Каких витаминов не хватает если хочется гранатового сока

• SPA-САЛОН (193)
• ВЕРА (70)
• иконы (33)
• молитвы (23)
• календарь православный (15)
• КОЖА (16)
• АРОМА. (6)
• АЛКОГОЛЬ (752)
• абсент (30)
• винная галерея (109)
• вино (56)
• водка (16)
• глинтвейн (23)
• коктейли (77)
• наливки, ликеры (217)
• настойки (53)
• пиво (8)
• шампанское (21)
• АНГЕЛЫ И БАБОЧКИ (122)
• БАКЛАЖАНЫ (1050)
• вторые блюда (192)
• другое (19)
• заготовки на зиму (201)
• закуски и салаты (507)
• БИЖУТЕРИЯ (644)
• БИСЕР (994)
• вязание с бисером (45)
• книги (23)
• БЛИНЫ (694)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (3143)
• бигос, солянка (67)
• блюда в горшочках (5)
• голубцы, долма (70)
• грибы (53)
• другое (430)
• картофель (436)
• колдуны, цеппелины (37)
• макароны (214)
• мясо, фарш (809)
• овощные блюда (545)
• плов (208)
• субпродукты (258)
• шашлык (91)
• ВЫПЕЧКА (3482)
• вафли (44)
• другая выпечка (712)
• кексы (154)
• лепешки (144)
• печенье (251)
• пироги несладкие (545)
• пироги сладкие (384)
• пирожки (314)
• пицца (95)
• тесто (149)
• торты, пирожные (697)
• хачапури (29)
• хворост (32)
• чебуреки (58)
• ВЯЗАЛОЧКИ (707)
• головные уборы (95)
• дуплет (345)
• журнал мод (65)
• книги (31)
• ВЯЗАЛОЧКИ-КРЮЧОК (8071)
• брюггское кружево (28)
• вязание на вилке (47)
• вязанная бижутерия (131)
• вязаные цветы (1090)
• другое (795)
• ирландское кружево (574)
• квадраты (329)
• модели (1197)
• мотивы (1408)
• обвязка края, кайма (783)
• пледы (337)
• подстаканники (44)
• прихватки (64)
• румынское кружево (170)
• салфетки (637)
• узоры (1861)
• фриформ (110)
• цветы от Ксении (48)
• шарфы, шали (141)
• ВЯЗАЛОЧКИ-СПИЦЫ (3796)
• варежки, перчатки (141)
• другое. (252)
• жаккард (416)
• миссони (51)
• модели (711)
• носки, обувь (104)
• советы (490)
• узоры (1985)
• шарфы, шали (93)
• энтерлак (6)
• ГАДАНИЯ (108)
• ДЕСЕРТЫ (1841)
• конфеты (182)
• мороженое (20)
• смузи (13)
• торты без выпечки (246)
• ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (917)
• богатство, деньги (404)
• заговоры (104)
• исполнение желаний (155)
• карьера, работа (42)
• лунный календарь (18)
• ДОМОВОДСТВО (521)
• всяко-разно (81)
• генеральная уборка (110)
• порядок на кухне (87)
• растения в доме (115)
• стирка-глажка (127)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (1339)
• грибы (46)
• зелень (63)
• капуста (65)
• овощные (270)
• огурцы (247)
• помидоры (332)
• салаты (94)
• фрукты, ягоды (158)
• ЗАКУСКИ, САЛАТЫ (7465)
• азиатские (624)
• бутерброды (536)
• закуски из лаваша (113)
• закусочные торты (104)
• заливное, холодец, желе (29)
• кальмары (299)
• капустка (197)
• крабовые палочки (393)
• морепродукты (115)
• морская капуста, ламинария (81)
• мясное ассорти (708)
• овощные (659)
• паштеты (224)
• пхали (14)
• разные (1926)
• салаты и закуски с печенью (245)
• сало (129)
• слоеные салаты (1052)
• суши, роллы (33)
• тарталетки (88)
• фуршет (229)
• яйца (207)
• ЗАСТОЛЬЕ (572)
• красивая посуда (185)
• сервировка стола (43)
• столовый текстиль (44)
• украшение блюд (202)
• этикет за столом (10)
• ЗДОРОВЬЕ (1826)
• гипертония (101)
• Бодифлекс (11)
• лекарственные растения (392)
• общее (424)
• похудей-ка (479)
• сахар (47)
• холестерин (31)
• КОФЕ (1326)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (789)
• декоративная косметика (14)
• уход за волосами (214)
• уход за лицом (258)
• уход за ногами (119)
• уход за руками (42)
• КУЛИНАРИЯ (780)
• Журналы и книги (159)
• всё о. (13)
• другое. (60)
• каши (86)
• мировая кухня (37)
• КУРИЦА (1405)
• другое (609)
• крылышки (57)
• окорочка (17)
• фаршированная (7)
• целиком (23)
• МАЛЫШАТКАМ (503)
• головные уборы (78)
• одёжка (199)
• пинетки (105)
• пледики (23)
• МЫЛОВАРНЯ (175)
• НАПИТКИ (259)
• НАРОДНОЕ (712)
• народная кукла (48)
• народные ремёсла (110)
• народный костюм (178)
• ОДЕЖДА (956)
• блузки, платья (438)
• брюки (64)
• другое. (409)
• книги (20)
• мода полным (71)
• ПЕЛЬМЕНИКИ (634)
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1401)
• борщ (168)
• гаспаччо (39)
• другое (488)
• окрошка (132)
• рассольник (79)
• рыбные супы, уха (115)
• с бобовыми (87)
• солянка (166)
• сырные супы (64)
• харчо (81)
• щи (61)
• ПОДАРКИ (532)
• идеи подарков (260)
• открытки (114)
• прочее (13)
• упаковка подарков (157)
• ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ (217)
• РАЗНОЕ (640)
• бумаготворчество (150)
• зеркала (25)
• платки, шарфы, галстуки (145)
• причёски (82)
• прочее. прочее. (140)
• психология цвета (70)
• темари (18)
• холодный фарфор (8)
• РУКОДЕЛИЕ (2171)
• вышивка (217)
• вышивка крестиком (102)
• интерьерное (429)
• канзаши (42)
• кружево иглой (60)
• лоскутное шитье (319)
• рукоделие в живописи (10)
• фриволите (22)
• цветы из ткани (374)
• РЫБА (3064)
• rollmops, рулеты (67)
• в кляре (114)
• другое (1178)
• маринованная (262)
• пироги (200)
• под шубой (234)
• салаты с печенью трески (81)
• салаты, закуски (688)
• соленая (240)
• фаршированная (47)
• СВАДЬБА (193)
• СВЕЧНОЙ ЗАВОДИК (34)
• СОУСЫ (602)
• СУМКИ (132)
• СЫР (435)
• ЧАЙ (1530)
• ШОКОЛАД (341)

9 причин полюбить гранат — лечение гранатом

Свежий гранатовый сок отлично борется с анемией, повышая уровень гемоглобина в крови.

Гранат – это один из тех редких фруктов, которые разрешены диабетикам. Гранат не только допустим в диабетическом питании, но и рекомендован к употреблению диабетиками (для эффективного снижения уровня сахара в крови).

Для борьбы с диареей используются кора и плоды граната, которые обладают превосходными вяжущими свойствами.

Свежеприготовленный гранатовый сок является необходимым продуктом питания для всех, кто проживает в зоне повышенной радиации либо на рабочем месте имеет дело с радиоактивными изотопами.

Гипертоники могут мягко снижать свое кровяное давления, употребляя в пищу сочные зернышки граната.

Отвар коры граната является отличным противовоспалительным средством при некоторых заболеваниях, вызванных воспалением гинекологических органов, суставов, глаз, печени и почек.

С этой целью используется кожура граната, которую нужно истолочь и смешать со сливочным либо оливковым маслом.

Сок граната содержит дубильные вещества (снимающие боль) и органические кислоты (уничтожающие инфекцию).

Для восстановления гормонального баланса необходимо есть гранат вместе с косточками, ведь именно в них содержатся необходимые для этого полезные вещества.

Гранат — это не только вкусный фрукт, но еще и целый витаминно-минеральный комплекс. Ведь в гранате есть все необходимое для полноценной работы организма. В соке граната обнаружено 15 аминокислот, 6 из которых содержатся помимо граната только в мясе и незаменимы для человеческого организма. А если же Вы вегетарианец и питаетесь исключительно растительной и молочной пищей, то гранат это именно тот фрукт, который всегда должен быть на Вашем столе. В нем также содержатся 4 основных витамина: С, Р, B6 и В12. Почему основных, спросите Вы, потому как витамин С укрепляет иммунитет, Р — сосуды, B6 — нервную систему, a витамин B12 улучшает кроветворение. Но и это еще не все! Гранаты просто идеальны для разгрузочных дней, так как в 100 г мякоти содержится 62 -79 ккал, а в 100 мл сока граната- 42-65 ккал. Также гранаты богаты такими минеральными веществами, как йод, калий, кальций, железо, кремний.

