Чтобы ребенок был здоровым и умным, кормите его разумно! Включайте в его меню продукты, которые помогут мозгу работать максимально продуктивно. Особенно необходимо повысить его активность после каникул, праздников и в начале учебного года, когда организм из комфортной среды каникул попадает в жёсткие учебные рамки. Предлагаем вам список продуктов для ума, так необходимых школьникам.
Детям необходим животный белок, однако лучше его получать не из мяса, а из жирной рыбы, ведь такая рыба (лосось, сельдь, скумбрия, сардины) богата Омега 3. Эта кислота крайне важна для улучшения работы мозга и укрепления иммунитета.
Диетологи считают, что самый полезный завтрак для школьника — это бутерброд из хлеба грубого помола с небольшим количеством сливочного масла и рыбной икрой.
Овес считается одним из самых полезных злаков: он стимулирует кровообращение (в том числе и в мозге). Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно. Эта группа витаминов нужна как для взрослых, так и для детей, потому что считается источником энергии, в которой нуждаются все клетки организма.
В этих орехах содержатся ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Они способствуют мозговой активности детей и поставляют полезный растительный белок. Также в грецких орехах есть лецитин, улучшающий память. В идеале, школьнику нужно давать не менее 5 ядер грецкого ореха ежедневно.
Состав черники, богатый антиоксидантами и витаминами, делает её особенно полезной для улучшения работы мозга. Эта ягода помогает отлично соображать, хорошо усваивать и запоминать полученные знания в любом возрасте. Кстати, она также способствует укреплению сетчатки глаза.
Какао-бобы содержат магний — микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Поэтому свежесваренный горячий какао на завтрак обеспечит школьника «долгой» энергией на весь день. Также какао способствует расширению сосудов, улучшению кровообращения, стимулированию мозговой деятельности и улучшению настроения. Если ваш ребенок любит шоколад, то полезным для ума школьника будет именно горький, в котором содержание какао-бобов больше 60%.
Недостаток тиамина (витамина B1) чреват ухудшением внимания, памяти и настроения. Поэтому обязательно добавляйте в рацион ребёнка этот продукт, причём совершенно не важно в каком виде: свежий, мороженый или консервированный — необходимые нам свойства он сохраняет в любом варианте.
В этом продукте также высокое содержание Омега 3, о котором мы говорили выше. Школьнику до 14 лет достаточно 1 чайной ложки льняного масла в день, а старше 14-ти — 1 столовой. Употреблять льняное масло лучше с утра натощак, но если ребенок не принимает продукт в чистом виде, добавляйте это масло в салаты, каши или другие блюда.
Яблоки – одни из самых богатых витаминами и микроэлементами фруктов, помогающими общему укреплению организма и поднимающими иммунитет. Фосфор, содержащийся в яблоках, способствует укреплению нервной системы и стимулирует мозговую деятельность, а яблочный сок является отличным антиоксидантом.
Яблоки очень удобно давать школьнику с собой, чтобы он мог перекусить на перемене. В день ребенку нужно съедать минимум 1 яблоко.
Кроме положительного влияния на зрение, морковь полезна тем, что облегчает заучивание наизусть, так как активно стимулирует обмен веществ во всем организме, в том числе в мозге.
Поэтому, если у вашего ребенка предполагается заучивание (зубрежка) больших объемов информации, предложите ему перед этим съесть тёртую морковь с растительным или, что лучше, льняным маслом.
Всего 1 киви содержит суточную норму витамина С. Это проверенный источник антиоксидантов, защищающих мозг от свободных радикалов. Именно эти злодеи ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения.
Не перекармливайте ребенка перед школой. Излишне сытная еда может привести к желудочно-кишечным проблем и естественному снижению активности мозга, при котором ощущается сонливость и равнодушие к интеллектуальным занятиям.
Белок. Недостаток белка у детей школьного возраста приводит к замедлению мыслительных процессов, из-за чего ребёнок с трудом может усвоить большое количество материала. Поэтому обязательно включайте в рацион школьника куриную грудку, яйца, нежирный творог и бобовые.
Углеводы. Для школьников важны углеводы в рационе, при их нехватке наблюдается снижение общего тонуса детского организма. Только не стоит полагать, что в таком случае в детском питании должно быть много сладостей — «быстрых» углеводов: помимо того, что они в принципе не полезны, так еще и дают энергию не на долгий период, быстро усваиваясь. Добавьте в ежедневное меню ребёнка правильные, «медленные» углеводы, например, хлеб грубого помола, грибы, макароны из цельнозерновой пшеницы.
Витамины и минералы, содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах. Вещества, которые входят в состав этих продуктов, повышают интеллектуальные способности школьника. Обязательно включите в рацион ребёнка бананы, помидоры, брокколи, шпинат, чеснок.
источник
Курсовые / рефераты / решение задач
Доступные цены! Сроки от 1 дня!
Что сожрать, чтобы написать курсовик? Литрами пить кофе? Лопать шоколадки? Это авральные варианты. Есть другой путь: ежедневное употребление продуктов, которые сделают вас умнее в долгосрочной перспективе. Вот 10 продуктов, которые улучшают когнитивные и аналитические способности мозга:
- Орехи. Съедайте в день 13 г орехов – это оптимальная доза, которая гарантирует улучшение памяти и мышления. Калорийность этой порции – около 80 ккал. Целыми пакетикам лопать арахис и другие орешки не стоит – эффект не повысится, а вот лишний вес появится.
- Сёмга, лосось. Докозаксаеновая кислота, которая содержится в этой благородной рыбе, заставляет нейроны работать более эффективно. А мононенасыщенные жирные кислоты усиливают выработку нейромедиатора ацетилхолина, помогающего лучше учиться и лучше запоминать.
- Черника. Волшебная ягода, улучшающая и зрение, и кратковременную память. Обладает способностью обратить вспять дегенеративные процессы, затронувшие нервные клетки. Да, нервные клетки восстанавливаются!
Если вам кажется, что вы поглупели – съешьте горсточку черники…
- Чёрный шоколад. Вкусняшка, которая улучшает кровоснабжение мозга и делает человека умнее. А за счёт «гормона счастья» работа становится не только эффективней, но и приносит радость.
- Авокадо. В его жирной мякоти с лёгким ореховым привкусом содержатся мононенасыщенные жирные кислоты, которые защищают мозг и дают ему возможность пахать на максимальных оборотах. Кстати, это мощный энергетик, который обеспечивает хорошую работоспособность в течение нескольких часов: энергия высвобождается равномерно, а не взрывным образом, как у сладостей.
- Цельнозерновые продукты. Обеспечивают равномерное питание мозга глюкозой. В отличие от быстрых углеводов, обеспечивают интенсивную работу мозга в течение нескольких часов.
- Брокколи. Один из самых ценных овощей на планете. Холин улучшает память, витамин К – улучшает когнитивные способности мозга, а фолиевая кислота помогает работать в охотку. Калорий, кстати, минимум, что при сидячей работе немаловажно.
Тыкаете по клавиатуре в полном депресняке? Скушайте брокколи!
- Яйца. В них тоже много холина, поэтому яичный завтрак – очень неплохое начало дня.
- Оливковое масло – это продукт для тех, кто хочет отодвинуть наступление слабоумия. Считаете, что пока вам рано думать о возрастной деменции? Тогда просто заправляйте оливковым маслом овощные салатики, чтобы укрепить память.
