Меню Рубрики

Витамины в кукурузе для беременных

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Всем известно, что кукуруза — не только вкусный, но и полезный продукт, обладающий множеством витаминов и микроэлементов. Тем не менее, будущие мамы, излишне напуганные всяческими ограничениями и диетами в связи со своим «интересным положением», привыкли ставить под сомнение любые продукты. Так можно ли употреблять кукурузу при беременности? Ответ: не только можно, но и нужно.

Мы расскажем вам о пользе кукурузы для беременных. Впрочем, без подводных камней тут тоже не обошлось.

[1], [2], [3]

Кушать кукурузу при беременности — отличный способ улучшить пищеварение. Кукуруза, во-первых, помогает процессу пищеварения: помогает усваивать другие продукты, очищает кишечник и замедляет процессы брожения в пищеварительном тракте. Так что при токсикозе кукуруза подойдет отлично.

Еще один плюс употребления кукурузы при беременности — укрепление кровеносной системы. Регулярное употребление способствует укреплению сосудов и хорошей циркуляции крови. Так что не бойтесь есть кукурузу при беременности и в период лактации: она ведь хороша еще и тем, что обеспечивает будущую маму молоком.

Тем не менее, есть ряд противопоказаний на употребление кукурузы при беременности. Это касается будущих мам с повышенной свертываемостью крови (и склонностью к появлению тромбов), а также с язвой желудка.

Многие женщины боятся есть кукурузу при беременности из-за риска, что в продукте окажется ГМО. Поэтому стоит лишний раз напомнить, что генно-модифицированные продукты (хоть кукуруза, хоть лавровый лист) являются совершенно безвредными.

Польза от потребления кукурузы при беременности огромная. Один из секретов полезности кукурузы состоит в том, что при выращивании кукурузные початки не накапливают в себе никаких химических веществ. Иными словами, кукуруза всегда (ну хорошо, почти всегда) экологически чистая.

Магний, кальций, калий, натрий, цинк, йод, железо — вот список микроэлементов, которые содержит початок. Витаминов тоже хватает: А, Е, Н, В4. Короче говоря, не много найдется продуктов, более полезных, чем кукуруза. При беременности — тем более.

Крахмал, находящийся в кукурузе, помогает организму выстраивать мышечные волокна, что тоже немаловажно для будущих мам. Крахмал необходим также для нервной системы. Есть как можно больше кукурузы при беременности рекомендуется, когда у будущей мамы возникают проблемы с печенью и желчным пузырем. Зерна кукурузы содержат пектины, полезные для лечения опухолей. Для растущего организма очень полезна каша из кукурузы. При беременности почти всегда возникает токсикоз — здесь тоже поможет кукуруза. Короче говоря, сплошные плюсы.

Впрочем, еще раз напомним, что перед употреблением кукурузы при беременности лучше проконсультироваться с врачом. Если он не обнаружит противопоказаний — смело кушайте.

[4]

Потребление консервированной кукурузы при беременности — отдельный вопрос. С одной стороны, любые консерванты нежелательны для будущих мам. В то же время, кукурузные зерна, в отличие от, например, зеленого горошка, почти не теряют полезных свойств при консервации.

Консервированная кукуруза, кстати, не вызывает неприятного вздутия живота, в отличие от свежеприготовленной кукурузы. При беременности и так хватает неприятных ощущений в пищеварительном тракте, так что консервированная кукуруза вполне может послужить заменой свежей для тех, кого часто «пучит».

В консервированной кукурузе гораздо меньше калорий, чем в свежей — но здесь уж сами решайте, плюс это для вас или минус. А, собственно, минусы у консервированной кукурузы такие же, как и у свежей: для язвенников и подверженных тромбозам она противопоказана.

Если же у вас нет таких проблем, то запрещать себе есть консервированную кукурузу при беременности нет смысла. Главное, не слишком много. Свежая в любом случае лучше.

[5], [6], [7]

источник

Будущие мамы ответственно подходят к составлению собственного рациона. Они стараются кушать только те продукты, которые положительно влияют на развитие плода. Давно доказано, что употребление кукурузы во время беременности приносит благотворный эффект. Злак отличается богатым химическим составом и поддерживает организм в этот сложный для него период.

Кукуруза занимает 3-ю позицию по популярности после пшеницы и риса. Она является экологически чистым продуктом, поскольку не накапливает в зернах вредные химические вещества. Специалисты рекомендуют употреблять ее в пищу с первых дней беременности.

В початках находятся такие ценные элементы, как:

  • Витамины группы В, А, Е, С, К, Н;
  • Минеральные вещества – цинк, фосфор, йод, никель, магний, железо, медь, кальций, калий;
  • Крахмал;
  • Аминокислоты;
  • Пектины;
  • Пищевые волокна.

Такой разнообразный набор химических компонентов обуславливает пользу вареной кукурузы для беременных. Плотная кожура зерен позволяет сохранять все ценные вещества. В результате термической обработки злак не утрачивает положительных качеств.

Чем полезна отварная, или вареная, кукуруза при беременности:

  • Приводит в норму метаболизм и уровень холестерина, положительно действует на пищеварение и предупреждает появление проблем со стулом. Пищевые волокна необходимы для выведения из ЖКТ токсичных веществ, шлаков и радионуклидов;
  • Помогает при токсикозе – очищает кишечник и тормозит процесс брожения. Многие будущие мамы отмечают, что при систематическом употреблении исчезает тошнота и рвота;
  • Является источником витаминов для будущих мам. Ценные вещества устраняют усталость, улучшают самочувствие и укрепляют иммунитет
  • Снижает аппетит, что помогает избежать проблем с лишним весом. Благодаря высокой питательной ценности чувство насыщения после употребления продукта длится достаточно продолжительное время;
  • Оказывает мочегонное действие и избавляет от отеков;
  • Железо, находящееся в ее составе, необходимо для выработки красных кровяных телец. Систематическое включение злака в рацион – хорошая профилактика анемии;
  • Улучшает состояние сердца и сосудов, повышает их эластичность, стимулирует кровообращение;
  • Положительно действует на состояние ЦНС. Беременные женщины часто страдают от раздражительности и повышенной нервной возбудимости. Злак помогает справиться с этими симптомами;
  • После рождения малыша увеличивает количество вырабатываемого молока;
  • Витамин К повышается свертываемость крови, поэтому кукуруза показана к употреблению при наличии соответствующей проблемы;
  • Крахмал необходим для формирования мышечного волокна и поддержания работы нервной системы. Регулярное поступление в организм этого вещества положительно сказывается на развитии плода;
  • Комплекс минералов укрепляет костную ткань, что предотвращает появление проблем с опорно-двигательным аппаратом после родов.

