Меню Рубрики

Какие витамины в редиске для беременных

Женщине, которая ждет ребенка, здоровая витаминизированная пища просто необходима, это ни для кого не является секретом. Поэтому рацион будущей мамочки должен включать в себя фрукты и овощи, которые содержат витамины, клетчатку, кислоты и минеральные соли. Блюда из овощей и фруктов способствуют насыщению организма всеми необходимыми веществами, а также производят мочегонный и послабляющий эффект.

Все это говорит о том, что залогом здоровья мамы и будущего малыша является правильное питание в период вынашивания ребенка. Но следует учесть, что далеко не все фрукты и овощи могут благотворно влиять на организм. Чтобы не ухудшить свое самочувствие и не навредить малышу, необходимо разделить продукты питания на обязательные и нежелательные. В данной статье речь пойдет о таком вкусном, долгожданном и весеннем овоще, как редис.

Многих женщин в интересном положении волнует вопрос о том, можно ли есть редиску при беременности. А почему бы и нет? Ведь в ней столько полезных веществ! В состав редиса входят клетчатка, сахар, жиры, салициловая кислота, ферменты, а также различные витамины, такие, как А, К, С, В2, В1, В6, РР. Кроме того, составляющими редиса являются соли магния, калия, натрия, фосфора, кальция, и железа. Невысокий процент фтора также входит в состав данного овоща. Также в редисе содержится белок, которого в половину больше, нежели в патиссонах, кабачках, баклажанах и помидорах. Немного острый вкус этого овоща получается за счет горчичного эфирного масла.

Редис при беременности употреблять полезно, так как он обеспечивает умеренный противоотечный и желчегонный эффект. Аппетит при употреблении данного продукта повышается, кроме того, улучшается опорожнение и перистальтика желудка. За счет сока редиса активируется обмен веществ и пищеварение. Кроме основных своих свойств этот овощ препятствует развитию раковых заболеваний. Этот продукт полезен не только беременным, но и пациентам, которые имеют лишний вес, у которых больная печень или проблемы с желчным пузырем, также он полезен при подагре или сахарном диабете.

Следует отметить, что полезна не только редиска во время беременности, но и ее ботва. В ботве данного овоща содержатся те же витамины, что и в корне. Листья также имеют горчинку, но, несмотря на это, у них довольно приятный вкус. Их можно использовать как приправу к любому блюду, например, к мясу, картошке, супу, рыбе и различным гарнирам. Сочетаются вершки этого овоща с такой зеленью, как петрушка, лук, укроп. Редиска при беременности может употребляться как в свежем, так и в приготовленном виде, но следует не забывать о том, что свежий продукт сохраняет все витамины и полезные вещества.

Весна – это такой период, при котором организм просто нуждается в витаминах. И не купить редиску в такое время просто глупо не только беременной женщине, но и обычному человеку. Но для будущей мамы свежий, сочный, молодой корнеплод является незаменимым в весеннее время. Как уже говорилось, данный овощ содержит в себе кальций, без которого просто невозможно формирование костных и мышечных тканей плода. Также составляющим компонентом редиса является фолиевая кислота. За счет данного витамина сокращается риск развития у плода врожденных пороков.

Калий, фосфор, марганец, натрий, железо, цинк, медь – все это входит в состав данного овоща, а именно в этих компонентах очень нуждается организм беременной женщины. За счет витаминов К и С, которые содержит данный продукт, предотвращаются кровотечения в родовой период. Редиска при беременности полезна и потому, что она содержит в себе природную клетчатку в больших количествах, а за счет этого нормализируется стул, предотвращаются запоры, исчезают проблемы с кишечником, которые во время беременности возникают достаточно часто. Все это говорит о том, что редиска не просто нужна, а даже необходима беременной женщине.

Но все же в некоторых случаях редиска может приносить вред. Данный овощ нежелательно употреблять в сыром виде, несмотря на большое количество витаминов, которые исчезнут при тепловой обработке. Если же редиска при беременности употребляется в сыром виде, ее нужно очень хорошо вымыть или ошпарить кипятком, так как в противном случае можно подхватить сальмонеллу или кишечную палочку. Все заключается в болезнетворных организмах, которые содержатся в сырых овощах. Из-за них возможно развитие некоторых инфекций. Лучше всего, чтобы не нанести вред организму, редис употреблять в тушеном виде, это поможет снизить газообразование.

Кроме полезных свойств есть явные противопоказания, при которых употребление данного корнеплода нужно свести на нет. Редис нежелательно употреблять пациентам, которые страдают заболеваниями кишечника и желудка, например, язвой, гастритом, метеоризмом. Совсем исключить данный продукт из рациона необходимо людям, перенесшим инсульт или инфаркт, так как редис может поспособствовать образованию тромбоза.

Народная медицина позволяет использовать редис при головной боли и радикулите. Также овощ используют при приготовлении косметических масок. Можно есть редиску при беременности, чтобы избежать запоров, которые очень часто сопровождают вынашивание малыша.

Можно сделать вывод, что польза от данного корнеплода очень велика, поэтому его смело можно добавлять в ежедневный рацион беременной женщины, просто при этом нужно придерживаться простых правил.

источник

Врачи советуют будущей маме включить в рацион побольше огородных сезонных овощей. Они обладают мягким мочегонным и послабляющим свойством, очищают организм от продуктов метаболизма и токсинов, насыщают клетки энергией и минералами. Весной и летом беременные могут лакомиться редиской – витаминным и аппетитным продуктом.

Конечно, резкий вкус корнеплода и высокое содержание экстрактов может вызвать изжогу или проблемы с пищеварением. Поэтому важно ознакомиться с правилами лечения редиской при беременности, а также с возможными ограничениями по приему.

Итак, красный корнеплод содержит следующие полезные компоненты:

  • растительную клетчатку;
  • ферменты (например, амилазу);
  • растительные сахара;
  • горчичные эфирные масла;
  • лизоцим;
  • фитонциды;
  • витамины группы В (в том числе ниацин и фолиевую кислоту), аскорбиновую кислоту, витамин К;
  • макро- и микроэлементы (кальций, магний, калий, медь, железо, натрий, цинк, фосфор, марганец).

Также овощ содержит протеины – чуть более грамма, жиры – 0,1 грамм и углеводы – 3,4 г. Редиска в основном состоит из воды, поэтому ее калорийность низкая – от 14 до 19 ккал на 100 г (по разным источникам). То есть овощ можно смело принимать в пищу и не бояться набрать дополнительных килограмм при беременности.

Прежде всего, организм будущей мамы нуждается в различных витаминах, которые участвуют в формировании и развитии внутренних систем малыша, поддержании здоровья самой женщины.

Кальций в редиске отвечает за построение и укрепление скелетной системы ребенка. Он обеспечивает крепость костной ткани (в том числе зубов), а также развитие мышц эмбриона.

Витамин В9 или знаменитая фолиевая кислота производит профилактику пороков развития плода на первом триместре. Также она влияет на формирование нервной системы малыша.

Витамин С отвечает за общий и местный иммунитет, позволяет противостоять различным заболеваниям и аллергенам. Также аскорбиновая кислота участвует в процессе кроветворения, укрепляет сосудистые стенки, обеспечивает усвоение микроэлемента железа, препятствует окислению клеток. Достаточно всего пучка корнеплода, чтобы обеспечить суточную потребность беременной в витамине С.

Витамин К участвует в гемостазе (процесс свертывания крови). Именно благодаря ему во время родов удается избежать сильной кровопотери.

Растительные волокна или клетчатка благотворно влияют на перистальтику кишечника, обеспечивают нормальное пищеварение и регулярный стул. Беременные нередко употребляют редиску для того, чтобы побороть хронические запоры на последнем триместре. Также клетчатка связывает и выводит из организма «плохой» холестерин, очищая сосуды мамочки и облегчая работу сердца.

Ферменты в составе редиски позволят качественно переварить углеводы. Известно, что будущие мамы нередко налегают на сладенькое, поэтому редиска поможет блюдам быстрее усвоиться и не отложиться на боках в виде лишних килограмм.

Если у женщины в анамнезе был сахарный диабет или при беременности развился гестационный, то редиска поможет снизить уровень глюкозы в плазме до нормального уровня.

Известен корнеплод и своими противомикробными свойствами. Лизоцим убивает патогенную микрофлору и инфекции, а фитонциды в составе являются природными антибиотиками. В сумме с витамином С эти компоненты обеспечивают иммунитет организма к простудным, вирусным, бактериальным и инфекционным заболеваниям. Также редис позволят бороться с глистами и другими паразитами желудочно-кишечного тракта.

Горчичные эфиры выступают антисептиками, благодаря чему обеспечивают беспроблемное заживление тканей.

Также редиска обладает другими полезными свойствами для организма беременной:

  1. Выводит из организма лишнюю воды, благодаря чему уменьшаются отеки, характерные для поздних сроков.
  2. Укрепляет сосуды и препятствует повышенному тромбообразованию.
  3. Укрепляет сердечную мышцу, что позволяет нормально качать кровь для плацентарного круга кровообращения.
  4. Регулирует метаболизм, что обеспечивает максимальное получение энергии и полезных компонентов из пищи.
  5. Облегчает симптомы токсикоза: уменьшает тошноту и рвоту, улучшает аппетит и пищеварение.
  6. Уменьшает головные боли и мигрени.
  7. Используется при болях в спине на поздних сроках в качестве местного средства.

Обычно редиску употребляют в сыром виде в салатах и гарнирах. Иногда свежевыжатый сок корнеплода мешают с фрешами из других овощей (томатный, свекольный, морковный) в небольшой концентрации. Мало кто знает, но в пищу можно применять не только сами корнеплоды, но также и ботву редиса.

От головных болей, мигрени, раздражительности, нервозности и бессонницы рекомендуют местное применение редиса. Например, соком плода можно натереть область висков, лба и переносицы. Говорят, облегчение наступает уже через 10 минут.

Хронические запоры лечат отваром из ботвы. Берется свежая зелень редиса (1 большая ложка), заливается 250 мл кипятка и отправляется в термос настаиваться в течение часа. Отвар употребляют 3 раза в сутки по 2 столовые ложки через полчаса после перекуса.

