Какой витамин в твороге агуша

Целебные свойства молочных продуктов известны давно. Они содержат кальций, помогают укреплению костей, способствуют росту волос. Разнообразие такой продукции можно увидеть на прилавках многих магазинов. Теперь она выпускается не только для взрослых, но и для детей. Творог «Агуша» — один из самых известных, созданных специально для малышей. О его полезных свойствах, составе и преимуществах расскажем в нашей статье.

Всестороннее развитие очень важно для маленького ребенка. Комплекс витаминов, содержащихся в молочной продукции, необходим для правильного роста малыша. Первый прикорм, который вводят в рацион грудничка родители, должен быть безопасным и, разумеется, полезным.

Уже с шести месяцев разрешается давать на пробу детский творог «Агуша». Для чего же он нужен ребенку? Ответ прост. Ценности маминого молока (или смеси, если ребенок находится на искусственном вскармливании) уже не хватает к этому возрасту. К взрослой пище нужно постепенно привыкать. Поэтому творог в этом плане – лучшее решение. Он является кисломолочным продуктом, поэтому крайне важен для хорошей работы желудочно-кишечного тракта. Вы избежите таких проблем, как запор или понос у вашего малыша.

Творог не только укрепляет всю костную систему, также он помогает скелету ребенка правильно развиваться и гармонично расти.

Помимо этого, данный продукт хорошо влияет на работу сердца. Чтобы все эти полезные свойства сработали, творог «Агуша» необходимо употреблять регулярно. Вводить его нужно постепенно, начиная с минимального количества. К году вы уже научите малыша держать ложку. Тогда он самостоятельно и с большим удовольствием будет уплетать эту вкуснятину.

Под брендом «Агуша» скрывается настоящий известнейший производитель «Вимм -Билль-Данн». Компания была образована в 1992 году. В ее распоряжении имеется не только описываемый нами бренд, но и многие другие, находящиеся на слуху: «Домик в деревне», «Веселый молочник».

Несомненно, все они имеют огромный успех на рынке продаж. Каждый продукт зарекомендовал себя с положительной стороны, поскольку пользуется на сегодняшний день огромным спросом.

Приобретая творог «Агуша», отзывы о котором довольно хорошие, вы можете не опасаться за качество. Ведь недаром говорят, когда есть спрос, тогда и предложение будет.

Разнообразие этого продукта очень велико. Выпускаются йогурты, специально разработанные для детей, творожки, молоко, а также кефир. Самым приятным сюрпризом для молодых мамочек является наличие готовой жидкой смеси. Можете пойти гулять с малышом на долгий период и не опасаться, что он будет голодным. Просто перелейте в бутылочку содержимое маленькой упаковки.

Входящие в состав этих продуктов пробиотки защищают иммунную систему малыша, помогают избежать многочисленных болезней, особенно в период обострения.

Имеет хорошую репутацию среди мамочек творог «Агуша». Фото счастливых деток тому подтверждение. Когда ребенок подрастет, он полюбит питьевые йогурты с различными фруктовыми добавками.

Весь ассортимент продуктов этого производителя обладает пониженной кислотностью, по сравнению со взрослыми молочными продуктами. Положительной стороной является доступность творога на прилавках магазинов. Практически в каждом сетевике можно найти самую разнообразную продукцию этой фирмы.

Главное – смотрите срок годности. Просроченные продукты на прилавках не всегда говорят о том, что вас хотят обмануть. Здоровьем детей обычно не шутят. Но иногда у продавца может быть слишком много работы, и он попросту не успевает отследить все сроки на продуктах. Поэтому нужно внимательно подходить к этому вопросу, проявляя ответственность.

Примечательно, что товары этого производителя разбирают задолго до того, как истечет срок годности. Эта вкусная молочная продукция приходится по нраву не только ребятам, но и взрослым. Ведь считается, что детская продукция проходит более жесткий санитарный контроль, а потому является более качественной.

Творог «Агуша» изготавливается только из натуральных ингредиентов. Отборное коровье молоко и сливки идут на производство продуктов для малышей. Если употреблять их систематически, то они помогают вывести из организма нитраты и различные токсины.

Обладая мягкой консистенцией, творожок легко усваивается в организме ребенка. Его не нужно жевать. Достаточно лишь положить его на язычок, и ребенок проглотит его без особого труда.

Чем же обогащен данный продукт и почему его так любят дети? На этикетке можно прочитать, что никаких консервантов он не сдержит. Лишь только нормализованное (то есть специально адаптированное) молоко и закваска.

Теперь стоит сказать о веществах, которые в нем содержатся. Ну, естественно, творог является источником белка. Он помогает расти неокрепшим мышцам малыша. Кроме того, в нем есть необходимые для роста костей кальций и фосфор. Также он помогает расти здоровым волосикам и правильно развиваться зубкам.

Благодаря технологии приготовления, все полезные свойства детского творога сохраняются. В кисломолочных продуктах, предназначенных для взрослых, присутствует казеин. Это вещество, которое тяжело переваривается детским организмом. В продукции под маркой «Агуша» это вещество отсутствует из-за особого способа фильтрации продукта.

Никаких красителей и ГМО в нем также нет. Детский творог «Агуша», состав которого очень щадящий и полезный для ребенка, очень полюбился многим родителям. Как правило, они делятся своим мнением с другими папами и мамами, положительно характеризуя данный продукт. Так и пополняется список потребителей, выбирающих этот важный для малыша творог.

Начинать прикорм стоит с самого простого, без добавок продукта. «Агуша» творог классический имеет в своем ассортименте.

Он обладает 4,5 % жирности, что является оптимальным для ребенка. Когда малыш станет постарше, побалуйте его менее жирными творожками с фруктами и ягодами. Например, груша в его составе поможет малышу легче сходить в туалет. А вот черника отлично помогает зрению. Сочетание яблока и банана обогатит железом организм ребенка.

В такие вкусности уже добавляется сахар. Будьте внимательны, если у малыша начнется аллергическая реакция. Иногда так реагирует система организма на незнакомый продукт.

Калорийность этого продукта довольно высокая – 100 ккал на сто грамм творога. Это свидетельствует о том, что ваш ребенок будет сыт достаточно долгое время.

Каждая мама сталкивается с таким вопросом. Но рано или поздно придет время знакомить ребенка со взрослой едой. Производитель утверждает, что творог «Агуша» можно употреблять с шести месяцев. Это оптимальный возраст, торопиться не стоит.

Начинайте прикармливать ребенка с половинки чайной ложки, прибавляя постепенно и наблюдая за реакцией. Насторожитесь, если у малыша началась рвота. Возможно, вам не подходит данный продукт, либо не очень хорошо соблюдались нормы его хранения в магазине.