Благодаря содержащимся в гранате дубильным веществам, чудо-плод обладает дезинфицирующим действием. Но больше всего этих веществ не в мякоти граната, а в коре гранатового дерева. Ее можно использовать при инфекционных заболеваниях как растительный антисептик. Исследования доказали, что кора граната — мощное оружие против кишечной, дизентерийной, а также туберкулезной палочки.

Сок граната используется как освежающее средство, а также как средство, улучшающее аппетит и нормализующее работу желудочно-кишечного тракта. Сок граната и отвар его кожуры помогут избавиться даже от дисбактериоза кишечника.

Считается, что регулярное употребление в пищу гранатов снижает риск развития рака груди у женщин. Еще он очень полезен при различных заболеваниях сердца.

Свежие плоды эффективны при кашле, простудных заболеваниях и малярии, их назначают, как общеукрепляющее средство при истощении, малокровии и атеросклерозе.

Свежеотжатые гранатовые соки обладают не только восстановительной, но и очищающей способностью. Гранатовый сок – не исключение. Ведь этот сок содержит антиоксидантов больше, чем зеленый чай. Он повышает уровень гемоглобина, аппетит и регулирует деятельность желудка. Служит антисептическим, мочегонным, противовоспалительным, и даже обезболивающим средством, а также повышает сопротивляемость организма человека радиации. Его рекомендуют пить даже беременным женщинам, особенно в сочетании с морковным и свекольным соками.

Гранатовый сок также показан при малокровии и истощении организма, вызванном продолжительной болезнью. Сок плодов сладких сортов назначают после инфекционных заболеваний и операций, а также при болях в желудке.

Однако, при всех положительный качествах этого фрукта, есть и минусы.

В любом случае гранатовый сок рекомендуют пить разбавленным водой, так как кислый сок разъедает истонченную эмаль зубов. И если проблемы с зубами существуют, а отказаться Вы не в силах, то воспользуйтесь до еды пастой для чувствительных зубов или пожуйте кусочек сыра, который покроет эмаль подобием защитной пленки, через которую не проникнут кислота и растительные пигменты. При гастрите с повышенной кислотностью этот фрукт абсолютно противопоказан. В нем очень много лимонной кислоты, а также содержатся и другие — яблочная, винная, янтарная, борная, щавелевая.

Сок из зерен граната имеет приятный кисло-сладкий вкус и легко усваивается организмом.

Гранатовые зерна чрезвычайно богаты многими полезными веществами. Гранатовый сок содержит:

• 14,2 г углеводов;
• 0,3 г белков;
• 0,1 г жиров;
• 2,4 г органических кислот (больше всего содержится лимонной кислоты, которая и определяет вкус сока);
• 0,2 г пищевых волокон;
• 14,2 г моно- и дисахаридов;
• 82,5 г воды;
• 0,3 г золы.

Полезные свойства гранатового сока обусловлены входящими в его состав:

• Витаминами – РР, В2, А, В1, С, Е и фолацином (фолиевой кислотой в естественной форме);
• Макроэлементами – натрием, кальцием, магнием, фосфором и калием;
• Микроэлементами – железом, йодом и медью;
• Фитонцидами;
• Азотистыми веществами;
• Водорастворимыми полифенолами;
• Сахаридами;
• Дубильными и пектиновыми веществами;
• Танинами;
• Аминокислотами (заменимыми и незаменимыми).
• 

Свежий сок из граната можно выжать как при помощи специальных соковыжималок, так и без нее. Для этого спелый плод в кожуре необходимо размять руками, после чего срезать корку и выдавить сок. Считается, что особенно полезен сок из плодов с темными, почти бордовыми зернами.

Гранатовый сок можно включать в состав различных диет, а сочетание со свекольным и морковным соком превращает его в витаминно-минеральный коктейль.

Существуют также различные рецепты применения сока из граната при лечении различных заболеваний:

• При желудочно-кишечных расстройствах и малокровии следует пить по полстакана сока за полчаса до еды трижды в день. При этом необходимо придерживаться соответствующей диеты, которая препятствует запорам. Подобное лечение можно проводить длительно – от 2 до 4 месяцев;
• При ангине и стоматите рекомендуется полоскать горло подогретым гранатовым соком;
• Для нормализации выработки гормонов яичниками при нарушениях менструального цикла рекомендуется в первые 7–10 дней цикла пить по одному стакану гранатового сока;
• Для очищения организма от продуктов обмена и токсинов гранатовый сок следует пить ежедневно на протяжении трех недель. При этом в первую неделю – трижды в день, во вторую – дважды в день, а в течение третьей недели – один раз в день.

Также сок из зерен граната по 50-120 мл в день рекомендуется пить при:

• Плохом аппетите;
• Отеках и застое желчи;
• Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Наружно свойства гранатового сока используют при лечении ожогов и ран, используя его разведенным пополам с водой для компрессов и примочек.

Сок из граната широко используют кулинары всего мира. Выпаренный сок является основой одного из самых известных соусов восточной кухни – наршараба, который подают с рыбными и мясными блюдами. Также сок используют в составе маринадов для мяса, благодаря чему они приобретают особенную нежность.

КАК ВЫБРАТЬ ГРАНАТ У спелого граната не может быть запаха, и он должен имеет блестящую кожуру. В не зависимости от ее оттенка цвет должен быть равномерным. Если она гладкая – плод сорвали преждевременно. Важно определить, когда и где кожура стала совершенно сухой, на дереве либо при хранении. Следует помнить, что во время длительного хранения высыхает не только кожица плода, но и зернышки. Также необходимо чтобы плодовая корка была с неправильным разломом, изогнутой, твердой, сухой и плотной, толщиной до 2 мм. Гранат не должен быть поврежден и иметь коричневый или зеленый цвет «хвостика». Если плод мягкий – значит, его побили при транспортировке, либо он подморожен или подгнил.

КАК ПОЧИСТИТЬ ГРАНАТ Первый способ. Кончиком ножа необходимо вырезать место цветения. Далее следует разрезать сверху донизу кожуру плода по “ребрам”. Они заметны, хоть и не очень сильно выступают. Взять гранат и разломить его на дольки. Второй способ. Разрезать плод пополам. Держа половинки над емкостью, следует легонько постукивать ложечкой по корке граната. Зернышки сами выпадут на тарелку.

А вот на зрение гранат влияет очень даже хорошо. Если у Вас развивается куриная слепота (плохо видите в сумерках) — ежедневно выпивайте по стакану гранатового сока. Содержащиеся в нем антоцианы способствуют синтезу светочувствительного пигмента родопсина, который значительно улучшает адаптацию глаз к темноте. Эти-то пигменты и активизируют обмен веществ в тканях глаза, улучшают их питание и подавляют нездоровую активность альдозоредуктазы — фермента, вызывающего помутнение хрусталика. То есть, любителям гранатового сока катаракта не страшна.

Какие же еще проблемы можно решить при помощи чудо-фрукта граната?

Общая зашлакованность организма
Для очищения крови от конечных продуктов обмена веществ и токсинов 2-3 раза в год по 3 недели пейте свежеотжатый гранатовый сок. В первую неделю — по полстакана 3 раза в день, во вторую — 2 раза, а в 3 неделю — раз в день в промежутках между едой.

Склонность к отекам, застой желчи
Принимайте по 1/3 стакана гранатового сока в качестве мочегонного и желчегонного средства.

Плохой аппетит
Пейте по 0,5-1 стакану гранатового сока или съедайте часть граната за 15 минут до еды.

Расстройство кишечника
3 столовые ложки гранатовых корок положите в эмалированную кастрюлю и залейте стаканом кипятка, нагревайте полчаса под крышкой на медленном огне, охладите, процедите. Принимайте по ¼ — 1/3 стакана 3-4 раза в день.

Простуда: повышенная температура, боль в горле, насморк
Выпейте стакан гранатового сока (можно добавить по вкусу мед или смешать со сладким яблочным, морковным соком).

Заражение глистами
Народная медицина рекомендует высушить кожуру граната и ежедневно принимать по 30 г (примерно 1 столовая ложка) смолотой в порошок сухой кожуры, запивая горячей водой.

Нарушение менструального цикла
Чтобы заставить яичники производить гормоны эстрогены в четком соответствии с месячным графиком, в первые 7-10 дней каждого цикла (если он сбился, то в первые 7-10 дней месяца) выпивайте по стакану гранатового сока ежедневно.

Исторически сложилось хорошее отношение к фрукту гранату. Возможно, потому, что в Греции гранат считался символом супружеской верности, а на Ближнем Востоке его называли «королем всех плодов», В Древнем Египте гранат означал надежду на возвращение душ умерших. Кроме того гранат всегда считался символом плодородия и изобилия.

Возможно, стоит и нам «обожествить» данный фрукт и чаще «принимать» его в своих домах для здоровья и процветания.

