Какие витамины в отваре шиповника

Цветы дикой розы – шиповника, после цветения превращаются в полезные плоды. Чаще всего именно их используют в народной медицине для лечения разных заболеваний. Чем же так полезно это дикорастущее растение, и какие витамины в шиповнике?

Шиповник применяют для производства многих лекарственных препаратов, на его основе создан медикамент, применяемый для лечения холецистита и гепатита. Плоды этого растения в лечебных целях можно заготовить самостоятельно, высушив их на открытом воздухе.

Благодаря своему богатому содержанию: разных витаминов, дубильных и пектиновых веществ, легкоусвояемого сахара, органических кислот (лимонной, яблочной и других), шиповник оказывает на организм человека благотворное влияние и активно используется в качестве целебного напитка.

Плоды дикой розы завариваются как самостоятельно, так и добавляются в чай, после чего получается ароматный напиток с легким привкусом. Он способен:

• снижать давление и укреплять сердечную мышцу;
• повышать иммунитет;
• устранять недостаток витаминов в кратчайшие сроки;
• рассасывается камни в мочевом пузыре или почках;
• повышать работоспособность;
• стимулировать регенерацию костных тканей.

За счет своего желчегонного свойства шиповник применяется при лечении болезней легких, печени, сердца и почек. Он оказывает на организм тонизирующее действие, делает его стойким к различным инфекциям. Ягоды дикой розы помогают при обморожениях и способствуют быстрейшему заживлению ран.

Они в нем находятся в больших количествах из-за этого лечение или профилактика растения не должна длиться долго, так как может начаться гипервитаминоз. Это перенасыщение организма витаминами, как ни странно, переносится человеком сложнее, чем авитаминоз.

Для примера, сто граммов плодов шиповника содержит практически одну суточную дозу витамина А и несколько норм витамина С, а в сушенных ягодах их концентрация возрастает в два раза.

Он оказывает положительное действие на нервную систему, переносит в клетки углеводы, которые наделяют их энергией, к тому же этот витамин участвует в обменных процессах, обогащая их питательными веществами.

Влияет на репродуктивные органы человека и нормализует функции щитовидной железы.

Эта никотиновая кислота нормализует окислительно-восстановительные и обменные процессы.

Его нехватка грозит ухудшением зрительной функции глаз, негативным изменением состояния кожи, ногтей и волос. Этот витамин укрепляет иммунитет, противостоит свободным радикалам, которые могут стать причиной раковых заболеваний.

Обладает регенерирующими свойствами, нормализует кровообращение и ускоряет все восстановительные процессы. Его считают витамином молодости, так как он продлевает репродуктивную функцию человека.

Этот мощный антиоксидант, способен повысить иммунитет человека, противостоит всяким вирусным заболеваниям, укрепляет стенки сосудов и улучшает усвоение железа.

Терапия шиповником подразумевает применение всего кустарника в целом, но в домашних условиях чаще всего готовится напиток из его плодов. Об его целебных свойствах знали еще в 15 веке, но лечились только знатные особы. Сегодня это растение доступно всем нужно только правильно использовать его, чтобы укрепить иммунитет и помочь своему организму преодолеть многие заболевания.

источник

Шиповник — многолетнее, дикорастущее растение семейства Розовые. В народе его называют дикой розой.

Шиповник представляет собой не высокий куст от 1,5-2,5 м в высоту с дугоподобно свисающими ветвями, покрытыми крепкими серповидными шипами.

Молодые побеги зеленоватокрасные с шилоподобными шипами и щетинками. Цветки розовые или белорозовые, с пятью свободными лепестками, венчик в диаметре до 5 см.

Цветёт шиповник в мае-июне. Плоды ягодоподобные (до 20 мм длиной), краснооранжевые, разной формы, с множеством волосистых семянок, созревают в сентябре-октябре.

Собирают плоды шиповника до заморозков, поскольку даже слабое подмораживание уничтожает их лекарственные свойства. В домашних условиях плоды сушат в сушилке или печи при температуре 90—100°С, но при этом следят, чтобы они не подгорали. Правильно высушенное сырье буровато-красного или желтого цвета. Хранят его в закрытых банках или мешках в течение двух лет. Иногда заготавливают цветки шиповника во время цветения, сушат их обычным способом. Настой лепестков хорошо тонизирует и освежает кожу.

С шиповником связано множество легенд и поверий. По одной из версий сад из шиповника окружал храм Афродиты – богини любви и красоты в Древней Греции. Более поздняя легенда родилась у донецкого казачества, её до сих пор с удовольствием рассказывают старые казачки:

«Как-то молодая девушка полюбила красивого казака. И он ответил ей взаимностью. Но станичный атаман отправил юношу на службу и сам послал к девушке сватов. Получив отказ, он решил силой жениться на гордой дивчине. Но не тут-то было! Убежала она к речке Ольховой и пронзила сердце своё отцовским кинжалом. В том месте, куда пролилась кровь девушки, выросли кусты шиповника с прекрасными цветами для всех влюблённых и с острыми шипами для злых и завистливых».

Многие учёные считают родиной шиповника горные склоны Ирана и Гималаев. Теперь же шиповник распространился практически по всему земному шару, кроме зон вечной мерзлоты, тундры и пустыни… Ягоды шиповника привлекают и птиц, и животных, но главным почитателем и собирателем даров шиповника является, конечно, человек.

Низкокалорийный, нежирный продукт. В 100 г сырого шиповника содержится 51 кКал, он абсолютно безопасен для людей с избыточным весом. Но в 100 г сухого продукта 284 кКАл, поэтому употреблять его нужно в меру.

Зрелые плоды шиповника содержат на 100 г 14-60 г воды, 1,6-4 г белков, 24-60 г углеводов, 4-10 г пищевых волокон, 2-5 г свободных органических кислот; а так же большое количество минералов (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, хром, молибден, кобальт) и витаминов (B1, В2, B6, K, E, РР, С) дубильные, красящие вещества, каротин, рибофлавин, лимонная и яблочная кислоты, сахары, фитонциды, эфирные масла.

Витамина С в шиповнике в 5-10 раз больше, чем в черной смородине, в 40 раз больше, чем в лимонах.

Шиповник очищает кровеносную систему, улучшает обмен веществ, богат витаминами, применяется при малокровии, цинге, при болезнях почек и мочевого пузыря, печени.

Шиповник используется как обшеукрепляющее, тонизирующее, ослабляющее развитие атеросклероза, повышающее сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях и как витаминное средство: для этого 2 ст. ложки измельченных сухих плодов залить 1/2 л воды, кипятить 15 мин на слабом огне, настоять, укутав, ночь, процедить. Принимать с медом в течение дня как чай и вместо воды.

В корнях шиповника много дубильных веществ, поэтому их используют в качестве вяжущего средства. Из семян шиповника получают масло, содержащее жирные кислоты и витамины. Оно обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Отвар плодов и корней шиповника имеет много полезных свойств. Он является поливитаминным, желчегонным, слабым мочегонным, понижающим кровяное давление средством, способствует выработке красных кровяных телец, укрепляет сосудистую стенку (применяется при носовых кровотечениях у детей), улучшает аппетит. Особой популярностью пользуется настой ягод шиповника, который готовится следующим образом: 2 столовые ложки сухих ягод растолочь, залить 2 стаканами кипятка, настоять в термосе 6-8 часов, обязательно процедить через несколько слоев марли. Пить детям от 1/4 до 1/2 стакана, взрослому по стакану три раза в день перед едой в течение трех недель.

Сок из шиповника полезен для нормальной деятельности почек, печени, желудка и желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки, нормализует кровообращение, повышает сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, способствует росту, повышает иммунитет, активизирует обменные процессы в организме, улучшает память, стимулирует функцию половых желез, защищает от рака, простуды и гриппа, снимает головную боль. Является мощнейшим антиоксидантом и обладает превосходным вкусом. Также соки шиповника хорошо утоляют жажду.

Народная медицина давно обратила внимание на полезные свойства шиповника. Его плоды используют как поливитаминное средство при гипоавитаминозах, для профилактики инфекционных заболеваний, в качестве мочегонного, желчегонного, противовоспалительного, ранозаживляющего средства. Настой замедляет развитие атеросклероза, стимулирует функции половых желез, ослабляет и останаваливает кровотечения, уменьшает проницаемость и хрупкость кровеносных сосудов, помогает при ожогах и обморожениях. Масло шиповника стимулирует регенерацию поврежденных тканей кожи и слизистых оболочек. Поэтому его применяют наружно при неглубоких трещинах, а также при ссадинах сосков у кормящих матерей, трофических язвах, дерматозах.