Как было сказано выше, не торопитесь баловать малыша сразу же фруктовыми творожками. Конечно, они понравятся ему больше, чем классический, но рисковать не стоит. Если до этого он не пробовал ничего, кроме маминого молока или смеси, то реакция может быть непредсказуемой. Обязательно подогрейте продукт под струей теплой воды до температуры 38-40 градусов. Это способствует лучшему его усвоению.

Не используйте остатки творога повторно, когда малыш не доел баночку. Ведь в холодильнике открытым его можно держать не более двенадцати часов. В противном случае отравление токсинами неизбежно.

Теперь вы все знаете об этом продукте. Когда настанет время, только вам решать: пользоваться ли покупными творожками или готовить свои. Как показывает практика, многие все-таки начинают с магазинных, поскольку в них сбалансированы все полезные вещества и витамины.

Приятного аппетита вашему малышу! Надеемся, он не разочаруется в новой пище.

источник

Огромный привет!)

Сегодня хочу рассказать о своем любимом твороге Агуша с натуральным витамином К2!)

Общая информация:

Цена: 8 грн = около 20 рублей
Вес: 100г
Продукция: творог
Жирность: 4.5%
Для детей: с 6 месяцев
Бренд: Агуша

Полезные свойства:

Подходит для первого прикорма

Источник кальция

Содержит натуральный витамин К2

Содержит только натуральные ингредиенты

Без консервантов, красителей, ГМО

Внешний вид

Творожок Агуша находится в небольшой упаковке, белого цвета. На упаковке нарисован ребенок с ложечкой.

Такой дизайн обычный, но весьма приятный.

На упаковке содержится много информации о продукте. На этикетка можно прочитать состав, пищевую ценность, жирность, срок годности и другую информацию.

Открывается творог легко. Присутствует защитная мембрана.

Консистенция, аромат

Творожок белого цвета, по консистенции густой , по ложке не растекается.

Аромат нежный и творожный.

Творог не сладкий и не кислый, и не содержит никакой начинки. И он безумно мягкий и нежнй! Деткам без зубиков самое то!

Пищевая ценность:

жир — 4,5г, белок — 8,5г, углеводы — 3,5г.

Творожок рассчитан на деток, но взрослые тоже его едят. Моя семья очень любит этот творожок и я часто покупаю его в качестве десерта к чаю.

Мне нравится что творожок полезный и вкусный! Вкус для меня очень важен, так как молочную продукцию я не сильно люблю.

В качестве перекуса творожок подойдет, но насытит не на долго. Я за раз могу 2-3 упаковки скушать))

Подведя итог.

Хорошая цена
Действительно вкусно
Мягкий творожок
Не сладкий и не кислый
Не содержит консервантов, красителей, ГМО

Заработок и развитие на Irecommend❤

С Вами была Daria25s♥

источник

Молочные продукты необходимы в рационе ребенка, и чем они разнообразнее, тем лучше. Мы уже говорили о детском кефире и йогурте, теперь нужно обратить внимание на детский творог. узнать о его пользе, составе и правилах выбора.

Польза творога в детском питании:

Этот продукт богат солями калия, натрия, витаминами В12, В2, фолиевой кислотой, в нем присутствуют в значимых количествах витамины В6 и РР.
Содержит белок, необходимый для полноценного роста тканей организма.
Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, превращают лактозу молока в молочную кислоту, которая повышает усваивание кальция и фосфора, являющихся основой для строения костной ткани и зубов .
Защищает от атеросклероза, укрепляет кости и нервную систему.
Имеет в своем составе антибактериальные вещества, которые помогают нормализовать полезную микрофлору кишечника.
В нем содержится концентрат молочного белка, обладающий высокой биологической ценностью, и молочный жир, также полезный для растущего организма.
Среди ключевых свойств творога для ребенка — пониженная кислотность, благодаря данному свойству этот продукт не вызывает раздражения слизистой кишечника.
Усваивается легче, чем кефир или йогурт.

Как и когда вводить творог в рацион ребенка
Считается, что вводить детский творожок в рацион питания малыша нужно с возраста в 6-8 месяцев (некоторые педиатры рекомендуют введение творога с 5 месяцев, но лучше проконсультироваться со своим врачом), начиная с 1 чайной ложки (в первый раз дайте ребенку не более половины чайной ложечки творожка, внимательно понаблюдайте за реакцией: нет ли высыпаний, не появилось ли расстройство, не болит ли животик). Затем порцию можно и нужно увеличивать — установленная норма для детей в возрасте от года составляет 40 грамм детского творожка.
Важно, чтобы при этом использовался творог без содержания красителей, ароматизаторов, наполнителей, добавок.

Состав детского творога
Ко всем специализированным продуктам детского питания предъявляются особо строгие требования. Поэтому детский творожок изготавливают исключительно из кисломолочных продуктов, прошедших термическую обработку уже после сквашивания. В основе этого продукта, как правило, цельное (натуральное молоко), составные части которого не подвергались никаким изменениям, его природная жирность сохраняется и составляет не менее 2,8%) или нормализованное (подвергнувшееся доведению основных свойств до стандартных) молоко.

Обратите внимание, что зачастую в составе детских творожках содержатся пищевые добавки или плодово-ягодные, фруктовые наполнители. С одной стороны, это делает продукты по вкусу более привлекательными, с другой стороны, врачи против пищевых и вкусовых добавок в творожке, который употребляет грудничок. Идеальный детский творожок — чистый, без лишних ингредиентов творог.

Внимание!
Если вы вскрыли упаковку, но ребенок ее не доел, этот продукт ребенку больше давать нельзя.

Детский творог. Правила выбора:

Продукт должен называться «детский творожок» или «творог» и никак иначе.
На упаковке должна содержатся рекомендательная информация с указанием возраста, с которого можно употреблять данный продукт в пищу.
Обязательно проверяйте сроки хранения и дату изготовления детского творожка. Если вы приобретаете творог, не имеющий в своем составе добавок и консервантов, его срок хранения — не более 2-х суток при температуре не выше +8 градусов.
При покупке детского творога обратите внимание на его жирность. Обычно она варьирует от от 3,8 до 10%. Какой лучше давать малышу, решайте вместе с врачом-педиатром. Если ваш ребенок очень подвижный и при этом не страдает избыточным весом, ему подойдет более жирный творожок. Если же ребенок склонен к ожирению, малоподвижен или страдает диабетом, следует выбирать творожок с меньшей жирностью. Да, и если ваш малыш недавно болел, также выбирайте нежирный творог.
Если ребенок отстает в росте и массе тела или у него плохой аппетит, старайтесь выбирать фруктовые творожные продукты (не ранее, чем с 1 года), либо сами дополняйте чистый творог фруктовым пюре.
Если у ребенка диагностировано заболевание почек, ему не стоит покупать творог, т.к. большое содержание в нем белка дает сильную нагрузку на выводящие системы.

