Меню Рубрики

Витамины чтобы мозг лучше работал

Активная мозговая деятельность напрямую зависит от питания нервных клеток, целостности миелиновой оболочки и клеточной мембраны, достаточного поступления кислорода и адекватного клеточного обмена. Поэтому витамины для памяти и работы мозга просто необходимы. Они обеспечивают скорость передачи информации, целостность клеточных структур и глиальных компонентов. Также витамины являются катализаторами множества реакций, без которых деятельность головного мозга и всего организма в целом будет нарушена.

Витамины — это биологически активные вещества, которые поступают в организм с пищей и не могут синтезироваться самостоятельно. Каждый витамин отвечает за свой орган и функцию. Для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы применяется целая группа веществ.

Основную роль весомо занимают витамины группы В . Они обеспечивают адекватное мышление и активизируют память. Витамины для мозга объединяют свои усилия и комплексно обеспечивают функциональную активность центральной и периферической нервной системы.

Витамины являются хорошими антиоксидантами и проводниками клеточного обмена. Поэтому достаточное поступление биологически активных веществ предотвращает преждевременное старение и нарушение мозговой активности.

Важная особенность витаминов группы В — непосредственное участие в синтезе аминокислот .

Витамин В1 оказывает комплексное воздействие на мозговую активность. Тиамин служит основным метаболитом. То есть он помогает утилизировать продукты обмена глюкозы и обеспечивает клетку питательными веществами и необходимой энергией. Также его работа направлена на:

  • повышение настроения;
  • нормализацию и восстановление нервной системы;
  • способствует активному выбросу медиатора ацетилхолина, что улучшает нервно-мышечную передачу импульса и предупреждает преждевременное старение.

Суточная норма потребления витамина В1 составляет 2-3 мг. Основное количество биологически активного вещества содержится в следующих продуктах:

При хроническом недостатке Тиамина могут наблюдаться чрезмерная необоснованная раздражительность, апатия, сонливость и быстрая утомляемость, депрессия и панические атаки.

Витамин В2 особенно необходим при большой физической и мозговой деятельности. Это главный катализатор реакций, которые обеспечивают клетки головного мозга энергетическим запасом. Он не входит в состав структурных элементов. Но его недостаточное поступление с пищей заставляет брать энергию из белковой ткани. Истощается не только головной мозг, но и весь организм в целом.

Необходимая суточная потребность в Рибофлавине — 1,5 мг.

Хроническая недостаточность вещества приводит к следующим симптомам:

  • боль в уголках глаз со стороны периферии и нарушение зрения;
  • замедленная реакция на раздражители;
  • сонливость;
  • отсутствие внимания;
  • головокружения и мышечная слабость.

Восполнить дефицит витамина В2 можно при употреблении гороха, гречки, зеленых овощей и фруктов, мясных и молочных изделий, печени.

Витамин В3 также отвечает за энергетический обмен и обеспечение клеток питательными веществами. Никотиновая кислота обладает антиоксидантными свойствами. Является катализатором синтеза пищеварительных ферментов. Она опосредованно отвечает за углеводный и жировой обмен.

Никотиновая кислота обладает вазодилатирующим эффектом, поэтому улучшает мозговой кровоток и микроциркуляцию . Подобное действие помогает профилактировать и снизить риск тромбоза сосудов. Витамин В3 принимает непосредственное участие в формировании кратковременной, сенсорной и долгосрочной памяти. Профилактирует риск развития болезни Альцгеймера.

Суточная норма витамина составляет 20 мг. Вещество содержится в больших количествах в моркови, орехах, яичных желтках, гречневой крупе, кукурузе и твердом сыре.

Недостаточное поступление Ниацина может спровоцировать:

  • деменцию и слабоумие;
  • умственную и физическую апатию;
  • забывчивость и рассеянность концентрации внимания.

Один из наиболее важных компонентов нервной оболочки. Витамин В6 входит в состав миелиновой оболочки и обеспечивает белковый обмен. Пиридоксин является катализатором, пусковым механизмом в синтезе необходимых аминокислот. Витамин обладает антиоксидантной активностью, улучшает запоминание, мышление и концентрацию внимания.

Средняя суточная доза поступления биологически активного вещества в организм — 1,5 — 2,2 мг. Хронический дефицит элемента сопровождается бессонницей, нарушением нормальной мозговой активности, апатией и немотивированным страхом, парестезиями и судорожной активностью. Также могут развиться паранойя, тревожные состояния вплоть до депрессии.

Обеспечить достаточное поступление Пиридоксина можно с помощью продуктов животного происхождения, бананов, риса, кукурузы, капусты, картофеля и гречневой крупы.

Кобаламин выступает основной защитной системой нервных волокон. Он входит в состав глиальных компонентов и миелиновой оболочки, что улучшает нервно-импульсную проводимость. Является катализатором множества ферментов и отвечает за быструю адаптацию к новым условиям и адекватную реакцию на раздражителей.

Средняя суточная потребность в витамине В12 составляет 1-3 мг. Недостаточное поступление кобаламина в организм может спровоцировать:

  • длительные головокружения и шум в ушах;
  • сонливость;
  • апатию;
  • нарушение скорости реакции на раздражители;
  • потерю ориентации во времени и пространстве;
  • прогрессирование возрастной деменции.

Биологически активное вещество можно восполнить при употреблении продуктов животного происхождения : говядина, молоко, морепродукты, яйца

Витамин С — один из наиболее популярных антиоксидантов. Витамин инактивирует свободные радикалы, препятствуя их пагубному воздействию. Аскорбиновая кислота также укрепляет стенки сосудов, улучшает реологию крови и препятствует пропотеванию плазмы и диапедезу форменных элементов крови. Выполняет немаловажную роль в синтезе нейромедиаторов.

Средняя суточная доза составляет не менее 100 мг. Наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в цитрусовых, капусте, плодах шиповника и красном перце.

Гиповитаминоз имеет следующую клиническую картину:

  • кровоточивость десен;
  • вялость;
  • апатия;
  • усталость;
  • раздражительность;
  • боль в суставах.

Витамин Е служит для всего организма одним из ведущих антиоксидантов и защитой от действия свободных радикалов. Он препятствует дегенеративным изменениям ткани головного мозга, профилактируя риск развития болезни Альцгеймера. Витамин Е также укрепляет стенки сосудов, уменьшает межэндотелиальный просвет.

При нехватке токоферола в организме работа головного мозга порядком замедляется из-за атак свободных радикалов. Недостаточное употребление витамина Е с пищей ведут к сухости кожи, алопеции, немотивированной агрессии и раздражительности, ухудшению памяти и мозговой активности.

Недостаток токоферола можно восполнить с помощью овсяных хлопьев, орехов, семечек и растительного масла, яиц и молочных продуктов.

Синтез витамина D происходит в коже под действием ультрафиолета. Поэтому при дефиците солнечного света люди часто испытывают угнетение психофизической активности, апатию или депрессию.

Витамин D также выступает в качестве протективного средства, защиты клеток головного мозга от свободных радикалов и вредных канцерогенных веществ. Биологически активное вещество обеспечивает профилактику развития атеросклероза, поддерживает эластичность и «чистоту» сосудов. Кальциферол принимает активное участие в усвоении кальция и обмене фосфора. Недостаточное усвоение минерала ввиду нехватки витамина D приводит к развитию спазмофилии у детей и судорожной активности у взрослых.

Витаминные комплексы содержат адаптированное количество для взрослых и детей специализированных витаминов для улучшения памяти. В состав комплексных препаратов входят все вышеперечисленные биологически активные вещества и дополнительные минералы, которые также используются организмом для обеспечения нормальной мозговой активности.

Важно подбирать комплексы по возрасту . Передозировка или недостаток веществ не только не окажет никакого результата, но и может отрицательно сказаться на состоянии здоровья. Некоторые торговые производители добавляют в витаминно-минеральные комплексы экстракты психостимулирующих растений: корень женьшеня, лимонник и другие. Препарат быстрее производит необходимый эффект и активизирует защитную систему организма и энергетические запасы.

Наиболее популярными витаминными комплексами являются:

  1. Витрум мемори;
  2. Доппельгерц Mg + витамины группы В;
  3. Нейробион;
  4. Ангиовит;
  5. Супрадин;
  6. Витрум энерджи;
  7. Геримакс;
  8. Нейромультивит;
  9. Супрастин.

