Меню Рубрики

Какие витамины содержаться в мандаринах

Если интересно, какие витамины в мандарине содержатся, нужно изучить состав. От количества полезных веществ зависят свойства фрукта. Есть некоторые противопоказания к его применению, их необходимо учитывать перед употреблением.

Фрукты содержат пищевые волокна, которые улучшают работу органов ЖКТ, способствуют устранению неприятных ощущений в животе, восстанавливают стул. При этом для получения требуемого эффекта достаточно употребить небольшое количество мандаринов.

В состав входит 10% суточной нормы. Этого достаточно, т. к. рацион составляют и другие продукты, содержащие клетчатку.

В состав также входят эфирные масла. Благодаря им обеспечивается защита от вирусных инфекций. Ценность мандаринов заключается еще и в содержании нутриентов. Причем вещества сохраняются даже при транспортировке фруктов. Это позволяет перевозить цитрусовые на дальние расстояния из южных стран.

Если интересно, какие витамины содержит мандарин, нужно изучить состав, свойства компонентов. Чтобы определить общее количество нутриентов, необходимо сначала определить их в 100 г фруктов. Полезные вещества:

  1. Витамин А. Вещество сохраняет целостность клеток, ускоряет регенерацию тканей. Витамин А поддерживает органы зрения, излечивает заболевания кожи, улучшает структуру костей. Содержание в 100 г мандаринов — 12 мг.
  2. Витамин С, или аскорбиновая кислота. Главное свойство заключается в торможении процесса разрушения полезных веществ при участии свободных радикалов. Витамин С быстро теряет свойства при контакте с кислородом. Еще одно преимущество этого элемента — способность повышать иммунную систему. Благодаря ему ткани восстанавливаются быстрее, нормализуется гормональный фон, снижается проницаемость капилляров, активизируется синтез белка. Если интересно, сколько витамина С в мандаринах, нужно узнать количество, содержащееся в 100 г, — 38 мг.
  3. Витамин E. Обеспечивает защиту кожи, волос, улучшает состояние тканей. Вещество отличается антиоксидантными свойствами. Кроме того, витамин участвует в выведении токсинов, препятствует образованию канцерогенов. Содержание в 100 г фруктов — 0,4 мг.
  1. Витамин B1. Другое название — тиамин. Его отличает способность поддерживать функцию нервной системы. Тиамин активизирует синтез ацетилхолина. При участии витамина B1 восстанавливается обмен веществ, улучшается работа органов ЖКТ, нормализуется работа системы кроветворения. Содержание в 100 г мандаринов — 0,08 мг.
  2. Витамин B2, или рибофлавин. Участвует в обменных процессах, способствует трансформации углеводов, жиров, белков. Вещество улучшает всасываемость железа, восстанавливает работу нервной системы, поддерживает функцию органов зрения, влияет на щитовидную железу, активизирует восстановительные процессы, а также снижает интенсивность негативного влияния токсинов на организм. В 100 г мандаринов содержится 0,03 мг.
  3. Витамин B3, или никотиновая кислота. Вещество способствует расширению кровеносных сосудов, что позволяет улучшить микроциркуляцию. Одновременно отмечается обеспечение антикоагулянтного действия, активизация энергообмена. Витамин B3 регулирует уровень вредного холестерина, без него не происходит обмен аминокислот. Вещество поддерживает работу сердца, что отчасти обусловлено влиянием на гемоглобин. Еще одним свойством является восстановление работы нервной системы, ЖКТ. В 100 г мандаринов содержится 0,2 мг.
  4. Витамин B6, или пиридоксин. Позволяет лучше усваивать белок и жир. При попадании в организм вещество способствует высвобождению ниацина, в этом процессе участвует аминокислота триптофан. Витамин поддерживает работу нервной системы, замедляет процесс старения, устраняет спазмы, ускоряет выведение жидкости из организма. B6 может использоваться в составе комплексной терапии ряда заболеваний: анемии, лейкопении, гепатита, кожных патологий, токсикоза при беременности. В 100 г мандаринов содержится 1 мг.
  1. Калий. Входит в состав соединений, благодаря которым поддерживается баланс жидкости в организме, нормализует ритм сердца. При дефиците калия нарушается работа почек, печени, нервной системы, клеток. Этот компонент входит в состав костей, зубов, ногтей и волос. При его участии восстанавливается артериальное давление, нормализуются ферментативные процессы. В 100 г цитрусовых фруктов содержится 155 мг.
  2. Кальций. Вещество является строительным материалом для костных тканей, оказывает влияние на процесс свертываемости крови, обмен воды в организме. При его участии восстанавливается гормональный фон, происходит регулировка обмена углеводов.
  3. Фосфор. Как и кальций, этот компонент влияет на рост твердых тканей. Фосфор нормализует синтез белка, при его дефиците нарушается обмен жиров, углеводов. Это важный элемент, благодаря которому обеспечивается умственная работоспособность, функционируют мягкие ткани. В 100 г мандаринов содержится 17 мг.
  4. Натрий. Вещество оказывает воздействие на водно-солевой баланс, способствует ускорению выработки слюны, желудочного сока. Дефицит натрия является причиной нарушения кислотно-щелочного баланса, при этом появляются проблемы в работе нервной и сердечно-сосудистой систем. В 100 г цитрусов содержится 12 мг.
  5. Магний. Вещество принимает участие во многих биохимических процессах организма, при его дефиците нарушается всасывание кальция, витаминов группы В. Магний проявляет противовоспалительное свойство, защищает от инфекций. Благодаря ему восстанавливается работа сердца, кровеносной системы. В 100 г мандаринов содержится 11 мг
  6. Железо. Главная функция — обеспечение тканей кислородом. Кроме того, элемент активизирует работу многих ферментов, белков. Благодаря ему восстанавливается процесс разрушения токсинов, ускоряется их утилизация. В 100 г цитрусовых фруктов содержится 0,1 мг.

Мандарины — низкокалорийный продукт. Пищевая ценность 100 г фруктов:

  • калорийность — 38 ккал;
  • белки — 1,7 г;
  • углеводы — 7,5 г;
  • жиры — 0,4 г.

Изучив, какие витамины содержатся в мандаринах, можно сделать вывод, что благодаря этому фрукту обеспечивается нормальная работа большинства органов и систем: сердечно-сосудистой, ЖКТ, нервной, кроветворения, обменных процессов и др. В результате снижается риск развития инфекционных заболеваний, повышается иммунитет. Эти свойства проявляются сильнее других, т. к. в цитрусовых витамин С содержится в наибольшем количестве.

Фрукты достаточно питательные, однако они могут оказывать агрессивное воздействие на организм, если не учитывать ограничения при их использовании.

  • язва или эрозивные процессы в структуре слизистых оболочек желудка, кишечника;
  • повышение кислотности желудочного сока;
  • воспаление кишечника;
  • холецистит;
  • нефрит в острой форме;
  • гепатит.

Кроме того, цитрусовые фрукты и мандарин, в том числе, способствует развитию негативной реакции. Чаще всего симптомы проявляются при употреблении большого количества аллергенного продукта или гиперчувствительности.

источник

Сложно переоценить пользу такого продукта, как мандарин. Сладкие плоды дарят хорошее настроение и бодрость духа. Благодаря селекционным экспериментам человечество может вкушать мандарины с разными вкусовыми оттенками. Полезны ли эти фрукты для организма? Какие витамины содержатся в мандарине? Именно об этом пойдет речь в статье.

Мандарины скрывают в своей мякоти неимоверное количество витаминов. Они считаются самыми полезными фруктами. Секрет в том, что большое содержание ацетилсалициловой кислоты исключает попадание в плод нитратов. Какие витамины в мандаринах? В них заключены почти все витамины группы В, А, К, Д и РР. Самое большое содержание фолиевой кислоты, так необходимой женщине, — в мандарине сорта Минеола. Съев всего один такой плод, женщина обеспечит свой организм фактически суточной дозой этого витамина.

Витамины в мандаринах (особенно группы РР) помогают бороться с таким заболеванием, как детский рахит. Калий, фосфор, натрий, магний, железо, кальций – все эти микроэлементы содержатся в каждом солнечном фрукте. Главное — не переусердствовать, поскольку от переедания цитрусов может наступить аллергическая реакция.

Мандарин, хоть и очень сладкий фрукт и в большом объеме содержит углеводы (моно- и дисахариды), имеет низкую калорийность. Также в составе фрукта имеются пищевые волокна, способствующие снижению аппетита, органические кислоты, зола, белки и жиры. Энергетическая ценность одного плода — всего 38 ккал.

Сколько витамина С в мандарине? В одном фрукте, в его съедобной части, находится рекордное количество витамина С, более 1/3 от общего количества других. Высокое содержание калия и кальция в союзе с витамином Д положительно влияет на укрепление костных тканей.

Витамины в мандаринах приносят огромную пользу организму. Волшебную силу имеет сочная мякоть мандарина и его ароматная кожура. Сладкое «лекарство» рекомендуется есть при подавленном состоянии и депрессии, состоянии беспокойства и бессоннице. Регулярное употребление оказывает положительный эффект на нервную систему. Для людей, следящих за своим весом, в разгрузочные дни рекомендовано есть мандарины, особенно Минеолу. Эти плоды в большом количестве содержат пищевые волокна. При попадании в желудок волокна разбухают, создавая чувство сытости. Калорийность фрукта очень низкая, а чувство насыщения от одного съеденного плода может длиться около трех часов.

При астмах и бронхитах мандарины благотворно влияют на дыхательную систему и ускоряют лечение. Даже сам процесс очистки будет полезен. Вдыхая эфирные масла, человек сразу почувствует облегчение. Для выведения мокроты из легких готовят настойки из высушенной измельченной кожуры. При диабете мандарины рекомендуется не только есть, но и делать отвары из кожуры. Такое снадобье уменьшит содержание сахара в крови. Мандарин является диетическим продуктом.

Какие витамины, содержащиеся в мандаринах, помогают женщинам поддерживать свою естественную красоту? Прежде всего тут в дело идут мякоть и кожура. Первая используется для приготовления освежающих и омолаживающих масок. Бета-каротин и фруктовые кислоты, содержащиеся в ней, воздействуют на кожу как нельзя лучше. Мандарины мнут, режут, смешивают со сливками и медом, готовят скрабы и лосьоны. Из кожуры мандаринов готовят смеси для ванн. Такие процедуры улучшают состояние кожи, делают ее подтянутой и чистой.

