Меню Рубрики

Каких витаминов не хватает хочется капусты

  • (0)
  • (0)
  • (1)
  • Шьем для себя. Перешиваем свои вещи (18)
  • Аватарки разные (5)
  • Антивирусники (5)
  • Будьте внимательны (26)
  • Валентинки (2)
  • Википедия (2)
  • Все для дачи (1)
  • Выдающиеся личности (76)
  • Говорят дети, пишут школьники (15)
  • Города, реки, селения России (64)
  • Диеты (6)
  • Для тех, кто все делает сам (36)
  • Еврейские шуточки (48)
  • Женщины в истории и живописи (28)
  • Знакомство с классической музыкой, балетом.. (55)
  • Из жизни известных людей: писателей, актеров и др (153)
  • Из советской истории (26)
  • Издания книг (3)
  • Интересно (123)
  • История постсоветских республик (7)
  • Кино, фотографии. видео и др. (19)
  • Компьютер, Ноутбук, Телефон, хитрости пользования (42)
  • Консервируем (9)
  • Красивые и необычные города и страны. (155)
  • Лечение позвоночника (остеохондроз и др.) (31)
  • Личное (31)
  • Личные отношения (35)
  • Лошади (5)
  • Любовные истории (20)
  • Массажи (разных частей тела, глаз, точки на теле, (52)
  • Метро (1)
  • Мировая торговля. Проблемы (1)
  • Мода. Как красиво одеваться (16)
  • Мои рубрики (сохранены) (2)
  • Молодые писатели (0)
  • На холмах киевских (21)
  • Народная музыка (13)
  • Наше здоровье (327)
  • Оперы. Оперетты и др. (5)
  • Памяти. (15)
  • Пасха. Печем куличи (3)
  • Первая медицинская помощь. (5)
  • Песни военных лет (1941-1945), поэзия на эту тему (12)
  • Песни и их исполнители (27)
  • Плеер (2)
  • Поздравления к праздникам (12)
  • Притчи, высказывания, афоризмы (47)
  • Приятная музыка, вальсы и др. (78)
  • ПРОГРАММЫ для компьютера (22)
  • Психология мужчин и женщин (6)
  • Путешествуем (19)
  • Разные исторические фото, картинки, пожелания (15)
  • Рамки для текста, картинки, флэш и др. (84)
  • Рецепты кулинарные (111)
  • Романсы (7)
  • Российская историография (0)
  • СМАЙЛИКИ . от друзей (1)
  • Советы (208)
  • Стирка, чистка, уборка — лучшие советы (47)
  • Стихи и видео о собаках и кошках (19)
  • Стихи, посвящения и др. (191)
  • Схемки от друзей (35)
  • Так думает ОН. (19)
  • Так думает ОНА (21)
  • Танго и его история (15)
  • Тесты, гадания, гороскопы, молитвы, обереги,шепотк (45)
  • УРОКИ (фотошоп, Corel, Скайп, для Днева, подсказки (76)
  • Уход за кожей: лица, локтей, волос, лечим зубы и д (61)
  • Уход за садом, огородом, деревьями, кустами (24)
  • Феноменальные способности (8)
  • ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН (1)
  • Художественные изделия (эмаль. металл, дерево и др (14)
  • Царственные особы (50)
  • Цветы и для цветов (43)
  • Чем больше узнаю людей, тем сильнее люблю животных (158)
  • Что знаем о живописи и скульптуре, архитектуре. е (97)
  • Что с нами будет (Украиной, Россией и др.) (12)
  • Шрифты. ГЛИТТЕРЫ И ДР. (5)
  • Шуточки (125)
  • Это поразительно! (62)
  • Японская музыка Релакс 70-х (4)

Прислушайтесь к своему организму — он сигнализирует о недостатке определённых веществ

Иногда хочется отведать соленых огурчиков, иногда шоколада, а порой — кильку в томате. К чему бы это? Надо ли прислушиваться к прихотям своего организма? Вкусовые пристрастия всегда имеют под собой реальную физиологическую основу: организму чего-то не хватает, и он об этом сообщает. Это процесс естественной саморегуляции нашего хорошего настроения, здоровья и благополучия.

Прислушайтесь к своим желаниям, и вы узнаете, какой образ жизни вам вести и чем питаться в ближайшие четыре недели. Почему именно четыре? Потому что наша цель — правильно подобранным питанием и режимом дня внести коррективы в работу гормональной системы. А такие серьезные вещи быстро не делаются.

1. Хочется молока, йогурта, творога

Вы встревожены, напряжены и мечтаете отдохнуть и расслабиться. В молоке содержится незаменимая аминокислота, из которой производится нейрогормон серотонин. От него у нас проходит тревожное состояние, улучшаются настроение и сон. А еще ваши мышцы требуют кальция, чтобы ритмично сокращаться и не страдать от перевозбуждения.

Каждый вечер пить стакан теплого молока или ужинать порцией йогурта. Приготовить домашнюю творожную запеканку.

2. Хочется сырокопченой колбаски

Вам не хватает холестерина и жиров для активной работы мозга и поддержания нормального гормонального уровня. В копченом мясе много насыщенных жирных кислот и холестерина. А еще пряные копчености стимулируют половое влечение.

Баловать себя копченостями два раза в неделю, но не чаще, так как они обладают канцерогенными свойствами. Великолепный источник насыщенных жирных кислот — сливочное масло (30 г в день). Тяга к копченому у сидящих на диете говорит о том, что пришла пора увеличить в рационе количество жиров за счет авокадо, орехов и растительного масла.

3. Хочется солененького: маслин, селедки, соленых огурцов

На поваренную соль тянет при ускорении обмена веществ, что бывает при повышенной активности щитовидной железы, или при интенсивной физической работе, или при беременности. Тяга к соленому говорит о желании организма сберечь силы и одновременно накопить больше энергии.

Если очень тянет, съешьте сегодня целую селедку или банку кильки. Но уже завтра постарайтесь восполнить дефицит минеральной водой (Ессентуки №17 или №20 по два стакана в день перед завтраком или обедом), потому что большое количество соли задерживает жидкость в организме и повышает артериальное давление.Желание есть оливки, маслины, тунец — может свидетельствовать о недостатках в работе щитовидной железы. В маслинах, оливках много йода, а в тунце содержатся аминокислоты тирозина. При недостатке этих веществ щитовидная железа не может в полной мере вырабатывать гормоны.

4. Хочется яичницу или яйца в любом виде

. Ваш иммунитет требует подкрепить его качественными белками и готовым витамином А из яичного желтка.

Четыре раза в неделю готовить себе яичницу или омлет из трех яиц.

5. Хочется сыра

Е сли вы — женщина, то у вас появляется склонность к предменструальному синдрому с отеками, мышечными спазмами и плохим настроением. Вам не хватает молочных жиров в сочетании с фосфором. Когда хочется сыра — при низком давлении (гипотонии). Соли натрия и жиры, содержащиеся в соленом жирном сыре, поднимают артериальное давление.

Проще всего употреблять каждый день по 100 г твердого сыра. Но, учитывая его высокую калорийность, попробуйте ограничиться 30 г сыра, 200 г брюссельской капусты и 100 г шпината.

6. Хочется кисленького: лимон, клюкву, квашеную капусту

Вы находитесь в преддепрессивном состоянии или просто очень много работаете и нуждаетесь в большом количестве энергии. Возможно, у вас несколько снижена кислотность желудочного сока. В кислых овощах и фруктах содержится много витамина С.

Начинать завтрак с большого апельсина. Каждый день включать в меню сладкий болгарский перец и лимоны. Если хочется есть капусту — это может свидетельствовать о проблемах с желудочно — кишечным трактом. Клетчатка, содержащаяся в капусте, повышает тонус кишечника, тартроновая кислота помогает переваривать пищу, витамин U способствует заживлению язв. Хочется лимон — возможные проблемы с желчным пузырем и печенью. Лимон стимулирует выработку пищеварительных соков, а витамин С снимает воспаление и уничтожает бактерии.

7. Хочется мидий, устриц, кальмара, креветок

Вам, скорее всего, не хватает йода.

Приятнее всего, конечно, съедать ежедневно по 150 г мидий или 250 г крабового салата. Но гораздо дешевле постоянно пользоваться йодированной солью и готовить салаты из морской капусты.

8. Хочется чеснока, луковицу, горчицу, острый красный перец

У вас вот-вот разовьется простудное заболевание. Вас одолевают микробы и вирусы, и ваш иммунитет требует фитонцидов (натуральных дезинфицирующих веществ).

Пожевать зубчик чеснока, и он уничтожит микробы в полости рта. Кроме того, добавлять свежий лук, чеснок и прочие острые пряности всюду, куда только возможно.

9. Хочется кисломолочного: кефира, простокваши, пахты

Вам грозят неполадки с кишечником, и живущие там полезные микробы призывают к себе на помощь кисломолочные бактерии.

Покупать кефир, сметану и йогурты с биодобавками, восстанавливающими нормальную микрофлору кишечника.

10. Хочется кофе

У вас пониженное артериальное давление и весьма активная умственная деятельность. Вы нуждаетесь в дополнительном источнике энергии.

Пить столько кофе, сколько вам хочется. О передозировке организм сообщит ускоренным сердцебиением, и завтра вы выпьете кофе меньше. Старайтесь спать восемь и более часов, чтобы поддерживать кровеносные сосуды в тонусе, а давление в норме.

11. Хочется шоколада

Вы жаждете любить и испытывать ответные чувства. Вам не хватает физической ласки, тепла, ощущения радости жизни. Шоколад содержит стимулирующие вещества, способные вызвать положительные эмоции.

Не отказывать себе в удовольствии, помня при этом, что в шоколаде очень много калорий.Почему хочется шоколада — ваш организм просит магния, а он содержится в свежих орехах, бобах и фруктах, Хочется есть шоколад, если вы быстро утомляетесь, находитесь в депрессии. В шоколаде содержатся флавоноиды, которые повышают настроение, какао помогает вырабатывать гормон радости серотонин.

12. Хочется семечек

Желание грызть семечки говорит о дефиците витамина Е, выражающемся в сухости кожи.

Готовить салаты на нерафинированном растительном масле, где концентрация витамина Е намного выше.

Если Вам хочется съесть арбуз — это может быть вызвано заболеваними почек и мочевого пузыря. Мякоть арбуза обладает мочегонным действием и не позволяет организму терять нужный ему калий.

13. Хочется мороженого

Приступ любви к мороженому говорит о попытке вернуться в детство. Если вам хочется мороженое или когда вам хочется творога организм сигнализирует о неполадках опорно — двигательного аппарата: остеохондроз, артроз, артрит. Организму нужен кальций.

Время вспять не обратить, поэтому придется решать проблемы в настоящем. Налегайте на цельнозерновой хлеб — он избавит от колебаний уровня глюкозы в крови и успокоит нервы.

14. Хочется бутерброд со сливочным маслом, пирожное с кремом, масляное печенье

Если вы не придерживаетесь вегетарианского образа жизни (а в этом случае ваш организм явно тоскует по насыщенным жирам), то такое желание говорит о дефиците витамина Д, необходимого для укрепления иммунитета.

Покупать для бутербродов натуральное сливочное масло. Пить чай или кофе с качественным сливочным печеньем (2-3 штуки в день). Жирные пирожные можно позволить себе пару раз в месяц. Но не обманывайте организм и обратите внимание, чтобы пирожные и печенье содержали сливочное масло, а не заменители.

