Меню Рубрики

Нехватка каких витаминов приводит к разным заболеваниям таблица

Здравствуйте, друзья! Сегодня мы узнаем, как связаны нехватка витаминов и минералов в организме с болезнями. Без этих знаний невозможно прожить долгую и здоровую жизнь, В таблице даны сведения, как нехватка витаминов и минералов провоцирует болезни. Эти сведения практичны для жизни, так как без усилий, без знания мы обречены на среднестатистическую продолжительность жизни, отмерянную каждой стране.

В России это 77,7 лет для женщин, для мужчин 65,9 лет по статистике 2015 года

А у врачей средняя продолжительность жизни и того меньше – на 15 лет, чем у пациентов!

Известно, что генетический потенциал человека нацелен на 120 и даже на 140 лет! Как его достичь?

Минералы, их еще называют микроэлементы, – это биологически активные вещества, которые участвуют в обмене веществ и синтезе клеток и нужны в организме в микродозах. Поступают в организм с пищей.

Также и витамины, которые имеют назначение давать жизнь (vita — жизнь), сами в организме либо не образуются, либо образуются в недостаточном количестве и поступают в организм, в основном, с пищей.

И витамины, и минералы обладают способностью создавать важные биологические процессы в организме, поэтому в организме при нехватке витаминов и минералов развивается болезнь.

Нужно следить за поступлением этих веществ в пищу.

В ветеринарии язву желудка излечивают висмутом и антибиотиком. Есть такая же возможность и для людей. Висмут содержится в следующих продуктах: зелёный чай, инжир. гречка, яйца перепелиные. какао, лосось, курица.
Существуют лечебные препараты с висмутом, например, Викалин, викаир, которые применяются по назначению врача.
Можно вылечиться за 500 рублей или позволить, чтобы Вас разрезали с непредсказуемыми последствиями. Выбор за Вами.

– ужасное заболевание, повергающее в трепет, но… излечимое.

В Китае проведены исследования на 29000 человеках , больных раком. Им давали витамины и минералы в два раза больше общепринятой дневной нормы.

Если принимать двойную норму витаминов С, B17 и А, то это полезно для лечения рака, а также полезно принимать молибден, цинк, рибофлавин, и особенно полезно принимать группу из трёх веществ: витамин Е, витамин А (бета- каротин), селен. Эти 3 вещества, принимаемые в двойной дозе в течение 5 лет, спасли жизни каждому десятому больному раком, а среди тех, кто был признан безнадёжным больным трое из ста спаслись, согласно исследованиям, проведённым в Китае.
В России известны методы лечения рака без химии и облучения, не рекламируемые в СМИ.

В эксперименте участвовали 29 человек, которым никакие официальные методы не помогали.
Они каждое утро съедали чайную ложку измельчённого в муку куриного хряща, размешанного в апельсиновом соке. Через 10 дней прошли воспаления и боль, а через 3 месяца суставы полностью восстановились.

Существует прекрасный рецепт избавления от артрита и суставных болей, который легко можно осуществить в домашних условиях.

    Кто из нас слышал о ней? В наше время, пожалуй, все. Если раньше болезнь Альцгеймера была редкостью, то сейчас едва ли не каждая десятая семья мучается с престарелым родственником, страдающим болезнью Альцгеймера, или деменцией.

    Знайте: витамин Е (витамина Е много в рыжиковом масле) и кремний (кремния много в перловке) отодвигает разрушение памяти при этой болезни.

    Люди обладают большими умственными способностями в основном потому, что их пища богата витаминами и минералами.

    Для профилактики остеопороза нужно принимать микроэлемент КальциД+Магний (продаётся в аптеке).

    А заодно не будет проблем с дёснами и зубами.

    Лечение диабета добавкой минералов продолжается в течение 4- 6 месяцев, т.е. требует терпения и настойчивости. Ванадий способен заменить инсулин. Эти минералы надо принимать дополнительно в коллоидной форме, т.е. пищевой, по назначению врача.

    Примечание: Для лечения диабета полезно употреблять топинамбур, в нем есть все необходимые вещества.

    Болезни Нехватка витаминов и минералов
    Аллергия B5, B17, Mn, Zn, Ca, C, Cl,
    Аллергия кожная Se, Zn, Cu,
    Анемия С, PP, E, B9, B12, H1, Fe, Mg, Co, Mg, Mo, Zn, B6, Cu,
    Апатия B1, B9, B12, Fe, E, Se,
    Аритмия K
    Артрит D, H1, B3, B5, E, Cl,
    Артроз D, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, A, E, Zn, Ca,
    Обмен веществ B12, E,
    Астения K, Mn,
    Атеросклероз B8, Se, Mn
    Атония скелетных мышц Fe, Se,
    Снижение слуха C, E, A, Mg,
    Белые пятна на коже PP, H1
    Бесплодие Mn, E,
    Зоб, щитовидка J, Cu,
    Гипертензия K
    Головные боли, Головокружения Fe
    Депрессия Fe, B1, C, B12, B6, Zn, E, Se, Cl,
    Глаза , ухудшение зрения в темноте Куриная слепота А, E,
    Глаза слезотечение, светобоязнь, помутнение роговицы, B2
    Близорукость D
    Резь в глазах B6
    Разрывы сосудов глаз Ka, B12
    Глаза дёргаются Fe
    Глаза жёлтый оттенок A
    Кровотечения Ca
    Кровь, производство гемоглобина B1, B12, Fe, B6,
    Сердце и сосуды Mg, B1, Ca, P, Cu,
    Тахикардия, артмия Ca, Fe, Cu, Se,
    Диабет Mg, Cu, Cr, Ca, Co, V, Zn,
    Костно мышечная паталогия P, Fe,
    Утомляемость Fe, B1, E, A,
    Возбудимость Fe, E, B1, B6,
    Неврозы Mn, B1, E, B6, Ca, Cu,
    Судороги Mn, Ca, D,
    Ухудшение памяти, внимания Mn, Cl, Fe, B12, B1, P,
    Ожирение Cr, Ca, Mn, Zn,
    Нарушение сознания, Обмороки Mn, B, B12, B1, Fe
    Повышенная проницаемость сосудов Si, P,
    Кислотность желудочного сока PH Общие условия для долгожителей.

    Болезни сильно ослабляют и старят организм. Поэтому основной упор надо делать на профилактику болезней, то есть употребление продуктов, содержащих достаточное количество и качество витаминов и минералов.
    Все долгожители, дожившие до 120-140 лет, имеют в проживании сходные условия. Они живут в высокогорных поселениях, выше 2400 метров от уровня моря.

    Они получают воду для питья и полива от таяния горных льдов. Вода вытекает из-под ледников, она не очень прозрачная, бело-голубая или желтовато-белая. Зато она содержит много минералов, нужных организму.

    Горные долгожители пьют эту воду, получая необходимые организму минералы, орошают ею землю, выращивают на земле целебные растения, насыщенные этими минералами.

    И у них нет диабета, сердечно-сосудистых болезней, гипертонии, артритов, рака, остеопороза, катаракты, глаукомы, у детей нет дефектов при рождении, нет врачей, нет преступности, нет налогов, и они живут 120-140 лет без болезней.

    На земле прославлены долгожителями три горных места: Кавказ (Россия, Грузия, Армения), Вилькамбамба (Южная Америка), Хунза (Гималаи в Пакистане).

    Нам же, жителям городов и поселений равнин, необходимо особенно следить за условиями жизни и создавать их самим.

    Не забудем, что в первую очередь человеку необходим чистый воздух, насыщенный отрицательными аэроионами, затем чистые помыслы и только в затем — вода и еда.

    1. Мы узнали, что причины многих болезней кроются в нехватке витаминов и минералов.
    2. Мы получили таблицу, в которой четко показана связь болезней с нехваткой витаминов и минералов, Зная диагноз, мы можем, пользуясь этой таблицей, восполнить недостающие организму вещества с питанием.
    3. Потенциал долгожительства составляет 120-140 лет, но люди не используют его, часто по причине нехватки витаминов и минералов
    4. Мы узнали про условия жизни у долгожителей.

    Источник : Лекция доктора Уоллока (Joel Wallach)

    источник

    Витамины – это те ценные вещества, благодаря которым мы имеем возможность бодро и правильно шагать по жизни, а не лежать дома в постели, скрючившись от различных болезней. Недостаток того или иного витамина всегда указывает на сбой в организме, а его невосполнение приводит к еще большим недомоганиям. Как узнать – какого именно витамина организму не хватает, чем восполнить недостаток витаминов, и чем он грозит при бездействии?

    Содержание статьи:


    Какие симптомы появляются при нехватке того или иного витамина?

    • Дефицит витамина А:
      сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи.
    • Дефицит витамина В1:
      диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения).
    • Дефицит витамина В2:
      стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту.
    • Дефицит витамина В3:
      слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления.
    • Дефицит витамина В6:
      слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты.
    • Дефицит витамина В12:
      анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит.
    • Дефицит витамина С:
      общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта.
    • Дефицит витамина D:
      у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом.
    • Дефицит витамина D3:
      плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей.
    • Дефицит витамина Е:
      склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен.
    • Дефицит витамина К:
      нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу.
    • Дефицит витамина Р:
      появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость.
    • Дефицит витамина РР:
      апатичность; дисфункция ЖКТ; шелушение и сухость кожи; диарея; воспаления слизистой рта и языка; дерматит; головные боли; усталость; быстрая утомляемость; сухость губ.
    • Дефицит витамина Н:
      появление сероватого оттенка кожи; облысение; подверженность инфекциям; мышечные боли; депрессивные состояния.

    К каким заболеваниям ведет недостаток того или иного витамина:

    • « А »:
      к гемералопии, перхоти, снижению либидо, хронической бессоннице.
    • «С»:
      к выпадению волос (алопеции), длительному заживлению ран, пародонтозу, нервным расстройствам.
    • «D»:
      к хронической бессоннице, потере веса и зрения.
    • «Е»:
      к мышечной слабости, репродуктивной дисфункции.
    • «Н»:
      к анемии, депрессии, алопеции.
    • «К»:
      к проблемам поджелудочной железы и ЖКТ, дисбактериозу, диарее.
    • «РР»:
      к хронической усталости и бессоннице, депрессии, кожным проблемам.
    • «В1»:
      к запорам, снижению зрения и памяти, потере веса.
    • «В2»:
      к угловому стоматиту, проблемам ЖКТ, выпадению волос, головным болям.
    • «В5»:
      к депрессии, хронической бессоннице.
    • «В6»:
      к дерматитам, заторможенности, депрессии.
    • «В9»:
      к раннему поседению, к ухудшению памяти, к нарушению пищеварения.
    • «В12»:
      к малокровию, репродуктивной дисфункции.
    • «В13»:
      к заболеваниям печени.
    • «U»:
      к проблемам ЖКТ.

    Таблица содержания витаминов в продуктах питания: как предупредить нехватку витаминов а, в, с, d, e, f, h, k, pp, p, n, u

    В каких продуктах следует искать необходимые витамины?

