Меню Рубрики

Каких витаминов не хватает при целиакии

Ну да, еще если аллергия на что-то.

А дочка давно на диете? IgG могут оставаться повышенными более года с момента лечения. На счёт Витрума- беби не смогу подсказать,по составу вроде всё в порядке ,но кто знает. Я стараюсь дочке покупать те витамины, которые рекомендует наш врач ( Ревнова М.О.),про эти витамины я не слышала, что их можно .
Советую ещё раз проанализировать ,что дочка кушает,возможно где- то скрытый глютен всёже получает.Насколько сознательно относиться она сама к соблюдению диеты? Есть детки ,которые втихаря от родителей норовят съесть что- нибудь запрещённое, или кто-нибудь из взрослых может » пожалеть» и дать что-нибудь ,дескать от одной конфетки плохо не станет. К сожалению, так бывает и не редко.

про капсулы я где-то говорила первые пол года с начала диеты надо ограничить молочное,дабы не раздражать кишечник. так как у меня лактозонепереносимость,то принимала (и принимаю,но реже ) капсулы для расщепления лактозы-перед молочным. LAKtrase называются. у нас есть еще LACTANON,но имхо,они намного хуже.

витамины и добавки принимаю в основном финские, там прямо указано что БЕЗ ГЛЮТЕНА. еще есть фирма vega так там вообще все суперское,без красителей ,глютена и прочего,пью иногда их бифидо-комплекс. Еще очень уважаю дорогущую фирму VITABIOTICS . пью их витаминки для кормящих. у них все в капсулах и указано,что глютена нет. Кстати,при беременности возникли трещинки в уголках губ,жутко мучалась. за неделю приема витаминок от VITABIOTICS ТРЕЩИНКИ ПРОШЛИ. может конечно и совпадение,но,приятное

Я облепиховым маслом помазала — прошли .
Знаешь, от чего они?) Витаминов группы В не хватает, а они как раз в хлебе содержатся.

Точно, точно, припоминаю
Только я про них спрашивала в нескольких аптеках, что-то нету, к сожалению. Но буду продолжать искать.

Нашла в Интернете:
При целиакии
Лечение диареи должно быть комплексным, воздействующим на все основные патогенетические механизмы ее возникновения.
Назначают уменьшающие кишечную гиперсекрецию вяжущие, антисептические, обволакивающие, адсорбирующие и нейтрализующие органические кислоты препараты. К ним относятся дерматол, белая глина, углекислый кальций, смекта. Для улучшения кишечного пищеварения назначают ферментные препараты.
Хороший эффект оказывают пробиотики. Пробиотики – препараты, в состав которых входят вещества микробного происхождения, оказывающие благоприятные эффекты на физиологические функции и биохимические реакции организма хозяина через оптимизацию его микробиологического статуса. Линекс – один из широко известных современных пробиотиков. В состав Линекса включены бифидобактерии, лактобациллы и энтерококк молочнокислого происхождения. Бактерии, входящие в состав Линекса, участвуют в синтезе витаминов группы В, РР, С, К, Е, В12 и фолиевой кислоты. Молочнокислые бактерии участвуют в гидролизе молочного сахара и других углеводов, а также белков и жиров. Это свойство Линекса особенно полезно для больных целиакией, т.к. известно, что у них всегда в той или иной мере нарушено кишечное (мембранное) пищеварение.

От себя добавлю, очень хорошо идет семя льна , его можно при любых заболеваниях ЖКТ, в том числе язве, гастрите и т.д.
Просто заварить и пить 3 раза в день за 30 минут до еды.
*только его нужно изредка в течении дня помешивать.

Последний раз редактировалось Annet; 05.04.2008 в 22:16 .

Еще о лекарствах.
По показаниям применяются мукоцитопротекторы (смекта) и препараты, тормозящие моторику (лоперамид). Глюкокортикоидная терапия проводится как заместительная при наличии признаков надпочечниковой недостаточности.
Ферментотерапия проводится высокоактивными микросферическими препаратами панкреатических ферментов (креон) с целью улучшения процессов переваривания.

1 .»Linex», эубиотик, капсулы для приема внутрь. Лек д.д. Воровшкова 57. Любляна Словения
2. «Маалокс», антацидное ср-во. Авентис Фарма С. п.а. Италия
3. «Бифиформ», капсулы кишечнорастворимые. «Ферросон А/С» Дания ( в капсулах есть глютен, употреблять без капсул).
4. «Антигриппин». «Натур Продукт Франция», Франция
5. «Арбидол», ЗАО «Мастерлок»
6. «Перидол», ципрогептадин, Фармацевтический завод Эгис А О., Будапешт, Венгрия
7. «Цетрин» противоаллергическое средство. «Д-р Реддис Лаборатория Лтд» Индия
8. «Ультоп», омепразол, капсулы. «КРКА», Словения
9. «Амоксиклав», порошок для приготовления суспензии для приема внутрь. Лек. д.д. Веровшкова 57, Любляна, Словения.
10. «Амбробене», сироп, муколитическое средство. «Меркле ГмбХ» Германия.
11. «Парацетамол МС». ЗАО «Медисорб», Пермь.
12. Алвитил Solvay Pharma, Франция
13. Анаферон детский ООО «НПФ Материa Медика Холдинг»
14. Киндер-гель “Биовиталь” Хоффманн-Ля Рош Лтд произведено А. Наттерман унд Си ГмбХ(Германия)
15. Макмирор Допель Фармацеутици С.Р.Л., Италия
16. Мультитабс “Ферросан А/С”, Дания
17. Пиридоксин ОАО «Верофарм»
18. Сана-Сол, жевательные таблетки со вкусом изюма Nycomed, Австрия
19. Фуразолидон РУП «Борисовский завод медицинских препаратов”
20. Элькар ООО “ПИК-ФАРМА”, произведено ЗАО “Корпорация ОЛИФЕН”

Последний раз редактировалось seven; 12.05.2008 в 22:27 .

Срочно. «Амоксиклав» содержит глютен? Нам его назначили сегодня, мы пьем, и мне на ум пришло, вдруг там глютен.

источник

Целиакией называют врожденное заболевание, связанное с непереносимостью белка некоторых злаковых культур (пшеницы, ячменя, ржи), называемого глютеном.

У больных целиакией глютен вызывает иммунную реакцию в тонком кишечнике. Со временем эта реакция приводит к воспалению, которое повреждает эпителий тонкого кишечника и нарушает всасывание некоторых питательных веществ (синдром мальабсорбции).

Повреждение кишечника может привести к потере веса, вздутию живота, а иногда и диарее. В запущенных стадиях болезни мозг пациента, нервная система, кости, печень и другие органы — лишаются жизненно важных питательных веществ, что и определяет клиническую картину этого заболевания.

У детей нарушение кишечного всасывания может замедлять рост и развитие. Хроническое воспаление кишечника может вызывать боли в эпигастрии, особенно после еды.

