Меню Рубрики

Витамины для спортсменов как часто принимать

Значение витаминов для занимающихся спортом

Жизненные процессы в организме человека происходят в результате обмена веществ, попадающих внутрь при приеме пищи, жидкостей. Нормальный обмен веществ возможен лишь тогда, когда организм получает достаточное количество витаминов. Именно витамины усиливают активность ферментов, биологических катализаторов всех белковых соединений, находящихся в живых клетках.

Что это значит для человека, активно занимающегося спортом? Недостаток витаминов в питании спортсмена делает невозможным быстрый рост мышечной массы, ведь усвоение белка из пищи происходит достаточно медленно. Спортсмен, занимающийся профессионально, не может тренироваться годами без достижения значительных результатов, это становится уже не спортом, а физкультурой.

Для того, чтобы разобраться в степени значимости витаминов, надо знать, какую роль играет каждый витамин для правильного обмена веществ в организме спортсмена. И после такого разбора становится ясно — нет ненужных витаминов, ни в коем случае нельзя какой-то из них исключать из рациона, все нужны для достижения требуемого результата!

Организм человека устроен таким образом, что все в нем взаимосвязано, и нехватка одного из витаминов может привести к снижению результатов в целом.

Спортсмены, особенно занимающиеся со значительными весами (штангисты, бодибилдеры, пауэрлифтеры), в период тренировок должны увеличивать прием витаминов в полтора, а то и в два раза. Причина в том, что метаболизм спортсмена отличается большей, чем у обычного человека, скоростью. Недостаток витаминов снижает поступление в организм необходимых питательных веществ, и спортсмен будет чувствовать усталость даже при снижении нагрузок на тренировках.

Стоит рассмотреть витамины, выделив те, которые можно назвать наиболее значимыми, те, что должны присутствовать в ежедневном рационе спортивного питания спортсмена.

Аскорбиновая кислота

Еще в детском саду ребёнок получает первые сведения о таком важном витамине, как аскорбиновая кислота. Кисленький вкус и прием витаминных драже в случае болезни дает возможность на всю жизнь запомнить не только вкус, но и название, свойства «аскорбинки». Витамин С необходим каждому живому организму, не только ребенку или спортсмену.

Что же делает витамин С таким значимым :

  • способность витамина С стимулировать анаболизм (синтез белка);
  • роль витамина С, как мощного антиоксиданта (повреждение клеточных мембран и мутация клеток, их рост);
  • витамин С помогает организму усваивать железо, что улучшает качество крови;
  • нормальный уровень холестерина тоже обеспечивает витамин С;
  • синтез тестостерона (гормон силы, мышечной массы) невозможен без витамина С;
  • витамин С обеспечивает синтез коллагена (протеин защиты структуры тканей).

Именно витамин С снижает риск травм мышц, ускоряя синтез коллагена. Этот витамин помогает восстановлению организма после нагрузок. Не накапливается в тканях, так как вода растворяет и выводит его с легкостью.

В продуктах питания самое большое содержание витамина С наблюдается в растительном рационе: овощи-фрукты, ягоды. Спортсмен обязательно должен есть цитрусовые, пить соки лимона, апельсина. Сладкий перец, шиповник, щавель, цветная капуста содержат много витамина С.

Есть одно условие — раз это кислота (аскорбиновая), то слизистая оболочка желудка должна быть защищена, нельзя принимать этот витамин до еды. Лучше обильно запивать этот витамин.

Что разрушает витамин С, так это никотин! Выкурить сигарету, значит уничтожить в организме 100 мг аскорбиновой кислоты!

Витамин B12

Еще один из «главных» витаминов для спортсмена это В12, в функции которого входит :

  • организация углеводного обмена, то есть энергодативная функция за счет метаболизма глюкозы;
  • В 12 обеспечивает нервную проводимость, рост которой повышает соревновательный результат;
  • витамин В 12 участвует в нормальном образовании эритроцитов крови, что обеспечивает уровень гемоглобина в организме, предупреждает развитие анемии;
  • нормальное пищеварение невозможно без В 12, возможны различные проблемы (запоры, диарея), ведь этот витамин нужен кишечным микробам.

Этот витамин повышает мышечную реакцию, нормализует работу нервной системы, препятствует возникновению синдрома «хронической усталости».

Витамин В12 рекомендуется принимать в естественном виде — животных продуктах. Яйца, рыба, молоко, субпродукты (печень, мозг) — вот продукты с наиболее высоким процентом содержания В12. Вегетарианцы получают В12, синтезирующийся в организме человека.

Спортсменки в период тренировок должны учитывать, что В 12 разрушается под воздействием противозачаточны х средств!

Для того, чтобы увеличить количество энергии, поступающей в организм спортсмена, необходим витамин В1. Этот витамин ускоряет пищеварение, ускоряя преобразование продуктов в глюкозу. Чем еще отличается В1 :

  • улучшает нервную проводимость, ускоряет мыслительную функцию мозга;
  • способствует снижению уровня молочной кислоты в организме (мышцы не «забиваются»);
  • антиоксидант, помогает организму дольше быть молодым;
  • помогает организму бороться с последствиями употребления никотина, алкоголя.

В1 в больших количествах содержится в хлебе грубого помола (ржаном черном, лучше с отрубями), в пивных дрожжах, бобовых. В сутки надо употреблять около 10 мкг этого витамина. Переборщить с его приемом нельзя, он водорастворим и легко выводится из организма.

Такой витамин, как В6, стимулирует рост мышц, обеспечивает работу центральной и периферической нервной системы.

  • синтез белка и аминокислот требуют непременного участия В6;
  • улучшает работу сердечной мышцы, ее сокращаемость;
  • участвует в синтезе гемоглобина;
  • снижает уровень липидов и холестерина в крови.

Когда в организме наблюдается дефицит В6, то начинают накапливаться токсические вещества, мышцы схватывают судороги, начинаются перебои с нормальным давлением. Под влиянием проблем возникают раздражительност ь, развивается стрессовое состояние.

Питание спортсмена должно включать источники витамина В6: бананы (даже во время тренировки), бобовые, рыба, яйца, картофель, зелень, ягоды.

В6 тоже водорастворимый витамин, и передозировка его не страшна.

Кроме водорастворимых, есть и жирорастворимые витамины, необходимые спортсмену. Их необходимо дозировать, ведь они накапливаются в организме, отличаясь от витаминов группы В.

Его еще называют «витамином зрения», он необходим для нормальной работы мышц глазного яблока, что должны знать практически все спортсмены, не только стрелки.

  • помогает восстановлению тканей организма;
  • повышает иммунитет, предупреждает развитие вирусов в организме;
  • витамин А способствует образованию мышечных клеток;
  • стимулирует рост коллагена;
  • выравнивает уровень сахара.

Источником витамина А являются такие продукты, как рыбий жир (печень трески, налима), сливочное масло, сливки и молоко. Физическая нагрузка – вот, что должно определять ежедневное употребление продуктов с содержанием витамина А.

Этот витамин вырабатывается организмом под действием ультрафиолета, то есть солнечных лучей. Есть подсчеты, что 80% россиян страдают от недостатка этого витамина, ведь солнце постоянно показывается на небе лишь в южных районах. А именно ультрафиолет способствует встраиванию в организм человека кальция, упрочняя кости! Если солнца в месте проживания и занятий спортом мало, следует принимать таблетки с витамином D.

Что ценно в этом витамине (D) :

  • участвует в синтезе тестостерона (гормона мышц, силы);
  • укрепляет иммунитет, активируя микрофаги (клетки борьбы с вредоносными бактериями);
  • помогает организму в усвоении витамина А.

Для обеспечения спортсмена витамином D ему надо включить в рацион питания красную рыбу, желтки яиц, молоко.

