Какие витамины содержится в водке

«Её, родимую, и будем кушать» — отвечает в анекдоте алкоголик сыну. И доля правды в его словах есть: в 100 граммах водки около 240 кКалорий, а в бутылке почти суточная норма тощего человека. И да — алкоголь помогает толстеть. Зожник разбирается с алкоголем.

Для начала давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя, цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения биологических механизмов.

Вообще, алкоголь — штука весьма и весьма калорийная. В основе любого алкоголя находится этиловый спирт, тот самый С2H5OH, воспетый в анекдотах. Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.

Так вот, калорийность этого этилового спирта крайне высока: около 700 кКалорий на 100 граммов чистого спирта.

Для примера — в белке или углеводной пище в среднем около 400 ккалорий на 100 граммов, выше только у чистого жира — 900 ккалорий на 100 граммов. В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккалорий на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — около 350 ккалорий за счёт растворённого в нём сахара, количество которого доходит до 50% от общей массы. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккалорий на 100 граммов.

При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.

Дело в том, что калории алкоголя принято называть “пустыми”. Это значит, что они напрямую не могут откладываться в жир и, понятное дело, в мышцы. Алкогольные калории — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее?

Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь. Потому что запасти алкоголь он не может и стремится всеми силами его вывести. Именно поэтому организм перестаёт сжигать жировые и углеводные запасы, переходя на алкогольное топливо, а эти жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на будущее. В складочки над ремнём, например.

Кроме сжигания своих запасов жира и углеводов во время алкогольного опьянения в организме также останавливаются и процессы восстановления и роста мышц. Поэтому даже, казалось бы, безобидная бутылка пива, потребляемая регулярно вечером, не даст спортсмену нарастить сколь-нибудь внушительную мышечную массу — заметная часть ресурсов организма будет тратить алкогольные калории, задвигая восстановление и рост на потом. Таким образом, чем больше вы выпьете в пересчёте на этиловый спирт, тем дольше организм будет жечь эти калории и задвигать запасы на ваш живот.

Именно поэтому, к примеру, профессиональные бодибилдеры почти никогда не позволяют себе употреблять алкоголь. Особенно при подготовке к соревнованиям.

Но если вы не профессиональный спорсмен, то можете смело себя побаловать, особенно, если осознанно вписываете алкоголь в свой дневной калораж. Более того, Зожник уже публиковал текст о новом нарушении пищевого поведения — дранкорексии, когда человек уменьшает потребление пищи, чтобы оставить себе на вечер запас нормы на выпивку в баре.

В общем, если ваше зожное нутро требует горячительного, вы знаете, что в пересчёте на чистое опьянение (т.е. объём потреблённого этилового спирта) количество калорий будет примерно одинаковым — пьёте вы вино или водку (ликёры не в счёт). И будьте готовы к последствиям. И да пребудет с вами сила.

источник

Есть водка в доме? Значит, вы защищены!

25 вариантов использования водки не по назначению!

Есть водка в доме? Значит, вы защищены!

1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей

2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.

3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.

4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.

5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промокните насухо.

6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.

7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь удаляет токсины из волос и стимулирует их рост.

8. Наполните целлофановые пакеты водкой, разведенной водой в соотношении один к одному, и заморозьте. Получите переносные многоразовые холодильные элементы — они выручат вас во время поездки на пикник или на дачу. Также они могут использоваться для удаления болей и синяков.

9. На кухне завелись плодовые мошки? Смешайте 30 мл водки, 3-4 капли жидкости для мытья посуды и 400 мл воды. Протрите этой смесью место, где обитают насекомые, и они сами покинут ваш дом.

10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.

11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.

12. Водка охлаждает раны и при ожоге. Ее необходимо нанести сразу же после поражения огнем. Если не мешкать, можно избежать появления волдырей.

13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезболивающего и для дезинфекции.

14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водки две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в кожу головы и дайте высохнуть.

15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промокните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.

16. Водка обладает жаропонижающим действием, но лишь при наружном применении. Это свойство обусловлено быстрым испарением спирта с кожи, при этом и происходит охлаждение. При сильном жаре рекомендуется растирать горькой спину и грудь больного. После не нужно его тепло укрывать — это замедлит процесс испарения.

17. Водка борется с неприятным запахом от ног.
Причина запаха — бактерии, обитающие около потовых желез. Обтирая утром и вечером ноги водкой, вы ликвидируете эти бактерии, и некому будет «производить» неприятный запах.

18. Обмакните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.

19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические масла на коже.

20. Вы отправились в гости в потрясающих новых туфлях. Но придя, еле сидите за столом — очаровательные лодочки сильно трут. Влейте по 50 мл водки в каждую туфлю, и через 10-15 минут боль утихнет.

А теперь, об использовании водки в медицинских целях.

1. Медики рекомендуют: примерно раза 3 в неделю нужно выпивать водку из расчёта 1гр. на 1 кг . веса тела, лучше всего — распределив это количество на три приёма. Если такой возможности нет, допустимо принимать вечером перед ужином «одной дозой». Способствует очищению организма от ненужных веществ.

2. Водка или спирт полезны при изготовлении лекарств, в рецептуре которых они предусмотрены. В основном это настойки на различных травах для растирания, компрессов, примочек. Например, компрессы с водкой советуют прикладывать к груди кормящей матери для предотвращения застоя молока и возникновения мастита.

3. Можно понизить температуру у ребенка, да и у взрослого тоже. Нужно растереть все тело, выпить горячего чаю с малиной и лечь в кровать, дабы пропотеть. Помогает.

4. Водка полезна как дезинфицирующее средство при укусе пчел, при обработке ран.

5. Врачи советуют в день употреблять 20-30 мл водки (не более!) для снижения уровня холестерина.

Кстати, интересный факт: около 10 лет назад в Грузии проходил конкурс красоты среди женщин старше 90 лет, первое место заняла (оценивался прежде всего внешний облик и состояние здоровья) женщина в возрасте 98 лет, на вопросы итервьюеров отвечала, что на протяжении последних 20 лет ежедневно употребляла 50 граммов водки. Вот так-то, видимо, в меру принятая, водка замедляет процесс старения.

источник

Водка — популярный спиртной напиток без особо выраженного запаха и вкуса. Ее крепость варьируется от 37,5% до 56% оборотов. Этот напиток употребляют в чистом виде или добавляют в состав коктейлей. Иногда человек ощущает сильное желание выпить его. Почему так происходит, каких витаминов не хватает, если хочется водки, давайте разберемся.

Водка — спиртосодержащий, довольно калорийный напиток, известный во многих странах мира. Она состоит из этилового спирта на 33% и воды — 66%. В 100 граммах содержится 235 кКал и 0,4 г углеродов. В ней отсутствуют белки, жиры и витамины, однако есть полезные минералы. Причиной того, почему хочется выпить, может быть недостаток определенных микроэлементов в организме.

Полезные свойства минералов, содержащихся в водке:

• кальций способствует сокращению мышц, понижает холестерин, отвечает за состояние суставов и костей. Он принимает участие в создании тромбов, которые закрывают место разрыва на коже, останавливая кровотечение;
• натрий регулирует кислотно-щелочной баланс, помогает работе нервной системы, способствует выделению ферментов слюнной и поджелудочной железы, расширяет сосуды;
• калий улучшает обмен веществ, нормализует работу сердца, помогает работе кишечника, регулирует давление, снимает отечность, предотвращает развитие склероза.

При наличии дефицита вышеперечисленных минералов у человека может возникнуть желание выпить. Но вместо этого лучше съесть продукты, богатые калием, кальцием и натрием:

• натрий содержится в морской капусте, яйцах, креветках, крабах, раках, кальмарах, анчоусах и т. п. ;
• кальцием насытить организм можно, употребляя в пищу сыр, сметану, творог, грецкие и лесные орехи, лук-порей, семечки подсолнуха, черный и молочный шоколад, зеленые оливки;
• калием богаты картофель, фасоль, вяленые помидоры, авокадо, чернослив, тыква, шпинат, апельсины, курага, лосось.

В человеческом организме вырабатывается до 10 грамм эндогенного алкоголя, который необходим для стабильного психоэмоционального состояния и физиологических процессов.

Из числа полезных свойств водки известна ее способность возбуждать аппетит. Для этого достаточно выпить 20−30 грамм. Основной компонент напитка — этиловый спирт. Он обладает антисептическими свойствами, является противоядием метиловому спирту.

Водка имеет дезинфицирующие свойства, ею можно обработать ссадины, раны и порезы. Этим спиртовым напитком можно понизить температуру тела, используя его для обертывания либо компресса.

Спирт растворяет полезные вещества и вытягивает их из ингредиента, поэтому водку применяют в изготовлении целебных настоек и трав. Ее используют в качестве согревающей растирки, обеззараживающего средства, убивающего микробы. При легком обморожении можно растереть пострадавшие участки тела этим напитком.

Водка производит положительное действие на желчный пузырь, мочевую систему и желудок, нормализует давление, останавливает рост атеросклеротических бляшек.

Злоупотребление водкой, вином или другими алкогольными напитками может привести к большим проблемам со здоровьем. Спирт нарушает мозговую деятельность и отрицательно влияет на процессы в головном мозге. Ухудшаются мыслительные способности и память, замедляются рефлексы, человек теряет способность адекватно и спокойно реагировать на внешние раздражители. Кроме того, спирт, быстро всасываясь, приводит к склеиванию эритроцитов, загустеванию крови и формированию тромбов, к закупорке сосудов, тромбозу и в итоге к инсульту. Водка влияет и на сердце, становится причиной изнашивания сердечной мышцы, что может привести к инфаркту.

