Почему вредно принимать витамин с

Большинство людей предполагают, что избыток витаминов не может причинить вреда. Но никто из здравомыслящих людей не принял бы антибиотик, не будучи больным. По какой-то причине многие употребляют добавки несмотря на то, что их организм не страдает от дефицита. В большинстве случаев это просто пустая трата денег, а лишние витамины просто вымываются из организма. Но большое количество ненужных веществ приводит к опасным и порой необратимым последствиям. «Хайтек» проанализировал влияние различных групп витаминов на организм человека и выяснил, какие заболевания вызывает их передозировка.

Витамины — это органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни. Эксперты по питанию утверждают, что людям нужна только рекомендуемая суточная норма — количество, содержащееся в обычной сбалансированной диете. Производители утверждают, что обычная диета не содержит достаточного количества витаминов, и чем больше их принимать, тем лучше. Но современные исследования показывают, что добавки вызывают не только временные негативные последствия для здоровья человека, но и могут спровоцировать серьезные заболевания, вплоть до смерти.

Раньше люди думали, что витамины группы В безвредны, потому что, подобно витамину С, они растворимы в воде и не могут накапливаться в организме, как жирорастворимые А, D, Е и К. Однако теперь ученые определили, что неумеренное потребление определенных витаминов группы В вызывает серьезные проблемы со здоровьем.

Например, витамин B6 (пиридоксин) может вызывать нейродегенеративные изменения даже при незначительном превышении рекомендованной дозы в течение длительного времени. Более высокие дозы B6, накапливаясь в организме, приводят к повреждению нервных окончаний, вызывая онемение и покалывание в конечностях, что в итоге может стать необратимым. Слишком большое количество вызывает повышенную чувствительность к солнечному свету, приводит к кожной сыпи, тошноте, рвоте, хронической боли в животе, потере аппетита и нарушению функций печени.

Высокие дозы витамина В3 (ниацина) также вызывают проблемы при превышении дозировки в 2-3 г в день для снижения уровня холестерина. Реакции варьируются от покраснения, зуда, нервозности и головной боли до кишечных спазмов. У превысивших рекомендованную дозу ниацина может возникать тошнота, желтуха, повышение печеночных ферментов, а также токсическая картина, имитирующая гепатит. Симптомы исчезают при прекращении приема ниацина. Постное мясо, молоко, яйца, цельнозерновой хлеб и крупы, орехи, листовые зеленые овощи и белковые продукты — лучшие природные источники ниацина. При соблюдении сбалансированной диеты нет никакой необходимости в его дополнительном приеме.

У людей витамин B12 играет роль в обмене веществ, образовании эритроцитов и поддержании центральной нервной системы. Согласно исследованию 2015 года, передозировка B12 может способствовать появлению прыщей. Исследование показало, что при контакте с ним кожные бактерии P.acnes с помощью порфирина начинают активизировать процесс, приводящий к воспалению угрей. Это является ключевым шагом на более поздних стадиях развития прыщей.

Хуэйин Ли, соавтор исследования и доцент фармакологии в Медицинской школе Дэвида Геффена в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, уверена, что связь очевидна. Ее команда решила провести опыт, который наглядно, на молекулярном уровне, демонстрирует пагубное влияние витамина. «Еще многое предстоит изучить, чтобы понять, действительно ли B12 вызывает прыщи», — говорит Ли. Она также предупредила: слишком рано говорить о том, что людям, имеющим проблемы с высыпаниями, следует прекратить прием поливитаминов с В12. Ученая отметила, что большинство исследований, в которых было обнаружено увеличение воспалений, связанных с приемом витамина, включало единовременное введение инъекций с большими дозами.

При правильной дозе витамин С нейтрализует заряженные свободные радикалы, принимая их свободный электрон. Это настоящий «молекулярный мученик», берущий удар на себя, чтобы защитить клеточное соседство.

Но, принимая электрон, витамин С сам становится свободным радикалом, способным повредить клеточные мембраны, белки и ДНК. Как писал пищевой химик Уильям Портер в 1993 году, «витамин С — действительно двуликий Янус, доктор Джекилл — мистер Хайд, оксюморон антиоксидантов». Химические патологи из Университета Лестера обнаружили во время шестинедельного исследования, в котором приняли участие 30 здоровых мужчин и женщин, что ежедневная добавка витамина С по 500 мг оказывает прооксидантное, а также антиоксидантное действие на ДНК генетического материала. Исследователи обнаружили, что на уровне 500 мг витамин С способствует генетическому повреждению свободными радикалами части ДНК, оснований аденина.

Результаты, опубликованные в Nature, подтверждают предупреждения, издаваемые десятилетиями американским врачом, доктором Виктором Гербертом, профессором медицины в Медицинской школе Маунт-Синай в Нью-Йорке. Герберт показал, прежде всего с помощью лабораторных исследований, что добавки витамина С способствуют выработке в организме свободных радикалов железа.

«Витамин С в добавках мобилизует безвредное железо, хранящееся в организме, и превращает его в то железо, которое вызывает повреждение сердца и других органов, — рассказывает доктор Герберт. — В отличие от витамина, естественно присутствующего в таких продуктах, как апельсиновый сок, в качестве добавки он не является антиоксидантом. Это окислительно-восстановительный агент — антиоксидант в некоторых обстоятельствах и прооксидант в других».

Многие люди думают, что витамин С помогает предотвратить простуду. Несмотря на исследования по всему миру, все еще нет убедительных доказательств, подтверждающих это. Некоторые эксперименты показали, что прием больших доз витамина С (более 1 000 мг в день) непрерывно или при первом появлении признаков простуды может ослабить некоторые симптомы и их продолжительность — делая их примерно на полдня короче. И это нисколько не мешает простуде.

Большие дозы могут вызвать тошноту, спазмы в животе, головные боли, усталость, камни в почках и диарею. Это также может повлиять на способность организма обрабатывать (метаболизировать) другие питательные вещества, например, привести к резкому повышению уровню железа.

Чрезмерное количество витамина С в организме также может повлиять на медицинские тесты, например, на диабет. Взрослым нужно около 45 мг витамина С в день. Однако почти любое избыточное количество быстро выводится из организма.

Витамин Е часто называют потенциальным источником молодости. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что прием больших доз может либо остановить, либо обратить вспять признаки старения. Ни один из витаминов не может восстановить сексуальное влечение или вылечить бесплодие.

В исследовании, опубликованном в «Медицинском журнале Новой Англии» в 1994 году, 29 тыс. финских мужчин, все из них были курящими, ежедневно получали витамин Е, бета-каротин, оба или плацебо. Исследование показало, что те, кто принимал бета-каротин в течение пяти-восьми лет, с большей вероятностью умерли от рака легких или болезни сердца.

Два года спустя в том же журнале было опубликовано еще одно исследование, посвященное витаминным добавкам. В нем 18 тыс. человек, которые имели в анамнезе повышенный риск рака легких из-за воздействия химических веществ или курения, получали комбинацию витамина А и бета-каротина или плацебо. Исследователи прекратили опыт, когда обнаружили, что риск смерти от рака легких у тех, кто принимал витамины, был на 46% выше.

Затем, в 2004 году было разработано исследование SELECT (исследование по профилактике рака селеном и витамином Е — «Хайтек») для определения долгосрочного влияния добавок селена и витамина Е на рак простаты. Предыдущие эксперименты намекали на то, что оба эти вещества могут обеспечить защиту от рака простаты. Но исследование показало 17-процентное увеличение риска развития рака предстательной железы у мужчин, которые ежедневно принимали 400 единиц витамина Е.

Более 35 тыс. мужчин из США, Канады и Пуэрто-Рико были разделены на четыре группы в рандомизированном контролируемом исследовании. Одна группа принимала 400 международных единиц витамина Е в день, вторая — 200 мкг селена в день, третья — и витамин Е, и селен, а четвертая — только неактивное плацебо.

Все мужчины были в возрасте 50 лет и старше и не имели начальных признаков рака предстательной железы, о чем свидетельствуют результаты цифрового ректального исследования и уровня ПСА. Эксперимент начался в августе 2001 года и закончился в июне 2004 года.

Предварительные результаты исследования показали увеличение заболеваемости раком простаты как в группе, принимавшей витамин Е, так и в группе, принимавшей селен. Хотя это увеличение не было статистически значимым, увеличение в группе витамина Е было почти таким же. Испытание было направлено на проверку защитного эффекта витамина Е или селена, но были обнаружены только доказательства возможного вреда.

Другой обзор, опубликованный в 2005 году в Annals of Internal Medicine, показал, что в 19 испытаниях с участием почти 136 тыс. человек дополнительный витамин Е увеличивал риски возникновения преждевременного летального исхода. У людей с сосудистыми заболеваниями или диабетом он повышал риск сердечной недостаточности.

Витамин А известен тем, что способствует поддержанию хорошего зрения, здорового состояния кожи, зубов, скелетных и мягких тканей, слизистой оболочки. Люди, которые не получают достаточное количество витамина А, чаще страдают инфекционными заболеваниями и офтальмологическими проблемами.

Но высокая доза витамина вызывает тошноту, рвоту, диарею, потерю аппетита, усталость, головные боли, головокружение, нарушение зрения, плохую координацию мышц, зуд и шелушение кожи, боль в костях, выпадение волос, нерегулярные менструации у женщин, остеопороз и временное или постоянное повреждение печени. Высокие дозы витамина А также повышают риск развития рака легких у курильщиков. Проблема с ним состоит в том, что, в отличие от других витаминов, его избыточное количество не вымывается в моче, а скорее накапливается в печени.

Острый гипервитаминоз витамина А впервые был задокументирован у исследователей Арктики, которые по незнанию потребляли богатую витамином А печень многих арктических животных — тюленей, хаски и даже белого медведя. Симптомами этого крайне неприятного состояния у ученых стали потеря волос, повреждение кожных покровов и печени, кровоизлияние, кома и смерть.

В ноябре 1912 года группа из трех человек и 16 собак отправилась с удаленной базы в восточной Антарктиде, чтобы исследовать серию трещин во льдах.

Три месяца спустя только один из мужчин вернулся. Его звали Дуглас Моусон. Его кожа отслаивалась, а волосы выпадали. Он потерял почти половину своего веса. Он рассказал, что сэр Эдмунд Хиллари назвал эту экспедицию «величайшей историей выживания в истории полярных исследований».

Через месяц путешествия один член команды вместе с палаткой, провизией и шестью собаками упали в расщелину. Моусон и его коллега Ксавьер Мерц решили возвращаться на базу, выживая, поедая оставшихся собак. Через несколько недель у Мерца появились сильнейшие боли в животе. Затем его кожа начала шелушиться, волосы выпали. Он умер от обезвоживания в бреду через несколько дней.

У Моусона были похожие симптомы, но ему удалось выжить, несмотря на голод и недостаток жизненно важных питательных веществ. Описание Моусоном его симптомов является почти учебным описанием передозировки витамина А — вероятно, от поедания печени собаки. Всего лишь 100 г печени хаски могут дать голодному исследователю смертельную дозу.

Наша генетика влияет на уровень витамина D. Мы можем использовать эту информацию, чтобы определить, действительно ли низкое количество может повысить риск заболевания (а не быть его следствием). До сих пор имеющиеся данные свидетельствуют, что низкие уровни витамина D либо не имеют значения, либо являются только маркером заболевания. Но исследования последних пяти лет показали, что даже витаминизированные добавки с витамином D и кальцием, а также их неэффективность в предотвращении переломов могут увеличить риск сердечных заболеваний.

В то время как в нескольких исследованиях на нормальных людях не было обнаружено никаких защитных эффектов от витамина D, другие были более тревожными. Одно рандомизированное исследование, проведенное в 2015 году среди 409 пожилых людей в Финляндии, показало, что он не дает каких-либо преимуществ по сравнению с плацебо или физическими упражнениями, и что частота переломов была на самом деле несколько выше.

Обычная предписанная доза в большинстве стран составляет от 800 до 1 000 единиц в день (то есть 24–30 тыс. единиц в месяц). Тем не менее, в двух рандомизированных исследованиях было установлено, что витамин D в количестве от 40 до 60 тыс. единиц в месяц фактически становится опасным веществом.

Исследование с участием более 2 тыс. пожилых австралийцев показало, что у пациентов, получавших высокие дозы до достижения уровня витамина D в крови в пределах оптимального диапазона, частота переломов и падений только увеличилась на 20–30% по сравнению с теми, кто получал низкие дозы или не достиг «оптимального уровня крови».

Объяснить, почему добавки с витамином D часто вредны, сложнее. Некоторые люди, которые не принимают добавки, имеют естественно высокий уровень витамина в крови. Это может быть связано с тем, что они проводят много времени на солнце или регулярно едят жирную рыбу — и нет никаких доказательств того, что это вредно. Уровень выше среднего также может быть обусловлен генами, которые в среднем влияют примерно на 50% различий между людьми. Таким образом, одержимость врачей попытками довести всех до стандартного нормального целевого уровня в крови так же непрофессиональна, как универсальный подход к диете.