Пример с полки

молоко цельное,
молоко обезжиренное,
закваска.

Комментарий
Состав продукта допустимый. Перед родителями может возникнуть вопрос, достаточная ли жирность у продукта, поэтому предварительно лучше проконсультироваться с педиатром.
Кстати, обезжиренное молоко как отдельный продукт для маленьких детей не полезно, поэтому его сочетание с полезным цельным, разумно.

Детский творог своими руками. Рецепты детского творога
Приготовить творог для ребенка можно несколькими способами:
1. Купленный детский кефир вылейте в эмалированную емкость и нагрейте на водяной бане примерно до 70-90 °С. Когда образуется густая смесь, откиньте ее на сито и протрите.
2. Детский кефир предварительно заморозьте, затем выложите в дуршлаг и дайте разморозиться. Когда сыворотка стечет, получится нежный творожок.
3. Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда молоко начнет подниматься, снимите его с огня и добавьте в него лимонный сок (на 600 мл молока одна столовая ложка лимонного сока), быстро перемешайте. Охладите смесь и процедите через сито. Этот творог рекомендуется давать детям с годовалого возраста.

Творог, приготовленный своими руками, лучше давать детям постарше, примерно с 3-х лет. До этого возраста оптимальным будет специализированный детский творог, соответствующий строгим стандартам качества, которые сложно соблюсти в домашних условиях.

Внимание!
Ни в коем случае не давайте детям до 3-х лет творог, купленный на рынке!

источник

Вашему ребенку исполнилось 6 месяцев, и доктор посоветовал вводить в его рацион творог? Присмотритесь внимательнее к продукции Агуша. Качественные и натуральные сырки обязательно понравятся вашему малышу. Сейчас мы поговорим об ассортименте, составе и отзывах покупателей на детский творог Агуша.

Компания представляет покупателям достаточно широкий ассортимент детских кисломолочных творожков.

«Засыпайка» с клубникой, мелиссой и бананом 3.8-3,9% (8+). Серия «Засыпайка» рекомендована маленьким детям с 8 месяцев в качестве отличной альтернативы позднему ужину. Отлично насыщает, позволяет малышу спать всю ночь, не просыпаясь. Аромат клубники подарит хорошее настроение, а банан в сочетании с мелиссой отлично воздействуют на функции кишечника.
«Засыпайка» лесные ягоды – мелисса 3,9% (8+). Детки с удовольствием кушают творожок Агуша, наслаждаясь вкусом лесных ягод, которые дарят детскому организму необходимые витамины. Мелисса стимулирует аппетит малыша и стимулирует работу кишечника.
Абрикос – морковка 3,9% (8+). Морковка, входящая в состав продукта, положительно влияет на зрение маленького гурмана, а абрикос – поставщик в организм детки огромного количества витамина С. Кроме того, абрикос помогает пищеварительной системе малыша.
Сладкий 4,1% (8+). Без фруктового наполнителя, но более сладкий, чем классический. Рекомендован детям, склонным к аллергическим реакциям. Дарит детскому организму такой необходимый для костной системы кальций, насыщает его белком.
Классический «Первая ложка» 4,5% (6+). Классическая рецептура творога Агуша, которая совершенствовалась многие годы, позволяет вырастить кроху здоровым и крепким. Отличный вариант для первого знакомства с творожной продукцией.
Банан – яблоко 3,9% (8+). Банан и яблочко, входящие в состав, подарят малышу полезные микроэлементы: железо, калий, витамины группы В, клетчатку. С их помощью желудок очищается, а сердечно-сосудистая и нервная система укрепляются.
Груша 3,9% (6+). Спелая груша в твороге Агуша повышает иммунитет, улучшает зрение, и помогает кишечнику вырабатывать полезную микрофлору. Этот фрукт прекрасно влияет на работу сердца.
Злаки 3,9% (8+). Питательные вещества, которые содержатся в злаках, очень полезны для детского здоровья. В злаках содержатся витамины, ферменты, белки, углеводы, жиры. С их помощью начинают активно работать бактерии, которые призваны расщеплять пищу и укреплять защитные функции организма.
Тыква 3,9% (6+). Минералы и витамины, подаренные тыквой, обеспечат полноценное развитие костей, укрепят иммунную систему, улучшат сон, стимулируют внимание и память.
Черника 3,9% (6+). Благодаря чернике родители могут не переживать о возникновении у малыша таких заболеваний как диабет, ожирение, проблем в сердечно-сосудистой системе.

Производители утверждают, что их продукция не содержит ГМО и глютена.

Творог кисломолочный;
Фруктовое или ягодное концентрированное пюре (кроме «Классического» и «Сладкого»);
Питьевая вода (кроме «Классического»);
Сахар (кроме «Классического»);
Пектин (кроме «Классического»);
Натуральные ароматизаторы (кроме «Классического» и «Сладкого»);
Сок черноплодной рябины, лимона, моркови (кроме «Классического» и «Сладкого»);
Коровье молоко (только для «Классического»);
Закваска молочнокислых организмов (только для «Классического»);
Мука рисовая, гречневая, кукурузная (только для «Агуша Злаки»).

При введении нового блюда необходимо учитывать некоторые правила.

Если малышу не исполнилось 12 месяцев, необходимо вводить в рацион творог постепенно.
Начните с 1 чайной ложки за один прием.
За 14 дней постепенно увеличивайте количество творога, пока полностью не замените целое кормление.
Перед тем, как предложить крохе блюдо, нужно немного подогреть его до 27˚ на водяной бане. Производители не рекомендуют использовать для этого микроволновку.
Хранить закрытую упаковку можно в холодильнике не дольше 2 недель.
После распаковки творожка остатки не используют повторно.
При покупке обращайте внимание на целостность упаковки и дату изготовления, чтобы избежать приобретения просроченного товара.

Стоимость творога от Агуша в популярном интернете-магазине

Купить кисломолочный творожок Агуша можно в любом супермаркете и магазине города. Цена творога от 16 (за 50 грамм) до 32 рублей (за 100 грамм). По акциям и розыгрышам на сайтах «Детский мир», «Кораблик» подобную продукцию можно заказать еще дешевле.

Хорошие хозяйки не выбрасывают остатки творога, которые остаются после приема пищи малыша. Из такого полезного и вкусного продукта можно приготовить много разных блюд для других членов семьи. Вот несколько рецептов.