Систематическое употребление алкогольных напитков приводит к развитию психологической и физической зависимости. Печень тоже страдает от чрезмерного употребления спиртосодержащих напитков. Она расщепляет молекулы спирта на токсичные ингредиенты, которые могут стать причиной таких заболеваний, как к циррозу и гепатит. От водки страдают почки, желудок, тонкий кишечник и двенадцатиперстная кишка. Регулярное превышение дозы алкоголя приводит к почечной недостаточности, асциту и перитониту.

Хорошим средством от кашля при простуде и воспалении легких является настойка из водки на красном перце. Если этот напиток настоять на березовых листьях, его можно использовать в качестве противопростудного, болеутоляющего и дезинфицирующего средства. Также для различных целей используют следующие настойки:

• на мяте и пустырнике — как болеутоляющее средство;
• на тысячелистнике и ландыше — успокоительное;
• на крапиве, калине, кровохлебке и арнике — нормализуют свертываемость крови.

Полезна настойка на грецком орехе. В ней содержится много минералов и витаминов, необходимых человеческому организму. Ее применяют как ранозаживляющее и противовоспалительное средство, для снижения уровня сахара в крови. Она замедляет процесс старения клеток.

С давних времен кедровые орехи славятся полезными свойствами. Их используют для лечения многих заболеваний. Кедровая настойка на водке:

• помогает справиться с нервными расстройствами, простудными заболеваниями и сердечными приступами;
• повышает иммунитет, защищает от болезнетворных микробов и вирусов;
• ускоряет заживление слизистой оболочки и внутренних органов.

Хреновуха — настойка на основе хрена — считалась напитком, укрепляющим дух и просветляющим сознание. Для грамотного ее приготовления понадобится имбирь, мед, душистый или острый перец, ваниль, горчица, гвоздика, чеснок. Настоящий напиток сильно жжет во рту и оставляет приятное послевкусие. От него не бывает похмельного синдрома. Настойку на хрене применяют в борьбе с инфекциями, ревматизмом и подагрой.

Следует учитывать, что излишнее употребление алкогольных напитков разрушительно действует на организм.

У многих людей возникает желание выпить не какой-либо алкоголь, а именно пиво. Это желание развивается не на пустом месте. Организму, скорее всего, очень не хватает витаминов группы В, которые можно получить только из свежего пива, вот почему хочется выпить. В сваренном по всем правилам пиве содержится:

• солод;
• хмель;
• антоцианогены;
• полифенолы;
• фруктовые и молочные кислоты;
• белковые соединения;
• микроэлементы и макроэлементы;
• витамины.

Многие задаются вопросом, почему после пива хочется спать. Как все алкогольные напитки, пиво расширяет сосуды. В результате чего кровоток усиливается. Но затем наступает спазм сосудов, и кровоток снижается. Если сначала нейроны находятся в состоянии ускоренного метаболизма с нуждой кислорода и глюкозы, позже внезапно наступает прекращение снабжения ими. Организм в результате начинает испытывать нехватку кислорода.

Даже в небольших количествах водка имеет множество противопоказаний. Этот спиртосодержащий напиток и настойки на нем нельзя принимать гипотоникам и гипертоникам. Он противопоказан людям с язвой желудка, гастритом, пониженной кислотностью.

Категорически нельзя выпивать водку при гепатите — болезнь может спровоцировать цирроз печени. Спирт обнуляет лекарственный эффект, нейтрализует действие антибиотиков, приводит к аллергическим реакциям .

Следует воздержаться от принятия спиртного после перенесенной операции. Это тормозит процесс выздоровления и заживления тканей. Опасно употребление водки беременной женщине. Это может негативно сказаться на здоровье ребенка.

Водкой называется спиртной напиток, водно-спиртовой раствор, не имеющий цвета, выраженного запаха и вкуса. По крепости данный напиток бывает разным, в основном, процент крепости варьируется от 40 до 50%.

Если вы думаете, что в составе водки содержится только спирт разбавленный водой, вы ошибаетесь (калоризатор). Кроме вышеуказанных двух компонентов в напитке присутствует небольшое количество высших спиртов и сивушных масел.

Калорийность водки составляет 235 ккал на 100 грамм продукта.

Минеральные вещества, являющиеся основными в составе водки – натрий, кальций, калий.

Водка не содержит в себе никаких полезных организму микроэлементов, органических веществ и белков, однако её польза от этого не становится меньше.

Данный спиртной напиток обладает ярко выраженными дезинфицирующими свойствами. Она нередко используется для обработки различных ран в условиях быта. Кроме того, она обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. И в медицинских целях рекомендуется хранить в домашней аптечке немного водки. Также водку можно считать противошоковым средством, употребляют её и для снижения ощущения боли.

Этиловый спирт, который является основой этого напитка – и есть единственным противоядием при отравлении организма метиловым спиртом.

Водка обладает свойствами, снижающими высокий уровень холестерина в составе крови (calorizator). Но это не значит, что следует злоупотреблять напитком, в лечебных целях его употребляют в сутки не более 30 грамм. Противопоказана водка при употреблении лекарственных препаратов.

Употреблять водку, в отличие от натуральных вин, рекомендуется только по праздникам и в небольших количествах.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Водка — популярный спиртной напиток без особо выраженного запаха и вкуса. Ее крепость варьируется от 37,5% до 56% оборотов. Этот напиток употребляют в чистом виде или добавляют в состав коктейлей. Иногда человек ощущает сильное желание выпить его. Почему так происходит, каких витаминов не хватает, если хочется водки, давайте разберемся.

Водка — спиртосодержащий, довольно калорийный напиток, известный во многих странах мира. Она состоит из этилового спирта на 33% и воды — 66%. В 100 граммах содержится 235 кКал и 0,4 г углеродов. В ней отсутствуют белки, жиры и витамины, однако есть полезные минералы. Причиной того, почему хочется выпить, может быть недостаток определенных микроэлементов в организме.

Полезные свойства минералов, содержащихся в водке:

• кальций способствует сокращению мышц, понижает холестерин, отвечает за состояние суставов и костей. Он принимает участие в создании тромбов, которые закрывают место разрыва на коже, останавливая кровотечение;
• натрий регулирует кислотно-щелочной баланс, помогает работе нервной системы, способствует выделению ферментов слюнной и поджелудочной железы, расширяет сосуды;
• калий улучшает обмен веществ, нормализует работу сердца, помогает работе кишечника, регулирует давление, снимает отечность, предотвращает развитие склероза.

При наличии дефицита вышеперечисленных минералов у человека может возникнуть желание выпить. Но вместо этого лучше съесть продукты, богатые калием, кальцием и натрием:

• натрий содержится в морской капусте, яйцах, креветках, крабах, раках, кальмарах, анчоусах и т. п. ;
• кальцием насытить организм можно, употребляя в пищу сыр, сметану, творог, грецкие и лесные орехи, лук-порей, семечки подсолнуха, черный и молочный шоколад, зеленые оливки;
• калием богаты картофель, фасоль, вяленые помидоры, авокадо, чернослив, тыква, шпинат, апельсины, курага, лосось.

В человеческом организме вырабатывается до 10 грамм эндогенного алкоголя, который необходим для стабильного психоэмоционального состояния и физиологических процессов.

Из числа полезных свойств водки известна ее способность возбуждать аппетит. Для этого достаточно выпить 20−30 грамм. Основной компонент напитка — этиловый спирт. Он обладает антисептическими свойствами, является противоядием метиловому спирту.

Водка имеет дезинфицирующие свойства, ею можно обработать ссадины, раны и порезы. Этим спиртовым напитком можно понизить температуру тела, используя его для обертывания либо компресса.

Спирт растворяет полезные вещества и вытягивает их из ингредиента, поэтому водку применяют в изготовлении целебных настоек и трав. Ее используют в качестве согревающей растирки, обеззараживающего средства, убивающего микробы. При легком обморожении можно растереть пострадавшие участки тела этим напитком.

Водка производит положительное действие на желчный пузырь, мочевую систему и желудок, нормализует давление, останавливает рост атеросклеротических бляшек.

Злоупотребление водкой, вином или другими алкогольными напитками может привести к большим проблемам со здоровьем. Спирт нарушает мозговую деятельность и отрицательно влияет на процессы в головном мозге. Ухудшаются мыслительные способности и память, замедляются рефлексы, человек теряет способность адекватно и спокойно реагировать на внешние раздражители. Кроме того, спирт, быстро всасываясь, приводит к склеиванию эритроцитов, загустеванию крови и формированию тромбов, к закупорке сосудов, тромбозу и в итоге к инсульту. Водка влияет и на сердце, становится причиной изнашивания сердечной мышцы, что может привести к инфаркту.

Систематическое употребление алкогольных напитков приводит к развитию психологической и физической зависимости. Печень тоже страдает от чрезмерного употребления спиртосодержащих напитков. Она расщепляет молекулы спирта на токсичные ингредиенты, которые могут стать причиной таких заболеваний, как к циррозу и гепатит. От водки страдают почки, желудок, тонкий кишечник и двенадцатиперстная кишка. Регулярное превышение дозы алкоголя приводит к почечной недостаточности, асциту и перитониту.