Не существует никакого лечения целиакии, однако, строгое соблюдение безглютеновой диеты может привести к стиханию симптомов, или даже полному клиническому выздоровлению. Поэтому главным в лечении целиакии остается пожизненное соблюдение безглютеновой диеты.

Симптомы целиакии могут быть как почти незаметными, так и чрезвычайно тяжелыми.

Хотя классическими симптомами болезни являются диарея и потеря веса, большинство людей, больных целиакией, не имеют никаких внешних симптомов. Лишь у трети пациентов с целиакией отмечается диарея, и лишь у половины таких пациентов наблюдается потеря веса. Напротив, у 20% больных отмечаются хронические запоры, а 10% даже страдают ожирением.

В дополнение к симптомам со стороны пищеварения, у пациентов с целиакией могут отмечаться:

  • Анемия, как правило, являющаяся следствием дефицита железа
  • Потеря плотности костной ткани (остеопороз) или размягчение костей (остеомаляция)
  • Зудящие пузыри на коже (герпетиформный дерматит)
  • Повреждение зубной эмали
  • Головные боли и чрезмерная усталость
  • Поражения со стороны нервной системы, в том числе онемения и покалывания в руках и ногах (парестезии), а также проблемы с удержанием равновесия
  • Боли в суставах
  • Угнетение функций селезенки (гипоспленизм)
  • Отрыжка и изжога

Целых 75 процентов детей с целиакией имеют избыточный вес или страдают ожирением. Симптомы со стороны пищеварительной системы отмечаются у 20-30% детей с этим заболеванием.

У младенцев типичными симптомами целиакии являются:

  • Хроническая диарея
  • Вздутие живота
  • Боль в животе
  • Задержка физического развития или потеря веса

У старших детей целиакия обычно проявляется:

  • Диареей
  • Запором
  • Низкорослостью
  • Задержкой полового созревания
  • Неврологическими симптомами и проблемами поведения, в том числе синдромом дефицита внимания или гиперактивности (СДВГ), плохой успеваемостью в школе, головными болями и сниженной координацией мышц

Герпетиформный дерматит Дьюринга — это заболевание кожи, которое проявляется зудящими волдырями и возникает из-за непереносимости глютена. Сыпь обычно локализуется на локтях, коленях, туловище, волосистой части головы и ягодицах.

Герпетиформный дерматит часто связан с изменениями в слизистой оболочке тонкой кишки, типичными для целиакии, однако заболевание может не иметь симптомов со стороны пищеварительной системы.

Герпетиформный дерматит лечится безглютеновой диетой и местными препаратами.

Обратитесь к врачу, если у Вас, или у Вашего ребенка, диарея длится более двух недель. Покажите своего ребенка педиатру, если он имеет нездоровую бледность, раздражительность, плохо прибавляет в весе, имеет крупный, выступающий вперед живот, и/или обильный зловонный стул.

Получите консультацию своего врача до того, как начнете соблюдать безглютеновую диету — в противном случае диета может изменить результаты лабораторных тестов и затруднить диагностику.

Целиакия, как правило, поражает целые семьи. Если у кого-то из Вашей семьи была диагностирована целиакия — обратитесь к врачу для проведения скрининга на целиакию другим членам семьи. Кроме того, попросите своего врача провести скрининг на целиакию, если у Вас имеются факторы риска развития целиакии (например, сахарный диабет 1 типа).

Точная причина целиакии не известна. Когда иммунная система человека реагирует на глютен в пище, иммунные реакции повреждают крошечные, похожие на волоски, микроворсинки, выстилающие тонкий кишечник изнутри. Эти ворсинки нужны для поглощения витаминов, минералов и других питательных веществ из пищи. На микроскопическом уровне эти ворсинки напоминают пушистый ковер. У человека, болеющего целиакией, этот ковер превращается в кафельный пол. Это приводит к невозможности усваивать питательные вещества, необходимые для здоровья и роста.

По данным Национального института здравоохранения США, примерно 1 из 141 человек в США страдают целиакией.

Некоторые генные мутации (изменения структуры генов) увеличивают риск развития болезни. Но наличие этих генных мутаций не означает, что целиакия обязательно разовьется — то есть в этот процесс должны быть вовлечены и другие факторы.

Иногда целиакия начинает проявляться (возникает первое обострение) после перенесенной хирургической операции, беременности, родов, вирусной инфекции или тяжелого эмоционального стресса.

Целиакия может возникнуть у любого человека. Однако наиболее часто она встречается у людей, которые имеют:

  • Члена семьи, больного целиакией или герпетиформным дерматитом
  • Сахарный диабет 1 типа
  • Синдром Дауна или синдром Тернера
  • Аутоиммунное заболевание щитовидной железы
  • Синдром Шегрена
  • Микроскопический колит (лимфоцитарный или коллагеновый колит)

Без лечения целиакия может привести к следующим проблемам:

  • Мальнутриция. Повреждение тонкого кишечника приводит к недостаточному всасыванию питательных веществ. Мальнутриция может привести к анемии и потере веса. У детей мальнутриция может привести к замедлению роста и отставанию в психическом развитии.
  • Потеря кальция и снижение костной плотности. Мальабсорбция кальция и витамина D может привести к размягчению костей (остеомаляции или рахиту) у детей, и потере плотности костной ткани (остеопорозу) у взрослых.
  • Бесплодие и невынашивание беременности. Нарушение всасывания кальция и витамина D может способствовать развитию репродуктивных проблем.
  • Непереносимость лактозы. Повреждение тонкого кишечника может сопровождаться болью в животе и диареей после употребления в пищу лактозы (молочных продуктов), даже если пища не содержит глютен. Это обратимая ситуация, и после выздоровления кишечника вы снова сможете переваривать молочные продукты. Однако у некоторых людей формируется пожизненная непереносимость лактозы, несмотря на успешное лечение целиакии.
  • Злокачественные новообразования. Люди с целиакией, которые не соблюдают безглютеновой диеты, имеют более высокий риск развития некоторых форм рака, в том числе кишечной лимфомы и рака тонкого кишечника.

Целых 15 процентов пациентов с целиакией могут не иметь улучшения при соблюдении безглютеновой диеты. Это состояние называется неотвечающая или упорная целиакия, и связана часто с недостаточной степенью очистки пищи от глютена.

Если вы продолжаете испытывать симптомы целиакии, несмотря на соблюдение диеты в течение 6-12 месяцев, ваш врач может рекомендовать дообследование, чтобы лучше изучить целиакию и еще раз исключить наличие у вас иных заболеваний. Ваш врач может рекомендовать лечение стероидами, чтобы уменьшить воспаление кишечника, или лекарствами, подавляющими иммунную систему.

Ваш семейный врач может направить Вас к врачу с узкой специализацией, который лечит заболевания органов пищеварения (гастроэнтерологу).

Вот некоторая информация, которая поможет Вам подготовиться к встрече с этим врачом.