Правильный прием витаминов

Прием витаминов в таблетках, драже или уколах — это тоже метод, но организм человека более приспособлен к приему этих средств в виде пищи. Спортсмены для того, чтобы проще было соблюдать дозы, все же принимают специально произведенные витамины, входящие в рацион именно спортивного питания.

Как правило, водорастворимые витамины применяют дважды в день, они быстро усваиваются и быстро выводятся из организма. Жирорастворимые витамины принимают раз в день. Постоянный прием не допускается, нужен перерыв раз в два месяца. Каждый комплекс витаминов снабжен инструкцией по их дозировке, способе и времени приема, прочитать и усвоить которую обязательно спортсмену. Правильное соблюдение инструкции приведет к положительным результатам.

источник

Сами по себе витамины – это важнейшие для человеческого организма комплексы, благодаря которым мы получаем необходимую суточную дозу микроэлементов для нормального функционирования организма. Человек, привыкший к городскому образу жизни, часто не осознает степень влияния загрязненного воздуха, неправильного питания и недостаток растительной пищи на свое здоровье. Благодаря хорошим биодобавкам можно компенсировать недостаток микроэлементов и чувствовать себя намного бодрее и здоровее.

Почему бодибилдерам важно принимать соответствующие добавки:

  • известно, что для наращивания массы нужно есть много калорийной пищи, а в ней совсем мало микронутриентов;
  • при употреблении такого большого количества пищи обычно не справляется желудок, а спортпит поможет этого избежать;
  • исследования подтвердили, что именно отсутствие нужных витаминов и провоцирует тот самый эффект «плато», которого опасаются все культуристы.

Если вы активно занимаетесь спортом – вам необходимы спортивные витамины, ведь в данном случае они помогут нарастить мышечную массу, ускорить обмен веществ, укрепить кости и сосуды, прибавить организму сил и энергии. Существует отдельный комплекс витаминов, названный «витамины для спортсменов».

Мы с вами разберемся, какие существуют минералы и витамины для спортсменов, как принято их принимать, а также изучим список лучших витаминных комплексов для спортивного питания.

Вопреки всеобщему заблуждению о том, что биодобавки необходимы лишь при занятиях спортом, на них рекомендуется также обратить внимание в следующих случаях:

  • при высоком уровне стресса или моральном истощении, для снятия напряжения;
  • для восстановления организма после интенсивных тренировок и диет;
  • для подростков, так как в этот период жизни организм максимально требует поддержки;
  • в период резкой смены климата или в переходные периоды между временами года;
  • при недомоганиях в качестве дополнительной стимуляции организма;
  • в качестве профилактической поддержки;
  • при неудовлетворительном внешнем виде кожи, волос или ногтей.

Естественно, очень важно соблюдать инструкции на этикетках и, выбирая витамины, обязательно консультироваться с врачом.

Добавки в питание могут сыграть хорошую роль в жизни любого человека – главное, правильно их подобрать и принимать, согласно инструкции. Специальные биодобавки нужны не только тем, кто ежедневно испытывает нагрузки на организм, а и любому современному человеку. Между собой витамины можно разделить по половому и возрастному признакам.

Так, женские витамины отличаются слегка измененным составом и дозировкой, витамины для детей обладают концентрацией пониже (известно, что детскому организму нужны меньшие дозы). Люди, которые питаются едой быстрого приготовления, сухими перекусами или вовсе на бегу, больше всего нуждаются в специальных пищевых добавках.

Витамины в бодибилдинге играют одну из самых важных ролей. Если вы заинтересованы в том, чтобы нарастить мышцы, прибавить в весе (или наоборот похудеть), комплексно укрепить организм – витаминно-минеральный комплекс для спортсменов к вашим услугам.

Для придания организму тонуса и получения энергии можно использовать витамины для спорта, биодобавки в питание, аптечные виды витаминов, специально разработанные комплексы. Чтобы выбрать самые лучшие витамины, которые справятся с представленными потребностями, нужно испытать несколько комплексов и понять индивидуальные потребности вашего тела.

Давайте рассмотрим самые распространенные микроэлементы для людей, занимающихся спортом и их особенности.

Иначе называется «ретинол». Благоприятно влияет на активность мужского гормона, улучшает репродуктивность, способствует росту клеток, т.е. мышечной массы, предотвращает возникновение злокачественных образований. Необходим при занятиях бодибилдингом. Суточная норма потребления – 3 мг.

Второе название – «аскорбиновая кислота». Добавка поставляет внутрь тканей и органов кислород, провоцирует усвоение глюкозы, а также образует отложения гликогена. Также является одним из самых необходимых витаминов для бодибилдеров. Помогает в синтезации стероидных гормонов. В сутки необходимо принимать 60 мг.

Данный витамин имеет иное название «тиамин», и, как и все витамины группы В, стимулирует углеводный метаболизм. Кроме этого, В1 благотворно влияет на усвоение углеводов и занимается восстановлением защитных сил организма. Вам необходимо потреблять до 2 мг данной добавки.

Иначе названный «рибофлавин». Нужен телу для укрепления нервной системы, превращения жиров и углеводов в энергию, обновления роста и тканей. Благотворно влияет на иммунитет и восстановление слизистых оболочек организма. Норма потребление в сутки – 2 мг.

Известен под названием «никотиновая кислота». Помогает в расширении сосудов, улучшении памяти и координации. Переносит водород по телу и активно участвует в обменных процессах. Если вы в замешательстве, выбрать ли вам данный витамин в комплекс – стоит склониться к положительному ответу. В сутки следует потреблять 50 мг

Иное название – «пиридоксин». способствует метаболизму аминокислот; Добавка образовывает эритроциты в крови, понижает уровень холестерина и активно участвует в обмене жиров. Кроме всего прочего, В6 способствует синтезу протеина. Суточная норма – 20 мг.

Аптечное название – «кобаламин». Известен тем, что активно производит насыщение мышц кислородом. В12 помогает организму синтезировать аминокислоты и участвует в обмене жиров и углеводов. Является одним из лучших для легкоатлетов. Норма в день – 12 мкг.

Второе название – «холикальциферол». С помощью него всасывается кальций и фосфор. Кроме того, витамин повышает сопротивляемость организма, способствует усвоению кальция, компенсирует отсутствие солнечного света и значительно укрепляет кости. С помощью данного элемента у человека интенсивно укрепляются кости, так как он помогает выбросу кальция. 25 мкг – его суточная норма.

Известен как токоферол. Усваивает белки и жиры в организме, помогает работе мозга. С помощью него происходит укрепление нервов и интенсивный рост мышц. Уместен при больших физнагрузках. В день необходимо потреблять 100 мг.

Иначе называется «биотин». Синтезирует микрофлору кишечника, помогает сжигать жир. Витамин уместен при сильных нагрузках, так как помогает росту мышечной ткани и делает синтез белков сильнее. С помощью него в теле интенсивнее производится энергия. Кроме всего прочего, он улучшает состояние ногтей, волос, кожи и принимает участие в углеводном процессе синтезируя глюкозу. Суточная норма потребления – до 500 мкг, в зависимости от физических нагрузок.

Существует множество способов комбинации витаминов, микроминералов и прочих биодобавок. Одним из главных вопросов касательно этого является «Когда следует принимать витамины?»

Чаще всего вы знаете слабое место вашего организма или причину, по которой вам пришла в голову мысль пропить БАДы. Таким образом, пить мультикомплекс из 20 добавок не имеет смысла. Для того, чтобы определиться с необходимыми элементами, нужно четко выделить существующую потребность, будь то витамины при физических нагрузках и стрессах, моральном истощении, мультивитамины, восстановление после интенсивных тренировок либо витамины для подростков, занимающихся спортом.