Хорошим средством от кашля при простуде и воспалении легких является настойка из водки на красном перце. Если этот напиток настоять на березовых листьях, его можно использовать в качестве противопростудного, болеутоляющего и дезинфицирующего средства. Также для различных целей используют следующие настойки:

• на мяте и пустырнике — как болеутоляющее средство;
• на тысячелистнике и ландыше — успокоительное;
• на крапиве, калине, кровохлебке и арнике — нормализуют свертываемость крови.

Полезна настойка на грецком орехе. В ней содержится много минералов и витаминов, необходимых человеческому организму. Ее применяют как ранозаживляющее и противовоспалительное средство, для снижения уровня сахара в крови. Она замедляет процесс старения клеток.

С давних времен кедровые орехи славятся полезными свойствами. Их используют для лечения многих заболеваний. Кедровая настойка на водке:

• помогает справиться с нервными расстройствами, простудными заболеваниями и сердечными приступами;
• повышает иммунитет, защищает от болезнетворных микробов и вирусов;
• ускоряет заживление слизистой оболочки и внутренних органов.

Хреновуха — настойка на основе хрена — считалась напитком, укрепляющим дух и просветляющим сознание. Для грамотного ее приготовления понадобится имбирь, мед, душистый или острый перец, ваниль, горчица, гвоздика, чеснок. Настоящий напиток сильно жжет во рту и оставляет приятное послевкусие. От него не бывает похмельного синдрома. Настойку на хрене применяют в борьбе с инфекциями, ревматизмом и подагрой.

Следует учитывать, что излишнее употребление алкогольных напитков разрушительно действует на организм.

У многих людей возникает желание выпить не какой-либо алкоголь, а именно пиво. Это желание развивается не на пустом месте. Организму, скорее всего, очень не хватает витаминов группы В, которые можно получить только из свежего пива, вот почему хочется выпить. В сваренном по всем правилам пиве содержится:

• солод;
• хмель;
• антоцианогены;
• полифенолы;
• фруктовые и молочные кислоты;
• белковые соединения;
• микроэлементы и макроэлементы;
• витамины.

Многие задаются вопросом, почему после пива хочется спать. Как все алкогольные напитки, пиво расширяет сосуды. В результате чего кровоток усиливается. Но затем наступает спазм сосудов, и кровоток снижается. Если сначала нейроны находятся в состоянии ускоренного метаболизма с нуждой кислорода и глюкозы, позже внезапно наступает прекращение снабжения ими. Организм в результате начинает испытывать нехватку кислорода.

Даже в небольших количествах водка имеет множество противопоказаний. Этот спиртосодержащий напиток и настойки на нем нельзя принимать гипотоникам и гипертоникам. Он противопоказан людям с язвой желудка, гастритом, пониженной кислотностью.

Категорически нельзя выпивать водку при гепатите — болезнь может спровоцировать цирроз печени. Спирт обнуляет лекарственный эффект, нейтрализует действие антибиотиков, приводит к аллергическим реакциям .

Следует воздержаться от принятия спиртного после перенесенной операции. Это тормозит процесс выздоровления и заживления тканей. Опасно употребление водки беременной женщине. Это может негативно сказаться на здоровье ребенка.

Водкой называется спиртной напиток, водно-спиртовой раствор, не имеющий цвета, выраженного запаха и вкуса. По крепости данный напиток бывает разным, в основном, процент крепости варьируется от 40 до 50%.

Если вы думаете, что в составе водки содержится только спирт разбавленный водой, вы ошибаетесь (калоризатор). Кроме вышеуказанных двух компонентов в напитке присутствует небольшое количество высших спиртов и сивушных масел.

Калорийность водки составляет 235 ккал на 100 грамм продукта.

Минеральные вещества, являющиеся основными в составе водки – натрий, кальций, калий.

Водка не содержит в себе никаких полезных организму микроэлементов, органических веществ и белков, однако её польза от этого не становится меньше.

Данный спиртной напиток обладает ярко выраженными дезинфицирующими свойствами. Она нередко используется для обработки различных ран в условиях быта. Кроме того, она обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. И в медицинских целях рекомендуется хранить в домашней аптечке немного водки. Также водку можно считать противошоковым средством, употребляют её и для снижения ощущения боли.

Этиловый спирт, который является основой этого напитка – и есть единственным противоядием при отравлении организма метиловым спиртом.

Водка обладает свойствами, снижающими высокий уровень холестерина в составе крови (calorizator). Но это не значит, что следует злоупотреблять напитком, в лечебных целях его употребляют в сутки не более 30 грамм. Противопоказана водка при употреблении лекарственных препаратов.

Употреблять водку, в отличие от натуральных вин, рекомендуется только по праздникам и в небольших количествах.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

источник

Есть водка в доме? Значит, вы защищены!

25 вариантов использования водки не по назначению!

Есть водка в доме? Значит, вы защищены!

1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей

2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.

3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.

4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.

5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промокните насухо.

6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.

7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь удаляет токсины из волос и стимулирует их рост.

8. Наполните целлофановые пакеты водкой, разведенной водой в соотношении один к одному, и заморозьте. Получите переносные многоразовые холодильные элементы — они выручат вас во время поездки на пикник или на дачу. Также они могут использоваться для удаления болей и синяков.

9. На кухне завелись плодовые мошки? Смешайте 30 мл водки, 3-4 капли жидкости для мытья посуды и 400 мл воды. Протрите этой смесью место, где обитают насекомые, и они сами покинут ваш дом.

10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.

11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.

12. Водка охлаждает раны и при ожоге. Ее необходимо нанести сразу же после поражения огнем. Если не мешкать, можно избежать появления волдырей.

13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезболивающего и для дезинфекции.

14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водки две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в кожу головы и дайте высохнуть.

15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промокните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.

16. Водка обладает жаропонижающим действием, но лишь при наружном применении. Это свойство обусловлено быстрым испарением спирта с кожи, при этом и происходит охлаждение. При сильном жаре рекомендуется растирать горькой спину и грудь больного. После не нужно его тепло укрывать — это замедлит процесс испарения.

17. Водка борется с неприятным запахом от ног.
Причина запаха — бактерии, обитающие около потовых желез. Обтирая утром и вечером ноги водкой, вы ликвидируете эти бактерии, и некому будет «производить» неприятный запах.

18. Обмакните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.

19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические масла на коже.

20. Вы отправились в гости в потрясающих новых туфлях. Но придя, еле сидите за столом — очаровательные лодочки сильно трут. Влейте по 50 мл водки в каждую туфлю, и через 10-15 минут боль утихнет.

А теперь, об использовании водки в медицинских целях.

1. Медики рекомендуют: примерно раза 3 в неделю нужно выпивать водку из расчёта 1гр. на 1 кг . веса тела, лучше всего — распределив это количество на три приёма. Если такой возможности нет, допустимо принимать вечером перед ужином «одной дозой». Способствует очищению организма от ненужных веществ.

2. Водка или спирт полезны при изготовлении лекарств, в рецептуре которых они предусмотрены. В основном это настойки на различных травах для растирания, компрессов, примочек. Например, компрессы с водкой советуют прикладывать к груди кормящей матери для предотвращения застоя молока и возникновения мастита.

3. Можно понизить температуру у ребенка, да и у взрослого тоже. Нужно растереть все тело, выпить горячего чаю с малиной и лечь в кровать, дабы пропотеть. Помогает.

4. Водка полезна как дезинфицирующее средство при укусе пчел, при обработке ран.

5. Врачи советуют в день употреблять 20-30 мл водки (не более!) для снижения уровня холестерина.

Кстати, интересный факт: около 10 лет назад в Грузии проходил конкурс красоты среди женщин старше 90 лет, первое место заняла (оценивался прежде всего внешний облик и состояние здоровья) женщина в возрасте 98 лет, на вопросы итервьюеров отвечала, что на протяжении последних 20 лет ежедневно употребляла 50 граммов водки. Вот так-то, видимо, в меру принятая, водка замедляет процесс старения.

источник

Водка- легендарный, известный во всем мире русский алкогольный напиток. Несмотря на спорную историю происхождения, сейчас этот продукт ассоциируется лишь с суровыми морозами и экстремальной выносливостью русского человека к алкоголю.

Водка- изделие со спиртом, водно-спиртовой раствор со специфическим вкусом и запахом.

В состав напитка с градусом входит очищенная от всех примесей вода (H2O)- 60% и очищенный этиловый спирт (C2H5OH)- 40%. Калорийность водки составляет на 100гр в среднем 237 ккал, но заметим, что эти калории пустые, несущие организму иллюзорное ощущение насыщенности. Энергетическая ценность обуславливается спецификой приготовления напитка. Микроэлементы и макроэлементы (минералы) присутствуют в химическом составе очень скудно. В 100г напитка содержатся такие нутриенты:

• насыщенные жиры- 0-1г;
• мононенасыщенные жирные кислоты- 0г;
• полиненасыщенные жирные кислоты- 0г;
• холестерин- 0г;
• натрий- 1г;
• калий- 1г;
• пищевые волокна- 0г;
• сахар- 0г;
• витамины- 0г;
• кальций, магний, железо- 0г.

Некоторые производители вводят в рецептуру сахар в виде консерванта, а содержание спирта в напитке составляет от 35 до 70%. Классика- 40%. Для маскировки некачественного сырья при производстве могут добавлять глицерин. Он смягчает вкус, и напиток может казаться слаще и гуще. Но такое питье усиливает похмелье.

БЖУ практически полностью отсутствуют.