Не только зерна, но и другие части этого растения способны оказать положительное влияние. Для лечения цистита во время беременности часто используется отвар кукурузных рылец. Растущая матка и высокая концентрация гормона прогестерона в крови приводят к тому, что мочевой пузырь опустошается не полностью. В результате в нем появляется инфекция. Но употребление такого леченого средства может назначить только специалист.

Наиболее распространенный вариант приготовления этого злака – отваривание. Чтобы справиться с токсикозом, нужно натощак съесть 1-2 ст. ложки зерен. Они избавят от тошноты и рвоты, помогут справиться с головной болью.

Консервированный продукт обладает меньшим количеством благотворных свойств, но часть ценных компонентов все-таки сохраняет. Однако если в нем содержится множество химических добавок, то от приобретения стоит отказаться.

Законсервированный злак можно кушать в чистом виде или добавлять в салаты. При этом желательно не использовать жирные соусы и не составлять его из большого количества компонентов.

Кукурузное масло – хороший вариант для заправки любых салатов. Из этого злака также делают муку. Она не пользуется высоким спросом. Но из нее можно выпекать вкусные и полезные изделия.

Кушать кукурузу и блюда, приготовленные с ее помощью, можно в умеренных количествах на протяжении всех триместров и в последние недели беременности.

Польза и вред вареной кукурузы для беременных хорошо изучены. Злак оказывает отрицательное влияние на организм в следующих случаях:

  • При чрезмерном употреблении;
  • При поедании непроваренного продукта;
  • При неграмотном сочетании с другими блюдами;
  • При съедании испорченных или некачественных зерен.

Помимо указанных обстоятельств, существуют и медицинские противопоказания:

  • Гастрит, язва и иные проблемы с желудком;
  • Сильный недостаток веса;
  • Высокие показатели свертываемости крови;
  • Диарея;
  • Индивидуальная непереносимость определенных компонентов.

У некоторых женщин наблюдается повышенное газообразование и вздутие живота при употреблении вареного злака.

Если есть выбор между свежим продуктом и консервированным, то лучше предпочесть первый вариант. Но и второй можно кушать, соблюдая некоторые правила при его покупке:

  • На банке должна стоять отметка «не содержит ГМО». Пока точно не доказано, есть ли отрицательные последствия от употребления генетически модифицированных организмов. Поэтому от них стоит отказаться;
  • Чтобы продукт обладал наибольшим количеством ценных компонентов, необходимо покупать консервы, изготовленные летом. Это значит, что переработке подвергались свежие зерна, которые собирали в сезон плодоношения;
  • Лучше приобретать кукурузу в стеклянной таре. Жестяные банки часто обрабатывают пластификатором БФА, который отрицательно сказывается на здоровье и нарушает баланс гормонов в организме.

В составе должны присутствовать только сами зерна, вода, соль и сахар. Наличие химических добавок свидетельствует о низком качестве и потенциальном вреде продукта.

Вскрытые консервы разрешено хранить не более 2-х суток. Иначе никакого благоприятного влияния они не окажут.

Хорошо, если женщина уже употребляла кукурузу до беременности. При первом введении в рацион стоит соблюдать осторожность. Следует начинать с небольшого количества, постепенно увеличивая порции. Со временем можно будет наблюдать все указанные положительные эффекты – улучшение самочувствия, исчезновение тошноты и отечности, решение проблем со стулом. При соблюдении умеренных доз кукуруза окажет значительную помощь организму в этот непростой период.

источник

Кукуруза – очень вкусный и полезный овощ, который с удовольствием кушают многие. Взрослые и дети с самого младшего возраста любят свежие початки, отваренные в простой воде. В качестве популярного компонента салатов, часто выступает консервированный продукт.

Если вы находитесь в положении, то особенно важно следить за своим питанием и рационом. Поэтому вам, как будущей маме, может быть интересно, полезна ли кукуруза при беременности и в каком объеме её можно включать в свое меню.

Овощная культура «кукуруза» была известна людям еще 10 тысяч лет тому назад. Изначально она произрастала на территории современной Мексики.

Свою популярность кукуруза приобрела благодаря Колумбу. Постепенно овощ стали сеять не только на территории Америки, но и в других странах. Кукурузные початки в то время были маленьких размеров и едва достигали четырех сантиметров в длину. Сейчас эту культуру используют в кулинарии, медицине и в сельском хозяйстве.

Если вас интересует, можно ли кушать кукурузу при беременности – ответ однозначно утвердительный.

Очень важным свойством кукурузы является ее богатый химический состав. Во время ожидания малыша, женщине особенно важно получать все витамины и микроэлементы – этому способствует сбалансированное питание. О том, как питаться правильно я подробно рассказываю на курсе Секреты правильного питания для будущей мамы>>>

При отсутствии противопоказаний, в меню обязательно должны присутствовать разнообразные овощи, в том числе и кукуруза (читайте актуальную статью по теме: Овощи при беременности>>>).

Кстати! При термической обработке этот продукт не теряет своих полезных качеств. Поэтому польза кукурузы при беременности неоспорима. Её можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в состав салатов и гарниров.

Чем особенно полезна кукуруза при беременности:

  1. уменьшает тошноту, тяжесть в животе и другие проявления токсикоза (о том, как справляться с токсикозом, читайте в статье Тошнота во время беременности>>>);
  2. способствует нормальному обмену веществ в организме;
  3. снижает утомляемость, повышает работоспособность;
  4. помогает справляться с отеками (подробнее про отеки при беременности>>>);
  5. является профилактикой запоров;
  6. выводит шлаки и токсины, очищая организм;
  7. нормализует уровень холестерина и сахара в крови;
  8. нормализует работу пищеварительной системы.

Чтобы получить пользу, но не навредить своему здоровью, в употреблении любых продуктов стоит соблюдать меру. Кукурузу нужно употреблять в ограниченном количестве – не более початка в день.

Эта сельскохозяйственная культура славится тем, что не накапливает в себе никакие химические вещества, которые используются при её удобрении. Поэтому, независимо от места произрастания, её можно считать безопасным и экологически чистым продуктом. В желтых зернах содержится большой запас витаминов и полезных элементов, которые необходимы для хорошего самочувствия будущей мамы.

Употребление кукурузы помогает восполнить дефицит таких веществ:

  • витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • соли кальция, магния и железа;
  • йод;
  • витамины Е, Д, К.

Несмотря на то, что калорийность этого овоща достаточно высока (123 ккал), он имеет высокую питательную ценность и подходит для легких перекусов.

В кукурузе содержится крахмал, который участвует в «построении» мышечной ткани и работе нервной системы. Для многих беременных женщин важно, чтобы рацион питания был диетическим и соответствовал индивидуальному состоянию здоровья. Кукурузные блюда рекомендованы при следующих недугах:

Читайте также:  Витамины супрадин можно ли пить беременным

Возвращаясь к вопросу о пользе кукурузы во время беременности, стоит помнить, что все хорошо в меру. Стоит избегать переедания и не злоупотреблять даже полезными продуктами! В случае каких-то опасений, особенностей организма или нестандартной реакции на питание – стоит обратиться за консультацией к своему доктору.