- Кокосовое масло. В нём содержатся среднецепочечные триглицериды. Звучит страшновато? Короче, это такие жирные кислоты, которые «распутывают мысли» и укрепляют нервную систему. Согласитесь, во время авральной работы или подготовки к сессии это именно то, от чего не стоит отказываться.
Завтрак. Два яйца, тост из цельнозернового хлеба с мёдом и орехами.
Ланч. Бутерброд из цельнозернового хлеба с лососем и авокадо.
Обед. Овощной салат с оливковым маслом, лосось на гриле и брокколи на пару, черника на десерт.
Полдник. Зелёный чай с долькой чёрного шоколада.
Ужин. Фруктовый салат с кокосовым маслом.
источник
Все мы хотим быть умными, блистать смекалкой, остроумием и интеллектом, но получается это лишь у избранных вроде Николая Баскова и Геннадия Онищенко. Прочти эту статью — и мир в твоей голове заиграет новыми извилинами.
Чем сложнее и необычнее будут книги, тем лучше. Сложные конструкции, длинные, развернутые предложения, редкие слова, заумные статьи из нашего журнала и особенно стихи — самый настоящий «Растишка» для твоего мозга.
А еще лучше возьми за правило аккомпанировать услышанной музыке: на колене, крышке стола или свежекупленном тамтаме — не важно. Ладонями или палочками для еды. Нейробиолог Анируд Патель из Сан-Диего считает, что чувство ритма играет важную роль в обучении. Ведь за него отвечают базальные ганглии – доли мозга, вовлеченные в моторные функции.
3. Слушай классическую музыку
Особенно Моцарта. В 1995-м психолог Френсис Раушер хитростью заманила в комнату тридцать крыс. Два месяца там периодически звучала Соната для двух фортепиано до мажор. После эксперимента выяснилось, что животные стали не только лучше танцевать, но и пробегать лабиринт быстрее и с меньшим количеством ошибок, чем другая группа крыс, живших эти два месяца в тишине.
У лондонских таксистов, например, увеличен гиппокамп – часть мозга, отвечающая за эмоции и память. Чем ты хуже?
■ Помести в закладки сайт brainscale.ru. Там ты найдешь один из вариантов задачи «N назад», разработанной в 1958 году для исследования и стимуляции активности определенных зон мозга, развития рабочей памяти, логического мышления и способности к концентрации внимания. Постарайся проходить тест ежедневно, выделяй на это несколько минут в начале дня и столько же в конце. Согласно исследованию, проведенному в 2008 году Сюзанной Йегги, регулярные тренировки в выполнении этой задачи способны значительно развить подвижный интеллект, расширить рабочую память человека, улучшить логическое мышление и способность концентрироваться.
■ Составив список продуктов, которые нужно купить, перечитай его несколько раз и постарайся запомнить не их названия, а свой будущий путь по разным отделам в магазине. Собрав все в тележку и стоя в очереди, попытайся в уме подсчитать общую сумму. Если она потом окажется верной, можешь купить себе в награду кустик шпината: он хорош для памяти.
■ Ежедневно выделяй полчаса на заучивание стихов. Последний раз ты занимался этим в детском саду, но все слова вылетели из твоей головы в тот момент, когда официальная часть праздника закончилась и гроб опустили в землю. Содержание стихотворений никакой роли не играет.
Кофеин стимулирует выброс нейромедиаторов дофамина и норадреналина – они помогают дольше оставаться в тонусе и сохранять концентрацию. Важно не переборщить: от очень большой дозы кофеина ты перевозбудишься и не сможешь мыслить рационально. Кофеин в дозах более 300 мг (четыре чашки натурального кофе) в сутки подарит состояние тревоги, головную боль, тремор, аритмию.
Физик-теоретик, лауреат Нобелевской премии:
«Интеллектуальный рост должен начинаться с момента рождения и прекращаться только со смертью. Знать, где можно найти информацию и как ее использовать, – вот в чем заключается секрет успеха. Разум, однажды расширивший свои границы, никогда не вернется в прежние. Выдающиеся личности формируются не посредством красивых речей, а собственным трудом и его результатами».
Старший государственный деятель, писатель:
«Мудрый человек больше учится у дураков, чем дураки у мудрого».
8. Играй в шахматы, шашки и покер
Эти игры не только могут сделать тебя богаче, но и прекрасно развивают мышление. Если ты считаешь, что играешь в шахматы слишком хорошо, попробуй играть еще и на время, чтобы на принятие решения уходило не больше минуты.
9. Развивай свое численное чувство
Да-да, у тебя уже есть такое. Выуди из кармана горсть мелочи, мельком взгляни на нее и попробуй по памяти сосчитать общую сумму. Вероник Изгард, когнитивный психолог из Гарварда, выяснила, что за счет отвечают древние структуры мозга, возрастом что-то около квазилиона лет (такое число есть? У нас плохо с этим), но развиваться они могут на протяжении всей жизни. Чтобы проверить, насколько твое ЧЧ развито на данный момент, пройди короткий тест или масштабный тест, результаты которого даже сохранятся в анналах американского университета и помогут двинуть вперед науку. Ну а дальше — развивай ЧЧ. Самый простой способ — упаковывание вещей в сумку. Когда ты прикидываешь, как бы их лучше впихнуть, твой мозг решает сложнейшие задачи и тренируется.
Особенно если до сих пор не можешь до конца рассказать ни одного стихотворения из школьной программы, а о днях рождения знакомых тебе напоминает Facebook.
■ Грецкие орехи . Чуть ли не главная пища для эрудита! Они даже внешне похожи на мозг. Пять орехов в день — и ты будешь обеспечен лецитином, улучшающим работу мозга и активизирующим память. Еще орехи полезны, если ты вдруг живешь в условиях повышенной радиации.
■ Рыба . Немногословная и холодная, она богата йодом, в ее мясе содержатся жирные кислоты омега-3, обеспечивающие быстрый приток энергии, необходимой для передачи импульсов в клетках мозга. Они же регулируют уровень холестерина в крови и улучшают работу сосудов. Если будешь съедать хотя бы 100 граммов рыбы в день, у тебя увеличится скорость реакции и ты снизишь риск развития болезни Альцгеймера.
■ Тыквенные семечки . Высыпь полстакана в карман пиджака и во время офисных скандалов улучшай память и заставляй мозг быстрее соображать. Все благодаря цинку.
■ Шпинат . Добавляй его в утренний омлет два-три раза в неделю. Содержащийся в шпинате лютеин защитит клетки мозга от преждевременного старения.
■ Шалфей . В университете Джона Хопкинса выяснили, что шалфей подавляет действие аминокислот, ответственных за нарушение памяти. Теперь там ежедневно пьют чай с шалфеем и все про всех помнят.
11. Пытайся угадать следующую фразу собеседника
Ребекка Сейкс из Массачусетского технологического института уверена, что при должной тренировке люди смогут понимать окружающих и вовсе без слов — по выражению лица, взгляду и другим подобным признакам. За это отвечает секция мозга, которая находится за правым ухом и отвечает за интуицию.
Рассказывая в нем о событиях дня, ты не только научишься четко формулировать мысли, но и будешь постоянно думать над новыми темами и колкими ответами на вопросы преданных читателей.