Это касается только чистой водки, а не разнообразных настоек на ее основе. Витамины в составе отсутствуют.

Гликемический индекс водки равен нулю, при ее употреблении уровень сахара в крови не увеличивается, но это один из самых крепких алкогольных напитков, чрезмерное употребление которого во всем остальном дурно влияет на организм человека.

Польза и вред водки часто становятся предметом спора между противниками и поклонниками спиртного.

• Антисептик. Самое широко применяемое свойство. Спиртовой раствор защитит кожу от инфекции после укусов животных или комаров, дезинфицирует ранки. На основе этого продукта травники создают заживляющие настойки и бальзамы.
• Антистресс. Малые порции способствуют релаксу. Доказано учеными, что алкоголь может довольно быстро снизить фактор стресса. Маленькая рюмочка поможет уснуть или снять напряжение после трудного дня.
• Анестетик. Польза для здоровья человека заключается в анестезирующем эффекте. Простудные заболевания, головные боли и другие болезни можно лечить разными спиртовыми растирками с травами, в которых выделяются эфирные масла.
• Зубная боль. Возьмите ватный тампон, смочите его в алкоголе, приложите к больному зубу.
• Сердце. Предотвращение кардиологических заболеваний. Только маленькие порции способны расширить сосуды, улучшить циркуляцию крови, стимулировать приток крови к сердечной мышце. В результате снижается риск инфарктов и инсультов.
• Кулинария. Спиртом легко спасти пересушенный пирог. Корку смажьте водкой, и она размягчится. А если добавить алкоголь в выпечку, то она станет более пышной и красивой.
• Другие свойства. Применяется при лечении герпеса, от неприятного запаха ног, в качестве растирки от температуры.

Вред для организма человека давно доказан учеными и практикой.

• Этиловый спирт, который концентрируется в напитке, определяет вред продукта. Описанные выше полезные свойства отходят на задний план, когда человек переступает барьер безопасности в виде 25мл с сутки. А переступить его очень просто, принимая во внимание то чувство эйфории, которую вызывает водка.
• Природа любого алкоголя- наркотическая, и традиция русского застолья, где водка льется рекой, неминуемо приводит к излишнему потреблению спиртов и вредит организму.
• Основной удар принимает печень, ведь ей приходится усилить работу по выведению токсинов из организма. Этиловый спирт- главная причина цирроза и рака печени.
• Сердце подвыпившего человека сокращается с усиленной частотой, но при этом клетки сердца не получают кислород в полном объеме. Длительное употребление приводит к аритмии и дистрофии сердечной мышцы.
• Почки осуществляют выведение продуктов распада алкоголя из тела человека. У пьющих происходит нарушение их работы, что приведет к накоплению вредных веществ в тканях и крови, сказывается на иммунитете.
• Еще одна мишень для спирта- нервная система. При обильном употреблении страдает память, интеллект и скорость процессов мышления. Нарушается настроение и сон. Реакция на мир и окружающую действительность становится вялой.
• Частый прием алкоголя формирует изначально психологическую, а впоследствии и физическую зависимость. Спиртные напитки понемногу становятся единственными источниками радости и отдыха. Меняется и окружение пьющего, ведь специфика отдыха не интересна здоровым людям. Злоупотребление приводит к физической, психологической и нравственной деградации.

Часто возникает вопрос, как долго выветривается алкоголь из организма, ведь иногда нужно знать, сколько можно выпить перед поездкой или накануне рабочей смены. Цифра зависит от веса человека и объема выпитого и от общего здоровья пьющего.

Вашему вниманию данные, проверенные опытным путем:

• Если вес около 60кг, то для выведения 100мл водки потребуется 5 часов 48 минут, а 300мл выйдут через 17ч 24м., а бутылка только через 29 часов.
• Если вес 60-70кг, то 100мл- за 4ч 58м, 300мл- за 14с 55м, бутылка- 24ч 51мин.
• При весе 80кг 100мл выйдет за 4ч 21м., 300мл- за 13ч 03м, бутылка- 21ч 45м.
• Вес 100кг. 100мл- за 3ч 29м, 300мл- 10 ч 26м, пол-литра- 17ч 24м.

Водку можно применять не только в качестве алкогольного напитка. Существует масса альтернатив, о которых знает не каждый.

• Освежитель воздуха. Спирт, который содержится в водке, убивает бактерии и неприятный запах. Можно приготовить аромаводу. Для этого в распылитель нужно влить пару стаканов воды, пару столовых ложек водки и несколько капель любого эфирного масла. Распылять на полотенца и постельное белье.
• В вазу налейте воду, щепотку сахара и чайную ложку водки. Так вы вдвое продлите жизнь срезанным цветам.
• Распыленный алкогольный напиток отпугивает насекомых.
• Чистит стекла, фарфор, хромовые покрытия.
• Боритесь с сорняками, распылив 2 стакана воды + несколько капель жидкого мыла + 30мл водки. Наносите в солнечную погоду, сорняки усохнут.
• Спирт прекрасно очищает кожу, лечит акне.
• Если смешать фенхель, столовую ложку водки и столько же меда- выйдет маска против морщин.
• Если во флакон с шампунем влить 30мл алкоголя, получится средство против перхоти, способствующее росту волос.
• Лак для волос. Если вдруг закончился лак для волос, на помощь придут лимоны и алкоголь. Пару лимонов нарежьте большими ломтями и залейте парой стаканов воды. Закройте все крышкой и варите на слабом огне около 30 минут. После окончания срока варки остудите, процедите, добавьте столовую ложку водки и размешайте.

Умеренное потребление алкоголя оказывает положительный эффект. Но не стоит расценивать этот продукт в качестве терапевтического средства. Это крепкое спиртное. Помните, что чрезмерное потребление вредит вашему здоровью, вредит вашим детям и ослабляет здоровье нации.

источник

Водка пользуется наибольшей популярностью в странах бывшего СНГ. В глазах иностранных граждан Россия ассоциируется с холодом, дикими медведями, балалайкой и, конечно же, с водкой. Если рассматривать ее с химической точки зрения, то продукт представляет собой этиловый спирт, разбавленный дистиллированной водой, с 40-процентной крепостью.

Витамины в составе водки практически отсутствуют. Исключение из правил, конечно же, есть:

• Тиамин (B1) на 100 г — 0,005 мг,
• рибофлавин (B2) — 0,007 мг.

Из минералов, содержащихся в спиртах, большая часть натрия, она составляет до 10 мг. Также присутствуют:

Белки с жирами полностью отсутствуют, углеводов приблизительно 0,4 г на 100 мл.

Энергетическая ценность водки спорна. Человек не получает столько энергии, сколько приходится затрачивать на нейтрализацию детоксикации. При этом процессе количество получаемых калорий намного меньше отдаваемых — более чем в 5 раз. Из-за этого и происходит снижение сахара в крови.

Чаще всего калории в спирте называют пустыми. Они никак не откладываются в организме, а являются чистой энергией, которую нужно сразу же израсходовать.

Когда человек получает такие калории, организм, перестраиваясь, избавляется в первую очередь именно от них, так как запастись ими невозможно.

По этой причине организм не тратит свои жировые и углеводные накопления, начиная в первую очередь с алкогольных калорий. А все накопления, которые были ранее, по сути так и продолжают накапливаться, отчего можно и растолстеть.

Важным моментом во время употребления алкоголя является не только одно сжигание калорий. Стоит учитывать, что все остальные процессы замедляются, а то и вовсе останавливаются даже от совсем незначительного, казалось бы, употребления спиртного. Восстановление и рост же мышечных тканей организм оставляет напоследок. Исходя из этого получается: чем дольше человек употребляет спиртное, тем дольше организм будет расходовать свои же калории.

В спиртном калорийность пропорциональна содержащемуся спиртовому составу в нем. И возникает вопрос: что употреблять и в каком количестве, чтобы не нанести вреда организму.

Алкоголь никоим образом не должен быть главным блюдом на столе, и тогда нет особой надобности утруждаться в подсчетах калорийности спиртных напитков.

Не самым последним фактором является сочетание энергетической ценности продуктов питания и алкоголя. Особенно важно обращать на это внимание тем, кто следит за собой, но нередко участвует в различных застольях.

То же самое и насчет пива, любители которого даже и не считают его несущим какую-то опасность, но именно они порой очень быстро набирают вес.

В пиве очень большое количество углеводов. Когда выпивают пиво, то употребляют его не одно, с чем-нибудь высококалорийным. В пиве есть вещества, в которых содержатся женские половые гормоны, эти все факторы взаимосвязаны и очень сказываются на фигуре.

Однако калорийность алкоголя может сильно снизиться, если употреблять его вместе с жирной пищей. Она способна создать слой между кишечником и напитками. В таком случае органы чувств отдыхают при употреблении спиртного.

источник

На упаковке любого продукта питания должна указываться калорийность и энергетическая ценность. Но не стоит забывать, что любые напитки (алкогольные и безалкогольные) тоже обладают определённой калорийностью. Поэтому если вы соблюдаете диету или не хотите поправиться, вам нужно знать, сколько ккал в алкоголе, который мы употребляем во время праздничного застолья. Поскольку водка является частым спутником многих празднований и торжественных банкетов, в нашей статье мы расскажем, сколько калорий в водке, и можно ли поправиться, употребляя этот алкогольный напиток.

