Меню Рубрики

Витамины асд в каких продуктах

Тканевый препарат, который имеет полувековую историю, антисептик-стимулятор Дорогова (АСД), изначально был создан для людей. И сам ученый разработал несколько инструкций по лечению различных заболеваний человека. Мало того, у него успешно лечились и излечивались от сложнейших патологий высокопоставленные чиновники и члены их семей. Но суровая действительность стала препятствием к внедрению новой разработки в широкие массы.

Открытие автора полностью изменило его жизнь, которую не назовешь счастливой. Продукт то был на пике популярности, то его засекречивали и предавали забвению на долгие годы. О нем вспомнили сегодня, чтобы дать людям шанс избавиться от недугов.

Уникальный натуральный препарат возродился в память о создателе и в помощь страдающим. АСД, отвергнутый официальной медициной, все еще поставляется в аптеки ветеринарных клиник, а инструкция по применению препарата для лечения заболеваний у людей заключена в несколько строк.

Заметим, что препарат апробирован не только на животных, но и на людях. А поставляется он в ветаптеки лишь потому, что не признан официальной медициной.

Сегодня уже много последователей Дорогова, которые работают по его методикам. И самый главный специалист — дочь ученого, врач-гомеопат, Ольга Алексеевна Дорогова.

Препарат АСД фракция 2 — продукт, полученный из мясо-костной муки. Способ изготовления – сухая возгонка при высокотемпературном режиме с последующей конденсацией.

  • Жидкость обладает летучим свойством.
  • Имеет резкий сероводородный запах.
  • Варьирование цвета от желто-коричневого, желто-красного до темно-красного оттенка.
  • В некоторых случаях присутствует осадок, который не свидетельствует о непригодности препарата.

Состав продукта от производителя Армавирской фабрики ветпрепаратов содержит на 75% воду и на 25% – вещества органические и неорганические.

  • ацетат метиламин,
  • антиоксидант метил меркаптан,
  • кислота уксусная,
  • метил мочевина,
  • циклопентан,
  • компоненты тиола,
  • декан.

К неорганическим компонентам относятся:

Состав жидкости не обладает кумулятивными и канцерогенными свойствами. Не имеет антигенных элементов, которые вызывают аллергию. Не токсичен. Показатель pH – не превышает 9.

Событие, которое заинтересует сторонников АСД. Фармацевтическая фабрика Москвы начала выпуск сертифицированных гомеопатических АСД-Капель для человека.

Капли от АВЗ имеют в составе, помимо антисептика-стимулятора Дорогова (фракция-2), кислоту фолиевую и селен.

Более подробная информация о составе препарата изложена в «Исследовании химического состава препарата АСД-2Ф«. Абдрахманов В. И.1, Сахипов В. Р.2, Краснов В. Л.3

Тканевая жидкость АСД изготавливалась как профилактическое и мощное терапевтическое средство. Потому оно положительно влияет на оздоравливающую динамику систем: иммунной, эндокринной, вегетативной. Главная задача препарата – укрепление и лечение всего организма, стимуляция его внутренних резервов

Быстро проникая в ткани и клетки, препарат легко всасывается лимфой и кровью. При этом улучшается трофика тканей, нормализуются процессы обмена, активизируются защитные силы организма, который сам начинает избавляться от заболеваний.

Врачи-практики и гомеопаты лечат препаратом АСД-2ф:

  • воспаление легких, легочный туберкулез;
  • плеврит, астму, бронхит;
  • глотку;
  • ротовую полость;
  • ушные, глазные болезни;
  • сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию и сосудистые спазмы;
  • заболевания ЖКТ (язвы, колиты, проктиты, геморрой, атонию кишечника);
  • подагру, ревматизм и полиартрит, костный туберкулез.

АСД помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при панкреатите и холецистите. Улучшает состояние у больных сахарным диабетом. Нормализует функции центральной нервной и вегетативной системы, помогает при неврозах. Рекомендуется больным онкозаболеваниями в любой стадии.

О лечении онкологических заболеваний читайте на нашем сайте статью: «Как лечить рак препаратом АСД-2″.

Препарат используется в гинекологии, при венерических инфекциях. Как дополнительное вспомогательное средство излечивает простатит, аденому и импотенцию.

Применяют АСД в лечении кожных болезней:

  1. Дерматитов, микоза, экзем, трофических язв, крапивницы, почесухи, прыщей и герпевирусной лихорадки.
  2. При системных заболеваниях: псориаз, витилиго, волчанка.
  3. Его рекомендуют использовать при послеоперационном, старческом и детском энурезе.

Хранить препарат АСД 2 как лечебное средство необходимо в темном месте (холодильник или шкаф) в плотно закрытом флаконе.

Все наименования кликабельны. При переходе вы попадаете на инструкцию по лечению конкретного заболевания у человека.

  1. Проколоть иглой одноразового шприца резиновую крышку.
  2. Набрать нужное количество жидкости.
  3. Иглу оставить в крышке, а шприц аккуратно вытянуть.
  4. Флакон с иглой поместить в полиэтиленовый пакет и завязать.

Не разводите фракцию в большом количестве воды. Из-за неприятного запаха лечебного средства достаточно ¼ стакана жидкости (на 2–3 глотка).

По схеме продолжительность лечения 5–6 дней с перерывом на 2–3 дня. Начинать прием препарата с понедельника по пятницу, суббота воскресение – отдых. Тем, кто работает, можно принимать лекарственное средство дважды на день, с утра и вечером. Но по рекомендациям Дорогова, из-за действия препарата в течение 6 часов, прием будет эффективен, если пить средство 4 раза за сутки.

Это важно! Не принимать лекарственное средство в чистом виде внутрь.

Также необходимо во время лечения прислушиваться к происходящим ощущениям в организме. Процесс приема АСД у одних длится несколько недель, у других – несколько лет.

При появлении неприятных симптомов, лечебный курс приостановить на время. Организм нужно подготовить, чтобы следующая попытка была успешной.

Важно знать! Ветеринарный препарат АСД второй фракции не сочетается с алкоголем. Потому, спиртное при курсе лечения запрещено. Этот запрет не касается медикаментозных и альтернативных средств.

Терапевтический эффект начнет ощущаться на 2–3 неделе: с улучшением сна, приливом сил, легкостью в теле, с хорошим настроением. Но в некоторых случаях проявляется обратный эффект. Тогда не нужно форсировать события.

Стоит учитывать и тот факт, что бальзам может действовать по-разному на разные организмы людей и животных. В редких случаях ожидаемый результат не наступает.

Антисептик-биостимулятор АСД2 применяется для внутреннего и наружного местного употребления. Средство используют в лечебных растворах:

Капли (заложенность носа, простудный насморк, аллергический ринит, отиты, конъюнктивиты, при воспалении век):

вода (1 ст. л.) – 1-2 капли препарата.

Полоскания (повреждение и воспаление ротовой полости, тонзиллиты, фарингиты, зубная боль):

вода (1 стакан) – 15–20 капель.

Спринцевания — гинекологические проблемы – бели, молочница, зуд половых органов, кольпит, вагиниты, вульвовагиниты, инфекции, воспаление яичников, герпес генитальный:

вода (1 стакан) – 15–20 капель препарата АСД-2, пятидневным курсом лечения перед сном.

Компрессы -ссадины, ушибы, пролежни, язвы, трещина на пятке, кожный зуд, ожоги 1–2 ст., суставные боли, артрозы, артриты, воспаление вен:

готовят раствор из воды (1 стакан) и АСД фракции 2 (15–20 кап.), смочив чистую салфетку или марлю прикладывать компрессом на 2–4 часа.

Мази, крема с АСД фракцией 2 — ожоги, экзема, дерматиты, шелушение, аллергическая сыпь, псориаз, раны гнойные, трещины при сухой коже, дряблость, морщины, возрастные изменения:

смесь готовить из оливкового масла или детского крема (1/2 ч. л.) и антисептика-стимулятора 2 фракции (1–3 кап.) — за сутки 4 раза.

В исходном виде применяют на здоровую кожу местно при незначительных порезах, обработке краев ран, прыщей, угрей, фурункулов, при начальной фазе герпеса.

Прием внутрь – только в виде растворов различных концентраций. Устанавливается точная дозировка исходя из показаний:

  • веса больного;
  • возраста;
  • сопутствующих заболеваний;
  • уровня процессов обмена.

АСД-2-я фракция – капли для человека, пока еще единственная форма, которую признала официальная медицина. Производитель ООО «АВЗ С-П» г. Сергиев Посад Россия.

Применение фракции по общей схеме: Согласно инструкции, прием АСД внутрь проводить по схеме в растворе: на стакан воды (125 мл) положено 10–20 капель средства. Состав

Перед употреблением содержимое пузырька взбалтывать. За сутки принимать трижды на голодный желудок за 15 минут до приема пищи курсом в 3 месяца.

Общепринятая схема приема – одна из основных (смотрите на фото)

Согласно инструкций и общепринятых схем противопоказаний к лечению фракцией не выявлено. Однако нужно знать об определенных негативных явлениях:

  1. При терапии АСД категорически запрещено употреблять алкоголь и ткурить. Это нарушает обменные и химические процессы в человеческом организме и вызывает непредсказуемые результаты.
  2. Индивидуальная непереносимость препарата при внутреннем и наружном применении.
  3. Если пользователь АСД почувствовал негативные явления в организме, прием фракции следует прекратить.

В первое время запах препарата может вызывать отвращение. У некоторых проявляется рвотный рефлекс. Возможно повышение температуры тела. Першение в горле. При наружном применении – незначительное жжение или зуд.