Так, если вам необходимо набрать массу, лучшими помощниками в этом деле станут оротовая кислота (В13), витамин В1 и витамин А. Именно эти микроэлементы проконтролируют синтез и обмен белка, улучшат способность ваших клеток к росту, ускорит восстановление тканей.

Читайте также:  Магний принимать с витамином б

Если же вас интересует повышение мышечного тонуса, вам следует обратить внимание на ниацин, фолиевую кислоту, аскорбиновую кислоту, биотин и витамин Е. Эти микроэлементы доставят вам в кровь необходимые питательные вещества, улучшат общее кровообращение, простимулируют обменные процессы и обмен веществ, а также защитят ваши клетки от разного рода повреждений после физических нагрузок.

Улучшению ваших показателей в спорте поспособствуют витамин В6, цианокобаламин, л-карнитин и рибофлавин. Благодаря им в вашем теле будет повышен энергетический обмен, оздоровляться системы организма, улучшится углеводно-жировой обмен, повысится расщепление жиров и улучшится выносливость.

Если же вам не посчастливилось получить травму в спортивном прошлом и вас интересует восстановление, присмотритесь к витамину К, витамину Д, холину, витамину С и Е. Данные биодобавки поспособствуют улучшению свертывания крови, нервных импульсов, фосфорно-кальциевому обмену, укреплению костей и суставов.

Помимо этого, важно помнить, что от витаминов группы В зависит интенсивность ваших силовых тренировок. Очень активно эта группа биодобавок расходуется при так называемых «отказах». Если пренебречь ими, создастся дефицит, который ведет к нарушениям в обмене жиров и белков. А именно данный обмен принципиально важен в наборе мышечной массы.

Другим актуальным вопросом является время принятия биодобавок. Когда лучше это делать – зимой или летом, утром или перед сном, натощак или вместе с пищей?

Когда лучше начинать пить витамины? Вопреки общему заблуждению, авитаминоз (то есть, большая нехватка микроэлементов) может возникнуть не только зимой, весной и осенью, а даже летом. Еда, которая ежедневно попадает в наш организм, может не содержать достаточного количества полезных веществ. Поэтому не стоит привязываться к времени года – вместо этого стоит сдать анализы в лаборатории, проконсультироваться с врачом и определить, чего не хватает именно вам в конкретное время.
Как часто и сколько их пить? Нельзя принимать добавки постоянно. Необходимо устраивать организму существенную передышку от потребления элементов. Поэтому врачи рекомендуют устраивать профилактические курсы для приема различных веществ – от полутора до двух месяцев, не чаще чем дважды в год.

Касательно дозировки – суточная доза потребления и частота всегда указана на упаковке любого лекарственного средства – будь то мультивитамины или отдельные БАДы. Обращая не это внимание и следуя по инструкции, вы никогда не навредите своему телу.

Как сочетать добавки с пищей? Большинство биодобавок можно и даже нужно принимать вместе с поглощением пищи: организму необходимо достаточное количество желудочной кислоты для успешного усваивания минералов.

Кальций/магний/железо/цинк необходимо всегда принимать во время еды.

Если у вас не хватает времени на полноценный прием пищи – вы можете ограничиться мультивитаминами с орехами или сухофруктами. Они обеспечивают хороший жир, который нужен для растворения мультивитаминов.

Такие добавки как кальций или магний лучше всего принимать перед сном в вечернее время, так как их действие направлено прежде всего на расслабление мышц.

Если вы определились с тем, что хотите дополнить свое питание, обратите внимание на одни из базовых моментов при выборе витаминного комплекса для спортсменов:

  1. Обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом и сдайте анализы в клинике. Благодаря этому вы сможете понять, какие биодобавки пойдут вам исключительно на пользу.
  2. Вместо того, чтобы выбирать биоактивные добавки (БАДы) самостоятельно, лучше уточните эту деталь у знающего человека (к примеру, тренера или самого врача). Если вы будете подбирать витамины в бодибилдинге самостоятельно, вы создадите риск своему здоровью.
  3. Внимательно изучайте этикетки и состав! Витамины покрывают потребность организма в минералах и микроэлементах на 50-100%. В случае, если характер вашего питания полноценен и сбалансирован – быть может, потребности в дополнительных мультивитаминах вовсе нет.
  4. Главные моменты, на которых нужно акцентировать свое внимание – сбалансированность и дозировка.
  5. Ни в коем случае не стоит принимать просроченные добавки.
  6. Также не стоит определяться с комлексами по советам ваших знакомых или друзей. Даже если вы наглядно видели положительный результат у человека, важно помнить, что каждый организм уникален и требует индивидуального подхода.
  7. Перед покупкой необходимо удостовериться об отсутствии аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов.

Каждый спортсмен хотел бы найти лучший витаминный комплекс, который бы идеально подошел его организму. К сожалению, универсального рецепта успеха в этом деле не существует, ведь свой организм досконально не знает даже его владелец. В поисках лучшего комплекса вам придется перебрать несколько вариантов. Именно благодаря этому вы сможете методом проб и ошибок подобрать для себя самые подходящие добавки.

Для того, чтобы определиться с конкретным производителем спортпита, которые можно купить в аптеках, был сформирован рейтинг лучших витаминно-минеральных комплексов, на которые следует обратить внимание.

Название комплекса Страна производитель Характеристика
Витрум Энерджи Америка Препарат содержит в себе более тридцати компонентов (включая экстракт женьшеня) и поможет увеличить выносливость организма при тяжелых нагрузках или восстановления после травматических случаев.
Супрадин Энерджи Швейцария Содержит в себе десяток аптечных витаминов и 12 минералов. С помощью «Супрадин Энерджи» спортсмен получит дозу энергии и сил. Кроме того, средство ускоряет обменные процессы в организме.
Компливит Актив Россия В его составе – 12 витаминов и 10 минералов. Фтор, кальций, селен, фосфор, йод – это далеко не полный список. Препарат можно принимать детям и подросткам от 7 до 12 лет.
Мультитабс Интенсив Дания Рекомендуется при физических нагрузках и для комплексного восстановления организма, так как в его составе – 9 минералов и весь комплекс витаминов, необходимых для спортивных занятий.
Орто Таурин Эрго Россия Благодаря Орто Таурин Эрго спортсмен может увеличить мышечную массу, равно как и повысить выносливость своего организма. Кроме физических показателей, препарат также приводит в норму работу внутренних органов. Улучшение сердцебиения, налаживание нервной системы при психических и умственных нагрузках – одни из его основных функций. Также добавка рекомендуется врачами при заболеваниях печени и диабете.
Геримакс Энерджи Дания Содержит в себе 9 витаминов и 8 минералов, усиленные экстракты зеленого чая и женьшеня. Налаживает работу нервной системы и кровообращения, приводит организм в общий тонус, снимает усталось и напряжение.
Алфавит Эффект Россия Биоактивная добавка направлена на улучшение функционирования организма при спортивных нагрузках и фитнесе. Содержит в себе 13 витаминов и 9 минералов. Принимать мультидобавку необходимо трижды в день. Препарат доступен к использованию с 14-летнего возраста.
Opti-Men и Opti-Women Америка Спортивное питание соответственно для мужчин и женщин, изготавливаются компанией Optimum Nutrition. Биодобавка конкурирует с одними из самых лучших комплексов для спортсменов.

Что касательно Opti-Women – данные БАДы считаются лучшими в своем роде для женщин.