Витамины можно приобрести в аптеке и без рецепта. Рекомендовано проводить профилактический курс в сезон нехватки поступления витаминов с едой (весна, зима). Для улучшения мозговой активности целесообразно проконсультироваться с врачом и пройти комплексное лечение.

источник

20 самых полезных продуктов питания для головного мозга человека, улучшающих работу нейронов и клеток

Если целенаправленно составлять рацион из определенных продуктов, то вполне реально улучшить память, повысить концентрацию внимания, облегчить и ускорить умственную работу, а также просто улучшить самочувствие.

Исследования указывают на неоспоримую связь между пищей, которую мы едим, и тем, насколько эффективно работает наш мозг.

Другие исследования подтверждают, что употребление определенных продуктов стимулирует выработку серотонина, допамина, норадреналина и других нейромедиаторов.

Таким образом, если позаботиться о постоянном питании, которое будет полезным для головного мозга человека, то можно не только избавиться от утомляемости и хронической усталости, но и начать быстро высыпаться, складывать в уме большие числа, запоминать большое количество важной информации и главное — предупредить многие тяжелые заболевания, связанные со старением клеток мозга.

В этой статье мы поговорим об общих принципах такого питания, а также о том, какие конкретно продукты нужно включать в рацион, приведя список из 20 самых лучших.

Головной мозг — один из самых сложно устроенных органов человеческого тела. Без него невозможна ни умственная работа, ни нормальная физиология.

Для его функционирования требуются:

  • разнообразные аминокислоты;
  • полиненасыщенные жиры Омега 3 и Омега 6;
  • витамины, особенно витамины Е и С;
  • вода и многие другие вещества и соединения.

Поэтому принципы питания для сохранения здоровья мозга сводятся к нескольким простым правилам.

  1. Введение в рацион определенных продуктов, содержащих все необходимые для мыслительного органа полезные вещества. Это нежирное белое мясо, жирная морская рыба и морепродукты (кроме икры), овощи и фрукты, крупы, орехи, натуральные нерафинированные масла, не слишком жирные кисломолочные продукты, зелень и приправы. Можно также соблюдать специальную MIND-диету для улучшения когнитивных функций.
  2. Исключение вредной для мозга еды, которая засоряет сосуды, уменьшает кровообращение и снижает его работоспособность. К ней относятся полуфабрикаты, фаст-фуд, колбасы, копчености, жирное мясо и молочные продукты, сладости с рафинированным сахаром, сдоба, лимонады, алкоголь, крепкий черный чай и кофе в больших количествах, соль.
  3. Употребление достаточного количества жидкости. Ткани мозга на 80 % состоят из воды, поэтому недостаток жидкости в организме пагубно сказывается на обменных процессах, на скорости передачи нервных импульсов. Из-за недостатка жидкости в организме первым умирает именно мозг. О важности воды для мозга мы подробно поговорили в отдельном материале.

Продуктов, обеспечивающих полноценное питание, улучшающих кровообращение и работу мозга в целом, довольно много. Помня обо всех них, можно легко составить очень разнообразное меню для всех возрастов и на все случаи жизни.

Рыба и морепродукты — обязательный компонент диеты, направленной на улучшение работы мозга и всей нервной системы. Фосфор, йод, минералы, жирные кислоты Омега-3 помогают мозгу сохранить работоспособность и молодость. Они влияют на:

  1. снижение уровня «вредного» холестерина;
  2. очищение стенок сосудов от жировых бляшек;
  3. активное насыщение клеток мозга кислородом и питательными веществами.

Люди, употребляющие морепродукты хотя бы один раз в неделю, гораздо реже жалуются на плохую память и утомляемость. А вероятность развития болезни Альцгеймера в этом случае значительно снижается. Подробнее о влиянии омега-3 кислот на мозг смотрите в отдельной статье.

Для полноценного рациона достаточно выбирать буквально 2-3 сорта рыбы, например, лосось, тунец, семга, форель или сельдь. Из морепродуктов обязательно нужно есть морскую капусту, можно выбирать кальмары, мидии, устрицы и пр.

Лецитин, жирные кислоты, витамин В12 нужны головному мозгу особенно. При их нехватке начинается атрофия органа, что в принципе естественно для возрастных изменений. Но они могут начаться гораздо позже и быть менее заметными.

Самый полезный компонент — это желток яйца. Вопреки общепринятому мнению, он, скорее, полезен, нежели вреден, несмотря на то, что содержит большое количество холестерина.

В желтке яйца есть холин, питающий клетки и нейроны мозга, без которого они не смогут формироваться и существовать.

Молоко необходимо мозгу, поскольку оно содержит триптофан — вещество, являющееся источником для синтеза серотонина — гормона радости. Поэтому молоко обязательно должно быть на столе у того, кто кому хочется поддержать хорошее настроение, оптимизм и бодрость.

Кроме того, антиоксидант глутатион, который недавно обнаружен исследователями в молоке, улучшает работу нейронов и позволяет сохранить рассудок до самых преклонных лет. Единственное условие — молоко должно употребляться регулярно.

Диетологи советуют в любом возрасте есть много каш из цельных круп.

Важно это и для мозга растущего человека и для взрослого: для обоих одинаково важно иметь хорошую память. Дело в том, что овес, пшеница, ячмень, необдирный рис и отруби из них содержат много фолиевой кислоты и тиамина, то есть витамина В6.

Таким образом, каши и цельнозерновой хлеб полезны не только как средство улучшения обмена веществ, но и как прекрасный стимулятор кровообращения и улучшения мозговой деятельности.

Семечки и орехи используют и как самостоятельный перекус, и в качестве дополнительного ингредиента в блюдах. В них содержится все то, что так необходимо клеткам мозга:

  1. витамины Е, группы В;
  2. фолиевая кислота;
  3. жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 и пр;
  4. минералы, в том числе магний и калий.

Такие орехи, как миндаль, грецкие, кешью, арахис, фундук, пекан, а также все виды семечек питают мозг, дают много энергии, улучшают память, поднимают настроение и даже ослабляют признаки депрессии. Они содержат достаточное количество жиров, поэтому, употребляя их, можно быть уверенным в достатке растительных жиров в организме.

Некоторые считают эти растения не больше, чем приправами или добавками к пище Однако в них содержится такое количество важных для умственной деятельности витаминов, что даже разовая ударная доза может помочь:

  1. запомнить или вспомнить большое количество ценной информации;
  2. поднять продуктивность мыслительной деятельности;
  3. снять переутомление.

Такими результатами зелень обязана большому количеству витаминов группы В, фолиевой кислоте. Ценность этих веществ в том, что они уменьшают количество гомоцистеина, который накапливается в организме с возрастом, разрушает стенки сосудов и приводит к таким патологиям, как ослабление памяти и даже болезнь Альцгеймера.

Польза таких ягод, как черника, брусника, клюква, земляника, малина, ежевика и др. не вызывает никаких сомнений. Витамины, сахара, клетчатка, антиоксиданты, флавоноиды из ягод помогают:

  1. при больших умственных нагрузках;
  2. для улучшения координации и памяти;
  3. для сохранения молодости и повышения работоспособности клеток.

Даже если свежие и замороженные ягоды появляются на столе один раз в неделю, то качество умственной деятельности заметно повышается.

Богатый витаминно-минеральный состав делает сухофрукты продуктом первой необходимости для тех, кто хочет, чтобы голова работала быстро и хорошо. Курага, изюм, чернослив, инжир, финики и другие сушеные фрукты и ягоды:

  1. снижают уровень «плохого» холестерина в крови;
  2. чистят сосуды головного мозга от холестериновых бляшек;
  3. улучшают память и концентрацию внимания;
  4. помогают сохранить хорошую координацию.

Мед — признанный лекарь сердечно-сосудистой и нервной системы. При постоянной умственной работе он обязательно нужен в рационе как средство:

  1. очищающее кровь и сосуды от «вредного» холестерина;
  2. помогающее работе кровеносного русла, а значит улучшающее мозговое кровообращение;
  3. дающее много энергии.

