От нехватки каких витаминов толстеют

Люди, желающие набрать вес, должны употреблять высококалорийную пищу, а также ту, которая богата сложными углеводами. Но здоровое питание немыслимо без витаминов. Тем, кто хочет поправиться, надо знать, какие витамины нужно пить, чтобы набрать вес.

Перед тем как приступить к курсу по набору массы, нужно выявить причину, которая привела к худобе, в противном случае программа может оказаться безуспешной. Основным фактором, влияющим на формирование мышц, является метаболизм. Каждому организму для того, чтобы поддерживать процессы жизненной деятельности, необходимо различное количество энергии. Если обмен веществ ускорен, то поправиться очень сложно, так как даже в спокойном состоянии энергии расходуется много. Это приводит к тому, что жир не накапливается, а моментально тратится на нужды организма. В таком случае понадобится соблюдать особую диету.

Прежде чем выяснять, от каких витаминов можно набрать вес, стоит знать, что одной из причин истощения является повышенный углеводный обмен, а это наследственная предрасположенность. Худосочные люди нуждаются в повышенном количестве углеводов в суточном меню. Они должны составлять не меньше 60 % от общей калорийности пищи. Если в рационе углеводов будет недостаточно, то наблюдается дисбаланс обмена веществ, клетки в объеме уменьшаются, в результате вес тела снижается.

Другая причина кроется в недостаточной калорийности питания. Когда углеводный обмен повышен, то для общего метаболизма организму необходимо большое количество калорий. Потребность определяется следующим образом: вес умножают на число 40.

Еще одной причиной являются нарушения, касающиеся работы пищеварительного тракта, а именно пониженная выработка ферментов, способствующих расщеплению продуктов на:

• углеводы, жиры и белки;
• макро- и микроэлементы;
• витамины.

При их дефиците пища усваивается плохо, поэтому нужно знать, от каких витаминов можно набрать вес.

К дефициту массы тела приводят гормональные нарушения, к примеру, гипертиреоз или дисфункция щитовидной железы. Слишком большое количество тиреоидного гормона порождает увеличенное потребление кислорода тканями, а это ведет к усилению жирового, белкового и углеводного энергообмена. Если человек питается мало, это также приводит к худобе. Есть витамины для набора веса, и без них такую задачу решить не получится.

Выясняя, какие витамины помогают набрать вес, в первую очередь стоит отметить витамин A. Он имеет другое более известное название ретинол. Витамин способствует развитию и росту клеток, а это имеет огромное значение для наращивания массы. Он содержится в разных продуктах животного происхождения:

В растительной пище имеется такое вещество, как бета-каротин. Оно во время пищеварения преобразуется в витамин А.

К таким продуктам относятся:

Многим интересно, от каких еще витаминов можно набрать вес? Организму для нормального функционирования каждый день нужны витамины группы В. Каждый его вид обладает преимуществами и особенностями.

В1 или тиамин участвует в выработке энергии, без него невозможен обмен веществ и усвоение белков. Если его в организме достаточное количество, то нервная система и мозг работают отлично. Тиамин помогает поддерживать тонус:

В1 имеет для организма огромное значение потому, что он отвечает за размножение клеток.

Витамин В2 – рибофлавин принимает участие в работе кроветворной системы, помогает формироваться эритроцитам, а также:

• выделяет необходимое число гормонов;
• отвечает за работу эндокринной системы;
• защищает сетчатку глаза;
• способствует образованию слизистых и кожных покровов.

Главная функция В3 – никотиновой кислоты — уничтожить повреждения на генетическом уровне. Она помогает в том, чтобы синтез ферментов происходил быстро, а именно они способствуют правильному усваиванию жиров, белков и углеводов.

Витамин В6 – пиридоксин принимает участие в обмене веществ. Он регулирует кровяное давление, отвечает за работу сердца, предотвращает появление в организме вирусных и инфекционных болезней, улучшает и повышает работу иммунной системы.

Все эти 4 витамина очень важны для организма. Они есть в определенных продуктах, однако после продолжительной термической обработки лишаются своих качеств либо вовсе исчезают. Самый лучший выход – это приобретение комплекса витаминов для набора веса, в составе которого есть все необходимые компоненты.

Витамин С является мощнейшим антиоксидантом, который укрепляет иммунную систему, охраняет ее от всевозможных бактерий и вирусов. Благодаря этому компоненту усиливается синтез белка коллагена, а он необходим для того, чтобы росли кости и ткани.

Чтобы поправиться, в витаминах для набора веса обязательно должен присутствовать витамин С, регулирующий процессы обмена и помогающий быстро усваивать полезные вещества. Самый вкусный и оптимальный вариант – это аскорбиновая кислота. Ее можно употреблять даже детям, побочных эффектов она не вызывает. Однако нужно учитывать, что передозировка приводит к аллергической реакции, но она проходит самостоятельно через несколько дней. Существуют продукты богатые витамином С, это:

• цитрусовые;
• цветная капуста;
• листовые овощи;
• шиповник.

Если употреблять их в достаточном количестве, то дополнительно принимать данный компонент не нужно.

Антиоксидантом является витамин Е, который защищает клетки от воздействия канцерогенов и токсинов, имеющихся во многих продуктах. Он в большом количестве содержится в:

• оливковом масле;
• фруктах;
• в мясе индейки и курицы.

Витамин Е укрепляет иммунитет, борется с воспалительными процессами, контролирует уровень холестерина в крови. Также способствует набору веса в случае, когда организму это действительно нужно.

Этот препарат является спортивной добавкой, которая помогает:

• восстановить ткани;
• открыть анаболические зоны мышц;
• увеличить силы.

• 3,5 мг витамина В6;
• 150 мг магния;
• 10 мг цинка.

Препарат Allmax Zma обладает очень важными преимуществами, он легко усваивается и выделяется наилучшим соотношением микроэлементов. Для того чтобы наблюдался прирост мышечной массы, эти витамины для веса мужчинам следует употреблять по 3 штуки до еды и 1 на ночь, женщинам сразу по 2 капсулы до основного приема пищи и за 30 минут до сна.

В данном комплексе содержится экстрагированный зеленый чай, а также:

• витамины A, B, C, D, E, K;
• молибден и селен;
• фосфор и калий;
• йод и железо;
• кремний и цинк;
• марганец и магний;
• медь и хром;
• кальций и хлор.

Vitamin A-Z оказывает на организм противоаллергическое, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Он способствует ускорению набора мышечной массы, восстановлению сетчатки, повышению работоспособности, укреплению кровеносных сосудов, а также защищает поверхность кожи от ультрафиолетового излучения. Этот препарат необходимо принимать два раза в сутки по 1 таблетке после еды, запивая большим количеством воды.

Еще какие витамины помогут набрать вес? Для этого случая можно попробовать попить коктейль «Мега Масс», который считается классическим заменителем пищи, служащим строительным материалом для мышц. В нем содержатся:

• легко усваиваемые углеводы;
• витамины B, C, E;
• высокоочищенные протеины, а именно яичный, молочный и сывороточный.

Также в составе присутствуют минералы: железо, кальций, фосфор, йод и цинк. Препарат направленно действует на то, чтобы обеспечить организм калориями и энергией, которая необходима для продуцирования белка в волокнах мускулов, силовой тренировки и восстановления мышц. Все это относится к основным факторам, которые определяют набор веса.

Употребляют коктейль 1–2 раза в день спустя полчаса после спортивных занятий и в промежутках между едой. Данный энергетический спортивный напиток нужно приготавливать правильно. Для этого берется 150 грамм порошка, которые растворяют в 550 мл молока 1,5 % жирности.

Производитель выпускает витамины для набора веса для девушек Vita Women и комплексы Vita Men для мужчин. В этих препаратах имеются компоненты, которые активизируют построение мышечных тканей, ликвидируют нарушения полового характера и способствуют улучшению умственной работоспособности. В баночке содержится таблеток 180 штук.

Эта фирма выпускает прекрасный витаминный комплекс для мужчин Multivitamin for men, способствующий увеличению массы. В нем присутствуют:

Препарат запрещается употреблять лицам, не достигшим 18 лет.

Данным производителем предлагаются витамины для набора веса для женщин под названием Opti-Women, мужчинам для увеличения массы – препарат Opti-Men. Основу комплексов составляются свыше 70 активных веществ: витамины, растительные экстракты, аминокислоты и минеральные элементы. В баночке 150 таблеток.