  1. Продолжайте есть обычную пищу до консультации с гастроэнтерологом, до тех пор, пока диета не будет рекомендована врачом. Если Вы прекратите есть продукты, содержащие глютен, до лабораторного обследования на целиакию — это может исказить результаты обследования.
  2. Запишите свои симптомы, когда они появились, как изменялись по времени.
  3. Запишите ключевую личную информацию, в том числе какие-либо серьезные стрессы, или недавние перемены в жизни.
  4. Составьте список всех лекарств, витаминов и биологически активных добавок, которые Вы принимаете.
  5. Запишите вопросы, которые Вы хотели бы задать врачу, чтобы ничего не забыть.

Лабораторные анализы и тесты, используемые для диагностики целиакии, включают в себя следующее:

Читайте также:  Какие витамин с для мужчины качество сперма

Фиброэндоскопия. Если ваши анализы крови указывают на наличие целиакии, врач может назначить фиброэндоскопию для осмотра тонкого кишечника, и во время нее взять небольшой образец ткани (биопсию) для изучения под микроскопом степени повреждения ворсинок кишечника.

Капсульная эндоскопия. Это исследование проводится с помощью крошечной беспроводной камеры, которая фотографирует весь тонкий кишечник. Камера находится внутри капсулы, размером с капсулу поливитаминного препарата, и потому легко проглатывается пациентом. Во время прохождения капсулы по пищеварительному тракту, она делает тысячи снимков, которые передаются по беспроводной связи на записывающее устройство.

Важно провести обследование на целиакию до начала безглютеновой диеты. Устранение глютена из рациона может изменить результаты анализов крови, и они могут стать нормальными, несмотря на наличие заболевания.

Безглютеновая диета имеет важное значение, и является почти единственным методом лечения целиакии. Помимо пшеницы, из рациона пациента исключаются:

  • Ячмень
  • Булгур
  • Твердые сорта злаковых
  • Крахмал
  • Булочки грубого помола
  • Солод
  • Рожь
  • Манная крупа
  • Спельта (форма пшеницы)
  • Тритикале

Ваш врач может направить Вас к диетологу, который поможет спланировать здоровую безглютеновую диету.

После того, как глютен удален из рациона, обычно проходит несколько недель, пока воспаление в кишечнике начнет затихать. Полное исчезновение симптомов и вырастание новых микроворсинок в кишечнике может занять от нескольких месяцев до нескольких лет. Восстановление тонкого кишечника у детей обычно происходит быстрее, чем у взрослых.

Если Вы случайно съели продукт, который содержит глютен, вы можете испытать боль в животе и диарею. Однако некоторые люди не испытывают никаких симптомов после употребления в пищу глютена, и это вовсе не значит, что глютен им не вреден. Даже следовые количества глютена в Вашем рационе могут нанести серьезный ущерб, вне зависимости от того, будет ли это проявляться заметными симптомами, или нет.

Витамины и минеральные добавки

  • Кальция
  • Фолата
  • Железа
  • Витамина B12
  • Витамина D
  • Витамина K
  • Цинка

Витаминные добавки, как правило, принимают в виде таблеток. Но если Ваш желудочно-кишечный тракт не способен всасывать витамины — ваш доктор может вводить их путем инъекций.

Лекарства, подавляющие воспаление кишечника

Препараты против герпетиформного дерматита

Следует избегать полуфабрикатов, кроме тех, которые имеют маркировку не содержит глютена. Помимо очевидных продуктов, таких как макаронные изделия и выпечка, глютен может содержаться в следующих продуктах питания:

  • Пиво
  • Конфеты
  • Соусы
  • Имитированное мясо или морепродукты
  • Обработанное мясо
  • Приправы к салатам и соусы
  • Супы

Некоторые зерна, например зерна овса, могут быть загрязнены зернами пшеницы при выращивании и/или обработке. Пока не ясно, является ли овес вредным для людей с целиакией, но врачи обычно рекомендуют избегать и овса, если он не помечен специальной этикеткой не содержит глютена.

Какие продукты разрешены людям, соблюдающим безглютеновую диету:

  • Свежее мясо, рыба и птица, не посыпанные панировкой, не сдобренные тестом
  • Фрукты
  • Большинство молочных продуктов
  • Картофель
  • Овощи
  • Винные и дистиллированные ликеры, сидр и спиртные напитки.

Зерновые и крахмал-содержащие продукты, разрешенные при безглютеновой диете:

  • Амарант
  • Аррорут
  • Гречиха
  • Кукуруза
  • Безглютеновая мука (рисовая, соевая, кукурузная, картофельная, фасолевая)
  • Чистые кукурузные лепешки
  • Лебеда
  • Рис
  • Тапиока

К счастью, в настоящее время производится множество продуктов, не содержащих глютен и имеющих соответствующую маркировку. Если Вы не можете найти такие продукты в магазинах своего города — подумайте о заказе продуктов через интернет.

Во многих городах существуют общественные организации, поддерживающие людей с непереносимостью глютена. Если Вам или Вашему ребёнку выставлен этот диагноз, обязательно найдите ближайшее к Вам общество и вступите в его ряды — Вы получите максимальную информационную поддержку.

источник

Витамины при целиакии можно употреблять не все, так как в некоторые препараты добавляют глютен. Но больным нужны полезные компоненты для нормальной работы организма. Поэтому фармацевтические компании производят специальные витаминные комплексы, безопасные для людей с непереносимостью растительного белка.

При целиакии люди часто сталкиваются с дефицитом витаминов и минералов, что связано с атрофией ворсинок кишечника и нарушением всасывания полезных веществ. Даже при соблюдении безглютеновой диеты гиповитаминоз может сохраняться еще несколько лет.

Поэтому больному нужно употреблять достаточно:

  1. Несвязанных аминокислот, чтобы организм насыщался белками в доступной форме.
  2. Комплексов витаминов и минералов с повышенным содержанием витамина С и А. Нужно отдавать предпочтение формулам без пшеничной муки и дрожжей. Также следует подбирать препараты с натуральным бета-каротином и витамином Е.
  3. Группы В. Дополнительно рекомендуют употреблять фолиевую кислоту.
  4. Витамина К. Он является жирорастворимым витамином.
  5. Цинка и меди. Эти вещества обеспечивают нормальную работу иммунной системы и ускоряют регенерацию поврежденных тканей.
  6. Магния. Он обеспечивает поддержку нормального кислотно-щелочного баланса. Для улучшения переваривания продуктов и всасывания полезных компонентов, могут назначать ферменты.

На российском рынке довольно трудно найти витамины без растительных белков в составе. Но если поискать, можно подобрать подходящее средство. Безглютеновое питание приводит к недостатку витаминов группы В, дефициту кальция, жирных кислот омега-3. В таких случаях рекомендуют:

  • мультивитаминный комплекс Kirkman Labs;
  • solgar кальция и магния цитрат;
  • now Foods Omega-3 в капсулах.

