Меню Рубрики

Меланин в каких продуктах и витаминах

За естественный цвет волос, оттенок радушной оболочки глаз и кожного покрова отвечает природный пигмент под названием «меланин». Кроме окрашивающих функций, рассматриваемое вещество выступает в роли надежной защиты от негативного воздействия на человеческий организм ультрафиолетового солнечного излучения.

Не следует путать пигмент с биологически активным веществом под названием «мелатонин», так как между рассматриваемыми веществами нет ничего общего. Ведь основная функция мелатонина – контролировать и улучшать процесс бодрствования и сна, а меланин, как ранее мы уже отметили, защищает организм от негативного лучевого излучения.

Пополняется пигментное вещество меланоцитами, которые производятся клетками эпителия.

Если выработка вещества будет осуществляться в необходимом количестве, организм сможет самостоятельно вести борьбу с определенными кожными заболеваниями, и даже противостоять весьма агрессивному кожному онкологическому заболеванию под названием «меланома». То есть чем больше пигментного защитного элемента сможет выработать организм, чем выше будет защита от ультрафиолетового излучения и кожных патологий.

На естественную выработку вещества влияет несколько факторов:

  • выбранный рацион питания;
  • экологическая обстановка;
  • генетическая предрасположенность;
  • возрастной критерий.

Ученые отметили, что с возрастом выработка меланина ухудшается, поэтому человек должен помогать восстанавливать организму утраченную способность, пересмотрев в первую очередь ценность блюд, принимаемых ежедневно в пищу. Попробуем проанализировать, в каких продуктах меланин содержится в большом количестве, чтобы можно было проще составить ежедневное полезное меню.

Перечень продуктов, содержащих большое количество природного пигмента

Чтобы в организме вырабатывалось много меланина, необходимо ввести в собственный рацион продукты, богатые аминокислотами, а именно триптофаном и тирозином. Специальная таблица, составленная опытными врачами и диетологами, размещенная на интернет-ресурсе, поможет облегчить рассматриваемую задачу.

Мы же проанализируем перечень тех продуктов, которые помогут наладить выработку природного пигмента:

  1. Много аминокислот, необходимых для синтеза меланина, содержится в продуктах животного происхождения:
  • нежирные сорта мяса и говяжья печень;
  • морская рыба и морепродукты;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • кисломолочная продукция.

Вводя в собственный рацион побольше вышеперечисленных продуктов, примерно 300-350 г отварного или протушенного мяса ежедневно, организм сможет получить необходимые аминокислоты в нужном количестве.

  1. Употребление овощей и фруктов поможет восстановить утраченные функции выработки пигментного вещества, так как в их составе содержатся как минеральные компоненты, так и бета-каротины, а также целый список ценнейших витаминов. Предпочтение следует отдавать:
  • моркови и капусте;
  • сладкому картофелю и перцу;
  • помидорам и огурцам;
  • цитрусовым плодам и дыне;
  • персикам и бананам.

Обязательно нужно пополнять ежедневный рацион овощами темно-зеленого окраса, к примеру, фасолью, горохом или листьями шпината, так как в них содержится большое количество природного железа.

  1. Следует постараться побольше употреблять сои, фасоли, тыквенных и кунжутных семечек, содержащих в себе тирозин.
  2. Поможет восстановить выработку меланина регулярное употребление орехов, фиников, риса темного цвета, а также хлебобулочных изделий, приготовленных из муки грубого помола.
  3. Свежевыжатый сок из гранатов и манго поможет организму воспроизводить меланин в нужном количестве. Если вы будете пить такой напиток, необходимые вещества смогут сразу поступить в кровь и быстро распространяться по всей системе.
  4. Шоколад, особенно темных сортов, содержит необходимые для синтеза пигмента жирные кислоты, а также антиоксиданты и флавоноиды, помогающие увлажнить кожный покров.

Перед тем как принять солнечные ванны, нелишним будет позаботиться об употреблении пищевых добавок, содержащих в своем составе витамины групп А, Е, D и В. Принимая вышеперечисленные добавки, следует заранее убедиться, что в организм поступает нужное количество жирных кислот, в частности, речь идет об Омега-3 и 6, помогающих полноценно усвоить биодобавки.

Чтобы увеличить производство необходимого пигмента в организме, важно не только грамотно составить рацион питания, введя в него богатые меланином продукты, но и постаратьсясвести к минимуму контакт с загрязняющими кожу веществами и всевозможными токсинами.

Обязательно нужно побольше гулять на свежем воздухе, ежедневно выполнять в полную силу несложные физические упражнения и отказаться от вредных привычек, пагубно влияющих на общее состояние здоровья.

Соблюдать вышеперечисленные рекомендации следует всем без исключения, особенно в зрелом возрасте, так как замедление выработки меланина, как ранее мы уже отметили, чаще всего наблюдается у пациентов 45-50 лет. Прислушавшись к советам профессионалов, можно довольно просто возобновить выработку природного защитного пигмента и длительное время наслаждаться красотой здоровой кожи.

источник

Меланин – это пигмент, который содержится в радужной оболочке глаз, волосах, коже. Он защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, отражая и поглощая их. Количество меланина снижается с возрастом, из-за чего появляется седина. Недостаточное количество пигмента повышает риск онкологических заболеваний.

Вещество вырабатывается благодаря окислению аминокислоты тирозина. Меланин вступает в реакцию с ультрафиолетовыми лучами, нейтрализуя их вредное воздействие. Он защищает ДНК и препятствует развитию онкологических заболеваний. Пигмент снижает риск ожогов, равномерно рассеивая тепло по коже.

Функции меланина до конца не изучены.

Часть переработанных ультрафиолетовых лучей трансформируется в тепло, другая – расходуется на фотохимические реакции в клетках кожи. В результате снижается риск их перерождения в злокачественные и развития опухоли.

Функции меланина в организме многогранны. Пигмент:

  • нейтрализует свободные радикалы;
  • повышает иммунитет;
  • ликвидирует стрессовое воздействие и восстанавливает клеточное равновесие;
  • благотворно сказывается на работе щитовидной железы;
  • усиливает биохимические процессы.

Помимо защиты от ультрафиолета, меланин отвечает за пигментацию волос, глаз и кожи. Достаточное количество в организме помогает получить ровный, красивый загар без ожогов и покраснений.