Перед применением важно настроиться на прием фракции, чтобы получить от нее оздоровительный эффект. Правильное и регулярное применение АСД-2 вернет здоровье органам, системам, коже и омолодит на несколько лет.

В ветеринарных или гомеопатических аптеках, зоомагазинах стоимость одного флакона (100 мл) невысока.

  • От производителя Армавирской фабрики ветпрепарат фракция 2 – 200–340 рублей ($ 3,35–5,7).
  • От ООО «АВЗ С-П» г. Сергиев Посад. Россия – АСД-2 капли для человека (50 мл) – начиная от 500 рублей ($ 8,3).

Украина: Стоимость иммуностимулятора от 100 до 140 гривен ($ 3,4–4,5).

Беларусь: Цена на армавирский АСД-2 – 11 BYR белорусских рублей, ($ 5,6).

Приобретая лекарственное средство, проверяйте сертификат на продукцию, срок годности и целостность упаковки. Так вам не продадут фальсифицированный товар. Внимательно изучите инструкцию к АСД-2ф и неукоснительно следуйте рекомендациям.

источник

АСД 2 фракция – лекарственное средство из группы иммуномодуляторов. Впервые данный препарат был изготовлен А.В Дороговым.

Действующее вещество он получал из организма речных лягушек при нагревании их в специальном аппарате. Изначально данный медицинский препарат разрабатывался как ранозаживляющее, антисептическое средство. Его использовали для нейтрализации негативного влияния радиоактивного облучения на организм человека.

Отзывы об АСД 2 и проведенные эксперименты показали эффективность данного лекарственного средства не только при радиоактивном облучении. Позитивные отзывы дали толчок к проведению новых экспериментов. Большая часть исследований проводилась на животных, поэтому в настоящее время имеется богатый опыт по применению этого медикамента в ветеринарии. Официально фракцию АСД 2 разрешено было сначала использовать исключительно для лечения животных. Эксперименты в сфере использования препарата у людей были приостановлены из-за гибели главного разработчика лекарственного средства.

Однако эффективность данного лекарственного средства при лечении различных тяжелых состояний привела к популярности и росту интереса к данному препарату как к эффективному лечебному средству при многих заболеваниях у людей. Так, широкую популярность получили свечи Дорогова с АСД 2 фракцией — список заболеваний, при которых они оказывают лечебное действие, весьма внушителен.

Как правило, жидкость имеет желтоватый или коричневый цвет. Она также может иметь янтарный оттенок. Достоверно все компоненты, из которых АСД состоит, неизвестны.

Тем не менее можно сказать точно, что во Фракции присутствуют следующие составляющие:

  • Производные карбоновых кислот (Амиды);
  • Производные аммиака (Амины);
  • Карбоновые кислоты;
  • Углеводороды.

Препарат не признан официально, однако имеет достаточно широкое хождение в массах. Причин тому несколько:

  1. Невысокая стоимость (дешевле 300 рублей);
  2. Сравнительная доступность — его можно купить практически в любой ветеринарной аптеке;
  3. Широкий спектр применения;
  4. Предполагаемая эффективность для лечения тяжелых заболеваний;
  5. Универсальность;
  6. Репутация чудодейственного средства при тяжелых состояниях, в том числе и при онкологиях.

Немудрено, что такое средство получило широкую народную популярность, даже несмотря на фактическое игнорирование медицинским сообществом. Но в чем же дело? Почему так случилось? Так ли оправдан отказ служителей панацеи использовать его в лечении?

АСД — продукт термического разложения органического сырья, имеющего животное происхождение. Получают препарат путем сухой возгонки при высокой температуре. Исходным сырьем служит мясокостная мука, костные и мясные отходы. В процессе возгонки вещества органического происхождения происходит расщепление элементов до низкомолекулярных компонентов.

Препарат не случайно имеет двойное наименование: антисептик-стимулятор. В названии заложена суть воздействия препарата на организм. Ярко выраженное антибактериальное воздействие сочетается с адаптогенной функцией. АСД не отторгается живой клеткой, поскольку соответствует ей по своей структуре, проникает через плацентарный и тканевый барьер, не вызывает побочных эффектов, восстанавливает гормональный фон, нормализует работу периферической нервной системы, повышает уровень сопротивляемости организма различным вредным воздействиям. К АСД вполне применимы такие определения, как тканевый препарат, биогенный стимулятор.

Говоря об АСД фракции 2, применении для человека данного препарата, следует, прежде всего, отметить его основное уникальное свойство: АСД не противостоит каким-либо видам микробов, а повышает защитные силы организма, которые сами справляются с любым микробом. Иммуномодулирующие свойства АСД обусловлены тем, что препарат легко встраивается в обменные процессы человеческого организма, восстанавливает нормальное функционирование клеток, обеспечивает оптимальную работу всех систем жизнедеятельности.

Широкий спектр лечебного действия позволяет применять антисептик-стимулятор при заболеваниях различной этиологии. Это астма, гормонозависимые опухоли, бесплодие, экзема, псориаз и многие другие заболевания. Препарат доступен по цене и совершенно безвреден для организма, не вызывает привыкания. Лишь в одном АСД фракция 2 не совершенен – он обладает очень специфичным запахом. Избавить препарат от этого «аромата» невозможно, все попытки окончились неудачей – дезодорированный антисептик-стимулятор утрачивает свои активные свойства. Когда дело касается жизни и здоровья, такими мелочами, как неприятный запах лекарства, можно пренебречь. Обычно АСД-2 принимают, в буквальном смысле, зажав нос.

Кем был на самом деле Дорогов? Существует мнение, что при создании чудодейственного препарата ученый руководствовался записями средневековых алхимиков. Ведь у лекарственного средства также есть иное название — эликсир от ста недугов. По словам дочери Алексея Дорогова, врача-иммунолога и гомеопата, нет серьезных оснований полагать о неэффективности препарата или о связи со средневековыми алхимиками. Её отец работал в химической лаборатории и следует полагать, что при создании АСД-2 ученый руководствовался простыми законами химии: как и обычный уголь служит эффективным сорбентом и не пропускает вредных веществ, так же и органические массы экранируют воздействие патогенных микроорганизмов, а естественные биоэлементы легко сочетаются с тканями человеческого организма. Неспроста ученый время от времени нашептывал фразу: «смертию смерть поправ».

Странным остается одно: по какой причине лекарственный препарат по сей день не имеет официального признания и патента? Несмотря на то, что средство помогло излечиться многим больным, помогло избавиться от смертельных заболеваний, сегодня его официальное предназначение — лечение дерматологических заболеваний в ветеринарии. Вскоре после открытия чудодейственного средства его создатель умер, а гриф «секретно» был снят лишь к 1962 году. Видимо, партийная элита, ошеломленная эффективностью антисептика-стимулятора АСД-2, не захотела всесоюзного долголетия и здоровья. После этого препарат ушел в забвение на несколько десятилетий и только к концу 90-ых о нем снова заговорили, а недавние исследования, которые клинически подтвердили биологическую активность препарата по отношению к некоторым заболеваниям человека, положили начало масштабным исследованиям. Можно с уверенностью сказать, что до установления точного химического состава и полного раскрытия всего потенциала еще далеко.

  • Одна из первоначальных целей создания препарата — поднятие сельского хозяйства и помощь в выращивании крупного рогатого скота.
  • Биологическая активность по отношению к ряду кожных заболеваний человека и животных были открыты случайно при клинических исследованиях в качестве побочных эффектов.
  • До сих пор не проводилось ни одного масштабного исследования химического состава, не была точно установлена его активность по отношению к онкологическим заболеваниям. Но зарегистрирован единичный случай подавления рака печени при инкапсулировании препарата в пробирке. Научных публикаций по этому исследованию не сохранилось, как и о случаях исцеления от рака на практике.
  • АСД-2 является мощным стимулятором нервной системы и может привести к перевозбуждению. Препарат не рекомендуется применять детям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, повышенным артериальным давлением и неврологическими патологиями.
  • Антисептик-стимулятор содержит продукты белкового распада — путресцин и кадаверин, которые в чистом виде являются сильнейшим ядом, однако в биологическом комплексе эти соединения оказывают антисептическое и обеззараживающее действие.

Инструкция к АСД фракция 2 говорит о том, что основными показаниями к применению для человека стали следующие заболевания и патологические состояния:

  • панкреатит;
  • холецистит;
  • поражения зрительного анализатора человека;
  • заболевания, вызванные переохлаждением организма;
  • предупреждение заболеваний дыхательных путей;
  • предупреждение заболеваний легочной системы;
  • предупреждение респираторных заболеваний;
  • возникновение и распространение в организме раковых клеток;
  • стойкое повышение давления крови;
  • воспаление внутренней слизистой оболочки толстого кишечника;
  • образование дефектов в желудке;
  • образование дефектов в двенадцатиперстной кишке;
  • нарушения в работе почечной системы;
  • сухость слизистой оболочки влагалища;
  • открытые раны на голени или стопе, не заживающие более 6 недель;
  • непроизвольное мочеиспускание;
  • поражение мочеполовой системы, которое вызывают трихомонады;
  • рецидивирующее заболевание, проявляющееся сыпью, имеющей вид пятен, и шелушением;
  • грибковая инфекция, вызываемая микроскопическими грибками рода Кандида;
  • воспаление предстательной железы;
  • воспаление слизистой желудка.

В последние годы АСД фракция 2 стал более широко использоваться в медицине. Однако следует иметь в виду, что ни один доктор не пропишет это лекарство больному, поэтому официальные отзывы врачей о АСД фракция 2 вы вряд ли услышите. В связи с этим, используя его для лечения каких-либо заболеваний, пациент должен осознавать всю ответственность, ложащуюся на собственные плечи при его применении.

