается, поэтому часто менять витаминные комплексы не обязательно.

Как лучше принимать витаминные комплексы: курсами или постоянно?

Лучше использовать витамины постоянно и в виде комплексов, включающих минеральные вещества.

источник

Здравствуйте! Я живу в большом мегаполисе,частые стрессы,быстрый ритм жизни, у меня бывает ощутимая нехватка витамина Б, магния и железа. Пью витамины вроде все в норме чувствую себя спокойной и не нервничаю, прекращаю и чувствую себя не очень: становлюсь более нервной,раздражительной, больше подвержена стрессам. Вот думаю, может это обычное внушение?Я уже около полгода не прекращаю пить витамины магний Б6, до этого пила просто Б комплекс,может ли быть от них вред для здоровья?

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Психолог, Психоаналитик. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Библиотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Клинический психолог онкопсихолог. Специалист с сайта b17.ru

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Психолог-консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, ЛИЧНОСТНЫЙ И СЕМЕЙНЫЙ. Специалист с сайта b17.ru

не надо.
их пьют курсами раз в год. можно два.
но не постоянно.
появится зависимость, потом аллергия.

нет.1 месяц пить.потом перерыв 2-3 месяца,потом опять.Если пить круглый год то может быть избыток витаминов,а это чревато своими последствиями

Я пью комплексные витамины без перерывов уже 8 лет. Все еще жива, и вам всем того же желаю. 🙂

я пью с маленькими перерывами на пару недель.

Спасибо. А витамины могут вызвать зависимость? Просто для меня они необходимость.

Мне кажется, что они мне помогают справляться с ВСД. Без них некомфортно иногда себя чувствую.

Желательно делать перерывы, но можно пить и круглый год, главное менять их)))

Я тут в Интернете статью нашла, что витамины сажают печень. Надеюсь это чушь 🙂

избыток витаминов ещё страшнее сказывается на организме, чем их недостаток. Правильно тут написали месяц пьёте, 2-3 перерыв. Хотя бы так.

Спасибо. А витамины могут вызвать зависимость? Просто для меня они необходимость.

Читайте также:  Принимать витамины женщинам после 30

пробовала пить комплекс витаминов, на 3-й день начало тошнить от них в прямом смысле слова, перестала пить их

в отечественных витаминах есть все кроме самих витаминов))

в отечественных витаминах есть все кроме самих витаминов))

Можно пить моновитамины курсами. То есть, 2 недели Б группа, 2 недели А группа, 2 недели С. И так целый год. Параллельно минералы, лучше тоже по отдельности, или хотя бы разносить утро-вечер.

ну попейте биодабовки и внушите себе что витамины )

как вы чувствуете каких именно не хватает витаминов? я только упаковку в год выпиваю. пью кисломолочные продукты с бактериями или с чем там они. мед на пасеке покупаю. вместо сахара всегда дома с медом пью. и вообще отлично чувствую себя

Я витамины элтон-п пью курсами и делаю небольшой перерыв

(Блондинка)я тоже купил элтон-п как их надо пить.

Я пью комплексные витамины без перерывов уже 8 лет. Все еще жива, и вам всем того же желаю. 🙂

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

источник

Каждую весну нас пугают страшным зверем — авитаминозом. Однако сезонные утомляемость, депрессия и апатия вкупе с другими симптомами нехватки полезных веществ в нашем организме проявляются далеко не у всех.

Так стоит ли опасаться за свое здоровье, впихивая в себя горсти лекарств и витаминных комплексов или достаточно лишь разнообразить свой рацион? Чем чревато чрезмерное увлечение синтетическими добавками? Так ли эффективны искусственные витамины, чего больше — вреда или пользы?

На эти и другие вопросы в эфире TUT.BY-TB отвечали гости дебат-шоу «Угол подозрения» заместитель директора НП ЗАО «Малкут» (компания-производитель витаминов Vitus) Стельмах Тамара; специалист по реабилитации опорно-двигательного аппарата, остеопат, инструктор по йогатерапии, владеющий славянскими методами целительства Олег Маркин; специалист по фитотерапии, реабилитолог Татьяна Брянцева; заведующая терапевтическим отделением медицинского центра «Лодэ» Людмила Гулевич.

Так ли страшен авитаминоз? Многие специалисты утверждают, что авитаминоза у нас нет, это скорее гиповитаминоз и то не у всех.
Людмила Гулевич:
Диагноз авитаминоз в настоящее время – это скорее нонсенс. Часто авитаминозом в быту мы называем общее плохое самочувствие в период с зимы на весну. Мы неохотно встаем по утрам, понижается трудоспособность, кожа становится более сухой. Прежде чем начинать самолечение, было бы неплохо обратиться к врачу, чтобы выяснить причину плохого самочувствия. Под этими общими симптомами могут скрываться многие заболевания, обострение хронических болезней.

Тамара Стельмах: Даже гиповитаминоз редко диагностируется в нашей стране. На самом деле мы все имеем субнормальное обеспечение витаминами. Нам не хватает каких-то витаминов в силу привычек питания и неправильного кормления детей.

Олег Маркин: Авитаминоз проявляется к весне в ослаблении иммунитета. Но питание не является основой жизненных сил и энергии. Мы должны развивать в себе качества животворящей энергии, которая поступает от Творца. Помогает, если правильно дышать, заниматься дыхательными техниками, особыми медитациями.

Почему говорят именно о весеннем авитаминозе?
Людмила Гулевич:
Ранней весной продолжаются острые вирусные инфекции. Организм ослабляется за долгую бессолнечную зиму. Мало что растет свежее: привозится издалека или растет в теплицах, где набор витаминов не слишком богат. Все витамины делятся на две большие группы: жирорастворимые и водорастворимые. Получить авитаминоз жирорастворимых витаминов очень сложно, потому что они накапливаются в печени, жировых тканях. Это витамины А, Е, K, F, D. Группа С и В – это водорастворимые витамины. Они быстрее усваиваются, могут поступить даже в очень больших количествах, но гипервитаминоза не будет, потому что они уходят с водой.