Если хочется моркови — возможные проблемы с кожей, слизистой оболочкой, а также снижение зрения, слабость. В моркови много витамина А, полезного для кожи и для органов зрения.

Хочется есть мясо . Белок и железо, содержащиеся в мясной пище необходимы для создания иммунных клеток, поддержании энергии в организме. Постоянно хочется есть мясо при недостатке энергии и снижении иммунитета.

Если хочется овсяную кашу — проблемы с желудочно — кишечным трактом: обострение гастрита, колита, панкреатита, язвенной болезни желудка. Овсянка обволакивает стенки желудка, защищая его, а клетчатка налаживает работу желудочно — кишечного тракта.

Если хочется рыбы — нервное и умственное переутомление. В рыбе содержится много фосфора и железа, они улучшают функционирование нервной системы, помогают эффективной работе мозга.

Если хочется хурмы — возможны вегетососудистые проблемы, недостаток энергии, а также дисбактериоз. В хурме много глюкозы, полезных витаминов и минералов, тонизирующих, укрепляющих сосуды, пектин и клетчатка нормализует работу желудка.

Хочется есть яблоки, хочется дыню при повышенном уровне холестерина в крови, проблемах с сердцем и сосудами. В этих фруктах содержится много пектина, клетчатки, которые связывают и выводят из организма плохой холестерин, снижают риск тромбообразования, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск инсульта.

Даже потеря аппетита сигнализирует о нехватке витаминов В1 и В3, марганца и хлора, и наоборот, переедание говорит о нехватке кремния, триптофана и тирозина.

Если перед месячными и во время них повышается аппетит, значит вам не достаёт цинка.

Если возникло неожиданное влечение к табаку — свидетельствует о нехватке кремния и тирозина.

Если у Вас иногда возникает желание съесть какой — то определенный продукт, то стоит прислушаться к своему организму, иногда таким способом ваш организм сигнализирует о недостатке в организме определённых веществ или каких-то внутренних неполадках.

Прислушайтесь к своему организму и узнайте, что ему недостает.

источник

Бывают периоды, когда человеку очень хочется чего-нибудь определенного или просто имеющего отдельный вкус. Это может быть желание кислого, сладкого, соленного, жирного, горелого — список можно продолжать бесконечно. Обычно желание продуктов конкретного вкуса может свидетельствовать о недостатке определенных веществ в организме или обеднении пищи на вкус.

Почему же хочется кислого? Это может зависеть от разных факторов, таких как слишком большое поглощение сладкой пищи, длительное употребление нейтральных продуктов или резко возросшая потребность организма в витамине С (например, при простудных заболеваниях).

Одно дело, когда пристрастие появляется ненадолго и после получения определенной дозы «кислинки» самостоятельно исчезает. И совсем другое – когда желание поедать кислые продукты сохраняется в течение длительного времени и доходит до абсурда. В первом случае причин для беспокойства нет, во втором же следует обратиться к врачу.

Желание кислого не следует игнорировать как симптом, не доставляющий неудобства. Это может быть физиологической потребностью организма в определенных веществах или сигнализировать о серьезной патологии. В любом случае при любом изменении привычного восприятия вкусов или желаний должно быть рассмотрено состояние организма под призмой скрытого заболевания, что позволит предотвратить развитие серьезных последствий для здоровья в будущем.

При появлении пристрастия к определенному вкусу в первую очередь следует обратить внимание на повседневный рацион. Наиболее частой причиной, по которой хочется кислого, остается недостаток вкусов или витаминов и минеральных веществ в питании. Это может быть вызвано диетой с целью похудения, когда организм «истязается» бесконечными голодовками и ограничениями (например, приверженность к однотипной диете: куриное мясо, овощи или кефир). Появление вкусовых пристрастий свидетельствует о нехватке витамина и требует реакции со стороны человека. Устраняется симптом нормальным питанием.

При избытке трудноусвояемой пищи организм требует кисленького для улучшения процесса переваривания, а «облегчение» рациона приведет к устранению желания «кислятинки».

Еще одна причина — недостаток или отсутствие в пище витамина С. О развитии авитаминоза можно говорить, если хочется кислого и при этом ярко выражены дополнительные симптомы:

  • повышенная утомляемость на фоне обычного питания и при сохранении привычной нагрузки;
  • бледность кожных покровов;
  • часто возникающие простудные заболевания (более 4 раз в год);
  • изменение режима сна (бессонница по ночам сопровождающаяся дневной сонливостью);
  • ломкость сосудов (выражается в постоянном образовании мелких кровоизлияний и «синяков» по телу);
  • повышенная кровоточивость (при травмах или беспричинное носовое кровотечение);
  • сильные головные и суставные боли;
  • миалгия (мышечная боль).

Важно. Наиболее серьезной проблемой сбоев питания считается развитие авитаминоза. Обеднение организма определенной группой витаминов (или возникновение общего гиповитаминозом) приводит к развитию различных заболеваний.

Наиболее частая причина, по которой хочется кислого – это нехватка витамина С. Инфекционное заболевание, сопровождающееся гипертермией, требует повышенного содержания аскорбиновой кислоты, необходимой для выработки интерферона.

Для ускорения процесса выздоровления вместе с комплексом лечебных мероприятий и веществ требуется прием витамина С в повышенной дозировке (при простудных заболеваниях до 1000 мл в сутки для взрослых и до 250 – для детей).

При атаке вирусами даже без видимых признаков простуды организм может запросить кисленького, так необходимого для борьбы инфекцией.

При патологических процессах желудочно-кишечного тракта (особенно воспалительного характера) наблюдается нарушение кислотности. Организм компенсирует недостаток выработки желудочного сока потреблением кислых продуктов. Наиболее частым заболеванием, сопровождающимся снижением кислотности, считается гастрит и язва желудка. Помимо патологий желудка, тяга к кислому может наблюдаться при нарушении функционирования печени и желчных протоков.

Во время беременности многим женщинам хочется кислого, что считается нормой и не требует коррекции.

Потребность в кислой пище во время вынашивания возникает по следующим причинам:

  1. Тошнота в первой половине беременности. Беременность ранних сроков сопровождается снижением активности ферментов, что проявляется тошнотой и рвотой (токсикоз беременной). Потребление кислых продуктов стимулирует работу ЖКТ и снижает негативные симптомы.
  2. Кислые продукты усиливают усвояемость кальция. Формирование скелета будущего ребенка требует большого количества этого минерала, поэтому употребление кислой пищи в первой половине беременности – это помощь в развитии своему малышу.
  3. Витамин С принимает участие в усвоении железа, необходимого для поддержания нормального уровня гемоглобина. Помимо помощи в усвоении железа, витамин С необходим для поддержания иммунной системы матери на высоком уровне, а также активно усваивается ребенком в процессе формирования соединительной ткани и сердечно-сосудистой системы. Для удовлетворения потребности в кислом рекомендуется употреблять помидоры, вишню, виноград, лимон, черную смородину, что обеспечит организм не только аскорбиновой кислотой, но и различными витаминами и микроэлементами.

Важно. Беременность может сопровождаться повышением потребности организма в кислом, сладком, горьком и других вкусах, что обусловлено защитной регуляцией организма на недостаток каких-либо веществ, требующихся для нормального самочувствия женщины или для полноценного роста малыша.

Помимо желания скушать кислого, организм может «просить» определенный продукт из общего ряда, имеющий этот вкус, что свидетельствует о недостатке определенных питательных веществ или минералов. Более подробно рассмотрим далее.

Почему хочется лимона, черной смородины или клюквы. Обычно желание этих ягод сигнализирует о недостатке аскорбиновой кислоты и калия. Поступление этих веществ важно для полноценной работы сердечно-сосудистой системы, пищеварительной и иммунной. Заменить данные продукты можно аскорбиновой кислотой или комплексом витаминов с повышенным содержанием витамина С и калия.

Потребность организма в молоке, кефире, снежке и других продуктах на основе молока свидетельствует о повышение потребности в кальции. При недостатке кальция развивается остеопороз – повышенная ломкость костей. Помимо кальция, молочные продукты богаты незаменимыми аминокислотами: триптофаном, лейцином и лизином. Они необходимы для поддержания внутреннего гомеостаза. Также кисломолочные продукты богаты пребиотиками, необходимыми для работы кишечника и полноценного усвоения пищи.

Если длительное время хочется квашеной капусты, следует выяснить причину. Это может свидетельствовать о недостатке витаминов (С, РР) и минералов, необходимых для полноценного функционирования кишечника. Потребность в веществах, содержащихся в этом продукте, возрастает при сильном эмоциональном перенапряжении, длительных стрессах или истощении нервной системы.

Также желание потреблять квашеную капусту может быть причиной очага инфекции в мочеполовой сфере, возможно протекающей бессимптомно.

Важно. Выраженное пристрастие к определенному продукту или кислому вкуса часто сигнализирует о патологическом процессе в организме. Игнорирование этих признаков позволяет заболеванию распространиться и окрепнуть, вызывая нарушение общего самочувствия, а иногда и продолжительности жизни. При появлении тяги к кислому следует посетить врача и пройти назначенное им обследование, а после и лечение. Такая тактика позволит сохранить здоровье на высоком уровне, а вместе с тем избежать возможных осложнений.

Возможные причины вкусовых пристрастий:

Капусту квасили на Руси с давних времен. На зиму ее всегда заготавливали в больших количествах. В заготовке принимала участие вся семья. До наших дней сохранились способы приготовления: овощ шинкуют, квасят пластами и четвертинками, есть рецепты с добавлением моркови, укропа, тмина и других ингредиентов. Сегодня практически в каждом доме в зимнее время имеется квашеная капуста. Польза и вред для организма: чего больше? Польза от ее употребления будет огромной.

Но иногда, при несоблюдении правил приготовления, продукт может приобрести горечь, быть сильно кислым или иметь неприятный запах.

У правильно посоленной капусты белый или желтоватый цвет, приятный вкус и запах, а еще она аппетитно похрустывает.

Уникальность продукта заключается в том, что все полезные свойства сырого овоща при заквашивании увеличиваются в несколько раз. Капуста является общепризнанным средством от авитаминоза.

Какие витамины содержатся в ней:

Содержание витамина С зависит от способа закваски, и правильное приготовление может увеличить его количество до 70 мг на 100 г продукта. Для сравнения: в лимоне 40 мг витамина на 100 г.

Во время приготовления капусте не нужна термическая обработка. Поэтому в химическом составе не происходит существенных изменений, и все витамины сохраняются на длительный срок. Также эта овощная заготовка богата микро- и макроэлементами, клетчаткой.

Возможно вам будет интересно узнать, что богаты клетчаткой и льняные отруби. Все подробности вы узнаете из этой статьи…

Калорийна ли квашеная капуста при таких показателях? Нет, овощ относится к низкокалорийным, его энергетическая ценность всего 19 кКал.

На 100 г продукта приходится (в г):

Такой состав имеет свои плюсы и минусы.

Чем квашеная капуста полезна для организма человека:

  • насыщенные жиры присутствуют в малых количествах;
  • нет холестерина;
  • высокое содержание Са, Mg, P, Mn, К;
  • очень большое количество витаминов С, В6;
  • наличие клетчатки.

Минус в том, что в заготовке содержится довольно много Na и сахара.