Не рекомендуется использовать шиповник и людям, у которых нарушено движение крови. Кроме этого, если у Вас повышенное артериальное давление, не принимайте спиртовых настоек шиповника. Такие препараты как раз рекомендуются гипотоникам. А для снижения артериального давления следует принимать только водные настои шиповника. Гипотоникам же не рекомендуется принимать водный настой.

Если Вы будете очень долго пить препараты из шиповника, то это может негативно сказаться на работе печени. Вам может грозить даже неинфекционная желтуха.

Препараты из корней шиповника тормозят выделение желчи. Также отвары корней этого растения не рекомендуется принимать людям, страдающим запорами – Ваше состояние может усугубиться. Для уравновешивания воздействия шиповника на пищеварительную систему, одновременно с шиповником используйте снадобья из сельдерея, укропа или петрушки. Это позволит снизить газообразование, которое также может быть вызвано употреблением шиповника в больших количествах.

Категорически противопоказаны любые препараты из шиповника людям, склонным к тромбообразованию и тромбофлебиту.

Если Вы – сердечник, отнеситесь к употреблению шиповника также аккуратно. При воспалении внутренней оболочки сердца (эндокардите), а также при некоторых других болезнях сердца не следует принимать препараты из шиповника в больших количествах.

Осторожно к настойкам из шиповника следует отнестись людям, страдающим любыми дерматологическими проблемами. Если Вы из их числа, то перед лечением шиповником проконсультируйтесь со своим врачом.

Как приготовить настойку шиповника и какими целебными свойствами она обладает – смотрите в нашем видео.

источник

Витамины в шиповнике: чем они полезны и могут ли навредить. Какие витамины в шиповнике укрепляют здоровье и как их получить

Дикая роза – красивый цветок с нежным ароматом. Но больше известен он под названием шиповник.

Витамины, содержащиеся в этой глянцево-бордовой ягоде, делают ее очень полезной для здоровья.

Все хорошо в меру. Эту простую истину обязательно нужно помнить, когда речь идет о таком популярном и многим знакомом народном рецепте, как отвар шиповника. А все потому, что в 100 граммах свежесобранных ягод – десять суточных норм аскорбиновой кислоты, а в таком же количестве сушеного сырья – в два раза больше. Гипервитаминоз, то есть переизбыток витаминов в организме опасен для здоровья.

Кроме аскорбиновой кислоты в ягодах есть множество других полезных веществ. Какие же витамины в шиповнике наиболее ценны и почему?

• Витамин А (ретинол, бета-каротин) укрепляет иммунитет, зрение, профилактирует раковые заболевания, так как препятствует разрушительному воздействию свободных радикалов. Ретинол является одним из витаминов, дарящих женщинам красоту.

• Витамин В1 (тиамин) полезен для нервной системы. Он обеспечивает нормальное питание клеток, дарит энергию, бодрость и силу. Участвуя в расщеплении жира и сахара, помогает при похудении.

• Витамин В2 (рибофлавин) регулирует обменные процессы, восстанавливает нормальную работу печени и щитовидной железы, помогает похудеть, обеспечивая стабильную работу пищеварительной системы. Кроме того, рибофлавин важен для здоровья репродуктивных органов и зрительной системы.

• Витамин В3 (ниацин, никотиновая кислота) называют витамином спокойствия обеспечивает нормальное протекание окислительно-восстановительных процессов, нормализует метаболические процессы, профилактирует сердечно-сосудистые заболевания, помогает организму избавляться от токсинов.

• Витамин С (аскорбиновая кислота) мощный природный антиоксидант, предупреждающий старение и образование раковых опухолей. Борется с вирусными инфекциями, укрепляет стенки капилляров и крупных кровеносных сосудов, помогает выводить холестерин и токсины, участвует в обменных процессах.

• Витамин Е (токоферол) разжижает кровь, предупреждая образование тромбов, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, помогает зачать и выносить здорового ребенка, снижает уровень сахара в крови, профилактирует раковые заболевания. Токоферол – один из «витаминов красоты», благотворно влияющих на кожу, ногти и волосы.

В шиповнике есть органические кислоты, дубильные вещества, пектины, легкоусвояемые сахара. Получается чудесный коктейль биологически активных веществ и витаминов в шиповнике. Это объясняет, почему ягода пользуется таким уважением и любовью в народе. Ее считают чуть ли не панацеей от многих болезней, и вот почему.

Ягоду используют для приготовления отваров, настоев, масел для лечения различных заболеваний. Шиповник можно просто добавлять в чай при заваривании и пить его для профилактики простудных заболеваний. Отвар шиповника поможет избежать авитаминоза и быстрее вылечить простуду.

Кроме того, витамины в шиповнике помогут быстрее вылечить такие недуги:

• заболевания печени, желудка, кишечника;

• воспалительные процессы в мочевыделительной системе;

• нарушения в работе почек, в том числе мочекаменная болезнь;

Настой шиповника весьма эффективен для выведения песка из почек и мочевого пузыря. Он уменьшает головную боль, помогает при почечных коликах, используется для повышения остроты зрения, восстановления работы желудочно-кишечного тракта, быстрого снятия симптомов авитаминоза, укрепления сосудистых стенок.

Масло шиповника применяют для лечения судорог, воспалительных заболеваний кожи и слизистых, в том числе влагалища. Масло наносят на кожу при дерматите, лечат царапины, ожоги, следы от акне. Средством обрабатывают горло и носовые ходы при воспалительных заболеваниях ротоглотки и полости носа.

Народные целители используют все части растения. Например, отвар готовят не только из плодов, но и из корней, лепестков В них тоже очень много витаминов.

Чтобы получить всю пользу, какую может дать человеку дикорастущая роза, можно готовить из шиповника отвар, настой, масло.

Настой шиповника

Самый простой способ употребления шиповника – настой из сушеных плодов. Столовую ложку раздавленных ягод залейте 2 стаканами крутого кипятка и дайте настояться в термосе 2-3 часа. Другой способ приготовления – прогревание над кипящей водой. Залив ягоды крутым кипятком в той же пропорции, томите их на водяной бане минут пятнадцать, затем дайте постоять полчаса, процедите и пейте.

Настой получается очень концентрированным. С лечебными целями его пьют до еды по полстакана в день. Если есть проблемы в ЖКТ, принимайте настой после еды. Желательно не добавлять в напиток сахар.

Можно пить настой в профилактических целях. Он хорошо тонизирует, повышает работоспособность, помогает иммунной системе противостоять вирусным атакам в сезон гриппа и простуд. Витаминный состав напитка ускоряет регенерацию тканей, сращение костей.

Масло шиповника

Чтобы использовать витамины из шиповника в виде масла залейте 200 граммов истолченных свежих или сушеных плодов 700 мл любого растительного масла. Варите 15 минут при медленном кипении, затем томите 5 часов на водяной бане. Остывшее масло процедите, перелейте в стеклянную емкость. Можно принимать масло внутрь по столовой ложке натощак для стимулирования выработки желчи, лечении гастрита, изжоги. При наружном применении смазывайте пораженные места маслом несколько раз в день.

Отвар корней шиповника

В корнях шиповника витамины, минералы и другие биологически активные вещества содержатся в большом количестве. Приготовленные на основе этого сырья лекарственные средства обладают спазмолитическими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Отвар корней применяют для восстановления двигательной активности при параличах, для облегчения боли при радикулите.

На 15 граммов сушеного измельченного корня возьмите стакан кипящей воды, кипятите на медленном огне пятнадцать минут, полчаса настаивайте. Затем процедите и пейте или давайте больному понемногу в течение дня.

Постоянно вить настой шиповника и добавлять его в чай при заваривании нельзя, так как концентрация витаминов в напитке получается очень высокой. Поэтому пейте напиток через два дня в целях профилактики и не дольше 2 недель подряд. При гипервитаминозе принимать напитки с шиповником нельзя.

Есть болезни, при которых от вкусного целебного напитка придется отказаться:

• повышенная кислотность желудочного сока;

• гастрит, язва в стадии обострения;

• хронические заболевания сердца и сосудов, в том числе эндокардит;

• повышенная сворачиваемость крови;

• склонность к повышению артериального давления.

Обязательно полощите рот после того, как выпьете настой или чай с шиповником. В напитке много кислоты, которая разрушает зубную эмаль. Можно пить его через соломинку, чтобы защитить зубы.