Эти препараты поддержат нормальную работу органов и систем и помогут избежать опасных состояний, связанных с дефицитом витаминов.

Если после проведения курса лечения и соблюдения диеты удалось добиться восстановления ворсинок кишечника, то для профилактики комплексы полезных компонентов рекомендуют пропивать дважды в год.

В процессе лечения целиакии могут использовать не только диету, но и лекарственные препараты:

  1. В тяжелых случаях парентерально вводят белковые препараты в виде плазмы и альбумина и смеси аминокислот.
  2. Дополнительно назначают анаболические стероидные препараты в виде Феноболина и Ретаболила. Они способствуют синтезу белка.
  3. Внутривенно вводят жировые эмульсии.
  4. Энтеросгель при целиакии способствует нормализации микробиологического и иммунного статуса желудочно-кишечного тракта. Его рекомендуют употреблять для профилактики утром и перед сном.
  5. Водно-электролитные нарушения требуют применения Панангина и глюконата кальция.
  6. Полезно в терапии использовать витамины группы А, В, С, Е, К и никотиновую кислоту.
  7. Чтобы подавить аутоиммунные механизмы используют глюкокортикостероидные средства в виде Преднизолона и Метилпреднизолона.
  8. Энтерол при целиакии используют, чтобы нормализовать микрофлору кишечника. Могут использовать и другие пробиотики вроде Линекса, Лактовита форте, Лациума.
  9. Для купирования диареи используют вяжущие отвары из коры дуба, корок граната, ольховых шишек, ягод черники.
  10. Обволакивающими и абсорбирующими свойствами обладают Смекта, Дермазол, Полифепан. Их также можно и нужно принимать при целиакии.
  11. Для подавления моторики кишечника пользуются Лоперамидом и Имодиумом.
  12. Чтобы снизить выраженность воспалительного процесса в стенках кишечника, назначают препарат Пентаса при целиакии.
  13. С метеоризмом борются ветрогонными средствами. Облегчения добиваются отваром из семян укропа и пеногасителями, среди которых популярностью пользуется Эспумизан.

Подбирать лекарства должен врач с учетом общего состояния организма и течения болезни.

Чтобы случайно не употребить лекарство с глютеном, следует учитывать, что:

  1. Клейковина присутствует во всех препаратах в форме таблеток, покрытых защитной оболочкой.
  2. Среди успокоительных средств глютен не содержится в Новопассите и Афобазоле, только в таблетках, сироп противопоказан при целиакии.
  3. По словам производителей, клейковины нет в продукции фирм Берлин-Хеми, Ферейн, Шеринг-Плау, Ядран.
  4. Из ферментных препаратов при целиакии разрешают Креон.

Чтобы избежать попадания глютена в организм, нужно выбирать успокаивающие, противовоспалительные и другие медикаменты в виде таблеток без защитных оболочек. Сиропы, капсулы, также могут содержать растительный белок. В инструкции лекарств должно быть указано, что в их составе нет веществ, обладающих потенциальными качествами аллергена.

При целиакии недостаточно соблюдать диету. Чтобы избежать дефицита полезных компонентов, дополнительно назначают комплексы витаминов и минералов. В терапии используют также противовоспалительные препараты, пробиотики, белковые препараты и другие медикаменты, не содержащие глютен.

источник

Всем привет) Мне хотелось бы рассказать свою историю. Возможно она поможет кому-то не опустить руки, даже если кажется, что выхода нет, а кому-то может спасти жизнь. В любом случае, этот опыт, выстраданный, и добытый мной с таким трудом, я хочу передать и другим, чтобы здоровых и счастливых людей на Земле стало больше.

Когда мне было 17 лет, напасти посыпались как из рога изобилия: я попала в больницу с сильным отравлением, пришлось пить антибиотики, рассталась с парнем, потом была еще операция по удалению опухоли на груди. Слава богу, доброкачественной!! Не знаю, как я это все тогда пережила. Но здоровье мое это сильно подкосило.

С тех пор моя жизнь превратилась в кошмар: проблемы с жкт, постоянная слабость, головные боли, афтозные стоматиты, я никак не могла набрать вес, хотя ела мучное. К каким только врачам я не обращалась, ставили диагноз СРК, пила кучу таблеток, но ничего не помогало. У меня началась затяжная депрессия, болезнь очень мешала радоваться жизни, ходить на работу, заниматься простыми повседневными делами. Честно признаюсь, мне было себя очень жалко, я буквально зацикливалась на болезни. Но однажды мне все это надоело. Я сказала сама себе: «хватит ныть, возьми себя в руки. » Люди вон вытаскивают себя из инвалидной коляски или из онкодиспансера, а ты распускаешь нюни. Пока ты жива, не все еще потеряно. Наберись мужества и терпения, и продолжай искать выход из сложившейся ситуации. В этот непростой период я очень много молилась, ходила в церковь, изучала житие святых, особенно Святой Матроны Московской. Она до сих пор всегда со мной.

И Бог меня услышал. Я считаю чудом то, что мне НАКОНЕЦ-ТО попалась грамотный врач, она назначила фгдс, кровь на антитела к тканевой трансглютаминазе. Анализ крови не показал ничего плохого, а вот ФГДС с биопсией залуковичного пространства тонкого кишечника выявил целиакию с атрофией ворсинок 1 стадии (полная непереносимость глютена-растительного белка, который содержится в пшенице, ячмене, ржи). При этом аутоимунном заболевании в организме не хватает определенного фермента, и когда в пищу попадает глютен, ворсинки тонкого кишечника начинают сами себя разрушать, как следствие — нарушается всасывание питательных веществ (мальабсорбция). У меня только начальная стадия заболевания, поэтому врач сказала, что за полгода на безглютеновой диете ворсинки должны восстановиться. Но, если не соблюдать диету, может дойти даже до полной атрофии ворсинок, лимфомы тонкого кишечника и летального исхода. Поэтому, хочешь жить и не мучиться, придется перестраивать весь свой образ жизни, и соблюдать строгую диету пожизненно, не допуская попадания в пищу даже крошечки, даже малейших следов глютена.

Первая моя реакция, когда я узнала о диагнозе — шок, замешательство, досада. Мысли путались в голове: «как это — отказаться от любимых булочек, хлеба, пиццы, тортиков?», «чем теперь питаться?», «как ходить в гости и кафе?» Одно дело, обычная аллергия, когда какое-то время ограничил себя, восстановился, и опять можно есть любимые продукты. А совсем другое, когда ни сегодня, ни завтра, никогда, до конца твоей жизни тебе нельзя кушать то, без чего среднестатистический житель России не представляет свою жизнь.

Я думала, что я такая одна на белом свете, и мне было некому подсказать, где брать продукты без глютена, и какие есть нюансы в этой диете. Поэтому, в самом начале пути, я совершала много ошибок. К примеру, накупила рисовых хлопьев, кукурузных палочек, темного шоколада, хлебцев, кетчупа Хайнц, рисовых хрустиков, муки без специального значка и т.д. Оказывается, все это могло содержать следы глютена. Но, к счастью, есть интернет, где мне многое подсказали мои друзья по несчастью.