Кальций является важным питательным веществом для здоровья костей, но новые исследования показывают, что пожилые женщины, которые принимают повышенные дозы этого вещества, подвергаются риску сердечно-сосудистых заболеваний, что может привести и к летальному исходу.

Шведские исследователи наблюдали за 61 433 женщинами, родившимися между 1914 и 1948 годами, в среднем 19 лет, отмечая причины их смерти. Ученые также использовали опросники для фиксирования потребления различных добавок с содержанием кальция. С учетом показателей физической активности, вредных привычек и диетических факторов они обнаружили, что женщины, которые потребляли 1 400 мг или более кальция в день, имели в два раза выше риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто принимал от 600 до 1 000 мг. Эти женщины также показали на 49% более высокий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и на 40% — смерти от любой причины.

Авторы отмечают, что кальций может повышать уровень белка в крови, связанный с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

«Если у вас нормальная диета, вам не нужно принимать добавки кальция, — отметил доктор Карл Микаэльссон, профессор и хирург-ортопед в Упсальском университете в Швеции. — Кальциевые добавки полезны, если у вас очень низкое потребление его, но точную дозировку может рассчитать только врач».

Анемия — это патологическое состояние, возникающее, когда у человека недостаточно здоровых эритроцитов, чтобы поставить достаточное количество кислорода к вашим тканям. Часто встречается у женщин и может вызывать усталость и чувство слабости.

Прием препаратов железа без рекомендованной врачом дозы крайне чреват. Ненужное железо накапливается в организме и может даже подниматься до токсического уровня. Прием большего количества железа вызывает изменение цвета кожи, увеличение печени или селезенки, боль в животе, застойную сердечную недостаточность, нерегулярный сердечный ритм и инсулинозависимый диабет.

Чрезмерное количество железа особенно часто встречается у беременных женщин. Недавнее исследование, проведенное группой врачей в Индии, показало, что чрезмерная доза железа среди здоровых женщин, не страдающих анемией, может привести к таким проблемам, как низкая масса тела при рождении, преждевременные роды и плохой рост ребенка во время матки.

Борьба антиоксидантов с окислением из уст представителей фармкомпаний звучит как борьба добра со злом. Окисление происходит в клеточных органеллах, называемых митохондриями, где организм преобразует пищу в энергию — процесс, который требует кислорода. Одним из последствий окисления является генерация свободных радикалов. Они могут повредить ДНК, клеточные мембраны и слизистую оболочку артерий; неудивительно, что их связывают со старением, раком и болезнями сердца.

Чтобы нейтрализовать свободные радикалы, организм вырабатывает антиоксиданты. Антиоксиданты также можно получить из фруктов и овощей, особенно селен, бета-каротин и витамины А, С и Е. Некоторые исследования показали, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют меньшую заболеваемость раком и болезни сердца и живут дольше. Логика очевидна. Если фрукты и овощи содержат антиоксиданты, и люди, которые едят фрукты и овощи, более здоровы, то те, кто принимает дополнительные антиоксиданты, также должны быть более здоровыми. Но это не работает.

Вероятное объяснение состоит в том, что свободные радикалы не так плохи, как о них говорят. (На самом деле люди нуждаются в них, чтобы убивать бактерии и уничтожать новые раковые клетки). И когда люди принимают большие дозы антиоксидантов в форме дополнительных витаминов, баланс между выработкой и разрушением свободных радикалов может слишком сильно измениться в одном направлении, вызывая неестественное состояние, когда иммунная система перестает работать полноценно. Исследователи называют это парадоксом антиоксидантов.

Новость о том, что любой витамин может быть опасным, очень тревожна. Мы должны относиться к злоупотреблению этими химическими веществами гораздо серьезнее, прежде чем регулярно добавлять их в продукты питания. Миллиарды, которые мы тратим на эти продукты, при поддержке плохо регулируемой, но богатой и мощной витаминной промышленности стоило бы потратить на надлежащее здравоохранение. И люди должны понимать, что гораздо разумнее организовать себе грамотное питание, физические нагрузки и достаточное нахождение на свежем воздухе. Для большинства людей такой образ жизни будет гарантией получения всех полезных витаминов, которые им когда-либо понадобятся.

источник

Польза и вред аскорбиновой кислоты – необходимые сведения для любого человека. Она является мощным восстанавливающим и антиоксидантным агентом, который эффективен в борьбе с бактериальными инфекциями, участвует в образовании коллагена, помогает при кожных проблемах.

Аскорбиновая кислота представляет собой соединение из шести атомов углерода, связанное с глюкозой. Она содержится в цитрусовых и многих овощах. Является важным питательным веществом в рационе человека, полезным для поддержания соединительной ткани и костей, считается антиоксидантом. Действие аскорбиновой кислоты на организм выражается в восполнении ее дефицита и улучшении системных функций.

Пищевая добавка обладает антиатерогенными, антиканцерогенными, антигипертензивными, противовирусными, антигистаминными, иммуномодулирующими, офтальмозащитными свойствами.

Польза аскорбиновой кислоты для организма выражается в следующем:

1. Лечит раны в комплексной терапии.
2. Предотвращает инфекции.
3. Сохраняет кожу здоровой.
4. Сохраняет прочность костей и соединительной ткани.
5. Поддерживает белковый обмен.
6. Используется в профилактике и лечении рака.
7. Помогает в формировании коллагена и улучшает усвоение железа.
8. В дополнение к биосинтетическим и антиоксидантным свойствам, играет решающую роль в укреплении иммунитета.

Польза аскорбиновой кислоты для женщин состоит в том, что она:

• способствует усвоению железа и предотвращает анемию;
• участвует в профилактике старения;
• помогает вынашиванию ребенка.

Польза аскорбиновой кислоты для мужчин неоценима. Она имеет свойства:

• устранения эректильной дисфункции;
• повышения выносливости и устойчивости к стрессу, что важно для работы и спорта;
• роста физической активности.

Сильный иммунитет — это первая линия защиты от простуды, гриппа и множества других вирусных и бактериальных инфекций.

Польза для организма витамина С в том, что он увеличивает выработку борющихся с болезнями лейкоцитов и повышает уровень интерферона, предотвращая проникновение вирусов в кровь.

Обладает высокой противовирусной и антибактериальной активностью и полезен для развития иммунитета.

Вещество полезно для синтеза L-карнитина и нейротрансмиттеров, известных как катехоламины (дофамин и адреналин). Они влияют на настроение и устойчивость к негативным факторам.

Концентрация полезного вещества в сыворотке крови обратно пропорционально связана с риском развития деменции. Что касается болезни Альцгеймера, считается, что окислительный стресс играет основную роль в патогенезе заболевания. Витамин C способствует снижению стрессогенности и улучшает состояние пожилых людей.

Некоторые исследования показывают, что аскорбиновая кислота может быть полезным средством при простуде. В целом люди, принимающие добавки, могут иметь несколько более короткие периоды заболевания или более легкие симптомы. Но, официальные клинические тесты не говорят о связи с облегчением состояния при гриппе, рините и прочих сезонных недугах.

Аскорбиновая кислота полезна для нормального протекания месячных.

Прием в повышенной дозировке вызывает свойство торможения поступления в организм простагландина, что приводит к наступлению менструации.

Польза проявляется в следующих действиях:

• регулирует баланс гормонов;
• увеличивает усвоение токоферола, имеющего свойства поддержания фертильности;
• снижает интенсивность предменструального синдрома, уменьшает вред от переменчивости настроения, раздражительности, сонливости;
• облегчает протекание циклических колебаний: снижается болезненность и напряжение;
• улучшает состояние кожи, убирает прыщи.

Польза аскорбиновой кислоты для спортсменов заключается в ее свойствах усиливать выносливость организма и повышать толерантность к росту физических нагрузок.

Полезное действие для бодибилдеров выражается в положительном влиянии на тестостерон. Кроме того, снижается уровень кортизола, который не дает расти мышечной массе.

При ежедневных занятиях спортсменам рекомендуется принимать до 3000 мг в сутки в три приема. Польза аскорбинки в такой дозировке проявляется в быстром восстановлении после травм, профилактике мышечных болей.

При употреблении добавок нужно помнить о возможном вреде для пищеварительной системы.

Польза витамина С для беременных женщин аналогична положительному эффекту для других людей. Кроме того, он помогает лучше усваивать железо.

Тем не менее, в высоких дозах добавка может оказывать вредное воздействие на плод. Необходимость приема должна определяться врачом.

Употребление считается безопасным во время кормления грудью, но количество нужно уточнить у педиатра.

Дефицит у ребенка может привести к аномалиям костей, геморрагическим симптомам и анемии.

Как правило, он встречается у детей с серьезными диетическими ограничениями, чаще всего вызванными психоневрологическими или желудочно-кишечными расстройствами. Ребенок не хочет или не может употреблять овощи и фрукты.

Витамин C полезен своими свойствами восстановления костей и тканей. Это помогает деснам ребенка оставаться здоровыми и укрепляет кровеносные сосуды, сводя к минимуму синяки от падений. Кроме того, помогает заживлению порезов и ран, укрепляет иммунную систему и защищает от инфекций. Излишек быстро вымывается почками и не наносит вреда.

Аскорбиновая кислота с глюкозой приносит особую пользу для детей, так как повышает усвоение витамина С. Комбинация веществ помогает выдерживать высокие нагрузки в школе и спорте.

Недостаток приводит к хронической усталости и слабой сопротивляемости болезням.

Прием в комплексе с глюкозой разрешен с 6 лет в дозе не более 75 мг/ сутки.

Прием 500 мг добавки в сочетании со спортивным режимом и диетой с ограничением калорий полезен для снижения частоты сердечных сокращений и уровня воспринимаемой нагрузки. Для похудения никакой пользы препарат не несет. Он просто помогает улучшать общее состояние.

Дефицит может вызывать такие симптомы, как:

• Малокровие.
• Кровотечение десен / носовое кровотечение.
• Снижение способности бороться с инфекцией и заживлением ран.
• Сухие, секущиеся волосы.
• Грубая, сухая, чешуйчатая кожа.
• Частое появление синяков.
• Воспаление десен.
• Ослабленная зубная эмаль.
• Увеличение веса.
• Опухшие и болезненные суставы.

Если обнаружены подобные проявления, рекомендуется сдать анализ крови.

Польза и вред аскорбинки зависит от конкретного заболевания. Но, безусловно, ее нужно принимать при состояниях иммунодефицита, после операций, травм, физических и умственных нагрузок.

Она облегчает всасывание железа, сохраняя его в восстановленном виде, что полезно при анемии.

Механизмы действия аскорбиновой кислоты в профилактике и лечении рака включают усиление иммунной системы, стимуляцию образования коллагена, предотвращение метастазирования.

Отмечено свойство ускорения заживления ран после операции и более быстрое сращивание переломов.

Она выпускается в ампулах по 1 и 2 мл, в виде драже, порошка, вагинальной формы и таблеток с добавлением глюкозы.

Есть одобренные докторами нормы суточного потребления, которые приведены в таблице:

Конкретная специфика зависит от формы выпуска, состояния здоровья, потенциального вреда.

Польза аскорбиновой кислоты в драже аналогична приему в других формах.

Обычно рекомендуют принимать по 1 — 2 драже в сутки для профилактики и 3 штуки в комплексной терапии заболеваний.

Порошкообразные формы являются наиболее экономичными и могут легко смешиваться с жидкостями. Имеют разные вкусы, и полезны всем. Один грамм порошка разводится в 1 литре воды – это дневная доза для взрослого. Для детей она уменьшается наполовину.

Раствор бывает 5 и 10%. Применяется внутривенно или внутримышечно в количестве 1 мл 10% в день и до 3 мл 5%-дозировки.

Польза для организма витамина С в ампулах состоит в его быстром усвоении, так как он напрямую поступает в кровь. Исключается вред от влияния на зубы и желудок.

Важно соблюдать диету из содержащих ее продуктов, таких как:

1. Дыня.
2. Цитрусовые фрукты и соки.
3. Киви.
4. Манго.
5. Папайя.
6. Ананас.
7. Клубника, малина, черника, клюква.
8. Арбуз.
9. Брокколи, брюссельская и цветная капуста.
10. Зеленый / красный перец.
11. Шпинат, зелень репы и другая листовая зелень.
12. Картофель.
13. Помидоры / томатный сок.
14. Шиповник.
15. Яблоки.

Температурное воздействие имеет свойство разрушения части витаминов, поэтому лучше употреблять продукты в свежем виде.

При строгой диете или авитаминозе пользу принесет аскорбиновая кислота в таблетках в дополнение к рациону питания.