источник

Гранаты с древности известны в странах Востока, где они считались королями всех плодов благодаря чашелистикам, по форме напоминающим корону. Их зёрна содержат большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Поэтому польза плодов гранатового дерева, а также сока, выжатого из них, для будущих мам, по мнению медиков, неоспорима. Однако не стоит забывать и о существующих противопоказаниях и нежелательных эффектах. Как же употреблять при беременности гранат, чтобы он оказался максимально полезным для женщины и малыша?

Гранат обыкновенный (Punica granatum) – кустарник родом из Западной Азии. Высота его около 6 м. Плоды в форме шара содержат в себе множество сочных зёрен, которые можно есть (с косточками или без), выжимать из них сок, добавлять в салаты, десерты, напитки. Кожуру граната используют для приготовления лечебных настоек и отваров, а из его косточек получают масло — мощный антиоксидант.

Гранат называют «королём плодов», потому что его чашелистики по форме напоминают корону

Благотворное воздействие граната на наш организм обусловлено его уникальным химическим составом. Витамины и другие элементы находятся в нём в легкорасщепляемых и легкоусвояемых формах. Поэтому лучше употреблять эти полезности в натуральном виде с зёрнами граната, нежели в составе витаминных комплексов, созданных в лабораториях.

Гранат активизирует обменные процессы в организме, ускоряет метаболизм. Способствует выведению шлаков и токсинов.

Врачи не запрещают будущим мамам включать в рацион зёрна граната и гранатовый сок. Но употреблять их нужно не каждый день и в разумном количестве. Лучше всего проконсультироваться с аллергологом и ведущим вашу беременность врачом, чтобы оценить, какое количество заморского плода вам не повредит.

Польза граната при беременности обусловлена в первую очередь его витаминно-минеральным составом.

• Витамин С — активизирует иммунитет и участвует в развитии плаценты.
• Витамины группы В — отвечают за полноценное развитие нервной системы малыша.
• Железо — важный компонент в профилактике анемии при беременности (железа в гранатах не так много, как в мясе или яблоках, поэтому здесь речь идёт в первую очередь о профилактике).
• Калий — благотворно влияет на работу сердца.

Итак, с какой целью стоит включать в рацион этот плод:

• при ОРВИ, ОРЗ, кашле, а также для профилактики вирусных заболеваний в периоды эпидемий;
• для улучшения качественных показателей крови, повышения уровня гемоглобина;
• при расстройствах пищеварения — гранат помогает от поноса;
• при повышенном артериальном давлении и отёках (так как гранат обладает мочегонными свойствами), что особенно актуально во второй половине беременности;
• для облегчения симптомов раннего токсикоза (от тошноты).

При диабете гранат будущим мамам не только не противопоказан, но рекомендован. Он известен своей способностью регулировать сахар в крови, имеет низкий гликемический индекс, и в нём совсем немного калорий. У беременных может развиться так называемый гестационный диабет. Поговорите с доктором: если он сочтёт, что вы входите в группу риска, то даст вам необходимые рекомендации относительно обогащения вашего меню за счёт граната и других продуктов, регулирующих сахар крови.

У женщины в период вынашивания ребёнка в несколько раз увеличивается потребность в питательных веществах — на формирование и развитие малыша расходуется очень много ресурсов материнского организма. Чтобы восполнить быстро иссякающие запасы, гранат, как и другие фрукты, подходит идеально. Вот почему будущих мам часто, как говорится, тянет на гранаты. Организм сам даёт подсказки, из каких продуктов он может получить те вещества, в которых он на определённом этапе развития плода нуждается больше всего.

Как и любой другой продукт, гранат принесёт наибольшую пользу только в разумном количестве и в составе комплексной сбалансированной диеты.

Часто хочется кислых фруктов на ранних сроках, когда женщину мучает токсикоз. Во второй половине беременности искажение вкусовых пристрастий и тяга к некоторым продуктам может указывать на развитие дефицита железа в крови.

Существует такая народная примета: если будущую маму «тянет» на гранаты, то у неё родится мальчик.

Есть гранаты будущим мамам медики не запрещают, но противопоказания к употреблению этих экзотических плодов в период вынашивания ребёнка тоже имеются. Возможна индивидуальная непереносимость граната, хотя его зёрна менее аллергенны, чем, скажем, сладкая мякоть апельсинов-мандаринов или кислая — лимонов.

Всё же будущим мамам следует помнить, что этот плод в средних широтах и в северных областях не произрастает, считается экзотическим. А значит при беременности реакция организма женщины на его употребление может быть непредсказуемой. Аллергия на чужеродный, непривычный организму белок может появиться и у будущей мамы, и у малыша.

• нельзя пробовать гранат впервые уже после того, как зачатие произошло;
• если у вас ранее случались аллергические реакции на фрукты, вам гранат также противопоказан.

Прежде чем вводить плод в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь по этому поводу со своим врачом-гинекологом и обсудите с ним допустимые нормы потребления. Ведь аллергия очень часто возникает вследствие реакции иммунной системы именно на избыток поступившего в организм чужеродного белка.

Доктор Е. О. Комаровский советует будущим мамам во время вынашивания беременности употреблять только те продукты, которые ели их бабушки и прабабушки. Так вероятность того, что ваш иммунитет начнёт бороться против неизвестных агентов, сведётся к минимуму.

Помимо аллергии, будущей маме стоит учесть и такие моменты:

Кожица и перегородки граната небезопасны для развития плода, так как содержат токсины. В них же имеются вещества, которые могут спровоцировать преждевременные роды.

Употреблять внутрь гранатовые корки и плёнки-перегородки (в том числе настои, отвары с их содержанием) беременным противопоказано.

Вводите гранат в свой рацион постепенно. Сначала ограничьтесь несколькими зёрнами. На следующий день, при отсутствии проявлений аллергии, съешьте немного больше, через день — увеличьте количество зёрен ещё на несколько штук. И так постепенно дойдите до рекомендованной вашим врачом нормы.

Если после употребления зёрен вы заметите у себя сыпь, зуд кожных покровов, отёчность слизистых, насморк, слезоточивость или любую другую нетипичную реакцию, гранат больше не ешьте и обратитесь за помощью к лечащему врачу.

Чтобы избежать запоров, разводите гранатовый сок пополам с водой. Можно также сочетать его с другими разрешёнными соками, например, яблочным, морковным.

Так как гранат содержит кислоты, он способен разрушать эмаль зубов. Пейте гранатовый сок через трубочку для коктейлей. А после употребления зёрен сполосните рот водой.

Покупайте только спелые качественные плоды.

Кожура и корона граната должны быть красными и твёрдыми

1. Для начала обратите внимание на кожуру: она должна быть красная, возможно, с оранжевым оттенком и плотная. Это говорит о спелости граната.
2. Самый лучший гранат — твёрдый на ощупь.
3. Не забудьте о «короне»: лепестки должны быть высохшими, ни в коем случае не зелёными.

В некоторых случаях продавец может «наметить» плод — сделать небольшой надрез, обнажив гранатовые зёрна. Это самый надёжный способ выбрать спелый сладкий гранат.

От того, в каком виде будущая мама будет употреблять гранат, зависит, полезным он окажется для неё и её малыша или вредным. Повторимся — можно есть зёрна граната или пить сок, выжатый из них, а вот косточки, кожуру и перегородки плода употреблять внутрь при беременности нельзя. Беременная женщина вполне может съесть в сутки один небольшой гранат (весит он примерно 300 г). Но лучше употребить его в несколько приёмов в течение дня.

Обязательно нужно делать двух- или трёхдневный перерыв перед употреблением следующего плода.

Очищайте плод от кожуры и освобождайте зёрна от перегородок, высасывайте из их мякоти сок, а косточки выбрасывайте. Даже если вы не станете их разжёвывать, часть вредных веществ в кишечнике из них всё равно усвоится организмом. К тому же любые косточки — это дополнительная нагрузка на органы пищеварения.

Натощак гранат вообще-то не едят: он повышает кислотность желудочного сока. Но чтобы избавиться от тошноты при токсикозе, небольшую горсточку зёрен, с разрешения врача, можно съесть и утром. Но имейте в виду, что от сильного токсикоза кислый фрукт не поможет. А вот кислотность и изжогу он может усилить.

Медики не рекомендуют есть гранат натощак.

Многие разумно предпочитают употреблять гранат в составе лёгких блюд, напитков, десертов. Так его кислоты и способствуют перевариванию пищи и провоцируют изжогу гораздо реже.

• 200 г куриного филе;
• гранат;
• апельсин;
• 50 г красного салата;
• 50 г зелёного салата;
• 50 г рукколы;
• 5 мл яблочного уксуса;
• 40–50 мл оливкового масла;
• соль, перец по вкусу.

1. Нарезать куриное филе на кусочки.
2. Добавить в него специи и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
3. Зелень крупно нарезать и перемешать.
4. Апельсин очистить и нарезать кубиками.
5. Извлечь зёрна граната.
6. На блюдо выложить зелень, курицу, апельсин и посыпать сверху гранатовыми зёрнами.
7. Заправить салат оливковым маслом и яблочным уксусом.