Сырники. Смешать 2 баночки творога с любым наполнителем, 1 яйцом, 4 ложками муки. Сформировать сырники, прожарить их на сковороде с обеих сторон до румяной корки. Подавать с вареньем или сгущенным молоком.
Запеканка. Детский творожок Агуша (100 гр), 1 яйцо смешиваем в емкости, добавляем 1 ложку манки (или панировочных сухарей), половинку столовой ложки сахара. Трем в тесто яблоко, все тщательно смешиваем. Выливаем на смазанную маслом форму, отправляем в духовку на полчаса.
Печенье. Соединить 200 грамм творожка с пачкой масла, 2 стаканами муки. Вымесить тесто, раскатать в пласт, нарезать фигурками разной формы. Сверху посыпать сахаром, поставить в духовку на полчаса при температуре 200˚.

Покупатели чаще всего положительно отзываются о данной продукции на форумах.

Покупатели отмечают нежный и сладкий вкус. Такой продукт нравится не только детям, но и взрослым. Из него можно приготовить крем для торта, кекс или оладьи.
В составе отсутствуют ГМО, глютен, которые могут навредить здоровью крохи.
Творог отлично действует на кишечник, не вызывает запоров или расстройств пищеварения.
Отличная находка для родителей, которые не успевают приготовить завтрак своему малышу.
Сытный ужин для детей перед сном. Ребенок спит всю ночь, не просыпаясь, чтобы покушать.
Удобная упаковка. Можно выбрать необходимый объем в соответствии с возрастом.

Кстати, недавно мы писали статью «рейтинг детских творожков» и творог Агуша занял там 1-ое место!

На фото, размещенных на официальном сайте, можно увидеть, что в составе есть сахар. Это не слишком хорошо сказывается на здоровье малютки.
Ароматизаторы, входящие в состав, могут вызвать аллергию.

Если у ребенка появились нежелательные реакции после кормления творожком Агуша, следует немедленно обратиться к участковому педиатру, исключив это блюдо из рациона.

источник

Творог — один из самых известных кисломолочных продуктов животного происхождения, известный человечеству еще с древнейших времен. В той или иной форме его употребляли во всех уголках мира, однако набольшую популярность на уровне укоренившихся традиций, творог получил в странах Северной и Восточной Европы.

Из чего же состоит данный продукт, какие виды его бывают, насколько эта кисломолочная продукция полезна и в каких объемах её стоит употреблять? Об этом и многом другом вы прочитаете в нашей статье.

Первые косвенные документальные упоминания о твороге можно встретить еще у цивилизации Месопотамии. Активно применялся этот продукт и в Древнем Риме. На территории Древней Руси творог называли сыром, соответственно любые блюда на его основе получили аналогичный по звучанию корень.

Название почитаемого у славян продукта укоренилось столь сильно, что длительный период времени использовалось даже после появления в обиходе твердых сыров. Современных способов консервации тогда еще не знали, поэтому в неизменном виде творог практически не хранили — его прессовали, помещали в печь, а после выхода влаги закладывали в горшки и заливали топленым маслом. В такой форме погребной продукт мог храниться месяцами.

Творог состоит из большого количества самых разнообразных компонентов, концентрация который сильно зависит от вида творога и его жирности.

Процентный и компонентный состав:

Вода — от 64 до 70 процентов;
Белки — от 14 до 18 процентов;
Жиры (включая насыщенные и мононенасыщенные) — от 0,1 до 18 процентов;
Углеводы (лактоза и галактоза) — от 1 до 1,5 процентов;
Зола — от 1 до 1,2 процента.

Также в твороге содержится ряд минералов и витаминов:

Витамины: А, В1, В2, B4, В5, В6, В9, РР, С, Е, В12, H бета-каротин;
Минералы — натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк, селен, марганец, молибден и фтор;
Заменимые и незаменимые аминокислоты — аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метиодин, цистеин, треонин, триптофан, фенилаланин, тирозин, аланин, глицин, пролин, серин, аспарагиновую и глютаминовую кислоты.

В первую очередь, творог подразделяют по его потребительским свойствам:

Классический. Имеет жирность от 4 до 18 процентов;
Нежирный. Полужирный вариант творога 1,8 процента;
Жирный. Чаще всего домашний не веяный продукт жирностью от 19 до 23 процентов;
Обезжиренный. Жир присутствует лишь в следовых количествах, менее 0,1 процента;
Кальцинированный. Творог, дополнительно насыщенный кальцием;
Творог с добавками. Ними выступают обычно орехи, изюм, цукаты, сухофрукты, разнообразные джемы и варенье.

Кроме этого, продукт также подразделяют по способу производства:

Классически-традиционный. Имеет две вариации — кислотный и кислотно-сычужный. В первом случае его готовят из обезжиренного молока, процесс свертывания происходит за счёт молочной кислоты и брожения под действием заквасок. Второй вариант — применение молочнокислый бактерий и сычужного фермента;
Раздельный. Базовый продукт (предварительно очищенное молоко) поддаётся сепарированию для получения обезжиренного молока и 50–55 процентных сливок. Далее из обезжиренного субстрата производят творог с помощью кислотно-сычужной коагуляции, а после охлаждения в готовый продукт добавляется небольшое количество ранее полученных сливок.

Еще творог разделяют по консистенции:

Зерновой. Классический «домашний» продукт;
Пастообразный. Имеет маслянистую структуру в виде однородной смеси.

Общая калорийность творога очень сильно зависит от его жирности. Так, энергоценность диетического продукта всего 700 ккал на килограмм. Нежирные и полужирные виды имеют калорийность 860 и 1560 ккал/кг соответственно. Энергетическая ценность жирного творога может достигать 2260–2500 ккал на килограмм продукта.

Массовый состав также частично зависит от вида творога. Типичная пищевая ценность наиболее популярного и распространённого продукта в перерасчете на 100 грамм веса, соответствующего современным ГОСТам (творог полужирный, 9 процентов) выглядит следующим образом:

Белки — 18 грамм;
Жиры — 9 грамм;
Углеводы — 3 грамма;
Вода — 67,8 грамм;
Зольные компоненты — 1 грамм;
Пищевые волокна — отсутствуют.

Как было сказано выше, в зависимости от жирности творога и способа его приготовления, пищевая ценность может колебаться в пределах 5–15 процентов.

Творог не просто так рекомендуется к употреблению вне зависимости от возраста и пола как чрезвычайно полезный продукт во всех аспектах. Уникальный природный состав его, а также множество видов продукции позволяет вводить кисломолочное изделие в ряд общих и специфических диет.

В первую очередь, обезжиренный творог рекомендуется детям от 5 лет, беременным женщинам и кормящим материям как продукция, богатая на соли кальция и фосфора, незаменимые аминокислоты — данные элементы благотворно влияют на рост костей, а также деятельность всей сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, многокомпонентный минеральный состав будет полезен больным туберкулёзом и малокровием, пациентам с проблемами почек и печени, поскольку отлично нормализует обменные процессы и выводит излишки жидкости из организма.