Механизм действия аскорбиновой кислоты выражается в свойстве контроля синтеза меланина и коллагена. Организм не накапливает ее, нужно поступление извне, в том числе для наружного применения.

Аскорбиновая кислота для лица в ампулах полезна для решения следующих проблем:

• усталый тусклый цвет кожи;
• пятна, покраснение и шелушение;
• воспалительные процессы;
• купероз;
• мимические морщины;
• забитые поры и жирность.

Особых противопоказаний нет, кроме аллергии. Перед применением необходимо сделать кожный тест во избежание нанесения вреда.

Аскорбиновая кислота полезна от морщин, для их сокращения применяется такой рецепт освежающей смеси: по 1 ампуле витаминов C и E разводят в 2 мл воды. Раствор распределяют по лицу и аккуратно массируют по массажным линиям. Повторять надо раз в неделю.

Аскорбиновая кислота применяется от пигментных пятен. Для приготовления отбеливающей маски следует взять:

• 0,5 ст. л. творога;
• 2 ч. л. измельченного черного чая;
• 1 ампулу кислоты;
• 1 ч. л. масла облепихи.

Компоненты взбиваются в однородную массу. Нанесенная маска держится 20 минут и смывается.

После регулярного применения кожа станет чище, пигментные пятна постепенно исчезнут.

Аскорбиновая кислота очень полезна для улучшения свойств волос. Для их укрепления рекомендуется сделать следующую маску:

• 1 желток смешать с 1 ампулой аскорбинки и 100 мл глицерина;
• прибавить воды для образования консистенции густой сметаны;
• распределить по прикорневой зоне, аккуратно втирая в кожу;
• одеть специальную шапочку либо обмотать голову полотенцем на 30 минут;
• смыть состав.

Польза витамина C для волос состоит в устранении сухости, себорейных проявлений и активизации роста.

При одновременном приеме с некоторыми лекарственными средствами происходит следующее:

1. увеличивается концентрация в крови антибиотиков пенициллинового и тетрациклинового ряда, гормона эстрогена — что требует снижения их дозы;
2. аспирин и контрацептивные препараты имеют свойство снижения всасывания аскорбинки;
3. улучшается усвоение железа;
4. одновременный прием с дефероксамином может привести к сердечной недостаточности;
5. повышает токсичность этанола и препаратов для купирования абстиненции;
6. прием кортикостероидов, салицилатов требует снижения их дозировки.

Соединение растворов в одном шприце нанесет вред. Ампульная форма должна употребляться без смешивания.

Польза аскорбинки с глюкозой выражается в усилении друг друга. Моносахарид быстро восполняет энергетические затраты, а витамин С подавляет свободные радикалы. Эти свойства незаменимы при восстановлении после болезни, в спорте, при умственном напряжении. Комбинация наиболее результативна при приеме детьми и спортсменами.

Польза и вред аскорбиновой кислоты с глюкозой должны оцениваться с позиции эффективности при конкретном заболевании. Например, при диабете пить комплекс не рекомендуется из-за риска повышения сахара в крови. Слабая эмаль зубов исключает разжевывание таблеток.

Побочные действия приема аскорбиновой кислоты выражаются в появлении диареи, почечных камней, тромбоцитоза. Употребление жевательных таблеток может нанести вред в виде эрозии зубной эмали.

Не следует принимать препарат, если:

• есть аллергия на аскорбиновую кислоту или любой другой ингредиент, содержащийся в добавке;
• есть проблемы с почками;
• диагностирован диабет;
• имеется обострение язвенной болезни.

При внутривенном введении вред проявляется в возникновении слабости, головокружения, уплотнения в месте инъекции, покраснении кожи.

Аскорбиновая кислота обычно не токсична, однако вред может проявиться в виде тошноты, рвоты, изжоги, спазмов в животе, усталости, приливов, головной боли, бессонницы и сонливости. Исследования показали, что количество вещества, превышающее 2000 мг / день, может привести к угнетению общего состояния и дискомфорту в желудке.

Побочные эффекты от слишком большого количества добавки очень редки. Последствия передозировки быстро проходят в силу наличия свойства удаления через почки. Лечение симптоматическое.

Польза и вред аскорбиновой кислоты выражаются по-разному. Перед применением необходимо тщательно изучить ее свойства и противопоказания. В основном она не оказывает негативного воздействия на здоровье. Эффективность этого вещества давно доказана при различных заболеваниях и их профилактике. Польза аскорбиновой кислоты для кожи и волос сравнима с применением дорогих косметических средств.

источник

С детства нас убеждали, что витамины – это необходимость. Все помнят невкусный рыбий жир в детском саду, шарики «Ревита» в школе, которые выдавали для профилактики простуд… И вот мы продолжаем по привычке покупать витамины в красивых коробочках без рекомендации врача, просто так.

Витамины – полезно. Эта истина кажется неоспоримой. Но что в основе этого убеждения? Рекламные ролики детских витаминов – «инновационный» состав призван помочь малышу стать самым умным и сильным. Фотография изрядно отредактированного в фотошопе портрета женщины и название поливитаминного комплекса с обещанием, что и вы тоже непременно станете красивее и моложе, если будете принимать этот препарат. Рассказы советских врачей про рахит и малокровие, про туберкулез от плохого питания и другие страшилки со счастливым концом, когда пришел большой вкусный витамин и всех излечил. Рассказы фитоняшек в инстаграме о том, что мышцы не будут расти без витаминных добавок определенного производителя.

Что такое витамины? Это такие волшебные молекулы, которых человеку требуется совсем немного. Они выполняют роль катализаторов – «ускорителей» химических реакций в организме – и помогают превращать питательные вещества в энергию.

Витамины есть в еде. Витамин D вырабатывается также и на солнце. Очевидно, что во фруктах и овощах, которые только что сорвали, витаминов больше, чем в картошке фри или в джеме, который хранился два года. На этом очевидные факты о витаминах заканчиваются. И начинается мифология.

История с экспериментами Лайнуса Полинга – лечением простуды высокими дозами витамина С – до сих пор волнует умы. Исследование, которое намекало на пользу аскорбинки при гриппе, было сляпано не бог весть как, с допущениями и ошибками. В настоящее время профилактическое действие витамина С или каких-либо других витаминов в отношении ОРВИ и гриппа опровергнуто в крупных исследованиях.

Организм функционирует примерно одинаково летом, осенью, зимой и весной. Небольшое снижение жизненного тонуса с наступлением холодов обусловлено, как правило, вовсе не дефицитом витаминов, а уменьшением светового дня. Из-за этого барахлит выработка мелатонина в мозге – главного переключателя организма из режима «бодрствование» в режим «сон». Из-за этого ухудшается образование дофамина, что неизбежно приводит к легкой меланхолии. И витамины тут не помогут, как бы производителям разноцветных баночек с таблетками ни хотелось доказать обратное.

Врачи иногда рассказывают анекдотичные истории. Однажды бабушка приводит на прием желтого ребенка. Доктор хватается за голову, начинает искать причины желтухи. Но организм дитяти функционирует вполне нормально, и врач впадает в отчаяние, пытаясь разгадать клиническую загадку… Пока бабушка не сознается, что вливает во внучека по литру морковного сока ежедневно. Витамины же, полезно! А то, что у ребенка гипервитаминоз, – это ничего. Можно перестать пить морковный сок и приняться за прием витамина Е. Засыпать капсулы во внучека с лопаты, чтобы побольше витаминов в организм поступило.

Сегодня курьезные истории о чрезмерном употреблении витаминов дополнились убедительными научными фактами, что и стандартные дозы этих препаратов не всегда полезны. Были проведены исследования, которые показали: мужчины, которые в течение пяти-восьми лет принимали бета-каротин, больше рисковали заболеть раком легких или болезнями сердца. А комбинация витамина А с витамином Е и вовсе повышала на 46% получить неутешительный диагноз «рак легких» по сравнению с теми, кто не включал в свой рацион витаминные таблеточки. Еще одно исследование, которое призвано было показать эффективность в профилактике рака, вдруг ошеломило полностью противоположными результатами. Люди, которые принимали поливитаминную добавку из селена, витаминов Е, А и С, рисковали заболеть онкологическим заболеванием куда больше тех, кто пренебрегал витаминными добавками.

Всему виной антиоксидантная активность витаминов: оказалось, что это не такое уж безусловное благо. Антиоксиданты и свободные радикалы – непримиримые враги, о которых часто рассказывает реклама омолаживающих средств. Оказалось, что свободные радикалы не только повреждают клетки и ткани и вызывают преждевременное старение. Они еще и препятствуют росту опухолевых клеток. А потому избыток антиоксидантов – это так же плохо, как их недостаток. Они устраняют свободные радикалы, что вызывает неконтролируемый рост опухолей.

На самом деле научное обоснование дополнительного приема витаминов есть только в нескольких случаях.

Этот витамин доказанно снижает вероятность появления дефектов нервной трубки у будущего ребенка. Нервная трубка – это штука, из которой потом образуется вся нервная ткань, в том числе головной и спинной мозг. Именно поэтому фолиевую кислоту рекомендуют принимать с первого дня беременности. А вот назначение поливитаминов у беременных «для здоровья» и для «профилактики непонятно чего» неоправданно. Учитывая, что в 99 % случаев беременным назначается витаминный комплекс с определенным названием и немаленькой стоимостью, возникают подозрения, что рекомендация эта щедро подкрепляется производителем.

Рахит действительно имеет место быть. И его профилактика – это нехитрый масляный или водный раствор витамина D, дозировка которого зависит от возраста ребенка. Учитывая, что солнце в наших широтах не особенно ласково, этот препарат рекомендуется принимать круглый год. Некоторые исследования показывают, что многие взрослые в России также находятся в состоянии хронического дефицита витамина D. Чтобы узнать, что за отношения у вас с этим веществом, нужно сдать анализ на 25-ОН витамин D. После чего пойти к врачу и получить рекомендацию по оптимальной для вас дозе витамина D.

Увы, этот витамин содержится преимущественно в животной пище. А потому строгие блюстители растительной диеты рискуют обзавестись неприятной формой малокровия с неврологическими осложнениями. Поэтому веганам желательно проконсультироваться с врачом о необходимости профилактического приема витамина В12.

В современном мире цинга и прочие болезни от дефицита витаминов случаются редко. И все же иногда можно встретить девочку-подростка с расстройством пищевого поведения, которая просто очень мало ест, а потому не получает необходимого количества белка, витаминов и много чего еще… Встречаются и пожилые люди, которые плохо питаются – иногда в силу возрастных изменений в мозге и сопутствующей им патологической забывчивости, иногда от того, что не хватает пенсии на фрукты или другие «изыски». К счастью, таких пациентов врачи видят с ходу и назначить нужное лечение не составляет труда.

Если вы не находитесь в зоне боевых действий вот уже два месяца, не живете в бункере, если конец света пока не произошел и вы хотя бы пытаетесь сделать свое питание сбалансированным – скорее всего, витамины в таблетках вам не нужны

Забудьте воспитательницу из детского сада, которая пыталась запихнуть в вас ложку рыбьего жира. Выкиньте желтые шарики аскорбинки для профилактики непонятно чего: если вы не голодаете, цинга, скорей всего, вам не грозит, а вот изменение кислотности мочи и образование камней в почках от злоупотребления витамином С – вполне реальная перспектива. Витамины могут быть вредными. Это стоит повторять себе как мантру, если рука тянется купить очередной разноцветный флакончик с чудодейственным поливитаминным препаратом.

источник

Многие люди идут на многое, когда дело касается фитнеса и здоровья. Помнится, в детстве родители каждый день предлагали жёлто-оранжевую жевательную таблетку со словами: «А вот и твоя витаминка!» Мы, конечно же, с удовольствием брали её, съедали и бежали играть во двор. Дети по-прежнему болеют, несмотря на прием витаминов. Так почему же мы их принимаем? Неужели дети, которые принимают витамины, болеют меньше, чем те, кто от них отказывается? Спорный вопрос!

Будучи взрослыми, мы следуем этой же схеме, желая поддерживать здоровый образ жизни. Вопрос приёма синтетических витаминов давно подвергается критике, а, чтобы доказать их эффективность, проводятся многочисленные исследования. Кроме обычных витаминов, в наше время существуют биологически активные добавки — БАДы, а на продажах витаминов и добавок построен огромный бизнес.

Минеральные добавки компании «Нейче Мэйд» приносят более $305 млн в год. Продажи моно- и мультивитаминов приносят этой же компании $297 млн. На комплексных витаминах для укрепления иммунитета фирма «Эйрборн» зарабатывает более $118 млн в год. «Эмерджен Си» —бренд, выпускающий витамины в порошке, получает около $115 млн в год. После анализа этих цифр становится очевидным, что бизнес процветает, ведь потребителям с детства привита необходимость принимать витамины.