Так что, если Вам или кому-то из Ваших близких поставили диагноз «целиакия», не паникуйте. У Вас, по-крайней мере, есть я, и мой опыт? И нас много, каждый сотый житель нашей планеты болен целиакией или имеет повышенную чувствительность к глютену. Есть даже общество больных целиакией «Эмилия».

Заболевание это еще не очень хорошо изучено, и большинство врачей (особенно в провинции) о нем слыхом не слыхивали. Поэтому довольно часто люди живут и не знают о том, что у них есть это коварное заболевание. Иногда целиакия никак себя не проявляет, а иногда, как «Великий Мим» прячется под маской других заболеваний: дисбактериоза, СРК, колита, синдрома хронической усталости и т.д. Вот почему такие же бедолаги, как я, годами бегают от одного врача к другому, временно купируют симптомы, а организм тем временем разваливается. Ведь от глютена страдает не только тонкий кишечник, но и все органы и системы в организме. Если не соблюдать диету, то высок риск развития диабета, артирита, тиреодита, онкологии тонкого кишечника, бесплодия и др. грозных заболеваний.

Читайте также:  Какие витамины внутримышечно для взрослых

Целиакия — наследственное заболевание, и часто ей страдают маленькие дети. Но может она проявиться и у взрослого человека в любом возрасте. Пусковым механизмом (так называемым «триггером») может быть беременность, стресс, антибиотики, пищевая инфекция и т.д. Вот и мне посчастливилось узнать о ней в 24 года. Почему я не беру слово посчастливилось в кавычки? Потому что это большое благо, что я узнала о ней сейчас, а не гораздо позже, когда уже могло быть поздно пить боржоми. Спасибо доктору за то, что она спасла мне жизнь, и Богу за то что привел меня к ней на прием.

Итак, с момента постановки диагноза моя жизнь разделилась на «ДО» и «ПОСЛЕ».

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА

Основные принципы диеты, на первый взгляд, кажутся простыми, но на практике все гораздо сложнее:

1. Мне пришлось полностью пересмотреть свой рацион питания, содержимое косметички, аптечки. Глютен есть практически во всем, что продается в обычном магазине шаговой доступности: хлебе, макаронах, выпечке, сосисках, майонезе, кетчупе, колбасе, многих сладостях, мороженом, уксусе (яблочный можно), крабовых палочках, мясных консервах, целой и консервированной кукурузе, манке, шоколаде, горчице, жирных соусах, чипсах, квасе, пиве, растворимом кофе, томатной пасте,и даже в клее чайных пакетиков ( надо выбирать те что крепятся на скрепочку, например гринфилд без добавок). Иногда у больных наблюдается еще и перекрестная непереносимость бананов и фиников (хотя они не содержат глютен, но это слишком тяжелая для переваривания пища, поэтому в самом начале диеты лучше воздержаться, а потом есть в небольших количествах).

ВНИМАНИЕ. Скрытый глютен может прятаться в самых неожиданных местах: сухофрукты, замороженные овощные смеси, любая крупа, которая могла в процессе производства перемешаться с глютеновой (надо тщательно мыть и перебирать, особенно гречку, удалять все осколки, оставляя только целые зернышки), орешки (очищенные, соленые или обжаренные), любые приправы, пластилин, клей конвертов (облизывать нельзя), соль (выбираем крупную/морскую без антислеживательных добавок), сахар рафинад и даже сахар песок (покупаем с сахарного завода), чайные пакетики (лучше предпочесть листовой чай без добавок)

2. Поскольку полуфабрикаты тоже нельзя, возникла ежедневная необходимость вставать к плите, и готовить себе еду из разрешенных продуктов, делать заготовки, собирать контейнеры на работу или учебу, даже перекусы. Это отнимает значительную часть времени, приходится его грамотно распределять. Если вся семья согласится вместе с вами соблюдать диету, считайте, что Вам повезло. Но бывает, родственники не понимают всю серьезность Вашего заболевания, и тащат домой хлеб, выпечку, колбасу, готовят в Вашей посуде пельмени. Тогда приходится жить, как на пороховой бочке, и постоянно есть риск случайного попадания следов глютена.

Также определенные трудности с питанием возникают во время поездок. Специализированные рестораны с безглютеновым меню есть только в Питере, или за границей (в Европе). А про обычные кафе и рестораны лучше забыть. Конечно, можно попробовать договориться с поваром, обьяснить, что и как Вам приготовить (например, отварное мясо или рыбу с овощами на пару без соуса и приправ, чай без добавок, цельнозерновой кофе без молока, сливок и сахара-рафинада). Но где гарантия, что над кружкой или тарелкой даже с разрешенной едой не потрясли хлебом, и что сама посуда чиста от глютена?

Если мне надо куда-то уехать на целый день, я беру с собой сумку с продуктами:

— безглютеновые снеки (печенье/батончики, самодельный бисквит);

-контейнер с едой, которую не надо разогревать (овощи, фрукты, курица, отварные яйца), либо несколько баночек детского питания ( Хаме, Semper, Heinz);

— баночки с энтеральным питанием (Нутридринк, Пептамен или Малоежку)

Далеко путешествовать на диете мне пока не доводилось, но как только будет возможность, обязательно дополню отзыв.

Это еще не все трудности и проблемы, с которыми сталкиваются больные целиакией в нашей стране. Санаторно-курортное лечение для нас недоступно, детские сады для целиатиков есть только в крупных городах, а значит, родители не смогут работать, и обеспечивать своего ребенка специализированными продуктами.

Кстати, найти нужные и безопасные продукты — тот еще квест, особенно в малых городах. Выбор не велик, цены на импортные товары очень высоки, особенно если заказывать через интернет, ведь приходится оплачивать еще и доставку. Есть, конечно, российские аналоги, более доступные по цене, но я не очень-то доверяю нашим производителям, они порой ставят значок, где ни попадя, в угоду моде, даже не вникая в суть проблемы. Список безопасных продуктов и фирм, прошедших аудит, и предоставивших протоколы испытаний можно найти на сайте общества «Эмилия».

Лично я отказалась от готовых смесей, хлеба и всяких лакомств из тех соображений, что в них много вредных добавок и сахара. Покупаю только рисовую муку в белой пачке со значком фирмы «Гарнец», и делаю выпечку из нее сама. В остальном мой рацион состоит из натуральных продуктов.

Как говорил Дейл Карнеги, «если судьба подкинула тебе лимон, сделай из него лимонад».