Под понятием калорийности подразумевают объём энергии, которая высвобождается в процессе переработки углеводов, белков и жиров, содержащихся в том или ином продукте питания или напитке. Окислительная реакция переработки этих веществ происходит вследствие процессов метаболизма.

Чтобы понять, откуда берётся калорийность водки, необходимо изучить состав этого напитка:

• Сразу отметим, что витаминов в этом продукте практически нет, за исключением мизерного количества витаминов группы В1 и В2, которых на 100 грамм водки приходится соответственно по 0,005 и 0,007 мг.
• Также в этом алкогольном напитке нет ни жиров, ни белков, а количество углеводов тоже не столь велико и составляет 0,4 г на каждые сто грамм.
• Если рассматривать весовое соотношение ингредиентов, то в 100 гр. водки содержится 33,4 г этилового спирта и 66,2 грамма обычной очищенной воды.

Стоит знать: один грамм чистого этилового спирта приравнивается к 7 ккал.

Указанные выше калории в водке не столь малы. Чтобы вам было проще понять это, приведём для сравнения другие цифры:

• целых 4 калории высвобождается при переработке одного грамма белка;
• те же 4 калории организм получит при окислении одного грамма углеводов;
• 9 калорий даст метаболизм 1 г жиров.

Учитывая приведённые выше цифры, получается, что водка довольно калорийная. Как правило, калорийность водки, которую мы покупаем в наших магазинах, составляет 220-260 ккал на 100 грамм алкогольной жидкости. Так откуда в водке берутся эти калории? Так много калорий в этом напитке потому, что наша водка – это продукт современного водочного производства, а не результат простого разбавления спирта водой.

Чтобы понять, какое количество ккалорий в водке, и почему они там берутся, достаточно вспомнить, сколько калорий в одном грамме спирта – целых 7. Теперь мы можем самостоятельно узнать, сколько ккал в 100 граммах водки, если известно, что на этот объём продукта приходится 33 г этилового спирта (только не стоит путать это число с крепостью алкогольного напитка, которая составляет 40 %). Для подсчёта килокалорий достаточно 7 умножить на 33. Мы получим 231 ккал, что считается средним показателем калорийности водки.

Важно! Зная калорийность ста граммов водки, можно определить количество калорий в пол литровой бутылке алкогольного продукта. Это число равно 1150 ккал, а в литровой бутылке водке примерно 2300 ккал.

Так же приведём данные по калорийности других не менее популярных марок этого алкогольного напитка. Так, в стограммовой рюмке алкогольного продукта содержится следующее количество калорий:

• Graf Ledoff Light – примерно 220 ккал;
• водка Финляндия содержит 223 ккал;
• в алкогольном продукте марки Хортица и Nemiroff Украинская 221 ккал;
• Blavod, Eristoff, Saimaa, Русская, Белуга – 224 ккал;
• в водке Столовой есть 224,4 ккал;
• алкогольный продукт Бульбаш содержит 224,9 ккал;
• если вашей целью является похудение, то не стоит пить спиртной напиток Русский калибр, поскольку в нём уже 225 ккал;
• насколько сильно вы можете потолстеть, если будете пить Цельсий классик, можно только догадываться, поскольку в этом алкоголе целых 234 ккал;
• люди, которые худеют и находятся на диете, не должны пить водку Мягонькая, которая содержит 235 ккал на 100 грамм;
• сильнее всего поправишься, если будешь пить Sibalko, в 100 г которой содержится 252 ккал.

Отвечая на вопрос, можно ли поправиться от водки, стоит учитывать энергетическую ценность этого продукта. Поправляться от спиртного можно не только из-за его калорийности, которая берётся из этилового спирта, но и из-за высокой энергетической ценности. Этот показатель присутствует в напитке по причине особенностей его производства, ведь для этого используют различные углеводсодержащие продукты, сахарную патоку, мёд, зерновые культуры. Всё это сырьё содержит глюкозу, лактозу и сахарозу, от избытка которых люди поправляются.

Отвечая на вопрос, толстеют ли от крепкого алкоголя, стоит рассмотреть другую сторону медали. Бывают люди, которые пьют мало, хорошо закусывают и всё равно на следующий день после праздничного застолья обнаруживают на весах лишние пару килограмм. Даже если вы не будете плотно кушать, но станете регулярно употреблять пиво, то со временем у вас появится пивной живот. Да что там говорить, даже взглянув на бывшего алкоголика, можно заметить у него лишние килограммы. Но почему то нет ни одного хронического алкоголика, страдающего ожирением.

Так почему же люди, страдающие алкоголизмом и регулярно употребляющие крепкие спиртные напитки, не поправляются? Объясняется всё несколькими фактами:

1. В составе водки есть особое химическое вещество, которое сокращённо называется NADH, поскольку состоит из динуклеотида, аденина и никотинамида. Это вещество притормаживает обменные процессы в клетках организма, что способствует замедленному усваиванию многих веществ, поступающих с пищей. Но это только отдельная точка зрения.
2. Доказано, что наш организм на переработку спиртного вынужден затрачивать много энергии. При этом затраты превышают поступление энергии в пять раз. Именно поэтому во время употребления алкоголя просыпается сильный аппетит.
3. После употребления спиртного наш организм затрачивает максимум сил на очищение от токсинов и продуктов метаболизма этанола. Иными словами, организм тратит все силы и запасы энергии на борьбу с алкогольной интоксикацией, а не на отложение жировой прослойки и наращивание мышечной массы. Именно поэтому после праздничного застолья на следующий день совершенно нет аппетита.

Важно! Получается, что водка, являясь одним из наиболее калорийных продуктов, на самом деле не даёт полезной энергии организму и не вызывает ожирение.

Так откуда же пошла теория о том, что от водки можно потолстеть? На самом деле поправляетесь вы не от алкоголя, а от обильной закуски. И способствуют этому многие факторы:

1. Спиртное раздражает слизистую пищеварительного тракта, что способствует повышенному аппетиту. Более того, во время праздничного застолья и употребления алкоголя мы часто используем не здоровую пищу, а жирную, сытную и калорийную закуску, которая и откладывается лишними килограммами.
2. Поскольку калории, которые содержатся в пище, принятой на фоне употребления алкоголя, усваиваются не сразу, организм откладывает их про запас.
3. Состояние алкогольного опьянения способствует тому, что во время застолья мы не контролируем количество съеденного, а поэтому можем кушать больше, чем нам нужно.
4. После сытного застолья с употреблением спиртного мы обычно хотим спать. Укладываясь спать на полный желудок, мы способствуем тому, что все калории откладываются в виде жира в нашем организме.

Главный вред водки состоит не в её калорийности, а в негативном воздействии на весь организм. Именно поэтому во время застолья нужно всегда соблюдать свою дозу и хорошо закусывать. В качестве закуски лучше использовать лёгкую, легко усваиваемую пищу, которая не будет откладываться лишними килограммами на вашей талии и вводить в заблуждение относительно того, что вы толстеете от крепкого алкоголя.

источник

Водка – это алкогольный напиток, полученный в результате ферментации крахмалистых продуктов (таких как пшеница, рис, картофель) и сахара. Есть предположение, что первый такой напиток изготовили в Польше, хотя «днем рождения» водки считают 31 января 1865 года – день, когда Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта и воды». Этот бесцветный и безвкусный (если не учитывать выраженный вкус спирта) напиток отлично сочетается с другими компонентами коктейлей, не нарушая их основной вкус.

Традиционный рецепт водки предусматривает наличие 40% спирта от общего объема. Но во многих странах мира установлены собственные стандарты к крепости «огненной воды». Во многих странах Западной Европы придерживаются показателей, близких к 37,5% спирта, в США и того меньше – около 30%. В странах СНГ такой вариант напитка принято называть «легким», а классическим – 40-градусный.

Говоря о характеристиках этого алкоголя, нельзя обойти классификацию водки на чистую и ароматизированную. В качестве ароматических добавок обычно используют красный перец, имбирь, лимон, корицу, ваниль, некоторые травы и корни, ну и конечно, мед, благодаря которому рождается известная медовуха.

Происхождение водки до сих пор остается предметом дебатов. Некоторые источники утверждают, что появился этот напиток на Руси примерно в IX веке, другие утверждают, что поляки умели изготавливать его еще в VIII веке. Но даже, если это и так, в те древние времена напиток слабо напоминал современную водку. Отличалось все: технологии производства, запах, вкус, крепость и даже способ использования (тогда преимущественно употребляли как лекарство). Содержание спирта в древнем напитке не превышало 14%, а крепость продукта регулировали с помощью естественного брожения.

Водка хоть и не содержит сахара, но является углеводистым напитком. Однако в чистом виде она почти не содержит калорий. Также в ней не найдете холестерина или жиров.

На заре своего существеннее водка служила человеку в основном как лекарственное средство. В последние десятилетия ученые активизировали изучения свойств этого напитка и сделали немало интересных открытий.

Это, наверное, самое известное свойство водки. Этот спиртовой раствор защищает от инфекций после укусов насекомых или животных, стерилизует раны. На основе этого продукта с добавлением фитокомпонентов травники делают настойки и бальзамы, ускоряющие заживление ран.

Небольшие порции напитка способствуют релаксации. Научные данные подтверждают, что алкоголь помогает снизить фактор стресса довольно быстро и эффективно. И в этом плане водка действует гораздо быстрее, чем красное вино. Также рюмка прозрачного спиртного полезна для улучшения сна и успокоения мозга после чрезмерно напряженного эмоционального дня.