Писатель, мастер айкидо, обладатель 10-го дана, основатель Общества кии стиля ки-айкидо«Чтение — краеугольный камень интеллекта. Заполняйте свое свободное время чтением всевозможных книг. Читайте романы, документальную литературу, биографии. Сначала быстро просматривайте книгу, чтобы составить о ней общее представление. Если вам покажется, что это имеет смысл, перечитайте ее снова. В результате повысится способность вашего мозга приспосабливаться к различным обстоятельствам и упорядочивать самые разнообразные данные».
Удивительно, но это действует: работу мозга здорово подстегивают серьезные кроссворды.
Исследователь, автор проекта «Интеллектика» (www.sheremetev.info), автор книг «Совершенный мозг: Как управлять подсознанием» и «Как стать умнее»:
«Кто-то считает, что если в школе он неплохо решал задачи по математике или что-то в подобном роде – значит, он умный и таким останется навсегда. Это несусветная чушь. Если в 18 лет накачать себе мышцы, а потом лечь на диван и забыть о них, то очень скоро они атрофируются. И с эффективностью работы мозга происходит то же самое».
На наши глупые вопросы умно отвечает Константин Шереметьев.
Кого можно считать умным?
Человека, который использует свой мозг для решения повседневных задач. Основная мыслительная деятельность проходит в подсознании. Обращаться с ним не учат в школе, поэтому мозг большинства людей работает вхолостую. Он никак не помогает им в жизни. А основное предназначение интеллекта — обеспечить выживание. Поэтому, чтобы оценить ум человека, запомни правило: результат работы интеллекта — это изменение материального мира.
Выживание? Тогда кто умнее — офисный работник или охотник в дикой природе?
Как ни странно, мозг эти виды деятельности не различает. Обоим нужно исследовать то, что их окружает, и научиться эффективно действовать в данной обстановке.
Сколько минут или часов в день нужно выделять на тренировку мозга?
Мозг работает круглосуточно. Вопрос лишь в том, какую нагрузку ты ему даешь. Если ты критически смотришь на жизнь, ищешь то, чем хочешь заниматься, реализуешь себя, то мозг начинает работать на полную катушку. Если же мыслительной нагрузки нет, он атрофируется и способен только на мышление по шаблону.
Вы разрабатывали программу реагирования на нештатные ситуации для космонавтов. Они что, умнее тех, кто в космосе не был?
Я заносил знания в разных областях в систему искусственного интеллекта, чтобы в опасной ситуации она подсказала верное решение. Но можно копить полезные советы на все случаи жизни в телефоне. Тогда, например, в случае ДТП точно будешь знать, что делать.
16. Выучи иностранный язык
Андреа Мэчелли, доктор неврологии Лондонского университета, доказывает, что людям, которые знают несколько иностранных языков, легче переключаться между разными умственными задачами. Дополнительный толчок в развитии твоему мозгу даст новый способ изучения непонятных иностранных слов.
■ Скажем, изучение языка с помощью параллельных переводов. На сайте getparalleltranslations.com ты найдешь книги, на страницах которых одновременно размещены английский и русский тексты. По сути, это те же самые титры, с которыми ты так любишь смотреть свежие сериалы.
■ словацкий веб-разработчик Войтек Риник считает, что слова нужно учить до того, как они встретятся тебе в книге. Удивленный его советом, ты должен скормить незнакомый текст сервису wordsfromtext.com, он в ответ сгенерирует список наиболее употребляемых слов и предложит тебе отметить в нем незнакомые. Их по желанию можно распечатать с переводом, вызубрить и уже во всеоружии наброситься на ничего не подозревающую литературу.
17. Установи себе умное приложение
Чувствуя неприятную пульсацию в слишком быстро растущем мозге, мы уткнулись в экраны мобильных телефонов в надежде найти спасение в какой-нибудь отупляющей игре. Но что это? И на мобильных устройствах не ступить ни шагу от засилья развивающих программ!
Тренажер памяти . Последовательно запоминай нажатия разноцветных кнопок и повторяй их. По сути, это все та же задача «N назад», замаскированная под игру.
Einstein . Тренировка для ума. HD-сборник из 30 упражнений для развития логики, памяти, счета и внимания.
Мозг Гения . Вариация на тему известной логической задачи, созданной, по легенде, Эйнштейном от нежелания ходить в детский сад.
Если на работе выдалась свободная минута и ты хочешь посмотреть пару-тройку метров смешных картинок, лучше открой Википедию и прочитай «случайную» статью.
Достаточно три раза в неделю по полчаса дефилировать вокруг дома, чтобы на 15% лучше концентрировать внимание, обучаться и абстрактно мыслить. И дело тут не только в притоке кислорода к твоим захиревшим в офисной духоте нейронам: ученые из Института Солка доказали, что умеренная физическая нагрузка на свежем воздухе заставляет мозг наращивать новые клетки.
Как бы ты ни был занят, в процессе умственной деятельности обязательно нужно отдыхать каждые час-полтора. Например, сделать простые физические упражнения или просто походить по коридору и выпить чашечку кофе. Считай это необходимостью. Так аналитические центры мозга лучше переваривают накопленную информацию и нет-нет да и придут к какому-нибудь неожиданному выводу.
Если ты проигнорировал все наши советы, а завтра финал чемпионата «Что? Где? Когда?» лиги одноклассников, есть еще один способ растрясти жирок на мозговых извилинах.
■ Экстренно повысить IQ помогут нейрометаболические стимуляторы, они же ноотропы, — средства, оказывающие активирующее действие на память и умственную деятельность. Заметь: полностью легальные. Слова для поиска в аптеке такие: фенотропил, аллертек, депренил. Еще можешь попробовать фенибут, но он, в отличие от предыдущих препаратов, пьется курсом в 2—3 недели, разовое употребление должного результата не даст. А он должен быть вот каким: отсутствие желания все бросить и отправиться спать, возросшая скорость реакции, легкая раздражительность и ощущение, что ты умнее всех вокруг. Есть, правда, и небольшая проблема. «Действие ноотропов на мозг до конца еще не изучено», — говорит заведующий лабораторией нейробиологии памяти Института нормальной физиологии РАМН Константин Анохин. И еще: не путай ноотропы с БАДами. Эти тоже сделают тебя на время сообразительнее, но они и действуют иначе, и эффект у них слабее. Это, скажем, гинкго билоба, гуарана, элеутерококк и корень женьшеня.
Исследование американских ученых показало, что эта классическая головоломка может оказывать положительное воздействие на развитие мозга человека. Тестирования подтвердили, что регулярная практика игры в «Тетрис» может увеличить объем серого вещества в мозге игрока и улучшить его способности к мышлению. Мозг людей, которые в ходе эксперимента в течение трех месяцев играли в эту головоломку по полчаса в день, претерпел изменения в областях, связанных с движением, критическим мышлением, рассуждением, языком и обработкой информации.
Художник, изобретатель, ученый, писатель:
«Железо ржавеет, не находя себе применения, стоячая вода гниет или на холоде замерзает, а ум человека чахнет».