Animal Pak Америка Одна из самых востребованных добавок. В составе присутствуют не только аминокислоты и минералы, а и такие вещества как L-карнитин, средства для поддержания печени, природные анаболики, антиоксиданты, средства для поддержания ЖКТ. Daily Formula Америка Данная добавка производится так же, как и Animal Pak, компанией Universal Nutrition. Содержит в себе комплекс аминокислот, минералов и биодобавок. Признана бюджетным аналогом Animal Pak. MuscleTech Platinum Multivitamin Америка Один из лучших витаминно-минеральных комплексов для спортсменов, считается класса премиум. Он защищает организм, улучшает его тонус, поддерживает при сложных и тяжелых нагрузках, помогает при наборе веса и мышечной массы. В его состав входят 20 минералов, в частности витамины Е и С, а также энзимы и аминокислоты с глицином. Бион 3 Германия Бион 3 вмещает в свой состав не только различные добавки и микроэлементы, а и бифидо и лактобактерии. Благодаря ним кишечник заселяется полезной микрофлорой и пробиотиками. Биодобавка является прекрасным средством для поддержания здоровья и препятствию проникновения в ЖКТ ненужных бактерий и вирусов. Ундевит Россия Также входит в топ лучших спортпитов, которые к тому же можно купить в каждой аптеке. Состав богат на витамины Е и С.

Сейчас на рынке существует очень много специальных добавок для профессиональных спортсменов, культуристов и просто увлекающихся спортом людей.

Один из самых важных нюансов, на который стоит обратить внимание, если вы в поиске спортивных витаминов для мужчин является совместимость биоактивных добавок. Каждый мультивитаминный комплекс имеет в составе микроэлементы натурального происхождения (витамины). Если вы совмещаете несколько комплексов добавок или совмещаете их с определенным количеством витаминов отдельно, важно обращать внимание на состав и дозировку и анализировать их совместимость.

  1. Кальций + железо. Железо усваивается организмом в полтора раза эффективнее, если принимается отдельно от кальция. К тому же, само железо полезно для женщин гораздо больше, чем для мужчин. У сильной половины человечества оно может поспособствовать тремору и даже привести к инфаркту или сердечно-сосудистым проблемам.
  2. Витамин С + медь. Несмотря на то что витамин С содержит основу питания организма, если в нём переусердствовать, можно спровоцировать нехватку меди в организме. Кроме этого, данный элемент совместим далеко не со всеми витаминами группы В, поэтому важно соблюдать дозировку с в бодибилдинге.
  3. Железо + витамин Е. Неорганическое железо имеет свойство нейтрализовать токоферол и тем самым превратить его в неактивную форму. Поэтому с витамином Е можно принимать лишь органический вид железа.
  4. Бета-каротин + витамин Е. При данной комбинации наблюдается понижения уровня витамина Е, а значит, и его эффективности. Можно сказать, что бета-каротин подавляет доступ витамина Е в организм, поэтому данное сочетание в комплексе витаминов для спортсменов не даст должного эффекта.
  5. Цинк + медь. Союз похож на вышеупомянутое сочетание железа и кальция. Эффект от такого дуэта будет крайне не полезным, поэтому от таких комбинаций стоит воздержаться.

  • селен + витамин Е;
  • бор + кальций/магний/фосфор;
  • витамин А + железо;
  • железо + витамин С/медь;
  • витамин К + кальций (данное сочетание будто создано специально для спортсменов, так как способствует одновременному укреплению костей и наращиванию мышц);
  • магний + витамин В6;
  • кальций + витамин Д.

Важным моментом при выборе спорт витаминов является качество. Нередко бывает, что выбранные препараты не работают, или же их действие ограничивается лишь эффектом плацебо. Для того, чтобы обезопасить себя от обмана, необходимо подходить к выбору препаратов которое пьете при занятии спортом ответственно, обращать внимание на знаки качества, сертификацию и популярность марки.

При соблюдении всех необходимых предосторожностей и при грамотном подходе спортивный комплекс станет вашим лучшим помощником на пути к здоровью, спортивному рельефному телу и хорошему самочувствию.

источник

Автор: Николай Борисов — тренер, чемпион России по пауэрлифтингу
Место в рейтинге авторов: 14 (стать автором)
Дата: 2016-12-12 Просмотры: 30 263 Оценка: 4.9

Жизнь без витаминов невозможна — это известно почти всем. Сколько их нужно для жизни спортивной — мало кто знает. Недостаток знаний компенсируется советами друзей или продавцов спортпита. Первые что-то от кого-то слышали, вторые всегда заинтересованы завысить дозировки, чтобы продать больше.

Попробуем разобраться с потребностями спортсменов в витаминах.

Сразу оговорюсь, любые цифры, определяющие элементы питания, приблизительны. Во-первых, организмы людей индивидуальны; во-вторых, невозможно измерить физическую нагрузку конкретного спортсмена или физкультурника. Есть лишь приблизительные предположения, что у некоего усреднённого спортсмена обмен веществ интенсивней, чем у среднего не спортсмена раза в 4. Грузчиков и землекопов по потребностям в питательных веществах надо отнести к спортсменам.

Мед. нормы обычно рассчитаны на среднего мужчину 70-75 кг, когда речь идёт об атлете, средневесом считается 90-килограммовый парень. Какова тренировочная нагрузка «среднего» спортсмена можно только предполагать. Но ясно, что у троеборца она больше, чем у тягуна, у тягуна больше, чем у жимовика или армрестлера. А у тяжелоатлета тренировочная нагрузка больше, чем у лифтёра, если сравнивать спортсменов одинаковой квалификации.

Потребности в витаминах принятые в РФ для обычных граждан мало отличаются от «прожиточного минимума» принятого ВОЗ. Возьмём для примера аскорбинку. Что означает суточная потребность в 60 мг? Если вы в течение некоторого времени съедаете лишь 59 мг в день, вы вправе рассчитывать на самолёт с гуманитарной помощью от ООН. Например, в Германии суточная потребность определена в 100 мг. А для жителей Заполярья и этого будет мало.

Можно проиллюстрировать разницу в различных нормах на примере белка. Прожиточный минимум ВОЗ для мужчин — 37 г в сутки, рекомендуемое ВОЗ, количество- 55 г, рекомендации РФ- от 65 до 117 г в сутки. А теперь скажите, сколько белка должен съедать ежедневно уважающий себя атлет? Вот вы и получили пропорции, которые распространяются и на витамины.

1. Нужен раздельный приём витаминов.

Производители некоторых витаминно-минеральных комплексов утверждают, что некоторые витамины и минералы мешают усвоению других. Возможно и мешают. Но важность этого факта сильно преувеличена для продвижения на рынке своих препаратов, где вещества разделены по разным таблеткам. В природной пище витамины и минералы не разделены по группам, значит обмен веществ приспособлен к потреблению всего вперемешку.

2. Все необходимые витамины можно получить из пищи.

Это утверждают люди, которые ни разу не считали содержание витаминов в своём рационе. Рациональное питание может обеспечить вас необходимыми минералами при умеренных физических нагрузках, минералы достаточно хорошо сохраняются в пище при традиционных способах приготовления. Основные потери минералов происходят при размораживании продуктов, избегайте многократного замораживания!

Витамины — весьма неустойчивые соединения. Только D, E, PP и В6 могут выдержать нагрев до 120-200 градусов. Но есть ещё множество факторов уничтожающих витамины: свет, контакт с металлами (с нержавейкой можно), окисление кислородом (спасает герметичная упаковка), размораживание (быстрое — вредней), повторный разогрев и др. Те витамины, которые сохранились в пище к моменту употребления, усвоятся не полностью. Помешает полному усвоению и теин из традиционных напитков: кофе и чая.

Все перечисленные факторы делают невозможным получение достаточного количества витаминов из пищи.

3. Витамины надо принимать курсами.

Люди с не здоровой фантазией могут есть курсами мясо, яйца, лук и всё остальное. Витамины — элемент питания, и как всякое питание должны поступать в организм регулярно. Обратимся к цифрам — http://vmede.org. Нас интересует время выведения 1/2 принятой дозы витамина в таблице 15-3 (Ф-2 правая колонка), для водорастворимых витаминов оно колеблется от 2 часов для аскорбинки -до 8 часов для рибофлавина. Исключение — В12 — сохраняется в организме годами, потому веганы и не умирают сразу. Для жирорастворимого Е время выведения половины принятого 13-14 часов.