Возможно вам будет интересно узнать чем полезна пекинская капуста. Подробнее о пекинской капусте читайте в этой статье…

Благодаря витаминно-минеральному составу и полезным свойствам, продукт успешно используется для помощи при таких заболеваниях, как:

  • сбои в работе ЖКТ. Для желудка полезен витамин U, и квашеная капуста, как уникальный источник этого витамина, применяется при лечении язвенной болезни. Рассол (или, как его еще называют, сок) квашеной капусты принесет пользу при проблемах с желудком, но также может быть причинен и вред, если применять средство в период обострения. Можно ли при гастрите есть квашеную капусту? Да, отмечается значительное улучшение состояния, но – только при гастрите с низкой рН. При гастрите с повышенной кислотностью этот продукт нужно есть с осторожностью, следить за самочувствием;
  • проблемы с кишечником. Клетчатка, основной компонент овоща, бесспорно, полезна для кишечника: помогает улучшить его работу, способствует нормальному очищению. Кисломолочные бактерии, образующиеся при сквашивании, устраняют дисбактериоз и подавляют вредную микрофлору;
  • лямблиоз. Полезна ли квашеная капуста для печени? Считается, что капустный рассол быстро выводит лямблии, паразитирующие в печени;
  • нарушения работы ССС. Клетчатка впитывает в себя вредный холестерин, предотвращает его попадание в кровь. Благодаря этому обстоятельству квашеная капуста играет не последнюю роль в профилактике атеросклероза и ишемической болезни, но из-за большого количества соли ее следует с осторожностью употреблять людям с высоким А/Д;
  • подагра. Окажет неоценимую помощь квашеная капуста и при подагре, хотя у многих возникает вопрос, можно ли есть домашние соленья больным с таким диагнозом? Не только можно, но и нужно! Регулярное употребление этого простого и полезного продукта помогает растворить соли мочевой кислоты и быстро вывести их из организма;
  • онкология. По последним данным, вещества, содержащиеся в квашеной капусте, могут принести пользу для организма человека еще и тем, что имеют способность подавлять развитие раковых клеток.

Часто больные с повышенным содержанием сахара в крови задают далеко не праздный вопрос: сколько в квашеной капусте углеводов, можно ли ее кушать при диабете? Продукт разрешается употреблять при диабете, так как в нем очень мало сахарозы и простых углеводов. На поджелудочную железу благотворно влияют ферменты и молочная кислота. Овощ хорош и тем, что имеет невысокую пищевую ценность. Гликемический индекс тоже низкий, равен 15 единицам. Однако при сахарном диабете можно есть только капусту, при заквашивании которой не использовался сахар.

Больше о пользе квашеной капусты смотрите в видео:

Бесспорная полезность квашеной капусты может найти практическое применение в самых разных жизненных ситуациях.

Употребление овоща полезно для всех:

  • Для беременных: продукт снабдит организм будущей мамы витаминами, повысит иммунитет, избавит от запоров. Чем полезен капустный рассол от квашеной капусты: некоторых женщин он буквально возвращает к жизни, так как обладает волшебным свойством избавлять от токсикоза. Таким образом, на вопрос, можно ли употреблять эту овощную заготовку при беременности, ответ в целом положительный. Но не стоит забывать о том, что в этот ответственный период жизни женщине будет не лишним обсудить свое меню с врачом;
  • Можно ли молодой матери позволить себе кушать квашеную капусту при грудном вскармливании? Доктора не дают однозначного ответа, можно ли кормящей маме включать продукт в свой рацион. Некоторые специалисты считают, что этого делать категорически не стоит, по крайней мере, пока ребенку не исполнится 7 месяцев. Если вы решили сделать это раньше, начните с пары столовых ложек и следите за самочувствием малыша. Таким образом, к решению вопроса, можно ли ввести в меню этот продукт при ГВ, нужно подходить с учетом индивидуальных особенностей;
  • Квашеная капуста очень полезна для женщин. Овощ облегчает состояние при мочеполовых инфекциях, мастите, гестационном диабете. Чем полезен сок от квашеной капусты именно для женского организма: он уменьшает диарею при приеме антибиотиков. Скорость расщепления ферментов в женском организме отличается от мужского, поэтому снадобье помогает только слабому полу;
  • Чем полезна квашеная капуста для мужчин: продукт улучшает потенцию и выработку мужских гормонов. Сок квашеной капусты обладает полезными свойствами, если использовать его как средство от похмелья, и противопоказаний к такому применению практически нет;
  • Полезные свойства и противопоказания продукта интересны тем, кто практикует сыроедение.

Возможно вам будет интересно узнать о плюсах и минусах вегетарианства. Все подробности вы узнаете из этой статьи…

Потребление овощных заготовок в основном приходится на зимнее время, когда ощущается нехватка витаминов. Квашеная капуста принесет пользу, если съедать в день до 100 г, и вреда для здоровья, при отсутствии противопоказаний, не будет. Употребление большего количества, напомним, нежелательно из-за высокого содержания соли.

Но желание съесть что-нибудь кислое может возникнуть в любое время года. Почему иногда так хочется квашеной капусты, чего организму не хватает?

Такое желание может сигнализировать нам об одной из следующих проблем:

  • несбалансированное питание;
  • пониженная кислотность;
  • снижение иммунитета;
  • отравление.

Это основные случаи, когда организму не хватает витамина С.

Для того, чтобы организм работал без сбоев, рН крови должен составлять 7,35-7,47. Закисляет или ощелачивает организм продукт, имеющий кислый вкус? Ученые пришли к выводу, что в квашеном виде овощ способствует ощелачиванию.

Довольно часто для похудения прибегают к диете на квашеной капусте. При этом большинство людей ориентируется в первую очередь на то, сколько килокалорий содержит продукт. Но далеко не все спрашивают, можно или нет применять его на диете, каков будет эффект и полезна ли капуста при похудении?

Диетологи считают, что при монодиете вес теряется из-за нехватки питательных веществ. Затем, при переходе на обычный рацион, вес возвращается снова.

Можно ли похудеть на квашеной капусте? Можно, но не надолго. Это не значит, что не нужно использовать продукт в диетическом питании для похудения. Но диета должна быть сбалансированной: содержать все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Читайте также:  Какие витамины можно пить при туберкулезе

Можно ли есть квашеную капусту на ночь? Можно, в разумных количествах продукт не принесет вреда. Например, на ночь для похудения можно съесть легкий салат.

Этот продукт большинству людей приносит ощутимую пользу и вред для здоровья может причинять лишь в некоторых случаях:

  • С осторожностью нужно есть эти соленья при холецистите. Сильно кислую капусту необходимо промывать;
  • На вопрос, можно ли квашеную капусту при панкреатите, отвечаем отрицательно. Большое содержание клетчатки стимулирует перистальтику, вызывает вздутие живота и может спровоцировать появление болей. Избыток соли вызовет отек железы и приступ;
  • Большое количество продукта может привести к метеоризму и изжоге даже у здоровых людей.

Вред для организма человека овощ может нанести, если не соблюдать правила хранения. Также отравления возможны, если:

  • заготовку делали из овощей, обработанных большим количеством химикатов;
  • плохо промыли капустные листья, пораженные вредными бактериями;
  • не соблюдалась технология приготовления.

В редких случаях возникает аллергия на капустный белок. При появлении самых легких симптомов нужно исключить продукт из рациона.

Из квашеной капусты можно приготовить множество полезных блюд:

В настоящее время появилось много рецептов, адаптированных для приготовления в мультиварке.

Как приготовить квашеную капусту вы узнаете из видео:

Пикантный рассол принесет пользу, а вреда не причинит, если применять его при:

  • ангине для полоскания горла;
  • глистной инвазии;
  • геморрое;
  • кожных заболеваниях, в том числе при псориазе для смазывания бляшек.

При регулярном использовании для лица сока квашеной капусты жирность кожи уменьшается, становятся менее заметными поры и пигментные пятна. Рекомендуется протереть рассолом проблемные участки и через несколько минут смыть.

Для любого типа кожи можно делать маску для лица: продукт измельчают, слегка отжимают и наносят на 10-15 минут толстым слоем, после этого следует смыть овощную кашицу водой.

Капуста квашеная — уникальный продукт, который служит отличным подспорьем нашему организму. Главное, употребляйте ее в меру и получайте удовольствие!

Могу есть ее в неограниченном количестве.

Капуста во всех проявлениях -свежая .квашенная -это источник витаминов групп с в р а -микроэлементов .но у квашенной еще и крайне положительный эффект на создание благоприятной микрофлоры в кишечнике — значит у вас организм нуждается и в витаминах и в оздоровлении желудка -меньше или вовсе не ешьте мясо .

Квашенная капуста это большой источник витамина С, и его может в данный момент не хватать вашему организму.

Есть и другие объяснения того, почему все время хочется такой капусты, исключим конечно беременность.

Такое пристрастие может вам сказать о сильном или хроническом стрессе.

Это могут вызвать либо переживания, либо хроническая усталость и связано это с вашей нервной системой.

В такой момент нам очень нужны минеральные соли,которые есть в данном продукте. И еще это знак того, что зародился очаг какой то инфекции, и скорее всего в мочевой или половой сфере.

И поэтому следует выяснить причину и ее устранить.

источник

Кроме пристрастия к квашеной капусте, которое встречается у немалого числа потребителей, внезапно вспыхнувшая и непреодолимая тяга к данному продукту может объясняться и другими причинами. Среди них — авитаминоз, погрешности в питании, воспаления инфекционного характера и некоторые другие. Подробнее об этом читайте далее в статье.

  • Принадлежа к приоритетным в рационе питания овощным культурам, белокочанная капуста хороша в любом виде:
  • свежем;
  • квашеном;
  • маринованном;
  • тушёном;
  • варёном (в составе первых блюд);
  • жареном;
  • на пару.

Широкая востребованность белокочанной капусты объясняется весомым и гармоничным набором нутриентов, которые содержатся в ней. В таблицах приведены количественные значения значимых для здоровья человека веществ, присутствующих в химическом составе капусты белокочанной — в трёх основных гастрономических состояниях.

Свежая: содержание в 100 г Квашеная: содержание в 100 г Маринованная: содержание в 100 г
Калории: 27 ккал 19 ккал 126,6 ккал
Белки: 1,8 г 1,8 г 1,7 г
Жиры: 0,1 г 0,1 г 10 г
Углеводы: 6,8 г 3 г 8,1 г
Моно- и дисахариды: 4,6 г 2,9 г 4,3 г
Вода: 90,4 г 89 г 93,2 г
Пищевые волокна: 2 г 2 г 4,8 г
Органические кислоты: 0,3 г 1,1 г 114,9 г

Витамины и минералы:

Свежая: содержание в 100 г Квашеная: содержание в 100 г Маринованная: содержание в 100 г
Витамин А: 0,02 мг 0,02 мг 0,02 мг
Витамин В1: 0,03 мг 0,02 мг 0,03 мг
Витамин В6: 0,1 мг 0,01 мг 0,01 мг
Витамин С: 45 мг 30 мг 41,6 мг
Витамин РР: 0,9 мг 0,4 мг 0,6 мг
Калий: 300 мг 300 мг 278 мг
Кальций: 48 мг 48 мг 55,4 мг
Фосфор: 31 мг 31 мг 28,7 мг
Магний: 16 мг 16 мг 14,9 мг
  • Столь насыщенный витаминно-минеральный набор нутриентов обусловливает широкий спектр полезных для человеческого организма качеств и способствует решению проблем при:
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • дисбактериозе;
  • лямблиозе;
  • при повышенной концентрации в крови «плохого» холестерина;
  • атеросклерозе;
  • подагре;
  • токсикозе у беременных;
  • мастите;
  • гестационном диабете;
  • пониженной потенции;
  • плохом обмене веществ;
  • стрессовых ситуациях;
  • синдромах похмелья.
  • Однако квашенную капусту, при всех её несомненных полезных качествах, следует употреблять с осторожностью или вообще отказаться от данного овоща при:
  • индивидуальной непереносимости
  • холецистите;
  • панкреатите;
  • склонности к изжоге;
  • повышенном уровне рН желудочного сока.

