Меню Рубрики

Лучшие витамины и минералы бодибилдинг

В итамины поддерживают иммунитет, стимулируют метаболизм, повышают энергетические запасы и способствуют набору мышечной массы. Продающиеся в магазинах витаминно-минеральные комплексы зачастую дорого стоят, но каждый атлет может самостоятельно собрать подобный комплекс, посетив обыкновенную аптеку.

На аптечных прилавках можно найти отдельные группы витаминов:

  1. Ретинол (витамин А) выпускается в капсулах и флаконах.
  2. Аскорбиновая кислота (витамин С) выпускается в порошке, драже и таблетках, может быть в составе с глюкозой.
  3. Тимаин (витамин В1) выпускается в таблетках и ампулах.
  4. Рибофлавин (витамин В2) выпускается в таблетках и ампулах.
  5. Пиродоксин (витамин В6) продается в таблетках
  6. Кобаламин (витамин В12) продается в ампулах.
  7. Биотин (витамин Н) поставляется в таблетках и капсулах.
  8. Рыбий жир (витамин D) продается в капсулах.
  9. Токоферол (витамин Е) можно приобрести в виде капсул или раствора для инъекций.

Для набора мышечной массы подойдут водорастворимые витамины (В и С), так как клетки мышц теряют их ежедневно. Во время диеты и сушки необходимо поддерживать уровень жирорастворимых компонентов (D, E, A, K) в организме.

На рынке можно столкнуться с изобилием различных аптечных витаминных комплексов. Самые популярные препараты в рейтинге:

Компливит. Включает себя витамины В1, В2, В6, Е, С и микроэлементы. Дешевый и эффективный продукт, который широко используется в бодибилдинге и подходит для представителей различных спортивных дисциплин. С правилами приема и дозировкой можно ознакомиться в инструкции. Продается без рецепта.

Алфавит Эффект. Предназначен для спортсменов с постоянной физической активностью. Таблетки принимаются утром, днем и вечером. Содержат в себе элементы из разных групп (B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, A, E, C, PP). Отлично подходит для бодибилдинга.

Гетимакс Энерджи. В составе продукта содержатся экстракты зеленого чая и женьшеня. Отлично подходит женщинам.

Ундевит. Пользуется большой популярностью из-за наличия 11 витаминов в составе (группы А, В, С и Е). Низкая стоимость и высокая эффективность приманивают большинство атлетов.

Витрум Перфоменс. Часто встречается на полках магазинов, стимулирует психическую и физическую активность. Содержит витамины А, Е, С, М, В1, В2, В5, В6, Н и другие.

Динамизан. Помимо витаминов, в продукте содержатся экстракт женьшеня, минералы и аминокислоты. Препарат повышает эффективность тренировок, выносливость и концентрацию. Рекомендован для атлетов и бодибилдеров. В составе: витамины А, К1, С, D3, B1, B2, B6, B12, Н и множество микроэлементов.

Пиковит. Продукт содержит витамины А, D3, B1, B2, B6, B12, C, PP и микроэлементы. Продается без рецепта.

Также в продаже есть специальные аминокислотные комплексы, обогащенные витаминами. Эти препараты способствуют эффективному росту мышц, а витамины в их составе увеличивают выносливость и укрепляют мышечные волокна.

Избыточное потребление жирорастворимых витаминов может стать причиной гипервитаминоза, в результате которого вещества не расходуются и накапливаются в организме. Симптомы передозировки:

  • повышенное давление;
  • тошнота;
  • рвота;
  • потеря аппетита;
  • головные боли;
  • судороги;
  • потеря сознания;
  • мышечные боли.

Перед покупкой отдельных аптечных препаратов необходимо проконсультироваться с врачом, диетологом или личным тренером. Вместо хороших спортивных результатов неконтролируемое употребление лекарственных средств может привести к проблемам со здоровьем.

источник

Мое почтение, уважаемые читатели и посетители проекта! Так уж сложилось, что тему, которую мы сегодня разберем – витамины в бодибилдинге и фитнесе , весьма часто обходят стороной и не уделяют ей должного внимания, а зря. Ведь витамины помогают спортсмену повысить качество своих тренировок и в целом поднять физическую и эмоциональную активность на новый уровень.

Я постараюсь максимально подробно рассказать Вам о витаминах, а именно: какие они бывают, функции, которые на них возложены, что необходимо включить в свой рацион, дабы повысить их уровень в организме, а также разберем аптечно-практическую сторону.

В общем, не будем долго “рассусоливать”, начнем наш обзор, поехали…

Все мы прекрасно знаем (и я неоднократно говорил в своих предыдущих статьях) о таких нутриентах питания, как белки, жиры и углеводы. Первые – строят мышцы, вторые – запасаются в виде депо, третьи – дают энергию организму для его жизнедеятельности. Но вот про то, что эффективность и полнота усвоения компонентов пищи зависит именно от таких микро-катализаторов, как витамины и минералы — знают далеко не все. Это, в свою очередь, зачастую порождает такое явление, как нехватка микроэлементов в организме и, как следствие, торможение восстановительных процессов и гипертрофию мышечных волокон. Еще вся соль кроется в том, что порой этих витаминов не хватает еще из-за того, что по незнанию человек употребляет просто не те продукты, т.е. в его пирамиде питания подобным компонентам пищи уделено самое последнее (боковое верхнее, у прохода :)) место.

Что ж, давайте разбираться, почему витамины в бодибилдинге должны играть не последнюю роль и вообще, какая польза от оных.

Итак, витамины (от латинского vita — “жизнь”) – это питательные компоненты пищи, биологически-активные органические соединения, которые жизненно необходимы нашему организму для поддержания своей жизнедеятельности. Они не синтезируются организмом и поступают извне, т.е. с пищей или в виде добавок.

Авитаминоз – нехватка витаминов. Наиболее активно дает о себе знать в период весны, когда организм после зимней “спячки” испытывает острый дефицит в “жизненных аминах”, а получить их пока неоткуда.

Основные функции витаминов, это:

  • запуск биохимических реакций, от которых зависит рост и сохранность мышц – т.е. это катализаторы процессов гипертрофии;
  • регулирование процессов метаболизма (обмена веществ) ;
  • помощь в синтезе энергии;
  • регуляция нервно-мышечной активности
  • защита клеток от разрушения.
  • укрепление костного каркаса.

Роль витаминов многими начинающими (и не только) атлетами недооценена, а между тем, эти микронутриенты существенно повышают активность ферментов, участвующих в биохимических процессах синтеза белка (не, ну и завернул :)) . Кроме того, без них Вы просто не сможете построить качественные мускулы, ибо все поступающие с пищей макронутриенты просто будут лежать “мертвым” грузом в организме. Т.е. никаких процессов превращения этих веществ в активные строительные элементы происходить не будет.

Существует такое заболевание, как остеопороз – когда кости истончаются и, как следствие, мышечная масса уменьшается. Это все происходит из-за дефицита в организме определенной группы витаминов.

Т.к. практически всех мужчин (а иногда и некоторых представительниц прекрасного пола) интересует рост мышечной массы, то необходимо запомнить, что всякий процесс гипертрофии сопровождается выделением энергии, а он (в свою очередь) «завязан» на витаминах. Также они участвуют в процессах образования сократительного протеина.