    • «А»:
      в цитрусовых и шпинате, тресковой печени, сливочном масле, икре и яичном желтке, в щавеле, облепихе, зеленом луке, сливках, брокколи, сыре, спарже, моркови.
    • «С»:
      в киви и цитрусовых, в цветной капусте и брокколи, в зеленых овощах, болгарском перце, яблоках и дыне, в абрикосах, персиках, шиповнике, зелени и черной смородине.
    • «D»:
      в рыбьем жире, петрушке и яичном желтке, молочных продуктах и масле сливочном, пивных дрожжах, зародышах пшеницы, молоке.
    • «Н»:
      в желтке, дрожжах, почках и печени, грибах, шпинате, свекле и капусте.
    • «Е»:
      в растительном масле и миндале, облепихе, зародышах злаковых, сладком перце, горохе, яблочных семечках.
    • «К»:
      в капусте и томатах, тыкве, бобовых и зерновых, свиной печени, салате, люцерне, шиповнике и крапиве, в цветной капусте, зеленых овощах.
    • «Р»:
      в черной смородине и крыжовнике, черешне, вишне и клюкве.
    • «РР»:
      в печени, яйцах, мясе, зелени, орехах, рыбе, финиках, шиповнике, зерновых, белых грибах, дрожжах и щавеле.
    • «В1»:
      в необработанном рисе, грубом хлебе, дрожжах, яичном белке, фундуке, овсянке, говядине и бобовых.
    • «В2»:
      в брокколи, пророщенной пшенице, сыре, овсе и ржи, соевых, в печени.
    • «В3»:
      в яйцах, дрожжах, проросшем зерне.
    • «В5»:
      в мясе цыпленка, сердце и печени, грибах, дрожжах, свекле, цветной капусте и спарже, рыбе, рисе, бобовых, говядине.
    • «В6»:
      в твороге и гречке, печени, картофеле, печени трески, желтке, сердце, в молоке, устрицах, бананах, грецких орехах, авокадо и кукурузе, капусте, в салате, капусте.
    • «В9»:
      в дыне, финиках, зелени, зеленом горошке, грибах, тыкве, орехах и апельсинах, моркови, гречке, салате, рыбе, сыре и желтке, в молоке, муке грубого помола.
    • «В12»:
      в морской капусте, телячьей печени, соевых, устрицах, дрожжах, рыбе и говядине, сельди, твороге.
    • «В12»:
      в кумысе, молоке, молочных продуктах, печени, в дрожжах.

    источник

    Единственный здоровый способ избежать ✅дефицита ВИТАМИНОВ и минералов – сбалансированно питаться. ✅Чем больше разных продуктов получает наш организм, тем проще ему пополнять запасы разнообразных витаминов и минералов.

    До недавнего времени влияние витаминов на здоровье человека в значительной степени было неизвестно. Исследователи эпохи возрождения обнаружили, что на судах, где употребляли в основном соленое мясо и зерно, возникало огромное количество разнообразных заболеваний. Практически все заболевания могли быть вылечены переходом на более разнообразное питание.

    Люди начали подозревать наличие витаминов, крошечных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Нобелевские премии получали ученые, которые правильно определяли конкретные витамины, и это позволило тысячам людей избежать смерти от недостатка витаминов, просто употребляя определенную пищу.

    Сегодня недостаток витамина по-прежнему наблюдается в развивающихся странах или в странах, где преобладает ограниченное питание. Но и много веков назад люди жили в страхе перед этими смертоносными проблемами в питании, причины которых были неизвестны и, казалось, что они влияют на людей в случайном порядке.

    Полиневрит (бери-бери, раисовая болезнь, авитаминоз) — это болезнь, характеризующая следующими симптомами: потеря веса, слабость, боли, повреждение головного мозга, нарушения сердечного ритма и сердечная недостаточность. Если не лечить авитаминоз, то болезнь приводит к летальному исходу.

    В течение длительного периода времени — это была эндемичная (широко распространённая) болезнь в Азии. Как ни странно, авитаминоз наблюдался почти исключительно среди богатых членов общества, и не встречался среди бедняков. Врачи были озадачены, почему состоятельные люди, употребляя обильную и свежую пищу, становились жертвами авитаминоза, ведь авитаминоз возникал при дефиците питательных веществ, в то время как бедные, употребляя очень скудную пищу, авитаминозом не болели.

    Как выяснилось, авитаминоз является дефицитом витамина В1 (тиамина), который находится в шелухе рисовых зерен. Богатые промывали рис настолько хорошо, что шелуха с витамином B1 смывалась полностью, в то время как бедные не промывали рис и потребляли достаточное количество витамина B1.

    Белый хлеб потенциально может стать причиной авитаминоза, так что сегодня развитые страны добавляют витамин В1 в белый хлеб. Авитаминоз в настоящее время встречается в основном у алкоголиков, чье здоровье слишком ослаблено, чтобы поглощать достаточное количество витамина В1.

    После открытия и освоения Америки, кукурузу начали выращивать поселенцы, и впоследствии она распространилась по всему миру. Коренные американцы, которые с детства питались кукурузой, готовили её с добавлением лайма, но этот вкус был неприятный для европейцев, и они исключили лайм из процесса приготовления кукурузы. Посевы кукурузы расширялись, и розовая болезнь также начала распространяться.

    Симптомы болезни, такие как: диарея, дерматит, слабоумие приводили к летальному исходу. Многие люди считали, что кукуруза была в какой-то мере токсична, и не могли объяснить отсутствие болезни среди коренных жителей Нового Мира. После гибели тысяч людей, было обнаружено, что кукуруза, хотя и с высоким содержанием углеводов, не имела достаточного количества витамина В3 (витамина PP или ниацина).

    Фермеры, которые часто ели только один хлеб, были подвержены этой болезни. Коренные американцы на самом деле используют лайм как источник получения витамина B3. Сегодня это хорошо известно, что, употребляя в пищу разнообразные продукты, вы получаете достаточно витамина В3, и розовая болезнь лечится легко.

    Дефицит биотина вызван недостатком витамина В7 (биотин). Это вызывает сыпь, выпадение волос, анемию и расстройство психического состояния, включая галлюцинации, сонливость и депрессию. Витамин B7 содержится в мясе, печени, молоке, арахисе, и некоторых овощах.

    Дефицит биотина наблюдается довольно редко, однако, был небольшой всплеск числа случаев, когда среди культуристов была популярна идея употреблять сырые яйца в пищу. Один из белков, обнаруженных в сыром яичном белке, связывает витамин B7 и делает его трудным для усвоения, что приводит к его дефициту. Приготовление яичных белков делает этот белок неактивным.

    Легкий дефицит биотина встречается примерно среди половины всех беременных женщин, в связи с более высоким потреблением витамина B7 в организме во время беременности, существуют добавки Всемирной организацией здравоохранения, которые рекомендуется для таких женщин.

    Цинга была отмечена среди людей, которые находились в море долгое время. Корабли, как правило, брали на борт в основном продукты длительного хранения, такие как соленое мясо и сушеные зерна, поэтому моряки ели очень мало фруктов и овощей, а зачастую, обходились и без них. Цинга вызывает вялость, пятна на коже, кровоточивость десен, выпадение зубов, лихорадку. Цинга приводит к летальному исходу.

    Древние мореплаватели могли вылечить цингу различными травами. В более поздние времена, эти древние лекарства не использовались, и их польза в лечении цинги была забыта. В 18 веке было обнаружено, что конина и цитрусовые помогают в лечения цинги, и британские моряки потребляли лайм в таком количестве, что их прозвали «лаймис» (limeys англ. – оскорбительное название английских моряков и всех выходцев из Англии).

    В настоящее время известно, что эти продукты содержат витамин С, и в наше время цинга редко заканчивается летальным исходом, как это когда-то было. Сегодня существуют группы людей, которые выступают за мегадозы витамина С, которые в сотни раз выше рекомендуемой суточной потребности. Никаких положительных результатов не было задокументировано, однако, есть свидетельства, что возможна передозировка, которая может причинить вред здоровью.

    Рахит приводит к тому, что мышцы и кости становятся мягкими, а это может вызвать постоянную деформацию мышц и костей у детей. Рахит наиболее часто встречается у детей и младенцев, которые плохо питаются или не выходят подолгу из дома, но в настоящее время в развитых странах рахит встречается сравнительно редко.

    При грудном вскармливании дети подвергаются большему риску, если они или их матери не получают солнечного света в достаточном количестве и в настоящее время существуют детское питание для предотвращения развития рахита. Рахит вызывается дефицитом витамина D и кальция.

    Витамин D необходим для правильного усвоения кальция, когда он попадает в кости для их укрепления и развития. Взрослые редко страдают рахитом, потому что их кости не растут, и им не нужно много кальция.

    Витамин D попадает в организм из многих продуктов, но тело может использовать его, только если он был преобразован в активную форму с помощью солнечного света. В последние годы наблюдается некоторое увеличение числа детей с рахитом, возможно, из-за того, что слишком многие из них подолгу не выходят из дома.

    Эта болезнь присутствует в основном у людей, которые страдают от недоедания и у алкоголиков. Болезнь имеет характерные признаки, такие как: ярко-розовый язык, потрескавшиеся губы, опухоль гортани, налитые кровью глаза и низкий уровень красных кровяных телец в крови. В конечном итоге это может вызвать кому и смерть. Болезнь вызвана недостатком витамина В2 (рибофлавин), но она легко лечится при употреблении в пищу продуктов, богатых витамином В2, в том числе мяса, яиц, молока, грибов и зеленых листовых овощей.

    Читайте также:  Какие витамин с для мужчины качество сперма

    Витамин В2 также используется в качестве искусственного красителя (оранжевого цвета) в пищевых продуктах. Он всасывается в кровь через печень, поэтому хоть и алкоголик может съесть достаточное количество пищи богатой В2, но он не сможет его использовать.

    Реальная нехватка витамина В2 довольно редкое явление, но около 10% людей в развитых странах живут в состоянии легкого дефицита, считается, что происходит это из-за рациона питания состоящего из продуктов с высокой степенью переработки. Постоянные небольшие дефициты витамина В2 могут увеличить риск небольших проблем со здоровьем.

    Дефицит витамина К наблюдается у половины всех новорожденных по всему миру. В тяжелых случаях это вызывает неконтролируемые кровотечения и недоразвитость лица и костей. Во многих больницах новорожденным делают инъекции витамина К, чтобы избежать более тяжелых симптомов. К сожалению, дети, родившиеся вне больницы, по статистике, имеют гораздо более высокий дефицит витамина К.

    Витамин К содержится в основном в зеленых листовых овощах, хотя кишечные бактерии в организме человека помогают производить его в некотором количестве. Новорожденные еще не имеют кишечных бактерий, поэтому они особенно подвержены дефициту витамина К.

    Кроме новорожденных, дефицит витамина К наблюдается у алкоголиков, страдающих булимией, соблюдающих строгие диеты, и у людей с тяжелыми заболеваниями, такими как муковисцидоз. Взрослые, которые при малейшем повреждении получают синяк или кровотечения намного более обильные, чем у нормального человека, имеют дефицит витамина К, который сам по себе может указывать на одно из более серьезных заболеваний или расстройств.