Тамара Стельмах: Все считают, что витамины находятся только в овощах и фруктах. Это заблуждение: там только витамин С и бетакаротин. Все остальные витамины – группы В – это молочные продукты, хлебные продукты, масла, рыба, сливочное масло, печень трески. У большого количество жителей республики наблюдается большой дефицит витамина D, в силу даже того, что у нас очень мало солнечных дней. Витамин D рекомендуется употреблять, чтобы не развился остеопороз, потому что не хватает возможностей организма, чтобы его синтезировать.

Чаще всего весной девушки худеют, а значит, они не доедают полезных продуктов.
Тамара Стельмах:
Есть наука биохимия, цикл Кребса, который происходит в каждой клетке нашего организма. Есть фабрики энергии – митохондрии, – когда белки, жиры и углеводы превращаются в энергетические молекулы. Они нужны для любого действия: моргания, биения сердца, движения нервных импульсов. Для этого нужна энергия, которую мы получаем из пищевых продуктов. Для этого нужны витамины В1, В2, В6, пантотеновая кислота и витамин PP, никотинамид. Мы получаем суточную дозировку в течение дня – все клетки работают бесперебойно, обмен веществ идет на генетически заложенном уровне. Если мы получаем 90% витаминов от суточной нормы, 10% клеток начинают работать со сбоем. Это не проявляется сразу, идут микроизменения в организме. Если этот дефицит не устранить, с течением времени это превращается в то или иное заболевание.

Можно ли справиться своими силами? Некоторые посчитали, что чтобы получать необходимую дозу витаминов, нужно съесть продукты в таких количествах, что столько не съесть? Можно ли заставить свой организм работать исключительно за счет натуральных продуктов?
Тамара Стельмах:
Можно ли, если вы постоянно будете думать о своем питании и подбирать продукты. 400 г овощей и фруктов. Мы едим очень мало фруктов и овощей, но очень много картофеля. Мы едим очень мало рыбы. Продуктами питания очень трудно создать полноценное поступление витаминов. В 2012 году Unicef вместе с Министерством образования проводил программу изменения отношения к воспитанию детей от 0 до 7 лет. 80% родителей при опросе сказали, что они правильно кормят своих детей. Но оказалось, что чипсы наши дети начинают есть в 11 месяцев, шоколад и сладости – в 16 месяцев, копчености – в 30 месяцев. Но 11% копчености начинают давать до года. Это неправильное питание.

Если я не хочу пить витамины, как питаться правильно?
Олег Маркин:
Сейчас наступает Великий пост, надо изменить питание, отойти от животных белков, изучить кулинарную книгу. Сегодня предлагается йога, дыхательные техники, вегетерианское питание.

Татьяна Брянцева: К сожалению, мы сейчас не можем уповать на здоровое питание, потому что его просто не существует. Продукты модифицируются генетическим путем, применяются пестициды. Почвы настолько отравлены, что мы не можем из этих овощей получить микроэлементы, которые нам необходимы.

К какому врачу нужно пойти, чтобы узнать, есть ли у вас авитаминоз и что делать?
Людмила Гулевич:
К врачу общей практики, обычному терапевту. Мнения ученых расходятся по поводу того, употреблять ли витамины, какие курсы. Четких рекомендаций нет, каждый случай индивидуален. Поэтому не надо заниматься самолечением, самому начинать пить витамины. Пить витамины круглый год может быть оправдано для спортсмена, который несет невероятные нагрузки. Спортивная медицина отличается от медицины простых смертных.

Мы затронули тему поста. По моему мнению, это ниша для приема витаминов, потому что в пост мы чего-то недополучаем. Также стоит принимать витамины во время реабилитации после тяжелых болезней (гриппа, пневмонии), но только проконсультировавшись с врачом. У беременных женщин организм требует невероятных затрат, и надо сходить к врачу, чтобы не нанести вред. Быстро растущим подросткам также стоит проконсультироваться с врачом. В эти периоды надо оказать помощь организму.

Тамара, у вас широкая линейка витаминов. Какие витамины пользуются наибольшим спросом?
Тамара Стельмах:
Наибольшим спросом у нас в республике пользуются общеукрепляющие комплексы, где есть суточный набор витаминов и минералов. «Крепыш М», «Гравитус», «Витус М» для мужчин, женщин, детей. Еще «Кроха» с 2 до 4 лет. Специализированные комплексы нужны при определенных ситуациях. Если вы долго работаете за компьютером, будет полезен «Витус Здоровые глаза», потому что там лютеин. «Витус Интеллект» очень любят студенты. Но чтобы был эффект, надо пропить его хотя бы за месяц до экзаменов. Решение задач, запоминание – это биохимические процессы, и если нет витамина, который руководит этим процессом, вы можете учить, но назавтра ничего не вспомнить.

Очень многие считают, что витамины в витаминно-минеральных комплексах плохо усваиваются организмом. Всегда приводят классический пример – детей, которые лишены материнского молока. Они находятся на искусственном вскармливании, получают смеси, в которые добавлены те же витамины и минералы, которые мы используем в своих комплексах. Если бы этот ребенок не усваивал эти витамины, он бы не рос, не развивался, не умнел, у него бы не синтезировались новые клетки. Дети, которые получают полноценное питание, вырастают и ничем не отличаются от детей, которые получали грудное вскармливание.