Мы считаем, что так и должно быть, и что каким-то образом витамины могут положительно сказаться на здоровье, ведь именно это внушали нам всю жизнь. Эта информация была буквально «встроена» в умы людей. Тем не менее, чем больше проводится исследований на эту тему, тем очевиднее становится, что на самом деле синтетические витамины не так полезны для иммунной системы, как мы когда-то думали.

Ниже приведены 10 причин, по которым синтетические витамины могут оказаться бесполезными. Возможно, вас заинтересует статья 10 вредных добавок, содержащихся в популярных продуктах.

Врачи и ученые подтвердили, что употребление фруктов и овощей является гораздо лучшим способом для организма получить полезные вещества, чем употребление синтетических мультивитаминов. Мультивитамины же напротив могут негативно влиять на функции организма. Переизбыток в чем-то не приводит ни к чему хорошему, и в настоящее время нет доказательств того, что потребление мультивитаминов помогает предотвращать инсульты, инфаркты или болезни. В то же время передозировка витаминами может вызвать много проблем в иммунной системе организма и его функциях.

Существует масса исследований, показывающих, что спрессованные твёрдые витамины практически бесполезны. Во-первых, если вы представите себе гигантскую жесткую таблетку, то сразу поймёте, что её очень трудно разломать пальцами. Просто подержите её в руке. Такие таблетки подобны маленьким кирпичикам. Когда же вы возьмёте в руку мягкий гель или капсулу, то увидите, что на них легко нажать и разломать. Таким образом, желудку точно так же трудно разломать спрессованную твердую таблетку, как и пальцам. Это не перечит здравому смыслу.

Однако, на рынок регулярно попадают именно твёрдые витамины, в то время как исследования показывают, что человеческий организм может усвоить только малую часть от того, что заявляют производители. Кроме того, такие витамины могут наносить вред слизистой желудка. Если вы действительно хотите принимать добавки или витамины, то, безусловно, отдавайте преимущество мягким гелям или капсулам. Твёрдые таблетки практически бесполезны и не стоят вашего времени. Организм усваивает менее 10% веществ из твёрдых витаминов, и, по сути, вы платите компании продающей продукт, на 90% больше, чем должны.

Бета-каротин и другие каротиноиды составляют, как правило, около 50% всего витамина А, необходимого среднестатистическому человеческому организму. Бета-каротин можно найти в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах, но его также производят и в лабораториях. Многие люди принимают бета-каротин, чтобы уменьшить симптомы астмы, противостоять некоторым видам рака, болезням сердца, катаракте и возрастным проблемам. Этот витамин может помочь в лечении алкоголизма, депрессии, эпилепсии, головных болей, изжоги, высокого кровяного давления, бесплодия, болезни Паркинсона, СПИДа, болезни Альцгеймера, и т.д.

Он также может быть полезен людям, перенёсшим ампутацию. Звучит, будто мы говорим о какой-то супер-таблетке! Бета-каротин и витамин А приносят огромную пользу здоровью, однако, исследования показали значительное увеличение количества случаев рака легких среди курильщиков, которые получали бета-каротин через пищевые добавки.

Фолиевая кислота относится к витаминам группы B и содержится в таких продуктах как:

• сушеные бобы,
• горох,
• чечевица,
• апельсины,
• цельнозерновые,
• брокколи,
• спаржа,
• брюссельская капуста,
• шпинат,
• печень.

Фолиевая кислота необходима организму для поддержания производства новых клеток. Она может бороться с ДНК, вызывающей мутацию клеток, что приводит к раку. Тем не менее, употребление искусственно полученной фолиевой кислоты в больших дозах может привести к увеличению риска рака толстой кишки и рака молочной железы. И напротив, если вы будете в регулярно питаться зелёными и цельнозерновыми продуктами, самочувствие будет прекрасным, благодаря натуральной фолиевой кислоте, а продуктивность возрастёт.

Витамин Е является антиоксидантом, который можно найти в орехах, семенах и листовых зеленых овощах. Люди с определенными заболеваниями нуждаются в дополнительном употреблении витамина Е, чтобы помочь организму нормально функционировать. Получать натуральный витамин Е необходимо, однако передозировка синтетическим аналогом может привести к повышенному риску рака простаты у мужчин. Другим побочным эффектом может быть увеличение риска инсульта.

Если вы едите много зеленых листовых овощей, то все прекрасно, ведь вы не рискуете здоровьем (особенно если покупаете органические продукты). В то же время, если вы выбираете синтетическую версию, с вами вступают в игру рак предстательной железы и риск инсульта. Это еще один пример, что иногда намного лучше жевать, чем глотать. Получение витаминов из продуктов питания дает гораздо лучшие результаты, чем, если глотать их в таблетках.

28-миллиардная индустрия витаминов и добавок сокрушительна и безжалостна. Люди верят, что употребление витаминов поможет оставаться здоровыми и жить дольше, но, если вам не больше 60 лет, приём витаминных добавок в больших дозах в течение всей жизни только нанесёт вред. В дополнение к угрозе здоровью, стоимость добавок сильно бьёт по кошельку.

Чем больше проводится исследований, тем быстрее открывается вопиющая правда о витаминах и добавках. Группа независимых врачей в настоящее время не рекомендует использовать мультивитамины и растительные добавки и советует потребителям избегать таблеток массового производства, таких как бета-каротин и витамин Е.

Ранее считалось, что витамин D помогает увеличивать выносливость при занятиях спортом и в то же время снижает риск болезней сердца. Он является жирорастворимым витамином, стимулирующим рост клеток, иммунную функцию и лечащим воспаления в организме. Такие продукты как жирная рыба и рыбий жир содержат самое большое количество витамина D. Некоторые другие продукты, например, молоко и апельсиновый сок обогащают им искусственно.

Витамин D может помочь предотвратить рак толстой кишки, простаты и молочной железы. Тем не менее, слишком большая концентрация витамина (в добавках и искусственных витаминах) может вызвать сердечные аритмии, рак кожи и нанести вред почкам и сердцу. И повторимся снова, что большое потребление витамина D, как и всех других добавок, не может быть заменой натуральному питанию.

Витамин В6 крайне положительно влияет на обмен веществ и уровень энергии в организме. Такие продукты как свинина, индейка, говядина, бананы, горох, картофель и фисташки содержат большие дозы витамина. Употребление в пищу этих продуктов может стать частью здорового образа жизни. Но те, кто не придерживается здорового питания, часто прибегают к помощи искусственного аналога в больших дозах. Если вы потребляете слишком много витамина B6, это может привести к не очень хорошим последствиям.

Примерный список побочных эффектов от чрезмерного потребления витамина В6:

• нарушение сердечных ритмов,
• акне,
• аллергические реакции,
• увеличение груди или болезненность,
• изменение уровня фолиевой кислоты,
• снижение мышечного тонуса,
• сонливость и седативный эффект,
• ощущение кома в горле,
• чувство покалывания на коже,
• головная боль,
• изжога,
• потеря аппетита,
• тошнота,
• сыпь,
• рецидив язвенного колита (воспаление кишечника),
• дискомфорт или боль в желудке,
• чувствительность к солнцу,
• рвота и обострение симптомов астмы.

В наше время пробиотики «бросаются» на помощь, когда дело касается здоровья. Стоимость таких таблеток может доходить до $1 за штуку. В то время как компании зарабатывают миллионы на клиентах, которые активно ищут пробиотические таблетки, тесты показали полную безрезультативность их воздействия на кишечник человека.

На самом деле, пробиотики продвигались маркетологами как таблетки, обещающие избавить от всех заболеваний. Идея проста: пробиотики представляют собой триллионы бактерий в кишечнике, которые управляют здоровьем во время еды и переваривания пищи. Рекламодатели продают пробиотики как полезное дополнение для ежедневного поддержания здоровья, тогда как натуральные пробиотики содержатся в йогурте.

Вместо того, чтобы глотать таблетку, пойдите другим путём и выпейте йогурт. Или, еще лучше, добавьте в него немного фруктов и вы получите массу всего необходимого в одной большой дозе натуральной пищи! Возможно, вас заинтересует статья 10 пробиотиков для потери веса.

Одной из самых популярных синтетических добавок является витамин С. Его называют ключом в помощи иммунной системе, и в прошлом доктора всегда советовали потреблять высокие дозы витамина С, чтобы бороться с простудой и вирусами. Но в наши дни появляются новые исследования, которые противоречат старому образу мышления. Взрослые, принимающие синтетические версии витамина С, сталкиваются с серьезными побочными эффектами.

Люди, употреблявшие его в количестве более 1000 мг в сутки, страдали от нарушения зрения и упадка энергии, что значительно уменьшало выносливость. Также есть информация о том, что приём синтетического витамина С оказывает неблагоприятное воздействие на антиоксидантную систему. Таким образом, можно сделать вывод, что гораздо полезнее пить соки и есть фрукты, чтобы увеличить количество витамина C в организме.

Специалист, наглядно и с большим количеством примеров, говорит о вреде синтетических витаминов из аптеки, а также о том, чем эти самые витамины можно заменить.

• Функциональное питание (456)
• Мифы и предрассудки (161)
• Для размышления (140)
• Теория НУПа (105)
• Мои размышления о НУПе и не только (70)
• Кухня НУП (60)
• Роберт Аткинс (23)
• Доктор Баскин (20)
• Инсулинопонижающий метод (19)
• Салли Фэллон (16)
• Диана Шварцбайн (15)
• Константин Монастырский (14)
• Материалы, которые можно скачать (13)
• «Кислотно-щелочной» раздел (8)
• Гэри Таубс (7)
• Сервисы-помощники (7)
• Результаты НУПа (5)
• Ян Квасневский (5)
• Фарит Хайруллин (5)
• Копилочка рецептов (81)
• Вторые блюда (26)
• Выпечка (20)
• Закуски (16)
• Мультиварочное (5)
• Сладости (3)
• Салаты (3)
• Мыльная опера (42)
• Пошаговое фото (мастер-класс) (17)
• Рецепты (16)
• Теория (на заметку) (11)
• Мыло моих Друзей (9)
• Видеороуроки (6)
• Мой опыт (5)
• Это интересно (25)
• Уход за собой (25)
• Я-хозяйка (8)

О бесполезности и серьёзной опасности профилактического приёма витаминов, поливитаминов, кальция и других минералов. Ревизия отношения к профилактике.

О бесполезности и серьёзной опасности профилактического приёма витаминов, поливитаминов, кальция и других минералов. Ревизия отношения к профилактике.

Предупреждение о необходимости соблюдения крайней осторожности при применении витаминов и кальция.

Лучше вообще не употреблять их. Безопаснее. Здоровее.

Сенека Луций Анней-Младший (Римский философ первого века нашей эры):

«Иные лекарства опаснее самих болезней»

«Нет лекарств от всех болезней, зато есть болезни от всех лекарств»

Совсем недавно американская специальная комиссия, созданная Управлением по продуктам и лекарствам США (FDA), в своём докладе предупредила о серьёзном вреде для здоровья человека от профилактического приёма витаминов, поливитаминов и кальция.

Это заявление буквально стало сенсацией номер один в США.

И неудивительно. В США 45 % всего населения постоянно принимает профилактически витамины и поливитамины, а 61 % всех женщин также профилактически принимают кальций против возможного проявления остеопороза.

Как мы знаем, и у нас в Израиле очень многие женщины постоянно, с 35 лет и даже раньше, употребляют, иногда буквально жменями, и витамины и кальций.

Между тем сейчас существует почти общее мнение учёных медиков, что и витамины, кальций и другие минералы опасны для здоровья человека.

Попробуем с помощью обзора научной литературы разобраться в опасностях приёма витаминов и кальция. Несколько, из сотен, публикаций на русском и английском языках.

О витаминах

“Принимайте витамины курсами, только во время стрессов и простуд”, – говорят одни. “У всех нас витаминодефицит, пить их нужно каждый день, всю жизнь”, другие. А третьи добавляют: “Ударные дозы витаминов – непременная составляющая антиэйдж-программ”. Однако, в последнее время всё больше голосов о серьёзном вреде приёма витаминов. Кто прав?

О витаминах и их пользе наслышаны все, но мнения колеблются от недоверия до твердой уверенности, что без ежедневных лечебных доз, даже в несколько раз превышающих профилактические, нам в современной жизни с ее бешеным ритмом, проблемной экологией и рафинированными продуктами долго не продержаться. Так ли это?

Дефицит витаминов? Норма витаминов?

А собственно кто и как определил нормы витаминов для каждого отдельного человека? Существует ли вообще норма витаминов (да и вообще всех других лабораторных данных)?

Каждый человек индивидуален. Нет двух одинаковых людей. У каждого индивидуума гены разные, отпечатки пальцев разные, вес разный, пол разный, возраст разный, уровень жизни разный, образ жизни, питание разные, климат проживания разный, часто анатомия разная, физиология, психология, интеллект разные, а норма витаминов одинакова?