Всего витаминов 13, и по характеру усвоения их классифицируют на:

  • жирорастворимые (A,D,E,K) ;
  • водорастворимые (В и С) ;

Жирорастворимые витамины не всегда требуют ежедневного поступления, поэтому, если их запасы находятся в достаточном количестве, организм просто будет брать их из своей “заначки” и пускать в дело. Способны накапливаться в тканях организма (в основном, печени) с кумулятивным эффектом – т.е. до токсичной дозы.

Водорастворимые витамины – это соединения из комплекса В (В1, В2, В3, и т.п.) , а также фолиевая/пантотеновая кислоты и биотин. Они практически не растворяются в жирах (зато хорошо в воде) и не накапливаются в организме (за исключением В12) , избытки же их выводятся с мочой. Дозировка этих витаминов существенно выше, чем жирорастворимых.

Человек – это ходячая “гидроструктура” и, т.к. его мышечные клетки в основном состоят из воды, то получается, что чем больше масса атлета, тем больше витаминов может растворитбся в его мышечных тканях. Таким образом, возникает дефицит этих микронутриентов в других тканях, что говорит нам о повышенной потребности водорастворимых витаминах, по сравнению с обычными людьми.

Давайте более детально остановимся на каждом конкретном виде и разберем, для чего оные нужны и какие функции выполняют, в каких продуктах содержаться и прочее разное. Нагляднее всего разобраться в этом нам поможет сводная таблица.

Я постараюсь не перегружать Вас всякими заумными терминами, а дать только практическую и применимую в жизни информацию.

Итак, водорастворимые витамины (см. изображение, кликабельно) .

Для жирорастворимых витаминов таблица выглядит следующим образом (см. изображение, кликабельно) .

Стоит сказать, что матушка природа распорядилась так — наш организм не способен самостоятельно (или способен, но в очень мизерных количествах) синтезировать необходимые ему витамины, а способен только получать их с пищей или в виде медицинских препаратов и пищевых добавок.

А т.к. водорастворимые витамины не запасаются впрок (в отличие от жирорастворимых) , то крайне важно грамотно подходить к их дозировке и правильному процентному соотношению в своей пирамиде питания. И в этом Вам могут легко помочь данные таблицы. На их основании Вы сможете скорректировать свой рацион по соотношению витаминов и выяснить, каких “амин жизни” не хватает, а каких — в избытке.

Потребность в витаминах возрастает в среднем в 1,5-2 раза у людей, ведущих активный образ жизни, а это: атлеты, бодибилдеры, фитнес-леди и молодые мамы.

В целом, анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что в Ваш рацион питания должны обязательно входить следующие продукты:

  • молоко, творог, сметана, яйца;
  • зерновой хлеб, отруби (пшеничные, рисовые) ; злаковые каши;
  • печень, морская рыба, морепродукты (мидии, кальмары) ; нежирное мясо птиц;
  • бобовые (чечевица, фасоль) , семечки (тыквы и т.п.) орехи; масла (рыбий жир, льняное, горчичное) ;
  • цитрусовые (грейпфруты, апельсины) , ягоды (малина, смородина, шиповник) , зелень (сельдерей, кинза) .

Включив или увеличив дозировку вышеприведенных продуктов, Вы ощутите мощный прилив сил, и рабочие веса, тяжелые выносливые тренировки будут даваться на порядок легче.

Теперь давайте поговорим о практической стороне применения витаминов, а именно…

Необходимо постоянно корректировать процентное соотношение потребляемых витаминов, например, если в рационе преобладают углеводы, то требуется повышенное потребление витамина В1, если же основными компонентами являются белки растительного происхождения, то следует уделить внимание витамину PP (В3) .

Самым эффективным методом потребления витаминов в бодибилдинге считается комбинированный, т.е. когда происходит сочетание, взаимодействие отдельных витаминов, и возникает феномен синергизма (усиление положительного эффекта) . Например, следующее сочетание витаминов позволяет добиться синергизма:

  • B1, В2 и РР;
  • В12, В6 и С;
  • В1, В2, В6 и С;
  • С и Р.

Теперь я хочу, чтобы Вы кое-что запомнили. В целом, принято считать, что витаминов больше содержится в фруктах, нежели чем в животных продуктах, однако это не так, и в подтверждении моих слов, предлагаю ознакомится со следующей таблицей (см. изображение) .

Синим цветом выделены значения, приближенные к норме занимающегося с отягощением атлета.

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что наиболее богатым содержанием витаминов обладает говяжья/свиная печень, а не какие-то фрукты. Они только опережают животные продукты по содержанию витамина С, но ведь это далеко не единственный необходимый витамин, правда?

Мораль. Не стоит считать, что фрукты — это наиболее перспективный и сбалансированный источник витаминов, это (как Вы сами убедились) далеко не так. Идем дальше.

Когда говорят про витамины в бодибилдинге, подразумевают, чаще всего, специальные витаминно-минеральные комплексы или аптечные препараты в чистом виде. Вот о них-то мы и поговорим подробней.

На первоначальном этапе (до 1 года) занятий в тренажерном зале следует свести к минимуму или вообще ограничить свой организм в различного рода химии. По части же витаминов, следует обратить свое внимание на аптечные, баночные препараты. Давайте рассмотрим наиболее “ходовые” (денежно доступные) витамины и их комплексы, которые можно встретить в любой аптеке.

Итак, первый на очереди, это…

Компливит (цена 150р)

Хотя на упаковке и черным по белому написано, что данный препарат предназначен для детей в возрасте от 7 до 12 лет, все же в описании можно найти такую строчку: «применяется для повышения сопротивляемости организма при повышенных физических нагрузках и при регулярных занятиях спортом“. Поэтому можно применять сей комплекс в качестве витаминной добавки при занятиях с отягощениями.

Алфавит эффект (цена 180р)

Позиционируется производителем как витаминно-минеральный комплекс, предназначенный для людей с высокой физической активностью. Отличительной особенностью является разбиение на 3 таблетки: утреннюю, дневную и вечернюю дозы (прямо как в Матрице, только еще “запаску” добавили :)) . Обусловлен такой подход в постепенной их очередности усваивания.

Витрум Перфоменс (цена 500р)

Очень часто встречается в аптеках. По своему прямому назначению относится к поливитаминному комплексу, применяемому при длительных психических и физических нагрузках – а это как раз наш случай.

Динамизан (цена 400р)

В своем составе содержит такие компоненты, как витамины, минералы, аминокислоты и экстракт женьшеня. Прямое назначение – использование при высоких физических и умственных нагрузках с целью повышения выносливости, работоспособности и концентрации внимания.

Геримакс Энерджи (цена от 250р)

Содержит в своем составе корень женьшеня и зеленый чай. Также предназначен для спортсменов, испытывающих серьезные физические нагрузки.

Ундевит (цена от 30р)

Самый известный и дешевый из представленных. Содержит в своем составе 11 витаминов, что на 1 меньше, чем в «Компливите». Не позиционируется производителем как комплекс для спортсменов, однако очень часто используется последними.

Теперь давайте сравним норму потребления витаминов для спортсменов при интенсивных и силовых тренировках (см. изображение) .

Цвета заливки: 1) красный – идеальное соотношение; 2) желтый – очень близкий к норме состав; 3) зеленый – близкий к норме; 4) нет заливки – витамина не хватает.