Если исключить вполне понятную тягу к любимому продукту, то тогда нестерпимое желание отведать квашеной капусты можно объяснить:

  • авитаминозом;
  • неправильным питанием;
  • пониженной кислотностью желудочного сока;
  • ослабленным иммунитетом;
  • последствиями отравления организма.

Он вызывается, преимущественно, дефицитом аскорбиновой кислоты в организме (витамина С), а также нехваткой некоторых других витаминов и демонстрирует симптомы в виде:

  • быстрой утомляемости;
  • бледности кожных покровов;
  • частых проявлений простудных состояний;
  • бессонницы ночью и сонливости днём;
  • появления на теле мелких гематом вследствие хрупкости капилляров;
  • повышенной кровоточивости из носа и при травмах;
  • сильных головных болей и болей в суставах;
  • миалгии.

Воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте приводят к нарушению кислотного баланса в сторону понижения кислотности желудочного сока. У человека возникает повышенная потребность в кислых продуктах, которые восполняют в организме недостаточный уровень выработки соляной кислоты.

В большинстве случаев пониженная кислотность провоцируется гастритом и дистрофией слизистой оболочки желудка, которая является предвестником язвенной болезни. Помимо этого, чрезмерная тяга к кислому часто вызывается проблемами в деятельности желчных протоков и печени.

Несбалансированное питание, неполноценный пищевой рацион, обеднённый отсутствием важнейших витаминов и минералов, очень часто провоцируют повышенную склонность к потреблению кислых продуктов, в том числе очень часто — квашеной капусты. К скудному питанию, зачастую, приводят диеты для похудения, построенные на приёме однотипных продуктов.

Помимо этого, очень хочется кисленького часто людям, которые в стремлении к здоровому питанию исключают из своего рациона многие продукты. Это, безусловно, способствует общему оздоровлению организма, но значительно обедняет палитру вкусов, доступную вкусовым рецепторам.

В результате в мозг посылаются сигналы с требованием обогатить вкусовое разнообразие рациона с помощью чего-то кислого или острого.

Для этого капусту можно не только заквашивать, но и мариновать. Похожий процесс происходит при употреблении трудноперевариваемой пищи, когда на помощь организмом «призываются» кислые продукты.

Когда в человеческом организме возникают воспалительные процессы, вызванные инфекционным воздействием, это приводит к повышению температуры. В процессе борьбы с этой проблемой организм вырабатывает интерферон, для чего ему требуется повышенное количество аскорбиновой кислоты, которой в этой ситуации не хватает.

В результате у больного появляется ярко выраженная потребность в квашеной капусте как в проверенном источнике витамина С.

Кроме того, даже при попадании в организм инфекции, которая ещё не привела к видимым симптомам простуды, организм для подавления источника заражения может превентивно «запросить» квашеного продукта.

Зачастую, острая потребность в квашеной капусте вызвана вовсе не любовью к этому популярному продукту, а другими причинами, спровоцированными неправильным питанием или внешними факторами в виде инфекций. В большинстве случаев решить проблему радикально помогают небольшие, но регулярные порции обыкновенной кислой капусты.

источник

Витамины С и К. Их недостаток можно выявить, если часто кровоточат дёсны, кожа становится менее упругой и появляется зуд, краснеют веки и роговицы глаз, немеют ноги и к вечеру появляется неимоверная усталость, т. е. от недостатка витаминов К и С страдает система кровообращения.

Недостаток витаминов С, А, Е сказывается на органах дыхания: может появиться аллергия, астма, воспаляются верхние дыхательные пути, на лице могут появиться покраснения.

Если утром не хочется завтракать, перестаёт стабильно функционировать кишечник ( запоры, понос, колики), врачи диагностируют гастрит, значит организм испытывает недостаток витаминов группы В и витамина А, то есть из-за этого нарушается работа органов пищеварения.

При недостатке витаминов С, Е, А страдает кожа: дрябнет, из нормальной делается либо жирной, либо сухой, а раз сухая, то появляется зуд. Прыщи, синяки, выпадение волос, наряду со структурой может измениться и форма ногтей – это всё свидетельствует о недостатке указанных витаминов.

Витамины С, Д, Е, В6, В5, В2. Их недостаток проявляется тем, что у человека к вечеру появляется сильная физическая усталость, у него нарушается осанка. Мышцы дрябнут, вес увеличивается, появляются боли в позвоночнике и суставах, нарушается эластичность связок.

Простой тест, с помощью которого можно легко выяснить, каких именно витаминов вам не хватает.

Вытяните руки ладонями вверх и сгибайте два последних сустава четырех пальцев одновременно на обеих руках до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони (сустав между пальцами и ладонью не сгибайте). Не можете выполнить это упражнение? Вероятен дефицит витамина B6.

Если вас часто беспокоит неприятный запах изо рта, это может свидетельствовать о недостатке витамина B3.

Даже при слабых ушибах у вас появляются и долго не проходят синяки? Скорее всего, вы получаете мало витамина C.

Одна из возможных причин хронических запоров — дефицит витаминов группы B.

В том, что вы страдаете от головокружения и шума в ушах, может быть повинен недостаток витаминов B3 и E, а также марганца и калия.

Краснота глаз, неспособность быстро адаптироваться в темноте, ячмени иногда связаны с нехваткой витаминов A и B2.

Перхоть появляется в том случае, если в дефиците витамины B12, B6, F и селен.

Тусклые и ломкие волосы — признак недостатка витаминов В, F и йода.

Выпадение волос иногда связано с нехваткой витаминов B9, C, H, инозита.

Причиной бессонницы может быть дефицит витаминов группы B, калия и кальция.

Частые кровотечения из носа бывают вызваны недостатком витаминов C, K и В3.

Что вы хотите съесть на самом деле, когда хотите чего-нибудь особенного:

Хочется шоколада

  • Нехватка магния.
  • Имеется в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется сладкого

  • Нехватка хрома.
  • Имеется в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени.
  • Нехватка серы.
  • Имеется в: клюкве, капусте, хрене.

Хочется кислого

  • Нехватка магния.
  • Имеется в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых

Хочется хлеба

Хочется кофе или чая

  • Нехватка фосфора.
  • Имеется в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
  • Нехватка серы.
  • Имеется в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста ), листовой капусте.
  • Нехватка железа.
  • Имеется в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Хочется жирной пищи

  • Нехватка кальция.
  • Имеется в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется соленого

  • Нехватка хлоридов.
  • Имеется в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется газированных напитков

  • Нехватка кальция.
  • Имеется в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется холодных напитков

  • Нехватка марганца.
  • Имеется в: грецких орехах, миндале, орехах пеканах, голубике.

Хочется есть накануне критических дней

  • Нехватка цинка.
  • Имеется в: красном мясе (особенно мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Все время хочется есть

  • Нехватка кремния.
  • Имеется в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
  • Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
  • Имеется в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
  • Нехватка тирозина.
  • Имеется в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Пропал аппетит

  • Нехватка витамина B1.
  • Имеется в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
  • Нехватка витамина B2.
  • Имеется в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых.
  • Нехватка марганца.
  • Имеется в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется грызть лед

  • Нехватка железа.
  • Имеется в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется подгоревшей еды

Хочется курить, даже если вы никогда не курили или давно бросили

  • Нехватка кремния.
  • Имеется в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
  • Нехватка тирозина (аминокислота).
  • Имеется в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах
  • —————————————- —————————————- ———-.

Магний – это шоколад, орехи и фрукты.

Фосфор – это рыба, говядина, печень и орехи.

Кальций – это сыр, капуста и горчица.

Сера — это яичные желтки, клюква, чеснок, хрен.

Железо — это мясо, рыба, черешня, зелень, морские водоросли, очень кстати придется кружка какао в день.

Цинк — это мясо и морепродукты.

Витамин В1 — это орехи, бобы и печень.

Витамин В3 — это бобы, мясо и рыба палтус.

Барахлит сердце – мало калия — кушайте фрукты и овощи.

Шелушится кожа – проблемы с йодом — кушайте морепродукты, лук и морковь.

Желтеют зубы — это виновато не только пристрастие к курению, но и дефицит некоторых микроэлементов — кушайте фасоль, рыбу и бананы.

арахиса (арахисового масла) — нехватка витаминов группы В (содержится в орехах, бобах, мясе и рыбе).

бананов — нехватка калия или пьете много кофе, отсюда недостаток калия (содержится в томатах, белой фасоли и инжире).

дыни — нехватка калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С.

источник

Экология здоровья: Организм человека очень напоминает компьютер. Следите за его показаниями крайне внимательно. Например, раньше не было никогда пристрастия к тому или иному блюду, а вдруг – захотелось до невозможности. Не случайно. Это внутренний компьютер шлет вам по «аське» сообщение: в организме не хватает определенных микроэлементов. Пора принимать меры.

Организм человека очень напоминает компьютер. Следите за его показаниями крайне внимательно.

Например, раньше не было никогда пристрастия к тому или иному блюду, а вдруг – захотелось до невозможности. Не случайно. Это внутренний компьютер шлет вам по «аське» сообщение: в организме не хватает определенных микроэлементов. Пора принимать меры.

Если вы сроду не любили сладкое, а внезапно потянуло на шоколад, сам себе ставь диагноз: дефицит магния. То же самое происходит, если захотелось чего-то кисленького. Вообще, прислушивайтесь почаще к своему организму . Тянетесь к чему-то пожирнее, взахлеб пьете газированные напитки – плохо с кальцием. Добьетесь баланса – сразу расхочется. Ели безудержно хлеб, а потом «завязали» – раньше не хватало азота, а теперь – все тип-топ.

Раньше с тоской смотрели на еду и чувствовали к ней полное безразличие (дефицит марганца и витаминов В1, В3), а теперь готовы проглотить слона (плохо с кремнием и тирозином) – всему есть свое объяснение.

И все-таки лучше не ждать сигналов от организма, а попытаться самим сбалансировать собственное питание, с учетом того, что и в каком продукте содержится. И вот что при этом следует запомнить.

Магний – это шоколад, орехи и фрукты.

Фосфор – это рыба, говядина, печень и орехи.

Кальций – это сыр, капуста и горчица.

Сера — это яичные желтки, клюква, чеснок, хрен.

Железо — это мясо, рыба, черешня, зелень, морские водоросли, очень кстати придется кружка какао в день.

Цинк — это мясо и морепродукты.

Витамин В1 — это орехи, бобы и печень.

Витамин В3 — это бобы, мясо и рыба палтус.

Еще один способ распознать, чего в организме не хватает — по симптомам.

Барахлит сердце – мало калия — кушайте фрукты и овощи.

Шелушится кожа – проблемы с йодом — ешьте морепродукты, лук и морковь.