По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), по сравнению с «нормой» имеется дефицит витаминов у большого количества населения, и даже в развитых, богатых странах.

Не так давно американские ученые обследовали 21 тысячу человек из разных городов и выяснили, что получается, что все до единого по существующим нормам недополучают 10 важных нутриентов (витаминов и микроэлементов).

Возникает следующий вопрос: откуда и почему берется эта нехватка? Можно ли и нужно ли её компенсировать, изменяя, например, стиль питания и образ жизни? Традиционно считается, что основных причин нехватки витаминов три, а в последнее время присоединили и четвёртую причину.

Первая. Энерготраты современного человека значительно сократились

(с 5000 ккал сто лет назад до 2500 сейчас), есть мы стали меньше, а потребность в витаминах, выработанная миллионами лет эволюции, осталась прежней.

Вторая. Качество современных продуктов стало существенно ниже.

За последние 50 лет содержание витаминов в овощах и фруктах уменьшилось в несколько раз. Виноваты в этом новые способы их селекции и выращивания.

Третья. В дополнении к сказанному ведь мы продукты еще и неправильно готовим, храним и едим, что еще больше снижает их питательную ценность.

Четвёртая, наконец. И, как кажется, главная. Нехватка витаминов определяется в соответствии с установленными нормами. А откуда эти общие нормы? По всей вероятности установление норм оплачивалось производителями витаминов. Об этом подробнее ниже.

Как ни стараются диетологи, им не удается разработать меню на 2500 ккал, которое покрывало бы суточную потребность человека во всех витаминах. Получаются какие-то нереальные цифры – например, по расчётам диетологов придется съесть за день 18 мясных котлет и полтора килограмма черного хлеба, чтобы “добрать” «норму», например, витаминов группы В.

Нужно ли повышать искусственно витамины, которые нельзя получить с пищей? Некоторые считали до сих пор, что да.

Но сейчас значительная часть крупнейших специалистов по физиологии человека придерживается совсем другого мнения: в нашем организме заложена потрясающая способность адаптироваться к изменяющимся условиям жизни. Снижение энерготрат, например, уменьшает потребность в различных питательных веществах, в том числе, и в витаминах. Кроме того, обогащаются продукты – прежде всего соки и молочные продукты. Изучите, например, состав фруктового сока. Информация на этикетке гласит, что литр напитка покрывает 70% суточной потребности в витаминах Е, В1 и В6 и 60% суточной потребности в витамине С.

Когда и почему опасны витамины?
Тем не менее, низкое качество массовой еды – являлся основным аргументом сторонников постоянного приема большого количества витаминов. Считалось, что опасны только передозировки. Мнения сейчас разделились.

До недавнего времени исследователи Гарвардской медицинской школы рекомендовали принимать витамины ежедневно, независимо от возраста и состояния здоровья. Их рекомендации ещё недавно были однозначны: “Сложно найти другое такое средство, как витамины, помогающее сохранить здоровье, обладающее значительными свойствами при относительно низкой стоимости и безопасности”.

В России, в Украине, в Израиле и некоторых европейских странах тоже до сих пор распространена традиционная профилактическая витаминотерапия, теория которой гласит: если вы живете в городе, вы неправильно питаетесь, иногда выпиваете, да еще и курите, у вас обязательно есть дефицит нескольких витаминов. Эту проблему призван решить долгосрочный прием витаминно-минеральных комплексов, в которых витамины содержатся в среднесуточной дозировке. Считалось, что лишние витамины все равно не усвоятся, так что гипервитаминоз любителям поливитаминов не грозит. Разве что аллергия разовьется или еще какой-то побочный эффект. Но опять же, не у всех. Например, существовала точка зрения, что опасным для здоровья витамин D станет только тогда, когда принимают его долгое время и в дозировке, в десятки раз превышающей рекомендованную дозу. Так что, мол, страшна только передозировка.

Лауреат Нобелевской премии очень серьёзно ошибся в пользу производителей витаминов. Проплаченная ошибка?

Фармацевтические компании давно уже должны были поставить памятник Лайнусу Полингу. Из чистого золота. В полный рост. Потому что лауреат двух Нобелевских премий, знаменитый химик, открыл в 60-х годах прошлого века для них золотую жилу. Витамин С для профилактики простуды.

“Соответствующее количество витамина С предотвращает появление простуды”, – заявил Полинг. При этом “соответствующей” он считал дозу, в сотни, а то и тысячи раз превосходящую суточную. Это породило невиданный ажиотаж вокруг витаминов – они появились в безрецептурных отделах аптек, в супермаркетах. Все, до кого реклама донесла этот постулат, стремились при помощи таблеток и драже уберечь себя от сезонных заболеваний или создать задел “на перспективу”.

Но дважды лауреат серьёзно ошибся. Вывод, к которому пришли ученые в последние годы в результате сотен исследований на тысячах добровольцев по всему миру, разочаровал всех поклонников “ударных доз”. Действительно, большие дозы аскорбиновой кислоты (вит. С) примерно на 20% сокращают длительность простуды и несколько смягчают ее симптомы. Но только в том случае, если вы уже заболели. А вот научных доказательств профилактического действия повышенных доз витамина С так и не нашлось совсем. Витамин C (Аскорбинка) никак не является гарантией от простуды, хоть килограммами его ешь. А вред принесет здоровью значительный.

Антиоксиданты (витамины и минералы) способствуют продлению жизни? Только сокращают.

После того как появились данные о том, что витамины С, Е и Бета-каротин помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме (одна из причин старости), желающие омолодиться граждане начали их принимать в количествах, многократно превышающих даже существующие нормы, и не курсами, а постоянно. И это несмотря на то, что ВОЗ уже заявила, что «результаты опубликованных исследований содержат совсем мало достоверных фактов, указывающих на то, что прием антиоксидантов в качестве пищевых добавок может способствовать предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, неврологических расстройств, ревматоидного артрита или рака».

В сущности, некоторые пищевые добавки (витамины) как раз наоборот приводят к отрицательным эффектам, в особенности в высоких дозах”, заявляет уже много времени ВОЗ.

Чем как можно меньше, тем намного лучше.

Сегодня уже достаточно достоверно доказано, что длительный прием больших доз витаминов, в особенности поливитаминов, становится причиной разного рода серьёзных осложнений. Передозировка витамина С «безобидной» аскорбиновой кислоты, может привести к беспокойству, бессоннице, немотивированному ощущению жара, способствовать образованию камней в почках, в мочевом пузыре, повышению артериального давления и изменению состава крови.. Кроме того, витамин С и некоторые витамины группы В друг с другом попросту не уживаются. И если длительно принимать её, можно обнаружить “утечку из организма” собственных витаминов B12, B6, и B2.

Еще одна немаловажная деталь: женщины, пользующиеся медикаментозными противозачаточными средствами, не должны принимать витамин С, так как он резко снижает действие этих препаратов. Чрезмерное увлечение витаминами, в особенности С, во время беременности, приводит к развитию патологий у плода. Что до витамина А, то его переизбыток как раз способствует развитию остеопороза. Бета-каротин, как выяснилось, на 20% повышает риск развития рака легких у курильщиков. Фолиевая кислота может вызвать кожные раздражения, а витамин Е – повышение артериального давления. Витамин B6 может снижать действие лекарств от эпилепсии и болезни Паркинсона. Витамин B1 вообще относится к лекарствам, при приеме которых у любого принимающего его возможно развитие анафилактического шока.

Самая дорогая моча в мире у принимающих витамины
Витамины, даже если они не опасны и не всегда вредны, часто их прием просто абсолютно бесполезен, ибо в некоторых случаях они вообще не усваиваются. “У любителей витаминов самая дорогая в мире моча”, – шутят врачи. Так, если к примеру, принять таблетку поливитаминного комплекса на голодный желудок и запить ее стаканом воды, жирорастворимые витамины А, D и E не срабатывают.

Но главная причина, по которой витамины без освоения их в организме следуют прямиком к выходу, плохое состояние пищеварительного тракта. Когда нарушена проницаемость слизистой кишечника , витамины вообще “проскакивают” мимо, зато более крупные молекулы токсинов, вместо того чтобы выводиться, всасываются обратно с помощью витаминов

Если есть проблемы с поджелудочной железой, не усваиваются, прежде всего, жирорастворимые витамины А, D, Е.

Если снижена секреция желудочного сока, в организме вообще не задерживаются витамины группы В, в частности, В12, нехватка которого приводит к анемии.

Одна из причин развития синдрома хронической усталости – массовое заселение кишечника грибом рода Candida. И в этом случае витамин В6, например, вообще абсолютно противопоказан, поскольку это любимая пища гриба.

Витамины не добавка к пище, а те же лекарства. Так издавна относятся к ним, например, немецкие врачи .
Нельзя принимать витамины без лабораторного подтверждения нехватки витаминов, считают немецкие учёные. Прежде чем лечить недостаток витаминов, надо точно узнать, каких именно не хватает. Тем, у кого подозревают гиповитаминоз, назначают анализ крови, мочи. Если недостаток конкретного витамина подтверждается, его вводят в высоких дозах, как правило, внутривенно. При лечении часто используются витаминные монопрепараты – витамин К, Е, А, В1, В2, фолиевая кислота, В5, В6, В12, С, D2, D3, биотин. Повторные анализы крови, мочи достаточно быстро при таком лечении показывает увеличение содержания витаминов в крови. И тогда прекращается приём витаминов. Такого подхода придерживаются и многие современные российские антиэйдж-клиники. Анализ на содержание витаминов в крови, моче или проверка витаминного статуса – для них вполне обязательное условие приёма витаминов.

«Если у вас есть проблемы со здоровьем, не назначайте себе сами витамины, заявляет Женера Саакян, главный врач Института бинарного омоложения. Прием бета-каротина снижает в крови содержание лютеина – именно то вещества, которое обладает уникальной способностью укреплять здоровье».

Рекомендации быть осторожными даже самых больших сторонников витаминизации.

“Какую же теорию принять на вооружение?” – спросите вы. Все зависит от конкретной ситуации. Простужены – можете на время простуды принимать витамин С.

Подозреваете витаминный дефицит – найдите лабораторию, в которой можно точно определить витаминный статус. Точно определив, какого именно витамина не хватает, вы сможете решать конкретную задачу, а не “палить из пушки по воробьям”. Курите, устаете на работе, недавно пережили стресс – можете принимать некоторое ограниченное время поливитамины. В инструкциях написано — длительными курсами, как минимум дважды в год – весной и осенью. Но тут надо отдавать себе отчет, что этот способ может оказаться не только малоэффективным, но очень, очень опасным и вредным. Процесс усвоения витаминов организмом настолько сложен, что любая деталь – не сочетаемость конкретных витаминов, индивидуальные особенности здоровья – могут повлиять на результат. Скорректировать дефицит витаминов скорее помогут богатые витаминами продукты.

(В статье частично использован текст Алекса Волгина)

Ещё одна статья, спорная, но насыщенная интересными данными о приёме витаминов.

О вреде витаминно-минеральных комплексов

Начну со случая, который услышал от одного наблюдательного врача. Однажды к нему привели ученика начальных классов, состояние здоровья которого, за последнее время, постоянно ухудшалось. Врачи, обследовавшие его с ног до головы, ничего подозрительного не находили, а ребенку, тем не менее, становилось все хуже и хуже. Мать с ребенком, в конце концов, попала к этому врачу. Он подробно выспросил мамашу о жизни ее ребенка за последние несколько лет, что она делала для здоровья ребенка и чем его кормила. Выяснилось, что любвиобильная мать на протяжении двух лет, для того чтобы ребенок лучше учился, ежедневно давала ему самые современные, дорогостоящие и многокомпонентные поливитамины. Врач попросил принести вкладыш с составом этих поливитаминов. Взглянув на листок он тут же отменил прием всех витаминов и вскоре здоровье ребёнка полностью восстановилось. Так в чем же была проблема? В группу этих поливитаминов входили витамины группы В: В1, В6 и В12, которые между собой не сочетаются. И второй причиной было то, что мамаша перекормила витаминами свое чадо.

Другой случай, рассказала мне терапевт нашей поликлиники. Студент решил просто самостоятельно попринимать, на всякий случай, поливитамины, без всякого на то основания. Через какое-то время он пришел к своему факультетскому терапевту с жалобами на импотенцию, он весь дрожал. Оказалось, что он принимал по несколько горошин поливитамина в день, вместо одной, как было рекомендовано в инструкции. Произошла простая передозировка организма витаминами. Показаний к применению этого комплекса для студента врач не нашла, и тут же прием витаминов отменила. Здоровье студента быстро восстановилось. На состояние человека больше влияет не нехватка витаминов или минералов, а их избыток.