Надо учесть, что эксперименты проводились не на спортсменах. Как сказано выше, обмен веществ спортсменов в несколько раз активнее. Исходя из этого, следует предположить, что у спортсменов периоды выведения 1/2 витаминов ещё короче указанных в таблице. Отсюда следует логичное предложение: восполнять выведенные витамины с периодичностью несколько часов, то есть с каждым приёмом пищи, как это было задумано природой, когда пища всегда была свежей. Ежедневный 3-4-х кратный приём витаминов обеспечит спортсмену их постоянное присутствие в организме (не с постоянной концентрацией, но на приемлемом уровне) для ежеминутного восстановительного процесса.

Некая абстрактная опасность может наступить, если вы будете регулярно превышать дозировки европейского союза спортивных врачей более чем в 5 раз. Для витаминов К, В2, В5 и В12 предел токсичности настолько высок, что не определяется (http://nsp-zdorovje.narod.ru).

Мне лично доводилось наблюдать, как десятки матросов за один приём съедали по 300-500 драже генксавита или ундевита (выдавали со склада банки по тысяче драже в каждой в конце квартала, вместо того ,что бы ежедневно давать разовую дозу в столовой) и никому не стало плохо с квартальной дозы.

5. Витамины не улучшают силовые показатели, зачем есть?

Да, на фоне приёма стероидов — прибавки не заметите. Натуралу курс мильгаммы или аналога из 10 ампул в месяц внутримышечно может дать прибавку в троеборье до 25 кг. Половину этого результата может дать цианкобаламин 10 ампул по 500 мкг.

Витамин Е многим поможет прибавить несколько кг мышечной массы, а вместе с ней и силы.

Регулярный приём витаминов укрепляет иммунитет. Следовательно, уменьшает шансы заболеть и сорвать подготовку к соревнованиям, прибавляет бодрости и здоровья.

И отдельно про рутин — вит. Р. Я начал принимать рутин (обычно в составе аскорутина) сверх комплекса примерно в 37 лет. Поводом стало проявление на поверхности ноги маленькой вены, вероятно перегрузился совмещая пауэрлифтинг с гиревым спортом. С тех пор вена не увеличилась. Кроме этого, я неожиданно получил весьма полезный результат. Раньше мои дёсны кровоточили при чистке зубов, и я считал это нормальным результатом сильного давления щётки. С приёмом рутина мои дёсны перестали кровоточить навсегда. Вероятно, все сосуды в моём организме стали лучше. Значит, стало лучше всем моим органам, в том числе и мышцам.

6. Витамины вызывают привыкание.

Многие путают витаминные комплексы, витаминно-минеральные комплексы и спортивные смеси типа «энимал пак», которые состоят из витаминов, минералов, пищеварительных ферментов, аминокислот и веществ, которые производители называют активаторами. Эти самые смеси для простоты часто называют витаминами, что и вносит путаницу в среде фитнесёров-дилетантов.

Дозы витаминов и минералов в таких смесях могут многократно превышать суточную потребность спортсмена. Разделить гранулы на несколько частей проблематично, а принимать сразу — бессмысленно, усвоится малая часть. Огромные дозы витаминов надо вводить внутривенно или внутримышечно.

Во многие смеси добавлены так называемые «активаторы», по русски — возбудители. Большинство из них с недоказанной или сомнительной эффективностью. Большая часть активаторов растительного происхождения: женьшень, элеутерококк, гуарана, эфедра, боярышник, чертополох. Специалисты сходится во мнениях, что действие растительных адаптогенов обычно возможно в виде спиртовой настойки, часто в виде отваров и настоек на воде. В таблетках они не работают совсем! Чертополох в таблетке — что-то вроде царевны в лягушке.

Однако, большинство атлетов замечают возбуждающий эффект подобных смесей и, вероятно, не как от плацебо. Так что же действует? Ясно, что не 4 г сушёной говяжьей печени. Вполне возможно, что в смесях присутствует не заявленный компонент. Этот неизвестный компонент стимулирует ЦНС перед тренировкой и, таким образом, подсаживает покупателей на препарат. Ну а в случае обнаружения не заявленного компонента надзорной организацией, можно сказать: «да случайно с чертополохом попал», не зря же в составе столь длинный список бесполезных компонентов.

Комплексы, состоящие из витаминов и минералов не могут вызвать привыкания!

7. Исследования не выявили увеличения продолжительность жизни в результате приёма витаминов.

Почти правда. Не выявили. Только это были не исследования, а наблюдения (издержки перевода, в РФ масштабные наблюдения не финансируют). Отличие в отсутствии контрольной группы, образ жизни которой точно соответствует группе испытуемых. И сами исследователи-наблюдатели отмечали, что среди наблюдаемых распространено стремление компенсировать приёмом витаминов различные отклонения от здорового образа жизни. Многие наблюдаемые пытались таким образом сгладить последствия не здорового питания, алкоголя, табакокурения и др. И сгладили, сравнялись по продолжительности жизни с теми, кто вёл здоровый образ жизни и считал витамины излишеством.

1. Витаминный комплекс — пожизненно. Например: гендевит или ундевит. Оба содержат все необходимые водорастворимые витамины в хороших пропорциях. Примерно 6 драже в день обеспечат потребность 90-килограммового атлета. Гендевит разработан для беременных, для роста плода нужны те же вещества, что и для роста атлета. Ундевит создан для пожилых, я начал есть его заранее, лет с 16-ти, думаю, с пользой. 3-4 раза в год стоит на месяц переключиться на комплекс с минералами, например, компливит. Изучив составов различных препаратов, вы можете самостоятельно подобрать себе подходящий комплекс. Старайтесь выбрать такой, в котором нужные вам суточные дозы содержатся не в одной таблетке, а в 3-х и более. Так вы сможете поддерживать хорошее содержание витаминов в крови круглосуточно.

2. Жирорастворимые — отдельно. Из драже не усвоятся, надо принимать в капсулах, с маслом. Аевит -1 капсулу в день, лёгким — реже. Витамин Е, при больших нагрузках, примерно 100 мг на 25 кг собственного веса. Не забывайте учитывать Е, содержащийся в аевите. Последнее время в аптеках стал попадаться аевит с заниженным, по сравнению с традиционными 3,5 мг, содержанием витамина А. Каждый раз внимательно смотрите состав на упаковке!

3. Цианкобаламин можно курсами, В12 накапливается в организме. Минимум 2 курса в год ,по 10 ампул ,содержащих 500 мкг. Не забывайте, что он есть в составе мильгаммы и аналогов. Если в отпуске вы расслаблялись красненьким и беленьким, необходим курс «сразу после».

4. Рутин (витамин Р). Последние годы отдельно в аптеках не встречается, берём аскорутин, работает с аскорбинкой лучше. Показан при проблемах с сосудами пожизненно. Когда вены вылезли, обратно не уберёт, средство профилактическое. Считается, что рутин уменьшает симптомы многих видов аллергий. И в этом случае работает при регулярном приёме, а не когда уже началось.

5. Витамин С. Профилактика простуды. Принимать сразу, как замёрзли или промокли. 2-5 г порошок в чай, желательно вместе с аспирином.

6. Антиоксиданты. Это уже упомянутые А, Е и С. Без подробностей, работают так: связывают свободные радикалы, которые покушаются на нормальную работу организма. Значит дозы этих витаминов необходимо увеличить при всевозможных вредных воздействиях, например: вредное производство, труба дымит рядом с домом; облучение, в том числе солнечное, чем ближе к экватору, тем сильнее; пережаренная пища; курение. Считается, что на каждую сигарету надо принять дополнительно 50 мг витамина С, (козе понятно, что проще не курить), в том числе, пассивное; и многое другое. В общем, на каждый загрязняющий фактор, дозу антиоксидантов надо увеличить. На сколько? Цифр нет.