Аллергия на шиповник встречается редко. Однако при склонности к аллергическим реакциям на цветение растений нужно соблюдать осторожность, впервые употребляя отвар. Нетипичная реакция может проявиться в виде сыпи, слезотечения, насморка.

источник

По содержанию аскорбиновой кислоты или витамина C плоды шиповника превосходят даже лимон, который считается чемпионом цитрусовых фруктов по данному показателю.

Именно по этой причине шиповник является замечательным средством для профилактики простудных заболеваний и поддержания иммунитета.

Также его можно использовать как мочегонное средство.

Это поможет вывести лишнюю жидкость из организма и наладить работу почек.

Ягоды шиповника обладают бактерицидным, антиоксидантным, противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием, а также благотворно влияют на работу пищеварительной системы.

Они укрепляют кровеносные сосуды, очищая их от холестерина.

В народной медицине используются практически все части этого растения.

Из ягод шиповника готовят целебные отвары и настои, а семена используют для получения масла, которое обладает ранозаживляющим и противовоспалительным свойством.

Корни шиповника также используют для приготовления отвара, который характеризуется сильным вяжущим действием и применяется наружно для лечения укусов насекомых и порезов.

Употребление сока шиповника помогает очистить организм от шлаков, нормализовать кровяное давление, улучшить работу печени и почек и замедлить развитие атеросклероза.

Шиповник может похвастаться настолько высокой концентрацией полезных для человека веществ, что его называют рекордсменом среди всех трав, ягод и плодов.

По содержанию витамина C шиповник в пятьдесят раз превосходит лимоны и в десять раз черную смородину.

Кроме того, в его состав входят такие витамины:

В шиповнике содержатся следующие макроэлементы:

В состав шиповника входят такие микроэлементы, как:

Употребление шиповника особенно рекомендуется:

• В период сезонных эпидемий для повышения сопротивляемости организма инфекциям;
• Во время беременности для улучшения иммунитета и работы почек, избавления от отеков и повышенного давления;
• При атеросклерозе;
• При малярии;
• Людям, желающим похудеть;
• При заболеваниях женских половых органов;
• При малокровии и истощении организма;
• При проблемах с пищеварением;
• При заболеваниях сердца;
• При наличии плохо заживающих ран;
• При кровоточивости десен;
• Маленьким детям для общего укрепления организма.

Несмотря на свою неоценимую пользу, шиповник может принести вред при неправильном его применении.

Шиповник не рекомендуется употреблять людям, страдающим гипотонией, так как он понизит давление еще больше.

Однако следует запомнить, что спиртовой настой шиповника наоборот повышает давление.

Противопоказаниями для приема этого растения являются склонность к запорам, сахарный диабет, язва желудка и гастрит с повышенной кислотностью.

Нежелателен шиповник для людей, которым был поставлен диагноз тромбофлебит или сердечная недостаточность, потому что витамин К усиливает сворачиваемость крови.

Противопоказан он людям, у которых имеются камни в почках или в желчном пузыре.

Нельзя употреблять шиповник и тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью этого продукта или аллергией на него.

Длительное употребление шиповника может привести к проблемам с печенью и спровоцировать неинфекционную желтуху.

Так как плоды этого растения содержат много витамина C, они оказывают разрушающее действие на зубную эмаль. Чтобы ослабить это действие, шиповник нужно пить через трубочку или же полоскать рот чистой водой после его употребления.

Хотя шиповник и приносит пользу беременным женщинам, в этот период употреблять его необходимо с осторожностью, предварительно проконсультировавшись со своим лечащим врачом.

Видео: «Какой бывает шиповник и как его использовать?»

Шиповник принято относить к низкокалорийным и нежирным продуктам. В ста граммах его сырых плодов содержится всего лишь 51 кКал, поэтому люди с избыточным весом могут смело его употреблять.

Но сто грамм высушенных плодов шиповника содержат уже 284 кКал.

Сто грамм съедобной части шиповника содержат:

Плоды шиповника следует собирать до наступления первых заморозков, так как низкая температура ослабляет их полезные свойства.

Подсушить их можно либо естественным способом, разложив на бумаге, либо воспользоваться для этих целей электрической сушилкой или печью, установив там температуру от девяноста до ста градусов.

Если ягоды шиповника заготовлены правильно, они будут иметь желтую или буровато-красную окраску.

Покупая плоды шиповника, отдавайте предпочтение ягодам культурного, а не дикого растения. Они отличаются большим размером.

Выбирайте плоды овальной формы, так как они полезнее круглых. Обращайте внимание, чтобы на плодах не было пятен и плесени.

Слишком темный цвет плодов шиповника является свидетельством того, что их пересушили. Это означает, что большинство их полезных свойств были утеряны.

Корни этого растения выкапывают осенью, моют их в холодной воде, разрезают и высушивают под навесом в тени. Цветки шиповника высушиваются обычным способом.

Видео: «Как правильно собирать и сушить шиповник?»

В свежем виде шиповник хранится не дольше семи дней.

Сушеные плоды можно хранить в течение двух лет в картонных коробках, мешках или банках, закрытых марлевой тканью.

Место хранения шиповника должно быть надежно защищено от солнечных лучей.

Из ягод шиповника готовят сиропы, соки, чаи, отвары и настои, которые применяются для лечения различных заболеваний. Их также употребляют в свежем виде. Они входят в состав многих промышленных лекарственных препаратов.

Настой из цветков этого растения рекомендуется принимать для улучшения состояния кожи.

Лепестки шиповника используют для приготовления варенья и меда, а также алкогольных напитков.

Масло шиповника используется как наружно, так и внутренне. Им лечат трещины на пятках, псориаз и экзему. Прием масла шиповника внутрь помогает бороться с аллергией, улучшает процессы регенерации тканей и общее состояние организма.

Применяется оно и в косметологии для ухода за увядающей, стянутой и сухой кожей.

источник

Для поддержания иммунитета рекомендуется использовать в пищу шиповник, состав витаминов и микроэлементов которого поражает богатством и пользой для организма.

Первоначально шиповник произрастал в южных странах (Индия, Пакистан). По мере изучения полезных свойств его стали культивировать и в других районах земного шара. В России кустарник можно встретить в южной и средней полосе.

Лучше всего он растет в долинах, лесостепной зоне.

Шиповник имеет следующие полезные свойства:

В целях лечения используются плоды, листья, стебель и корни растения. Каждая часть имеет в составе необходимые для здоровья витамины.

При недостатке данного витамина наблюдаются:

Влияние тиамина (витамин В1) на организм.

• нервные расстройства;
• заболевания сердца и кровеносных сосудов;
• анорексия;
• потеря веса;
• мышечная слабость;
• упадок сил.

Принимать В1 необходимо для того, чтобы:

1. Нормализовать обмен веществ в организме (липидный, углеводный).
2. Укрепить нервную систему.
3. Нормализовать работу сердечно-сосудистой системы.
4. Поддерживать мышечный тонус.
5. Способствовать выработке желудочного сока.
6. Нормализовать метаболизм аминокислот.

В 100 г плодов шиповника содержится 0,05 мг витамина В1. Это соответствует 3,5% суточной нормы.

Недостаток данного витамина выражается:

Роль и влияние рибофлавина (В 2) на организм человека.

• в психических расстройствах;
• в кожных заболеваниях;
• в анемии.

В2 оказывает такое действие на организм:

1. Нормализует обмен веществ (липидный, углеводный).
2. Укрепляет нервную систему.
3. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу.
4. Нормализует внутриглазное давление, повышает тонус глазных мышц, остроту зрения.
5. Улучшает состояние кожного покрова.
6. Укрепляет ногти, волосы.
7. Улучшает состояние слизистых оболочек.
8. Повышает иммунную защиту организма.

100 г шиповника содержит 0,13 мг В2. Это удовлетворяет 7,2% от суточной нормы.

Ниацин необходим для того, чтобы:

1. Поддерживать обмен веществ на высоком уровне.
2. Регулировать окислительные процессы.
3. Понижать уровень глюкозы в крови, тем самым предотвращая развитие сахарного диабета.
4. Понижать уровень холестерина в крови.

Витамин А выполняет следующие функции в организме:

1. Улучшает состояние кожного покрова: заживляет раны, царапины, снимает раздражение, способствует укреплению стенок клеток дермы.
2. Повышает остроту зрения, защищает глаза от переутомления.
3. Повышает иммунную защиту, борется с раковыми клетками.