Желтеют зубы — это виновато не только пристрастие к курению, но и дефицит некоторых микроэлементов — кушайте фасоль, рыбу и бананы.

арахиса (арахисового масла) — нехватка витаминов группы В (содержится в орехах, бобах, мясе и рыбе).

бананов — нехватка калия или пьете много кофе, отсюда недостаток калия (содержится в томатах, белой фасоли и инжире).

дыни — нехватка калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С.

кураги — нехватка витамина А.

маслин и оливок — нехватка солей натрия.

молока и кисломолочных продуктов — нехватка кальция или незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

мороженого — нехватка кальция (особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов).

морепродуктов — дефицит йода (используйте йодированную соль).

селедки — нехватка правильных жиров.

семечек подсолнечника — нехватка в витаминах-антиоксидантах (особенно часто возникает у курильщиков).

сливочного масла — нехватка витамина Д.

сыра — нехватка кальция и фосфора (содержатся в твороге, молоке и брокколи).

хлеба — не хватает азота (содержится в мясе, рыбе и орехах).

шоколада — нехватка магния (содержится в нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых).

сладкого — нехватка глюкозы (содержится во фруктах, ягодах, меде и сладких овощах).

солененького — нехватка хлоридов (содержится в некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли).

кисленького — нехватка витамине С (содержится в шиповнике, лимонах, киви, клюкве, брюссельской капусте, смородине и клубнике).

копченостей — нехватка холестерина (содержитсяв красной рыбое, оливках, авокадо, орехах).

подгоревшей еды — нехватка углеродов (содержится в свежих фруктах).

холодных напитков — нехватка марганца (содержится в грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике).

газированных напитков — нехватка кальция (содержится в броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте).

вечером выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (содержится в мясе, рыбе, бобовых и орехах).

жидкой пищи — нехватка воды (пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма).

твердой пищи — нехватка воды (организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день).

жор накануне критических дней — нехватка цинка (содержится в красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах).

общий непобедимый жор — нехватка кремния, аминокислот триптофана и тирозина (содержатся в орехах, семечках, сыре, печени, ягнятине, изюме, шпинате, зеленых и красных овощах и фруктах).

аппетит пропал начисто — нехватка марганца и витаминов B1 и B2 (содержатся в грецких орехах, миндале, орехах, семечках, бобовых и стручковых, мясе, рыбе и птице).

хочется курить — нехватка кремния и аминокислоты тирозина (содержится в орехах, семечках, в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах).

хочется грызть лед — нехватка железа (содержится в мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне).

хочется краски, штукатурки, земли, мела — нехватка кальция и витамина Д (содержатся в яйцах, сливочном масле и рыбе),

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если вы несбалансированно питаетесь, ваш организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учтите, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для ваших сосудов и фигуры. Кушайте побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирайте сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Острый, соленый, со специями и без… Вы не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит вас с ума – вы готовы поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаете не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры… Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если ваш организм хорошо воспринимает молоко – пейте 1-2 стакана в день, а сыр ешьте понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Возможно, в вашем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде вас тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С. Выбирайте блюда с умеренным содержанием жира и не смешивайте много продуктов в один присест. Избегайте жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйтесь у гастроэнтеролога.

Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров. Не увлекайтесь обезжиренной пищей – выбирайте ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупайте йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешьте не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если вы сидите на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

Пищевые страсти и болезни

Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.

Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.

Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.

Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.

Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения. опубликовано

Информация в посте собрана из нескольких источников

Хочется сладкого — нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги — недостаток витамина А

Хочется бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада
Хочется хлеба : Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед : Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого : 1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах. 3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи : Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю : 1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат). 4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды : Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького : Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.
Хочется кисленького : Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи : Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи : Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков: Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней :
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.

2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).

Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Читайте также:  Какой витамин входит в состав зрительного пигмента входит витамин

Чего-то хочется…
Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.
Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.
Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.
Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.
Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.
Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респи-раторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от ин-фекции.
Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.
Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытыва-ют люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает ви-тамина Д.
Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.
Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ . Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не-досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в орга-низме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, вос-палением придатков и т. д.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной сек-реторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроско-пии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ . Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищаю-щими процедурами.
ЖГУЧЕЕ . Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексикан-ский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «пло-хого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ . Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных пробле-мах.
Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ . Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотно-стью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
*** Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты го-това поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вме-сте с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.
*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жа-реной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
*** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.
Пищевые страсти и болезни
Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.
Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.

Почему хочется белокочанной капусты или яблок?

Дело в том, что каждый продукт имеет в своем составе набор минеральных веществ, которые необходимы нашим внутренним органам. Если с каким-либо органом начинаются проблемы связанные с недостатком этих веществ, то организм нам об этом сигнализирует желанием съесть продукт, их содержащий.

  • Шьем для себя. Перешиваем свои вещи (13)
  • Аватарки разные (5)
  • Антивирусники (5)
  • Будьте внимательны (25)
  • Валентинки (1)
  • Википедия (2)
  • Все для дачи (1)
  • Выдающиеся личности (74)
  • Говорят дети, пишут школьники (15)
  • Города, реки, селения России (59)
  • Диеты (5)
  • Для тех, кто все делает сам (34)
  • Еврейские шуточки (48)
  • Женщины в истории и живописи (27)
  • Знакомство с классической музыкой, балетом.. (54)
  • Из жизни известных людей: писателей, актеров и др (125)
  • Из советской истории (23)
  • Издания книг (2)
  • Интересно (120)
  • История постсоветских республик (7)
  • Кино, видео и др. (15)
  • Компьютер, Ноутбук, Телефон, хитрости пользования (38)
  • Консервируем (9)
  • Красивые и необычные города и страны. (147)
  • Лечение позвоночника (остеохондроз и др.) (26)
  • Личное (30)
  • Личные отношения (33)
  • Лошади (5)
  • Любовные истории (20)
  • Массажи (разных частей тела, глаз, точки на теле, (50)
  • Метро (1)
  • Мода. Как красиво одеваться (16)
  • Мои рубрики (сохранены) (1)
  • Молодые писатели (0)
  • На холмах киевских (18)
  • Народная музыка (13)
  • Наше здоровье (315)
  • Оперы. Оперетты и др. (5)
  • Памяти. (12)
  • Пасха. Печем куличи (3)
  • Первая медицинская помощь. (5)
  • Песни военных лет (), поэзия на эту тему (10)
  • Песни и их исполнители (22)
  • Плеер (2)
  • Поздравления к праздникам (12)
  • Притчи, высказывания, афоризмы (42)
  • Приятная музыка, вальсы и др. (76)
  • ПРОГРАММЫ для компьютера (22)
  • Психология мужчин и женщин (6)
  • Путешествуем (19)
  • Разные исторические фото, картинки, пожелания (15)
  • Рамки для текста, картинки, флэш и др. (79)
  • Рецепты кулинарные (109)
  • Романсы (7)
  • СМАЙЛИКИ. от друзей (1)
  • Советы (203)
  • Стирка, чистка, уборка — лучшие советы (44)
  • Стихи и видео о собаках и кошках (16)
  • Стихи, посвящения и др. (173)
  • Схемки от друзей (35)
  • Так думает ОН. (19)
  • Так думает ОНА (21)
  • Танго и его история (13)
  • Тесты, гадания, гороскопы, молитвы, обереги,шепотк (44)
  • УРОКИ (фотошоп, Corel, Скайп, для Днева, подсказки (73)
  • Уход за кожей: лица, локтей, волос и др. (51)
  • Уход за садом, огородом, деревьями, кустами (23)
  • Феноменальные способности (7)
  • ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН (1)
  • Художественные изделия (эмаль. металл, дерево и др (14)
  • Царственные особы (39)
  • Цветы и для цветов (41)
  • Чем больше узнаю людей, тем сильнее люблю животных (151)
  • Что знаем о живописи и скульптуре. (85)
  • Что с нами будет (Украиной, Россией и др.) (12)
  • Шрифты. ГЛИТТЕРЫ И ДР. (5)
  • Шуточки (117)
  • Это поразительно! (60)
  • Японская музыка Релакс 70-х (4)

Прислушайтесь к своему организму — он сигнализирует о недостатке определённых веществ

Иногда хочется отведать соленых огурчиков, иногда шоколада, а порой — кильку в томате. К чему бы это? Надо ли прислушиваться к прихотям своего организма? Вкусовые пристрастия всегда имеют под собой реальную физиологическую основу: организму чего-то не хватает, и он об этом сообщает. Это процесс естественной саморегуляции нашего хорошего настроения, здоровья и благополучия.

Прислушайтесь к своим желаниям, и вы узнаете, какой образ жизни вам вести и чем питаться в ближайшие четыре недели. Почему именно четыре? Потому что наша цель — правильно подобранным питанием и режимом дня внести коррективы в работу гормональной системы. А такие серьезные вещи быстро не делаются.

1. Хочется молока, йогурта, творога

Вы встревожены, напряжены и мечтаете отдохнуть и расслабиться. В молоке содержится незаменимая аминокислота, из которой производится нейрогормон серотонин. От него у нас проходит тревожное состояние, улучшаются настроение и сон. А еще ваши мышцы требуют кальция, чтобы ритмично сокращаться и не страдать от перевозбуждения.

2. Хочется сырокопченой колбаски

3. Хочется солененького: маслин, селедки, соленых огурцов

4. Хочется яичницу или яйца в любом виде

Бывают периоды, когда человеку очень хочется чего-нибудь определенного или просто имеющего отдельный вкус. Это может быть желание кислого, сладкого, соленного, жирного, горелого — список можно продолжать бесконечно. Обычно желание продуктов конкретного вкуса может свидетельствовать о недостатке определенных веществ в организме или обеднении пищи на вкус.

Почему же хочется кислого? Это может зависеть от разных факторов, таких как слишком большое поглощение сладкой пищи, длительное употребление нейтральных продуктов или резко возросшая потребность организма в витамине С (например, при простудных заболеваниях).

Одно дело, когда пристрастие появляется ненадолго и после получения определенной дозы «кислинки» самостоятельно исчезает. И совсем другое – когда желание поедать кислые продукты сохраняется в течение длительного времени и доходит до абсурда. В первом случае причин для беспокойства нет, во втором же следует обратиться к врачу.

При появлении пристрастия к определенному вкусу в первую очередь следует обратить внимание на повседневный рацион. Наиболее частой причиной, по которой хочется кислого, остается недостаток вкусов или витаминов и минеральных веществ в питании. Это может быть вызвано диетой с целью похудения, когда организм «истязается» бесконечными голодовками и ограничениями (например, приверженность к однотипной диете: куриное мясо, овощи или кефир). Появление вкусовых пристрастий свидетельствует о нехватке витамина и требует реакции со стороны человека. Устраняется симптом нормальным питанием.

Второй причиной может стать приверженность к здоровой пище, когда человек следит за рационом и ограничивает соленное, жирное, жаренное, копченное. На общем состоянии организма это сказывается хорошо, однако вкусовые рецепторы ощущают «обеднение» вкусов. Проблема решается простым разнообразием повседневных блюд, добавлением различных продуктов и соусов, имеющих кислый или острый вкус. Включенный в рацион список блюд может полностью соответствовать требованиям к здоровому питанию или считаться «вредной пищей» — небольшое отклонение в выборе блюд не повредит.