Нерафинированные растительные масла вообще не содержат холестерина, а значит не способствуют развитию атеросклероза. Более того: они помогают растворению и выводу из организма уже имеющихся холестериновых отложений.

Нерафинированные масла прямого отжима, к тому же, содержат жизненно важные омега-3, омега-6, а также менее важную, но полезную омега-9 ненасыщенные жирные кислоты. Благодаря им, а также витаминно-минеральному составу, полезные для мозга масла:

  1. способствуют сохранению здоровой сосудистой системы, предотвращая засорение артерий;
  2. укрепляют стенки сосудов мозга;
  3. помогают повышению концентрации внимания, укреплению памяти и сокращению времени на проявление нервно-психических реакций.
Читайте также:  Витамины для беременных лучше пить утром или вечером

Многие знакомы с эффектом, который появляется после съеденной дольки шоколада. Эта сладость не только вкусная, но и полезна тем, что:

  1. повышает настроение за счет выработки серотонина — гормона радости;
  2. улучшает мозговое кровообращение;
  3. благодаря флавонолу, помогает сохранить молодость клеток мозга, борясь со свободными радикалами.

Большое количество антиоксидантов содержится не только в шоколаде, но и просто в какао-порошке. Но самым полезным продуктом, содержащим какао-бобы, является темный и горький шоколад. Там содержание какао-бобов максимальное и доходит до 95%. Подробнее о влиянии шоколада на мозг здесь.

По поводу полезности кофе для мозга и сердечно-сосудистой системы ученые постоянно спорят.

Существует много теорий относительно механизмов воздействия кофе на сосуды. Одни из них заключается в том, что молекула кофе похожа на молекулу вещества, которое находится в каждой клетке, называемого аденозином.

Аденозин замедляет выработку энергии. И когда молекулы кофе заменяют аденозин, энергетические процессы в клетках мозга выходят на новый уровень.

Кроме кофе, есть ряд напитков, которые могут помочь сохранить функциональность мозга на высоком уровне. К ним относится чай. И черный, и зеленый чаи содержат катехины. Эти уникальные вещества помогают:

  1. улучшить мозговую активность;
  2. хорошо запоминать информацию;
  3. расслабляться, быстрее восстанавливать силы.

Чай лучше употреблять утром и днем. В этом случае его можно выпить столько, сколько хочется, с пользой для умственной деятельности и без ущерба для сердца, сосудов и нервов.

Эта удивительная приправа родом из Индии. Но ее активно используют и в кулинарии, и в народной медицине как средство, отлично помогающее повышению продуктивности мозга. Куркума для мозга интересна тем, что способна:

  1. снимать воспалительные явления в тканях мозга;
  2. восстанавливать нейроны;
  3. разрушать бензоат натрия, который мешает связям между клетками мозга;
  4. действовать как антиоксидант, защищающий клетки от старения;
  5. дарить позитивный настрой за счет выработки гормонов дофамина и серотонина.

Приправы очень хорошо сказываются на кровообращении, повышении продуктивности мозга и на сохранении его активности.

Кроме того, что это пикантная приправа, придающая приятный вкус блюдам, карри:

  1. поддерживает мыслительные способности за счет содержания куркумина;
  2. помогает бороться со свободными радикалами, то есть продлевает молодость мозгу.

Причем не нужно думать, что всю пищу нужно засыпать этой приправой: достаточно съедать одно блюдо в неделю, чтобы получить всю пользу.

Пряность с острым вкусом и свежим ароматом очень полезна для сердца, сосудов и клеток мозга. В народной медицине для лечения, в целях профилактики и для стимуляции мозговой деятельности используют имбирь как средство:

  1. разжижающее кровь;
  2. улучшающее мозговое кровообращение;
  3. при регулярном употреблении заметно улучшающее память;
  4. предотвращающее развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Имбирь для улучшения мозговых функций можно применять и в свежем виде, и в порошке. Чаще всего его смешивают с лимоном и медом. Полезно также эфирное масло имбиря: его растворяют в молоке, кефире или капают на мед и сахар.

Ценность лимона для мозга связана прежде всего с высоким содержанием в нем витамина С, калия, магния и других минералов. Лимон помогает:

  1. очищению сосудов от холестериновых наростов;
  2. профилактике переутомления и снятию стресса.

Лимон, употребляемый в свежем виде, в составе витаминных смесей и настоев, будет хорошо сказываться на умственной деятельности. Эфирное масло лимона также эффективно: его можно использовать и для ароматерапии, и принимая внутрь из расчет 1-2 капли на стакан фруктового сока, чайную ложку меда или на кусочек сахара.

Чеснок при отсутствии противопоказаний обязателен в рационе каждого человека. Помимо витаминов, ценных минералов, фитонцидов, сахаров и других важных компонентов, в чесноке есть специфическое вещество аллицин, которое вырабатывается после размельчении чесночного зубчика.

Чеснок нужен мозгу в сыром виде: при термообработке остаются только вкусовые его свойства, многие же полезные свойства разрушаются. Свежий чеснок:

  1. улучшает состав крови, разжижает ее, способствуя лучшему кровообращению;
  2. снижает выработку в печени так называемого «вредного» холестерина, не давая ему осаживаться на стенках сосудов мозга;
  3. омолаживает клетки, нейтрализуя свободные радикалы.

Мозг не может нормально работать без достаточного количества жидкости в организме. Нередко чувство хронический усталости, сонливость являются признаками нехватки влаги в организме.

Лучшим способом пополнить запасы жидкости и тем самым обезопасить мозг от обезвоживания является употребление обычной питьевой воды: она лучше всего усваивается, не неся в себе дополнительных калорий, как, например, фруктовый сок. К тому же, она не является мочегонным средством, как кофе или чай.

Более или менее подходящей альтернативой воде могут быть травяные отвары. Но и в случаях с ними могут быть противопоказания. Поэтому питьевая вода — лучший источник жидкости для клеток мозга.

Натуральное красное вино издавна известно как средство, стимулирующее работу мозга и защищающее его от преждевременного старения.

Единственное условие: его можно употреблять не более 50-150 мл в сутки в зависимости от пола, возраста, комплекции и сопутствующих заболеваний. В противном случае, вместо активизации и сохранения умственной деятельности, это может привести к прогрессирующему слабоумию.

Красное вино содержит хороший набор микроэлементов и антиоксидантов, которые:

  1. предупреждают развитие атеросклероза, расширяя артерии и очищая их от холестериновых бляшек;
  2. защищают сосуды головного мозга от разрушения, укрепляя их;
  3. предупреждают возрастную деменцию и продлевают молодость.

Если составляется рацион для полноценного функционировани мозга, то вредные для умственной деятельности продукты нужно исключать или сводить их употребление к безопасному минимуму.

  1. Алкоголь.Для расширения сосудов мозга допустим, но лишь периодически. В качестве однозначно полезного можно назвать только красное вино, и то в очень ограниченном количестве. Регулярное употребление остальных напитков влечет за собой разрушение мозговых клеток. Подробнее о воздействии алкоголя на мозг смотрите в отдельном материале, а конкретно про пиво тут.
  2. Жирная пища. Жирное мясо, копчености, жареное, а также жирные молочные продукты способствуют развитию атеросклероза сосудо, так как вызывают переизбыток «вредного» холестерина, который откладывается на стенках сосудов и мешает кровоснабжению тканей мозга.
  3. Рафинированный сахар. Энергия нужна для умственной деятельности. Но лучше для этой цели использовать фруктозу, которая содержится в меде и фруктах. В свою очередь, обычный сахар разрушающе действуие на клетки мозга.
  4. Энергетики и искусственные стимуляторы. В отличие от натуральных продуктов-энергетиков, искусственные дают лишь видимый эффект бодрости. На самом деле они истощают нервную систему, так как используют внутренние резервы организма, искусственно стимулируя их. После употребления энергетиков наступает упадок сил и депрессия.

Для нормального развития организма ребенка обязательны продукты из списка, которые нужны для развития и стимуляции полноценной работы мозга. За исключением некоторых нюансов.

  1. В рационе ребенка или подростка должно быть больше белковой пищи: белого нежирного мяса. рыбы, морепродуктов.
  2. Для составления детского меню несколько меньше используют пряные и острые приправы, ориентируясь на возраст и вкусовые пристрастия ребенка.
  3. Исключается красное вино, поскольку этанол в его составе противопоказан детям.

