Витамины самые лучшие на водорослях

Ламинария, что собой представляет? Речь сейчас идет о водоросли, наиболее распространенной в морском бассейне вблизи берегов Японии. Широкое применение получила, когда нужно избавиться от:

высокого давления;
излишков веса;
лучевой болезни.

Кроме этого, является уникальным средством, позволяющим забыть о запорах. Китайцы называют растение женьшенем из моря, предписывая пользоваться им ежедневно, чтобы продлить молодость, повысить качество жизни.

В настоящее время приобрести морскую капусту можно любого вида – упакованную в аккуратные баночки на полках супермаркетах, таблетках. Причем, согласно отзывам фармацевтов, данная форма позволяет сохранить максимальное количество полезных компонентов, способствуя омоложению всего организма. И это факт, который не требует доказательств, при наличии сушеных водорослей, можно располагать мощнейшим запасом натуральных витаминов, обогащенных макро- и микроэлементами.

Морская капуста содержит йод, является источником незаменимых компонентов, среди них огромное количество полезных для здоровья веществ. О необходимости ежедневного включения в рацион фруктов и овощей, известно всем, так вот, если подключить к ним небольшое количество столь доступной пищевой добавки, станет возможным повысить иммунитет, замедляя процесс старения, улучшая обмен, состояние волос, кожи, ногтей.

Предлагаем более подробно рассмотреть входящие в состав компоненты:

Спирулина;
фикоцианин;
группы витаминов (A, В, F, E, H);
фолиевая кислота;
комплекс микроэлементов (магния, фосфора, цинка, железа, калия).

Аптеки предлагают купить средство в виде таблеток, капсул, настоек для приема внутрь.

Самое интересное: вполне возможно ежедневно употреблять морские водоросли в пищу, тем более что у них практически отсутствуют противопоказания. Тем не менее, стоит разобраться, насколько действительно безопасен прием ламинарии?

Как четко сказано в инструкции, у препарата ярко выраженное общеукрепляющее действие, что позволяет рекомендовать использовать его как биологически активную добавку к пище, дополнительный источник полисахаридов, йода. Чаще всего прописывают препараты при лечении:

гипертиреоза;
хронического запора;
энтероколита, иных заболеваний.

Однако приведенный перечень не отражает полностью полезных качеств Спирулины, лекарство может стать незаменимым, когда необходимо:

устранить неприятные запахи изо рта;
снизить уровень холестерина;
похудение.

Благодаря водорослям в таблетках действительно поступают важнейшие питательные вещества, являются обязательной составляющей комплексной терапии заболеваний щитовидной железы, выступают как антиоксиданты, антибактериальные, антикоагулянты, противогрибковые средства.

Причем не имеет принципиального значения форма использования:

сушеные;
консервированный салат;
таблетированная ламинария.

Только при условии регулярного приема, по мнению специалистов, становится возможным поддерживать надлежащее состояние нервной системы. При этом удается сохранять олимпийское спокойствие даже в самых стрессовых ситуациях. Тем важнее продукт для юного организма, на момент роста, когда мозгу ребенка жизненно необходимы микроэлементы, представленные здесь в полном объеме.

Сложно переоценить ту пользу, которую несут водоросли в таблетках, как Спирулина. Это один из наиболее дешевых, доступных препаратов, устраняющих большинство проблем, напрямую связанных с обменом веществ. Отличное профилактическое средство против появления и развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По достоинству оценили пользу растения, подаренного морем, хирурги, назначая больным, страдающим от болезней суставов, сюда входит лечение ревматизма, артроза, артрита, тех недугов, которые не связаны напрямую с питанием.

При этом, исходя из практики, становится понятно, включение в ежедневный рацион хотя бы небольшого количества столь полезной травы, позволяет значительно снизить их негативное влияние. Море предлагает свой замечательный эликсир, черпая из безбрежных запасов, поэтому грешно не воспользоваться столь щедрым подарком.

Морские водоросли в таблетках сегодня предлагают многочисленные компании – производители, причем абсолютно свободно, без необходимости получения специального рецепта. Стоит упомянуть Эвалар, создающего столь полезный БАД, состав которого обогащен жизненно необходимыми витаминами, микроэлементами. В одной капсуле содержится множество полисахаридов, наряду с натрием, калием, марганцем, иными компонентами.

Абсолютно лишним представляется покупка дорогостоящих синтетических поливитаминов, при наличии уникальной возможности использовать натуральные, проверенные временем, продукты. В качестве бонуса стоит отметить поступление набора полезных веществ, это:

азот;
пантетоновую, альгиновую аминокислоты;
углеводы;
важные жиры;
необходимые белки.

Благодаря такой прекрасной добавке к пище, гораздо проще провести качественную оптимизацию собственного питания.

Аптеки предлагают широкий выбор препаратов в твердых упаковках, например, содержащих в одном блистере до 100 таблеток, по цене примерно 120 рублей. Все они обладают рядом положительных эффектов, при этом были отмечены незначительные изменения в сторону снижения давления, слабость кишечника, при серьезном антисклеротическом действии.

Регулярный прием ламинарии показал стойкую динамику улучшения, при этом остается наиболее доступной среди БАДов.

Именно йод наполняет «пилюли» уникальным лечебным эффектом. Действительно, он является по-настоящему важнейшим компонентом, способным оказать надежную защиту от большинства заболеваний щитовидки. Входящий в состав тироксин способен активировать ряд определенных ферментов, улучшая при этом усвоение таких незаменимых элементов, как фосфор, кальций, железо. Огромное значение имеет достаточное количество йода, поступающего в женский организм, поскольку благодаря ему удается:

регулировать функции яичников;
нормализовать менструальный цикл;
повысить тонус сосудов.

Крайне важно для пожилых людей притовоатеросклеротический эффект, присущий ламинарии. Соответственно, своевременный прием обеспечивает организм незаменимыми веществами, при самых минимальных затратах.

Приобретая таблетки из морских водорослей, под названием «Спирулина», а также любые другие, можно рассчитывать на следующее положительное воздействие:

уменьшение содержания в крови холестерина, максимально быстрое выведение из организма;
замедление развития атеросклероза.

Раздражая рецепторы слизистой в кишечнике, ламинария оказывает ярко выраженное слабительное действие. По ходу набухания, полисахариды увеличивают каловые массы, одновременно усиливая перистальтику кишечника. Как следствие, достаточно быстрое и легкое опорожнение, соответственно, из организма выходят токсины, шлаки.

Любой источник йода необходимо использовать как можно более разумно, что позволит избежать причинения вреда организму. Причем данное условие касается, прежде всего, лишь аптечных препаратов, за счет высокой дозировки. Если говорить о натуральных продуктах, то их можно принимать практически в неограниченных количествах, поскольку любые излишки водорослевых компонентов спокойно выводятся.

Как профилактического, лечебного средства достаточно две стол. ложки ежедневно ламинарии, независимо от формы приготовления – вареной, маринованной. Тем проще будет сделать запас сушеной, хранить которую можно очень долго, добавляя по мере необходимости в любые блюда, после предварительного измельчения до порошкообразного состояния:

приправляя овощное рагу;
заменяя зеленый лук, приготавливая манты, выпечку.

Никогда нельзя забывать о посещении врача, который должен дать окончательные наставления по применению. Любая инструкция содержит лишь рекомендации общего характера, как правило:

для взрослых до 2-х таблеток трижды в день, после еды;
запивая как минимум стаканом воды, выпивая ежедневно до 1,5 литров, что помогает эффективнее очистить кишечник;
курс варьируется от 15 до 30 дней, с последующим повтором, при такой необходимости.

Избежать раздражения желудка поможет прием водорослей с пищей. Особое внимание следует уделять месту произрастания сине-зеленых разновидностей данных морепродуктов. Если это экологически неблагополучные зоны, велика вероятность повышенного содержания солей тяжелых металлов, что может самым негативным образом сказаться на здоровье.

Даже то обстоятельство, что таблетированную ламинарию позиционируют абсолютно безопасным продуктом, начало курса по оздоровлению обязательно согласовывают с лечащим доктором. Есть ряд пациентов, обладающих повышенной чувствительностью к отдельным компонентам данного препарата. Приходится соблюдать предельную осторожность, если анамнез содержит следующие заболевания:

диатез;
нефрит;
почечную недостаточность тяжелых форм.

Не стоит давать детям, не достигшим 4-х летнего возраста, беременным, кормящим женщинам. Крайне редко, однако были отмечены следующие побочные эффекты:

Все это лишний раз подтверждает необходимость своевременной консультации со специалистами.

Сюда входят, хотя и редко, некоторые неприятные последствия:

Примерно 3% людей обладают повышенной чувствительностью к йоду, если достаточно долго принимать бурые водоросли, отмечаются такие негативные реакции, как увеличение, болезненность щитовидки, полностью проходящие по мере отказа от препаратов.

вызывает боли головы, мышц, кровотечения;
отмечается прилив крови к лицу;
повышает потливость, отделение слюны, уровень калия, кальция, натрия, магния;
нарушается концентрация внимания;
усиливает образование угрей;
раздражает желудок;
оставляет металлический привкус;
способствует гипогликемии (снижает уровень сахара);
оказывает влияние нейротоксического характера.

Бесспорным достоинством «Спирулины», также как и других названий БАДа, является полная совместимость с иными лекарственными средствами. Важным условием при этом становится соблюдение осторожности при назначении пациентов пожилого возраста, наряду с теми, кто страдает от печеночной, почечной недостаточности.

источник

Многие продукты питания помогают нам в диетах, внося массу питательных веществ, мало калорий и эффект насыщения. Водоросли в совершенстве выполняют эти три обязательных условия. И хотя они еще не так распространены в нашей кухне, как в восточных странах, но уже достаточно доступны и помогают разнообразить монотонность диет.

С минимальным вкладом калорий в общем (приблизительно, между 2 и 50 на каждые 100 грамм), водоросли обогащают диету сложными углеводами, снабжающими организм долгосрочной энергией, а также растительными протеинами высокого качества, аминокислотами и изрядным количеством витаминов, предотвращающих раннее старение кожи и придающих ей красивые тона.

Водоросли помогают регулировать желудочно-кишечный тракт. Эти морские растения являются кровоочистительными и самыми богатыми йодом, который стимулирует хорошее функционирование метаболизма. Это способствует увеличению энергии, помогающей сжигать жиры. Какие же водоросли самые полезные?

В действительности, это не один тип водоросли, а смесь нескольких. Их высушивают, и на столе мы уже видим эти водоросли прозрачными и твердыми, по внешнему виду схожими с пластиком. Агар-агар – типичный ингредиент китайских салатов. Перед добавлением водоросли в салат ее нужно немного вымочить в воде, затем отжать и готово!

Пользу агар-агара первыми оценили японцы. Они употребляют это вещество ежедневно, так как полностью используют его основное действие — ускорение обменных процессов.