Это блюдо лучше всего кушать вечером как отличный лёгкий ужин.

• половина банана;
• 3–4 столовых ложки натурального йогурта;
• мандарин;
• 1/5 граната;
• четверть яблока;
• вишнёвый и шоколадный сироп для украшения.

1. Банан очистить и нарезать кубиками.
2. Выложить в бокал и залить йогуртом.
3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки (снять плёнку).
4. Выложить слоем на банан.
5. Залить йогуртом.
6. Гранат очистить и разделить на зёрна.
7. Засыпать их в бокал.
8. Залить сверху йогуртом.
9. Яблоко нарезать дольками. Украсить ими десерт.
10. Полить всё сверху топпингами.

Сок, выжатый из мякоти гранатовых зёрен, считается одним из самых полезных. Он содержит в себе элементы, участвующие в процессах кроветворения и улучшающие качественные показатели крови.

В день будущим мамам рекомендуется выпивать не более 50–100 мл этого сока, разбавленного с водой в пропорции 1:2 (50 мл сока + 100 мл воды). Можно смешивать гранатовый с другими соками (сладкими — морковным, свекольным), тогда пропорция будет: одна часть гранатового сока, одна — другого, и две части воды. Так кислоты, содержащиеся в нём, будут менее агрессивно воздействовать на слизистые желудка и пищевода.

Натощак употреблять этот сок нельзя, его лучше принимать во время еды или после.

При простуде полезны полоскания соком граната. Для полосканий сок водой разбавлять не нужно.

Гранатовый сок служит основой в рецептах витаминных коктейлей, которые помогают при ангине, ОРВИ и малокровии.

Для его приготовления нужно:

1. Смешать гранатовый и земляничный соки в пропорции 1:1.
2. Добавить немного обезжиренного йогурта и ложку мёда (если у вас аллергия на мёд, положите в коктейль вместо него сахар по вкусу).
3. Взбить с помощью блендера.
4. Украсить листиками мяты и земляники.

Напиток взбодрит, наполнит организм витаминами и поможет при повышенном давлении.

Напомним, что перегородки и кожура граната так же, как и косточки, противопоказаны беременным для употребления внутрь. Они содержат алкалоиды, вредные для организма и вызывающие головокружения, скачки давления и судороги.

В народе очень популярным рецептом борьбы с кишечными паразитами (глистами) считается употребление отвара из гранатовых корок. При беременности такой отвар пить ни в коем случае нельзя!

Масло, выжатое из гранатовых косточек, беременным нельзя употреблять внутрь, оно может вызвать выкидыш или преждевременные роды.

Масло гранатовых косточек можно купить в аптеке

Однако гранатовое масло, обладая эстрогенным свойством, омолаживает и восстанавливает кожу, разглаживает мелкие морщины, ускоряет процессы регенерации и заживления. А благодаря содержанию в нём незаменимых жирных кислот, оно кожу питает и увлажняет.

Масло граната хорошо наносить после загара и для защиты от ветра и мороза. Иногда его рекомендуют применять при таких кожных болезнях, как экзема и псориаз.

Масло гранатовых косточек ценно само по себе — его можно наносить на кожу в чистом виде, ни с чем не смешивая. А можно добавлять его в косметические средства (кремы, эмульсии, маски, шампуни).

Обогащая гранатовым маслом средства по уходу за кожей и волосами, добавляйте его в пропорции 1:1.

Массаж с гранатовым маслом активизирует кровообращение, ускоряет обмен веществ, способствует транспортировке питательных веществ во все слои эпидермиса. Компрессы с маслом граната помогают при трещинах на коже, воспалениях, шелушениях, ожогах.

Питательная маска для лица: 30 мл гранатового масла смешать с 5 мл подогретого мёда, одним сырым желтком, мукой из овсяных хлопьев, разведённой тёплым молоком. Кашицу наложить на кожу. Через полчаса смыть.

Можно и даже нужно. я бы ещё сдала на вашем месте кровь на гемоглобин.. ещё во время своей беременности прочитала, что всё что хочет беременная это не просто так. сама слюни пускала по зелёным овощам. потом прочитала что это означает нехватку фолиевой кислоты. как стала её принимать в таблетках, буквально через 2 дня, желание есть всё зелёное пропало на чисто. потом был бзик на гранаты, сдала кровь, оказался низкий гемоглобин.. стала принимать препараты железа и желание лопать гранаты килограммами пропало. так что лучше провериться. организм подаёт явные сигналы))

Я кушаю. 2–3 мне не хочется, а вот один на ночь глядя — с удовольствием, гемоглобин в крови повышает, так что перед анализами вообще супер.

У меня всегда сливы, гранаты и яблоки. Но я кушаю половинку граната в день)))

https://www.babyblog.ru/user/glammdiva/2992017

Один из самых моих любимых фруктов гранат. О пользе его сказано много, лично я во время беременности им отлично повышала постоянно падающий гемоглобин. Выбираю гранаты по внешнему виду с красными боками, как на фото, всегда спелые и сочные.

Oliva zelena

http://irecommend.ru/content/rubinovaya-bomba-salat-shapka-monomakha

Зёрна граната при беременности есть можно. Сок, выжатый из них, тоже очень полезен для будущих мам. Но употреблять гранат нужно в рекомендуемых врачом количествах. Ознакомьтесь с перечнем противопоказаний и не забывайте о мерах предосторожности. Помните: косточки, корочки и перегородки плода граната есть нельзя, а гранатовое масло, выжатое из семян, беременным допустимо использовать только наружно.

источник

Вы любите гранатовый сок? А может любите кушать сам гранат? В любом случае его много не скушаешь, а гранатового сока много не выпьешь.

Сегодня хочется поговорить о пользе гранатового сока, когда и как его нужно пить, чтобы не переборщить и не получить обратного эффекта.

Если трогать историю граната, то этот плод воспевали еще с самых древних времен и применяли его в основном для лечебных целей, например при заболеваниях желудка и кишечника. Авиценн рекомендовал использовать сок граната для лечения дизентерии, болезней горла, при кровотечениях и сильном жаре.

Вообщем, польза гранатового сока велика. А все потому, что состав гранатового сока содержит в себе ряд аминокислот, водорастворимые полифенолы, витамины, сахара, органические кислоты. Если говорить о витаминах, то в гранате лидирует аскорбиновая кислота, витамины группы В, потом уже витамины А, РР, Е, фолиевая кислота и другие. Ну а к известным микроэлементам можно отнести калий, кальций, магний, железо, дубильные вещества, а также пектин.

Выраженный вкус гранатовому соку придает наличие большого количества лимонной кислоты, поэтому гранатовый сок хорошо применять тем, кто хочет сбросить лишний вес или наладить пищеварение. А если Вы хотите продлить свой биологический возраст, то гранатовый сок в этом просто незаменим, так как содержит большое число антиоксидантов.

Польза гранатового сока:

— обладает противовоспалительными свойствами, успешно предотвращающий заболевания желудочно-кишечного тракта.

— укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма

— облегчает и эффективно борется с простудой, ангиной, респираторными инфекциями и даже бронхиальной астмой.

— предназначается для больных анемией, так как повышает уровень гемоглобина в крови. А еще гранатовый сок обладает хорошими мочегонными свойствами.

— снижает артериальное давление у гипертоников, назначается при головных болях, атеросклерозе, очищает кровь от токсинов, избавляет от боли суставов, улучшает мозговую деятельность

Польза гранатового сока высока и имеет существенное значение для нашей жизнедеятельности. И с уверенностью можно заявить, что гранатовый сок значительно лучше защищает наш организм, чем красное вино, зеленый чай и клюква. А Мужчинам гранатовый сок особенно полезен, так как является отличным профилактическим средством от рака простаты.

НО, стоит учитывать,что гранатовый сок противопоказан людям с гастритом, повышенной кислотностью, язвой желудка, панкреатитом и болезнью двенадцатиперстной кишки.

Да, если вы хотите сбросить лишний вес, то Вам не обязательно сидеть на диете. Достаточно прибавлять к Вашему меню стакан гранатового сока, так как он отлично сжигает жиры и улучшает пищеварение.

Так как каждый организм человека обладает своими индивидуальными особенностями и переносимостью, то при любых сомнениях лучше пить сок в ограниченных количествах или разбавленным с водой.Я например, применяю последний вариант, если пью его самостоятельно и пью цельный сок, если запиваю жирную пищу.

Идеальным считается разбавлять гранатовый сок 1 к 3, можно водой, можно смешивать с морковным или свекольным соком для избежания запоров.Рекомендуется в среднем его пить 1-2 стакана в день.

Прислушивайтесь к своему организму и определите лично для себя, как отразиться на Вашем организме польза гранатового сока. Именно Ваше самочувствие и ощущения подскажут правильность направления и стоит ли Вам его употреблять.