Если знать о составе и особенностях употребления многих продуктов, то можно питаться так, что это будет очень благоприятно сказываться на состоянии мозга. Правильное ежедневное меню поможет не только качественно выполнять любую умственную работу, но и сохранит остроту и свежесть мышления на многие годы, независимо от возраста человека.

источник

Всем нам хочется, чтобы голова была ясная, и думалось легко, и интересные идеи в голову забредали как можно чаще. Когда какая-либо проблема вводит нас в ступор, мы склонны винить в этом свои умственные способности. Не беспокойтесь, а лучше съешьте кусочек рыбки: возможно, вам просто не хватает жирных кислот?

1. Питайтесь сбалансированно

Все мы иногда хотим съесть что-нибудь очень жирное и соленое, особенно если у нас нет времени нормально поесть. Но лучше не превращать это в образ жизни. В недавнем исследовании ученые из Медицинского университета Южной Каролины решили проследить зависимость когнитивных функций и памяти от рациона. Для этого они в течение 16 недель кормили группу мышей пищей с высоким содержанием жиров. Авторы наблюдали у этих грызунов серьезное ухудшение памяти по сравнению с контрольной группой, чей рацион был сбалансирован. Тучные мыши с трудом различали объекты и плохо ориентировались в пространстве. К счастью, когда исследователи начали кормить мышей сбалансированной пищей, их когнитивные способности постепенно восстановились.

2. Не бойтесь холестерина

Одна пятая часть веса мозга — это тот самый холестерин, жирный спирт, которого многие боятся. Действительно, некоторые виды липопротеинов сильно коррелируют с атеросклеротическими нарушениями в организме. Они плохо растворимы, выпадают в виде осадков и формируют атеросклеротические бляшки в сосудах. Но роль холестерина в организме очень высока. Он образует мембраны клеток, позволяет клеткам взаимодействовать между собой и защищает мозг от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Так что для работы мозга необходимы жиры. Мононенасыщенные жиры и полиненасы­щенные омега­-3 жирные кислоты — ваши лучшие друзья. Они требуются для нормального функционирования мозга, так как они обеспечивают приток энергии, необходимой для передачи импульсов, передающих сигнал от клетки к клетке. Это позволяет повысить мыслительные способности и улучшить память.

3. Следите за глюкозой

Специалисты из Вашингтонского университета связывают повышенный уровень глюкозы в крови с высоким с развитием деменции — резким снижением когнитивных способностей. Однако низкий уровень глюкозы также провоцирует ухудшение мозговой деятельности.

Гликемический индекс (ГИ) показывает, как влияют различные продукты на уровень глюкозы в крови. Углеводы в продуктах с низким ГИ разбиваются на молекулы глюкозы медленнее, тем самым обеспечивая более надежную подачу энергии к мозгу. У любимых нами крендельков и булок очень высокий гликемический индекс, в то время как сырая морковь практически не изменяет уровня глюкозы в крови.

Резкий рост сахара в крови можно замедлить, если с пищей, богатой углеводами, употреблять жиры или белки. К примеру, белый хлеб имеет высокий индекс, быстро переваривается и создает резкий скачок глюкозы в крови, но если съесть его с куском мяса, поступление глюкозы будет равномерным.

3. Витамин D защитит ваш мозг

Жирорастворимый стероидный гормон, известный нам как витамин D, исключительно важен для нашего мозга. Наша центральная нервная система содержит рецепторы витамина D. Он регулирует ферменты, которые задействованы в производстве нейромедиаторов и стимулируют рост нейронов, а также защищает нейроны от вредного воздействия свободных радикалов. Витамин D содержится в рыбе из холодных морей, сыре, масле.

4. Пейте красное вино — в разумных количествах

Чрезмерное употребление алкогольных напитков влечет к нарушениям в работе мозга. Однако в статье, опубликованной в PLoS One, есть свидетельства, что красное вино в небольших количествах благотворно влияет на когнитивные функции. Авторы статьи исследовали нейробиологические эффекты естественного флавоноида ресвератрол (RVTL), который содержится в винограде. Они обнаружили, что ресвератрол улучшает пластичность нейронов в гиппокампе и когнитивные функции у грызунов.

5. Ешьте продукты из этого списка

Включите в свой рацион нижеперечисленные продукты. Многие из них содержат омега-3 жирные кислоты, которые обеспечивают приток энергии, необходимой для передачи импульсов между нейронами. Витамин Е поддерживает эластичность сосудов головного мозга и препятствует возникновению кислородного голодания. Но во всем нужна мера. Ученые из Национального центра рака в американском Огайо нашли связь между чрезмерным употреблением продуктов с ненасыщенными жирными кислотами и возникновением рака простаты у мужчин.

Свекла. Согласно исследованию ученых университета Уэйк Форест, природные нитраты в свекле увеличивают приток крови к мозгу, улучшая умственную работоспособность.

Рыба. Рыба нашпигована омега-3 кислотами (DHA+EPA), которые поддерживают связь между нейронами и помогают регулировать нейротрансмиттеры, ответственные за умственную концентрацию. Можно также принимать рыбий жир. Омега-3 кислоты содержатся также в льняном масле.

Грецкие орехи и злаки. Да, эти калорийные штуковины, похожие на полушария мозга, действительно помогают вам думать. Ученые из Университета Тафтса в Бостоне обнаружили, что диета, богатая грецкими орехами может улучшить работу мозга: в этом помогают антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты. Кроме того, в орехах и злаках содержится витамин Е. Не любите грецкие орехи — попробуйте фундук или кешью!

Авокадо и шпинат. В авокадо много белка и ненасыщенных жиров, а тёмно-зелёные листовые овощи содержат много железа и витамина Е.

Кофе и чай. Они богаты антиоксидантами и сокращают время реакции, улучшают внимание и логическое мышление и благотворно влияют на наши способности к запоминанию.

Красное мясо. В говядине содержится железо, которое входит в состав эритроцитов и играет важную роль в снабжении кислородом тканей мозга.

источник

Характеристика в рейтинге

1 Глицин Форте Лучший отечественный БАД по соотношению цены и качества
2 БыстрыйУм Вегетарианский продукт с высоким содержанием активных веществ
3 Доппельгерц Актив Лучшие витамины комплексного воздействия
4 Геримакс Энерджи Самый богатый состав с экстрактами тонизирующих растений
5 Ундевит Результат, подтверждённый многолетним опытом использования
1 Витрум Мемори Растительный корректор нарушений мозгового кровообращения
2 Мемоплант Лучшая помощь для мозга при возрастных изменениях
3 Танакан Натуральный фитопрепарат. Самый удобный способ применения
4 Билобил Форте Повышает умственную активность в стрессовых ситуациях
5 Диваза Эффективная гомеопатия для улучшения памяти и внимания

Последствия долгого медикаментозного лечения, сезонный авитаминоз, гормональные стрессы, связанные с наступлением беременности или менопаузы у женщин, возрастные изменения, а также некоторые другие состояния организма могут напрямую влиять на работу нашего мозга, в частности – снижать скорость реакции, ухудшать внимание и память. Важнейшими органическими веществами, воздействующими на умственную активность, являются витамины группы В. Они способствуют процессу передачи кислорода в ткани для полноценного функционирования органа мышления и насыщения нервных клеток энергией. Не менее важным является достаточное количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Этот элемент помогает противостоять вредным внешним факторам, снижает раздражительность, депрессию, моральное и физическое напряжение, и предотвращает «усталость» мозга. Не так давно учёные выявили чёткую взаимосвязь между потреблением достаточного количества витамина Е и патологиями головного мозга. Дефицит токоферола может привести к столь серьёзным нейродегенеративным нарушениям, как болезнь Альцгеймера.

Для тренировки когнитивных функций следует подбирать биопрепараты, содержащие повышенные дозы витаминов В, С, D, Р и Е. Такие добавки способны за короткий срок повысить концентрацию, остановить процессы старения и активизировать память. Большинство их них продаются без рецепта и относятся к категории БАДов. Но есть и такие, на покупку которых вам может потребоваться формуляр от врача. Мы составили рейтинг самых действенных, по отзывам потребителей, фарм. продуктов, которые можно беспрепятственно приобрести в любой аптечной сети. В обзор вошли лучшие поливитаминные комплексы и средства, которые относятся к комбинированным лекарственным веществам.