Также плоды шиповника содержат провитамин А (бета-каротин). 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Употребление плодов и других частей шиповника в необходимых количествах способствует поступлению в организм токоферола.

Данный витамин необходим для:

• нормализации окислительно-восстановительных процессов;
• укрепления стенок кровеносных сосудов;
• нормального функционирования репродуктивной системы;
• клеточного обновления;
• быстрого заживления ран.

Польза и влияние аскорбиновой кислоты на организм человека.

Высокое содержание витамина С в шиповнике делает это растение полезным и важным средством поддержания здоровья.

При недостатке данного витамина:

• ощущаются усталость, головные боли;
• ухудшается общее состояние;
• повышается частота простудных заболеваний и т. д.

1. Восстановлению организма после перенесенного заболевания.
2. Укреплению иммунитета.
3. Очищению организма от токсинов, свободных радикалов.
4. Укреплению стенок кровеносных сосудов, вен и артерий.
5. Разжижению крови, снятию риска развития тромбоза, варикозного расширения вен.
6. Повышению скорости регенерации тканей.

В 100 г растения содержится 650 мг аскорбиновой кислоты, при этом суточная норма для взрослого — 90 мг.

В плодах шиповника содержатся следующие минералы и макроэлементы:

Содержание в плодах шиповника витаминов и минералов.

1. Кальций. Участвует в формировании костной ткани.
2. Калий. Укрепляет сердечную мышцу.
3. Магний. Улучшает состояние нервной системы, функционирование половой системы.
4. Натрий. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению лишней жидкости из организма.
5. Фосфор. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, почек и печени.

В состав шиповника входят следующие микроэлементы:

1. Железо. Способствует насыщению тканей кислородом, регулирует уровень гемоглобина в крови.
2. Цинк. Необходим для нормального функционирования нервной системы, укрепляет иммунную защиту, улучшает состояние кожного покрова.

Калорийность шиповника зависит от того, в каком виде его употреблять.

Сырые плоды подходят для диетического питания, т.к. содержат 51 ккал в 100 г. Их могут включить в рацион люди, склонные к полноте.

Сухие плоды имеют 284 калорий на 100 г. При этом в их состав входят такие питательные вещества:

• вода (60 г);
• жиры (0,7 г);
• белки (1,6 г);
• углеводы (22,4 г);
• зола (2,2 г);
• клетчатка (10,8);
• органические кислоты (2,3 г).

Шиповник полезен в следующих случаях:

1. При ослаблении иммунитета в сезон простуд.
2. Во время беременности (укрепление защитных свойств организма, выведение лишней жидкости, снятие отеков, нормализация работы внутренних органов).
3. При развитии атеросклероза.
4. При малярии.
5. Во время диетического режима питания.
6. При нарушениях работы репродуктивной системы у женщин.
7. При сердечно-сосудистых заболеваниях.
8. При наличии повреждений кожного покрова (ран, царапин, трещин).
9. При заболеваниях десен (кровоточивости, воспалении).
10. При пониженном уровне гемоглобина в крови.
11. Для детей в качестве профилактики нехватки витаминов и минералов.

Содержащиеся в шиповнике полезные элементы могут быть не только полезными, но и вредными в случае неправильного употребления продукта.

При следующих противопоказаниях рекомендуется отказаться принимать отвар из шиповника или другие его виды:

Противопоказания к употреблению плодов шиповника.

1. При пониженном артериальном давлении. В этом случае возможен прием только спиртового настоя плодов шиповника, т.к. в любом другом виде растение способствует еще большему понижению давления.
2. При проблемах с кишечником. Растение усугубляет состояние при запорах.
3. При сахарном диабете, т.к. может вызвать нарушение расщепления глюкозы.
4. Во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта: язвы, гастрита с повышенной кислотностью.
5. При таких установленных диагнозах, как тромбофлебит, сердечная недостаточность.
6. При наличии камней в почках, желчном пузыре.
7. При аллергической реакции на витаминный состав растения.
8. При наличии проблем со здоровьем зубов. Витамин С ухудшает состояние зубной эмали, поэтому следует принимать меры по минимизации его влияния (употреблять настой шиповника при помощи трубочки, полоскать рот).
9. Во время беременности следует учесть все риски от употребления растения. Для этого необходима консультация врача.

Чтобы сохранить полезные вещества, следует правильно собирать и хранить шиповник. Необходимо:

Способы хранения шиповника в домашних условиях.

1. Правильно выбрать время сбора. Не рекомендуется делать это летом, т.к. в это время плоды еще не накопили необходимое количество витамина С, фосфора (8 мг), 6 мкг бета-каротина и т. д. Главное — собрать урожай до первых заморозков. Иначе все витамины будут разрушены.
2. Правильно собрать и высушить. Отрывать плод следует вместе с плодоножкой, сохраняя цветонос. Сушить лучше всего на воздухе, в духовом шкафу на режиме вентиляции, в сушилке для фруктов. От использования микроволновой печи рекомендуется отказаться, т.к. в ней плоды подгорят и потрескаются.
3. Перед хранением удалить ненужные части (цветонос, плодоножку). Переложить плоды в картонные коробки или стеклянную тару. Накрыть слоем марли, что обеспечит поступление воздуха и предотвратит развитие гнили. Хранить в защищенном от солнечных лучей и влаги месте. Сушеные плоды могут быть пригодны к употреблению при правильном хранении около 2 лет.

В аптеке можно приобрести:

1. Плоды шиповника цельные. Они продаются в коробках, весом 100-200 г. Предназначены для употребления в пищу для укрепления иммунитета, нормализации работы внутренних органов, выведения лишней жидкости.
2. Косметическое масло (100% масляный экстракт). Предназначен для наружного применения. Используется для борьбы с возрастными изменениями, проблемами кожи (раны, сухость, раздражение, шелушение), для улучшения состояния волос.
3. Фильтр-пакетики, содержащие измельченные плоды шиповника. Завариваются для получения настоя.
4. Сироп с добавлением аскорбиновой и лимонной кислот, сахара, бензоата натрия. Рекомендуется применять в сезон простуд для укрепления иммунной защиты. Также способствует укреплению нервной системы, выведению токсинов, улучшению свертывания крови.

Высокое содержание витаминов и минералов в составе шиповника делает это растение незаменимым помощником для поддержания здоровья. При правильном употреблении данного растения возможно укрепить организм и справиться со многими болезнями.

источник

Завораживающе красивый куст шиповника, усыпанный мелкими розовыми цветами, всегда привлекает к себе внимание. Его красота вполне сопоставима с полезными свойствами.

Самым ценным его подарком считаются ягоды, однако в нетрадиционной медицине известны рецепты где используются и лепестки, насыщенные эфирными маслами, и корни, и листья. Чем же богат шиповник и какие витамины содержит? Давайте разбираться!

Плоды, похожие на маленькие яблочки алого цвета — это поливитаминный концентрат, содержащий в себе много каротина, витамины: С, группы В, К, Е.

В плодах шиповника содержится в 60 раз больше витамина С, чем в лимоне.

Настойка из шиповника стимулирует половую систему, помогает остановить кровотечения, способствует быстрому заживлению ран, замедляет процесс развития атеросклероза, способствует быстрому послеродовому восстановлению организма.

Эфирное масло из лепестков шиповника регенерирует поврежденный слизистый эпителий, верхние слои кожи, помогает заживлению ран при ожогах или обморожениях. Справляется с трещинами на сосках у кормящих женщин. Препятствует появлению растяжек в период беременности.

Сок плодов шиповника нормализирует работу почек, способствует очищению печени, повышает иммунитет, помогает справиться с пониженным или с повышенным давлением, благодаря тому, что нормализирует кровообращение всего организма. Способствует выведению продуктов окисления (свободных радикалов), тем самым являясь одним из самых мощных природных антиоксидантов.

Мало знать о богатстве, которое таит в себе шиповник. Важно знать, как им воспользоваться, не растеряв по дороге. Как же правильно заваривать шиповник, сколько настаивать, чтобы сохранить все витамины? И можно ли приготовить шиповник в металлическом термосе? Ответим на все вопросы по порядку!
Для начала следует запомнить ряд важных правил:

Долгое кипячение приводит к разрушению большинства полезных веществ, находящихся в шиповнике;

Предельно допустимая суточная норма по количеству поливитаминов содержится в 14 плодах. Учитывайте это при заваривании чаев, отваров и т.д.;

Все витамины, находящиеся в растении, полностью разрушаются, если настаивать его более 11 часов;

Ягоды с куста необходимо собирать до морозов, иначе они утратят свою ценность;

Ни в коем случае нельзя, чтоб на высушенные ягоды попадали прямые солнечные лучи. Желательно хранить их в темном и прохладном месте;

Если вы желаете сделать настой из ягод шиповника:

1. Хорошо промойте 10-14 ягод,
2. Сложите в эмалированную или засыпьте в стеклянную банку,
3. Залейте горячей водой (не подвергайте кипячению),
4. Укутайте полотенцем или пледом,
5. Настаивайте 8-9 часов.