Если посмотреть на диету с другой стороны, в ней можно найти плюсы:

  1. Ешь домашнюю еду из свежих продуктов без всяких химических добавок, красителей и консервантов. У тебя просто нет выбора. Заодно становишься спецом по диетологии;
  2. Такой диеты придерживаются многие знаменитости, и выглядят молодыми,стройными и подтянутыми. Чем я хуже Виктории Бэкхем, например?)))
  3. Диета избавляет от множества хронических болезней, оздоравливает комплексно весь организм

3. Зачастую на фоне целиакии у больных появляется лактазная недостаточность (не хватает фермента, переваривающего лактозу — молочный сахар), поэтому при употреблении молочных продуктов возникает вздутие. Поэтому в самом начале диеты придется отказаться и от молочных продуктов. Но это поправимо. При условии строгого соблюдения диеты, ворсинки тонкого кишечника отрастут, и можно снова есть молочку. Но не думайте, что это будет быстро. Наберитесь терпения. У кого-то они восстанавливаются через полгода (обычно у детей), у кого-то через год. У меня на это ушло около двух лет.

Только вот с безопасной молочкой в моем городе труба: производители часто добавляют крахмал в качестве загустителя (он может быть в т.ч. из пшеницы). Раньше были йогурты Валио, теперь и они пропали из-за санкций. Остается только разрешенный сыр Арла Натура, и молочко от «знакомой» коровки.

4. Совет «читайте состав продуктов» в нашей стране не всегда работает, т.к. может попасться так называемый скрытый глютен (модиф. пищ. крахмал, гидролизированный растительный белок, текстурированный растительный белок, е150а, e150 b,e150 c, е150d, e160 b, e141,е 106b, e 411, e471, e636, e637, e953, e965).

Обычный столовый уксус изготавливается методом дистилляции злаков. Лично я стараюсь его избегать, т.к. неоднократно мне было плохо после его употребления. Сто процентов безопасно использовать яблочный и рисовый уксус.

Пиво, водку (кроме рисовой), квас, соки с мякотью, сладкие газировки и пакетированные соки НЕЛЬЗЯ.

5. Т.к. даже маленькая доза глютена — настоящий яд для целиатика, надо тщательно следить чтобы случайно не проглотить глютен. Например, если кто то резал на доске хлеб, остались крошки, когда греете еду в микроволновке надо накрывать еду крышкой, надо завести свою отдельную посуду, губку для мытья посуды, разделочную доску, нож, следить при готовке чтобы был чистый от глютена половник и кастрюля. В идеале-всю семью посадить на такую диету. И обязательно храните глютеновые продукты отдельно от безглютеновых. Если кто-то готовит для вас, он должен быть в курсе всех нюансов вашей диеты. Например, нельзя резать продукты для целиатика на той же доске, на которой резали хлеб, нельзя использовать посуду, в которой до этого варились макароны и т.д.

Что же можно есть?

Мясо, курицу, индейку, рыбу и любые морепродукты, яйца, сливочное (без добавок и крахмала) и растительное масло, картошку, крупы (рис, гречку, кукурузную, киноа, сою), творог (проверенный), фрукты, овощи, зелень, ягоды, печень и субпродукты, шоколад (проверенный), зефир и мармелад (проверенные фирмы), грибы, домашний майонез, бобовые, орехи (тщательно мыть и прожаривать в духовке),натуральные специи, сало

Разрешенные напитки

Чай листовой без добавок, кофе в зернах, компоты, морсы и кисели собственного приготовления (крахмал должен иметь маркировку), свежеважатые соки, шампанское, вино, коньяк

7. Поскольку безглютеновая диета сейчас — модный трэнд, многие производители ставят значок перечеркнутого колоса или надпись «не содержит глютен», но это не более, чем маркетинговый ход. Ведь безглютеновые продукты стоят в разы дороже обычных.

Без опасений можно кушать отечественные и импортные продукты, на которых стоит значок и регистрационный номер, а также проверенные обществом больных целиакией «Эмилия» в лаборатории.

За основу можете взять следующий список продуктов ,обновлен 12.04. 2018:

Сыры: Arla Natura, Valio (российского производства — не рекомендую, лучше Финского)

Творог: Брест-Литовск («Савушкин продукт»), «Агуша», «Тёма» (классический). Если сомневаетесь, можно проверять творог йодом — если продукт посинел, значит в составе есть крахмал (он может оказаться пшеничным), и лучше не рисковать.

Зефир, мармелад и пастила: «Ударница» (. ), Gummy Zone, Fini с надписью «gluten free»

Шоколад, конфеты: Fiorentini, Toblerone, также можно заказать шоколад на i-herb

Мука, смеси для выпечки: рисовая, амарантовая, кукурузная. чечевичная, гороховая, льняная, гречневая, и смеси для выпечки «Гарнец» со значком «без глютена» и соответствующей наклейкой, Shar, Glutano

Макароны: Shar, МакМастер (. ), Di & Di (. ), спагетти «Ширатаки», фунчоза и рисовая бумага Sen Soy (. ), Scotti, Макфа (бирюзовая пачка со значком)

Каши быстрого приготовления: манка (рисовая, кукурузная, гречневая «Гарнец»), Scotti (ризотто), Bebi (гречневая, рисовая, кукурузная каши в зеленой упаковке)

Детское питание: Hame, Semper, Heinz, Тёма

Соль: без антислеживательных добавок, например, морская, крупная, или «Гарнец» с ламинарией;

Растительное молоко (соевое, миндальное, кокосовое, рисовое), десерты: Alpro, Fiorentini

Печенье: Bebi (зеленая пачка со значком перечеркнутого колоска), Shar, Glutano

Дрожжи: Саф-Момент, Саф Левюр, Dr Oetker

однозначный список выглядит так
— продукты российского производства, имеющие на упаковке международный знак «Без глютена» и регистрационный номер
— продукты иностранного производства, имеющие на упаковке международный знак «Без глютена» и регистрационный номер

Если на упаковке есть надпись «без глютена» — то это еще ничего не значит

8. Хлеб, выпечку, пельмени, вареники лучше готовить самостоятельно. Рецептов в интернете вагон и маленькая тележка.

9. В некоторых крупных супермаркетах, в детских магазинах есть отделы диетического питания, там кое-что можно найти без глютена ( надпись «gluten free» или значок перечеркнутого колоска), например хлебцы, печенье или макароны. Но выбор невелик, особенно в небольших городах. Да и не в каждом магазине такие товары продаются, иногда приходится курсировать в поисках по всему городу. В крупных городах, особенно в Питере, с ассортиментом и доступностью дела обстоят не так печально, можно найти безглютеновые продукты и Ашане, МЕТРО, Окее, Пятерочке, есть даже специализированный магазин.

Если Вы считаете, что безглютеновая диета — непозволительная роскошь, подсчитайте, сколько бы Вы потратили на походы по врачам, бесконечные таблетки, которые снимают симптомы, но не устраняют причину проблемы. Врачам и фармацевтам выгодно бесконечно нас «лечить» от симптомов, но если мы сами не позаботимся о себе, то никто не позаботится. Вовсе не обязательно часто есть безглютеновые вкусняшки, да, к тому же, в них много сахара и жира, а это чревато лишним весом и диабетом. Важно, чтобы питание было разнообразным, сбалансированным и правильным: желательно готовить все на пару, запекать в духовке, отваривать, тушить. Не переедать, избегать слишком жирной и рафинированной пищи, ограничить потребление сахара.

