При дефиците витамина с у беременных может быть

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, — водорастворимый антиоксидант, способный нейтрализовать свободные радикалы. Он играет важную роль в сопротивлении организма инфекциям, участвует в процессе образования рубцов и заживлении ран, абсорбции железа из различных продуктов, что необходимо для профилактики анемии. Достаточное употребление витамина С для беременных позволяет сохранить здоровье матери и обеспечить развитие плода.

Аскорбиновую кислоту организм не в состоянии хранить долго и запасать на будущее, поэтому необходимо ее ежедневное употребление, что обеспечивается включением в рацион овощей и фруктов. К сожалению, при токсикозе или нарушении пищеварения, которые нередко встречаются у будущих матерей, происходит снижение поступления питательных веществ. Можно ли дополнительно пить витамин С при беременности, если еда не обеспечивает его норму, и чем грозит передозировка?

Аскорбиновая кислота — необходимый участник множества процессов в организме, касающихся как матери, так и ребенка в утробе:

1. Витамин С имеет важное значение при синтезе структурного белка — коллагена, который является компонентом хрящевой, костной и прочих тканей, поэтому он необходим для заживления ран, переломов и вывихов, восстановления и поддержания здоровья кожи, роста костей. Аскорбиновая кислота улучшает эластичность кожи, поэтому снижает риск появления растяжек (стрий). Достаточное количество коллагена предотвращает кровоточивость десен и подкожные геморрагии, возникающие из-за хрупкости стенок сосудов.
2. В качестве антиоксиданта защищает клетки тела от окисляющего действия свободных радикалов.
3. Помогает бороться с инфекциями и способствует обезвреживанию токсинов, вырабатываемых болезнетворными бактериями и вирусами, а также помогает выводить из организма соединения мышьяка, свинец, бензол. Витамин С — важная составляющая лейкоцитов – клеток крови, отвечающих за истребление патогенных микроорганизмов.
4. Аскорбиновая кислота помогает организму усваивать железо, которое сохраняет нормальный уровень гемоглобина в крови и позволяет избежать анемии. Также она необходимый участник образования активной формы витамина Д и фолиевой кислоты.
5. Витамин помогает справиться с атеросклерозом, так как тормозит накопление холестерина и регулирует липидный обмен.
6. Аскорбиновая кислота участвует в формировании тканей ребенка, укрепляет кровеносные сосуды плаценты, обеспечивая достаточное поступление кислорода к плоду, а также снижает риск отслойки плаценты.

Дефицит витамина C приводит к серьезным осложнениям для здоровья матери и ребенка. Так, согласно исследованиям датских ученых, его включение в рацион беременных играет важную роль в оптимальном развитии мозга плода, причем делать это необходимо с ранних сроков, при закладке органов и систем ребенка.

Начальные признаки дефицита витамина C включают воспаление десен, ломкость волос, грубую и сухую кожу, быстро появляющиеся синяки и медленно заживающие порезы. Самым известным осложнением при дефиците аскорбиновой кислоты является цинга, которая характеризуется нарушением синтеза коллагена и потерей прочности соединительной ткани. Это ведет к кровоточивости десен и разрушению капилляров под кожей. Правда, для начала развития этого состояния нужен длительный гиповитаминоз – более месяца, а видимые симптомы проявляются не ранее четвертого месяца.

Дополнительное употребление витамина С беременным женщинам назначается чаще всего при гиповитаминозе (в том числе, вызванном токсикозом), инфекционных заболеваниях, анемии, язве, колите и энтерите, маточных кровотечениях, а также умственных и физических перегрузках и кожных заболеваниях.

В обычных условиях употребление достаточного количества витамина С из продуктов питания является оптимальным способом его получения для беременных, тем более что в овощах и фруктах он содержится в больших дозах. Так, 50 гр черной смородины, облепихи, болгарский перец или два апельсина способны с лихвой возместить дневную норму беременной женщины.

В аптечных сетях широко распространены препараты с аскорбиновой кислотой. Полезные в ряде случаев, они применяются порой бесконтрольно. Потребление витамина С не должно превышать рекомендуемой дневной нормы, особенно во время беременности.

Женщина также не должна забывать о витамине С при планировании беременности, ведь организм нужно подготовить к тяжелому для него периоду. Сознательные будущие мамы начинают этот процесс за полгода до зачатия: отказываются от вредных привычек, выбирают полезные продукты, сдают необходимые анализы, выясняют, каких витаминов и микроэлементов не хватает организму. Необходимую дозировку витамина С при планировании беременности определяет доктор.

Бесконтрольный прием или передозировка витамина С при планировании беременности приводит к следующим последствиям:

• длительное употребление свыше 2 гр в день может усугубить подагру или привести к образованию камней в почках;
• замечено, что высокие дозы аскорбиновой кислоты могут вызвать привыкание, а при резкой отмене препарата возникают симптомы, сходные с гиповитаминозом;
• единоразовая высокая доза витамина С приведет к тошноте, спазмам в животе, усталости, головной боли, бессоннице и диарее;
• долгосрочные эффекты регулярной передозировки включают повышенный риск развития болезни Паркинсона, воспаление пищевода, изменение эритроцитов, покалывание или раздражение кожи, утолщение кровеносных сосудов вблизи сердца, осложнения мочевыводящих путей;
• при диабете неоправданно высокие дозы аскорбиновой кислоты могут привести к повышению уровня сахара в крови.

В дополнение к вышеперечисленным осложнениям, превышение нормы витамина С при беременности может привести к следующим проблемам:

• Согласно статистическим исследованиям, злоупотребление витамином в течение беременности может вызывать у новорожденного симптомы цинги.
• Большая доза витамина С, принятая за один раз, во время беременности повышает риск преждевременных родов и появления опасно высокого кровяного давления, это один из «народных методов» прерывания нежелательной беременности. Эффект связан с участием вещества в синтезе кортикостероидных гормонов.

Многих последствий передозировки можно избежать, если обеспечить усиленное производство мочи с помощью мочегонных средств и употребления большого количества жидкости.

Витамин С назначается как для профилактики, так и в лечебных целях. В первом случае рекомендуется доза в пределах 50-100 мг в течение суток для взрослых и 25-75 мг – для детей. Так как при беременности и кормлении грудью требуется повышенная доза аскорбиновой кислоты, в профилактических целях назначается 300 мг в день курсом до 15 дней, затем дозировка снижается до 100 мг. Для лечения гиповитаминоза и других заболеваний разовая доза составляет 50-100 мг. Взрослые ее принимают 3-5 раз в сутки, дети – 2-3 раза.

Применение препарата требует осторожности при проблемах с почками, сахарном диабете, предрасположенностью к образованию тромбов. Если аскорбиновая кислота применяется долгое время, важно контролировать работу почек, глюкозу в крови и артериальное давление.

Беременным женщинам требуется около 85 мг витамина С в день. Если возраст матери не достиг 18 лет, ей достаточно 80 мг, но это нижняя граница употребления аскорбиновой кислоты. Верхний допустимый уровень составляет 2 гр в день для женщин старше 18 лет и 1800 мг для девушек до 18.

Большинство женщин при беременности не нуждается в дополнительном употреблении аскорбиновой кислоты, так как можно легко получить суточную норму витамина С из продуктов питания. Так, 100 гр красного болгарского перца содержит его в количестве 250 мг, 100 гр черной смородины или облепихи – по 200 мг, 100 гр апельсина, белокочанной капусты, земляники или грейпфрута – по 60 мг.

При планировании беременности также рекомендуется увеличить минимальную дозировку витамина С до 80-100 мг. Это связано с его участием в усвоении витамина Е и синтезе фолиевой кислоты, важнейших составляющих нормальной репродуктивной функции. Немаловажное значение имеет иммунологическая функция аскорбиновой кислоты, так как зачастую бесплодие – следствие инфекций.

В аптеках аскорбиновую кислоту можно встретить во множестве форм – от вкусных кисло-сладких таблеток до ампул с раствором. Чем они отличаются?

1. Раствор для инъекций. Это ампулы, где на 2 мл раствора приходится 50 мг аскорбиновой кислоты. При беременности витамин С внутривенно используют при необходимости ускоренного его восполнения либо невозможности сделать это перорально, например, при заболеваниях ЖКТ или токсикозе при беременности. Отпускается по рецепту.
2. Драже. Знакомые с детства желтые шарики аскорбинки содержат по 50 мг витамина С. Во время беременности при наличии показаний их употребляют по шесть драже в сутки после еды, но не дольше 15 дней. После этого дозу снижают до двух штук.
3. Жевательные таблетки. Большие белые таблетки, включающие аскорбиновую кислоту (от 25 до 100 мг), глюкозу или декстрозу (сахара) и вспомогательные вещества (крахмал, стеарат кальция, стеариновая кислота) – еще одно популярное и знакомое большинству средство обеспечения организма витамином С.
4. Шипучие таблетки. Одна таблетка содержит 250 мг аскорбиновой кислоты и внушительный список вспомогательных веществ: натрия карбонат и гидрокарбонат, лимонную кислоту, сахарозу, ароматизатор, рибофлавин натрия фосфат (витамин В2), сахаринат натрия (подсластитель), макрогол 6000 (полимер для контроля всасывания ингредиентов, не усваивается), натрия бензоат (консервант), повидон К-30 (растворитель компонентов). Таблетку растворяют в воде и выпивают после еды.
5. Порошок. Пакетик содержит 1 либо 2,5 гр аскорбиновой кислоты. Предлагается разводить его в достаточно большом количестве воды (1 или 2,5 литра) и при беременности употреблять по 300 мл в течение 10-15 дней, после — по 100 мл. Также выпускаются пакеты с порошком для приготовления шипучего напитка с различными вкусами и ароматами, которые по дозировке и составу в целом напоминают таблетки.

В каждой из этих лекарственных форм витамин С один и тот же. Но шипучие таблетки, кроме витамина С, содержат «химию» — консерванты, ароматизаторы, подсластители, которых при беременности лучше избегать.

Витамин С участвует во многих процессах, но прежде всего это окислительно-восстановительные реакции и синтез коллагена. Аскорбиновую кислоту в достаточном количестве легко получить из продуктов питания, но в некоторых случаях необходимо дополнительное ее употребление в виде аптечных препаратов. Во время беременности витамин С назначают при недостаточном питании вследствие токсикоза или заболеваний ЖКТ, при маточных кровотечениях, инфекциях, физических и эмоциональных перегрузках. Как и любой аптечный препарат, он требует осторожности в применении и точного соблюдения дозировки.