    Дефицит витамина В12 (Hypocobalaminemia – англ. гипокобаламинемия) впервые был замечен как признак аутоиммунного заболевания. Дефицит витамина В12 приводит к постепенному ухудшению состояния спинного мозга и постепенному ухудшение работы мозга, что приводит к потере сенсорной или двигательной активности. Психические расстройства с постепенным повреждением головного мозга начинаются, как усталость, раздражительность, депрессия, или провалы в памяти. По мере прогрессирования заболевания, в течение нескольких лет, могут появиться психоз и различные мании. Эта болезнь носит необратимый характер и вызвана дефицитом витамина В12.

    К счастью, этот витамин легко найти в мясе, молочных продуктов и яйцах. Витамин В12 накапливается в печени и может расходоваться годами, прежде чем наступит его дефицит. Дефицит витамина В12 является наиболее распространенным в развивающихся странах среди людей, которые едят мало продуктов животного происхождения.

    В развитых странах в группе риска находятся веганы, поскольку в растениях недостаточно витамина B12 для рациона человека. Детям нужно гораздо больше витамина В12, чем взрослым, потому что они растут, так что дети, которые находятся на грудном вскармливании, могут испытывать дефицит витамина В12, и, как следствие, могут страдать от необратимого повреждения мозга, если их мать испытывает дефицит витамина В12. Специальные добавки рекомендуется для людей практикующих все типы диет, и это самый легкий способ избежать разрушительного воздействия этого заболевания.

    Витамин В5 (пантотеновая кислота) содержится почти в каждом продукте, и дефицит витамина В5 наблюдается у людей, которые голодали или были волонтерами в определенных медицинских исследованиях, а также у людей на ограниченной диете с очень небольшим количеством пищи. Недостаток витамина B5 вызывает хроническую парестезию.

    Парестезия очень похожа на ощущения онемения, которое мы иногда испытываем, когда говорят «мурашки по коже» или когда конечности «немеют». Такого рода ощущения совершенно нормальны, однако при дефиците витамина В5 это происходит постоянно. Изнуренные военнопленные иногда сообщали о покалывании и жжении в руках и ногах, в настоящее время полагают, что это были признаки парестезии. Эта болезнь практически отсутствует на сегодня и поэтому большинство витаминных добавок не включают B5.

    Еще древние египтяне и греки писали о куриной слепоте (nyctalopia – никталопия). Эта болезнь не позволяет видеть в сумерках, и страдающие этой болезнью становятся полностью слепыми, когда наступает ночь. Египтяне обнаружили, что они могут вылечить страдающих этой болезнью путем включения в их рацион печени, которая содержит большое количество витамина А, дефицит которого вызывает куриную слепоту.

    Дефицит витамина А до сих поражает одну треть всех детей на Земле в возрасте до пяти лет, в результате чего более полумиллиона человек ежегодно страдают от этой болезни. Наиболее высокие дозы витамина А можно получить из печени, что в свою очередь является очень опасным при передозировке, и может привести к различным осложнениям. В прошлом, голодающие исследователи Антарктики употребляли собак в пищу, но заболевали, когда съедали слишком много печени.

    Витамин А содержится в моркови, в которой находится немного другой вариант витамина А по сравнению с тем, который содержится в печени, и он нетоксичен в высоких дозах, хотя и может вызвать раздражение и пожелтение кожи. Во время Второй мировой войны союзники заявляли, что они ели морковь, чтобы хорошо видеть, но морковь только помогает поддерживать нормальное зрение, а не улучшают его. На самом деле они вводили противника в заблуждение, чтобы скрыть разработку военного радара.опубликовано econet.ru.

    P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

    Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

    источник

    Ниже представлена таблица, в которой приведены признаки витаминной недостаточности. Вы можете самостоятельно диагностировать недостающие витамины в вашем организме.

    Недостаток витаминов — Кожа

    Витамин Признаки
    β–Каротин Экзема
    А Бледность и сухость кожи, шелушение кожи, образование угрей, склонность к гнойничковым поражениям, появление возрастных пятен, кожные заболевания.
    В1 Зуд. Чувство жжения кожи, мурашки на коже.
    В2 Сухость, синюшность губ и рубцы на них (хейлоз), трещины и корочки в углах рта (ангулярный стоматит), себорейный дерматит носогубных складок. Дерматиты, поражения кожи.
    В3 Трещины на коже и воспаления. Покраснение кожи ног.
    В5 Зуд кистей рук. Депигментация.
    В6 Шелушение кожи, сухой себорейный дерматит, вертикальные трещины на губах, воспаление губ. Повышенная жирность кожи лица. Зуд.
    Вс Бледность кожи.
    В12 Бледность, желтушность кожи. Белые пигментные пятна (Витилиго). Потливость.
    В15 Зудящие дерматозы.
    С Цианоз губ, ушей, бледность и сухость кожи. Затяжное заживление ран. На ягодицах, бедрах, руках кожа становится шершавой.
    D Потливость.
    Н Чешуйчатый дерматит. Появление мелких кожных кровоизлияний (петехий) в виде точечных высыпаний.
    Н1 Солнцебоязнь.
    Р Геморрагический диатез. Синюшный оттенок кожи. Развитие угревой сыпи.
    РР Синюшность, отёчность губ, щёк, кистей рук. Бледность и сухость кожи.
    Е Активное образование морщин, отвисание кожи.
    ИНОЗИТ Болезни кожи.

    Недостаток витаминов — Волосы

    Витамин Признаки
    А Сухость и тусклость волос. Ороговение корней волос, облысение.
    В2 Выпадение волос.
    В3 Интенсивное выпадение волос. Обесцвечивание волос (седина).
    Вс Очаговое выпадение волос (гнездовое). Седина.
    В5 Появление седины.
    В6 Выпадение волос.
    С Ороговение корней волос с единичными очагами воспаления. Потеря волос.
    ИНОЗИТ , Н Облысение.
    Н1 Депигментация волос.
    Р Выпадение волос.

    Недостаток витаминов — Глаза

    Витамин Признаки
    А Сухость слизистой оболочки глаз, конъюнктивит, блефарит (воспаление краёв век), единичные бляшки Бито, светобоязнь, гемералопия – ночная (куриная) слепота. Ухудшение восприятия синего и жёлтого цвета.
    В2 Светобоязнь, конъюнктивит, блефарит. Слезоточивость и зуд глаз. Катаракта. Повышенная светочувствительность.
    В6 Конъюнктивит.
    В12 Расстройство зрения.
    D Расстройство зрения.
    Р Кровоизлияния в сетчатку глаза.

    Недостаток витаминов — Язык и полость рта

    Витамин Признаки
    А Сухость слизистой рта.
    В2 Воспаление слизистой рта. Язык сухой, ярко – красный, воспалённый. Появление язвочек в углах рта.
    В3 Влажный, маслянистый, обложенный (налёт желтоватый).
    В6 Воспаление слизистой рта. Язык сухой, воспалённый, отдельные уплотнения или гнойничковые поражения. Раздражение на языке.
    Вт Поражение слизистой рта и воспаление языка.
    В12 Воспаление языка.
    Вс Воспалённый, покрасневший язык.
    D Ощущение жжения во рту.
    Н Отёчность языка.
    РР Жжение во рту, слюнотечение, покраснение слизистой рта. Язык алый, блестящий, на языке возможны глубокие трещины. Язвы во рту и на губах.

    Недостаток витаминов — Зубы и дёсны

    Витамин Признаки
    А Поражение зубной эмали.
    В6 Воспаление дёсен. Кариес.
    С Кровоточивость дёсен, цинга. Выпадение зубов. Оголение шейки зуба.
    D Крошащиеся зубы.
    Р Кровоточивость дёсен.

    Недостаток витаминов — Ногти

    Витамин Признаки
    А Ломкость и исчерченность ногтей.
    В3 Нарушение пигментации (белые пятна на ногтях).
    В6 Ломкость ногтей.
    K Плохой рост ногтей, синюшные ногти.
    Н Слоистость.

    Недостаток витаминов — Уши

    Витамин Признаки
    А Абсцессы в ушах.
    В2 Шелушение кожи на ушах
    В6 Ослабление слуха.
    В12 Звон в ушах.
    РР Шум в ушах.

    Недостаток витаминов — Костно-мышечная система

    Витамин Признаки
    А Поражение суставов.
    В1 Атрофия мышц, онемение рук и ног. Мышечные воспаления.
    В2 Мышечная дистрофия.
    В3 Слабость мышц, боль в конечностях.
    В6 Артриты. Разрушение костей.
    Вт Боли в мышцах после физической нагрузки. Дрожание мышц.
    Е Мышечная слабость. Нейромускульные нарушения.
    D Деформация грудной клетки и позвоночника. Рахит, остеопороз.
    С Суставная боль.
    K Остеопороз.
    Н Боли в груди и мышцах.
    Р Боли в ногах при ходьбе.
    ХОЛИН Нарушения работы мышц.

    Недостаток витаминов — Дыхательная система

    Витамин Признаки
    В1 Затруднение дыхания.
    В2 Бронхопневмония.
    В3 Заболевания верхних дыхательных путей.
    В12 Затруднённое дыхание (одышка).
    Вс Затрудненное дыхание.
    D Склонность к заболеваниям дыхательных путей.

    Недостаток витаминов — Сердечно-сосудистая система

    Витамин Признаки
    В1 Учащённое сердцебиение при малейшей физической нагрузке.
    В3 Снижение уровня сахара в крови.
    В6 Анемия.
    Вс Поражение кроветворной системы. Заболевания крови.
    В12 Сердцебиение. Анемия.
    Вт Атеросклероз, стенокардия, кардиомиопатия, снижение уровня сахара в крови.
    В13 Угнетение функции кроветворения.
    D Нарушение свертываемости крови. Сердечные сбои.
    Е Анемия. Нарушение артериального давления. Заболевания сердца.
    K Нарушение свёртываемости крови. Варикоз. Тромбофлебит. Синяки. Носовые кровотечения.
    Н Повышение уровня холестерина в крови.
    U Атеросклероз.
    ИНОЗИТ Атеросклероз.
    ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА Повышение уровня сахара и холестерина в крови. Повышение содержания жиров в сыворотке крови.
    ХОЛИН Нарушение функции кроветворения.

    Недостаток витаминов — Пищеварительная система

    Витамин Признаки
    А Язвы желудка и кишечника.
    В1 Отсутствие аппетита. Увеличение печени.
    В2 Потеря аппетита.
    В6 Потеря аппетита. Тошнота.
    Вс Гастрит. Энтерит.
    В12 Снижение аппетита.
    K Нарушение дефекации.
    РР Потеря аппетита. Запоры.
    U Язвы желудка и кишечника.

    Недостаток витаминов — Нервная система

    Витамин Признаки
    А Бессонница.
    В1 Ощущение «ползания» мурашек по рукам и ногам.
    В3 Онемение и покалывание в руках и ногах. В дальнейшем могут развиться жгучие боли.
    В6 Нервозность, раздражительность. Покалывание или онемение конечностей.
    Вс Снижение памяти.
    В12 Поражение нервной системы. Чувство онемения и «ползания» мурашек по телу.
    В15 Нервные расстройства.
    D Нервозность.
    С Раздражительность.
    РР Раздражительность.
    ХОЛИН Нарушения работы нервной системы. Снижение памяти. Снижение настроения, апатия, раздражительность. Снижение умственной деятельности.