источник

Целительные качества граната определены вошедшими в его состав витаминами и прочими здоровыми и полезными компонентами. Лечебными характеристиками располагают и зерна, и кожура, ветки, листва и кора дерева.

И всё же основной ценностью являются сочные зерна, из которых выходит замечательный сок, практикуемый успешно и с пользой для восстановления сил в постоперационный период и после инфекционных болезней.

1. В коре дерева хранятся дубильные элементы, обладающие обеззараживающими качествами. После проведения научных опытов, было установлено, что полезные элементы, которые имеются в составе коры – являются сильным препаратом против кишечных, туберкулезных и дизентерийных палочек.
2. Водный настой из коры употребляется как галеновый антисептик при возникшей инфекции;
3. Содержащиеся в косточках граната жирные масла, способствуют нормализации гормонального равновесия, кроме того, понижают АД, погашают нервозность и ослабляют головные боли.
4. Польза граната для организма заключается и в 15 аминокислотах, 50 % которых содержится только в мясных продуктах и являет собой для организма определенную значимость.
5. Из коры дерева делают порошок, располагающий вяжущими характеристиками, используемый для терапии энтероколита. Отваром упрочивают десны, врачуют почки, печень и применяют при различных переломах;
6. Кроме того, при усиленном действии на кожу ультрафиолета, собственно целебные качества сока и помогают сберечь эластичность и мягкость кожного покрова. Гранатовый сок позволит долго сохраняться коже нежной и бархатистой.
7. Кроме всего прочего, польза гранат для организма и в противораковых характеристиках. Специалисты утверждают, что ценность фрукта и сока из него, заключается в том, что при их систематическом приеме, существенно снижается риск возникновения рака груди у женщин.

После рентгенологического обследования, съешьте гранат, чтобы ликвидировать все вероятные результаты радиоактивного воздействия на здоровье организма.

Гранат рекомендован и беременным, поскольку в нем содержится окситоцин, т. е. гормон, снижающий болевые ощущения. В настоящее время не существует препаратов, которые бы хранили этот гормон в легкоусвояемом виде, потому в этот период нужно непременно пользоваться этим плодом.

В составе граната заключены ценные элементы, представляющие определенную значимость для здоровья беременных.Плод изобилует таким витаминно — минеральным набором, который способен значительно ослабить токсикоз, вырабатывает гемоглобин и повышает содержание железа в организме. Вследствие всего вышеперечисленного, гранат для здоровья будущих мам должен стать приоритетным фруктом;

Кроме большого ассортимента витаминов и минералов, косточки хранят в себе и жирные масла. Как раз они и располагают замечательным свойством упорядочивать гормональную среду организма человека.

Зерна, как и сок из данного фрукта, полезно для здоровья использовать в пищу.

Они гасят нервозность, уменьшают головную боль, приводят в норму давление, освобождают кишечник от вредных и ненужных элементов.

Прекрасному полу гранатовые косточки помогут упорядочить менструальный цикл, снизить отрицательные симптомы климакса, посодействовать в улучшении состояния здоровья в постклимактерическое время.

Сильному полу косточки данного фрукта помогут поднять потенцию и улучшить производство спермы.

Есть сведения о том, что они способны возбудить:

• Воспалительные процессы и отечность десен (по причине получения микротравм);
• Приостановку регулярного стула и запор.

Косточки описываемого фрукта нельзя давать маленьким детям, а также людям, с заболеваниями ЖКТ.

Бодрящий сок с терпковатым вкусом – хорошая возможность поднять аппетит и упорядочить деятельность ЖКТ. Вдобавок:

1. Сок из этого фрукта и отвар из кожуры способны помочь при дисбактериозе.
2. Напиток хранит в себе такое количество антиоксидантов, сколько и зеленый чай и владеет восстанавливающими и очищающими характеристиками.
3. В соке имеются в достаточном количестве элементы, передающие ему диуретические, антивоспалительные, обеззараживающие и анальгезирующие качества.
4. Гранатовый сок помогает повысить гемоглобин и укрепить иммунную систему организма.
5. Сок необходим беременным, специально разведенный с соком свеклы или морковным соком.
6. Гранатовый сок прописывают при обнаруженной анемии или истощении, спровоцированному продолжительной болезнью.

Этот замечательный фрукт обожают и почитают с незапамятных времен. В Древней Греции полагалось, что на этих деревьях обитают нимфы, а зерна граната – это капельки крови бога Диониса.

У отдельных народов прекрасный фрукт отождествляют со страстью, верностью супругов, богатством и плодородием. Хроникеры уверяют, что плод граната стал первообразом королевской короны.

В содержании плодов включено большое число натуральных кислот и прочих полезных составляющих, чем и обусловлены целебные качества.

Еще в стародавние времена, знаменитый древнегреческий эскулап и наставник Гиппократ, поведал о лечебных характеристиках граната и предписывал сок для терапии нарушений и болезней кожного покрова. Ещё с тех давних лет, люди знали, как полезны плоды этого дерева.

Вместе с редкостными ценными свойствами и пользой граната имеются и отдельные запреты и ограничения, о которых необходимо иметь сведения.

1. Присутствие в плоде большого числа разных кислот, может нанести весьма ощутимый ущерб здоровью человека при отсутствии нужной информации.
2. С осторожностью надлежит, есть гранат при увеличенной чувствительности зубной эмали, поскольку находящиеся в его содержании кислоты крайне вредны для зубов.
3. Кормящим мамам, запрещено употреблять гранат или сок из него, во избежание диспепсии или аллергии у ребенка.
4. Нельзя использовать гранат, людям страдающим гастритом, панкреатитом, язвой ЖКТ, потому что большое наличие кислоты отрицательно скажется на благополучии слизистой поверхности.
5. Сок из граната имеет в наличии значительную концентрацию полезных элементов, вследствие этого, при имеющихся противопоказаниях, в неразбавленном виде употреблять его не рекомендуется.

Гранат, с практически белыми зернами называется «Туя тиш», в переводе — «Верблюжий зуб». Зерна имеет крупные, но все же не чисто белые. Этот сорт обладает сладким нежным вкусом и ароматом.
Белый гранат располагает сходными с красным фруктом ценными характеристиками.

В составе граната имеются:

В гранатовой корке полезных качеств гораздо больше, чем в соке и красных зернах. В своем составе кожура хранит достаточно витаминов и микроэлементов.

• Кожура граната, несомненно, приносит пользу организму:
• Полезный состава кожуры граната используют при гипотонии, сезонных простудах и инфекциях;
• Общеукрепляющие характеристики кожуры граната применяют при нехватке в организме йода, калия и железа;
• Дубильные элементы в кожуре, позволят уменьшить и ликвидировать признаки воспаления;
• Хранящиеся в кожуре плода катехины, полифенолы и биофлавоноиды располагают антимикробным и антиоксидантным влиянием;
• Настойки, изготовленные на кожуре плода, способны излечить язву и прочие воспаления в ЖКТ, понос, пониженную коагуляцию, кишечные инфекции и болезни зубов;
• Кожура приносит эффект и при употреблении в качестве предупредительного средства заболеваний сердца и сосудов;
• Примочки, изготовленные из отвара корок фрукта, помогут процессу заживления мелких ран и язвочек;
• Порошок из высушенных корок фрукта используют для устранения трещин и ран на кожных покровах;
• Кожура граната способна избавить организм от глистов;
• Поможет при кровоточивости десен — следует систематически полоскать ротовую полость настоем из корок граната;

Полезных характеристик корок фрукта гораздо больше, чем вероятный вред их применения, но побочные эффекты есть, и их нельзя игнорировать.

1. Кожуру плода не следует использовать лицам имеющим аллергию на этот фрукт.
2. Корки граната не советуют применять для лечения болезней печени и почек.
3. Не рекомендуется применять гранатовую кожуру без предварительной консультации со специалистом;

История граната Этот фрукт был известен приблизительно четыре тысячелетия тому назад, колыбелью его принято считать Тунис и Переднюю Азию, откуда он продвинулся по субтропическим и тропическим регионам планеты. Гранат олицетворял собой знак плодородия.

На Востоке гранат называют королем плодов. Ценные качества красного фрукта прославлены с давних времен. Древние греки были убеждены в том, что гранату по силам возжечь любовь и удерживать тело в прекрасном состоянии.

В настоящее время наукой обосновано, что этот достойный фрукт упрочивает иммунитет и поддерживает организм в борьбе с разными болезнями.

Этот отличный фрукт величиной с яблоко, произрастает в регионах Востока и Средиземноморья. Сверху окутан твердой кожурой бордового цвета, а внутри него множество красных насыщенных зерен.

Гранат содержит столько нужных и здоровых веществ, что может полностью обеспечить организм человека всеми необходимыми элементами для правильной его деятельности.

Хранящиеся в нем витамины и минералы, способствуют укреплению иммунной системы и сосудов, содействуют нормальному кроветворению и упрочивают ЦНС.