Витамины в мандаринах содержатся в огромном количестве, и это никак не зависит от сорта. Цвет кожуры варьируется от красного до желтого. Мандарины бывают даже зелеными. Разные сорта отличаются своими вкусовыми качествами, цветом и плотностью кожуры, а также содержанием косточек в мякоти, но уж никак не количеством витаминов. Рассмотрим основные сорта этих фруктов.

Людям постарше абхазские мандарины знакомы с детства: светло-оранжевая, матовая, с небольшим краплением зеленого кожура скрывает сладкую мякоть с кисловатым привкусом. Кожица долек плотная и жестковатая. Семечек в них практически нет. Сезон созревания мандаринов в солнечной Абхазии начинается в ноябре, самые поздние созревают в феврале, так что встретить их на прилавках можно только в этот период.

Китайские мандарины очень похожи на своих братьев из Абхазии. Визуально отличить их непросто, но на вкус они разные. Китайские плоды более сладкие, с тонкими мягкими перегородками. Марокканские имеют слегка приплюснутую форму и насыщенный оранжевый цвет, чистятся очень легко. Мякоть без косточек, освежающая, кисло-сладкая. Такие фрукты — частые гости на прилавках рынков и магазинов. Стоят они недорого. Но следует убедиться, что кожура не покрыта воском.

Танжерины – итальянские мандарины. Кожура плотная и обильно насыщенная эфирными маслами, аромат при чистке очень сильный, мякоть имеет сладкий своеобразный вкус, без кислоты. Визитная карточка этого сорта – большое количество косточек.

Израильские мандарины встречаются крайне редко, стоят они дороже других. Плоды бледно-оранжевого цвета имеют очень яркий сладкий вкус, косточек мало. Один минус — придется приложить усилия, чтобы добраться до мякоти.

И самые популярные виды мандаринов – это гибриды. Клементин – гибрид апельсина и мандарина, назван он так в честь своего творца, французского селекционера и священника Клемента Родье. Маленькие плоды сочетают в себе очень сладкий вкус с нотками апельсиновой свежести. Семечек в них крайне мало, кожура яркого оранжевого цвета. Спутать их с другим сортом невозможно: блестящая глянцевая кожура и очень маленький размер может иметь только Клементин. Какие витамины в мандаринах этого сорта? А все те же, что и в других — почти все витамины группы В, А, К, Д и РР.

Гибрид Минеола имеет второе название – «медовый колокольчик». Результат соединения мандарина и грейпфрута. Плод имеет глубокий красно-оранжевый цвет кожуры и тающую во рту мякоть, сладкую и сочную. По форме они крупнее среднего и имеют немного продолговатую форму. Косточек практически нет, одна или две на весь фрукт.

Витамины в мандаринах приносят огромную пользу организму, но вместе с тем при всех прекрасных свойствах плода у него есть и противопоказания. Цитрусы противопоказаны людям, страдающим язвенными заболеваниями, гепатитом, почечной недостаточностью, и людям с пораженным желудочно-кишечным трактом. Мякоть раздражает слизистые кишечника и может вызвать неприятные ощущения. Дети подвержены аллергическим реакциям чаще всего при бесконтрольном поедании фруктов в большом количестве.

Какие витамины содержатся в мандарине — нам уже известно. Если нет противопоказаний и аллергии — можно смело отправляться за их покупкой. Если употреблять мандарины ежедневно в разумных количествах, организм будет получать витамины, необходимые для хорошего самочувствия.

источник

Мандарины являются самым ценным цитрусовым, так как обладают отличным составом витаминов и минеральных веществ и при этом имеют приятный экзотический вкус. В данном цитрусе есть природные компоненты, какие оказывают лечебное воздействие на организм, то есть данный фрукт – это природное лекарство, которое доставляет массу удовольствия. Микроэлементы и витамины в мандаринах сбалансированы таким образом, что это фрукт незаменим не только для профилактики, но и для избавления от многих недугов.

Не зря популярность мандарин нарастает перед праздником Новым годом, так как именно в холодную пору года повышается риск простудных заболеваний. В данном цитрусе есть большое количество витамина С, который помогает организму человека бороться с вирусами и инфекционными заболеваниями. Также аскорбиновая кислота защищает от рака и способствует выработке коллагена, необходимого для кожи и суставов. Также этот цитрус обладает жиросжигающими свойствами, поэтому и незаменим для праздничного стола.

Антипростудные свойства мандарин обусловлены содержанием в них эфирных масел, которые блокируют распространение вирусных инфекций не только в организме человека, но и в воздухе, куда попадают при чистке фрукта. Пищевые волокна, которые содержит мандарин, необходимы человеку для нормализации функционирования пищеварительной системы. Средний плод мандарина содержит 10% волокон от суточной нормы для человека.

Витамины и минералы, которые есть в мандаринах, практически не теряются при транспортировке и хранении, поэтому полезны даже плоды, привезенные из далеких южных стран. Накопление нитратов в этих цитрусах исключено, так как в них присутствует большое количество лимонной кислоты, которая препятствует этому. Какие витамины и минералы содержит этот цитрус, и в каком количестве?

Витамин А 0,01 мг Витамин В1 0,06 мг Витамин В2 0,03 мг Витамин В3 0,2 мг Витамин В6 0,07 мг Витамин С 38 мг Витамин Е 0,2 мг

Какие витамины входят в состав мандарин, и чем они полезны, знает не каждый, хоть данный цитрус является весьма распространенным. Благодаря его употреблению можно повысить аппетит, очистить кровь и ускорить обменные процессы в организме. При помощи сока, приготовленного из его мякоти, можно победить молочницу и остановить кровотечения в климактерическом периоде. Мандарин содержит сбалансированный состав витаминов и минеральных веществ, которые помогают людям избавиться от диабета, понижая уровень сахара в крови.

Сложно представить, сколько пользы приносит человеку этот «солнечный» цитрус! Именно благодаря питательным веществам, которые есть в мандаринах, можно укрепить нервную систему, улучшить состояние кровеносных сосудов и восполнить недостаток «солнечного» витамина Д, благодаря придания организму свойств для его выработки, под воздействием солнца.

Мандариновый сок является диетическим продуктом, и кроме этого содержит незаменимые вещества для борьбы с астмой. Содержание феноликовой кислоты (синефрина) помогает при лечении бронхов, а также широко используется для очистки легких от слизи. Сколько пользы приносит организму человека сок из данного цитруса и как его правильно употреблять?

Для очистки легких и бронхов данный продукт употребляется в свежем виде по утрам. Достаточно одного стакана цитрусового сока, чтобы снизить отеки и увеличить обмен веществ. Данный продукт содержит вещества, которые понижают температуру тела и смягчают кашель, а также способствуют отличному утолению жажды. В мандарине находятся компоненты, которые способствуют уничтожению гельминтов, что является надежной защитой от паразитов, особенно для маленьких детей.

Сок мандарина обладает антимикробными свойствами, что незаменимо для зимнего периода времени, так как он содержит защитных веществ для организма столько, сколько ему необходимо для борьбы с вирусами. При помощи только что приготовленного продукта можно устранить кожные грибковые болезни и заболевания ногтей, благодаря воздействию на грибки (трихофитии и микроспории) целительных фитонцидов, содержащихся в мандарине.

Несмотря на то, сколько пользы приносит мандарин и цитрусовый сок, существует целый ряд противопоказаний для их употребления:

  • Язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • Гастрит с повышенной кислотностью;
  • Колит и холецистит;
  • Гепатит и острый нефрит.

Главный фрукт декабря распространен по всему миру, а его родиной считается Китай. Маниакальное поедание данного цитруса является незаменимым атрибутом новогодних праздников, что можно сравнить только с тарелкой салата «Оливье». По старинному приданию, пара мандаринов преподносилась хозяевам дома на праздник, в качестве пожелания финансового благополучия.

Мандаринами назывались китайские чиновники на португальском языке: mandari – командир, mandarim – министр и т.д. Благодаря целебной значимости, данный продукт получил свое название, которое распространялось по странам мира вместе с его появлением.

Среди коралловых тихоокеанских рифов обитают крошечные создания, которые в длину достигают не более 6 см. Благодаря своему своеобразному окрасу, в котором преобладает оранжевый цвет, так излюбленный среди одеяний китайских чиновников, рыбки получили название Мандаринки. Эти прекрасные создания являются обитателями не только океана, но и аквариума, так как не дороги и неприхотливы.

Использование «новогоднего» аромата в парфюмерии также пользуется огромной популярностью. Создатели марки брендовых аксессуаров и парфюмерии Mandarina Duck также взяли за основу плоды мандарина и утку мандаринку с желтым оперением, обитающую в Восточной Азии. Желто-оранжевый цвет – цвет мандарина – является ассоциативной символикой Mandarina Duck.

источник

Новогоднее рыжее чудо с ароматной мякотью и изысканным вкусом. От одного слова «мандарин» поднимается настроение. Этот фрукт тесно связан у нас с новогодними праздниками, с весельем и радостью. Он из семейства цитрусовых с восхитительным ароматом. Интересно, какие витамины содержатся в мандаринах?

Считается, что родина этого фрукта — Индия, но окультурен он был в Китае. Во всяком случае, своим названием цитрус обязан именно этой стране. Мандаринами называли китайских сановников португальцы и испанцы.

Сейчас главными поставщиками этих фруктов являются Китай, Марокко, Греция, Бразилия и Алжир, Абхазия.

Какие витамины в мандаринах можно найти:

  • Витамин А(0,06 мг на 100 гр) — поддерживает остроту зрения;
  • В1(0,06 мг) — ускоряет метаболизм.
  • В2(0,03 мг) — необходим для полноценного питания волос и кожи.
  • В3(0,2мг) —нормализует кровяное давление; снижает холестерин.
  • В6(0,07мг) — участвует в образовании эритроцитов.
  • С(38мг) — самый главный защитник иммунитета и борец с сезонными простудами.
  • Е(0,2мг) — витамин красоты, разжижает кровь, предотвращая тем самым закупорку сосудов.