Препарат АСД фракция 2 чаще всего принимается перорально, в этом случае он эффективно активизирует центральную и вегетативную нервную систему, стимулирует секрецию пищеварительных желез, моторную деятельность ЖКТ, повышает активность тканевых и пищеварительных ферментов, нормализует процесс пищеварения, повышает резистентность (сопротивляемость) организма, нормализует внутриклеточый ионный обмен.

Наружное применение АСД-2 предписано, если необходимо стимулировать работу ретикулоэндотелиальной системы, нормализовать трофику и ускорить регенерацию поврежденного кожного покрова и мягких тканей, провести антисептическую обработку поврежденных тканей и противовоспалительную терапию.

Препарат АСД-3 по ГОСТ 12.1.007-76 относится к 3 классу опасных веществ (умеренно опасное вещество), и применяется лишь наружно. В рекомендованных дозах не оказывает раздражающего действия, является антисептиком, способствует регенерации поврежденных тканей, стимулирует ретикулоэндотелиальную систему.

Читайте также:  Выпадают волосы какие витамины лучше принимать

Варианты лечения препаратом АСД фракция 2 изучил и предложил ученый А.В. Дорогов.

Общепринятая инструкция по применению для человека: 15-30 капель на треть стакана прохладной кипяченой воды либо чая. Раствор пьют дважды в сутки за 20-30 мин перед приемом пищи в течение пяти дней, далее следует трехдневный перерыв. Данный цикл повторяют до полного излечения болезни.

Также для каждого заболевания применяется особый набор сочетаний допустимой дозировки, количества дней приема в соотношении с днями перерыва:

  1. Желчекаменная болезнь. Принимать по половине стакана раствора (15-20 капель) дважды в сутки.
  2. Частые ОРЗ и простуда . Проводятся ингаляции: на 1 л кипятка 15 мл лекарства.
  3. Воспаление среднего уха, отит. С раствором препарата делают промывания, а также компрессы. Внутрь необходимо растворять по 20 капель на неполный стакан воды каждый день.
  4. Спазмы капилляров и конечностей . Для терапии эффективны компрессы из марли, смоченный двадцатипроцентным раствором. Курс лечения составляет около трех-четырех месяцев.
  5. Воспаления глаз . В половину стакана охлажденной кипяченой воды добавляют 4-5 капель препарата и принимают один-два раза в день. Курс лечения может составить достаточно длительное время в зависимости от ситуации. Обычно он определяется по схеме: 5 дней терапии и 3 дня отдыха.
  6. Гинекологические патологии и отклонения . Растворять в трети стакана воды по 15-20 капель средства и выпивать дважды в день. Также может потребоваться спринцевание однопроцентным раствором.
  7. Заболевания и нарушения сердца, сосудов и ЦНС . В начале курса необходимо растворять по 10 капель в половине стакана воды, далее увеличивая дозировку на 5 капель ежедневно и доводя до 25-ти. Длина курса лечения зависит от первоначальной ситуации и скорости появления улучшений.
  8. Заболевания зубов, болевой синдром . Смочить раствором ватный тампон и приложить к больной области.
  9. Повышенное артериальное давление. От 5 до 20 капель растворить в половине стакана воды и принимать дважды в день до улучшения общего состояния организма.
  10. Туберкулез. На половину стакана охлажденной кипяченой воды использовать 5 капель препарата и принимать за полчаса до завтрака. Курс лечения может составить до трех месяцев с повышением дозировки. Каждые 5 суток необходимо делать трехдневный отдых.
  11. Ревматизм. На больные участки кожи можно делать компрессы из АСД 2, а также принимать его внутрь на полстакана воды по 5 капель.
  12. Грибковые инфекции . Лечение производится однопроцентным раствором наружно.
  13. Трихомоноз . Для терапии проводится спринцевание раствором из 100 миллилитров воды и 60-ти капель препарата.
  14. Лишний вес . Применяется раствор 35-ти капель АСД на каждый стакан воды с понижением дозировки каждые восемь дней до 20-ти капель.
  15. Колит, гастрит. Принимать по 15-20 капель на полстакана воды ежедневно по одному разу.
  16. Медленный рост и выпадение волос . Приготовить пятипроцентный раствор и втирать в кожу головы.
  17. Язва желудка и 12-перстной кишки. Принимать по 15-20 капель два раза в сутки с половиной чашки воды.
  18. Радикулит. На стакан воды применять по 5 капель средства.

Наиболее оптимальная форма приема лекарства включает в себя трехдневный перерыв между пятидневными курсами приема препарата. При этом средство может использоваться как наружно, так и для приема внутрь в зависимости от ситуации. Повышать дозировку нельзя. В период терапии АСД фракция 2 и алкоголь несовместимы.

Также в настоящий момент врач Дорогова Ольга Алексеевна (одна из дочерей А.В. Дорогова) ведет прием пациентов в Москве и сама назначает оптимальную схему и дозировку АСД-2.

В период приема лекарства важно соблюдать основные правила гигиены и не допускать попадания микробов внутрь бутылки. Многие пациенты отмечают наличие резкого трудновыводимого неприятного запаха стимулятора Дорогова. Для того, чтобы снизить неприятные ощущения во время процедуры приема, можно заесть выпитое лекарство долькой лимона или апельсина. С поверхности кожи вывести запах бывает достаточно сложно. Нередко для этого используется несколько вод с различными моющими и косметическими средствами.

При наличии предраковых заболеваний применяют стандартную схему приема, на наружные опухоли – компресс. Дозировка препарата АСД фракция 2, применение для человека при лечении раковых заболеваний зависит от возраста больного, характера и локализации поражений. АСД-2 снимет боль и остановит развитие опухоли. Автор препарата, Дорогов А.В., в запущенных случаях рекомендовал принимать по 5 мл АСД-2 на ½ стакана воды два раза в день. Но такой курс в обязательном порядке следует проводить под строгим врачебным контролем.

Схема приема АСД фракции 2 в рамках «ударной» методики Дорогова А.В., применяемой для лечения запущенных случаев онкологических заболеваний.

Препарат принимается каждые сутки в 8 часов, 12 часов, 16 часов и 20 часов.

  • Курс 1: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 5 капель;
  • Курс 2: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 10 капель;
  • Курс 3: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 15 капель;
  • Курс 4: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 20 капель;
  • Курс 5: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 25 капель;
  • Курс 6: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 30 капель;
  • Курс 7: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 35 капель;
  • Курс 8: в указанные часы в течение 5 дней принимается по 40 капель;
  • Курс 9: в указанные часы в течении 5 дней принимается по 45 капель;
  • Курс 10: в указанные часы в течении 5 дней принимается по 50 капель, курс 10 продолжается до выздоровления.

Щадящая схема лечения онкологических заболеваний препаратом АСД фракция 2:

  • Понедельник: прием препарата за 30 минут до еды, натощак. На 30-40 мл остуженной кипяченой воды добавляется шприцем или пипеткой 3 капли АСД фракции 2.
  • Вторник: 5 капель.
  • Среда: 7 капель.
  • Четверг: 9 капель.
  • Пятница: 11 капель.
  • Суббота: 13 капель.
  • Воскресенье: перерыв.

2-я, 3-я, 4-я недели – та же схема. Далее перерыв 1 неделя.

  • Понедельник: 5 капель.
  • Вторник: 7 капель.
  • Среда: 9 капель.
  • Четверг: 11 капель.
  • Пятница: 13 капель.
  • Суббота: 15 капель.
  • Воскресенье: перерыв

2-я, 3-я, 4-я недели – аналогично. Далее – отдых. В случае ухудшения самочувствия следует прекратить прием препарата.

Схема лечения зависит от возраста человека и массы его тела. Препарат разводится кипяченой охлажденной водой.

  • Возраст: от 1 до 5 лет. АСД-2: 0,2 – 0,5 мл. Количество воды: 5 – 10 мл.
  • Возраст: от 5 до 15 лет. АСД-2: 0,2 – 0,7 мл. Количество воды: 5 – 15 мл.
  • Возраст: от 15 до 20 лет. АСД-2: 0,5 – 1,0 мл. Количество воды: 10 – 20 мл.
  • Возраст: от 20 и старше. АСД-2: 2 – 5 мл. Количество воды: 40 – 100 мл.

Подробная инструкция по отбору препарата приведена выше не случайно: следует избегать контакта АСД-2 с воздухом, поскольку препарат быстро окисляется и теряет свои активные свойства. Набрав, со всеми предосторожностями, необходимое количество препарата в шприц, и аккуратно смешав с водой, не образуя пены, следует немедленно выпить лекарство.

Препарат имеет чрезвычайно резкий и неприятный запах, поэтому лучше принимать его за пределами жилого помещения, в хорошо проветриваемом месте, в идеале – на улице. Приготовив лекарство, желательно подготовить себя к его приему. Для этого необходимо сделать глубокий вдох, а затем резко выдохнуть воздух. Закрыть глаза (так будет легче выпить лекарство), выпить приготовленный раствор, немного задержав дыхание. Затем выполнить несколько глубоких вдохов через нос, резко выдыхая через рот.

Пить лекарство необходимо за 30 – 40 минут до еды. Начинать курс следует с малой дозы, постепенно ее увеличивая, пока не найдете оптимальную для себя. После пятидневного курса делается перерыв на два дня. Начинать лучше с понедельника, чтобы не сбиваться в подсчетах. В период первой пятидневки пить препарат надо два раза в день, утром, до завтрака, и вечером, перед ужином или спустя 2 – 3 часа после него. Начиная со 2-й недели приема, можно пить лекарство 1 раз в день, утром. В зависимости от самочувствия, перерывы между курсами можно делать продолжительностью до месяца и больше.