В чрезмерном количестве, даже самое полезное блюдо может нанести вред организму. В случае с кукурузой, стоит ограничиться одним вареным початком или одной порцией кукурузной каши в день.

Для еды нужно выбирать здоровые, зрелые зерна, а крупа должна быть без примесей и постороннего запаха. Испорченный продукт может стать причиной отравления, которое очень опасно в период вынашивания малыша.

Обратите внимание! Кукуруза способствует снижению аппетита, поэтому её не стоит кушать при пониженной массе тела. Недостаток веса будущей мамы может негативно сказаться на течении беременности и на самочувствии женщины.

Этот полезный овощ стоит исключить из своего питания будущим мамам, имеющим следующие заболевания:

  • тромбоз;
  • гастрит;
  • болезни пищеварительной системы;
  • язва;
  • дефицит массы тела.

Что касается консервированной кукурузы, она, как и любые консервы, не является предметом первой необходимости при беременности. Если хочется – съешьте, но немного.

Лучше выбирать кукурузу в стеклянной таре, законсервированную в летний сезон (смотрите внимательно на дату производства и упаковки).

Вареная кукуруза при беременности большинству женщин приносит пользу. Также можно включить в свое меню кукурузное масло и выпечку на основе кукурузной муки. Однако, от употребления попкорна (жареных зерен) стоит отказаться.

Польза и вред кукурузы при беременности – вопрос индивидуальный. Вы сами решаете в каком виде и количестве её кушать. Важно помнить о балансе и соблюдении меры, это особенно важно во время беременности. Вареный овощ может помочь избежать дефицита некоторых микроэлементов и хорошо помогает справляться с токсикозом.

Но в консервированных и жареных зернах может таиться опасность. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам и правильному питанию, хотя бы на эти важные 9 месяцев.

источник

Желтая солнечная кукуруза — любимое лакомство и взрослых, и детей. Она поднимает настроение, насыщает. И нет ничего удивительного, что многим беременным хочется отведать именно ее. Можно ли в период ожидания ребенка употреблять эту злаковую культуру и есть ли ограничения, расскажет эта статья.

Ошибочно считать кукурузу овощем или фруктом — это злак, который имеет богатую историю. Еще 10 тысяч лет тому назад выращивать ее начали индейские племена на территории современной Мексики. Широкое распространение маис получил благодаря путешественнику Колумбу.

Кукурузные початки пригодны в пищу сразу после сбора — сырая кукуруза очень полезная, но не очень вкусная, а потому ее обычно отваривают в подсоленной воде. Если нужно хранить злак в початках долго, то можно ее заморозить — культура почти не утратит своих свойств. Для салатов используется и вареная, и консервированная кукуруза. Для выпечки широко применяется кукурузная мука. На прилавках магазинов доступен широкий выбор кукурузных хлопьев — готовых завтраков, в которые нужно только добавить молоко или йогурт. Ну и всеми любимый попкорн — это тоже зерна кукурузы.

В медицине нашли применение кукурузные столбики с рыльцами. Они богаты витаминами и следами эфирного масла, сапонинами, смолами. Их применяют в качестве мочегонного и желчегонного средства. Часто рыльца рекомендуются пациентам с заболеваниями печени и желчнокаменной болезнью.

Все ли виды злаковой культуры одинаково полезны для беременных? Не все. В початках, вареном виде молодая культура пойдет только на пользу, тогда как консервированный продукт и попкорн врачи беременным кушать не рекомендует.

Полезные свойства растения заключаются в его богатом химическом составе. Обратите внимание, что уникальность кукурузы заключается в том, что она, во-первых, почти не поглощает химикатов-удобрений, которыми обрабатываются поля, а, во-вторых, не утрачивает полезных свойств при термической обработке: варке или замораживании.

Желтые солнечные зернышки богаты витаминами группы В, необходимыми для хорошего самочувствия и обмена веществ, витамином С, никотиновой кислотой. В них содержится достаточно минеральных солей: кальция, магния, железа. Культура богата йодом, что важно для поддержания работы щитовидной железы женщины и правильного формирования эмбриона.

При всей пользе, которую несут початки злаковой культуры, у нее есть один немаловажный минус — калорийность продукта очень высока: на сто граммов приходится 123 килокалории.

С одной стороны, это делает продукт отличным средством для утоления голода, а с другой — кукуруза становится нежелательным блюдом для женщин с ожирением и патологической прибавкой в весе, поскольку она способствует накоплению лишних килограммов.

Культура богата крахмалом. Он усваивается куда легче, чем картофельный, и положительно сказывается на работе нервной системы и состоянии мышечной ткани мамы и плода. Диетологи настоятельно рекомендуют включать кукурузу в рацион женщин, страдающих подагрой, эпилепсией, недугами печени.

При отсутствии противопоказаний систематическое умеренное употребление кукурузы при беременности помогает справиться с чувством голода, уменьшает тошноту и ощущение тяжести в животе при токсикозе. Беременным на ранних сроках бывает достаточно съесть всего несколько желтых зернышек, чтобы приступ утренней тошноты отступил, а состояние облегчилось.

Считается, что употребление продукта положительно сказывается на обмене веществ, повышается работоспособность, уменьшаются отеки. Кукуруза содержит растительную клетчатку и может входить в рацион будущих мам как средство профилактики запоров. Однако переедание вызывает обратный эффект — крахмал способствует скреплению стула.

А потому, чтобы не страдать запорами и не набрать лишних килограммов ввиду высокой калорийности, беременным рекомендуется кушать не более одного початка в сутки.

Даже самое вкусное и полезное блюдо может навредить, если едок не будет знать меры. Это в полной мере относится и к кукурузе. Даже если беременной очень хочется солнечных зернышек, следует придерживаться рекомендованного количества — один початок или тарелочка кукурузной каши в день.

Если пренебрежительно относиться к этому требованию, то вес начнет стремительно расти, а ожирение способствует развитию гестоза — опасного осложнения беременности и родов.

Не рекомендуется злоупотреблять злаковой культурой женщинам с ожирением и дамам с пониженной массой тела. Последним, как ни странно, особенно. Дело в том, что культура отбивает аппетит, и женщина после питательного перекуса может не захотеть есть в основной прием пищи. При дефиците массы тела такое может навредить не только матери, но и будущему ребенку.

Врачи не рекомендуют есть кукурузу женщинам, которые в период беременности страдают повышенной свертываемостью крови и относятся к группе риска по тромбозу. Продукт, благодаря крахмалу и минеральным солям, способствует еще большему ее сгущению.