Какие микроэлементы и сколько входит в состав цитруса:

  • калия —155 мг;
  • кальция —35 мг;
  • фосфора — 17 мг;
  • натрия —12 мг;
  • магния —11 мг;
  • железо — 0,1 мг.

Такой состав витаминов и микроэлементов позволяют мандарину справляться со многими недугами и предупреждать их:

  • благодаря высокой доле витамина С, фрукт помогает снизить жар при острых вирусных заболеваниях;
  • того, сколько витамина С содержится в паре мандаринов, хватит для повышения защитных сил организма в сезон простуд;
  • настойка из сухой кожуры помогает избавиться от кашля , вызванного застоем мокроты в бронхах;
  • отвар из свежей кожуры полезен диабетикам, способствует снижению уровня сахара ;
  • калий снижает вероятность развития болезни Альцгеймера , нормализуя приток крови к мозгу;
  • мандарин помогает снизить симптомы токсикоза у беременных;
  • содержащиеся в плоде каротиноиды снижают риск возникновения катаракты ;
  • калий, кальций и магний поддерживают здоровье ногтей, волос и зубов ;
  • эфирные масла и пектины ускоряют расщепление жира ;
  • нобилетин защищает печень от ожирения , помогает остановить развитие диабета;
  • благодаря солям калия в составе, мандарины выводят лишнюю воду, избавляют от отеков .

При чистке плода появляется дивный аромат. Это эфирные масла, которые способны победить депрессию и вернуть хорошее настроение.

Один из главный плюсов продукта — его диетические качества. Сладкий, но низкокалорийный, мандарин — любовь худеющих сладкоежек. Тонизирующие свойства ускоряют метаболизм. Низкая калорийность, приятный вкус, поднимающий настроение цвет — все это делает процесс сброса лишних килограммов комфортным. Вдобавок, во время такой диеты человек получает большую долю необходимых витаминов и минералов. К тому же он есть в магазинах круглый год и доступен по цене.

Нельзя чрезмерно увлекаться мандаринами при следующих заболеваниях:

  • гастрит и язва желудка;
  • сахарный диабет;
  • гепатит;
  • острый нефрит;
  • аллергия на цитрусовые.

В косточках содержится синильная кислота, которую считают ядовитой. В небольших количествах она безопасна. Поэтому если вы случайно съели несколько, ничего страшного не случится.

Купленные на рынке фрукты необходимо тщательно мыть, так как их обрабатывают специальными составами для лучшего хранения.

Благодаря богатому составу полезных веществ в легкоусвояемой форме, два мандарина в день добавят здоровья и хорошего настроения.

источник

Мандарин – вкусный и ароматный символ новогодних праздников. Экзотический фрукт содержит витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты и растительные волокна. Его употребление укрепляет иммунитет, помогает лечению и профилактике заболеваний. При этом пользой отличается не только сочная и сладкая мякоть, но и кожура. Какие есть витамины в мандаринах, чем они полезны и когда противопоказаны?

Мандарины богаты витаминами, которые полезны для организма, поддерживают его нормальную работу.

Витаминный состав мандаринов
Витамин Содержание в 100 г продукта, мг Действие
А (ретинол) 0,06 Сохраняет остроту зрения, поддерживает здоровье глаз.
В1 (тиамин) 0,06 Стимулирует обменные процессы.
В2 (рибофлавин) 0,03 Обеспечивает питание волос и кожи, поддерживает их здоровье.
В3 (ниацин) 0,2 Нормализует уровень холестерина, снижает риск появления холестериновых бляшек, стабилизирует артериальное давление.
В6 (пиридоксин) 0,07 Участвует в процессе кроветворения.
С (аскорбиновая кислота) 38 Поддерживает иммунитет, предотвращает развитие простудных и вирусных заболеваний.
Е (токоферол) 0,2 Разжижает кровь, снижая риск развития тромбоза.
Помогает сохранить молодость и красоту.

Кроме витаминов, в мандаринах содержится множество минералов. Эти нутриенты необходимы для хорошей работы органов и систем человека.

Содержание макро- и микроэлементов в 100 г мандаринов
Минералы Содержание, мг
Калий 155
Кальций 35
Фосфор 17
Натрий 12
Магний 11
Железо 0,1

Мандарины отличаются низкой калорийностью: на 100 г продукта – 38 ккал. Это позволяет включать фрукты в свое меню во время соблюдения диеты как вкусный и полезный источник углеводов. Богаты плоды и растительными волокнами, которые очищают кишечник, поддерживают его бесперебойную работу, помогают сохранить молодость.

Таблица пищевой ценности 100 г продукта
Питательные вещества Содержание, г
Углеводы 7,5
Белки 1,7
Жиры 0,4

Мандарины рекомендованы для регулярного введения в рацион, особенно во время простудных заболеваний и в период выздоровления. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма вирусам, ускоряет выздоровление, помогает нормализовать температуру тела. Минералы (кальций, калий, натрий) улучшают работу всех органов, укрепляют ногти, волосы и зубы.

Плоды способствуют очищению бронхов и легких от слизи, облегчают дыхание, ускоряют выздоровление при хроническом бронхите или воспалении легких.

Полезны мандарины для больных бронхиальной астмой.

Кожица фруктов содержит флавоноиды, эфирные масла, растительные волокна. Они эффективно справляются с кишечными инфекциями, помогают побороть тошноту, расстройство кишечника. Продукт играет роль антиоксиданта: связывает и выводит токсины из организма.

Другие положительные свойства экзотического фрукта:

  • снижает проявления токсикоза у беременных;
  • обеспечивает нормальный приток крови к головному мозгу, что минимизирует риск развития болезни Альцгеймера;
  • снижает риск развития катаракты, сохраняет остроту зрения;
  • стимулирует сжигание жира, выводит излишки жидкости, активизирует метаболические процессы, помогает в похудении, предотвращает сахарный диабет;
  • помогает остановить маточное кровотечение.

Мандарины показаны при таких заболеваниях, как:

  • молочница;
  • бронхиальная астма, хронический бронхит;
  • вирусные инфекции, простудные заболевания;
  • ожирение;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • гипертония.

Полезными свойствами обладает мандариновый сок. Его регулярное употребление помогает в борьбе с патогенными бактериями и грибками, в профилактике сезонных болезней. Натуральный напиток улучшает метаболизм, ускоряет пищеварение, способствует снижению веса. Кроме того, он хорошо утоляет жажду, особенно во время лихорадки.

Мандарин, как и другой цитрус, может вызвать аллергическую реакцию, особенно при злоупотреблении плодами.

В числе противопоказаний к употреблению фрукта:

  • язвенная болезнь желудка;
  • гастрит;
  • колит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • нефрит;
  • гепатит.

Содержащаяся в плодах кислота раздражает слизистую оболочку желудка, вызывает обострение заболеваний органов ЖКТ.

Минералы и витамины в мандаринах положительно воздействуют на организм, укрепляют иммунитет, поддерживают физическую активность. Для того чтобы получить пользу от экзотических фруктов, выбирайте только свежие, спелые, качественные плоды и не злоупотребляйте ими.

источник

Мандарин — цитрус с оранжевой кожурой и сладкой мякотью внутри. Он пользуется наибольшей популярностью среди потребителей. Минералы и витамины в мандарине благотворно влияют на организм, поэтому данный фрукт помогает избавиться от многих недугов и предупредить их развитие.

Содержание витаминов в мандаринах

В мандаринах содержатся витамины группы В (В1, В2, В3, В6). Также богат цитрус витамином А и Е. Благодаря высокому содержанию витамина С в мандарине, повышаются его противовирусные и иммуномодулирующие свойства. По содержанию данного витамина мандарин является рекордсменом.

Не только витамины входят в состав мандарина, но и полезные для организма минералы. Из микроэлементов в 100 г мякоти находятся:

  • кальций — 35 мг;
  • магний — 11 мг;
  • натри1 — 12 мг;
  • фосфор — 17 мг;
  • калий — 155 мг;
  • железо — 23 мг.

Содержатся в этих цитрусах и другие полезные компоненты: эфирные масла, пищевые волокна, фитонциды, сахара и органические кислоты.

Низкокалорийный продукт (на 100 г мякоти приходится 38 ккал) можно употреблять во время диеты, причем количество употребления не имеет ограничений при условии отсутствия аллергии на цитрусы.

В одном очищенном плоде содержится от 12 до 38 ккал. На 100 г продукта приходится 88 г воды, 1,9 г пищевых волокон.

Гликемический индекс цитруса составляет 49 единиц.

Регулярное потребление улучшает здоровье

Этот ценнейший диетический продукт приносит пользу нашему организму:

  • При регулярном употреблении плодов повышается аппетит, очищается кровь, ускоряются обменные процессы в организме.
  • Сок полезен при лечении молочницы и помогает остановить кровотечение в период климакса.
  • Витамины в мандаринах полезны диабетикам: они способствуют снижению уровня сахара в крови.
  • Богатое содержание полезных компонентов благотворно влияет на работоспособность ЦНС: помогает справиться с депрессией, стрессами и неврозами.
  • Фитонциды, входящие в состав мякоти, обладают противомикробным действием, поэтому мандарины советуют употреблять в период вирусных и бактериальных инфекций.
  • Благодаря высокому содержанию витамина С в мандарине, его советуют употреблять в период лечения дизентерии.
  • Чтобы очистить легкие и бронхи, каждое утро принимают свежий мандариновый сок.
  • В мандаринах содержатся витамины, помогающие изгнать из организма всех паразитов. Такие фрукты часто советуют употреблять детям.
  • Калий, содержащийся в мякоти цитруса, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Таким же свойством обладает и банан, в мякоти которого содержится большое количество этого микроэлемента.
  • Витамины в мандарине полезны в профилактике авитаминоза как детей, так и взрослых.
  • При регулярном употреблении мякоти или сока повышается иммунитет против грибковых инфекций.
  • Фрукт нормализует уровень гемоглобина в крови.
  • Обладает противоотечным действием благодаря содержанию феноликовой кислоты.
  • Снижает риск развития сердечных заболеваний: инсульта, инфаркта.
  • Органокислоты и минералы, содержащиеся в большом количестве, приводят уровень холестерина в норму.
  • Витамины в мандарине так же, как и в яблоках, препятствуют появлению атеросклеротических бляшек.