Агар-агар оказывает на организм следующие действия:

Пополняет резерв полезных веществ. Поскольку в продукте высокое содержание йода, то при регулярном употреблении агар-агара нормализуется работа щитовидной железы.
Снижается уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов в составе крови. Благодаря синтезу тиреотропных гормонов ускоряются обменные процессы, на стенках сосудов не успевают откладываться липидные бляшки, уменьшается риск развития атеросклероза и сахарного диабета, варикозной болезни.
Понижается кислотность желудочного сока. После перорального употребления агар-агара образуется защитная оболочка на внутренней поверхности стенок желудка, купируется выработка соляной кислоты, которая защищает слизистую от механического и химического раздражения. Это уменьшает возможность появления гастрита, эрозийных повреждений, язвенной болезни.
Послабляющий и антибактериальный эффект. За счет высокого количества клетчатки в составе перистальтика стимулируется. Клетчатка разбухает в просвете кишечника, мягко выводит шлаки, патогенные микроорганизмы и токсины — в том числе и соли тяжелых металлов. Очень важно, что агар-агар имеет избирательное действие — не вымывает минеральные соли, не вызывает привыкания.
Ускоряет регенерацию. При употреблении агар-агара увеличивается выработка естественного коллагена и эластана, что благоприятно сказывается на состоянии кожи и волос, помогает сохранять молодость. Употребление агар-агара при восстановлении после переломов костной и хрящевой ткани способствует сокращению времени на реабилитационный процесс.
Онкопротекторные свойства. Уменьшает вероятность малигнизации железистой ткани молочных желез.
Способствует похудению. За счет разбухания клетчатки в желудке вызывает чувство насыщения, и количество потребляемой пищи можно снизить.
Способствует формированию фигуры. Агар вытягивает из продуктов, которые вместе с ним поступают в желудок, жиры, и, втягивая их в себя, быстро выводит естественным путем.

Полезное действие агар-агара при внешнем применении — восстановление структуры волос. Использование желатирующего вещества в качестве одного из ингредиента в масках позволяет создать ламинирующий эффект.

Самый известный вид, так как используется в приготовлении суши и других восточных блюд. Содержит высокий уровень железа, витамина В и В3. Способствует уменьшению плохого холестерина и увеличивает хороший. Продается в прессованных листах или хлопьях. Первый вариант подходит для приготовления суши, второй можно добавлять в супы, салаты, макароны и так далее.

Среди растительной пищи нори являются едва ли не единственным растительным источником кобаламина – биологически активной и легко усвояемой человеком формой витамина B12. Среди продуктов животного происхождения кобаламином богаты мясо и яйца.

Таким образом, нори превращается в крайне важный продукт питания для веганов и вегетарианцев. Подтверждающее исследование было проведено в Медицинском университете Саппоро в Японии.

Ученым также удалось установить факт наиболее низкого содержания йода в нори по сравнению с другими морскими водорослями. Это позволяет употреблять в пищу насыщенные микроэлементами солоноватые пластинки лицам, страдающим от нарушений работы щитовидной железы.

Среди полезных свойств нори следует отметить антибактериальные и противовоспалительные свойства. Употребление в пищу сушеных морских водорослей снижает риск язвы и опухоли желудка, некоторых видов рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для мозга. Знаете ли вы, что до 20 % от общего числа энергетических затрат нашего организма приходится на мозг? Морские водоросли очень полезны для клеток центральной нервной системы, поскольку содержат омега-3 жирные кислоты и сложные углеводы, которые являются основным источником энергии для мозга. Кроме того, жирные кислоты в составе нори улучшают память, концентрацию внимания, снижают риск развития болезни Альцгеймера.
Для здорового пищеварения важно наличие в рационе водорастворимых пищевых волокон, которых много в прессованных листиках нори. Клетчатка из водорослей улучшает перистальтику кишечника, помогает жизнедеятельности полезных бактерий, способствует похудению, так как продлевает чувство сытости после трапезы и снижает риск некоторых видов рака.
Для сердца водоросли нори тоже хороши. Омега-3 – вещества с доброй репутацией сердечных лекарей. Эти жирные кислоты способствуют снижению уровня «плохого» холестерина. И хотя большинство из нас получают львиную долю омега-3 посредством рыбы, сушеные водоросли нори могут стать неплохой альтернативой, особенно для вегетарианцев и веганов.
Для кожи морские водоросли из рода Порфира используют давно и очень активно. Я говорю про различные косметические салоны, которые так и сияют рекламой лечебных обертываний. Действительно, нори обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, поэтому подходят для очищения и тонизирования кожи.
Для глаз полезны витамин A (профилактика синдрома сухого глаза и куриной слепоты), витамин C (снижает риск развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации) и другие антиоксиданты, содержащиеся в сушеных водорослях нори.
Для укрепления зубов мы обычно стараемся увеличить потребление продуктов с высоким содержанием кальция, таких как молоко и сыр. Кальций не только укрепляет зубы, но и препятствует размножению в ротовой полости производящих кислоту и вызывающих кариес бактерий. В связи с этим для веганов нори представляется хорошим альтернативным источником этого минерального вещества в обход продуктам животного происхождения. К тому же высокая концентрация витамина C в красных морских водорослях полезна для десен и помогает в профилактике заболеваний пародонта.
Для здоровья мышц и костей, профилактики остеопороза полезными водоросли нори делает высокая концентрация белка (продукт почти на треть состоит из него) при минимуме калорий, а также запасы кальция и магния – минеральные вещества, в которых нуждается опорно-двигательный аппарат.
Для кроветворения важно кушать продукты, содержащие железо. Даже среди морепродуктов, известных своими минеральными богатствами, красные водоросли остаются едва ли не лучшим источником этого микроэлемента.
От рака. Своими антиканцерогенными свойствами съедобные прессованные пластинки, изготовленные из водорослей Порфира, обязаны содержанию особого соединения – порфирана. Так, в корейском исследовании была обнаружена способность молекул данного вещества убивать раковые клетки желудка, а также ингибировать (снижать скорость) распространение опухоли.
Гипоаллергенные свойства водорослей нори подверглись изучению японскими учеными. На данном этапе экспериментов известно, что все тот же «волшебный» порфиран способен ингибировать контактную гиперчувствительность у лабораторных крыс. В будущем морские водоросли могут стать заветным ключиком к принципиально новым методам лечения аллергии.

Мягкая и приятная на вкус, а розовый цвет придает экзотичность блюду. Содержит витамин С и калий, который уравновешивает эффекты натрия и способствует выводу жидкостей.

Родимения – красная водоросль, которая встречается по обоим берегам северного басейна Атлантического океана. По форме напоминает ладонь, а по текстуре тонкую резину, величиной от 12 до 40 см. KB растет на скалах, моллюсках и больших по размеру водорослях. Красную окраску им придаёт пигмент фикоэритрин.

И клеточных стенках и межклетниках многих багрянок содержатся фикоколлоиды – содержащие серу полисахариды. Наиболее известные из нихгар, каррагинин, агароиды. Конечно, наибольшее значение имеет агар-агар. Он повсеместно применяется в косметическом производстве (пасты, крема, гели) и пищевой промышленности для приготовления желе, пастилы, мармелада, и других продуктов.

Красные водоросли являются ценным пищевым продуктом, содержащим довольно много белка, витаминов и микроэлементов.

Красные водоросли содержат вещества, обладающие антивирусной, антибактериальной и антигрибковой активностью.

Во многих видах красных водорослей обнаружены гемагглютинины, соединения брома и йода, каининовая кислота, обладающая нервновозбуждающим действием. Каррагинан, как и пар, относится к группе галактанов и применяется в косметологии и фармацевтике как отхаркивающее средство.

Красные водоросли – это незаменимый ингредиент в натуральных косметических средствах противовозрастной линии. С помощью красных водорослей восстанавливаются физиологические функции кожи, активизируются обновления ее клеток. Благодаря содержанию витаминов, полисахаридов, альфа- и бета-каротина они смягчают, увлажняют и питают кожу, обладают лимфодренажным эффектом, успешно воздействуя на жировые отложения.

Как мощный антиоксидант красные морские водоросли предотвращают преждевременное старение, являющееся прежде всего результатом окислительных процессов в организме. Уникальные свойства красных морских водорослей как иммуностимулятора позволяют организму эффективно противостоять любым вирусным и бактериальным инфекциям. Кроме того, красные морские водоросли восстанавливают работу поджелудочной железы.

Водоросли обладают противоопухолевой, противовоспалительной и иммуномодулирующей активностью, антимикробным, антимутагенным и противовирусным действием.

Красные морские водоросли содержат большое количество протеина и жирных кислот, участвующих в строительстве клеточных мембран. Они играет важную роль в процессе обновления кожных покровов.

Провитамин А, содержащийся в красных водорослях порфире, обеспечивает нормальную жизнедеятельность клеток; фтор, фосфор, магний и кальций участвуют в восстановлении минерального баланса в организме; витамины группы В укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Зеленая и продолговатая на вид водоросль. Всего лишь пару минут вымачивания и она готова к употреблению. Содержит огромное количество кальция и превосходно комбинирует с салатом из огурцов, супом “мисо” и разнообразными овощами.

Польза водоросли вакаме заключается в наличии большого количества витаминов и минералов. К примеру, есть в ней витамин А, который важен для зрения, а еще он участвует в выработке коллагена. Еще в этой водоросли есть аскорбиновая кислота, витамин Е, К и многие другие. Содержит вакаме также фолиевую кислоту и большое количество минералов.

Для людей, которые следят за своим весом, будет интересно узнать, что эта водоросль является низкокалорийной, а также в ней есть вещество – фукоксантин, которое активно сжигает жиры.

Вакаме можно использовать, как противораковое средство благодаря тому, что эта водоросль содержит в себе лигнаны, которые в свою очередь обладают способностью разрушать раковые клетки.

В большом количестве в этом растении есть йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы.

В вакаме есть вещества, которые помогают защищать кожу от негативного действия ультрафиолетовых лучей. На Востоке водоросль используют для повышения защитных функций и для чистки крови. Еще она действует на организм, как противовоспалительное средство.

При регулярном употреблении вакаме можно снизить риск возникновения заболеваний сердца и сосудов, проблем со свертываемостью крови и иммунитетом, а также ожирения.

Список морских водорослей более длинный, но описанные выше — самые подходящие для употребления, так как не нужно тратить время на их приготовление. А еще они самые вкусные и позволят внести разнообразие в повседневный рацион питания.

Не смотря на все полезные свойства водорослей, будьте внимательны! Водоросли могут нанести вред людям, у которых обнаружилась индивидуальная непереносимость продукта, а потому противопоказано их употребление при аллергии.