Противопоказаниями к употреблению продукта считаются гастрит и язвенная болезнь желудка, панкреатит, колит и энтероколит. Кукуруза хоть и нечасто, вызывает сильную аллергию, а потому продукт настоятельно не рекомендуется женщинам с отягощенным аллергическим анамнезом. Самым сильным аллергеном считаются кукурузные рыльца. Поэтому аллергикам рекомендуется отдельно посоветоваться с врачом.

На консервированную кукурузу строгого запрета не накладывается, но всем без исключения будущим мамам врачи не советуют кушать продукт в таком виде, поскольку при приготовлении его применяются консерванты, а порой и ароматизаторы, которые могут представлять опасность для развивающегося в утробе плода. Если же очень хочется добавить в салат именно такую культуру, то выбирать ее советуют только в стеклянной таре. Желательно, чтобы консервация прошла в летнее время, выяснить это поможет дата изготовления.

Кукурузная мука допустима в умеренных количествах, как и масло. Но вот от попкорна беременных доктора настоятельно предостерегают.

В первом триместре кукуруза может стать отличным помощником в борьбе с токсикозом, главное — не переедать. Именно в этот период закладываются органы и системы ребенка, у него появляется собственный обмен веществ. Избыток калорийной пищи в рационе мамы может стать причиной лишнего веса плода, патологий сердца, сосудов.

Во 2 триместре женщина может сама решать, сколько злаковой культуры ей скушать, если, конечно, нет склонности к запорам. В 3 триместре следует несколько сократить количество этого продукта – это поможет контролировать вес и подойти к родам в хорошей физической форме.

Выбирая кукурузу для питания беременной, следует помнить, что вареные початки с рук брать крайне опасно. Никто не скажет честно, в каких условиях они готовились, был ли здоров тот, кто их варил. А потому лучше готовить кукурузу самостоятельно.

Выбирать нужно початки с листьями. Если культуру выращивают с применением большого количества азотистых ускорителей роста, то листья сереют, и их продавцам приходится удалять, чтобы сохранить товарный вид.

Поэтому ваш выбор — початки с листьями. Но листья нужно рассмотреть внимательнее: если они совсем сухие, это означает, что хранили собранный урожай под солнышком, поэтому зернышки внутри подсохли и будут жесткими. Только початок с зелеными и сочными листьями может гарантировать, что вы сварите сочную и сладкую кукурузу.

Хороший початок — это початок с равномерно распределенными зернышками без внешних признаков поражения грибком или паразитами. Если плесень наблюдается на листьях, то будьте уверены, что и внутри початок тоже поражен.

Он не должен пахнуть резко, быть с примесями синтетических запахов. Наличие такого «аромата» говорит о том, что початок совсем недавно обрабатывали пестицидами – это не лучший вариант для беременной.

Купленные початки нельзя хранить в листьях больше двух дней: она быстро сохнет, становится жесткой и крахмалистой. Варите ее сразу и ешьте на здоровье.

Кукурузное масло во второй половине беременности можно применять для профилактики возникновения растяжек на коже, для этого с ним можно делать массаж проблемных зон. А перед родами этот продукт можно использовать для интимного массажа промежности: он повышает эластичность тканей и способствует более легким родам.

медицинский обозреватель, специалист по психосоматике, мама 4х детей

источник

Во время беременности у женщины меняются вкусовые предпочтения. И если до зачатия она не ела кукурузу, то после может резко захотеть ее употреблять. Кукуруза является очень ценным продуктом, но все же и ее следует есть в умеренных количествах, чтобы не навредить ребенку и своему организму. В каком виде лучше кушать этот продукт и имеет ли кукуруза противопоказания, рассказанов данной статье.

Кукуруза является не только вкусным, но и безумно полезным продуктом. Неоспоримым преимуществом данного продукта выступает его экологичность: она является одним из немногих злаков, в початках которых не происходит накапливание вредных химических удобрений, которые могут присутствовать в почве.

Желтые зернышки содержат массу полезных веществ и витаминов:

  • витамины группы В, К, Е, А;
  • никотиновая и аскорбиновая кислота;
  • йод;
  • соли кальция;
  • фосфор;
  • магний;
  • крахмал;
  • железо.

Внимание! Особенностью кукурузы является ее стойкая оболочка у зерен. Во время продолжительной варки эта оболочка не разрушается и позволяет сохранить все полезные вещества внутри продукта.

Беременная женщина получает массу преимуществ при употреблении кукурузы. На первом триместре беременности часто мучает токсикоз. Именно с токсикозом содержащиеся внутри вещества помогают справиться. Даже во втором и третьем триместре беременности тошнотворные ощущения могут не покидать, поэтому небольшое количество следких зерен полезно женщине есть на протяжении всего срока вынашивания малыша.

Вещества, содержащиеся в кукурузе, помогают женщине справляться с излишней утомляемостью, особенно на поздних сроках вынашивания плода, предотвращают отеки и выводит из организма шлаки и радионуклиды. При родах они способствуют хорошей свертываемости крови, что так важно для избежания кровопотерь.

Кукуруза богата полезными минеральными элементами и витаминами. Этот злак неприменно должен быть на столе у женщины еще до зачатия, а во время беременности и подавно. Единственным исключением является непереносимость желтых зерен организмом. Женщины в положении могут без опасений употреблять как вареную, так и консервированную кукурузу. Термическая обработка не лишает продукт полезных веществ и женщиа может в зависимости от своих предпочтений есть деликатес в том или ином виде.

И в консервированном и в вареном виде кукурузу полезно сочетатать с легкоусвояемыми продуктами, такими как помидоры, огурцы и пекинская капуста. Также хороша желтая красавица в сочетании с более тяжелыми продуктами, такими как кальмары, отварное мясо или нежирный сыр. Такое блюдо может считаться полноценным перекусом. Его можно есть и на завтрак, и на обед, и даже на ужин.

Важно знать! Не желательно сочетать кукурузу с мучными изделиями и картофелем, так как содержание углеводов в этих продуктах слишком большое и в сочетании с полезными зернам организму будет очень тяжело.

Если выбирать по более полезному продукту, то вареная кукуруза является наиболее приемлемой и безопасной для организма будущей матери и ее ребенка, так как готовится без применения консервантов и всевозможных прочих добавок. И то это лишь в том случае, если початки покупаются женщиной самостоятельно и приготавливаются в домашних условиях. Если же приобретается уже готовая вареная кукуруза, то есть вероятность добавления в нее не нужных для организма приправ.

Консервированная кукуруза может содержать сколь угодно много добавок, поэтому важно изучать состав на упаковке. Женщина должна выбирать продук с минимальным соержанием дополнительных добавок и специй. Качественной консервированной кукурузе эти специи и дополнительные добавки впринципе не нужны. Если продукт свежий, то он будет храниться и выглядеть таковым без химикатов.