Человек должен сам решить, пить ему витамины или нет. Нужно проанализировать, что вы едите, как, успеваете вы завтракать, обедать, или наедаетесь на ночь и потом не спите. Если такой образ питания, надо пить витамины. Но основной принцип – регулярность. Вы можете пить через два-три дня, но в организм они должны поступать. Если вы питаетесь строго по часам, у вас обширный рацион, вы постоянно едите печень трески, красную незамороженную рыбу, тогда вы можете не пить витамины. Заболевания возникают в межсезонье, но еще и при смене климата. Если у вас растет ребенок, занимается в спортивной секции, испытывает нагрузки, ему обязательно надо давать витамины. Суточная норма для мальчика 11-14 лет на уровне взрослого, занимающегося тяжелым трудом. Настолько быстро растет организм и настолько быстрые обменные процессы, что доза витаминов для подростка выше, чем для взрослого.

Чем отличаются витамины за 50 тыс. в красивой упаковке от простых за 10 тыс.? Как проверить, те ли витамины нужны человеку, и стоит ли переплачивать за какой-то товар? Как не ошибиться в аптеке?
Тамара Стельмах:
Всему, что продается у нас в республике, можно верить в смысле качества, потому что у нас очень строгие требования. Препарат проходит множество этапов, прежде чем попасть в аптеку. Потребитель должен посмотреть на этикетку. Там должны быть написаны все витамины, которые входят в комплекс. Напротив каждого количество должны стоять проценты от рекомендуемой суточной нормы. Для простого человека для профилактики должно быть 100%.

Водорастворимые витамины даже с лишним 60-70 мг в продуктах питания никакого вреда организму не нанесут. Человек должен выбрать форму употребления. Полноценные комплексы как правило в больших капсулах или таблетках, которые сложно прожевать. Есть более удобные формы, особенно для детей. Растворенный комплекс усваивается быстрее, чем твердая таблетка.

Чем нельзя запивать витамины?
Тамара Стельмах:
Все без исключения витамины рекомендуют употреблять во время или после еды. В еде содержится большое количество биологически активных компонентов, которые способствуют полноценному усвоению витаминов, а витамины – компонентов, которые находятся в продуктах питания. Ничего страшного, если вы запьете витамины молоком.

Моновитамины или поливитамины? Многие сомневаются, стоит ли принимать комплекс, в котором очень много витаминов, минералов. Зачем это нужно, если человеку не хватает чего-то конкретного, о чем ему сообщил врач?
Тамара Стельмах:
Врач может сообщить, только если проведены анализы. Это очень дорого. Хорошо было бы, чтобы вы пришли, сдали анализы, посмотрели, каких минералов и витаминов вам не хватает, специально для вас составили бы комплекс и вы бы его пили. Но, к сожалению, это пока только сказка, которая наверняка когда-то будет реальностью. Сейчас же надо выбирать комплекс с невысокими дозами, в районе 100% от суточной потребности. Многие витамины связаны друг с другом. Витамин B1 не будет работать, если не хватает витамина В2. Можно выпить очень много витамина В12, а не будет хватать фолиевой кислоты, и эти вещества в организме работать не будут.

Многие люди не верят врачам, потому что считают, что компании платят им деньги, чтобы те прописывали всем витамины.
Тамара Стельмах:
Врач сейчас не рекомендует конкретный комплекс. Он говорит, что пациенту нужно принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс, содержащий такие витамины. Дальше человек решает сам.

Людмила Гулевич: В этой ситуации нет четкой связи цены и качества. Самое дорогое не значит самое лучшее.

Есть еще один миф, касающийся передозировки витаминами или витаминной аллергии. Сколько нужно принимать витамины? На протяжении какого времени? Когда прекращать и стоит ли прекращать?
Людмила Гулевич:
Витамины надо принимать с назначения врача, который выяснил, что у нас нет более серьезной патологии. Профилактический курс может длиться месяц. Если причины назначения курса более серьезные, срок приема определяется самим врачом.

А если пить витамины на протяжении года?
Людмила Гулевич:
Не будет никакой передозировки от доз, указанных на упаковке. С тем образом жизни, который ведут некоторые люди, и тем рационом, который они получают, может, таблетка витаминов в день и не помешает и восполнит нехватку.

Что еще может помочь?
Олег Маркин:
Прием пищи полноценный только тогда, когда человек осознанно к нему приступает. Мы должны соблюсти обряды, прежде чем приступить к приему пищи (помолиться или совершить омовения). Конечно, лучше выключить телевизор, осознанно есть, чтобы за столом было молчание. Осанка должна быть за столом. Если вы пережали себе органы, они не воспринимают еду. С прямой спиной идет хорошая усваиваемость. После еды не грех полчасика посидеть в легкой медитации. Конечно, важно дыхание.

Тамара Стельмах: Основная масса людей едят, когда смотрят телевизор. Центр насыщения и центр удовольствия от просмотра телевизора находятся очень близко. Когда человек смотрит телевизор, центр насыщения не срабатывает, и человек съедает бесконтрольное количество пищи, которое не принесет ему никакой пользы.

Как человеку можно начать жить осознанно?
Олег Маркин:
Это качество приобретается через дыхание. Есть цикл полного дыхания: сначала надувается живот, потом поднимается грудь, потом втягивается живот и опускается грудь. Когда вы правильно дышите, вы все время находитесь в этом цикле, и к вам приходит осознание. Тогда вы начинаете наблюдать себя и видите все процессы, которые происходят внутри вас. Вы начинаете созерцать мир.

Читайте также:  Принимать витамин а для загара

Татьяна Брянцева: С помощью дыхания можно регулировать свое эмоциональное состояние, успокоить сердечные сокращения, понизить давление. Наша концепция здоровья базируется на увеличении количества и улучшении качества жизненной энергии в организме. Это можно достичь разными способами. Например, физическими упражнениями, в основном связанными с позвоночником. От того, как мы сидим, ходим, будет зависеть положение наших внутренних органов, циркуляция крови по организму. Существует много энергетических практик, приемы цигун. Можно увеличить свой энергетический потенциал с помощью каждодневных занятий, которые занимают 20-30 минут.