Журналист, политический консультант:
«Читайте и смотрите побольше, старайтесь найти связи и аналогии между разными знаниями — и довольно скоро будете чувствовать, какие еще пробелы стоило бы заполнить, чтобы понимать больше. Без интеллекта все остальное просто бесполезно. Быть умным не только модно, но и очень приятно. По моему опыту, лучше запоминается то, что интересует. Будьте любознательны — и без особых усилий запомните все, что окажется любопытным. А вот для того, чтобы сохранить память, нужно активно работать, иметь разносторонние интересы. Тогда многое будет запоминаться, и память будет надежной опорой».
источник
Качество нашего питания влияет на интеллект – тому имеются неопровержимые научные доказательства. Существует немало продуктов, улучшающих память и повышающих уровень умственных способностей. Конечно, их гораздо больше десятка, но мы решили остановиться на 10 самых общедоступных. Их употребление поможет вам и вашим детям стать умнее!
Существует уже более 5 тысячелетий. Его тонизирующие свойства используют во всём мире, а пользу чая составляют содержащиеся в нём мощные антиоксиданты в виде полифенолов. Последние исследования показали, что именно полифенолы чая способны замедлять разрушение нейропередатчиков, которые отвечают за когнитивные способности человека.
Кроме этого, в чае содержится аминокислота L-теанин, которая проникает в мозг через гематоэнцефалический барьер. Её действие подобно кофеину: она уменьшает воздействие нагрузки или стресса и улучшает память.
Нидерландские исследователи провели эксперимент о влиянии малых доз L-теанина и кофеина на память. Группа из нескольких десятков человек, выпивавших перед тестами небольшое количество зелёного чая, показала более высокую продуктивность умственной работы, чем аналогичная группа людей, которым давали кофеин.
По мере нарастания ферментации зелёного чая он последовательно превращается в жёлтый, красный и, наконец, в чёрный. У зелёного чая – самая высокая антиоксидантная активность.
Описывая вещества, активно влияющие на способность запоминать и удерживать большие объёмы информации, тамбовский учёный О.А.Булгаков упоминает о чае — богатом источнике йода. Недостаток йода, который входит в состав гормонов щитовидной железы, снижает интеллектуальный уровень на 13%, однако регулярное употребление свежезаваренного зелёного чая полностью восполняет потребность человека в йоде. Для лучшего усвоения йода чай лучше пить с молоком.
Известная японская поговорка гласит: «Тот, в ком нет чая, не может воспринимать истину», и даже великий русский писатель Лев Николаевич Толстой однажды проговорился: «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать».
Шпинат, как и чай, содержит йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы и влияющий на умственное развитие. Педиатры всего мира рекомендуют включать шпинат в детский рацион, а российский специалист в области здорового питания Р.А.Файзуллина подсчитала, что только одно внедрение массовой йодной профилактики среди школьников позволит на 25% уменьшить количество учащихся, не усваивающих школьную программу.
Витамин С, который содержится в шпинате в избытке, улучшает состояние нервных клеток и нейронов головного мозга. Люди, которые получают достаточно витамина С, могут лучше концентрироваться и быстрее переключаться чем те, кто испытывает нехватку этого ценного элемента.
Витамин В9, или фолиевая кислота, в составе шпината участвует в процессе образования новых клеток мозга и влияет на скорость мышления, а также на объём краткосрочной и долгосрочной памяти. Своей способностью воспринимать, обрабатывать и запоминать информацию человек обязан витамину В9. Кроме того, фолиевая кислота в совокупности с витаминами Е и К препятствует развитию слабоумия, болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Кроме витаминов, полезных для мозга, шпинат содержит биологически-активные вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Одно из них — уникальная альфа-липоевая кислота, которая способна существенно улучшить память даже у пожилых людей.
В Вавилоне, самом знаменитом городе Древней Месопотамии, правители запретили простым людям употреблять грецкие орехи. Они считали, что если человек съест даже маленькое ядрышко, внешне похожее на мозг, он может значительно поумнеть и свергнуть существующую власть. Как ни странно, в этом забавном убеждении жрецы были недалеки от истины – орехи, в том числе и грецкие, помогают людям стать умнее.
Грецкий орех на Руси издавна называли «царским орехом». В его состав помимо массы ценных для здоровья веществ входят витамины группы В, укрепляющие память, аскорбиновая кислота, отвечающая за состояние нейронов, а также флавоноиды (растительные полифенолы), улучшающие когнитивные способности человека. L-аргинин, который также входит в состав грецких орехов, относят к группе лептидов. Его роль незаменима в поддержании упругости артериальных сосудов и предотвращении атеросклероза.
Во многих орехах содержится тиамин (витамин В1). Благодаря ему наш мозг развивается, мы мыслим, формируем наши воспоминания, выстраиваем планы. Недостаток этого вещества ведёт к мыслительной путанице, речевой слабости, потере памяти и утрате разумной умственной деятельности.
Орехи – источник меди, которая необходима для бесперебойной деятельности нервной системы. Магний и кальций в составе орехов отвечают за передачу нервных импульсов в коре головного мозга.
Пантотеновая кислота, которой особенно богат фундук, способствует питанию и развитию нервной ткани, нужна для поддержания взаимосвязи между головным мозгом и остальной нервной системой.
Яйцо – символ мироздания и источник жизни. Не случайно в русских народных сказках смерть Кощея была спрятана в глубине яйца. Яйцо – важный источник белка, аминокислот и жиров.
Желток яйца богат железом и лецитином. Признаки дефицита железа выражаются в головокружении, ухудшении памяти, снижении внимания и замедлении умственного развития. Недостаток в организме лецитина замедляет умственные процессы независимо от возраста. В США был проведён эксперимент: полторы сотни пожилых людей в течение трёх месяцев получали лецитин. Тесты в конце эксперимента показали, что интеллект этих людей «помолодел» на 10-12 лет.
Учёные доказали, что участки мозга, которые отвечают за передачу информации, функционируют на основе белкового обмена. Благодаря белку возможно взаимодействие кратковременной и долговременной памяти. От нехватки белка страдает в первую очередь центральная нервная система и головной мозг. Поэтому белок должен составлять до 20% суточного рациона здорового человека.
«Особенно опасно белковое недоедание, которое встречается у большинства студентов, — считает представитель белгородской научной школы Т.А.Зерщикова. — В условиях усиленной умственной и физической нагрузки оно может привести к понижению внимания, ухудшению памяти и другим нарушениям, которые, в свою очередь, отражаются на учебе».
Всем известно, что молоко богато кальцием, но не все знают, что кальций присутствует в молоке сразу в трёх видах: в виде фосфатов и цитратов кальция (более 60%), в виде кальция, связанного с молочным белком казеином, (чуть больше 20%) и в виде свободного ионизированного кальция (около 10%).
Хорошо усваиваемый и сбалансированный с фосфором кальций необходим для нормального функционирования нервной системы. Российские учёные М.С.Плужник и Н.А.Акимова, долгие годы изучающие химический состав молока отечественных и зарубежных производителей, сделали важный вывод: кальций позволяет нормально передаваться нервным импульсам, он необходим для равновесия процессов возбуждения и торможения в головном мозге.
Кроме кальция и фосфора в молоке в идеальной для здоровья пропорции присутствует ряд наиважнейших составляющих: магний, который необходим для работы нервной системы, а также калий и натрий, регулирующие мембранный потенциал клеток.