Для того, чтобы улучшить состояние кожных покровов или волос во время беременности готовится специальная питательная маска. Берется растительное масло (лучше оливковое или льняное) – 3 столовые ложки, соединяется с 1 чайной ложкой крахмала. В смесь добавляются 2-3 редиски, потертые на мелкой терке, после чего все тщательно перемешивается. Маску необходимо наносить на чистую кожу лица на 10 минут. Для здоровых и сильных волос средство необходимо выдержать 40 минут на голове под пленкой и теплым полотенцем, после чего хорошенько промыть шампунем.

Сырые овощи содержат массу экстрактивных компонентов и органических кислот, которые могут навредить организму будущей мамы.

Во время приема необходимо учитывать следующие негативные моменты:

  1. Корнеплод извлекается прямиком из почвы и может содержать на себе патогенную микрофлору (токсоплазмоз, сальмонелла, кишечная палочка), следы нитратов и химикатов. Перед употреблением овощ рекомендуется хорошенько обдать кипятком и аккуратно счистить верхний слой. Ботву также следует отварить перед дальнейшим употреблением.
  2. Редис может вызвать в желудке и кишечнике брожение, а также повышенное газообразование. Не рекомендуется злоупотреблять овощем на поздних сроках, а также на ночь. Противопоказанием является метеоризм беременной. Облегчить состояние можно, если употреблять редис в тушенном или запеченном виде.
  3. Корнеплод содержит экстрактивные вещества, эфиры и витамин С, которые являются достаточно сильными аллергенами. Врачи не рекомендуют употреблять редиску в объеме более пучка в день.
  4. Острый редис негативно влияет на нежную слизистую желудка и кишечника, может усугубить имеющиеся микро-повреждения. Именно поэтому овощ категорически нельзя употреблять при обострении язвы или гастрита, энтероколита.
  5. Также острота редиски провоцирует значительное потребление жидкости, что нагружает почки. Нередки случаи пиелонефрита при беременности, особенно на последнем триместре.

Редис беременным приносит больше пользы, чем вреда. Этот недорогой и доступный овощ насыщает организм рядом компонентов, важных для здорового развития ребенка. Также он поддерживает иммунитет и пищеварение будущей мамы.

источник

Редиска при беременности должна присутствовать в рационе будущей мамы. Редиска созревает ранней весной. Это одна из первых культур, которой мы можем полакомиться после долгой зимы. Молодой и сочный корнеплод богат на витамины и полезные вещества, которых нам там не хватает в весенний период.

Можно ли редиску при беременности?

  1. Да, много пользы принесет она и будущим мамам, ведь в ней содержится большое количество кальция;
  2. Еще один полезный компонент – это фолиевая кислота. Она препятствует возникновению пороков сердца;
  3. Организм беременной женщины также нуждается в натрии, меди, марганце, железе, цинке, витаминах К и С. Всем этим также может «похвастаться» редис;
  4. Полезно есть редиску при наличии проблем с пищеварением. Она нормализует стул, улучшает работу органов ЖКТ;
  5. В 100 г редиски содержится только 14 Ккал, поэтому есть ее можно без опасений за свой вес;
  6. Если у беременной женщины диагностировали сахарный диабет, то ей также полезно употреблять в пищу «розовощёкий» корнеплод. Он снижает уровень сахара в крови;
  7. В редиске содержится большое количество лизоцима – противомикробного вещества;
  8. Корнеплод отлично справляется с отеками, нормализует обменные процессы, улучшает аппетит.

Польза редиски при беременности неоспорима, если употреблять ее в меру.

Вред от редиски весьма сомнителен и все предостережения касаются ее употребления в сыром виде. В сыром – значит, что вы плохо промыли корнеплод и он может содержать болезнетворные микроорганизмы, которые нередко провоцируют возникновение инфекции. Если овощи плохо помыть, то можно «заполучить» кишечную палочку, сальмонеллу, токсоплазмоз и т.д.

Редиску во время беременности кушать можно и в тушеном виде. Если хотите съесть свежую редисочку, то просто обдайте ее кипятком.

Как уже говорилось выше, овощ помогает наладить работу пищеварительного тракта. Однако в народе редиску также используют для лечения радикулита и головной боли. Беременным женщинам рекомендуется ограничить прием медицинских препаратов, поэтому использование натуральных продуктов для лечения заболеваний им очень понравится.

  • Если у вас заболела голова, вымойте редиску теплой водой, натрите ее, выдавите сок, смочите в нем ватный диск, тщательно натрите область переносицы, висков и лба. Спустя 10 минут от головной боли не останется и следа;
  • Вылечить запор при беременности можно следующим образом. Оборвите с корнеплодов ботву, покрошите ее кусочками, залейте крутым кипятком, дайте настояться на протяжении часа. Настой следует принимать ежедневно, за 20 минут до приема пищи. Регулярность приема – 3 раза в день по большой ложке. Для улучшения работы кишечника будет достаточно нескольких дней;
  • Беременные женщины жалуются и на проблемы с кожей во время беременности. Улучшить цвет лица, сделать его свежим и привлекательным поможет редиска. Несколько маленьких корнеплодов измельчите, соедините с маленькой ложечкой крахмала. Полученную кашицу нанесите на лицо и оставьте на 10 минут.

Редиска при беременности на поздних сроках должна использоваться с учетом всех перечисленных выше правил. А о том, что происходит в организме женщины в этот период читайте в статье 3 триместр беременности>>>.

  • мука пшеничная – половина маленькой ложечки;
  • редиска – ½ кг;
  • бульон из мяса;
  • сливочное масло – 40 г;
  • сливки – 4 ст. ложечки;
  • соль;
  • лук зеленый.

Корнеплоды хорошенько промойте, потушите на растопленном сливочном масле. Влейте бульон из мяса (он должен слегка прикрывать содержимое). Посыпьте мукой, долейте сверху сливок, потушите пару минут. Введите рубленый зеленый лук.

  1. Редиска, тушенная в сметане;
  • луковица;
  • свежая редиска – 0,6 кг;
  • оливковое масло – 3 столовых ложечки (читайте статью по теме: Оливковое масло при беременности>>>);
  • зернистая горчица, измельченный укроп – по столовой ложке;
  • специи;
  • сметана – 3 ст. ложки.

Вымойте корнеплоды, срежьте хвостики, разделите острым ножом на несколько частей. Переложите нарезку на сковородку с раскаленным маслом. Сюда же выложите луковые полукольца. Потушите содержимое до мягкости редиски (на это уйдет около 20 минут). Соедините со сметаной, специями, рубленым укропом, горчицей. Потушите все вместе пять минут.

  • пучок редиса – 3 шт.;
  • вода – 0,25 литра;
  • большая ложка сливочного масла;
  • соль поваренная – 1 ч.л.;
  • песок сахарный – 1 столовая ложечка.

Плоды вымойте, покрошите, переложите на сковородку, влейте сверху воды, добавьте сахарный песок, сливочное масло, посолите. Прикройте крышкой, доведите до закипания. Крышечку снимите, дайте жидкости выпариться, оставьте на 10 минут. За это время овощи должны покрыться глазурью.

Редиска – это вкусный и полезный корнеплод. Однако беременным женщинам его нужно употреблять с особой осторожностью. Желательно есть редиску в тушеном виде, чтобы в организм не попали болезнетворные микроорганизмы.

Можно использовать корнеплод и для лечения головной боли (важная статья: Головная боль при беременности>>>), запоров при беременности. Редиска быстро и эффективно поможет справиться с этими проблемами и не принесет вреда будущей маме.

источник

Во время беременности женщине придётся изменить рацион. В него должно входить больше фруктов и овощей. И это актуально, ведь порой будущей маме так хочется салата с редисом. Но не все беременные женщины знают, можно ли его есть.

Скорее всего, редис произошёл от близкого ему вида — редьки, которую длительное время выращивали и любили есть на Руси. Поначалу её мелкие плоды выбрасывали, затем стали употреблять в пищу, отметив их нежный вкус. Со временем, а точнее, в конце XIX века, российским селекционером Ефимом Грачёвым были выведены оригинальные сорта овоща, которые мы едим и сейчас.

Возможно, редис произошёл от редьки

Редис — первый овощ, который удалось вырастить в космосе.

Этот овощ самый ранний, он радует нас терпким вкусом, специфическим ароматом, звонким хрустом после зимы. Им наполняются прилавки и наши салатники, а мы вместе с ним наполняемся витаминами и минералами. И беременным тоже не стоит исключать его из рациона, особенно если часть вынашивания приходится на весну и лето. Например, в редиске много аскорбиновой кислоты, которой очень не хватает после холодного периода. В 100 г редиса содержится почти 20% аскорбиновой кислоты (витамина С) от дневной нормы. Аскорбиновая кислота необходима для синтеза белка коллагена.

  • формирование клеток мозга;
  • прочность костной ткани;
  • упругость кожи;
  • прочность капилляров, сосудов;
  • рассасывание гематом;
  • заживление ран, порезов.

А вот другими витаминами редиска похвастать не может. В ней немного (5% от нормы) пиридоксина, почти 4 процента дневной дозы витамина В5 и 1,5 процента фолиевой кислоты. Зато в редисе много микро- и макроэлементов.

Кроме того, редис содержит горчичное масло, которое очень полезно для работы жёлчного пузыря и желудка. За счёт активных компонентов горчичного масла улучшается отток жёлчи, повышается выработка ферментов, которые нужны для переваривания и усвоения еды. Редис не калориен: его в 100 г овоща содержится всего 20 кКал.

Название элемента Содержание в 100 г продукта, мкг Процент от суточной нормы, % Польза
Кобальт 3 30 Профилактика развития:
  • атеросклероза;
  • анемии;
  • сахарного диабета;
  • лейкемии
Хром 11 22
  • Прочность костей;
  • повышение тонуса мышц;
  • работоспособность и выносливость организма;
  • выведение токсинов;
  • увеличение сексуальной активности у женщин
Медь 150 15
  • Усвоение железа;
  • обеспечение функционирования печени, селезёнки и лимфатической системы
Калий 255 10 Адекватная работа сердечной мышцы и сосудов

Редис полезен будущим мамам, так как в нём содержится витамин С, повышающий иммунитет. В период простуд аскорбиновая кислота позволяет противостоять вирусным заболеваниям. Особенно редис полезно есть в первом триместре беременности, так как в это время нельзя злоупотреблять лекарствами для лечения и профилактики болезней. Витамин С участвует в процессе кроветворения, препятствуя развитию анемии. Коллаген (белок), продуцируемый аскорбиновой кислотой, способствует восстановлению клеток кожи, которая растягивается под влиянием:

  • растущей матки;
  • избыточного веса будущей мамы;
  • увеличенной груди.