Нежирные виды творога часто прописывают при подагре и ожирении, как альтернативный мясу и рыбе продукт, содержащий в себе белки в достаточно высокой концентрации. Входящие в состав творога дрожжи и ацидофильные колонии бактерий положительно влияют на восстановление микрофлоры кишечника, соответственно подходят при самых разнообразных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (кроме дистрофически-системных). Не стоит забывать о продукте и тем, кто имеет проблемы с плохими волосами, ногтями, зубами — обязательное трехразовое употребление вышеописанной пищи в чистом виде существенно улучшит состояние данных компонентов тела.

Жирные сорта творога являются отличным полезным и калорийным источником восстановления организма после серьезных операций — его часто рекомендуют диетологи всем, кто нуждается в полноценном и усиленном питании.

Витаминный состав творога не столь впечатляет, как минеральный, однако высокая концентрация элементов групп В, D позволяет использовать продует как элемент лечебной диеты в случаях атеросклероза, а также в качестве профилактического средства против куриной слепоты, проблем с опорно-двигательным аппаратом, преждевременного старения, целого ряда иных болезней.

Творог можно использовать не только в пищу — из него в домашних условиях делают кремы, мази, маски для лица и тела, даже лечат ожоги.

В ряде случаев творог может быть опасным для здоровья человека. Опишем самые типичные случаи:

Неконтролируемое употребление продукта. Творог (особенно жирные его виды) является достаточно калорийным продуктом. Рекомендуемая дозировка го употребления — 100 грамм 3–4 раза в неделю. Если значительно превышать эту дозировку на постоянной основе, то увеличиваются риски ожирения, а также может развиться атеросклероз на фоне увеличения уровня холестерина. Также, избыток кальция может влиять на ухудшение работы сердечно-сосудистой системы.
Абсолютная непереносимость белка или же перенасыщение им организма. У ряда людей может быть абсолютная непереносимость любой беловой пищи — им творог категорически противопоказан. Также отсутствие ограничений при употреблении продукции на фоне однообразного меню может спровоцировать изменение баланса белка в организме, что в первую очередь сильно повлияет на почки с негативной стороны.
Запрет на употребление при серьезных нарушениях здоровья. Врачи рекомендуют существенно ограничить приём или же вовсе отказаться от употребления творога в пищу при деструктивных системных патологиях почек, печени и ЖКТ в стадии декомпенсации. Таким пациентам предписана сверхстрогая диета, а питательные вещества вносятся преимущественно капельным путём.
Срок годности. Очень банальная, но распространённая причина вреда творога — это окончание срока его годности. Будучи натуральным продуктом животного происхождения, творог довольно быстро портится и может храниться не более 4–5 дней даже при пониженной температуре в холодильнике. По истечению этого срока в домашнем продукте может начать размножаться патогенная микрофлора, приводящая к отравлениям и даже бактериальной инфекции широкого спектра. Промышленные варианты в асептической вакуумной упаковке с консервантами имеют более длительные сроки годности, однако в любом случае обращайте на них внимание при приобретении продукта. Подходят сроки годности? Лучше отказаться от такой еды или, в крайнем случае, поддать её тщательной термической обработке, сделав сырники, запеканку или любой другое блюдо, но, не употребляя в сыром виде.

Чаще всего творог в домашних условиях делают из молока. Ниже, представлен классический рецепт приготовления — сравнительно простой и эффективный.

Возьмите достаточное количество молока (2–3 литра), перелейте его в кастрюлю, накройте крышкой и на сутки поставьте в теплое место, чтобы первичный продукт прокис. По желанию, добавьте в жидкость несколько столовых ложек нежирной сметаны — это придаст будущему продукту лёгкой кислинки;
По истечению суток удостоверьтесь, что молоко действительно прокисло, после чего поместите кастрюлю с жидкостью в большую по размерам ёмкость (если молоко у вас стоит в 3-х литровой, то необходимо поместить кастрюлю в 5-ти или 7-ми литровую), совпадающую с изначальной по высоте. Промежуток между вышеописанной посудой заполните обычной водой;
Ставьте «двойную кастрюлю» на медленный огонь, после чего временно не отходите от плиты и наблюдайте за молоком. По мере его неспешного закипания, начнет выступать жидкость желтоватого цвета и происходить сепарация. Сразу же выключайте печь и снимайте с нёё наши ёмкости. Сосуд с прокисшим молоком после термообработки необходимо охладить до комнатной температуры;
Возьмите большое сито, на его внутренне дно положите марлю в 2 слоя. С помощью большой ложки зачерпывайте из кастрюли субстрат и выкладывайте его на марлю. Частично наполнив сито, поднимите с боков края марли и свяжите их в подобие мешочка — его можно подвесить за узел для стечения сыворотки;
Через 15–20 минут раскройте «мешочки» — оставшийся внутри продукт и является домашним творогом.

Крупные сгустки, выкладываемые на сито из кастрюли, лучше еще в ёмкости разрезать до небольшого размера, после чего помещать на марлю;
Внимательно следите за процессом закипания скисшего молока и обязательно выжидайте момент свертывания и образования желтоватой жидкости, после чего сразу снимайте с плиты. При перегреве субстрата творог будет мелки и крошливым, при недогреве же станет кислым;
Для получения максимально плотного творога, после выкладывания его на марлю и завязывания узла, положите на «мешочек» чистую кухонную доску и создайте дополнительное отягощение (поставив, например, банку с вареньем);
Оставшуюся после процедуры приготовления творога сыворотку можно применять для создания вкусного кваса, желе или киселя.

Творог можно приготовить не только из молока — часто для этого применяют кефир. Существует довольно много однотипных рецептов приготовления вышеобозначенного продукта, как классическим методом, так и форсированным, при помощи подогрева на плите или в микроволновой печи. Однако здесь мы представим альтернативный вариант создания творога из кефира — методом заморозки. Неожиданно? Зато очень просто и действенно, притом фактически без приложения каких-либо усилий.

Поставьте в морозилку тетра-пак упаковку с базовым продуктом, желательно сделать это вечером. К утру кефир полностью замерзнет;
Утром аккуратно вскройте упаковку и получившийся прямоугольный брусок положите оттаивать на сито, которое нужно предварительно выстлать марлей в 2 слоя. Через 8–10 часов при комнатной температуре сыворотка полностью стечет, оставив на марле вкусный нежный творог, пастообразной консистенции, по вкусу очень похожий на рикотту.

