Меню Рубрики

Для чего нужен селен витамины

Селен относится к микроэлементам с чрезвычайно низкой потребностью. Содержание селена в организме зависит от его концентрации и биодоступности в почве. Основными источниками этого микроэлемента являются продукты. Для чего нужен организму селен? Селен для организма женщины является необходимым минералом, позволяющим поддерживать здоровье и красоту.

Долгие годы селен считался ядом, и лишь в 50-х годах ХХ столетия в экспериментах на животных было установлено, что именно этот микроэлемент предупреждает возникновение некрозов (омертвевших участков) в печени у крыс.

А вскоре был открыт еще ряд заболеваний домашнего скота, причинявших значительный ущерб сельскому хозяйству и излечиваемых селеном. Так, в Шотландии, где этого микроэлемента в почве слишком мало, новорожденным телятам сразу после рождения делают инъекцию селеновой соли или же в течение нескольких недель дают небольшие дозы этого элемента с пищей.

Подобное, хотя и несколько более слабое, действие оказывает витамин Е. Роль селена для человека была установлена при исследовании селенодефицитной кардиомиопатии в Китае в 1960-х годах, названной болезнью Кешана. Она характеризуется дистрофией мышцы сердца, аритмией, увеличением размеров сердца и точечными омертвлениями сердечной мышцы, за которыми часто следует сердечная недостаточность.

Биологическая роль селена заключается в его выраженных антиоксидантных свойствах, в частности уменьшении количества чрезвычайно агрессивных продуктов перекисного окисления жиров. Обладает противораковым действием, стимулирует иммунитет, способствует нормальному росту клеток (противодействует нарушениям хромосомного аппарата), ускоряет процесс рассасывания и заживления омертвевшей зоны инфаркта миокарда.

Подтверждением вышеуказанному является выполненное при поддержке Национального института изучения рака (США) рандомизированное десятилетнее исследование (1999 г.) влияния селена из дрожжей в количестве 200 мкг/сут на 1312 волонтерах, которое показало, что среди принимавших селен смертность от рака легких, предстательной железы, толстой и прямой кишки была ниже на 49 %, чем у тех, кто селен дополнительно не принимал.

Массовое профилактическое применение препаратов селена в США (55 мкг/сут для женщин и 70 мкг/сут для мужчин) привело к значительному снижению заболеваемости раком молочной железы, кожи и легких. По расчетам американских ученых, люди с низким содержанием селена в организме имеют в 2 раза больший риск заболеть раком, чем люди с высоким его уровнем, особенно это характерно для рака желудочно-кишечного тракта и предстательной железы.

Биохимические механизмы, лежащие в основе действия селена, до сих пор точно не установлены, хотя, по имеющимся данным, они могут быть связаны с несколькими моментами: во-первых, со стимуляцией иммунитета; во-вторых, селен, будучи антиокислителем, по-видимому, обладает защитным влиянием на цитоплазматические мембраны, не допуская как их изменения, так и генетических нарушений ДНК, способствуя таким образом нормальному росту клеток; в-третьих, селен наряду с кобальтом и магнием известен как фактор, противодействующий нарушениям хромосомного аппарата, несущего в себе генетический материал, контролирующий нормальную жизнедеятельность клеток.

Сердечно-сосудистые заболевания, снижение иммунитета, болезни печени и поджелудочной железы, сопровождающиеся нарушением усвоения жиров и возникновением дефицита жирорастворимых витаминов, и в частности витамина Е. Один из факторов развития анемии у недоношенных детей и бесплодия у мужчин.

Поражение ногтей и волос, желтушность, шелушение кожи, повреждение эмали зубов, артриты, анемия, нервные расстройства, хронические дерматиты, постоянная усталость и потеря аппетита, депрессия, гастроэнтерит, дегенерация печени и увеличение размеров селезенки.

Самый опасный враг селена – углеводы, в их присутствии (сладкие и мучные продукты) селен почти не усваивается организмом.

Много селена теряется в процессе обработки продуктов. Например, в консервах и концентратах его в 2 раза меньше, чем в свежих продуктах.

Эффективен в профилактике раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждении старения.

Суточная потребность – 50–70 мкг.

Лекарственные препараты

Селен в таблетках по 100 мкг Селен входит в состав препаратов Витамакс (50 мкг), Олигогал (100 мкг), Триовит (50 мкг) и многих других.

600 г филе трески, 100 г хрена, 3 ст. л. муки, 150 г сметаны, 1,5 ст. л. жира, сок 1 лимона, 1 ч. л. сахара, соль.

Кусочки филе посолить, обвалять в муке и обжарить. Очистить и натереть на терке корень хрена. Сметану размешать с оставшейся мукой и хреном, приправить по вкусу солью, сахаром и лимонным соком, залить этим соусом рыбу и тушить около 5 мин. Подать с отварным картофелем.

На 1 банку крабов – 1 вареную репу, 1 вареную морковь, 2–3 шт. вареного картофеля, 1 свежий огурец, 1 помидор, 100 г зеленого горошка или стручков фасоли, 100 г салата, 1/3 стакана соуса майонез, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса.

Подготовленные овощи нарезать маленькими кубиками, помидоры – кружками. Перед подачей к столу нарезать зеленый салат, оставив несколько листиков для украшения, и положить горкой в салатник. Вокруг горки салата расположить овощи отдельными «букетами». В центре горки на зеленом салате расположить кусочки крабов (без сока). В момент подачи на стол овощи слегка посолить и полить заправкой, приготовленной из масла и уксуса с добавлением сока крабов. Крабов же залить соусом майонез и украсить листиками салата.