От этого известного производителя спортивного питания рекомендуется купить витаминный комплекс Daily Formula. В его составе имеются все нужные для набора веса вещества. Принимать необходимо по 1 таблетке в сутки. Нельзя пить лицам до 18 лет.

Скорректировать фигуру и увеличить мышечную массу помогут специальные комплексы:

Периодически их требуется менять, поэтому подбирать препараты необходимо с врачом. Употребление этих витаминных комплексов способствует повышению аппетита, что, в свою очередь, приводит к быстрому нарастанию массы тела. К примеру, в препарате «Витрум» присутствуют витамины группы В, которые помогают нормализовать обмен веществ.

Аптечный витаминный препарат «Алфавит» в своем составе насчитывает 8 минералов и более 10 витаминов. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, что способствует набору массы тела. Принимают по 3 таблетки в сутки.

«Дуовит» рекомендуется мужчинам, ведущим активный образ жизни. В нем содержатся элементы для увеличения веса, а также компоненты, необходимые для преодоления чувства усталости и стресса. В день необходимо пить по 1 таблетке.

В диете, которая направлена на изменение мышечной массы и веса, суточный рацион должен быть увеличен на 20–30 %. Первым делом в него необходимо включить блюда с витаминами для набора веса А, В, С, Е. Чтобы достичь поставленной цели, нужно каждый день кушать:

Существенно увеличить вес и заставить кишечник нормально работать поможет употребление обыкновенных пивных дрожжей. Для повышения аппетита можно принимать «Олиговит» либо заваривать шиповник, плоды которого богаты витамином С.

Чтобы поскорее поправиться, необходимо внимательно планировать рацион и тщательно выбирать биологически активную добавку. Систематическое поступление в организм питательных веществ, минералов и витаминов вместе с выполнением специальных упражнений поможет быстро достигнуть поставленной цели. Если не употреблять дополнительно витамины в нужном количестве, поставленной цели можно и не достичь. Поэтому важно придерживаться рекомендаций специалистов по введению в рацион витаминов.

источник

А ты знала , что недостаток в организме определенных витаминов и микроэлементов тормозит процесс похудения? Врачи-диетологи выделяют эти 5 витаминов , которые помогут тебе быстрее избавиться от лишних килограммов. Включи их в свой рацион — и худей на здоровье!

• 

Витамин А , он же ретинол , помогает повысить работоспособность , ускоряет метаболизм и помогает быстро восстановиться после нагрузок. Достаточное количество витамина , А во время похудения — гарант того , что твой иммунитет не ослабнет , как это часто происходит во время диеты. Витамин , А не содержится в продуктах в чистом виде , он синтезируется из ретинола и каратиноидов. Первый ты найдешь в печени — куриной , говяжьей , свиной или рыбьей , желтках куриных яиц , молочных продуктах и сливочном масле. А вот каратиноиды ищи в овощах , фруктах и ягодах красного и оранжевого цвета , например , помидорах , моркови , персиках , абрикосах , красном перце и тыкве. Также его немало в кабачках , капусте и свежей зелени.

Кальций — лучший друг худеющих! Помимо того что кальций — главный « строитель» организма , он еще и выполняет функцию активатора многих ферментов , которые способствуют освобождению энергии , что напрямую влияет на скорость обмена веществ. Лучшие источники кальция — это молочные продукты. Кефир , молоко , йогурт , твердые сорта сыра , творог… Но лучше , если в этих продуктах будет низкий процент жирности. Делай ставку на кисломолочку , если ты хочешь избавиться от лишнего в области живота. И не забудь , обилие молочных продуктов в рационе снижает риск побочных эффектов во время диеты.

• 

Похудеть и удержать вес: 7 рекомендаций тех , кому это удалось

Хром — еще один активный участник обмена веществ. В первую очередь потому , что хром взаимодействует с инсулином , помогая организму лучше усваивать глюкозу. Причем тут похудение , спросишь ты? Все просто: так как хром контролирует уровень сахара в крови , то он отвечает и за вкусовые потребности организма — в частности , за тягу к сладкому и мучному. Вывод: чем больше в организме хрома , тем меньше тяга к сладкому и ниже твой аппетит в целом. Суточная норма хрома составляет 150 мг , но набрать ее довольно непросто. Среди продуктов , богатых хромом: бразильский и лесной орехи , гречка , пшено , печень телятины , сырой репчатый лук , фасоль , картофель , брокколи , цветная и брюссельская капуста , а также жирная морская рыба.

Среди витаминов группы В диетологи выделяют В1 , В6 и В12. Витамин В1 ( по-научному тиамин) очень важен для углеводного обмена. Недостаток В1 — причина повышения аппетита , провокация переедания и , как следствие , лишнего веса. Среди продуктов богатых тиамином: темные крупы , бобы , красное мясо , печень , хлеб из муки грубого помола. Витамин В6 отвечает за иммунитет , восстановление ткани , стимулирует белковый обмен в организме. Благодаря ему в крови формируются эритроциты , которые переносят по организму кислород. А в процессе похудения жиры сжигаются именно благодаря кислороду. Связь простая: нехватка В6 — равно замедление снижения веса. Больше всего этого витамина в буром рисе и ячмене. Витамин В12 также очень важен для процесса обмена веществ , при его недостатке развиваются раздражительность , слабость , высокая утомляемость — верные спутники диеты. А еще возможны сбои в пищеварительной системе! Оно тебе надо? Вот и мы думаем , что нет! Так что срочно налегай на рыбу , морепродукты и яичные желтки.

Похудение даже на 3−5 кг может привести к потери упругости кожи и ненавистному целлюлиту. Чтобы этого не произошло , в твоем рационе обязательно должны быть продукты , богатые калием. Недостаток этого микроэлемента может привести к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта , поэтому калий для худеющих — еще один must-have. К тому же калий способствует быстрому перевариванию пищи , выводу токсинов и повышению тонуса мышц. Добавь в свой рацион сухофрукты , бананы , орехи и шпинат. Но настоящий кладезь калия — черная смородина. Скоро начнется сезон , не пропусти!

источник

Витамины были открыты сравнительно недавно — около ста лет назад. Практически сразу же в процессе их изучения было доказано, что эти вещества значительно влияют на протекание многих физиологических процессов.

Сейчас известно о существовании 13 витаминов и нескольких витаминоподобных соединений. Все витамины делятся на 2 группы: водорастворимые (С и группы В) и жирорастворимые (А, D, Е, К и F). Водорастворимые выводятся из организма (с потом, продуктами выделения) и должны поступать с пищей ежедневно. Жирорастворимые накапливаются сохраняются в жировой ткани и используются организмом в случае необходимости.

Основной вопрос, который задают многие, стремящиеся к стройности: можно ли похудеть, регулярно снабжая свой организм витаминами? Или, наоборот: витамины провоцирует набор веса? Ответ будет индивидуален для каждого. Дело в том, что витамины не ускоряют обмен веществ и не замедляют его. Но они нормализуют все обменные процессы, упорядочивая их течение. То есть регулярное употребление витаминов в пределах суточной нормы необходимо и в случае, если вы желаете похудеть, и тогда, когда надо набрать массу тела.

Поскольку витамины входят в состав ферментов, они, конечно, могут влиять на снижение веса: но одни из них прямо, а другие — опосредовано, улучшая работу систем организма. Согласитесь: все мы знаем, что для похудения необходима физическая нагрузка. Но сил часто не хватает на посещение спортзала хотя бы раз в неделю. Так вот многие витамины как раз и помогают обеспечивать организм энергией, так необходимой для активной жизни.

Итак, самый популярный – витамин С – является катализатором множества химических процессов, происходящих в нашем теле. Он способствует преобразованию глюкозы в энергию, чтобы ее избыток не откладывался в жировые запасы. Также этот витамин принимает участие в синтезе L-карнитина – аминокислоты, способствующей скорейшему сжиганию жира особенно при физических нагрузках.

Витамины группы В — это, образно говоря, мини-поставщики энергии и ускорители метаболизма, работающие в одной команде. Витамины из этой группы оказывают самое непосредственное влияние на метаболзм.

В 1 (Тиамин) принимает участие в углеводном обмене. При дефиците витамина В1 наблюдается потеря веса.

В2 (рибофлавин) – неутомимый производитель энергии, необходимой для мышечной активности. А также он принимает участие в синтезе других витаминов.