Достаточное количество меланина — гарантия ровного загара.

Недостаточное количество меланина повышает риск солнечных ожогов, болезненных кожных высыпаний, перепадов уровня сахара в крови. Вырастает риск болезни Аддисона, Паркинсона, возможно витилиго.

Если меланина недостаточно в организме, человек легко получит солнечный ожог, кожные высыпания, перепады сахара в крови, а также риск болезни Аддисона, Паркинсона, витилиго. В группу высокой предрасположенности к данным заболеваниям входят альбиносы (у них полностью отсутствует мелатонин в коже).

Таким образом, меланин – это природный пигмент, который защищает клетки кожи от воздействия мутагенных и канцерогенных факторов.

Определить недостаток меланина в организме можно по внешним факторам. Если кожа легко краснеет при любом контакте с солнечными лучами, получить ровный загар практически невозможно, появляется ранняя седина – значит, в организме не хватает природного пигмента. Его дефицит также вызывает бледность, появление белых пятен на коже, выцветание радужки глаза, морщины в молодом возрасте.

Причин снижения выработки меланина может быть несколько. Среди самых распространенных – гормональные сбои и нарушения работы эндокринной системы, воздействие лекарственных средств, дефицит полезных веществ, недостаток аминокислот триптофана и тирозина, долгая работа в помещении. Исправить ситуацию помогут правильный образ жизни и сбалансированное питание.

Пигмент вырабатывается исключительно в организме человека, получить его из продуктов питания или лекарственных препаратов невозможно. В синтезе меланина участвует аминокислота тирозин. Достаточное количество ее в рационе – залог ускоренной выработки меланина.

Большое количество меланина находится в продуктах животного происхождения. Их список включает печень, почки и другие субпродукты, морепродукты (особенно устрицы), сыр и молочные продукты содержат медь и эластин, которые необходимы для выработки этого пигмента.

Лучше способствует выработке меланина красное мясо.

Повышенное количество меланина содержится в сое. Регулярное ее употребление усиляет синтез пигмента.

Влияет на выработку меланина здоровый образ жизни. Правильное питание, крепкий сон, отказ от вредных привычек, долгие продукты на свежем воздухе нормализуют биохимические реакции, в том числе и синтез меланина. Кроме того, аминокислота содержится в семенах тыквы, кунжуте, фасоли.

Стоит включить в рацион орехи, шоколад, зерновые продукты, бананы. Это поможет организму эффективно вырабатывать меланин.Помогают выработать пигмент виноград, авокадо, миндаль.

Вторая аминокислота, участвующая в синтезе меланина – триптофан. Она встречается реже, но и ее можно найти в распространенных продуктах питания. Ее основные источники – орехи, финики, бурый рис. А бананы и арахис содержат обе аминокислоты, необходимые для синтеза меланина.

Меню должно быть сбалансированным, включать необходимые витамины и минералы. Каждый день на столе должны присутствовать фрукты, овощи, молоко, морепродукты.

Для синтеза меланина также необходимы витамины А, B10, C, E, каротин. Их можно получить из круп, злаков, зелени, бобовых. Персики, морковь, тыква, дыня, апельсин – источники каротина.

Необходимые для образования пигмента ферменты содержатся в печени, устрицах, кунжуте, пшене.

В отдельных случаях могут понадобиться биологически активные добавки. Если меланин вырабатывается плохо, только они помогут восстановить процесс. Но принимать их стоит только по рекомендациям врачей.

Чтобы пигмент вырабатывался эффективно, пища не должна включать вредные продукты. Категорически не рекомендуется жаренное и копченое. Не стоит злоупотреблять пищей, содержащей красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки.

Если вы хотите получить ровный и здоровый загар, не рискуя заработать ожог, не включайте в ежедневный рацион:

  • соленое, жаренное и копченое;
  • сладости (особенно шоколад);
  • кофе;
  • алкоголь;
  • вареная кукуруза.

Понижает выработку меланина витамин C, но он эффективно борется с действием свободных радикалов, поэтому исключать его из рациона нельзя.

источник

Здоровый сон необходим каждому человеку. При его недостатке развиваются психические и эмоциональные нарушения, снижается работоспособность, увеличивается масса тела, повышается артериальное давление. Нарушение сна заставляет человека пересмотреть образ жизни и привычки в питании.

Все дело в том, что на цикличность биологических процессов влияют гормоны эпифиза — эндокринной железы в нашем мозге. Именно гормон мелатонин облегчает засыпание и корректирует биоритмы при смене часовых поясов. Достаточное количество гормона способствует росту иммунитета, замедляет старение. Посмотрим, в каких продуктах содержится мелатонин и каким образом можно повысить его концентрацию.

Высокий уровень гормона в крови наблюдается ночью и снижается в дневные часы. С возрастом он вырабатывается в меньшем количестве, потому часто можно слышать о пожилых людях, испытывающих дефицит сна. Мелатонин является биологически активным веществом, положительно влияющим на все системы жизнеобеспечения. Он регулирует работу эндокринной системы, отвечает за кровяное давление и количество часов, проведенных во сне.

Дефицит мелатонина часто наблюдается у людей, работающих в ночную смену или вынужденных часто менять часовые пояса. На снижение уровня гормона влияют аутоиммунные заболевания, отсутствие возможности спать в полной темноте, регулярный и длительный просмотр телепередач, недостаточное пребывание на воздухе, плохой рацион. Часто гормональный сбой наблюдается у молодых родителей, вынужденных спать прерывисто.

Мелатонин выполняет следующие функции:

  • Cтимулирует образование антител к вирусам;
  • Оказывает антиоксидантное действие;
  • Уменьшает активность, способствует расслаблению;
  • Повышает адаптивную способность организма;
  • Улучшает работу клеток головного мозга;
  • Способствует активности пищеварения.

Но все же главная функция мелатонина — регуляция сна. Секреция вещества зависит от суточных и сезонных ритмов человека. Но с возрастом, когда мозговая активность снижается, уменьшается и выработка мелатонина. Потому у пожилых людей или при нарушениях в работе эпифиза часто наблюдается поверхностный и беспокойный сон, может развиваться бессонница. Достаточное количество гормонов предотвращает эти нарушения и восстанавливает биоритмы. Человек начинает спать спокойно и крепко, полноценно отдыхает нервная система, уходит усталость. С утра человек чувствует себя бодро.