источник

Водоросли (лат. Algae)— группа организмов различного происхождения, объединённых следующими признаками: наличие хлорофилла и фотоавтотрофного питания; у многоклеточных — отсутствие чёткой дифференцировки тела (называемого слоевищем, или талломом) на органы; отсутствие ярко выраженной проводящей системы; обитание в водной среде или во влажных условиях (в почве, сырых местах и т. п.). Наука о водорослях называется альгологией.
ru.wikipedia

До начала приёма любых БАДов важно проконсультироваться с врачом.

Этот продукт периодически покупаю для себя и по просьбе близких.
Читая о том, что кто-то покупает спирулину россыпью, жалуется на отвратительный вкус — не вижу смысла отказываться от покупки именно таблетированной формы. Равно как не хочу пробовать продукт другой фирмы-изготовителя.
Из видимых проявлений: улучшение внешнего вида кожи, повышение её тонуса.
Когда-то добавляла эту спирулину в глиняную маску.
У знакомой наладилась работа ЖКТ, спирулина поспособствовала избавлению от запоров.

В 1940 г. малоизвестный журнал опубликовал сообщение французского альголога Dangeard об использовании местным населением в пищу «дихе» – лепешек из высушенной на солнце синезеленой водоросли, произраставшей в небольших прудах вокруг озера Чад в Африке.
25 лет спустя, в 1965 г., бельгийская экспедиция волонтеров определила водоросли, растущие в озере Чад, и показала, что лепешки с местных рынков целиком состоят из одного вида водорослей – Spirulina platensis.
Особенно широко исследованием этой микроводоросли занялись в 1960–1970-е гг. во Французском институте нефти.
В настоящий момент практикуется компромиссный статус оксигенных фототрофов: они подчинены одновременно бактериологическому и ботаническому кодексам номенклатуры и имеют двойное название – синезеленые водоросли–цианобактерии, а их положение в макросистематике продолжает оставаться предметом дискуссий. Исторически сложилось, что все «пищевые» штаммы вошли в род артроспира, но выращиваются в промышленном масштабе под названием «спирулина».
Микроводоросль спирулина как объект биотехнологии
Н.И. Чернова, к.б.н., Т.П. Коробкова, к.б.н., С.В. Киселёва, к.ф.-м.н.
МГУ им. М.В. Ломоносова, г. Москва
bio.1september.ru

Спирулина растет в диком виде в соленых озерах в Мексике и на африканском континенте.
Это растение содержит большое количество различных витаминов группы В, бета-каротин и другие каротиноиды, минеральные вещества, в том числе кальций , железо , магний , марганец, калий и цинк. Она также является источником гамма-линоленовой кислоты (GLA) . Спирулина является богатым источником белка (в высушенной спирулине содержится до 70% белка), но придется съесть очень много спирулина капсулы для получения значительного количества белка таким образом. Спирулина также содержит витамин B 12, но есть одна загвоздка: В12 из спирулины не абсорбируется.
Существуют предварительные данные о противоаллергическом действии спирулины, о её способности защищать печень от токсинов.
Сине-зелёные водоросли могут быть естественным образом загрязнены токсинами.
! Длительное потребление сине-зелёных водоростей может иметь накопительный токсический эффект.
Безопасность спирулины у беременных и кормящих женщин, детей и лиц с болезнями почек или печени не определены.
Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC)

Улучшает обмен веществ в организме, повышает иммунитет.
Содержит полиненасыщенные жирные кислоты (линолевую, линолиновую и орахидоновую), которые регулируют обмен жиров в организме, в первую очередь, обмен холестерина и триглицеридов.
Является хорошим источником пищевых волокон, которые выводят из кишечника токсические вещества, избыток жиров, продукты распада веществ. Снижает аппетит.
Помогает регулировать уровень сахара в крови.
Восстанавливает нормальную микрофлору кишечника.
Маска для лица: несколько таблеток спирулины измельчить, залить 30 мл
воды или растительного масла и наложить на лицо на 20 минут, смыть теплой
водой. Эту смесь можно использовать при коррекции угревой сыпи и
фурункулов кожи, наложив ее на каждый пораженный участок на 20 минут, затем смыть теплой водой.
Из описания продукта

Спирулина богата белком, витаминами, каротиноидами, антиоксидантами.
Как любая сине-зелёная водоросль может быть загрязнена токсичными веществами — поэтому важен выбор производителя продукта.
Большинство исследований проведено на животных, нет широкой доказательной базы воздействия спирулины на человека (повышение иммунитета, защита от инфекций, противоаллергические свойства).
Спирулина принималась детьми, но у исследователей нет представления о безопасных дозировках для людей моложе 18 лет.
! Не давать спирулину детям, не посоветовавшись с врачом.
Возможный приём БАДа взрослыми — под наблюдением врача.
Не принимать спирулину при аутоиммунных заболеваниях (ревматоидный артрит, волчанка и др.), теоретически это может спровоцировать ухудшение ситуации.
Спирулина может помешать лекарствам, подавляющим иммунную систему.
University of Maryland Medical Center

Спирулина — действие
Биологическое действие спирулины : нормализующее обмен веществ, восполняющее дефицит аминокислот, витаминов и минералов, детоксицирующее и др
Использование спирулины
Ослабленность организма, различные нарушения обмена веществ, иммунодефициты, атеросклероз, детоксикация в отношении тяжелых металлов, токсинов и радионуклеидов, программы снижения веса, преждевременное старение и др.
ortho.ru

Исследование спирулины и её воздействия на анемию и иммунитет людей старше 50 лет.
The Cyanotech Spirulina Pacifica study was conducted by the UC Davis Division of Rheumatology, Allergy and Clinical Immunology under the supervision of Dr. M. Eric Gershwin and scientists from UC Davis. The objective was to determine if Spirulina Pacifica could be effective in countering two conditions that frequently impact the health of older people: anemia and declining immune function.
Dr. Cysewski said, “The research found a steady increase in corpuscular hemoglobin in subjects of both sexes, and improved immune function in the majority of subjects.”
Researchers at the University of California at Davis have determined that microalgae-based Hawaiian Spirulina Pacifica® may improve immune function and ameliorate anemia in persons over 50. Results of the UC Davis study will be published in the March edition of the journal Cellular & Molecular Immunology, in a paper entitled, ”The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens.”
reuters.com

Спирулина — это всего лишь один вид микроводорослей (цианобактерий) из 30 тысяч, известных науке, и так уж исторически сложилось, что о ней повсеместно начали рассказывать массмедиа как о чудо-организме.
Несмотря на то что спирулину относят к цианобактериям, большинство представителей которых ядовиты, упоминаний о пострадавших от спирулины в истории нет.
Вообще-то есть такое правило: у каждого человека порция спирулины своя в разные периоды жизни. И сам организм вам подскажет, есть ли спирулину сегодня или сделать перерыв.

Что касается периодичности, с которой люди употребляют спирулину, то по опыту могу сказать следующее: придерживайтесь правила «две недели ем спирулину, одна неделя перерыв».

Спирулина — очень древний одноклеточный организм, внутри её клетки даже ядра нет. За многие тысячи лет жестокой конкуренции в борьбе за жизнь спирулина приобрела способность выживать в крайне неблагоприятных условиях, поэтому в клетках спирулины полный набор необходимых для выживания веществ.
В нашей лаборатории разработаны технологии получения биомассы спирулины с наперёд заданным содержанием микроэлементов: йода, цинка, селена и пр. Как микроэлементы удерживаются в биомассе спирулины, мы сами не знаем, для нас эта загадка — предмет исследований. Но факт остаётся фактом. Микроэлементы удерживаются 3—5 и более лет.
Если люди употребляют спирулину с повышенным содержанием йода, который в клетках спирулины находится в органической форме, тогда усвоение практически 100-процентное.
Руслан Геваргиз. Институт биологии южных морей (Севастополь)
chaskor.ru , biotex.ibss.org

Содержит большое количество витамина К (повышает свёртываемость крови, сгущает её).
Due to very high Vitamin K content, patients undergoing anticoagulant treatments should not change consumption patterns of Spirulina without seeking medical advice to adjust the level of medication accordingly.
wikipedia.org

Приём спирулины может изначально сопровождаться нарушением работы желудочно-кишечного тракта, головокружениями. Не следует превышать дозировку, начало приёма стоит начать с половинной дозировкой.
Спирулина может собираться в загрязнённых водах и может содержать токсины, вызывающие рвоту и учащённое сердцебиение.
webctor.com

Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов БАД, беременность, кормление грудью.
Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
piluli.ru
Не рекомендуется при острых желудочно-кишечных заболеваниях.

Производство спирулины (Индия)

Производство спирулины (Таиланд)

Первое предприятие по производству спирулины в США ( Imperial Valley of Southern California)

Хлорелла (Chlorella, Broken Cell Wall)

Хлорелла — род одноклеточных зелёных водорослей, относимый к отделу Chlorophyta.
Очень распространенной является Chlorella vulgaris, постоянно встречающаяся массами в воде и в грязи луж, канав и прудов.
По своей питательности водоросль не уступает мясу и значительно превосходит пшеницу. Если в пшенице содержится 12 % белка, то в хлорелле его более 50 %. Однако, все питательные вещества защищены мощной клеточной стенкой, которую человеческие пищеварительные ферменты не способны расщепить.
wikipedia

Чем различаются хлорелла и спирулина?
В отличие от спирулины хлорелла имеет довольно плотную клеточную мембрану, которую для того, чтобы водоросль могла быть усвоена организмом, нужно разрушить.
Один из таких способов, запатентованный в Япо¬нии, называется процессом Dyno-Mill. Другие методы, способствующие лучшей перевариваемостью хлореллы, основываются на многократном кипячении и выпаривании.
Процесс сушки в сотни раз меньшей хлореллы намного более затратный.
Если сравнивать качественный анализ этих двух водорослей, необходимо заметить, что спирулина Spirulina platensis содержит только четверть количества хлорофилла, имеющегося в хлорелле.
В спирулине наряду с сотнями других высокоценных соединений имеется такая, например, жизненно необходимая ненасыщенная жирная кислота, как гамма-линоленовая, или же сульфолипиды. Эти соединения, а также и укрепляющий иммунную систему синий пигмент фикоциан, не были найдены в хлорелле.
В спирулине в четыре раза выше содержание бета-каротинов (антиксидантов) и на треть больше минеральных веществ и микроэлементов.
algagreen.ru

Недавнее исследование показывает, что водоросль Chlorella pyrenoidosa может быть полезной. В двойном слепом, плацебо-контролируемом исследовании, 37 человек с фибромиалгией (Диффузная симметричная мышечно-скелетная боль, носящая хронический характер) давали либо плацебо, либо хлореллы добавки в дозе 10 г в день.
Результаты показали значительное улучшение симптомов, когда участники использовали хлореллу по сравнению с плацебо.
Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC)

Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность и кормление грудью.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
piluli.ru

Kelp (Laminaria digitata & Ascophyllum nodosum)