Читайте также:  Витамины с аминокислотами для беременных

источник

Одним из продуктов, которые рекомендованы к употреблению во время беременности, является кукуруза. Эта широко распространенная злаковая культура является источником целого ряда полезных компонентов питания. По популярности и степени распространения кукуруза занимает третье место в мире после пшеницы и риса.

информацияРегулярное употребление этого продукта во время беременности способствует ослаблению симптомов токсикоза, уменьшению отеков и пополнению запаса полезных веществ в организме.

Кукуруза вкусна в любом виде. Летом ее можно приготовить, отварив молодые початки в воде. В любое время года в магазине можно приобрести консервированный продукт или кукурузную крупу для варки каши.

При отсутствии противопоказаний включение в рацион вареной кукурузы и различных блюд на ее основе будет весьма полезным, как для женщины, так и для будущего малыша.

Во время беременности кукуруза полезна тем, что:

  • способствует устранению чувства тошноты, возникающего вследствие токсикоза или из-за употребления жирной пищи;
  • помогает нормализовать обмен веществ в организме;
  • предотвращает возникновение анемии;
  • нормализует работу системы пищеварения;
  • способствует выведению шлаков из организма благодаря высокому содержанию растительной клетчатки;
  • нормализует уровень холестерина в крови;
  • уменьшает чрезмерный аппетит.

дополнительноКукуруза эффективно устраняет отеки, возникающие во второй половине беременности.

В некоторых случаях употребление кукурузы может быть нежелательным. Этот продукт может быть вреден в следующих случаях:

  • при употреблении в слишком большом количестве;
  • если у будущей мамы имеется дефицит массы тела;
  • при недостаточной термической обработке продукта.

При употреблении консервированной кукурузы следует отдавать предпочтение продукту в стеклянных банках. Консервы в жестяной таре – менее полезны, к тому же их следует хранить в холодильнике не более двух суток после открытия банки.

Несмотря на целый ряд положительных свойств, от употребления кукурузы следует воздержаться в следующих случаях:

  • при повышенной свертываемости крови и склонности к тромбозам;
  • при гастрите и других проблемах с желудком;
  • при заболеваниях двенадцатиперстной кишки;
  • при язве желудка;
  • при индивидуальной непереносимости продукта.

Во всех остальных случаях включение в рацион вареной или консервированной кукурузы будет весьма полезным для организма будущей мамы.

информацияРазумеется, этот продукт принесет наибольшую пользу в том случае, если женщина регулярно употребляла его и до наступления беременности. В противном случае следует включать новую пищу в рацион постепенно, обращая при этом внимание на то, как реагирует на нее организм.

Следует проявить осторожность и при употреблении готовых продуктов из кукурузной муки или крупы, таких как кукурузные палочки, хлопья и т.д. Подобная пища содержит достаточно большое количество консервантов, красителей, стабилизаторов и прочих химических веществ, поэтому вряд ли будет полезна во время беременности. Лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам, приготовленным без особых ухищрений: в этом случае будущий малыш будет надежно защищен от появления аллергии и других неприятностей, связанных с современным «быстрым» питанием.

источник

Кукуруза, содержащая в себе большое количество микроэлементов и витаминов, не только вкусная, но и очень полезная. Но будущие мамы ставят под сомнение любые продукты, ведь в своем положении им разрешено употреблять не все продукты.

В данной статье мы рассмотрим, допустима ли в рационе кукуруза при беременности. Также мы коснемся основных показаний и противопоказаний, касающихся ее употребления.

Вареная кукуруза отличается нежным и приятным вкусом, и польза ее для организма человека несомненна. Особенностью данного продукта является то, что в початках при удобрении почвы не происходит накопление вредных химических веществ. Поэтому данный продукт можно смело отнести к категории экологически чистых, ведь он насыщен большим количеством микроэлементов и витаминов.

Особенности данного продукта:

  • В одном початке содержатся такие важные витамины, как Е, А, Н, В4, а также присутствует цинк, йод, магний, железо, калий, натрий и кальций. Рассматривая пользу яиц для организма беременной женщины, мы подробно останавливались на эффекте наиболее важных витаминов и микроэлементов;
  • Оболочка зерен сохраняется даже после их термической обработки;
  • Она имеет довольно высокую калорийность, что положительно отражается на ее питательной ценности;
  • Крахмал, содержащийся в продукте, способствует росту мышечных волокон.

Кукурузу используют во многих рецептах народной медицины для лечения и профилактики различных заболеваний. При этом могут быть использованы практически все ее части, начиная рыльцем, заканчивая початком.

Общеизвестным фактом является то, что вареная кукуруза при беременности способствует улучшению процесса пищеварения, кишечник очищается, а процессы брожения в пищеварительном тракте замедляются. Поэтому при токсикозе она просто незаменима.

Еще одним важным свойством является ее способность укреплять сосуды, что способствует хорошей циркуляции крови. А это для плода является очень важным фактором. Также она полезна в период лактации, так как способствует лучшему образованию молока у матери.

1) Как и когда следует носить каблуки во время беременности.
2) В этой статье, мы упоминали вредные вещества, содержащиеся в красках для волос. Будьте внимательны при выборе, чтобы не навредить своему организму.

От употребления этого продукта, несмотря на его несомненную пользу, следует отказаться при язвенной болезни желудка, а также в том случае, если у вас повышенная свертываемость крови и имеется риск возникновения тромбов.

Лучше проконсультируйтесь у врача насчет того, можно ли вам кукурузу. Ведь даже самый полезный продукт способен в больших количествах нанести немало вреда.

В некоторых случаях кукуруза может выращиваться генно-модифицированным способом. Естественно, такой продукт употреблять в пищу нельзя ни в коем случае. Поэтому при покупке убедитесь, что приобретаемый вами продукт без ГМО!

Касательно кукурузы вопрос консервации спорный. С одной стороны консерванты в любом виде нежелательны для будущей мамочки. Но при этом зерна ее практически не теряют своих полезных свойств при консервации. Чего не скажешь, например, о зеленом горошке.

1) Можно ли качать пресс во время беременности? Рассмотрим все нюансы данного вопроса.
2) О том, как снизить риск рождения ребенка с аутизмом, мы писали в этой статье.

Еще одним полезным качеством консервированного продукта является то, что он не вызывает вздутия живота, как свежий. Да и калорий в ней намного меньше. В качестве противопоказаний выступают все те же язвенные болезни и подверженность тромбозам.

Поэтому можно и не запрещать себе есть консервированную кукурузу. Главное не злоупотреблять при этом. Но все же, если у вас имеется выбор между свежим продуктом и консервированным, отдайте предпочтение первому.

Таким образом, мы разобрались, что кукуруза при беременности противопоказана только в редких случаях. В остальном же она является одним из наиболее желанных продуктов в рационе будущей мамочки. В любом случае ваш лечащий врач сможет дать вам подробную консультацию по этому вопросу.