Есть сведения, что свободные радикалы образуются в организме в результате тяжёлых физических нагрузок. Значит спортсменам ещё больше антиоксидантов.

Начнём с факторов, при которых возрастает вероятность дефицита минеральных веществ в вашем организме:

  • сгонка веса перед соревнованиями,
  • сушка для внешнего вида (смертельные исходы известны), особенно, если для этих целей используются мочегонные средства,
  • рвота,
  • диарея,
  • жара,
  • повышенное потребление жидкости, особенно, если эта жидкость — газировки, всевозможные ограничения в питании (сюда входят модные диеты, написанные от имени какой-нибудь тётки из ТВ-ящика, посты по религиозным соображениям и прочая чертовщина).

К сожалению, суточная потребность в минералах для спортсменов не определена, и сосчитать съеденное в продуктах — не просто, но прикидывать надо. Можно регулярно сдавать анализ крови на содержание минералов и по результатам регулировать дозы принимаемых минералов. Этот путь требует регулярных финансовых и временных затрат. В некоторых случаях лаборатория вовсе недоступна, например, в походах: на велосипеде, на байдарках, на своих двоих. А именно в походах совмещаются повышенные физические нагрузки и ограничения в питании.

По перечисленным причинам удобнее и дешевле определять потери минералов организмом «на глаз». Не забывайте, что обильность потоотделения и концентрация веществ в поте у людей сильно различается, большинство особенностей заданы генетически.

Из таблицы (Ф-3) понятно (http://www.sportelement.ru), что больше всего мы теряем с потом натрия и хлора. Исходя из этого, потребление поваренной соли надо варьировать от 3 г в зимний день без тренировки до 15 г в велопоходе по жаре. Не забывайте учитывать всю соль содержащуюся в продуктах, а не только ту, которую вы сами добавляли. Дальнейшее увеличение приёма поваренной соли нецелесообразно даже в условиях пустыни, так как организм, приспосабливаясь к жаре, уменьшает концентрацию минералов в выделяемых поте и моче.

Обычно, не спортсмен потребляет хлор с избытком. Потребность среднего человека в натрии тоже удовлетворяется нормальным питанием. Людям с повышенным давлением рекомендуется ограничить потребление натрия 1,5 г в сутки, здоровым до 2,3 г.

Потери калия и магния нужно восполнить аспаркамом. Вспотел умеренно на средней тренировке в прохладном зале — прими одну таблетку. Вспотел хорошо на тяжёлой тренировке в тёплом зале — прими две. Аналогично, после горячей ванны или бани. Потел на велосипеде полтора часа – 1 таблетка. Три часа потел — 2 таблетки. Ехал целый день по жаре 37 градусов — за день надо принять 6-7 таблеток аспаркама и 1-2 пакетика регидрона. Попил пивка — утром восполни вымытое из организма. Так сохраняется баланс между калием, магнием, натрием и хлором, которые постоянно уходят с потом.

Рекомендуемые некоторыми курсы считаю бессмыслицей. Восполнять потери минералов надо «здесь и сейчас», сразу после или во время потерь. Без калия до следующего курса в жару можно не дожить.

Ежемесячный курс нужен женщинам. 10 дней по 3 таблетки аспаркама, десятый день совпадает с последним днём месячных, это для восполнения калия и магния, потерянных с кровью. Этот ежемесячный курс складывается с вышеописанными спортивными потребностями.

Для начинающих, очень коротко пройдусь по остальным минералам.

Кальций. Данные о его усвоении разные. Производители препаратов с кальцием утверждают, что именно их препарат обеспечивает хорошее усвоение. Независимые исследования говорят об обратном, часто об эффективности, приближающейся к нулю. Считается, что из капусты усваивается около 40 % содержащегося кальция (во всех растительных продуктах клетчатка мешает усвоению), из мяса — около 80 %, из молока -за 95 %.

Оптимальный вариант — употребление в достаточных количествах творога, молока, сыров и др. молочных продуктов, включая малоизвестные людям в Московском регионе — пахту и ацидофилиновую пасту.

Железо. Очень плохо усваивается. Из животной пищи 15-35%, из бобовых — менее 1%. Исходя из этого, богатую железом сою (16 мг на 100 г) лучше скормить скоту, у них желудки другие, может, что и усвоят. Чай и кофе понижают % усвоения, аскорбинка — повышает (https://ru.wikipedia.org). Сведения о хорошем усвоении железа из гречки остались неподтверждёнными, так как в РФ нет денег на исследования. А там где есть деньги — нет гречки.

Фтор. Около 2/3 потребности поступает с водой. Заметные количества фтора содержатся в рыбе. Всё что в остальных продуктах ,можно назвать следами. Вывод: сделайте анализ воды, которую вы пьёте (в крайнем случае можно ориентироваться на данные по местностям: (http://www.presi-dent.ru). Если в ней мало фтора, придётся восполнять недостаток минеральной водой. Если фтора больше нормы, либо фильтровать, либо — покупать другую.

Всё остальное ваш организм наверняка получит, если вы будете питаться разнообразно и рационально. О том, что такое рациональное питание позже, в отдельной статье.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

источник

Регулярное потребление витаминов важно для обеспечения жизнедеятельности человека. Организм самостоятельно способен продуцировать лишь небольшое количество витаминов и минералов, основная часть поступает к нам вместе с пищей или специальными препаратами. Особенно витаминные добавки нужны людям, занимающимся постоянными тяжелыми физическими нагрузками и профессиональным спортсменам.

Витаминами называются продукты, изготовленные из витаминсодержащего растительного и животного сырья, а также продукты, выведенные искусственно и оказывающие аналогичное воздействие (витамеры и кофакторы).

Витамины бывают водо- и жирорастворимые. Водорастворимые имеют свойство растворяться в воде, что позволяет им очень быстро выводиться из организма, а вторые расщепляются лишь посредством жиров и склонны к накоплению в печени и жировой ткани.

Витамины – важный «материал» для построения тела, ведь они ответственны за синтез белка и являются двигателем обменных процессов. На витаминах лежит функция регуляции метаболизма, так что жизнедеятельность каждой ткани организма не обходится без их вмешательства.

Во время тяжелых физических нагрузок, и, в особенности, в процессе похудения, питательные вещества быстро расходуются, так что человек чисто физически не может употребить оптимальную дозу витаминов из одной только пищи.

Если организму не хватает витаминов, то тренировочная нагрузка, сколь бы тяжела она не была, не будет обеспечивать должного прироста мышечных волокон, в силу того, что работающие мышцы не будут достаточно снабжены энергией.

Хотя витамины для спорта должны приниматься на протяжении всего тренировочного периода, можно выделить моменты, когда спортсмен критически в них нуждается:

  • во время резких перемен климатических поясов;
  • в период реабилитации после тяжелых нагрузок и соревновательных подготовок и диет;
  • в экстремально тяжелых условиях для тренировок: на сильном холоде или в жару.

Таким образом, любой спортивный врач подтвердит, что эффективность тренировок и скорость восстановления после них прямо пропорциональна тому, насколько приближён к норме суточный уровень потребления витаминов.

Какие витамины наиболее востребованны для спорта и какие из них лучше?

В списке водорастворимых витаминов для спорта важнейшими являются группы С и В.

Витамин С считается самым лучшим витамином для спорта. В числе его свойств:

  • ускорение роста мышц и обеспечение их восстановления;
  • участие в синтезе тестостерона;
  • усвоение железа;
  • образование коллагена (образующий материал для соединительной ткани, обеспечивающий крепость соединений мышц и костей).