«Самое полезное молоко — пастеризованное, — говорит Светана Витковская, представитель компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма». — При пастеризации молоко нагревают до 72-76 градусов в течение 45 секунд. При таком тепловом воздействии в молоке сохраняются все питательные вещества и витамины и остаётся лишь незначительное количество микроорганизмов, позволяющих молоку скиснуть.
Сырое молоко также полезно, но может содержать опасные бактерии. Полезнее всего парное молоко (не более чем 2 часа после дойки), но затем в нем начинают активно размножаться микроорганизмы и бактерии. Если вы не уверены в фермере, то сырое молоко лучше кипятить».
Вопреки устоявшемуся мнению, самым жирным органом человека является головной мозг. Логично, что для питания мозга нужны полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они обеспечивают клетки энергией и делают возможным прохождение межклеточных нервных импульсов, от которых напрямую зависит стабильность функционирования нервной системы.
Профессор Московской медицинской академии им. И.М.Сеченова, доктор медицинских наук Е.В.Ших убеждена, что омега-3 и омега-6 способы пополнять адаптационные резервы организма: «Полиненасыщенные жирные кислоты помогают нам чувствовать себя спокойными, уравновешенными и работоспособными. Это важный компонент серого вещества мозга, которое несёт ответственность за развитие интеллекта».
Основным источником полиненасыщенных жирных кислот служит рыба: скумбрия, сардина, палтус, осётр, лосось, сельдь, форель… Йод, значение которого для умственного развития сложно переоценить, также в больших количествах содержится в морской рыбе. Цинк и фосфор в составе рыбы улучшает память, а белок незаменим для поддержания ясности мышления.
Рыба также является панацеей от старческих болезней мозга.
Одно яблоко в день не превратит двоечника в отличника, но поможет избежать трудностей, связанных с запоминанием сложной информации. Загадка этого действия раскрывается достаточно просто. Стоит только взглянуть на состав яблок, и можно сразу угадать, что секрет прячется в железе. Именно железо в составе яблок улучшает способность к запоминанию и концентрации внимания, так как этот элемент участвует в процессе переноса кислорода. Употребление яблок повышает содержание гемоглобина в крови и облегчает доставку кислорода тканям и органам.
В составе яблок также есть бор. Этот микроэлемент повышает активность головного мозга, делая ум ясным.
Антиоксидант кверцетин в составе яблочной кожуры кроме полезного противовоспалительного и спазмолитического действия обладает ещё одним важным свойством – он защищает клетки мозга от повреждения, предотвращая их гибель.
Причиной многих опасных болезней становится окислительный стресс, когда образуются токсичные формы кислорода и свободные радикалы. Недостаток антиокислителей вызывает синдром хронической усталости и деменцию, аутизм и рассеянный склероз, депрессию и невроз. Избыток свободных радикалов пагубно воздействует на умственную деятельность и поведение человека, изменяя функционирование клеток на уровне нейронов. Лучше всего с ними справляются яблочные антиоксиданты, которые как по волшебству восстанавливают нарушенные функции головного мозга.
Непривлекательные по внешнему виду и невысокие по стоимости вешенки – это скрытая от беглого взора сокровищница полезных веществ, с помощью которых можно стать умнее. Пищевая ценность этого гриба-сапрофита удивляет и восхищает.
Память представляет собой процесс нейрогенеза, строительным материалом для которого служат белки и аминокислоты. Серый пластинчатый гриб вешенка по содержанию белка и составу аминокислот (лейцин, валин, лизин, метионин и другие) превосходит все овощные культуры, а по качеству белка этот гриб приближается к мясу.
Вешенка – замечательный источник водорастворимых и жирорастворимых витаминов, что делает его промежуточным продуктом между растительной и мясной пищей. Таким образом вешенку можно назвать самым «мясным» растением и самым «растительным» мясом.
Этот гриб может похвастаться полным спектром витаминов группы В, в которых нуждается мозг. Количество витамина РР в вешенке превышает его содержание в любых овощах.
Список минеральных веществ в составе вешенок – полный набор необходимых составляющих для того, чтобы стать гением. В этих грибах присутствуют калий, фосфор, железо, кальций, кобальт, селен, цинк и медь. Это основные элементы, которые влияют на мыслительные способности, на смекалку, сообразительность и ум.
Многие следуют простому правилу: если предстоит сложный экзамен, нужно съесть кусочек шоколадки. Усиление умственной деятельности требует повышенной работы коры полушарий головного мозга, и организм потребляет гораздо больше глюкозы. Её дефицит приводит к торможению передаваемых нейронами сигналов и снижению активности коры головного мозга. Сладкий шоколад благодаря глюкозе стимулирует работу мозга, ускоряет реакцию, улучшает восприятие и память.
Флавоны в составе шоколада принадлежат к группе растительных флавоноидов и стимулируют когнитивные навыки.
Масло какао, из которого изготавливается шоколад, отличается богатым набором белков растительного происхождения, а влияние белка на интеллект доказано и неоспоримо.
По мнению владимирского учёного Н.А.Орлина, самым ценным веществом шоколада является теобромин — он обладает ободряющим эффектом и улучшает настроение. Этот элемент принадлежит к классу растительных алкалоидов и может быстро и эффективно снять усталость, повысить производительность труда, стимулировать мыслительные процессы.
Пряные травы малыми порциями в виде ароматных приправ вносят свою лепту в повышение интеллекта. Благодаря эфирным маслам многие травы начинают оказывать своё влияние даже на расстоянии.
Розмарин – король всех трав. Он снижает утомляемость мозга, даёт отдых перед новой задачей, подготавливает резерв мыслительных усилий. Эта травка с лёгким белёсым налётом творит настоящие чудеса. По последним данным она повышает способность к запоминанию на 18%.
Розмарин используют при головных болях и нервных расстройствах. Даже запах розмарина используют для того, чтобы поднять производительность труда офисных работников.
Шалфей так же, как и розмарин способен улучшить память. На химическом уровне эта трава оптимизирует баланс всех веществ, выполняя восстанавливающую функцию для клеток горы головного мозга.
Мята тонизирует, тимьян или чабрец обеспечивает стабильную работу нервной системы, базилик ценен полезными витаминами В2, РР и С, а мелисса обладает успокаивающим действием, помогает сосредоточиться на поставленной задаче.
Удобство использования пряных трав заключается в том, что их можно добавлять практически в любые блюда.
источник
Головной мозг человека составляет всего 2% его массы. Но при этом потребляет 20% вырабатываемой организмом энергии. Это больше, чем любой другой орган. Большое энергопотребление необходимо для быстрой передачи нервных импульсов. Есть продукты, заряжающие мозг энергией и ускоряющие его работу. Какие? Узнайте прямо сейчас.
Этот жёлто-зелёный маслянистый фрукт любим многими (особенно вегетарианцами). Авокадо не требует кулинарной обработки и входит в рецептуру множества блюд (от закусок до суши).
В авокадо много белка и ненасыщенных жиров. Несмотря на калорийность (160 ккал на 100 г), оно считается диетическим продуктом. Содержащаяся в авокадо олеиновая кислота расщепляет холестерин и препятствует накоплению жира.
Но главное — авокадо стимулирует работу мозга. Оно улучшает кровоснабжение и укрепляет нейронные связи.