Судя по результатам таблицы, дешевый «Ундевит» по своему составу практически ничем не уступает более дорогим аналогам (Геримакс и Динамизан) . По составу и норме потребления почетное первое место занимает «Витрум», затем идет «Ундевит» и бронза – у «Алфавит Эффект». Далее следует — «Геримакс», «Динамизан» и в хвосте плетется «Компливит».

Читайте также:  Комплекс витаминов для беременных что лучше

Таким образом, оптимальным аптечным вариантом для начинающего бодибилдера может стать «Витрум Перфоменс». Ну, а если и тут “жаба” давит (:)) , тогда «Ундевит» Вам в рот и вперед на тренировку! Конечно, последний не обеспечит Вас всеми необходимыми компонентами, но все-таки цена для кого-то может cыграть решающее значение, а последняя минимум в 16 раз меньше (в сравнении с тем же Витрум) . На сэкономленные деньги можно “затариться” той же аскорбиновой кислотой с глюкозой и еще всякими витаминками.

Да, «Ундевит» – это не универсальный витамин и к нему необходимо добавлять еще горстку разных сверху, но для кого-то это может стать вполне себе вариантом. Так что смотрите сами, мое дело – рассказать, Ваше дело – принять к сведению и сделать выводы.

Собственно, по витаминам на сегодня все, будем прощаться.

Итак, что хочется сказать в заключении.

Витамины в бодибилдинге играют весьма существенную роль, много большую, чем им отводят многие. Конечно, сбалансированный рацион продуктов питания – это основной, однако не единственный путь получения всех требуемых витаминов, необходимо также прибегать к специальным витаминно-минеральным комплексам и добавкам.

Так что принимайте витамины дополнительно, и Ваши силовые показатели и мышечные объемы не заставят себя ждать! Всего доброго, мне было приятно, что это время Вы провели на страницах проекта “Азбука Бодибилдинга”, до новых встреч!

PS. Как и всегда, комментарии ждут своей очереди, так что делитесь своими мыслями про витамины, полезность статьи и прочее разное.

источник

Витамины — это незаменимые питательные компоненты, требуемые человеку и которые организм не может синтезировать самостоятельно. Данные вещества получают исключительно из особых добавок либо обычной еды. Такие элементы чаще всего называются микронутриентами, поскольку организм требует витамины в минимальном количестве. Белки, углеводы, жиры необходимы в гораздо больших дозах. Занятия бодибилдингом увеличивают потребность в микронутриентах.

Недостаток этих компонентов значительно тормозит скорость роста мышечной массы и прогрессирования в тренировках. Важность витаминов для бодибилдеров заключается в том, что без данных элементов не происходит выработка белка и процесс построения мускулатуры становится невозможным. Скорость обмена веществ у культуристов отличается от метаболизма у обычных людей, так как бодибилдерам требуется больше витаминов.

Профессиональные атлеты, имеющие большой практический опыт, точно знают, что без обеспечения необходимого числа витаминов нельзя получить хорошего результата в бодибилдинге. Чтобы компенсировать дефицит, большинство атлетов принимают специальные витаминно-минеральные комплексы, а также прочие спортдобавки. Недостаток витаминов, как правило, и вызывает наступление плато, но большинство атлетов просто не догадываются об этом.

Витамины для всех, кто занимается бодибилдингом являются обязательными компонентами, поскольку культуристы просто обязаны употреблять пищу с высокой калорийностью, в составе которой достаточно мало микронутриентов. Большие объемы пищи не позволяют спортсменам добавлять в рацион столько фруктов с овощам, которые компенсировали бы дефицит.

Если есть слишком много пищи, это спровоцирует расстройство желудочно-кишечного тракта. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, не увеличивая при этом порции и количество продуктов, следует употреблять специальные комплексы.

Суточная дозировка микронутриентов полностью зависима от индивидуальных особенностей спортсмена, продолжительности и количества тренировок, испытываемых человеком стрессов, а также таких внешних факторов, как климат и так далее.

Самостоятельно рассчитать то, какие именно витамины необходимы не получится. Определить микронутриенты и дозировки поможет специалист после сдачи анализа крови. Проживание в суровых климатических условиях, когда плюсовая или минусовая температура опускается и поднимается до 40 градусов, влияет на возрастание потребности в витаминах в 2 или 3 раза для сохранения здоровья.

Микронутриенты для бодибилдеров становятся намного нужнее тогда, когда атлеты употребляют большое количество белка, то есть от 3 и до 5 граммов на 1 килограмм собственного веса. Слишком интенсивные и тяжелые занятия приносят повышенный стресс для организма. Это зачастую становится причиной того, что и сбалансированность питания не позволяет получать столько микронутриентов, которые обеспечивают нормальное функционирование организма.

Существует множество витаминных комплексов, но наибольшей популярностью у бодибилдеров пользуются следующие:

  • Animal Pak и Daily Formula, производимые Universal Nutrition. Первый представляет собой самую востребованную, высокоэффективную витаминную добавку из существующих, рассчитанную на тех атлетов, кто занимается силовыми дисциплинами. Второй это более бюджетный вариант.
  • Opti-Men и Opti-Women, изготавливаемые американской компанией Optimum Nutrition. Они не уступают Animal Pak, являясь главными конкурентами этой добавки, различаясь между собой назначением, то есть есть первая серия создана для мужчин, а вторая — для женщин.

Представленные мировые бренды являются лучшими среди производителей спортивного питания, давно зарекомендовали себя высокой эффективностью и отличным качеством. Единственным минусом является то, что из-за дороговизны они не всегда доступны обычным атлетам. Более дешевой альтернативой являются аптечные препараты.

Аптечные комплексы тоже достаточно часто используются бодибилдерами. Они являются отличной заменой дорогостоящим добавкам. Наиболее популярными являются следующие:

  • Эффективный и недорогой комплекс «Компливит». Его состав представлен множеством разнообразных витаминов. Он отлично подходит для тех, кто регулярно занимается спортом, невероятно полезен детям старше семи лет. Правила и доза употребления витаминов указаны в инструкции.
  • Витаминно-минеральный комплекс «Алфавит-эффект». Предназначен людям, регулярно ведущим физическую активную деятельность. От подобных комплексов, он отличается наличием трех типов таблеток — утренняя, дневная, вечерняя.
  • Содержащий вытяжку женьшеня «Динамизан». В этом препарате также присутствуют аминокислоты, минералы, витамины. Он рекомендован для применения атлетам и людям, сталкивающимся с регулярной умственной нагрузкой. Он увеличивает способность в концентрации, выносливости, работоспособности.
  • Самый доступный из витаминных комплексов «Ундевит». Он содержит на 1 витамин меньше, нежели Компливит, то есть всего 11, а не 12. Препарат никогда не был позиционирован в качестве спортивного, но большинство атлетов принимают его из-за хорошего состава и низкой стоимости.

Аптечные препараты, конечно, отличаются от специальных спортивных. Однако, сравнивая стоимость, большинство атлетов отдают свое предпочтение аптечным витаминам, а не разрекламированным добавкам.

Витамины принято разделять на две подгруппы:

  1. Водорастворимые. Представляют собой микронутриенты из группы C и B, которые не могут накапливаться в человеческом организме, а при избытке выводятся вместе с мочой. Это позволяет употреблять данные витамины практически в неограниченном количестве.
  2. Жирорастворимые. Это витамины, входящие в группу K, E, D, A, имеющие точно такую же важность для бодибилдеров, как и водорастворимые. Однако, учитывая то, что они накапливаются, пить их необходимо осторожно, поскольку излишек будет вредить атлету.