    Недостаток витаминов — Мочеполовая система

    Витамин Признаки
    А Инфицирование мочевыводящих путей. Камнеобразование. Перерождение эпителия в самой почке и в мочевыводящих путях. Пиелиты, уретриты, циститы.
    В3 Снижение функции надпочечников.
    В12 Нарушение функции мочевого пузыря.
    Е Почечная недостаточность.
    K Нарушение работы почек.
    ХОЛИН Ухудшение функции почек.

    Недостаток витаминов — Иммунная система

    Витамин Признаки
    А Снижение сопротивляемости организма к простудным и инфекционным заболеваниям.
    В1 Снижение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.
    В3 Снижение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.
    В6 Снижение активности иммунной системы.
    Вс Снижение защитных сил организма.
    Вт Снижение активности иммунной системы.
    С Снижение сопротивляемости инфекциям, замедленное выздоровление.
    D Подверженность инфекционным заболеваниям.
    РР Снижение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.

    Недостаток витаминов — Репродуктивная система

    Витамин Признаки
    В2 Нарушение развития плода во время беременности.
    В3 Снижение секреции половых гормонов.
    В13 Снижение возможности зачатия.
    Вс Преждевременные роды, преждевременное отделение плаценты.
    Е Нарушение половой функции. Непроизвольные аборты. Нарушение нормального течения беременности.
    Р Нарушение выработки половых гормонов.
    РР Нарушение выработки половых гормонов.
    ХОЛИН Нарушение выработки молока у кормящих грудью женщин.

    Недостаток витаминов — Эндокринная система

    Витамин Признаки
    В3 Снижение функции надпочечников.
    В15 Нарушение функции эндокринной системы.
    Вт Снижение функции щитовидной железы.
    Н1 Расстройство гормональной деятельности. Заболевания щитовидной железы.
    Е Нарушение работы щитовидной железы.
    ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА Нарушение работы поджелудочной железы.
    ХОЛИН Нарушение работы поджелудочной железы.

    Недостаток витаминов — Преждевременное старение

    Витамин Признаки
    А Рак.
    В1 Раннее старение организма.
    В12 Поражение спинного мозга.
    В15 Преждевременное старение.
    Н1 Преждевременное старение.
    Е Преждевременное старение.
    U Преждевременное старение.
    ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА Преждевременное старение.

    Недостаток витаминов — Общее состояние

    Витамин Признаки
    А Исхудание. Быстрая утомляемость. Отставание в росте.
    В1 Неуверенность в себе. Постоянная усталость. Забывчивость. Истощённость.
    В3 Вялость. Апатия. Депрессия. Сонливость днём и бессонница ночью.
    В6 Раздражительность или заторможенность. Сонливость.
    В12 Слабость. Повышенная утомляемость. Головокружение.
    В13 Утомляемость.
    В15 Утомляемость.
    Вт Повышенная утомляемость.
    С Снижение умственной и физической работоспособности. Вялость. Слабость.
    D Раздражительность. Нарушение сна.
    Е Слабость.
    Н Вялость. Сонливость.
    Н1 Слабость. Утомляемость.
    Р Общая слабость. Вялость. Быстрая утомляемость.
    РР Вялость. Апатия. Утомляемость. Головокружения. Раздражительность. Бессонница. Снижение массы тела.
    U Утомляемость.
    ИНОЗИТ Повышенная раздражительность.
    ХОЛИН Избыточная масса тела.

    Признаки недостатка витаминов, сгруппированные по витаминам:

    источник

    Частые перепады настроения, бессонница, апатия, снижение концентрации внимания и работоспособности – Ваши частые спутники? Волосы стали тусклыми, ногти ломкими, а кожа шелушится и потеряла упругость? Простуда донимает Вас и зимой, и летом? Впору задуматься об авитаминозе, а именно о нехватке витаминов группы В, отвечающих за слаженную работу всех систем и органов человека.

    Важно отметить, что все витамины группы В не являются водорастворимыми и не накапливаются организмом. По этой причине их запасы должны ежедневно пополняться с продуктами питания!

    О том, как проявляется дефицит витаминов группы В, и как его восполнить, и пойдет речь далее.

    Сразу отметим, что витамины группы В не встречаются в природе по одному. Они обладают схожими функциями, поэтому и их дефицит имеет общие симптомы.

    Какие же признаки указывают на то, что Ваш организм недополучает витамины комплекса В, в который входят витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В8, В9, В10, В11, В12 и В17?

    На дефицит перечисленных витаминов в первую очередь реагирует кожа, которая становится сухой и обезвоженной. Шелушение кожи, сопровождающееся покраснением и зудом, появление угревой сыпи, пигментных пятен и ранних морщин – повод пересмотреть свой рацион и обогатить его витаминами группы В, обеспечивающими красоту и здоровье эпидермиса!

    Обратите внимание также на состояние волос и ногтей. Так, волосы становятся ломкими, утрачивают природный блеск и начинают выпадать. На ногтевых пластинах появляются белые полосы и точки, при этом ногти истончаются и крошатся.

    • Потеря аппетита, влекущая за собой стремительную потерю веса, или, наоборот, набор веса при отсутствии изменений в рационе питания также должны Вас насторожить!
    • При нехватке витаминов группы В нарушаются обменные процесс в организме, что может проявляться головными болями, головокружением, длительно не проходящей тошнотой и даже рвотными позывами!
    • Витамины этой группы активно участвуют в расщеплении жировых клеток, поэтому их недостаток может стать одной из причин ожирения.

    Если у Вас наблюдаются проблемы с памятью и мышлением, если с утра Вы испытываете усталость и апатию, а вечером не можете уснуть, если раздражаетесь без малейшего на то повода, а Ваше настроение меняется «со скоростью света», впору сдать анализы на витамины группы В! Игнорирование перечисленной симптоматики может привести к развитию депрессии!

    Нарушение кровообращения – еще один признак авитаминоза, спровоцированного нехваткой витаминов комплекса В. Поэтому если у Вас немеют руки, Вы ощущаете покалывание в конечностях, напоминающее ползание «мурашек» по телу, если независимо от температуры воздуха у Вас постоянно холодные руки и ноги, прислушайтесь к своему организму!

    1. Недостаток витамина В2 (или рибофлавина), проявляющийся припухлостью век,
    2. помутнением роговицы и конъюнктивитом, может стать причиной ухудшения зрения (вплоть до развития светобоязни).
    3. Надо сказать, что одной из причин развития таких серьезных заболеваний, как себорея, дерматит, фурункулез, анемия и глоссит (воспаление языка) также является дефицит витаминов В.
    4. Тахикардия, «скачки» давления, шум и звон в ушах, одышка даже при легких физических нагрузках и повышенное потоотделение – признаки нехватки витаминов В3 и В7.
    5. Нарушение работы опорно-двигательного аппарата, мышечные боли, а в запущенных случаях ночные судороги нижних конечностей и двигательная заторможенность – следствие недостатка витаминов В6, В7 и В8.

    Частые простудные заболевания вследствие ослабления иммунитета, недополучающего необходимые для полноценного функционирования витамины, это серьезная проблема, с которой все чаще сталкиваются и взрослые, и дети. А виной всему также могут стать витамины группы В.

    Конечно, можно возразить, что все перечисленные симптомы подходят под огромное количество заболеваний. И это будет вполне справедливо. Подтвердить или опровергнуть свои подозрения в случае с дефицитом витаминов группы В достаточно легко! Для этого достаточно пересмотреть свое питание и ввести в рацион продукты, которые обеспечат организм данным комплексом витаминов.

    НО! Помните о том, что признаки недостатка и переизбытка витаминов группы В очень похожи, поэтому настоятельно рекомендуем посетить врача, который на основании проведенных лабораторных исследований установит точную причину Вашего плохого самочувствия.

    Список продуктов, которые помогут восполнить дефицит витаминов группы В, достаточно обширен, благодаря чему каждый может составить для себя идеальное меню, которое будет не только полезным, а еще вкусным и доступным по цене.

    Рекомендуемые к употреблению продукты:

    • семена подсолнечника (проще говоря, семечки),
    • кунжут,
    • пшеничные и овсяные отруби,
    • соя,
    • зеленый горох,
    • фисташки,
    • халва подсолнечная,
    • арахис,
    • красная икра,
    • молоко (особенно сухое),
    • красное мясо (особенно печень и почки),
    • сушеные белые грибы,
    • сыры твердых сортов,
    • яйца,
    • гречневая и овсяная крупы,
    • морская рыба жирных сортов,
    • чеснок,
    • картофель,
    • фасоль,
    • листовая зелень,
    • цветная капуста,
    • брокколи,
    • цельнозерновой хлеб,
    • дрожжи,
    • ягоды и фрукты.
    • Витамины А, C, D, Е, F и К: польза, содержание в продуктах
    1. Наиболее богаты витаминами В молочные продукты с высокой жирностью.
    2. При выборе мяса отдавайте предпочтение нежирным сортам (курице, индюшке, кролику), поскольку жирность препятствует усвоению витаминов В.
    3. Морская рыба содержит намного больше витаминов В, чем речная.
    4. В копченой и соленой рыбе количество витаминов В минимальное.
    5. Витаминизированная диета предполагает употребление вареных яиц, содержание в которых витаминов В практически не уступает мясу.

    Чтобы витамины сохранялись в продуктах в максимальной концентрации, необходимо придерживаться простых правил.

    Используйте для приготовления блюд исключительно свежие продукты! Чем дольше овощи и фрукты хранятся в холодильнике, тем меньше витаминов в них остается!

    Минимизируйте термическую обработку овощей и фруктов, в процессе которой продукты теряют порядка 50% витаминов.

    Не замачивайте продукты, если не хотите, чтобы из них вымылись водорастворимые витамины группы В. Лучше быстро, но тщательно помойте их непосредственно перед приготовлением.

    Нарезайте овощи и фрукты крупно, так как воздух, вода и тепло разрушают витамины.

    Готовьте пищу на пару либо запекайте в фольге, чтобы сохранить все полезные свойства продуктов. Дело в том, что во время кипения водорастворимые витамины группы В просто напросто вымоются из продуктов.

    Если говорить о запекании в фольге, то данный процесс исключает контакт продуктов как с водой, так и с жирами, благодаря чему продукты готовятся в собственном соку, что и обеспечивает сохранение в блюде всех полезных веществ.

    Замораживание овощей и фруктов, в отличие от маринования, сушения и консервации, позволит сохранить все содержащиеся в них полезные вещества, включая витамины В.

    При приготовлении бобовых, богатых витаминами группы В, предварительно замочите их в холодной воде на 2 – 3 часа. При этом для дальнейшего приготовления используйте воду, в которой замачивались бобовые культуры, ведь в процессе замачивания горох и фасоль отдают свои полезные свойства воде.

    Читайте также:  Какие витамины попить для сил

    Чтобы уменьшить разрушение витаминов, продукты следует опускать в кастрюлю с уже кипящей водой, что существенно сократит время термической обработки продукта.

    И, наконец, самое главное правило: готовьте с душой и хорошим настроением!