Пожалуй, это самый популярный способ заваривания шиповника.

1. Промойте ягоды,
2. Измельчите в блендере,
3. Насыпьте в термос из расчета на 1 ст. кипятка — 1 ст. л.,
4. Настаивайте минимум 8 часов.

Настой шиповника только выиграет, если вы добавите к нему столовую ложку темного или золотистого изюма, сушенную грушу или курагу.

Сахар и мед в термос не добавляйте, это лучше сделать непосредственно в чашке.

Не рекомендуется заваривать шиповник в термосе, если он полностью металлический, т.к. металлы при контакте с кислотой (в нашем случае аскорбиновой) окисляются и нейтрализуют ее. Количества аскорбиновой кислоты в шиповнике недостаточно, чтоб нанести какой-либо вред вашему термосу, однако сама она исчезнет.

В случае если у вас нет термоса, воспользуйтесь обычной стеклянной банкой. Тщательно укутав ее на ночь, чтоб как можно дольше сохранялось тепло. В холодное время года вполне можете оставить закутанную банку на батарее на всю ночь.

Свежие ягоды имеют на себе ворсинки, от которых их обязательно необходимо очистить, т.к. они вызывают аллергию и кожный зуд.

1. Измельчите свежие ягоды (можно протереть через сито),
2. Сложите в стеклянную или фарфоровую емкость,
3. Залейте горячей водой (не кипятком, 75-85 градусов),
4. Настаивайте 4-5 часов,
5. Полезнейший напиток готов.

В летнюю пору хорошо бы добавить к ягодам листья черной смородины, они так же богаты на витамин С и усилят полезные свойства шиповника.

С научной точки зрения состав корней шиповника по содержанию макро- и микроэлементов досконально не изучен, в связи с этим его практически не используют в современной фармакологии. Однако народной медицине известно об использовании корней шиповника еще с начала 16го века.

Рекомендуется к потреблению при нарушении обмена веществ, болезнях почек, цистите беременных.

1. Высушите корень шиповника или приобретите в аптеке,
2. Измельчите его в блендере,
3. На литр воды 160 грамм сухого корня,
4. Кипятите на небольшом огне в течение 12-14 минут,
5. Не процеживая, перелейте в банку, укутайте и настаивайте 5 часов,
6. Процедите и можете употреблять.

Принимать по 200 мл 3 р. в день, курсом 10 дней.

При заболеваниях суставов хорошо помогает следующая настойка.

1. Измельчить свежий корень, так чтоб у вас получилось 1,5 стакана,
2. Залить водкой, в объёме 300 мл,
3. Настоять 14 дней в темном месте в стеклянной таре,

Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до полного выздоровления.

1. Измельчить сухой корень шиповника (должно получиться 4 ст.л. измельченного корня),
2. Залить холодной водой (2 ст.),
3. Довести до кипения,
4. Держать на медленном огне 30-40 минут,
5. Отсудить.

Следует принимать в течении 1го месяца, 1 стакан — 3 раза в день, за 15 минут до употребления пищи.

Измельчите сухие плоды, добавьте к заварке черного или зеленого чая. Такой напиток не только очень полезный, но и очень вкусный. Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует расщеплению жиров, укрепляет иммунитет, обладает неповторимым ароматом и придает чаю необычную вкусовую нотку. Такой чай не оставит равнодушными даже детей.

Заваренный чай из шиповника и имбиря — прекрасное тонизирующее средство. Быстро снимет чувство усталости после тяжелого трудового дня, поможет организму поддержать иммунитет на должном уровне в осенне-весенний период и избежать простуды или вирусных заболеваний. Расщепляет жиры, что очень помогает при похудении.

1. В термос или стеклянную емкость сложить 2 горсти плодов шиповника,
2. Натереть на крупной терке 4-5 см имбирного корня,
3. Залить 1,5 литром кипятка,
4. Укутать махровым полотенцем и дать настояться 20-30 минут.

Чай из шиповника с боярышником оценит по достоинству вся семья. Он невероятно вкусный и безусловно очень полезный, особенно для людей с проблемами сердца.

1. Измельчить 2 ст. л. плодов шиповника,
2. Измельчить 1 ст. л. плодов боярышника,
3. Залить 1 ст. кипятка,
4. Настоять 2-3 часа,
5. Чай готов.

Можно употреблять чай и через 30 минут после приготовления, он не особо теряет своих полезных свойствах, но чтоб получить более выраженный и насыщенный приятный вкус, следует настаивать не менее 2х часов.

Мы обсудили полезные свойства шиповника, показания к применению и самые популярные рецепты. Пришло время поговорить о людях, организм которых подвержен к быстрому истощению или ослаблению.

Итак, в холодное время года, чаи из шиповника выступят прекрасным средством, укрепляющим весь организм, и поддержат организм женщины во время беременности, ведь в этом состоянии грипп или любые респираторные заболевания совсем не желательны. Это же касается стариков и детей, которые подвержены частым ОРЗ и ОРВИ в осенне-зимний период.

Во время беременности многие женщины, особенно на последних месяцах, страдают от отеков.

Важно помнить, что, как и любое растительное средство, препараты на основе шиповника могут вызывать аллергию. Поэтому не следует предлагать настои из шиповника детям младше 1 года.

Для детей до 3х лет максимально допустимая суточная норма поливитаминов находится в 5ти ягодах.

Как и у любого лекарственного растения, у шиповника есть собственные противопоказания.

В плодах шиповника содержится огромное количество витамина К, в связи с этим любые чаи из шиповника, категорически противопоказаны людям с нарушением свертываемости крови, тромбофлебитах, а также при эндометритах;

Из-за большого содержания аскорбиновой кислоты, шиповник полностью противопоказан людям страдающим от язвенной болезни желудка или гастрита в острой фазе;

Нельзя употреблять отвары из шиповника людям, страдающим запорами или повышенным газообразованием, т.к. шиповник может усугубить данную проблему;

При атопическом дерматите, не рекомендуется употреблять любые препараты, содержащие шиповник.

источник

Растение шиповник известно каждому, но мало кто знает, насколько полезен отвар, приготовленный из его плодов. В статье будут описаны полезные свойства и противопоказания этого напитка.

В 100 мл отвара шиповника содержится всего 20 ккал. Напиток содержит 4,5 г углеводов, 0,3 г белка и 0,1 г жира. При добавлении сахара количество углеводов и калорийность будет изменяться. Плоды растения содержат витамины A, B, Е, С, РР. Химический состав представлен такими элементами, как натрий, магний, калий, цинк, железо, фосфор, кальций и др. В составе шиповника присутствуют органические кислоты, пищевые волокна, крахмал и зола.

Еще с давних времен люди активно использовали шиповник для различных целей. В наше время невозможно отрицать положительное влияние на организм этих ягод, основная польза отвара из которых заключается в следующих свойствах:

• способствует укреплению иммунитета;
• успокаивает нервную систему;
• улучшает кровоток и ускоряет обмен веществ;
• оказывает противомикробное воздействие и способствует уменьшению воспаления;
• укрепляет стенки сосудов;
• является мочегонным, желчегонным, а также кровоостанавливающим средством;
• позволяет сохранить остроту зрения;
• оказывает положительное влияние на гормональный фон.

Для представительниц прекрасного пола важно ощущать свою привлекательность. Напиток из шиповника оказывает положительное влияние на организм женщины, которое проявляется в следующих изменениях:

• уменьшает шелушение кожи, воспаление;
• способствует устранению угревой сыпи;
• устраняет ломкость ногтей;
• улучшает состояние волос;
• повышает выработку коллагена, необходимого для эластичности кожи и устранения мелких морщин.

Компоненты, которые содержит шиповник, нормализуют нервную систему, следовательно, уменьшается риск возникновения состояния депрессии.

Отвар применяют для профилактики многих заболеваний, которым подвержен мужской организм:

• инсульт;
• инфаркт миокарда;
• гипертония и атеросклероз;
• аномальный уровень холестерина;
• проблемы мочеполовой системы;
• простатит.