Ламинария (морская капуста) — род из класса бурых морских водорослей.
Ламинария сахарная, келп, келп норвежский, бурая водоросль и др.
Kelps are large seaweeds (algae) belonging to the brown algae (Phaeophyceae) in the order Laminariales. There are about 30 different genera.
wikipedia.org, ru.wikipedia.org

Ламинария — действие
Является богатейшим источников минералов и йода, повышает уровень обмена веществ, защищает от токсинов, снижает уровень холестерина и др.
Обладает противотромботической активностью. Воздействует на сократительную способность сердечной мышцы. Предотвращает развитие рахита, остеопороз, кариес зубов, ломкость ногтей, волос. Оказывает общеукрепляющее действие на организм.
Келп можно считать лечебно-профилактическим средством при заболеваниях, обусловленных дефицитом йода, заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе, ишемической болезни сердца.
ortho.ru

В бурой водоросли в 1000 раз больше йода, чем в море. Когда ламинария подвергается стрессу, он сбрасывает iodide, который легко превращается в молекулярный йод.
Brown kelp has 1,000 times more iodine than what is in the sea, and it is always taking it on. George Luther
The research, published last month in the Proceedings of the National Academy of Sciences, the scientific journal of the National Academy of Sciences in the U.S., was led by Frithjof Kupper from the Scottish Association for Marine Science.
newswise.com

Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность, кормление грудью, состояния, при которых противопоказаны препараты йода. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Лицам с заболеваниями щитовидной железы перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом-эндокринологом.
Повышенная чувствительность к йоду; заболевания, при которых противопоказаны препараты йода; нефрит, геморрагические диатезы.
ortho.ru, ortho.ru

Acure Organics, Brightening Facial Scrub, 4 oz (120 ml)
Скраб, в частности содержащий водоросль хлореллу и морские водоросли (kelp).

Буду рада, если пригодятся мои впечатления, а также если используете мой код на скидку при первой покупке IKA532 (ссылки содержат мой код).
Скидка первой покупке — 5 долларов (10 долларов — при заказе на сумму от 40 долларов).

источник

Морские водоросли — источник уникальных химических веществ, поэтому почти все продукты, получаемые из них, являются биологически активными.

Главными компонентами биомассы водорослей являются полисахариды: альгинаты, ламинаран, маннит. Повышенный интерес к этим соединениям обусловлен их многофункциональным воздействием на организм человека. Альгинаты используются для выведения из организма опасных радионуклидов стронция-90 и цезия-137, для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и кожного покрова, а также как вспомогательные препараты при восстановлении функции кроветворения.

В полисахаридный состав бурых водорослей также входят фукоиданы. Эта группа веществ проявляет антитромбическую, антивирусную, противоязвенную и противоопухолевую биологическую активность.

Беломорские бурые водоросли являются источником макро- и микроэлементов (кальция, кобальта, меди, железа, калия, магния, марганца, натрия, селена, цинка, йода и прочих).

Из минеральных компонентов наиболее значимым в медицинском отношении является йод. Будучи химически связанным с белками, он эффективно усваивается организмом человека и используется при лечении йододефицитных заболеваний. Достаточно употреблять в пищу 4 грамма сухой ламинарии или фукуса, чтобы восполнить суточную дозу (потребность) йода в организме взрослого человека.

Содержание витаминов в водорослях Белого моря не уступает содержанию таковых в наземных растениях. В водорослях обнаружены значительные количества антиоксиданта – витамина Е.

По содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты) водоросли не уступают апельсинам, землянике, крыжовнику, мандаринам, зелёному луку и щавелю.

Количество витамина А в ламинарии и фукусе соответствует его количеству в яблоках, сливах, апельсинах.

По содержанию витамина В1 (тиамина) ламинария не уступает сухим дрожжам.

Что интересно, витамины В12 и D, выявленные у ламинарии, в продуктах растительного происхождения не содержатся вовсе или встречаются в очень незначительных количествах.

Помимо вышеперечисленных компонентов витаминного комплекса в водорослях обнаружены витамины В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), К (филлохинон); никотиновая (РР), пантотеновая (В3) и фолиевая (В9) кислоты.

Стоит особо отметить, что наилучшее воздействие на организм человека происходит за счёт комплексного содержания полезных веществ и витаминов в водорослях.

профилактики йододефицита, нормализации работы щитовидной железы;
профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь;
повышения иммунитета, нормализации обмена веществ, восполнения минеральной недостаточности;
восполнения дефицита йода в период беременности, поскольку увеличивается потребность организма женщины, что при недостатке данного элемента приводит к неправильному развитию плода (патологии);
профилактики и лечебного действия на желудочно-кишечный тракт; очищения ЖКТ от шлаков и токсинов; стимуляции перистальтики кишечника, поскольку водоросли обладают лёгким слабительным эффектом;
похудения;
улучшения работы печени и нормализации её антитоксической функции;
участия в процессах роста и развития молодого организма, формирования скелета;
профилактики зрения, при проявлении симптомов куриной слепоты;
восполнения витамином D при недостатке солнечного света в условиях Севера, в городских условиях, особенно зимой;
профилактики рахита;
поддержки организма спортсменов и людей, занятых тяжёлым физическим трудом; восстановления ослабленного организма.

Кроме того, водоросли рекомендуются вегетарианцам и сыроедам. А также подходят для употребления в пищу во время поста.

Но есть и противопоказания к применению водорослей. Продукция с высоким содержанием йода не рекомендована людям с повышенной чувствительностью к йоду и гиперфункцией щитовидной железы. Возможна индивидуальная непереносимость.

Перед применением следует проконсультироваться с врачом-терапевтом или лечащим врачом.

При написании данного материала использована информация из научных источников.

источник

Современные суперфуды – лишь новое название компонентам пищи, которые уже давно используются разными народами для поддержания здоровья. Морские водоросли входят в эту группу: в них содержится невероятная концентрация полезных веществ, белков, аминокислот. На то, какие водоросли полезны по-настоящему, влияют факторы выращивания и сбора сырья. Существуют определенные виды морских продуктов, считающиеся самыми необходимыми для здоровья человека.

В состав зеленых водорослей входят сотни различных компонентов, и концентрация их намного выше, чем в других продуктах. Даже если они признаны номером один по поставке определенных витаминов. Но есть у ламинарии, спирулины и других представителей семейства морской зелени несколько уникальных свойств:

Антиканцерогенное действие. В состав большинства водорослей входят альгинаты, которые полностью связывают и выводят радионуклиды, соли тяжелых металлов. Альгиновая кислота формирует иммунитет к повреждениям от этих вредных веществ. Регулярное употребление морской капусты и других продуктов группы – отличный способ профилактики рака.
Антимутагенная активность. Входящие в состав растительные пигменты, особенно лютени, р-каротин и хлорофилл, защищают клетки кожи и другие ткани от мутаций, в том числе от пигментации.
Антиоксидантные свойства. Ламинария, морской виноград, спирулина – все продукты группы замедляют старение за счет высокой концентрации необходимых витаминов и аминокислот.
Противовоспалительные свойства. Продукты защищают иммунитет, восстанавливают его и корректируют. Это открывает множество способов использования водорослей при терапии аутоиммунных процессов и иммунодефицитов. Продукты ускоряют выработку Т-лимфоцитов и других веществ иммунитета, стимулируя синтез иммуноглобулинов. Особенно полезны вещества будут для профилактики болезней, поражающих слизистые оболочки и мочевыделительную систему.
Активация синтеза простагландинов. За счет этой способности морские водоросли восстанавливают баланс полиненасыщенных жирных кислот, которые в чистом виде не вырабатываются организмом. Простагландины входят в группу гормональных веществ, однако не относятся напрямую к гормонам. Они стимулируют мышцы матки и кишечника, регулируют кровяное давление, за счет чего могут использоваться для улучшения процесса оплодотворения и родов.
Положительное действие на эндокринную и сердечную систему. Бурые морские водоросли оказывают профилактику диабета, ожирения и болезней сердца за счет высокой концентрации жирных омега-3 кислот в них.

Однако полезны водоросли не всех видов – какие из них относятся к наиболее востребованным, описано ниже.

Существует не менее 1000 видов морского деликатеса, но в пищу можно употреблять не более 2-5% из них. А пользой обладает и того меньшее количество. Однако отравиться морскими водорослями не получится, просто их вкус изначально покажется человеку неподходящим для составления рациона. Единственный тип, который опасен для организма, — это пресноводные водоросли.

Ламинарию иначе называют морской капустой. Она содержит минимум калорий, прекрасно насыщает витаминами и предотвращает истощение. Если добавить ламинарию в калорийные продукты, она снизит количество усвоенных жиров.

Ламинария – одни из самых полезных водорослей при похудении, вот какие свойства ценят диетологи:

улучшает обмен веществ, выводя жиры;
содержит максимум йода, нормализуя работу щитовидной железы (при этом нужно учитывать, что гиперфункция органа – противопоказание к применению любых водорослей);
нормализует пищеварение;
очищает кровь и улучшает усвоение полезных веществ;
устраняет вредные вещества из организма, шлаки и токсины.

Входящая в состав клетчатка предотвращает переедание, помогает избавиться от целлюлита.

Ламинария продается в разных видах для применения: порошок и таблетки, маринованные и свежие водоросли, сушеные листья. Применять ее можно в салатах, супах, десертах и вторых блюдах.

Для похудения и ускорения метаболизма морские водоросли подходят любого типа: спирулина, фукус, родимения.

Однако именно ламинария считается одним из самых полезных продуктов. Но ее вкус может не устроить женщин или мужчин, и тогда пробуют другие виды морских деликатесов.

Содержит в 10 раз больше витамина A, чем морковь, в 1000 раз больше витамина D, чем абрикосы и в 100 раз больше железа, чем шпинат. При этом в 10 г содержится больше йода, чем в 11 кг трески. Относится к группе бурых водорослей и обладает эффектами:

ускоряет вывод лишней жидкости;
выводит токсины;
нормализует минеральный обмен;
идентичен плазме человеческой крови;
содержит фукоидин – вещество, предотвращающее развитие рака, нормализующее состояние больных при ВИЧ.

Пузырчатый фукус менее распространен, чем ламинария, так как обладает более специфическим вкусом.

Зеленая водоросль, на 60-70% состоящая из легко усвояемого белка. Богатый состав аминокислот и витаминов сделал спирулину самой востребованной зеленой водорослью в настоящее время. Ее используют в десертах, супах, смузи, соусах и салатах.

Выпускается в сушеном виде и в качестве полуфабрикатов, в свежем виде ее едят лишь в 3 местах мира, где она растет: Африка, Китай, Мексика. В остальных местах она выращивается на фермах.