Читайте также:  Витамины для детей отзывы какие лучше рейтинг

10. Кроме продуктов нужно внимательно читать состав лекарств (в их оболочке или во вспомогательных в-вах может тоже содержаться глютен).

Вот перечень самых необходимых БЕЗ ГЛЮТЕНА:

Д-р Редди’с Лабораторис Лтд (Индия), Ядран (Хорватия), Берлин-Хеми (Германия), Фарма Риаче Лтд (Англия), Шеринг-Плау Сентрал Ист АГ (Англия), Ферейн (Россия).

1) От гриппа и ОРВИ: Циклоферон, Арбидол, Антигриппин (Натур Продукт, Франция), парацетамол, Анаферон детский, Реленза

2) От кашля: Бромгексин Берлин Хеми, сироп Амбробене

3) От проблем с ЖКТ: смекта, креон, Линекс, Фосфалюгель, Бифиформ, Маалокс, «Ультоп» омепразол (Словения), Лоперамид, Эрмиталь, Колофорт, Эманера, Урсофальк/Урсосан (желчегонное)

4) От боли: Найз (он же жаропонижающий), Дюспаталин (от спазмов в животе), Но-Шпа (содержит лактозу)

5) От аллергии: Цетрин, Лоратадин

6) Антибиотик: Амоксиклав (порошок Любляна, Словения), Фуразолидон

7) Витамины: BION3, Элькар, Solgar Prenatal (для беременных), Доопель Герц актив Магний+витамины группы B, киндербиовиталь (гель), нейромультивит

Успокоительное: афобазол, Ново-Пассит (в таблетках), Тенотен

Глютен содержится во всех препаратах, покрытых оболочкой: Компливит Джунгли, Аллохол, Амминалон, Мезим-форте, Фестал, Нурофен, Вобэнзим и др.

Лучше, конечно, постараться не болеть гриппом и ОРВи, но, поскольку, я работаю с детьми, иногда все же не удается уберечься, несмотря на профилактику. При целиакии перечень разрешенных препаратов не велик, но я составила аптечку для себя. Может, кому-то еще пригодится.
Итак, при первых признаках ОРВи (боль и першение в горле, слабость, насморк, недомогание), необходимо сразу же приступать к лечению:

1) Каждый час полоскать горло раствором: соль+пару капель йода+сода;
2) Орошать 2-3 раза в день горло спреем Хлорофиллипт;
3) Рассасывать 3-4 раза в день Лизобакт;
4) Сбить температуру, если она выше 38 градусов. Я использую детские суппозитории Цефекон. Если температура ниже 38 — не нужно ее сбивать, пусть организм борется с инфекцией сам;
5) По возможности возьмите больничный или отгулы, и соблюдайте постельный режим;
6) Попросите кого-то из близких чаще проводить влажную уборку в помещении, проветривать комнату. Еще лучше — раз в день проводить кварцевание помещения;
7) Для облегчения дыхания, и чтобы не было гайморита, чаще промывайте нос Аквалором (от заложенности), делайте точечный массаж с бальзамом «Золотая звезда», вдыхайте эфирное масло эвкалипта;
Не увлекайтесь сосудосуживающими каплями, их можно капать 1 раз в день (например, на ночь), и не более трех дней. А так подойдут капли Гриппферон или Пиносол, они безвредны (если нет аллергии);
9) Чтобы снять интоксикацию, нужно пить много жидкости: воды, травяных чаев (особенно шиповника), компотов, свежеважатых соков;
10) Если нет высокой температуры, можно делать кварцевание носа и горла, а также ингаляции через небулайзер (с физ раствором или минералкой Ессентуки 4);
11) Поддержать иммунитет можно и нужно свежими ягодами и кислыми фруктами;
12) Если появился сухой кашель и охриплость голоса, рекомендую полоскать горло шалфеем, ромашкой и календулой, принимать препарат Амбробене, мазать на ночь грудь «Звездочкой»
При гриппе данные рекомендации тоже подойдут, но без противовирусных препаратов не обойтись. Я принимала препарат Реленза (занамивир), это порошок, его нужно вдыхать через дискхалер.. глютена там нет, но есть лактоза

11. Поскольку при такой диете возникает дефицит витаминов: железа, кальция, клетчатки, витамина B, фолиевой кислоты, нарушается их всасывание (абсорбция), нужно кушать продукты, богатые этими веществами. При целиакии нельзя лишать себя мяса, рыбы, яиц (перепелиные гипоаллергенны), фруктов и овощей — они жизненно необходимы. Правда бывает в сыром виде они плохо усваиваются, тогда их лучше есть после тепловой обработки.

12. С косметикой тоже надо быть предельно осторожными. Особенно с зубной пастой, ополаскивателями для полости рта и губной помадой. Вот список ингредиентов, которых НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ в косметике больного целиакией: avena sativa, tocopherol, hordeum, tricticum vulgare, secale cereale, barley, samino peptide complex, hordeum vulgare, phytosphingosine extract, wheat, stearyldimoniumhydroxypropyl, oat derived ingridients.

Вот косметика БЕЗ ГЛЮТЕНА:

помады, блески, бальзамы для губ: увлажняющая помада Elizabeth Arden,бальзамы Ecobella, EOS, Sierra Bees, блеск Lancome Juicy tubes, помада Lancome Le rouge absolute, Loreal, Maybelline, Mary Kay

зубные пасты: Splat, Аквафреш, Дракоша (Концерн Калина), Рецепты бабушки Агафьи, Новый жемчуг для детей 1-6 лет (невская косметика), Oral B Stages (детская), Colgate Cavity Protection Great Regular Flavor, Jason (можно заказать на iherb), Crest, Lacalut Sensitive, Sensodyne GlaxoSmith Kline

13. На безглютеновой диете довольно сложно набрать вес (знаю на собственном опыте). Могу посоветовать тем, кто столкнулся с такой проблемой начать вести дневник питания и подсчитывать калории. Для набора веса взрослому человеку надо съедать 2500-3000 Ккал в день.

Также помогут и силовые тренировки (например с гантелями). А ПОСЛЕ тренировки кушайте калорийные БЕЛКОВЫЕ продукты (картошка, рис, жирные сорта рыбы, печень трески, печень говяжья, говядина, свинина, творог), жиры (льняное, оливковое, подсолнечное масло, сало). Можно попробовать смеси для энтерального питания Nutridrink, Peptamen или Modulen. Также подходит нам Малоежка.

14. Для восстановления микрофлоры кишечника могу посоветовать Биокомплексы (БАДы):

Нормофлорин – Б (бифидобактерии), Нормофлорин –Л (лактобактерии), Нормофлорин –Д (от дисбактериоза). Они не содержат лактозу и белок коровьего молока, одним из показаний для приема является целиакия (это даже указано в инструкции) и другие хронические заболевания ЖКТ.