При избытке трудноусвояемой пищи организм требует кисленького для улучшения процесса переваривания, а «облегчение» рациона приведет к устранению желания «кислятинки».

Еще одна причина — недостаток или отсутствие в пище витамина С. О развитии авитаминоза можно говорить, если хочется кислого и при этом ярко выражены дополнительные симптомы:

  • повышенная утомляемость на фоне обычного питания и при сохранении привычной нагрузки;
  • бледность кожных покровов;
  • часто возникающие простудные заболевания (более 4 раз в год);
  • изменение режима сна (бессонница по ночам сопровождающаяся дневной сонливостью);
  • ломкость сосудов (выражается в постоянном образовании мелких кровоизлияний и «синяков» по телу);
  • повышенная кровоточивость (при травмах или беспричинное носовое кровотечение);
  • сильные головные и суставные боли;
  • миалгия (мышечная боль).

Важно. Наиболее серьезной проблемой сбоев питания считается развитие авитаминоза. Обеднение организма определенной группой витаминов (или возникновение общего гиповитаминозом) приводит к развитию различных заболеваний.

Наиболее частая причина, по которой хочется кислого – это нехватка витамина С. Инфекционное заболевание, сопровождающееся гипертермией, требует повышенного содержания аскорбиновой кислоты, необходимой для выработки интерферона.

Для ускорения процесса выздоровления вместе с комплексом лечебных мероприятий и веществ требуется прием витамина С в повышенной дозировке (при простудных заболеваниях до 1000 мл в сутки для взрослых и до 250 – для детей).

При атаке вирусами даже без видимых признаков простуды организм может запросить кисленького, так необходимого для борьбы инфекцией.

При патологических процессах желудочно-кишечного тракта (особенно воспалительного характера) наблюдается нарушение кислотности. Организм компенсирует недостаток выработки желудочного сока потреблением кислых продуктов. Наиболее частым заболеванием, сопровождающимся снижением кислотности, считается гастрит и язва желудка. Помимо патологий желудка, тяга к кислому может наблюдаться при нарушении функционирования печени и желчных протоков.

Во время беременности многим женщинам хочется кислого, что считается нормой и не требует коррекции.

Потребность в кислой пище во время вынашивания возникает по следующим причинам:

  1. Тошнота в первой половине беременности. Беременность ранних сроков сопровождается снижением активности ферментов, что проявляется тошнотой и рвотой (токсикоз беременной). Потребление кислых продуктов стимулирует работу ЖКТ и снижает негативные симптомы.
  2. Кислые продукты усиливают усвояемость кальция. Формирование скелета будущего ребенка требует большого количества этого минерала, поэтому употребление кислой пищи в первой половине беременности – это помощь в развитии своему малышу.
  3. Витамин С принимает участие в усвоении железа, необходимого для поддержания нормального уровня гемоглобина. Помимо помощи в усвоении железа, витамин С необходим для поддержания иммунной системы матери на высоком уровне, а также активно усваивается ребенком в процессе формирования соединительной ткани и сердечно-сосудистой системы. Для удовлетворения потребности в кислом рекомендуется употреблять помидоры, вишню, виноград, лимон, черную смородину, что обеспечит организм не только аскорбиновой кислотой, но и различными витаминами и микроэлементами.

Важно. Беременность может сопровождаться повышением потребности организма в кислом, сладком, горьком и других вкусах, что обусловлено защитной регуляцией организма на недостаток каких-либо веществ, требующихся для нормального самочувствия женщины или для полноценного роста малыша.

Помимо желания скушать кислого, организм может «просить» определенный продукт из общего ряда, имеющий этот вкус, что свидетельствует о недостатке определенных питательных веществ или минералов. Более подробно рассмотрим далее.

Почему хочется лимона, черной смородины или клюквы. Обычно желание этих ягод сигнализирует о недостатке аскорбиновой кислоты и калия. Поступление этих веществ важно для полноценной работы сердечно-сосудистой системы, пищеварительной и иммунной. Заменить данные продукты можно аскорбиновой кислотой или комплексом витаминов с повышенным содержанием витамина С и калия.

Потребность организма в молоке, кефире, снежке и других продуктах на основе молока свидетельствует о повышение потребности в кальции. При недостатке кальция развивается остеопороз – повышенная ломкость костей. Помимо кальция, молочные продукты богаты незаменимыми аминокислотами: триптофаном, лейцином и лизином. Они необходимы для поддержания внутреннего гомеостаза. Также кисломолочные продукты богаты пребиотиками, необходимыми для работы кишечника и полноценного усвоения пищи.

Если длительное время хочется квашеной капусты, следует выяснить причину. Это может свидетельствовать о недостатке витаминов (С, РР) и минералов, необходимых для полноценного функционирования кишечника. Потребность в веществах, содержащихся в этом продукте, возрастает при сильном эмоциональном перенапряжении, длительных стрессах или истощении нервной системы.

Также желание потреблять квашеную капусту может быть причиной очага инфекции в мочеполовой сфере, возможно протекающей бессимптомно.

Важно. Выраженное пристрастие к определенному продукту или кислому вкуса часто сигнализирует о патологическом процессе в организме. Игнорирование этих признаков позволяет заболеванию распространиться и окрепнуть, вызывая нарушение общего самочувствия, а иногда и продолжительности жизни. При появлении тяги к кислому следует посетить врача и пройти назначенное им обследование, а после и лечение. Такая тактика позволит сохранить здоровье на высоком уровне, а вместе с тем избежать возможных осложнений.

Возможные причины вкусовых пристрастий:

Могу есть ее в неограниченном количестве.

У каждого овоща и фрукта есть такой витамин, который является его визитной карточкой. Ученые открыли, что такой «визиткой» белокочанной капусты выступает витамин U — метилметионин

Как выяснилось, он способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника. Не менее достойным свойством капусты является способность долго сохранять в себе витамин С. Он может присутствовать там в одной и той же концентрации в течение 7-8 месяцев. Ни один овощ не может похвалиться такой особенностью. Секрет этого «долголетия» в том, что витамин С находится в капусте не только в чистом виде, но и в химически связанной форме. Форма эта называется «аскорбиген». Ценный витамин не разрушается во время хранения и при квашении. Не повредит ему даже умеренная тепловая обработка, так как аскорбиген при этом превращается в аскорбиновую кислоту. Капустный витамин С выполняет в нашем организме много биологических обязанностей. А поскольку весной у многих обостряются все хронические болячки, тут-то на помощь и приходит капуста. Хрустите на здоровье!

Почему все время хочется квашеной капусты?

Организм человека сам умеет себя защищать. Подает сигналы и человек чувствует, что ему чего-то хочется. Вовремя съеденная квашенная капуста, когда желудок просит именно ее, поможет спастись от простуды. Организму значит нужны витамины и вещества, содержащиеся в квашенной капусте.

Квашенная капуста это большой источник витамина С, и его может в данный момент не хватать вашему организму.

Есть и другие объяснения того, почему все время хочется такой капусты, исключим конечно беременность.

Такое пристрастие может вам сказать о сильном или хроническом стрессе.

Это могут вызвать либо переживания, либо хроническая усталость и связано это с вашей нервной системой.

В такой момент нам очень нужны минеральные соли,которые есть в данном продукте. И еще это знак того, что зародился очаг какой то инфекции, и скорее всего в мочевой или половой сфере.

И поэтому следует выяснить причину и ее устранить.

Если Вам постоянно хочется, есть квашеной капусты, то это просто замечательно. Дело в том, что квашеная капуста очень полезна человеческому организму, потому что в нем содержится витамин С. Кроме того ученые установили что квашеная капуста обладает профилактическим свойством против онкологических заболеваний. Капуста брокколи также обладает профилактическими свойствами против раковых заболеваний.

Причин может быть как минимум две:

1.Нехватка в организме витаминов и др. полезных элементов;

2.Возможно зародилась новая жизнь и Вы через определенный период времени ощутите на себе счастье материнства.)

Капуста во всех проявлениях -свежая.квашенная -это источник витаминов групп с в р а -микроэлементов.но у квашенной еще и крайне положительный эффект на создание благоприятной микрофлоры в кишечнике — значит у вас организм нуждается и в витаминах и в оздоровлении желудка -меньше или вовсе не ешьте мясо.

Лично я такого не понимаю из-за своей кислотности.

Меня может тянуть на квашеную капусту раз-два на протяжении всей зимы. Но при этом я понимаю, насколько она полезна. Тут есть все — витамины, микроэлементы, помощь кишечнику в прочистке организма.

Понимаю, но не могу есть. Так что вы счастливый человек.

Вообще капуста очень полезна и вкусна. А то, что вы можете кушать ее в огромных количествах, то это лично ваша особенность вашего организма. И ничего в этом страшного нет, потому что капуста в любых ее проявлениях, кушайте и дальше ее на здоровье!

Период наверно такой. У меня как то всю неделю на столе соленые огурчики стояли. Ел их с супом, картошкой, просто так перекусывал. А потом как отрезало — не мог на соленые огурчики смотреть какое то время. Вот и у Вас то же самое — видимо витаминов организму не хватает. Да и просто квашеной капусты хочется. Со временем наверняка пройдет.

Главное — кушайте в меру. И следите за тем, что бы побочных реакций вроде аллергии не было.

а вот если мне всё время кисленького хочется, чего у меня в организме не хватает? я точно не беременна.

Ты до сих пор думаешь, что похудеть можно, только изнуряя себя диетами и постоянно голодая? Забудь! Худеть можно, испытывая вполне комфортные ощущения и не отказывая себе в куске… ну, если не хлеба, то какого-нибудь другого продукта. Просто нужно знать, какие именно продукты и блюда не добавляют тебе килограммов. Вовсе ни к чему питаться одной петрушкой – на свете есть и другие низкокалорийные, и, тем не менее, полезные и вкусные вещи. Супы Суп – это жидкое блюдо, которое менее калорийно, чем.

Чтобы не толстеть, нужно есть низкокалорийные продукты, — об этом знают все. Но как выбрать для себя такую пищу, чтобы и фигуру сохранить, и не страдать от голода? У нас хорошая новость: ты можешь выбирать из перечня низкокалорийных продуктов те, которые насытят тебя и принесут удовольствие! Главное – удержаться от соблазна и не съесть за один раз больше, чем помещается в твоих ладонях. Вкусно и сытно Наибольшее ощущение сытости дарят продукты, в составе которых находится чистый белок. Таких.

Ребята, в последние две недели не могу отвязаться от желания налопаться жирной соленой рыбы типа скумбрия или сельдь. Может кто- нибудь знает к чему бы это? Ну точно не к беременности! И именно рыбу — не огурцы там соленые или капусту.

Читайте также:  Какие витамины попить для сил

Под вечер захотелось до трясучки сладкого. Съела зефир вроде успокоилась. Вот почему это? Вчера вроде держалась и не хотела и позавчера тоже а иногда так скрутит и что? Можно хоть немного то, а?

Просидела я на диете всего неделю. И вот, снова нажрамшись. Как ее родимую держать? Крыска и все кто на диете, как вам удется на диете сидеть?

И в это же время действие сахара на организм становится более разрушительным. Разбираемся, почему усиливается тяга к сладкому при наступлении менопаузы у женщин или андропаузы у мужчин и как гормоны влияют на то, сколько сахара мы употребляем. Гормоны — важнейшая составляющая нашего организма, поэтому гормональная недостаточность или даже дисбаланс гормонов могут нанести тяжелый удар по физическому и эмоционал.