В3 или РР (ниацин) входит в состав окислительно-восстановительных ферментов, расщепляющих углеводы, жиры и белки.

В4 (Холин) отвечает за образование фосфолипидов в печени и транспортировку из нее жиров.

B5 (пантотенат кальция) в виде коэнзима А в составе ферментов принимает участие во многих биохимических реакциях, а также инициирует и ускоряет процесс расщепления и сжигания жиров (липолиза).

B 6 (Пиридоксин) регулирует усвоение белков, помогает равномерно снабжать клетки организма глюкозой.

B7 (Биотин/витамин Н) участвует в расщеплении жирных кислот, контролирует липидный и углеводный обмен, участвует в производстве глюкокиназы – фермента, «запускающего» в обмен веществ глюкозу.

B9 (Фолиевая кислота) и В12 (Цианокобаламин), как и их «родственники», активно влияют на метаболические процессы, приводят их в норму.

Витамин D (точнее, D2 и D3, эргокальциферол и холекальциферол) – обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы, помогает усваивать фосфор и кальций. Последний, кстати, является активным участником процесса расщепления жировой ткани.

Витамины А (ретинол) и Е (токоферол) – важнейшие витамины-антиоксиданты, нейтрализующие негативные последствия окислительных реакций и защищающие организм от преждевременного старения. Витамин Е помимо прочего необходим для правильного усвоения других витаминов.

В последние десятилетия значительно снизилась потребность в калорийной пище как в источнике энергии – ведь существенно изменились и энергозатраты человека. Но вот потребность в витаминах осталась прежней.

В связи с несбалансированным рационом, из-за соблюдения диет и ограничений в питании развиваются гиповитаминозы. Сначала дефицит витаминов не заметен, но постепенно нарушения протекания биохимических реакций в организме провоцируют снижение иммунитета и ухудшение аппетита, слабость, подавленность, раздражительность, проблемы со внешностью… Однако чтобы получить все необходимые витамины в необходимом количестве нужно съедать столько пищи, что ее суточная калорийность может достичь 8000 ккал. Это, согласитесь, практически невозможно. Поэтому помимо свежих овощей и фруктов нужно периодически принимать витаминно-минеральные комплексы и/или включать в свой рацион добавки к пище, содержащие витамины.

источник

Недостаток витаминов в организме а также недостаток минералов присутствует у 75% жителей развитых стран. Хотя если посмотреть на статистику снова, мы заметим, что около трети жителей развитых стран страдают ожирением. Это повышает риск таких заболеваний как болезни сердца, инсульт, диабет второго типа и даже некоторые виды рака. С такой эпидемией ожирения легко подумать, что мы питаемся совсем неплохо.

Недостаток витаминов в организме и высокая степень ожирения населения это простое совпадение или между этими понятиями есть какая то связь?

И очень большая вероятность того, что эта связь есть. Ведь высокое количество калорий в пище не означает, что содержание питательных веществ в ней также высоко.

Обработанная пища, с большим количеством жиров типа фаст фуда, которая преобладает сегодня в рационе многих людей полна калорий, пищевых добавок, добавленных сахаров, насыщенных жиров, но также и бедна витаминами, микроэлементами, антиоксидантами, которые дает цельная необработанная пища.

Витамины с минералами необходимы организму для поддержания здорового функционирования, включая обмен веществ, регулирование энергетического баланса и даже отправку сигналов в мозг для вызова симптомов голода. Если некоторых ключевых элементов не хватает в вашем питании, то поступающие сигналы голода могут быть искажены. А также уровень энергии может понизиться, а процессы метаболизма замедлиться, а это все, что приводит к увеличению массы тела.

Получаете ли вы нужное количество микроэлементов или у вас ощущается недостаток витаминов в организме?

Он необходим для здорового иммунитета и зрения, а также для производства гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ в организме. Люди с гипотериозом (гипофункцией щитовидной железы) часто страдают от увеличенного веса. Согласно Журналу Здорового Питания, ранние признаки недостатка витамина А приводят к гипотериозу. Среднее количество увеличения веса от этого фактора от 2 до 5 килограммов.

Витамин А – это жирорастворимый витамин, который питает организм с диетическими жирами, место хранения которого печень и жировые ткани. Низкокалорийные и обезжиренные диеты могут привести к дефициту жирорастворимых витаминов. Если вы едите только яичный белок, обезжиренное молоко и низкожирные продукты, ваш организм может начать страдать от дефицита витамина А.

Пищевые источники витамина А включают сладкий картофель, морковь, шпинат, капусту а также говяжью печень. Не забывайте также о тех продуктах, которые наряду с витамином А богаты здоровыми жирами, которые помогают лучше его усваивать: кокосовом масле и авокадо.

Йод является важным микроэлементом, который является участником выработки тиреоидных гормонов щитовидной железы. Обычно женщины имеют более низкий уровень йода чем мужчины, а женщины в возрасте от 20 до 39 лет имеют более низкий уровень йода, чем другие возрастные группы. Признаки проблем с тиреоидными гормонами такими как увеличение массы тела, невозможность снижения веса тела а также быстрая утомляемость может быть сигналом для вас, чтобы проверить содержание йода и витамина А в организме.

Продуктами, богатыми йодом является рыба (например, треска или минтай), морской капусте, креветках, молочных продуктах и цельных зернах.

Три четверти взрослых людей и подростков подвержены дефициту «солнечного витамина», витамина Д. Это жирорастворимый витамин, который производится в организме под воздействием солнечных лучей и содержится в некоторых продуктах питания.

В журнале, посвященном женскому здоровью, недавно были опубликованы результаты пятилетнего исследования. В его рамках обследовали 4600 женщин в возрасте 65 лет и старше и обнаружили, что те, кто страдал от недостатка витамина Д в целом имели избыточный вес на полтора килограмма больше, чем женщины, у которых уровень этого витамина соответствовал норме.

В результатах исследования не было вывода, что принятие витамина Д может привести к снижению массы тела, но говорилось, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить авитаминоз привел к увеличению веса или избыточный вес ответственен за низкое содержание витамина Д.

В США зафиксирован любопытный факт падения содержания витамина Д со временем. С 1988 по 1994 год 45% обследованных людей имели достаточные уровни витамина Д. Десятью годами позже только 23% людей имели достаточный его уровень.

Витамин Д присутствует в жирной рыбе, такой как лосось и тунец, яичных желтках, говяжьей печени, а также в витаминизированных молочных продуктах и крупах.

Магний это минерал, который участвует во многих процессах организма человека. Магний помогает усваивать различные питательные вещества, а также правильно использовать жиры, белки и углеводы путем активации ферментов.

Низкие уровни магния могут быть связаны с метаболическим синдромом, группе показателей таких как инсулиновая резистентность, высокий уровень сахара и холестерина, увеличенные отложения жира на пояснице а также общая тучность.

Магнием особенно богаты сырой шпинат, миндаль, кешью, авокадо и скумбрия.

Если вы подозреваете, что недостаток витаминов в организме повинен в вашей быстрой утомляемости, потере энергии, наборе веса необходимо проконсультироваться с врачом. А также проверить уровень их наличия в организме и, если нужно, провести лечение дефицита витаминов в организме. Здоровое питание, полное фруктов, овощей (как сырых так и приготовленных), орехов, семян, цельных зерен, морепродуктов и постных белков может помочь обеспечить ваш организм витаминами и минералами, чтобы оставаться сильным, активным, здоровым. Также вам надо учитывать сколько калорий человеку нужно сжигать в день.

источник

Не секрет, что нехватка гормонов и некоторых микроминералов вызывает сбой всего организма.

И как результат нарушается метаболизм, что становится причиной полноты некоторых людей.

Однако нехватка витаминов, также, может являться причиной резкого набора веса.

Подобное чаще всего случается в зимний период времени и после изнурительной диеты однотипной пищи.

В ситуации, когда организм долго находился в угнетенном состоянии и не получал жизненно необходимых микроминералов.

Может наступить период поиска, беспорядочный выбор продуктов, это говорит о том, что организм ищет недостающий элемент и перебирает все в поиске.

Общее самочувствие становится ослабленным, повышается утомляемость.

Не все витамины могут оказывать влияние на метаболизм и процесс накопления жировых клеток, но некоторые оказывают подобное влияние, в частности.

Из-за однотипного питания кальций не усваивается организмом в полной мере.

Кальций крайне важен для гормонов, которые отвечают за расщепление и сжигании жировых клеток.