В состав мандарина входят органические кислоты, раздражающе действующие на слизистую ЖКТ. Это причина, почему данный фрукт нельзя кушать при:

  • гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • повышенной кислотности желудка;
  • энтеритах, колитах и на стадии обострения воспалительных процессов кишечника;
  • холецистите, гепатите и острой форме нефрита.

Особенно витамины в мандарине помогают период беременности и кормления грудью. Но употреблять цитрусы следует с особой осторожностью, если есть аллергия на этот продукт. Плоды необходимо есть небольшими порциями, следя за реакцией организма.

Мандарины способствуют похудению

Благодаря большому содержанию клетчатки и пищевых волокон в мякоти, мандарин подходит для худеющих. При регулярном употреблении эти вещества высвобождают организм от токсичных веществ, что влияет на снижение веса. Витамины в мандарине помогают худеющим восполнить недостаток полезных веществ.

Такой продукт употребляют как в переработанном, так и в свежем виде.

Целебные свойства присущи не только мякоти, но и кожуре цитруса. В народной медицине большой популярностью пользуется спиртовая настойка. Такой препарат домашнего приготовления помогает избавиться от многих заболеваний верхних дыхательных путей. Также спиртовую настойку на кожуре применяют в качестве противорвотного, жаропонижающего средства. Оно помогает и при диарее.

Полезно разложить шкурку на любой поверхности — подоконнике или столе. Она источает приятный аромат и очищает воздух от вирусов и бактерий.

Вдыхая целебный аромат кожуры, человек, обладающий проблемами с бронхами, быстрее пойдет на поправку.

При нарушении пищеварения заваривают чай из сушеных кусочков цедры. На стакан кипятка кладут 1 ч. л. сырья. Такой напиток дезинфицирует слизистую желудка и кишечника, нормализует процесс пищеварения. Такой же напиток стоит пить всем, кто хочет сбросить лишний вес. Чай из цитруса пьют без сахара.

При вздутии живота, метеоризме и дисбактериозе в кефир или йогурт добавляют измельченное в порошок сырье (по 1 ч. л.).

Избавиться от мокрого кашля, боли в горле помогает заварка из сушеных кусочков мандариновой цедры.

При сухом кашле советуют использовать спиртовую настойку на кожуре. На 200 мл водки требуется 30 г измельченного сушеного сырья. Через неделю после того, как настойка пропитается в темном месте, ее фильтруют и пьют по 15 капель, разведенных водой, трижды в день перед приемом пищи.

Хорошо помогают ингаляции на основе кожуры цитруса. В емкость с узким горлышком засыпают сушеную и измельченную корку, заливают кипятком, дожидаются, пока вода остынет до температуры 40°С-45°С. Далее над ней дышат в течение 15-20 мин. Ингаляции проводят 2 раза в день, утром и вечером.

источник

Более двух десятилетий назад, Doll и Peto (The causes of cancer: quantitative estimates of avoidable risks of cancer in the United States today) показали, что 35% всех случаев смерти от рака в Соединенных Штатах и Европе может быть предотвращено с помощью изменений в диете, это на 5% больше, чем для табака и на 25% больше, чем для инфекций.

Это говорит о том, что питание, являющееся неотъемлемой частью нашей жизни, важно не только для нашей фигуры, здоровья сердечно-сосудистой системы и интеллектуального долголетия, но и для защиты от онкологической патологии.

Остановимся подробнее на отдельных составляющих нашего привычного рациона, для этого заглянем в настольную книгу современного онколога Devita, Hellman, and Rosenberg’s cancer: principles & practice of oncology.

Наиболее важное влияние диеты на риск развития рака опосредовано массой тела. Избыточный вес, ожирение и пассивный образ жизни являются основными факторами риска развития рака.

В большом исследовании Американского онкологического общества, тучные люди имели значительно более высокую смертность от всех видов рака и, в частности, от колоректального рака, рака молочной железы в постменопаузе, рака тела матки, рака шейки матки, рака поджелудочной железы и рака желчного пузыря, чем у их сверстников с нормальной массой тела.

Ожирение и, в частности, окружность талии являются предикторами заболеваемости раком толстой кишки у женщин и мужчин. Увеличение веса на 10 кг или более связано со значительным увеличением в постменопаузе заболеваемости рака молочной железы среди женщин, которые никогда не использовали заместительную гормональную терапию, в то время как потеря веса после менопаузы существенно уменьшает риск рак молочной железы. Избыточный вес тесно связан с эндогенным уровнем эстрогена, который, вероятно, способствует избыточному росту эндометрия и риску рака молочной железы в постменопаузе.

Причины возникновения других видов рака менее ясна, но избыточный вес тела также связан с более высоким уровнем циркулирующего инсулина, инсулиноподобного фактора роста (IGF) -1, и С-пептида (маркер секреции инсулина), низким уровнем связывания белков с половыми гормонами и IGF-1, а также с более высокими уровнями различных воспалительных факторов, все из которых могут гипотетические быть связаны с риском развития различных видов рака.

Международным агентством по изучению рака алкоголь классифицируется как канцероген. Потребление алкоголя увеличивает риск многочисленных видов рака, в том числе печени, пищевода, глотки, полости рта, гортани, молочной железы и колоректального рака в зависимости от дозы.Фактические данные доказывают, что чрезмерное потребление алкоголя увеличивает риск первичного рака печени, возможно, через цирроз и алкогольный гепатит.

Механизмы могут включать в себя прямое повреждение клеток в верхних отделах желудочно-кишечного тракта; модуляцию метилирования ДНК, который влияет на восприимчивость ДНК к мутациям; и увеличению количества ацетальдегида, основного метаболита спирта, который усиливает пролиферацию эпителиальных клеток, образуют агенты, повреждающие ДНК, и является признанным канцерогеном.

Связь между потреблением алкоголя и раком молочной железы примечательна тем, что небольшой, но значительный риск был обнаружен даже при потреблении одного напитка в день. Механизмы могут включать в себя взаимодействие с фолиевой кислотой, увеличение уровня эндогенных эстрогенов, и повышение концентрации ацетальдегида.

Интерес к пищевому жиру в качестве причины раки начался в первой половине 20-го века, когда исследования “Танненбаум” показали, что диета с высоким содержанием жира может способствовать росту опухоли у животных. Особенно сильные корреляции были замечены с риском развития рака молочной железы, толстой кишки, простаты и эндометрия, которые являются наиболее важными видами рака не по причине курения в развитых странах.

Эти корреляции были характерны для животного жира (особенно для красного мяса), но не для растительного жира.

Фрукты и овощи гипотетически должны вносить существенный вклад в профилактику рака, потому что они богаты веществами, обладающими потенциально противораковыми свойствами. Фрукты и овощи содержат антиоксиданты и минералы и являются хорошими источниками клетчатки, калия,каротиноидов, витамина С, фолиевой кислоты и других витаминов.

Несмотря на то, что фрукты и овощи составляют менее 5% от общего калоража в большинстве стран по всему миру, концентрация микроэлементов в этих продуктах больше, чем в большинстве других.

Связь между потреблением фруктов и овощей и заболеваемостью раком толстой или прямой кишки рассматривалась по крайней мере в шести крупных исследованиях. В некоторых из этих проспективных исследований наблюдалась обратная зависимость для отдельных продуктов или подгруппы фруктов или овощей.

Результаты крупнейшего исследования среди медсестер “Health Study”и среди медицинских работников “Follow-Up Study” не показывают никакой важной связи между потреблением фруктов и овощей и уменьшением количества случаев рака толстой или прямой кишки во время 1,743,645 наблюдений. В этих двух больших популяциях диета постоянна анализировалась в течение периода наблюдения с помощью подробного анкетирования участников об их каждодневном рационе.

Аналогичным образом, в проспективном исследовании “Pooling Project”, включающем 14 исследований, 756217 участников и 5838 случаев рака толстой кишки, никакой связи с общим риском развития рака толстой кишки не было найдено.

Анализ исследований Health Study и Follow-Up Study, включающих более 9000 случаев заболевания раком, не выявил существенной пользы потребления фруктов и овощей для общей заболеваемости раком. Несмотря на то, что обильное потребление овощей и фруктов не может снизить риск развития опухолей, тем не менее есть существенная польза для защиты организма от сердечно-сосудистых заболеваний.

Под термином “пищевые волокна” с 1976 года понимается “совокупность всех полисахаридов растений и лигнин, которые устойчивы к гидролизу пищеварительными ферментами человека”. Волокна, как растворимые, так и нерастворимые, ферментируются просветными бактериями толстой кишки.

Среди всех свойств волокон, важным для профилактики рака являются их эффект «набухания», что сокращает время прохождения химуса по ободочной кишке и позволяет связывать потенциально канцерогенные химические вещества. Волокна могут также помогать просветным бактериям в производстве жирных кислот с короткой цепью, которые могут непосредственно обладать антиканцерогенными свойствами.

Некоторые исследователи считают, что пищевые волокна могут снизить риск развития рака молочной железы за счет снижения кишечной абсорбции эстрогенов и прохождения их через билиарную систему.

Регулярное потребление молока связано с незначительным снижением риска развития колоректального рака, что было показано в крупном мета-анализе когортных исследований, возможно из-за содержания в нём кальция. По результатам нескольких рандомизированных исследований, добавление кальция в рацион снижает риск развития колоректального рака и аденом.

С другой стороны, в нескольких исследованиях высокое потребление кальция или молочных продуктов было ассоциировано с повышенным риском рака простаты, в частности, со смертельным исходом рака простаты. Употребление трех или более порций молочных продуктов продуктов в день было связано с раком эндометрия у женщин в постменопаузе, не использующих гормональную терапию.

Высокое потребление лактозы из молочных продуктов также было связано с умеренно высоким риском развития рака яичников.

В 1980 году Гарленд выдвинул гипотезу, что солнечный свет и витамин D может снизить риск развития рака толстой кишки. С тех пор, существенное количество исследований было проведено по поводу обратной связи между циркулирующим 25-гидроксивитамином D(25 [OH] D) и риском колоректального рака. Было показано, что уровень витамина D может, в частности влиять на прогноз колоректального рака; смертность от колоректального рака составила на 72% ниже среди лиц с концентрацией 25 (OH) D 80 нмоль / л или выше.

Высокая плазменная концентрация витамина D связаны с уменьшением риска развития некоторых других видов рака, включая рак молочной железы, простаты, особенно со смертельным исходом, и яичника.