    Дефицит витаминов группы B в организме − как распознать первые проявления изменений и избежать серьезных заболеваний?

    Каждому известно, что витамины неотъемлемая часть полноценно функционирующего организма. Дефицит этих полезных веществ может спровоцировать недомогания и развитие серьезных заболеваний.

    Так, недостаток витаминов группы B препятствует правильному обмену веществ, отражаясь тем самым на работоспособности всех органов, снижает иммунную защиту организма, а за этим неизбежно следует развитие того или иного заболевания.

    Столь важные для человека элементы, к сожалению, не синтезируются организмом, а поступают к нам с пищей или в составе аптечных препаратов. Витамины группы B не способны накапливаться в организме, а многие люди еще и разрушают их употреблением алкоголя.

    Под воздействием спиртосодержащих напитков B1, B6 и фолиевая кислота разрушаются, в итоге развивается гиповитаминоз, нехватка витаминов группы B. Также негативно влияют на эти вещества и противозачаточные таблетки.

    В состав этой группы входит сразу несколько веществ объединенных содержанием азота в их молекулах. Каждый витамин данного комплекса выполняют определенную функцию в организме, однако для более эффективной работы их необходимо применять комплексно. Плохо сбалансированное питание приводит к дефициту этих веществ (авитаминозу).

    Симптомы нехватки витаминов группы B проявляются сбоем в работе нервной системы, метаболических процессах организма, снижением общих защитных функций организма (иммунитете), замедлению регенерации клеток.

    Теперь рассмотрим дефицит веществ, входящих в комплекс B.

    Недостаток витамина B1 проявляется в преждевременном старении, нарушении работы нервной и иммунной систем, мышечной атрофии, а также затруднении функционирования органов дыхания, аритмии и хронической усталости.

    Признаки нехватки витамина B1 сопровождаются следующими симптомами:

    • ощущением зуда на коже;
    • недостатком кислорода и одышкой;
    • отсутствием аппетита;
    • снижением умственной активности, забывчивостью, вялостью.

    Недостаток витамина В1 (тиамина) восполняется путем употребления продуктов его содержащих, это в основном дрожжи и мучные изделия, приготовленные из муки грубого помола, а также аптечные препараты.

    Его недостаток можно восполнить путем употребления молочных, мясных продуктов, гороха и злаковых культур.

    Недостаток витамина B2 главным образом отражается на состоянии кожи, она становится подвержена разного рода повреждениям. Также авитаминоз сопровождается воспалениями слизистой оболочки рта и носогубного треугольника, резью в глазах при солнечном освещении, может снизиться аппетит и масса тела.

    Его дефицит восполняется употреблением мяса, печени птиц и животных, он есть в зелени, овощах, фруктах, а также яйцах и молокопродуктах.

    Признаки недостатка витамина B3 – расстройство нервной, дыхательной, а также нарушения мочеполовой систем, могут обесцвечиваться и выпадать волосы, воспаляться кожа, наблюдается депрессивное состояние, бессонница ночью, а днем наоборот появляется сонливость.

    Для поддержания нормального уровня пантотеновой кислоты следует употреблять продукты животного происхождения (мясо различных сортов, рыбу, яйца, молоко), а также овощи, бобовые и ореховые культуры, зелень.

    Недостаток витамина B5 провоцирует такие симптомы – выпадение и нарушение пигментации волос, кожный зуд сопровождающийся появлением пигментных пятен.

    Продукты, содержащие B9 это печень, почки животных, а также свежие овощи, злаковые культуры, орехи, зелень. Фолиевая кислота показана к употреблению в период планирования, а также протекания беременности.

    Недостаток витамина B9 сопровождают следующие симптомы – частые головные боли, нарушения органов пищеварения, анемия, расстройство нервной системы, нарушение памяти, возможна бессонница и снижение веса.

    Достаточное количество вещества содержится в картофеле, печени, рыбе и мясе, желтках, моркови, орехах, зеленых листьях шпината. Недостаток витамина В6 провоцирует расстройства нервной системы, усугубляет проявления токсикоза при беременности, способствует развитию малокровия.

    Нехватка витамина B6 и сопровождающие симптомы у взрослых это:

    • снижение аппетита;
    • тошнота и рвотные позывы;
    • ночные судороги;
    • снижение внимательности;
    • заторможенность реакций;
    • депрессивное состояние;
    • раздражительность и психозы.

    Нехватка витамина B6 может быть вовремя распознана и устранена, если обратить внимание на некоторые симптомы, такие как острая боль в лодыжке (особенно в ночное время), беспричинная дрожь в руках, бессонница, ухудшение памяти. Все это свидетельствует не только о дефиците B6, но и недостаточном количестве магния.

    Вещество в достаточном количестве содержат мясо и субпродукты, кисломолочные изделия, яйца, рыба, злаки, овощи и грибы.

    Признаки нехватки витамина B7 – это сухость и шелушение кожи, возможно развитие дерматита, снижается выносливость и появляется сонливость. Кроме этого возникают расстройства ЖКТ сопровождающиеся тошнотой и рвотой, пропадает аппетит, повышается потоотделение, появляется боль в мышцах. Также может быть выпадение волос.

    Наибольшее количество вещества содержится в говяжьей и телячьей печени, а также в морепродуктах, рыбе, молочных изделиях и самом молоке. Взрослому человеку достаточно всего 3 мкг в сутки, чтобы нехватка кобаламина не переросла в гиповитаминоз со всеми вытекающими последствиями.

    Недостаток витамина B12 и симптомы у взрослых людей ей сопутствующие – это расстройство нервной системы, сопровождающееся психозами, ухудшение мышечной деятельности. Длительный авитаминоз приводит к появлению рассеянного склероза и даже параличу.

    Признаки нехватки витамина B12 у взрослых проявляются:

    • снижением выносливости переходящим в хроническую усталость;
    • депрессивным, нервозным состоянием;
    • онемением конечностей;
    • воспалением слизистой полости рта;
    • зловонием, исходящим от тела;
    • сильными болями при менструации и даже заиканием.

    Чаще всего от недостатка кобаламина страдают люди, придерживающиеся вегетарианского образа жизни, так как основное поступление данного вещества в организм происходит из продуктов животного происхождения. Однако восполнить недостаток витамина В12 можно, употребляя в пищу рыбу и бобовые.

    Признаки недостатка витаминов группы B можно спутать с их переизбытком. Поэтому прежде чем налегать на те, или иные продукты питания, а также применять какие-либо препараты удостоверьтесь в правильности диагноза, сделать это проще простого – сходить к врачу.

    Ежедневно в организме совершаются многочисленные процессы. Все они являются неотъемлемыми звеньями общего механизма для поддержания жизнедеятельности. Каждый выполняет свою роль и функцию.

    Дисфункции же приводят к нарушениям и сбоям. Любые сбои проявляют симптоматику различных заболеваний. По ним определяют плановые решения для дальнейших действий.

    В числе многих болезней очень часто проявляет себя авитаминоз.

    Важность его и влияние на процессы в организме обширны. Избыток или нехватка важных для организма витаминов B будет являться причиной, равно как, и следствием самых разных заболеваний.

    В данной статье будет рассматриваться симптоматика, предотвращение и лечение заболевания — дефицит витамина B.

    Витаминных веществ в группе В — 12. Различаются номерными обозначениями: B 1, B 8, B 3, B 6, B 7, B 2, B 4, B 12, B 9, B 5, B 10, B 17.

    Каждое вещество образует или имеет влияние на тот или иной жизненно важный механизм. Поэтому признаков очень много. Они проявляются самостоятельно или комплексом симптомов. Иногда не связанных друг с другом.

    Дисбалансировка может поспособствовать появлению дерматита, частому ощущению шума вокруг.

    Все вещества из группы в могут оказать влияние на следующие системы в организме:

    • Органы дыхания.
    • Органы кровообращения и кроветворения.
    • Нервную.
    • Репродуктивную.
    • Эндокринную.
    • Мочеотделительную.
    • Кожи.

    В таблице указано как нехватка витаминов группы В может сказываться на каждой из систем.
    Приведена встречающаяся справочная информация.

    Органов дыхания Влияние на частоту дыхания; может увеличить риск обострения хронических заболеваний.
    Нервная система

    Репродуктивная

    Часто проявляет состояния апатии и депрессии. Система теряет свою активность .
    Оказывается негативное влияние на развитие плода. Наблюдаются препятствия к зачатию.
    Мочеотделительная Выражается в трудном мочеиспускании.
    Кроветворения и кровообращения Часто проявляется развитие анемии .
    Эндокринная Влияние на выработку гормонов. Снижение мышечного , общего тонуса.
    Кожи Изменения в регенеративной способности.

    Нехватка требует принимать меры для поддержания здоровья женщинам и мужчинам. Может нехватка появиться и в детском возрасте. Специалисты выделяют многие причины для его развития у детей и взрослых:

    1. Стрессовые или нервозные состояния.
    2. Система или частные привычки питания.
    3. Возникшие или хронические болезни.
    4. Прием определенных лекарств.
    5. Индивидуальные особенности организма.
    6. Препятствия к усвоению.
    7. Недостаточное восполнение витаминов.
    8. Особые периоды, например, беременность.
    9. Увеличенные умственный нагрузки.
    10. Большой расход физических сил.
    11. Малоактивный образ жизни.
    12. Перенесенные заболевания.
    13. Послеоперационное восстановление.

    Поспособствовать появлению недостаточного количества витаминно-минеральных элементов часто могут болезни желудка. Нарушение выработки секрета, повышение или понижение кислой среды. Именно эти вещества отвечают за усвояемость многих b элементов при переваривании. Или проявляют препятствия к усвоению.

    К человеческому фактору можно смело отнести умышленное изменение рациона, как при диетах. Придерживаясь диетических правил, стоит отслеживать настоящее количество содержания витаминов в продуктах. Иногда явно видны психосоматические расстройства. Они увеличивают риски. Встречаются причинно-следственные связи.

    Специалисты отмечают это на примерах. Ребенок в связи с переездом на новое место жительства испытывает стрессовую ситуацию. Из-за резкой смены обстановки и окружения. У него проявляется депрессивное настроение. В следствие этого пропадает аппетит и нарушается режим питания. А это уже повлияет на развитие авитаминоза b.

    Нехватка или общие В дефицитные состояния сопровождаются следующими симптомами:

    • Сонливость.
    • Расстройства пищеварения.
    • Головные боли.
    • Чувство тошноты.
    • Общая слабость.
    • Апатические состояния.
    • Головокружение.
    • Резкая смена поведения.
    • Нарушения сна.
    • Зуд кожных покровов.
    • Сухость кожи и слизистых.
    • Внешние проявления (кожные высыпания, покраснение глаз, слезоточивость, шелушения кожных покровов и частые пигментации, выпадение волос).