Читайте также:  Витамины для беременных лучшие для волос

Лучшие витаминные комплексы для умственной деятельности мозга, восстановления памяти и внимания, рекомендуется принимать, в первую очередь, взрослым пациентам после 50 лет. Однако сегодня выпускается ряд биоактивных добавок, рассчитанных и на более «нежный» возраст – например, для школьников и студентов в период экзаменов. Стоит заметить, что давать детям и подросткам витамины можно только после полного обследования ребёнка. Да и родителям перед приёмом БАДов не лишним будет сдать анализы для выявления полной клинической картины, чтобы исключить более серьёзные патологии.

Одним из самых старых и доступных препаратов нашего рейтинга является «Ундевит» – российский комплекс поливитаминов, нормализующих обменные процессы и поддерживающих работу головного мозга в любом возрасте. Кисло-сладкий вкус этих оранжевых драже знаком, пожалуй, большинству из нас, поэтому эти витамины можно смело назвать проверенными временем. Каждая облатка содержит токоферол, ретинол, рибофлавин, фолиевую кислоту, тиамин и другие компоненты, необходимые для умственного и физического здоровья. Средство применяется в реабилитационный период после болезней, травм головы, хирургического вмешательства и при гиповитаминозах. Гармонично подобранный состав помогает восстановить память и внимание, а также благотворно влияет на весь организм в целом.

Препарат рассасывают во рту или проглатывают, запивая большим количеством воды. Из недостатков можно отметить частые аллергические реакции и не слишком высокую эффективность. Хотя некоторые люди, особенно пожилого возраста, предпочитают регулярно проходить курс лечения «Ундевитом», отзываясь о комплексе весьма положительно.

Эффективный оздоровительный комплекс, в основе которого лежит комбинация тонизирующих растительных компонентов – экстракта корня женьшеня и листьев зелёного чая. Кроме этого, в состав входит 10 витаминов и 7 микроэлементов, обеспечивающих стабилизацию долгосрочной памяти и повышение концентрации внимания. Относится к категории БАДов, предназначенных для стимуляции мозговой активности. Препарат рекомендован к приёму в период восстановления после болезни. Также хорошо он показал себя в борьбе с умственным перенапряжением, которое часто сопутствует сдаче экзаменов, различным соревнованиям или стрессовым ситуациям на работе.

В зависимости от тяжести состояния, врачи советуют пройти месячный или двухмесячный курс приёма витаминов. «Геримакс Энерджи» поступает в продажу в блистерах по 30 и 60 таблеток, которых как раз хватает на прохождение полного цикла поддерживающей терапии. Стоит отметить, что при превышении дозы (1 шт. в день) могут наблюдаться нарушения сна, излишняя возбудимость, тахикардия и повышение артериального давления. Средство запрещено применять в лечении беременных и кормящих женщин.

Немецкая добавка к пище «Доппельгерц Актив Лецитин-Комплекс» нацелена на улучшение функциональной деятельности головного мозга и укрепление нервной системы человека. Восполняет недостаток лецитина в организме, снабжает ткани и сосуды тиамином, рибофлавином, пиридоксином, фолиевой кислотой и токоферолом. Кроме положительного воздействия на умственные способности, данный витаминный комплекс обладает более широким спектром действия – например, помогает наладить нормальную работу печени, устраняя последствия неправильного рациона. Витамин Е поддерживает функционирование сердечной мышцы, а никотинамид в составе совершенствует состояние кожи и волос.

Капсулы «Доппельгерц Актив» принимаются перорально один раз в сутки. Многие пользователи в своих отзывах отметили обтекаемую форму и гладкую поверхность облатки, что, несмотря на достаточно крупный размер, способствует лёгкому проглатыванию. Пациенты ощутили прилив сил, повышение концентрации внимания и восприятия информации буквально после первого приёма витаминов. Полный курс лечения составляет 30 дней. Препарат прошёл государственную сертификацию и разрешён к употреблению с 14-летнего возраста.

«БыстрыйУм» от FutureBiotics представляет собой мультивитаминный препарат растительного происхождения. Клинически проверенная запатентованная форма средства основана на использовании вытяжки гинкго билоба в сочетании с другими растительными экстрактами. Регулярное употребление данного БАДа улучшает биодоступность питательных веществ, усиливает приток крови к мозгу, что помогает восстановить умственные способности, память , концентрацию и внимание.

Препарат не содержит элементов животного происхождения, что делает его оптимальным для употребления вегетарианцами. Рекомендованная доза для взрослых – по 1 капсуле дважды в день. Производители комплекса советуют использовать лечение витаминами наряду с другими профилактическими мероприятиями – занятиями физ. культурой, активным образом жизни, правильным питанием и отказом от вредных привычек. В одной упаковке 60 капсул. Приобрести это американское средство можно только посредством он-лайн покупок, так как «БыстрыйУм», к сожалению, не поступает в российские аптеки и маркеты.

БАДы с глицином, по опросам покупателей, являются одними из самых популярных средств для снятия симптомов умственной и психоэмоциональной усталости. Добавку с таким названием выпускают различные отечественные и зарубежные фармакологические компании, однако именно «Глицин Форте» от Эвалар считается наиболее оптимальным по соотношению цены и качества. Выпускается препарат в виде таблеток для рассасывания, которые нужно принимать дважды в день в промежутках между едой. Кроме самой аминокислоты в состав входит сбалансированное количество витаминов группы В. Такое сочетание благотворно влияет на умственную работоспособность, помогает бороться со стрессом, улучшает память и реакцию.

Комплекс не вызывает привыкания и, по отзывам принимавших, хорошо «гасит» нервное напряжение, помогает сконцентрироваться и нормализует сон. Единственным недостатком пользователи назвали не совсем приятный вкус продукта. Тем, кто управляет автомобилем или занимается другим видом деятельности, требующим повышенной концентрации, следует принимать «Глицин Форте» с особой осторожностью.

В следующей категории представлены лекарственные препараты, имеющие отличный от витаминных комплексов состав. Несмотря на то, что они находятся в свободной продаже, принимать их следует исключительно после консультации со своим лечащим врачом. Мы можем только познакомить вас с наиболее эффективными фармакологическими продуктами, способными активизировать работу головного мозга. Но хотим ещё раз отметить, что действие каждого медикамента индивидуально, и напрямую зависит от особенностей вашего организма. Помните, что попытки самолечения могут привести к негативным последствиям.

«Дивазу» без преувеличения можно назвать одним из лучших отечественных безрецептурных медикаментов, назначаемых при расстройствах центральной нервной системы. Кроме корректировки функциональной работы мозга, это средство хорошо купирует депрессивные состояния и обладает рядом других положительных психофармакологических эффектов. Неврологи назначают «Дивазу» при бессонницах, головных болях, потере концентрации и других патологиях, в том числе вызванных черепно-мозговой травмой. Таблетки отличаются невысокой ценой, что делает их особенно популярными среди обычных покупателей. Врачи утверждают, что лучше всего эффект лекарства проявляется при комплексной терапии, включающей и другие профильные препараты.

Как и все гомеопатические вещества, «Диваза» обладает накопительным характером, поэтому принимать её следует курсом. Средняя продолжительность лечения составляет 4-6 мес., суточная доза – от 3 до 6 табл., которые нужно рассасывать в полости рта (под языком). Комплекс нельзя принимать людям с врожденной лактазной недостаточностью, беременным и детям до 18 лет.

Словенский препарат «Билобил Форте» принимают при старческой деменции, нарушениях периферического кровообращения и других дисфункциях головного мозга, сопровождаемых потерей «остроты» ума, забывчивостью, шумом в ушах и головокружением. Средство доказало свою эффективность, однако, при неправильной схеме приёма или индивидуальной непереносимости, может стать причиной некоторых неприятных побочных реакций. К примеру, некоторые пациенты столкнулись с появлением аллергической сыпи, расстройствами жкт, бессонницей и нарушением слуха, вызванными употреблением лекарства.