Вышеизложенные факты доказывают, что в мире онкологии вопрос о рациональном и профилактическом питании остаётся открытым. Однако, на основании уже имеющихся данных мы можем сформулировать некоторые рекомендации, сформулированные Американским Обществом против рака:

  1. Не пренебрегайте регулярными физическими нагрузками. Физическая активность является основным способом контроля веса, а это, как мы уже выяснили, снижает риск развития некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки.
  2. Избегайте избыточного веса. Положительный энергетический баланс приводит к избыточному отложению жира в организме, что является одним из наиболее важных факторов риска развития рака.
  3. Ограничьте потребление алкоголя. Это способствует уменьшению риска развития многих видов рака, а также уменьшает смертность (в том числе и онкологических больных) от несчастных случаев.
  4. Потребляйте много фруктов и овощей. Частое потребление фруктов и овощей во взрослой жизни, вероятно, не играет существенной роли в заболеваемости раком, но уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Потребляйте цельное зерно и избегайте рафинированных углеводов и сахаров. Регулярное потребление цельного зерна вместо продуктов из рафинированной муки и низкое потребление рафинированного сахара снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
  6. Замените красное мясо рыбой, орехами и бобовыми, ограничьте потребление молочных продуктов. Потребление красного мяса увеличивает риск развития колоректального рака, диабета и ишемической болезни сердца, и должно быть в значительной степени снижено. Частое потребление молочных продуктов может увеличить риск развития рака простаты. Рыба, орехи и бобовые являются отличными источниками моно- и полиненасыщенных жиров и растительных белков и может способствовать снижению темпов развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
  7. Рассмотрите вопрос о потреблении добавок с витамином D. Значительная часть населения, особенно тех, кто живет в более высоких широтах, испытывают дефицит витамина D. Большинство взрослых людей могут извлечь пользу от принятия 1000 МЕ витамина D3 в день в течение месяца при низкой интенсивности солнечного света. Витамин D будет, как минимум, снижать частоту переломов костей, и, вероятно, частоту рака ободочной и прямой кишки.

Подробнее с этими и многими другими рекомендациями можно ознакомиться в оригинальной статье American Cancer Society Guidelines on nutrition and physical activity for cancer prevention: reducing the risk of cancer with healthy food choices and physical activity.

1) Devita, Hellman, and Rosenberg’s cancer : principles & practice of oncology / editors, Vincent T. DeVita, Jr.,Theodore S. Lawrence, Steven A. Rosenberg ; with 404 contributing authors.—10th edition.

2) Doll R, Peto R. The causes of cancer: quantitative estimates of avoidable risks of cancer in the United States today. J Natl Cancer Inst 1981

3) Kushi LH, Doyle C, McCullough M, et al. American Cancer Society Guidelines on nutrition and physical activity for cancer prevention: reducing the risk of cancer with healthy food choices and physical activity. CA Cancer J Clin 2012.

источник

Среди известных нам цитрусовых, самым знаменитым, конечно, является мандарин. Мандарины очень полезный и ценный цитрус, так как располагает прекрасным набором витаминов и минералов и вдобавок обладает изумительным вкусом.

В составе мандаринов находятся полезные вещества, оказывающие целебное влияние на организм, иначе сказать, этот фрукт – натуральное лекарственное средство, которое приносит наслаждение.

Как показали данные экспериментов:

  1. Находящиеся в мандаринах витамин C и фитонциды имеют антибактериальные свойства и содействуют борьбе организма с простудой и инфекциями. Благодаря этим свойствам, при кашле советует пить настой из мандариновой корки. Кроме того, кожура имеет мочегонное действие.
  2. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в мандарине, предохраняет от рака и содействует выработке коллагена, такого нужного для кожной поверхности и суставов.
  3. Мандарины имеют жиросжигающие свойства, отчего они так нужны на изобильном пиршественном столе.

Эти фрукты хороши ещё и тем, что их кожура свободно отделяется от мягкой части плода.
Теперь известно, какие полезные элементы находятся в содержимом мандаринов, а вот чем они ценны, знает не всякий, хоть этот фрукт и является чрезвычайно популярным:

  • Употребляя мандарины можно поднять аппетит, прочистить кровь и форсировать обмен веществ в организме.
  • Соком, изготовленным из его мякоти, побеждают молочницу и останавливают кровотечения при климаксе.
  • Он содержит рациональное содержание витаминных веществ и минералов, которые способствуют избавлению от диабета, уменьшая величину сахара в крови.
  • Собственно питательными элементам, которые содержат в себе мандарины, можно неплохо упорядочить нервную систему, привести в хорошее состояние кровеносные сосуды и возместить недостачу витамина D.

Невозможно передать, какое благо дает человеку этот прекрасный цитрус!

  • Свежевыжатый сок из мандарина – прекрасный полезный напиток, который кроме всего прочего, содержит редкие вещества для лечения астмы.
  • А содержание синефрина в горьком апельсине оказывает неоценимую помощь при лечении бронхов и очищения легких от слизистого секрета.Для чистки легких и бронхов сок надо принимать свежевыжатым, по утрам.
  • Вполне довольно будет одного стакана мандаринового сока, чтобы уменьшить отечность и активизировать обмен веществ.
  • Этот сок поможет снизить температуру тела при простуде, умерить кашель, а также превосходно утоляет жажду.

В мандарине присутствуют элементы, которые содействуют истреблению глистов, а это хороший щит от паразитов, особенно это актуально для детей.

Мандариновый сок располагает антимикробными характеристиками, что является находкой в холодное время года, поскольку содержит в своем составе столько полезных профилактических элементов, сколько ему нужно для битвы с вирусами.

Свежевыжатый сок поможет убрать грибковые поражения кожи и болезни ногтей, воздействуя на грибки целебными фитонцидами, находящимися в мандарине.

Необходимо рассказать о характеристиках масла из мандарина. Его добывают холодным отжимом из кожуры этого цитруса.

  • Во Франции с этим маслом массируют область живота от колик и метеоризма у детей.
  • Довольно широкое применение нашло масло мандарина в салонах красоты. Различные кремы и масла для массажа, в содержании которых находится и мандариновое масло. Оно делает нежной и упругой нашу кожу.
  • Это масло рекомендуют при слабом иммунитете и как ароматерапию для расслабления.

Главное — не переусердствуйте, следите за нормой! Обладателям нежной кожи, следует особо следить за дозой, так как это может проявиться на коже пигментацией и даже ожогами!

В кожуре цитруса большое число витаминов и минеральных веществ, флавоноидов и прочих востребованных организмом элементов.

Кроме того, этот продукт обладает и лечебными характеристиками:

  • Используется как предупредительное средство против сезонных простуд;
  • Снижает высокое АД;
  • Понижает уровень сахара в крови;
  • Продлевает действие анальгетиков при их употреблении;
  • Способствует нормальной циркуляции крови;
  • Помогает при поносе, устраняет брожение в кишечнике, способствует лучшему усвоению пищи, обладает противорвотным действием;
  • Способствует избавлению от депрессии, нервного перенапряжения, улучшает сон;

Обычные корки мандаринов, которые, как правило, мы выбрасываем, обладают поистине бесценными характеристиками:

  1. Танжерин и нобилетин, содержащиеся в цедре, чистят сосуды крови от излишков холестерина;
  2. Укрепляет иммунитет;
  3. Нормализует содержание глюкозы в кровяном русле;

При сухом кашле: 1 ст.л.измельченных корок залить стаканом кипящей воды. Настоять 30 минут. Употреблять: взрослым — по 1 ст.ложке, детям — 1ч.ложку, — 2 раза в день;

Для укрепления иммунитета: 2ст.ложки кожуры продукта залить одним стаканом водки. Плотно закрыть и поставить в темное место.Принимать по 20 капель перед едой, 3 раза в день;

Для нормализации сна и снижения нервозности: 0,5 стакана свежей мелко измельченной цедры высыпать в кастрюлю, залить двумя литрами кипятка. Настаивать 1 час. Процедить, отжать. Готовый настой используется для прибавления в теплую ванну за 1 час до сна. Время процедуры — 25 минут;

При дисбактериозе: высушенную цедру продукта размолоть и прибавлять 1 десертную ложку в блюдо на завтрак;

Полезные характеристики кожуры цитруса, несомненно, важны и ценны, но не стоит забывать и о ряде противопоказаний, не следует использовать:

  • Лицам, склонным к аллергиям;
  • При имеющихся воспалениях в ЖКТ;
  • При болезнях почек;
  • При повышенной кислотности желудочного сока;

Кроме того, следует исключить чрезмерный прием этого продукта, так как он может спровоцировать гастриты, холецистит и обострить язву желудка.

Кожура цитрусов содержит в своем составе калий, нужный в качестве регулятора кровяного давления и трансформации сахара в гликоген, витамин A.
Витамина C в 6 граммах сушеной цедры цитруса на 14% покрывают потребность организма в этом витамине.

Из цедры цитруса приготавливается вкусный и своеобразный напиток — чай. Молотую высушенную кожуру — 1 ч.ложку заварить одним стаканом кипятка. Настоять 10 — 20 минут, процедить. Употреблять можно 2- 3 раза в день с медом, сахаром, изюмом — с чем захотите.
Для большей пользы можно добавить имбирь или чай с бергамотом.

Вопреки тому, что, что цитрусовые, в общем, имеют ряд исключительно полезных для здоровья человека свойств, тем не менее, они могут причинить и немалый вред здоровью.
Цитрусы надлежит употреблять с осторожностью,

  • Людям склонным к аллергиям на цитрус.
  • Мандарины увеличивают кислотность желудочного сока,
  • Он раздражитель для слизистых поверхностей желудка и кишечника, поэтому он противопоказан людям с болезнями желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки.
  • Присутствие высокого уровня сахаров делает его неподходящим для людей страдающим диабетом.

источник

Мандарин — небольшое ветвистое вечнозелёное дерево семейства рутовых с кожистыми ланцетными листьями, не превышающее 4 метров высоты, или кустарник. Листья небольшие, яйцевидной или эллиптической формы. Цветки одиночные или по два в пазухах листьев. Плоды 4—6 см в диаметре и слегка сплюснуты от основания к верхушке, так что ширина их заметно больше высоты. Кожура тонкая, прирастает к мякоти неплотно, долек 10—12, хорошо разделяющихся, мякоть жёлто-оранжевая; сильный аромат этих плодов отличается от других цитрусовых, мякоть обычно слаще апельсиновой.