Тамара Стельмах: Для того, чтобы остановиться и лучше осознать свое качество жизни, надо любить себя, понимать, что нам природой дано здоровье, но он не безгранично. Если мы не будем его ценить и ничего не будем делать, чтобы оно осталось, оно просто уйдет. Люди, ничего не делающие, оказывающиеся у черты какого-то заболевания, начинают делать все сразу: все учения, диеты, лекарства. Но часто уже поздно. Поэтому я хочу призвать людей всех возрастов, особенно молодежь: думайте, любите, уважайте себя.

Людмила Гулевич: Человек порой ведет сумасшедший образ жизни: работает за компьютером по ночам, ест за компьютером. К врачу молодые парни приходят уже полными развалюхами. В 30 лет у них лишний вес, проблемы с липидным обменом. Про позвоночник я вообще молчу. Болит все. Просят доктора сделать что-то, но при этом изменить что-то в своей жизни они не готовы. Можете применять нетрадиционные методы – ради бога, если вам это нравится. Но прежде должен быть врач, и он должен исключить серьезные заболевания. Сделайте что-то для себя в этой жизни.

Весна: кто-то садится на диеты, кто-то постится, у кого-то начинают проявляться нехорошие симптомы. Кто-то чувствует себя уставшим, у кого-то несвежая кожа, а у кого-то – приступы агрессии или депрессии. Что можно сделать до похода к врачу?
Людмила Гулевич:
Не повредит месячный курс витаминов. Постарайтесь нормализовать рабочий график, дать себе больше отдыха. Надо выползать из квартир, прогуливаться, дышать воздухом, общаться.

Тамара Стельмах: Занимайтесь спортом, ходите пешком, выходите в лес, парк, наслаждайтесь природой, получайте положительные эмоции. Есть теория, что если женщина начинает мало двигаться, кальций вроде как костям не нужен, и он начинает вымываться. Если женщина занимается физической активностью, кальций накапливается. Постойте 10 минут на солнце, и вы получите суточную дозу витамина D. У нас очень мало солнца, отсюда депрессии, агрессивность. Включите свет, музыку, приготовьте хорошую еду, зажгите свечи, сделайте приятную обстановку, поднимите себе настроение.

Мы спросили у наших пользователей Skype (tutbyair), считают ли они авитаминоз реальной проблемой или мифом и как в их организм попадают витамины.

Андрей Парагис: Усиленно занимаемся сексом!

Павел: Ем овощи и фрукты.

источник

О том, что витамины и микроэлементы нужны, знает каждый, вот только как часто их принимать — круглый год или только весной, когда авитаминоз особенно выражен и организм истощен после долгой зимы, — на этот счет у каждого свое мнение. Мы решили поинтересоваться, что думают об этом специалисты.

Фармацевт центра восстановительной медицины «Танар» Лили Шмуклер считает мнение, что витаминные препараты нужно пить только весной, совершенно неверным. Безусловно, после зимы они нужны нам особенно. Об этом свидетельствует тусклый цвет лица и волос, постоянное чувство усталости, раздражительность. Кто-то считает, что достаточно купить баночку аскорбинки, но это не так. Увы, гиповитаминоз характеризуется нехваткой не только витамина С, но и многих других, а также недостатком микроэлементов, и сопровождает он нас круглый год. Причин тому множество, среди них — плохая экология. Сильно изменилась по сравнению с прошлыми веками и структура нашего питания. Прежде человек получал необходимые витамины с большим количеством натуральной пищи, которая соответствовала столь же большим энергозатратам. К примеру, чтобы получить суточную норму витамина В1, нужно съедать ежедневно 700-800 г хлеба из муки грубого помола и килограмм нежирного мяса. Официальный рацион солдата дореволюционной российской армии, суточные энергозатраты которого достигали 5000-6000 ккал, включал 1300 г черного хлеба и 430 г мяса ежедневно. Энергозатраты современного человека снизились в 2-2,5 раза, соответственно изменилось и количество потребляемой пищи, а вместе с этим и витаминов.
Пить витамины, считает Л. Шмуклер, нужно регулярно. Вот несколько советов, как их выбирать:
1. Лучше выбрать комплекс с наиболее полным содержанием набора витаминов и микроэлементов.
2. Если вы принимаете поливитамины круглый год, их доза не должна превышать суточную потребность. Иначе возможен побочный эффект.
3. Почти все витамины лучше принимать во время или сразу после еды.
Витамины, безусловно, нужны и детям, считает главный педиатр города Александр Зотов. Витаминные препараты нужно давать детям месячными курсами как минимум дважды в год. В последние годы у детей выражен не только авитаминоз, но и микроэлементоз — не хватает железа, цинка, йода, селена, фтора… Их не хватает в земле и воде, и, как следствие, — в продуктах питания. Это общепризнанный факт, поэтому в воду и молоко добавляют фтор, беременным назначают железосодержащие препараты, соль и некоторые сорта хлеба и молока йодируют.
Это дает свои результаты. Йодопрофилактика, говорит Александр Николаевич, доказывает свою эффективность: исследование, проведенное в Челнах в прошлом году московской передвижной лабораторией, показало, что с содержанием йода в организме детей младшего возраста ситуация относительно благополучная, но подросткам и студентам его по-прежнему не хватает. Поэтому такие препараты, как йодомарин, можно давать подросткам в течение всего года с перерывом на лето. Доказана и нехватка в организме подростков кальция. Травматологи констатируют, что причина роста переломов в том, что кости у детей стали более хрупкими — расслоенными. Помимо приема препаратов, содержащих кальций, — не старого глюконата кальция, который неэффективен, а современных препаратов, содержащих витамины Д и магний, позволяющих организму лучше усвоить кальций, — необходима и двигательная активность, иначе эффекта не будет. Двигательная активность необходима для усвоения не только кальция, но и всех микроэлементов и витаминов, потому что только при движении происходит насыщение крови кислородом и питание тканей.