В мире за прошедшие тысячелетия создали сотни самых разнообразных рецептов блюд из творога — отличаются они местными особенностями, колоритом, способом изготовления. Ниже, представлены варианты классической восточноевропейской кухни, наиболее адаптированные и востребованные на постсоветском пространстве.

Сырники — классическое славянское блюдо, которое можно было встретить на столе любой семьи, регулярно использующей в пищу молочную и кисломолочную продукцию. Они полезны, питательны, просты в приготовлении, подходят для повседневного рациона.

Полкило творога средней жирности;
Три столовые ложки муки;
2–3 столовые ложки сахара;
Несколько свежих яиц;
Подсолнечное масло, 50 грамм изюма, мука.

Промойте и распарьте изюм в теплой воде;
Смешайте творог с сахаром и тщательно протрите через сито со средними ячейками;
Добавьте в смесь приготовленные яйца и 1 стакан муки. Как следует, вымесите получившуюся консистенцию, после чего всыпьте изюм и вновь тщательно перемешайте;
Подготовьте рабочую поверхность с панировкой (муку тонким слоем на доску). Слегка смочите руки и формируйте из подготовленного теста лепешки небольших размеров, обваливая их в муке;
Оставьте подготовленные лепешки на 10 минут, после чего вновь обваляйте их в панировке;
Вылейте на сковороду достаточное количество масла, разогрейте посуду на медленном огне и обжаривайте лепешки по 1,5–2 минуты с каждой из сторон до полного приготовления;
Готовые сырники подаются в горячем виде, при необходимости к ним добавляется сметана в отдельной посуде.

Жарьте лепешки до образования румяной корки, желательно прикрывая крышкой сковороду — так сырники получатся сочными и мягкими;
Не используйте много панировки — это испортит вкусовые качества конечного продукта;
Тесто должно быть густым, не прилипающим к рукам и быть похожим на классическую творожную массу;
Для сырников подходит свежий сухой творог — так их вкус будет идеальным.

Творожная запеканка — древнеславянский вариант британского пудинга и итальянской лазаньи, вкусное, полезное и сравнительно простое в приготовлении блюдо, которое одинаково любят и стар и млад.

300 грамм творога;
4 столовые ложки манной крупы;
½ стакана сметаны 15-ти процентной жирности;
2 яйца;
4 столовые ложки сахара;
100 грамм изюма;
1 пакетик разрыхлителя;
Щепотка ванилина;
¼ чайной ложки соли, растительное масло.

Обмойте и запарьте изюм в теплой воде;
Смешайте манную крупу со сметаной и отставьте на 15 минут;
В ёмкость положите творог, смесь манной крупы и сметаны, ванилин, содержимое 1 пакетика разрыхлителя и соль, после чего тщательно перемешайте, можно при помощи блендера. На выходе должна получиться пастообразная смесь без комков;
В смесь влейте заранее взбитые яйца с сахаром (у них должна быть густая устойчивая пена) и аккуратно перемешайте;
Добавьте подготовленный изюм и еще раз перемешайте;
Смажьте форму для выпекания маслом, посыпьте её манной крупой;
Заливайте в форму смесь, после чего ставьте заготовку в печь на 180 градусов и пеките на протяжении ¾ часа;
Вынимайте запеканку, дайте её немного остынуть до теплого состояния, после чего разрезайте блюдо и раскладывайте по тарелкам;
Творожная запеканка подаётся теплой со сметаной.

Выбирайте для блюда только домашний творог;
Не используйте муку — для её замены есть манная крупа. С ней запеканка сохранит пышные формы и будет максимально вкусной;
Соблюдайте температурный режим. Если ваша печь не может поддерживать постоянный температуры режим в 180 градусов, то придётся находиться у духовки и варьировать температурный режим, чтобы нижний слой блюда не подгорел, а верхний пропёкся достаточно.

Чизкейк — сравнительно новое для России название, заимствованное у американской кухни. Под данным термином обычно подразумевают сыросодержащий десерт, в нашем же случае вместо классического твердого сыра «Филадельфия» применяется домашний творог.

Примечательно, что это блюдо не является исконно американским, а пришло в страну из старой Европы — чизкейки впервые начали готовить еще в Древней Греции (вкусными десертами кормили атлетов тех времён на Олимпиадах).

Для крема — ½ килограмма домашнего жирного творога, 100 грамм 35-ти процентных сливок, 150 грамм сахара, 5 желтков и 4 белка, столовая ложка муки и варенье с сахарной пудрой для сервировки;
Для теста — 170 грамм муки, 1 яйцо, 100 грамм сливочного маргарина в охлажденном состоянии, 50 грамм сахарной пудры и немного соли.

Трём маргарин на мелкой терке, добавляя в него соль и муку;
В смесь закладываем сахарную пудру и содержимое яйца, после чего мягко вымешиваем тесто;
Оборачиваем получившееся тесто в пленку и помещаем на ½ часа в холодильник;
Протираем творог через мелкое сито;
Отделяем желтки и белки;
Добавляем в творожную массу желтки по 1 штуке, медленно взбивая миксером, после чего докладываем муку и сахар, также тщательно и неспешно перемешивая. Последний этап работы с миксером — добавление сливок в консистенцию;
В отдельной посуде взбиваем белки и перемешиваем готовый микс с нашей творожной массой;
Раскатываем охлажденное тесто тонким слоем (не более 4 миллиметров), после чего закладываем в форму;
Аккуратно выкладываем на тесто крем;
Включаем духовку на 170 градусов и выпекаем 40 минут;
Уменьшаем до 150 градусов и печем еще 20 минут;
Последний этап — 150 градусов и 12 минут;
Оставляем чизкейк в духовке с открытой дверью на 1 час;
Разрезаем, сервируем сахарной пудрой/вареньем, подаём к столу блюдо комнатной температуры.

Четко придерживайте инструкции, особенно по объемам и массе ингредиентов;
Выпекайте аккуратно, этапно понижая температуру, как и сказано в инструкции — так чизкейк станет румяным, не подгорит и не потрескается;
Украшать готовое блюдо можно не только вареньем либо сахарной пудрой — подойдет также жидкий шоколад, сироп и даже мармелад.

Иногда хочется разбавить серые будни повседневности и побаловать семью чем-то вкусным, но не хватает сил и желания на гастрономический многочасовый шедевр. Выходом может стать печенье из творога — очень нежное, питательное и к тому же готовящееся просто.

200 грамм полужирного творога;
100 грамм сливочного масла (не спреда!);
1 полный стакан муки;
4 столовые ложки сахара;
¼ чайной ложки соды;
Растительное масло.