На 1 л молока – 4 ст. л. риса, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. сахара.

Рис хорошо промыть, откинуть на дуршлаг; когда вода стечет, положить рис в кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить 30 мин. При подаче к столу положить масло.

Стакан пророщенной пшеницы, 2 ореха на порцию, 0,5 стакана морковного сока, зелень петрушки и укроп.

Пшеницу промыть и замочить на сутки. Когда появится беленькая точка зародыша, перемолоть зерна через мясорубку, ввести в фарш сок моркови и густо обсыпать орехами.

Отруби пшеничные – 150 г, мука пшеничная – 150 г, молоко – 140 мл, вода – 140 мл, сахар – 5 г, масло сливочное – 10 г, дрожжи – 10 г.

Отруби смешать с мукой. Молоко смешать с водой, добавить 1/3 муки с отрубями, приготовить опару с дрожжами и сахаром. Когда опара поднимется, добавить оставшуюся смесь муки с отрубями, масло, замесить тесто, дать немного подняться, разложить на противень, смазанный маслом, снова дать немного подняться, выпечь в духовом шкафу.

источник

Для того чтобы органы и системы организма могли нормально функционировать, необходимо поддерживать оптимальный баланс витаминов, макро- и микроэлементов. Недостаток, так же как и переизбыток, этих веществ отрицательно сказывается на общем состоянии организма или на работе отдельных органов. В сегодняшней статье речь пойдет о селене. Вы узнаете, насколько полезен селен для организма женщины, чем опасен его дефицит и избыток, а также как восполнить потребность в этом минерале.

Содержание данного микроэлемента в человеческом теле равно 20 мг. Преимущественно он находится во внутренних органах: почках, сердце, печени, селезенке, а у мужчин — в семенниках.

Насколько полезен селен? Для чего нужен организму этот микроэлемент? Давайте рассмотрим.

Воздействие селена на человеческий организм довольно многогранно, а именно:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • противостоит развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • является составляющей частью белков, ферментов и гормонов;
  • благотворно воздействует на метаболизм, позволяя организму лучше переваривать пищу и расщеплять микроэлементы;
  • предотвращает развитие злокачественных опухолей;
  • налаживает работу нервной и эндокринной системы, повышает стрессоустойчивость;
  • выводит соли тяжелых металлов (свинца, ртути, кадмия);
  • положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос, придает им прочность и эластичность.

Чем полезен селен для женщин? Этот вопрос часто интересует представительниц прекрасного пола. На самом деле роль минерала сложно переоценить, ведь селен обеспечивает нормальное протекание всех биологических и физиологических процессов.

Его необходимость для женского организма заключается в следующем:

  • ускоряет синтез гормонов щитовидной железы;
  • замедляет наступление менопаузы;
  • улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
  • препятствует развитию гинекологических заболеваний;
  • повышает шансы на зачатие;
  • снижает риск развития токсикоза;
  • увеличивает вероятность вынашивания и рождения здорового ребенка;
  • восстанавливает психоэмоциональный фон во время беременности;
  • способствует более быстрому восстановлению после родов;
  • усиливает защитные свойства организма.

Антиоксидантные свойства селена позволяют ему так же положительно воздействовать на организм, как и витамин Е. Оба вещества одинаково важны для прохождения различных физиологических процессов в организме и могут быть взаимозаменяемыми.

Селен, являясь мощным антиоксидантом, способствует окислению свободных радикалов, в результате чего происходит нормальная выработка коллагена и кожа остается упругой. Именно поэтому селен для организма женщины просто незаменим.

Кроме того, рассматриваемый микроэлемент обеспечивает целостность нуклеиновых кислот. Таким образом, предотвращается возникновение генных мутаций, обеспечивается передача и хранение наследственной информации.

Последствия селенового голодания могут быть не самыми приятными. На фоне дефицита минерала организм начинает быстрее стареть, а продолжительность жизни значительно укорачивается.

Если в организм человека длительное время не поступает селен, это приводит к замедлению метаболизма, появлению избыточного веса, возникает вероятность развития ожирения. Последствием продолжительного дефицита селена могут быть такие заболевания, как инфаркт миокарда, коронарная болезнь сердца, рассеянный склероз, болезни суставов, сахарный диабет. Кроме того, нередко на фоне селенового голодания развиваются раковые опухоли.

Селен для организма женщины, которая готовится стать матерью, играет очень значимую роль. Дефицит селена нередко становится причиной проблем с зачатием и тяжелых родов. В период вынашивания важно контролировать уровень селена, чтобы избежать отслоения плаценты и преждевременного рождения ребенка.

Дефицит микроэлемента развивается при его поступлении в количестве менее 5 мкг в сутки. Стоит отметить, что склонность к возникновению его недостатка возрастает с возрастом.

О недостатке селена в организме можно судить по таким признакам:

  • часто повторяющиеся простудные заболевания;
  • снижение работоспособности и быстрая утомляемость;
  • расстройство работы пищеварительных органов (печени, поджелудочной железы);
  • длительное заживление ран;
  • половое бессилие (у мужчин);
  • преждевременное старение;
  • ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
  • проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы;
  • склонность к воспалительным заболеваниям.

В процессе метаболизма селена задействованы различные вещества. С помощью данного микроэлемента повышается биологическая эффективность аскорбиновой кислоты и витамина Е. Селен предотвращает преждевременное окисление этих витаминов, а те, в свою очередь, повышают антиоксидантные способности минерала.

Стоит отметить, что в организме человека селен не синтезируется. Отсюда возникает необходимость получать его извне, то есть с продуктами. Здесь стоит уточнить, что лучше всего организм усваивает именно растительную форму селена.