В 1991 году в Америке, в штате Массачусетс, 8 человек отравились молоком с повышенным содержанием витамина D. Один человек умер. Производители не учли, что большие дозы витамина D высокотоксичные.

Значительное превышение доз витаминов С, D, Е вызывает кровоточивость десен, расстройство работы кишечника, атеросклероз.

При приеме больших количеств витаминов группы В возможно развитие интоксикации в виде общего возбуждения, бессонницы, учащения пульса, головной боли, головокружения, иногда развиваются судорожные припадки. К жировой дистрофии печени могут привести избыточные количества витаминов В1, В2, В6, биотина. Среди витаминов группы В высокой токсичностью характеризуются витамины В1, В12, Вс.

Практика показала, что аллергические реакции вызываются чаще всего водорастворимыми витаминами, в особенности В1, В2, В6, В12, С, РР, тогда как жирорастворимые витамины А и D вызывают интоксикацию при длительном применении.

Представим себе человека, регулярно принимающего, для укрепления своего здоровья, сложный комплекс из витаминов и минералов, благо в аптеках их достаточно. В такой комплекс может входить до 10-15 витаминов и не менее минеральных веществ. Но в данный момент у человека может быть как недостаток каких-то витаминов, так и избыток, а некоторые находятся в пределах принятой нормы. При недостатке витаминов, входящих в препарат, этот комплекс полезен, в двух других случаях он безусловно совершенно вреден.

Для определения вероятности аллергизации организма при приеме витамино-минеральных комплексов, нами предлагается простая методика диагностики по пульсу на лучевой артерии. Перед приемом витаминов и минералов определите свой пульс и запомните цифры. Подсчитайте свой пульс после приема и усвоения комплекса. Если частота пульса превышает первоначальный уровень на 10-15 единиц – вероятность аллергизации низкая (в пределах нормы), если превышение составляет 15-30 единиц – аллергическая настороженность, если больше 30 единиц, то это уже аллергическая реакция организма на данный комплекс.

Побочные эффекты, возникающие при длительном применении витаминов, да ещё в высоких дозировках приведены ниже.

Вит. A. Длительное применение витамина А в больших дозах может приводить к передозировке и вызывать развитие острого или хронического гипервитаминоза. Накапливаться в организме может и предшественник витамина А каротин, содержащийся в моркови. Чрезмерное ежедневное употребление морковного сока может приводить к накоплению каротина и пожелтению кожи. Гипервитаминоз А у взрослых встречается в основном при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество ретинола (витамина А) при преобладании в пищевом рационе печени морских животных (кита, тюленя, моржа, белого медведя), рыб, моллюсков, морских птиц, а также при приеме больших доз препаратов витамина А. При остром гипервитаменозе уже в первые часы появляются резкая головная боль и головокружение, тошнота, рвота, урежение пульса, нарушение зрения. Могут возникать затемнение или потеря сознания, судороги. На 2-е сутки появляется кожная сыпь на подобие скарлатинозной, которая затем сменяется шелушением кожи, начинающимся на лице, поднимается температура тела и появляются апатия, вялость. Часто отмечаются костные и мышечные боли. Через несколько дней в нетяжелых случаях все эти явления проходят. У детей острый гипервитаминоз развивается при приеме больших доз препарата витамина. Ребенок становится беспокойным, раздражительным, реже вялым, сонливым, малоподвижным. Заметно нарушается сон. Могут появиться тошнота, рвота, повышение температуры до 39°. Дыхание затруднено, на коже появляются красные пятна, мелкие кровоизлияния. У детей развиваются повышение внутричерепного давления, поднадкостничные кровоизлияния, в крови резко снижается содержание фибриногена (растворимого белка, участвующего в процессе свертывания крови). Характерны выбухание большого родничка у грудных детей, уменьшение выделения мочи.. Через 1-2 дня в легких случаях все изменения исчезают. Хронический гипервитаминоз А развивается постепенно в течение 1-12 месяцев после начала приема витамина. При этом у взрослых возникают беспокойство, раздражительность, снижение работоспособности, потеря аппетита, нарушение сна, двоение в глазах, слезотечение, сухость роговицы глаза, частое мочеиспускание, сухость волос и их выпадение, стоматит, потливость, кровотечения из носа, наблюдается сухость и пигментация кожи, ломкость ногтей, боли в области суставов и костей (“ломота в костях”), уменьшение плотности костной ткани, диффузное утолщение костей, увеличение печени и селезенки, диспепсические явления. У детей хронический гипервитаминоз А встречается чаще. Прекращается прибавка в весе, ухудшается аппетит. Появляются раздражительность, плохой сон. Кожные покровы сухие, шелушащиеся, беспокоит зуд. Волосы тонкие, ломкие, сухие, начинают выпадать.

Вит. B1. Передозировка витамина В1 повышает активность ацетилхолина, играющего важную роль в патогенезе аллергии. Длительное введение чрезмерных доз витамина В1 может привести к дискоординации ферментных систем печени и ее жировой дистрофии, нарушению функции почек.

Вит. B6. Передозировка витамина B6 приводит к нарушению кровообращения в конечностях, иногда вызывает аллергические реакции.

Вит. Bc. Большие дозы фолиевой кислоты иногда вызывают у детей диспепсию, повышение возбудимости ЦНС, могут привести к гипертрофии и гиперплазии эпителиальных клеток почек, длительное применение больших доз фолиевой кислоты не рекомендуется из-за возможности снижения в крови концентрации других витаминов.

Вит. B12. Иногда вызывает аллергические реакции, нервное возбуждение, тахикардию, повышение свертываемости крови.

Вит. D. Прием препаратов витамина D в дозах, значительно превышающих суточную потребность без рекомендации врача недопустим. При передозировке витамина D появляется слабость, потеря аппетита, необычная жажда, тошнота, рвота, поносы, резкие позывы на мочеиспускание, появляются белок и эритроциты в моче, снижение веса, резкие боли в суставах, лихорадка, воспаление глаз (конъюнктивит), сухость и зуд кожи, повышение артериального давления, судороги, замедление пульса, затруднение дыхания. Длительное применение витамина D в повышенных дозах или использование его в ударных дозах может приводить к рассасыванию стромы костей, развитию остеопороза, деминерализации костей, увеличению синтеза мукополисахаридов в мягких тканях (сосуды, клапаны сердца и т.д.) с последующей их кальцификацией, ненормальные отложения кальция в стенках кровеносных сосудов, печени, легких, почках и желудке. При остром гипервитаминозе D у ребенка резко изменяется поведение: вначале он беспокоен, капризен, а затем малоподвижен, вял. Кожа бледная, аппетит резко снижен, печень увеличивается, появляются стойкие запоры, реже поносы. Ребенок начинает много пить и часто мочиться. При прогрессировании заболевания появляются упорная рвота, отказ детей от пищи, задержка нарастания веса тела, нарушения сердечно-сосудистой деятельности. В тяжелых случаях дыхание становится затрудненным, пульс редким и слабым, появляются судороги, реакция на окружающее становится замедленной или резко снижается. В последние годы описаны случаи возникновения инсулин-зависимого сахарного диабета у людей, использовавших в пище растительное масло, обогащенное витамином D и предназначенное в корм курам на птицефабриках. Масло содержало большие дозы витамина D, которые в эксперименте вызывали инсулин-зависимый сахарный диабет у крыс.

Вит. C. При длительном применении витамина С возможно появление возбуждения ЦНС, беспокойства, бессонницы, чувства жара, угнетение функции инсулярного аппарата поджелудочной железы, появление сахара в моче. Образующаяся при этом щавелевая кислота оказывает неблагоприятное действие на почки. Кроме того, отмечается повышение артериального давления и свертываемости крови, а у беременных женщин могут быть выкидыши. При избытке приема витамина С может появиться понос, увеличение мочеотделения, камни в почках (кальциевые и уратные), сыпь на коже. Большие дозы витамина С увеличивают выведение из организма витаминов В2, В6 и Вс. Кроме того, при гипервитаминозе С может нарушаться минеральный обмен, в частности кальция. При этом кальций в повышенном количестве может выделяться с мочой, и это сопровождается нарушением сократительной способности мышц, особенно сердечной.

Вит. PP. Длительное применение больших доз витамина PP может вызвать недостаточность пантотеновой кислоты, жировую дистрофию печени и усилить симптомы В1-витаминной недостаточности. При длительном применении витамина РР рекомендуется также одновременно вводить фолиевую кислоту и витамин В12.

Опасности приема витаминов беременными женщинами.

По данным Reuters Health от 18 января текущего (2005) года употребление витамина Е во время беременности снижает риск развития астмы у ребенка в раннем детском возрасте, а прием витамина С наоборот повышает риск заболевания астмой и аллергическими заболеваниями.
К такому выводу пришли шотландские исследователи на основании обследования детей 2000 женщин, которые принимали витамины С и Е обладающие антиоксидантной активностью. Дети матери которых принимали витамин С во время беременности чаще переносили приступы удушья на втором году жизни.
Аллергические реакции немедленного и замедленного типа также часто развиваются на «эндоаллергены», формирование которых связано с нарушениями функционирования печени и желудочно-кишечного тракта врезультате приёма витаминов во время беременности.

Источники информации: Am J Respir Crit Care Med 2005;171:121-128

Несколько слов и о проблеме питания новорожденных

Как утверждают разработчики новых молочных смесей для новорожденных, превышение содержания основных водорастворимых витаминов в женском молоке является лучшей профилактикой малокровия (анемии), дерматитов, расстройств пищеварения. Но все детские добавки, как правило, имеют искусственное (химическое) происхождение, плохо усваиваются организмом, печень не справляется с переработкой таких искусственных продуктов и в таком количестве, а организм с их усвоением. Да и витамины В1, В6 и В12, входящие в эти смеси, не сочетаются между собой при искусственном их соединении.

Следует еще обратить внимание на то, что кислотно-щелочной баланс молочных смесей подобран близким к нейтральному, т.е. к PН равном 7,0 единицам. Но кровь человека в норме имеет PН 7,34, т.е. она слабо щелочная. В связи с этим все молочные смеси, по отношению к крови, можно считать кислыми, т.е. они закисляют кровь ребенка, впрочем, также как и витамины. А отклонение PН крови от нормы всего на 0,5 PН в ту или другую сторону может привести к гибели организма. Напомним, что женское молоко, как и кровь в норме, имеют PН 7,34, т.е. оно слабо щелочное.

Вывод напрашивается сам собой. Необходимо, по возможности, кормить ребенка с самого рождения грудью, т.е. натуральным продуктом (женским молоком), как можно дольше и не спешить с переходом на искусственное вскармливание. Традиционная медицина предлагает для увеличения лактации употреблять алтей и солодку в виде молочных отваров. Облегчают выделение молока плоды фенхеля, тмина, укропа, аниса, кунжута, льна, салата посевного, корни одуванчика, окопника и крапива двудомная. 1 чайную ложку измельченной смеси из плодов аниса, укропа, фенхеля, травы душицы, взятых поровну, заварить 200 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить по 1 стакану настоя 2-3 раза в день для повышения секреции молока. Полезно увеличить потребление лука (сырого), нерафинированного сахара, топленого масла. Для увеличения количества грудного молока индийская традиционная медицина предлагает следующий рецепт. Замочить на ночь в воде 10 миндальных орехов. Утром очистить их от кожуры и размолоть в миксере с 1 стаканом горячего молока или воды. Перелить смесь в другую посуду и добавить 1 чайную ложку меда, по щепотке имбиря, кардамона и шафрана. Пить дважды в день. Переход же на искусственное вскармливание приводит к быстрому перенасыщению детского неокрепшего организма витаминами и минералами, что в свою очередь вызывает многочисленные диатезы на различных участках тела. Детский организм таким образом пытается избавиться (вывести) через кожу избыток поступающих витаминов и минералов. Избавиться от этого недуга достаточно просто, достаточно прекратить кормить ребенка искусственной смесью и перейти на натуральное женское молоко.

Источник: Минделл Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам. Перевод с английского. – М.: Издательство Медицина и питание. 1997. 320 с.
О вреде и опасностях профилактического приёма кальция.

Как уже отмечалось выше, женщины принимают кальций годами с молодого возраста для профилактики остеопороза.

Медики всего мира прописывают женщинам кальций для укрепления костей, ногтей и волос, а вот английские специалисты в последние годы предупреждают об опасностях употребления этого макроэлемента. Исследования показывают, что регулярный прием кальция женщинами среднего возраста увеличивает риск развития сердечного приступа на 30%. Такие данные были получены в ходе исследования с участием 12 000 жительниц Англии. Так, на 1000 женщин, принимавших кальций в течение 5 лет, возникло 14 дополнительных случаев сердечного приступа и 13 смертей от инфаркта.