    Нужно учитывать, что многие признаки зачастую повторяют проявления других болезней. Стоит внимательно относиться к самостоятельной постановке диагноза. Витаминизированные В препараты отпускаются без рецепта. И многие люди, заметив какой-либо из распространенных признаков, сразу сами прописывают себе «попить витамины». Это может быть опасно по следующим причинам:

    1. Во-первых, не всегда прием минерально-витаминизированных комплексов избавляет от проблем. Иногда при разных болезненных состояниях желудка усвоение их бывает невозможно.
    2. Во-вторых, человек рискует перепутать симптоматику. И начать лечиться не от существующей болезни, а от вымышленной. У многих болезненных случаев похожие проявления. Но нужно понимать, иногда нельзя терять время. И чем раньше, тем лучше, начинать правильное лечение. Есть примеры с горьким опытом неправильной постановки диагнозов.

    Важнейшие элементы из группы В сами по себе организмом не синтезируются. Все они должны поступать извне. Основное поступление их в организм происходит с пищей. Поэтому важно полноценно и разнообразно питаться. Сбалансировано питаться — это не значит, есть много. Хорошо есть небольшими порциями, но разнообразную пищу. Все нужное мы получаем, употребляя углеводы и белки.

    Бывает, правильного режима питания недостаточно. Это происходит из-за перенесенных заболеваний, операционных вмешательств, особенностей функционирования отдельных органов и в ряде других случаев. Также, когда требуется быстрое пополнение всех ресурсов. В таких случаях врачами назначаются синтезированные b препараты.

    Назначается один какой-либо недостающий витаминно-элемент или целый В — комплекс. В аптеках представлен огромный выбор подобных препаратов. Их назначают и детям, и взрослым. Используют для профилактики в сезон простуды или в других случаях. Могут назначаться самостоятельно для лечения и совместно с иными лекарственными средствами.

    Как человек может сам повлиять на возникновение дефицитного состояния:

    • Не полноценно питается или практикует голодание.
    • Употребляет алкоголь или имеет другие вредные привычки.
    • Осуществляет прием антибиотиков или других влияющих лекарств и добавок.
    • Часто нарушает режим сна и бодрствования.
    • Пребывает в раздражительных состояниях.
    • Не соблюдает необходимые ему рекомендации врачей.

    Недостаток витаминов группы, тех или иных В, сопровождается особым симптоматическим появлением. Каждый из В-витаминов вносит свой вклад.

    И каждый недостающий из них может иметь влияние на правильное или неправильно выполнение жизненно важных процессов.
    Обычно жалобы на гиповитаминоз витамина В бывает у женщин. Они более внимательно относятся к внешнему виду в целом.

    Недостаток витамина В может проявлять нарушения со стороны кожных покровов и волос. Это распространенный признак обычного авитаминоза.

    Самостоятельное диагностирование крайне опасно! Здесь нужна специализированная помощь.

    Недостающие b -витамины различны по недомоганиям. Стоит внимательно присмотреться к здоровью. Ниже приведены примеры.

    Тиамин, его недостаток. Витамин В 1.

    • Влечет расстройство мышления, ухудшается память.
    • Повышается раздражительность и усталость.
    • Нарушается сон, бывают судороги.

    Витамин В 2, не в полном достатке В 2 или рибофлавин.

    • Влияние на глаза с понижением зрения (или краснеют веки, образуются ячмени).
    • Гипофункция аппетита.
    • Страдают уголки губ, шелушится кожа.

    Изменяется уровень витамин В 3 и наблюдаются частые головокружения.

    • Возникновение гула в ушах.
    • Снижение иммунитета и повышена инфекционная заболеваемость.
    • Оказывает негативное влияние на щитовидную железу и обращает процессы, которые вырабатывают важные гормоны.

    Нехватка витамин В 4, от сюда:

    • Влияние на печень.
    • На снижение ферментов в желудке.
    • На процессы метаболизма, а также на процессы в мозге.
    • Патологии на слизистых.
    • Кишечные расстройства или сильное повышение веса.
    • Часто беспокоит затекание конечностей.
    • Серьезные изменения в головном мозге, доходящие до тяжелейших форм.
    • Наблюдаются частые проблемы с деснами и сухостью во рту.
    • Сонливость и заторможенность, либо раздражение.
    • Сопровождается повышением уровня апатии и других нервных расстройств.
    • Еще признаки проявляются снижением кроветворения.
    • Болезненный менструальный синдром.
    • Снижение аппетита.

    Холин или Витамин В 7 его нехватка:

    • Часто беспокоит пониженное давление, ухудшение аппетита.
    • Низкий гемоглобин, нарушается процесс обменный углеводов и аминокислотный.
    • Продолжительные расстройства, связанные с депрессией.
    • Ломкость ногтей и волосы активно выпадают.
    • Снижается стрессоустойчивость.
    • Возникают проблемы психологического характера. Такие как неуверенность.
    • Страдает печень, в ней ускоряется образование жира.
    • Атеросклерозные проявления.
    • Проблемная кожа.

    Витамин В 9. его нехватка или кислоты фолиевой:

    • Характеризуется резким упадком сил.
    • Желтизна на белках глаз.
    • Сильнейшая одышка.
    • Проблемные волосы, ногти и кожа.
    • Риски поталогий плода.
    • Быстроразвивающаяся анемия.
    • Боль в области языка или живота.

    Витамин В 10 его нехватка, парааминобензольная кислота:

    • Это проблемная кожа, рано и резко возникающая седина.
    • Низкое либидо.
    • Головные боли и неврастения.
    • Неправильная выработка клеток ряда эритроидного.
    • Кишечные расстройства.

    Витамин В 12 нехватка, кобаламин:

    • Ломкость сосудистых стенок.
    • Плохие волосы и перхоть.
    • Атеросклероз.
    • Состояние парастезии.
    • Боли в икрах.
    • Нервная нестабильность.

    Витамин В 17 (амигдаль) сам является антиоксидантом. В недостаточном количестве b — это опасность развития онкологии.

    Чтобы максимум убрать риски по снижению В — витаминных веществ, нужно постараться придерживаться правил:

    1. Внимательно следить за питанием; Если нужно увеличить употребление продуктов, содержащих В — витамины в составе.
    2. Больше отдыхать и стараться не испытывать сверхнагрузки (умственные, физические).
    3. По максимуму отказаться от привычек, вредных для здоровья.
    4. При любом недомогании сразу обращаться к врачам.

    Признаки и симптомы дефицита витамина B6 в организме человека (женщины и мужчины)

    Большинство людей получают достаточное количество B6 из своего рациона, но, если вы испытываете недостаток в других витаминах группы B, таких как фолиевая кислота и витамин B12, у вас, скорее всего, будет дефицит витамина B6 (1).

    Дефицит витамина B6 чаще встречается у людей с заболеваниями печени, почек, пищеварения или аутоиммунными заболеваниями, а также у курильщиков, людей, страдающих ожирением, алкоголиков и беременных женщин (2, 3, 4).

    В вашем организме витамин B6 участвует более чем в 150 ферментных реакциях. Это помогает вашему организму перерабатывать белок, углеводы и жир, которые вы едите. Витамин B6 также тесно связан с функциями вашей нервной и иммунной систем (3, 5, 6).

    Совсем недавно было обнаружено, что B6 обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это означает, что он может играть определенную роль в предотвращении хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак (5, 7, 8).

    Дефицит витамина B6 является одной из причин появления на теле красной, зудящей сыпи, под названием себорейный дерматит.

    Сыпь может появиться на волосистой части головы, лице, шее и верхней части груди. Эта сыпь может быть жирной и шелушащейся, и может вызвать припухлости или белые пятна (9).

    Одна из причин, по которой дефицит B6 может привести к кожной сыпи, заключается в том, что витамин помогает синтезировать необходимый для здоровой кожи коллаген. В этих случаях потребление B6 может быстро устранить сыпь (10, 11).

    Некоторые люди, страдающие себорейным дерматитом, могут нуждаться в повышенном количестве витамина B6. Крем для лица с витамином B6 помог некоторым людям улучшить симптомы себорейного дерматита (12).

    Зудящая, жирная и шелушащаяся сыпь является распространенным признаком дефицита витамина B6. Потребление достаточно его количества обычно помогает быстро устранять сыпь в случаях дефицита.

    Хейлит, который характеризуется болями, покраснением и отеканием губ с появлением трещин, может быть результатом дефицита B6. Трещины могут кровоточить и инфицироваться.

    В дополнение к тому, что хейлит может быть очень болезненным, трещины на губах могут затруднить вашу способность принимать пищу и разговаривать.

    Устранение дефицита посредством употребления богатых витамином B6 продуктов или приемом добавок, может избавить вас от этих симптомов.

    Примечательно, что недостатки рибофлавина, фолиевой кислоты, железа и других питательных веществ также могут вызывать это состояние. Помимо этого, трещины и воспаление на губах также может вызвать солнечная, сухая или ветреная погода и другие внешние факторы (13, 14).

    Болезненные трещины и воспаление на губах и в углах рта могут быть признаком нехватки витамина B6. Если это так, получение достаточного его количества из пищи или посредством приема добавок может исцелить ваши губы.

    Если у вас есть дефицит B6, ваш язык может стать опухшим, болезненным, гладким, воспаленным или покрасневшим. Это называется глосситом.

    Глянцевая гладкая поверхность языка связана с потерей сосочков. Глоссит может затруднить вашу способность жевать, глотать и разговаривать.

    Восполнение недостатка B6 лечит глоссит, при условии, что дефицит является единственной причиной.

    Недостатки других питательных веществ, в том числе фолиевой кислоты и B12, также могут привести к этому состоянию. Потребление достаточного количества всех этих витаминов может потребоваться для устранения глоссита (15).

    Распухший, воспаленный, глянцевый язык – признак недостатка витамина B6. Дефицит других питательных веществ, особенно фолиевой кислоты и B12, также может способствовать этому состоянию.

    Дефицит B6 может повлиять на ваше настроение, иногда способствуя депрессии, беспокойству, раздражительности и повышенному чувству боли (16).

    Это связано с тем, что B6 участвует в производстве нескольких нейромедиаторов, таких, как серотонин и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК). Серотонин и ГАМК помогают контролировать тревогу, депрессию и чувство боли.

    • Роль B6 в борьбе с такими проблемами настроения тестируется в самых разных условиях.
    • Например, примерно у половины людей с аутизмом прием добавок B6 помогает снизить поведенческие проблемы, возможно, потому, что этот витамин помогает производить нейромедиаторы (17).
    • Исследования также показывают, что прием 50-80 мг добавок B6 ежедневно может помочь с симптомами предменструального синдрома (ПМС), такими как капризность, раздражительность, беспокойство и депрессия (18, 19).

    Одна из возможных причин, по которым B6 может помочь при ПМС, заключается в том, что он помогает производить серотонин, поднимающий ваше настроение. Ученые проводят больше исследований, чтобы выяснить, могут ли женщины, имеющие опыт ПМС, действительно иметь недостатки в витаминах и минералах (19, 20, 21).

    Изменения настроения, такие как раздражительность, беспокойство и депрессия, могут возникнуть при низком уровне B6. Это происходит потому, что B6 необходим в производстве нейротрансмиттеров, которые помогают контролировать ваше настроение.

    Хорошо действующая иммунная система является ключом к профилактике инфекций, воспаления и различных видов рака. Недостатки питательных веществ, включая B6, могут нарушить работу иммунной системы.

    Более конкретно, дефицит витамина B6 может привести к снижению производства антител, необходимых для борьбы с инфекциями (22).