Большое количество микроэлемента содержится в морепродуктах: кальмарах, креветках, крабах, омарах и морской капусте. Также селеном богата рыба, в частности сельдь, семга и тунец. Восполнить недостачу микроэлемента можно, включив в рацион питания помидоры, чеснок, шампиньоны, белые грибы, бобовые, гречневую и овсяную крупы. Мясо и субпродукты также могут содержать селен, если пища животных будет насыщена селеном. Отличным источником минерала являются орехи. Самые большие запасы сосредоточены в бразильских орехах, фисташках и кешью.

Стоит учесть, что употребление углеводов негативно сказывается на усваивании селена. Сладости ухудшают всасывание и замедляют процесс метаболизма селена.

Поскольку избыточное количество селена в организме является токсичным, его поступление должно происходить в пределах нормы. Суточная норма селена для женщин равна 55 мкг. Во время беременности и грудного вскармливания потребность в микроэлементе возрастает, и его суточная норма находится в пределах 65-200 мкг. То же самое касается спортсменов, курильщиков и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. В организм взрослого мужчины должно поступать не менее 75 мкг селена в сутки.

Максимально допустимой считается суточная доза селена в количестве 400 мкг. Огромные дозы назначают при остром дефиците микроэлемента, при этом его прием осуществляется под строгим контролем врача.

К избытку селена в организме приводит передозировка селеносодержащих препаратов, а также хроническое отравление на промышленных предприятиях. Суточное поступление микроэлемента в количестве 800 мкг, как правило, чревато отравлением.

Если селен поступает в чрезмерных количествах, наблюдаются такие симптомы, как тошнота, рвота, чесночный запах изо рта и от кожи, потеря волос и ломкость ногтей. Кроме того, переизбыток микроэлемента приводит к неполадкам в работе печени, расстройству психики и снижению иммунитета.

Недостаток селена, как правило, наблюдается в тех регионах, в почве которых микроэлемент присутствует в малых количествах. В таком случае дефицит можно восполнить современными синтетическими препаратами. Среди них хорошо себя зарекомендовал «Селен-актив». Для женщин он хорош тем, что микроэлемент здесь присутствует в органической форме, то есть более полноценной и безопасной. В 1 таблетке содержится суточная доза селена. Для лучшего усваивания минерала в состав препарата включена аскорбиновая кислота в количестве 50 мкг.

Сегодня фармацевтический рынок предлагает множество комплексных препаратов, содержащих селен. Наиболее востребованные зарубежные витамины — это «Перфектил», «Мульти-табс Классик», «Витрум».

Из отечественных препаратов внимания заслуживают минерально-витаминные комплексы «АлфаВит», которые отличаются доступной ценой, выпускаются для различных возрастных категорий и отличаются дозировкой селена. Классический «АлфаВит» содержит 13 витаминов и 10 минералов, включая 70 мкг селена.

Специально для беременных и кормящих женщин создан «АлфаВит Мамино здоровье». Препарат содержит 13 витаминов и 11 минералов. Количество селена – 40 мкг.

Селен для организма женщины после 50 также очень необходим. Поступление микроэлемента в нужном количестве поможет отсрочить наступление старости, улучшить состояние кожи, предупредить появление морщин и развитие серьезных заболеваний. С этой целью специально разработан препарат «Алфавит 50+». В его составе насчитывается 13 витаминов и 9 минералов. Содержание селена в данном препарате составляет 70 мкг.

Селен для организма женщины — жизненно важный микроэлемент. Поскольку он не синтезируется в организме, суточную потребность микроэлемента необходимо восполнять с пищей. При нехватке минерала назначают селеносодержащие препараты. Однако важно понимать, что биологически активная форма селена, как и дозировка, у разных препаратов может отличаться. Поэтому принимать их следует только по назначению врача, а дозировка и продолжительность терапии не должна превышать установленную.

источник

На рынке появляется огромное количество полезных препаратов, обогащенных микроэлементами, в том числе и селеном. Диетологи всего мира сходятся во мнении, что он обладает сильнейшим иммуностимулирующим свойством, помогает избавиться от свободных радикалов, является природным канцеростатическим агентом, благоприятно воздействующим на организм в целом. Но принимать его нужно с осторожностью. В чем же заключаются польза и вред селена?

Польза селена заключается в мощной поддержке ферментов – глутатионпероксидазов. Они играют ключевую роль в детоксикации жизненно важных органов. Благодаря этому полезному свойству элемента организм очищается, улучшается общее самочувствие, кожа становится упругой и гладкой, включаются защитные механизмы, обеспечивающие защиту от оксидативного стресса. Так называется свойство клеток окисляться, при котором они повреждаются или полностью гибнут. Селен приносит пользу пяти глутатионперксидазам из известных восьми. Однако неправильное употребление препаратов с микроэлементом может нанести вред человеку.

За выработку гормонов и их свойства в организме отвечает щитовидная железа. Поступая вместе с едой, полезные селеносодержащие ферменты позволяют преобразовать гормоны Т4 в активные Т3.

Читайте также:  Что такое таурин для чего он нужен в витаминах

Польза свойств селена для щитовидной железы отражается на организме незамедлительно: повышается иммунитет к различным заболеваниям, выравнивается гормональный фон.

Селен является не менее важным элементом, чем витамины группы А, С и Е. Их свойства приносят неоценимую пользу человеческому организму, улучшая самочувствие. Однако полезные селеносодержащие соединения имеют неоспоримое преимущество перед распространенными витаминами, поскольку ученым удалось доказать, что они гораздо активнее освобождают свободные радикалы, наносят вред бактериям, очищая клетки.