Чем больше в организме коллагена, тем больше шансов у женщины выйти из периода гестации без растяжек. Растительная клетчатка (особенно редисочная ботва), порезанная в салат с оливковым или подсолнечным маслом или добавленная в холодный суп, помогает наладить пищеварение, профилактируя появление запора. Также эти грубые волокна понижают уровень холестерина, облегчая работу сердечно-сосудистой системы будущей мамы.

Читайте также:  Хлеб какие витамины и минералы

Ботва редиса помогает справиться с запорами у беременных женщин

Благодаря содержанию пиридоксина редис облегчает симптомы токсикоза в начале беременности. Он улучшает состояние при тошноте и рвоте, повышает аппетит. Рекомендованный объём редиса для будущей мамы — не более 10 штук в день.

Из-за неправильного обработанного редиса женщина подвергается воздействию патогенной микрофлоры (к примеру, кишечной палочки), или отравлению организма нитратами (если ими подкармливался овощ). Поэтому перед употреблением корнеплод требуется хорошо промыть и зачистить дефекты его кожуры. Так же следует поступать и с ботвой. Можно оставить овощ в холодной воде на полчаса, чтобы удалить имеющиеся в нём химикаты.

Важно: редис может вызвать брожение и повышенное газообразование в желудке и кишечнике. Поэтому не следует им злоупотреблять, ведь метеоризм в ЖКТ провоцируют давление на матку, её тонус и возможный выкидыш, а на поздних сроках и преждевременные роды. Снизить эти опасные последствия можно, если употреблять овощ в тушёном виде.

На редис, как и на любой продукт, может возникнуть аллергическая реакция, тем более что в корнеплоде содержатся экстрактивные вещества, эфиры и витамин С. При появлении зуда, покраснения кожи нужно прекратить употребление овоща. Нельзя есть редиску при:

  • язве;
  • гастрите;
  • воспалении желудочно-кишечного тракта.

Это связано с тем, что острый овощ негативно влияет на слизистую органов, усугубляя имеющиеся проблемы со здоровьем. Никаких исследований по поводу влияния редиса на плод не проводилось.

Многие фрукты и овощи, богатые витаминами, минералами, антиоксидантами и другими органическими веществами, могут быть очень полезными как продукты питания и, наоборот, могут быть вредными, если они ненадлежащего качества или приняты в чрезмерном количестве.

Елена Березовская

https://doctorberezovska.com/kakie-produkty-pitaniya-sleduet-ogranichit-pri-beremennosti-i-pochemu/

Одним из самых серьёзных противопоказаний к употреблению редиса является острый или хронический панкреатит — из-за того, что овощ чрезмерно нагружает поджелудочную железу. Вернуть его в рацион возможно в период стойкой длительной ремиссии, и то ограниченных количествах и с разрешения врача.

С редисом идеально сочетаются продукты с нейтральным вкусом, оттеняющие терпкость корнеплода. Это листовая зелень и свежие огурцы.

Для приготовления салата с редисом могут использоваться следующие травы:

Руколла хорошо сочетается с редисом

Лучшими приправами для редиса являются:

  • оливковое масло;
  • сметана;
  • несладкий белый йогурт;
  • домашний майонез.

Редис можно добавлять в овощное рагу. Отличны и самостоятельные гарниры к мясу из припущенного овоща.

Приготовить салат можно так:

  1. Отварить один картофель в мундире.
  2. Сварить яйцо.
  3. Вымыть 5 редисок и несколько листьев ботвы.
  4. Помыть огурец и несколько пёрышек зелёного лука.
  5. Все составляющие нарезать.
  6. Заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью.

Салат с редисом полезен для будущей мамы

Рагу с добавлением редиса можно приготовить следующим способом:

  1. В сковороду положить спаржу (150 г) и нарезанную маленькую луковицу.
  2. Добавить стакан воды и оливковое масло.
  3. Тушить под крышкой 2 минуты.
  4. Затем в сковороду положить 8 редисок, порезанных на 4 части.
  5. Добавить соль, специи.
  6. Тушить на медленном огне в течение 2 минут.
  7. Добавить зелень.

Это блюдо можно приготовить так:

  1. Пучок редиса промыть.
  2. Счистить дефекты кожицы, срезать ботву.
  3. Редис обсушить полотенцем, положить его в миску.
  4. Ингредиенты сбрызнуть подсолнечным маслом, добавить перец, соль, тимьян.
  5. Всё перемешать, чтобы редиска пропиталась смесью.
  6. Запекать при 200°C в духовом шкафу в течение 10 минут.
  7. Во время приготовления переворачивать корнеплоды, чтобы избежать подгорания.

Будущая мама может запечь редис в духовке

Во время беременности, второй триместр которой пришёлся на весну, я не испытывала никакой страсти к редису — ела его в умеренных количествах в салатах и окрошках. Но у меня была приятельница, которая могла съесть за один раз два пучка редиски с ботвой. Причём в обычной жизни у неё такой потребности в этом овоще не было. Врач акушер-гинеколог объяснил это тем, что организм моей приятельницы нуждается в витамине С. Закончилось это, правда, не очень хорошо: обострился гастрит, и приятельница две недели снимала его симптомы в больнице. После родов страсть к редису у приятельницы прошла без следа. Многие знакомые ограничивали употребление овоща во время лактации, отмечая, что ребёнок бурно реагирует, если мама ела этот терпкий корнеплод.

Редис — полезный овощ, который желательно есть весной. Беременность не повод отказываться от него. Главное — соблюдать меру и при появлении неприятных признаков прекратить употребление этого овоща.

источник

Польза и вред редиса салатного во время беременности на ранних и поздних сроках: сколько кушать в день, как часто и кому стоит отказаться от редиса перед родами

Благодаря своим полезным качествам и составу, редис во время беременности разрешен, но в небольшом количестве. Он обогатит организм витаминами, уменьшит токсикоз и предотвратит кровотечение во время родов.

С зарождением новой жизни организм будущей мамы должен получать только все самое полезное и свежее. В ежедневный рацион нужно будет включить как можно больше фруктов и свежих овощей. А вот можно ли редис, разберем дальше.

Этот яркий и сочный корнеплод созревает одним из первых с появлением весны. Врачи рекомендуют беременным женщинам включать редиску в рацион, чтобы насытить организм витаминами и микроэлементами.

Овощ содержит огромное количество полезных веществ, в которых нуждается будущая мама. Как известно, женщинам, как до зачатия, так и на протяжении первых трех месяцев беременности нужно принимать фолиевую кислоту. Редис содержит данный витамин, который предупреждает развитие пороков у эмбриона.

На ранних сроках употребление сочного корнеплода обеспечит:

  • выведение из организма лишней жидкости, что уменьшит отечность;
  • облегчит токсикоз;
  • уменьшение головных болей;
  • укрепление сердечной мышцы и сосудов;
  • укрепление иммунитета;
  • улучшение аппетита и процессов пищеварения.

Овощ содержит в своем составе фосфор, калий, магний, железо, натрий, марганец, медь. Эти микроэлементы как никогда нужны женскому организму в момент вынашивания ребенка.

  1. Ферменты, которые входят в состав, улучшают переваривание углеводов. Многие беременные не могут себе отказать в сладостях, поэтому употребление овоща станет хорошей профилактикой ожирения.
  2. Редиска способна снижать уровень сахара в крови, что необходимо при сахарном диабете (или гестационном).
  3. Содержащийся в ярком овоще кальций отвечает за развитие костей ребенка.

Корнеплод обладает противомикробным свойством, что способствует уничтожению патогенных микроорганизмов. Это станет хорошей профилактикой для борьбы с вирусными, инфекционными и бактериальными заболеваниями.

На более поздних сроках употребление корнеплода нужно свести к минимуму. Овощ может привести к увеличению жажды и газообразования в кишечнике. Если съедать не более двух 50-60 г в день, редис будет полезен для организма женщины, которая готовится к родам.

Связано это, в первую очередь, с тем, что редиска богата на витамин К, который поможет предотвратить маточное кровотечение во время родов. Кроме этого, клетчатка устранит запоры, выведет холестерин, тем самым очистит сосуды и облегчит работу сердечной мышцы.

Вместе с грудным молоком малыш получает все, что кушает его мама. Редис тяжело переваривается кишечником и плохо усваивается. Это может привести к появлению колик у младенца и боли в животе, что повлечет за собой капризность и бессонные ночи.

Этот сородич редиса славится своими полезными свойствами во время простудных заболеваний. Его издавна используют в народной медицине, но вот во время беременности с черной редькой нужно быть осторожнее.

Если уж очень хочется, то съесть немного пряного корнеплода можно, ведь в его состав входит большое количество витаминов, железа, калия и натрия. Кроме этого, клетчатка, которая также есть в составе, поможет улучшить метаболизм и перистальтику кишечника.

В большинстве случаев, врачи рекомендуют использовать редьку при простуде, ведь в ней есть фитонциды, витамин С и эфирные масла. Приняв всего 5-7 мл свежевыжатого сока трижды в день, можно побороть простуду, не используя лекарственные препараты. Для уменьшения горечи можно добавить натуральный мед.

Нередко в супермаркетах на прилавках можно встретить яркий овощ вне сезона. Однако перед его покупкой нужно хорошенько подумать и сопоставить всю пользу и риски.

Такой овощ покупать рискованно не только для будущей мамы, но и для еще нерожденного малыша.

Вся опасность заключатся в том, что корнеплод может содержать высокое количество нитратов и солей, которые в свою очередь внесут негативный вклад в развитие эмбриона.

Сезонный редис во время беременности принесет намного больше пользы, нежели вреда, поскольку богат на полезные вещества, в которых нуждается организм женщины. Овощ улучшает работу иммунной системы, нормализует пищеварение и оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу.