Содержится он в доступных и недорогих молочных продуктах, а также рыбе и белокочанной капусте.

Но важно помнить, что кальций усваивается организмом вместе с витамином D. Без витамина D лишь ничтожная доля усваивается в организме.

Дефицит витамина D в организме, оказывает непосредственное влияние на увеличение жировой ткани.

В обратной ситуации, при повышенном содержании витамина D, замедлятся процесс, развития жировых клеток и липидов.

Йод отвечает за работу щитовидной железы, и также может стать причиной набора веса.

Обычно сильный йододефицит сопровождается утренней вялостью и раздражительностью. При том, что раньше ничего подобного не наблюдалось

В результате человек тщетно пытается похудеть и ничего не выходит.

Стоит начать употреблять больше в пищу морепродуктов. Но самый доступный и лучший источник йода, это йодированная соль.

Цинк также оказывает влияние на аппетит человека и на усвоение углеводов.

Для того чтобы получать достаточное количество цинка, достаточно добавить в ежедневный рацион немного продуктов содержащих цинк, в частности: какао, яблоки, морковь, морепродукты.

Магний отвечает за обмен жировых клеток и углеводов, расщепления глюкозы.

Вызывает такое явление, как вечерние приступы обжорства, данная проблема возникает с нарушением гормонального фона.

Для того чтобы возобновить нужное количества магния в организме, стоит добавить в рацион: грецкие орехи, гречку и овсянку.

Дефицит витамина А в организме, оказывает влияние на жирорастворимый элемент, питающий организм, обитает данный жир в печени и жировой ткани.

Причиной нехватки витамина А могут стать, низкокалорийные диеты.

Для того чтобы возобновить нужное количества недостающего микроэлемента, необходимо добавить в меню, такие продукты как: морковь и картофель, капуста, печень.

Для лучшего усвоения стоит совмещать данные продукты с растительным маслом и авокадо.

В ситуации комплексной нехватки микроэлементов проблемы могут не ограничиваться набором веса, могут появиться и более серьезные хронические заболевания. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным.

источник

Привет, друзья! Все мы привыкли к тому, что витамины – это что-то такое очень полезное, которое точно не сможет причинить нам никакого вреда. Кроме всего прочего, это весьма разрекламированное сейчас средство решения всех проблем.

Заболел? Пей витамины. Наступила весна? Пей витамины. Забеременела? Пей витамины.
В общем, витамины – это модно. В аптеке можно увидеть с десяток разновидностей для детей, пенсионеров, и даже экзотические варианты для людей с плохим зрением или диабетом.

Однако, как и любые препараты они могут быть вредными, а их чрезмерные дозы плохо отражаются на нашем здоровье. Например, одновременный прием витамина А и бета-каротина согласно исследованиям могут увеличить риск заболеваний внутренних органов, а копенгагенские ученые и вовсе утверждают, что такие БАДы могут увеличить риск преждевременной кончины. Еще одна группа людей полагает, что от этих таблеток можно располнеть.

▼ ▽▼ ▽▼ ▽ Мой канал на Ютуб — Зайди ПОДПИШИСЬ!▼ ▽▼ ▽▼ ▽

Но не будем столь фатальными в своих прогнозах и попробуем разобраться чуть подробнее в том, можно ли поправиться от витаминов.

Действительно, врачи в нашей стране очень часто прописывают витамины своим пациентам. Среди показаний здесь не только повышение иммунитета и улучшение здоровья, но и более серьезные состояния.

Сами по себе подобные средства, конечно, не способны увеличить вес. Но на его рост может повлиять тот эффект, который они оказывают.

На самом деле, если вам не хватает витаминов, то будете неосознанно больше есть, чтобы восполнить этот дефицит. Это отчасти и станет одной из причин того, почему вы стали поправляться. Естественно, что организм не сможет израсходовать такое количество калорий и они будут откладываться на ваших боках. Чтобы жир не оседал, используйте специальный пояс ab Gymnic .

В настоящий момент медикам известно 13 разновидностей витаминов, а также они выделят несколько витаминоподобных соединений. Эти нутриенты обозначают латинскими буквами и каждый из них отвечает за то или иное действие в организме.

Кроме всего прочего, подобные добавки к пище принято разделять на водорастворимые и на жирорастворимые. В первую группу попали C и B, а во вторую F, K, E, D и A. Водорастворимые наш организм выводит с потом и другими продуктами выделения и в них мы нуждаемся ежедневно. А вот жирорастворимые способны накапливаться в жировых депо и извлекаться оттуда по мере необходимости.

Почему же нам в условиях современной жизни, вообще, приходится сталкиваться с такой проблемой, как нехватка витаминов? Начнем с того, что мы стали гораздо меньше двигаться, а следовательно, и энергии тратится на порядок меньше. Чтобы ее восстановить мы вполне логичным образом едим не в таких объемах, которых достаточно для восполнения суточной потребности в витаминах и минералах.

Сюда я бы добавил и тот факт, что современная пища изначально бедна этими полезными нутриентами. Почти все продукты сейчас очищают, улучшают, рафинируют, пытаются сохранить за счет пастеризации и прочих ухищрений с консервантами. Все это очень негативно отражается на качестве продуктов, а в частности, на содержании в них полезных веществ.

Я думаю, что не стоит рассказывать вам о том, для чего нам всем нужны эти невидимые помощники. Абсолютно каждый человек нуждается в них. Если вам не будет хватать даже одной «буковки», то это грозит существенными нарушениями в организме.

Снизится аппетит, вы начнете быстро утомляться и не сможете нормально работать. Концентрация внимания также будет оставлять желать лучшего. Постоянно будет мучить сонливость. Самое главное, что при таком состоянии снижается иммунитет, и ваш организм уже не способен сопротивляться инфекциям.

Кроме всего прочего, они помогают мозговой и нервной деятельности, способствуют пищеварению, выработке половых гормонов, а также росту, развитию и ускорению обменных процессов.

Делаем в итоге вывод, что роль этих нутриентов сложно недооценить, однако их переизбыток так же вреден, как и нехватка. В этом случае вы получите перевозбужденность, бессонницу, артитмию или иные нарушения сердцебиения. В некоторых случаях это сопровождается покраснениями кожи и аллергическими реакциями.

Современное средство от аллергии — Аллергоникс .

Я думаю, вы в курсе, что наш организм не способен сам производить витамины и нуждается в ежедневном их поступлении.

В этом списке вы найдете препараты, которые ускорят метаболизм, а следовательно, помогут вам набрать желаемые (или нежелательные) килограммы. Они способствуют усвоению белков и углеводов. Но еще раз повторюсь: от самих витаминов вы не потолстеете, это лишь помощники, помогающие набрать вес. Но для того чтобы это случилось, ваша пища должна быть богата соединения подобного рода.

• Начнем с витамина А. Он противоположен гормонам щитовидной железы, которые способствуют быстрому расходованию энергии. Этот витамин сдерживает их действие, а в итоге вы увеличиваете вес.

• Витамины группы B (вся их многочисленная команда) участвуют в процессах окисления, а также отвечают за восстановление клеток. Рост и развитие всего организма связан непосредственно с количеством этого витамина. В том случае, когда вам не хватает тиамина, организм плохо усваивает питательные вещества, а, следовательно, у вас нет условий, чтобы набрать вес.
• B2 помогает нормализовать жировой обмен и положительным образом сказывается на работе желудка. B3 отвечает за формирование жировой ткани. B6 связан с синтезированием аминокислот.

• Витамины E и С – это важные антиоксиданты.

• В этот список попадают не только витамины, но и минералы. Например, калий приводит мышцы в тонус, защищает организм от спазмов и помогает восстанавливаться. Этот элемент можно найти практически в любом виде добавок, которые предназначены для набора веса.

• Если вам не хватает фосфора, то не видать вам крепких костей как своих ушей. Со слабыми костями ваш организм не перенесет жизненные перипетии, а вы постоянно будете страдать от трещин и переломов.

• Магний участвует в синтезе аминокислот и помогает наращиванию мышечной массы. (см.статью, как набрать мышечную массу подростку)

• Железо является одной из составляющих гемоглобина и если его не хватает, то ваша мышечная ткань будет очень плохо развиваться.

В итоге делаем вывод, что если вы не хотите поправиться от витаминов и переживаете, можно ли потолстеть, то следует учитывать их способность повышать аппетит. В тому случае, когда вы при этом ведете сидячий образ жизни и в целом имеете слабую физическую активность, то, несомненно, увидите, как стрелка весов поползет в сторону увеличения.