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ ПРОБЛЕМЫ

Это очень психологически тяжело — всем объяснять, почему ты ничего не ешь, или придумывать каждый раз всякие отговорки типа «я уже поела дома», «нет аппетита» и т. д. В любом случае, повышенного внимания к себе избежать не удастся, к этому надо быть готовым. К Вам обязательно будут приставать: «ну съешь хоть маленький кусочек, от кусочка же ничего не будет», «как? и это тебе нельзя? а почему?», «куда тебе еще и диету соблюдать, и так худая как щепка». Не самое приятное чувство, когда все наслаждаются деликатесами, а ты пьешь чай без ничего, или вообще сидишь давишься слюной, да еще к тебе и лезут со своими непрошеными советами и бестактными замечаниями или приходится за столом объяснять нюансы своего заболевания. Но, на чужой роток, как говорится, не накинешь платок. Если бы с детства людям прививали чувство такта, терпимость к людям с особенностями, и доброту, то было бы намного проще. Но, к сожалению, реальность такова, что в социуме взрослому человеку с целиакией непросто, что уж говорить о детях и подростках.

Поначалу я очень болезненно это все переживала, ревела, чувствовала себя несчастной, обижалась на судьбу. Но теперь я уже не переживаю по этому поводу: я — хозяйка своей судьбы, а не жертва! Не хочу повышенного внимания — либо не участвую в застолье, либо приглашаю гостей к себе домой, и готовлю то, что можно мне, либо беру контейнер из дома. Кстати, раньше я не замечала, что люди ходят в гости исключительно пожрать? Ох уж это наше русское гостеприимство.

Я узнала о заболевании во взрослом возрасте, но могу представить, как живется детям с целиакией. Когда все питаются в школьной столовой, а ты ходишь со своей едой. Когда все получают сладкий подарок к Новому году, а ты нет (если только мама специально не договорится с администрацией школы, чтобы собрать специальный диетический подарок). Когда все на дне рождения едят торт и всякие вкусняшки, а тебе нельзя. Когда тебя угощают вкусными конфетами, а приходится отказываться или просто не есть. Такой ребенок будет чувствовать себя изгоем, белой вороной, и даже может столкнуться с травлей, ведь современные дети такие жестокие. Родителям важно научить ребенка твердо давать отпор сверстникам. Легко сказать, трудно сделать. Но несколько советов все же дам: ребенку нужно объяснить всю важность соблюдения диеты, научить его отказываться от угощений, подготовить заранее ответы на неудобные вопросы, например:

Возможно, из-за ограничений в питании придется отказаться от многих мероприятий, предполагающих застолье. Или приходить со своим контейнером.

Для больного целиакией очень важна поддержка близких. Лучше всего — не только моральная, но и физическая (например, хотя бы иногда избавить его от ежедневной вахты у плиты, или помочь с поиском и доставкой диетических продуктов). Но самому больному очень важно СМИРИТЬСЯ с ситуацией, научиться самостоятельно справляться с организацией питания и с соблазном съесть запрещенные продукты. Для этого нужна организованность, колоссальная сила воли, моральная стойкость. Но страдать и жалеть себя — не самая продуктивная позиция. Лучше порадоваться тому, что наконец Вы знаете о своем диагнозе, и о диете, которая даст Вам возможность не быть инвалидом, а быть полноценным, здоровым и активным человеком, и внешне ничем не отличаться от обычных людей. Да, Вы не можете питаться, как все, но ведь тигр тоже не может есть сено, а корова не может есть мясо. Их организм к этому не приспособлен. Так и Вы воспринимайте это как свою особенность. Это то питание, которое подходит именно Вам.

P.S: вот уже пять лет я соблюдаю безглютеновую диету. Сложно, конечно, но деваться некуда.

Результат стОит того:

1) Афтозные стоматиты беспокоят все реже (только если где-нибудь проскакивает запрещенный ингридиент, который я сразу же вычисляю);

2) Кожа стала практически чистой и гладкой. Высыпания появляются только накануне критических дней или кожа «выдает» дерматит на неподходящую косметику;

3) С жкт бывают проблемы, особенно по утрам, когда спешишь на работу, нервничаешь. Но, все же, улучшения есть. Например, когда я в отпуске, и мне не надо рано вставать и никуда бежать, я ЖИВУ;

4) Я наконец-то смогла ввести в рацион молочные продукты;

5) В самом начале диеты я весила 47-48 кг при росте 166 см. Сейчас мой вес — 54 кг. Набрать эти драгоценные килограммы мне помог препарат Элькар (тем, кто хочет поправиться надо принимать его ПОСЛЕ еды).

6) У меня уже нет такой дикой слабости, как раньше (я с трудом справлялась с уборкой дома, подъемом по лестнице, занятиями спортом). Я могу работать на даче, танцевать, делать уборку, готовить еду, ходить на работу. С перерывами, конечно, но все-таки МОГУ. Вы даже не представляете, какое это СЧАСТЬЕ)))))

От себя могу дать несколько советов:

  1. Перестаньте себя жалеть! Вы такой же обычный человек, как и все. Просто со своими особенностями питания. И не надо ни перед кем оправдываться. ТОЛЬКО ВЫ В ОТВЕТЕ за свое здоровье, а все остальные пускай и дальше поглощают свою ВРЕДНУЮ еду, медленно, но верно портя свое здоровье;
  2. Ведите активный образ жизни: ездите на природу, в театры и музеи, на концерты, занимайтесь посильными нагрузками (йога, пилатес, плавание, велосипед). Это позволит отвлечься от мыслей о болезни, повысит настроение, улучшит самочувствие и внешний вид;
  3. Можете попробовать сходить к психотерапевту. Но будьте готовы выложить кругленькую сумму за 10 сеансов, как минимум. Да и не факт, что будет результат.
  4. Находите радость в каждом прожитом дне. Подумайте о тех, кому еще хуже — у кого рак, или кто прикован к постели или инвалидной коляске, кто слепой или глухой, кто пережил войну, пообщайтесь с ними, посмотрите как они живут. Или съездите в детский дом, взгляните в глаза этих несчастных детей. Возможно, после этого, вам стыдно станет жаловаться и сетовать на судьбу;
  5. Откажитесь от вредных привычек: долгого сна, курения, алкоголя, переживания по пустякам.
  6. По возможности кушайте небольшими порциями 5-6 раз в день, пейте много воды;
  7. Постарайтесь стать более оптимистичным. Настраивайте себя на хорошее. Ищите в любой ситуации плюсы. Вам понравится.

Надеюсь, мой отзыв кому то покажется полезным. Здоровья нам и терпения, друзья! Радуйтесь каждому дню, несмотря ни на что, и пусть трудности только делают нас сильнее. Никогда не сдавайтесь!

источник