Читайте также:  Какие витамины попить для сил

Увядание кожи происходит в результате окислительных процессов. Мелатонин способен нейтрализовать эти процессы. Гормон связывает свободные радикалы и активизирует защитные силы организма. Антиоксидантное действие направлено на защиту липидных клеток, белков, ДНК.

Антистрессовый эффект мелатонина проявляется в поддержке функций гипофиза. Гормон играет большую роль в борьбе со стрессом. Если в результате стресса развивается иммунодефицит, мелатонин выступает иммуномодулирующим фактором.

Мелатонин вырабатывается при участии триптофана. Эта аминокислота входит в состав белков живых организмов. Поэтому важно при помощи питания стимулировать синтез обоих веществ. Рассмотрим, в чем содержится мелатонин и в каких количествах.

Чтобы нормализовать уровень гормон в крови, нужно соблюдать режим дня, минимизировать влияние стрессов и усилить рацион продуктами, богатыми меланином. Натуральными источниками считаются продукты растительного и животного происхождения, содержащие большое количество меланина и триптофана. Они обязательны для включения в меню, в том числе для вечерних приемов пищи.

Небольшое количество картофеля никак не повлияет на фигуру. Зато продукт поможет выработке триптофана. Еще больше пользы будет, если картофель размять с ложкой сливок или теплого молока.

Содержат магний, стимулирующий выработку мелатонина и серотонина. Благотворно влияют на мышечный тонус, повышают настроение. Бананы рекомендуется есть в качестве перекуса или комбинировать с финиками, кедровыми и грецкими орешками.

Сыр твердых сортов — лидер по содержанию триптофана. Пара бутербродов с утра или сырная посыпка на втором блюде к ужину полностью покрывают дневную потребность в аминокислоте.

Это продукты, богатые триптофаном. Без достаточного содержания аминокислоты невозможен синтез мелатонина. Потому рекомендуется ежедневно включать в меню блюда из птицы или постного мяса. Только способ готовки нужно выбирать правильно: варку, запекание или тушение.

Наравне с черешней эта косточковая культура способна нормализовать биоритмы. В свежих ягодах к тому же содержатся витамины, улучшающие настроение, нормализующие обмен веществ.

Отлично утоляют голод, стимулируют мозговую деятельность, уменьшают влияние депрессии. Полезнее всего готовить кашу из этих круп на молоке, а вместо сахара добавлять ложку меда.

Является источником кверцетина — биологически активного вещества, благоприятно действующего на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем. Кверцетин способствует выработке мелатонина, рассматривается в качестве антиоксиданта и иммуностимулятора.

Натуральное молоко идеально подходит людям с дефицитом триптофана. К тому же оно содержит кальций, который помогает аминокислоте усваиваться максимально.

Нехватка в организме триптофана влечет за собой дефицит мелатонина, серотонина, витамина В3. В результате человек испытывает нервозность, а это негативно влияет на качество засыпания.

Триптофан и мелатонин содержатся в бобах и соевых продуктах, морской рыбе, говядине, твороге, куриных яйцах, растительных маслах, петрушке, других зеленных культурах. Для ежедневного потребления рекомендуются апельсины, орехи, сухофрукты, крупяные изделия, разные сорта капусты.

Включая в ежедневное меню продукты из рекомендованного списка, человек заботится о нервах, хорошей работе пищеварительной системы, обеспечивает организму здоровый баланс гормонов.

Мелатонин содержится не только в продуктах питания, но и в травах. Растительный мелатонин оказывает на процессы в организме человека тот же эффект, что и животный. Он защищает и сами растения от суровых климатических условий, регулирует рост корневой и надземной части.

Наибольшее количество натурального антиоксиданта содержится в следующих растениях и травах:

Зная, в каких продуктах есть мелатонин, можно с их помощью регулировать выработку гормона сна. Все продукты подходят для здорового рациона и легко сочетаются между собой. Регулярное потребление нужных продуктов дает результат через 2-3 недели.

  • Включить в список продукты, богатые витамином В, который оказывает подобное меланину успокоительное действие — семечки, отруби, свежие и сушеные абрикосы, фасоль, чечевицу;
  • Включить в ежедневное меню продуты, богатые кальцием — молочные, сельдерей, капуста, зеленый горошек, яблоки, редис;
  • Обратить пристальное внимание на белковые продукты — мясо и рыбу, шпинат, авокадо, орехи, сою;
  • Потреблять достаточное количество медленных углеводов — бобовые, крупы, ягоды и овощи;
  • Для хорошей работы кишечника потреблять зерновой хлеб, зеленные и овощные культуры, злаковые, цитрусовые, любой вид капусты.

Для желающих наладить баланс гормонов в организме важно соблюдать режим. Старайтесь отходить ко сну в одно и тоже время, предварительно настроившись на спокойствие и позитив. Перед сном нельзя смотреть передачи и фильмы с волнительным сюжетом, следует отказаться от компьютерных игр и работы в сети.

Нельзя переедать, но полезно выпить чашечку растительного чая с успокоительным составом, добавив ложечку меда. Начиная с середины дня лучше отказаться от напитков, имеющих в своем составе кофеин — кофе, черного чая, кока-колы. Негативно влияет на психику и алкоголь. Противниками сна являются острые специи, соусы, копчености и шоколад.

Лучше за час до сна предпринять неспешную прогулку, затем принять контрастный душ и полежать немного с приятной книгой.

источник

Меланином называют природный пигмент, который присутствует в организме абсолютно каждого человека. Основное роль данного вещества является то, что оно отвечает за окрас эпидермиса, волос, а также глаз. Многие ошибочно принимают меланин исключительно за «красящее» вещество, но это не совсем верно. Пигмент выполняет и другую важную роль. Он обладает защитными свойствами. Если в организме недостаточно меланина, человек часто и довольно быстро обгорает под воздействием солнечных лучей, когда на коже появляется множество пигментных пятен. Дефицит этого пигмента снижает защитный свойства дерма, поэтому нередко возникает вопрос о том, как можно повысить его концентрацию в организме. Это может прозвучать достаточно парадоксально, но меланин позволяет восполнит специальная диета с продуктами, обогащенными данным пигментом.