Если же вы при этом занимаетесь спортом, ходите в походы, любите активные игры на свежем воздухе, катаетесь на коньках или на велосипеде, то вся полученная дополнительная энергия будет расходоваться должным образом, кроме всего прочего, ваши мышцы станут более объемными и рельефными.

Кстати, витамины могут и снижать вес, но если получать их в естественном виде. Как мы знаем, обычно вышеупомянутые нутриенты содержатся во фруктах и в овощах, в зелени, в злаках и в бобовых, которые сами по себе являются достаточно низкокалорийными продуктами.

Более того, здесь же можно обнаружить и пищевые волокна, которые быстро и надолго насыщают.

Если будете получать витамины из естественных источников, то ваш организм не только будет усваивать их на 100% в отличие от синтетических аналогов. Главное, вы сможете регулировать движение вашего веса в большую или в меньшую стороны.

Как мы уже выяснили, основные источники натуральных витаминов – это продукты. Здесь же можно найти и минеральные вещества, которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.

• Так витамин B можно обнаружить в свиной печени, курином мясе, в бобовых, в морепродуктах, семечках, бананах и орехах.
• Любители апельсинов, лимонов, болгарского перца и клубники не будут испытывать недостатка в витамине C.
• Если на вашем столе часто присутствует морковка, тыква, абрикосы, яблоки и помидоры, то нет нужды в дополнительном витамине А.
• Витамин Е – это такие продукты, как яйца и сливочное масло, а также рыбий жир.

Научитесь планировать свой рацион питания таким образом, чтобы в нем были все эти компоненты, желательно свежие и с собственной дачи или от проверенных поставщиков и тогда вы никогда не столкнетесь с таким явлением, как авитаминоз.

Лишь в очень редких случаях человек действительно нуждается в синтетических витаминах. Особенно внимательными в этом случае стоит быть тем людям, у которых имеется диабет, проблемы с работой печени или с выделительной системой. Тем более не стоит заниматься самолечением и самостоятельно прописывать себе курсы витаминов, пусть даже причина кажется им весомой для такого решения (например, весенний авитаминоз).

Итак, делаем выводы. Отвечая на вопрос: «От каких витаминов можно набрать вес?» я могу сказать, с одной стороны – ни от каких. С другой же, витамины подарят вам дополнительную энергию, улучшат работу всех систем организма и отладят метаболические процессы. Поэтому когда вы планируете рацион обязательно имейте в виду эти факторы.

На сегодня это все, друзья! Я знаю, что вам очень часто приходится слышать различные злопыхания со стороны. «Зачем тебе эта качалка?! Ты же девушка! Будешь выглядеть как мужик». Или: «Совсем на этих протеинах себе печень посадишь. Химию одну употребляешь»! А еще: «Вот забросишь свой бодибилдинг и сразу обвиснешь весь и разжиреешь. Сын моей подруги тоже пил протеины эти всякие, а потом прекратил и сразу почка отпала».

В общем, список рекомендаций вам известен и все мы с ними постоянно сталкиваемся. Но знаете что? Никогда не пользуйтесь советами людей, которые живут не так, как мечтаете жить вы.

Кстати, вот отличный сайт, где можно найти советы не только по правильному питанию, но и относительно планирования тренировочного процесса. В общем, это реально то место, куда я советую заглянуть :

Жду вас снова в этом уютном блоге и обещаю рассказывать только самое интересное.

Не забывайте подписываться на канал ютуб , чтобы наблюдать за интересными видео и на instagram , чтобы окунуться в разные уголки мира с проектом Мир Здоровья.

источник

Витамин D или «витамин Солнца» стал часто упоминаться в последние годы благодаря открытиям, сделанным учеными по всему миру. В частности, в США был проведено исследование, в ходе которого выяснилось, что недостаток витамина D испытывают 75% белого населения и 90% жителей неевропейского происхождения. Чтобы понять, стоит ли бить тревогу по этому поводу, давайте рассмотрим, почему же «солнечный» витамин так важен для нашего организма?

Витамин Д играет ключевую роль в метаболизме костной ткани и усвоении кальция. Многие ученые приводят доказательства, что добавление в рацион витамина Д помогает предотвратить разрушение костей и травмы у женщин пожилого возраста.

В последние годы стало очевидно, что недостаток витамина Д провоцирует проблемы со здоровьем не только у пожилых, но и у людей среднего возраста и даже молодежи. Повышается риск возникновения остеопороза, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака. Ожирение, которое, как известно, является фактором риска вышеперечисленных хронических заболеваний, также связано с дефицитом витамина Д. Этим во многом объясняется повышенный интерес к «солнечному» витамину.

В журнале Nutritional Research было опубликовано исследование, которое показало, что потребление крысами больших доз витамина Д позволило снизить объем жира в их организмах. Во время эксперимента ученые разделили подопытных крыс на две группы. Животные из первой группы получали в избытке жирную пищу, а рацион животных второй группы состоял преимущественно из большого количества сахара. Каждая группа была разделена на две подгруппы: одной давали дозу витамина Д, ниже оптимальной, а другая получала 10 000 МЕ и несколько больше кальция, чем первая подгруппа.

Результаты исследования оказались неожиданными. Ученые выяснили, что даже несмотря на переедание, у животных, получавших большую дозу витамина Д и кальция, наблюдалась потеря жировой ткани и гипертрофия мышц. В группе крыс, получавших уменьшенную дозу витамина D, таких показателей не наблюдалось. Результаты исследования продемонстрировали связь высоких доз витамина Д и синтеза протеина. Иными словами, организм крыс, получавших высокие дозы кальция и витамина Д, вырабатывал больше протеина для роста мышечной ткани, которая и потребляет дополнительные калории. Однако этот эксперимент был проведен на крысах, а не на людях.

Тем не менее, подобные результаты были получены при проведении исследований и с участием людей. Теперь достоверно известно, что дефицит витамина Д в организме может приводить к увеличению жировой прослойки. В то время как повышенное содержание витамина Д может замедлять адипогенезис — процесс, вовлекающий развитие пре-жировых клеток и накопление липидов.

Польские исследователи во главе с ученым M.Holecki обнаружили наличие обратной связи между похудением и выработкой витамина D. А именно: после небольшой потери веса, (около 10%) в организме может повыситься концентрация витамина Д. Кроме того есть мнение, что употребление витамина Д влияет на силу мышц!

Мышечные клетки содержат рецепторы витамина Д. Результаты некоторых исследований показали, что уровень витамина Д в сыворотке крови и отличная физическая форма находятся в тесной взаимосвязи. С другой стороны, у людей с недостатком или хроническим дефицитом витамина Д чаще наблюдается чрезмерное накопление жира.

Несомненно, этой информацией заинтересуются не только диетологи и спортсмены. Многие люди хотят избавиться от лишнего веса и придать своему телу красивые формы. Если верить ученым, для этого не помешает добавить в рацион пару таблеток кальция и витамина Д. И сразу появляется вопрос — стоит ли употреблять добавки, содержащие этот витамин?

Организм человека синтезирует витамин D под действием ультрафиолетовых лучей и получает его с пищей, например, с жирной рыбой. Поэтому если вы живете в теплой солнечной стране или можете себе позволить регулярно посещать солярий, дополнительно принимать витамин нет смысла. К сожалению, многие люди считают, что в солярий можно ходить исключительно за бронзовым загаром, но не для поддержания здоровья.
Умеренный загар и употребление продуктов, содержащих витамин Д вполне безопасно и полностью обеспечит вас витамином солнца без всяких искусственных добавок!

Нельзя забывать, что избыток витамина Д может оказывать токсическое воздействие на организм. Передозировка вызывает гиперкальцемию, (увеличение уровня кальция в крови), а также приводит к почечной недостаточности. Точный порог токсичности витамина Д пока не установлен. Однако результаты исследований показывают, что потребление более 50 000 МЕ в сутки в течение нескольких месяцев может привести к гипервитаминозу и интоксикации организма. Рекомендуемая суточная норма потребления витамина Д составляет 600 МЕ.

Перед тем, как начать принимать витаминно-минеральные добавки, обязательно посоветуйтесь с вашим терапевтом.