В народной медицине водка активно применяется для лечения практически всех заболеваний, начиная от слабых головных болей до простудных заболеваний. Этот продукт используют для изготовления других лекарственных средств с анестезирующим эффектом, предназначенных для внутреннего или наружного применения. Например, для изготовления настоек растительные компоненты заливают водкой. В результате этого выделяются эфирные масла, богатые целебными свойствами.

Если приложить к больному зубу ватный тампон, смоченный в водке, либо же подержать в ротовой полости немного напитка, можно уменьшить боль либо же полностью избавиться от нее.

Водка предотвращает кардиологические заболевания. Как бы странно ни звучало это утверждение, но исследователи говорят, что это правда. Небольшие количества продукта способны расширять сосуды, улучшать циркуляцию крови, в том числе стимулировать приток к сердцу. В результате улучшается кровоснабжение органа, уменьшается риск инсультов, инфарктов. Еще один плюс водки – она помогает снизить уровень плохого холестерина, что также полезно для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

На уже названных пунктах преимущества водки не заканчиваются. Это продукт полезен для лечения герпеса, обладает мочегонным свойством и помогает избавиться от неприятного запаха ног. Если надо снизить температуру тела, а под руками нет парацетамола, также поможет это спиртное. Чтобы уменьшить лихорадку надо приложить ко лбу, груди, запястьям и ногам больного салфетки, пропитанные водкой. Есть предположение, что водка поможет предотвратить болезнь Альцгеймера, деменцию и диабет, улучшить пищеварение, а принятая в небольших количествах повышает либидо.

Это спиртное придет на помощь кулинарам. Спирт незаменим, если надо спасти пересушенный пирог. Корочку перепеченного пирога надо просто смазать водкой и она станет более мягкой. Добавляя продукт в тесто, можно сделать выпечку более пышной и удалить излишки клейковины.

Кто сказал, что водку можно использовать исключительно в качестве алкогольного напитка. Есть много альтернативных вариантов применения этого продукта. Не исключительно, что о многих из них некоторые из вас даже не догадывались.

Необязательно запасаться дорогими ароматизаторами (к тому же не всегда полезными, поскольку содержат много «химии»), чтобы устранить неприятные запахи в доме или с одежды. Спирт, содержащийся в водке, убивает бактерии, вызывающие неприятный запах. По этой причине самый легкий способ избавиться от вони – распылить немного водки. Характерный спиртовой запах быстро выветрится, а с ним и неприятные ароматы. Также из 2 стаканов воды, 2 столовых ложек водки и нескольких капель лавандового эфирного масла можно приготовить аромаводу. Ее рекомендуют распылять в шкафах с полотенцами и постельным бельем, чтобы сохранить их свежесть и устранить посторонние ароматы.

Да, вы все правильно прочитали. Обыкновенная водка поможет срезанным цветам долго сохранять свою свежесть. Для этого свежесрезанные цветы надо поместить в воду, в которую предварительно добавить щепотку сахара и несколько капель водки.

Этот продукт способен защитить от насекомых. Достаточно распылить немного этой спиртовой жидкости на кожу, чтобы уберечь себя от укусов комаров, мух или жуков. Испытавшие этот метод, говорят, что он действует не хуже разрекламированных марок.

Придет на помощь этот напиток и во время летнего отдыха на море. И, конечно же, сейчас речь идет не об употреблении водки внутрь. Тем более что врачи категорически запрещают распивать алкоголь под палящим солнцем, если не желаете стать пациентом отделения «скорой помощи» или клиентом учреждения еще менее приятного. Так вот, чтобы быстро устранить боль после встречи с медузой, поврежденное место можно обработать водкой.

Водка работает как эффективное моющее средство.

Спирт, содержащийся в напитке, эффективен для удаления грибка и плесени. Это средство отлично чистит стекла, зеркала, фарфор и хромовые покрытия, предотвращает появление ржавчины, удаляет трудновыводимые пятна.

Этот продукт позволит избавиться от широколиственных сорняков. Против них эффективен аэрозоль из 2 стаканов воды, нескольких капель жидкого мыла и 30 мл водки. Распылять средство на ненужные растения желательно в солнечную погоду, так сорняки быстрее увядают.

Многим знакомо, как от стеклянных банок отклеиваются этикетки и на их месте остаются ужасные липкие пятна, которые не так легко вывести. Но быстро избавиться от липкости поможет водка: губку немного намочить жидкостью и приложить к клею, а после смыть его водой.

Водка может прийти на помощь и в качестве косметического компонента.

Она прекрасно очищает кожу, затягивает поры, лечит акне, улучшает рост волос, устраняет из них токсины, лечит перхоть.

Чтобы приготовить средство для полоскания рта в домашних условиях, понадобится примерно 180 мл воды, 60 мл водки, 1 чайная ложка сока алоэ. Компоненты смешать и вскипятить. Когда остынет добавить 10-15 капель эфирного масла мяты.

Зеленый чай, смешанный с 1,5 чайной ложки водки, можно использовать как тоник для лица. Применяя это средство дважды в день, можно избавиться от черных точек и расширенных пор. Вместо чая также можно использовать арбузный сок.

Трудно полностью избавиться от давних морщин, но сделать их менее заметными возможно. Если смешать фенхель, столовую ложу водки, примерно столько же меда, получится эффективная маска против морщин.

Если в бутылку шампуня добавить примерно 30 мл водки, получится средство, очищающее волосы от кожного жира и улучшающее их рост.

Если неожиданно закончился лак для волос, на помощь придут водка и лимоны. И снова, нет – мы не будем заливать горе спиртным и закусывать цитрусами. Все более банально – придется варить домашний лак для волос. Для этого 2 лимона (или лайма) нарезать большими ломтиками, залить водой, накрыть крышкой и поварить на медленном огне примерно 30 минут. Когда смесь остынет, процедить, добавить столовую ложку водки. Лак для волос домашнего производства готов.

С помощью водки можно приготовить целебную настойку из любых лекарственных трав. К этой практике на Руси прибегали еще XVIII веке. Для этого банку необходимо заполнить растением (цветами, листьями, корнями, почками, плодами) и залить водкой. Выдерживают обычно 7-10 дней, а хранят затем до 3 лет. Идеальное соотношение продукта и алкоголя – один к одному (по объему).

• из калины – помогает при гипертонии, простудах, бессоннице, повышенном холестерине, нарушениях менструального цикла и маточных кровотечениях;
• из мяты – полезна при болях в животе, тошноте, рвоте, похмелье, рахите, золотухе;
• из лопуха – при кожных заболеваниях;
• из корня родиолы (на 50 г корня 0,5 л водки) – при ангине, болезнях сердца, упадке сил, переутомлении, дифтерии, сниженном иммунитете;
• из красного клевера – при стенокардии, болях в сердце, мигрени, головокружениях, отсутствии аппетита;
• из имбиря – при бронхиальной астме, плохом зрении;
• из ландыша – лечит приступы эпилепсии;
• из омелы белой – при истерии, эпилепсии;
• из подорожника – для лечения ушибов, синяков, дерматита;
• из шалфея – повышает половую активность, лечит бесплодие;
• из огурца – для очищения кожи, выведения веснушек, сужения пор на жирной коже;
• из петрушки – укрепляет волосы, стимулирует их рост;
• из полевого хвоща – для дезинфекции ран и язв;
• из кедровых орехов – для укрепления организма;
• из мухомора – при радикулитах, ревматизме, болезнях суставов;
• из острого стручкового перца – при ревматизме, болях в суставах;
• из горицвета (адониса весеннего) – при аритмии, сердечной недостаточности, стенокардии;
• из боярышника – уменьшает симптомы климакса, стимулирует коронарное кровообращение, лечит аритмии, тахикардии, гипотонии, полезна при крапивнице;
• из зверобоя – при стоматите, воспалениях в ротовой полости, туберкулезе, половом бессилии, облысении;
• из ромашки – при болезнях ротовой полости, раздражениях кожи, для очищения кожи и осветления волос;
• из конопли (семена) – против туберкулеза;
• из цикория – при переутомлениях, хронической усталости;
• из мака (лепестки) – для лечения бессонницы;
• из почек осины – для лечения острого и хронического цистита;
• из алоэ – для лечения саркомы, туберкулеза, очищения пористой кожи;
• из калгана (лапчатка прямостоячая) – при подагре;
• из можжевельника (ягоды) – против подагры, опухания суставов, ревматизма, глухоты, гнойных ран;
• из мелиссы – для лечения подагры;
• из валерианы (корень) – успокаивает зубную боль, лечит приступы эпилепсии, бессонницу, неврозы, спазмы сосудов, мигрени, крапивницу, люмбаго (прострел в пояснице);
• из березовых почек – от зубной боли, ревматизма, болей в суставах, радикулита, язвы желудка, болезней кишечника;
• из пижмы (цветы) – против гастритов, катара желудка;
• из крапивы (листья, корни) – при лихорадке, склерозе, угревой сыпи;
• из сирени (листья, цветы, почки) – при кожных грибках, пяточных шпорах, ревматизме, подагре, лихорадке, малярии;
• из календулы – против ушибов, эрозии шейки матки, фурункулов, гнойных ран, ожогов, облысении, гипертонии, бессонницы;
• из лука – против глистов, мочекаменной болезни, серных пробок в ушах, для оздоровления волос;
• из семян тыквы – против кишечных паразитов;
• из полыни – против кашля, гриппа, гематом, диареи;
• из шиповника (плоды) – при атеросклерозе, подагре, ревматизме, пяточных шпорах, отложениях камней;
• из чеснока – при атеросклерозе, воспалениях легких, бронхиальной астме, гипертонии, анемии, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, стенокардии, шуме в ушах, спазмах сосудов головного мозга, ослабленном иммунитете.