Существуют виды продуктов, которые редко встречаются в магазинах и малоизвестны. При этом их польза сравнима со свойствами ламинарии:

Порфира. Красная водоросль, которая рекомендована для защиты от атеросклероза и понижения холестерина.
Ульва. Морской салат входит в группу зеленых водорослей, растет не на юге, а на севере. До сих пор входит в рацион жителей Скандинавии и Ирландии. Встречается в Китае, Японии, Франции. Содержит много железа и белка.
Литотамния. Красная коралловая водоросль с богатым составом минералов, магнием. Используется для профилактики иммунодефицитов.
Морской виноград. Уникальная водоросль, которая часто используется в Японии. Внешне сильно напоминает виноград, а по вкусу – соленая. Содержит вещесва-антиоксидатны, замедляет рост патогенных клеток и хорошо стимулирует работу щитовидной железы. Включать морской виноград необходимо в рацион при любых грибковых заболеваниях. Используется в сушеном или свежем виде.

Морские водоросли, которые рекомендованы к употреблению человеком, содержат много полезных веществ. Большая часть из них примерно идентична по составу, но спирулина и ламинария по общей пользе превосходят большинство других морских деликатесов.

—>
Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:

источник

Что такое ламинария? Это водоросль, которая живет в морях. Очень много ее растет вдоль побережья Японии. Используется она для снижения высокого давления, потери веса, лечения лучевой болезни, а также в качестве идеального средства от запоров. Морским женьшенем называли это уникальное растение в Древнем Китае. Гражданам его рекомендовали принимать каждый день, чтобы продлить молодость и жизнь.

Сегодня морская капуста есть не только в аккуратных баночках, которые стоят на полках супермаркетов. В аптеках продается ламинария в таблетках. Отзывы фармацевтов говорят о том, что именно в таком виде она сохраняет максимум полезных веществ и способствует омоложению организма.

На самом деле это доказанный факт. Сушеные водоросли позволяют постоянно иметь под рукой мощнейший запас витаминов, а также макро- и микроэлементов. В состав морской капсулы входит йод, но это еще далеко не все, чем она может порадовать организм. Причем если вы не хотите тратить время на приготовление салатов, то идеальным вариантом станет ламинария в таблетках. Отзывы диетологов подчеркивают, что это источник незаменимых для организма витаминов A, B12, B2, B1, D, C, E, а также более сорока макро- и микроэлементов.

В составе есть такие важные минералы, как магний и калий, фосфор и железо, бром и натрий, цинк и многие другие полезные для организма вещества. Все знают, что на столе каждый день должны быть овощи и фрукты. Однако более простым и дешевым способом восполнить запасы организма будет ламинария в таблетках. Отзывы подчеркивают, что регулярный прием этой недорогой добавки к пище позволяет повысить иммунитет и замедлить процессы старения, улучшить обменные процессы, а также состояние кожи, волос и ногтей.

На самом деле не так важно, используется ли сушеная водоросль, салат из консервы или ламинария в таблетках. Отзывы врачей подчеркивают, что регулярное употребление морской капусты позволяет поддерживать нервную систему в надлежащем состоянии. Несмотря на многочисленные стрессы, вы будете оставаться невозмутимы, даже когда есть серьезный повод для тревоги. Особенно этот продукт важен для растущего организма. Мозг ребенка нужно питать, а для этого крайне нужны микроэлементы, входящие в состав водного растения.

Наверняка еще с советских времен вы помните вкус салата из морской капусты. Он был дешевым, и каждый мог позволить себе брать его хоть каждый день. Сегодня можно услышать, что в консервах не сохраняется никаких микроэлементов. И если вы хотите быть здоровым, то поможет в этом только ламинария сушеная. Полезные свойства этого растения можно описывать часами.

Ее рекомендуют принимать в пищу регулярно при атеросклерозе, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, регулярно употребляя в пищу морскую траву, можно избежать болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Ламинарию очень часто назначают хирурги, так как она успешно помогает при заболеваниях суставов. Ревматизмы, артрозы и артриты — недуги, совершенно не связанные с питанием. Однако они значительно ослабляют свою хватку, если в рационе есть эта полезная трава. При этом море делится таким элексиром молодости и здоровья совершенно бесплатно, его запасы практически неисчерпаемы.

Это очень хороший вопрос, так как многие хозяйки приходят в тупик, видя в магазине ценник с надписью «ламинария сушеная». Полезные свойства этого растения известны многим. А вот что с ним делать, это уже отдельный разговор. На самом деле приготовить ее очень просто. Для этого нужно предварительно замочить сушеный продукт. При этом теплую воду и водоросль в соотношении 8:1 следует выложить в подходящую чашку. То есть на 800 г воды придется 100 г морской капусты. Посуду нужно закрыть крышкой и оставить на час. Из этого количества у вас получится 500-700 г готового продукта.

Теперь остается тщательно промыть стебли, и можно употреблять ее в пищу. Приготовьте салат с той или иной заправкой, добавьте ее в суп или подливу, вкус от этого не изменится, а пользы от такой пищи станет намного больше. Кроме того, если вы считаете, что стебли несколько жестковаты, их можно отварить. Для этого поместите ламинарию в миску и проварите около 25 минут. Следует отметить, что тепловая обработка, сушка и консервирование не снижают содержание полезных веществ.

Все источники йода должны использоваться разумно, чтобы не нанести вред организму. Однако это касается только аптечных таблеток, где дозировка высока. Натуральные продукты питания совершенно безвредны. И сколько бы ламинарии вы ни съели, излишки организм спокойно выведет. Однако для лечения и профилактики достаточно употреблять в день 2 столовые ложки этого уникального продукта.

При этом подходит для приема совершенно любая водоросль, вареная или маринованная. Поэтому проще всего запастись сушеной ламинарией, которая стоит недорого, а хранится долго и, главное, не теряет своих полезных свойств. Даже если вам не нравится на вкус морская капуста (ламинария), можно класть ее в овощное рагу, добавлять в манты вместо зеленого лука и даже в выпечку, предварительно измельчив до состояния порошка.

Найти ее совсем не сложно. А отпускается без рецепта ламинария. «Эвалар» — ее производитель. Это БАД, который содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, не просто полезных, а жизненно необходимых. Всего одна таблетка состоит из множества полисахаридов и основных витаминов. Это А, B, C, E, D. Дополнительно каждая таблетка дает организму макро- и микроэлементы, натрий и калий, марганец и магний, йодиды, бром и железо, кобальт, хром и цинк, селен и соединение фосфора и серы.

Не стоит платить большие деньги за синтетические поливитамины, когда у вас есть возможность принимать натуральный продукт. Дополнительно организм получает содержащие азот вещества, пантетоновую и альгиновую кислоты, углеводы, жиры и белки, а также аминокислоты. Ламинария («Эвалар») — это отличная добавка к пище, которая помогает оптимизировать ваше питание.

В аптеках продаются таблетки в твердой упаковке, в которой заключено 100 таблеток в блистере. Препарат оказывает ряд эффектов, среди которых незначительное снижение артериального давления, послабление кишечника. Кроме этого, врачи отмечают серьезное антисклеротическое действие. При регулярном приеме ламинарии наблюдается медленное снижение холестерина. Регулярные исследования показывают стойкую динамику положительных улучшений при регулярном приеме. Причем самым доступным БАДом является именно ламинария. Цена одной упаковки — около 120 рублей.

Лечебный эффект обусловлен в первую очередь действием содержащегося в капсулах йода. Это важнейший элемент, который помогает защитить вас от заболеваний щитовидной железы. Но это еще не все. Йод входит в состав тироксина, который активирует некоторые ферменты, а также улучшает усвоение фосфора, железа и кальция. Крайне важно оптимальное поступление в организм йода для женщины. Он регулирует функцию яичников, нормализует менструальный цикл, повышает тонус сосудов.

Очень важным для человека, особенно в возрасте, становится противоатеросклеротическое действие, которым обладает ламинария. Цена таблеток из водоросли очень доступная. Значит, вы сможете обеспечить свой организм ценными веществами даже при дефиците бюджета. Препарат эффективно замедляет развитие атеросклероза, уменьшает содержание холестерина в крови и способствует быстрому выведению его из организма.

Очень важным является слабительное действие ламинарии. Это достигается за счет раздражения рецепторов слизистой кишечника. За это стоит благодарить способность полисахаридов набухать. Это приводит к увеличению каловых масс и усилению перистальтики кишечника. В результате опорожнение происходит быстрее и намного легче.

Вы можете каждый день употреблять в пищу морскую водоросль. Этот натуральный продукт не имеет противопоказаний. Однако так ли безопасна ламинария в таблетках? Инструкция по применению подчеркивает, что препарат оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и рекомендуется в качестве БАДа к пище. Это дополнительный источник йода и полисахаридов. Врач может назначить препарат при гипертиреозе, хронических запорах, энтероколитах и других заболеваниях.

Несмотря на то что водоросли (ламинария) в таблетках позиционируются как безопасный БАД, их прием тоже должен быть согласован с лечащим врачом. Возможна гиперчувствительность к компонентам препарата. Кроме этого, рекомендуется с осторожностью назначать подобные добавки при диатезах и нефритах, тяжелой почечной недостаточности. Не рекомендуется ламинария в таблетках детям до 4 лет, а также в период беременности и лактации. В редких случаях могут наблюдаться такие побочные явления, как диспепсия и атония кишечника.

Не забывайте о том, что окончательное назначение выполняется врачом. Инструкция содержит только общие рекомендации. Взрослым обычно назначают по 1-2 таблетки после еды, три раза в день. Каждый раз рекомендуется выпивать не менее стакана воды. Старайтесь во время лечения употреблять не менее полутора литров чистой воды. Это способствует очищению кишечника. Курс составляет 15-30 дней, а при необходимости его можно повторить.

Ламинария в таблетках является популярным БАДом, поскольку не требует никакого приготовления. В отличие от сухой водоросли, ее достаточно просто запить водой. При регулярном приеме люди отмечают значительное увеличение выносливости, открывается второе дыхание даже при серьезных нагрузках. Нормализуется работа всех органов и систем. В первую очередь это заметно по деятельности ЖКТ. Исчезает чувство тяжести, нормализуется стул. Постепенно восстанавливается естественный обмен веществ и приходит в норму вес.

источник

Широко известно, что современные биологически активные добавки производятся на основе природных компонентов, как правило, растительного и минерального происхождения. Истинным кладезем биологически активных веществ являются морские водоросли. С просьбой рассказать об этих уникальных растениях мы обратились к Александру Михайловичу Титову, врачу, член-корр. Международной академии наук экологии и безопасности человека и природы, автору более 50-ти научных работ и методики оздоровления с использованием морских водорослей «Альга-Медика».

Что представляют собой водоросли?