К сожалению, до сих пор не опубликовано ни одного исследования содержащие точные данные про пользу и вред АСД-2 фракции в лечении заболеваний. В интернете не составит большого труда найти как многочисленные положительные отзывы, так и отрицательные. Причем мнения разнятся из крайности в крайность. Что же делать в таком случае? Ответ таков — прежде всего, необходимо ознакомиться с потенциальными полезными и вредными свойствами.

В зависимости от имеющихся у пациента заболеваний, эффект может быть разным. К тому же, каждый организм индивидуален. Когда говорят о применении антисептика Дорогова для человека, то обязательно упоминают системный характер воздействия, который состоит из:

  1. Нормализации метаболизма и ускорения обменных процессов;
  2. Противомикробного, обеззараживающего и противовоспалительного действия;
  3. Активизации работы ЖКТ путем стимуляции секреции пищеварительных желез;
  4. Иммуномодулирующих свойств;
  5. Отсутствия эффекта накапливания, а это значит, что уровень его активности при длительном применении не будет снижаться;
  6. Сильного адаптогенного влияние;
  7. Восстановления гормонального фона;
  8. Стимуляции восстановления поврежденных тканей;
  9. Биогенного стимулирования и др.

Очевидно, антисептик Дорогова действительно обладает широчайшим спектром действия. Недаром ей пользуются в лечении разнообразных заболеваний, в том числе и онкологических.

Однако, как и у любого другого препарата, у антисептика-стимулятора есть свои слабые стороны. Дело в том, что препарат изначально создавался на благо развития агрохозяйства. Иными словами, для животных. Именно поэтому часто говорят о том, что он не подходит для человека. К тому же, при неправильном применении или после истечения срока годности он может оказать определенный вред. Для того, чтобы избежать этого, нужно быть в курсе возможных рисков и знать противопоказания.

Для того, чтобы правильно извлечь препарат неуклонно следуйте следующим правилам:

  1. При открытии флакончика необходимо снимать непосредственно сам металлический колпачок, а не всю крышку с резинового основания;
  2. Теперь аккуратно вставьте иголку одноразового шприца в саму пробку;
  3. Встряхните пузырек с препаратом и переверните его;
  4. Наберите необходимый вам объем лекарственного средства;
  5. Осторожно извлеките сам шприц с иголки, оставив ее в крышке препарата;
  6. Медленно вводите набранное вещество в подготовленную заранее воду;
  7. Перед употреблением лекарства аккуратно перемешайте получившийся раствор и помните, что его приготовление должно происходить перед непосредственным приемом лекарства.

Проводите изъятие препарата только в четко указанной последовательности. Не снимайте, при этом, защитной резиновой пробки и не вытаскивайте из нее иголку в конце процедуры.

Средству АСД Ф-2 присущи противопоказания:

  • аллергия на компоненты;
  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания почек;
  • ослабленный организм;
  • АСД — стимулятор ЦНС, может стать причиной перевозбуждения. Средство нельзя давать детям, людям с заболеваниями центральной нервной и сердечно-сосудистой систем в стадии обострения.
  • сердечно-сосудистые заболевания у детей;
  • повышенное артериальное давление;
  • беременность и лактация;
  • недопустимо применение средства вместе с нитросорбидом.

Препарат противопоказан, если показатели свертываемости крови превышают норму и при склонности к повышенному тромбообразованию. Эти показатели всегда будут повышены при венозной недостаточности и тромбофлебитах.

Что касается побочных эффектов, то в начальном периоде приема АСД 2 могут появиться тошнота, головокружение и другие неприятные ощущения. В этом случае следует немедленно прервать курс лечения. Лечебный эффект препарата зависит от индивидуальных особенностей организма человека. Некоторые люди уже через две-три недели приема медикамента ощущают прилив сил и легкости. Но бывает и так, что длительное применение медикамента не дает никаких положительных результатов.

Нижеприведенные советы помогут вам узнать, как правильно применять АСД фракция 2 для лечения заболеваний у человека.

Чтобы АСД фракция 2 принес пользу, а не вред, следуйте следующим рекомендациям:

  1. Не вскрывайте полностью флакон с препаратом. Просто удалите центральный «пятачок» алюминиевого колпачка. Флакон несколько раз встряхните. Затем аккуратно при помощи одноразового шприца произведите набор требуемого объема АСД.
  2. Для внутреннего употребления используется исключительно АСД фракция 2.
  3. Во всех случаях применения АСД воду следует брать кипяченую и охлажденную; при невозможности принимать препарат с водой (например, детям) следует употреблять молоко.
  4. Рекомендуется прием большого количества жидкости (2-3 л в сутки) для удаления из организма микробных токсинов и шлаков.
  5. В период лечения категорически запрещается употребление спиртных напитков.
  6. Особых диет препарат не требует, не грозит передозировкой, потому что это не «химия».
  7. Для компрессов поверх марли не забывайте накладывать пергаментную бумагу, чтобы предотвратить испарение препарата. Затем накладывается толстый слой ваты (10-12 см) и забинтовывается.
  8. В случае обострения процесса, прием АСД фракция 2 следует прекратить до утихания болей, после чего прием возобновить, корректируя дозировку по самочувствию.
  9. Фракцию АСД 2 храните в прохладном, защищенном от света месте (можно в холодильнике). Срок хранения препарата — 4 года.

Обычно этот препарат начинают использовать в крайних ситуациях, но иногда, начитавшись положительных отзывов в интернете, люди бегут за лекарством в ветеринарную аптеку за покупкой спасительного эликсира. Многие пишут о том, что действительно излечились от своих патологий, пройдя полный курс лечения или уже с первого приема, другие стали просто себя лучше чувствовать, а некоторые – вообще не испытали никаких изменений в собственном организме.

Поэтому однозначно сделать выводы о пользе или негативном вреде препарата АСД 2 лишь по субъективному мнению пациентов невозможно, так как только настоящие отзывы врачей и клинические исследования могут дать исчерпывающий ответ.

Препарат используется только для наружного применения. Он оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное, регенерирующее, антибактериальное воздействие. Под влияем АСД 3 фракции наблюдается улучшение работы ретикулоэндотелиальной системы, повышается метаболизм. Учитывая механизм действия препарата, специалисты относят его к умеренно опасным веществам для человеческого организма. Следовательно, при применении лекарства следует строго соблюдать дозировку.

Применять АСД-3 фракция можно для устранения следующих заболеваний:

  1. Воспалительные процессы, инфекционные поражения кожи, экзема . Лекарственное средство необходимо развести с любым растительным маслом и наноситься на пораженные участки 2-3 раза в сутки до исчезновения неприятных симптомов.
  2. Сосудистые заболевания . Лекарственную смесь нужно наносить на область поражения массирующими движениями, после чего надеть теплый чулок (если речь идет о нижних конечностях). Курс лечения при этом достаточно длительный и составляет не менее 4-5 месяцев.
  3. Онихомикоз (грибковое поражение ногтей) . Препарат используется в виде компресса. Его разводят в равном соотношении с любым растительным малом, наносят на тканевую салфетку и прикладывают к пораженной области. Время воздействия – 3 часа, проводить манипуляцию следует трижды в сутки.
  4. Псориаз. При хроническом поражении дермы АСД применяется в цельном виде. Им следует смазать патологические очаги, повторять процедуру достаточно 3 раза в день, чтобы убрать неприятные симптомы – боль, зуд, гиперемию, а также устранить шелушение.
  5. Гинекологические проблемы . АСД-3 подходит для устранения воспалительных, бактериальных и вирусных инфекций наружных половых органов. Использовать препарат нужно методом спринцевания, предварительно разбавив кипяченой водой.

Лекарственное средство хорошо переносится пациентами и, как правило, не сопровождается побочными реакциями. Если есть индивидуальная чувствительность к компонентам средства, от применения лучше отказаться.

Принимаю АСД полгода. Рекомендовала гомеопат,по следующей схеме: начинала с 8 капель, каждый день прибавляя по 1 капле, довела до 20 капель и допила до конца месяца.Затем отдых 1 месяц- и повторить. Пью уже 7 месяцев. Ничего никому не советую, но делюсь результатами: давление с 200 упало до 130-150 и стало постоянным, ни разу не болела простудными заболеваниями,хотя все вокруг чихали и кашляли, мерцательная аритмия отступила (принимала кардарон 5 раз в неделю), сейчас пью две таблетки в неделю, пока приступов не было, но отменить весь кардарон побаиваюсь, еще :с трудом поднималась на 5 этаж, сейчас «летаю», сама себе удивляюсь. Радуюсь жизни. Всем удачи. Алла

В августе будет 2 года как нашли случайно рак почки 4 ст, было еще 4 вторичных очага, сделали операцию на голове , удалили. Сделали 2 химии- бевацузиматом, колю по назначению лайфферон постоянно, пью АСД начинал с 3 капель + на 2 увеличивал, 6 дней и один пропускал(в течении месяца потом неделя перерыв), следующий начинал с 5 капель и т.д. Сейчас пью с 15. Результат: самочуствие в норме, т.е. ничего не ощущаю, очаги почка само собой и легкое было 16мм , а сейчас 8 мм, остальные очаги пропали. Назначили 3 курс химии, до этого читал, что больше года не живут, однако уже два скоро будет, а пить надо как спирт вроде без проблем

В апреле 2017 года меня вновь обсыпало псориазом, на теле живого места не было, наверно врачи все возможные опыты на мне провели, подруга (собачница) посоветывала попробывать асд 2, конечно сложно было перешагнуть этот запах но всё же я это сделал, в середине июля бляшки начали исчезать, в августе я уже бегал в безрукавках и шортах.