Те же, кому комплекс подошёл, отмечают его способность положительно влиять на умственную деятельность, активизировать память и сообразительность (особенно в период стрессовых ситуаций и повышенных нагрузок на организм), и быстро снимать симптомы вегетососудистой дистонии. Главным достоинством «Билобил Форте» покупатели в своих отзывах назвали отличный состав безо всякой «химии», а недостатком – длительность приёма. Для наилучшего результата производитель рекомендует пить капсулы или таблетки по 1 дозе 2-3 раза в сутки на протяжении не менее 3-х месяцев.

Французский ноотропный фитопрепарат «Танакан» уже несколько лет пользуется востребованностью у российских неврологов, проявляя себя как эффективный регенератор мозгового кровообращения. Раньше средство поступало в отечественные аптеки в таблетированной форме, но сейчас его всё чаще можно встретить на прилавках в виде раствора для приёма внутрь. Лекарство улучшает снабжение мозга глюкозой и кислородом, активизирует микроциркуляцию, метаболические процессы и способствует нормализации кровотока. Детям «Танакан» не рекомендуется, так как в его состав входит этиловый спирт. По этой же причине раствор следует с осторожностью применять взрослым пациентам с патологиями печени и склонностью к алкоголизму.

В комплект с флакончиком объёмом 30 мл входит мерный шприц, позволяющий точно отмерить прописанную доктором порцию. Сама жидкость коричневого цвета имеет довольно специфический запах и не слишком приятный вкус, хотя после разведения лекарства в воде пить его становится намного легче и приятнее. Для покупки данного медикамента не требуется рецепт врача, но, ввиду его сильного воздействия на организм, употреблять «Танакан» можно только по рекомендации специалиста.

Когнитивные способности человека в период старения могут претерпевать определённые изменения – появляются «провалы» в памяти, ухудшается реакция, рассеивается внимание. Для борьбы с такими состояниями врачи рекомендуют принимать различные поддерживающие комплексы, например – таблетки «Мемоплант». Это средство эффективно используется для стимуляции и реабилитации функций головного мозга людей пожилого возраста. Оно улучшает кровообращение, нормализует обмен веществ в тканях. Главным действующим веществом «Мемопланта» является экстракт листьев гинкго билоба. Для удобства покупателей фитопрепарат выпускается в трёх разных дозировках – по 40, 80 и 120 мг, что позволяет подобрать оптимальную суточную дозу лекарства в зависимости от возраста пациента и тяжести его самочувствия. Принимается препарат не чаще 3 раз в день в течение 6-8 недель.

Отзывы об эффективности данного медикамента весьма противоречивы – кто-то доволен достигнутым результатом, а другим таблетки категорически не подошли, вызвав аритмию, головокружение и шум в ушах. Это ещё раз доказывает, что «Мемоплант», как и прочие лекарственные препараты, должен приниматься под строгим контролем лечащего врача.

«Витрум Мемори» от Unipharm Inc – это препарат растительного происхождения, который направлен на активизацию кровообращения в отделах головного мозга. Обеспечивает клетки глюкозой и необходимым кислородом, стимулирует мозговую активность, укрепляет память и внимание. В основе формулы лежит всё тот же сухой экстракт листьев гинкго двулопастного – растения, которое усиливает микроциркуляцию крови в тканях и органах. Дополнительно в состав средства входят витамины В1, В2, В6, аскорбиновая кислота. Недопустимо одновременное употребление «Витрум Мемори» вместе с ацетилсалициловой кислотой и непрямыми антикоагулянтами, так как это значительно повышает риск развития инсультов. Также лекарство противопоказано при беременности и кормлении грудью.

Выпускается в виде маленьких таблеток. Схема приёма – не более 2 шт. дважды в сутки. Период лечения – от 1 до 3 месяцев. По отзывам, данный медикамент хорошо помогает при проблемах с памятью, причём эффект держится достаточно долгое время после окончания курса. При употреблении в соответствии с рекомендациями врача побочных действий на организм пациентами выявлено не было.

источник

Человеческий мозг работает без остановки. Даже когда мы спим, а тело находится в фоновом режиме, он продолжает функционировать, готовясь к новому дню. Именно поэтому его необходимо регулярно подпитывать. В противном случае умственная активность будет падать, и мы уже не сможем эффективно учиться, работать, заниматься важными делами, запоминать информацию. Даже такие, казалось бы, элементарные и привычные вещи, как письмо и чтение, будут даваться труднее.

Способность организма правильно и продуктивно работать зависит от полезных и питательных веществ, которые поступают в него вместе с пищей. Особое место среди них занимают именно витамины. Вместе с другими особенностями повседневной жизни (физические нагрузки, образ жизни, правильный сон и отдых и т.п.) они имеют важнейшее значение в формировании познавательной способности и эволюции мозга вообще. По этой причине и важно знать о том, какие витамины нам нужны, где они содержатся, и к чему может привести их нехватка.

Витаминов существует множество, но самыми полезными и важными для нашего мозга являются именно витамины группы B. Их воздействие на мышление, а также память человека самое сильное. Но кроме того что они поддерживают функционирование клеток, они еще и защищают мозг от стрессов и перегрузок и продлевают молодость. Если в организме их мало, последствия могут быть самыми плачевными, вплоть до серьезных расстройств нервной системы, снижения интеллекта и памяти.

К категории витаминов группы B относятся витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12. Рассмотрим их подробнее.

Второе название – тиамин. В простонародье – «витамин ума». Его влияние на память и умственные процессы наиболее мощное, т.к. он отвечает за защиту нервной системы и помогает обеспечивать мозг глюкозой.

Недостаток тиамина служит причиной:

  • Снижения памяти
  • Спутанности мыслей
  • Мышечной слабости
  • Расстройства сна
  • Угнетенного состояния
  • Тревожности
  • Плаксивости
  • Высокой раздражительности
  • Нарушений в координации
  • Онемения конечностей

При серьезной нехватке этого витамина у человека могут наблюдаться нарушения в работе сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта (например, тошнота, запоры, расстройство стула), а также развитие парезов конечностей, параличей и полиневритов.

Если вы питаетесь полноценно, можно не беспокоиться о недостатке витамина B1, но если питание скудно или вы заметили вышеназванные симптомы, обязательно включите в свой рацион шпинат, картофель, фасоль, редьку, морковь, орехи, горох, отруби, гречку, овсянку.

Имейте в виду, что витамин B1 очень хорошо усваивается, но и разрушается легко, в особенности, если употреблять много черного чая и сахара, курить и злоупотреблять алкоголем.

Второе название – рибофлавин. В простонародье – «витамин энергии». Он способствует правильному обмену веществ и ускорению энергии, активизации умственных процессов, синтезу нервных клеток; улучшает работу нейромедиаторов (это особые биологически активные вещества необходимые для передачи нервных импульсов в клетках).

Недостаток рибофлавина служит причиной:

  • Быстрой утомляемости
  • Усталости и слабости
  • Плохого аппетита
  • Сонливости
  • Снижения массы тела
  • Замедления умственных процессов
  • Головных болей

При острой нехватке витамина B2 могут наблюдаться проблемы с надпочечниками, нарушения зрительных функций (слезотечение, светобоязнь), дерматит кожи лица и груди, хейлит (трещинки и язвочки в уголках рта).

Чтобы предупредить эти проблемы со здоровьем и обеспечить мозг рибофлавином, нужно употреблять шиповник, капусту, помидоры, дрожжи, молочные продукты, яйца, почки, печень.

Обязательно запомните, что продукты, содержащие витамин B2, можно спокойно жарить и подвергать другой температурной обработке, но не рекомендуется держать их на открытом солнце, т.к. этот витамин не терпит воздействия его лучей и быстро разрушается.

Другие названия – витамин PP, ниацин, никотинамид, никотиновая кислота. В простонародье – «витамин спокойствия». Он принимает участие в синтезе ферментов, извлечении энергии из пищи и биосинтезе гормонов, необходимых организму (инсулин, тестостерон, кортизол, прогестерон, эстрогены и т.д.).

Читайте также:  Витамины для беременных что лучше

Недостаток ниацина служит причиной:

  • Бессонницы
  • Подавленного состояния
  • Депрессии
  • Повышенной утомляемости
  • Усталости

Серьезный недостаток никотиновой кислоты может привести к пеллагре – особой форме авитаминоза, проявляющейся в деменции (снижении познавательной деятельности и потере усвоенных навыков и знаний), дерматитах и диарее.