источник

Лучше всего о пользе кукурузы могли бы рассказать мексиканцы. Жители солнечной страны выращивают эту злаковую культуру более 10 тысячелетий и считают ее священной. Из стеблей, рыльцев и зерен в Мексике готовят более 600 блюд. Даже после термической обработки кукуруза сохраняет большую часть своих полезных свойств и рекомендована к употреблению всем – в том числе беременным женщинам. Подробнее о продукте читайте в статье.

Химический состав – важный критерий, который определяет ценность кукурузы. В структуре желтых зерен выявлены такие компоненты:

  • Витамин A. Необходим на всем протяжении беременности, но особенно – на ранних сроках. Ретинол является сильным природным антиоксидантом. Он защищает растущие клетки плода от разрушения, влияет на синтез ДНК, способствует правильной дифференцировке тканей. Витамин A также укрепляет иммунную систему – усиливает неспецифическую выработку интерферона.
  • Витамин E. Во время беременности поддерживает нормальный синтез половых гормонов, в том числе крайне важного прогестерона. Выступает природным антигипоксантом – насыщает клетки плода кислородом, препятствует развитию гипоксии. Влияет на выработку коллагена в коже и поддерживает ее функционирование. Считается неспецифическим иммуномодулятором – укрепляет иммунную систему и усиливает образование интерферона.
  • Витамины группы B. Для беременной женщины особое значение имеет витамин B9, или фолиевая кислота. Нехватка этого элемента сказывается на течении ранних сроков гестации и ведет к порокам развития нервной системы плода. Важно, чтобы женщина получала достаточно фолиевой кислоты при подготовке к беременности и в I триместре.
  • Витамин D. Участвует в метаболизме костной, мышечной и нервной ткани. Дефицит холекальциферола снижает иммунитет, повышает риск развития сердечно-сосудистой патологии и ведет к остеопорозу. Нехватка витамина D – одна из причин бесплодия и невынашивания беременности.
  • Витамин PP. Никотиновая кислота участвует в обмене липидов и ферментов. Она улучшает ток крови в мелких кровеносных сосудах – в том числе в плаценте. Является слабым природным антикоагулянтом – разжижает кровь, препятствует образованию тромбов.
  • Холин. Необходим для полноценного функционирования нервной системы. Влияет на углеводный обмен, поддерживая нужный уровень инсулина в организме. Нехватка холина ухудшает внимание и память, приводит к отложению жировой ткани в печени, становится причиной кровотечений.
  • Пантотеновая кислота. Участвует в обмене жизненно важных элементов, влияет на ключевые процессы в организме. Снижает уровень липидов, стимулирует перистальтику кишечника, защищает слизистые оболочки и ускоряет их заживление при повреждении.

В состав кукурузы входят макро- и микроэлементы: кальций, магний, фосфор, цинк и железо. В ее составе обнаружено и золото – поэтому еще в начале прошлого века вареные кукурузные зерна назначались при туберкулезе и подагре. Сегодня такие методики – удел народной медицины, однако кукуруза по-прежнему считается ценным продуктом. Входящие в ее состав минералы влияют на функционирование мышечной, костной и нервной ткани, сердечно-сосудистой системы, легких и почек.

Кукуруза – низкокалорийный продукт. Сваренная без соли и сахара, она содержит всего 95 ккал. Вареную кукурузу без опаски можно есть беременным женщинам, следящим за своим весом. При добавлении сахара, соли и масла питательная ценность продукта повышается, но и растет риск быстрого набора веса.

Кукуруза пойдет на пользу при таких состояниях:

  • Отеки беременных. На поздних сроках кукуруза выводит лишнюю жидкость, снимает отечный синдром, облегчает общее состояние. На ранних сроках использовать продукт как средство от отеков не стоит – нужно искать причину такого состояния и лечиться медикаментозными средствами.
  • Артериальная гипертензия. Кукуруза не заменит назначенные врачом препараты, но поможет снизить кровяное давление, снять головную боль и облегчить общее состояние.
  • Запоры. Кукуруза усиливает перистальтику кишечника, облегчает продвижение пищи, усиливает выработку ферментов и нормализует стул.
  • Токсикоз. Кукуруза снимает тошноту и рвоту, нормализует аппетит и помогает справиться с иными сопутствующими симптомами.
  • Гиперкоагуляционный синдром. Компоненты в составе кукурузы снижают уровень тромбоцитов крови, препятствуют их склеиванию и предупреждают развитие тромбозов.
  • Заболевания печени. Антиоксидантные свойства злаковой культуры позволяют использовать ее в качестве вспомогательного средства при патологии печени и желчного пузыря. Кукуруза пойдет на пользу при вирусных и токсических гепатитах, холестазе беременных, хроническом холецистите.
  • Избыточная масса тела. Кукуруза нормализует обмен веществ в жировых клетках, влияет на выработку инсулина и оптимизирует метаболизм углеводов. Она помогает сбросить вес и/или поддерживать его на нужном уровне во время беременности и после родов.
  • Дефицит кальция. Предполагается, что регулярное употребление кукурузы помогает усваивать кальций и тем самым влияет на функционирование костной и мышечной ткани.

Блюда с добавлением кукурузы пойдут на пользу мнительным и тревожным беременным женщинам. Отварная кукуруза успокаивает, придает сил, улучшает мозговую деятельность и помогает бороться со стрессом.

Не рекомендуется есть кукурузу при таких состояниях:

  • Желчнокаменная болезнь. Кукуруза ускоряет выработку и продвижение желчи. При небольших камнях это пойдет на пользу, но при крупных может привести к закупорке желчного протока и печеночной колике. Поэтому перед употреблением кукурузы нужно проконсультироваться с врачом – уточнить величину желчных камней и убедиться, что новый продукт в рационе не навредит.
  • Мочекаменная болезнь. С осторожностью нужно есть кукурузу при камнях в почках, мочеточниках и мочевом пузыре. Снимая отеки и выводя лишнюю жидкость, кукурузу усиливает выделение мочи – и может навредить при крупных конкрементах в мочевыводящих путях.
  • Заболевания кишечника с диарейным синдромом. Кукуруза усиливает перистальтику и помогает бороться с запорами, а вот при диарее ее есть не стоит.
  • Индивидуальная непереносимость. Нельзя есть кукурузу, если она вызывает появление аллергической сыпи на коже или расстройство стула.

Выбор сорта имеет значение во время беременности. Будущей маме можно есть традиционную желтую кукурузу. Гибридные сорта (черная, белая, перламутровая) провоцируют аллергическую реакцию.