Автор: Евгения Лимонова,
специально для Mama66.ru

Витаминотерапия оправдана только при авитаминозах, которые в развитых странах встречаются крайне редко. Во время беременности можно оправдать только применение фолиевой кислоты. Витамин С, продающийся в аптеке, получен синтетическим путем. То есть он совсем не тот, что содержится в апельсине. Многие ученые считают, что синтетические витамины практически бесполезны и небезобидны. Отдельные фракции синтетического витамина С, по сути, являются неполноценным витамином, у него отсутствует комплексное строение, которое необходимо для усвоения организмом. В результате последний вынужден извлекать недостающие компоненты из собственных тканей. Происходит своеобразный процесс ограбления организма, который оборачивается еще большим дефицитом витаминов и микроэлементов. Замечено, что женщина, принимавшая всю беременность синтетические витамины, испытывает нехватку кальция, а дополнительный прием витамина С повышает риск преждевременных родов.

источник

В период беременности потребность женщины в питательных веществах, витаминах и минералах существенно увеличивается, это в полной мере относится и к аскорбиновой кислоте. Желтые сладкие горошки многие привыкли пить еще с детства, обращаться за рекомендацией врача по этому поводу едва ли придет кому-то в голову. Но при беременности бесконтрольный прием любых препаратов недопустим и опасен. Поэтому важно разобраться, какая доза витамина С необходима для полноценного развития плода, можно ли получить ее с продуктами питания, и в каких случаях дополнительный прием аскорбиновой кислоты все-таки необходим.

Аскорбиновая кислота или витамин С — одно из самых известных и популярных средств для поддержания иммунитета в холодное время года, когда начинается сезон простуд и эпидемия гриппа. Но это далеко не единственная его функция. Этот водорастворимый антиоксидант принимает активное участие в обменных процессах организма, способствует усвоению железа, защищает клетки от окислительных реакций, вызываемых свободными радикалами, и даже снижает риск развития онкологических заболеваний. При этом в отличие от жирорастворимых витаминов, он не накапливается в организме и требует регулярного приема. Поэтому запастись витаминами на зиму, к сожалению, невозможно, по крайней мере, если речь идет о витамине С.

Значение аскорбиновой кислоты для здоровья и правильной работы организма сложно переоценить, в период беременности можно выделить сразу несколько аспектов, делающих ежедневное употребление витамина С незаменимым:

1. Укрепление иммунитета. При беременности иммунитет женщины естественным образом снижается, таким образом организм старается избежать отторжения плода на ранних сроках. К сожалению, это приводит к повышенной восприимчивости к простудным заболеваниям, которых будущим мамам следует избегать. Витамин С способствует укреплению иммунитета и повышает сопротивляемость организма болезнетворным бактериям и вирусам.
2. Повышение эластичности кожи. Аскорбиновая кислота участвует в выработке коллагена и эластана, благотворно влияющих на состояние кожи и ее молодость. В период беременности достаточное количество этих белков позволяет избежать появления растяжек, а во время родов предотвращает разрывы и облегчает прохождение ребенка по родовым путям.
3. Снижение риска развития анемии. Во время беременности и в послеродовом периоде многие женщины сталкиваются с железодефицитной анемией (снижение уровня гемоглобина в крови), она сопровождается хронической усталостью, повышенной утомляемостью, бледностью кожных покровов и общим упадком сил. Основным способом борьбы с анемией считается прием препаратов железа или продуктов, богатых этим элементом. Витамин С участвует в процессе усвоения железа организмом, поэтому без регулярного приема аскорбиновой кислоты справиться с симптомами анемии практически невозможно.
4. Укрепление стенок сосудов. Благодаря этому свойству витамина С происходит правильное формирование плаценты и значительно снижается риск ее отслойки, а значит, малыш получает достаточное количество питательных веществ и кислорода для полноценного развития и роста. На более поздних сроках ежедневное употребление рекомендованной нормы аскорбиновой кислоты позволяет избежать возникновения варикозной болезни.
5. Выведение токсинов. Как и большинство антиоксидантов, аскорбиновая кислота способствует очищению организма, что немаловажно во время беременности, особенно на ранних сроках, когда организм будущей мамы еще только начинает приспосабливаться к работе «за двоих». В этот период количество продуктов жизнедеятельности серьезно возрастает, что по одной из версий является причиной возникновения токсикоза.

Помимо этого аскорбиновая кислота улучшает здоровье кожи, ускоряет заживление ран и уменьшает риск появления гематом, снижает уровень холестерина в крови и препятствует возникновению холестериновых бляшек, а также помогает при повышенных физических и эмоциональных нагрузках, стрессах и депрессивных состояниях.

В исторических романах и фильмах часто встречаются упоминания такого заболевания, как цинга, от которой чаще всего страдали моряки или жители новых поселений, во время долгой зимы лишенные возможности употреблять в пищу свежие овощи и фрукты. Основными симптомами цинги являются кровоточивость и воспаление десен, сухость кожных покровов, ухудшения состояния ногтей и волос. Это и есть признаки серьезного дефицита витамина С.

источник

Витамин С продается в любой аптеке. Кроме того, запасы полезного вещества можно восполнить с помощью фруктовых соков и овощных блюд. Аскорбиновая кислота обладает массой полезных свойств. Она принимает активное участие в нормализации жирового обмена и образовании антител. Витамин С способствует снижению артериального давления, поэтому его рекомендуется принимать во время беременности.

Витамин С оказывает влияние на синтез коллагена. Это вещество ускоряет процесс заживления повреждений на коже. Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, он защищает человека от отрицательного воздействия окислителей, снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает появление возрастных изменений.

Недостаток аскорбиновой кислоты пагубно отражается не только на здоровье, но и на внешнем виде человека. Вещество помогает избавиться от следующих проблем:

• сухость волос;
• наличие секущихся кончиков;
• перхоть;
• ломкость волос.

Потребность в аскорбиновой кислоте увеличивается при стрессе, повышении температуры тела. Продукты, богатые витамином С, обязательно нужно употреблять в пищу людям пожилого возраста и жителям стран с жарким климатом.

Витамин С снижает вероятность появления на теле растяжек. Он препятствует возникновению варикозного расширения вен. При дефиците витамина С сосуды становятся хрупкими, капилляры утрачивают прочность. Поэтому на теле беременной женщины даже после небольшого ушиба появляются некрасивые синяки.

Аскорбиновая кислота принимает участие в образовании различных форм витамина D. При недостатке витамина С этот процесс замедляется.

Беременным женщинам нужно употреблять не менее 100 мг аскорбиновой кислоты в сутки. Верхний допустимый предел составляет 2 г в день для женщин старше 18 лет и 1800 мг для юных девушек младше восемнадцатилетнего возраста.

Многие будущие матери не нуждаются в дополнительном потреблении витамина С. Суточную норму аскорбиновой кислоты можно получить из различных продуктов питания. Например, в 100 граммах красного болгарского перца содержится примерно 130 мг аскорбиновой кислоты.

Важно! На этапе планирования беременности необходимо увеличить минимальную суточную дозировку витамина С до 100 мг. Это обусловлено тем, что аскорбиновая кислота участвует в синтезе фолиевой кислоты, необходимой для нормального функционирования репродуктивных органов. Точную дозировку витамина С при планировании беременности определяет лечащий врач. Перед зачатием женщине рекомендуется отказаться от вредных привычек и сдать соответствующие анализы. Необходимо выяснить, каких микроэлементов и витаминов не хватает организму.

Много витамина С присутствует в продуктах растительного происхождения:

• киви;
• чёрной смородине;
• болгарском перце;
• облепихе;
• шиповнике;
• калине;
• цитрусовых фруктах;
• крапиве;
• петрушке;
• щавеле;
• малиновых листьях;
• брюссельской капусте.

В рыбных и мясных продуктах, молоке и яйцах содержится относительное небольшое количество аскорбиновой кислоты. Злаковые также бедны витамином С. В картофеле, который хранится в подвале более пяти месяцев, сохраняется примерно 10-15 мг вещества.

В составе чёрной смородины присутствуют следующие полезные вещества:

Смородина способствует повышению иммунитета и улучшает настроение. Ягода помогает снизить кровяное давление.
Плоды чёрной смородины разрешается замораживать или сушить. При этом полезные свойства ягоды практически не утрачиваются. Можно заваривать листья чёрной смородины вместо обыкновенного чая. Из них получается ароматный и вкусный напиток.

Важно! Листья для приготовления отвара следует собирать в сухую погоду. На них не должно быть видимых повреждений. Листья нужно сушить в тёмном и сухом помещении. Срок хранения готового сырья не превышает двух лет. Листья чёрной смородины нужно хранить в тщательно закупоренной стеклянной банке.

Полезный отвар на основе чёрной смородины нужно готовить так:

1. 20 граммов сухих листьев заливают 400 мл горячей воды.
2. Средство необходимо варить на слабом огне на протяжении пяти минут.
3. После этого средство настаивают не менее 30 минут и процеживают.

Рекомендуется пить по 200 мл напитка дважды в сутки после приема пищи. Отвар, приготовленный из листьев чёрной смородины, нужно хранить в прохладном месте не более 48 часов.

Смородину не рекомендуется применять при наличии у беременной женщины варикозной болезни вен, тромбофлебита или заболеваний кроветворной системы. Ягоды обладают кисловатым привкусом. Их не следует употреблять в пищу при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

К основным причинам дефицита витамина С относятся:

• стресс;
• неправильное питание;
• прием некоторых препаратов;
• плохое усвоение витамина С, возникающее из-за различных заболеваний органов пищеварения;
• длительная термическая обработка блюд;
• заболевания, сопровождающиеся повышением температуры тела.

При дефиците витамина С в организме возникают следующие признаки:

• усталость. При дефиците витамина С в организме человек быстро утомляется, он ощущает упадок сил;
• резкая смена настроения. Люди, которые предъявляют жалобы на недостаток витамина С в организме, нередко становятся вспыльчивыми и раздражительными;
• снижение массы тела;
• болевые ощущения в мышцах и суставах;
• ухудшение состояния зубов;
• сухость волос.

Если человек длительное время страдает от нехватки витамина С, процесс заживления повреждений на теле заметно замедляется. Кроме того, нарушается работа иммунной системы.

При употреблении большого количества фруктов, богатых аскорбиновой кислотой, может наблюдаться гипервитаминоз. Существуют и другие причины избытка витамина С в организме:

• длительный прием препаратов, в составе которых присутствует аскорбиновая кислота;
• превышение рекомендованной дозировки витаминно-минеральных комплексов.

Злоупотребление аскорбиновой кислотой при беременности может спровоцировать возникновение признаков цинги у новорожденного ребёнка. При однократном приеме большой дозы витамина С повышается вероятность преждевременных родов. У беременной женщины может повыситься кровяное давление.

При избыточном содержании аскорбиновой кислоты в организме возникают следующие симптомы:

• головокружение;
• слабость;
• понос;
• метеоризм;
• головная боль;
• кожная сыпь;
• изжога;
• вялость;
• появление синяков под глазами;
• болевые ощущения в суставах;
• кровоточивость десен;
• появление камней в области почек и желчного пузыря.

Витамин С присутствует в составе следующих препаратов:

В продаже можно встретить витамин С в ампулах. Препараты, содержащие аскорбиновую кислоту, следует принимать при повышенной умственной или физической нагрузке, беременности.