Мировой океан – огромная природная химическая лаборатория. Морские водоросли – самые древние представители растительного мира, за миллионы лет существования они накопили всю мудрость эволюции, обрели уникальные свойства, которыми не обладает ни одно растение на суше. В их состав входит множество веществ, обладающих биологической активностью: полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, производные хлорофила, полисахариды, лингины, фенольные соединения, ферменты, витамины, макро- и макроэлементы. Интересен и тот факт, что качественное и количественное содержание их в морских водорослях напоминает состав крови человека, что говорит о нашей эволюционной связи с морем, а также позволяет рассматривать морские водоросли как сбалансированный источник насыщения организма минеральными веществами и микроэлементами. История использования водорослей в медицине для профилактики и лечения самых различных заболеваний уходит своими корнями в далекое прошлое. В древнем Китае морской капустой лечили злокачественные опухоли, в Индии водоросли использовали как эффективное средство в борьбе с некоторыми заболеваниями желез внутренней секреции, в условиях Крайнего Севера они служили единственным источником витаминов, сушеными и силосованными водорослями часто кормили скот. В настоящее время морские водоросли и продукты их переработки с успехом применяются в медицине, в сельском хозяйстве, пищевой, парфюмерной промышленности. Из огромного количества водорослей наибольший практический интерес представляют бурые водоросли (ламинария и фукус).

Благодаря своему уникальному биохимическому составу водоросли, а также экстракты и отдельные компоненты, полученные из них, обладают противоопухолевой, противовоспалительной, радиозащитной и антимутагенной активностью.

Имеются данные о благоприятном симптоматическом действии ламинарии на онкологических больных. Входящие в состав альгинаты способны избирательно связывать и выводить из организма ионы тяжелых металлов. Морскую капусту специалисты рекомендуют не только для профилактики рака и лейкемии, но также при лучевой болезни. Именно на ее основе созданы мощные биодобавки — онкопротекторы.

Многие препараты из морских водорослей препятствуют развитию ожирения, улучшают функции сердечно-сосудистой системы. В настоящее время доказано, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в морских водорослях и рыбьем жире, нормализуют липидный обмен и препятствуют развитию атеросклероза. Кроме того, они способны снижать кровяное давление, расширять или сужать просвет бронхов, стимулировать выработку гормонов, увеличивать чувствительность нервных волокон.

Морские водоросли содержат биологически активные вещества, которые обладают широким спектром антимикробной активности в отношении патогенных для человека вирусов, бактерий, грибов. Хлорофил, находящийся в клетках бурых водорослей, стимулирует заживление ран, язв, эрозий, ожогов, способствует регенерации поврежденных тканей, обладает противовоспалительными свойствами.

Иммунокорректоры из водорослей повышают активность иммунной системы человека. Высокая сорбционная активность препаратов делает их незаменимыми для предотвращения аутоиммунных и аллергических заболеваний. В профилактических целях для поддержания и восстановления иммунной системы широко используются препараты на основе альгиновой (водорослевой) кислоты, соли которой обладают уникальными иммуностимулирующими свойствами. Полисахариды, входящие в состав водорослей, стимулируют моторно-секреторную и эвакуаторную функцию кишечника, способствуют выведению из организма токсичных веществ. Им отводится большая роль в профилактике многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, диабета, желчекаменной и мочекаменной болезней, язвенной болезни, нарушения обмена веществ.

Препараты на основе морских водорослей

Для производства лекарственных препаратов, БАДов и косметических средств используют различные субстанции из бурых водорослей (концентраты, экстракты, кислоты и др.). Их получают с помощью уникальных технологий, позволяющих сохранить, а в некоторых случаях и усилить биологически активные и целебные свойства водорослей. Эффективность многих препаратов подтверждена исследованиями многих медицинских учреждений России. Немаловажное значение имеет и тот факт, что добыча сырья для производства препаратов ведется в экологически чистых районах Белого моря (район Соловецкого архипелага).

Ламинария,пища или лекарство.

Народы, населяющие побережья морей и океанов, с древних времен использовали морские водоросли не только как прекрасный пищевой продукт, но и как эффективное лекарство для лечения и профилактики многих заболеваний. В VIII веке из них приготовляли активнодействующие препараты для лечения водянки. В древнем Китае морскую капусту применяли для лечения нарывов и злокачественных опухолей. Индия давно знала о водорослях как эффективном средстве в борьбе с некоторыми заболеваниями желез внутренней секреции. Великий русский исследователь Крашенинников, посетив Камчатку в XVIII веке, отметил, что аборигены полуострова ценят высокие целебные качества донных растений. Он писал: «Есть еще морская трава Яранга, которая около Лопатки выметывается из моря и видом походит на усы китовые. Оную траву курилы мочат в студеной воде и пьют от великого резу». До сих пор эти чудесные растения не потеряли своего авторитета. Диапазон их использования с каждым годом расширяется.

«Морская фармакология» еще только зарождается. В недалеком будущем растительные и животные морские организмы могут стать уникальным источником новых лекарств, способных излечивать самые тяжелые болезни.

Наиболее ценным источником здоровья является водоросль ламинария — морская капуста. Это — морская бурая водоросль с длинной, лентообразной пластиной / слоевищем до 13 метров длины. Слоевище растения прикрепляется сильно развитыми корневидными образованиями (ризоидами) к грунту. Ламинария образует обширные заросли во всех северных и дальневосточных морях. Заготавливают растение в основном в Белом море, вылавливают водоросли специальными приспособлениями на глубине 5 — 6 метров; сушат на солнце.

В конце прошлого века Стенфорд впервые открыл в составе некоторых морских растений альгиновую кислоту. Спустя несколько лет ее обнаружил Крефтинг и назвал эту кислоту водорослевой, считая, что впервые открыл это ценное вещество.

Многие целебные свойства морской капусты объясняются именно этим полисахаридом. Содержание альгиновой кислоты в водорослях колеблется от 11 до 60 процентов. По своей функции альгиновая кислота подобна пектину, содержащемуся в ягодах, плодах и овощах. Альгиновая кислота также обладает замечательной способностью адсорбировать воду весом почти в 300 раз больше собственного.

Пищевые продукты из водорослей по содержанию и качественному составу белков и углеводов значительно уступают пищевым продуктам, приготовленным из наземных растений, однако они обладают ценными свойствами, которыми не обладает растительное пищевое сырье наземного происхождения. К таким свойствам следует отнести —
Водоросли в большей степени, чем другие живые существа подводного царства, обладают способностью извлекать из морской воды и аккумулировать многочисленные элементы. Так, концентрация магния в морской капусте превышает таковую в морской воде в 9 — 10 раз, серы — в 17 раз, брома — в 13 раз. В одном килограмме ламинарий содержится столько йода, сколько его растворено в 100,000 литрах морской воды. По содержанию многих химических элементов водоросли значительно превосходят наземные растения. Так, бора в водорослях в 90 раз больше, чем в овсе, в 4 — 5 раз больше, чем в картофеле и свекле. Количество йода в ламинариях в несколько тысяч раз больше, чем в наземной флоре.

способность поглощать большое количество воды и увеличиваться при этом в объеме;

содержание специфичных для морской растительности коллоидных полимеров (агар, альгиновые кислоты, и другие) и маннита;

более высокое, чем в наземных растениях, содержание разнообразных макроэлементов и микроэлементов.
В связи с этим морские водоросли в пищевом рационе должны рассматриваться не как источник для покрытия энергетических затрат организма, а как ингредиент диетический.
СОДЕРЖАНИЕ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
В СУХОМ ВЕЩЕСТВЕ МОРСКОЙ КАПУСТЫ.

Драгоценные вещества делают жизнь прекраснее.

Довольно значительное количество водорослей сосредоточено в наших северных морях. Прилегающие к ним районы суши, как правило, бедны витаминсодержащими растениями. Поэтому важной задачей является изыскание богатых витаминами продуктов питания. К таковым в первую очередь относятся морские растения. Водоросли в суровых условиях Крайнего Севера — нередко единственный источник, способный удовлетворить потребности человека в многочисленных витаминах.

О существовании витаминов и микроэлементов люди не подозревали до последней четверти прошлого века. В 1881 году русский ученый Николай Лунин приготовил искусственное «молоко», то есть смесь всех тех белков, жиров, углеводов, солей, которые содержатся в молоке, и этой смесью стал кормить мышей. Через некоторое время все подопытные мыши погибли. Из опыта стало ясно, что в природной пище содержатся какие-то необходимые вещества, создать которые организм сам по себе не может. Тридцать лет спустя их назвали «витаминами». Сегодня их насчитывается несколько десятков. Это вещества самой разной природы. В организме витамины не служат ни «стройматериалами», ни «топливом» — они регулируют обмен веществ.

Здоровому человеку требуется в сутки всего несколько сот миллиграммов витаминов, однако, в последние годы структура нашего питания так изменилась, что мы не получаем с пищей даже этого количества витаминов. При этом можно выделить «группы риска», которые чаще страдают от витаминной недостаточности: люди в возрасте старше 45 лет; курящие (им больше требуется витамина С); употребляющие алкоголь; женщины в период беременности и кормления грудью; придерживающиеся той или иной диеты; дети и подростки; спортсмены; люди, испытывающие частые стрессы.

Недостаток витамина А приводит к нарушению роста, зрения (куриная слепота). Этот витамин укрепляет волосы, эпителиальные ткани, зубы, стимулирует образование и восстановление слизистых оболочек, регулирует процесс формирования новых клеток.

Витамин Д способствует укреплению костной ткани и зубов. При его недостатке возникают нарушения роста, слабость костей и мышц, а у детей развивается рахит.

Витамин В1 способствует превращению углеводов, содержащихся в пище, в энергию. Играет важную роль в обеспечении нормальной функции нервных клеток и мышц. При недостаточности витамина — усталость, отсутствие аппетита, ослабление иммунной системы, упадок сил, воспаление нервов (полиневрит).

Витамин В2 регулирует жировой и белковый обмен веществ, необходим для укрепления эпителиальной ткани и регулирования процесса образования слизистой оболочки. При недостаточности появляются усталость, боли в горле, трещины в углах рта, шелушение кожи, слезотечение.

Витамин РР (никотиновая кислота) восстанавливает разрушенные клетки, нормализует функции желудка и печени. Укрепляет сердце, является также быстродействующей «пищей для нервов» при стрессовых, кризисных состояниях.

Витамин В12 участвует в обновлении крови (эритроцитов). Предупреждает анемию, влияет на белковый обмен веществ, участвует в образовании клеток (регенерации), стимулирует работу мозга, питает периферические нервы, играет роль в деятельности печени.

Пантотеновая кислота (витамин В5) обладает омолаживающими свойствами, способствует удалению жира, обеспечивает дезинтоксикацию клеток. При недостаточности пантотеновой кислоты наблюдаются нарушения роста, быстрая утомляемость, повышенная восприимчивость к простудным заболеваниям.