Медицинское издание British Medical Journal пишет, что это касалось тех женщин, которые принимали 500 мг и более кальция в день. Отметим, что согласно рекомендациям Агентства по нормам питания Великобритании, существовавшим до недавнего времени ежедневно взрослый человек должен употреблять не менее 700 мг кальция.

Что же больше — вреда или пользы — приносит кальций для организма, так и осталось загадкой. Впрочем, совсем отказываться от этого макроэлемента не стоит. Сейчас британские специалисты полагают, что, возможно, будет достаточным сократить количество кальция до 300-400 мг в день, чтобы избежать вредного влиянии кальция.

Последние американские сообщения вообще рекомендуют отказаться от профилактического приёма кальция.

Специалисты также отмечают, что такой риск приёма кальция имеет место только среди взрослого населения — в возрасте старше 30-40 лет. Среди детей и молодежи вероятность развития сердечного приступа из-за приема кальция значительно не увеличивается.

Ещё одна статья о приёме кальция: http://medihirurg.ru/index.php?option=com_content&view=article& >

О вреде чрезмерного употребления препаратов кальция

Избыточное потребление добавок, содержащих кальций, наносит вред здоровью человека. Этот вывод сделали M.Patel и S.Goldfarb из университета Пенсильвании США в обзоре, напечатанном в журнале Американского общества нефрологии (JASN). Именно по причине массового приема лекарств, содержащих кальций и витамин Д, увеличивается число случаев молочно-щелочного синдрома.
Этот синдром был описан еще в начале 1900-х годов. Связывали его появление с резким возрастанием употребления молочных продуктов и кальцийсодержащих препаратов при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. После выяснения точной этиологии и механизма развития появилось множество новых, более эффективных средств лечения данного заболевания. Поэтому количество людей, у которых был зафиксирован молочно-щелочной синдром, уменьшилось.

Второй всплеск заболеваемости уже в настоящее время связан с назначением препаратов кальция и витамина Д для предотвращения и терапии остеопороза. Сейчас молочно-щелочной синдром переименован на кальцийщелочной, так как его развитие связано с приемом не молока, а биодобавок с кальцием.
Наиболее подвержены риску появления этого синдрома женщины после 50 лет, беременные, люди, перенесшие трансплантацию органов, находящиеся на гемодиализе и страдающие бронхиальной астмой.
Авторы исследования считают, что основное направление в профилактике этого состояния- снижение содержания кальция в суточном рационе человека до 1,0-1,5 гр. И не получение добавочного кальция.

Другая статья http://vita-kazan.ru/maminy-problemy/kaltsijj-polza-i-vred/

Кальций — польза и вред

Внутриклеточный кальций в жизнедеятельности клетки играет исключительно важную роль. При повышении или понижении уровня кальция в крови происходит изменение функционального состояния центральной нервной системы. Он играет важную роль в рецепции зрительных, слуховых, вкусовых раздражителей, в нервно-мышечной проводимости, в сократимости скелетной мускулатуры, в активности надпочечников, гипофиза, половых желез, щитовидной и поджелудочной железы и др. Кальций участвует в пищеварении и почечной деятельности. Этот ион влияет на деление клеток, процесс оплодотворения, имеет важное значение в эмбриональном развитии и в свертывании крови. Понятно, что такие тонкие процессы в нашем организме требуют очень мягкого вмешательства со стороны медика, да и то лишь в самом крайнем случае. Приём кальция беременной опасен для плода

Не нужно лишний вмешиваться в организм ребенка в период его самого раннего внутриутробного развития, каждый раз при этом сбивая у него внутриклеточное равновесие и смещая весь химизм растущего организма. В период беременности женщина не должна получать избыточный кальций ( в том числе и слишком большое количество молочных продуктов), тем самым обеспечивая заранее благополучные с точки зрения родового травматизма роды своего собственного ребенка. Никто из млекопитающих в естественных природных условиях не добавляет в пищу кальций (не пьет молоко и не употребляет молочные продукты, богатые кальцием) во время вынашивания потомства. Это только медицина придумала такое для беременных женщин. Причем, не очень думая о том, какую опасность таит в себе избыток кальция в организме плода и костях таза роженицы. Нагрузка на череп и позвоночник ребенка во время второго периода родов превышает сотню килограммов. Незакальцинированная головка с открытыми родничками имеет возможность пройти сквозь родовые пути женщины пракически без травм. А если череп окостенелый с закрытыми швами и родничком небольшого размера, травматизм гораздо выше. Что может привести к очень серьезным осложнениям в родах. На практике, осложнения, связанные с гиперкальцемией, проявляются следующим образом:

• усиление родовой боли у роженицы;
• давление на мозг ребенка и позвоночник в период изгнания, приводящее к смертности новорожденного, серьезному родовому травматизму;
• кальциноз плаценты, уменьшающий нормальное питание плода;
• слабая эластичность родовых путей роженицы, затрудняющее нормальный процесс родов;
• быстрое зарастание родничка грудного ребенка (до года), ведущее к повышенному внутричерепному давлению и другой неврологической патологии.

На практике постоянно подтверждается факт, что если мама не принимала во время беременности кальция, роды протекают успешнее, потужной период короче, дети имеют более высокую оценку по шкале Апгар на момент рождения, их рефлексы чище. В последствии новорожденные дети спокойнее и не имеют невропатологической симптоматики. Так что не стоит торопиться принимать кальций, особенно в больших дозах. Хотя какое-то количество природного кальция все же иногда можно подъесть. Особенно, если организм просит мел и зубной порошок. Попринимайте в течение одного месяца за всю беременность (не подряд) половину рекомендованной дозы натурального препарата кальция.

Осторожно с приёмом минералов для профилактики остеопороза

При постоянном потреблении кальция, меди может возникнуть депрессия; избыток магния приводит к гипотонии; избыток молибдена – подагре, камнеобразованию (уратов); избыток кальция, марганца, может вызвать провалы памяти; при избытке магния – замедление сердечного ритма, излишек кобальта может вызвать нежелательное увеличение щитовидной железы (напомним, что большое количество кобальта содержится в пиве), при избытке селена – артрит, атеросклероз, гипертония, воспаление кожи и слизистых оболочек, выпадение волос, ломкость ногтей.

Дополнительная информация на английском языке

Overdosing on Vitamin D: Side Effects, Toxicity, Symptoms, Poisoning

I promised to write one column about the side effects of vitamin A, vitamin B1 (thiamine), vitamin B3 (niacin, niacinamide), vitamin C, and vitamin D (cholecalciferol). Deficiency in these five vitamins causes death and disability from vitamin A deficiency, beri beri, pellagra, scurvy, and rickets respectively. I’m going to start with vitamin D because it is presently causing the most problems.
I’ve been hesitant to write these columns because they make the vitamins sound scary. In my experience, the benefits of vitamins are difficult to prove (and to feel) while the side effects are obvious. I’m a scientist. Like all active micronutrients (think drugs), the benefits of vitamins must respond to dose. If you want the full benefit, you have to apply massive doses. Of course, this isn’t practical. Side effects also respond to dose. So, you have to find a dose that balances benefits and side effects. Vitamin side effects are your friend. They are usually very very mild at the outset. Once recognized, they let you know that most of your body has plenty. They allow you to find the form of each vitamin supplement that is best suited to you (enables the highest dose before the onset of side effects). I can only plead with readers to trust me. The side effects can be worth it. Vitamins have the power to lead to a step change reduction in the severity of the chronic illnesses plaguing us.
Vitamin D is acutely toxic in overdose. A single dose, sufficiently large, is lethal. This dose is determined by scientists by feeding dogs and rats. The data from the dogs and rats indicates that a single dose of vitamin D above 150,000,000 IU (150 million IU) is lethal. It is virtually impossible for a consumer to take a dose like this. In fact, vitamin D is so safe that it is sold in bottles without childproof caps. In the past, I purchased large bottles of 1000 IU vitamin D tablets that contain 300 tablets. If I swallowed the entire bottle, I’d be taking 300,000 IU of vitamin D. I’d have to swallow 50 entire bottles at once to reach the lethal dose. That said, vitamin D is impressively toxic. 1000 mg (a standard dosage for a single vitamin C pill) is a lethal dose for the average person. 1000 mg is 40,000,000 (forty million) IU. The fifty bottles of 1000 IU vitamin D pills mentioned above would weigh in the ballpark of 2500 g. A typical vitamin D tablet weighs 150 mg and is >99.9% filling. This makes safely handling vitamin D challenging. All human processes are subject to error. Some 1000 IU pills will occasionally be formulated with >10,000 IU of vitamin D. The unluckily consumer taking poorly manufactured vitamin D supplements can experience «unexplainable» side effects since everyone usually will assume that the consumer is ingesting the dose listed on the bottle label.
Again, vitamin D is impressively toxic. So much so that scientists specializing in mammalian pest control turned to vitamin D as a safe and effective poison. Just type «vitamin D rat poison» into google and you’ll see that you can purchase a rat poison that uses vitamin D as the active ingredient. The poisonous food (the «bait») is typically close to 1 part in 1 thousand vitamin D. Truth can truly be stranger than fiction. While vitamin D3 advocates are writing that vitamin D3 is non-toxic, exterminators are advertising vitamin D3 as a safe and effective poison for killing mice and rats! What makes it so strange is that vitamin D is surprisingly non-toxic while at the same time being an effective rat and mouse poison. It is, in fact, absurdly non-toxic for an acute poison! Honestly, I’m left speechless. From a practical perspective, death from taking large doses of vitamin D is not a concern (unless you are a mouse or rat and the exterminator is after you!). The practical concern is toxicity caused by ordinary doses of vitamin D, taken regularly. Ordinary doses can build up in the body over time and cause serious illness. The most serious concern is a small increase in the risk of heart attack and stroke amongst the elderly. This concern was raised a long time ago without much evidence to support it. The evidence is reviewed in a book called «The Right Dose, How to Take Vitamins and Minerals Safely.» I felt the data was insufficient to warrant inclusion in this blog post. Now, new independent data reaches similar conclusions using a completely different line of reasoning. The older data directly associated the risk of heart attack with vitamin D dosage. The new data associates the risk of stroke with vitamin D dosage. Vitamin D should be expected to act systemically on veins and arteries so it makes sense that if vitamin D increases the risk of heart attacks it also would increase the risk of stroke. This allegation sounds serious, and it is. However, the reported elevated risks remain associated with high doses of vitamin D from food (1000 IU and less have no association with these problems) and are small increases in risk. Cavities, osteoporosis, repetitive motion pains, and other joint and ligament pains are epidemic amongst the elderly. The hypothesis that these problems can be prevented by sun exposure has never been tested (and never will since a double-blind trial of sunshine is impossible). That remains the second point — there is no evidence of any association between sunshine, stroke, and heart attack. There is a clear message: get vitamin D from sunshine. I’ll give my view again here a different way. Most people will obtain far more benefits from 0-4000 IU/day of vitamin D from food/supplements than harm. That said, the risks are well documented. There are no well documented cases of vitamin D side effects caused by sunshine producing too much vitamin D in the skin. There are plenty of known risks from overdoses of sunshine. Acute sun overexposure has been practiced as a form of execution.

Back to the well documented side effects.