Основная и наиболее важная роль меланина сводится к обеспечению защиты кожного покрова от ультрафиолетового негативного излучения. Благодаря присутствию в организме данного пигмента, происходит частичное поглощение канцерогенов. У людей, имеющих много меланина, на коже не появляются ожоги, а загар ложится красиво и ровно.

Оставшаяся «безопасная» часть ультрафиолета является теплом, некоторая доля которой участвует в фотохимической реакции. Таким образом, клетки не перерождаются, а, значит, не образуются злокачественные образования, а количество радионуклидов резко снижается. Наибольшая концентрация пигмента скапливается в непосредственной близости от клеточного ядра, благодаря чему генетический материал получает отличную защиту.

Защита от УФ-лучей — не единственная функция, которую выполняет меланин. Пигмент обладает еще рядом других воздействий:

  • нейтрализует свободные радикалы;
  • ускоряет биохимические реакции и процессы;
  • снижает воздействие разнообразных стрессовых факторов;
  • нормализует защитные функции организма;
  • поддерживает работу печени и щитовидной железы в нормальном состоянии;
  • несет непосредственную ответственность за цвет глаз и природный окрас волос.

Чем старше человек, тем меньше мелатонина в его организме. Это и становится причиной седины и пигментации. Поэтому, желая выглядеть красиво и привлекательно даже в пожилом возрасте, следует внимательно относиться к собственному рациону. Необходимо позаботиться о сбалансированном питании, в котором обязательно должны присутствовать продукты, которые стимулируют синтез меланина.

Пигмент нормально вырабатывается в организме тогда, когда человек ведет здоровый образ жизни — бывает на свежем воздухе, не находится на солнце дольше рекомендуемого времени, ездить на море, умеренно занимается физическими нагрузками. В некоторых случаях специалисты назначают пациентам со сниженным меланином различные пищевые добавки, которые повышают выработку пигмента и разнообразные синтетические комплексы.

Включая эти продукты в рацион, можно в значительной степени повысить концентрацию меланина в организме даже в преклонном возрасте.

Наиболее полезной пищей для выработки меланина являются овощи с фруктами оранжевого окраса, зерновые и бобовые, а также продукты животного происхождения. Если есть эти продукты регулярно и в большом количестве, можно отсрочить появление седины и темных пятнышек на коже.

Не следует забывать о сбалансированном питании, поскольку необходимо соблюдать меру. Когда злоупотребляют пищей, продуцирующей мелатонин в ущерб другим продукта, это негативно сказывается на общем состоянии человека.

Существует ряд продуктов, которые, наоборот, снижают продуцирование пигмента. Если такая пища регулярно присутствует в рационе, то меланин резко снижается. Людям, желающим иметь красивый и ровный загар, следует избегать употребление данных продуктов на пляжном отдыхе и перед принятием солнечных процедур, эту пищу полностью исключает из своего ежедневного меню:

  • чересчур соленые сухарики, которые едят вместе с пивом, чипсы, а также арахис, маринады и пересоленная пища;
  • сдобная выпечка, торты, пирожки с булочками, мороженое, пирожные, конфеты, мармелад, зефир, вафли и печенье;
  • спиртное, а в особенности вино, мартини, коньяк, ром, аперитив, водка и другие алкогольные напитки;
  • газированные напитки, крепкий кофе с чаем;
  • вареная кукуруза.

Кроме того, необходимо знать о том, что меланин зависит не только от пищи, которую они употребляют, но и от генетики. Изменить генетические факторы невозможно, но правильно составленный рацион позволяет увеличить концентрацию мелатонина, а, следовательно, избежать появления седины и пигментных пятен.

источник

Меланин – это природный пигмент в организме человека, который помогает окрашивать волосы, глаза и кожу. Еще он защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей. Если пигмента недостаточно, то кожа сгорает на солнце, образовываются рыжие пятнышки и даже раковые опухоли. Как же повысить его? Для начала выяснить, в каких продуктах содержится меланин.

Основной функцией является защита слоя эпидермиса от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. Пигмент поглощает часть канцерогенов, из-за чего кожа не сгорает, а приобретает красивый ровный загар. Часть ультрафиолетовых лучей переходит в тепло, а другая участвует в фотохимических процессах. В результате клетки не перерождаются в злокачественные, а общее количество радионуклидов уменьшается.

Ниже представлен список дополнительных функций меланина.

  1. Нейтрализация свободных радикалов.
  2. Ускорение биохимических процессов.
  3. Ликвидация стрессовых нагрузок, которые способствуют ухудшению иммунной системы.
  4. Поддержка и нормализация работоспособности щитовидной железы и печени.
  5. Выработка вещества, которое отвечает за цвет глаз и волос. Это объясняет то, почему с возрастом при нехватке пигмента появляется седина.
Читайте также:  Какой витамин входит в состав зрительного пигмента входит витамин

Для синтеза меланина необходимы аминокислоты – триптофан и тирозин. Существуют специальные продукты, которые помогают вырабатывать природный пигмент. Это происходит за счет содержания аминокислот.

Рекомендуем включить в еженедельный рацион продукты и блюда, способствующие выработке меланина:

  • нежирные сорта рыбы на пару (где содержится вещество триптофан К);
  • мясо говяжье, телячье и куриное, печень;
  • морепродукты;
  • семечки, фасоль, финики и арахис;
  • бурый рис без масла и соли;
  • дыня, абрикосы, персики (продукты богатые на витамины А и С, каротин);
  • чай из шиповника;
  • молочные продукты;
  • вся зелень;
  • цитрусовые фрукты, овощи (содержат аминобензойную кислоту);
  • виноград.

Меланин в продуктах питания чрезвычайно важен. Чтобы получить много витамина В10, способствующего его выработке, необходимо употреблять грибы, черный хлеб и яйца. В грецких орехах содержится магний, что также повышает уровень пигмента в организме.

На выработку меланина влияют такие факторы как отказ от стресса, избегание ультрафиолетовых лучей и вредных привычек, прогулки на свежем воздухе в местах, где не проникает солнце. Но главным составляющим считается сбалансированное питание. Все факторы помогают избежать появления пигментных пятен и веснушек, даже если человек имеет к ним наследственную предрасположенность.

Ниже представлено примерное меню на день, которое способно усилить выработку пигмента. Размер порций и суточная норма калорий определяется индивидуально, в зависимости от веса, роста и возраста.