Свойства селена выражены ярче, чем у витаминов, флавонидов, коэнзимов. Все они, даже при совместном применении, не могут заменить селеносодержащие продукты. Он входит в состав важнейшего полезного фермента, который обезвреживает самые опасные и вредоносные клетки, попадающие в тело человека.

  • регулирование работы щитовидной железы;
  • нормализация работы более двухсот ферментов и гормонов;
  • замедление процесса старения кожи;
  • активация защитной системы, антиоксидантные свойства;
  • улучшение общего самочувствия;
  • усиление синтезирования полезного кофермента Q-10;
  • благоприятное воздействие на работу сердца, суставов и костей;
  • повышение эффективности в лечении ЛОР-заболеваний, кардиопатиях;
  • защита от ртути, мышьяка, кадмия и других тяжелых металлов, наносящих значительный вред организму;
  • укрепление половой системы как мужчин, так и женщин.

Таким образом, свойства полезного селена затрагивают все клетки, системы, органы человека, поэтому важно уделять достаточное внимание содержанию его в БАДах и продуктах. Постоянный прием селеносодержащих препаратов приводит к улучшению самочувствия, укреплению всех систем и долголетию.

Женский организм наиболее чувствителен к недостатку микроэлементов, поэтому важно следить за самочувствием и внимательно относиться к себе.

  • Селен непосредственно влияет на гормоны, что с пользой отражается на женском здоровье.
  • Постоянный прием селена в зрелом возрасте помогает отсрочить наступление климакса.
  • Воздействуя на клеточном уровне, он позволяет женщине долго оставаться привлекательной. Незаменимы полезные свойства селена для волос, ногтей и кожи.
  • Женщины, принимающие селеносодержащие продукты, реже страдают от гинекологических заболеваний, легче переносят беременность и восстанавливаются после родов. Современная медицина рекомендует прием полезного микроэлемента при планировании беременности обоим родителям.

Беременные и кормящие женщины считаются самыми уязвимыми для различных простудных заболеваний из-за дефицита микроэлементов. Чтобы избежать плохого самочувствия, ослабления внутренних органов, последствий от вынашивания и кормления малыша, снизить вред для организма, необходимо постоянно поддерживать иммунитет. Это легко можно сделать с помощью полезных свойств селеносодержащих препаратов.

Частым явлением после появления ребенка становятся тусклые волосы, выпадающие зубы, болезни суставов и позвоночника. Чтобы избежать этого, стоит заранее оценить пользу свойств селена. Его поступление с пищей поможет избавиться от злейших врагов молодой мамы, наносящих непоправимый вред организму:

  • недосыпа;
  • постоянной усталости;
  • снижения иммунитета.

Признаки нехватки селена выражаются депрессиями, постоянными головными болями, депрессиями, снижением иммунитета. Замечая эти симптомы, необходимо скорректировать диету и добавить в рацион полезные селеносодержащие продукты.

Помимо общего перечня полезных свойств селена, стоит отдельно отметить влияние его на мужчин, в особенности на уровень тестостерона. При нормальном содержании гормон повышает способность мужчины к зачатию ребенка. Чтобы селен принес пользу, его назначают вместе с цинком.

  • к уменьшению количества семенной жидкости;
  • к замедлению и снижению активности сперматозоидов, их деформации.

Особую пользу он приносит мужчинам, чья работа связана с тяжелым трудом, наносящим вред организму.

Дефицита селена можно избежать, если питаться правильно и полноценно, с пользой потреблять растительную пищу. Фастфуд и быстрые перекусы, причиняющие вред всем жизненно важным органам, стали обычными для большинства городских жителей, отсюда и возникла потребность в насыщении организма полезными микроэлементами. Если скорректировать питание, добавив в него селеносодержащие продукты растительного происхождения, можно удовлетворить все основные потребности органов и систем.

  • Богатейшей по количеству селена и сохранению его свойств считается морская капуста. Ее специфичный вкус оправдан пользой. Добавляя к основному блюду морскую капусту два раза в неделю, можно полностью покрыть потребность организма в полезном селене.
  • Конкуренцию морской зелени составляют орехи, среди которых диетологи особо выделяют кешью, миндаль, фундук и бразильский орех, полностью сохраняющие полезные свойства селена.
  • Злаки и крупы являются основой правильного питания. Необходим селен для детей, поэтому каши являются одним из первых прикормов. Помимо снабжения организма полезными микроэлементами, они благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, что приводит к усилению очищающих свойств селена.

Растительная пища – идеальный источник микроэлементов. Поэтому необходимо ежедневно употреблять полезные овощи и фрукты. Особую пользу приносят термически не обработанные продукты, сохраняющие максимум оздоравливающих свойств. Салаты, смузи, да и просто нарезка из свежей зелени станут незаменимыми союзниками в борьбе за здоровье и отличное самочувствие.

Современная фармакология позволяет заботиться о здоровье тех, кто не может питаться сбалансированно. Эта проблема часто связана не только с качеством и недостатком пищи, но и с усиленными нагрузками, вредными условиями труда. На помощь приходят свойства отечественных БАДов, польза которых неоспорима:

  • пивные дрожжи;
  • масло расторопши с селеном;
  • морской кальций с селеном.

Особое внимание следует уделить свойствам БАД Селен-Актив. Этот полезный препарат, разработанный нашими соотечественниками, направлен на восполнение дефицита селена. Рекомендован в качестве профилактики гормональных сбоев во время беременности. Разрешен детям с 12 лет.