Когда их содержание понижается, женщины испытывают связанную с эстрогенами мигрень, сердцебиение и приступы тревожности. После овуляции уровень эстрогенов и прогестерона вновь начинает расти, и симптомы проходят. ПМС — это главным образом недостаток прогестерона. Прогестерон стимулирует выработку головным мозгом ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), которая действует в организме как «природное успокоительное»: успокаивает и помогает заснуть. Если уровень прогестерона слишком низок, женщина испытывает тревогу и раздражительность, ее может мучить бессонница. Когда прогестерона слишком много, может возникать чувство подавленности. Недостаток прогестерона часто вызывает тягу к сахару: хочется сладкого, чтобы снять.

Что-то у меня особо жестокий ПМС случился в этом месяце. Хочется есть, не так чтобы жор, но нормальную еду хочется. Слетела я с полуголодного существования, а к нормальной еде не перешла. Теперь ем какую-то фигню типа поп-корна вместо ужина и сникерса вместо обеда. Как бы мне вырулить обратно на похуденческие рельсы? Мне еще 4 кг примерно осталось, всего ничего. За месяц надо сбросить.

правда не на «плохие» продукты а на хорошие но в большом объеме. не наю

Впорос — что делать, и кто виноват? В желудке прям как дыра. И пока не поем — реально хреново. С утра вот мучилась. Всех просто поубивать хотелось. Сидела в углу и молчала, чтоб, не дай бог, никто не подошел ? А потом кааак налопалась! И сразу полегчало. Ну вот как тут худеть?! Причем это ж у меня не каждый день так. Как я завидую людям, у которых нет аппетита! ?

Специально для этой конфы сделала линейку, будет как стимул, чтобы в кухню поменьше заглядывать.

Иногда завариваю чай в прямо чашке (чаще зеленый, реже черный). Выпив чай, с аппетитом съедаю все чаинки, которые остались на дне чашки. Просто не могу удержаться от этого! Хорошо хоть, никто не видит! Я не беременна (уже несколько месяцев вот так ем чай — то чаще, то реже). Не больна (так, чтобы считать, что организм от чего-то лечится чаем). Почему меня так тянет есть чай? Есть гипотезы у кого-нибудь?

причем чем необычнее желание, тем оно быстрее удовлетворяется, т.е одно время захотелось корок апельсиновых погрызть, хватило одного апельсина ? возможно в чае тоже что-то такое есть..

У меня есть версия — я ленивая и мне лень через весь этаж ТТЦ ходить к женскому туалету, а так съел заварку и чашка чистая:)))

Стали постоянно затекать ноги-руки. Постоянно, каждый день. Ногу на ногу сидеть не могу, на локоть опереться не могу, даже на руле руки затекают. Что это? Может такое быть от того, что я поправилась? Или надо к врачу идти? К какому?

Девочки,почему на диете так хочется пить,прямо жажда какая-то. Пью чай. и еще появилась бесонница,хотя я вообще не страдаю бессонницей. Сегодня ночью вообще не спала, в итоге встала в 4 часа (((, а сейчас сижу носом клюю, а надо топать на работу

А бессоница-чего-то не хватает, надо менять диету.

может быть, организм сигнализирует о том, что мы все таки слишком много соли потребляем?

Я не того.. ни-ни. -) Просто вот как ногу сломала- не могу,помираю.. соли не хватает. И вобла,и сухари и семечки.. и еда у пересоленна.. а мне всё мало. -(Это вот что? это чего то не хватате? и как с этим бороться? Не могу уже просто..;-((

вчера я спасалась самодельным глинтвейном. на ночь правда все равно заела его хлебом с аджикой.

Здравствуйте, уважаемые девушки! Очень нужны Ваши советы по поводу блюд для похудения. Я вешу сейчас 97 кг при росте 165 см. Понимаю, что нужно худеть, и пытаюсь это делать. Но пока не получается. Знаю, что дело в питании, но так получилось, что я поднимаю детей одна (детям 16 и 12), на еду у нас порядка 15000= в месяц (Москва) и питаемся мы, в основном кашами, курицей, макаронами, рисом, гречкой, капустой. Детям покупаю фрукты. Овощи Мясо — редко, рыбу почти не покупаю, т.к.

Утром — яйцо и салат, на работе — творог, потом обед — кусочек курицы и салат, вечером — тоже творог с кефиром.

Напишите список 100 дел. Я серьезно, надо вспомнить и записать 100 дел отложенных «на потом». Да хоть пуговица, застежка оторванная, хоть полочка не разобранная с бумагами и т.д. Вечером как захотите своего рису или макарон накатите валокардина или глицина (что вас лучше с копыт рубит) и пока он начинает действовать берете в руки список и делаете из него како-нить дело. Ну хотя бы начинаете его делать.

Как начнете зевать идите спать. Очень даже нормально засыпается на голодный желудок когда подействует и с приятным ощущением что еще одну строчку из списка вычеркнула.

Тут главное в 3 ночи не вернутся на отмененное свидание с макаронами. Это я по себе знаю)))

Все уже давно наслышаны о пользе витаминов для жизнедеятельности всего организма и знают, что их нехватка может привести к плачевным результатам. Но как понять, какого именно из витаминов или микроэлементов не хватает? Как организм сигналит о том, что ему нужно? К сожалению, от нехватки витаминов, даже в наше информационное время, страдает каждый второй человек. Каждый третий мучается от хронической усталости с пониженным иммунитетом, от чего даже небольшая простуда становится настоящим.

Девочки, читаю вас каждый день, очень нужен совет возраст 33 года, есть ребенок 9 лет, всегда была очень стройной, за беременность набрала много, кормила долго, потом худела на японке результат был, потом самом собой схуднулось до 58 кг — я в этом весе ну очень стройная, далее смена работы и отказ от курения /больше года/и всякое разное, в общем сейчас 68 кг и мечта похудеть, сладкое и жирное спокойно могу не есть, но у меня одна проблема — соленое- это мое все, но не соленая еда, а именно.

Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени

2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.

3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).

4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.

Когда хочется постоянно спать и курить? Я не курю, но последнее время имею тягу присосаться к сигарете. Но пока так ни одной сигареты не выкурила. Просто хочу.

Подскажите как вы действуете при нарушении или срыве на диете (Протасов)- продолжаете ее дальше или начинаете сначала. Вторая неделя Протасова у меня и я наелась (ха! нажралась.) горячего свежевыпеченного хлеба. И что, теперь все с начала начинать?

Я тут прочитала чей-то (сорри, авторства не вспомню!) очень толковый подход: просто позволять себе 1 нарушение в день и не мучаться потом угрызениями совести. Например, я могу позволить себе кусочек шоколадки, клубнику или сухарик. Или съесть немного нежирного супчика. Хлеба мне тоже хотелось после первой недели (правда, я стойко держалась!). Потом это желание куда-то пропало. За 3 недели я съела только несколько зерновых хлебцев и пару сухарей, хлеб не ела. И то съела это просто потому, что выбор овощей у меня невелик: морковка или сладкий перец, остальное не люблю. Что-то же есть надо. Так что я бы не мучалась по поводу хлеба. Наверное, он был вкууусный:)))))))))

1. Если вы стали плохо видеть в сумерках, а яркий свет для вас болезнен, вас замучили ячмени и конъюнктивит, это может быть признаком нехватки самого главного и известного «глазного» витамина – витамина А (ретинол). Зачем он нужен? Для нормальной работы сетчатки. Пигмент, в состав которого входит ретинол, играет главную роль в нашем зрении. Именно он превращает свет, попадающий на сетчатку, в электрические импульсы, которые мозг, в свою очередь, перерабатывает в зрительные импульсы. Где.

Ужасно, да? ? Причем, вполне конкретных. По жизни в принципе не ем их ? А тут уже который день. Прямо чувствую вкус их уже Гнать эти мысли от себя? ? А расскажите, пожалуйста, поделитесь, как вы «нарушаете»? Общепризнаные «нормы питания» в данном положении:))))

И понимаю, что делаю неправильно — но все солю, притом много соли сыплю и в салат, и в рис, и в каши:-((Пресное не могу совсем кушать — воротит. Это сильно страшно? Моя тяга к соленому? Кто-то говорил о специальной соли для похудения. А что это такое, где ее купить можно? Еще видела по телику, что Юля Высоцкая, когда готовит, солит все морской солью. Это выход? А где продается пищевая морская соль?

Вдруг кому-нибудь пригодится. После родов — аж шесть лет назад — не могу вернуть прежний вес, хотя борюсь постоянно, иголки, диеты, массаж, гипноз, спорт и т.д. Плюс к этому еще и постоянно хотелось спать, все что делала, делала через силу, постоянно пила кофе, энергетические напитки, сильные витамины. В этом году с мая! прибавила еще 10 кг. к имеющимся лишним 20. Вообще караул. Сейчас месяц пью элементарный йодомарин, тупо по рекламе!, и такое ощущение, что проснулась. Спать в дневное.

Порой бывает, что сидишь на строжайшей диете, систематически занимаешься физическими упражнениями – а ненавистные килограммы почему-то не хотят таять. Почему?

Причина избыточного веса не всегда кроется в нашем рационе и гиподинамии. Хотя эти два фактора все же до сих пор лидируют в хит-параде причин полноты. Но бывает и так, что причиной жировых накоплений служат различного рода эндокринные нарушения. Одним из таких нарушений является снижение функций щитовидной железы, которое так распространено в Украине. И это уже не только проблема эстетичности внешнего вида, а самая реальная болезнь, которая нуждается в лечении.

Вот несколько признаков, которые сигнализируют нам о дефиците йода в организме и недостаточной функции щитовидной железы:

Сухость кожи. При недостатке йода сухость эта чуть отличается от того, что подразумевается под «сухой кожей» в классическом понимании косметологов. В первую очередь страдают от сухости голени, предплечья. Кожа становится сухой, шероховатой и приобретает желтоватый оттенок.

Повышенная утомляемость. При нехватке йода в организме человек устает очень быстро. Всего лишь прошлась в магазин за хлебом, а устала так, как будто целый день бегала по делам. Вам знакомо это состояние? Тогда бегом на УЗИ щитовидки.

Появление отеков. Когда на вашей голени после нажатия еще продолжительное время остается видимый след – значит, недостаток йода уже довольно ощутим для вашего организма. Но насторожиться следует даже если на вашем теле начинают заметно отпечатываться резинки от белья, носков, часов – это уже повод отнестись повнимательнее к содержанию йода в вашем рационе.

Само собой разумеется, для верной оценки работы вашей щитовидки необходимо пройти полноценные врачебные исследования: сделать ультразвуковое исследование щитовидной железы и анализ крови, показывающий уровень гормонов. Но предварительный мини-тест полностью реально провести в домашних условиях. Для этого обмакните ватную палочку в спиртовую настойку йода и проведите небольшую линию на внутренней стороне предплечья. Если с содержанием йода в вашем организме все в норме — полоса продержится длительное время. Если же наблюдается существенный недостаток йода – полоса исчезнет буквально в течение одного-полутора часов.