Совет: ешьте на завтрак тосты с авокадо и яйцом, чтобы зарядиться умственной энергией на весь день. Для этого разотрите вилкой мякоть авокадо и смешайте с тёртым варёным яйцом. Посолите, поперчите, добавьте другие специи по вкусу и мажьте на хлеб.
Это вкусная и чрезвычайно полезная ягода. Черника применяется для лечения и профилактики болезней глаз, а благодаря содержащимся в ней пектинам способствует выведению токсинов из организма. Черника богата клетчаткой. Есть и сахар, но совсем немного — можно не бояться за скачки инсулина в крови.
Что касается пользы для серого вещества, черника способна предотвратить возрастные деменции (например, болезнь Альцгеймера), а также улучшить память и обучаемость. Похожими полезными для головного мозга свойствами обладают и другие ягоды. Например, земляника и клюква.
Совет: ешьте свежие или замороженные ягоды. Сушёная черника слишком сладкая и не столь полезная.
Из нашей инфографики вы знаете, что рыба полезна. Содержащийся в любой рыбе витамин В12 укрепляет нервную систему. Но главное достоинство морской рыбы — омега-3. Это ненасыщенные, то есть правильные и полезные жиры, которые:
- улучшают память, в том числе при возрастных деструкциях;
- улучшают настроение и помогают бороться с депрессией.
В связи с этим рекомендуется чаще включать сёмгу в рацион зимой, когда короткие дни, длинные ночи и мало солнца.
Если вам не нравятся лососёвые породы рыб, есть прекрасная альтернатива — тунец. В нём тоже много омега-3, а также содержится витамин В6, который является катализатором обмена аминокислот и улучшает метаболизм в тканях головного мозга. Иными словами, улучшает его работоспособность, а также благотворно влияет на память и настроение. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания или просто не любите рыбу, то обогатите рацион яйцами.
Совет: готовьте сёмгу на гриле без масла, если хотите получить по-настоящему диетическое блюдо.
Они богаты пищевыми волокнами, как фрукты и овощи, и белком, как мясо и молочка. Орехи и семена — источники столь важной для эффективной работы мозга энергии. Более того, в них содержится витамин Е и магний. Первый поддерживает эластичность сосудов головного мозга и препятствует возникновению кислородного голодания. Второй защищает от стрессов и перенапряжения.
Орехи и семена лучше есть в чистом виде, без сладких и солёных добавок. То есть никаких батончиков и козинаков.
Совет: почаще добавляйте измельчённые орехи и семена в салаты, закуски и ко вторым блюдам, а также в тесто выпечки.
Выпив с утра чашку чая или кофе, мы чувствуем прилив бодрости. Немудрено! Ведь содержащийся в них кофеин стимулирует мышление, память и рефлексы. А ещё эти напитки богаты антиоксидантами и способны предотвратить развитие болезни Альцгеймера.
Подробнее о том, как кофе влияет на работу мозга, прочтите в этой статье. Напомним лишь, что он сокращает время реакции, улучшает внимание и логическое мышление.
Пейте свежие и натуральные кофе и чай. Но будьте осторожны с сахаром. Если хотите подсластить напиток без вреда для здоровья, используйте специи: гвоздику, корицу, мускатный орех. Избежать резких скачков уровня сахара в крови позволяет также нектар агавы. Пара капель сиропа придадут кофе или чаю приятную сладость.
Совет: не пейте более 2–3 чашек кофе и чая в день.
Овёс занимает особое место среди злаков. Его польза проверена временем: в нём много клетчатки, благотворно влияющей на работу сердца и кровеносной системы. Из овса делают крупу и хлопья, а из них, в свою очередь, готовят кашу.
Овсянка питательна и низкокалорийна (в ней есть и белок, и омега-3), поэтому заряжает мозг энергией без вреда для фигуры. Также она полна антиоксидантов и витаминов, в том числе уже упомянутого витамина Е.
Совет: добавляйте в овсяную кашу ягоды и орехи, чтобы удвоить пользу для мозговой деятельности.
В процессе обработки бурый рис не теряет отрубяную оболочку, а именно в ней сконцентрированы питательные вещества. В частности, витамины группы В, минералы и клетчатка.
С точки зрения функционирования головного мозга коричневый рис:
- ускоряет метаболизм;
- обеспечивает клетки марганцем и магнием.
Совет: варите коричневый рис в два раза дольше белого.
Любите шпинат, рукколу или кос-салат? Тогда вы сможете питать мозг, испытывая гастрономическое удовольствие. Тёмно-зелёные листовые овощи богаты железом и витамином Е.
Железо чрезвычайно важно для нормальной работы мозга. При его недостатке человек не может нормально сконцентрироваться и быстро устаёт от интеллектуальной работы. И наоборот, полноценное снабжение серого вещества железом повышает способность к восприятию и анализу информации.
Совет: старайтесь, чтобы зелень была у вас на столе даже в холодное время года. Готовьте салаты, закуски и зелёные смузи.
источник
Питание оказывает очень сильное влияние на ваш организм, а в том числе и на работу вашего головного мозга. 
Соответственно, если вы хотите повысить свой интеллект и стать немного умнее, то вам нужно правильно выбирать продукты питания. Ведь от вашей диеты может сильно зависеть то, насколько умнее вы станете.
Конечно, стоит обратить внимание на то, что орехи — это очень жирная пища, хоть и не кажется такой, так что вам не стоит комбинировать попытки стать умнее и худее одновременно. Но зато орехи богаты витамином E, который и отвечает за функционирование вашего мозга. Практически каждый вид орехов хоть немного, но воздействует на ваш интеллект, так что тут вы не сможете ошибиться.
Вы можете удивиться, но мозг — это самый жирный орган в вашем организме, он на 60 процентов состоит из жира. Соответственно, его нужно постоянно подпитывать натуральными жирными кислотами, а лучшими источниками этого вещества являются яйца, а также жирная рыба, такая как лосось, сардины или скумбрия. Они способствуют тому, чтобы ваш мозг не «увядал».
Если рассматривать фрукты и ягоды, то здесь в воздействии на ваш мозг выигрывает голубика, так как она имеет в своем составе наибольшее содержание антиоксидантов, которые способствуют лучшей работе мозга. Естественно, клубника, черника и малина также будут отличным источником антиоксидантов для вашего мозга, но самым первым выбором должна для вас быть именно голубика.
Многие люди могут даже не поверить в это, но на самом деле помидоры могут защитить ваш мозг от разрушений, которые грозят ему со временем и могут вызывать психические расстройства.
Самое главное, что вам нужно запомнить — это то, что ваш мозг постоянно нуждается в самых различных витаминах. Соответственно, вам нужно составлять вашу диету таким образом, чтобы в нее входили всевозможные продукты, содержащие в себе большое количество витаминов. Это может быть как различная зелень, например шпинат, так и цитрусовые — апельсины, лимоны, грейпфруты.
Цинк — это невероятно важный компонент, который нужен вашему организму, а самое главное — вашему мозгу. Цинк способствует развитию памяти и мышления, поэтому вам нужно обязательно включать продукты, содержащие этот элемент. В первую очередь обратите внимание на семечки, печень и бобовые.
Вся зелень, которую вы употребляете в пищу, полезна для вашего организма и может позитивно воздействовать на ваш мозг. Но именно брокколи является наилучшим решением, если вы хотите стать умнее. Брокколи содержит как витамины, полезные для вашего мозга, так и антиоксиданты, которые будут его защищать.