В рационе или в качестве добавок должны присутствовать:

Важнейший микронутриент, который необходим каждому бодибилдеру. Обеспечение тканей и органов кислородом осуществляется именно с использованием аскорбиновой кислоты. С ее помощью усваивается глюкоза и образуются запасы гликогена. Данный витамин необходим и для синтеза стероидных гормонов, а также обмена веществ.

Требуется для стимулирования углеводного метаболизма, необходимого для бодибилдеров. Без данного вещества большее количество углеводов просто не будет усваиваться, а начнет накапливаться в организме, засоряя его.

Является главным участником белкового обмена. Он оказывает непосредственное влияние на процесс роста мышечной массы. Достаточно часто профессиональные бодибилдеры принимают его дополнительно.

Принимает участие в свыше пятидесяти процессах. Большие его дозы позволяют придать мышцам рельефность, поскольку этот витамин делает кровеносные сосуды более выраженными.

Необходим для нормального процесса роста белковой ткани, особенно в мышцах. Этот фермент требуется для интенсивно тренирующихся атлетов, делающих базовые тяжелые упражнения.

Участвует в синтезе аминокислот и белковом обмене, поддерживает жизнедеятельность клеток спинного мозга и нервной системы.

Недостаток данного микронутриента становится причиной снижения силовых показателей, а также выносливости атлета. Без его нормального уровня в организме кальций с фосфором, которые необходимы для сокращения мышечных тканей, не будут полностью усваиваться.

Это вещество отвечает за выработку тестостерона. Кроме того, токоферол увеличивает качество переносимости физических тяжелых нагрузок, помогает естественным путем мускулатуре расти.

Оказывает прямое воздействие на аминокислотный метаболизм и энергетическое обеспечение мускулатуры. Дефицит данного микронутриента влечет за собой потерю объема мышечной массы и падение показателей силы, что заставляет задуматься о собственном рационе, тщательно проанализировать то, а есть ли в нем нужное количества этого микронутриента.

Требуется с целью создания новых мышечных клеток. Если организм имеет минимальное количество этого микронутриента, то процесс восстановления после тренировок замедляется. Это обусловлено концентрацией и восстановлением гликогена после каждой физической нагрузки.

Витамины требуются бодибилдерам. Когда они не употребляются в том количестве, которое необходимо спортсмену, то добиться какого-либо прогресса не удастся. Чтобы иметь сбалансированное питание, надо воспользоваться помощью либо диетолога, либо тренера. Если рацион не позволяет дополнить его овощами и фруктами, то обязательно нужно подобрать соответствующий комплекс витаминов либо спортивную добавку.

источник

Понятие витаминов и минералов включает в себя все те химические элементы и их соединения, которые человеческий организм не в состоянии синтезировать самостоятельно, но которые необходимы ему для нормального функционирования и развития. Данные вещества можно получить только из питания или биологически активных добавок. В зарубежной литературе, при описании минералов и витаминов, часто употребляется термин «микронутриенты». Этимология данного термина заключается в том, что организм нуждается в несоизмеримо меньших объемах микронутриентов, в сравнении с белками и углеводами.

Витамины в человеческом организме работают преимущественно в качестве катализаторов активности ферментов, «коэнзимов». Ферменты участвуют в подавляющем большинстве химических процессов, протекающих на клеточном уровне, к каковым относится и синтез белка. Витамины очень важны при занятиях бодибилдингом, поскольку практически все они необходимы в процессе образования протеина и мышечного роста. Витамины, как и коэнзимы, являются важными составными частями для активности энзимов, без которых энзимы не могут правильно функционировать. Недостаток витаминов и минералов в организме приводит к тому, что организм не в состоянии синтезировать образующие мышцы элементы из веществ, поступающих в организм вместе с пищей. Ученые отмечают, что бодибилдинг, как и прочие виды спорта, повышает потребность организма в витаминах. У атлетов метаболизм значительно ускорен в сравнении с людьми, не занимающимися спортом. В среднем, потребность спортсмена, занимающегося бодибилдингом, в витаминах в 1,5 раза выше.

На практике доказано, что значительных результатов в фитнесе, пауэрлифтинге и бодибилдинге невозможно достичь без дополнительного приема различных витаминно-минеральных комплексов. Распространенная проблема, называемая тренировочным плато, при которой спортсмен перестает набирать мышечную массу или снижать жировую, также зачастую связана с дефицитом витаминов. Организм не всегда способен удовлетворить свои потребности в минералах и витаминах из пищи, особенно при высококалорийной диете, когда большинство продуктов практически не содержит витаминов. В целях предотвращения расстройств пищеварения, бодибилдеры вынуждены сокращать потребление фруктов и это также диктует повышенную потребность в приеме витаминно-минеральных комплексов.

Минералами называют вещества неорганического происхождения, которые не вырабатываются клетками растений и животных, но содержатся в некоторых количествах в пищевых продуктах. В процессе жизнедеятельности человеческий организм испытывает потребность в минералах. В бодибилдинге наиболее важной функцией минералов являются обеспечение проводимости нервных волокон и сокращения мышц, а также выработка энергии и поддержание водно-электролитного баланса. Некоторые минералы выступают еще и в качестве образующих новые мышечные ткани веществ. Например, фосфор и кальций выступают в роли составных частей ткани костей, а цинк участвует в процессе синтеза тестостерона.

Минералы принято классифицировать на макроэлементы и микроэлементы. В основе данной классификации лежит количественный показатель потребности организма в тех или иных минералах.

Микроэлементы: медь, хром, железо, кобальт, кремний, железо, цинк, селен и другие минералы — суточная потребность организма в них не превышает 200 мг.

Макроэлементы: магний, кальций, натрий, калий и фосфор — суточная потребность организма в них не менее 200 мг.

источник



Под витаминами и минералами подразумеваются незаменимые элементы диетического питания, такие, которые организм не может самостоятельно синтезировать. Эти вещества могут быть получены только из продуктов питания, пищевых или спортивных добавок. Другой термин, который обычно используется в иностранной литературе, для описания этих элементов — «микронутриенты», происхождение этого термина связано с тем, что витамины и минералы необходимы организму в крайне незначительных количествах по сравнению с потребностями в белках и углеводах («микро» означает «маленький»).

В организме человека витамины работают главным образом в качестве «коэнзимов» — веществ, которые повышают активность ферментов, с помощью которых проводится большинство химических процессов, в том числе и синтез белка. В бодибилдинге витамины имеют большое значение, так как для образования сократительного протеина и роста мышц требуются практически все представители этого класса незаменимых веществ. Как и коэнзимы, витамины являются компонентами активности многих ферментов — при их отсутствии ферменты организма не смогут выполнять свою функцию. Вы не сможете строить мускулы — ваше тело будет не в состоянии превращать поступающие в него вещества в те заветные элементы, из которых строятся мышцы. Ученые констатируют, что в бодибилдинге и любых других видах спорта потребность в витаминах возрастает, так как метаболизм атлетов протекает на более высоких скоростях, по сравнению с обычными людьми. При выполнении упражнений расход витаминов может возрастать в полтора-два раза, в связи с этим дозы витаминов в бодибилдинге выше обычных.