Родиной мандарин считается Китай и Кохинхины. В Европу завезён в начале XIX века. Широко культивируется в Испании, Алжире (по всему южному и западному средиземноморью) и даже южной Франции, Японии, Китае, странах Индокитая. Появились поставки мандаринов в Россию из Аргентины.

Лучшими являются те мандарины, которые кажутся тяжелыми для своего размера. Самыми кислыми являются чуть приплюснутые плоды средних размеров. Самыми вкусными и сочными из них традиционно считаются клементины. Они имеют ярко-оранжевую окраску и небольшой размер. Кроме того, именно клементины хранятся дольше всех — около месяца.

Мандарины могут храниться в холодильнике достаточно длительное время. Оптимальная температура хранения — +6. Очень важно не дать плодам засохнуть. Консервированные дольки мандаринов можно хранить в кладовке.

Мякоть мандарин содержит органические кислоты (лимонную и другие — до 0,6—1,1 %), сахара, витамины (А , D , К , B4, тиамин , рибофлавин , аскорбиновая кислота , рутин) и фитонциды.

В кожуре обнаружено до 1—2 % эфирного (мандаринового) масла, оранжевые и желтые пигменты, среди них каротин (провитами витамина А) . Также в мандаринах содержатся такие минеральные вещества: калий, магний, железо, фосфор, натрий, и кальций.

Воды — 85-87 г на 100 г. Калорийность 100 г. продукта — 53 ккал 223 кДж.

Мандарины считаются ценным диетическим продуктом. Они способствуют улучшению аппетита, усиливают обменные процессы в организме человека. Зимой они могут дать нам большое количество необходимых витаминов.

Мандарины и мандариновый сок при регулярном применении укрепляют организм, улучшают пищеварительные процессы. Фитонцидные свойства этого фрукта обеспечивают антимикробное действие. Фитонцидная активность сока позволяет ему бороться с некоторыми патогенными грибами, приводящими к кожным заболеваниям.

Сок и плоды мандарина показаны при лечении дизентерии. В качестве кровоостанавливающего средства мандарины можно использовать и при обильных климактерических кровотечениях.

В народной медицине популярна спиртовая настойка цедры мандарина, которая очень хорошо разжижает мокроту ,и используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Настои и отвары из мандариновой цедры применяются как противорвотное, жаропонижающее, а также вяжущее средство при диарее.

Мандарины подойдут для фруктовых салатов и десертов, его можно добавить в начинки пирогов или прослойки тортов. Соус с мандаринами может стать отличной заправкой для овощных салатов, а также подливкой для мясных и рыбных блюд. Кроме всего прочего, сок мандарина содержит белки, железо, каротин, витамины группы B и витамин С.

Высушенная корка мандарина оказывает успокаивающее действие, а свежие мандарины, также как и апельсины являются натуральным жаропонижающим средством.

Мандарины могут раздражать почки и слизистую оболочку желудка и кишечника. По этой причине не следует есть их людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами с повышенной кислотностью, энтеритами, колитами и обострениями воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

Мандарин — любимый многими цитрусовый фрукт.

Бывали времена, когда этот оранжевый и ароматный фрукт был в тотальном дефиците, и полакомиться сочной мякотью удавалось крайне редко. Сейчас же продовольственные магазины и рынки предлагают широкий выбор мандарин.

Чем и кому полезен это представитель семейства цитрусовых? В каких случаях его употребление должно быть под запретом? Как выбрать по-настоящему вкусный и, главное, полезный фрукт?

Попробуем разобраться в столь простых и вместе тем сложных вопросах.

На постсоветских территориях мандарины ни раньше, ни сейчас не выращиваются. Родина солнечного мандарина — Китай.

Мандарин был известен китайцам еще много веков назад, но тогда лакомство могли себе позволить только богатые люди.

Сегодня мандарины стали доступными всем слоям населения земного шара. На сегодняшний день фрукт завозится из Испании, Марокко, Аргентины, Грузии и Сицилии.

При всем многообразии полезных свойств фрукта, большинство из нас слышали только об одном — восполнять потребность организма в витаминах в период сезонных авитаминозов.

Это правда, но еще есть целый перечень полезных свойств, например, фрукт содержит в своем составе огромное количество фитондицов — веществ, которые губительным образом влияют на различные микробы, попавшие в организм, тем самым снижая вероятность возникновения простудных заболеваний.

  • Мякоть мандарина прекрасно утоляет жажду, а сок содержит большое количество особых веществ, которые способны несколько снижать повышенную температуру тела.
  • Свежий сок этого цитрусового полезен людям, которые страдают отсутствием аппетита.
  • Также регулярное употребление сока мандарина способно наладить обмен веществ в человеческом организме.

Плоды мандаринового дерева показаны к употреблению больными дизентерией. А женщинам позднего репродуктивного возраста, часто сталкивающимся с обильными менструальными кровотечениями, гинекологи рекомендуют съедать по три мандаринки в день в качестве натурального кровоостанавливающего средства.

Полезны не только сами плоды, но также и кожура. Так, например, отвар цедры мандарина используют в качестве эффективного противорвотного средства. А настойка цедры мандарина на спирту считается отличным лекарством, разжижающим мокроту в легких.

Высушенные корки мандарина добавляют в чай при проблемах с бессонницей.

Мандарин можно назвать по-настоящему уникальным фруктом, так как он содержит большое количество различных витаминов и полезных микро- и — макроэлементов, а нитраты априори отсутствуют в плодах ввиду огромного количества в них лимонной кислоты.

Витамин А Полезен для здоровья глаз, остроты зрения, благоприятным образом сказывается на состоянии кожных покровов.
Витамин С Способствует повышению защитных функций иммунной системы.
Витамин В1 Крайне важен для нормального функционирования ЦНС.
Витамин D Без него кальций в организме практически не усваивается. Наиболее актуален витамин D в зимний и осенний период года.
Витамин К Способствует оздоровлению сосудов во всем организме.

Помимо перечисленных витаминов, плоды богаты пиридоксином, рибофлабином, бэта-каротином.

Нельзя не отметить, что мандарины считаются рекордсменами среди всех цитрусовых по количеству кальция в составе.

  1. Из микроэлементов, необходимых человеку, можно назвать железо, которого в плодах мандарина практически столько же, сколько и в традиционном фрукте-поставщике железа в организм — в яблоке.
  2. Видео: «Полезна ли кожура с мандаринов?»

Полезны мандарины всем! За исключением тех людей, которым он противопоказан. Особенно полезны детям и женщинам после 40 лет.

Заболевания, которые сопровождаются повышением температуры тела, обязательно должны лечиться комплексной терапией, в состав которой включаются цитрусовые.

Больные бронхитом, плевритом, воспалением легких должны съедать по паре плодов в день. Желательно даже пожевать цедру, так как в ней содержаться вещества, которые обладают прекрасной способностью разжижать и выводить мокроту из легких.

  • Систематическое употребление мандарин очень полезно для людей, страдающих проблемами с сердцем и сосудами, а также повышением артериального давления.
  • При склонности к отекам, особенно актуально для женщин в период беременности, мандарин станет профилактикой задержки лишней воды в организме.
  • Хроническое переутомление, склонность к депрессивным состояниям, проблемы с ЖКТ, плохое состояние волос и кожи — все это показания для применения солнечного фрукта.

Несмотря на очевидную пользу, фрукт противопоказан для приема внутрь при обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки ввиду большого количества кислот в своем составе, которые раздражающим образом сказываются на слизистых оболочках органов ЖКТ.

  1. Энтерит, колит, холецистит, гепатит, а также острое течение нефрита также являются поводом отказаться от мандарин.
  2. Индивидуальная непереносимость цитрусовых — тоже означает запрет на употребление плодов мандаринового дерева.
  3. В раннем детском возрасте пробовать мандарин следует понемногу, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Мякоть цитрусового примерно на 88% состоит из чистой воды, остальные проценты — сахар.

Количество сахаров варьируется в зависимости от сорта цитрусового. В 100 граммах мякоти содержится всего лишь до 45 кКал.

Самое главное, что нужно иметь ввиду при выборе — свежие и полезные мандарины всегда упругие, при надавливании на кожуру образуется маленькая вмятина — след от пальца, которая практически мгновенно исчезает без следа.

Если цитрусовый слишком мягкий на ощупь — значит перед тем, как попасть на прилавок, он долго пролежал на морозе, а это значит, что пользы будет минимум.

Если хочется найти самый сладкий фрукт, то следует искать мандарин из Абхазии. Они отличаются самым ярким насыщенным оранжевым цветом.

Такие мандарины плотные на ощупь, цедра только с большим усилием отделяется от долек, но зато они редко имеют косточки и на вкус очень сладкие.

се цитрусовые имеют одну практичную особенность — способны долго оставаться свежими, при этом не теряя своих полезных свойств.

  • Оптимальная температура хранения — +6 С, то есть хранить мандарины лучше всего в холодильнике.
  • Если фруктов много и поместить их все в холодильник нет возможности, то для сохранения свежести нужно каждый плод завернуть в бумагу (подойдет даже газетная) и поместить в сухое и темное место, например, под кровать.
  • В течении минимум 3-ех недель мандарины останутся свежими.

Помимо того, что плоды употребляют в пищу в качестве самостоятельного блюда, мандарины добавляют к различным фруктовым салата, а также к мясу, птице и даже рыбе.

Из мандарин варят джемы и варенья, консервируют, делают соки, цукаты, используют к качестве начинки для различной выпечки.

Кроме гастрономии фрукт используют в качестве средства для укрепления волос. Мандарин эффективен при проблемах с кожей.

Сторонники народной медицины всегда отмечали высокую эффективность цитрусового для лечения различных болезней.