Содержится этот витамин в продуктах животного и растительного происхождения постное мясо, почки, яйца, печень, перец, зеленый горошек, чеснок, морковь, петрушка, спаржа. Лучшим источником служат продукты именно животного происхождения.

Второе название – пантотеновая кислота. Принимает участие в обмене жиров, способствует передаче нервных импульсов и регенерации кожи.

Недостаток пантотеновой кислоты служит причиной:

  • Мышечных болей
  • Покалываний в конечностях
  • Затекания конечностей
  • Головных болей
  • Нарушений сна
  • Ухудшения памяти

Для обеспечения организма витамином B5 нужно, чтобы в рационе были зеленый чай, шампиньоны, свежие овощи, бобовые, дрожжи, лесные орехи, мясо, субпродукты (печень, почки, сердце и т.д.), пророщенное зерно.

Важно учитывать, что витамин B5 разрушается при длительном хранении продуктов и приготовлении пищи, поэтому желательно, чтобы содержащих его продуктов в рационе было больше.

Второе название – пиридоксин. В простонародье – «витамин-антидепрессант». Как и все остальные витамины, необходим и взрослым и детям, т.к. без него будет невозможен правильный обмен веществ и синтез нейромедиаторов, гормонов и соляной кислоты в желудке. Также он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и усвояемость витамина B12.

Недостаток пиридоксина служит причиной:

  • Тревожности
  • Депрессии
  • Раздражительности
  • Сонливости
  • Заторможенности мышления

В достаточном количестве витамин B6 содержат перец, капуста, картофель, рыба, мясо, бобовые, зерна злаков, дрожжи

Любителям фруктов и ягод стоит знать, что этот витамин можно восполнить, кушая бананы и клубнику.

Второе название – фолиевая кислота. Оказывает влияние на процессы торможения и возбуждения в ЦНС, участвует в синтезе нейромедиаторов, в особенности серотонина и дофамина. Кроме того, способствует обмену белков, образованию кровяных клеток и передаче генетической информации во время беременности, а также, совместно с витамином B5, позволяет волосам долго сохранять свой цвет и не седеть.

Недостаток фолиевой кислоты служит причиной:

  • Апатии
  • Бессонницы
  • Тревожности
  • Повышенной утомляемости
  • Ухудшения памяти

Найти витамин B9 немногим сложнее, чем другие витамины для мозга, но все же вполне реально. Его содержат: яичный желток, печень, авокадо, пшеница, бобы, салат, шпинат, спаржа.

В целом стоит обратить внимание на темно-зеленые овощи, ибо в них эта кислота присутствует в избытке.

Второе название – цианокобаламин. В простонародье – «красный витамин». Помогает организму человека переключаться между состояниями бодрости и сна, нормализует протекание психических процессов. Считается одним из лучших витаминов для памяти, т.к. переводит кратковременную память в долговременную.

Недостаток цианокобаламина служит причиной:

  • Депрессии
  • Слабоумия
  • Ухудшения памяти
  • Раздражительности
  • Спутанности сознания
  • Галлюцинаций
  • Головокружений
  • Сонливости
  • Хронической усталости
  • Звона в ушах
  • Нарушений зрения

Чтобы снабдить свой организм витамином B12, включите в свой рацион такие продукты как соя, морская капуста, сердце, почки, печень, рыба.

Особенность витамина B12 в том, что его не синтезируют ни животные, ни растения. Его производят только сине-зеленые водоросли, бактерии и микроорганизмы. Накапливается же он в почках и печени животных, и они – его лучший источник.

Но на витаминах группы B разговор заканчивать рано, ведь кроме них есть и несколько других витаминов для памяти и для мозга, необходимые детям и взрослым. К ним относятся:

  • Витамин C
  • Витамин D
  • Витамин E
  • Витамин P

О них тоже нужно сказать детальнее.

Второе название – аскорбиновая кислота. Его воздействие на организм неоценимо: он поддерживает работу нейромедиаторов и считается сильнейшим антиоксидантом, останавливает окислительные процессы в клетках.

Недостаток аскорбиновой кислоты служит причиной:

  • Избыточного веса
  • Инфекционных заболеваний
  • Воспаления слизистых оболочек
  • Частых и затяжных простуд
  • Бессонницы
  • Депрессии
  • Раздражительности
  • Низкой концентрации
  • Проблем со зрением
  • Ломкости и выпадения волос
  • Шелушения и сухости кожи
  • Преждевременных морщин
  • Расшатывания и выпадения зубов
  • Кровоточивости десен
  • Геморроя
  • Варикозного расширения вен
  • Медленной регенерации кожного покрова

Избежать всех этих проблем поможет простое соблюдение правильной диеты. В ваш рацион должны входить капуста (белокочанная, брокколи, краснокочанная, цветная, брюссельская), ягоды (земляника, клубника, калина, черная смородина, облепиха, шиповник), цитрусовые (мандарин, лимон, грейпфрут, апельсин), сладкий красный перец, зеленый лук, капуста, крапива, хрен, киви.

Что касается продуктов животного происхождения, то витамин C содержится только в печени.

Второе название – кальциферол. Отвечает за обмен кальция в организме, участвует в формировании зубов и костей, развитии и росте клеток. Способствует правильному сокращению мышц и правильной передаче нервных импульсов.

Недостаток кальциферола служит причиной:

  • Слабости
  • Хронической усталости
  • Депрессии
  • Сутулости
  • Потери веса
  • Костных деформаций
  • Мышечных судорог
  • Замедления роста (у детей)
  • Деформации зубов и задержки их формирования (у детей)
  • Болей в суставах
  • Головных болей

При острой нехватке витамина могут быть серьезные осложнения, такие как развитие второй степени диабета, гипертонии, рассеянного склероза, болезней сосудистой системы.

Не допустить дефицита витамина D позволит употребление содержащих его продуктов: жирных сортов рыбы (скумбрия, лосось, тунец, сельдь), сливочного масла, куриных яиц, свиной и и говяжьей печени, рыбьего жира, молочных продуктов.

Полезно знать и о том, что витамин D попадает в организм не только с пищей, но и синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. Поэтому специалисты и рекомендуют чаще находиться на солнце и принимать солнечные ванны.

Второе название – токоферола ацетат. Является жирорастворимым витамином – антиоксидантом, благодаря которому ткани мозга освобождаются от вредных свободных радикалов и токсинов. Также он входит в состав клеточных мембран.

Недостаток витамина E служит причиной:

  • Слабости и онемения мышц
  • Покалываний в конечностях
  • Преждевременных морщин
  • Увядания и сухости кожи
  • Проблем со зрением
  • Раздражительности
  • Проблем со сном
  • Потери аппетита
  • Низкой работоспособности
  • Быстрой утомляемости
  • Плаксивости
  • Снижения полового влечения

При запущенном дефиците витамина E в организме могут начаться серьезные проблемы со здоровьем: перемежающаяся хромота, импотенция, фригидность, бесплодие, неспособность выносить плод при беременности.

Но не все так страшно, ведь этих «страстей» можно избежать, включив в обыденный рацион «специальные» продукты: растительные масла (арахисовое, кукурузное, соевое, подсолнечное и т.д.), гречка-ядрица, овсянка, кукуруза, чечевица, пророщенная пшеница, зеленый горох, креветки и кальмары, судак и скумбрия, куриное яйцо, салат листовой, капуста, орехи.

И еще одно дополнение: обогатив свою диету вышеназванными продуктами, вы убережете себя от атеросклероза и инфаркта и предотвратите развитие приобретенного слабоумия.

Второе название – биофлавонид. Главная его задача – сохранение целостности капилляров и уменьшение их проницаемости. Но вместе с витамином C он также препятствует окислительным процессам.

Недостаток биофлавонидов служит причиной:

  • Кровоизлияний в разных частях тела
  • Кровоточивости десен
  • Хрупкости капилляров
  • Проблем с кожей
  • Выпадения волос
  • Болей в суставах и ногах
  • Повышенной утомляемости
  • Слабости

Серьезный недостаток витамина P может привести к кровоизлиянию в мозг.