Читайте также:  Комплекс витаминов для мужчин что лучше

Практика показывает, что невозможно добиться хороших результатов в бодибилдинге, фитнесе или пауэрлифтинге, если не употреблять дополнительно спортивные комплексы с витаминами и минералами. Спортсмены часто сталкиваются с проблемой тренировочного плато (как при наборе мышечной массы, так и при снижении жировой), даже при условии обильного питания и систематических тренировок, и причиной тому может служить недостаточность витаминов. Потребности организма не всегда удовлетворяются полностью из пищевых источников, особенно это актуально в бодибилдинге, поскольку там требуется большое количество высококалорийной пищи, которая зачастую содержит мало витаминов. Бодибилдеры просто не в состоянии включить в диету достаточное количество фруктов и других источников витаминов, так как это приведет к расстройству пищеварения. Это диктует необходимость приема специальных спортивных витаминов.

Читайте основную статью: Витаминно-минеральный комплекс где подробно описаны лучшие спортивные витамины, доступные в настоящее время.

Минералы — это вещества неорганического происхождения, что означает, что они не вырабатываются животными и растениями. При этом они могут быть обнаружены в продуктах питания. Минералы крайне необходимы для нормальной работы организма. Они обеспечивают нервную проводимость, сокращение мышц, водно-электролитный баланс и выработку энергии, что имеет важное значение в бодибилдинге. Многие минералы выступают также в качестве строительных блоков тканей человеческого тела. К примеру, кальций и фосфор входят в состав костной ткани, а цинк принимает участие в синтезе тестостерона.

Минералы подразделяются на макро- и микроэлементы в зависимости от того, какие количества их нужны организму.

Макроэлементы: кальций, магний, фосфор, калий и натрий. Потребность организма в этих минералах составляет не менее 200 мг в сутки.

Микроэлементы: хром, кобальт, медь, железо, селен, кремний, цинк и другие, потребность в них менее, чем 200 мг в сутки.

Минералы, так же как и витамины, требуются в бодибилдинге в больших количествах, чем при обычном образе жизни.

Ткани нашего организма содержат жидкость как внутри клеток (внутриклеточная жидкость), так и в межклеточном пространстве (внеклеточная жидкость). В обеих жидкостях растворены минералы (электролиты), электрически заряженные минералы или ионы. Минералы работают согласованно, регулируя водный баланс по обеим сторонам клеточных мембран. Минералы также способствуют сокращению мышц, обеспечивая передачу сигналов по клеточным мембранам нервной ткани. Электролитный баланс необходим для поддержания нормального здоровья и достижения оптимальных спортивных результатов. Двумя главными электролитами являются натрий и калий. Натрий регулирует межклеточный баланс жидкости, а калий — баланс жидкости внутри клеток.

Натрий поступает в основном за счет соли и обработанных продуктов. В среднем американцы съедают 2—3 чайные ложки (12—18 г) соли ежедневно — слишком много для здорового человека. Безопасной дозой натрия будет от 500 мг (минимальная потребность) до 2400 мг в день, или не больше 1 1/д чайной ложки (1,6 г) поваренной соли в сутки.

Хотя часть натрия может уйти из организма с потом во время занятий, вам нет нужды потреблять ее в виде добавок. Ваш обычный рацион включает достаточное количество натрия, чтобы восполнить его потери. Более того, организм самостоятельно откладывает натрий про запас.

Однако существенная нехватка натрия может возникнуть во время спортивных мероприятий, требующих повышенной выносливости, например во время триатлона, который длится более четырех часов. Потребляя У2— 3/4 чашки (119—178 мл) спортивного напитка каждые 10—20 минут, а также включая в свой рацион соленые продукты, вы восполните необходимые для атлета потребности в натрии. Таким образом, во время напряженного спортивного мероприятия, длящегося более трех часов, вам потребуется спортивный напиток, содержащий 200—300 мг натрия на 237 мл. Чтобы обеспечить прежний баланс жидкости в период восстановления, после завершения напряженной физической нагрузки, вам необходимо выпить напиток, в состав которого входит натрий, так как он помогает воде поступать в клетки.

Однако потребление простой воды в слишком большом количестве (гипергидрация) может привести к сильному растворению натрия и других электролитов. А это негативно сказывается на качестве работы спортсменов.

Калий действует внутри клеток, регулируя баланс жидкости. Калий также участвует в поддержании нормального сердцебиения, способствует сокращению мышц, регулирует кровяное давление и переносит питательные вещества к клеткам.

В отличие от натрия, калий не откладывается в организме про запас, так что вы должны следить, чтобы в вашем рационе присутствовало много продуктов, богатых калием, например бананы, апельсины и помидоры. Вам необходимо потреблять 1600—2000 мг калия в сутки, что легко сделать, съедая много фруктов и овощей.

Чтобы сбросить лишний вес, некоторые соревнующиеся культуристы применяют диуретики, препараты, увеличивающие образование и выделение мочи. Это опасная практика, так как диуретики могут вымыть из организма калий и другие электролиты. Тогда может произойти опасное для жизни нарушение его баланса, и были случаи, когда некоторые профессиональные культуристы умирали во время соревнований в результате злоупотребления этими препаратами. Я не вижу рациональной причины для приема диуретиков во время соревнований. Потенциальная угроза здоровью намного серьезнее.

Читайте более детально о функциях конкретных витаминов в бодибилдинге в отдельных статьях.

Витамин Название Растворимость
Ж — жирорастворимый
В — водорастворимый
Последствия авитаминоза Верхний допустимый уровень Суточная потребность Дозы в бодибилдинге
Витамин A Ретинол Ж Куриная слепота, сухость глаз 3000 мкг 900 мкг 1200 мкг
Витамин B1 Тиамин В Бери-бери нет данных 1,5 мг 10-20 мг
Витамин B2 Рибофлавин В Арибофлавиноз нет данных 1,8 мг 10-20 мг
Витамин B3 (PP) Ниацин, никотиновая кислота, никотинамид В Пеллагра 100 мг 20 мг 50 мг
Витамин B4 Холин В Расстройства печени 20 г 425-550 мг 1-3 г
Витамин B5 Пантотеновая кислота В Боли в суставах, выпадение волос, судороги конечностей, параличи, нервное истощение, ослабление зрения и памяти. нет данных 5 мг 15 мг
Витамин B6 Пиридоксин В Анемия, поражение нервов 100 мг 2 мг 20 мг
Витамин B7 (H) Биотин В Поражения кожи, исчезновение аппетита, тошнота, отечность языка, мышечные боли, вялость, депрессия нет данных 50 мкг 200 мкг
Витамин B8 Инозит В нет данных нет данных 500 мг 700 мг
Витамин B9 Фолиевая кислота В Фолиево-дефицитная анемия,нарушения в развитии спинальной трубке у эмбриона 1000 мкг 400 мкг 600 мкг
Витамин B12 Цианокобаламин В Пернициозная анемия нет данных 3 мкг 10-50 мкг
Витамин B13 Оротовая кислота В Различные кожные заболевания (экзема, нейродермит, псориаз, ихтиоз) нет 0,5-1,5 мг 5 мг
Витамин B15 Пангамовая кислота В нет данных нет данных 50-150 мг 200 мг
Витамин C Аскорбиновая кислота В Цинга 15000 мг 90 мг 2000 мг
Витамин D Холекальциферол Ж Рахит, остеомаляция 50 мкг 10 мкг 20 мкг
Витамин E α β γ Токоферол Ж Нервно-мышечные нарушения: спинально-мозжечковая атаксия (атаксия Фридрейха), миопатия, анемия. 1000 мг 15 мг 100 мг
Витамин F Омега-3 и Омега-6 Ж Атеросклероз, замедление развития, ускоренное старение тканей нет данных 1 г 2-3 г
Витамин K Филлохинон Ж Геморрагический диатез нет данных 120 мкг 150 мкг
Витамин P Биофлавоноиды В Хрупкость капилляров, венозная гипотония нет данных нет данных нет данных
Витамин N Липоевая кислота В нет данных нет данных 30 мг 40 мг

Указано ориентировочное наличие в 100 гр. продукта:

Содержание витамина A в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В1 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В2 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В3 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В4 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В8 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В9 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В13 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В15 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина C в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина D в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина E в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина H в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина K в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина N в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина PP в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина U в некоторых пищевых продуктах

Читайте более детально о функциях конкретных минералов в бодибилдинге в отдельных статьях.