Не менее важна в спорте группа витаминов В, а именно, витаминов:

  • В2 (участвует в таких процессах как усвоение водорода, кислотное окисление и метаболизм глюкозы);
  • В3 (обеспечивает мышцы питанием непосредственно во время физической нагрузки, участвует в метаболических процессах);
  • В12 (обеспечивает нервную стимуляцию мышц, посредство которой осуществляются движения).

Кроме того, организму спортсмена необходимы жирорастворимые витамины:

  • А (данный витамин повышает иммунитет, стимулирует выработку коллагена, стабилизирует норму сахара в крови, участвует в творении новых клеток мышечной ткани и в регенерации старых);
  • D (во-первых, этот витамин – залог усвоения витамина А, а во вторых, он важен для укрепления костного каркаса и метаболизма фосфора и кальция);
  • Е (выполняет функцию защиты мембран клеток, что позволяет клетке продуктивно развиваться и расти).

Витамины для спорта можно употреблять по отдельности, к примеру, употреблять лишь те, которых спортсмену явно не хватает. Тем не менее, лучше всего употреблять витамины для спорта в специализированных комплексах. Комплексы составлены грамотными специалистами, подобравшими нужный баланс витаминных компонентов.

В силу того, что водо- и жирорастворимые витамины имеют разную скорость выведения из организма (первые выводятся за 3-4 часа, а вторые до суток), нормы и периодичность их приёма разнится. Водорастворимые витамины С и В можно употреблять 2-3 раза в сутки, а жирорастворимые А, Е, D желательно принимать не чаще раза-двух в день. Принимаются витамины исключительно после еды. В противном случае, они будут гораздо менее эффективны.

В заключение стоит отметить, что в спорте очень важно соблюдение баланса, золотой середины: не стоит фанатично налегать на витамины, ведь они являются всего лишь посредником в доставке питательных веществ до тканей, но также неверно полагаться на одни лишь продукты питания, переедая в попытке добиться нужной суточной дозы витаминов. Единственно правильное решение – сбалансированное умеренное питание, в комплексе с приёмом витаминных препаратов.

источник

Пора поговорить о том, какие витамины являются обязательными для каждого спортсмена. Необходимость витаминов сложно преувеличить. Все клетки нашего организма (особенно мышечные) требуют для нормального функционирования протекания определённых биохимических реакций, от которых зависит их сохранность и рост. Витамины катализируют данные реакции и помогают им протекать гораздо эффективнее.

Привет! Давайте поговорим о том, какие витамины должен принимать каждый человек, занимающийся спортом, да и, вообще, каждый человек.

Ещё в древнем Египте было известно, что для того, чтобы избежать куриной слепоты необходимо есть печень (куриная слепота может вызываться недостатком витамина А), а около 700 лет назад человечество знало, что для здоровья необходимо комбинировать разнообразные продукты.

В 18 веке и ранее существовала очень серьёзная и смертельно опасная проблема, особенно среди моряков-матросов, ЦИНГА!

При появлении этого заболевания, начинают кровоточить дёсны, выпадают зубы, становятся ломкими сосуды, сильно болят конечности, падает иммунитет. Дальше развивается малокровие.

Особенно на судах дальнего плавания всё это вело к неизбежной гибели.

Всё это происходило до тех пор, пока шотландский учёный Джеймс Линд в 1747 году не предложил добавить в рацион больных матросов кислые продукты (изначально, лимоны и лаймы). Выяснилось, что они способны излечивать цингу (цингу вызывает нехватка витамина C).

Признание он получил не сразу, несмотря на, написанный им, «Трактат о цинге», но уже в 1795 году в рационе ВСЕХ МАТРОСОВ были добавлены кислая капуста, солодовое сусло и цитрусовый сироп.

В результате, больше НИ ОДИН матрос не умер от цинги.

Интересно: После этого матросов стали называть «лимонниками», и на этом основании были устроены многочисленные т.н. «лимонные бунты», устраивая которые, матросы скидывали с кораблей бочки с цитрусовым сиропом и лимонным соком.

Несмотря на то, что в 1929 году учёные Хопкинс и Эйкман получили Нобелевскую премию за открытие витаминов, истоки этого открытия берут своё начало за 50 лет до этого в исследованиях российского учёного Николая Ивановича Лунина.

Он скармливал подопытным мышам все известные элементы, из которых состоит коровье молоко: сахар, белки, жиры, углеводы, соли. Все мыши после этого погибли.

В сентябре 1880 года Лунин сделал вывод, что для сохранения жизни животного, помимо белков, углеводов, жиров, солей и воды, необходимы ещё другие, неизвестные в тот момент вещества.

Витамины (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.

Ещё их называют «микронутриенты», в связи с тем, что они нужны организму в крайне незначительных количествах по сравнению с другими нутриентами (белками, жирами, углеводами).

Это незаменимые элементы диетического (да и обычного) питания, большинство из которых организм не способен синтезировать самостоятельно.

Поливитамины – фармакологические препараты, содержащие в своём составе комплекс витаминов и минералов.

Кстати, какой единственный натуральный поливитамин существует в природе? ГРУДНОЕ МОЛОКО! Оно содержит огромный ценный набор из многих эссенциальных витаминов.

Существует 2 вида витаминов:

  1. Водорастворимые (витамины группы В, витамин С).
  2. Жирорастворимые (Витамины А, D, E, K).

Жирорастворимые витамины способны накапливаться в организме, поэтому чрезмерный их приём может быть токсичен.

Водорастворимые витамины не так опасны при чрезмерном употреблении, т.к. их избыток может выводиться с мочой, за редким исключением.

В организме человека витамины работают, как правило, в качестве «коэнзимов», т.е. повышают активность ферментов, которые участвуют в очень многих химических процессах в нашем организме, в том числе в синтезе белка (основном процессе, необходимом для роста мышц).

В общем, вы не сможете строить мускулы, если не будете употреблять необходимое количество витаминов, т.к. ваше тело не сможет превращать поступающие в него вещества (многие ферменты перестают действовать) в те элементы, из которых строятся мышцы.

Именно поэтому, многие начинающие спортсмены, даже при соблюдении правильных тренировок и питания иногда не могут набрать внушительную мышечную массу, т.к. в рационе не хватает витаминов (многие ферменты отключаются и не могут направить поступающие вещества в нужное русло).

Витамины, несмотря на их разнообразие химического строения, можно назвать органическими веществами, небольшие количества которых должны поступать извне, т.к. в организме человека они либо вообще не синтезируются, либо синтезируются недостаточно (как, например, образование никотиновой кислоты из триптофана).

Исключением является витамин D, синтез которого в организме происходит под действием ультрафиолетового облучения.

Все. Но ключевую роль в бодибилдинге играют те витамины, о которых я вам расскажу далее.

Уже давно доказано, что потребность в витаминах у спортсменов сильно возрастает, в связи с ускоренным течением метаболических процессов!

Во время тренировки потребность в витаминах может возрастать в 1,5-2 раза.

Проблема состоит в том, что спортсмены просто не могут добавить в свой рацион больше фруктов и других источников витаминов, т.к. это приведёт к расстройству пищеварения, поэтому каждый бодибилдер должен обеспечить себя витаминами, прибегая к использованию специальных спортивных витаминов.

Итак, вот какие витамины должны быть в рационе обязательно:

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота). КОРОЛЬ среди витаминов для каждого человека, не только для спортсмена. Он способствует СИНТЕЗУ БЕЛКА, улучшает иммунитет, способствует образованию коллагена, участвует в окислительно-восстановительных процессах, влияет на нервную и эндокринную системы. Ещё одна очень важная деталь в том, что он участвует в процессе синтеза стероидных гормонов, и тестостерона, в том числе.