При длительном применении препаратов, в составе которых присутствует витамин С, могут возникать следующие нежелательные эффекты:

• нарушение сна;
• аллергическая сыпь;
• повышенная возбудимость;
• тошнота;
• головные боли;
• раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Обратите внимание! Людям, страдающими заболеваниями почек, нужно соблюдать осторожность при применении препаратов, содержащих аскорбиновую кислоту. От использования лекарственных средств рекомендуется отказаться при повышенной чувствительности к формированию тромбов. При длительном использовании препаратов нужно следить за показателями артериального давления и содержанием глюкозы в организме.

Аскорбиновая кислота производится в различных лекарственных формах:

• Раствор для инъекций. Он выпускается в небольших ампулах, в 2 мл раствора содержится примерно 50 мг аскорбиновой кислоты. Витамин С в виде инъекций назначают при сильном токсикозе или наличии патологий пищеварительных органов.
• Драже. В знакомых многим людям с детства шариках присутствует 50 мг витамина С.
• Жевательные таблетки. В больших белых таблетках может содержаться разное количество аскорбиновой кислоты (от 25 до 100 мг). Помимо этого, в составе жевательных таблеток присутствуют и другие вещества: крахмал, стеарат кальция, глюкоза.
• Шипучие таблетки. В них содержится 250 мг витамина С. В составе шипучих таблеток присутствуют и такие дополнительные вещества, как лимонная кислота, сахароза, натрия карбонат, натрия бензоат, повидон К-30. Таблетку нужно растворить в воде. Её нужно пить после приема пищи.
• Порошок. В нём содержится 1 или 2,5 г аскорбиновой кислоты. Порошок нужно разводить в достаточном количестве воды (1 л или 2,5 литра). В период беременности надо принимать по 0,3 л напитка в сутки на протяжении 10-14 дней. После этого суточную дозировку уменьшают до 100 мл. В настоящее время в продаже можно встретить порошок для изготовления шипучего напитка с разнообразными вкусами и ароматами.

При беременности активно назначают препарат «Цитравит». Его принимают по следующей схеме: сначала пьют по 300 мг в сутки на протяжении 14 дней, затем суточную дозировку рекомендуется по 100 мг в день.

Различают следующие противопоказания к использованию средства:

• индивидуальная чувствительность к компонентам «Цитравита»;
• повышенное содержание сахара в организме;
• нефролитиаз;
• дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы.

источник

Весной во время беременности потребность в витаминах резко увеличивается, а большинство из них в организме не синтезируются и должны поступать с пищей. Как не пропустить тревожные симптомы весеннего авитаминоза?

В период беременности в организме женщины происходит множество изменений: увеличивается объем циркулирующей крови, меняется ее клеточный состав, повышается нагрузка на сердечно-сосудистую, дыхательную, выделительную системы, происходят значительные изменения в выработке гормонов. Следовательно, значительно возрастает потребность в витаминах и минералах.

Витамины в составе ферментов участвуют во многих процессах – они необходимы для регуляции работы гормональной системы, усвоения белков, правильного роста и развития плода.

Большинство витаминов не синтезируется в организме человека, поэтому они должны поступать с пищей. Витамины разделяют на

• жирорастворимые (это витамины А, Д, Е, К, F), они могут накапливаться в организме человека в печени и жировой ткани
• и водорастворимые (С, В, РР и другие) – при избыточном поступлении выводятся из организма и не создают в нем запасов.

При недостатке витаминов в организме возникают состояния, которые называют гиповитаминозами (снижением содержания витамина) или авитаминозами (то есть отсутствием витамина).

В повседневной жизни термин «авитаминоз» используется не совсем верно: обычно под ним понимают состояние гиповитаминоза.

• Недостаточное поступление витаминов с пищей. Как правило, наблюдается, когда будущая мама долго питается неполноценной пищей (например, при весеннем авитаминозе), при соблюдении строгой диеты, однообразном меню и т.п.
• Нарушение процессов пищеварения. В данном случае авитаминоз (в том числе весенний) развивается как следствие заболеваний желудочно-кишечного тракта, при которых нарушается переваривание и всасывание различных питательных веществ, содержащихся в пище (при дисбактериозе, частом применении слабительных средств, длительном приеме антибиотиков).
• Поступление в организм «антивитаминов», то есть веществ, блокирующих биологические эффекты витаминов. При этом витамин в организме содержится в нормальном количестве, а признаки авитаминоза все равно появляются. Чаще всего в роли «антивитаминов» выступают некоторые лекарственные средства.
• Повышенная потребность в витаминах. Это свойственно беременным женщинам и детям. Согласно мнению многих врачей, фактически ни одна из современных российских женщин не вступает в беременность, имея в организме «полный запас» всех необходимых витаминов и минералов.

Гиповитаминоз негативно отражается на состоянии человека, особенно он опасен для женщин, вынашивающих малыша. Коварство дефицита витаминов во время беременности заключается в том, что его последствия очень трудно, а порой даже невозможно исправить. Современные исследования доказывают, что витамины играют важную роль в формировании органов и систем плода. К примеру, дефицит фолиевой кислоты приводит к возникновению дефектов строения головного и спинного мозга, к возникновению пороков сердца и мочеполовой системы.

К сожалению, когда возникает недостаток витаминов в организме, женщина далеко не сразу обращает на это внимание. Какие же признаки авитаминоза чаще всего встречаются в период вынашивания малыша?

1 признак авитаминоза – шелушение кожи, трещины на губах, заеды в углах рта

Таким образом организм сигнализирует о дефиците витаминов А и Е, которые участвуют в обновлении клеток кожи. Она становится сухой и шелушится, появляются грубые чешуйки эпидермиса на поверхности, которые видны невооруженным глазом.

Трещины на губах и заеды в углах рта, появление угревой сыпи на лице также может быть связано с нехваткой витаминов А и Е, витаминов группы В и РР.

2 признак авитаминоза – выпадение волос

Известно, что повышенный уровень женских половых гормонов – эстрогенов, который наблюдается во время беременности, способствует улучшению роста волоса. Поэтому многие будущие мамы могут похвастаться густой шевелюрой.

Если наблюдается обратная ситуация – волосы начинают ломаться и выпадать, вероятнее всего, это признак авитаминоза. Волосы ежедневно нуждаются в целом спектре питательных веществ. Особенно в витаминах А, Е, D, В8. Поэтому гиповитаминоз отражается на состоянии и продолжительности жизни волос. Кроме того, признаками дефицита витаминов могут быть появление перхоти, седины, язвочек и прыщиков на коже головы или ее постоянный зуд.

3 признак авитаминоза – ломкость ногтей

При недостатке витаминов в организме ногти становятся тусклыми, ломкими, и даже средства по уходу за ними (увлажняющие масла или специальные лаки) не спасают положение. О недостатке витаминов в организме также говорит бледность ногтевой пластины, появление на ней ямочек, полосок или пятен. Чаще всего это происходит из-за недостатка витамина D, так как это нарушает усвоение кальция и доставку его в ногтевые пластины. Кроме того, ломкость ногтей может свидетельствовать о гиповитаминозе А и Е.

4 признак авитаминоза – покраснение глаз и слезотечение, снижение зрения

Чаще всего проблемы со зрением, особенно ухудшение зрения в сумерках, связаны с дефицитом витамина А. Он является компонентом основного зрительного пигмента родопсина. При его недостатке развиваются различные поражения слизистой, ухудшается зрение, нарушаются процессы увлажнения роговицы – прозрачной части глазного яблока. Поэтому гиповитаминоз А способен вызывать покраснение и припухлость век, постоянный зуд и выделения из глаз, ощущение «песка» в глазах, частые воспалительные заболевания. Нередко следствием недостатка витаминов становится непереносимость яркого света, бликов, двоение в глазах и даже развивающаяся катаракта (помутнение роговицы).

5 признак авитаминоза – кровоточивость десен, появление язвочек в полости рта, проблемы с зубами

Повышенная кровоточивость десен при беременности является следствием целого ряда факторов. Одна из причин – острая нехватка кальция в организме женщины, что становится особенно заметно во второй половине беременности, когда происходит минерализация скелета и зубов ребенка (то есть отложение минеральных солей кальция, фосфора и других элементов). Дефицит витамина D в этот период нарушает всасывание кальция и может явиться причиной повышенной кровоточивости десен. Вызывать это неприятное состояние может и недостаток витамина С, который проявляется нередко также разрыхлением и отслоением десен с расшатыванием зубов.

Появление язвочек в полости рта – стоматит беременных – связано с дефицитом витаминов группы В, в основном витамина В2.

Отечность и покраснение слизистой оболочки рта или появление трещин на слизистых могут быть вызваны также гиповитаминозом витамина РР (никотиновой кислоты).

6 признак авитаминоза – отечность лица и рук

Появление отеков лица и рук может также свидетельствовать об авитаминозах. К примеру, гиповитаминоз В6 способен приводить к развитию отеков. Все дело в том, что это вещество участвует в обмене натрия и калия в организме, и при дефиците витамина В6 их баланс изменяется в сторону преобладания натрия. А это, в свою очередь, способствует задержке жидкости в организме будущей мамы и развитию отеков.

Сочетание во время беременности отеков со снижением ночного зрения отмечается при гиповитаминозе А.

7 признак авитаминоза – судороги мышц, мышечная слабость и боли в мышцах

Появление судорог во время беременности, болезненных ощущений в мышцах могут быть связаны с дефицитом витаминов в организме будущей мамы.

Гиповитаминоз В1 характеризуется поражением нервной системы, проявляющейся снижением тонуса мышц, уменьшением их объема, судорогами в икроножных мышцах.

Также судороги могут возникать при дефиците витамина В6 и С. Недостаток последнего обусловливает нарушение обмена кальция и фосфора, что и способствует возникновению судорог.

8 признак авитаминоза – изменение потоотделения

При дефиците витамина А наблюдается снижение потоотделения, а нехватка витамина D, напротив, может усиливать этот процессе. При некоторых авитаминозах изменяется состав пота, а, следовательно, и запах. Так что на этот момент тоже нужно обращать внимание.

9 признак авитаминоза – слабость, сонливость, плохая концентрация внимания, снижение настроения, раздражительность.

На нехватку витаминов реагирует и центральная нервная система. Невозможность сконцентрироваться, бессонница, депрессия, апатия, недостаток энергии, постоянная раздражительность – все это может быть признаками дефицитных состояний.

К примеру, при гиповитаминозе витамина РР будущие мамы нередко жалуются на слабость, утомляемость, апатию и раздражительность.

Недостаточность витамина С проявляется повышенной утомляемостью, сниженной работоспособностью, сонливостью, уменьшением устойчивости к различным инфекциям.