КАКИМ ВИТАМИНАМ ОТДАТЬ ПРЕДПОЧТЕНИЕ
Очень важное значение имеет форма выпуска поливитаминного препарата. Лучше всего принимать драже, где витамины наслоены друг на друга в определенной последовательности и слои витаминов отделены растворимыми оболочками определенной толщины. По мере продвижения драже по желудочно-кишечному тракту слои поочередно растворяются и всасываются, минимально нейтрализируя друг друга.
Можно отдать предпочтение комплексам, поделенным на разноцветные таблетки. В каждой такой таблетке подобраны элементы, которые не борются между собой, а взаимодействуют.

На снимке: Пить витамины, считают специалисты, нужно регулярно
Фото Р. Хакимзянова.

Получайте свежие новости прямо на почту!

Не волнуйтесь, мы не будем спамить

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве«, как…

В России появится единый платежный документ (ЕПД),…

Пенсионеры, дети которых учатся в ВУЗах на…

Обойти встроенные под экран сканеры отпечатков пальцев…

ОЭЗ «Иннополис» вошла в мировой рейтинг лучших особых…

Россияне назвали самой скучной должность охранника, пишет…

«Автодор» с 14 октября снижает тарифы на…

4 и 6 ноября являются праздничными нерабочими…

Первый электрический пикап компании Tesla Motors будет…

источник

Постоянно слышу от подружек, что они пьют витамины. Пьют перед беременностью, чтоб забеременеть, пьют во время беременности, потом во время кормления, потом по завершению кормления грудью. Пьют весной, потом летом, потом осенью, потом зимой и так круглый год. Пьют витамины для волос, для ногтей, для глаз, для кожи и наверное, даже для попы) Пьют, чтоб похудеть и потом, уже когда похудеют. Короче, пьют постоянно и меня на них упорно подсаживают.

А я вот считаю, что витамины если и нужны, то строго по предписанию врача. А так просто можно поесть продуктов полезных, из которых витамины усвоятся лучше, чем химическая таблетка. И вот же, оказалось, мои догадки не лишены смысла.

Проводилось исследование по поводу того, какие витамины реально нужно принимать дополнительно, а какие – не стоит.

Мультивитамины. Пить просто так их не стоит! Все, что нужно для нашего организма в сбалансированном виде содержится в сбалансированном же питании, поэтому дополнительно принимать таблеточки не нужно. Более того, организму можно навредить, принимая все эти комплексы: может быть передозировка витаминов и даже проблемы с печенью с сосудами. Если же питание не правильное и несбалансированное, сами понимаете, витамины тут не спасут, поэтому принимать просто так их – деньги на ветер.

Витамин D, он же рыбий жир. А вот этот витамин принимать жизненно необходимо. Дело в том, что витамин Dочень важен для формирования и роста костной ткани, а получить с пищей его не так-то просто. Солнечный свет способствует синтезу витамина в организме, но ведь, положа руку на сердце, далеко не все мы гуляем и принимаем солнечные ванны столько, сколько это реально необходимо.

Антиоксиданты так же нет смысла применять без назначений. Ученые выяснили: неконтролируемый прием таких антиоксидантов, как бета-каротин, витамин E, витамин A может привести к раку легких! Однако же получать данные витаминчики тоже нужно. Как? Опять-таки – с пищей!

Витамин С. Все мы привыкли покупать на сдачу аскорбинку в аптеке и есть ее профилактически. Она ведь такая полезная и вкусная! А вот исследователи считают, что витамин С очень мало влияет на сопротивляемость организма различным инфекциям и на борьбу с ними. Зато избыток витамина С может отрицательно повлиять на работу почек. Что нужно делать? Правильно, просто есть цитрусовые и получать натуральный витамин С из них.

Витамин B3, тот самый, который типа от всех сердечных болезней и даже от болезни Альцгеймера. Сначала его рекомендовали пить всем и всегда, но недавно, а именно в 2014 году ученые пришли к выводу, что лучше есть тунца и свеклу, чтобы сократить количество вредного холестерина в крови, чем пить витамин B3. Витамин этот, как выяснилось, очень коварный, может вызвать внутренние кровотечения и проблемы с печенью.

Пробиотики, за которые мы иногда готовы выложить целое состояние. Полезность их не доказана и сомнительна. Так что если у вас есть выбор, лучше ешьте натуральные йогурты и кисломолочные продукты.

Цинк. Один из немногих микроэлементов, которые реально стоит принимать. Дело в том, что в отличие от витамина С, цинк на самом деле играет активную роль в борьбе с риновирусами и поможет справиться с инфекцией. Были даже исследования, и выяснилось, что люди, дополнительно принимавшие цинк, выздоравливали быстрее.

Витамин E, который частенько рекомендуют принимать как общеукрепляющее средство, скорее наносит вред, чем пользу. Витамин содержится в зелени, в том же шпинате, а вот избыток его опасен риском летального исхода. Поэтому очевидно, что принимать этот витамин лучше через натуральную пищу.

Фолиевая кислота. А вот это да, хорошее средство и помощь тем, кто желает забеременеть или уже забеременел и желает выносить здорового ребенка. Иногда фольку даже называют витамином беременности. Все потому, что при вынашивании ее тратится гораздо больше, чем попадает с пищей или производит наш организм. Так что принимать дополнительно ее крайне необходимо!

источник

Рассуждаем о том, нужно ли пить витамины и как ненароком обогащаются фармкомпании, продавая нам мечту о здоровом цвете лица и хорошем тонусе кожи.

Последнее десятилетие страну захватила настоящая витаминная истерия. Институт питания РАМН говорит о пугающем снижении витаминов и минералов в пищевых продуктах. Аптечные прилавки завалены супермегаполивитаминными комплексами, обещающими нам волосы как у Рапунцель, ногти как у рабочего бетонного завода, мешающего бетон вручную, а энергии столько, что хватит на разрушение на три марафона без остановки.

Так ли это на самом деле? Пить или не пить? Вот в чём вопрос… Насколько реальна польза от поливитаминов и как обогащаются фармкомпании, продавая нам мечту о здоровом цвете лица и молодой упругой коже?