Аскорбиновая кислота (витамин С) укрепляет соединительную и костную ткани, предохраняет от инфекций, повышает защитные силы, устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды. Нехватка витамина приводит к тяжелому заболеванию — цинге. Признаки болезни — головокружение, слабость, красная сыпь на коже, кровоточивость десен, расшатывание зубов. Авитаминоз С в течение 4 — 5 месяцев приводит к смерти.

С учетом того, что в водорослях витамины представлены довольно широко и в больших количествах, профилактика гиповитаминозов и компенсация поливитаминной недостаточности легко может быть достигнута употреблением морской капусты.

Результаты широкомасштабных эпидемиологических исследований ученых медиков позволяют говорить и о других серьезных нарушениях пищевого статуса современных людей — не только о дефиците в рационе большинства витаминов, но и минеральных веществ (кальция, железа) и микроэлементов (йода, фтора, селена, цинка и других). Между тем из входящих в состав пищи неорганических веществ 15 считаются незаменимыми для обеспечения рационального питания: кальций, фосфор, йод, железо, магний, цинк, медь, калий, натрий, хлор, кобальт, хром, марганец, молибден, и селен.

Расскажем о роли некоторых из них.

Кальций — укрепляет кости и зубы, регулирует сердечный ритм и участвует в передаче нервных импульсов.

Железо — повышает устойчивость к болезням, укрепляет кожу, устраняет утомляемость и анемии, обусловленные недостаточностью железа, играет важную роль в кроветворении и снабжении органов и тканей кислородом.

Медь — улучшает метаболизм железа и участвует в образовании эритроцитов.

Калий — регулирует электрические процессы в мышцах и нервах, улучшает снабжение головного мозга кислородом.

Марганец — способствует снятию усталости, улучшению памяти, повышению устойчивости нервной системы, и усиливает мышечные рефлексы.

Цинк — ускоряет заживление ран и рост, оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему. Предохраняет печень от воздействия вредных веществ окружающей среды.

Селен — предупреждает сердечно сосудистые заболевания, способствует более быстрому росту мышц.

Магний — участвует в формировании костей, в работе нервных клеток, в обмене углеводов и энергетическом обмене.

Чтобы сохранить здоровье, нам не обойтись без дополнительного приема внутрь микроэлементов и макроэлементов. Как видно из приведенных выше результатов химического анализа, пищевые водоросли содержат сбалансированный и легко доступный для организма необходимый макроэлементный и микроэлементный состав, по сути компенсирующий любую минеральную недостаточность.

«Корм» для щитовидной железы.

Если бы вы жили в древнем Китае при царствовании императора Канси (XIII век), то пренебрежение к морской капусте могло быть расценено почти как государственное преступление. Имеются данные о существовании указа императора, обязывающего китайских граждан ежедневно употреблять морскую капусту в качестве диетического средства. С целью снабжения населения морской капустой была организована доставка ее за государственный счет в самые отдаленные места страны. С тех пор, как повествуют старинные источники, в этих краях перестали встречаться больные зобом. Дело в том, что зоб развивается у жителей тех регионов, где вода и почва бедны йодом и организм получает его недостаточно. Массовое распространение увеличения щитовидной железы в той или иной местности («эндемос» по гречески означает «местный» называют эндемическим зобом.

Щитовидная железа — важнейшая железа внутренней секреции, влияющая практически на все виды обмена веществ выделяемыми ею гормонами. Для нормального oбpaзования гормонов необходимо достаточное поступление в организм йода. Суточная потребность человека в йоде составляет приблизительно 200 микрограмм. Этот микроэлемент поступает в основном с продуктами растительного и животного происхождения. Если продукты питания в какой либо местности бедны йодом, то в ответ на недостаточное его поступление в организме происходит компенсаторное увеличение щитовидной железы, которое при длительном дефиците йода в организме закрепляется и часто становится необратимым. Итак, развитие зоба — реакция щитовидной железы на «недостаток сырья». Щитовидная железа начинает работать по «аварийному режиму», для обеспечения выработки достаточного количества тиреоидных гормонов она даже увеличивается в размерах, а это сразу заметно, так как расположена она на шее спереди, и при большом ее увеличении есть сходство с набитым запасливой птицей зобом. Неполноценность функции щитовидной железы может серьезно сказаться на многочисленных функциях всего организма — развивается гипотиреоз. Такие больные — вялые, одутловатые, малоподвижные, медленно ворочают языком, у них замедлены мыслительные процессы, урежен пульс, кишечник опорожняется с большими задержками. Если такое несчастье случается с рождения, допустим при недоразвитии щитовидной железы, то идет неправильное созревание мозга, развивается слабоумие разных степеней — до идиотии. Кретин — это не ругательство, а медицинский термин, характеризующий внешний вид больного с тяжелым гипотиреозом и особенности его психики. Гормоны щитовидной железы обеспечивают в первые два года жизни ребенка его рост: недополучил вовремя — низкорослый.

Не обязательно, что при эндемическом зобе степень поражения всегда тяжелая. Она может быть и такой, что просто не дает возможности человеку реализовать себя во всех смыслах в полной мере. И учиться он будет посредственно, и профессиональная карьера сложится неудачно, и любовью окружающих туповатые не пользуются.

Есть ли эндемические зобы в нашей северной области? — Да. Позволим себе сослаться на результаты совсем недавних исследований архангельских ученых (С.И.Малявская, В.А.Самодов, Е.Н.Сибилева, Т.В.Гневашева), изучивших состояние йодного обмена у школьников города Архангельска. Ими зафиксирована средне тяжелая зобная эндемия в нашей местности. При активных осмотрах специалистами частота зоба у детей составила 25%! Зобная эндемия на Севере носит смешанный характер и обусловлена многочисленными факторами промышленного и сельскохозяйственного производства на фоне легкой йодной недостаточности.

Почвы у нас таковы, что в воде йода мало, необходима его постоянная дотация.

Некоторое время назад было принято йодировать поваренную соль. Так и было написано на пачках — «соль йодированная». Эту соль хозяйки не очень любили (ни грибы, ни капусту толком ни посолить, ни заквасить), но это была планомерная дотация так недостающего всем нам йода. Сейчас, обойдя весь город, не найдешь такой соли. Сменился общественный строй, сменилась политика в здравоохранении и общественном питании — какие уж тут «дотации» йода.

Какая существует альтернатива в профилактике заболеваний щитовидной железы в современных условиях?

Не зная основных действующих начал водорослей, люди издавна с большим успехом пользовались ими для лечения зоба. И только в начале XIX века, когда французский химик селитровар Бернард Куртуа открыл впервые йод (кстати, он его открыл в морских водорослях), стало понятно, что основным механизмом действия морской капусты является этот ценный микроэлемент. Прошли десятилетия, широко развернулись работы по изучению эффективности морских растений при заболеваниях щитовидной железы. Опыты показали, например, что введение морской капусты в рацион белых крыс гораздо быстрее нормализует строение щитовидной железы по сравнению с другими методами лечения.

Способы и методы применения водорослей для профилактики эндемического зоба могут быть самыми различными. На Камчатке, например, при выпечке хлеба добавляют в него 3% порошка морской капусты. Выпускается такой хлеб в продажу под названием диетический. Подобный хлеб с примесью морской капусты находит распространение и в ряде стран Западной Европы. Следует отметить, что включение морской капусты не только не ухудшает качество хлебобулочных изделий, но даже улучшает (например, хлеб дольше не черствеет). Есть опыт выпуска различных кондитерских изделий с примесью порошка ламинарии. Ну, и наконец, можно просто повседневно добавлять сухой порошок морской капусты в любое домашнее блюдо. Есть повод для размышлений и практических действий медицинским работникам детских дошкольных и школьных учреждений по внедрению в пищевой рацион детей порошка сухой ламинарии.

Какие же преимущества имеют водоросли перед другими йодосодержащими препаратами?

Морские растения содержат колоссальное количество йода. Так, в 100 грамм сухой ламинарии содержание йода колеблется от 160 до 800 миллиграмм. Известно, что в бурых съедобных водорослях до 95% йода находится в виде органических соединений, из них примерно 10% связано с белком, что имеет немаловажное значение. Кроме этого, в морской капусте имеется некоторое количество монойодтирозина и дийодтирозина — неактивных гормональных веществ, содержащихся в ткани щитовидной железы, которые также являются органическими продуктами. Таким образом, искусственно созданный продукт не может конкурировать с живой природой: в морской капусте не просто много йода — она содержит еще и биологически активные вещества, помогающие этот йод усвоить, можно сказать, подает его на тарелочке. Органические соединения йода альгофлоры быстрее, чем эквивалентное количество йодистого натрия, способствуют нормализации функции щитовидной железы. И это можно объяснить не только йодом, но и содержанием в морских растениях важных для обменных процессов микроэлементов и макроэлементов (молибден, медь, кобальт, и других) и витаминов.

«Снизьте холестерин сейчас!»

Такой девиз вновь недавно прозвучал на одном из авторитетнейших конгрессов кардиологов мира. Исследования, проведенные сотрудниками Архангельской медицинской академии в 1996 году, выявили высокую распространенность ишемической болезни сердца (перенесенный инфаркт миокарда, стенокардия) у населения Европейского Севера трудоспособного возраста — 5.3%. Уровень заболеваемости оказался более высоким, чем в среднем по России. Одним из наиболее значимых факторов риска развития ишемической болезни сердца является атеросклероз. С каждым десятилетием атеросклероз «молодеет».

В основе патологического процесса при атеросклерозе лежат нарушения липидного обмена и свертывающей системы крови. Атеросклеротические бляшки, закупоривающие сосуды, чаще возникают при повышенном содержании в крови холестерина и липопротеидов низкой плотности. Известно, что риск развития ишемической болезни сердца наименьший при уровне холестерина 5.2 ммоль/литр и ниже. Риск развития болезни возрастает в 2 раза при уровне холестерина 6.5 ммоль/литр и в 4 раза при уровне холестерина 7.8 ммоль/литр. Снижение уровня холестерина на 1% сопровождается уменьшением риска ишемической болезни сердца на 2%.

В литературных источниках, не только в старинных, но и в современных, можно найти указание на то, что морская капуста способствует омоложению, даже продлению жизни. В этих утверждениях есть вполне объективная основа, так как оказалось, что введение в рацион морской капусты тормозит развитие склероза сосудов В развитых континентальных странах, где продукты моря редки, смертность от атеросклеротических поражений сердца и сосудов занимает первое место среди прочих причин смертности, а в приморских странах, например, в Японии, она отодвинута далеко назад. Установлено, что японцы, живущие на родине, болеют атеросклерозом в 10 раз реже, чем мигрировавшие в США.

Еще много лет назад ученые отметили хороший эффект при лечении атеросклероза препаратом йода Большинство больных отмечало уменьшение головных болей, головокружений, снижение интенсивности приступов стенокардии вплоть до полного исчезновения их. Ученые выяснили, что йод препятствует свертываемости крови, а также нормализует ряд обменных процессов.