источник

Гранатовый сок – напиток из свежих плодов граната, сохраняющий все полезные свойства ягоды. Это натуральный микс из органических кислот, сахаров, фитонцидов, полиэфиров, антиоксидантов, танина, фолацина, аминокислот, витаминов A, B, E, C, K, PP, минеральных соединений (кальция, железа, калия, натрия, магния, фосфора). По количеству нутриентов фрешу нет равных. Недаром гранатовый сок приобрел негласное наименование в народе «король витаминов» Он проявляет антибактериальные, противовирусные, противовоспалительные свойства, замедляет прогрессирование рака толстой кишки, груди, простаты.

Интересно, что гранат повышает сексуальное желание, за счет чего признан в восточных странах символом любви, плодородия.

Гранатом называется плод небольшого дерева семейства Дербенниковые или Гранатовые, увенчанный оригинальными чашелистиками, которые напоминают корону. Наименование культуры происходит от латинского слова «granatus», что в переводе означает «зернистый» и в буквальном смысле описывает структуру фрукта.

Ягода представляет собой крупный шар, диаметром от 8 до 18 см, покрытый желто-оранжевой или темно-красной кожурой. Под оболочкой скрываются мелкие семена, окруженные сочным околоплодником. В спелом фрукте может быть сосредоточено до 1000 ядер. Он твердый на ощупь, имеет сухую кожуру однородного оттенка. Именно из таких экземпляров выжимают сок. Вкус напитка терпкий из-за присутствия в составе дубильных веществ и сладкий, благодаря наличию моносахаридов.

Растение достигает 5-6 м в высоту, светолюбиво, в случае притенения не цветет.

В настоящее время культуру выращивают в странах Ближнего Востока, Иране, Ираке, Афганистане, Франции, Испании, Португалии, Италии, на территории бывшей Югославии. Это чрезвычайно полезный фрукт, все части которого (кожуру плодов, мякоть, косточки, кору и цветки растения) используют для приготовления настоек, отваров, лекарственных препаратов для лечения конъюнктивита, анемии, ожогов, диареи, стоматита, заболеваний сердца и мочеполовой системы.

Для приготовления 1 л гранатового сока потребуется 3 кг спелых, целых, неповрежденных плодов, которые, в свою очередь, собирают в октябре-ноябре в течение 40-45 дней. В промышленных масштабах используются две технологии производства напитка. Первый предполагает, что концентрат накапливают в 50-ти тонных цистернах до завершения сбора фруктов, после чего происходит разлив сока. В основе второго способа лежит методика прямого наполнения бутылок с последующей отгрузкой их производителю. Такой вариант позволяет в больше мере сохранить питательную ценность напитка, поскольку в случае его хранения количество витаминов, макро- и микроэлементов в продукте с каждым днем снижается минимум на 5 %.

Производство гранатового сока:

1. Сортировка исходного сырья вручную. На данном этапе незрелые, испорченные (гнилые, поврежденные) плоды изымаются с конвейера.
2. Излечение сока методом мягкого давления зерна на пневматических мембранных прессах. Данный способ, в отличие от использования шнековых устройств, является более щадящим.

В процессе производства применяется замкнутая технологическая схема, предполагающая минимальный контакт сырья с воздухом, что исключает течение окислительных процессов.

1. Щадящая тепловая обработка с применением пастеризаторов.
2. Хранение свежевыжатого сока в обеззараженных емкостях, емкостью по 50 куб.м., выполненных из нержавеющей стали или разлив непосредственно по бутылкам (в зависимости от выбора технологии изготовления продукта).

Для увеличения срока годности на данном этапе в состав напитка вводят пищевые консерванты.

Помните, существуют несколько видов гранатового сока: свежевыжатый, свежевыжатый выдержанный и восстановленный из концентрата, нектар. Рассмотрим в чем разница между ними. В первом случае сок получают путем прямого отжима сырья, во втором напиток выдерживают в цистернах в течение года. На протяжении данного времени он будет разливаться и постепенно партиями поступать в продажу. Восстановленный сок получают из очищенной воды, натурального аромата фруктов, полученного во время производств концентрата, сгущенного гранатового сока. Такой продукт идет под маркой «фруктовый сок».

Нектар, как правило, готовят из не очень сочных плодов (айвы, фейхоа, персика, абрикоса). Фрукты перетираются в однородную массу, а полученное пюре смешивают с водой, сахаром, 25%-50 % гранатового сока.

В процессе выбора продукта следует обратить внимание на его состав. Хороший сок на 100 % состоит из фрукта. В качестве дополнительного ингредиента может использоваться сахар.

Часто нектар содержит лимонную кислоту, разнообразные консерванты, ароматизаторы, красители, подсластители.

Самый лучший сок – свежевыжатый без добавок, неполезный – восстановленный.

В процессе выбора необходимо отдать предпочтение напитку «холодного отжима». Данная отметка свидетельствует, что он обработан при невысоких температурах, а значит содержит ценные нутриенты.

Чтобы получить настоящий сок плоды граната необходимо выжимать собственноручно или при помощи соковыжималки холодного отжима. Ни в коем случае нельзя использовать высокоскоростные центробежные устройства, поскольку они работают при высоких скоростях (10 000 оборотов в минуту), что способствует нагреванию и окислению сырья.

Сок готовят непосредственно перед употреблением, только в таком случае организм извлечет максимальную пользу из «коронованного» продукта.

Полезность гранатового концентрата выше ананасового, апельсинового, яблочного. Кроме того, по количеству антиоксидантов, он превосходит зеленый чай. В одном плоде сосредоточена треть суточной нормы аскорбиновой кислоты.

В 100 г съедобной части фрукта сосредоточено 0,2 % минеральных соединений, 0,2-0,8 % жиров, 0,3-1,2 % дубильных веществ, 0,3-5,0 % клетчатки, 0,3-2,8 % органических кислот (борной, винной, щавелевой, лимонной, яблочной, янтарной), 1,8 % белков, 7-20 % углеводов (глюкозы, сахарозы, фруктозы).

Гранатовый сок полезно употреблять не только внутрь, но и использовать наружно для выполнения косметических процедур. Маски на основе свежего самодельного напитка выводят токсины из кожи, активизируют обменные процессы, снимают воспаления, избавляют от черных точек, разглаживают морщины, подтягивают овал лица. Однако, перед проведением косметических процедур следует проверить аллергическую направленность организма (провести тест).

Народная медицина наделяет гранатовый сок поистине чудотворными свойствами. Считается, что он дает силы для быстрого выздоровления. Интересно, что по количеству антиоксидантов напиток превосходит чай зеленых сортов, клюкву и голубику, а по содержанию лимонной кислоты – сок лимона. При регулярном употреблении плода предотвращается риск развития рака желудка. Полезные свойства свежевыжатого сока трудно переоценить. Он не только очищает организм от шлаков, улучшает самочувствие, но и уменьшает проявление неприятных симптомов в период менструации, поднимает настроение.

Из-за высокой концентрации дубильных веществ гранатовый сок не пьют в чистом виде, его необходимо предварительно разбавить водой в соотношении 1 : 1. На основе напитка можно готовить алкогольные или безалкогольные фруктово-ягодные коктейли. Беременным и женщинам на грудном вскармливании (ГВ) рекомендуется разводить фреш исходя из расчета 1 часть концентрата на 3 части воды. При этом, важно следить за реакцией организма.

Помните, гранатовый сок – агрессивный концентрат, который может вызвать сильную непереносимость. Поэтому если при вынашивании малыша или в период грудного вскармливания у мамочки появилась аллергическая реакция, будьте уверены, она обязательно проявится и у ребенка. Кроме того, напиток содержит лимонную, яблочную и щавелевую кислоты, которые способны вызвать раздражение желудка. Таким образом, следует проявлять предельную внимательность в случае употребления напитка при беременности, лактации.

1. Улучшает работу сердца. При регулярном употреблении гранатовый сок очищает сосуды от холестериновых отложений, снижает вероятность развития атеросклероза. Кроме того, он оказывает анти-атерогенный эффект, обеспечивает оптимальное снабжение сердца кровью.
2. Нормализует кровяное давление. Свежевыжатый сок выполняет функцию «естественного аспирина» в организме человека. Способность напитка понижать АД обусловлена наличием фенольных соединений и антиоксидантов, которые проявляют легкое мочегонное действие благодаря чему снижается давление.

В настоящее время среди представителей сильного пола бытует мнение, что гранатовый сок хорошо сочетается с алкоголем, однако данное представление ошибочно. Поступая в организм коньяк сначала расширяет сосуды, снижая давление в первые минуты, затем происходит их резкое сужение, что обеспечивает прямо противоположный эффект. Во избежание перегрузки сердца данные продукты нельзя смешивать.

Гранатовый сок запрещено употреблять при низком давлении, поскольку он может усилить симптомы гипотонии, что еще больше ухудшит состояние человека.