Хотела оставить свой отзыв от применения препарата АСД фракции 2. Слышала о нем давно, что помог многим людям справиться со многими заболеваниями, но вот как-то попробовать самой не решалась. До тех пор, пока сильно не дали знать о себе женские болезни. Была у врача назначали лечения, но особого результата оно не давало, тут и вспомнила опять об этом препарате. Купила его в ветеринарной аптеке, цена недорогая, а бутылька хватает на курс(месяц). Принимала согласно схеме 5 дней принимаю-3 перерыв. С каждым днем увеличивая дозу по капле, первый день 5 капель. Единственный минус-это конечно запах, но нужно стараться выпить одним глотком и задержать дыхание. К тому же я разбавляла немного водой и запивала соком, мне так было проще. Ну к чему я все это пишу, спустя время я избавилась от той болезни, которая не давала мне покоя много лет. Я прошла 2 курса и вылечилась. Спасибо АСД фракции 2!

Читайте также:  Выпадают волосы какие витамины можно принимать

Пила фракцию АЦД 2. Обнаружили гипертиреоз( диффузный зоб). Предложили 1 — 1, 5 года пропить тирозол, если не поможет- операция. Пила настойку на водке белой лапчатки 3 месяца- потом подключила фракцию. Пила начиная с 1 капли, прибавляя по 1 капле каждый день 1 раз утром до 15 капель. Потом 2 недели по 15 капель и затем уменьшала по 1 капле до 1. Результат- ремиссия 2 года.

ПЬЮ ФРАКЦИЮ АСД 2 УЖЕ ЧЕТВЕРТЫЙ ГОД НАЧИНАЛА С ДВУХ КАПЕЛЬ ДОШЛА ДО ПЯТИДЕСЯТИ УЛУЧШИЛОСЬ СОСТОЯНИЕ НОРМАЛИЗОВАЛОСЬ ДАВЛЕНИЕУЖЕ СКОЛЬКО ЛЕТ НЕ БОЛЕЮ ПРОСТУДНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ НЕ ПОЖАЛЕЛА НИ ОДНОЙ МИНУТЫ ЧТО ПЬЮ ЭТОТ ПРЕПАРАТ

В интернете есть видео, где АСД-2 (для удобства) капают в капсулу из под какого нибудь дешёвого средства (содержимое капсулы высыпают), и принимают без неприятных ощущений. А если для животных, то обмазывают капсулу плавленным сыром и животное с удовольствием его проглатывают.

А негативные отзывы есть? Неужели действует так безупречно. Страшно использовать на свой страх и риск.

источник

Загадочный препарат АСД фракция 2 и 3 — какие тайны скрывает, как применять, что думают врачи по этому поводу, инструкция применения. Узнаем подробнее.

Много тайн скрывает в себе этот препарат, вызвавший уже много вопросов, с помощью врача, любезно согласившегося нас проконсультировать по этой теме, узнаем: что такое АСД фракция 2 и 3, применение для человека, инструкция, отзывы врачей.

Антисептик-стимулятор Дорогова был разработан в средине прошлого века кандидатом ветеринарных наук Дороговым А.В. Несмотря на высокую эффективность в лечении огромного количества заболеваний, препарат так и не был признан традиционной медициной. Более того, его долгое время скрывали под грифом Секретно, используя только для лечения высокопоставленных чиновников.

Изначально Дорогов (вместе с научными сотрудниками других медицинских институтов СССР) получил от правительства задание создать радиопротекторный препарат. В ходе долгих исследований он открыл уникальное средство, оказавшееся чуть ли не панацеей от всех болезней. К сожалению, партийная верхушка сделала вывод, что АСД нанесет ущерб экономике и традиционной медицине, а сам факт его создания подмочит репутацию признанных светил науки. Поэтому правительство разрешило применять антисептик-стимулятор только в ветеринарии.

Целебными свойствами обладают обе фракции АДС, однако более качественной и чистой считается вторая. Она очень эффективна в борьбе с заболеваниями сердца, сосудов, печени, почек, суставов, ЖКХ, женских половых органов. Также она используется при грибковых поражениях кожи и хронических кожных заболеваниях.

В состав второй фракции АСД входят такие компоненты:

• циклические и алифатические углеводороды;
• вода и соединения, имеющие активную сульфгидрильную группу;
• карболовые кислоты и производные амидов.

АСД фракция 2 имеет вид темно-красной жидкости с резким, неприятным запахом. Разрешается принимать его внутрь, предварительно растворив в воде. При поражениях кожи применяется наружно (компрессы, примочки).

3 фракция АСД выглядит как темная маслянистая жидкость, в воде не растворяющаяся. У человека ее можно применять только наружно. Следует запомнить, что в больших количествах оба средства довольно токсичны и могут вызвать отравление. Поэтому использовать их нужно очень осторожно, строго соблюдая дозировку.

Почитайте также: диета при повышенном холестерине , правильное питание.

Препарат оказывает влияние на нервную систему и обладает мощным стимулирующим действием, благодаря чему способен вызывать перевозбуждение у человека. Поэтому АСД не рекомендуется давать детям, людям с болезнями ЦНС, инфарктами, острыми нарушениями мозгового кровообращения.

• гипертоническая болезнь;
• ИБС и атеросклероз;
• хронический пиелонефрит;
• желчекаменная болезнь;
• гастриты, колиты, язва желудка;
• воспалительные заболевания женских половых органов;
• частые ОРВИ;
• артриты и радикулит;
• наличие избыточного веса;
• хронические воспалительные процессы глаз, а также среднего уха.

• экзема и псориаз;
• бесплодие;
• гинекологические заболевания;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Обе фракции АСД вы найдете в стеклянных флаконах. Перед применением снимать следует металлический колпачок, не трогая резиновую крышечку. Лекарство из флакона лучше набирать стерильным шприцом. После забора препарата необходимо аккуратно извлечь шприц, оставив иглу в крышке.

15-30 капель АСД 2 фракции аккуратно развести в перекипяченой холодной воде (50-100мл) или же крепком чае. Принимать дважды в сутки, обязательно до еды за полчасика. После пяти дней лечения следует сделать трехдневный перерыв. Повторять не дольше 3-4 месяцев. При гинекологических заболеваниях дополнительно требуется проведение спринцеваний.

Людям с поражениями кожи следует наносить АСД 3 фракцию на проблемные участки по 2-3 раза в день. При заболеваниях сосудов и суставов лекарство необходимо развести любым растительным маслом ( 1:1), после чего использовать при приготовления компрессов и примочек.

Важно! Перед применением препарата необходимо проконсультироваться с врачом и внимательно прочитать инструкцию.

Многочисленные отзывы врачей свидетельствуют о том, что АСД 2 и 3 фракции довольно эффективны в комплексном лечении многих болезней. Специалисты рекомендуют применять вторую фракцию при гинекологических, также показано при желудочно-кишечных, хорошо показал АСД себя при сердечно-сосудистых заболеваниях, иммунных и гормональных нарушениях. Лекарство следует пить по заданной схеме, предварительно растворив в воде.

АСД 3 фракцию медики советуют использовать при псориазе, варикозной болезни, различных артритах, грибковом поражении кожи и ногтей. Препарат можно наносить на кожные покровы в чистом виде или же разводить растительными маслами. Отзывы врачей говорят о том, что лекарство отлично помогает справиться со многими проблемами и заметно улучшить состояние здоровья человека.

источник

Вступление (или кратко о пользе витаминов)

Испокон веков люди пытаются раскрыть секрет вечной молодости. Не прекращаются эти попытки и сегодня, ведь все мы хотим жить долго, оставаясь при этом красивыми и здоровыми. К сожалению, еще не создан чудодейственный эликсир, который поможет нам бороться со старостью, поэтому каждый из нас должен позаботиться о своем здоровье самостоятельно.

А помогут в этом нелегком деле витамины, представляющие собой незаменимые пищевые вещества, которые не синтезируются человеческим организмом (исключением является никотиновая кислота). Следовательно, получать витамины организм должен извне, а именно из пищи.

При этом важно понимать, что витамины должны поступать в организм в умеренных дозах, но регулярно, поскольку дефицит хотя бы одного из них может привести к серьезным нарушениям в работе систем и органов человека.

Недостаток витаминов приводит к следующим нарушениям в работе организма:

  • повышенной физической и умственной утомляемости;
  • слабости;
  • раздражительности;
  • нарушениям сна (это может быть и бессонница, и сонливость);
  • ухудшению памяти и внимания;
  • ослаблению иммунитета;
  • затруднению формирования костей и зубов.

И это далеко не полный перечень проблем, с которыми можно столкнуться, если не включать в свой рацион достаточное количество витаминов.

Какие же витамины необходимы для полноценной работы организма? Отвечаем: А, D, Е, С, К, Р, Н, F, N, витамины группы В.

В этой статье поговорим о пользе витаминов А, С, D, Е, F и К, а также о том, к чему может привести их дефицит. Мы узнаем, в каких продуктах содержатся те или иные вещества, и в каких дозировках их следует потреблять. Ведь крайне важно «не перестараться» с потреблением витаминов, поскольку «много» — это не всегда «полезно». Почему? Для ответа на этот вопрос необходимо несколько слов сказать о классификации витаминов, которые бывают жирорастворимыми и водорастворимыми.

Жирорастворимые витамины способны накапливаться самим организмом, то есть использоваться впоследствии по мере необходимости. К жирорастворимым относятся витамины А, D, Е, К, F. Все остальные витамины относятся к водорастворимым, они не накапливаются организмом, а используются немедленно, после чего вымываются с мочой.