В том случае, если необходим комплексный подход к насыщению организма всеми полезными веществами, лучше выбирать мультивитаминные комплексы:

  • АлфаВит. Препарат рекомендован уязвимой части населения: беременным женщинам, детям, подросткам и пожилым людям. Полезные свойства входящих в состав пробиотиков и пищевых волокон помогают противостоять простудам, восполнить дефицит солнечного света. Рекомендовано принимать три раза в день.
  • Компливит. Самое распространенное средство для профилактики дефицита витаминов А, Е и С. Их свойства необходимы для улучшения всасывания селена. Полезный витаминно-минеральный комплекс рекомендован при частых простудах, больным с сердечно-сосудистыми проблемами, в качестве профилактики диабета, улучшения зрения, поддержки беременности. Прием Компливита обеспечивает поступление 70 мкг натрия селенита, что является суточной нормой взрослого человека, и, безусловно, приносит пользу каждому, кто его употребляет.

Существует общепринятая рекомендуемая суточная норма селена, рассчитанная исходя из возраста и веса:

Ежедневная норма повышается при беременности и кормлении грудью.

Польза будет получена только при грамотном употреблении элемента, превышение нормы часто наносит вред организму.

Селен является одним из многочисленных микроэлементов, поддерживающих организм, поэтому определить его недостаток бывает довольно сложно. Вред экологии, загрязнение почвы и вод становится причиной возникновения дефицита селена даже в сельской местности, там, где, казалось бы, в избытке полезных продуктов с высоким содержанием витаминов.

  • внезапное ухудшение работоспособности;
  • плохо заживающие раны;
  • частые простудные заболевания;
  • плохая переносимость вредных газов;
  • ухудшение координации и/или зрения;
  • ослабление половых функций.

Заметив подобные изменения, нужно постараться скорректировать питание, добавить больше полезных селеносодержащих растительных продуктов по сезону. Если спустя некоторое время состояние не стабилизуется, то лучше обратиться к специалисту.

Чтобы выявить недостаток полезного селена, необходимо следить за своим здоровьем, знать сильные и слабые стороны организма, а также перечисленные выше признаки. Чтобы подтвердить или опровергнуть догадки, нужно обратиться к терапевту, который даст направление на анализы. Основной путь выведения селена – вместе с мочой, результат будет готов через несколько дней.

Избыток селена не приносит пользы, а, напротив, причиняет вред организму. При превышении положенной нормы полезный микроэлемент имеет свойство превращаться в сильный яд. Такое возможно при приеме витаминных комплексов без меры, дольше рекомендуемого курса и без консультации с врачом. Даже небольшая ежедневная передозировка может нанести вред здоровью:

  • начинают выпадать волосы;
  • шелушится кожа;
  • крошатся зубы;
  • слоятся ногти.

Проблема диагностики переизбытка селена состоит в неоднозначности симптомов. Дело в том, что подобные признаки возникают при различных нарушениях со стороны иммунитета, внутренних заболеваниях, дефиците некоторых витаминов и просто как последствия вреда городской экологии.

При длительной интоксикации происходят необратимые последствия: нарушение психического состояния, затруднение работы щитовидной железы и гормональные расстройства.

Подробнее о последствиях недостатка и переизбытка селена, о его пользе и вреде расскажет видео:

Идеальным союзником для усвоения полезных селеносодержащих препаратов является витамин Е. Благодаря ему свойства микроэлемента усиливаются.

А вот сахар и сладкие продукты препятствуют всасыванию селена, наносят вред его правильному усвоению.

Нейтрализует прием вещества и снижает свойства селена постоянное употребление парацетамола и фенацетина.

Польза и вред селена доказаны в трудах диетологов. Полезный микроэлемент присутствует, в основном, в растительной пище, поэтому селеносодержащие продукты должны составлять основу рациона. Благодаря свойствам селена удается поддерживать работу щитовидной железы, дыхательной системы, целостность мышечной и костной тканей. Пациенты, принимающие вещество постоянно, отмечают ослабление симптомов астмы, прилив сил и улучшение общего самочувствия. Но насыщать организм полезным микроэлементом нужно с осторожностью, чтобы лечение не обернулось нанесением вреда.

источник

При быстром течении современной жизни людям все сложнее поддерживать правильный баланс витаминов, микроэлементов и минералов в организме. Вследствие этого нужно уметь составлять правильный дневной рацион и разнообразно питаться, не отдавая предпочтение каким-либо определенным продуктам, в противном случае можно получить большие проблемы со здоровьем. Селен для организма женщины является необходимым минералом, позволяющим поддерживать здоровье и красоту.

Селен считают микроэлементом долголетия, что обуславливается его необычными свойствами. В периодической таблице Менделеева находится под порядковым номером 34, в шестом столбце. Представляет собой черный неметалл, который при обычных условиях не вступает в реакцию с кислородом, водой или кислотами. В лабораториях в ходе проведения химических реакций растворяется в азотной кислоте (концентрированной), а также в щелочных растворах (при взаимодействии с ними окисляется).

Минерал имеет свойство активно мигрировать в биосфере. В организме человека накапливается из термальной воды, вулканического дыма и известняковых горных пород. Именно поэтому в местах древнего или современного вулканизма почва наиболее обогащена данным минералом. Продукты, выращенные на такой почве, будут содержать в своем составе необходимый для человека селен, польза для организма которого доказана уже не одним исследованием.

Антиоксидантные свойства минерала по воздействию на организм схожи с витамином Е, именно благодаря этому данные вещества могут заменять друг друга в различных физиологических процессах, протекающих в организме.

Антиоксидантное воздействие проявляется путём нейтрализации свободных радикалов, нарушающих восстановительные процессы. Селен способен окислять свободные радикалы, поддерживая здоровье кожи и нормальную выработку коллагена для ее упругости. Вследствие этого селен для организма женщины является необходимым микроэлементом.