Многие люди в последнее время с осторожностью относятся к сое из-за предрассудков о том, что все соевое — это ненатуральное. Однако натуральная соя будет очень полезна для вашего мозга, так как она позволит вам развивать память и гибкость ума.
Если речь идет о шоколаде, то здесь важно, чтобы он был как можно более темным. Постарайтесь есть тот шоколад, который содержит в себе как минимум 70 процентов какао-бобов. Естественно, вы можете попробовать и те виды, в которых содержание достигает и даже превышает 90 процентов, но поверьте — это десерт на любителя. Шоколад увеличивает приток крови к мозгу и защищают его клетки от старения.
Гинкго- это растение, которое на Востоке используется уже много столетий. Оно является на самом деле целебным, если вы испытываете проблемы с памятью. Естественно, вы можете его использовать и для профилактики, чтобы ваша память никогда не теряла своих запоминающих способностей.
Оба вида чая могут оказывать позитивное воздействие на ваш мозг и вашу память. Более того, исследования показывают, что они способны даже помочь вам предотвратить возникновение страшной болезни Альцгеймера.
Розмарин — это трава, которая на самом деле может поспособствовать вам в вашем желании сохранить ваш мозг и сделать его более продуктивным. Во-первых, розмарин позволяет вам улучшить память, а во-вторых, он может дать вам чистоту и открытость вашего ума. Более того, употребляя розмарин, вы будете гораздо медленнее уставать в моральном плане, так что эта добавка к пище является одной из ключевых, если вы хотите стать умнее и не терять своих умственных способностей.
источник
Известный русский писатель Д. И. Фонвизин, живший еще в 18 веке, писал: «Без ума жить худо; что ты наживешь без него?». И действительно, не обладая умом, невозможно стать успешным. Но какого же человека можно назвать умным?
Образованного и начитанного? Или обладающего природной смекалкой? Или того, кто может применить свои знания на практике?
В быту, говоря о человеке, что он умный, обычно подразумевают, что он много знает. Получается, что умным можно назвать того, кто знает разные науки: физику, химию, математику и прочие. Однако такие знания свидетельствуют лишь о хорошей памяти человека или же о его стремлении что-либо узнать.
Образованность или начитанность далеко не всегда являются признаками большого ума. Несомненно, образование обогащает человека, но оно не заменит ум. Каждому, наверно, приходилось встречать людей, имеющих даже не одно образование, о которых можно сказать, что они не отличаются особым умом.
Умный человек ― это тот, кто умеет применить свои знания на практике, обладает логическим мышлением, способен анализировать события и видеть перспективы, кто может отличить главное от второстепенного и мыслит нестандартно. Это тот, кто умеет думать.
Примечательно, что многие люди совершают свои поступки не думая, под действием чувств и эмоций. Как ни печально, согласно исследованиям, большинство из них думают всего лишь 10% своего времени. А в своих действиях они руководствуются наработанными привычками, доведенными до автоматизма. Нередко люди совершают ошибки не потому, что они глупы, а потому, что они не любят думать.
Умный человек сообразителен, умеет делать выводы и извлекать уроки из своего жизненного опыта.
Как заметил древнегреческий философ Аристотель, «Ум заключается не только в знании, но и в умении прилагать знание на деле».
Ум так же, как и мышцы, необходимо развивать и тренировать, в противном случае он атрофируется за ненадобностью. Поэтому чтобы поумнеть, необходимо всегда давать уму нагрузку, заставлять его трудиться. А, как писал английский писатель Даниэль Дефо, «Никогда не поздно поумнеть».
Некоторые рекомендации помогут развить мышление и стать умнее, а значит, и успешнее.
Чтение ― это гимнастика для мозга. Оно способствует пополнению словарного запаса, улучшает зрительную память и развивает способность анализировать информацию. Главное, читать каждый день, выделив хотя бы полчаса или час.
Говорят, что чтение для ума ― это все равно что упражнения для тела. Правда, нужно не просто читать, а осмысливать прочитанное.
Некоторые люди так и норовят переложить ответственность за какое-то решение на других, не желая напрягать свои мозги. Ведь принятие решения предполагает анализ ситуации и выбор оптимального решения, то есть заставляет включить мыслительный процесс, начать думать. Отказ мыслить постепенно приводит к деградации, и ни о каком уме и успешности тут и речи быть не может.
Существует категория людей, которые стремятся к общению с успешными людьми, но имеют при этом меркантильные цели. Во-первых, они считают, что на их фоне они сами будут смотреться умными и успешными. А во-вторых, они завязывают такие знакомства, надеясь попользоваться их положением и связями.
Однако совет окружить себя умными и успешными означает лишь то, что человек, попавший в такую компанию, должен стараться подтянуться до их уровня: мыслить широко и нестандартно, развиваться, путешествовать, учить иностранные языки т. д. Ведь, как гласит народная пословица, «С кем поведешься, от того и наберешься».
Каждый человек создает вокруг себя зону комфорта, в которой он чувствует себя в безопасности. В то же время, находясь в ней постоянно, он привыкает совершать одни и те же действия, говорит почти одни и те же слова и в результате живет автоматически. Новые люди, события и впечатления его пугают, потому что грозят нарушить ежедневное пребывание в «стоячем болоте».
Тем не менее, если обратиться к собственной памяти, можно заметить, что все самые значимые события происходили именно тогда, когда мы выходили из зоны комфорта, разрушали шаблоны и стереотипы, вырывались из круга привычных действий.
Новые люди и впечатления, нестандартные ситуации встряхивают наш разум, заставляют думать, сравнивать, анализировать и принимать решения.
Христианский философ Августин Блаженный писал: «Если я обманываюсь, то уже поэтому существую. Ибо кто не существует, тот не может, конечно, и обманываться: я, следовательно, существую, если обманываюсь».
Люди, жизнь которых проходит без эмоций, скучно и однообразно, сами не замечают, как деградируют, их ум угасает. Им не нужен успех, потому что они начинают довольствоваться малым ― удовлетворением всего лишь элементарных физических потребностей.
Путешествуйте, смените работу, отправьтесь на экскурсию в другой город, попробуйте новое блюдо, купите новую вещь или просто начните ходить на работу другой дорогой ― только измените свой привычный образ жизни!
Телевизор можно смело назвать хронофагом – пожирателем времени. При огромном количестве разных каналов одно только переключение с канала на канал в поисках интересной передачи занимает как минимум полчаса. Ненужные шоу, сериалы с чужими жизнями и проблемам создают видимость собственной полноценной интересной жизни.
Телевизор стал не только ее суррогатом, но и наркотиком, убаюкивающим сознание. Зачем напрягаться и думать, анализировать, если можно просто внимать – образно говоря, покорно «жевать» телевизионную «пищу», специально подобранную для массового потребления, не давая себе труда начать мыслить.
Кстати, кто-то из великих людей заметил, что «Те, кто читает книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор».
К хронофагам можно отнести и Интернет, если его использовать не для получения необходимой информации, те же социальные сети, компьютерные игры и даже некоторых людей. Люди-хронофаги, не зная, как провести собственное время и чем заняться, начинают пожирать чужое. Не стоит забывать, что наше время ― это самое дорогое, что у нас есть. Ведь это то, что отдав кому-то, мы уже никогда не сможем вернуть.