В первой половине дня необходимы углеводы и кисломолочные продукты, которые имеют в составе триптофан. Сварите овсянку на молоке, добавьте горсть грецких орехов, фиников и арахиса. Аналогом является вареный бурый рис.

Съешьте 2 апельсина и выпейте травяной чай, желательно из шиповника.

Этот прием пищи должен быть самый сытный и богатым на аминокислоты. Подойдет тушеная рыба на пару с овощным рагу. Или приготовьте печень с грибами. На десерт съешьте банан. Помните, для выработки меланина необходимо употреблять мясо или рыбу ежедневно.

Съешьте грейпфрут или выпейте стакан морковно-яблочного сока.

Приготовьте курицу на пару и овощной салат. Также съешьте ломтик хлеба грубого помола.

Для ускорения результата можно также применять витаминные добавки в таблетках и специальные препараты Меланотан-2, Мелатонин. Вместе они повышают секрецию и синтез меланина. Все добавки и медикаментозные средства применяйте только после одобрения врача.

Ультрафиолетовые лучи – первопричины уменьшения уровня пигмента. Однако неправильное питание также оказывает сильное воздействие.

Чтобы избежать рыжих высыпаний и пятен на теле, необходимо знать, какие продукты уменьшают уровень пигмента:

  • жареные, соленые и копченые блюда;
  • все виды колбас, сосиски, сардельки;
  • шоколад, конфеты, любые сладкие изделия;
  • кофе и какао;
  • алкоголь, сигареты;
  • кукуруза.

Откажитесь от всех высококалорийных блюд, с содержанием холестерина в больших количествах.

На сегодняшний день ведутся споры о том, полезны ли цитрусы для выработки меланина. Одни говорят, что такие фрукты замедляют старение кожи, а значит и появление рыжих пятнышек. Другие же считают цитрусовые причиной понижения уровня меланина. Доктора склоняются к первой теории. Но старайтесь потреблять апельсины, лимоны и клубнику в меру. Ведь такие продукты приводят еще и к аллергическим реакциям.

Диета, медикаментозные препараты и советы врача помогут на время избавиться от высыпаний и повысить уровень пигмента.

источник

Мелатонин – особый эпифизарный гормон сна, ответственный за регулировку циркадных ритмов человека. Содержится во всех позвоночных организмах, это древнейшее вещество, которое позволяло океаническим предкам чувствовать дни и ночи. С возрастом человека выработка гормона заметно снижается. Даже существует такое понятие, что чем старше человек, тем хуже и меньше он спит. Действительно, прерывистый и редкий сон свойственный пенсионерам, в особенности после 65-летнего рубежа. Препарат на основе мелатонина часто в списке показаний в инструкции содержит информацию по назначению касательно возрастной бессонницы или при сбитом режиме дня и ночи.Также считается, что гормон сна замедляет старение, омолаживает организм на клеточном уровне, выравнивает эндокринный фон, нормализует давление. Далеко не каждый человек захочет пить гормональные препараты без назначения врача для профилактики старения и улучшения физического состояния, несмотря на то, что средство продается также в виде пищевых добавок. Возникает закономерный вопрос – где содержится мелатонин, и в каких пищевых продуктах есть мелатонин, который будет усваиваться организмом?

В норме гормон должен присутствовать в больших количествах в организме без внешней специальной подпитки, так как он продуцируется в теле в ночное время. Больше всего гормона сна вырабатывается в вечернее время, с 8 вечера до 4 часов утра. Поэтому важно уснуть до полуночи. При правильном режиме организм будет лучше восстанавливаться, нервная система будет работать без сбоев, а организм не будет подвергаться преждевременному старению.

Лучший пищевой источник заключается в полном поступлении всех необходимых жизненно важных заменимых, условно заменимых и незаменимых аминокислот, а именно – триптофана. Триптофан при дневном свете превращается в серотонин, а он в вечернее время способствует выработке гормона сна. При нехватке серотонина часто наблюдаются депрессивные состояния у лиц молодого возраста. Также для нормального синтеза серотонина необходимо как можно чаще гулять на улице в солнечную погоду. Благодаря корректировке рациона в нужную сторону можно добиться эффекта улучшения засыпания, устранения бессонницы, омоложения и нормализации метаболизма.

Основные источники аминокислоты триптофан – мясная пища, зерновые, орехи, бобовые и молочная продукция. Вообще, все аминокислоты содержатся в белковой пище, поэтому лучшее лекарство в данном случае – рацион, богатый животными и растительными белками. Трава много не содержит аминокислот, поэтому вегетарианский рацион, несмотря на свою популярность, является вредной диетической привычкой.

Где и какие пищевые продукты содержат мелатонин? Приблизительный перечень:

  • Рис – довольно много необходимого вещества, не менее 150 нанограмм на 100 грамм, для лучшего усвоения лучше его есть вместе с вареной морской рыбой
  • Кукурузная каша – рекордное содержание среди круп, 180 нанограмм на 100 грамм, для восполнения суточной дозировки вполне достаточно съесть 200 грамм не приготовленного продукта
  • Овсяная каша – 80 нанограмм на 100 грамм, для лучшего усвоения вещества необходимо добавить небольшое количество продуктов пчеловодства – меда, к примеру
  • Вишня кислая – может содержать до 1300 нанограмм на 100 грамм, что очень много, но переизбыточное поступление извне не столь страшно, передозировка не возникнет
  • Бананы – 34 нг на 100 грамм, чем более недоспелый банан, тем выше содержание источника melatonina
  • Помидоры – 55 нг на 100 грам
  • Грецкий орех – 270 нг
  • Имбирь – 140 нг
  • Молочная пища и мясо – вне конкуренции по содержанию триптофана
  • Яйца – источник холина, аналога витаминоподобного вещества, которое запускает процессы торможения центральной нервной системы, способствует расслабления и успокоению организма.

Примерное содержание триптофана в пище животного происхождения.

Если не брать во внимание различные заграничные БАДы и спортивное питание, то есть в аптечной сети препарат, продающийся в свободном отпуске – мелаксен. Это полный синтетический экзогенный аналог эндогенного гормонального вещества. Он выпускается в дозировке 3 мг, является безопасным, не вызывает привыкания, практически без побочных эффектов и противопоказаний. Средство принимается по 1-2 таблетки в сутки, за полчаса до отхода ко сну. Мелаксен предназначен для выравнивания циркадного ритма и для борьбы с бессонницей у лиц после 65 лет. В упаковке продается 12 или 24 таблетки. Также мелаксен идеально подойдет тем лицам, у которых бессонница вызвана неправильным ритмом жизни (ночное бодрствование и дневной сон).