Кроме того, он оказывает влияние на целостность нуклеиновых кислот, обеспечивая отсутствие генных мутаций, хранение и передачу наследственной информации. Ни в коем случае нельзя устраивать для организма селеновое голодание, так как это может быть чревато быстрым биологическим старением организма, а также сокращением продолжительности жизни.

В человеческом организме селен концентрируется в определенных местах (поджелудочная железа, костный мозг, легкие, печень, сердце, почки, ноги и волосы). Особенности его расположения предполагают и принципы воздействия микроэлемента на организм:

  • обеспечивает повышение иммунитета;
  • предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • входит в состав гормонов, белков и ферментов;
  • оказывает нормализующее воздействие на метаболические процессы, позволяя организму быстрее и легче справляться с перевариванием пищи и расщеплением микроэлементов;
  • способствует предотвращению развития в организме злокачественных опухолей;
  • нормализует работу нервной системы, повышая стрессоустойчивость;
  • снижает содержание в организме токсичных веществ (таких как ртуть, серебро, свинец и другие);
  • нормализует работу эндокринной системы;
  • регулирует репродуктивную функцию у мужчин благодаря тому, что входит в химический состав спермы;
  • влияет на состояние кожи, волос и ногтей, делая их прочными, эластичными и здоровыми.

Селен для организма женщины необходим для нормального протекания всех физиологических и биологических процессов в организме.

В том случае, когда в организм в течение долгого времени не поступает селен, метаболические процессы замедляются, появляется избыточный вес и вероятность развития ожирения. Кроме этого, при долгом селеновом голодании могут встречаться:

  • инфаркт миокарда;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • раковые опухоли;
  • ревматоидный артрит и остеоартрит;
  • рассеянный склероз;
  • бронхиальная астма.

Для взрослого человека необходимо получать суточную норму селена, равную 1 мкг/1 кг веса. Беременным и кормящим женщинам, спортсменам, курильщикам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, необходимо в большем количестве употреблять селен. Польза для организма данного микроэлемента является незаменимой.

При недостатке селена в организме развивается хроническая усталость, человек быстро утомляется, чувствует слабость, теряется острота зрения, на коже появляются раздражения, дерматиты, экземы, ощущается болезненность в мышцах, в крови обнаруживается повышенный уровень холестерина. Это лишь малая часть симптомов, остальные можно выявить только при проведении лабораторных тестов.

Когда организм получает чрезмерную дозу микроэлемента, ощущается чесночный привкус во рту, могут возникать приступы тошноты, психоэмоциональные расстройства. Такое состояние возникает при превышении дневной нормы (примерно более 5 мг).

Мощный антиоксидант селен позволяет дольше поддерживать эластичность кожи, особенно хорошо это действие проявляется совместно с приемом витамина Е, который помогает быстрее усваиваться микроэлементу долголетия. Минерал селен для организма необходим, чтобы поддерживать здоровье волос, ускоряя их естественный рост. При наличии перхоти входящий в состав микроэлемент позволит эффективно нейтрализовать эту проблему.

Польза селена для организма женщин является неоценимой при процессах похудения. Его свойство ускорять обмен веществ положительно влияет на скорость расщепления отложенных жиров, вследствие чего полноценная диета в совмещении с физическими упражнениями даст более быстрый результат. Единственным противопоказанием к приему является чрезмерная доза микроэлемента.

Селен для организма женщины является основополагающим минералом, обеспечивающим поддержание естественной привлекательности и красоты. В период беременности, когда у женщины очень нестабильный эмоциональный фон, селен позволит нормализовать состояние и обеспечить развивающегося малыша всеми необходимыми микроэлементами и минералами.

Благодаря своему благоприятному воздействию селен сокращает возможность развития патологий у плода, самопроизвольного выкидыша или замирания плода.

Женщины, в достаточном количестве употребляющие данный микроэлемент, меньше подвержены вирусным и инфекционным заболеваниям, так как селен повышает защитные силы организма, что очень важно в период вынашивания ребенка и кормления грудью.

Для поддержания хорошего здоровья и самочувствия необходимо четко соблюдать баланс данного микроэлемента в организме. Селен, вред для организма которого может проявиться как от переизбытка, так и от недостатка минерала, важно употреблять в ограниченных количествах, которые не будут превышать допустимую суточную дозу. Но при этом микроэлемента должно хватать для протекания важных физиологических и метаболических процессов.

Необходимо учитывать также, что прием алкоголя и противозачаточных таблеток, а также курение значительно истощают запасы селена в организме. Поэтому нужно включать в свою диету как можно больше свежих фруктов и овощей, не подвергая их обработке. Только в этом случае организм будет получать необходимое количество минерала и правильно функционировать.

Разобравшись с вопросом о том, для чего нужен селен в организме женщины, следует определить, из каких пищевых продуктов его можно получить в необходимом количестве. Селен содержится в:

  • морепродуктах;
  • рыбе;
  • мясных субпродуктах;
  • печени;
  • злаках;
  • яйцах;
  • грибах;
  • чесноке;
  • семенах подсолнуха;
  • миндале;
  • овощах и фруктах.
Читайте также:  Что такое витамины для чего они нужны людям

Регулярно употребляя в пищу эти продукты, можно легко поддерживать идеальный баланс микроэлементов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Важно заметить, что после термической обработки количество микроэлементов в продукте сокращается в половину. Поэтому лучше употреблять большинство продуктов в свежем виде, что позволит максимально эффективно использовать селен для организма женщины. Отзывы о синтетических добавках микроэлемента говорят о том, что эти препараты не несут должной пользы для человека, а в некоторых случаях могут даже ухудшить состояние.