Естественной профилактикой весеннего авитаминоза являет полноценное, сбалансированное питание и отсутствие вредных привычек. Однако исследования показывают, что в питании современного человека, даже сбалансированном и разнообразном, как правило, все равно не хватает большинства витаминов, примерно на 20–30%. Поэтому всем будущим мамам, особенно в зимне-весенний период, следует принимать поливитаминные комплексы. Когда начинать прием поливитаминов и какой именно препарат выбрать, обычно решает лечащий врач.

Витамин А участвует в развитии плаценты и образовании зрительных пигментов, то есть отвечает за хорошее зрение малыша, активно задействован в защите организма беременной женщины от инфекций.

Витамин D необходим для формирования здоровых костей и зубов, поскольку поддерживает баланс кальция и фосфора в организме. Кроме того, достаточная насыщенность организма будущей мамы витамином D способствует профилактике рахита у малыша в будущем.

Витамин C укрепляет стенки сосудов, поддерживает иммунитет, участвует в формировании всех элементов плодного яйца на ранних сроках беременности, участвует в усвоении железа и препятствует развитию анемии.

Витамин Е необходим для синтеза гормонов во время беременности и периода кормления грудью, он крайне важен для обеспечения нормального роста плода, способствует формированию клеток крови плода, профилактике преждевременных родов. Его недостаток на ранних сроках вынашивания малыша может явиться причиной самопроизвольного прерывания беременности.

Витамин В1 способствует профилактике раннего токсикоза, его дефицит негативно сказывается на росте плода и может сопровождаться нарушениями формирования его сердечно-сосудистой системы.

Витамин В2 является одним из основных витаминов роста, играет большую роль в формировании скелета, мышц, нервной системы будущего малыша. Дефицит витамин В2 вызывает поражение глаз, кожи, задержку роста крохи.

Витамин В5 участвует в подавлении воспалительных процессов и способствует развитию нервной системы плода.

Витамин В6 стимулирует рост эмбриона, способствует образованию гемоглобина в эритроцитах, регулирует работу головного мозга, помогает бороться с тошнотой и рвотой при раннем токсикозе. Исследования показали, что его дефицит этого витамина при беременности приводит к развитию судорог.

Витамин В12 участвует в кроветворении и регулирует процессы обмена веществ.

Витамин Н поддерживает работу щитовидной железы, надпочечников, нервной системы в организме мамы и плода.

Витамин РР оказывает положительное влияние на формирование у плода коры головного мозга и усиливает кровоток в мелких сосудах, что положительно сказывается на функции плаценты.

источник

Мы все знакомы с полезными свойствами витамина С, представляем, какие продукты им богаты, а «Аскорбинку» многие приравнивают к леденцам и готовы употреблять её постоянно.

В период беременности мы в разы внимательнее начинаем относиться к своему организму и лишний раз стараемся убедиться, не вредны ли определённые вещества, продукты и препараты для здоровья малыша. Многие задумываются о том, можно ли витамин С при беременности, какое влияние он оказывает на вынашивание плода и его развитие. Давайте разберемся.

Витамин С, или аскорбиновая кислота, служит мощным антиоксидантом, необходимым для нашего организма, особенно в период ослабления иммунитета.

Функции витамина С в организме:

1. Аскорбиновая кислота препятствует вредному воздействию свободных радикалов;
2. Укрепляет иммунную систему, способствует борьбе с инфекциями, выводит из организма токсичные соединения. Витамин С есть и в лейкоцитах, устраняющих болезнетворные бактерии;
3. Участвует в восстановительных процессах, необходим для функционирования костной и хрящевой тканей, способствует заживлению ран и поддержанию здоровья кожи. Если витамин С во время беременности содержится в организме женщины в достаточном количестве, то значительно снижается риск появления растяжек;
4. Способствует укреплению кровеносных сосудов плаценты, снижает риск её отслойки, улучшает поступление кислорода к плоду;
5. Препятствует возникновению онкологических заболеваний;
6. Предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов;
7. Аскорбиновая кислота при беременности препятствует развитию анемии, помогая усвоению железа.

• перец;
• чёрная смородина;
• шиповник;
• цитрусовые фрукты;
• киви;
• яблоки;
• земляника;
• капуста;
• редис;
• салат;
• шпинат;
• лук;
• томаты;
• молодой картофель.

Их обязательно нужно включать в питание во время беременности.

Витамин С разрешён практически всем женщинам. Опасным он может быть в случаях передозировки и при индивидуальных противопоказаниях.

Противопоказаниями к применению препаратов являются:

1. Наличие сахарного диабета;
2. Предрасположенность к тромбозам, высокая свёртываемость крови;
3. Индивидуальная непереносимость витамина С.

Внимание! Если женщина в период беременности включает в рацион много продуктов, содержащих аскорбиновую кислоту, и одновременно принимает витаминный препарат, то возможна передозировка.

Последствиями передозировки препарата могут быть:

• головная боль;
• тошнота;
• нарушения сна;
• повышение температуры;
• риск образования камней в почках;
• изменение эритроцитов;
• раздражение кожи;
• риск спровоцировать преждевременные роды.

Среди основных признаков гиповитаминоза витамина С можно отметить::

1. вялость, повышенная утомляемость, снижение настроения;
2. ухудшение состояния волос, подвижность и выпадение зубов;
3. снижение процессов регенерации (медленно заживают раны);
4. сухость кожи;
5. кровоточивость дёсен;
6. появление гематом даже при лёгких ударах.

В каком количестве принимают витамин С при беременности, какая дозировка необходима? Беременным женщинам в сутки необходимо 85-90 мг аскорбиновой кислоты. Максимально допустимая дозировка – 2 г, превышать её точно не стоит.

Для чего назначают витамин С при беременности? Как правило, дополнительные препараты рекомендованы к приёму при гиповитаминозе, токсикозе, низком гемоглобине, частых стрессах и переутомлении, наличии инфекционных и кожных заболеваний, при курении.

• Витамин С в первом триместре беременности помогает предотвратить анемию, противостоять вирусным и инфекционным заболеваниям, участвует в образовании форм витамина Д, фолиевой кислоты, что очень важно для развития плода в этот период. Какие витамины и микроэлементы необходимы вашему организму в этот период, узнайте из статьи 1 триместр беременности>>>;

Но, для образования эмбриона, иммунитет должен быть несколько снижен, поэтому при чрезмерном употреблении аскорбиновой кислоты может возникнуть риск отторжения плода. Больше 2 г в день (с учётом продуктов питания) её употреблять нельзя. Обычно достаточно растительных источников витамина С. Приём дополнительных препаратов при нормальном течении беременности и хорошем самочувствии женщины не требуется.

Витамин С при беременности на ранних сроках может назначаться при наличии кровотечений, если возникает угроза выкидыша. При этом препарат вводится внутривенно.

• Витамин С во втором триместре рекомендуется включать в рацион более активно, чем в начале беременности. Угроза выкидыша минимальна, а потребность в укреплении иммунитета будущей мамы возрастает. В сутки следует употреблять не менее 60 мг аскорбиновой кислоты. Читайте статью по теме: 2 триместр беременности>>>;

Наиболее важная роль витамина в этот период в следующем:

1. Повышается эластичность кожи, а, значит, меньше вероятность появления растяжек. От чего появляются растяжки и как с ними бороться, читайте в статье Растяжки при беременности>>>;
2. Происходит укрепление сосудов, снижается риск возникновения варикозного расширения вен;
3. Защита от болезнетворных бактерий и вирусов, что актуально для мамы и малыша на любых сроках.

• Рекомендуют продолжать принимать витамин С и в 3 триместре беременности. Дозировка препарата такая же, как и в предыдущем триместре (минимум 60 мг).

Только в случае ухудшения состояния женщины и угрозе выкидыша она может быть увеличена (например, при появлении позднего токсикоза). В этот период приём аскорбиновой кислоты способствует подготовке организма к родам: снижается вероятность родовых кровотечений и разрывов при прохождении ребёнка по родовым путям.

Но всегда стоит помнить о возможности передозировки и строго контролировать количество принимаемого витамина.

Препараты аскорбиновой кислоты имеют несколько форм выпуска: таблетки (жевательные и растворимые в воде), драже, порошок, раствор для инъекций. Лучше выбирать средства без консервантов и ароматизаторов, поэтому шипучих таблеток (растворяющихся в воде) стоит избегать во время беременности.

Препараты обладают лечебным и профилактическим действием.

1. В целях профилактики, взрослым обычно назначается приём от 50 до 100 мг витамина в день (дозировка разделяется на 3-5 раз в сутки);
2. При беременности и в период лактации эта норма возрастает до 300 мг в сутки в течение 15 дней. Затем количество принимаемого препарата рекомендуется снизить до 100 мг.

Задаваясь вопросом о том, сколько пить витамин С при беременности, важно в первую очередь прислушиваться к своему состоянию.

Одни женщины прекрасно себя чувствуют, не принимая никаких препаратов, а только сбалансированно питаясь. Кстати, о том, как это делать и не навредить себе и малышу, узнайте из книги Секреты правильного питания для будущей мамы>>>. И плод при этом развивается успешно.

Для других дополнительное употребление аскорбиновой кислоты может стать настоящим спасением, помогая решить ряд проблем. Всё зависит от индивидуальных особенностей течения вашей беременности.

источник

В настоящее время известно около 30 витаминов. Неоспоримую пользу для организма человека и тем более беременной женщины несут 14 из них: А, В1, В2, В5 (пантотеновая кислота), В6, В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота), В12, В15, С, D, E, K, РР, а также микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, медь, кобальт, йод, марганец, цинк, фтор, селен, хром).

Не стоит забывать также о витамине F — полиненасыщенных незаменимых жирных кислотах ОМЕГА 3 и ОМЕГА 6 (они не вырабатываются организмом, поэтому обязательно должны поступать с пищей) .

В итамин А — содержится в льном масле, молочных продуктах, сливочном масле, яйцах, печени и почках. Провитамин А (бета-каротин) — в желто-красных и зеленых овощах и фруктах.

Необходим: для обмена веществ, отвечает за формирование у малыша слизистых оболочек, сетчатки глаз, костной ткани, стимулирует производство эритроцитов.

Суточная доза: не должна превышать 750 мг (2600 МЕ).

При недостатке: развивается дерматит, конъюнктивит, снижается зрение, появляется ломкость ногтей.

При передозировке: появляются различные врожденные пороки и заболевания младенца, появляется каротиновая желтуха.

Витамины группы В — содержатся в брокколи, цветной капусте, картошке, каше из необработанных круп, хлебе грубого помола, говядине, твороге и орехах.

Необходимы: для развития нервной системы малыша, работы сердца и других внутренних органов.

Витамин В1 (тиамин) — содержится в хлебных продуктах, крупах, бобовых, мясе, печени, ростках зерновых культур (гречихи, овса, пшеницы), пшеничных отрубях, муке грубого помола, орехах (грецких, фундуке), шиповнике, моркови и редьке, капусте и картофеле, пивных дрожжах.