Приверженцы народного метода лечения считают, что регулярное употребление напитка из шиповника способствует восстановлению потенции.

Врачи рекомендуют применять плоды шиповника в составе комплексной терапии вместе с медицинскими препаратами.

Беременность не является противопоказанием для приема напитка из шиповника, если будущая мама не страдает заболеваниями, при которых этот напиток противопоказан.

Специалисты рекомендуют употреблять отвар во время беременности в определенной дозировке. Бесконтрольный прием может привести к вымыванию кальция из организма женщины, который особенно необходим ребенку для нормального внутриутробного развития.

Однако польза для организма от умеренного приема превышает возможный вред благодаря важным свойствам:

1. Содержащиеся в шиповнике пищевые волокна способствуют мягкому очищению кишечника, освобождая его от токсинов и шлаков.
2. Большое содержание витамина C позволяет укрепить иммунитет и является отличной профилактикой простудных заболеваний.
3. Витамин A необходим для беременной женщины, но его употребление в больших количествах может нарушить нормальное развитие малыша. По этой причине принимать аптечные витаминные комплексы следует с осторожностью. Витамин A (каротин), который содержится в шиповнике, не способен нанести вред ребенку.

Кроме того, употребление отвара позволяет:

• снизить концентрацию холестерина;
• предупредить появление отечности;
• нормализовать артериальное давление;
• поддерживать уровень железа;
• препятствовать развитию анемии.

Период лактации не менее важен для уже родившегося малыша. Матери необходимо заботиться о своем здоровье и не допускать возникновения заболеваний, так как болезнетворные микробы способны проникать в грудное молоко.

Умеренное употребление напитка из шиповника показано по следующим причинам:

1. Аскорбиновая кислота, входящая в состав шиповника, способствует укреплению иммунитета кормящей женщины.
2. Магний уменьшает судороги и оказывает положительное влияние на сосуды и сердечный ритм.
3. Витамин E нормализует гормональный фон.
4. Настой способствует увеличению объема грудного молока.

Шиповник может вызвать аллергию у грудничка, поэтому женщине необходимо начинать прием отвара с осторожностью, следует выпить несколько небольших глотков и проследить реакцию. Если у ребенка нет высыпаний и колик, значит, можно увеличить количество напитка.

В период детского возраста употребление отвара полезно благодаря высокой концентрации витамина C, для поддержания суточной нормы которого достаточно съесть 10 ягод.

Многие считают, что отвар шиповника на начальном этапе простуды позволяет избежать серьезных последствий и способствует быстрому выздоровлению.

Напиток показан детям в следующих случаях:

• при заболевании органов пищеварительной системы;
• слабом росте волос;
• недостатке железа в крови;
• желтушке.

Из-за высокой вероятности появления аллергической реакции специалисты рекомендуют ограничить употребление напитка из шиповника детям, не достигшим шестимесячного возраста. Вводить отвар следует осторожно, в течение суток обязательно наблюдая за реакцией.

Отвар обладает низкой пищевой ценностью, поэтому от него не стоит отказываться во время борьбы с лишними килограммами. Напиток, приготовленный из шиповника, способствует нормализации обменных процессов, выводит токсины и шлаки, а также способствует снижению уровня холестерина в крови.

Чтобы не увеличивать калорийность напитка, следует употреблять его без сахаросодержащих добавок.

Шиповник признан как научной, так и народной медициной. На сегодняшний день существует огромное количество препаратов, содержащих экстракт целебного растения.

На сегодняшний день не существует лекарства от сахарного диабета, препараты позволяют поддерживать стабильное состояние больного. Плоды шиповника имеют низкий гликемический показатель (20–25 единиц), поэтому диабетикам не стоит отказываться от приготовленного из них отвара.

К тому же шиповник содержит важные для больных диабетом компоненты:

• железо (способствует нормализации уровня гемоглобина в кровотоке);
• цинк (обеспечивает нормальную работу гормонов поджелудочной железы и контролирует выработку инсулина);
• молибден (нормализует обмен веществ);
• марганец (способствует выработке инсулина).

Содержание сахара в ягодах шиповника зависит от местности, где произрастал кустарник. В восточной части нашей страны встречаются разновидности растения, которые содержат большее количество сахара и крахмала, поэтому больным диабетом лучше отказаться от употребления их плодов. Стоит обратить внимание на шиповник, произрастающий в европейской части России. Заготовку целебных ягод можно осуществить самостоятельно, если это позволяет место проживания. Для этого необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

1. Ягоды стоит собирать с кустарников, которые удалены от заводов, фабрик, дорожных трасс и мусорных свалок.
2. Сбор следует производить в период, начиная с конца августа и заканчивая первыми заморозками (промерзлые плоды содержат небольшое количество полезных компонентов).
3. Сушить ягоды нужно в хорошо проветриваемом помещении или воспользовавшись специальной сушилкой для фруктов и овощей.

Рецепт приготовления отвара при диабете: 20 г плодов залить литром горячей воды и прокипятить на медленном огне 10 минут. Через сутки отвар готов к употреблению. Рекомендуется употреблять напиток утром, за 20–30 минут до завтрака.

Неправильное и нерегулярное питание может вызвать воспаление поджелудочной железы, называемое панкреатитом. Для лечения заболевания используются многие растения и травы. Отвар шиповника – действенное средство, проверенное временем.

Полезные свойства отвара для больного панкреатитом:

• уменьшает боль в области железы;
• устраняет воспаление и отечность;
• способствует заживлению поврежденных участков.

Рецепт приготовления отвара при панкреатите
Во время приступа отвар приготавливают следующим способом: 20 г ягод заливают литром кипятка и оставляют томиться при минимальной температуре в течение часа. Затем напитку дают настояться. Перед приемом отвар разбавляют в равных пропорциях и принимают по 50 мл утром и вечером.

В период хронического обострения заболевания для приготовления отвара используют 50 г измельченных плодов шиповника, которые заливают горячей водой (не кипятком) и настаивают на водяной бане в течение 15 минут. Принимают отвар по такому же принципу, как и в период острой фазы заболевания.

На промежуточной стадии (ремиссии) отвар следует принимать в качестве противовоспалительного средства.

Гастрит характеризуется воспалением стенок желудка, которое происходит при отклонении показателей кислотности.

Перед началом приема отвара шиповника необходимо пройти обследование в специализированном учреждении и сдать необходимые анализы для того, чтобы узнать показатель кислотности желудочного сока.

При высокой кислотности специалисты не рекомендуют принимать отвар из шиповника.

При нормальных и низких показаниях pH отвар шиповника способствует устранению воспаления, восстанавливает пищеварение и стимулирует регенерацию поврежденных клеток. Такой эффект происходит благодаря воздействию дубильных веществ, витаминов и пектина. Эти компоненты разрушаются во время кипения, поэтому напиток необходимо готовить по определенной технологии:

50 г измельченных плодов заливают литром горячей воды (не выше 70 градусов) и подогревают на водяной бане в течение 15 минут. Необходимо не допускать процесса кипения. Приготовленный отвар принимают в охлажденном виде по 50 мл перед употреблением пищи. Количество приемов необходимо обговорить с лечащим врачом.

Напиток оказывает положительное влияние на кишечник:

• устраняет воспалительный процесс;
• выводит токсины и шлаки;
• устраняет болевые ощущения.

Для приготовления отвара измельчают корень растения. 25 г полученного порошка заливают 1 л воды. Смесь выдерживают на пару примерно 20 минут. Охлажденный напиток рекомендуется употреблять по 30 мл утром и вечером до устранения неприятных симптомов.

Благодаря содержанию клетчатки плоды шиповника способствуют размягчению стула. Их способность нормализовать отток желчи предотвращает сгущение и затвердевание каловых масс.

Для устранения запора 10 г порошка шиповника заливают стаканом кипяченой воды. Через 2 часа смесь доводят до кипения. Отвар остужают и процеживают через марлю. Принимают два раза в день по половине столовой ложки утром и вечером до устранения запора.

Заболевание связано с нарушением обмена естественных веществ (пуринов), в результате чего в суставах происходит накопление кристаллов мочевой кислоты.

Методами народной медицины вылечить подагру не получится, можно уменьшить симптоматику заболевания, нормализовать гормональный фон и стабилизировать процессы эндокринной системы.

Подагра сопровождается сильными болевыми ощущениями, которые отвар шиповника способен уменьшить. Для этого рекомендуется его употреблять на ранней стадии болезни. При тяжелой форме настой малоэффективен.