источник

Медики рекомендуют женщинам, ожидающим появления на свет наследника, включать в меню побольше свежих овощей и фруктов. А что именно выбрать? Это зависит от вкусов и предпочтений самой женщины. Кто-то с удовольствием лакомится яблоками, кому-то постоянно хочется помидоров (желательно слегка подсоленных), а некоторые будущие мамы начинают «налегать» на редиску.

Можно или нет увлекаться этим маленьким корнеплодом с острым терпким вкусом – постараемся сейчас выяснить. Редиска во время беременности: какую пользу она способна принести и есть ли риск потенциального вреда?

  • Можно ли беременным кушать редиску в 1 триместре
  • Редис при беременности на поздних сроках
  • Польза и вред
  • Противопоказания для употребления в пищу
  • Рецепты для беременных

Про этот овощ смело можно сказать: «Мал золотник, да дорог». Судите сами: в составе редиса много витаминов и других полезных веществ, необходимых организму, а в период беременности – особенно. Это:

  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • витамин К;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор.

Витамин С борется с простудными заболеваниями и помогает «держать на уровне» иммунитет, который во время вынашивания ребенка снижается в силу физиологических причин. Среди витаминов группы B лидирует фолиевая кислота – один из главных элементов, формирующих нервную трубку плода. Витамин K участвует в процессе кроветворения: он обеспечивает нормальную свертываемость крови, благодаря его наличию в достаточном количестве при родах не произойдет значительного кровотечения.

Калий нужен сердцу, перекачивающему кровь в двойном объеме. Кальций участвует в процессе формирования костных тканей малыша. Магний препятствует судорогам икроножных мышц, которые нередко случаются во 2 и в 3 триместрах.

Редиска при беременности – неотъемлемый компонент салатов. Если хочется – можно съесть не только сам корень, но и ботву, в которой тоже содержатся полезные вещества. Ее добавляют в супы для аромата и крошат в салат для придания последнему остроты.

Можно ли есть редиску в 1 триместре? Если вы здоровы, если не болит желудок, то можете хрустеть редисом в свое удовольствие. Она немного облегчает симптомы токсикоза. Если у вас плохой аппетит (на ранних сроках – весьма частое явление), время от времени делайте себе небольшую порцию салата из свежего огурца и редиски. Он увеличивает выработку желудочного сока, что способствует появлению желания поесть.

Как любой овощ, редис содержит много воды и практически никаких жиров. Это значит, что ее можно кушать сколько угодно – вы не прибавите ни одного лишнего килограмма.

Редиска при беременности на позднем сроке способствует избавлению от накапливающегося «вредного холестерина», стимулирует перистальтику кишечника, которому становится трудно работать из-за давления растущей матки.

Нередко во втором триместре врачи ставят беременной диагноз «гестационный диабет». Пугаться диагноза не стоит: этот «подвид» диабета, скорее всего, не останется с вами навсегда – он исчезнет после родов. Поджелудочная железа беременной во втором и в 3 триместре не справляется с повышенной нагрузкой – потому растет уровень сахара в крови. Редиска принесет пользу – поможет стабилизировать сахар.

На позднем сроке могут потребоваться не только послабляющие, но и мочегонные средства, так как появляются отеки. В роли и того, и другого выступит редис. Правда, ярко выраженного эффекта он не дает, но если проблема не вышла на серьезный уровень, то редиска вместе с другими овощами с ней справится.

Но все хорошо в меру. У редиски существуют и свои противопоказания – при наличии определенных заболеваний у беременной она может принести вред. Правда, таких противопоказаний немного, и они в основном временные.

Корнеплод содержит комплекс эфирных масел, а это – сильнодействующие вещества. Горчичное масло – одно из них. Оно активизирует деятельность желчного пузыря, что может стать опасным при наличии в желчном густой взвеси, полипов или камней. Эти «посторонние тела» могут прийти в движение и закупорить желчные протоки. Возникнет необходимость в срочном хирургическом вмешательстве.

Теперь мы знаем, чем вреден редис для беременных, и будем осторожны. Но если так и тянет на редиску, так и хочется откусить от красного бочка? Порежьте в салат маленький «кочан» или потушите редиску вместе с морковкой. Главное – не съесть много!

В первом триместре у женщины возникает желание съесть что-нибудь вкусное и содержащее побольше витаминов, что объясняется заботой о будущем ребенке. Но, прежде чем бежать в магазин за редиской, припомните, нет ли у вас хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Полезна ли редиска при гастрите, язве желудка, хроническом панкреатите, колите?

Врачи единогласно утверждают, что эти болезни (в стадии обострения) являются противопоказанием для включения редиса в меню беременной, особенно на последних сроках. А при панкреатите вообще желательно не есть редис, даже если все спокойно и нет намеков на обострение болезни: она стимулирует работу поджелудочной железы, которая и без того перегружена. Переход болезни в острую стадию вам сейчас совершенно ни к чему.

Но редиску во время беременности можно потушить и добавить в малом количестве к основному блюду – вот тогда она не принесет вреда.

Можно попробовать необычное блюдо: смешать редиску с луком и оливковым маслом. Берем:

  • 4 корня редиса;
  • луковицу;
  • 3 ложки оливкового мала;
  • 2 средних морковки.

Ингредиенты моем, режем и укладываем в сковородку. Добавляем масло и немного воды. Но желанию солим, посыпаем любимой приправой, тушим, пока морковь и лук не станут мягкими.

На стол можно подать, посыпав зеленым луком или укропом.

А на «перекус» готовим обычный салат:

  • 1 красный перец;
  • 1 огурец;
  • помидоры (4-5 штучек черри);
  • 2-3 редиски.

Все режем, заправляем оливковым или растительным маслом, солим, посыпаем петрушкой или укропом.

Вот такими блюдами можно баловать себя во время беременности. Запасайтесь витаминами – они необходимы и вам, и растущему ребенку. А редис вам поможет «поднакопить» запас побольше!

источник

Женщине, которая ждет ребенка, здоровая витаминизированная пища просто необходима, это ни для кого не является секретом. Поэтому рацион будущей мамочки должен включать в себя фрукты и овощи, которые содержат витамины, клетчатку, кислоты и минеральные соли. Блюда из овощей и фруктов способствуют насыщению организма всеми необходимыми веществами, а также производят мочегонный и послабляющий эффект.

Все это говорит о том, что залогом здоровья мамы и будущего малыша является правильное питание в период вынашивания ребенка. Но следует учесть, что далеко не все фрукты и овощи могут благотворно влиять на организм. Чтобы не ухудшить свое самочувствие и не навредить малышу, необходимо разделить продукты питания на обязательные и нежелательные. В данной статье речь пойдет о таком вкусном, долгожданном и весеннем овоще, как редис.

Многих женщин в интересном положении волнует вопрос о том, можно ли есть редиску при беременности. А почему бы и нет? Ведь в ней столько полезных веществ! В состав редиса входят клетчатка, сахар, жиры, салициловая кислота, ферменты, а также различные витамины, такие, как А, К, С, В2, В1, В6, РР. Кроме того, составляющими редиса являются соли магния, калия, натрия, фосфора, кальция, и железа. Невысокий процент фтора также входит в состав данного овоща. Также в редисе содержится белок, которого в половину больше, нежели в патиссонах, кабачках, баклажанах и помидорах. Немного острый вкус этого овоща получается за счет горчичного эфирного масла.

Редис при беременности употреблять полезно, так как он обеспечивает умеренный противоотечный и желчегонный эффект. Аппетит при употреблении данного продукта повышается, кроме того, улучшается опорожнение и перистальтика желудка. За счет сока редиса активируется обмен веществ и пищеварение. Кроме основных своих свойств этот овощ препятствует развитию раковых заболеваний. Этот продукт полезен не только беременным, но и пациентам, которые имеют лишний вес, у которых больная печень или проблемы с желчным пузырем, также он полезен при подагре или сахарном диабете.

Следует отметить, что полезна не только редиска во время беременности, но и ее ботва. В ботве данного овоща содержатся те же витамины, что и в корне. Листья также имеют горчинку, но, несмотря на это, у них довольно приятный вкус. Их можно использовать как приправу к любому блюду, например, к мясу, картошке, супу, рыбе и различным гарнирам. Сочетаются вершки этого овоща с такой зеленью, как петрушка, лук, укроп. Редиска при беременности может употребляться как в свежем, так и в приготовленном виде, но следует не забывать о том, что свежий продукт сохраняет все витамины и полезные вещества.

Весна – это такой период, при котором организм просто нуждается в витаминах. И не купить редиску в такое время просто глупо не только беременной женщине, но и обычному человеку. Но для будущей мамы свежий, сочный, молодой корнеплод является незаменимым в весеннее время. Как уже говорилось, данный овощ содержит в себе кальций, без которого просто невозможно формирование костных и мышечных тканей плода. Также составляющим компонентом редиса является фолиевая кислота. За счет данного витамина сокращается риск развития у плода врожденных пороков.

Калий, фосфор, марганец, натрий, железо, цинк, медь – все это входит в состав данного овоща, а именно в этих компонентах очень нуждается организм беременной женщины. За счет витаминов К и С, которые содержит данный продукт, предотвращаются кровотечения в родовой период. Редиска при беременности полезна и потому, что она содержит в себе природную клетчатку в больших количествах, а за счет этого нормализируется стул, предотвращаются запоры, исчезают проблемы с кишечником, которые во время беременности возникают достаточно часто. Все это говорит о том, что редиска не просто нужна, а даже необходима беременной женщине.

Но все же в некоторых случаях редиска может приносить вред. Данный овощ нежелательно употреблять в сыром виде, несмотря на большое количество витаминов, которые исчезнут при тепловой обработке. Если же редиска при беременности употребляется в сыром виде, ее нужно очень хорошо вымыть или ошпарить кипятком, так как в противном случае можно подхватить сальмонеллу или кишечную палочку. Все заключается в болезнетворных организмах, которые содержатся в сырых овощах. Из-за них возможно развитие некоторых инфекций. Лучше всего, чтобы не нанести вред организму, редис употреблять в тушеном виде, это поможет снизить газообразование.