Необходим: для заживления ран, имеет слабый мочегонный эффект, способствует росту, улучшает обмен веществ в тканях мозга, защищает от морской болезни и укачивания, обладает успокаивающим действием на нервную систему (его называют еще «витамином оптимизма»).

При недостатке: нарушается пищеварение, появляется мышечная слабость, его дефицит негативно сказывается на росте и развитии многих органов и систем плода (особенно — его нервной системы), а также способствует серьезным сбоям в работе центральной нервной системы, сердца и мускулатуры будущей мамы. у беременной возникает утомляемость, раздражительность, бессонница, головные боли, потеря аппетита, депрессия, ослабление концентрации внимания, со стороны сердечно-сосудистой системы, возможны тахикардия (учащенное сердцебиение), боли в области сердца, снижение артериального давления (гипотония), со стороны желудочно-кишечного тракта могут появиться тошнота, снижение и потеря аппетита, боли в животе, запоры, недостаток витамина В1 может привести к преждевременному прерыванию беременности.

При передозировке: происходит дискоординация ферментных систем печени и ее жировой дистрофии, нарушается функция почек.

Витамин В2 (рибофлавин) — содержится в молоке, твороге, яйцах, печени, мясе, дрожжах.

Необходим: для построения тканей плода, позволяет обеспечить достаточное расщепление жиров и углеводов и адекватную прибавку массы тела, участвует в построении зрительного пурпура, защищает сетчатку от избыточного воздействия ультрафиолетовых лучей и вместе с витамином А обеспечивает нормальное зрение — остроту и восприятие цвета и света, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, стимулирует кроветворение, принимает участие в усвоении организмом железа, а также в синтезе гемоглобина.

При недостатке: воспаляется слизистая оболочка полости рта (болезненные трещины в уголках рта или заеды), язык становится ярко-красным, отечным, сухим, по краям его видны отпечатки зубов, появляется чувство жжения языка и кожи, иногда обильное слюнотечение, возникает общая слабость, упадок сил, снижается острота зрения, глаза быстро утомляются, возникают светобоязнь, резь в глазах, воспаление их слизистой оболочки (конъюнктивит) и век (блефарит), может появиться себорейный дерматит, при котором начинает усиленно шелушится кожа на лице, в области верхней губы и носа, вокруг век и на ушах, кожа становится сухой. Витамин В2 необходим и для нормального роста плода. Его недостаток во время беременности может привести к невынашиванию, анемии (малокровию), появлению уродств у детей.

При передозировке: моча окрашивается в ярко-жёлтый цвет.

! Но при здоровых почках интоксикация при передозировке маловероятна, т.к. любой избыток выводится вместе с мочой.

Витамин В5 (кальция пантотенат или пантотеновая кислота) — содержится в дрожжах, отрубях, горохе, фундуке, зеленых листовых овощах, гречневой и овсяной крупе, цветной капусте, печени почках, сердце, мясе цыплят, яичном желтке, молоке, икре рыб, в большом количестве содержится в чесноке.

! Кроме того, витамин В5 вырабатывается в организме кишечной палочкой, которая у здоровых людей в большом количестве содержится в кишечнике.

Необходим: для обмена биологически активных веществ и гормонов.

При недостатке: появляется усталость, депрессия, расстройство сна, повышенная утомляемость, головные боли, тошнота, мышечные боли, жжение, покалывание, онемение пальцев ног, жгучие, мучительные боли в нижних конечностях, преимущественно по ночам, покраснение кожи стоп, диспепсические расстройства (тошнота, рвота), язвы 12-перстной кишки, снижается сопротивляемость организма инфекциям, часто возникают острые респираторные заболевания.

При передозировке: возникает диарея, задерживается вода в организме.

! Но передозировка маловероятна, т.к. витамин В5 легко выводится из организма с мочой.

Витамин В6 (пиридоксин) — содержится в дрожжах, яичном желтке, молоке, говядине, почках, бобах, картофеле, моркови, белокочанной и цветной капусте, помидорах, салате-латук, фасоли, бананах, лимонах, апельсинах, грейпфрутах, вишне, черешне, садовой землянике.

Необходим: для клеточного обмена углеводов и жиров, важен для работы нервной системы, равномерного снабжения клеток глюкозой и выделения накопленных в мышцах и печени углеводов в кровь, принимает участие в производстве красных кровяных телец и их пигмента — гемоглобина, который переносит кислород, играет важную роль в работе иммунной системы.

При недостатке: наблюдается потеря аппетита, тошнота, появляются вертикальные трещины на губах, уменьшается количество и ухудшается качество антител против возбудителей болезней, также его недостаток приводит к более тяжелому и длительному течению раннего токсикоза, могут возникнуть депрессия, психозы, повышенная раздражительность, возможно развитие анемии при полном обеспечении организма железом (гипохромная анемия), иногда воспаляется слизистая оболочка полости рта и языка, появляется красная кайма у губ, развиваются дерматиты, у новорожденных и маленьких детей нарушаются процессы торможения в центральной нервной системе, развиваются судорожные состояния, неподдающиеся лечению обычными противосудорожными препаратами.

При передозировке: возможны аллергические реакции в виде крапивницы, иногда может повыситься кислотность желудочного сока, дозы от 200 до 5000 мг и более могут вызвать онемение и ощущение покалывания в области рук и ног, а также потерю чувствительности в этих же областях.

Витамин В7 (биотин, витамин Н) — содержится в очень многих продуктах питания. В продуктах животного происхождения его больше: в свиной и говяжьей печени и почках, сердце быка, желтках яиц. Есть он также в говядине, телятине, курином мясе и ветчине, коровьем молоке и сыре, сельди, камбале, консервированных сардинах, помидорах, неочищенном рис и рисовых отрубях, пшеничной муке, орехах, шампиньонах, зелёном горошке, моркови и цветной капусте, яблоках, апельсинах, бананах, дыне, картофеле, свежем луке, цельных зёрнах ржи, авокадо, фасоли.

! Производить биотин мы можем сами, и в достаточных количествах, но только тогда, когда микрофлора кишечника находится в упорядоченном состоянии, получает полноценные питательные вещества, и может спокойно работать на благо нашего здоровья и красоты.

Необходим: для постоянно делящихся клеток растущего плода.

При недостатке: возникают многие нежелательные побочные эффекты беременности: тошнота, повышенная утомляемость, проблемы с кожей, мышечные боли, анемия, могут начать выпадать волосы.

При передозировке: в большинстве случаев побочных эффектов не наблюдается (в том числе у беременных женщин и маленьких детей).

! В редких случаях и только при личной непереносимости витамина В7 могут возникнуть крапивница, кожная сыпь, боли в груди и отдышка.

Витамин В9 (Вс) (фолиевая кислота) — содержится в дрожжах, бобах, листовых овощах, моркови, злаках (ячмень), отрубях, гречневой и овсяной крупе, орехах, бананах, апельсинах, дыне, абрикосах, тыкве, финиках, грибах, корнеплодах, говяжьей печени, говядине, баранине, свинине, курице, яичном желтке, молоке, сыре, лососи, тунце.

! Следует помнить, что при тепловой обработке разрушается до 90% фолиевой кислоты, содержащейся в сырой пище. При варке овощей и мяса потери фолиевой кислоты достигают 70-90%, при поджаривании мяса — 95%, при варке яиц — 50%.

! Дополнительный прием бифидобактерий способствует увеличению синтеза фолиевой кислоты в толстом кишечнике.

Необходим: для поддержания иммунной системы, способствует нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец, регулирует формирование нервных клеток эмбриона, что крайне важно для его нормального развития, предупреждает такие дефекты нервного ствола плода, как гидроцефалия, анэнцефалия и расщепление позвоночника в 75% случаев (дефект нервной трубки), такие пороки развития, как заячья губа и волчья пасть, предотвращает преждевременные роды, рождение недоношенных детей и преждевременный прорыв околоплодной оболочки, незаменима для снятия послеродовой депрессии, так что ее по праву можно назвать самым главным «женским» витамином.

Суточная доза: 400 мкг (0.4 мг).

При недостатке: становится красным язык, появляется апатия, усталость, бессонница, беспокойство, нарушение пищеварения, поседение, замедление роста, затрудненное дыхание, проблемы с памятью, приводит к тяжелым порокам развития плода, развивается анемия.

При передозировке: у детей появляется диспепсия, повышение возбудимости ЦНС (центральной нервной системы), также переизбыток может привести к гипертрофии и гиперплазии эпителиальных клеток почек.

Витамин В12 (цианкоболамин) — содержится в говяжьей печени, почках, сердце, мясе, яичном желтке, твердом и мягком сыре, рыбе и морепродуктах, молоке.

Необходим: для синтеза аминокислот и белков, регулирует обмен жиров и углеводов, а также активирует кроветворение. Проникая из крови матери в организм плода, этот витамин накапливается в его печени, образуя своего рода «неприкосновенный запас». Такого запаса в норме обычно хватает на целый год жизни после рождения.

! Обычно его запасов в печени человека вполне достаточно, чтобы предохранить от развития авитаминоза в течение 1-2 лет.

При недостатке: развивается анемия, а также его недостаток приводит к изменениям нервной ткани. Внешние проявления дефицита витамина В12 развиваются постепенно. Появляется общая слабость, быстрая утомляемость, недомогание, плохое настроение, раздражительность, потеря аппетита, нарушение моторики кишечника, запоры, онемение и покалывание в кистях рук и ступнях ног, головокружения, нарушения сердечного ритма. В далеко зашедших случаях может развиться анемия и дегенерация спинного мозга, приводящая к снижению чувствительности, параличам и нарушениям функции тазовых органов.

При передозировке: возникает отек легких, застойная сердечная недостаточность, тромбоз периферических сосудов, крапивница, редко — анафилактический шок.

Витамин В15 (кальция пангамат) — содержится в печени, семенах растений, пивных дрожжах, цельном зерне, тыквенных семечках, семечках кунжута.

Необходим: для улучшения липидного обмена, усвоения кислорода тканями.

При недостатке: отмечаются нервные расстройства, нарушения работы желез, недостаточность снабжения тканей организма кислородом и заболевания сердечно-сосудистой системы, возможно развитие повышенной утомляемости.

При передозировке: появляется головная боль, раздражительность, сонливость, слабость, тахикардия, ухудшение сердечной деятельности.

Витамин С — содержится в цитрусовых, киви, зелени, черной смородине, зеленом луке, капусте, клубнике, помидорах, укропе, петрушке. Этот витамин содержат практически все сырые фрукты и овощи.

Необходим: для повышения иммунитета, облегчает усвоение железа в организме, укрепляет стенки сосудов.

При недостатке: у беременной плохо заживают раны, становятся сухими и начинают выпадать волосы, появляется вялость, слабость, раздражительность и депрессия, возможны боли в суставах, от малейшего удара на теле появляются синяки, снижается иммунитет, женщина начинает часто болеть простудными заболеваниями, гриппом, у нее могут обостриться заболевания желудочно-кишечного тракта, развивается кровоточивость десен, сухость кожи.