Тщательно разотрите творог, используя для этого сито с мелкими ячейками;
Растопите сливочное масло, охладите его и добавьте к творожной массе, засыпав муку с содой и вымешивая тесто;
Оберните тесто в пленку и поместите на два часа в холодильник;
Скатывайте из теста небольшие шарики величиной не более среднего грецкого ореха, формируйте из них лепешки и панируйте в сахаре, складывая изделия «бутоном» — на выходе должны получиться «треугольники»;
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом, выложите на него печень и запекайте при 200 градусах около 20 минут;
Остудите печенье до теплого состояния и подавайте к столу.

После приготовления печенье можно украсить сахарной пудрой;
Изделия подойдут как к простому домашнему чаепитию, так и для угощения гостей;
Несмотря на обилие вкусных ингредиентов, калорийность такого печень сравнительно невелика, поэтому можно смело употребить в своё удовольствие 5–6 штук без вреда для фигуры.

Обезжиренный творог — это продукт, содержащий жиры лишь в следовых количествах, менее 0,1 процента. В подавляющем большинстве случаев принято считать его вовсе не жирным, при этом, несмотря на отсутствие данного компонента, он имеет свою калорийность — около 71 ккал на 100 грамм.

Чаще всего обезжиренный творог применяется при строгих разгрузочных диетах для восполнения недостатка полезной микрофлоры, витаминов и минералов.

Это зависит от возраста и вида творога. Если ребенок очень мал — выбирайте варианты специально для грудничков, максимально очищенные и обезжиренные (например, продукцию от Агуши или Hamme). Также использование творога запрещено в том случае, если организм ребенка не воспринимает казеин или есть иные противопоказания.

С 3–4 лет и старше можно давать любые виды творога, при этом стоит соблюдать рекомендуемые дозировки — не более 100 грамм продукта в сутки.

Первые прикормы данной продукцией рекомендовано вводить не ранее 5,5 месяцев. Домашний творог для этих целей не подходит (его рекомендуют давать не ранее, чем с 4 лет) — придётся приобретать адаптированные под маленький организм варианты от известных производителей детского питания.

Творог бывает нескольких видов жирности согласно современным ГОСТам:

Обезжиренный — менее 0,1 процента жира;
Нежирный — 1,8 процента жира;
Классический — 4–18 жирности;
Жирный — 19–23 процента жирности.

Выходная жирность творога из молока рассчитывается по специальной формуле:

Жирность творога=Жирность молока*1000*Объем молока в литрах/Вес творога.

Из литра 3,2 процентного молока обычно получается около 300 грамм творога. Подставляя исходные значения получаем жирность около 14–15 процентов.

Оба варианта в одинаковой степени полезны, но имеют разную энергетическую ценность. Так, если вы находитесь на низкокалорийной диете либо же строгой схеме питания после болезни, то необходимо употреблять обезжиренный творог. Если же человек здоров — он может есть любой тип продукта, естественно соблюдая рекомендации (не более 150–200 грамм 3 раза в неделю).

Зерненный творог немного менее калориен, по сравнению с пастообразным, при этом в нем на 10–15 процентов больше белка, железа, кальция, витаминов групп В и С. Если рассматривать в общей перспективе, то особых отличий нет (разве что ценовая). В частных абсолютный цифрах зерненный вариант незначительно лучше.

Придерживайтесь общих рекомендаций, вписывая употребление творога в регулярные дробные приёмы пищи. При этом продукт может использоваться как во время завтрака, обеда и ужина, так и в качестве перекусов на второй завтрак/ужин либо полдник.

В первую очередь свежий, обращая внимание на дату изготовления и конечный срок реализации. Отдавайте предпочтение зерненным вариантам продукции — они дольше хранятся, менее калорийны и при этом немного полезнее своих пастообразных аналогов.

В твороге содержатся следующие виды витаминов: А, В1, В2, B4, В5, В6, В9, РР, С, Е, В12, H бета-каротин. Больше всего по концентрации элементов групп В и D.

Любой продукт, вне зависимости от его калорийности и полезности, не рекомендуется к употреблению непосредственно перед сном — между последним приёмом пищи и ночным отдыхом должен быть зазор минимум 3 часа. Однако если вариантов у вас нет и кушать очень хочется, то выбирайте обезжиренные варианты творога — они менее калорийны и нанесут меньший потенциальный вред здоровью, при этом достаточно быстро переварятся.

источник

Давайте вместе посмотрим, что нам предлагают эти производители.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

1. Детский творожок «Тема»

Производитель этого творожка ПАТ «Галактон», г. Киев, ул Марии Расковой. Телефон горячей линии 0-800-501-625 (это горячая линия Danon, на поставленные вопросы отвечают) и адрес сайта www.mir-tema.com.ua www.mir-tema.ru
Творожки находятся в закладке http://www.mir-tema.com.ua/products/tvorogi/

Вот, что о них пишет производитель:
«Сирки виготовлені з натурального молока зі спеціально сертифікованих та екологічно чистих регіонів. Метод ультрафільтрації дозволяє досягти максимальної концентрації білка у готовому продукті, а закритий спосіб виробництва гарантує його безпечність. Чому на 50-грм. упаковках сирочків написано «з 6 місяців», а на 100-грм. — «з трьох років»?

1.1. Творожок Тема без наполнителя

В реальности творожки на момент написания статьи выглядят так.

Творожок выпускается в расфасовке 50 и 100 г.

1.2. Творожок тема с наполнителем

Внешний вид упаковок приведен ниже. Грушу на момент фотографирования в магазине не нашла.

Главное и важное из имевшейся там информации приведу здесь:
«Творожки разработаны специально для детского питания:

творожок кисломолочный 5% с 6 месяцев
паста творожная 4.2% с наполнителем (черника, груша, абрикос, банан) с 6 месяцев
паста творожная 4.2% с наполнителем (яблоко-морковка) с 8 месяцев

Видеоролик о том, как делаются молочные продукты «Тёма http://www.youtube.com/watch?v=_0eW1VaKXLU

Отзывы о творожке Тема можно найти также здесьhttp://otzovik.com/reviews/tvorozhok_tema/

2. Детский творожок ТМ «Яготинське для дітей»

Производитель ПАТ «Яготинський маслозавод», Киевская обл. смт. Згуривка.

Бывает двух видов, без наполнителя (1.1) и с наполнителем (1.2)

1.1. Сир кисломолочний

Каталожное фото еще в старой упаковке, сейчас форму упаковки изменили.

Продукт призначений для дитячого харчування в якості прикорму для дітей віком від 6 місяців.