Кроме полезных свойств есть явные противопоказания, при которых употребление данного корнеплода нужно свести на нет. Редис нежелательно употреблять пациентам, которые страдают заболеваниями кишечника и желудка, например, язвой, гастритом, метеоризмом. Совсем исключить данный продукт из рациона необходимо людям, перенесшим инсульт или инфаркт, так как редис может поспособствовать образованию тромбоза.

Народная медицина позволяет использовать редис при головной боли и радикулите. Также овощ используют при приготовлении косметических масок. Можно есть редиску при беременности, чтобы избежать запоров, которые очень часто сопровождают вынашивание малыша.

Можно сделать вывод, что польза от данного корнеплода очень велика, поэтому его смело можно добавлять в ежедневный рацион беременной женщины, просто при этом нужно придерживаться простых правил.

Читайте также:  Хлеб какие витамины в нем

источник

Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты. Что разрешено давать детям грудного возраста? Чем можно сбить температуру у детей постарше? Какие лекарства самые безопасные?

Когда счастливые родители ожидают пополнения в семействе, на первый план выходит вопрос питания будущей мамы. Оно должно быть не только разнообразным, но и насыщенным витаминами. Именно по этой причине многие женщины, ожидающие малыша, стараются ввести в свое меню как можно больше овощей и фруктов. Но не все из этих продуктов допустимо есть без ограничений. Рассмотрим, можно ли беременным употреблять редиску.

Действительно ли необходим этот овощ во время беременности?

Если вам очень нравится вкус этого сочного корнеплода и вам тяжело отказаться от него на целых 9 месяцев, вполне допустимо немного полакомиться им. Диетологи давно выяснили, чем полезна редиска для беременных. Она содержит очень много витаминов и минералов, обеспечивающих нормальное развитие плода:

  1. Кальций, содержащийся в этом овоще в большой концентрации, способствует правильному формированию костей, зубов и мышц ребенка еще в утробе матери.
  2. Редиска богата что позволяет предотвратить внутриутробные пороки развития.
  3. Если вы сомневаетесь, можно ли есть редиску при беременности, учтите, что в ее состав входит аскорбиновая кислота, которая повышает иммунитет и укрепляет кровеносные сосуды.
  4. Женщины, находящиеся в счастливом ожидании материнства, часто страдают от запоров либо, наоборот, диареи. Редиска окажется незаменимой для беременных в этом случае, поскольку содержит клетчатку (одна порция такого овоща составляет 4% от дневной нормы этого вещества), улучшающую перистальтику кишечника и способствующую нормальному пищеварению.
  5. В редиске ученые обнаружили большую концентрацию витамина К. Он улучшает свертываемость крови, а это гарантирует вам отсутствие сильного кровотечения во время родов.

Также, данный овощ – это настоящий кладезь железа (отличная профилактика анемии), меди, натрия, фосфора, марганца, калия и другие важных для здоровья будущей мамы микроэлементов.

Когда не стоит злоупотреблять этим продуктом?

Существуют и определенные противопоказания при употреблении редиски при беременности. Если вы часто страдали от повышенного газообразования, овощ следует исключить из рациона, поскольку он может вызвать сильный метеоризм. Стоит отказаться от редиски и при беременности на поздних сроках: она довольно острая, что приводит к усилению жажды. А дополнительная жидкость в организме в 3 триместре нередко становится причиной сильной

Когда вы находитесь в ожидании радостного события – появления на свет крохи, стоит поберечься и употреблять редиску только в сезон, предварительно оставив ее полежать в холодной воде на четверть часа: этот овощ способен накапливать нитраты в высоких концентрациях.

В период беременности женщине необходимо правильно питаться. Вредные продукты способны навредить малышу. Кроме того, они ухудшают самочувствие будущей матери. Но к редиске это не относится. Этот полезный продукт нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение.

В составе овоща присутствуют следующие полезные вещества:

  • клетчатка;
  • салициловая кислота;
  • витамины А, С, К, РР;
  • магний;
  • железо;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор.

В редиске содержится намного больше белка, чем в кабачках, помидорах или баклажанах. Овощ обладает немного острым привкусом. Это связано с тем, что в нём содержится горчичное эфирное масло.

Редис полезно употреблять на поздних сроках беременности. Он обладает противоотечными и желчегонными свойствами. Редис способствует повышению аппетита при беременности, снижает вероятность образования недоброкачественной опухоли.
Овощ полезен не только женщине, готовящейся стать матерью, но и человеку с патологиями печени. Редиску следует употреблять в пищу также людям, страдающим подагрой или сахарным диабетом.

В овоще содержится кальций, который необходим для правильного формирования мышечных и костных тканей плода. Фолиевая кислота также является один из составляющих компонентов редиски. Данный витамин снижает вероятность появления врожденных дефектов у будущего малыша.

Редиска помогает устранить проблемы с кишечником, нередко возникающие при беременности. Продукт следует употреблять в пищу, прежде всего, будущим матерям, страдающим частыми запорами. Витамин К, содержащийся в овоще, уменьшает риск кровотечения во время родов. Поэтому блюда из редиски рекомендуется готовить и в последнем триместре беременности.

Стоит отметить, что листья редиски по своим полезным свойствам ничуть не уступает самому овощу. В них также присутствует масса полезных витаминов. Зеленые листья можно добавлять в супы, рыбные блюда, запеченную картошку или тушеное мясо. Листья отлично сочетаются с зеленью: петрушкой, укропом и луком.

Если у беременной женщины разболелась голова , не нужно с мольбой в голосе просить супруга бежать до ближайшей аптеки! Есть способ намного лучше. Свежевыжатый сок редиски не причиняет вреда здоровью, в отличие от некоторых обезболивающих препаратов, разрешенных к применению при беременности. Соком овоща нужно аккуратно натереть следующие зоны лица:

В большинстве случаев болевые ощущения исчезают уже через десять минут.

Если будущая мать страдает частыми запорами , ей следует взять на вооружение следующий рецепт:

  1. 10 граммов свежей зелени редиски заливают 0,2 л кипящей воды.
  2. Смесь настаивают на протяжении часа.
  3. По истечении указанного времени средство необходимо процедить.

Необходимо принимать по 10 мл смеси спустя 40 минут после приема пищи. Длительность лечебного курса варьируется от двух до трёх дней.

Из редиски можно приготовить и полезную маску для лица . Благодаря этому средству беременная женщина будет выглядеть свежо и привлекательно! Для приготовления маски нужно измельчить три редиски, полученную кашицу соединяют с 10 мл оливкового масла. Затем в средство добавляют 5 граммов крахмала. Питательную маску наносят на предварительно очищенное лицо. При этом нужно избегать области вокруг глаз. Через 10 минут маску смывают достаточным количеством теплой воды. Такую процедуру рекомендуется делать дважды в неделю.

Овощ можно смешать с творогом. Для этого нужно смешать 200 граммов творога и 100 граммов сметаны. В полученную массу добавляют мелко измельченный зелёный лук и редис, нарезанный аккуратными ломтиками. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Сверху блюдо из творога можно украсить зеленью или небольшими кусочками редиса.

В холодный зимний вечер каждому человеку хочется радовать себя вкусным салатом из свежей зелени . Будущие мамы не исключение! Можно приготовить такой простой салат, в составе которого содержится редиска:

  1. Сначала необходимо приготовить заправку. Для этого смешивают 0,2 кг сметаны и сок, выжатый из одного лимона. В получившуюся смесь следует добавить щепотку соли и одну чайную ложку сахара.
  2. Затем надо отварить вкрутую два яйца. После приготовления их нужно остудить в холодной воде. После охлаждения яйца очищают от скорлупы и нарезают аккуратными ломтиками.
  3. Затем необходимо нарезать небольшое количество салата-латука полосками. Их ширина должна составлять примерно 5 см. Полученные полоски выкладывают на красивые сервировочные тарелки.
  4. После этого один огурец очищают и нарезают кружочками. Его перемешивают с мелко порубленным луком;
  5. К указанным ингредиентам добавляют 10 редисок, нарезанных кружочками.

На салатные листья выкладывают сначала кружочки огурца, затем редис и яйца. Последний слой состоит из мелко порубленного зелёного лука.

Перед подачей на стол в блюдо добавляют заранее приготовленную заправку. Можно посыпать салат укропом.

При беременности следует отказаться от употребления кваса. Будущей матери можно приготовить вкусную окрошку на кефире . Для этого нужно развести кефир в пропорции 1:1.

Для приготовления окрошки понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 200 граммов отварного куриного филе, нарезанного мелкими кубиками.
  2. Три картофелины среднего размера. Овощ также необходимо предварительно отварить и нарезать аккуратными кубиками.
  3. Два отварных яйца. Их рекомендуется натереть на мелкой тёрке.
  4. Шесть редисок. Овощ аккуратно разделяют на 4 части. Затем редиску нарезают небольшими ломтиками.
  5. Зелень по вкусу. В окрошку можно добавлять петрушку или укроп. Зелень необходимо тщательно измельчить.
  6. Четыре огурца. Два огурца следует потереть на мелкой терке, остальные нарезают кубиками.

Все ингредиенты перемешивают, солят и добавляют в кефир, разведенный водой.

Перед употреблением в пищу редиску рекомендуется тщательно вымыть. Для этой цели можно воспользоваться детским мылом, наделенным антибактериальными свойствами. В противном случае в организм будущей матери могут проникнуть болезнетворные организмы, которые присутствуют в сырых овощах. Женщина, готовящая блюда из плохо вымытой редиски, рискует подхватить токсоплазмоз.

От употребления в пищу редиски следует отказаться при наличии у беременной женщины заболеваний желудка и кишечника: язвы или гастрита. При повышенной склонности к образованию тромбов овощ необходимо исключить из своего рациона.

Во время беременности женщине надлежит с особым старанием следить за тем, что она ест. Существует много совершенно безвредных продуктов, но есть и те, которые в столь ответственный период жизни кушать опасно.

Редис содержит много полезных веществ, но он далеко не так безобиден, как кажется на первый взгляд.

Свежая редиска включает набор ключевых витаминов и минералов. В них особенно нуждается ваше тело в период вынашивания ребенка. Кальций поможет с формированием костей у плода, а также зубов и мышц. Редис, подобно многим другим овощным культурам, богат фолиевой кислотой, которая снижает риск врожденных пороков у малыша.