Чтобы уберечься от этих опасностей, нужно есть соответствующую пищу: цитрусовые (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут), ягоды (малина, черешня, черноплодная рябина, шиповник, ежевика, черная смородина), виноград, абрикосы, петрушка, гречка, капуста, помидоры, яблоки.

Также мы рекомендуем вам посмотреть совсем небольшое видео, в котором отлично рассказано о пользе некоторых продуктов для мозга, мышления, памяти и здоровья вообще.

Однако сбалансированная диета и наличие витаминосодержащих продуктов в рационе не всегда помогают обеспечить организм надлежащим количеством нужных веществ. Бывает так, что образ жизни, постоянная занятость, повышенные нагрузки или какие-то проблемы со здоровьем приводят к необходимости скорейшего обеспечения организма сразу несколькими группами витаминов. В таких случаях лучше всего дополнить здоровое питание употреблением специальных витаминных комплексов.

Далее мы вкратце расскажем о трех категориях витаминных комплексов:

  • Витамины для взрослых
  • Витамины для учащихся
  • Витамины для детей

Возьмите эту информацию на заметку, но перед приемом того или иного комплекса обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Эти комплексы, о которых встречаются преимущественно положительные отзывы, будут полезны как взрослым, так и подросткам, ведущим обычный образ жизни. Они могут использоваться в качестве добавки к основному питанию.

  • Рыбий жир. Уже давно считается одним из самых простых, но эффективных средств, стимулирующих мозговую активность и умственное развитие, предотвращающих закупорку сосудов, нормализующих психическое состояние и улучшающих память даже в пожилом возрасте.
  • Гуарана. Высушенная масса, полученная из семян лианы рода Пауллиния, произрастающей в районах Парагвая и Бразилии. Употребляется в качестве витаминного комплекса, препятствующего распространению свободных радикалов, нарушающих работу мозга. Также она обеспечивает продукцию эритроцитов и способствует их поступлению к клеткам мозга, повышает усидчивость и снимает усталость.
  • Гриффония. Вытяжка из лечебного африканского кустарника. Отличное средство для улучшения работы ЦНС, нормализации цикла сна и психического состояния. Позволяет избавиться от депрессии и утомленности.
  • «Геримакс Энерджи». Его особенность в том, что в состав входит экстракт женьшеня – «корня жизни». Он не только стимулирует долговременную память, но и позволяет организму эффективно справляться с тяжелыми умственными нагрузками в условиях стресса и нехватки сна.
  • «Энцефабол». Способствует восстановлению обменных процессов и усилению захвата глюкозы для лучшего питания мозга. Может употребляться людьми, страдающими патологическими и возрастными изменениями, такими как рассеянность и склероз.
  • «Супрадин». Это мультивитаминное средство является универсальным. Употребляя его, можно восполнить суточную норму всех компонентов, нужных для работы мозга и его защиты.
  • «Направит». Является полезным растительным комплексом, ускоряющим передачу импульсов в нервных клетках.
  • «Фенибут». Особое средство, снижающее вероятность проявления когнитивных расстройств. Препятствует возникновению страха, нервозности и стресса, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, способствует концентрации.
  • «Витрум Мемори». Препарат для улучшения кровообращения и укрепления стенок сосудов в тканях мозга. Благодаря ему мозг насыщается кислородом, а мышление становится быстрым и ясным. Также применяется для профилактики головных болей.
  • «Пирацетам». Лекарственное средство, повышающее устойчивость нервной системы к кислородному голоданию и воздействию токсинов. Оказывает комплексное воздействие на мозг, улучшает способность к обучению.

Найти и купить эти витамины для мозга можно практически в любой аптеке. Перед покупкой желательно почитать фармакологические свойства и отзывы, проконсультироваться с врачем.

Витамины этой категории будут полезны школьникам и студентам. Но можно принимать их и взрослым, чья деятельность связана с обучением. Учитывая то, что рацион учащихся (особенно учащихся школ и вузов) нельзя назвать идеальным, их организм просто не получает нужные ему витамины в необходимых пропорциях. Именно поэтому их нехватка должна компенсироваться сбалансированными комплексами, которые будут активизировать память, стимулировать мозговую активность и укреплять нервные клетки.

  • «Фосфатид-комплекс». Позволяет ускорять обменные процессы, повышает способность к обучаемости, улучшает концентрацию и память.
  • «Фенотропил». Обычно его применяют студенты при подготовке к сдаче экзаменов и во время сессии. Изначально препарат создавали, чтобы лечить болезнь Альцгеймера, но позже его свойства к стимулированию кратковременной памяти и улучшению концентрации сделали его популярным комплексом витаминов для школьников и студентов. Отпускается только по рецепту.
  • «Глицин». Вполне безопасное и доступное средство, позволяющее эффективно справляться с напряжением и стрессами, которыми сопровождаются зачеты, экзамены, сессии и другие важные события.
  • «Ортомол Ментал». Средство, разработанное для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся активной умственной деятельностью, не имеющих время на полноценный сон, путешествующих и часто отправляющихся в командировки. Применение этого комплекса позволяет повысить работоспособность, снимает усталость, повышает стрессоустойчивость, помогает адаптироваться к новой деятельности. Важно и то, что он улучшает зрение.
  • «Брейн Бустер». В этом препарате содержатся экстракты разных витаминов, минералов и лечебных трав. Они усиленно питают клетки, нормализуют циркуляцию крови во всех – даже самых мелких сосудах мозга, помогают импульсам быстрее передаваться по нервным клеткам, способствуют улучшению усвоения информации и адаптации к повышенным нагрузкам в процессе обучения.

В применении вышеназванных витаминов, несмотря на отсутствие особых противопоказаний, обязательно должны быть промежутки, чтобы организм к ним не привыкал, а мозг был в состоянии активно работать без посторонней помощи. Такие промежутки лучше всего делать во время каникул, отпуска и других периодов, когда отсутствует повышенная нагрузка на мозг.

Детский организм требует к себе самого пристального внимания, т.к. находится в состоянии постоянного развития и роста. Витаминные комплексы для детей помогают сформировать здоровую нервную систему. Также они подходят и при интенсивных умственных нагрузках, т.к. активизируют память, улучшают работу мозга и способность к концентрации.

  • «Джунгли». Этот комплекс включает в себя все основные витамины, необходимые для развития ума и активной мозговой деятельности, а также для развития нервных клеток.
  • «Пиковит». Считается универсальным комплексом, т.к. в него входят все витамины группы B, витамины A, C и D, фолиевая кислота и кальций. Можно найти сироп для малышей от 1 года и для детей от 4 и от 7 лет.
  • «Компливит». Средство, укрепляющее память и нормализующее психическое и физическое состояние при умственных нагрузках.
  • «Мультитабс». Еще один универсальный препарат, содержащий все необходимые детскому мозгу витамины и микроэлементы. Существует семь разновидностей комплекса, рассчитанных на детей от 0 до 17 лет.
  • «Витрум Юниор». Прекрасное средство для развивающегося детского мозга. Подходит для детей от 7 до 14 лет (для подростков от 14 до 17 лет есть «Витрум Тинейджер»). Включает в себя 13 витаминов и 10 микроэлементов. Способствует умственному развитию и адаптации к нервно-психическим, эмоциональным и физическим нагрузкам.

Чтобы убедиться в том, что все комплексы, о которых мы сказали, содержат в себе необходимое количество витаминов, минералов и микроэлементов, полезных для развития мозга, вы можете ознакомиться в интернете с их составом и отзывами, а также проконсультироваться со специалистом. Отметим, что эта статья носит исключительно рекомендательный характер, поэтому в любом случае перед покупкой заинтересовавшего средства нужно убедиться в том, что вам или вашему ребенку оно подойдет.

Также предлагаем вам напоследок еще одно видео, в котором сотрудник НИИ питания РАМН Наталья Таран рассказывает о том, какие витамины лучше давать детям и как вообще правильно выстраивать детское питание.

Несмотря на то, что обычно пища воспринимается в качестве строительного материала и источника энергии для организма, уже не раз было подтверждено и то, что она способна предотвращать развитие нейродегенеративных болезней и когнитивных проблем. При правильном питании и приеме витаминных комплексов мозг человека получает все, что ему нужно, чтобы нормально функционировать даже в самых тяжелых для него условиях. Так что в обилие кушайте витамины и будьте здоровы!

источник