Суточная потребность в аскорбиновой кислоте обычного человека: 70 мг.

Суточная потребность спортсмена:

  • В период тренировок: 150-200 мг;
  • В период соревнований и 2-3 дня после них 200-300 мг;

Содержится в шиповнике, капусте цветной, шпинате, щавеле, лимоне, луке зелёном, мандаринах и т.д.

ВИТАМИН В1 (тиамин). В1 НАКАЧИВАЕТ МЫШЦЫ, т.к. этот витамин играет очень важную роль в белковом, жировом и минеральном обменах. Он напрямую участвует в синтезе белка. При его недостатке сгорают углеводы, что приводит к накапливанию в организме пировиноградной и молочной кислот. Тиамин СТИМУЛИРУЕТ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ, что позволяет переносить с его помощью повышенные физические и психические нагрузки.

Суточная доза витамина В1 для спортсменов: 0,7 мг на 1000 ккал рациона.

Содержится в основном в растительных продуктах (оболочка зерён злаков, хлеб из муки грубого помола, арахис, фасоль, овсянка, почки свиные и говяжьи, грецкие орехи, дрожжи пивные и т.д.

ВИТАМИН В6 (пиридоксин). Играет очень важную роль в процессах промежуточного обмена аминокислот (участвует в синтезе белка), участвует в расщеплении гликогена, образовании гемоглобина (основного транспорта кислорода в крови). Также, он участвует в утилизации белка в организме, поэтому, чем больше вы едите белка, тем больше вам надо витамина В6.

Суточная потребность в витамине В6: 5-10 мг. При увеличении белка, потребность в данном витамине возрастает.

Содержится в сухих дрожжах, мясе, рыбе, яйцах, бобовых, бананах, картошке, молоке и хлебе.

ВИТАМИН В5 (пантотеновая кислота). Участвует в осуществлении таких биохимических процессов, как: окисление и биосинтез жирных кислот, синтез лимонной кислоты, а также БИОСИНТЕЗЕ СТЕРОИДОВ. Благо, что получить его можно практически из любых продуктов растительного и животного происхождения.

Суточная доза витамина В5: 15-20 мг.

Содержится в почках, яичном желтке, мясе, картошке, помидорах, капусте, гречихе, овсе.

ВИТАМИН Н (биотин). Играет очень важную роль в метаболизме аминокислот и получении энергии из различных источников. Данный витамин обязателен для сбалансированности вашего питания. Участвует в синтезе белка и жирных кислот.

Суточная потребность: 0,3-0,4 мг.

Содержится в горохе зелёном, желтке яйца, бобах, капусте, картофеле, орехах земляных.

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ D (эргокальциферол, холекальциферол). Самая важная функция заключается в том, что они способствуют усвоению кальция и фосфора, без которых крепких костей не видать. Витамин D способен синтезироваться в организме при воздействии солнечных лучей.

В связи с тем, что в районах крайнего севера большая проблема с солнцем (это я, как житель Карелии говорю), то спортсменам необходимо употреблять данный витамин дополнительно 400-1000 МЕ в сутки.

Содержится в жире печени балтийской сельди, яйцах куриных, молоке, масле сливочном.

ВИТАМИН В3. Участвует в процессах, заведующих поступлением энергии и очень важен для обеспечения питания мышц во время тренировки.

Содержится, например, в мясе индейки.

ВИТАМИН Е (токоферолы). Антиокислитель, защищающий от повреждения клеточные мембраны. Витамин Е снижает количество свободных радикалов в организме (одной из причин старения организма). Свободные радикалы – это побочные продукты клеточного дыхания, и их накопление ведёт к перерождению и повреждению клеточных структур.

Суточная потребность: 40 мг.

Содержится в масле подсолнечном, бобовых, муке пшеничной, крупе овсяной, печени, желтке яйца.

ВИТАМИН А (ретинол, ретиноевая кислота). Во-первых, участвует в синтезе белка и росте костей и скелета. Во-вторых, участвует в процессах накопления гликогена (основные «баки с топливом» в мышцах и печени). В-третьих, он связан напрямую в процессах фоторецепции (обеспечении сумеречного, светового и цветного зрения).

Суточная потребность в витамине А: 2,5-4,0 мг.

Содержание в продуктах питания: молоко коровье, сметана 20% жирности, рыбий жир, печень говяжья, яйцо куриное.

ВИТАМИН В2 (рибовлавин). Участвует в процессах биологического окисления жирных кислот и образования энергии, кроветворения, метаболизме глюкозы и усвоении водорода. Рибовлавин регулирует МЕТАБОЛИЗМ БЕЛКОВ!

Суточная потребность: 0,8 мг на 1000 ккал.

Содержится в мясе, рыбе, яйцах, печени, овсянке, молоке и молочных продуктах.

ВИТАМИН В12 (цианкобаламин). Он необходим для синтеза и распада ряда аминокислот. Регулирует метаболизм углеводов и обеспечивает жизнедеятельность нервных волокон. Стимулирует мышцы через нервы. А это ключевой фактор успешности выполнения любого движения.

Содержится в печени говядины и трески, в мясе говядины, свинине, треске.

Все остальные витамины тоже необходимо получать с пищей, но я перечислил те, без которых любой спорт просто невозможен.

При лечении хронических воспалительных заболеваний и снижении иммунитета, например, можно назначить СВРХВЫСОКИЕ ДОЗЫ витамина С (10-15 г/сутки). Только такие дозировки не следует применять дольше месяца, т.к. организм адаптируется к высоким дозам аскорбиновой кислоты и просто выведет её с мочой!

Надо запомнить: ЛЮБОЙ ВИТАМИН ПРОЯВЛЯЕТ МАКСИМАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА, затем организм приспосабливается и эффективность резко снижается!

После месяца употребления поливитаминов следует сделать перерыв, затем возобновить приём.

Можно чередовать, например, месячный курс витаминов Е, С, В12, В5, а затем повторять, так вы потратите меньше денег, а извлечёте максимальную пользу.

Но будет лучше, применять одновременно витамины, дающие синергичный эффект, т.е. которые усиливают друг друга, например:

  • В1, В2, В6 и С;
  • С и Р;
  • В1, В2 и РР;
  • В12, В6 и С;

Также, эффективными являются специальные спортивные комплексы, которые содержат ряд витаминов и минералов.

Причём в качественных спортивных витаминах, как правило, используют технологии, позволяющие высвобождать одновременно синергичные витамины, задерживая в себе другие, которые снижают эффективность первых. Т.е. поочерёдное высвобождение. Это очень удобно. Выпил 1-2 капсулы и забыл.

На данный момент мы с Ксюшей пьём такие витамины:

Оптивумен для девушек – это практически самые лучшие мультивитамины, что сейчас есть на рынке. Я Ксюше покупаю их на Айхерб. Получается выгоднее и дешевле. Купить их с большой скидкой можно по этой ссылке .

Daily Formula мне тоже нравится, но обычно я покупаю другие витамины, а именно: Life Extension One-Per-Day Tablets . Эти витамины очень крутые по своему составу. Самочувствие от них просто прекрасное. Ссылку на них с огромной скидкой я тоже дал выше. Пользуйтесь на здоровье)

Думаю, что я достаточно подробно рассмотрел вопрос, какие витамины должны пить спортсмены и обычные люди.

Витамины необходимо применять КАЖДОМУ СПОРТСМЕНУ, т.к. они помогают ферментам расщеплять пищу до нужных составляющих. В противном случае большая часть вашего рациона просто уйдёт в туалет. Пейте витамины и будьте здоровы.

Если вам понравилась статья, то почитайте вот эти:

P.S. Подписывайтесь на обновления блога . Дальше будет только круче.

С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков!

источник