источник

Есть гипотеза, что мы переедаем, потому что в современной еде мало витаминов и минералов. Чтобы получить их в достаточном количестве, организм стимулирует нас есть больше. Другими словами, мы переедаем и набираем вес, потому что еда не покрывает нужды организма в микронутриентах. Так ли это и что говорит наука?

Известно, что и животные, и человек выбирают пищу с определенными свойствами. Например, людей привлекает еда с большим содержанием жиров, сахара, крахмалов и белка. Намного меньше нам нравятся низкокалорийные продукты, которые всего этого не имеют(1). Большинство людей предпочтут морковке печенье.

В определенных случаях организм обнаруживает недостаток тех или иных веществ и заставляет их добирать их с помощью еды. Например, полуголодная диета заставляет человека постоянно чувствовать голод и стремиться к высококалорийной еде — так организм пытается восполнить нехватку энергии (2,3). При питании с большим дефицитом белка чаще испытывают тягу к продуктам с его высоким содержанием (4). Человеку, как и большинству животных, нравится солёный вкус, поскольку соль содержит важные для организма вещества — натрий и хлор. Правда, сегодня многие из нас едят намного больше соли, чем требуется организму. Иногда нам хочется сладкого или кислого. Всем известны странные пристрастия и отвращение беременных к некоторым продуктам, хотя точных объяснений этому пока нет. Некоторые животные умеют корректировать дефицит минералов, выбирая продукты, которые содержат нужное вещество (5).

Эти наблюдения привели к гипотезе, что организм человека может определять свой витаминно-минеральный статус и стремиться к восполнению дефицита. Из этого следует второе утверждение: «пустая» еда (та, что не содержит в себе ничего полезного, кроме калорий) приводит к перееданию — так организм пытается компенсировать низкую концентрацию витаминов и минералов в еде. Другими словами, мы переедаем, потому что современная еда не покрывает нужды организма в микронутриентах. При этом, диета, богатая витаминами и минералами восполняет нехватку нужных веществ, позволяет есть меньше и худеть. Все это выведено интуитивно, а интуиция — не совсем то, что помогает разобраться в биологии.

Чтобы гипотеза переедания для восполнения витаминов и минералов была правдой, организму человека нужно:

1. Уметь оценивать свой статус по всему многообразию витаминов и минералов.
2. Уметь определять витаминно-минеральный состав еды — инстинктивно или в результате обучения.
3. Уметь создавать стимул к потреблению той еды, что содержит необходимые витамины и минералы, или к тому, чтобы есть больше.
4. Выбирать еду в первую очередь по витаминно-минеральному составу, а не по калорийности.

В общем, я не уверен, что существуют научные доказательства, которые подтверждают наличие таких способностей у людей. Бесспорно, дефицит витаминов и минералов влияет на организм, но в целом нет подтверждения, что это является причиной изменения пищевого поведения для восполнения дефицита. Наоборот, дефицит микронутриентов обычно ассоциируется со снижением аппетита, а не повышением — это означает, что организм не пытается восполнить недостающее, заставляя есть больше. Это касается и животных, которые едят меньше и теряют вес при недостатке микронутриентов (6). Зато восполнение дефицита возвращает и аппетит, и массу тела.

Пока известно, что организм человека может выявлять недостаток калорий и белка и реагировать соответственно — стимулируя получать больше калорий или белка (7). Что касается витаминов и минералов, пока нет доказательств, что такие системы регулирования существуют, что организм может определять витаминно-минеральный состав пищи и реагировать изменением пищевого поведения для восполнения дефицита. Но раз это делают некоторые животные, вероятно, мы просто еще не обнаружили подобный эффект у людей.

Мы можем определять разные свойства еды, косвенно связанные с микронутриентами. К примеру, сладость и кислотность связаны с калием и витамином С (в натуральных продуктах). Вкус и запах приготовленного мяса (глутамат и летучие вещества) ассоциируются с витаминами группы В, железом и цинком. Некоторые животные могут распознавать, какая еда богата минералами, а какая — нет (8). В современном питании эти природные навыки сбиваются из-за добавленных сахаров, жиров, глутамата, ароматизаторов, которые нарушают естественные связи между вкусом/ароматом и пищевой ценностью.

Другая проблема, связанная гипотезой ожирения от переедания в результате нехватки витаминов и минералов: у современных американцев сравнительно неплохой витаминно-минеральный статус, согласно мировым и историческим нормам. Может быть, мы и не получаем оптимального количества микронутриентов, но риски настоящих выраженных дефицитов малы по большей части из-за того, что продукты часто обогащены (речь о США, в России обогащение еды витаминами и минералами пока немного экзотика — fitlabs).

Ситуация была иной еще век назад: заболевания щитовидной железы (дефицит йода), рахит (дефицит витамина D), пеллагра (дефицит никотиновой кислоты — витамина РР), цинга (дефицит витамина С) были обычным делом в некоторых регионах США. Тем не менее, в то время уровень ожирения был ниже, чем сейчас – очевидно, тогда люди не ели больше, чтобы восполнить дефицит микронутриентов.

Для проверки гипотез нам нужны контролируемые исследования. Гипотеза будет доказана, если в результате исследования выявится следующее:

1. Стройный человек при уменьшении витаминов и минералов в еде (при отсутствии других факторов) начинает есть больше.
2. Полный человек при увеличении витаминов и минералов в еде (при отсутствии других факторов) начинает есть меньше.

По последнему предположению как раз есть исследования. В первом группа китаянок с лишним весом принимала витамины и минералы в виде добавок (9). Учёные не нашли никакого значительного влияния добавок на выбор продуктов по содержанию калорий, белков, жиров, углеводов или каких-то из 15 исследуемых микронутриентов. Однако, через 26 недель от начала приема добавок у участниц немного увеличился расход калорий, немного снизилось количество жира и улучшились показатели обмена веществ и сердечно-сосудистой системы. Это исследование не подтверждает теорию о том, что мы едим ради восполнения дефицита микронутриентов, но позволяет предположить наличие любопытного эффекта витаминно-минерального статуса на расход калорий, коррекцию обмена веществ и веса тела (по крайней мере, у полных китаянок).

В любом случае, результат стоит оценивать критически: маловероятно, что влияние на метаболизм было таким значительным, но замеченным прежде в других исследованиях с использованием витаминов и минералов в добавках.

Еще одно интересное исследование объединяет в себе наблюдательное и контролируемое рандомизированное исследования (10). Наблюдательное исследование показало: люди, постоянно принимающие мультивитаминные/минеральные добавки, как правило, стройнее тех, кто их не принимает. Однако, учитывая другие факторы, можно сказать, что их стиль жизни в целом более здоровый. Вот почему нельзя сказать, что стройность — результат приёма добавок, а не других факторов.

Далее учёные провели рандомизированное контролируемое исследование: полных мужчин и женщин в случайном порядке разделили на две группы. В рамках 12-недельной программы похудения одна группа принимала витамины/минералы в добавках, вторая — плацебо. Изменения жировой массы и расхода энергии в обеих группах были одинаковыми. Голод, насыщение, ожидаемое потребление пищи тоже были одинаковыми у обоих полов. Таким образом, контролируемое исследование не подтверждает идею, что витаминно-миниральный статус как-то выраженно влияет на аппетит и вес тела или делает похудение более или менее эффективным.

Пока слишком мало доказательств, что организм человека умеет определять свой витаминно-минеральный статус и управлять пищевым поведением. Ни люди, ни животные не употребляют целенаправленно больше калорий, чтобы поднять уровень микронутриентов и не употребляют меньше калорий, если концентрация микронутриентов в еде повышается. Маловероятно, что общая «плотность» микронутриентов в питании играет ведущую роль в переедании, хотя определенные витамины или минералы оказывают биологический эффект, который склоняет чашу весов в ту или иную сторону.

Если будут проведены контролируемые исследования, мы сможем узнать больше о выборе человеком определенных продуктов, исходя из потребности в конкретных веществах (нам известно, что некоторые животные умеют это делать).

В любом случае, есть богатую микронутриентами еду — полезно, это помогает худеть, даже если не связано непосредственно с дефицитом витаминов и минералов. Точно так же «пустая» еда приводит к перееданию, но не из-за низкого содержания микронутриентов, а потому что она вкусна, приносит много удовольствия и хуже насыщает. Мы готовы её есть, даже если не голодны, что приводит к перееданию и лишнему весу.