При передозировке: врачи констатируют увеличение заболеваний почек и связанных с ними гестозов. В то время как мать усиленно питается витамином С, уровень этого же витамина снижается в крови новорожденного и вызывает угрозу «кровоточивости». У матери может развиться аллергия и диарея.

! Витамин С повышает свертываемость крови, поэтому женщинам, страдающим тромбофлебитом, тромбозом при приеме витамина С в таблетках или порошках необходимо строго придерживаться оптимальной ежедневной дозы, не превышая ее. Это же относится к женщинам, страдающим сахарным диабетом.

! Витамин С разрушается под действием высокой температуры.

Витамин D — вырабатывается под действием солнечных лучей. Содержится в яйцах, сливочном масле, жирных сортах рыбы, твердом сыре.

Необходим: для крепких костей и красивых зубов, оказывает влияние на развитие скелета ребенка и заботится о маминых зубах и костях, предупреждает развитие рахита у ребенка, снижает риск развития заболеваний кожи, опухолей (в том числе злокачественных), особенно необходим беременным с какими-либо болезнями сердца, усиливает тонус мускулатуры, нормализует работу щитовидной железы, регулирует свертываемость крови и способствует укреплению иммунитета.

! В нашем климате (кто не живет в Заполярье) суточная доза этого витамина обеспечивается 30 минутной прогулкой. Лучше всего получать ультрафиолетовое излучение утром или на закате.

! Вегетарианкам и женщинам, в чьем рационе немного жиров, требуется повышенная норма витамина D.

! Беременным, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями сердца, острыми и хроническими заболеваниями почек и печени или туберкулезом, не следует принимать препараты витамина D.

При недостатке: у беременной появляются чувство жжения во рту и горле, становится плохим аппетит, снижается вес, возможно ухудшение зрения, бессонница.

При передозировке: возникает кальциноз сосудов матери в почках, кальцификация плаценты, костей лона и черепа ребенка. Отсюда появляется склонность к повышению давления, возникновению заболевания почек у матери, нарушению плацентарного кровообращения и травматизму в родах, появляются диспепсические расстройства пищеварения, слабость, головные, мышечные и суставные боли, появляется лихорадка, судороги.

Витамин Е (токоферол) — содержится в пророщенных злаках, орехах, растительном масле, зеленых овощах, яйцах, гречневой и овсяной крупе, бобах, горохе, салате, печени, почках, молоке.

Необходим: для защиты клеток и нормального кровообращения, предупреждает угрозу выкидыша, принимает участие в развитии плаценты, также необходим для своевременной подготовки легких малыша к самостоятельному дыханию, нормализует циркуляцию и свертываемость крови, препятствует образованию тромбов, повышает регенерацию тканей, ускоряет заживление ран, шрамов от хирургических швов, что особенно важно для женщин, которым делали эпизиотомию (хирургическое рассечение промежности женщины во избежание произвольных разрывов и родовых черепно-мозговых травм ребёнка во время сложных родов) или кесарево сечение. Также витамин Е необходим страдающим кистозно-фиброзной мастопатией.

При недостатке: возникает анемия и угроза прерывания беременности. Без него невозможно выносить и родить здорового ребенка. Очень опасен дефицит витамина Е витамины для памяти школьнику))). Дефицит витамина Е в этот период может явиться причиной анемии, легочных заболеваний и тяжелых нарушений зрения.

При передозировке: наблюдается нарушение функции тромбоцитов у плода, женщина чувствует апатию, утомляемость, появляются проблемы с пищеварением, нарушения зрения и слабость. Если витамина Е слишком много, то он препятствует усвоению других витаминов.

Витамин К — содержится в плодах шиповника, садовой землянике, моркови и помидорах, а также белокочанной и цветной капусте, зеленых листовых овощах, тыкве, помидорах, зеленом горошке , яичном желтке, рыбьем жире, печени животных.

Необходим: для образования протромбина — химического соединения, которое синтезируется печенью и способствует свертыванию крови, что особенно важно во время родов, когда происходит физиологическая потеря крови, а также женщинам, которым назначается плановая операция кесарева сечения, предотвращает внутренние кровотечения и кровоизлияния, ускоряет заживление ран, усиливает сокращения мышц, обеспечивает организм энергией, нужен для нормального формирования костей, предупреждает остеопороз и принимает участие в обмене веществ в организме.

Суточная доза: 1 мкг на килограмм веса тела в день. (Например, при весе 60 кг человеку требуется 60 мкг витамина К в день.) Суточная доза у новорожденных составляет в первые дни жизни 10-12 мкг.

При недостатке: у новорожденных возникают кровотечения изо рта, носа, пупка, мочевых путей, появляются желудочно-кишечные кровотечения, кровавая рвота, жидкий, дегтеобразный кал. У взрослых проявления зависят от тяжести витаминной недостаточности и проявляются внутрикожными и подкожными кровоизлияниями, кровоточивостью десен, носовыми и желудочно-кишечными кровотечениями. Ранним признаком гиповитаминоза К является пониженное содержание протромбина в крови (гипопротромбинемия)

! Дефицит витамина — явление редкое, за исключением тех случаев, когда питание резко ограничено или когда взаимодействия с лекарствами влияют на усвояемость витамина. Даже без пищевых источников нормально функционирующая популяция бактерий кишечника постоянно производит витамин К в малых количествах, и он сразу поступает в кровоток. Но, чтобы он нормально усваивался, в кишечнике должен присутствовать жир, хотя бы в небольшом количестве.

! Прием избыточного количества кальция нарушает внутренний синтез витамина К и препятствует его нормальному усвоению, поэтому может стать причиной внутреннего кровотечения.

При передозировке: Сверхбольшие дозы витамина К могут накапливаться в организме и вызывать покраснение и потоотделение. Но случаи гипервитаминоза К практически не встречаются, так как сам по себе он не является токсичным. Однако, применяя препараты витамина К, необходимо помнить о его способности повышать свертываемость крови, что недопустимо при некоторых состояниях.

! В последний триместр беременности принимать большие дозы синтетического витамина К не рекомендуется, поскольку это может привести к токсическим реакциям новорожденного.

Витамин РР (Нужны отзывы о лечении выпадения волос никотиновой кислотой плиз. , ниацин) — содержится в говяжьей печени, яйцах, рыбе, молоке, свинине, дрожжах, брокколи, моркови, сыре, кукурузной муке, финиках, арахисе, картофеле, помидорах, проростках пшеницы, продуктах из цельных злаков, петрушке, мяте перечной, листьях малины, плодах шиповника, щавеле.

Необходим: для секреции саляной кислоты в желудке и нормальной работы органов пищеварения, способствует выведению из организма токсинов, улучшает циркуляцию крови в мелких сосудах, в том числе и сосудах плаценты во время беременности, участвует в регуляции функции щитовидной железы и надпочечников, при нарушении работы которых существует угроза прерывания беременности, важен для роста организма, в том числе и организма плода в период внутриутробного развития.

! Препараты, содержащие ниацин, применяют при лечении тревожности, а как известно, такое состояние часто возникает во время беременности. Назначают данный витамин также при мигрени и бессоннице, которые тоже вероятны во время беременности.

При недостатке: появляется общая усталость, потеря аппетита, головные боли, могут появиться различные поражения кожи в виде дерматита, расстройство пищеварения, головокружение, депрессия, бессонница.

При передозировке: может возникнуть развитие такого патологического состояния, как жировая дистрофия печени.

! Необходимо помнить, что никотиновая кислота обладает способностью расширять сосуды и понижать давление, поэтому следует с осторожностью принимать ее женщинам, страдающим гипотонией.

Кальций — содержится в рыбе вяленой (с костями), семенах кунжута, сыре, миндале, сельдерее, кураге, молоке, сметане, семенах подсолнечника, твороге, грецком орехе, арахисе, семенах тыквы, капусте, инжире, изюме, яблоках, финиках, апельсинах.

Необходим: для образования костей и хрящевой ткани, для регулирования свертываемости крови, входит в состав пищеварительных ферментов, необходим для тонуса мышечной ткани, нормализует работу нервной системы.

Суточная доза: 1000 — 1200 мг.

! Рекомендуется распределять продукты содержащие кальций таким образом, чтобы он поступал в организм при каждом приеме пищи.

! Учеными было доказано, что органический кальций (из продуктов питания) усваивается организмом на 46%, тогда как неорганический (препараты кальция) – всего на 15%.

При недостатке: развивается кариес, начинают слоиться ногти, выпадать волосы, возникают систематические судороги в икроножных мышцах (чаще всего по утрам), появляется нервозность, бессонница.

На поздних сроках недостаток кальция может спровоцировать развитие гестоза (это осложнение беременности, при котором происходит расстройство функции жизненно важных органов, особенно сосудистой системы и кровотока и даже может вызвать угрозу прерывания беременности).

! Усвоение кальция повышает содержание витамина D и магния, а соленые продукты и кофе, напротив, снижают уровень этих элементов.

! При нехватке кальция в пище будущий ребенок будет «забирать» кальций из зубов и костей матери.

При передозировке: кальций начинает откладываться в тканях, где его не должно быть, в том числе и в плаценте, что ухудшает питание плода, роды у таких женщин протекают дольше и гораздо болезненнее, тазовые кости не раздвигаются, что часто приводит к невозможности нормально родить. Еще опаснее, когда переизбыток кальция ведет к раннему окостенению черепа плода, уменьшению родничка. Тем самым, ребенок, проходя родовые пути, имеет все шансы получить родовую травму. К тому же это дает серьезную нагрузку на позвоночник и мозг ребенка, что может привести к инвалидности и даже летальному исходу. У беременных женщин переизбыток кальция также вызывает повышение артериального давления и спазмы сосудов, провоцирует образование камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

! Если ребенок родился с переизбытком кальция в организме, это может привести к задержке его роста (из-за раннего затвердевания костей), а также к раннему закрытию родничка, (из-за чего ребенка может беспокоить повышенное внутричерепное давление), а также будет ограничен рост мозга, (что влечет за собой серьезные неврологические проблемы).

! Переизбыток кальция мешает усвоению магния.

! Помните, что небольшую нехватку кальция можно легко и быстро компенсировать, а от излишков избавиться намного сложнее.

! Если Вы сомневаетесь в том, что Вашему организму хватает кальция, сдайте биохимический анализ крови на микроэлементный состав, прежде чем принимать препараты кальция дополнительно.

Фосфор — содержится в рыбе, икре осетровых рыб, грецких орехах, фасоли, говяжьей печени, миндале, гречневой крупе, мясе курицы, индейки, брокколи, цельном молоке, свекле.

Необходим: для нормальной работы нервной системы, улучшает состояние мышечной ткани, необходим для деления клеток, ионы фосфора принимают участие в передаче наследственных признаков будущему ребенку.