Таким образом, существует опасность отравления (проще говоря, передозировки) многократно превышенными дозами именно жирорастворимых витаминов. А вот избыток водорастворимых витаминов существенного вреда для организма не представляет, в отличие от их дефицита, ведь человек ежедневно испытывает потребность именно в водорастворимых витаминах, прием которых может быть нерегулярным (одной из основных причин дефицита данного класса витаминов являются ограничительные диеты в целом и монодиеты в частности).

Вывод! Полноценное и разнообразное питание – верный путь к здоровью и долголетию. И витамины в таком питании занимают далеко не последнее место.

Жирорастворимый витамин А существует в двух формах:

  • готовый витамин А (или ретинол), поступающий в организм с пищей животного происхождения;
  • провитамин А (или каротин), который трансформируется в витамин А под действием фермента каротиназы (провитамин А является растительной формой витамина А).
  • Повышение сопротивляемости организма инфекциям, поражающим органы дыхания.
  • Сохранение молодости и красоты кожи.
  • Способствование росту, правильному формированию и укреплению костей, волос и зубов.
  • Предупреждение развития «куриной слепоты»: так, в сетчатке глаза присутствуют светочувствительные вещества, которые и обеспечивают зрительные функции. Одной из составляющих таких веществ является витамин А, отвечающий за адаптацию глаз к темноте.
  • Обеспечение окислительно-восстановительных процессов.
  • Замедление процесса старения.
  • Предупреждение развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Укрепление иммунитета.
  • Защита от раковых заболеваний (в частности от рака молочной железы, а также эндометрия и простаты).
  • Повышение содержания в крови так называемого «полезного» холестерина.
  • Предупреждение развития атеросклероза.
  • Повышение сопротивляемости к раковым заболеваниям.

Основным признаком нехватки витамина А является «куриная слепота». Для обнаружения данного расстройства достаточно зайти из светлого помещения в темное и пронаблюдать за реакцией глаз.

Так, при приспосабливании глаз к темноте в течение нескольких секунд беспокоиться о дефиците витамина А нет причин. Если глаза «привыкают» к темноте порядка 7 – 8 секунд, то следует задуматься о включении в рацион продуктов, богатых каротином и ретинолом.

Если же глаза не приспосабливаются к темноте больше 10 – 20 секунд, то необходима помощь специалиста.

Но! Опасаться следует не только недостатка витамина А, а и его переизбытка. Так, более 100 000 МЕ витамина А в сутки у взрослых и 18 500 МЕ у детей может спровоцировать токсичный эффект.

  • до года – 2000 ME;
  • 1 – 3 лет – 3300 ME;
  • 4 – 6 лет – 3500 ME;
  • 7 – 10 лет – 5000 ME.
  • беременные – 6000 ME;
  • кормящие – 8250 МЕ;
  • средняя норма в целом – 5000 МЕ.

Основные источники каротина (на 100 г):

  • морковь (сорт «каротель») – 15 000 МЕ;
  • петрушка – 13 000 МЕ;
  • щавель и рябина – 10 000 МЕ;
  • свежий зеленый горошек – 200 МЕ;
  • шпинат – 10 000 МЕ;
  • горох – 800 МЕ;
  • листья салата – 3200 МЕ;
  • тыква (тыквенные семечки в частности) – 1600 МЕ;
  • помидор – 850 МЕ;
  • персик – 750 МЕ;
  • абрикос – 700 МЕ;
  • капуста белокочанная – 630 МЕ;
  • фасоль стручковая зеленая – 450 МЕ;
  • слива синяя – 370 МЕ;
  • ежевика – 300 МЕ.

Кроме того, провитамин А содержится в таких продуктах растительного происхождения:

  • красный перец;
  • картофель;
  • зеленый лук;
  • шиповник;
  • облепиха;
  • чернослив;
  • чечевица;
  • соя;
  • яблоки;
  • бахчевые культуры;
  • крапива;
  • мята перечная.

Несомненным лидером по содержанию каротина является морковь. Приведем несколько интересных фактов об этом вкусном и полезном овоще.

Факт 1. Согласно проведенным исследованиям, у людей, регулярно употребляющих морковь, на 35 – 40 процентов снижен риск развития дистрофии желтого пятна.

Факт 2. Употребление моркови уменьшает риск развития рака груди, а также легких и толстой кишки (а все благодаря особым веществам – фалкаринолу и фалкариниолу, обладающим противораковым действием).

Факт 3. Не многие знают, что морковь – это натуральный антисептик, который способен предотвратить распространение инфекций, для чего достаточно приложить вареную либо сырую морковь к порезам либо ранам.

Факт 4. Водорастворимая клетчатка, содержащаяся в моркови, способствует снижению уровня холестерина, желчи, а также жира в печени, очищая кишечник и ускоряя процесс выведение шлаков.

Факт 5. Минералы, входящие в состав моркови, укрепляют зубную эмаль, предохраняя ее от повреждений.

Факт 6. Исследования, проведенные в Гарвардском Университете, выявили, что люди, потребляющие более шести морковок в неделю, менее подвержены инсультам, чем те, кто съедал лишь одну – две морковки в месяц.

Основные источники ретинола (на 100 г продукта):

  • сельдь – 110 МЕ;
  • печень говяжья – 15 000 МЕ;
  • печень свиная – 5000 МЕ;
  • печень телячья – 4000 МЕ;
  • несоленое сливочное масло – 2000 МЕ;
  • сметана – 700 МЕ;
  • нежирный творог – 130 МЕ;
  • жирный творог – 800 МЕ;
  • молоко – 90 МЕ.

Также натуральными источниками ретинола являются масло из печени рыб, яичный желток, икра, сыр и маргарин.

Напоследок приведем золотое правило приема витамина А: витаминная активность каротина в три раза меньше по сравнению с ретинолом, поэтому и потребление продуктов растительного происхождения должно в три раза превосходить прием пищи, приготовленной из продуктов животного происхождения.

Витамин С (второе его название – аскорбиновая кислота) по праву считается величайшим даром природы. Почему? Дело в том, что молекула аскорбиновой кислоты с легкостью преодолевает множество препятствий, принимая активное участие во всех процессах жизнедеятельности человеческого организма.

Интересный факт! Еще в 1747 году студентом-медиком Джеймсом Линдом, обучающимся в Эдинбургском университете, было выявлено, что цитрусовые помогают излечить цингу – мучительную болезнь, уносившую в то время жизни большого количества моряков. Лишь через два столетия (если быть точными, то в 1932 году) тайна цитрусовых была открыта. Оказалось, что вещество, излечивающее цингу, это аскорбиновая кислота, 10 мг которой в сутки достаточно для предотвращения цинги. Такая доза аскорбиновой кислоты содержится в двух небольших яблоках, одном вареном картофеле либо 250 г свежего винограда.

Но! Так как аскорбиновая кислота – это водорастворимый витамин, который быстро выводится из организма, врачи говорят о том, что суточной дозы в 10 мг недостаточно для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.

Основная функция витамина С заключается в поддержании оптимального уровня коллагена, а также протеина – веществ, необходимых для полноценного формирования соединительных тканей не только в коже, но и в связках, и в костях.

Кроме того, витамин C обеспечивает протекание в организме обменных и окислительно-восстановительных процессов, укрепляет кровеносные сосуды, ускоряет процесс ранозаживления, защищает организм от различных инфекций и блокирует токсичные вещества, присутствующие в крови.

Наконец, аскорбиновая кислота – это верный спутник стройной фигуры, поскольку данное вещество способствует реакциям, превращающим жиры в усвояемую форму.

Существует два основных признака недостатка в организме аскорбиновой кислоты:

  • на нижней части языка появляются загрубевшие красные линии;
  • на коже плеч появляются красные пятна (иногда наблюдаются группы маленьких красных крапинок либо чешуек).

Кроме того, о дефиците витамина С свидетельствуют следующие признаки:

  • кровоточивость десен;
  • быстрая утомляемость;
  • предрасположенность к простудным заболеваниям;
  • нарушение сна;
  • выпадение волос.

А вот передозировка этим витамином (при условии получения его из продуктов растительного происхождения) встречается крайне редко. Так, такие побочные явления как снижение капиллярной проницаемости, ухудшение зрения или атрофия надпочечников могут развиться лишь при длительном приеме более 100 мг аскорбиновой кислоты в сутки.

  • 1 – 3 лет – 20 – 35 мг;
  • 4 – 6 лет – до 50 мг;
  • 7 – 10 лет – 55 – 70 мг.
  • беременные – 300 – 400 мг;
  • кормящие – 500 – 600 мг;
  • средняя норма в целом – 200 мг.

Важно! Больным с переломами костей, а также страдающим болезнями сердца, туберкулезом и ревматизмом, рекомендовано увеличить дозу до 2000 мг в сутки.

Лидером по содержанию витамина С является шиповник, в плодах которого присутствует 550 мг аскорбиновой кислоты на 100 г плодов (при этом в сушеном шиповнике количество этого витамина может достигать отметки в 1100 мг).

Второе место занимает зелень петрушки, в которой содержится порядка 130 – 190 мг витамина С.

Кроме того, аскорбиновая кислота содержится в таких продуктах:

  • ягоды облепихи – 250 – 600 мг;
  • клубника – 50 – 230 мг;
  • черная смородина – 150 – 260 мг;
  • цитрусовые – от 15 и до 50 мг (больше всего содержится витамина С в лимонах – около 40 – 70 мг);
  • хрен – 100 – 140 мг;
  • клубника – 60 мг;
  • ананас свежий – 25 мг;
  • банан – 25 мг;
  • свежая вишня – до 8 – 10 мг;
  • капуста брокколи и брюссельская (розовая) – 90 – 120 мг;
  • капуста белокочанная свежая и квашенная – 70 мг (такое содержание витамина С и в свежей цветной капусте);
  • зеленый молодой лук – 25 мг;
  • малина – 25 мг;
  • манго – 40 мг;
  • зеленый перец – 100 мг;
  • редька – 135 мг;
  • шпинат вареный и свежий – 30 – 60 мг.
Читайте также:  Выпадают волосы какие витамины надо есть

Приведенные нормы указаны из расчета на 100 г продукта.