Рецепт при подагре: 25 г плодов растения отправляют в кастрюлю с горячей водой, прикрывают крышкой и настаивают не менее 8 часов.

Шиповник применяется в качестве противовоспалительного средства при колите. Целебные компоненты, входящие в состав ягод растения, оказывают на кишечник укрепляющее воздействие. По этой причине специалисты рекомендуют использовать отвар шиповника при колите. Разрешается употребление настоя не только в период ремиссии, но и во время острой фазы.

Рецепт настоя при колите: 25 г цветков шиповника заливают кипящей водой в количестве 200 мл и прикрывают крышкой. Полученный настой рекомендуют употреблять три раза в день. Единичная доза составляет 25 мл. Средство способствует уменьшению болевого синдрома.

Шиповник оказывает положительное влияние на печень, способствует ее восстановлению и поддерживает орган в тонусе. Это происходит благодаря желчегонным, мочегонным и противовоспалительным способностям плодов растения.

Восстановление печени с помощью отвара шиповника требует соблюдения следующих рекомендаций:

1. Необходима консультация специалиста.
2. Желательно пройти медицинское обследование, чтобы исключить заболевания, при которых отвар шиповника противопоказан.
3. За неделю исключить алкоголь и пересмотреть рацион питания (отказаться от жирной и жареной пищи).
4. Не изменять самостоятельно дозу отвара.

Рецепт отвара для печени: 25 г ягод измельчают, для экономии времени можно это сделать с помощью мясорубки. Полученную кашицу заливают 0,5 л жидкости и отправляют томиться на пару около 15 минут. После этого отвар оставляют для настаивания. Через 30 минут полученный напиток процеживают и приступают к употреблению. Его рекомендуют принимать утром и вечером по 100 мл в течение 30 дней. Детям дозу следует сократить до 50 мл.

Польза шиповника неоспорима при воспалении желчного пузыря благодаря невероятному составу и целебным свойствам.

Отвар шиповника следует принимать при холецистите по следующим причинам:

• купирует болевые ощущения во время болевого синдрома;
• способствует регенерации пораженных тканей;
• уменьшает воспалительный процесс;
• препятствует образованию камней.

Рецепт приготовления отвара: 20г сухих ягод заливают 1 л воды и варят на слабом огне 15 минут. Охлажденный при комнатной температуре отвар готов к употреблению. Его принимают три раза в сутки по 100 мл.

Простуда – одно из самых распространенных заболеваний. Польза шиповника от этого недуга колоссальна: отвар уменьшает воспалительный процесс, укрепляет иммунитет и ускоряет выздоровление больного.

Рецепт отвара при простуде: 25 г плодов заливают водой в количестве 500 мл и кипятят две минуты. Остывший настой готов к употреблению. Усилить положительный эффект можно с помощью меда и дольки лимона.

Желтушка – часто встречаемый недуг новорожденных детей, при котором кожные покровы приобретают желтый оттенок. Это происходит от переизбытка билирубина в крови. Обычно цвет кожи нормализуется самостоятельно в течение двух недель.

Лечение необходимо в том случае, когда желтушка имеет инфекционный характер. Хорошим средством при этом является отвар шиповника, но его можно давать детям, достигшим возраста 6 месяцев.

Рецепт приготовления отвара при желтушке: 20 г порошка из ягод помещают в стеклянную посуду и заливают 500 мл воды. Полученную смесь готовят на пару в течение 10 минут. Напиток дают грудничку два раза в день по 7–10 мл.

Перед началом терапии необходимо проконсультироваться со специалистом. Для исключения аллергических реакций отвар вводят постепенно, начиная с нескольких капель, и отслеживают реакцию детского организма.

Исследования показали, что отвар шиповника способен снижать артериальное давление, это обусловлено следующими свойствами плодов кустарника:

• способствуют расширению сосудов и укреплению их стенок;
• стабилизируют работу сердца;
• нормализуют продолжительность сна.

Регулярное применение отвара способствует не только нормализации давления, но и улучшает процесс кровоснабжения.

Рецепт приготовления отвара при гипертонии: 25 г измельченных корней шиповника заливают 500 мл горячей воды и варят две минуты. Когда отвар остынет, его снова доводят до кипения и убирают с плиты. Через три часа можно приступать к началу терапии. Принимать отвар рекомендуется в теплом виде по 50 мл 3 раза в день.

Целебные плоды кустарника содержат значительную концентрацию аскорбиновой кислоты, которая способствует укреплению организма, что крайне необходимо при отравлении. Также отвар плодов благоприятно влияет на пищеварительную систему и мягко выводит токсические вещества, выделяемые при употреблении отравляющего продукта.

Кроме того, шиповник можно применять детям, женщинам в период беременности и лактации, когда аптечные препараты имеют множество противопоказаний.

Рецепт отвара при отравлении

1. Для взрослых. 5 столовых ложек плодов шиповника добавляют к 1 литру воды. Получившуюся смесь варят примерно 10 минут. Охлажденный напиток рекомендуют употреблять утром и вечером по 0,5 стакана.
2. Для детей. Чайную ложку ягод заливают стаканом крутого кипятка, остужают и дают ребенку. Для детей старше двух лет разрешается добавить плоды кустарника в некрепкий чай.

Детский организм подвержен аллергическим реакциям, поэтому напиток начинают давать с небольшой порции. Если реакции нет, то объем можно увеличить.

Анемия характеризуется снижением количества эритроцитов в крови. По-другому недуг еще называют малокровием. В результате снижения гемоглобина организм испытывает кислородное голодание. При этом состоянии человек ощущает чувство слабости, головокружение и головные боли.

Ежедневное употребление отвара шиповника позволит нормализовать уровень гемоглобина благодаря железу, которое содержат плоды кустарника.

Рецепт отвара при анемии: 25 г ягод шиповника заливают 500 мл кипятка и отправляют на плиту. Варят отвар на водяной бане в течение 15 минут. Готовый отвар рекомендуют употреблять два раза в день по 50 мл. Разнообразить вкус напитка можно с помощью меда или сухофруктов.

Благодаря содержанию витаминов A и E плоды шиповника нашли широкое применение в индустрии красоты. Эти вещества – природные антиоксиданты, которые отлично справляются с признаками старения и придают коже свежий и ухоженный вид.

Для приготовления натурального средства от морщин понадобится всего два ингредиента: сушеные плоды и обычная вода. 75 г ягод заливают 500 мл жидкости и кипятят 20 минут. Отвар настаивают не менее 6 часов.

Настой используют для кожи различными способами:

1. Отваром протирают кожу с помощью ватного диска, не затрагивая при этом область вокруг глаз. Процедуру можно проводить ежедневно. Кожа становится гладкой и приобретает здоровый вид.
2. Отвар разливают в форму для льда и замораживают. Приготовленными кубиками рекомендуется протирать лицо каждое утро. Такая процедура не только приводит кожу в тонус, но и отлично борется с прыщами.

Эффект усиливается при добавлении эфирных масел. Их можно приобрести в аптеке или в магазине косметики.

Маска для сухой кожи
Ингредиенты:

• отвар шиповника – 2 ч.л.;
• растительное масло – 2 ч.л.;
• сырой яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления: используемые компоненты перемешать до однородного состояния.

Полученный состав нанести массирующими движениями на лицо. Терапию продолжать 10–15 минут.

Маска для жирной кожи
Ингредиенты:

• сырой яичный белок – 1 шт.;
• отвар шиповника – 3 ч.л.

Способ приготовления: белок тщательно взбить и постепенно ввести отвар.

Состав нанести на лицо. Терапию проводить в течение 10 минут, после чего смыть действующий состав.

Очищающая маска
Ингредиенты:

• жирная сметана – 25 г;
• отвар шиповника – 25 мл;
• лимонный сок – 25 мл.

Способ приготовления: тщательно перемешать компоненты и нанести на лицо. Длительность процедуры составляет 20 минут.

Маска от морщин
Ингредиенты:

• отвар шиповника – 25 мл;
• цветочный мед – 1 ч.л.

Способ приготовления: компоненты тщательно перемешать до однородного состояния. Состав нанести на лицо, не затрагивая кожу вокруг глаз и губ. Через 15 минут маску смыть.

Так как мед является сильным аллергеном, рекомендуется протестировать маску на небольшом участке кожи. При отсутствии покраснения можно приступать к процедуре.