Много движения, овощей, фруктов и воды. Осторожнее с лекарствами

На дефекацию ее попросту не хватает: возникает запор. Что делать? Иногда достаточно скорректировать свой питьевой режим, чтобы избавиться от запоров. Вода может быть и прекрасным «моментальным» средством: достаточно утром, натощак, выпить стакан холодной воды, в которой размешана ложка меда. Чего не делать? Пытаться восполнить жидкость в организме не водой, а чаем, кофе, какао, газированными напитками, мучными и слизистыми супами. Пассивный образ жизни Движение — жизнь, это аксиома. К сожалению, будущие мамы часто испытывают желание прилечь и отдохнуть: в I триместре этому способствуют токсикоз и сонливость, по мере увеличения срока — частые недомогания, усиливающаяся усталость, боли в ногах. Да, растущий живот носить нелегко. Но стоит помнить, что физи.

Это вобще как? Именно ест. Не только играет, а КУШАЕТ. Девушке 10 месяцев, целеноправленно ищет на прогулке палочку и лихорадочное поедать начинает. Так же любит дровишки на даче. Скажите, пожалуйста, это сильно вредно? Заводчица из питомника прямо ругается (когда я у нее спросила):»НИЗЯ. Не давать. » Но почему однозначно не смогла сказать. Естественно собака под присмотром, и ест это все совсем не в огромных количествах ? Но все-равно ест, что-то да попадает Чего нам не хватает в.

А летом как, траву ела? возможно ищет ей замену)

Капуста. Весной самым дефицитным элементом для нашего организма становится витамин С. Его главные источники – свежие овощи и фрукты, которые после зимнего хранения, увы, не могут похвастаться обилием полезных веществ. Ранней весной в нашей средней полосе чемпионом по содержанию аскорбинки становится капуста. Несмотря на то что в течение зимы капуста теряет около 30% витамина С, всего 100 граммов полезного овоща обеспечит суточную потребность организма в данном витамине. Витамин С полностью.

хотела написать. кое о чем. с утра. а после думаю — ой, небось не по теме. куда б самой снестись? поскольку речь о ребенке 9 лет — небось в 7-10? поскольку речь о странном вдруг желании манной каши (которую отродясь не ел:))) — в психологию? поскольку какой-то таки да, жор весенний у дите — в медицину? поскольку речь о манной каше такого ярко-желтого цвета, типа из твердых сортов пшеницы (хотела уточнить, лажа ли это или на самом деле так и менее ли она вредна ? и как готовить ? — это.

Беременность без мяса: чего не хватает в растительной пище?

Учитывая это, вегетарианцам в зимнее время года стоит порекомендовать употребление специальных добавок. Вегетарианская диета, как правило, богатая омега-6 жирными кислотами, не содержит достаточного количества омега-3 жирных кислот. Докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA) относятся к наиболее ценным для человека. Они не только препятствуют накоплению жира в организме, но и весьма важны для формирования мозга и зрения ребенка, полезны для мозгового кровообращения. Вегетарианцы должны обязательно включать в свой рацион льняное масло и льняное семя, грецкие орехи, рапсовое, конопляное и соевое масла. Клинические исследования доказали, что в организме вегетарианцев снижен уровень витамина В 12 , так как он не содержится в растительно.

Здесь на выручку веганам приходит соевый белок, который абсолютно полноценен по аминокислотному составу и способен при ежедневном приеме во время беременности возместить возросшую потребность в белке. Как и чем питаться, каждый человек решает сам. И у растительной, и у животной пищи есть свои плюсы и минусы. Хочется подчеркнуть, что врачи не доказали вред употребления мяса вообще, а только его избыточного ежедневного поглощения. И даже не столько мяса, сколько животных жиров. Пожалуй, самая разумная вегетарианская диета для беременной — нестрогая, с употреблением молочных продуктов и яиц. Будущей маме нужно обязательно сказать гинекологу о своем вегетарианстве, и он совместно с диетологом поможет составить правильный рацион на все девять месяцев беременности.

Чего не хватает твоему организму Хочется: шоколада Не хватает: магния

Вам нравится цветная капуста ? Одни ее обожают, другие же, напротив, не переносят даже запах этого овоща из семейства крестоцветных.

Если вы относитесь к последним, то вам будет полезно узнать, что этот овощ невероятно полезен:

  • Во-первых, цветная капуста содержит витамины группыВ (В1, В2, В3, В6 и фолиевая кислота), С, К и Е.
  • Во-вторых, она является источником жизненно важных минералов, таких как , магний, фосфор, калий и марганец .
  • В-третьих, это один из лучших источников растительного белка.
  • И наконец, в этом овоще содержится минимум жира и много белка, клетчатки и жирных кислот омега-3.

Поэтому, если вы будете регулярно есть цветную капусту, ваш организм скажет вам спасибо.

Витамин K, который содержится в цветной капусте, обладает противовоспалительными свойствами и улучшает кровообращение.

В свою очередь, это позволяет избежать накопления липидов в крови. А ведь это основная причина сердечно-сосудистых проблем, таких как атеросклероз.

Кроме того, в цветной капусте содержится вещество сульфорафан. Оно особенно полезно, если вам нужно повысить уровень кровяного давления.

Как уже упоминалось выше, цветная капуста богата клетчаткой. Это делает ее очень полезной для пищеварения и помогает вывести токсины из организма.

Кроме того, сульфорафан защищает стенки желудка и делает его более устойчивым к воздействию болезнетворных бактерий. Иначе говоря, употребление в пищу цветной капусты является отличной профилактикой язвенной болезни желудка и рака толстой кишки.

Цветная капуста содержит элементы, которые препятствуют росту раковых клеток.

Если это заболевание пока вас не коснулось, но вы находитесь в группе риска, вам будет интересно узнать, что употребление в пищу цветной капусты предотвращает возникновение некоторых видов рака. Например, таких как рак:

  • легких
  • мочевого пузыря
  • груди
  • простаты
  • яичника
  • шейка матки

Благодаря высокому содержанию витамина С и , цветная капуста может быть эффективна для снижения риска дегенерации желтого пятна. Эта проблема появляется с возрастом и, в некоторых случаях, приводит к слепоте.

Сульфорафан помогает защитить ткани сетчатки от повреждений, вызванных окислительным стрессом . Таким образом, цветная капуста способна предотвратить нарушения зрения и заболевания глаз, такие как катаракта.

Сульфорафан в цветной капусте защищает кожу от проблем, вызванных ультрафиолетовым излучением, а именно:

  • Воспаления
  • Рака кожи, вызванного
  • Покраснения кожи за счет притока крови в капиллярах (розацеа)
  • Повреждения клеток из-за окислительного стресса

Конечно, важно не просто есть цветную капусту, но и ответственно относиться к пребыванию на солнце . Не забывайте наносить солнцезащитный крем и никогда не загорайте в течение многих часов подряд.

Еще одна важная причина, чтобы есть цветную капусту заключается в том, что сульфорафан помогает нашему мозгу восстанавливаться после нейронных повреждений. Их могут вызвать воспалительные процессы и окислительный стресс.

Это означает, что цветная капуста уменьшает риск заболеть болезнью Паркинсона и Альцгеймера.

Благодаря антиоксидантным и противовоспалительными свойствам цветной капусты, ваши артерии надолго останутся здоровыми.

Омега-3 жирные кислоты и помогают снизить уровень плохого холестерина (LDL). Это особенно полезно, если вас есть проблемы с сердцем или же вы хотите их избежать.

Цветная капуста помогает сбалансировать электролиты в организме . Благодаря этому, ваша нервная система будет лучше справляться с передачей нервных импульсов для мышечных сокращений.

Если вы увлекаетесь спортом, то, скорее всего, пьете много энергетических напитков. Многие делают это для того, чтобы получить больше электролитов.

Проблема заключается в том, что эти напитки также содержат сахар, который здесь совершенно лишний. Хорошей альтернативой является цветная капуста. Просто добавьте ее в ваш рацион.

Фосфор, который содержится в цветной капусте, необходим для восстановления клеточных мембран . Это имеет важное значение для того, чтобы ваш мозг и нервная система работали без сбоев.

В свою очередь, калий и витамин B6 содействуют укреплению здоровья мозга и его нейронов.

Когда уровень калия понижен, уровень глюкозы может подняться и стать серьезной угрозой, особенно если у вас диабет.

По этой причине важно употреблять достаточное количество пищи, богатой калием.

Итак, мы вас убедили, что цветная капуста очень полезна?

Ответ от Ѐина [новичек]дак это ж кладезь витаминов!
С древних времен квашеная капуста является визитной карточкой многих народов, лишь только название меняется, в то время как само блюдо остается неизменным.
У каждого фрукта или овоща есть свой визитный витамин, так вот у капусты это метилметионин. При этом квашеная капуста высоко ценится еще за свою способность долго сохранять наиболее важный и необходимый для организма витамин «С» .
Связано это долголетие витамина «С» с тем, что он не только находиться в капусте в чистом виде, но и в различных химических соединениях. То есть при хранении он не разрушается, даже небольшая тепловая обработка не разрушает витамин С.
Помимо двух основных витаминов, в капусте содержится целый ряд не менее важных витаминов: витамин «К» , витамины группы «В» . А так же, содержится большая группа минеральных веществ: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, сера, цинк, медь, бор, кремний. Во время процесса брожения капуста так же обогащается органическими кислотами (уксусная, молочная) .
Полезные свойства квашеной капусты позволяют применять ее как противовоспалительное, общеукрепляющее, бактерицидное, обезболивающее и антиканцерогенное средства. Употребление квашеной капусты способствует улучшению пищеварения, нормализует сахар в крови, оказывает так же влияние на уровень холестерина. Именно поэтому, квашеную капусту рекомендуют людям с заболеванием сахарным диабетом, расстройствами пищеварительного тракта. Имеют даже экспериментальные данные, по которым известно, что содержащиеся вещества в квашеной капусте препятствуют делению злокачественных клеток, особенно если это касается опухолей молочных желез, кишечника, легких.
Полезные свойства капусты проявляются и для увеличения потенции у мужчин, и для продления молодости кожи у женщин. Особенно рекомендуется использовать квашеную капусту для косметических целей. Маски, крема, настои на основе квашеной капусты производят небывалый косметический эффект. Эти средства придают коже бархатность, обесцвечивают пигментные пятна, избавляют от угревой сыпи.
Наличие большого уровня витамина «С» в квашеной капусте помогает справляться со всевозможными стрессами, депрессиями. Помогает выводить токсические вещества, особенно возникшие от постоянного употребления химических лекарств. Традиционно квашеная капуста используется для поднятия иммунитета, для преодоления инфекций и наполнение необходимыми витаминами, особенно в зимний период. Квашеная капуста по своему составу является настоящим кладезем минеральных веществ, ферментов, аминокислот и витаминов. Поэтому такую капусту рекомендуется употреблять для улучшения деятельности нервной системы, моторики кишечника, кроветворительных систем, мышечной системы (сердечной) . Она не только поддерживает зрение, но и нормализирует жировой обмен в организме. А как следствие, наблюдается омолаживающие процессы во всем организме. При этом сок, выделяемый капустой, также имеет полезные свойства. Капустный сок используют для лечения язвы желудка и кишечника, рекомендуют для лечения гастрита с повышенной кислотностью, холецистита и панкреатита. Принимают сок капусты в теплом виде по одному стакану до приема пищи до 4 раз в день. Такое лечение необходимо проводить в течение месяца.
В целом рассол от квашеной капусты так же назначают для повышения аппетита, уменьшения ожирения и различных раковых процессах. Регулярное употребление капустного сока помогает при атеросклерозе сосудов.

источник