источник

Витамины для набора веса – вещества, входящие в состав ферментов и принимающие участие в обмене веществ. Человек, который хочет набрать вес должен питаться высококалорийной пищей (мясом, рыбой, молочными продуктами) и богатой сложными углеводами (ржаным хлебом, кашами, овощами), чтобы организм получал достаточное количество энергии для переработки белковой, жирной еды. Невозможно себе представить здоровое питание без витаминов. Они не стимулируют и не тормозят обменные реакции, а приводят в норму их функционирование.

Рассмотрим, как предотвратить дальнейшую потерю и набрать вес.

Прежде, чем приступать к программе по наращиванию веса рекомендуется разобраться, что привело к худобе. Иначе, если не выявить причину, курс набора массы тела может оказаться неэффективным.

Главный фактор, который влияет на формирование мышц – метаболизм. Все люди индивидуальны. Для поддержания процессов жизнедеятельности каждому организму требуется разное количество энергии.

Быстрый метаболизм – мечта представителей эндоморфного типа телосложения, у которых наблюдается преобладание поперечных размеров тела. Таким людям легче нарастить мышечную массу, однако тяжело бороться с чрезмерным отложением жира. При ускоренном обмене веществ поправиться крайне сложно, поскольку даже в состоянии покоя расход энергии будет очень высоким. В результате жир молниеносно расходуется на нужды организма, не накапливаясь, поэтому астеническому типу телосложения, чтобы потолстеть требуется особая диета.

Для поддержания массы тела в пределах нормы количество затраченной энергии должно соответствовать количеству полученной, а для набора веса – даже быть ниже (для запаса углеводов и наращивания жировой прослойки).

Причины мышечного истощения:

1. Повышенный углеводный обмен (генетическая предрасположенность). Худые люди, страдающие от данной проблемы, нуждаются в увеличенном количестве углеводов в суточном меню. На их долю должно приходить не менее 60 % от общей калорийности еды. Недостаток углеводов в рационе вызывает дисбаланс обмена веществ, уменьшение клеток в объеме, что ведет к снижению веса тела.
2. Недостаточная калорийность питания. При повышенном углеводном обмене требуется большее количество калорий для общего метаболизма организма. В таком случае для определения потребности текущий вес умножают на «40».

Другая причина дефицита массы тела – нехватка питания.

1. Гормональные нарушения. В частности, дисфункция щитовидной железы – гипертиреоз. Переизбыток тиреоидного гормона вызывает повышенное потребление кислорода тканями, что ведет к усилению энергообмена (углеводного, белкового, жирового).
2. Нарушения работы пищеварительного тракта. Речь идет о пониженной выработке ферментов, которые способствуют расщеплению продуктов на витамины, макро- и микроэлементы, белки, жиры, углеводы. Их дефицит приводит к тому, что еда плохо усваивается, а нутриенты выходят «транзитом».

Возможные причины худобы – паразитарные инвазии, гастрит, язвенная болезнь, дисфункции ЖКТ.

1. Сбои в работе поджелудочной железы. Последствия данного нарушения – недостаточное образование инсулина, что усложняет снабжение организма компонентами углеводного происхождения. Без анаболического гормона питательные вещества не могут проникнуть в клетки, а значит о нормальной жировой, мышечной массе не может быть и речи.
2. Стрессы, психологические проблемы, на фоне которых пропадает аппетит, как следствие, организм пребывает в режиме голодовки.
3. Дефицит витаминов, макро- и микроэлементов. Если в организме человека не хватает полезных нутриентов, приостанавливается развитие клеток, которые служат одной из главных составляющих в увеличении массы тела. Кроме того, на фоне гиповитаминоза могут возникнуть нарушения работы пищеварительного тракта, поджелудочной и щитовидной железы, которые влияют на обменные реакции в организме.

Помните, неправильно подобранный рацион, скудный на витаминно-минеральный состав и калории негативно отображается на состоянии организма:

• снижается масса тела;
• страдает иммунитет, увеличивается частота вирусных, инфекционных болезней;
• нарушается психоэмоциональное равновесие (появляется раздражительность, нервные срывы);
• быстрая утомляемость, вялость;
• сбои в работе гормональной системы, что влечет за собой изменения во внутренних органах (порой – необратимые);
• мышечная слабость;
• снижение умственной активности, работоспособности;
• замедление развития у детей;
• перебои менструального цикла у женщин;
• снижение выработки сперматозоидов у мужчин;
• длительное течение воспалительных реакций;
• летальный исход из-за крайнего истощения организма.

Недостаточный вес – «сигнал» неполадок в организме, который нельзя оставлять без внимания.

Для определения физического состояния, в первую очередь необходимо высчитать индивидуальный индекс массы тела (ИМТ): вес (в килограммах) разделите на рост (в метрах) в квадрате. Полученную цифру сравните с нормой.

• 16 и ниже – дефицит массы тела (явно выраженный);
• 16 – 18,5 – недостаточный вес;
• 18,5 – 24,99 – норма;
• 25 – 30 – избыточный вес;
• 30 – 35 – ожирение I степени;
• 35 – 40 – ожирение II степени;
• 40 и выше – ожирение III степени.

Таким образом, если индекс массы тела ниже отметки «18,5» нужно обратить внимание на рацион питания, внести коррективы, обследоваться на наличие сопутствующих заболеваний, вызывающих не усвоение продуктов питания или ускоренный метаболизм.

Витамины, без которых не получится набрать вес:

1. Ретинол (A). Служит своеобразным противником гормонов, которые вырабатывает щитовидная железа для ускорения обменных реакций в организме. В результате передозировка данных продуктов заставляет тело перерабатывать калории в повышенном режиме, препятствуя набору дополнительной массы. Кроме того, витамин A способствует росту и развитию клеток, что важно для наращивания мышечной массы. Ретинол не позволяет пересыхать слизистым оболочкам, что благоприятно влияет на репродуктивную систему.

Природные источники: рыбий жир, яйца, мясо, печень. В растительной пище (болгарском перце, моркови, абрикосах, помидорах) содержится бета-каротин, который во время переваривания еды преобразуется в ретинол.

Помните, в теле человека метаболизм может происходить только в том случае, когда в нем присутствует достаточное количество энергии.

Никотиновая кислота, пиридоксин, тиамин и рибофлавин питают клетки.

Витамин В1 принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, которые способствуют развитию организма. Тиамин частично вырабатывается полезной микрофлорой кишечника. Однако этого недостаточно, для восполнения запасов рекомендуется насытить меню отрубями, дрожжами, цельнозерновыми продуктами. Дефицит витамина B1 развивается при нарушении работы органов пищеварения, из-за неполного усвоения продуктов. В итоге если не устранить причину, питание для набора массы не принесет должного эффекта.

Витамин B2 регулирует пищеварение, участвует в усвоении жиров. Содержится в куриных яйцах, пивных дрожжах, бананах, молоке.

Никотиновая кислота контролирует создание белков, жиров в организме. Это важный нутриент при наборе массы тела. Основной источник компонента – пивные дрожжи.

Пиридоксин нужен для синтеза строительного материала белков – аминокислот. Природные источники: семена подсолнуха, картофель, мясо курицы.

1. Витамины E и C. Благодаря антиоксидантным свойствам, они снижают численность свободных радикалов в организме, без подавления которых набрать вес практически невозможно. Витамин С содержится в черной смородине, клубнике, цитрусовых, а E – в семенах подсолнуха, грецком орехе, растительных маслах.

Макро- и микроэлементы, способствующие росту тканей и формированию мышечных протеинов для увеличения массы тела: калий, фосфор, магний, кальций, сера, медь, ванадий, железо, цинк.

Для быстрого наращивания мышечной массы рекомендуется употреблять отдельно витамины A, B, E и C. В таких препаратах доза действующего вещества (нутриента) как правило выше, в результате эффект заметен уже после 7 – 14 дней приема.

Витаминно-минеральные комплексы:

1. «Hi Tec Vitamin A-Z». Представляет собой противооксидантную формулу – полнейший спектр макро- и микроэлементов, витаминов с косточками винограда, экстрагированным зеленым чаем. Vitamin A-Z снабжает организм комплексом биофлавоноидов, оказывает иммуностимулирующее, противовоспалительное, противоаллергическое действия. Кроме того, препарат укрепляет кровеносные сосуды, повышает работоспособность, ускоряет набор мышечной массы, восстанавливает сетчатку, защищает кожу от УФ-излучения.