Также присутствуют: калий, марганец и фосфор, натрий и медь, цинк, витамин C, витамин K и железо (важный микроэлемент для профилактики анемии). Аскорбиновая кислота необходима каждому человеку для укрепления иммунитета, здоровья кровеносных сосудов и защиты клеток от окислительного стресса.

Клетчатка в составе редиса (4% дневной нормы в одной порции) стимулирует перистальтику кишечника и способствует нормальному пищеварению, от нарушений которого нередко страдают беременные женщины (диарея, запоры и пр.).

Если вас постоянно тянет на сладкое, редис предложит еще одно полезное свойство, подтвержденное японскими учеными в 2009 году. Он содержит фермент амилазу, который организм использует для переваривания углеводов. Японцы нередко добавляют этот овощ в богатые углеводами блюда, чтобы улучшить пищеварение.

Витамин K требуется для нормальной свертываемости крови. Он убережет вас во время родов от сильного кровотечения.

Если вам захотелось свежего редиса во время беременности, тщательно промойте его теплой водой с мылом перед употреблением. Это правило касается всех корнеплодов, в том числе редьки. Довольно вкусен тушеный редис, и главное – он не представляет никакой опасности.

Листья редиса тоже содержат питательные веществ. Их хорошо добавлять в овощные салаты, предварительно промыв и ошпарив кипятком.

В период беременности будущей маме, как никогда ранее следует подходить тщательно к формированию рациона питания. Есть ряд продуктов, которые абсолютно безопасны и не вредны для организма женщины в положении. Но вместе с тем существует и внушительный список того, что кушать категорически не рекомендуется. К какому же типу относится редиска?

Плоды редиса содержат множество витаминов и минералов. А они крайне необходимы беременным. Например, кальций способствует формированию костно-мышечной массы, зубов. Содержит овощ и фолиевую кислоту. Она поможет снизить возможность развития врожденных пороков у младенца.

Есть в редиске и калий, а также марганец, витамин С, который является ключевым элементом, позволяющим предупредить вирусные заболевания. А витамин К, который также присутствует в плодах, отлично профилактирует анемию.

Клетчатка в свою очередь (она также содержится в редиске) активизирует работу кишечника и способствует нормализации пищеварения, расстройство которого свойственно многим беременным.

Еще будет лучше, если в пищу будущая мама будет употреблять тушеные овощи. Польза от них практически такая же, как и от свежих овощей. А термическая обработка, которой подвергаются плоды во время приготовления, осуществит качественную дезинфекцию.

Очень важно покупать редис в тех торговых точках, которые реализуют продукцию, в качестве которой вы абсолютно уверенны. Ни в коем случае не стоит это делать на стихийных рынках. Лучше всего, конечно же, если овощи будут выращены на собственном огороде.

Не секрет, что во время беременности будущей маме необходимо есть как можно больше витаминизированной здоровой пищи. Поэтому в рационе беременной обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, содержащие клетчатку, витамины, минеральные соли и кислоты. Блюда из овощей и фруктов оказывают мягкий послабляющий и мочегонный эффект, а также насыщают организм необходимыми полезными веществами. Поэтому правильное питание во время беременности — залог здоровья будущего малыша и отличного самочувствия будущей мамы. Однако не все овощные культуры благотворно влияют на организм беременной, поэтому очень важно знать, какие из овощей будут полезными для мамы и малыша, а от каких лучше отказаться. Естественно, описывать все овощи в одной статье мы не станем — на это уйдет немало времени. А вот подробно рассказать, например, о редиске при беременности — нам только в удовольствие!

Редиска — одна из самых первых весенних овощных культур, мимо которой пройти просто невозможно. После долгой зимы так хочется чего-нибудь летнего, сочного и вкусного. Как же не купить редиску и не приготовить любимый весенний салат? Однако полезна ли редиска для беременных и как часто ее можно есть — вопрос, который волнует многих. Что же, давайте разбираться в этом вопросе.

Поскольку весной практически каждый человек нуждается в витаминах, то обходить стороной редиску было бы кощунством. В этом овоще содержится масса полезных витаминов и минеральных солей. Свежий, молодой и сочный корнеплод — редис — чрезвычайно полезен для будущей мамы. В нем содержится кальций, который так необходимо для формирования костной мышечной ткани плода. Также в редисе содержится фолиевая кислота — сугубо женский витамин, который к тому же препятствует развитию врожденных пороков у плода. Более того, будущая мама нуждается в калии, марганце, фосфоре и натрии, меди, цинке и железе. А все это содержится в редиске, как и витамин С и К, который предотвращает кровотечение во время родов.

Беременным редиска нужна еще и потому, что в ней содержится большое количество природной клетчатки. А это способствует нормализации стула, профилактике запоров и других проблем с кишечником, которые часто беспокоят во время беременности. Поэтому есть редиску беременным не только можно, но и нужно.

Период беременности часто сопровождается различными недомоганиями и недугами, которые значительно снижают качество жизни женщины. Многие считают, что чем больше употреблять в этот период свежих фруктов и овощей — тем лучше будет и для самой будущей матери, и для ее развивающего внутри утробы ребенка. Но это заблуждение. Многие фрукты и овощи, особенно в сыром виде следует употреблять в весьма ограниченных количествах, а есть и такие, от которых вообще следует отказаться.

В период беременности женщине необходимо правильно питаться. Вредные продукты способны навредить малышу. Кроме того, они ухудшают самочувствие будущей матери. Но к редиске это не относится. Этот полезный продукт нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение.

В составе овоща присутствуют следующие полезные вещества:

  • клетчатка;
  • салициловая кислота;
  • витамины А, С, К, РР;
  • магний;
  • железо;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор.

В редиске содержится намного больше белка, чем в кабачках, помидорах или баклажанах. Овощ обладает немного острым привкусом. Это связано с тем, что в нём содержится горчичное эфирное масло.

Редис полезно употреблять на поздних сроках беременности. Он обладает противоотечными и желчегонными свойствами. Редис способствует повышению аппетита при беременности, снижает вероятность образования недоброкачественной опухоли. Овощ полезен не только женщине, готовящейся стать матерью, но и человеку с патологиями печени. Редиску следует употреблять в пищу также людям, страдающим подагрой или сахарным диабетом.

В овоще содержится кальций, который необходим для правильного формирования мышечных и костных тканей плода. Фолиевая кислота также является один из составляющих компонентов редиски. Данный витамин снижает вероятность появления врожденных дефектов у будущего малыша.

Редиска помогает устранить проблемы с кишечником, нередко возникающие при беременности. Продукт следует употреблять в пищу, прежде всего, будущим матерям, страдающим частыми запорами. Витамин К, содержащийся в овоще, уменьшает риск кровотечения во время родов. Поэтому блюда из редиски рекомендуется готовить и в последнем триместре беременности.

Стоит отметить, что листья редиски по своим полезным свойствам ничуть не уступает самому овощу. В них также присутствует масса полезных витаминов. Зеленые листья можно добавлять в супы, рыбные блюда, запеченную картошку или тушеное мясо. Листья отлично сочетаются с зеленью: петрушкой, укропом и луком.

Если у беременной женщины разболелась голова, не нужно с мольбой в голосе просить супруга бежать до ближайшей аптеки! Есть способ намного лучше. Свежевыжатый сок редиски не причиняет вреда здоровью, в отличие от некоторых обезболивающих препаратов, разрешенных к применению при беременности. Соком овоща нужно аккуратно натереть следующие зоны лица:

В большинстве случаев болевые ощущения исчезают уже через десять минут.

Если будущая мать страдает частыми запорами, ей следует взять на вооружение следующий рецепт:

  1. 10 граммов свежей зелени редиски заливают 0,2 л кипящей воды.
  2. Смесь настаивают на протяжении часа.
  3. По истечении указанного времени средство необходимо процедить.

Необходимо принимать по 10 мл смеси спустя 40 минут после приема пищи. Длительность лечебного курса варьируется от двух до трёх дней.

Из редиски можно приготовить и полезную маску для лица. Благодаря этому средству беременная женщина будет выглядеть свежо и привлекательно! Для приготовления маски нужно измельчить три редиски, полученную кашицу соединяют с 10 мл оливкового масла. Затем в средство добавляют 5 граммов крахмала. Питательную маску наносят на предварительно очищенное лицо. При этом нужно избегать области вокруг глаз. Через 10 минут маску смывают достаточным количеством теплой воды. Такую процедуру рекомендуется делать дважды в неделю.

Овощ можно смешать с творогом. Для этого нужно смешать 200 граммов творога и 100 граммов сметаны. В полученную массу добавляют мелко измельченный зелёный лук и редис, нарезанный аккуратными ломтиками. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Сверху блюдо из творога можно украсить зеленью или небольшими кусочками редиса.

В холодный зимний вечер каждому человеку хочется радовать себя вкусным салатом из свежей зелени. Будущие мамы не исключение! Можно приготовить такой простой салат, в составе которого содержится редиска:

  1. Сначала необходимо приготовить заправку. Для этого смешивают 0,2 кг сметаны и сок, выжатый из одного лимона. В получившуюся смесь следует добавить щепотку соли и одну чайную ложку сахара.
  2. Затем надо отварить вкрутую два яйца. После приготовления их нужно остудить в холодной воде. После охлаждения яйца очищают от скорлупы и нарезают аккуратными ломтиками.
  3. Затем необходимо нарезать небольшое количество салата-латука полосками. Их ширина должна составлять примерно 5 см. Полученные полоски выкладывают на красивые сервировочные тарелки.
  4. После этого один огурец очищают и нарезают кружочками. Его перемешивают с мелко порубленным луком;
  5. К указанным ингредиентам добавляют 10 редисок, нарезанных кружочками.

На салатные листья выкладывают сначала кружочки огурца, затем редис и яйца. Последний слой состоит из мелко порубленного зелёного лука.

Перед подачей на стол в блюдо добавляют заранее приготовленную заправку. Можно посыпать салат укропом.

При беременности следует отказаться от употребления кваса. Будущей матери можно приготовить вкусную окрошку на кефире. Для этого нужно развести кефир в пропорции 1:1.