Подводя итог всему написанному, делаем выводы:

  1. Мандарины полезны всем, кроме людей, имеющих явные противопоказания.
  2. Мандарины — низкокалорийный фрукт, это особенно актуально для дам, следящих за фигурой.
  3. При лечении сезонных простудных заболеваний классический лимон можно заменить более вкусным мандарином, пользы будет не меньше.
  4. Выбирать мандарины нужно внимательно, есть риск купить уже мороженные фрукты, особенно зимой.
  5. Цитрусовый можно не только просто есть дольками, его можно добавлять в различные блюда, придавая последним особую вкусовую изюминку.
  6. Фрукт полезен в качестве одного из компонентов домашних средств для ухода за кожей и волосами.

Новогоднее рыжее чудо с ароматной мякотью и изысканным вкусом. От одного слова «мандарин» поднимается настроение. Этот фрукт тесно связан у нас с новогодними праздниками, с весельем и радостью. Он из семейства цитрусовых с восхитительным ароматом. Интересно, какие витамины содержатся в мандаринах?

Считается, что родина этого фрукта — Индия, но окультурен он был в Китае. Во всяком случае, своим названием цитрус обязан именно этой стране. Мандаринами называли китайских сановников португальцы и испанцы.

Сейчас главными поставщиками этих фруктов являются Китай, Марокко, Греция, Бразилия и Алжир, Абхазия.

Какие витамины в мандаринах можно найти:

  • Витамин А (0,06 мг на 100 гр) — поддерживает остроту зрения;
  • В1 (0,06 мг) — ускоряет метаболизм.
  • В2 (0,03 мг) — необходим для полноценного питания волос и кожи.
  • В3 (0,2мг) —нормализует кровяное давление; снижает холестерин.
  • В6 (0,07мг) — участвует в образовании эритроцитов.
  • С (38мг) — самый главный защитник иммунитета и борец с сезонными простудами.
  • Е (0,2мг) — витамин красоты, разжижает кровь, предотвращая тем самым закупорку сосудов.

Какие микроэлементы и сколько входит в состав цитруса:

  • калия —155 мг;
  • кальция —35 мг;
  • фосфора — 17 мг;
  • натрия —12 мг;
  • магния —11 мг;
  • железо — 0,1 мг.

Такой состав витаминов и микроэлементов позволяют мандарину справляться со многими недугами и предупреждать их:

  • благодаря высокой доле витамина С, фрукт помогает снизить жар при острых вирусных заболеваниях;
  • того, сколько витамина С содержится в паре мандаринов, хватит для повышения защитных сил организма в сезон простуд;
  • настойка из сухой кожуры помогает избавиться от кашля, вызванного застоем мокроты в бронхах;
  • отвар из свежей кожуры полезен диабетикам, способствует снижению уровня сахара;
  • калий снижает вероятность развития болезни Альцгеймера, нормализуя приток крови к мозгу;
  • мандарин помогает снизить симптомы токсикоза у беременных;
  • содержащиеся в плоде каротиноиды снижают риск возникновения катаракты;
  • калий, кальций и магний поддерживают здоровье ногтей, волос и зубов;
  • эфирные масла и пектины ускоряют расщепление жира;
  • нобилетин защищает печень от ожирения, помогает остановить развитие диабета;
  • благодаря солям калия в составе, мандарины выводят лишнюю воду, избавляют от отеков.

При чистке плода появляется дивный аромат. Это эфирные масла, которые способны победить депрессию и вернуть хорошее настроение.

Один из главный плюсов продукта — его диетические качества. Сладкий, но низкокалорийный, мандарин — любовь худеющих сладкоежек. Тонизирующие свойства ускоряют метаболизм.

Низкая калорийность, приятный вкус, поднимающий настроение цвет — все это делает процесс сброса лишних килограммов комфортным. Вдобавок, во время такой диеты человек получает большую долю необходимых витаминов и минералов.

К тому же он есть в магазинах круглый год и доступен по цене.

Нельзя чрезмерно увлекаться мандаринами при следующих заболеваниях:

  • гастрит и язва желудка;
  • сахарный диабет;
  • гепатит;
  • острый нефрит;
  • аллергия на цитрусовые.

В косточках содержится синильная кислота, которую считают ядовитой. В небольших количествах она безопасна. Поэтому если вы случайно съели несколько, ничего страшного не случится.

  • Купленные на рынке фрукты необходимо тщательно мыть, так как их обрабатывают специальными составами для лучшего хранения.
  • Благодаря богатому составу полезных веществ в легкоусвояемой форме, два мандарина в день добавят здоровья и хорошего настроения.

Мандарин — цитрус с оранжевой кожурой и сладкой мякотью внутри. Он пользуется наибольшей популярностью среди потребителей. Минералы и витамины в мандарине благотворно влияют на организм, поэтому данный фрукт помогает избавиться от многих недугов и предупредить их развитие.

В мандаринах содержатся витамины группы В (В1, В2, В3, В6). Также богат цитрус витамином А и Е. Благодаря высокому содержанию витамина С в мандарине, повышаются его противовирусные и иммуномодулирующие свойства. По содержанию данного витамина мандарин является рекордсменом.

Не только витамины входят в состав мандарина, но и полезные для организма минералы. Из микроэлементов в 100 г мякоти находятся:

  • кальций — 35 мг;
  • магний — 11 мг;
  • натри1 — 12 мг;
  • фосфор — 17 мг;
  • калий — 155 мг;
  • железо — 23 мг.

Содержатся в этих цитрусах и другие полезные компоненты: эфирные масла, пищевые волокна, фитонциды, сахара и органические кислоты.

Низкокалорийный продукт (на 100 г мякоти приходится 38 ккал) можно употреблять во время диеты, причем количество употребления не имеет ограничений при условии отсутствия аллергии на цитрусы.

В одном очищенном плоде содержится от 12 до 38 ккал. На 100 г продукта приходится 88 г воды, 1,9 г пищевых волокон.

Гликемический индекс цитруса составляет 49 единиц.

Регулярное потребление улучшает здоровье

Этот ценнейший диетический продукт приносит пользу нашему организму:

  • При регулярном употреблении плодов повышается аппетит, очищается кровь, ускоряются обменные процессы в организме.
  • Сок полезен при лечении молочницы и помогает остановить кровотечение в период климакса.
  • Витамины в мандаринах полезны диабетикам: они способствуют снижению уровня сахара в крови.
  • Богатое содержание полезных компонентов благотворно влияет на работоспособность ЦНС: помогает справиться с депрессией, стрессами и неврозами.
  • Фитонциды, входящие в состав мякоти, обладают противомикробным действием, поэтому мандарины советуют употреблять в период вирусных и бактериальных инфекций.
  • Благодаря высокому содержанию витамина С в мандарине, его советуют употреблять в период лечения дизентерии.
  • Чтобы очистить легкие и бронхи, каждое утро принимают свежий мандариновый сок.
  • В мандаринах содержатся витамины, помогающие изгнать из организма всех паразитов. Такие фрукты часто советуют употреблять детям.
  • Калий, содержащийся в мякоти цитруса, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Таким же свойством обладает и банан, в мякоти которого содержится большое количество этого микроэлемента.
  • Витамины в мандарине полезны в профилактике авитаминоза как детей, так и взрослых.
  • При регулярном употреблении мякоти или сока повышается иммунитет против грибковых инфекций.
  • Фрукт нормализует уровень гемоглобина в крови.
  • Обладает противоотечным действием благодаря содержанию феноликовой кислоты.
  • Снижает риск развития сердечных заболеваний: инсульта, инфаркта.
  • Органокислоты и минералы, содержащиеся в большом количестве, приводят уровень холестерина в норму.
  • Витамины в мандарине так же, как и в яблоках, препятствуют появлению атеросклеротических бляшек.

В состав мандарина входят органические кислоты, раздражающе действующие на слизистую ЖКТ. Это причина, почему данный фрукт нельзя кушать при:

  • гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • повышенной кислотности желудка;
  • энтеритах, колитах и на стадии обострения воспалительных процессов кишечника;
  • холецистите, гепатите и острой форме нефрита.

Особенно витамины в мандарине помогают период беременности и кормления грудью. Но употреблять цитрусы следует с особой осторожностью, если есть аллергия на этот продукт. Плоды необходимо есть небольшими порциями, следя за реакцией организма.

Благодаря большому содержанию клетчатки и пищевых волокон в мякоти, мандарин подходит для худеющих. При регулярном употреблении эти вещества высвобождают организм от токсичных веществ, что влияет на снижение веса. Витамины в мандарине помогают худеющим восполнить недостаток полезных веществ.

Такой продукт употребляют как в переработанном, так и в свежем виде.

Целебные свойства присущи не только мякоти, но и кожуре цитруса. В народной медицине большой популярностью пользуется спиртовая настойка. Такой препарат домашнего приготовления помогает избавиться от многих заболеваний верхних дыхательных путей. Также спиртовую настойку на кожуре применяют в качестве противорвотного, жаропонижающего средства. Оно помогает и при диарее.

Полезно разложить шкурку на любой поверхности — подоконнике или столе. Она источает приятный аромат и очищает воздух от вирусов и бактерий.

Вдыхая целебный аромат кожуры, человек, обладающий проблемами с бронхами, быстрее пойдет на поправку.

При нарушении пищеварения заваривают чай из сушеных кусочков цедры. На стакан кипятка кладут 1 ч. л. сырья. Такой напиток дезинфицирует слизистую желудка и кишечника, нормализует процесс пищеварения. Такой же напиток стоит пить всем, кто хочет сбросить лишний вес. Чай из цитруса пьют без сахара.

При вздутии живота, метеоризме и дисбактериозе в кефир или йогурт добавляют измельченное в порошок сырье (по 1 ч. л.).

Избавиться от мокрого кашля, боли в горле помогает заварка из сушеных кусочков мандариновой цедры.

При сухом кашле советуют использовать спиртовую настойку на кожуре. На 200 мл водки требуется 30 г измельченного сушеного сырья. Через неделю после того, как настойка пропитается в темном месте, ее фильтруют и пьют по 15 капель, разведенных водой, трижды в день перед приемом пищи.

Хорошо помогают ингаляции на основе кожуры цитруса. В емкость с узким горлышком засыпают сушеную и измельченную корку, заливают кипятком, дожидаются, пока вода остынет до температуры 40°С-45°С. Далее над ней дышат в течение 15-20 мин. Ингаляции проводят 2 раза в день, утром и вечером.

30 г сушеного сырья пересыпают в металлическую посудину, заливают 400 мл воды и ставят на слабый огонь. Через 5 мин. варки емкость снимают конфорки и настаивают в течение часа. Затем фильтруют, принимают по 1/4 ст. 4 раза в сутки.