Какие пищевые продукты препятствуют наступлению ночного засыпания

Копчености мясные и консервированные перед сном могут нарушить отхождение ко сну, так как они переполнены вкусовыми добавками, которые раздражают и обладают возбуждающим действием на организм. Сладкие газированные напитки, в особенности кока-кола, имеет в составе большое количество кофеина. Алкоголь – депрессант, который расслабляет, но, в общем, негативно влияет на психику и качество засыпания человека.

источник

Меланин: что это такое, функции, выработка, симптомы недостатка и переизбытка, как восстановить гормон пигмента

Меланин — это высокомолекулярное соединение, которое выполняет роль природного красителя всего живого на земле. Такое вещество служит естественным барьером от негативного воздействия окружающей среды.

Синтезируясь в меланоцитах — специализированных разветвленных клетках кожного покрова, — меланин регулирует жизненно важные процессы организма.

Меланин подразделяют на 4 основных вида в соответствии со структурой красящего пигмента:

  1. Эумеланин (ДОФА-меланин) — имеет черный или коричневый цвет, нерастворимое соединение. Его предназначение — защищать кожу, поглощая, а затем рассеивая ультрафиолетовое излучение. В больших количествах содержится в коже африканцев.
  2. Феомеланин — содержит красноватый оттенок, растворяется в щелочных растворах. Феомеланин также поглощает ультрафиолетовые лучи, но не рассеивает энергию, а, наоборот, уничтожает. Феомеланин преобладает у жителей северных стран.
  3. Смешанный — соединение пигментов эумеланина и феомеланина, наблюдается у представителей монгольского типа внешности.
  4. Нейромеланин — находится в цитоплазме нейронов мозговой ткани, препятствует радиации и проникновению вирусов.

Пигмент меланина включает в себя аминокислоты: триптофан, гистидин, тирозин, цистин, аргинин, метионин, а также молекулы углерода, водорода, азота и серы.

Пигмент меланина вырабатывается в ходе химической реакции при участии гормонов гипофиза и щитовидки

Изначально окисляется аминокислота тирозин, образуя дигидpoкcифeнилaлaнин. В последующем в процесс окисления образуется красящий пигмент, выработка которого усиливается после принятия солнечных ванн, когда тело человека покрывается загаром.

Солнце, обжигая поверхность кожи, активизирует свободные радикалы, которые буквально разрывают клетку эпидермиса. Меланин вбирает в себя свободные радикалы, тем самым спасая клетку от разрушения.

Меланин — это такое натуральное средство защиты, с помощью которого люди обретают надежный барьер от негативного влияния ультрафиолетовых лучей.

Меланин скапливается в меланосомах, содержащихся в клетках эпидермиса — меланоцитах, имеющих разветвленные отростки. Оттуда по сети межклеточных контактов он поступает в эпидермис, клетки коркового слоя волос и внешний слой радужной оболочки глаза.

От содержания пигмента также зависит окрас шерсти зверей, птичье оперение, цвет рыбьей чешуи и рисунок крыльев у бабочки.

Многочисленные исследования ученых доказали, что на цвет кожи представителей разных рас влияет не количество активных меланоцитов, а вид преобладающего пигмента и уровень его накопления.

У африканцев он концентрируется в поверхностных слоях эпидермиса, у европейцев — в средних, а у азиатов в промежуточном положении. При этом количество меланоцитов у всех остается одинаковым вне зависимости от расовой принадлежности.

Вид пигмента влияет и на цвет волос. Темную окраску им придает черно-коричневый пигмент эумеланина, проникающий в сердцевину волоса, а светлый оттенок — желто-красный пигмент — феомеланин. Наиболее высокий уровень феомеланина у ярко-рыжих волос. Светловолосые люди имеют значительно меньше красящего вещества, гранулы пигмента очень маленьких размеров и располагаются более поверхностно.

Преобладание того или иного типа меланина определяет цвет волос

Уровень меланина влияет и на цвет глаз. Если его мало, они будут синими, голубыми или серыми. Вид пигмента в первую очередь зависит от наследственности, и цвет глаз ребенка передается ему на генетическом уровне.

Читайте также:  Какие витамин с для мужчины качество сперма

Некоторые люди страдают таким наследственным заболеванием как альбинизм. Красящий пигмент у них либо совсем отсутствует, либо почти не воспроизводится.

Больные альбинизмом отличаются не только нестандартной внешностью (они абсолютно беловолосые, со светлыми глазами и бледным цветом кожи), но и критически слабым иммунитетом, серьезными болезнями органов чувств.

По статистике среди европейцев один больной альбинизмом рождается на 20 тысяч человек. В некоторых странах по неизвестным науке причинам этот показатель значительно выше. К примеру, в Нигерии один альбинос приходится на 3 тысячи жителей, а в Панаме частота заболевания среди индейского населения составляет 1 к 132. В среднем, частота заболевания для всех рас — 1 на 15000.

Пигмент меланина и синтезирующие его аминокислоты способны:

  • защищать тело человека от ультрафиолета;
  • препятствовать развитию онкологических заболеваний;
  • способствовать интоксикации;
  • ликвидировать последствия нервных срывов;
  • восстанавливать обмен веществ;
  • переносить продукты обмена веществ в центральную нервную систему (только растворимые соединения);
  • предупреждать нарушения функций печени, и желез внутренней секреции.

Пигмент меланина, окружая ядро клетки, предохраняет ДНК от возможных мутаций. Известно, что меланин способен оказывать успокаивающее действие, способствовать хорошему настроению, повышению жизненного тонуса и нормальному самочувствию.

Кроме того, в результате многочисленных опытов и экспериментов ученым удалось доказать, что при воздействии радиации больше шансов на выживаемость будут иметь особи с высоким уровнем меланина.

Иногда люди путают определения пигмента меланина и гормона мелатонина, который вырабатывается только ночью во время сна и угнетает выработку меланина.