Суточная доза: 1200 — 1500 мг.

При недостатке: фосфора в организме беременной происходит нарушение роста плода и костные деформации, после рождения у ребенка может развиться рахит.

При передозировке: появляются судороги.

Магний — содержится в чае, арбузе, гречневой крупе ядрица, фундуке, молоке, фасоли, геркулесе, овсяной крупе, кальмарах, горохе, шпинате, пшеничном и ржаном хлебе, дрожжах, сыре, печени трески, скумбрии, рисе, изюме, брюссельской капусте, салате, зеленом горошке, бананах, чесноке, треске, свинине, баранине, мясе кролика, брынзе, твороге.

Необходим: для работы сердечнососудистой и нервной системы, принимает участие более чем в 300 различных реакциях, участвует в углеводном и белковом обмене, входит в состав внутриклеточной жидкости.

При недостатке: отмечаются раздражительность, пониженный эмоциональный фон, бессонница. Также беременные могут жаловаться на зуд, судороги и болезненное мочеиспускание. Возможны мышечная дистрофия, нарушение пищеварения (тошнота, рвота, потеря аппетита) и работы сердца (снижение кровяного давления и учащенное сердцебиение).

! Если это состояние не лечить, возможны различные осложнения беременности – такие, как плацентарная недостаточность (нарушение кровообращения плаценты, приводящее к гипоксии плода), развитие гестоза, что может привести к смерти плода и серьезно отразиться на здоровье матери.

! Препараты на основе магния являются самыми эффективными средствами при угрозе прерывания беременности.

При передозировке: возникает угнетение нервной системы и дыхания, ухудшается работа нервно-мышечной системы и сердца, могут появиться приливы крови к лицу, потливость, мышечная слабость, расстройства зрения, вялость, сонливость, может развиться кома, в ряде случаев повышается кровяное давление и снижается частота сердечных сокращений.

Калий — содержится в чае, фасоли, петрушке, изюме, шпинате, горохе, грецких орехах, картофеле, гречневой крупе ядрице, брюссельской капусте, персиках, абрикосах, геркулесе, свекле, яблоках, винограде, зеленом горошке, баклажанах, салате, апельсинах, грушах.

Необходим: для нормального функционирования всех наших мягких тканей: сосудов, капилляров, мышц и, особенно, сердечной мышцы, а также клеток мозга, печени, почек, нервов, желез внутренней секреции и других органов, незаменим для костей, зубов и ногтей, входит в состав внутриклеточных жидкостей (50% всех вод в нашем организме приходится на калий), регулирует водный баланс в организме и нормализует ритм сердца, соли калия способствуют выведению из организма лишней воды, помогают ликвидировать отеки, задержку выделения мочи, калий также способствует ясности ума, улучшая снабжение мозга кислородом, помогает избавиться от шлаков и токсичных веществ, способствует снижению кровяного давления, а также помогает при лечении аллергии, необходим для оптимальной энергии, здоровья нервов, физической силы и выносливости.

При недостатке: возникает аритмия, возможны головокружения и резкое понижение артериального давления, у беременной развивается мышечная дистрофия, могут возникнуть раздражительность, нарушение работы нервной системы, проявляющееся в ослаблении рефлексов и скорости умственной деятельности, отмечаются нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (пропадает аппетит, могут быть тошнота, рвота, диарея).

При передозировке: появляются спазмы в животе, задержка мочеиспускания (что очень опасно для беременных, так как может привести к отекам), судороги икроножных мышц и даже параличи.

! Но переизбыток калия в организме возможен только в том случае, если женщине были назначены слишком высокие дозы препарата, содержащего этот макроэлемент. (В некоторых случаях это бывает необходимо для нормализации работы сердца.)

Натрий — содержится в пищевой соли.

Необходим: для нормализации кислотно-щелочного баланса, входит в состав межклеточной жидкости , участвует в регуляции водного обмена , необходим для передачи нервных импульсов.

При недостатке: у женщины может понизиться артериальное давление, начаться тахикардия и мышечные судороги.

! Нехватка натрия в организме может наступить, если беременная ест несоленую пищу или очень много потеет: в этом случае натрий выводится из организма.

При передозировке: повышается артериальное давление и начинаются множественные отеки, от чего человек может даже умереть.

! Смертельная доза — 250 грамм кухонной соли.

Железо — содержится в бобовых, мясе (особенно в печени и говядине), грибах, дрожжах, продуктах из муки грубого помола, пшеничных отрубях, гранатах, гречневой крупе, овсяной крупе, зеленых яблоках, куриных яйцах, курином сердце, семенах тыквы, семенах кунжута, халве, петрушке, кураге, миндале, семенах подсолнечника, кедровых орехах, грецких орехах, изюме, фундуке, хурме, черносливе, сушеных финиках, грейпфрутах, лимонах, салате, шпинате .

Необходимо: для образовании крови, при токсикозе, кровотечениях, угрозе прерывания беременности. Железо с другими веществами образует фермент, принимающий участие в энергетическом обмене, стимулирующий обменные процессы внутри клеток. При беременности его необходимость возрастает по мере роста плода, даже если его развитие проходит нормально.

! Более 70% железа входит в состав гемоглобина. Гемоглобин представляет собой красный шарообразный пигмент крови. Он регулирует перенос кислорода из органов дыхания ко всем тканям организма, в том числе и к плоду, а также перенос углекислого газа из тканей к органам дыхания.

Суточная доза: 18 мг. (Она может быть еще выше, если женщина ожидает двойню.)

При недостатке: развивается железодефицитная анемия, появляется быстрая утомляемость, головные боли, запоры, отмечается бледность кожных покровов и слизистых оболочек, нарушается работа сердца, возможно изменение вкуса, (например, беременная может начать есть мел или глин), ухудшается состояние кожи (она становится сухой), ногтей, начинают выпадать волосы.

! Особенно опасна анемия при беременности, так как она может привести к такому опасному осложнению, как гипоксия плода.

При передозировке: поражается печень, поджелудочная железа, легкие, нарушается работа сердца и ухудшается зрение.

! Поэтому пить препараты железа следует только по рекомендации грамотного врача.

Медь — содержится в орехах, зерновых и бобовых культурах, мясе, печени животных, печени трески, яичном желтке, морепродуктах, продуктах из муки грубого помола, геркулесе, овсяной крупе, пшеничной крупе, изюме, рисе, плодах шиповника, фундуке, тыкве, редиске, абрикосах, клубнике, грушах, помидорах.

Необходима: для образования крови, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, синтезе гемоглобина, оказывает противовоспалительное, антисептическое и вяжущее действие, необходима для осуществления синтеза соединительной ткани, принимает участие в передаче нервных импульсов, способствует укреплению костей, способствует выработке гормонов, улучшая работу надпочечников и щитовидной железы (поэтому медь особенно необходима женщинам, которые страдают от каких-либо эндокринных нарушений) , влияет на внешний вид женщины т.к. входит в состав коллагена (без него кожа теряет эластичность, образуются растяжки) и ферментов, определяющих цвет волос.

! В организме медь не синтезируется, поэтому женщина должна получать ее каждый день с пищей.

При недостатке: во время беременности может возникнуть нарушение развития костной ткани у плода, у женщины появляется слабость, нарушается работа сердца, значительно ухудшается состояние кожи вплоть до образования язв, поражается центральная нервная система, развивается анемия, у детей отмечается задержка психомоторного развития.

При передозировке: появляются судороги, нарушается работа почек, появляется гастроэнтерит, избыток меди также может спровоцировать заболевания почек.

Кобальт — содержится в мясе, печени животных, почках, яичном желтке, овсяной крупе, гречневой крупе дрожжах, консервах из морской рыбы и морепродуктов , кальмарах, груше, изюме, зеленом луке, помидорах, картофеле, свекле, капусте, клубнике, красной смородине, арбузах, абрикосах.

Необходим: для образования крови, способствует всасыванию железа из кишечника и его переходу в гемоглобин, проникает через плаценту и накапливается в печени плода, после рождения ребенку хватит запасов кобальта на первый год жизни.

При недостатке: у женщины ухудшается аппетит, развивается астения, возможно понижение эмоционального фона, раздражительность, бессонница и невралгия, также нехватка кобальта ведет к гиповитаминозу витамина В12.

При передозировке: появляются аллергические высыпания на коже, также возможно увеличение щитовидной железы.

Йод — содержится в рыбе, морепродуктах, водорослях, яйцах, креветках, куриных яйцах, шпинате, молоке, фасоли, ржаном хлебе, винограде, редисе, говядине, свинине, говяжьей печени, мясе курицы.

Необходим: для нормального формирования плода, особенно его сердца, опорно-двигательного аппарата, головного мозга и половых органов.

При недостатке: понижается функция щитовидной железы, появляются слабость, вялость, быстрая утомляемость, рассеянность, сонливость, депрессия, ухудшается состояние кожи, волосы становятся сухими и выпадают, повышается хрупкость костей, появляется одышка, отеки в области голеней, нередко отекает и лицо, понижается артериальное давление.

! Если это состояние не лечить, оно может вызвать угрозу прерывания беременности. Но даже если удастся сохранить беременность, у ребенка после рождения может быть задержка умственного развития.

При передозировке: появляется аллергия, повышается температура, появляются отеки, конъюнктивит, желтушность кожных покровов, тошнота, рвота, кашель, насморк, лихорадочное состояние, боли в суставах, понос, развивается тромбоцитопеническая пурпура, в моче появляется кровь, нарушается сон, появляется повышенная возбудимость, сильное и резкое похудение, избыток йода может стать причиной разрушения клеток щитовидной железы, что приводит к серьезным сбоям в ее работе.

! Избыточное потребление йода может быть опасно для больных с нарушениями функции щитовидной железы, при туберкулезе, болезнях почек, гипертонии, ряде заболеваний кожи, аллергии, нарушении водно-солевого обмена.

! Йодированные хлеб, молоко, соль, витаминно-минеральные комплексы с добавлением йода – все вместе может привести к нарушениям баланса.

Марганец — содержится в зернах злаковых культур, гречневой крупе, орехах, бобовых, некоторых овощах, маке, лесном орехе, чернике, малине, свекле, смородине.

Необходим: для поддержания иммунитета, роста костной ткани, процесса кроветворения, способствует усвоению кальция, фосфора, нормализует обмен сахара, ускоряет распад жиров и холестерина, улучшает метаболизм витаминов В1 и Е.

При недостатке: у женщины может возникнуть патология развития костной ткани плода, например, недоразвитие суставов или деформация черепа, возможны нарушения зрения и слуха, пищеварения у детей.

! Есть данные, что дефицит марганца в организме беременных повышает риск развития неинсулинозависимого диабета у детей.

! Ученые пытались выяснить, почему в некоторых случаях животные отказываются кормить своих новорожденных детенышей, и пришли к выводу, что причиной является дефицит марганца в организме.