Для приготовления окрошки понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 200 граммов отварного куриного филе, нарезанного мелкими кубиками.
  2. Три картофелины среднего размера. Овощ также необходимо предварительно отварить и нарезать аккуратными кубиками.
  3. Два отварных яйца. Их рекомендуется натереть на мелкой тёрке.
  4. Шесть редисок. Овощ аккуратно разделяют на 4 части. Затем редиску нарезают небольшими ломтиками.
  5. Зелень по вкусу. В окрошку можно добавлять петрушку или укроп. Зелень необходимо тщательно измельчить.
  6. Четыре огурца. Два огурца следует потереть на мелкой терке, остальные нарезают кубиками.
Читайте также:  Хильба какие витамины в хильбе

Все ингредиенты перемешивают, солят и добавляют в кефир, разведенный водой.

Перед употреблением в пищу редиску рекомендуется тщательно вымыть. Для этой цели можно воспользоваться детским мылом, наделенным антибактериальными свойствами. В противном случае в организм будущей матери могут проникнуть болезнетворные организмы, которые присутствуют в сырых овощах. Женщина, готовящая блюда из плохо вымытой редиски, рискует подхватить токсоплазмоз.

От употребления в пищу редиски следует отказаться при наличии у беременной женщины заболеваний желудка и кишечника: язвы или гастрита. При повышенной склонности к образованию тромбов овощ необходимо исключить из своего рациона.

Скромный редис появляется на прилавках уже весной. Его острый и пряный вкус прекрасно дополняет летние салаты. Однако часто можно встретить запрет на редис при беременности. Попробуем разобраться, можно ли беременным редис или нет. Острый, но полезныйЭтот овощ, несмотря на неприметную внешность, обладает массой достоинств. В редисе содержатся витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья матери и правильного формирования ребенка: кальций, который влияет на образование костей, зубов и мышц; фолиевая кислота, снижающая риск врожденных пороков у ребенка; витамин С, влияющий на иммунитет и формирование кровеносных сосудов. Кстати, по содержанию витамина С – редис является одним из чемпионов. Один небольшой пучок может обеспечить суточную норму этого витамина. Помимо этого, в редисе присутствуют калий, железо, марганец, фосфор, натрий, медь и другие полезные микроэлементы.

В 100 граммах редиса содержится всего 14 ккал, поэтому его можно есть без опасения набрать лишние килограммы.

Редис, как и многие овощи, богат клетчаткой. Врачи рекомендуют добавлять его в блюда, богатые углеводами, чтобы нормализовать пищеварение и способствовать выведению холестерина. Редиска при беременности является хорошим поставщиком витамина K, который улучшает свертываемость крови.

Помимо всего, этот красный овощ обладает способностью снижать уровень сахара в крови, что особенно полезно при предрасположенности к диабету.

Кроме того, редис богат на лизоцим (противомикробное вещество) , благодаря содержащемуся в нем горчичному эфирному маслу. Это же масло обуславливает остроту редиса. Известно, что редис улучшает аппетит, разгоняет обмен веществ, борется с отечностью.

В пищу употребляют не только корнеплоды, но и ботву редиса. Ее можно использовать в салатах, тушить, варить, добавлять в различные блюда. Ботва редиса особенно богата фолиевой кислотой. Несомненно, ответ на вопрос, можно ли беременным ботву редиса, будет положительным.

Казалось бы, не остается сомнений, можно ли редиску беременным. Богатый витаминный состав, несомненная польза для развития ребенка, хорошее самочувствие мамы – все это подтверждает полезность редиса для беременных.

Как выяснилось, у простой редиски огромный перечень достоинств. Однако все-таки врачи почему-то рекомендуют очень осторожно употреблять редиску при беременности. В первую очередь, это связано с тем, что редис вызывает повышенное газообразование в кишечнике, а значит, дискомфорт, как для мамы, так и для малыша.

Кроме того, редис для беременных на последних месяцах желательно совсем исключить, так как он все-таки довольно острый. Из-за своей остроты, редис вызывает жажду и увеличивает нагрузку на почки.

Как и другие овощи, редис нужно тщательно мыть, чтобы избежать попадания в организм вредных микробов и микроорганизмов.

Существуют и медицинские противопоказания употребления редиса при беременности. Не стоит есть ее в больших количествах при болезнях желудка, поджелудочной железы, кишечника, желчного пузыря, печени, щитовидной железы. Врач должен сказать, возможно ли употребление редиски беременными с этими заболеваниями.

Не стоит забывать о том, что редис может выращиваться в разных условиях и с применением разных удобрений. Если есть возможность, то стоит есть редис только с собственной грядки или из проверенных мест и в сезон. Редис имеет свои недостатки, однако если при его употреблении у беременной не возникает никакого дискомфорта, то можно включать его в рацион без опасения за здоровье малыша.

В период беременности организм женщины испытывает особую потребность в питательных веществах, витаминах, минералах и аминокислотах. Чтобы ее восполнить врачи-диетологи рекомендуют будущим мамочкам употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов.

Редиска — один из первых овощей, появляющихся ранней весной, без которого многие просто не представляют легкие весенние салаты. Ее острый вкус придает блюдам пикантную изюминку.

  • Что мы знаем о редисе?
  • Редис во время беременности
  • Вред и польза
  • Показания и противопоказания
  • Способы употребления
  • Меры предосторожности

Помимо хорошо знакомой нам розовой редиски существует множество других ее сортов. Например, белые или фиолетовые. Также может отличаться и их форма — от идеально круглой до продолговатой.

Впервые в России редис появился на столе Петра I, после чего он достаточно быстро завоевал симпатию и простых граждан. Редиска богата сахарами, ферментоподобными веществами, витаминами группы В, А, С и солями минеральных веществ.

Благодаря своей низкой калорийности (всего 14ккал/100г), а также способности ускорять метаболизм, этот корнеплод стал любимцем среди желающих похудеть.

Редиске нашли применение даже в народной медицине — ее отвары и настои используются для лечения кишечных расстройств и грибковых заболеваний.

В косметологии применяются различные лосьоны для склонной к сухости и сухой кожи на основе сока редиса.

Редис — программа «Жить здорово!»

Лечение ангины при беременности: в чем его особенность? Спросим у доктора!

Каковы ощущения в первые дни беременности до задержки? Об этом расскажет наша статья.

В период весеннего авитаминоза будущие мамы особенно нуждаются в свежих овощах. Самое простое и доступное решение этой проблемы — редиска. Но можно ли ее употреблять беременным и не навредит ли это малышу?

Редиска содержит широкий спектр витаминов витаминов, минеральных солей (в том числе солей кальция, фосфора, железа, натрия, марганца, цинка и пр.) и фолиевой кислоты, необходимой малышу для развития.

Также редиска — прекрасный источник клетчатки, которая нормализует моторику кишечника и помогает бороться с самыми распространенными проблемами беременных в этой области.

Несмотря на обилие полезных свойств, употреблять этот корнеплод все же стоит с осторожностью. На поверхности редиса могут находиться болезнетворные микроорганизмы, такие как кишечные палочки, токсоплазмы и даже стафилококк.

Поэтому перед едой овощи должны быть тщательно вымыты и подвергнуты тепловой обработке — ошпарьте их кипятком или потушите.

Также не стоит забывать о том, что довольно часто ранние овощи могут иметь повышенное содержание нитратов и нитритов. Поэтому не стоит рисковать и покупать первый редис.

По возможности желательно выращивать собственные овощи в палисаднике или огороде. Чтобы избавиться от избытка вредных веществ в овощах, замочите их на несколько часов в чистой воде.

Организм будущей матери прекрасно знает чего ему не хватает. Поэтому, если ей очень хочется редиса, не стоит себя ограничивать. Главное — соблюдать умеренность.

Тем не менее, его употребление стоит ограничить в последние месяцы беременности, чтобы уменьшить нагрузку на почки. Дело в том, что редис содержит горечи, возбуждающие жажду.

Также к употреблению редиски есть и строгие медицинские противопоказания, такие как:

  • болезни пищеварительного тракта;
  • болезни поджелудочной железы;
  • болезни желчного пузыря;
  • патологии печени;
  • болезни щитовидной железы;
  • индивидуальная чувствительность (аллергии).

Часто спрашивают: какой стороной опускать тест на беременность Еvitest? Вы спрашивали — мы отвечаем!

Беременность во время месячных: возможна или нет? Узнайте прямо сейчас!

О поливитаминах для беременных http://puziko.online/planirovanie/vitaminy/polivitaminy-dlya-beremennyh.html читайте в этой статье.

Как мы уже знаем, редиска широко применяется в кулинарии, нетрадиционной медицине и косметологии.

Существует множество различных легких овощных или теплых салатов, неотъемлемым составляющим которых является редис. Также можно попробовать приготовить бутерброды с творогом и редисом, тушеные овощи или мясо с ним.

Вот очень интересный рецепт тушеной говядины с редисом по-китайски. Для приготовления блюда вам понадобится 1 луковица, 0,5 кг говядины, 0,5 кг редиски, растительное масло, сахар, соль, черный молотый перец.

Мелко нарежьте мясо и лук и обжаривайте в течение 5 мин в масле. Добавьте перец, соль и сахар по вкусу, долейте полстакана кипятка и тушите, накрыв крышкой, на медленном огне около получаса. Добавьте нарезанный кубиками редис и тушите еще 30 мин. Блюдо готово!

Народные целители советуют будущим мамам при головной боли использовать редис. Необходимо просто натереть область висков и переносицу его соком и через 15 мин от неприятных ощущений не останется и следа.

При запорах очень эффективными будут настои ботвы редиски.

А вот еще один рецепт, на этот раз от косметологов. Питательная маска для кожи лица на основе редиски. Мелко нарежьте несколько корнеплодов, добавьте чуть-чуть оливкового или подсолнечного масла и 1 ч. л. крахмала.

Наносите на предварительно очищенную поверхность кожи лица на четверть часа. Маска оказывает питающий и тонизирующий эффект.

Если после употребления редиски у беременной возникают неприятные ощущения, признаки аллергической реакции или она имеет одно из таких противопоказаний, перед употреблением редиса ей лучше проконсультироваться с врачом-диетологом.

Редис обладает множеством полезных свойств, богат витаминами и микро-, макроэлементами, необходимыми как будущей матери, так и ее малышу. Но несмотря на все его достоинства употреблять этот овощ стоит с некоторой осторожностью.