И хотя они являются антагонистами, но ученые наделяют их практически одинаковыми исключительными достоинствами по поддержанию здоровья человека.

Меланин — это такое универсальное средство, которое способно обеспечить мощнейшую защиту организма от химического заражения, канцерогенных факторов и негативного воздействия окружающей среды. Перечисленные функции это подтверждают.

К числу возможных причин снижения уровня меланина относят:

  • болезни, передающиеся на генетическом уровне;
  • нервные срывы;
  • гормонозаместительную терапию;
  • болезни желез внутренней секреции;
  • старение;
  • недостаток тирозина и триптофана;
  • дефицит аминокислот, витаминов и микроэлементов;
  • недостаток солнечного света.

Внешне недостаток меланина определяется:

  • ранней сединой;
  • неровным цветом кожного покрова;
  • раздражениями;
  • солнечными ожогами и неравномерным загаром;
  • появлением признаков старения кожи;
  • потускневшим цветом глаз.

Меланин — это такое вещество, нехватка которого может обострить болезни, связанные с нарушением синтеза пигмента, такие как альбинизм, витилиго, болезнь Паркинсона и некоторые другие, привести к преждевременному старению, утрате иммунитета, наступлению ранней менопаузы у женщин.

Но наибольшую опасность при снижении выработки меланина представляют злокачественные новообразования кожи. Человек, оказавшись беззащитным перед угрозой радиации, рискует заболеть опаснейшим онкологическим заболеванием — меланомой.

Для восстановления выработки меланина в первую очередь необходимо:

  • вести здоровый образ жизни;
  • употреблять рекомендованные продукты питания;
  • принимать специальные лекарственные препараты и биодобавки.

Общеизвестно, что уровень меланина может изменяться в зависимости от особенностей образа жизни человека.

Для того, чтобы не испытывать дефицита витаминов, минералов и незаменимых аминокислот, являющихся строительным материалом клетки, нужно полноценно и сбалансировано питаться. Это является одним из главных условий повышения синтеза меланина.

Также очень важно заниматься любимым делом и жить полноценной жизнью — почаще бывать на природе, отказаться от курения, соблюдать режим сна и бодрствования, избегать стрессов. Полезны умеренные физические нагрузки в особенности плавание.

Меланин в организме можно увеличить при помощи сбалансированного питания. Это такой вариант, при котором организм будет полностью обеспечен необходимыми аминокислотами, витаминами и микроэлементамии.

Вещества, способствующие лучшей выработке пигмента Пищевые продукты, содержащие данные вещества.
Тирозин Грецкий орех, кунжут, миндаль, молочные продукты, мясо, пшеница, бобовые, яйца, авокадо, тыквенные семечки, арахис.
Триптофан Сыр, бобовые, соя, творог, грибы, овёс, рыба, бурый рис, мясо, финики, арахис, йогурт, кедровый орех.
Витамины А, С, каротин. Морковь, виноград, плоды шиповника, абрикос, дыня, персик, шпинат, батат, тыква, цитрусовые, бобовые, томаты.
Витамин Е Семечки, миндальный орех, фундук, кедр, арахис, зародыши пшеницы, пшеничные отруби, кешью, икра кеты, печень трески, оливки, лосось, сельдь атлантическая, овес.
Витамин В10 Хлеб из цельного зерна, капуста, грибы, печень, овес, яйца, шпинат.
Минеральные соли и медь Мидии, кальмары, морская капуста, арахис, фундук, печень.
Магний Отруби, тыквенные семечки, кедровые, грецкие орехи, кунжут, миндаль, финики, фасоль, шпинат.

Количество пигмента может понизиться при чрезмерном употреблении таких продуктов как:

  • копчености;
  • маринованные и соленые овощи;
  • алкогольные напитки;
  • сладкие газированные напитки
  • кондитерские изделия;
  • кофе, какао, шоколад;
  • кукуруза;
  • цитрусовые.

Меланин — это такое органическое вещество, активизировать выработку которого и улучшить состояние кожи можно с помощью употребления различных лекарственных препаратов и биодобавок.

В таблице приведены некоторые из них:

Наименование препарата Состав Показания к применению Фармакологическое действие Цена
Ретинола ацетат
(Россия)
Масляный раствор витамина А. Профилактика и лечение А-гиповитаминоза. Обладает выраженным антиоксидантным и иммуностимулирую-щим действием, способствует регенерации тканей, улучшению зрения, нормализации обмена веществ, повышает устойчивость организма к инфекциям и простудным заболеваниям. Цена зависит от формы выпуска и произво-дителя

от 8 до 250 руб.

«Pro Soleil» (Франция)

Лютеин, бета-каротин, комплекс витаминов. Рекомендуется для улучшения качества загара. Увеличивает выработку меланина, предотвращает шелушение и сухость кожных покровов. 30 капсул – 2000 руб.
«Бевиталь — сан» (Хорватия) Витамины E, В1, В2, В6, пивные дрожжи в неактивном состоянии. Рекомендуется принимать перед посещением солярия или при кожных заболеваниях. Предупреждает фото-старение кожи. 60 капсул – 250 руб.
«Nature Tan» (Франция) Куркума, селен, экстракт винограда, цинк, бета-каротин, витамины Е, С. изофлаво-ны сои. Предохраняет от ультрафиолетового излучения. Способствует увеличению выработки пигмента. 30 капсул – 1219 руб.
«Norwesol» (Норвегия)

Жир тюленя. Источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А и Е. Незначительно влияет на уровень загара, при этом эффективно предохраняет кожу от ожогов, способствует улучшению ее состояния при любых патологиях. 100 капсул – 720 руб.

Существуют и другие лекарственные средства и биодобавки, которые эффективно применяются для стимуляции выработки красящего пигмента меланина. Но прежде, чем приступить к их употреблению, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Ученым удалось искусственным путем создать аналог гормона меланокортина, который способствует синтезу красящего пигмента. Это лекарственный препарат Меланотан-2. Под его воздействием происходит стимуляция соединительной ткани и непосредственно находящихся в ней пигментных клеток меланофороцитов к поглощению ультрафиолетовых лучей и защите от солнечной радиации.

Изначально этот препарат предназначался для предупреждения и лечения злокачественных заболеваний кожи, но сегодня его спектр действия значительно расширился.