Хоть водка и может принести некоторые преимущества для организма, но все же… Минздрав предупреждает. И хоть не все обращают внимание на эти предупреждения, но водка в чрезмерных количествах поражает большинство органов. Спиртное сказывается на функционировании иммунной системы, плохо воздействует на работу клеток головного мозга, повышает риск заболеваний печени и поджелудочной железы. Злоупотребление напитком вызывает повышение артериального давления, ведет к тромбофилии, сгущению крови, обструкции артерий, тахикардии. А не так давно группа американских ученых усомнилась по поводу пользы от так называемых умеренных доз алкоголя. Они утверждают, что регулярное (ежедневное) употребление алкоголя даже в небольших количествах вызывает расширение левого предсердья, что в свою очередь повышает риск возникновения фибрилляции предсердий (мерцательной аритмии).

Потребление алкоголя активизирует сначала чрезмерную выработку адреналина, но затем вызывает упадок сил и общую усталость. Употребление водки во время беременности может привести к алкогольному синдрому и психическим нарушениям у ребенка.

Важно знать, что несовместимы с водкой некоторые препараты для лечения диабета, пищеварительных органов и сердечно-сосудистой системы. Вступая в реакцию с алкоголем, они теряют свою эффективность.

Умеренное потребление водки может сыграть положительную роль для человеческого организма. Однако было бы неправильным рассматривать этот напиток как терапевтический препарат. Водка – это крепкий алкоголь. Такие продукты требуют особенного отношения, и употреблять их следует благоразумно.

Несмотря на то, что в водке отсутствуют витамины, она может быть полезна человеку. Стоит отметить дезинфицирующие свойства напитка. Водку часто используют для обработки ран и ссадин. Напиток имеет жаропонижающее свойство. Например, при высокой температуре можно сделать компресс из водки. Спирт начнет испаряться с поверхности кожи, что приведет к быстрому понижению температуры тела. Используется водка для приготовления растирок, настоек, вытяжек на спирте.

Полезные свойства минералов, которые содержатся в водке:

• Кальций. Отвечает за процессы сокращения мышц, поэтому недостаток кальция вызывает судороги. Принимает участие в создании тромбов, которые закупоривают места разрывов на коже и останавливают кровотечение. Также кальций отвечает за состояние костей и суставов, понижает холестерин.
• Калий. Регулирует давление, помогает работе кишечника, улучшает обмен веществ, снимает отечность, нормализует работу сердца, предотвращает развитие склероза.
• Натрий. Способствует выделению ферментов поджелудочной и слюнной желез, помогает выделять желудочный сок, регулирует кислотно-щелочной баланс, расширяет сосуды, помогает в работе центральной нервной системы.

Если вышеперечисленных минералов не хватает в организме, то человек может захотеть выпить водки. В таком случае, вместо алкоголя, лучше есть продукты, богатые кальцием, калием и натрием.

Продукты, содержащие полезные вещества:

Злоупотребление алкогольными напитками, в том числе и водкой, может вызвать большие проблемы со здоровьем. Водка негативно влияет на состояние мозга, ухудшается память, внимание, замедляются рефлексы, человек теряет возможность реагировать на внешние раздражители. Систематическое употребление напитка вызывает привыкание.

Этиловый спирт пагубно влияет на состояние крови, которая становится гуще, что может спровоцировать образование тромбов и инсультов. При употреблении водки происходит огромная нагрузка на сердце, повышается риск инфаркта. Пагубное влияние оказывает напиток на печень, почки, желудочно-кишечный тракт. Злоупотребление может вызвать цирроз, гепатит, почечную недостаточность, гастрит, язву. Водка негативно влияет на поджелудочную железу и может стать причиной развития диабета. У мужчин, злоупотребляющих спиртными напитками, часто наблюдается импотенция, а у женщин — бесплодие. Также напиток разрушает зубную эмаль и вызывает заболевания десен. Водка истощает костную ткань, что может привести к переломам и остеопорозу.

Иногда желание выпить водки можно объяснить тем, что в организме нехватка кальция, калия и натрия. Но стоит помнить, что алкоголь может принести пользу человеку, если не злоупотреблять им. Бесконтрольное употребление напитка способно нанести непоправимый вред организму человека.

Чем опасен дефицит калия в организме и как восполнить его недостаток.

Водка принадлежит группе крепких спиртных напитков. Ее крепость варьируется в пределах 35-70%, наша классическая русская водка обладает крепостью в 40%. Большинство потребителей считают, что данное спиртное включает только из очищенной воды и спирта. Отчасти это действительно так. Хороший водочный напиток состоит из:

1. Воды, уровень которой в этом алкоголе доходит до 66%.
2. Этилового спирта, его доза составляет порядка 33%.

Водка является довольно калорийным продуктом. В 100 г данного спиртного содержится около 235 кКал.

Калорийность водки проще представить в следующей таблице:

Состав этого известного всем крепкого спиртного намного богаче, чем кажется на первый взгляд. Рассматривая, какие витамины есть в водке, именно данных соединений в этом напитке не обнаружится. Витаминов в водочном алкоголе нет, но зато в водке содержатся следующие микроэлементы (на 100 г):

• калий (K): 1 мг;
• кальций (Ca): 1 мг;
• натрий (Na): 10 мг.

Также водка содержит и небольшое количество углеводов (на 100 г продукта 0,4 г углевода). Но основную ценность и пользу (если можно говорить о пользе водки) несут входящие в ее состав минералы.

Что касается именно витаминов, то они в данном крепком алкоголе отсутствуют. Поэтому следует рассматривать данный вопрос с позиции минеральных составляющих водочного спиртного. Кстати, несмотря на уже давно доказанный и неоспоримый вред, который наносит регулярное потребление этого крепкого алкоголя, в некоторых случаях водка становится полезной.

Водка славится своими мощными дезинфицирующими свойствами. Ею успешно можно обрабатывать мелкие порезы, ссадины, ранки.

Водка также обладает и хорошим жаропонижающими эффектом. Водочный компресс помогает снижать высокую температуру тела. Когда спирт соприкасается с поверхностью эпидермиса, он начинает активно испаряться, что и провоцирует охлаждение организма и купирование жара. Водку в целительных целях можно использовать следующим образом:

1. Растирания.
2. Спиртовые вытяжки.
3. Различные настойки.
4. Водочные компрессы.

Водка, если ее грамотно использовать и придерживаться заданной рецептуры (в настойках и вытяжках), эффективно помогает в лечении простуд, бронхитов, ангины, отита, снимает болезненность горла. Но это все – заслуга спирта и использование его наружно. А какими полезными качествами обладают входящие в состав алкоголя минералы?

Это минеральное соединение жизненно важно для здорового функционирования человеческого организма. Кальций помогает восстановить и улучшить метаболизм. Также данное вещество способствует активному расщеплению жировой ткани и снижает уровень вредного холестерина.

В кальции особенно нуждаются мышечные ткани и нервная система. Водка содержит 1 мг кальция в 100 г.

О том, что кальций крайне важен и полезен для костей и зубов, знает любой школьник. Но этот минерал не ограничивается обеспечиванием одной только прочности костной ткани. Кальций выполняет в человеческом организме и ряд иных важных функций. В частности:

1. Кальций является важным элементом, используемым организмом в создании клеточных мембран и ядра.
2. Данный микроэлемент способствует нейтрализации кислот, чем помогает стабилизировать кислотно-щелочной баланс.
3. Стабилизирует возбудимость окончаний нервов и сокращение мышц. Если появляется неприятное чувство покалывания конечностей, судороги – это указывает на дефицит данного микроэлемента.
4. Кальций чрезвычайно важен для работы гипофиза, поджелудочной, желез репродуктивной системы и щитовидки. Дефицит этого минерала в организме провоцирует серьезные сбои в их функционировании.
5. Этот минерал работает на понижение уровня вредного холестерина. Он работает на уменьшение всасывания в органах ЖКТ насыщенных жиров. Также он принимает активное участие в процессе работы кроветворной системы, при его недостатке отмечается уменьшение свертываемости крови.

Если в организме отмечается нехватка этого микроэлемента, человек ощущает постоянную слабость и сильную утомляемость. Также отмечается и ряд иных симптомов:

• ломкость ногтей;
• хрупкость костей;
• шелушение, сухость кожи;
• общая вялость и слабость;
• ухудшение здоровья зубов;
• болезненность суставов и мышц;
• проблемы в работе сердца (при тяжелой нехватке минерала может развиться сердечная недостаточность).

При нехватке кальция в организме у человека развивается состояние, которое имеет название «гипокальциемия».

Для предотвращения развития такого состояния, от водки, естественно, лучше отказаться. Вместо ядовитого напитка следует разнообразить ежедневный рацион рядом продуктов, которые обладают высоким содержанием кальция. Например:

• сыры;
• бобовые;
• овсяная крупа;
• морепродукты;
• яичные желтки;
• пшеничные отруби;
• кунжутные семечки;
• рыбий жир и печень;
• кисломолочные продукты;
• орехи (особенно фундук и миндаль).

При этом следует знать, что без достаточного количества в организме витамина Д кальций станет усваиваться крайне плохо. Самый доступный источник этого витамина – это обычный солнечный свет. Под его влиянием организм и сам начнет вырабатывать данное соединение в необходимом количестве.