Да здравствует редиска! — программа «Доброе утро!»

Можно ли принимать Ренни при беременности? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Беременность и йога: совместимы или нет? Мы расскажем!

С наступлением весны в магазинах появляется редис — очень популярный корнеплод. В данной статье мы расскажем о том, чем полезна редиска для беременных. Также обсудим противопоказания и вред этого овоща.

Редиска содержит большое количество полезных веществ, необходимых женщине при вынашивании ребенка. Особенно полезной она будет при беременности на ранних сроках. Благодаря кальцию редис поможет сформировать кости, зубы и мышцы малыша. Этот овощ, подобно многим другим, имеет в своем составе фолиевую кислоту. Он полезен тем, что снижает риск врожденных пороков у малыша. Будущим мамам часто хочется разных продуктов, которые могут приносить как пользу так и вред. Читайте о том можно ли кушать арахис, чернику, халву, болгарский перец, шоколад, черноплодную рябину, креветки, хрен, груши, лук, бананы, крыжовник, огурцы, айву, морковь, оливки и маслины, дыню, мандарины, хурму, фейхоа.

В овоще также присутствует марганец, калий, фосфор. В редисе есть и такие элементы, как медь, натрий, цинк, витамины К и С. Есть и железо, которое является очень нужным элементом для профилактики анемии. Редиска укрепит иммунитет и принесет пользу кровеносным сосудам.

Еще одним очень важным свойством этого овоща является положительное влияние на пищеварение, что будет очень полезным при диарее и запорах, которые часто бывают у беременных женщин. Витамин К, который есть в редисе, нужен для нормальной свертываемости крови. Употребляя его, вы подготавливаете себя к родам. В 100 граммах овоща всего 28 ккал, что не позволит набрать лишний вес.

Какой бы полезной редиска не была, при вынашивании ребенка ее лучше не употреблять сырой. Растение, которое не прошло термическую обработку, может иметь на своей поверхности болезнетворные микроорганизмы, что очень плохо. К тому же иммунитет при беременности ослаблен, и такие «сюрпризы» организму совсем не нужны. Можно подхватить сальмонеллу, кишечную палочку, токсоплазмоз и другие заболевания.

Если вам все же очень хочется сырого редиса, тщательно вымойте его с мылом. А если хотите добавить листья редиса в салат, их тоже нужно хорошенько вымыть, а лучше еще и ошпарить кипятком.

Много редиски во время беременности есть нельзя, ведь она способствует газообразованию, что может плохо отразиться на женщине и ее малыше. Редиска острая, к тому же увеличивает нагрузку на почки, поэтому в третьем триместре беременности она также нежелательна.

Также редис нельзя употреблять, если вы страдаете заболеваниями:

  • желудка;
  • поджелудочной железы;
  • двенадцатиперстной кишки;
  • кишечника;
  • печени;
  • желчного пузыря;
  • щитовидной железы.

Также противопоказан при подагре.

Важно! Перед тем как есть сырой редис или перед его приготовлением обязательно срежьте верхушку и хвостик. Таким образом, вы уберете химикаты из корнеплода.

Первые овощи в самом начале сезона лучше не покупать — в них может быть очень много нитратов. Хорошая редиска всегда с ровной и гладкой кожицей, на которой не должно быть никаких трещин, и она не должна быть лопнувшей.

Выбирайте только плоды с пышной и сочной ботвой и зелеными листьями. При покупке редиски обязательно проверяйте ее плотность. Она должна быть твердой. Мягкие плоды переспелые или вялые. Следует выбирать плоды круглой формы, они содержат меньшее количество нитратов, чем вытянутые.

Важно! Никогда не покупайте редис с пятнышками на кожице — он уже гниет. Особенностью редиски является то, что ее можно выращивать у себя на подоконнике. При достаточном количестве света она вырастет за 3-4 недели, и вы будете абсолютно уверены в ее качестве и пользе.

Лучше всего редис хранится в холодильнике. Ботву с него необходимо срезать. Срок такого хранения — около двух недель. Если же вы хотите оставить ботву, то ее нужно иногда смачивать.

Конечно, редис можно есть в сыром или тушеном виде. Но также из него можно приготовить много интересных блюд. Разнообразные салаты с редиской и зеленью, морковью и многими другими овощами, бутерброды с редиской и творогом, тушеная говядина с редисом — все это будет очень вкусным.

Можно приготовить много разных супов с использованием как самого корнеплода, так и листьев, и еще очень много интересных и вкусных блюд, главное — включить фантазию.

Важно! При беременности на поздних сроках, а именно в третьем триместре, редиску есть запрещено.

Редиска — очень полезный и вкусный овощ. Если у вас нет к нему противопоказаний, можете есть его при беременности, но только в первом и втором триместрах и в небольших количествах. Только так этот замечательный овощ принесет пользу вам и вашему малышу.

Медики рекомендуют женщинам, ожидающим появления на свет наследника, включать в меню побольше свежих овощей и фруктов. А что именно выбрать? Это зависит от вкусов и предпочтений самой женщины. Кто-то с удовольствием лакомится яблоками, кому-то постоянно хочется помидоров (желательно слегка подсоленных), а некоторые будущие мамы начинают «налегать» на редиску.

Можно или нет увлекаться этим маленьким корнеплодом с острым терпким вкусом – постараемся сейчас выяснить. Редиска во время беременности: какую пользу она способна принести и есть ли риск потенциального вреда?

  • Можно ли беременным кушать редиску в 1 триместре
  • Редис при беременности на поздних сроках
  • Польза и вред
  • Противопоказания для употребления в пищу
  • Рецепты для беременных

Про этот овощ смело можно сказать: «Мал золотник, да дорог». Судите сами: в составе редиса много витаминов и других полезных веществ, необходимых организму, а в период беременности – особенно. Это:

  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • витамин К;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор.

Витамин С борется с простудными заболеваниями и , который во время вынашивания ребенка снижается в силу физиологических причин. Среди витаминов группы B лидирует фолиевая кислота – один из главных элементов, формирующих нервную трубку плода. Витамин K участвует в процессе кроветворения: он обеспечивает нормальную свертываемость крови, благодаря его наличию в достаточном количестве при родах не произойдет значительного кровотечения.

Калий нужен сердцу, перекачивающему кровь в двойном объеме. Кальций участвует в процессе формирования костных тканей малыша. Магний препятствует судорогам икроножных мышц, которые нередко случаются во 2 и в 3 триместрах.

Редиска при беременности – неотъемлемый компонент салатов. Если хочется – можно съесть не только сам корень, но и ботву, в которой тоже содержатся полезные вещества. Ее добавляют в супы для аромата и крошат в салат для придания последнему остроты.

Можно ли есть редиску в 1 триместре? Если вы здоровы, если не болит желудок, то можете хрустеть редисом в свое удовольствие. Она немного облегчает симптомы токсикоза. Если у вас плохой аппетит (на ранних сроках – весьма частое явление), время от времени делайте себе небольшую порцию салата из свежего огурца и редиски. Он увеличивает выработку желудочного сока, что способствует появлению желания поесть.

Как любой овощ, редис содержит много воды и практически никаких жиров. Это значит, что ее можно кушать сколько угодно – вы не прибавите ни одного лишнего килограмма.

Редиска при беременности на позднем сроке способствует избавлению от накапливающегося «вредного холестерина», стимулирует перистальтику кишечника, которому становится трудно работать из-за давления растущей матки.

Нередко во втором триместре врачи ставят беременной диагноз « ». Пугаться диагноза не стоит: этот «подвид» диабета, скорее всего, не останется с вами навсегда – он исчезнет после родов. Поджелудочная железа беременной во втором и в 3 триместре не справляется с повышенной нагрузкой – потому растет уровень сахара в крови. Редиска принесет пользу – поможет стабилизировать сахар.

На позднем сроке могут потребоваться не только послабляющие, но и мочегонные средства, так как . В роли и того, и другого выступит редис. Правда, ярко выраженного эффекта он не дает, но если проблема не вышла на серьезный уровень, то редиска вместе с другими овощами с ней справится.

Но все хорошо в меру. У редиски существуют и свои противопоказания – при наличии определенных заболеваний у беременной она может принести вред. Правда, таких противопоказаний немного, и они в основном временные.

Корнеплод содержит комплекс эфирных масел, а это – сильнодействующие вещества. Горчичное масло – одно из них. Оно активизирует деятельность желчного пузыря, что может стать опасным при наличии в желчном густой взвеси, полипов или камней. Эти «посторонние тела» могут прийти в движение и закупорить желчные протоки. Возникнет необходимость в срочном хирургическом вмешательстве.

Теперь мы знаем, чем вреден редис для беременных, и будем осторожны. Но если так и тянет на редиску, так и хочется откусить от красного бочка? Порежьте в салат маленький «кочан» или потушите редиску вместе с морковкой. Главное – не съесть много!

В первом триместре у женщины возникает желание съесть что-нибудь вкусное и содержащее побольше витаминов, что объясняется заботой о будущем ребенке. Но, прежде чем бежать в магазин за редиской, припомните, нет ли у вас хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Полезна ли редиска при гастрите, язве желудка, хроническом панкреатите, колите?

Врачи единогласно утверждают, что эти болезни (в стадии обострения) являются противопоказанием для включения редиса в меню беременной, особенно на последних сроках. А при панкреатите вообще желательно не есть редис, даже если все спокойно и нет намеков на обострение болезни: она стимулирует работу поджелудочной железы, которая и без того перегружена. Переход болезни в острую стадию вам сейчас совершенно ни к чему.

Но редиску во время беременности можно потушить и добавить в малом количестве к основному блюду – вот тогда она не принесет вреда.

Можно попробовать необычное блюдо: смешать редиску с луком и оливковым маслом. Берем:

  • 4 корня редиса;
  • луковицу;
  • 3 ложки оливкового мала;
  • 2 средних морковки.

Ингредиенты моем, режем и укладываем в сковородку. Добавляем масло и немного воды. Но желанию солим, посыпаем любимой приправой, тушим, пока морковь и лук не станут мягкими.

На стол можно подать, посыпав зеленым луком или укропом.

источник