Отварная кукуруза сохраняет большую часть полезных ингредиентов. Можно добавлять в готовое блюда сахар и соль по вкусу. На пользу пойдет кукуруза с растительным маслом, особенно на поздних сроках беременности. Но увлекаться подобными добавками не стоит – они повышают общую калорийность готового блюда.

Читайте также:  Витамины шипучие таблетки можно беременным

Консервированную кукурузу во время беременность есть можно – но с осторожностью. Лучше в составе иных блюд – например, в салатах и гарнирах.

источник

Кукуруза, содержащая в себе большое количество микроэлементов и витаминов, не только вкусная, но и очень полезная. Но будущие мамы ставят под сомнение любые продукты, ведь в своем положении им разрешено употреблять не все продукты.

В данной статье мы рассмотрим, допустима ли в рационе кукуруза при беременности. Также мы коснемся основных показаний и противопоказаний, касающихся ее употребления.

Вареная кукуруза отличается нежным и приятным вкусом, и польза ее для организма человека несомненна. Особенностью данного продукта является то, что в початках при удобрении почвы не происходит накопление вредных химических веществ. Поэтому данный продукт можно смело отнести к категории экологически чистых, ведь он насыщен большим количеством микроэлементов и витаминов.

Особенности данного продукта:

  • В одном початке содержатся такие важные витамины, как Е, А, Н, В4, а также присутствует цинк, йод, магний, железо, калий, натрий и кальций. Рассматривая пользу яиц для организма беременной женщины, мы подробно останавливались на эффекте наиболее важных витаминов и микроэлементов;
  • Оболочка зерен сохраняется даже после их термической обработки;
  • Она имеет довольно высокую калорийность, что положительно отражается на ее питательной ценности;
  • Крахмал, содержащийся в продукте, способствует росту мышечных волокон.

Кукурузу используют во многих рецептах народной медицины для лечения и профилактики различных заболеваний. При этом могут быть использованы практически все ее части, начиная рыльцем, заканчивая початком.

Общеизвестным фактом является то, что вареная кукуруза при беременности способствует улучшению процесса пищеварения, кишечник очищается, а процессы брожения в пищеварительном тракте замедляются. Поэтому при токсикозе она просто незаменима.

Еще одним важным свойством является ее способность укреплять сосуды, что способствует хорошей циркуляции крови. А это для плода является очень важным фактором. Также она полезна в период лактации, так как способствует лучшему образованию молока у матери.

1) Как и когда следует носить каблуки во время беременности.
2) В этой статье, мы упоминали вредные вещества, содержащиеся в красках для волос. Будьте внимательны при выборе, чтобы не навредить своему организму.

От употребления этого продукта, несмотря на его несомненную пользу, следует отказаться при язвенной болезни желудка, а также в том случае, если у вас повышенная свертываемость крови и имеется риск возникновения тромбов.

Лучше проконсультируйтесь у врача насчет того, можно ли вам кукурузу. Ведь даже самый полезный продукт способен в больших количествах нанести немало вреда.

В некоторых случаях кукуруза может выращиваться генно-модифицированным способом. Естественно, такой продукт употреблять в пищу нельзя ни в коем случае. Поэтому при покупке убедитесь, что приобретаемый вами продукт без ГМО!

Касательно кукурузы вопрос консервации спорный. С одной стороны консерванты в любом виде нежелательны для будущей мамочки. Но при этом зерна ее практически не теряют своих полезных свойств при консервации. Чего не скажешь, например, о зеленом горошке.

1) Можно ли качать пресс во время беременности? Рассмотрим все нюансы данного вопроса.
2) О том, как снизить риск рождения ребенка с аутизмом, мы писали в этой статье.

Еще одним полезным качеством консервированного продукта является то, что он не вызывает вздутия живота, как свежий. Да и калорий в ней намного меньше. В качестве противопоказаний выступают все те же язвенные болезни и подверженность тромбозам.

Поэтому можно и не запрещать себе есть консервированную кукурузу. Главное не злоупотреблять при этом. Но все же, если у вас имеется выбор между свежим продуктом и консервированным, отдайте предпочтение первому.

Таким образом, мы разобрались, что кукуруза при беременности противопоказана только в редких случаях. В остальном же она является одним из наиболее желанных продуктов в рационе будущей мамочки. В любом случае ваш лечащий врач сможет дать вам подробную консультацию по этому вопросу.

источник

25.11.2014 Питание при беременности Кукуруза – это любимый многими продукт. Он знаком нам с детства, и мы с нетерпением ждем его появления каждый новый сезон. Не может не радовать и легкость в эксплуатации: накипятил водички, опустил кукурузу, поварил, достал, посолил – готовое блюдо. Консервированная кукуруза также часто присутствует на столах. Ее добавляют в разные салаты и едят просто так. Если до наступления беременности вы питали нежную любовь к кукурузе, то не исключено, что и во время беременности вам будет хотеться непременно себя порадовать. Но не рискованно ли употреблять в пищу кукурузу? Насколько безопасна кукуруза при беременности?
Попробуем ответить на эти вопросы в нашей статье.

Немного истории

Возможно, вам будет интересно узнать, где и при каких обстоятельствах появилась кукуруза. Впервые мир познакомился с кукурузой и подарил ей свою любовь благодаря Колумбу. В семнадцатом веке урожаи кукурузы уже собирали на наших землях, правда тогда она была очень мелкой – около четырех сантиметров в длину. На сегодняшний день кукуруза выращивается во многих странах, благодаря своей не привередливости и большому спросу на продукт. Из кукурузы даже делают масло.

Помимо того, что кукуруза обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, она еще и необычайно полезна. В кукурузе не накапливаются вредные вещества, которыми могут удобрять ее на протяжении роста, продукт можно смело назвать экологически чистым. Этот продукт содержит витамины А, Е, Н, В4, в нем высокое содержание цинка, йода, магния, железа, кальция, калия и натрия. Приятным сюрпризом для всех нас является то, что в отличие от других овощей, кукуруза не теряет своих полезных свойств при термической обработке, и вы можете быть уверенны, что все витамины достигают своего места предназначения. Кукуруза калорийна и питательна. Крахмал, который в ней содержится, участвует в строении мышечных волокон, так что может стать достойным заменителем спортивного питания. Если вы страдаете подагрой, нефритом, эпилепсией, болезнями печени – то кукуруза оптимальный вариант для диетического питания. Кукурузные каши являются незаменимым продуктом для детского растущего организма. В зернах кукурузы находятся пектины, известные своей способностью предотвращать появления опухолей. Кукуруза используется даже в народной медицине. Для лечения проблем с печенью и желчным пузырем.