Минеральное вещество Дневная норма Функция Источники Недостаточность Избыток
Калий 4700 mg Системный электролит, необходим для функционирования всех клеток, участвует в обмене АТФ Бобовые, картофель, помидоры, бананы Гипокалиемия Гиперкалиемия
Хлор 2300 mg Необходим для продукции соляной кислоты в желудке, участвует в насосной функции клетки Столовая соль Гипохлоремия Гиперхлоремия
Натрий 1500 mg Системный электролит, принимает участие в обмене АТФ, тесно взаимодействует с калием Столовая соль Гипонатриемия Гипернатриемия
Кальций 1000 mg Необходим для работы мышц, сердца и пищеварительной системы. Укрепляет кости, поддерживает функцию кровяных элементов. Молочные продукты, рыбные консервы (содержится в костях), зелень, орехи, семена. Гипокальциемия Гиперкальциемия
Фосфор 700 mg 85% фосфора содержится в костях, фосфор также необходим для энергетических процессов (входит в состав АТФ) Морепродукты, яйца, молочные продукты Гипофосфатемия Гиперфосфатемия
Магний 420 mg Требуется для процессинга АТФ, обеспечивает крепость костей, входит в состав ферментов. Яйца, зелень, бобовые, томаты, гречка, орехи, соя, какао Дефицит магния Гипермагнезиемия
Цинк 11 mg Входит в состав многих ферментов, требуется для производства тестостерона Хлебные злаки, молочные продукты Дефицит цинка Цинковая интоксикация
Железо 8 mg Входит в состав протеинов и ферментов, участвует в переносе кислорода Мясо, рыба, яйца. Содержится в больших количествах в растениях, но плохо усваивается из них. Анемия (малокровие) Отравление железом
Марганец 2.3 mg Ко-фактор некоторых ферментов Дефицит марганца Отравление марганцем
Медь 900 µg Участвует в окислительно-восстановительных реакциях Орехи, яйца, печень, молочные продукты Дефицит меди Отравление медью
Йод 150 µg Требуется для нормальной функции щитовидной железы, в ходит в состав ее гормонов Морепродукты, морская капуста, яйца, йодированная соль Йодная недостаточность
Селен 55 µg Антиоксидант Дефицит селена Селеноз
Молибден 45 µg Входит в состав оксидаз Дефицит молибдена

Указано ориентировочное наличие в 100 гр. продукта:

Для организма, тем более растущего, присутствие витаминов в рационе чрезвычайно важно. Хотя и здесь, как и везде, нужно знать меру. Чрезмерное их потребление может нанести немалый вред, вплоть до отравления. Кроме того, постоянное увеличение дозы витаминов приводит к возникновению их относительного дефицита при переходе к нормальным физиологическим дозам.

Витамины, поступающие с пищей, являются необходимыми элементами, так как не образуются в организме или синтезируются в нем в минимальном, недостаточном для человека количестве. Тем не менее этих чрезвычайно важных элементов питания требуется организму относительно немного.

Суточная потребность зависит от различных факторов, в том числе от индивидуальных качеств спортсмена, его национальности, интенсивности физической и умственной работы, нервно-психического напряжения, а также климатических и других внешних условий.

В районах с суровым климатом (в связи с увеличением энергетических затрат) потребность возрастает порой на 30-60%. В условиях высокогорья и при изнуряющей жаре (более 40 °С) эта потребность иногда повышается в 1,5-3 раза.

Чем выше калорийность потребляемых продуктов и чем больше в рационе белков, тем выше потребность организма в витаминах. Если основными компонентами рациона являются углеводы, требуется повышенное потребление витамина В1? преобладание в пище белков растительного происхождения — особое внимание следует уделить витамину PP.

Оптимально сбалансированное питание, как отмечалось ранее, не покрывает повышенной потребности культуристов в витаминах, особенно в зимне-весенний период. Поэтому становится необходимо дополнительно принимать витамины (спортивные добавки и препараты). Причем делать это нужно с учетом индивидуальных качеств спортсмена, характера его питания, интенсивности тренировок, а также времени года, климатических условий, вероятности простудных заболеваний и т. д.

Самым продуктивным является комбинированное применение витаминов: при нем происходит взаимодействие отдельных витаминов, то есть одновременное воздействие на несколько биохимических процессов, что сейчас принято называть феноменом синергизма.

Подобное взаимодействие отмечается, например, при сочетании следующих витаминов:

  • B1, В2 и РР;
  • В1, В2, В6 и С;
  • В12, В6 и С;
  • С и Р.

В бодибилдинге спортивные витамины (препараты и добавки) применяют чаще всего для профилактики витаминной недостаточности, а также для воздействия на оптимальное протекание анаболических, восстановительных процессов. Выбор препаратов в последнем случае определяется преимущественным влиянием каждого из витаминов на тот или иной вид обмена веществ:

  • B12, B9, В5, В6, Е оказывают влияние в основном на белковый обмен;
  • В12 (цианокобаламин) поступает в организм только с пищей, так как синтезируется микрофлорой кишечника не в тонком, а в толстом кишечнике, где его усвоение не представляется возможным. Он является важнейшим фактором для нормального роста, кроветворения и развития эпителия, а также участвует в жировом и углеводном обмене;
  • В9 (фолиевая кислота) также поступает в организм с пищей и синтезируется микрофлорой кишечника. Как и цианокобаламин, фолиевая кислота необходима для нормального кроветворения;
  • В6 (пиридоксин) поступает в организм с пищей, частично синтезируется микрофлорой кишечника и регулирует важнейшие процессы обмена веществ. Он прекрасно взаимодействует с витаминами В12 и В9. При тяжелой физической нагрузке, низкой температуре, вибрации и других негативных внешних воздействиях потребность в витамине В6 возрастает в 2 раза;
  • В5 (пантотенат кальция) — важный регулятор обмена веществ. Он поступает в организм человека с пищей, а также вырабатывается в значительном количестве в кишечнике. Потребность в пантотеновой кислоте при больших физических и психоэмоциональных нагрузках и воздействии неблагоприятных внешних факторов также повышается вдвое;
  • Е (токоферола ацетат) не только обеспечивает оптимальную работу кровеносной системы, но и нормализует функционирование половых органов, скелетных мышц и сердца. В культуризме витамин Е применяют в составе различных поливитаминов, что предохраняет организм спортсмена от перенапряжения и ускоряет восстановительные процессы.
  • С, B1, В2, В5, РР, В15 незаменимы для регуляции углеводного обмена;
  • В6, В15, В5, РР, В12, липоевая кислота способствуют правильному жировому (липидному) обмену;
  • B1 (тиамин) поступает с пищей. При его недостатке страдает весь обмен веществ в целом. Потребность в этом витамине во многом зависит от качества и количества употребляемых в пищу продуктов. Преобладание в рационе углеводов и белков увеличивает потребность в тиамине, а жиров — наоборот. Незаменим в периоды интенсивных физических и психических нагрузок, так как ускоряет восстановительные процессы и предохраняет от перенапряжения;
  • В2 (рибофлавин) также участвует практически во всех видах обмена веществ (белковом, жировом и углеводном). Он способен обеспечить хорошее зрение, нормализовать состояние кожных покровов и слизистых оболочек, а также принимает участие в синтезе гемоглобина. В бодибилдинге применяют витамин В2 не только для профилактики гиповитаминоза в периоды больших психофизических нагрузок, но и для лечения перенапряжения и анемии;
  • РР (никотиновая кислота) — мощное сосудорасширяющее средство, его воздействие направлено главным образом на поверхностные сосуды. Преобладание в белковом рационе растительных белков может вызвать увеличение потребности в никотиновой кислоте. Никотиновую кислоту применяют также в профилактических целях в периоды больших физических и психических нагрузок;
  • В15 (пангамат кальция) повышает активность дыхательных ферментов, способствуя лучшему усвоению тканями кислорода, благоприятно воздействует на общий обмен веществ. Употребление витамина В15 приводит к накоплению запасов в мышцах и печени гликогена, а также к повышению содержания в мышечной ткани необходимого бодибилдеру креатинфосфата (энергетического вещества). Спортсмены чаще всего применяют его для регуляции липидного и углеводного обмена веществ, для стимуляции энергетических процессов и при гипоксиче-ских явлениях (болезненных явлениях, связанных с кислородным голоданием);
  • липоевая кислота способствует улучшению углеводного и жирового обмена и накоплению энергии в организме;
  • С (всем известная аскорбиновая кислота) не синтезируется в организме человека и поступает в него исключительно с пищей.
Читайте также:  Комплекс витаминов для девушек лучшие

Аскорбиновая кислота играет настолько важную роль в жизни человека, что ей имеет смысл уделить немного больше внимания, нежели другим витаминам, перечислив ее основные положительные качества. Итак, витамин С:

  • играет важную роль в обеспечении кислородом органов и тканей;
  • необходим для нормального усвоения глюкозы и образования запасов гликогена в печени;
  • участвует в синтезе стероидных гормонов, в регуляции свертываемости крови, в обмене веществ (в частности белка);
  • обеспечивает не только образование основного вещества соединительной ткани, но и синтез его главной составляющей — коллагена, тем самым предотвращая такие нежелательные явления, как поражение костей, зубов и стенок капиллярных сосудов.

Кроме того, бодибилдеры успешно применяют аскорбиновую кислоту при гиповитаминозе, для профилактики и лечения простудных и инфекционных заболеваний.

Очень эффективны для восстановления организма спортивные витаминные комплексы, содержащие кроме поливитаминов минеральные вещества и микроэлементы, также необходимые для процесса обмена веществ.

Независимо от систематического приема витаминных комплексов, предварительно проконсультировавшись с врачом, можно принимать и отдельные витамины (С, РР и В,5), однако стоит обратить внимание, что увеличение дозировки одного витамина вызывает ускоренное его выведение, и выведение некоторых других связанных с ним нутриентов, что способно вызвать симптомы недостаточности этих нутриентов при адекватном приеме. Если в процессе тренировок возникают проблемы с нервной системой (признаки переутомления), то лучше всего принимать не отдельные витамины, а комплекс витаминов группы В или же группы В + витамин С.

источник

Понятие витаминов и минералов включает в себя все те химические элементы и их соединения, которые человеческий организм не в состоянии синтезировать самостоятельно, но которые необходимы ему для нормального функционирования и развития. Данные вещества можно получить только из питания или биологически активных добавок. В зарубежной литературе, при описании минералов и витаминов, часто употребляется термин «микронутриенты». Этимология данного термина заключается в том, что организм нуждается в несоизмеримо меньших объемах микронутриентов, в сравнении с белками и углеводами.

Витамины в человеческом организме работают преимущественно в качестве катализаторов активности ферментов, «коэнзимов». Ферменты участвуют в подавляющем большинстве химических процессов, протекающих на клеточном уровне, к каковым относится и синтез белка. Витамины очень важны при занятиях бодибилдингом, поскольку практически все они необходимы в процессе образования протеина и мышечного роста. Витамины, как и коэнзимы, являются важными составными частями для активности энзимов, без которых энзимы не могут правильно функционировать. Недостаток витаминов и минералов в организме приводит к тому, что организм не в состоянии синтезировать образующие мышцы элементы из веществ, поступающих в организм вместе с пищей. Ученые отмечают, что бодибилдинг, как и прочие виды спорта, повышает потребность организма в витаминах. У атлетов метаболизм значительно ускорен в сравнении с людьми, не занимающимися спортом. В среднем, потребность спортсмена, занимающегося бодибилдингом, в витаминах в 1,5 раза выше.

На практике доказано, что значительных результатов в фитнесе, пауэрлифтинге и бодибилдинге невозможно достичь без дополнительного приема различных витаминно-минеральных комплексов. Распространенная проблема, называемая тренировочным плато, при которой спортсмен перестает набирать мышечную массу или снижать жировую, также зачастую связана с дефицитом витаминов. Организм не всегда способен удовлетворить свои потребности в минералах и витаминах из пищи, особенно при высококалорийной диете, когда большинство продуктов практически не содержит витаминов. В целях предотвращения расстройств пищеварения, бодибилдеры вынуждены сокращать потребление фруктов и это также диктует повышенную потребность в приеме витаминно-минеральных комплексов.

Минералами называют вещества неорганического происхождения, которые не вырабатываются клетками растений и животных, но содержатся в некоторых количествах в пищевых продуктах. В процессе жизнедеятельности человеческий организм испытывает потребность в минералах. В бодибилдинге наиболее важной функцией минералов являются обеспечение проводимости нервных волокон и сокращения мышц, а также выработка энергии и поддержание водно-электролитного баланса. Некоторые минералы выступают еще и в качестве образующих новые мышечные ткани веществ. Например, фосфор и кальций выступают в роли составных частей ткани костей, а цинк участвует в процессе синтеза тестостерона.

Минералы принято классифицировать на макроэлементы и микроэлементы. В основе данной классификации лежит количественный показатель потребности организма в тех или иных минералах.

Микроэлементы: медь, хром, железо, кобальт, кремний, цинк, селен и другие минералы — суточная потребность организма в них не превышает 200 мг.

Макроэлементы: магний, кальций, натрий, калий и фосфор — суточная потребность организма в них не менее 200 мг.

Название витамина

Обозначение витамина

Раствори-мость в воде (В) и жире (Ж)

Дозировка в бодибилдинге

Следствие недостатка (авитаминоза)

Ежесуточная потребность

Максимально возможный уровень

источник

Почему для спортсменов так важны витаминные вещества и как выбрать лучшие витамины для бодибилдинга? Читаем дальше!