Выявив хронофагов в своей жизни и избавившись от них, мы получим массу времени, которое можем использовать для того, чтобы стать умными и успешными.
Оказывается, излагать свои мысли красиво и разумно не так просто. Школьные навыки по написанию сочинений и изложений многие давно утратили, писать письма разучились. Ведение дневника или блога развивает логическое мышление, способность к анализу, расширяет словарный запас. Если взять за привычку уделять его написанию хотя бы полчаса в день, то уже через месяц можно будет убедиться, насколько мы преуспели.
Наверняка любимое занятие, увлечение, хобби есть у каждого. То, что вы умеете делать, нужно попытаться делать еще лучше. Если же любимого занятия нет, можно начать изучать интересную, но совершенно незнакомую тему. Или, например, еще один иностранный язык. Познание нового ― хорошая тренировка ума.
Плавание, фитнес, танцы, шахматы, баскетбол, велосипед ― это не только отдых, но и хорошая тренировка для мозга. Ученые заметили, что при умеренных физических нагрузках в мышцах человека вырабатывается особый белок, активизирующий память и способствующий лучшему усвоению знаний. Кроме того, физические нагрузки улучшают кровоснабжение головного мозга. Физически активные люди сохраняют ясный ум до старости.
Психологи утверждают, что музыка, в частности Моцарта, благотворно воздействует на умственные способности человека.
Смех ― лучший отдых для мозга. Во время смеха вырабатываются эндорфины, позволяющие ему расслабиться и отдохнуть.
Гармония в любви и сексе повышает работоспособность мозга, а значит, делает человека умнее и успешнее. Это утверждает авторитетный нейропсихиатр Амен Дэниел Грегори, основываясь на своей 20-летней практике, в своей книге «Мозг и любовь».
Всем известно, что сон необходим для организма, поскольку во время него восстанавливаются наши силы. Но мозг во время сна продолжает активно трудиться, анализируя, перерабатывая и сортируя накопленную информацию. Благодаря сну также стирается ненужная информация, а значит, освобождаются резервы памяти, и мозг снова готов к работе.
источник
Уровень интеллекта человека, его способность мыслить и познавать окружающий мир зависят от множества факторов. Наследственность, конечно же, занимает первое место в этом списке: на две трети интеллект человека зависит от фундамента, заложенного родителями. Но на оставшуюся треть интеллектуальные способности каждого из нас зависят от внешних факторов, важнейшим из которых является рациональное питание.
Эволюция человека – наглядный тому пример. Человек разумный пришел на смену человекообразной обезьяне после того, как стал употреблять в пищу, кроме растений, животный белок. Современные исследования показали, что именно из белка формируются нейроны, которые отвечают за обменные процессы, происходящие в мозге человека. Диета, недостаточно обогащенная белками, сказывается на развитие уровня интеллекта. Поэтому если мозгу предстоит интенсивная нагрузка, ему необходимо больше белковой пищи.
Важнейшим производителем энергии для мозга является глюкоза . Организм человека получает глюкозу из продуктов, богатых углеводами. Это, например, сахар, фрукты, хлеб, крупы, макароны. Установлено, что чем выше уровень глюкозы в крови, тем успешнее испытуемый проходит тесты на проверку памяти. Кажется, что самое простое и быстрое решение – съесть плитку шоколада, и мозг взбодрится и заработает быстрее.
Однако резкое повышение уровня глюкозы в крови провоцирует выброс гормона инсулина, который нейтрализует избыток сахара, и мозг снова оказывается «голодным». Долгое время поддерживать высокую производительность мозгу позволяют так называемые сложные углеводы, которые расщепляются гораздо медленнее и способны гораздо дольше помогать мозгу.
Продукты из цельного зерна содержат вещества, необходимые для интенсивной работы мозга: витамины группы В и фолиевую кислоту.
На улучшение памяти влияют антиоксиданты (в частности, витамин Е). Богатейшим источником этого витамина являются орехи. Кстати, на крысах проводились опыты: те животные, которые получали с пищей антиоксиданты, с тестами на запоминание расположения выходов из лабиринта, справлялись лучше.
Кислота Омега-3 , которая отвечает за полноценную работу и здоровье нервной системы, в достаточных количествах содержится в жирной рыбе. Это в первую очередь лосось, а также сардины, тунец и сельдь. Как выяснили ученые из Норвегии, если съедать каждый день всего десять граммов такой рыбы, то мыслительные процессы заметно ускоряются, а ясность ума повысится, благодаря содержащемуся в ней йоду.
Спастись от возрастного ухудшения памяти могут помочь помидоры. В них содержится ликопен, который нейтрализует свободные радикалы кислорода – а именно они виновны в ослаблении памяти с возрастом.
Кроме того, богатейшими источниками антиоксидантов являются такие ягоды, как голубика, черника, черная и красная смородина.
Препятствуют развитию болезни Альцгеймера самые обычные и применяемые в повседневной жизни овощи – капуста и свекла.
Недостаток в организме человека железа очень опасен, он особенно плохо влияет на память и способность мозга к обучению. Незаменимыми источниками этого чудесного микроэлемента являются красное мясо и говяжья печень.
Кроме еды больше внимания нужно уделять количеству выпитой жидкости. Общеизвестно, что чем больше воды выпивают люди, тем им легче сосредоточиться и усвоить полученную информацию.
И теперь – внимание! – интеллект и диета, особенно исключающая белки и углеводы, несовместимы.
Проведенные эксперименты однозначно доказали, что у тех, кто сидит на диете, ухудшается память, притупляется внимание, замедляется скорость реакции. Особенно опасно, когда на диете сидит будущая мама. Недоедание во время беременности и кормления крайне негативно сказывается на умственных способностях ребенка.
Если мы обратимся к людям, прославившимся своими достижениями на интеллектуальном поприще, и проанализируем их вкусовые предпочтения, то обнаружим, что в большинстве случаев они будут совпадать с перечисленным выше набором полезных для ума продуктов.
Катя Бошамп, основательница Birchbox , одной из топовых фирм по доставке специальных бокс-посылок, потребляет глюкозу из фруктового греческого йогурта, который она каждый день ест на завтрак. Интеллектуалка закончила гарвардскую школу бизнеса и в 2010 году основала собственную компанию. Уже в 2012 она попала в список Форбс самых богатых людей младше 30 лет.
Гари Каспаров, 13-й чемпион мира по шахматам, перед соревнованиями придерживался специальной диеты и занимался спортом подобно культуристу.
Лив Боэри, ещё одна представительница интеллектуального спорта – покера, за достижения в классической карточной игре была включена в команду профессионалов PokerStars . Оставаться в хорошей интеллектуальной форме Лив помогают правильное питание и регулярные занятия в тренажерном зале.
Здорового и сбалансированного питания придерживаются и знаменитые представители креативной индустрии. Прославленный дизайнер Марк Джейкобс нередко рассказывает журналистам о своей приверженности к здоровому питанию.
Другой именитый модельер Карл Лагерфельд начинает день с двух протеиновых коктейлей со вкусом шоколада, но без сахара.
Поддерживайте своё здоровье при помощи еды. И да прибудет с вами Сила.
источник