При гипертонии (повышенном АД) нельзя принимать концентрированный напиток, его предварительно разбавляют водой или другим ягодным, фруктовым или овощным соком.

Для укрепления стенок сосудов, снижения кровяного давления, улучшения работы сердца необходимо пить не меньше 200 мл свежевыжатого фреша в день.

1. Оказывает помощь организму при диарее и дизентерии. При расстройстве стула, как правило, медики строго-настрого приписывают исключить фруктовые соки из рациона пострадавшего, поскольку они проявляют слабительное действие на кишечник. При этом, данная рекомендация не касается гранатового концентрата. Его, наоборот, полезно употреблять как при запорах, так и при поносе. Все дело в том, что в состав сока входят органические кислоты, которые повышают уровень необходимых пищеварительных ферментов, способствуя нормализации пищеварительных процессов.

Танины, придающие терпкий привкус плодам обеспечивают закрепление консистенции каловых масс, а пектин выводит токсические вещества с организма, скапливающиеся при нарушении стула.

1. Повышает сексуальную активность мужчин, которые страдают от эректильной дисфункции, улучшает качество сперматозоидов, помогает побороть симптомы простаты. Антиоксидантные компоненты, входящие в состав гранатового сока, увеличивают циркуляцию крови и усиливают действие на гладкомышечную ткань. В результате активный возраст мужчин продлевается.
2. Избавляет от анемии, запускает процесс повышения гемоглобина в крови за счет присутствия легкоусвояемого железа и аскорбиновой кислоты в составе.
3. Облегчает состояние женщин во время беременности, при грудном вскармливании, месячных. Активные компоненты гранатового сока помогают справиться с токсикозом, выводят лишнюю жидкость из организма, снимают отечность, придают силы, повышают работоспособность, минимизирует вероятность возникновения судорог в области ног.
4. Укрепляет иммунитет, ускоряет обменные процессы, купирует воспалительные процессы. Концентрированный гранатовый сок обладает сильным антибактериальным, антимикробным потенциалом, повышает барьерные функции организма и его способность противостоять инфекциям.

В период вирусных эпидемий, а также при простуде свежевыжатый фруктовый напиток оградит от риска подцепить грипп, сезонный насморк.

1. Снижает риск заболевания раком. В плодах граната сосредоточено 15 аминокислот, что делает его бесспорным лидером среди остальных фруктов по содержанию данного вида органических соединений. Кроме того, в нем присутствуют антоцианы, изофлавоноиды, антиоксиданты, улучшающие работу всех внутренних органов и систем.

Гранатовый сок профилактирует рак молочной железы, повышает эффективность лечения в период химиотерапии. Целебные свойства напитка обусловлены составляющими плода, которые в свою очередь блокируют синтез эстрогена, стимулирующего появление опухоли груди.

Для профилактики онкологии женщинам всех возрастов рекомендуется каждый день пить стакан свежевыжатого гранатового сока.

1. Регулирует уровень сахара в крови. Напиток очищает и укрепляет кровеносные сосуды, поддерживает стабильные показатели глюкозы.

Свежий сок граната полезен при сахарном диабете.

1. Устраняет воспалительные процессы в печени, облегчает состояние после похмелья.

Помните, «чудодейственный эффект» напитка зависит от его качества. Натуральный продукт не содержит ароматизаторы, консерванты и красители. В процессе выбора гранатового сока следует отдать предпочтение свежевыжатому продукту, а не бутилированному. А еще лучше готовить его дома из качественных спелых плодов при помощи соковыжималки или вручную. Единственным недостатком получившегося натурального напитка будет легкая горечь. Для улучшения вкусовых качеств сока его пьют с тростниковым сахаром или цветочным медом.

Прежде всего гранатовый концентрат нельзя употреблять в чистом виде из-за высокого содержания органических кислот. Воздействуя на дентин, он негативно влияет на прочность зубной эмали, что может привести к нарушению ее целостности, появлению кариеса. Напиток рекомендуется пить через трубочку и после употребления обязательно полоскать ротовую полость водой. Ни в коем случае нельзя сразу чистить зубы, поскольку можно поцарапать ослабленную эмаль.

• язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка, гастрит, сопровождающийся повышенной кислотностью, изжогой;
• запоры, геморрой;
• аллергия;
• панкреатит.

Помните, концентрированный гранатовый сок оказывает раздражающее действие на желудок и пищевод, поэтому перед употреблением его следует предварительно смешать с водой. В чрезмерном количестве напиток вреден для здоровья человека и может вызвать судороги, повышение АД, головокружение, ухудшение зрения, запоры, колиты, переход гастрита или язвы с хронической формы в острую.

Безопасная суточная норма гранатового сока составляет 200-400 мл.

Грудничкам и детям до года категорически запрещено вводить напиток в прикорм, поскольку пектиновые соединения, фолацин и танины оказывают выраженное действие на ослабленную пищеварительную систему малыша, чем могут нанести вред ребенку, привести к перегрузке и воспалению ЖКТ, развитию аллергической реакции.

Во избежание приобретения магазинной подделки фруктовые, овощные и ягодные соки рекомендуется приготовить самостоятельно. Это можно сделать при помощи механической или электрической соковыжималки.

Какому способу переработки плодов отдать предпочтение и как это сделать правильно?

В первую очередь следует проанализировать имеющиеся материальные ресурсы, а также определить какое количество сока нужно будет отжимать регулярно.

Ручная соковыжималка представляет собой бюджетный вариант для систематического получения не более 400 мл концентрата в день. В данных целях можно использовать модель устройства, предназначенную для цитрусовых. Чтобы получить сок гранат разрезают пополам, кладут мякотью вниз на конусообразный пик и при помощи физической силы продукт немного крутят в разные стороны.

Другой разновидностью механической соковыжималки является пресс. В данном случае не нужно плод прокручивать на конусе, достаточно только заложить половину фрукта в чашу и опускать рычаг, прикладывая усилия. Данный способ переработки граната позволяет получить чистый сок с минимальным содержанием мякоти. Однако процедуру нельзя проводить слишком быстро, иначе брызги разлетятся во все стороны. Также плод можно выдавить вручную.

Чем больше нагрузка будет на продукт, тем скорее вытечет сок. Однако такой способ обработки фрукта доставляет немало хлопот и не позволяет по максимум его отжать.

Для облегчения труда рекомендуется отдать предпочтение электрической соковыжималке, которая сделает процесс приготовления сока максимально быстрым, комфортным. В отличие от механических устройств в ней есть двигатель, мощностью от 20 до 100 Вт. Для получения сока достаточно фрукт очистить от кожуры, разрезать пополам, положить в чашу, опустить держатель, включить аппарат. Уже через пару минут сок будет готов к употреблению.

Свежевыжатый натуральный концентрат немного горчит, поскольку в процессе отжима из плода не удаляются перегородки. Они, в свою очередь, содержат фенольное соединение танин, которое придает напитку горький привкус.

Во время сбрасывания веса организм человека находится в состоянии стресса, испытывает повышенную необходимость в витаминах и минеральных соединения. Для поддержания баланса нутриентов в рацион худеющего вводят низкокалорийный зернистый плод гранат. В 100 г мякоти продукта сосредоточено не более 56 калории, 8-25 % семян, 26-49 % кожуры, 50-75 % сока.

Польза граната заключается в зернах, которые способствуют расщеплению жировых клеток в организме, нормализуют обмен веществ.

Людям с заболеваниями ЖКТ (особенно при язве, гастрите), индивидуальной непереносимости фрукта следует отказаться от данной методики похудения. Кроме того, гранатовый сок крепит, поэтому при запорах следует исключить его употребление.

Какие вариации корректировки веса при помощи фруктового напитка?

Существует два варианта суточного диетического меню. В первом случае в течение разгрузочного дня следует каждые 2,5 часа принимать гранатовый сок (1 л), разведенный водой в соотношении 1 : 1. Во втором в «жидкий» рацион дополнительно вводят 3 плода. В таком случае диетическое меню построено таким образом, чтобы чередовать приемы граната и сока. Данный вариант подходит людям, которые плохо переносят голодание.

Данная методика похудения рассчитана на 10 дней. Главная особенность диетического рациона – не употреблять гранатовый сок натощак, поскольку в таком случае он простимулирует аппетит. Именно поэтому его рекомендуется пить исключительно между приемами пищи трижды в сутки по 200 мл. На гранатовой диете можно сбросить до 4 кг за 10 дней. При этом, важно следить, чтобы калорийность дневного рациона худеющего не превышала 1500-1700 ккал.

В первую очередь после пробуждения необходимо выпить стакан воды, через 30 минут съесть половину одного плода граната. Второй завтрак состоит из отварной гречневой крупы (150 г). В процессе ее приготовления нельзя использовать масло, сахар, соль и другие заправки. На обед разрешается съесть нежирную рыбу, приготовленную на пару (100 г) в сочетании с отварной гречкой (100 г). На полдник – одно яблоко. Венчает ужин салат из зелени, огурцов, помидоров (100 г) и отварная гречка (100 г). На ночь следует выпить 200 мл кефира 1 %. Вопреки распространенному мнению о жиросжигающих свойствах кисломолочного напитка, он вовсе не решает проблему «медленного обмена веществ», а облегчает переносимость низкокалорийной диеты.