Мировой опыт в бодибилдинге подтверждает, что без достаточного получения витаминов организмом достичь серьезного прогресса в этом виде спорта невозможно. Витамины совершенно необходимы спортсменам – при нехватке этих компонентов атлету проблематично прогрессировать и набирать мышечную массу. Зачастую нехватка витаминов является причиной эффекта «плато» — отсутствия прогресса в тренировках.

Витамины участвуют в процессах метаболизма (обмена веществ) в организме. У бодибилдеров скорость метаболизма значительно выше, чем у обычных людей, поэтому и организм расходует ресурс витаминов гораздо интенсивнее. Это значит только одно – спортсмен должен внимательно следить за регулярным и достаточным употреблением этих компонентов питания.

Обозначение витаминов принято латинскими буквами: A, B, C, D, E, H, K и т. д. Классификацируются витамины, исходя из их растворимости в воде или жирах.

  • Группа1: водорастворимые витамины (C, P и вся группа B)
  • Группа 2: жирорастворимые витамины (A, D, E, K) или липовитамины.

Витамин А (ретинол) — очень важен в бодибилдинге, так как участвует в создании клеток мышечных тканей и помогает их восстановлению после тренировок. Влияет на интенсивность образования гликогена в организме, что, в свою очередь, определяет способность спортсмена выдерживать тяжелые энергозатратные тренировки. Для бодибилдеров потребности в этом витамине высоки, поэтому нужно обогащать свой рацион этим компонентом.

Витамин B1 (тиамин) – функции этого витамина заключаются в регулировании обмена жиров и углеводов и белков, обеспечивает доставку кислорода к мышечным тканям, соответственно помогает росту мышц и замедляет процессы старения.

Витамин B2 (рибофлавин) — тоже участвует в обмене углеводов, жиров и белков , а также обладает свойством ускорять превращение в активную форму витамина B6 . Поддерживает функции щитовидной железы.

Витамин B3 (никотиновая кислота) с точки зрения бодибилдинга обладает интересным свойством – расширяет кровеносные сосуды, за счет визуального проявления которых атлет выглядит более рельефным. Также участвует в процессах матаболизма основных питательных веществ.

Витамин B6 (пиридоксин) — занимает важную роль в процессах метаболизма наряду с остальными витаминами этой группы. Принимает непосредственное участие в синтезе белка, гемоглобина и других веществ, необходимых для функционирования организма. Регулирует в крови количество холестерина и жиров, улучшает функционал мышц сердца. Участвует в синтезе серотонина (естественного антидепрессанта) , эритроцитов и антител. Способствует в целом улучшению работы печени и усвоению глюкозы нервными клетками.

Витамин B12 (цианокобаламин) – участвует в метаболизме углеводов, создании нервных волокон и синтезе некоторых аминокислот. Аминокислоты — это питательные вещества, из которых с конструированы все белки в организме. Обязателен для бодибилдеров, особенно для спортсменов — вегетарианцев.

Витамин С (аскорбиновая кислота)– пожалуй, самый важный витамин для бодибилдинга. Является мощным стимулятором анаболических процессов в мышцах (улучшает усвоение белков, ускоряет процессы создания новых белковых соединений ) и сильным антикатаболиком (препятствует разрушению мышечных тканей ), т.к. подавляет выделение гормона кортизола.

Витамин D – помогает процессу усвоения кальция (укрепляет костный скелет) и фосфора(помогает сокращению мышц), что является важнейшими факторами для бодибилдинга. Очевидно, что здоровые, крепкие кости позволяют снизить риск травм при работе с отягощениями. Наряду с многими другими витаминами, участвует в синтезе белка.

Витамин Е (токоферол) – имеет крайне важное свойство для бодибилдинга: помогает выработке тестостерона — гормона, являющегося мощным анаболиком и абсолютно необходимого для роста мышечной массы. Снижает утомляемость.

Витамин Н (биотин) – участвует в обменных процессах аминокислот и обеспечении мышц энергией. Участвует в регулировании обмена белков и жиров. Недостаточность витамина приводит к замедлению роста мышечной массы. Важный момент состоит в том что усвоению биотина препятствует употребление сырых куриных яиц!

Употреблять все витамины в дополнение к продуктам питания и по отдельности достаточно неудобно, поэтому созданы специальные комплексы, где в одной или нескольких таблетках можно получить весь необходимый набор этих компонентов.

Существует профессиональные комплексы витаминов для бодибилдинга. Вот лучшие комплексы по версии сайта Sportwiki.to:

  1. Animal Pak от Universal Nutrition – витаминный комплекс, производится в США. Считается лидером среди витаминных пищевых добавок на сегодняшний день. В состав включены не только ударные дозы витаминов, но и все необходимые аминокислоты в невысоких дозировках. Считается безопасным для здоровья, так как дозировки витаминов не превышают максимально допустимые уровни.
  2. Daily Formula от Universal Nutrition – бюджетный вариант Animal Pak от того же производителя.
  3. Opti-Men от Optimum Nutrition- комплекс для мужчин
  4. Opti-Women Optimum Nutrition- комплекс для женщин
  5. Activite Sport от MHP
  6. Multi Pro от AST
  7. MUSCLETECH Vitakic Hardcore

В дополнение к перечисленным выше, сайт bodybuilding.com рекомендует следующие комплексы витаминов:

  • MuscleTech Platinum Multivitamin,
  • RSP Nutrition BioVite Multivitamin,
  • JYM Vita JYM,
  • Controlled Labs Orange Triad,
  • Labrada Jamie Eason Signature Series Multi-Vitamin,
  • MusclePharm Armor-V,
  • Arnold Schwarzenegger Series Iron Pack.

комплексы витаминов для профессионалов хороши, но их стоимость может быть достаточно высокой и далеко не все начинающие спортсмены готовы нести такие расходы.

Существуют ли доступные по цене комплексы витаминов для успешного бодибилдинга?
Да! Можно приобрести подходящие комплексы витаминов в аптеке. Эти комплексы тоже достаточно эффективны для спортсменов.

Рекомендован при повышенных физических нагрузках. В состав Компливита входит 11 витаминов: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е и F. Как видим, это почти весь необходимый набор витаминов для бодибилдера.

Состав рассчитан на людей, которые подвергаются значительным физическим нагрузкам. В комплекс включены естественные энергетики: карнитин, таурин, тонизирующие растительные экстракты.Данный комплекс увеличивает физическую выносливость, способствуют эффективному восстановлению после тренировок, препятствует накоплению молочной кислоты.

Рекомендован для повышения работоспособности и выносливости при высоких физических и умственных нагрузках.

Содержит 12 витаминов и 18 минералов. В состав включен экстракт американского женьшеня. Этот уникальный компонент повышает умственную, усиливает сопротивляемость и снижает последствия перенапряжение организма. Рекомендован при повышенных физических нагрузках.

Этот витаминный комплекс интересен своей невысокой стоимостью. Обладает внушительным набором необходимых компонентов, но при этом идет со значительным отрывом по уровню ценовой доступности. Достаточно популярен среди спортсменов.

Подытоживая, какие же существуют лучшие витамины для бодибилдинга, можно отметить что аптечные витаминные комплексы уступают специализированным продуктам от ведущих производителей , но это достаточно эффективные средства и могут использоваться спортсменами, которые не готовы тратить значительные средства на спортивное питание и пищевые добавки.

источник