Недостаток селена в организме является одной из главных причин, по которым у человека развивается восприимчивость к сердечно-сосудистым заболеваниям. Учеными обнаружено, что люди, получающие в пищу достаточное количество этого микроэлемента, на 70% реже болеют сердечными заболеваниями. В частности, селен обеспечивает устранение токсичных веществ (ртуть, свинец), накопление которых ведет к закупорке коронарных сосудов.

Благодаря поддержанию в организме правильного баланса селена можно быть уверенным в своем здоровье. Зная, чем полезен селен для организма, можно умело регулировать свое состояние, употребляя нужную дозу минерала и потребляя его из натуральных необработанных продуктов.

Селен имеет свойство вырабатывать глутатионпероксидазу – фермент, стимулирующий выработку тиреоидного гормона, который нормализует работу эндокринной системы, поддерживая метаболизм на нужном уровне и предотвращая развитие ожирения.

Кроме этого, глутатионпероксидаза оказывает также противовоспалительный эффект. По этой причине при лечении ревматоидного артрита, остеоартрита, колитах, астмы и псориаза в диете должен в достаточном количестве присутствовать селен. Свойства для организма этого микроэлемента оказывают сильное воздействие и при лечении рассеянного склероза.

Данный вопрос является очень противоречивым и до сих пор активно изучается всеми светилами современной медицины. В клинике доктора Аткинса прием препаратов селена является первоочередным при профилактике или терапии рака. Однако его мнение о том, что добавки на основе селена позволяют на 40% сократить заболеваемость раком, не поддерживают большинство медиков и ученых, так как селен для организма человека может быть токсичным.

В Германских лабораториях медики сделали вывод о сильной токсичности селена, добавки которого, напротив, негативно влияют на здоровье человека. Для обновления иммунной системы и предотвращения процессов мутации в клетках, которые способны вызывать развитие раковых опухолей, необходимо употреблять продукты, содержащие в своем составе естественный селен. Польза и вред для организма этого минерала будут в любом случае еще долгое время изучаться ведущими специалистами.

Чтобы поддерживать своё здоровье, нужно получать микроэлемент с водой и продуктами питания, но обязательно необходимо отказаться от приема добавок и витаминов на основе селена, так как его переизбыток может привести к негативным последствиям.

Для чего нужен организму этот минерал, разобраться несложно, но на усвоение микроэлемента организмом большую роль оказывают витамины, в частности Е и С. При взаимодействии с ними антиоксидантное действие селена проявляется наиболее полно, и, соответственно, борьба со старением и другими проблемами проявляется эффективно.

Правильный баланс микроэлементов и витаминов дает возможность противостоять возрастным изменениям зрения (в частности, препятствует развитию катаракты), улучшает состояние сердечно-сосудистой системы (защищает от инсульта и инфаркта, артрита и различных повреждений сосудов). Именно поэтому важно поддерживать на определенном уровне селен.

Полезные свойства для организма, обновляя и поддерживая иммунную систему, позволяют противостоять опасным заболеваниям (СПИДу, раку, болезням сердца), поэтому нужно внимательно следить за своим рационом питания, чтобы иметь возможность вовремя его подкорректировать и наполнить организм необходимыми микроэлементами и витаминами.

источник

Селен является ценным микроэлементом, его наличие в допустимых количествах необходимо для полноценного функционирования человеческого организма. Достаточно долгое время этот химический элемент считался ядом. Он действительно ядовит в чистом виде и больших дозировках (более 400 мкг для взрослых). Однако содержание вещества в организме в малых количествах — жизненно необходимо. Основная его часть сконцентрирована в печени, селезенке, почках, а также сердце.

В медицинской практике селену отведено почетное место. Результаты ряда исследований доказали его эффективность в профилактике и лечении многих заболеваний. Он признан единственным микроэлементом, который помогает организму оказывать противоопухолевое сопротивление, поэтому считается мощным средством в борьбе с раковыми образованиями.

Селен заслужено носит название «микроэлемента долголетия». Его действие направлено на профилактику инсультов и инфарктов, он помогает организму сопротивляться инфекциям и заболеваниям. Общими для применения селена считаются следующие показания:

  • заболевания сердца сосудов,
  • атеросклероз,
  • профилактика онкологических заболеваний, таких как рак простаты, желудка, горла и кожи,
  • ревматоидный артрит,
  • макулярная дегенерация,
  • бесплодие,
  • синдром хронической усталости,
  • устранение некоторых побочных эффектов химиотерапии,

Достаточное присутствие в организме человека витамина Е, помогает микроэлементу лучше усваиваться. Сотрудничество этих веществ способствует усиленному действию селена. И наоборот, употребление в больших количествах сахаросодержащих продуктов, а частности, кондитерских изделий, затрудняют его усвоение. Также его полноценному проникновению препятствуют некоторые виды лекарств, особенно Парацетамол.

Чаще всего нехватка минерала возникает у вегетарианцев, по причине дефицита в меню пищи животного происхождения. Дефицит селена может привести ко множеству проблем со здоровьем, среди которых:

  • мужское бесплодие
  • остеоартрит
  • дефицит йода
  • боль в суставах

Но в большинстве развитых стран случаи дефицита селена у здоровых людей редки.

Дефицит селена крайне негативно отражается на здоровье человека. Но, не стоит игнорировать тот факт, что его избыток порой — намного опаснее.

Чтобы обогатить организм селеном, достаточно полноценного питания. Максимальное содержание микроэлемента присутствует в морских продуктах — мясе краба, креветках и жирной рыбе, а также в мясе, субпродуктах и печени. Однако, при их приготовлении, следует контролировать температурный режим, чтобы сохранить селен в нужной концентрации.