Антисклеротический эффект водорослей объясняется не только высоким содержанием йода. В них присутствует антагонист холестерина — бетаситостерин. Он то и способствует растворению осевших на стенках сосудов холестериновых отложений. К тому же биологически активные компоненты водорослей активизируют ферментные системы человека, что тоже способствует очищению сосудов. Снижение содержания холестерина в крови в большой степени объясняется и наличием в ламинарии полиненасыщенных жирных кислот типа омега-3.

Морская капуста обладает и антикоагулянтными свойствами, то есть препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. В снижении протромбинового индекса (так называется один из важнейших лабораторных показателей, позволяющих контролировать склонность к тромбообразованию) немаловажную роль играют витамины В6, С, никотиновая кислота и другие, содержащиеся в морской капусте. Морская капуста снижает протромбиновый индекс в крови у больных в среднем на 10 — 13%. Наконец, в водорослях обнаружены гормоноподобные вещества антисклеротического действия.

Можно сказать, что природа поработала как талантливый фармаколог, специально создавший лекарство против атеросклероза.

При атеросклерозе ламинарию в порошке принимают по 1/2 — 1 чайной ложке 1 раз в день в течение длительного периода (через 3 — 4 недели приема делается перерыв, чтобы не перенасытить организм йодом).

Известный врач фитотерапевт и большой знаток народной медицины профессор А.Ф.Синяков в одной из своих книг приводит несколько эффективных сборов лекарственных растений, куда входит и морская капуста. Вот, например, рецепт такого сбора, используемый для лечения атеросклероза: трава душицы обыкновенной — 4 части, цветки цикория обыкновенного — 4 части, листья брусники — 3 части, трава донника лекарственного — 3 части, трава буквицы лекарственной — 3 части, цветки календулы — 2 части, трава шалфея — 2 части, трава клевера лугового — 2 части, семена льна посевного — 1 часть, листья мяты перечной — 1 часть, морская капуста — 1 часть. 3 ложки этого сбора залить 0.5 литра кипящей воды, выдержать 15 минут в водяной бане, настоять 40 — 50 минут, процедить и принимать по 150 миллилитров 3 раза в день за полчаса до еды.

Особенно благоприятное действие оказывают водоросли на функцию желудочно кишечного тракта при запорах. О запоре говорят при нерегулярном, затрудненном опорожнении кишечника либо при длительном отсутствии дефекации. Запор является чрезвычайно широко распространенным состоянием. Он может возникнуть у здорового человека, например, во время длительной поездки, при смене привычной обстановки, изменении жизненного ритма; в этом случае запор продолжается недолго и проходит, как правило, без лечения. В ряде случаев запор — самостоятельное заболевание, в основе которого лежит нарушение привычки ежедневного опорожнения кишечника. Его причиной может быть многократное подавление позывов к дефекации, связанное с особенностями трудового процесса: известны запоры у водителей транспорта, у работающих на конвейере. Подавление позывов может быть обусловлено боязнью болевых ощущений при геморрое, трещинах заднего прохода, и тому подобное. Необходимость опорожнения кишечника в непривычной позе, в присутствии посторонних лиц у больных, соблюдающих строгий постельный режим, также может вести к запору. Возникновению запора способствуют погрешности в питании (однообразное, преимущественно белковое питание с уменьшением в рационе воды, овощей и фруктов, ржаного хлеба). К запору приводят малоподвижный образ жизни, ослабление мускулатуры передней брюшной стенки. Запор может являться симптомом ряда заболеваний: хронического колита, болезней желудка и желчных путей, женских половых органов и почек, неврозов. Запор нередко сопровождается целым рядом общих явлений: слабостью, недомоганием, головными болями, раздражительностью, бессонницей, снижением аппетита, сердцебиениями, неопределенными болями в животе. Некоторые ученые считают, что запоры ускоряют процессы старения организма.

В большинстве случаев при запоре отмечается замедление продвижения содержимого по толстой кишке вследствие снижения тонуса ее мышечного слоя (атонический запор). В такой ситуации в качестве легкого слабительного средства показана морская капуста. Слабительное действие связано со способностью порошка ламинарии сильно набухать и, увеличиваясь в объеме, вызывать раздражение рецепторов слизистой оболочки кишечника, что усиливает перистальтику. Обволакивающее действие альгиновой кислоты способствует задержанию всасывания воды в кишечнике, что приводит к нормализации стула. Благоприятное сочетание клетчатки и минеральных солей в морской капусте не только ликвидирует запоры, но и на длительное время регулирует нарушенную функцию органов пищеварения.

Позвоночник, суставы, нервы, .

Из морской воды, насыщенной сотнями различных органических и неорганических соединений, водоросли извлекают необходимые для их жизнедеятельности питательные вещества, превращая в биологически активные соединения, способные оказывать оздоравливающее действие на организм человека. В некоторых приморских странах, например, в Норвегии, водорослевыми ваннами пользуются для облегчения болей в суставах. Там в воду, подогретую до 45 градусов по Цельсию, кладут слоевища водорослей. Если вы живете далеко от морских берегов, можно воспользоваться сухой ламинарией. Эффективен такой рецепт ножной ванны — пачка сухой морской капусты на ведро подогретой до 45 градусов воды. Длительность процедуры 20 — 30 минут. Лучше всего делать ее на ночь. Правда, осушив ноги, придется надеть чулки, чтобы не запачкать постель приставшими к коже частичками водоросли. Приготовленная взвесь годится на 3 — 4 процедуры, потом надо сделать свежую. Всего на курс — 12 — 15 процедур.

Страдающим остеохондрозом, невритами, миозитами помогают компрессы из «водорослевой грязи». Приготовить ее несложно. В ведро воды, подогретой до 50 градусов, надо опустить 5 — 6 пачек морской капусты, дать настояться в течение получаса и процедить через марлю. Лечебная грязь готова. Теперь остается, приложив к больному месту марлевую салфетку, нанести на нее полученную грязь слоем толщиной примерно в 2 сантиметра. Сверху накрыть клеенкой или куском целлофана, положить слой ваты, и все это прибинтовать. Любые грязи, в том числе и эта, долго сохраняют тепло. Тепловой эффект можно усилить, положив поверх компресса грелку или мешочек с подогретой солью. Процедура эта приятна, и компресс можно оставлять на 5 — 6 часов. Рекомендуется проделать не менее 5 — 7 и не более 12 — 15 процедур. Но, прежде чем их начинать, проконсультируйтесь с врачом, так как грязелечение и водорослевые ванны имеют и противопоказания: опухолевые заболевания, некоторые сердечно сосудистые заболевания, кожные аллергические реакции. Водорослевую грязь считают одной из самых целебных. И это понятно, если учесть, что водоросли содержат чуть ли не весь известный набор витаминов, множество микроэлементов и макроэлементов.

При воспалительных заболеваниях полости рта, пародонтозе рекомендуется настой из порошковой смеси травы зверобоя, коры дуба, плодов шиповника, цветов ромашки, листьев подорожника, травы тысячелистника, плодов бузины и морской капусты, взятых в равных количествах. 1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, выдержать на водяной бане 30 минут, затем охладить и отфильтровать. Настой используют для орошений, полосканий и аппликации зубодесневых патологических карманов и при других воспалительных заболеваниях полости рта.

Ламинарии являются прекрасным сырьем для производства ряда медицинских препаратов и биологически активных добавок к пище. Из морской флоры извлекают ценные вещества, имеющие в настоящее время большое значение для приготовления многих косметических и медицинских препаратов. К таким веществам относятся альгиновая кислота и ее соли.

Альгиновая кислота обладает уникальной способностью поглощать и выводить токсины из организма. Использование альгинатов позволяет организму справляться с экологическими перегрузками, в которых мы живем: это и свинец из выхлопных газов автомобилей, и токсичные металлы из промышленных отходов, что сбрасываются в реки. Соли тяжелых металлов в организме прежде всего повреждают систему кроветворения и структуры почек. Появилось даже новое направление в современной медицине — экологическая нефрология. Совсем недавно московскими и архангельскими учеными было убедительно показано, что применение альгината натрия предотвращает поражение почек у детей токсичными металлами.

Особенный интерес вызывает способность альгинатов связывать радионуклиды и выводить их из организма. Опыт лечения больных, пострадавших в результате аварии на Чернобыльской атомной электростанции, показал, что альгинаты натрия и кальция прочно связываются с радиоактивным стронцием, осевшим в органах и тканях (в частности в костях), и выводят его из организма.

Интересным влиянием на организм является иммуномодулирующее действие препаратов из морской капусты, то есть способность восстанавливать нарушенные функции иммунной системы человека. Вот почему альгинаты стали использовать при заболеваниях, в основе которых лежит патология антителообразования, то есть когда в крови циркулирует повышенное количество разрушающих иммунных комплексов или антител, ответственных за аллергию. А таких заболеваний сейчас выявляется много — бронхиальная астма и экзема, воспалительные заболевания суставов и почек, системная красная волчанка, и хронический агрессивный гепатит.

Применяют альгинаты и местно для лечения пародонтита, эрозий шейки матки, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Хирурги и их пациенты полюбили саморассасывающиеся ранозаживляющие повязки, изготовленные на основе альгинатов — альгипор и альгимаф. Они предназначены для местного лечения ран различного происхождения, ожогов, трофических язв, пролежней. Альгинатные повязки обладают хорошими дренирующими свойствами, поглощают раневой экссудат, благодаря чему ускоряют очищение ран, снижают их инфицированность, уменьшают интоксикацию организма. Повязки стимулируют процессы регенерации, обладают кровоостанавливающими свойствами. Альгинатные покрытия создают мощный барьер для раневой инфекции.

На ране рассасываются, поэтому отпадает необходимость их удаления после заживления. Они хорошо переносятся больными и в большинстве случаев не требуется даже обезболивания при перевязках.

А три пакетика кровоостанавливающего порошка «Статин» обязан иметь в своей дорожной аптечке каждый автомобилист (за этим будут следить и сотрудники ГАИ).
Чтобы не заболеть и чтобы выздороветь.
Профилактическая да и лечебная доза морской капусты невелика: достаточно съедать по две чайных ложки сухой водоросли. Сухую морскую капусту можно добавлять в суп, в овощное пюре, в салаты.

Противопоказаний к употреблению морской капусты немного, разве только повышенная чувствительность к йоду, острые заболевания органов пищеварения и почек. Она, как правило, не вызывает побочных реакций; привыкания к ней, снижения эффекта, как это бывает при длительном применении многих синтетических препаратов, не происходит. Морскую капусту можно есть всю жизнь, и чем дольше она входит в рацион, тем больше принесет пользы.

В общем, ламинария — тот объект, который позволяет осуществить мечту Гиппократа: чтобы наша пища была лекарством, а лекарства — пищей.

источник