В состав комплекса входят следующие нутриенты: витамины A, B, C, D, E, K, кальций, хлор, хром, медь, магний, марганец, цинк, кремний, железо, йод, калий, фосфор, селен, молибден.

Принимать по 1 таблетке дважды в сутки после еды, запивая обильным количеством воды.

1. «Allmax Zma». Это спортивная добавка, которая способствует восстановлению тканей, открытию анаболических зон мышц, увеличению силы. В состав Allmax Zma входят витамин B6 (3,5 миллиграмм), цинк (10 миллиграмм), магний (150 миллиграмм). Главные преимущества препарата – оптимальное соотношение микроэлементов, легкая усвояемость.

Для роста мышечной массы мужчинам рекомендуется употреблять 3 капсулы до еды (единожды) и 1 на ночь. Женщинам – по 2 штуки до основного приема пищи (разово) и за пол часа до сна.

1. «Mega Mass 4000». Данный коктейль – классический заменитель пищи, который служит строительным материалом для мышц. В состав Mega Mass входят легкоусваиваемые углеводы, высокоочищенные сывороточный, молочный, яичный протеины, креатин, витамины B, C, E и минералы (цинк, йод, фосфор, кальций, железо). Действие препарата направлено на обеспечение организма калориями и энергией (для силовой тренировки, восстановления мышц после нее и продуцирования белка в волокнах мускул), которые служат главными факторами, определяющими набор массы.

Коктейль принимают 1 – 2 раза в день через 30 минут после занятий спортом, в перерывах между приемами пищи. Способ приготовления спортивного энергетического напитка: 150 грамм порошка растворить в 550 миллилитрах молока с жирностью 1,5%.

Аптечные препараты для набора массы тела: «Нутризон», «Перитол», «Рибоксин», «Глютаминовая кислота», «Элевит Пронаталь», «Оротат калия», настойка золотого корня, элеутерококка, «Диабетон МВ», «Цитохром С», «Цитомак».

В настоящее время однозначного ответа на данный вопрос не существует. Одни препараты обладают не очень выраженным эффектом, однако безопасны для организма, другие – действенные, но опасные.

Помните, потеря и набор веса – процесс, затрагивающий все системы. Бездумный, опрометчивый подход может привести к функциональным нарушениям.

В результате после прекращения приема стимуляторов аппетита, обмена веществ или гормональных средств вес может продолжить расти/снижаться независимо от них. Поэтому прежде, чем использовать радикальные методы, рекомендуется попробовать достичь желаемого результата при помощи народных советов.

Интересно, что набрать вожделенные килограммы намного сложнее, чем сбросить. Чтобы решить данную проблему применяются различные методы: физиотерапия, витаминные препараты, БАДы, спортивные занятия, гормональные средства, белковые коктейли. Одним из таких средств выступают обычные пивные дрожжи. Это натуральный продукт, уникальность которого заключается в химическом составе, способствующий ускорению и восстановлению обменных процессов, биохимических реакций в организме, стимулирующих набор веса.

Энергетическая ценность продукта – 75 калорий на 100 грамм. Соотношение Б : Ж : У равняется 68% : 32% : 0%.

Пивные дрожжи – кладезь клетчатки, белка, жирных кислот, ферментов (β-фруктофуранозидазы, пептидазы, глюкозидазы, протеиназы), глюкозы, незаменимых аминокислот (аланина, глицина, лейцина, валина, изолейцина, гистидина).

Благодаря богатому составу они оказывают следующее влияние на организм человека:

• улучшают усвоение пищи и работу органов пищеварения;
• приводят в норму метаболизм, гормональный фон;
• стимулируют аппетит;
• регулируют выработку инсулина;
• стабилизируют энергетический баланс;
• выводят токсины;
• улучшают состояние волос, кожи, ногтей;
• способствуют регенерации клеток;
• укрепляют иммунитет;
• понижают «вредный» холестерин;
• повышают работоспособность, восприимчивость к стрессам.

Пивные дрожжи делятся на две группы: сырые, автолизированные. В первом случае продукт представляет собой одноклеточные грибы. Они противопоказаны людям со слабой желудочной системой, склонностью к аллергическим реакциям и кандидозам.

Автолизат пивных дрожжей – пищевая добавка в виде таблеток или порошка. Данная форма лучше переваривается организмом человека, чем сырая. Автолизированные дрожжи содержат нутриенты в легкоусвояемом свободном виде, не вызывают брожение в организме.

Для быстрого набора массы тела придерживайтесь следующих правил:

1. Кушать минимум четыре раза в сутки не большими порциями. Питание должно быть сбалансированным, без сахара, соли, вредных жиров.
2. Пить не менее 2,5 литров воды в день.
3. Употреблять пивные дрожжи сразу после трапезы.
4. Регулярно заниматься спортом. При низкой физической активности будет расти жировая прослойка, при высокой – мышечная масса.
5. Минимальный курс приема пивных дрожжей – 1 месяц.

Автолизат употребляют согласно инструкции производителя, указанной на упаковке: 1 – 2,5 грамма порошка, предварительно растворенного в 100 миллилитрах воды или по 3 – 5 таблеток 3 раза в сутки. Для спортсменов с интенсивными силовыми нагрузками суточную норму определяют исходя из расчета 0,3 грамма препарата на 1 килограмм массы тела. При необходимости курс можно повторить через 2 месяца.

Противопоказания к употреблению пивных дрожжей:

• молочница;
• аллергия, в частности, на пенициллин;
• подагра;
• болезни почек;
• чувствительность к препарату.

Таким образом, механизм набора веса при помощи пивных дрожжей заключается в наличии в их составе легкоусвояемого бела, незаменимых аминокислот, которые выполняют функцию «кирпичиков» в построении и восстановлении тканей, что ведет к росту веса (при условии выполнения регулярных физических нагрузок). При этом, витамины, макро- и микроэлементы, входящие в состав дрожжей, насыщают организм питательными веществами, препятствуют истощению, улучшают усвоение протеинов.

Для увеличения массы тела повысьте калорийность рациона на 200 – 300 единиц. Дневная норма рассчитывается с учетом трудовых нагрузок, роста, веса. Суточная норма калорий дневного рациона для молодежи в возрасте от 19 до 30 лет равняется 2400, спортсменов – стартует от 3000, в зависимости от вида и интенсивности упражнений. После 30 лет метаболизм замедляется, потребность человека с «сидячим» образом жизни снижается до 2200 калорий в сутки, после 50 лет – падает до 2000 калорий.

Продукты, для повышения веса:

• авокадо;
• картофель;
• макароны твердых сортов;
• сухофрукты и орехи;
• куриное филе, нежирная говядина;
• бананы;
• мед;
• манго;
• виноград;
• арахисовое масло;
• цельное молоко;
• коричневый рис;
• хлеб из твердых сортов пшеницы;
• твердый сыр;
• растительное масло;
• лосось;
• кунжутная халва;
• тунец;
• скумбрия;
• чечевица;
• спирулина.

Кисломолочные обезжиренные продукты наоборот, ускоряют обмен веществ, выступают привычными средствами для похудения, поэтому их исключают из дневного меню. Кроме того, метаболизм стимулирует кофеин, поэтому чай и кофе – напитки, которые могут отдалить вас от заветной цели.

Обогатите рацион медленными углеводами (крупами, макаронами, овощами, фруктами), белковыми продуктами (мясом, рыбой, яйцами, творогом, молоком) и полезными жирами (растительными маслами).

Красивая фигура – это не дар природы, а результат упорного труда над собой. Чтобы набрать вес и нормализовать обмен веществ придерживайтесь здорового образа жизни, умеренных физических нагрузок, сбалансированного питания, питьевого режима, избегайте стрессов и соблюдайте режим отдыха. В поддержку организма, когда он ослаблен борьбой за желаемый результат, рекомендуется дополнительно употреблять витамины A, B, C, E. Они защитят от вирусных атак, укрепят нервную систему, улучшат эмоциональное состояние, снабдят энергией, ускорят рост мышечной ткани.

Помните, набрать вес гораздо сложнее, чем сбросить.

Регулярно следите за питанием, эмоциональным состоянием, которые оказывают непосредственное влияние на массу тела. Укрепляйте иммунитет, больше спите, меньше переживайте и результат не заставит себя долго ждать.

Витамины нужны всем: больным и здоровым, худым и полным. Не забывайте поддерживать организм «на плаву» и регулярно проходить «витаминизированные» курсы дважды в год: весной и осенью.

источник