Производится в упаковке 50 и 100 г, расфасовка в полимерные стаканчики.
http://milkalliance.com.ua/products/ydd_syr_group.php

1.2. Паста сиркова з наповнювачем

Паста сиркова з наповнювачем «Чорниця — 6 місяців
Паста сиркова з наповнювачем «Груша-кукурудза» — 8 місяців
Паста сиркова з наповнювачем «Малина-червона смородина» — 8 місяців
Паста сиркова з наповнювачем «Персик» — 8 місяців
Жирность – 4,2 %

Вся эта информация есть на сайте http://milkalliance.com.ua/products/ydd_pasta-syrkova_group.php Скопировала ее сюда для удобства восприятия.

Вот что пишет производитель в закладке «Яготинское для детей»:http://milkalliance.com.ua/brands_ydd.php

Нашла интересный сайт, где есть о каждом из творожков этого производителя
http://yagotynkids.com.ua/ru/product/#pasta

3. Детский творожок «Агуша»

Производитель ПАТ «Вімм-Білль-Данн-Украина», Киевская область, г Вишневое. Информации о составе на упаковке очень мало. Сайта производителя тоже не приведено.
Официальный сайт этой компании нашла в интернетеhttp://www.wbd.ru/
Здесь информации о бренде Агуша очень мало, только общая http://www.wbd.ru/products/brands/agusha/

Есть информация об этом бренде на сайте http://agusha.com.ua/

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия упаковки продукт хранению не подлежит

«Агуша» предлагает творожок без наполнителя (3.1) и творожки с наполнителем (3.2) в расфасовке 50 и 100 г

3.1. Творожок без наполнителя (классический)

Рекомендуется от 6 месяцев
Жирность – 4,5 %
Состав: творог (молоко коровье нормализованное, закваска чистых культур молочнокислых микроорганизмов), без ГМО
Расфасовка по 100 г

Расфасовка по 50 г — без этикетки сбоку

3.2. Творожки с наполнителями

Жирность – 3,9%
Бывают таких видов:

Абрикос-Морковь — от 8 месяцев.
Состав: фруктовый наполнитель пастеризованный «Абрикос-морковь» (морковь в виде концентрированного сока, абрикос в виде пюре, абрикос в виде концентрированного сока, загуститель — пектин, натуральный ароматизатор абрикосы, концентрат лимонного сока, сахар, вода питьевая) — 12,0%

Груша – от 6 месяцев.
Состав: фруктовый наполнитель пастеризованный «Груша» (груша в виде пюре, груша в виде концентрированного сока, загуститель — пектин, натуральный ароматизатор груши, концентрат лимонного сока, сахар, вода питьевая) — 12,0%

Яблоко-Банан – от 8 месяцев.
Состав: фруктовый наполнитель пастеризованный «Яблоко-Банан» (банан в виде пюре, яблоко в виде концентрированного сока, яблоко в виде пюре, загуститель — пектин, натуральные ароматизаторы банана, яблока; концентрат морковного сока, концентрат лимонного сока, сахар, вода питьевая) — 12,0%

Недавно появилась у этого производителя новинка.
Тыква – от 6 месяцев
Состав: сыр кисломолочный, наполнитель пастеризованный «Тыква» (сахар, тыквенное пюре, питьевая вода, загуститель — пектин, концентрат морковного сока, натуральные ароматизаторы печеного яблока, мюслей, концентрат лимонного сока) — 12%.

Где и как производится Агуша можно почитать тут http://agusha.com.ua/Brand-History
Отзывы от этом творожке можно почитать по ссылке http://otzovik.com/reviews/detskiy_tvorozhok_agusha/
Ролик о заводе детского питания Агуша можно посмотреть здесь
http://www.youtube.com/watch?v=uygKYwqfzKM&feature=plcp
Недавно на упаковках появилась надпись, которая приглашает всех желающих на экскурсию на производственные мощности.

НАДПИСИ НА УПАКОВКЕ

Итак, на упаковках написано следующее:

Тема. Сир кисломолочний.

Дата виробництва, кінцева дата споживання „Вжити до”, номер партії виробництва вказані на упаковці збоку.
ТУ У 15.8- 00445771-014:2006

Сир кисломолочний. Яготинське для дітей

Поживна (харчова ) цінність 100 г сиру кисломолочного , г. білки – 9,0 , жири 5, вуглеводи – 3,5. Енергетична цінність (калорійність) 100 г сиру кисломолочного 95 ккал/397 кДж.
Застереження: наглядайте за дитиною під час їжі.

Агуша, класичний

Проведем сравнение детского творожка с точки зрения пользователя.
Консистенция сравниваемых видов творожка приблизительно одинакова
На фото слева направо: Тема, Яготинский, Агуша

Теперь ближе в том же порядке

При более детальном рассомотрении видно, что все творожки – равномерная паста, без крупинок и без неоднородностей. На фото практически не отличимы (на фото порядок тот же)

Теперь каждый по отдельности

При таком поверхностном сходстве во вкусе отличия имеются.

Тема – совсем не кислый, иногда бывает чуть с горчинкой (редко).

Яготинский — рН около 5

Агуша — рН немного сместилось в сторону 4

На фото отличий особо не видно, а живым глазом они заметны.

Если творожок постоит минут 15-20, то наблюдается отделение сыворотки.

На фото слева направо: Тема, Яготинский, Агуша

Каждая мама занимается практически каждый день открыванием этих упаковочек, потому если уже сравнивать эти творожки, то следует отметить качество и удобство их упаковки.

КРАТКОЕ СРАВНЕНИЕ ТВОРОЖКОВ С ДОБАВКАМИ

Ради интереса сравним творожки с одинаковой добавкой разных производителей. Сравнить все творожки между собой не возможно, так как добавки не повторяются, у каждого производителя они свои фирмовые, отличные от других. Есть повтор только по добавке «Черника».
Итак, сравним творожок с черникой Яготинский и Тема.
Творожки с добавками имеют название «Сиркова паста».

Открытые в том же порядке

По консистенции Тема намного гуще Яготинского.

Чтоб убедится в нашей правоте, капнем тот же раствор на крахмал. Видите синее пятно?

Вот это и есть качественная реакция. Если капнуть просто воду, то ничего не произойдет. Видите, капля рядом слева

ЕСЛИ РЕБЕНОК НЕ ХОЧЕТ КУШАТЬ ТВОРОЖОК

При смешении получается густая, как бы взбитая масса, как суфле, приятная на вкус.

Может мой совет кому-то пригодится.

Ассортимент продукции «Яготинское для детей» пополнился новым творожком — с бананом. Этот творожое рекомендуется для детей с 6 мес.

Появились нарекания у пользователей, что творожок Яготинское начал плохо открываться, пленка снимается полосками, а также, что он стал жидким. Сделала контрольную закупку, чтоб проверить эту информацию.

Творожки открылись легко из без проблем.

Густота продукта такая же, как и была раньше.

Приятного Вам аппетита и спасибо за внимание!

источник