    Недостаток B6 также может снизить производство лейкоцитов в вашем организме, включая Т-клетки. Эти клетки регулируют иммунную функцию, помогая ей реагировать соответствующим образом.

    Читайте также:  Какие витамины принимать чтобы избавиться от прыщей

    Кроме того, витамин B6 помогает вашему организму производить белок под названием интерлейкин-2, который помогает направлять действия белых кровяных телец (23).

    Люди с аутоиммунными заболеваниями (при которых иммунная система атакует ткани собственного организма), могут иметь повышенную степень разрушения B6, что увеличивает потребность в этом витамине (2).

    Если вы не получаете достаточно B6, ваш организм не может должным образом производить антитела, белые кровяные клетки и другие иммунные факторы, необходимые для борьбы с патогенами и предотвращать болезни.

    Дефицит витамина B6 может сделать вас необычно усталым и вялым. Это происходит по причине того, что витамин B6 помогает в производстве гемоглобина. Гемоглобин – это белок в ваших эритроцитах, который помогает переносить кислород по всему телу.

    Если ваши клетки не получают достаточного количества кислорода из-за слишком небольшого количества гемоглобина, это называется анемией. Это состояние может сделать вас уставшим и слабым.

    Были отдельные случаи анемии, связанной с B6, при которой введение неактивной формы гидрохлорида пиридоксина не помогло. Однако, прием добавок наиболее активной формы B6, под названием пиридоксаль-5-фосфат, устранял анемию (16).

    Вы можете купить любую форму B6 в качестве добавки, но пиридоксина гидрохлорид более распространен и обычно стоит меньше пиридоксаль-5-фосфата.

    Помимо ощущения усталости от анемии, дефицит витамина B6 также может потенциально способствовать усталости из-за его роли в производстве гормона мелатонина, стимулирующего сон (24, 25).

    Витамин B6 помогает красным кровяным тельцам (эритроцитам) транспортировать кислород по всему организму и помогает вам почувствовать себя наполненными энергией.

    Дефицит B6 может вызвать повреждение нервов, под названием периферическая нейропатия.

    Симптомы могут включать жжение и покалывание в руках, ногах, ладонях и ступнях. Некоторые описывают это чувство как «боль от уколов иглами».

    Повреждение нерва может также приводить к неуклюжести, проблемам с равновесием и трудностям при ходьбе (26).

    Кроме того, постоянный прием слишком большого количества неактивной формы B6 (гидрохлорида пиридоксина) в форме добавок также может вызывать нейропатию. Это может произойти из-за того, что большое количество неактивного B6 может конкурировать и блокировать активную форму B6 (пиридоксаль-5-фосфат) в вашем организме (27).

    Проблемы с нервами из-за дефицита витамина B6 являются обратимыми при надлежащем уровне потребления B6. С другой стороны, проблемы с нервами, связанными с токсичностью B6 могут гораздо сложней поддаваться лечению.

    Жжение, колики и стреляющие боли в конечностях, ладонях и ступнях могут быть вызваны повреждением нерва из-за дефицита или передозировки B6.

    Приступы случаются по разным причинам, включая дефицит витамина B6.

    Без достаточного количества B6 вы не производите нужного количества, успокаивающего нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), поэтому ваш мозг может чрезмерно стимулироваться.

    Приступы могут вызывать такие симптомы, как мышечные спазмы и закатывание глаз. Иногда у людей происходят быстрые неконтролируемое конвульсии или потеря сознания.

    Хорошо известно, что дефицит B6 вызывает припадки у новорожденных. Первые случаи были отмечены в 1950-х годах, когда младенцев кормили детской смесью с недостаточным количеством В6 (26).

    Совсем недавно приступы из-за дефицита B6 были зарегистрированы у взрослых. Эти случаи чаще всего встречались при беременности, алкоголизме, взаимодействии лекарственных средств или заболеваниях печени (6, 28).

    Приступы, связанные с нехваткой B6, очень хорошо устраняются посредством включения в рацион питания богатых этим витамином продуктов или приема добавок.

    Приступы являются необычным, но возможным результатом дефицита B6. Они чаще встречаются у младенцев, но также могут возникать и у взрослых.

    Гомоцистеин является побочным продуктом, образующимся во время переваривания белка.

    Дефицит B6, а также фолиевой кислоты и B12 могут приводить к аномально высоким уровням гомоцистеина в крови, так как эти витамины группы B необходимы для регулирования уровня гомоцистеина (29).

    Повышенные уровни гомоцистеина связаны с несколькими проблемами со здоровьем – прежде всего с сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультом, а также с болезнью Альцгеймера. Когда гомоцистеин повышен, он может повредить кровеносные сосуды и нервы (30, 31, 32, 33).

    К счастью, уровень гомоцистеина можно проверить с помощью простого анализа крови. Как правило, повышенный гомоцистеин можно снизить, принимая добавки B6, B12 и фолиевой кислоты.

    Просто имейте в виду, что другие факторы, такие как ваши привычки в питании и физическая активность также обычно участвуют в развитии заболеваний, связанных с высоким уровнем гомоцистеина, и это необходимо решать.

    Дефицит B6, а также фолиевой кислоты и B12 может вызвать высокий уровень гомоцистеина, который может повредить кровеносные сосуды и нервы, и увеличить риск развития некоторых заболеваний.

    Ваш организм не в состоянии хранить очень много B6. Чтобы избежать его дефицита, вам нужно потреблять богатые этим витамином продукты.

    Это, как правило, не сложно сделать, так как B6 встречается во многих продуктах животного и растительного происхождения. Кроме того, его часто добавляют в обогащенные продукты, такие как сухие завтраки и протеиновые батончики.

    Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) витамина B6 для небеременных женщин и мужчин составляет 1,7 мг (34).

    Вот некоторые из лучших продуктов, которые естественно содержат витамин B6 (35):

    Продукт питания Размер порции % РСНП
    Грудинка индейки без кожи, жареная 85 г 40%
    Свиная вырезка, жареная 85 г 33%
    Палтус, приготовленный 85 г 32%
    Сирлоин-стейк, жареный 85 г 29%
    Грудинка куриная без кожи, приготовленная 85 г 26%
    Дикий лосось, приготовленный 85 г 24%
    Банан среднего размера 118 г 22%
    Запеченный картофель с кожурой 138 г 21%
    Жареные фисташки 28 г 19%
    Сладкий красный перец, сырой 92 г 16%
    Чернослив 33 г 14%
    Замороженная брюссельская капуста, отварная 78 г 13%
    Семена подсолнечника, жареные 28 г 11%
    Авокадо 1/2 плода 68 г 11%
    Чечевица, вареная 99 г 10%

    Примечательно, что формы B6 в источниках животного происхождения и обогащенных пищевых продуктах, и добавках обычно лучше усваиваются, чем форма, встречающаяся в растительных продуктах.

    Если вы едите только растительные продукты, вам может понадобиться больше B6, чтобы компенсировать эту разницу (36).

    Если вы регулярно едите разнообразное мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, орехи, семена и бобовые, вы можете легко удовлетворить свои потребности в витамине B6.

    • О пользе витамина B6 не принято много говорить, но это очень трудолюбивое питательное вещество.
    • К возможным признакам и симптомам дефицита витамина B6 относятся сыпь на коже, трещины на губах и в углах рта, болезненный и опухший язык, изменения настроения, нарушение иммунной функции, усталость, боль в нервах, приступы и повышенные уровни гомоцистеина.
    • Если вас беспокоит, что вы не можете получить достаточное количество B6 или имеете его недостаток, поговорите с вашим врачом, чтобы определить лучший курс действий.
    • К счастью, дефицита витамина B6, как правило, легко избежать, если у вас есть здоровые привычки в еде, которые включают в себя множество фруктов, овощей, орехов, мяса и рыбы.
    • В некоторых случаях также можно рекомендовать добавки витамина B6.

    Нехватка витаминов может возникнуть по самым разным причинам. К основным из них относятся:

    • однообразный рацион;
    • неправильное приготовление продуктов;
    • заболевания желудочно-кишечного тракта;
    • беременность и период лактации;
    • стрессовые состояния и нервные перегрузки;

    Клеточный энергетик, способствующий росту и развитию. Витамин B1 повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает детоксикационную функцию и обмен веществ в нервной системе. Он также повышает настроение, обладает мягким обезболивающим и ранозаживляющим действием.

    При дефиците витамина B1 возникают различные нарушения со стороны нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Чтобы восполнить его недостаток, включите в рацион гречку, кукурузу, кешью, чечевицу.

    Основные симптомы дефицита витамина B1:

    • потеря аппетита;
    • нарушение координации движения;
    • депрессия, нервозность;
    • ослабление когнитивных функций (снижение памяти);
    • мышечная слабость.

    Крайняя форма нехватки витамина — болезнь Бери-бери, при которой происходит поражение периферических нервов или сердечно-сосудистой системы. В результате этого истощаются мышцы, особенно ног, появляются сильные боли в икрах, развивается слабость и ухудшается походка.

    Причины дефицита витамина B1:

    • постоянное употребление рафинированных продуктов (мука высших сортов и продукты из нее, шлифованный рис);
    • повышенная потребность в витамине (беременность, кормление грудью, стресс, физические нагрузки, инфекции);
    • хронические заболевания (сахарный диабет, тиреотоксикоз, отравление антибиотиками, алкоголизм);
    • курение;
    • чрезмерное употребление чая и кофе, так как кофеин разрушает витамин B1.

    Если Вы заметили, что ухудшилось настроение, появились судороги в икроножных мышцах, на фоне постоянного стресса пропал аппетит, выполните в СИТИЛАБ исследование 95-10-201 — Витамин B1 (тиамин). Анализ помогает выявить дефицит витамина B1, своевременно назначить прием лекарственных препаратов и скорректировать режим питания.

    Пантотеновая кислота (витамин B5) оказывает стресс-протекторное действие и входит в состав кофермента А, который принимает участие в обменных процессах и белков, и жиров, и углеводов.

    Витамин B5 необходим для синтеза жизненно важных веществ, таких как гемоглобин, холестерин, гистамин, ацетилхолин.

    Кроме этого, он активизирует синтез глюкокортикостероидов (гормоны надпочечников), которые обладают иммунорегулирующим, антиаллергическим, противовоспалительным действием.

    Важно понимать, что без пантотеновой кислоты плохо или вовсе не усваиваются и другие витамины. В рацион добавить порцию витамина помогут скумбрия, сардина, тунец, сладкий болгарский перец, кедровые орехи.

    Основные симптомы дефицита витамина B5:

    • быстрая утомляемость, слабость, апатия;
    • появления чувства жжения в пальцах ног, нередко — их онемении;
    • при выраженном недостатке возникает синдром «горящих ступней» — мучительные боли в ногах в ночное время.

    При нехватке пантотеновой кислоты снижается выработка желудочного сока, ухудшается работа сердца, развиваются невриты, повышается риск развития заболеваний кожи, язвы двенадцатиперстной кишки.

    Причины дефицита витамина B5:

    • длительное неполноценное питание (бедная белками, жирами, витамином С и витаминами группы В пища);
    • подавление кишечной микрофлоры, в том числе длительный прием антибиотиков и сульфаниламидных препаратов;
    • заболевания кишечника различной природы.