Также следует регулярно употреблять витаминно-минеральные комплексы. Особенно советуют это делать людям после 35 лет. Разработаны специальные комплексы с повышенным содержанием кальция. Например: Компливит, Биомакс, Витрум. Можно использовать и комбинированные препараты с кальцием: Кальцемин, Никомед или Кальций-D3.

Калий является важнейшим минералом, без наличия которого организм просто не станет нормально функционировать. От наличия этого минерального соединения зависит здоровье таких важнейших систем и органов, как:

Значимость этого минерала легко объясняется. Дело в том, что калий является важным катионом клеточной жидкости. Именно поэтому практически 98% данного вещества находится во внутриклеточной жидкости. Функции этого микроэлемента многогранны. Данное соединение:

• повышает защитные силы;
• стабилизирует сердечный ритм;
• предотвращает развитие склероза;
• помогает удалять излишек жидкости;
• улучшает снабжение мозга кислородом;
• принимает участие в углеводном метаболизме;
• способствует нормальной работе сердечной мышце;
• поддерживает в норме клеточно-жидкостный баланс;
• нейтрализует и выводит из организма аллергены и токсины;
• благотворно влияет на активность и нервную возбудимость мышц.

У взрослого человека ежесуточная норма калия составляет около 2 000-5 000 мг. Этот уровень возрастает у спортсменов, полных людей, а также при лечении мочегонными препаратами.

Клиническая картина, которая проявляется при недостатке этого важного для здоровья минерала, определяется следующими симптомами:

• тошнота;
• отечность;
• угнетение дыхания;
• длительные запоры;
• боли суставов и мышц;
• постоянная сонливость;
• развитие аллергических реакций;
• падение артериального давления;
• снижение уровня отделяемой мочи;
• нарушения сердечной деятельности;
• слабость мышц (в тяжелых случаях возможно развитие параличей).

В 100 г водки содержится 1 мг калия.

Прежде чем рассказывать, как можно восполнить недостаток такого важного минерала, следует знать, что алкоголь значительно препятствует усвоению калия. При такой симптоматике также следует ограничить себя в употреблении кофе, сладких продуктов и крепкого чая. Вместо спиртного убрать дефицит минерала помогут следующие продукты:

• орехи;
• редис;
• томаты;
• морковь;
• бобовые;
• авокадо и бананы;
• бахчевые культуры;
• семена подсолнечника;
• сухофрукты (особенно инжир);
• капуста, сельдерей, спаржа и зеленый лук;
• ягоды и фрукты, особенно смородина, персики, черешня, абрикосы, крыжовник, яблоки, сливы.

Много калия содержится в мясе и рыбе. Причем данные продукты лучше отваривать или запекать. Кстати, полученные при варке бульоны содержат до 60% ценного минерала, поэтому их хорошо использовать для приготовления первых блюд.

Данный химический элемент невозможно встретить в природе в чистом виде. Но натрий содержится в таких привычных продуктах, как сода и соль. В человеческом организме при крепком и здоровом его состоянии содержится порядка 70—110 г минерала. Натрий очень важен для нормального функционирования организма. Это соединение играет крайне важную роль, в частности:

• не допускает обезвоживание;
• стабилизирует работу нервов;
• поддерживает здоровое функционирование сердечно-сосудистой системы;
• помогает транспортировать углекислый газ в органах дыхательной системы;
• активизирует производство ферментов пищеварительной и эндокринной системы.

Водка содержит довольно значительное количество натрия. В 100 г этого крепкого алкоголя включает 10 мг минерала.

Далеко не всегда человек ощущает явственные признаки нехватки данного вещества. Это зависит от степени текущего состояния. При тяжелом недостатке минерала у человека отмечается ряд изменений во внутреннем и внешнем состоянии. Это проявляется в следующих симптомах:

• головокружение;
• потеря аппетита;
• мышечная слабость;
• сонливость и апатия;
• повышение нервной возбудимости;
• головокружения и потеря сознания;
• сильная и постоянная утомляемость;
• появление судорог (особенно в мышцах ног);
• аллергические проявления в виде кожных высыпаний.

Серьезную угрозу представляет для человека падение уровня натрия до 155 ммоль/л. В этом случае наблюдаются признаки серьезного поражения ЦНС. Начинают происходить нарушения в работе печени и почек, падает осмотическое давление, что приводит к повышению азота. Печальными последствиями могу стать сильные судороги и коматозное состояние.

Организм человека не способен самостоятельно вырабатывать данный микроэлемент. Натрий поступает в тело вместе с жидкостями и пищей. Главным и основным источником натрия служит обычная поваренная соль, которая всего в 7 г продукта содержится 2 г натрия.

Чтобы восполнить дефицит данного минерала, помимо соли рацион можно разнообразить и такими продуктами, как:

• молоко;
• креветки;
• соевый соус;
• куриные яйца;
• среднесоленая сельдь;
• твердые сыры и брынза;
• рассолы и квашеная капуста;
• соленое мясо (особенно говядина).

Следует помнить, что наилучшее усвоение этого минерала происходит на фоне поступления в организм витамина Д. А вот белковая пища будет купировать нормальное усваивание этого вещества.

Именно дефицит натрия, калия и кальция может подталкивать человека испить водки. Особенно если данная личность уже познакомилась с этим спиртным напитком. Но разве стоит уничтожать собственное здоровье в попытке восполнить недостаток важных минералов? Тем более что есть вполне приемлемые и полезные продукты, которые успешно восполняют дефицит необходимых веществ.

Ведь водка, особенно если пить ее регулярно, уничтожает практически все внутренние органы, особенно губительно сказывается она на состоянии печени, мозга, ЖКТ и сердечной системы. Поэтому поймав себя на мысли, что очень хочется выпить водочку, следует пересмотреть собственный рацион и разнообразить его. Такие действия будут намного полезнее и безвреднее.

Человеческий организм самостоятельно вырабатывает до 10 грамм эндогенного алкоголя, необходимых для физиологических процессов и стабильного психоэмоционального состояния. Из полезных свойств известна способность водки возбуждать аппетит: достаточно небольшой дозы в 20-30 грамм.

Польза водки заключается в ее дезинфицирующих свойствах. Она уместна в быту, при обработке ссадин, порезов, ран, для дезинфекции рук и других участков кожи.

Применяется как народный метод при простуде, особенно у детей, когда нужно немедленно понизить температуру тела (ее используют в виде компресса или обертывания).

Используется водка и как консервант для изготовления целебных травяных настоек, вытяжек, согревающих растирок. А все благодаря способности спирта растворять и вытягивать из ингредиентов все полезные вещества.

Обеззараживающее свойство водки помогает убивать микробы и применяется в народной медицине. При диарее советуют употреблять небольшое количество водки с солью. При первых признаках переохлаждения или простуды предлагается выпить немного водки, растворив в ней красный молотый перец. При легком обморожении, водкой растирают пострадавшие участки тела. Считается, что безвредная суточная доза алкоголя для взрослого человека составляет 30-50 грамм.

Водка не является диетическим продуктом.

Основной вред водки содержится в спирте, который нарушает мозговую деятельность и деструктивно влияет на процессы в головном мозге. От этого ухудшаются память и мыслительные способности, замедляются рефлексы организма: человек неспособен адекватно реагировать на внешние раздражители. При систематическом употреблении развивается физическая и психологическая зависимость, которой больше всего подвержены женщины.

Спирт, содержащийся в водке, всасывается в кровь в течении нескольких минут. Это приводит к склеиванию эритроцитов, что влечет за собой загустение крови и формирование тромбов. Отсюда возникают закупорки сосудов и тромбоз, что в конечном итоге приводит к инсульту. Сердце также страдает от употребления водки, что становится причиной изнашивания сердечной мышцы и повышает вероятность появления инфаркта.

Также особо уязвима печень: ей приходится расщеплять молекулы спирта на токсичные ингредиенты. Это приводит к гепатиту, циррозу. Кроме того, от водки страдают почки, что заканчивается почечной недостаточностью, бактериальным перитонитом и асцитом.

От постоянного потребления водки ЖКТ реагирует гастритом, язвой двенадцатиперстной кишки и желудка. При этом страдает и тонкий кишечник, мгновенно всасывая в себя алкоголь.

Несмотря на то, что в водке нет белков и насыщенных жиров, она достаточна калорийна. Превышение дозы деструктивно действует на поджелудочную железу, что замедляет выработку инсулина. В будущем это чревато изменением состава крови и сахарным диабетом.

Систематическое потребление водки (даже в маленьких количествах) приводит к расстройству ЦНС. Среди употребляющих ее мужчин чаще встречается импотенция, а у женщин наблюдается неспособность зачать ребенка.

Водка приносит большой вред зубам. При регулярном употреблении происходит истощение зубной эмали, поражаются десна, что приводит к кариесу, пародонтозу и выпадению зубов. Также наносится вред костной системе организма. Водка вымывает кальций из костей, делая их хрупкими и ломкими. Это приводит к травмам, переломам, остеопорозу и к более длительному процессу срастания.

В водке почти не содержатся углеводы. В ней отсутствуют вредные искусственные добавки и канцерогенные вещества. Даже в маленьких количествах водка вредит сердечно-сосудистой системе в период хронического обострения.

На 100 грамм водки приходится 235 ккал (11,75 % суточной нормы в 2000 ккал).