Меланотан-2 с успехом применяется в косметологии в составе эмульсий и кремов. Принимая его можно получить красивый шоколадный загар при минимальном нахождении на солнце или в солярии. Это качество сделало его применение широко популярным в среде известных артистов, спортсменов и публичных личностей.

Данный препарат эффективен в устранении проблем, связанных с недостаточным либидо, депрессией и бессонницей, а благодаря его способности подавлять аппетит, удается добиваться значительных результатов в программах по снижению веса.

Употреблять Мелонатан-2 следует с осторожностью, так как в случае его передозировки возможны болезненные ощущения во всем теле, учащается сердечный ритм, повышается давление, проявляется эффект темных точек после принятия солнечных ванн.

Перед употреблением препарата желательно проконсультироваться со специалистом.

Мелонатан-2 продается в виде белого порошка для инъекций. Стоимость одного флакона (10 мг) колеблется в пределах 800 руб. Доступная цена и высокая эффективность препарата способствуют росту его популярности среди широких слоев населения.

В аптеках и интернет-магазинах существует богатый выбор косметических средств, содержащих меланин или компоненты, способствующие его выработке.

Образцы подобной продукции приведены в таблице:

Наименование препарата Состав Показания к применению Фармакологическое действие Цена
Крем Витасан (Россия) Зверобой, пихтовое масло, масло кедра, череда, календула, грецкий орех. витилиго;

воспаления кожных покровов,

для лечения ран и трофических язв;

получение ровного и красивого загара.

Улучшает цвет кожи, уменьшает проявление белых пятен;

обладает антисептическим и ранозаживляющим действием.

1000-1200 руб.
Гель Витилемна

(Чешская Республика)

Экстракт ряски малой, прополис, амарант. витилиго;

псориаз.

Дает хорошие результаты при лечении кожных заболеваний; способствует укреплению иммунитета, улучшению общего состояния организма. 3000-3400 руб.
Гель Витикс

(Франция)

Экстракт дыни и гидрогенизированное пальмовое масло. Лечение пятен витилиго. Способствует выработке пигмента меланина и предотвращению развития витилиго. 2200-2750 руб.
Шампунь Tian De Master Herb;420 мл (Китай) Экстракт женьшеня, любистока и ангелики. усиленное выпадение волос;

замедление роста волос.

Способствует появлению волосяного покрова в очагах облысения; предупреждает раннюю седину; активизирует обмен веществ; укрепляет волосяные луковицы. 900-1100 руб.
Бальзам Антиседин «Россия» Экстракт хвоща и крапивы, хлорид аммония, этиловый спирт, глицерин, сера. преждевременная седина;

выпадение волос.

Восстанавливает цвет волос и улучшает их рост, препятствует образованию перхоти.

Нарушение синтеза меланина приводит к образованию пигментных пятен. Народные методы лечения предусматривают свои проверенные способы осветления кожи и борьбы с пигментацией.

Для достижения положительного эффекта одну или несколько из перечисленных ниже процедур (на выбор) следует выполнять регулярно и не менее двух раз в день.

1. Маска из смеси крахмала и лимонного сока.

В картофельный крахмал (1 ч. л.) нужно добавить сок одного лимона, хорошо перемешать и нанести на темные пятна. Через 20 — 25 мин. смесь необходимо смыть прохладной водой.

2. Тоник на основе натуральных соков.

Березовый сок, свежевыжатый сок лимона, огурца, петрушки, грейпфрукта, рябины (каждого в отдельности) необходимо нанести на кожу, слегка растереть, умыться через 20 — 25 мин.

3. Тоник из сока календулы.

Листья и соцветия календулы пропускают через мясорубку и отжимают. Полученный сок наносят на кожу аналогичным образом.

4. Маска из кисломолочных продуктов.

Кефир, сметану или простоквашу, густым слоем наносят на места пигментации. Можно повторять процедуру несколько раз после высыхания предыдущего слоя, затем умыться теплой водой.

5. Калиновый лед.

Калиновый сок замораживают в холодильнике, затем протирают им темные пятна на коже.

6. Огуречный лосьон на спирту.

Мякоть огурца (3 столовые ложки) заливается 1 стаканом разведенного 40% спирта. Настаивается в темном месте в закрытой посуде до получения зеленого оттенка. Лосьон эффективно отбеливает кожу при растирании пигментных пятен. Нельзя использовать средство в местах повреждений!

7. Рисовый лед.

Эффективный способ осветления лица, которым с удовольствием пользуются многие женщины на разных континентах, это рисовый лед. Для его приготовления нужно отварить рис, процедить отвар, залить его в специальную формочку и заморозить. Протирая лицо кубиками льда дважды в день можно добиться стойкого осветления кожи.

Причинами увеличения выработки меланина чаще всего бывают:

  • возрастные изменения;
  • наступление климакса, беременности;
  • прием гормонов;
  • заболевания печени;
  • нарушения в деятельности щитовидной железы.

Меланин, при его избытке вызывает усиление пигментации, увеличение родинок и родимых пятен в размерах, неровный тон кожи и витилиго.

Такое состояние кожных покровов не особенно приятно, и устранить это можно следующими способами:

  1. Сократить пребывание на солнце. Через некоторое время синтез меланина придет в норму и состояние кожи улучшится.
  2. Исключить из своего рациона сахар, кондитерские изделия, жирную, жареную и копченую пищу. Это затормозит старение, пигментацию и появление морщин.
  3. Пользоваться специальной депигментирующей косметикой. В ее составе имеются вещества, способствующие выведению меланина из организма.
  4. Перед выходом на солнце обязательно наносить на все открытые участки тела солнцезащитный крем с высокой степенью защиты. В связи с тем, что сеть меланоцитов взаимосвязана, при попадании ультрафиолета на один небольшой участок синтез меланина будет происходить во всем организме равномерно.
  5. Воспользоваться методом мезеотерапии – введением под кожу препаратов, снижающих гиперпигментацию.
  6. Принимать отшелушивающие процедуры – пилинг и лазерную шлифовку.

Меланин – это многогранное соединение, к исследованию которого не ослабевает интерес ученых всего мира. До конца понять его действие и изучить его свойства пока никому не удалось. Но такое качество меланина как омолаживающий эффект, придает его использованию в косметологии и других направлениях медицины исключительное значение.

Оформление статьи: Владимир Великий

Как связан меланин с изменением цвета глаз:

источник