    Чтобы своевременно выявить дефицит пантотеновой кислоты, пройдите в СИТИЛАБ исследование

    95-10-202 — Витамин B5 (пантотеновая кислота).

    По сути, витамин B6 (пиридоксин) — «активатор» метаболизма. Он необходим для регуляции усвоения белков, обмена аминокислот, принимающих участие в синтезе основных нейромедиаторов и гемоглобина.

    При участии пиридоксина происходит доставка глюкозы к клеткам, в том числе к клеткам мозга.

    Витамин B6 влияет на когнитивные функции: улучшает память, мышление, а также повышает настроение и помогает противостоять стрессу.

    Содержится во многих растительных продуктах — бананы, орехи (фисташки, фундуку), авокадо, фасоль, соя, говяжья печень. Важно помнить, что при длительной или неправильной термической обработке продуктов, данный витамин разрушается.

    Основные симптомы дефицита витаминаB6 :

    • утомляемость, депрессия;
    • выпадение волос;
    • «заеды» в уголках губ.

    Явная нехватка витамина B6 снижает синтез дофамина, серотонина, гамма-аминомасляной кислоты, мелатонина. Это может приводить к психологическим и физиологическим нарушениям, бессоннице, снижению интеллектуальных способностей, раздражительности, апатии или наоборот к агрессивному поведению.

    Причины дефицита витамина B6:

    • ослабленное состояние, в том числе после операций, тяжелой болезни;
    • атеросклероз;
    • сердечно-сосудистые заболевания;
    • беременность;
    • длительное избыточное потребление белковой пищи;
    • повышенные физические нагрузки;
    • заболевания печени, гастриты;
    • малокровие.

    Если Вы заметили, что прическа стала не такой пышной, появилась сильная сухость кожи в области носогубной складки, над бровями, в целом кожа стала более сухой и шершавой, медленно заживают порезы и царапины — не откладываете визит к врачу. Первое, что Вам необходимо сделать, это сдать кровь в СИТИЛАБ для исследования 95-10-203 Витамин B6 (пиридоксин), которое поможет установить есть ли дефицит витамина B6 в организме или его достаточно.

    Витамины B12 — это целая группа кобальтосодержащих биологически активных веществ. Одним из главных в ней является цианокобаламин. Он участвует в производстве эритроцитов и процессе кроветворения.

    Содержится преимущественно в продуктах животного происхождения — мясо, молоко, яйца.

    Поэтому чаще всего дефицит наблюдается у людей, соблюдающих строгую вегетарианскую диету, у беременных, которым требуется повышенное количество B12, а также при атрофическом гастрите, хронических воспалительных заболеваниях тонкой кишки.

    Основные симптомы дефицита:

    • онемение конечностей;
    • мышечная слабость;
    • расстройства зрения (двоение в глазах, размытые контуры предметов);
    • бледность кожи;
    • снижение памяти.

    При нехватке витамина B12 возникает риск развития тромбозов, нарушается работа вегетативной нервной системы.

    Причина дефицита витамина B12— недостаточное всасывание его в кишечнике. Это может быть связано с нарушением внутреннего фактора в желудке, развитием патогенной микрофлоры, которая может препятствовать всасыванию в желудке.

    Согласно исследованиям, до 25% взрослых людей, имеют нехватку витамина В12 в организме. Некоторые эксперты считают, что на самом деле это число может быть намного выше.

    Поскольку есть подозрения, что существует много случаев не обнаруженного дефицита витамина В12. Это означает, что миллионы людей, вероятно, борются с дефицитом B12, даже не зная об этом.

    Особенно пожилые люди и те, кто избегает употребления продуктов животного происхождения. Эти группы подвержены повышенному риску развития нехватки в организма витамина В12.

    Известный как «энергетический витамин», витамин B12 может помочь наполнить вас силами и энергией, преодолеть усталость и истощение. B12 улучшает энергию путем поддержания функции щитовидной железы и клеточного метилирования.

    Витамин B12 также дает гораздо больше, чем просто прилив энергии.

    Он абсолютно необходим для жизни человека, и люди, испытывающие недостаток в этом витамине, страдают от серьезных проблем со здоровьем, если проблема не будет решена.

    В статье мы рассмотрим – как проявляется нехватка витамина В12 в организме женщин и мужчин, симптомы и признаки, а также лечение этого дефицитного состояния.

    Витамин В12 обладает самой сложной и самой большой химической структурой среди всех витаминов. В отличие от других витаминов, он содержит кобальт (металл) и обычно называется «кобаламин», универсальный термин для всех различных соединений, которые содержат свойства витамина B12.

    Вот некоторые из наиболее важных ролей, которые витамин В12 играет в организме:

    • формирование красных кровяных клеток – эритроцитов,
    • работа памяти,
    • клеточная энергия,
    • поглощение питательных веществ,
    • поддержка надпочечников,
    • восстановление нервов и мозга,
    • синтез ДНК,
    • женское и мужское репродуктивное здоровье.

    Как может проявляться дефицит витамина В12? Основные симптомы нехватки этого витамина в организме могут включать в себя:

    • низкая энергия или хроническая усталость,
    • недостаток внимания и другие когнитивные трудности,
    • напряжение в мышцах,
    • плохая память,
    • эмоциональные перепады настроения,
    • недостаток мотивации,
    • бесплодие у женщин,
    • низкий тестостерон у мужчин,
    • Проблемы с пищеварением (например, синдром «дырявого» кишечника),
    • гипотиреоз,
    • сильная усталость утром, даже после хорошего сна.

    Нехватка витамина В12 в организме проявляется сильной усталостью по утрам

    Что повышает риск развития дефицита витамина B12

    Две наиболее распространенные причины нехватки витамина В12 в организме – это недостаток его в рационе или неспособность усваивать его из пищи, которую вы едите. Риск развития дефицитного состояния увеличивается, если:

    • у вас была бактериальная инфекция хеликобактер пилори или язва желудка,
    • вам больше 50 лет,
    • вы веган или вегетарианец,
    • у вас была потеря веса / бариатрическая операция,
    • у вас воспалительное заболевание кишечника, синдром «дырявого» кишечника или другое серьезное заболевание пищеварения,
    • у вас кислотный рефлюкс,
    • вы принимаете одно из следующих типов лекарств: антибиотики, против подагры, кровяного давления, противозачаточные таблетки (КОК), препараты для снижения уровня холестерина, лекарства от диабета и антипсихотические препараты.

    Как вы можете видеть, многие люди подвержены риску развития дефицита. Однако, считается, что самой большой причиной дефицита витамина B12 является мальабсорбция, то есть неусвоение (1).

    Как и большинство проблем со здоровьем, все начинается в кишечнике. Ученые объясняют, что мальабсорбция витаминов из пищи является основной причиной дефицита витамина В12.

    Эта мальабсорбция может быть вызвана состоянием, известным как синдром «дырявого» кишечника или повышенная проницаемость кишечника.

    Один важный фактор, который нужно иметь в виду, заключается в том, что с возрастом слизистая оболочка желудка естественным образом сжимается. Это делает поглощение B12 более трудным. Это одна из основных причин того, что пожилые люди должны либо принимать добавки витамин В12, либо значительно увеличить потребление пищи, богатой витамином B12.

    В12-дефицитная анемия, которая также носит названия пернициозная или мегалобластная анемия является состоянием, описывающим мальабсорбцию витамина B12 (при которой человек не может правильно усваивать витамин B12).

    В12-дефицитная анемия может быть вызвана аутоиммунным заболеванием, которое повреждает слизистую оболочку желудка. Обычно люди начинают испытывать симптомы только после того, как им исполнится 30 лет, а средний возраст диагноза составляет 60 лет.

    Как видите, это заболевание довольно непростое и в значительной степени связано с несколькими системами органов в организме.

    По сути, повреждение слизистой оболочки желудка запускает опасный каскад событий, который уменьшает кислотность желудка и препятствует правильному расщеплению пищи.

    По мере того, как состояние продолжается, уровень гормона, называемого «внутренний фактор», значительно снижается. Это усугубляет проблему в несколько сотен раз, поскольку необходимо усваивать витамин B12.

    Люди, страдающие этим заболеванием, нуждаются в значительном количестве добавок.

    По данным ученых, В12-дефицитная анемия и мальабсорбция B12 связаны с хроническим воспалительным заболеванием в желудке, называемым атрофическим гастритом (с низким содержанием соляной кислоты).

    Это состояние связано с аутоантителами, которые нацелены на клетки желудка и бактериальную инфекцию.

    Последующее воспаление может привести к язвенной болезни и синдрому избыточного бактериального роста (2).

    Является ли дефицит В12 серьезным или опасным? Недостаток этого важного витамина повышает риск развития ряда симптомов и ряда заболеваний. Каковы долгосрочные последствия нехватки витамина B12 в организме женщин и мужчин? Примеры включают в себя:

    • малокровие,
    • удушье,
    • депрессия,
    • усталость (в том числе надпочечниковая усталость),
    • болезнь почек,
    • дегенерация желтого пятна,
    • ухудшение памяти,
    • мигрень,
    • рассеянный склероз,
    • невропатия,
    • злокачественная анемия,
    • опоясывающий лишай,
    • звон в ушах.

    Основной риск дефицита В12 — это трудности с когнитивными функциями. Поскольку это относится к неврологической функции, малая часть витаминов так же важна, как B12. Будучи кофактором метионинсинтазы, он активно участвует в различных регуляторных механизмах и развитии мозга.

    Исследования показывают, что дефицит B12 на более поздних этапах жизни приводит к атрофии мозга, деменции и болезни Альцгеймера независимо от того, «здоровы» люди или нет. Пожилые люди, которым просто не хватает B12, рискуют развить необратимые структурные повреждения мозга (3).

    Каковы неврологические симптомы дефицита B12? К ним относятся потеря памяти, трудности в мышлении и рассуждениях, более высокий риск развития рассеянного склероза и потенциально более высокий риск развития болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций.

    Витамин B12 улучшает настроение, уровень энергии, память и всю центральную нервную систему. Поэтому он также является незаменимым витамином для устранения таких симптомов, как онемение или покалывание, наряду с магнием.

    Он также необходим при таких состояниях, как синдром уставших надпочечников, расстройства настроения, такие как депрессия, и негативные последствия хронического стресса или ощущения истощения.

    Сколько времени нужно, чтобы компенсировать нехватку витамина В12 в организме? Это зависит от того, насколько сильно вы страдаете от дефицита и какие шаги вы предпринимаете для ликвидации этого дефицита (изменения в рационе питания, прием добавок). В большинстве случаев это занимает не менее нескольких недель и, возможно, нескольких месяцев.

    Нужно ли принимать витамин В12 женщинам? Критически важно принимать добавки витамина В12 в метилированной форме женщинам при планировании беременности.

    Особенно важно, если у вас есть мутации генов фолатного цикла, такие как мутации MTHFR. В таких случаях рекомендуется принимать сублингвальный витамин В12 в больших дозировках (от 5000 мкг) вместе с большими дозами фолата.

    Витамин В9 (фолат) также принимать в метильной форме для лучшего усвоения.

    источник