При передозировке: нарушается работа мозга и двигательного аппарата.

! Избыток марганца в организме встречается довольно редко. Это возможно в городах с неблагоприятной экологической обстановкой, где производится выброс марганца в атмосферу промышленными предприятиями.

Цинк — содержится в печени, зерновых растениях, твердых сортах сыра, устрицах, дрожжах, семенах кунжута, семенах цинка, говядине, арахисе, семенах подсолнечника, говяжьем языке, кедровых орехах, грецких орехах, яйцах, кураге, кукурузе, черносливе, зеленом луке, редисе.

Необходим: для стимулирования жирового обмена в организме, нормализует уровень сахара в крови, принимает участие в синтезе белка и кроветворении, необходим для нормального роста тканей плода.

! Окись цинка способствует более быстрому заживлению ран, что особенно важно для беременных, которым предстоит плановое кесарево сечение.

При недостатке: появляется повышенная восприимчивость к инфекциям, появляются пятнышки на коже ног, отмечается нарушение вкусовых ощущений, ухудшается аппетит, на фоне этого – начинается быстрое увеличение веса и выпадение волос.

! Нехватка этого микроэлемента может спровоцировать гестоз у матери и аномалии развития у плода.

При передозировке: в некоторых случаях могут отмечаться симптомы интоксикации, но они быстро проходят. (Излишек цинка, как правило, выводится из организма.)

Фтор — содержится в рыбе, лесных орехах, большая часть суточной нормы фтора содержится в чае.

Необходим: как для здоровья зубов матери, так и для формирования скелета и молочных зубов плода, т.к. входит в состав эмали зубов и костной ткани.

При недостатке: развивается кариес, пародонтоз (воспаляются и разрушаются ткани десны вокруг зуба), остеопороз (начинает разрушаться костная ткань).

При передозировке: изменяется цвет эмали (флюороз зубов), уменьшается подвижность и появляется болезненность суставов (флюороз скелета).

! Было доказано, что фторирование питьевой воды может негативно воздействовать на мозг плода и вызывать различные аномалии развития вплоть до синдрома Дауна.

Селен — содержится в кокосах, фисташках, свином сале, чесноке, белых грибах, пшеничных отрубях, ростках пшеницы, куриных яйцах, семенах подсолнечника, говяжьей печени, говядине, курином мясе, морепродуктах, морской соли, помидорах, яблоках.

! Эффективность селена повышается, если организм не страдает от гиповитаминоза витаминов А, С и Е.

! Очищенные и рафинированные продукты теряют большую часть содержавшегося в них селена и других микроэлементов.

Необходим: для работы сердечно-сосудистой и нервной системы, обладает антиоксидантными, противовирусными свойствами, замедляет процесс старения, снижает риск развития опухоли мозга и раковых заболеваний, способствует выведению ионов тяжелых металлов, принимает участие в белковом обмене, необходим для нормального функционирования щитовидной и поджелудочной железы, улучшает работу печени.

! Достаточное содержание селена снижает вероятность рождения детей с отклонениями развития и уровень детской смертности.

Недостаток: является одной из причин слабости родовой деятельности, может вызвать анемию, нарушение работы сердца, различные осложнения во время родов, нарушение роста и образования костной ткани плода.

При передозировке: появляется гипертония, нарушается кровообращение, может появиться дефицит кальция.

Хром — содержится в мясе, печени, яйцах, помидорах, овсяных хлопьях, кочанном салате, грибах, дрожжах, пшеничной муке грубого помола, бразильском орехе, сушеных финиках, груше, бананах, чернике, огурцах, лесных орехах, маке.

Необходим: для усиления действия инсулина, вырабатывающегося в мозгу, улучшает белковый, липидный и холестериновый обмен, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, особенно необходим тем женщинам, у которых в анамнезе имеется предрасположенность к диабету или уже страдающим от этого заболевания, улучшает функцию щитовидной железы и работу иммунной системы.

! Хром, воздействуя на мозг, вызывает ощущение сытости во время приема пищи, поэтому особенно необходим женщинам, склонным к перееданию. Он очень полезен для организма как во время, так и после беременности.

Недостаток: вызывает изменение уровня глюкозы в крови, появляется общее ухудшение самочувствия, внутреннее беспокойство, жажда, невралгические боли в конечностях, неожиданная и резкая потеря веса, трудности с мышлением, снижение иммунной защиты, силы мышц и мышечной массы. В тяжелых случаях могут появляться спутанность сознания и другие признаки нарушения функций ЦНС. Дефицит Хрома в организме может вызвать диабетоподобное состояние, способствовать развитию атеросклероза, артериальной гипертензии и повышению содержания холестерина в крови.

! К нехватке хрома может привести большое количество блюд, содержащих сахар. В этом случае хром вымывается из организма.

! Недостаток минерала появляется, если мы поглощаем в большом количестве мучные и кондитерские изделия, богатые углеводами.

! Усиливают недостаточность Хрома и такие факторы, как частая беременность, диабет, возрастные изменения.

При передозировке: появляются кожные высыпания, язва желудка, недостаточность функций печени и почек.

ОМЕГА 3 (витамин F) — содержится в льняном масле (57%), конопляном масле, рыбьем жире, в жирных видах рыбы (таких как лосось, скумбрия, палтус, сельдь, камбала, тунец, окунь, макрель), орехах (грецкий орех, кедровый орех), семенах (семя льна, тыквенное семя, семя подсолнечника, кунжутное семя), овощах (шпинат, фасоль, брокколи).

Необходим: для каждой человеческой клетки, т.к. составляет значительную часть ее оболочки, обеспечивает подвижность клеточной мембраны и ее нормальную проницаемость, необходима для нормальной работы всего организма (желчи, гормонов, гормонов поджелудочной, щитовидной железы, половых желез), дает возможность клеткам получать из кровеносного русла глюкозу, кальций, калий. ОМЕГА 3 определяет умственные способности ребенка, мелкую моторику и моторно-зрительную координацию.

! Исследование, проведенное в Институте питания в Осло, показало, что у матерей, которые во время беременности и кормления грудью получали в достаточном количестве омега-3, рождаются более одаренные дети (в 4 года у них были зафиксированы показатели интеллекта выше среднего уровня).

! Омега-3 – смазка для суставов. Замечено, что пациенты, регулярно принимающие полиненасыщенные жирные кислоты, реже жалуются на боли и скованность в суставах. У них не наблюдается нарушения функций суставов и их деформации, отступает симптом «негнущихся суставов».

Суточная доза: 3 г жирных кислот в день — здоровому человеку, от 2 до 4 г — тем, у кого высокий уровень холестерина в крови.

При недостатке: (это бывает когда человек питается преимущественно животными жирами и подсолнечным маслом), оболочка клетки теряет свою проницаемость, появляются холестериновые бляшки в сосудах, запускается процесс тромбообразования, появляются частые инфекционные заболевания, опухоли, снижается иммунитет, появляется дисбактериоз, страдает нервная система. Длительный недостаток в рационе ОМЕГА 3 ведет к гипертонии, ишемической болезни сердца, снижению памяти и внимания, вегето-сосудистой дистонии, сахарному диабету, ожирению, бесплодию, ослаблению функции щитовидной железы, кистам в различных органах, нарушению работы печени и желчевыводящей системы, ухудшению работы почек.

При передозировке: могут появиться кровотечения, ( в случае особо больших передозировок — геморрагический удар), диарея, отрыжка, понижение давления. (Омега-3 значительно понижает давление, если оно у вас и так не сильно высокое — будьте вдвойне осторожнее с нормой).

! Необходим баланс ОМЕГА 3 и ОМЕГА 6 в организме.

ОМЕГА 6 (витамин F) — содержится в растительных маслах (льняное, грецкого ореха, кедрового ореха, кукурузное, подсолнечное, конопляное), семечках (льна, подсолнечника, тыквы, кунжута), орехах (фисташки, кедровые, грецкие), яйцах, субпродуктах, красном мясе и животных жирах, особенно свином, в сливочном масле.

ОМЕГА 3 и ОМЕГА 6 необходимы: во время беременности. Их дефицит отражается и на будущей маме (такие женщины больше подвержены послеродовой депрессии), и на малыше. Служат источником энергии организма; являются строительным материалом клеток, в том числе, клеток мозга; регулируют уровень холестерина и простагландинов в крови; обеспечивают стабильность работы сердца и сосудов; нормализуют артериальное давление; участвуют в образовании гормонов и усиливают их действие; предотвращают развития аутоиммунных заболеваний (ревматоидного артрита, дисплазии соединительной ткани, сахарный диабет и т. д.); регулируют процесс воспаления; улучшают состояние кожных покровов, используются при псориазе, экземах, дерматитах; нормализуют жировой обмен; усиливают работу мозга, регулируют нервную и психическую деятельность; увеличивают продолжительность жизни; укрепляют иммунитет и устраняют аллергию; предотвращают онкологические заболевания, являются пищей для ума и лекарством для памяти, идеальное средство профилактики сосудистых заболеваний, являются мощными гепатопротекторами, помогают ей управлять уровнем холестерина в организме, эффективно выводят «плохой» холестерин и повышают уровень «хорошего», облегчают работу сердечной мышцы, улучшают кровоснабжение мозга и всех органов и тканей повышают эластичность и тонус сосудов, снижают вязкость крови, уменьшают нагрузку на сердце, что, в конечном итоге, приводит к снижению (нормализации) артериального давления, устранению гипоксии тканей, нормализации обмена веществ.

! Есть данные, что люди, страдающие тяжелой депрессией, с суицидальными наклонностями, организм которых не реагирует ни на одну из применявшихся терапий, после 6 месяцев приема жирных кислот Омега-3 и Омега-6 полностью выздоровели.

Суточная доза: чтобы ненасыщенные жиры пошли на пользу, соотношение Омега—6 и Омега-3 должно равняться 4:1, т.е. жиров Омега—6 должно быть в 4 раза больше, чем жиров Омега-3.

При недостатке: возникают хронические воспаления внутренних органов, хронические нарушения всасывания жиров из пищи, появляются прыщи, угри, аллергия, сердечно-сосудистые заболевания, обезвоживание организма, сухость кожи, хроническая усталость, пищевая чувствительность, иммунные нарушения, желудочно-кишечные расстройства, колебания настроения, набор веса. Недостаток ОМЕГА 6 часто выражается в кожных проявлениях (кожа сухая, утолщенная, шелушащаяся) и нарушении роста. Также возможны: высыпания на коже подобные экземе, выпадение волос, дегенерация печени, почек, частые инфекции, плохое заживание ран, бесплодие.

При передозировке ОМЕГА 6: появляется риск развития тех же самых заболеваний, профилактикой которых эта кислота является, но большой переизбыток ОМЕГА 6 все же имеет худшие последствия для здоровья, чем ОМЕГА 3.

! Необходим баланс ОМЕГА 3 и ОМЕГА 6 в организме.

источник