Не буду вдаваться в подробности. Вы все начитанные и без меня знаете, что такое витамины.

А главное, что нам без этих вот витаминов не обойтись. Они без нас могут, а мы без них нет.

Ещё одна немаловажная деталь: витамины не вырабатываются организмом, а поступают из пищи. Причём нет в природе такого растения или животного, в котором содержались бы все необходимые витамины и микроэлементы, вот и приходится нам побираться: витамин С извлекать из апельсинов и облепихи, витамин А получать, выковыривая печень из трески, и так далее.

И тут мы подходим к первому интересному моменту. Выпить ли волшебную таблетку, этикетка которой гласит о том, что в ней содержится суточная доза абсолютно всех витаминов, известных человечеству, или потратить немного времени, денег и напрячь свой мозг для составления сбалансированного режима питания для себя любимого? Могут ли витамины, находящиеся в таблетках, полностью заменить те, что мы можем получить из пищи?

И дело даже не в строении самого витамина — воспроизвести структуру молекулы не так уж сложно.

Витамины без нас могут обойтись, а мы без них нет.

Дело в том, что, потребляя любой природный источник витаминов, вы получаете «в довесок» целый ряд веществ, которые способствуют усвоению этого самого витамина. Кроме того, получение витамина с пищей обеспечивает постепенность его поступления в организм и снижение «конкурентной борьбы» за всасывание и усвоение различных несочетаемых микронутриентов. Тогда как, хватанув таблетку с полуторной дневной дозой всех витаминов сразу, вы получаете последовательное резкое повышение их концентрации в кишечнике, затем в клетках, отвечающих за всасывание, а затем и в кровотоке.

Это, прямо скажем, не очень естественно и не совсем то, чего ожидает ваш организм, и от этого неожиданного подарка он попытается избавиться. Поэтому значительная часть витаминов из этих комплексов не усваивается, и на выходе мы получаем качественную мочу разнообразных оттенков, обогащённую витаминами и минералами.

И ещё: ни один производитель, особенно если речь идёт о БАД, не может дать вам гарантию, что именно при создании его комплекса соблюдены все технологии, позволяющие полностью исключить антагонистическое воздействие витаминов друг на друга (например, кальций несовместим с железом при одновременном приёме и так далее).

Изучая вопрос гиповитаминоза, каждый раз наталкиваюсь на одну и ту же фразу в разных вариациях:

Институт питания РАМН провёл исследование, которое показало, что за последние годы содержание витаминов и минеральных веществ в овощах, фруктах, мясе, рыбе резко снизилось. За точку отсчёта исследователи взяли 1963 год и выяснили, что с тех пор содержание витамина А в яблоках и апельсинах снизилось на 66%. И теперь, чтобы организм получил такое же количество ретинола, как получали наши сограждане 50 лет назад, надо съесть не один плод, а целых три.

Я нисколько не ставлю под сомнение профессионализм и компетентность бородатых и не очень профессоров в Институте питания РАМН, просто сам собой назревает вопрос: почему именно 1963 год? Какие яблоки и апельсины брали? Из каких стран и деревень? Какая была методика? Как вычислили среднестатистическое значение тотального гиповитаминоза у почти 150 миллионов жителей нашей страны? Прямо как в песне: «Вы просто поверьте, а поймёте потом»…

Читайте также:  Принимать витамин а е для роста волос

А между прочим…. Стоматологи уже многие десятилетия не видели цинги из-за авитаминоза С, люди с куриной слепотой уже давно перестали считать лбом столбы в вечернее время, да и «бериберикающих» в метро как-то не встречается.

И, наконец, третий момент, о котором можно поразмышлять в приятной компании вечерком, попивая чай с имбирём и закусывая яблочками с бабушкиного сада. Уверены ли вы в качестве поливитаминного комплекса, за которым пришли в аптеку?

Выбор сейчас огромен. В России зарегистрировано более 200 поливитаминных препаратов. А БАДы можно считать до бесконечности. Для фармкомпаний это бездонная бочка — в разных вариациях и разных коробочках выпускать поливитаминные и минеральные комплексы. Добавил серу или селен, и новый продукт готов — получите, распишитесь. Увеличили дозировку витамина Е — нарисуем сердечко на коробке, и вперёд, в массы. Так что же это: выгодный бизнес или реальная забота о пациентах?

Так всё же, пить или не пить?

  1. Если есть проблема — идите к врачу. Для здоровых нужен только витамин D (для детей) и фолиевая кислота (для беременных). За остальным идите и получайте номерок на приём. Сейчас, кстати, есть онлайн-запись, очень удобно, говорят.
  2. Если врач выявил полигипо- или авитаминоз (кстати, в международной классификации болезней Х пересмотра такого диагноза нет), принимайте поливитамины, назначенные врачом, или послушайте ещё одно мнение. При доказанном гиповитаминозе принимайте конкретный витамин или группу необходимых витаминов (например, железо при железодефицитной анемии и так далее).
  3. Если весной рука всё же тянется к аптечному прилавку, мозг ещё не отошёл от зимней спячки и жизнь не мила без волшебной таблетки, выбирайте комплексы крупных проверенных фармацевтических компаний, желательно с раздельным приёмом в два или даже три этапа, чтобы улучшить усваивание и исключить «конкурентное» взаимодействие компонентов. Круглогодичный приём поливитаминов обычному здоровому человеку с «джентельменским набором» в две-три простуды в год не нужен.
  4. Пить или не пить — решать только вам. Помните: никого другого не беспокоит и не будет беспокоить ваше здоровье, кроме вас самих. Не жалуйтесь на низкое качество продуктов и повальную нехватку витаминов — питайтесь правильно. Минимизируйте и оптимизируйте тепловую обработку продуктов, питайтесь разнообразной пищей, регулярно употребляйте сезонные фрукты и овощи и замените белый хлеб и выпечку на более полезные злаки.