Содержится этот витамин и в продуктах животного происхождения, а именно в куриной, говяжьей, телячьей печени и почках.

Важно! В процессе тепловой обработки витамин С легко разрушается, поэтому в вареных продуктах его практически нет. Существенно уменьшается содержание аскорбиновой кислоты при длительном хранении, солении, мариновании и заморозке продуктов. Так, зелень, хранящаяся в холодильнике, спустя сутки теряет до 10 процентов витамина С. Исключением из правил является разве что кислая капуста, в которой сохраняется первоначальное содержание этого витамина.

Интересный факт! Потеря аскорбиновой кислоты во многом зависит от типа кулинарной обработки: например, в воде разрушается порядка 70 процентов витамина С, тогда как на пару – всего лишь 8 – 12 процентов. В целом рекомендуется сохранять аскорбиновую кислоту (а именно продукты с ее содержанием) в кислой среде.

Жирорастворимый витамин D, представленный двумя формами — D2 и D3, известен многим как эффективное средство, предупреждающее развитие рахита и способствующее излечению данного тяжелого заболевания, которому подвержены в основном дети.

Отличительной особенностью этого витамина является то, что он может поступать в организм не только с пищей, а и синтезироваться вследствие действия солнечных лучей. Солнце – вот основной источник этого витамина (по этой причине биохимики считают витамин D гормоном).

Важно! При регулярном принятии «солнечных ванн» кожа получает достаточное количество витамина D, хотя для его выработки необходимы определенные условия, среди которых:

  • время суток: так, утром (сразу после восхода солнца), а также вечером (во время заката) витамин D вырабатывается максимально активно;
  • цвет кожи: в светлой коже этот витамин вырабатывается в большем количестве по сравнению со смуглыми и чернокожими людьми;
  • возраст: в процессе старения кожный покров синтезирует витамин D все меньше и меньше;
  • состояние воздуха: так, пыль, выбросы промышленных предприятий, загазованность препятствуют нормальному поступлению солнечных лучей, что приводит к увеличению риска развития у детей рахита.

Важно! Следует помнить о том, что «солнечные ванны» должны приниматься в умеренных количествах, при этом важно насыщать организм определенными минералами и витаминами, помогающими нейтрализовать канцерогенное действие солнечных лучей.

Интересный факт! Помимо солнца, образованию этого полезного витамина способствуют массаж, контрастные водные, а также воздушные ванны, обеспечивающие так называемый «внутренний массаж» капилляров, что усиливает движение жидкостей в организме, способствует обновлению клеток и нормализации гормональной работы желез внутренней секреции.

Но на этом польза витамина D не заканчивается, ведь он участвует в регуляции размножения клеток, укрепляет мышцы, нормализует обменные процессы, стимулирует синтез целого ряда гормонов, укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма к различным кожным и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Интересный факт! В регионах, где в рационе присутствует небольшое количество витамина D, намного чаще диагностируются такие болезни как сахарный диабет, атеросклероз и артрит, при этом более подвержены им именно молодые люди.

Потребность человека в данном витамине зависит от возраста, физических нагрузок, общего физиологического состояния и прочих факторов. Ниже приведем усредненную суточную дозу витамина D для разных категорий лиц.

  • до года – 400 – 1400 МЕ (в зависимости от массы тела);
  • 5 – 14 лет – 500 МЕ.

Молодежь: 14 – 21 год – 300 — 600 МЕ.

Женщины: беременные и кормящие – 700 МЕ.

Люди старшего возраста: 400 МЕ.

В целом взрослый человек вполне может довольствоваться получением минимального количества витамина D.

Важно! При условии нахождения на солнце хотя бы 15 – 25 минут в день норма витамина D, получаемого из пищи, может быть сокращена до половины.

Важно! Принимать витамин D следует крайне осторожно, поскольку и его передозировка, и дефицит провоцируют размягчение костей. На сегодняшний день гипервитаминоз D встречается крайне редко, и спровоцирован он, прежде всего, слишком продолжительным применением этого витамина в больших дозировках.

Основными пищевыми источниками этого витамина являются:

  • яичный желток – 25 МЕ;
  • мясо – 9 МЕ;
  • молоко – до 4 МЕ;
  • сливочное масло – до 35 МЕ.

Содержится витамин D в морепродуктах, печени трески, в палтусе, сельди, скумбрие, тунце, сметане, печени животных.

Небольшое содержание этого витамина присутствует в таких овощах как белокочанная капуста и морковь.

Свое второе название – токоферол – витамин Е получил от греческих слов «токос» (или «рождение») и «ферро» (что в переводе обозначает «носить»). И действительно – было доказано, что токоферолы благотворно воздействуют на функционирование половых желез.

Интересный факт! В 30 – 40-е годы ХХ века существовало множество неверных представлений относительно этого витамина. Так, ошибочно полагали, что токоферол сводит на «нет» действие витаминов С и D. Но проведенные исследования развенчали этот миф, установив, что витамин Е необходимо принимать с осторожностью лишь людям, страдающим повышенным давлением и ревматической болезнью сердца.

  • Нейтрализация свободных радикалов, разрушающих клетки организма.
  • Защита клеточных мембран от повреждений.
  • Предупреждение развития онкозаболеваний.
  • Укрепление сосудов.
  • Ускорение заживления ран.
  • Защита кожи от ультрафиолетового излучения.
  • Улучшение транспортировки кислорода к тканям.
  • Препятствование образованию тромбов в сосудах.
  • Улучшение состава волос и ногтей (витамин Е в чистом виде и в качестве дополнительного ингредиента используется при изготовлении многих косметических средств).
  • Профилактика атеросклероза сосудов, при этом важно понимать, что витамин Е способен «затормозить» развитие этого заболевания, но не избавить от него.
  • Обеспечение нормальной работы мышечной системы.

Важно! Витамин E проявляет свое действие не сразу: так, при тромбозе, воспалении почек, а также остром приступе ревматизма и коронарной недостаточности токоферол начинает действовать через 5 – 10 дней, при этом улучшение самочувствия станет заметным лишь спустя 4 – 6 недель.

Интересный факт! Согласно проведенным исследованиям, люди, страдающие сердечными заболеваниями и принимающие витамин Е на протяжении 20 – 30 лет, к 80-ти годам полностью вылечили сердце в 86 процентах. Возрастная группа в возрасте 60 – 70 лет на 80 процентов улучшила не только работу сердца, но и самочувствие в целом.

Витамин Е, который называют «витамином размножения», отвечает за нормальную деятельность половой сферы, поэтому при его недостатке у мужчин наблюдается снижение выработки сперматозоидов, а у женщин – нарушение менструального цикла и снижение полового влечения.

Отдельно хотелось бы сказать и о передозировках витамином Е, которые хоть и крайне редки, но могут спровоцировать нарушение пищеварения, ослабление иммунитета и даже кровотечения.

Важно! При гипервитаминозе Е (напомним, что этот витамин способен накапливаться в организме) наблюдаются тошнота, метеоризм, диарея и увеличение показателей артериального давления.

  • до года – 3 – 4 мг;
  • 1 – 3 лет – 6 мг;
  • 4 – 6 лет – 7 мг;
  • 7 – 10 лет – 11 мг.
  • беременные – 15 мг;
  • кормящие – 19 мг;
  • средняя норма в целом – 8 – 10 мг.

Важно! Повышенная потребность в токофероле наблюдается у курильщиков и людей, испытывающих интенсивные физические нагрузки. Кроме того, увеличить потребление витамина Е следует женщинам в период перименопаузы, при угрозе выкидыша, а также при многоплодной беременности.

В отличие от иных жизненно важных веществ, токоферол в продуктах встречается очень часто.

Преимущественно витамин Е содержится в продуктах растительного происхождения, особенно богаты этим витамином растительные масла: так, в 100 г нерафинированного подсолнечного масла содержится 63 мг токоферола, то есть при употреблении одной столовой ложки этого продукта мы можем восполнить суточную норму витамина Е.

Но рекордсмен по содержанию токоферола – масло из ростков пшеницы, в 100 г которого содержится 160 мг витамина Е.

Много витамина Е присутствует в орехах, а также семечках: всего лишь 2 – 3 ореха содержат половину его суточной нормы, тогда как в 100 г семечках подсолнуха содержится полуторная суточная норма витамина Е (при потреблении 100 г тыквенных семечек можно восполнить одну суточную норму токоферолов).

Витамин Е в достаточных количествах содержится в следующих овощах и фруктах:

  • капуста;
  • помидоры;
  • корень сельдерея;
  • тыква;
  • зелень;
  • сладкий перец;
  • горошек;
  • морковь;
  • кукуруза;
  • малина;
  • черника;
  • различные сухофрукты;
  • черная смородина;
  • шиповник (в свежем виде);
  • слива;
  • кунжут;
  • мак;
  • ячмень;
  • овес;
  • бобовые.

Можно получить этот витамин и из продуктов животного происхождения, среди которых:

  • черная икра;
  • яйца;
  • сыр;
  • свежее молоко (жирность 2,5 процента);
  • сливочное масло;
  • рыба (сельдь, окунь, форель, семга, угорь);
  • креветки;
  • мясо кролика и индейки;
  • говядина.