Not surprisingly, the Mayo Clinic is an excellent source I’ve found on-line for vitamin D side effects. Here is their list:
Late symptoms of severe overdose (emerge after months or years of starting supplements).
High blood pressure, High fever Irregular heartbeat, Stomach pain (severe).
Check with your doctor as soon as possible if any of the following side effects occur: Early symptoms of overdose (emerge within days or weeks of starting vitamin D supplements):
Bone pain, Constipation (especially in children or adolescents), Diarrhea, Drowsiness, Dryness of mouth, Headache (continuing), Increased thirst.
Increase in frequency of urination, especially at night, or in amount of urine.
Irregular heartbeat, Itching skin, Loss of appetite, Metallic taste, Muscle pain,
Nausea or vomiting (especially in children or adolescents), Unusual tiredness or weakness.
Late symptoms of overdose (emerge within weeks or months of starting supplements).
Bone pain, Calcium deposits (hard lumps) in tissues outside of the bone,
Cloudy urine, Drowsiness, Increased sensitivity of eyes to light or irritation of eyes, Itching of skin, Loss of appetite, Loss of sex drive, Mood or mental changes, Muscle pain, Nausea or vomiting, Protein in the urine, Redness or discharge of the eye, eyelid, or lining of the eyelid Runny nose Weight loss.
What regular dose of a vitamin D supplement will cause side effects? Some people are very sensitive to daily vitamin D dosing. Vitamin D was meant to be gotten from the sun, not from pills. There are no known side effects from sunshine. Side effects from pills are common. This makes dosing recommendations for vitamin D pills particularly hard. Rats have evolved to thrive on incredibly small amounts of vitamin D (hundreds of times less than humans). It is highly likely that different groups of people — and different individuals within a single group of people, have widely different vitamin D needs. Some people are like rats and can thrive in the dark. Others will need regular sunshine to thrive. There isn’t enough information yet, and none is needed. Get your vitamin D from the sun. Even if you can thrive in the dark, you can thrive in the sunshine too. Sunshine is generally recognized as safe. I don’t recommend blood testing of vitamin D levels. I don’t think anyone knows what it means. If you are getting plenty of sunshine, you are getting plenty of vitamin D. Only a tiny fraction of people will not be able to get plenty of vitamin D from sunshine, and will require supplements. Today, Doctors are measuring blood levels of vitamin D and concluding that low levels require supplements (instead of sunshine). Many of these people are taking the supplements and being harmed. If you don’t believe me, read the comment section below.
Stories can be more helpful than lists. The best case history I know of is from an outstanding book called “The Right Dose, How to Take Vitamins and Minerals Safely.” A family of ten all drank regularly from a condensed milk product given to them by a friend. This condensed milk turned out to be a product used commercially by the milk industry to fortify milk with vitamin D. The family members were, on average, most likely taking somewhere between 50,000 and 100,000 IU/day of vitamin D. Here is the relevant excerpt from the case report:
“A male patient was admitted to the Dept. of Pediatrics of the Cook County Hospital because of nausea, vomiting, weight loss, and abdominal pain. Anorexia began three weeks prior to admission, followed by vomiting which was associated with vague intermittent abdominal pain. During the week prior to admission, he started to have severe nausea with frequent vomiting and was unable to attend school. He lost 11 pounds of weight during this period. Muscle weakness and frequency of urination were noted. The child’s 35 year old mother was admitted simultaneously, with severe abdominal pain, anorexia, vomiting, and weight loss of two weeks’ duration. The patient was thin, moderately dehydrated, and appeared chronically ill. ”This case report was a fantastic piece of good luck. Obviously, an experiment like this can’t be designed. It had to happen by accident. The reason it was such good luck, was that it also illustrates why vitamin D toxicity is so controversial. Eight other members of this same family took similar levels of vitamin D over this period and “did not become ill”. Eighty percent of this family was able to take between 50,000 and 100,000 IU of vitamin D for 6 weeks with no ill effects. No wonder the two patients kept on drinking the milk long after they fell seriously ill. Why would they suspect the “condensed milk” when everyone was drinking it and was fine? According to the book, the symptoms in the case report are “classic signs” of vitamin D overdose. Here’s the write-up on the full list of classic symptoms:
“Nausea, vomiting, loss of appetite, headache, dry mouth, abdominal or bone pain, and dizziness are the classic symptoms of vitamin D toxicity. As the condition progresses, signs of impaired kidney function, such as excessive urination, may arise. Itching, calcification of organs and blood vessels, osteoporosis, and seizures are still other signs that develop at the later stages.” Note the excellent overlap with the more comprehensive list from the Mayo Clinic. Readers are never going to take 50,000 to 100,000 IU per day of vitamin D. No one recommends sustained doses in this range. So, what’s the best evidence that doses in the range of normal can also be toxic? The best evidence comes from the experience of the British physicians who worked out the recommended daily doses for vitamin D back in the 1930’s and 1940’s. Rickets among babies and toddlers was a major problem in England before the milk supply was fortified with vitamin D. Today, one cup of milk is fortified with 100 IU of vitamin D. The British started out with by fortifying milk at about double this level (200 IU per cup). The program succeeded in eliminating rickets among families that drank fortified milk. Unfortunately, the program made significant numbers of children ill and had to be adjusted down to the current level. Tragically, the present dose doesn’t protect all children from rickets. The problem with milk fortification is that not only is there a wide range of sensitivity to vitamin D, there is also a wide range of intake. In my opinion, this data suggests that sensitive individuals develop vitamin D side effects from daily use of 1000 to 2000 IU of vitamin D. For example, my son drinks an average of 2 to 3 quarts of milk every day. This means he gets between 800 and 1200 IU of vitamin D from milk and then probably averages over the course of the year another 400 IU/day from sun exposure. The babies in Britain showing up with vitamin D side effect were probably getting plenty of sunshine and drinking plenty of fortified milk. My sense that 1000 to 2000 IU regularly causes side effects was reinforced by a thorough internet search for advice on vitamin D supplement programs from clinicians who help clients put together supplement programs. I found several clinician reports of 2000 IU/day doses leading to problems after months of use. My concerns have been further reinforced by comments below. If you’ve been reading my column, and reading the information at the Vitamin D Council website, you’ll know that 1000 to 2000 IU/day is often not enough. So, the hard facts are that there is no known dose of vitamin D supplement that provides everyone with full benefits without causing anyone side effects. I read all the information summarized above before I started taking vitamin D. Sadly, this information about specific symptoms was not very useful to me. What was most useful to me was what I read between the lines. I felt that the words of advice from experienced clinicians expressed a deep-seated unease with vitamin D supplements. With that unease in mind, I chose to supplement with 4000 IU per day of vitamin D, fully expecting to experience side effects. So, from here on the story is based on my personal experience. The initial draft of my column read, «It will take time to tell how relevant my experiences have been.» Time has passed and the feedback from readers indicates that my experiences are relevant. I have not experienced any symptoms bad enough to require any treatment, or to cancel any plans, or even to go to bed early. I experienced no side effects for three months at 4000 IU/day. For the past 10 months I’ve been alternating between vitamin D abstinence for 1 to 2 weeks and supplementation for 1 day. Some of the time, instead of supplements, I sunbath in shorts at noon for 30 minutes to 1 hour. Every time I take even just one 1000 IU supplement I experience side effects. So, I’m confident that for me, the following side effects are caused by vitamin D. I updated this item in December, 2009, a second time in October, 2010, and now a third time in May, 2011. For the past 29 months I have gotten almost all my vitamin D from sunshine. I lie in the sun at noon for between 5 and 20 minutes 9 out of ten sunny days here at latitude 40 N. Many claim that there is insufficient UV intensity at 40 N in the winter to produce vitamin D. This view is incorrect. It is possible to get UV index data from nearby weather stations at popular weather websites. Where I live, the UV index ranges from 3 at the winter solstice to 11 at the summer solstice. This means that it takes four times longer to get equivalent UV at solar noon in the middle of the winter. There are on regular occasions multiple successive days when I can’t get into the sun in the middle of the day. At first I responded by taking one or two 1000 IU tablets during these days. Each time I experienced unpleasant side effects from the supplement strongly suggesting that the sunshine is keeping me on the edge of overdose. So I completely stopped taking supplements. On several occasions I came down with a cold during these short periods without sun or supplements. In response, I’ve been finding ways to get even more vitamin D from the sun. Whenever I smell even the whiff of a cold, I now get into the sun several times in the same day. 5 to 10 minutes of noontime sun is all I can manage in the summer without becoming uncomfortable (feeling like I’m starting to overheat my skin). I have found, however, that by staying out of the sun for just an hour enables me to sun again for several minutes without any discomfort. On an extreme day I have done this four times. A big surprise for me was that the extra sun exposure has not made me any more tan. Despite getting lots of sun, I maintain only a faint tan. This is what I want since I’m trying to make a lot of vitamin D. More recently I bought a sunlamp so that I can get vitamin D from light whenever I feel I could benefit from more vitamin D and I don’t ever feel the need to take another supplement. I don’t recommend the use of sunlamps and tanning beds because I don’t have any information about the safety of this approach, and I only use the sunlamp when there is no sunshine. Again, I have not found any prior documents asserting that side effects from vitamin D supplements are related to the amount of vitamin D made from the sun. So I wasn’t expecting to suffer from vitamin D supplements as I got more vitamin D from the sun. But, I did. As time has passed, I’m getting more and more sun with fewer side effects. I still occasionally take a supplement. I took one just last week and felt the side effects immediately. The impact of the supplement was gone in less than 48 hours. I’ve come to the conclusion that some of the vitamin D side effects I experience, I only get when I am fighting a cold. I’m not sure these should really count as side effects since they may be how cold symptoms feel to people like me getting plenty of sunshine. Enough of that. Here are the side effects that I feel aren’t well described on the Mayo Clinic list:

1) Irritable lungs. For example, when I breathe in alcohol vapors I need to cough. When I drink my coffee in the morning I need to cough (probably a reaction to the caffeine).

2) Sensation in the teeth. I feel my teeth. I can’t decide if this is good or bad. What is definitely bad is that when I switch from warm food to a cool drink I get nasty electric shocks in my teeth. Rarely, I have experienced tooth-ache like pain as a result of chilling my teeth with cold air or cold food. This pain lasts for 10 or fifteen minutes.

3) Bone pain in the fourth finger on my left hand. This is very strange. Often within minutes of taking a vitamin D supplement, I notice a slight pain in the fourth finger of my left hand and nowhere else. I first experienced this feeling while taking 4000 IU/day and, at that dose, the pain got quite severe on the last day I took that dose.

6) Chest pain and heart sensations. I find this to be the worst and most alarming side effect. It caused me to shun all forms of vitamin D for two months. I went for a full cardiac workout and blood testing. I was informed that I’m in terrific health. Like the bone pain, for me this side effect is more severe from supplements than from sunshine.

7) Insomnia. Vitamin D will make me fatigued during the day while at the same time it sometimes causes me to wake up near 4 am in the morning. I have a lot of trouble falling back to sleep and sometimes get up between 5 and 6 instead of between 6:30 and 7:00.

8) A bad mood. Vitamin D is known to have psychological effects. It is supposed to improve mood. I’m really uncomfortable with listing this as a side effect because it is so subjective. The other side effects are sufficient to put me in a bad mood. But my gut tells me it is worse than that and that the excess vitamin D is actually causing a feeling of doom. As time passes, I’ve become aware of more reports of feelings of doom.

The following side effects have just emerged in April 2009. They are perfectly described on the Mayo Clinic list:

9) Discharge of the eye, eyelid, and lining of the eyelid.

10) Increased sensitivity of eyes to light or irritation of eyes.

These early side effects are totally harmless if recognized as such and acted upon. When vitamin D supplementation is stopped, they fade away in a few days. So, it isn’t that hard to manage as long as you are willing to pay attention to how you feel and not worry about the minor discomfort.
Unfortunately, even here I have to add a word of caution. Staying out of the sun and stopping vitamin D supplements from bottles is not enough for everyone. There is a small subset of the population that drinks a lot of milk. Each cup of milk contains 100 IU of vitamin D. One quart is 400 IU – a large fraction of the 1000 IU tablets that are causing me trouble.
Every report I was able to read about vitamin D claimed that overdosing from sun exposure is unknown. This remains true. It is one of the reasons I’m overdosing. I simply can’t believe that every expert writing about vitamin D side effects is wrong. Especially when for me, overdosing from the sun is easy. Amazingly, I have to conclude that almost no one has tried to overdose from the sun (avoid tanning and get into the noon sun for 5 to 30 minutes of full body exposure). I experience a different severity order from the sun than from the supplements. The really distinctive signs – my finger and my heart – are almost unnoticeable from sun overdose. The fatigue and nausea are much worse – and much harder to say with certainty are from vitamin D and not a bad breakfast or a virus or any of the hundreds of other causes of nausea and fatigue. The only side effect with similar severity from both the sun and supplements is the feelings in my teeth. Since I first wrote this the feelings in my teeth have subsided and I rarely get shocks from drinking cold fluids. Now my eyes are more sensitive than my teeth. Maybe this will fade with time to be replaced by yet a different first side effect. It seems impossible to «line out» a vitamin D dose. After three years of wrestling with supplements and sunshine, I’ve rid myself of some of the most annoying early side effects only to have them replaced by different side effects. I’m now past three years, and am finally having less trouble with side effects from sunshine. As I mentioned above, I discovered that some «side effects» are actually caused by cold viruses and not the sunshine. Most of the others have stopped altogether, or are so mild that it’s hard to call them side effects. I’m truly amazed that this process of continual change has gone on for over three years.
Vitamin D is an amazing nutrient. Used in optimal doses, it has incredible potential for improving human health. The early side effects of vitamin D are mild and a blessing. They enable you to find the maximum dose you can take without experiencing the terrible side effects described in the case report and comments below. Don’t let fear of side effects stop you from enjoying the full benefits of vitamin D.
Afterward: I track the impact of what I write by searching on Google. When I type «vitamin D side effects» into Google, this column usually comes up in the first 30 hits no matter what computer I search from. The success of this column challenges paradigms about influence and credibility, and I believe there are some general lessons to be learned. Effort and experience can lead to excellence without formal training in an area. I didn’t become a world expert in vitamin D side effects by studying books and papers (although I studied and studied and studied books and papers), or by being unusually smart. I became an expert because I’m in desperate need of methods to strengthen an immune system unusually vulnerable to the common cold. As it is, despite all the benefits I g

Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

источник