И самое главное, не занимайтесь самолечением!

источник

Как правило, весна считается традиционным временем гиповитаминоза, а это значит – пришла пора подналечь на витамины; вот только по поводу того, пить или не пить их, или достаточно будет лишь пересмотреть своё питание, до сих пор ещё не сложилось единого мнения. О том, насколько эффективны синтетические витамины, дискутируют сегодня фармацевты и врачи, исследователи и простые обыватели. Витамины в драже, таблетках, капсулах, сиропах или обычные природные – чему отдать предпочтение? И обращаться ли к ним вообще? Давайте попробуем в этом разобраться.

О гиповитаминозе (его ещё часто не совсем правильно называют авитаминозом – более тяжёлой формой заболевания) мы знаем с детства, но вот что это такое – очень сложно, порой, для себя уяснить. Как известно, витаминная недостаточность может не проявляться годами, зато однажды способна вылиться в достаточно сложную форму заболевания. Прислушайтесь к себе, к своему организму: вы стали чаще простужаться, быстрее уставать, постоянно болеть? Тогда вам, скорее всего, не достаёт витамина С. У вас ни с того ни с сего развился понос? Очень может быть, что никакие кишечные инфекции тут ни при чём – просто именно так проявляется нехватка витаминов К, F и В2. Примеров подобных проявлений можно привести немало, и чаще всего, мы даже не связываем их с недостатком витаминов.

Если вы сомневаетесь или предполагаете у себя гиповитаминоз, обязательно нужно обратиться в поликлинику – объективную картину того, насколько ваш организм обеспечен витаминами, всегда можно выявить при помощи соответствующего лабораторного исследования. Это может быть стандартный биохимический анализ крови с уточнением различных параметров (белковый, липидный и другие обмены), комплексный анализ, проверяющий уровень содержания основных витаминов, или анализ мочи, который покажет, каких питательных веществ не достаёт в вашем организме. Если вы страдаете хроническим заболеванием, подобные проверки нужно делать регулярно, так как при многих болезнях, например, желудочно-кишечного тракта, нарушается усвоение организмом минералов и витаминов. В этом случае необходима немного большая доза тех или иных витаминов, что определяет уже лечащий врач.

Российские учёные несколько лет назад проводили исследования, в результате которых выявили дефицит бета-каротина у 40 % жителей России, витаминов группы В – у 30-40%, а нехватку витамина С – более, чем у 70% россиян! Человеческий организм не синтезирует витамины, поэтому нам обязательно нужно получать их извне. Учитывая, что полезной еды мы потребляем всё меньше, достаточно сложно получить всё, что полагается, из продуктов питания. Например, суточную норму витамина В6 (2мг) или В1(1,5мг) можно получить, съев по полкилограмма печени или по килограмму чёрного хлеба, а полную дозу витамина В9 (1,8-2мг) ваш организм получит вместе с килограммом шпината или фасоли. И так – практически с каждым витамином. В итоге вам придётся съедать не один килограмм пищи. Согласитесь, это не совсем реально. Иногда можно услышать такой совет: достаточно каждый день съедать пять порций свежих фруктов и овощей, и тогда у вас не возникнет никаких проблем с нехваткой витаминов. Однако на самом деле это не совсем так. Из растительных продуктов мы получаем по большей части витамин С, а также каротиноиды, которые превратятся в организме в витамин А. Но ведь тот же витамин А не сможет образоваться и усвоиться без помощи жиров и витамина Е, который содержится в сливочном и растительном маслах, мясе, печени. А многих витаминов группы В, которые необходимы для мозга, обмена веществ, нервной системы, так и вовсе нет во фруктах и овощах – они содержатся лишь в печени, мясе, почках, крупах. Не стоит забывать и о минералах, в связке с которыми обычно действуют многие витамины – а это значит лишь одно: питание должно быть рациональным, сбалансированным и правильным. Причём, каждый день. А что нам приходится есть чаще всего? Даже те же овощи и фрукты, которые мы употребляем, большую часть времени проводят в хранилищах, где успевают потерять значительную порцию своих полезных свойств.

Сделать выбор в пользу синтетических или природных витаминов достаточно сложно. Можно найти плюсы и минусы как в том, так и в другом случае. Например, никто не станет спорить, что натуральные витамины – это целый биологический комплекс, в который включены важнейшие соединения, тесно взаимосвязанные между собой. Но ведь, с другой стороны, в связи с нерациональным питанием нашему организму действительно недостаёт полезных веществ, которые мы могли бы (и должны были бы) получить из продуктов питания.

Сторонники натуральных витаминов уверяют, что употребление искусственных препаратов в больших количествах может стать причиной заболевания мочекаменной и даже онкологической болезнями. И что синтетические витамины часто вызывают токсические реакции, которые могут доходить, порой, до аллергии. И вместе с тем, как уверяют учёные, все искусственные витамины, которые выпускает фармацевтическая промышленность, абсолютно идентичны по биологической активности и своей структуре своим натуральным собратьям. Ведь получают многие из них из природных же материалов: из кожуры цитрусовых, черноплодной рябины, глюкозы, продуктов микробиологического синтеза и т. д. Витамины группы В получают из дрожжей, витамин D синтезируют из печени рыб, а основным продуктом для витамина Е становится соевый белок. К тому ж, считается, что синтетические витамины очищены, прекрасно сохраняют сами полезные вещества (например, аскорбиновая кислота в продуктах питания может разрушиться даже под воздействием солнечных лучей), и, вдобавок, представлены уже в активированном виде, что позволяет организму не тратить энергию на их усвоение, а силы – на высвобождение от сопутствующих им веществ.