Диетологи не рекомендуют увеличивать продолжительность гранатовой диеты, поскольку из-за агрессивного воздействия сока фрукта на слизистую оболочку желудка можно получить гастрит. Кроме того, она понижает давление, что представляет опасность для гипотоников.

Рецепт приготовления чудодейственного состава: мякоть одного граната вместе с косточками разминают в ступе, добавляют 10 мл оливкового масла и тщательно размешивают. Полученную смесь употреблять дважды в день перед едой. Принцип ее действия основан на чистке организма. Попадая в пищеварительный тракт, она впитывает словно губка шлаки и токсины, насыщает полезными ненасыщенными кислотами типа омега. В результате худеющий испытывает легкость и комфорт. Кроме того, при употреблении сока с мякотью и косточками улучшается общее состояние организма: ускоряются процессы клеточной регенерации, уменьшаются головные боли, восстанавливается нервная система, нормализуется гормональный фон, снижается уровень холестерина, сжигаются лишние жировые запасы, укрепляются кости.

Интересно, что на основе граната можно делать коктейли, стимулирующие обменные процессы в организме. Фруктово-ягодные и фруктово-овощные соки лучше готовить самому непосредственно перед употреблением и подавать в стеклянных стаканах. Это исключит вероятность окисления витаминного напитка. Для ускорения метаболизма гранатовый сок рекомендуется смешивать с грейпфрутовым, лимонным, яблочным или морковным. Они не только способствуют сжиганию жировых отложений, но и препятствуют развитию авитаминоза.

Если приготовить гранатовый сок не предоставляется возможным, его можно приобрести в магазине, однако, как купить качественный полезный продукт и не попасться на маркетинговые уловки производителей? Для этого необходимо обратить внимание на цвет, состав, наименование, цену и упаковку товара. Как правило, в данных позициях производитель указывает важную информацию, оповещающую покупателя о подлинности продукта.

Советы как правильно выбрать и отличить натуральный сок от подделки:

1. Упаковка. Качественный продукт высшего сорта всегда расфасовывают и продают в стеклянных бутылках. При этом на этикетке в обязательном порядке должен указываться его срок годности, а дата производства находится в диапазоне «сентябрь-январь», что соответствует сезону сбора гранатов.
2. Стоимость. Натуральный сок не может быть дешевым. Для получения 1 л гранатового концентрата понадобится 3 кг плодов. Кроме того, стоит учитывать, что цена конечного продукта состоит не только из стоимости исходного сырья, тары, но и от способа его переработки, дальности транспортировки.

Помните, в странах, где выращивают гранат сок стоит дешевле, чем на территории, где его не культивируют.

1. Наименование. На этикетке должно прописываться исключительно слово «сок» (прямого отжима) и никак не «нектар».
2. Производитель. В качестве экспортера должно выступать государство, где растет гранат. Его возделывают в Иране, Испании, Италии, странах Ближнего Востока, Португалии, Таджикистане, Узбекистане, Греции, на Кавказе, Афганистане, Франции, южном Дагестане, Азербайджане, Армении.
3. Состав. Натуральный гранатовый сок не содержит консерванты, глюкозу, красители, концентрированное фруктовое, овощное, ягодное пюре или другой сок, например, свекольный.
4. Цвет. Натуральный концентрат имеет очень насыщенный, красно-бордовый окрас и розовый осадок на дне, который полностью растворяется при встряхивании банки. Напиток полупрозрачный на солнце. Слишком красный или наоборот светлый цвет указывает на то, что продукт разбавлен водой. В то время, как коричневый оттенок свидетельствует о том, что сок приготовлен из шиповника или корок граната.

Открытая банка консервированного сока хранится при температуре +3…+6 градусов под плотно закрытой крышкой не более 24 часов. Напиток рекомендуется готовить самостоятельно или покупать у проверенных производителей.

Какая фирма, производящая гранатовый сок лучше?

Рейтинг поставщиков: «Я» (Россия), «NOYAN PREMIUM» (Армения), «4U» (Азербайджан). Согласно образцам теста, в состав гранатового сока от данных производителей не входят химические добавки, они соответствуют техническому регламенту.

В данном случае из него можно сделать домашнее вино. Для этого в забродивший сок добавляют сахар и изюм, сусло оставляют на неделю. Затем в состав вводят водку, выжидают еще 5 дней, процеживают напиток, разливают по бутылкам. Кроме того, из граната получается вкусная настойка.

С годовалого возраста при условиях отсутствия аллергии на гранат. Кроме того, в составе напитка не должно быть мякоти, косточек. Сок можно давать в перерывах между приемами еды, но ни в коем случае не с утра (вместо завтрака).

Молодой маме на заметку: гранатовый фреш для детей делают самостоятельно из свежих плодов непосредственно перед употреблением. Для этого часть фрукта достаточно выжать и процедить. Напиток вводят в рацион малыша с одной чайной ложки (5 мл). При отсутствии аллергической реакции дозу постепенно увеличивают до 10-15 мл. Сок дают обязательно в разбавленном виде не чаще двух раз в неделю.

Помните, гранатовый напиток нельзя давать новорожденному малышу с ослабленной пищеварительной системой. Также его с осторожностью следует включать в рацион молодой мамы при кормлении грудью. В данный период организм малыша наиболее чувствительный к молоку. Если кормящая женщина выпила гранатовый напиток и ребенок отказывается принимать грудь, начинает капризничать, плакать или у него на теле появляется сыпь следует немедленно отменить его прием. Вероятнее всего организм малыша еще не готов воспринять новый продукт с материнским молоком.

Да, он способствует снижению уровня сахара в крови.

Да, но в умеренном количестве, не превышая дневную порцию напитка. Он нормализует показатели мочевой кислоты и холестерина в крови.

Это ценный продукт, рекомендуемый к употреблению будущей мамочки на протяжении всех 9 месяцев вынашивания малыша. Он улучшает общее самочувствие, поднимает настроение, повышает работоспособность, помогает взбодриться, облегчает токсикоз, устраняет дискомфорт в желудке, поддерживает в норме уровень гемоглобина. Свежевыжатым концентратом лечат цингу и анемию.

Вопреки распространенному мнению, что фрукт разжижает кровь, он наоборот, немного ее сгущает, увеличивая свертываемость. Благодаря этому напиток помогает сократить потерю крови при родах и укрепить десна в период беременности.

Вероятнее всего организм испытывает потребность в железе, который поднимает гемоглобин.

Действовать нужно быстро. Для этого достаточно положить грязную одежду в холодную воду с добавлением соды и оставить на 30 минут. Затем промыть вещь обычным способом.

В состав фрукта входят красящие пигменты, которые придают урине алый оттенок. Однако в настоящее время нет единого мнения так ли безобидно или опасно данное явление. Одни полагают, что в этом нет ничего страшного, другие утверждают, что изменение окраски мочи связано с тем, что почки не справляются со своей функцией. Поэтому в случае возникновения подобной ситуации рекомендуется сдать анализы и провести диагностику органов выделительной системы.

На его основе готовят кисло-сладкий соус к основным блюдам. Кроме того, в натуральном гранатовом соке можно замариновать мясо (для смягчения волокон) и запечь его в духовке.

Гранатовый сок – «король витаминов» среди фруктов, обладающий выраженными противовоспалительными, противовирусными, антибактериальными свойствами. Напиток является природным инструментом для коррекции массы тела, нормализует обмен веществ, способствует похудению.

ТОП-10 причин выпить сок из граната: помогает вывести радиацию, лечит кожу, снижает давление, уровень сахара в крови, выгоняет глистов, повышает гемоглобин, активность гормонов, снимает воспаление, дезинфицирует ротовую полость, останавливает диарею. Кроме того, напиток нужен для поднятия иммунитета, скорого восстановления организма после операции.

Учитывая отзывы экспертов, лучшие марки гранатового сока – это «4U» (Азербайджан), «NOYAN PREMIUM» (Армения), «Я» (Россия). В процессе выбора следует детально смотреть на этикетку товара. На ней должно быть написано: «Гранатовый сок 100%, прямого отжима. Сорт высший». В противном случае от приобретения продукта следует отказаться.

Концентрат из граната употребляют в разбавленном виде для витаминизации организма, поддержания здоровья сердца и репродуктивной системы, замедления прогрессирования рака толстой кишки, груди, простаты, уменьшения отложения кальция в костях, суставах, быстрого заживления повреждений кожи. Безопасная дневная норма для здорового взрослого человека составляет не более 400 мл.

Лечение гранатовым соком противопоказано при язве желудка, панкреатите, аллергической направленности организма.

Помните, при употреблении некачественного поддельного напитка можно получить отравление.

источник