В первую очередь кукуруза полезна для будущих мам тем, что содержит множество необходимых им витаминов, а во-вторых, помогает справиться с неприятными проявлениями токсикоза. Если вы будете съедать один початок кукурузы в сутки, вы сможете надолго распрощаться с тошнотой и рвотой. Впрочем, мы рекомендует проконсультироваться по этому поводу с ведущим врачом. Если у вас нет противопоказаний, смело добавляйте в свой рацион кукурузу! Кукуруза при беременности полезна в разных видах: от попросту сваренной кукурузы, до кукурузной каши и даже отвара из рыльцев. А вот консервированного продукта лучше будет избегать, так как он вреден для здоровья будущей мамы.

Если вы уже стали счастливым родителем, проконсультируйтесь со своим врачом, по поводу употребления кукурузы. Вообще ее часто рекомендуют мамам для того, чтобы было больше молока. Лучше всего покупать кукурузу у тех людей, которым вы доверяете, или хотя бы можете быть уверенны в качестве продукта. Берегите себя, следите за своим режимом дня, не переедайте и старайтесь поддерживать хорошее настроение. Только так может быть обеспечена безмятежная беременность!

источник

Полакомиться сладкой кукурузой – многие помнят это гастрономическое удовольствие из детства. Во время беременности не лишним будет возобновить давнюю традицию, ведь кукуруза для будущих мам весьма полезное блюдо. Знаете ли вы, что кукуруза практически не накапливает в себе вредных веществ из почвы? Это экологический чистый продукт, как, к примеру, и гречка, а такая пища в рационе будущей мамочки наиболее желательна.

Общие сведения о кукурузе

После пшеницы и риса по распространенности и популярности кукуруза занимает третье место из злаков. И не только вкусовые качества помогли ей заслужить столь высокую позицию, полезные вещества кукурузы нуждаются в подробном рассмотрении. Особенно богата кукуруза следующими элементами:

витамины группы В (В1 и В2);

солями фосфора, кальция, магния, калия и железа;

аминокислотами (лизином и триптофаном).

В 100 г кукурузы чуть более 44 килокалорий, 60 г углеводов, чуть более 10 г белков, почти 10 г клетчатки и около 27 г натрия. Такой богатый состав делает злак полезным, целебным, привлекательным для меню каждого человека, стремящегося к поддержанию оптимального состояния организма.

Кукуруза во время беременности

Теперь рассмотрим вкусный и полезный злак в контексте беременности.

Первое и очень важное свойство кукурузы – термическая обработка не сказывается на витаминном составе злака. То есть в вареном виде кукуруза ничуть не теряет своих полезных свойств. А вот топ-5 других привлекательных для будущей свойств кукурузы:

Помогает при токсикозе. И впрямь, один вареный початок, причём небольшой, и проявления токсикоза отступят. Помогает злак и после сытного ужина. Жирная пища, которой иногда грешат беременные, вызывает неприятные ощущения, тяжесть в желудке, приступы тошноты.

Кукуруза уменьшит риск возникновения таких неприятных последствий.

Кукуруза помогает нормализовать обменные процессы в организме, а это особенно важно в период вынашивания ребёнка. Действенен злак при малокровии и истощении, он же снижает утомляемость.

Анемия – частый спутник беременности, признаки истощения могут наблюдаться в первом триместре из-за сильного токсикоза, утомляемость нередко встречаются у много работающих мам. Регулярное употребление в пищу кукурузных зерен поможет будущей мамочке справиться с отёками. К слову, этот злак по праву можно считать женским: он облегчает болезненность менструации и помогает женщине справиться с негативными проявлениями климактерического периода.

Кукуруза нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Даже этих пяти причин достаточно, чтобы не проходить мимо прилавка со спелой кукурузой. Но у злака есть немало и других заслуживающих внимание качеств:

кукуруза отличный очиститель, она без труда выводит шлаки и радионуклиды из организма;

злак считается профилактическим продуктом, он предупреждает онкологические заболевания, болезни сердечно-сосудистой системы, кукуруза препятствует преждевременному старению организма;

ненасыщенные жирные кислоты в кукурузе помогают регуляции уровня холестерина;

кукуруза способствует усвоению других пищевых продуктов;

людям с сахарным диабетом, аллергией кукуруза показана;

злак считается отличной профилактикой заболеваний центральной нервной системы;

препятствует мышечной дистрофии.

В чрезмерном количестве (как, впрочем, и любой другой продукт) кукуруза из полезной пищи превратиться во вредную.

Обратите внимание и на тот факт, что кукуруза является подавителем аппетита, поэтому очень худеньким девушкам, имеющим явный недостаток веса, лучше не увлекаться кукурузой.

Как мы помним, недостаточный вес может быть одной из главных причин трудностей с зачатием и невынашивания беременности. К тому же людям с малым весом тяжелее переваривать кукурузу.

Кукуруза показана женщинам с нарушением обмена веществ. Как известно, она помогает нормализовать эту функцию организма. Витамин К, которым богата кукуруза, положительно влияет на свертываемость крови, поэтому беременным с такой проблемой также будет показана кукуруза как продукт.

Состав кукурузы благостно влияет и на костную ткань, это будет хорошей профилактикой проблемы с костями, которая может наступить после родов. Из-за нехватки кальция и некоторых других элементов молодые мамы наиболее подвержены переломам, стоматологическим проблемам и т.д.

Кукурузу не стоит есть женщинам с:

тромбозами, повышенной свертываемостью крови (ведь кукуруза улучшает свертываемость крови, то есть, ускоряет этот процесс); гастритом, другими проблемами с желудком;

болезнях двенадцатиперстной кишки;

Отварная кукуруза – наиболее любимое состояние злака, вкусно, сладко и очень полезно. Все витамины сохранены, а что может быть важнее?

Консервированная кукуруза также не теряет многих своих полезных свойств. Но если делаете салат с нею, пусть это не будет многокомпонентное блюдо, приправленное майонезом. Ваш желудок точно не скажет «спасибо», да и лишний вес не заставит себя ждать. Кстати, салат, практически любой, можно заправить именно кукурузным маслом – но полезное и вкусное, и уж точно не сравниться с жирным майонезом. Кукурузная мука пока не так прижилась на нашей кухне, а зря. Из неё получаются замечательные пироги, лепешки и вкуснейшие диетические кексы.

Никогда не используйте в еду кукурузу непривычного вида (цвета, состояния, с деформациями и вмятинками).

Сочная здоровая кукуруза однородна по цвету, зернышки её не имеют повреждений. Продукты, срок годности которых на исходе, нередко по акции продаются в больших магазинах. Будущей маме особенно важно не покупаться на такую рекламу и избегать любых потенциально опасных продуктов. Кукуруза помимо всех своих вышеперечисленных достоинств считается замечательным антистрессором, она уберегает организм от психического истощения, незаменима при переутомлениях, постоянном чувстве тревожности. Именно поэтому всем будущим мамам время от времени нужно лакомится зернышками сладкой, щедрой на витамины кукурузы. И, конечно, не забывать про производные от неё продукты. Будьте здоровы!

источник