Благоприятное воздействие на структуру волос и кожу головы оказывают следующие компоненты шиповника:

• витамины устраняют ломкость и защищают от негативного воздействия окружающей среды;
• эфирные масла защищают от ультрафиолетового воздействия;
• молибден препятствует выпадению волос;
• марганец успокаивает кожные покровы;
• каротин увлажняет и питает корни волос;
• глицерин способствует устранению перхоти.

С помощью шиповника можно придать волосам блеск. Обладательницам светлых локонов следует использовать отвар с осторожностью, он способен придать волосам темный оттенок.

Отвар для ополаскивания волос
Отвар используется в качестве средства для борьбы с перхотью. С этой целью его используют после каждого мытья.

Способ приготовления: 3 столовые ложки плодов залить литром воды и прокипятить в течение 15–20 минут. Остывший отвар готов к применению.

Маска с шиповником и хной
Ингредиенты:

• бесцветная хна – 2 ст.л.;
• отвар шиповника – 2 ст.л.

Процесс приготовления: ингредиенты тщательно перемешать. Получившуюся кашицу распределить по всей длине и укрыть голову целлофановым колпаком. Через 40 минут смыть маску.

Маска способствует уменьшению выработки кожного сала, за счет этого волосы дольше сохраняют свежий вид.

Окрашивание волос шиповником
Чтобы приготовить окрашивающий состав, необходимо перемолоть 75 г высушенных плодов шиповника. Разбавить получившийся порошок 100–125 мл кипящей воды. Через два часа можно приступить к процедуре окрашивания.

Полученную массу нужно распределить по всей длине волос и оставить на 60 минут. По истечении времени волосы тщательно промыть. В результате такой процедуры они приобретают золотистый оттенок.

Маска с отваром шиповника
Ингредиенты:

• отвар шиповника – 50 мл;
• мед – 25 г;
• сок лимона – 25 мл.

Для достижения густой консистенции в маску нужно добавить муку.

Способ приготовления: ингредиенты соединить и тщательно перемешать.

Полученную маску равномерно распределить по всей длине волос и оставить на 15 минут.

Перед применением отвара шиповника в лечебных целях необходима консультация специалиста, так как напиток из целебных плодов имеет ряд серьезных противопоказаний:

• повышенная кислотность желудка (по причине содержания большого количества витамина C);
• риск развития образования тромба;
• заболевания сердечно-сосудистой системы.

Под воздействием большого количества витамина C может развиться механическая желтуха.

Отвар может стать причиной серьезных аллергических реакций, таких как покраснение кожных покровов и появления сыпи, а также вымывания кальция из организма. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в высокой концентрации, может разрушать зубную эмаль, поэтому отвар рекомендуется употреблять через трубочку.

Целебный напиток не рекомендуется хранить в течение длительного времени. Чтобы получить всю пользу от употребления отвара, необходимо принимать его сразу после приготовления.

При необходимости отложить прием напитка его необходимо убрать в холодильник, но на срок не более 24 часов. Спустя это время значительная часть полезных свойств напитка утрачивается.

Существует огромное количество способов приготовления целебного напитка. В статье будут представлены самые распространенные варианты.

Отвар, приготовленный из свежих плодов, позволяет сохранить все свои самые ценные свойства.

1. Подготовленные ягоды разрезать на две части и достать семена.
2. Извлеченное сырье перетереть с помощью вилки и отправить в горячую воду. Температура жидкости не должна быть больше 60 градусов. На 10 г семян достаточно использовать 200 мл воды.
3. Оставить настаиваться в течение часа, после чего процедить.

Приготовленный таким способом отвар сохраняет наибольшую концентрацию полезных компонентов.

Чтобы использовать целебные свойства круглый год, ягоды сушат. Можно это сделать самостоятельно с помощью сушилки или духовки, также процесс осуществляют в хорошо проветриваемом помещении. Важно собирать плоды, которые произрастали вдали от мусорных свалок, проезжих дорог и промышленных объектов.

1. 1 чайную ложку порошка, полученного в результате измельчения сушеных плодов, залить 500 мл горячей воды, температура не должна превышать 60 градусов.
2. Через 40 минут настой готов к употреблению.

Корни растения используют в перемолотом виде. На 10 г измельченного сырья рекомендуется использовать 400 мл жидкости. Смесь выдержать на водяном пару около 15 минут. Полностью остывший напиток готов к употреблению.

Отвар из корней применяется при повышенном давлении, заболеваниях органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Так как металлическая посуда имеет способность вступать в химическую реакцию, следует использовать для приготовления отвара термос со стеклянной колбой. Способ отличается невероятной простотой и удобством.

Для приготовления достаточно залить ягоды шиповника кипящей водой, прикрыть крышкой и оставить настаиваться в течение одного часа. На одну столовую ложку плодов используют 1 л воды.

Функции тушения и подогрева присутствуют практически в любой мультиварке. Они прекрасно подойдут для приготовления лечебного отвара.

• плоды шиповника – 200 г:
• вода – 1,5 л.

1. Промытые ягоды поместить в чашу мультиварки и залить холодной водой.
2. Включить режим тушения и установить таймер на 40 минут.
3. При истечении необходимого времени включить режим подогрева на 30 минут.

Плоды шиповника рекомендуется заваривать один раз. При добавлении жидкости полезные компоненты разбавляются, а целебный эффект уменьшается.

В вопросе приема напитка важно соблюдать меру. Бесконтрольное употребление может навредить организму.

После приема необходимо прополоскать рот, это защитит от разрушающего воздействия на зубную эмаль аскорбиновой кислоты.

Употребление петрушки, укропа и сельдерея на фоне приема отвара способствует смягчению воздействия компонентов напитка на пищеварительную систему.

Важно учитывать возраст при употреблении настоя и характер недуга:

• дети от 6 месяцев до 1 года – 10 мл 3 раза в сутки;
• от 1 до 2 лет – 25 мл 2–3 раза в сутки;
• от 3 до 12 лет – 50 мл 2–3 раза в сутки;
• от 12 лет – 100 мл 2–3 раза в сутки.

Настой можно применять натощак, однако уже через 30 минут необходимо перекусить, так как напиток повышает кислотность желудочного сока. Специалисты не рекомендуют употребление отвара перед сном.

1. Шиповник содержит в 10 раз больше аскорбиновой кислоты в сравнении со смородиной. Дневная норма витамина C содержится всего в 10 ягодах.
2. Плоды знаменитого кустарника называют чемпионом среди других растений по содержанию полезных веществ.
3. В Англии во время Второй мировой войны всем детям выписывали сироп из шиповника в качестве общеукрепляющего средства.
4. Родиной кустарника считается Иран и Гималаи. По одной из легенд цветы шиповника украшали сад богини плодородия Афродиты.
5. В мире существует около 50 тыс. разновидностей шиповника. 100 из них произрастают на территории нашей страны.
6. В России произрастают уникальные разновидности растения, которые не встречаются в других странах.
7. Кустарники определенных видов могут достигать десяти метров в высоту.
8. В Германии произрастает самый древний шиповник. Его возраст, согласно разным источникам, составляет от 450 до 1000 лет. Диаметр ствола достигает 50 см. Высота древнейшей розы около 12 метров.
9. В США произрастает шиповник, называемый «Розой Бенкс», он занимает огромную площадь в 730 квадратных метров.
10. Во Франции распространен сорт шиповника, который имеет способность принимать вид лиан во время летнего периода. Отличает французский шиповник неприятный зловонный запах.
11. Кустарник имеет способность цвести несколько раз за сезон при благоприятных условиях окружающей среды.
12. Отвар шиповника оказывает благоприятное воздействие на кожу лица и волосы.
13. С помощью порошка, приготовленного из высушенных плодов, можно изменить оттенок волос.
14. Дикая роза – второе название кустарника.
15. Терновник является одной из разновидностей шиповника.
16. По цветкам кустарника можно ориентироваться во времени. Их лепестки раскрываются около 6 утра и закрываются примерно в 8 вечера.
17. Раскопки в Швейцарии показали, что древний человек употреблял в пищу ягоды кустарника еще во времена ледникового периода.
18. Начиная с XVII века, отвар из ягод кустарника применялся для обработки ранений в быту и в период войн.
19. Для изготовления 1 кг масла шиповника необходимо переработать 3000 кг лепестков.
20. Во времена Ивана Грозного ягоды шиповника имели высокую ценность, их могли себе позволить только зажиточные купцы и бояры.
21. В древние времена люди верили в магическую силу цветов кустарника. Их использовали во время проведения языческих обрядов. Считалось, что шиповник способен наладить отношения между супругами и вернуть утраченные чувства.

источник