Кроме того, витамин Е содержится в белом и ржаном хлебе.

Важно! Витамин Е достаточно устойчив, поэтому не разрушается в процессе нагревания, сохраняя при этом все свои полезные свойства. Однако длительная жарка продуктов с витамином Е и их повторное разогревание существенно сокращают количество токоферолов.

Жирорастворимый витамин F включает комплекс полиненасыщенных жирных кислот, попадающих в организм не только с пищей, а и посредством кожи, а именно при использовании мазей или косметических средств.

Важно! Витамин F разрушается при воздействии тепла, света, а также кислорода, при этом полезные его свойства теряются, уступая место токсинам и свободным радикалам.

  • Обеспечение усвоения жиров.
  • Нормализация жирового обмена непосредственно в коже.
  • Выведение холестерина.
  • Улучшение процесса созревания сперматозоидов, что благоприятно сказывается на репродуктивной функции.
  • Укрепление опорно-двигательного аппарата.
  • Улучшение внешнего вида волос, а также кожного покрова (не зря этот витамин часто называют «витамином здоровья» и применяют при изготовлении косметических средств).
  • Укрепление иммунитета.
  • Ускорение заживления.
  • Облегчение течения аллергии.
  • Снятие воспаления и отеков.
  • Устранение болевого синдрома.
  • Нормализация артериального давления.

Важно! Витамин F защищает клетки от поражения вредными веществами, тем самым предотвращая их разрушение и останавливая перерождение в опухолевые.

Недостаток витамина F приводит к преждевременному увяданию кожи, развитию воспалений, аллергии, не говоря уже о нарушении обменных процессов, что негативно сказывается на работе организма в целом.

Дефицит этого витамина у детей проявляется отставанием в росте и плохой прибавкой в весе, не говоря уже о частых инфекционных заболеваниях.

У взрослых продолжительная нехватка витамина F значительно увеличивает риск возникновения инфарктов и инсультов.

Если говорить о гипервитаминозе витамина F, то данное нарушение встречается крайне редко, к тому же этот витамин абсолютно безопасен для человека, так как не обладает токсическим действием. В некоторых случаях чрезмерное употребление витамина F провоцирует развитие аллергической реакции, изжогу и боли в желудке.

Оптимальная суточная дозировка потребления витамина F до сих пор не установлена. При полноценном и сбалансированном питании в дополнительном приеме витамина F нет необходимости.

Принято считать, что усредненная суточная норма витамина F составляет около 1000 мг, что соответствует двум столовым ложкам растительного масла.

НО! Существует категория лиц, которым показана повышенная доза витамина F. Это люди с повышенным холестерином и избыточным весом, атеросклерозом сосудов и сахарным диабетом, кожными и аутоиммунными заболеваниями. Кроме того, суточная норма витамина F увеличивается при интенсивных занятиях спортом.

Основной источник витамина F – это растительное масло, которое может быть льняным, соевым, подсолнечным, кукурузным, оливковым, ореховым и пр.

Также полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в следующих продуктах:

  • сельдь;
  • лосось;
  • орехи;
  • скумбрия;
  • рыбий жир;
  • семечки;
  • авокадо;
  • сушеные фрукты;
  • черная смородина;
  • пророщенные зерна пшеницы;
  • овсяные хлопья;
  • соевые и бобовые культуры.

Важно! Витамин F крайне неустойчив к действию повышенных температур, а потому присутствует лишь в растительном масле холодного отжима. Мало того, снижает концентрацию данного витамина в масле и воздействие прямых солнечных лучей. По этой причине рекомендуется хранить масло в темной герметично закупоривающейся таре (обязательно в темном и прохладном месте). Помните и о том, что витамин F разрушается в процессе нагревания, поэтому жареная пища, приготовленная на растительном масле, не содержит витамина F.

Свое название этот витамин получил по первой букве фамилии открывшего его американского гематолога Куика.

Надо сказать, что основными формами этого витамина являются:

  • витамин К1, который синтезируется растениями;
  • витамин К2, вырабатываемый микроорганизмами непосредственно в толстом кишечнике (при условии нормальной работы печени и желчного).

Важно! Здоровые люди не испытывают недостатка в этом витамине, так как организм самостоятельно вырабатывает его в необходимом количестве.

Витамин К на протяжении достаточно длительного времени практически не изучался, поскольку ученые ошибочно полагали, что этот витамин выполняет в организме всего лишь одну функцию, заключающуюся в нормализации процесса свертывания крови.

Но сегодня биохимиками выявлено множество иных полезнейших свойств витамина К, среди которых:

  • нормализация обмена веществ;
  • улучшение деятельности ЖКТ;
  • уменьшение болевого синдрома;
  • ускорение ранозаживления.

Важно! Основная причина дефицита витамина К у взрослых – болезни печени, при этом этот витамин нетоксичен даже в достаточно больших количествах.

Важно! Концентрация витамина К в организме может понижаться под воздействием алкоголя и газированных напитков, а также при потреблении очень больших доз токоферола (или витамина Е).

Суточная доза витамина К для взрослых людей до сих пор точно не установлена, поэтому приведем ориентировочные показатели, составляющие порядка 60 – 140 мкг.

Принято считать суточной нормой количество витамина К, полученное из расчета 1 мкг витамина на 1 кг веса тела. Так, при весе в 65 кг человек должен потреблять 65 мкг витамина К в сутки. При этом обычный рацион среднестатистического человека включает 300 – 400 мкг этого витамина в день. По этой причине дефицит витамина К – явление крайне редкое (исключением являются случаи, когда питание очень резко ограничено либо употребляемые лекарственные средства влияют отрицательно на усвояемость витамина К).

Этот витамин содержится во всех растениях, овощах и фруктах, окрашенных в зеленый цвет.

  • крапива;
  • липа;
  • салатные листья;
  • зеленые помидоры;
  • капуста всех видов;
  • огурец;
  • авокадо;
  • киви;
  • шпинат;
  • банан.

Кроме того, большое количество витамина К содержится в свиной печени, яйцах, оливковом масле, молоке, сое, грецких орехах и рыбьем жире.

О пользе витаминов и продуктах, восполняющих их дефицит, мы поговорили. Теперь перейдем к вопросу о сохранении в продуктах максимального количества полезных веществ. А для этого достаточно придерживаться нескольких простых правил, приведенных ниже.

1. Жировые продукты, а также растительные масла быстро окисляются под воздействием света и кислорода, поэтому рекомендуется хранить их в герметично закрытой таре в прохладных и темных местах.

2. Мясо и рыба содержат большое количество не только витаминов, но и минералов, для сохранения которых следует строго придерживаться установленных сроков термической обработки. Так, на обжаривание мяса отводится не больше получаса, на тушение – 1 – 1,5 часа, тогда как на запекание – 1,5 часа. Рыба обжаривается не дольше 20 минут, тушится и запекается полчаса.

3. Важно правильно выбрать и способ термической обработки, наиболее щадящим из которых по праву считается приготовление пищи на пару. Далее идет тушение, затем запекание и, наконец, обжаривание.

Интересный факт! Наибольшая потеря витаминов происходит при отваривании мяса или рыбы.

4. Витаминная ценность продуктов животного происхождения значительно уменьшается в процессе повторного замораживания. При этом важно правильно размораживать замороженные продукты: так, размораживание должно производиться при комнатной температуре либо в холодной воде.

5. Чтобы избежать окисления витаминов, при приготовлении пищи нельзя использовать металлическую посуду либо эмалированные емкости с трещинами и сколами.

6. Витамин С, присутствующий в овощах, зелени и фруктах, начинает «распадаться» почти сразу после их сбора, при этом количество этого витамина существенно уменьшается в процессе хранения и кулинарной обработки продуктов. Для максимального сохранения аскорбиновой кислоты рекомендуется хранить срезанную зелень в холодильнике, поскольку при комнатной температуре витамин С за двое суток теряет до 80 процентов своих свойств. Поэтому желательно потреблять овощи и фрукты сразу, причем в свежем виде. Хранятся продукты в темном и прохладном месте.

7. Овощи следует хорошо мыть перед очисткой, причем в целом (то есть ненарезанном) виде.

8. Важно помнить, что витамины, как и минеральные вещества, в наибольшем количестве сконцентрированы прямо под кожурой, а также в листьях овощей, фруктов и растений в целом. По этой причине рекомендуется чистить продукты таким образом, чтобы срезаемый слой кожуры был максимально тонким.

9. Не рекомендуется на длительное время замачивать нарезанные овощи в воде. Лучше очищать и мыть продукты растительного происхождения перед непосредственным их приготовлением.

Исключением являются бобовые, которые перед варкой необходимо замочить в холодной воде на 1 – 2 часа, что позволит размягчить грубоволокнистую ткань продукта, а, следовательно, сократит процесс варки (в итоге в блюде сохранится больше витаминов).

10. Овощные салаты следует измельчать и заправлять прямо перед употреблением, что поможет сохранить как вкусовые, так и питательные качества продукта. При этом салатные листы и зелень лучше измельчать руками, а не нарезать при помощи ножа, поскольку контакт с металлом способствует потере витаминов.

Важно! Для очистки, а также нарезания овощей и фруктов лучше использовать нож из нержавеющей стали, что уменьшит потерю витаминов.

11. В процессе варки овощей, включая приготовление первых блюд, их рекомендуется опускать в кипящую воду, в которой быстро инактивируется фермент, способствующий разрушению аскорбиновой кислоты.

12. Если необходимо разогреть блюдо, то лучше делать это порциями, а не греть, например, весь суп или борщ сразу, ведь повторные разогревания пищи многократно снижают ее витаминную ценность.

источник