На современном фармацевтическом рынке можно увидеть десятки самых разнообразных витаминов. Разные производители выпускают различные витаминные препараты. Некоторые из синтетических комплексов могут включать до 12 витаминов и 8 минералов. Правильно ли будет принимать витамины, в которые входит полный комплекс всех известных полезных веществ? Как утверждают специалисты, лучше не гнаться за подробным разнообразием. Если вы не страдаете каким-либо видом аллергии, рекомендуется, чтобы в комплекс кроме витаминов входили и минералы. Они помогают друг другу лучше всасываться и усваиваться (например, кальций, необходимый для мышечной и костной ткани, лучше всасывается в комплексе с витамином D3, а магний – с витамином В6, потому и существуют такие препараты, как Магне-В6 и Кальций-Д3 Никомед). Будет вполне достаточно, если в выбранный вами комплекс будут входить витамины группы В, а также А, С и Е, и такие микро- и макроэлементы, как магний, кальций, железо, цинк. Правда, при этом существует теория (которая ещё не до конца подтверждена), что для организма лучше, если витамины и минералы попадают внутрь в разное время – в противном случае под воздействием желудочного сока они вступают в химические реакции между собой. Сегодня существует ряд комплексов, в которых минералы и витамины разделены – например, «Дуовит» и витамины «Алфавит». Хотя, с другой стороны, эту теорию можно оспорить: ведь если брать биологические полезные вещества, они попадают в организм вместе с продуктами питания и не отделены друг от друга.

Существуют также «специальные комплексы» — например, для беременных или для вегетарианцев, для укрепления ногтей или от депрессий. Тут уже, конечно, лучше всего посоветоваться с врачом.

По поводу того, стоит ли пить витамины регулярно или только в моменты обострения гиповитаминоза, мнения специалистов расходятся категорически: одни заявляют, что пить их нужно обязательно круглый год, другие считают, что всё это полнейшая ерунда – достаточно лишь подпитывать организм в самые опасные сезоны.

Что ж, в данной ситуации посоветуем вам самим делать свой выбор – в зависимости от того, как вы себя чувствуете. Правда, все врачи сходятся в одном: даже в этом случае существуют свои так называемые «группы риска», в которые входят те, кто остро нуждается в регулярной подпитке витаминами и у кого особенно велик риск развития гиповитаминоза независимо от сезона. Вам обязательно стоит пить витаминный комплекс, если вы питаетесь нерегулярно, едите мало фруктов, овощей, растительных жиров. Просто необходим приём витаминов также тем людям, которые «любят» диеты – независимо от времени года за окном. Специалисты рекомендуют регулярно пить витамины и тем, кто занимается спортом, а также детям (подросткам) в период их активного роста. Сюда же, в группу риска, можно отнести ещё беременных и кормящих женщин и вегетарианцев. Как правило, организмы всех вышеперечисленных групп не получают необходимой дозы витаминов.

Профилактический курс витаминизации в зимне-весенний период рекомендуется проходить практически всем (исключением становятся люди, больные аллергией на витамины). Предпочтение в этом случае стоит отдавать поливитаминным препаратам.

Итак, выявив у себя гиповитаминоз или собравшись предупредить его, вы всё же решили пить искусственные витаминные препараты. Подводя итоги всему вышесказанному, можно сделать следующие выводы в пользу искусственных витаминов.

Одним из основных аргументов в поддержку синтетических витаминов станет девитаминизация современной еды. Всё меньше становится свежих продуктов, получается, что даже питаясь сбалансированно, мы вряд ли будем получать достаточную норму витаминов.

Второй плюс в пользу синтетических витаминов, которые действуют одинаково круглый год, – это то, что витамины, попадающие в организм с продуктами питания, чаще всего проходят термическую обработку, что сокращает их полезные свойства. Кстати, не менее отрицательно на биологические витамины действует и длительное хранение. Витамин С, например, «улетучится» из пучка зелени лежащего в вашем холодильнике, уже через два дня.

Усвояемость – тоже немаловажный фактор, которым обладают в большей степени искусственные витамины, чем натуральные. К примеру, получаемый из зерновых витамин В6 усвоится организмом всего лишь на 20-30 %, в то время как синтетических витаминов вы получите всю заявленную в инструкции норму.

При приёме синтетических витаминов не стоит забывать о некоторых предосторожностях.

Принимая витамины, обязательно помните, что для людей, страдающих вредными привычками, необходимая суточная норма увеличивается. Негативно на усвоение витаминов влияет и долговременный приём лекарств: например, антибиотики «вытесняют» витамины В2 и С, обезболивающие препараты – фолиевую кислоту и витамин С, а снотворные и транквилизаторы – витамины группы В.

Витамины в таблетках необходимо запивать водой и ни в коем случае – не молоком, кофе или газированной водой. Обычно витамины рекомендуется принимать утром.

Если вы решили пить витамины, то не стоит превышать их суточную норму, особенно если это жирорастворимые витамины (А, D, E и K). В случае, когда доза по витаминам в инструкции к выбранному вами комплексу превышает положенную норму – лучше отложите эту баночку.

Не стоит при этом забывать и вот о чём: очень часто в состав витаминных продуктов добавляются разнообразные ароматизаторы, красители, вкусовые добавки, стабилизаторы. У людей, склонных к аллергии, а также у детей они могут вызывать нетерпимость к этим препаратам. Добросовестные производители непременно предупредят об этом в прилагаемой инструкции. Поэтому прежде чем покупать их, опять-таки – внимательно изучите инструкцию.

Преимущество искусственных витаминов налицо. И вместе с тем, это не означает, что не нужно следить за приёмом натуральных продуктов. Лишь в тандеме с рациональным питанием синтетические витамины способны обеспечить потребности человеческого организма в полезных веществах. Вообще же рассуждать и спорить о том, пить или не пить синтетические витамины, можно много и долго, но каждый сам делает свой выбор. И тут уже будут играть роль и образ жизни, который человек ведёт, и питание, и проблемы (или их отсутствие) со здоровьем. Только не забудьте при этом предварительно проконсультироваться с врачом.

источник