Витаминизированная цедра плодов хорошо помогает справиться с грибком ногтей. Пораженную ногтевую пластину ежедневно протирают свежей кожурой.

Витамины в мандаринах приносят огромную пользу нашему организму. Они насыщают энергией, повышают иммунитет и помогают бороться со многими болезнями. Поэтому вам стоит включить их в свой ежедневный рацион питания.

Мандарин – вкусный и ароматный символ новогодних праздников. Экзотический фрукт содержит витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты и растительные волокна.

Его употребление укрепляет иммунитет, помогает лечению и профилактике заболеваний. При этом пользой отличается не только сочная и сладкая мякоть, но и кожура.

Какие есть витамины в мандаринах, чем они полезны и когда противопоказаны?

Мандарины богаты витаминами, которые полезны для организма, поддерживают его нормальную работу.

А (ретинол) 0,06 Сохраняет остроту зрения, поддерживает здоровье глаз.
В1 (тиамин) 0,06 Стимулирует обменные процессы.
В2 (рибофлавин) 0,03 Обеспечивает питание волос и кожи, поддерживает их здоровье.
В3 (ниацин) 0,2 Нормализует уровень холестерина, снижает риск появления холестериновых бляшек, стабилизирует артериальное давление.
В6 (пиридоксин) 0,07 Участвует в процессе кроветворения.
С (аскорбиновая кислота) 38 Поддерживает иммунитет, предотвращает развитие простудных и вирусных заболеваний.
Е (токоферол) 0,2 Разжижает кровь, снижая риск развития тромбоза. Помогает сохранить молодость и красоту.

Кроме витаминов, в мандаринах содержится множество минералов. Эти нутриенты необходимы для хорошей работы органов и систем человека.

Калий 155
Кальций 35
Фосфор 17
Натрий 12
Магний 11
Железо 0,1

Мандарины отличаются низкой калорийностью: на 100 г продукта – 38 ккал. Это позволяет включать фрукты в свое меню во время соблюдения диеты как вкусный и полезный источник углеводов. Богаты плоды и растительными волокнами, которые очищают кишечник, поддерживают его бесперебойную работу, помогают сохранить молодость.

Углеводы 7,5
Белки 1,7
Жиры 0,4

Мандарины рекомендованы для регулярного введения в рацион, особенно во время простудных заболеваний и в период выздоровления. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма вирусам, ускоряет выздоровление, помогает нормализовать температуру тела. Минералы (кальций, калий, натрий) улучшают работу всех органов, укрепляют ногти, волосы и зубы.

Плоды способствуют очищению бронхов и легких от слизи, облегчают дыхание, ускоряют выздоровление при хроническом бронхите или воспалении легких.

Кожица фруктов содержит флавоноиды, эфирные масла, растительные волокна. Они эффективно справляются с кишечными инфекциями, помогают побороть тошноту, расстройство кишечника. Продукт играет роль антиоксиданта: связывает и выводит токсины из организма.

Другие положительные свойства экзотического фрукта:

  • снижает проявления токсикоза у беременных;
  • обеспечивает нормальный приток крови к головному мозгу, что минимизирует риск развития болезни Альцгеймера;
  • снижает риск развития катаракты, сохраняет остроту зрения;
  • стимулирует сжигание жира, выводит излишки жидкости, активизирует метаболические процессы, помогает в похудении, предотвращает сахарный диабет;
  • помогает остановить маточное кровотечение.

Мандарины показаны при таких заболеваниях, как:

  • молочница;
  • бронхиальная астма, хронический бронхит;
  • вирусные инфекции, простудные заболевания;
  • ожирение;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • гипертония.

Полезными свойствами обладает мандариновый сок. Его регулярное употребление помогает в борьбе с патогенными бактериями и грибками, в профилактике сезонных болезней. Натуральный напиток улучшает метаболизм, ускоряет пищеварение, способствует снижению веса. Кроме того, он хорошо утоляет жажду, особенно во время лихорадки.

Мандарин, как и другой цитрус, может вызвать аллергическую реакцию, особенно при злоупотреблении плодами.

В числе противопоказаний к употреблению фрукта:

  • язвенная болезнь желудка;
  • гастрит;
  • колит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • нефрит;
  • гепатит.

Содержащаяся в плодах кислота раздражает слизистую оболочку желудка, вызывает обострение заболеваний органов ЖКТ.

Минералы и витамины в мандаринах положительно воздействуют на организм, укрепляют иммунитет, поддерживают физическую активность. Для того чтобы получить пользу от экзотических фруктов, выбирайте только свежие, спелые, качественные плоды и не злоупотребляйте ими.

Мандарины являются самым ценным цитрусовым, так как обладают отличным составом витаминов и минеральных веществ и при этом имеют приятный экзотический вкус.

В данном цитрусе есть природные компоненты, какие оказывают лечебное воздействие на организм, то есть данный фрукт – это природное лекарство, которое доставляет массу удовольствия.

Микроэлементы и витамины в мандаринах сбалансированы таким образом, что это фрукт незаменим не только для профилактики, но и для избавления от многих недугов.

Не зря популярность мандарин нарастает перед праздником Новым годом, так как именно в холодную пору года повышается риск простудных заболеваний.

В данном цитрусе есть большое количество витамина С, который помогает организму человека бороться с вирусами и инфекционными заболеваниями.

Также аскорбиновая кислота защищает от рака и способствует выработке коллагена, необходимого для кожи и суставов. Также этот цитрус обладает жиросжигающими свойствами, поэтому и незаменим для праздничного стола.

Антипростудные свойства мандарин обусловлены содержанием в них эфирных масел, которые блокируют распространение вирусных инфекций не только в организме человека, но и в воздухе, куда попадают при чистке фрукта. Пищевые волокна, которые содержит мандарин, необходимы человеку для нормализации функционирования пищеварительной системы. Средний плод мандарина содержит 10% волокон от суточной нормы для человека.

Витамины и минералы, которые есть в мандаринах, практически не теряются при транспортировке и хранении, поэтому полезны даже плоды, привезенные из далеких южных стран. Накопление нитратов в этих цитрусах исключено, так как в них присутствует большое количество лимонной кислоты, которая препятствует этому. Какие витамины и минералы содержит этот цитрус, и в каком количестве?

Витамин А 0,01 мг
Витамин В1 0,06 мг
Витамин В2 0,03 мг
Витамин В3 0,2 мг
Витамин В6 0,07 мг
Витамин С 38 мг
Витамин Е 0,2 мг
Калий 155 мг
Кальций 35 мг
Фосфор 17 мг
Натрий 12 мг
Магний 11 мг
Железо 0,1 мг

Какие витамины входят в состав мандарин, и чем они полезны, знает не каждый, хоть данный цитрус является весьма распространенным. Благодаря его употреблению можно повысить аппетит, очистить кровь и ускорить обменные процессы в организме.

При помощи сока, приготовленного из его мякоти, можно победить молочницу и остановить кровотечения в климактерическом периоде.

Мандарин содержит сбалансированный состав витаминов и минеральных веществ, которые помогают людям избавиться от диабета, понижая уровень сахара в крови.

Сложно представить, сколько пользы приносит человеку этот «солнечный» цитрус! Именно благодаря питательным веществам, которые есть в мандаринах, можно укрепить нервную систему, улучшить состояние кровеносных сосудов и восполнить недостаток «солнечного» витамина Д, благодаря придания организму свойств для его выработки, под воздействием солнца.

Мандариновый сок является диетическим продуктом, и кроме этого содержит незаменимые вещества для борьбы с астмой. Содержание феноликовой кислоты (синефрина) помогает при лечении бронхов, а также широко используется для очистки легких от слизи. Сколько пользы приносит организму человека сок из данного цитруса и как его правильно употреблять?

Для очистки легких и бронхов данный продукт употребляется в свежем виде по утрам. Достаточно одного стакана цитрусового сока, чтобы снизить отеки и увеличить обмен веществ.

Данный продукт содержит вещества, которые понижают температуру тела и смягчают кашель, а также способствуют отличному утолению жажды.

В мандарине находятся компоненты, которые способствуют уничтожению гельминтов, что является надежной защитой от паразитов, особенно для маленьких детей.

Сок мандарина обладает антимикробными свойствами, что незаменимо для зимнего периода времени, так как он содержит защитных веществ для организма столько, сколько ему необходимо для борьбы с вирусами.

При помощи только что приготовленного продукта можно устранить кожные грибковые болезни и заболевания ногтей, благодаря воздействию на грибки (трихофитии и микроспории) целительных фитонцидов, содержащихся в мандарине.

Несмотря на то, сколько пользы приносит мандарин и цитрусовый сок, существует целый ряд противопоказаний для их употребления:

  • Язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • Гастрит с повышенной кислотностью;
  • Колит и холецистит;
  • Гепатит и острый нефрит.

Главный фрукт декабря распространен по всему миру, а его родиной считается Китай. Маниакальное поедание данного цитруса является незаменимым атрибутом новогодних праздников, что можно сравнить только с тарелкой салата «Оливье». По старинному приданию, пара мандаринов преподносилась хозяевам дома на праздник, в качестве пожелания финансового благополучия.

Мандаринами назывались китайские чиновники на португальском языке: mandari – командир, mandarim – министр и т.д. Благодаря целебной значимости, данный продукт получил свое название, которое распространялось по странам мира вместе с его появлением.

Среди коралловых тихоокеанских рифов обитают крошечные создания, которые в длину достигают не более 6 см. Благодаря своему своеобразному окрасу, в котором преобладает оранжевый цвет, так излюбленный среди одеяний китайских чиновников, рыбки получили название Мандаринки. Эти прекрасные создания являются обитателями не только океана, но и аквариума, так как не дороги и неприхотливы.

Использование «новогоднего» аромата в парфюмерии также пользуется огромной популярностью. Создатели марки брендовых аксессуаров и парфюмерии Mandarina Duck также взяли за основу плоды мандарина и утку мандаринку с желтым оперением, обитающую в Восточной Азии. Желто-оранжевый цвет – цвет мандарина – является ассоциативной символикой Mandarina Duck.

источник

Читайте также:  В каких продуктах какие витамины и для чего они нужны