Помимо мясных продуктов достаточное количество микроэлемента содержится в:

  • бразильском орехе ( до 100 мкг селена на один орех)
  • молочные продукты, например деревенский творог может содержать до 20 мкг селена на 100 грамм
  • яйца, 15 мкг на одно яйцо
  • коричневый рис, 19 мкг на 100 гр.
  • в чашке молока 1% жирности содержится 8 мкг селена

Однако максимальное количество селена и наиболее предпочтительным источником этого нутриента считаются морепродукты.

Во время термической обработки, микроэлемент селен почти полностью сохраняется, однако, при варке он переходит в бульон. Во время замачивания продуктов и их размораживания, количество минерала существенно уменьшается. Также селен почти не усваивается организмов в сочетании с сдобной выпечкой и сладостями.

Недостаток вещества приводит не только к снижению работоспособности и иммунитета, но и провоцирует развитие сердечных заболеваний, сахарного диабета, мужского бесплодия и болезней суставов.

Наиболее предпочтительным способом приема селена, безусловно, является получение его из продуктов питания, список которых указан выше в статье. Однако это не всегда возможно, в этом случае селен можно получить из биологически активных добавок. Селен является обязательным элементом большинства витаминно-минеральных комплексов, а также производятся препараты исключительно с селеном.

Селен может быть представлен в разных химических формах с разной биодоступностью. В частности было произведено несколько исследований по сравнению биодоступности селена (по контролю мочи) в форме дрожжей с высоким содержанием селена (селенизованные дрожжи), селенита натрия и селенометионин а. Эти исследования показали наивысшую биодоступность у селенометионин а.

При приеме селена необходимо следовать инструкции указанной на препарате и не превышать максимальные суточные нормы. Для взрослых селен становится токсичным при приеме более 400 мкг.

Как обычно существует две таблицы по приему селена. Это рекомендованные суточные дозы. То есть те нормы нутриента которые должен потреблять здоровый человек в соответствии с возрастом. И не важно каким образом через пищу или принимая пищевые добавки.

Оптимальный способ получить необходимую суточную норму микроэлемента – разнообразить питание. Норма единиц каждого конкретного витамина, в том числе и селена, рассчитывается с учетом его пола и возраста. Также не менее важны такие факторы, как наличие болезней или состояние беременности, при которых суточная норма вещества должна увеличиваться в два раза.

В повышенной дозировке микроэлемента нуждаются также — курильщики, спортсмены и люди, ведущие активный способ жизни. В каждом конкретном случае, корректировать норму препарата должен исключительно наблюдающий врач.

Однако при приеме повышенных доз селена нужно учитывать предельно допустимые дозировки

Не забывайте что в больших дозах селен становится токсичным. Также этот факт нужно учитывать при продолжительных курсах.

При дефиците селена человеческий организм не в состоянии полноценно функционировать, поэтому его восполнение вместе с продуктами – вполне оправдано. Однако, прием минерала в препаратах противопоказан в ряде случаев:

  • беременность и кормление грудью — противопоказания для продолжительных курсов селена и больших его дозировок,
  • гемодиализ,
  • мужское бесплодие,
  • хирургическое вмешательство,
  • аутоимунные заболевания,

Побочные действия в период употребления препарата появляются крайне редко, однако в индивидуальных случаях или при превышении рекомендованных дозировок могут быть случаи тошноты, запоры, изменение настроения, ломкость ногтей.

Селен уменьшает свертываемость крови (поэтому плановое хирургическое вмешательство является противопоказанием) поэтому его следует с осторожностью использовать со средствами со сходным действием аспирином, гепарином и прочими.

Прием селена в комплексе с бета-каротином, витамином Е, витамином С может снизить эффективность препаратов снижающих уровень холестерина. Также эта связка снижает эффективность ниацина, который принимают для повышения уровня хорошего холестерина.

Селен может усилить действие седативных средств (барбитуратов), что далеко не всегда желательно.

  • Астма
    100 мкг/сутки
    Астма предполагает ущерб организму от воздействия свободных радикалов, а селен способен защитить организм от их воздействия. В одном эксперименте, добавка селенита натрия улучшала симптомы у пациентов с астмой.
  • Атеросклероз
    100 мкг/сутки
    Некоторые врачи рекомендуют людям с атеросклерозом добавки с селеном, который уменьшает процент смертности от сердечных заболеваний.
  • Рак толстой кишки
    200 мкг/сутки
    Считается что селен эффективен при профилактике онкологических заболеваний, в том числе рака толстой кишки.
  • Депрессия
    100 мкг/сутки
    Дефицит Селена может способствовать депрессии. Компенсация дефицита селена через прием пищевых добавок может помочь при лечении депрессивных состояний.
  • Герпетиформный дерматит
    200 мкг/сутки
    Добавки с селеном и витамином Е эффективны при лечении кожных заболеваний, в том числе и в случае дерматитов.
  • Отеки
    230 мкг/сутки
    Пациенты с лимфедемой рук или области головошеи, которые были обработаны с средствами с содержанием селена обнаружили уменьшение отечности.
  • Инфаркт
    100-200 мкг/сутки
    Добавки с селеном эффективны для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта в том числе.
  • СПИД (ВИЧ)
    Под наблюдением врача: 400 мкг/сутки
    Добавка Селена может привести к уменьшению числа инфекций и улучшить аппетит.
  • Иммунитет
    100 мкг/сутки и 20 мг цинка
    Селен улучшает иммунную функцию.
  • Инфекции
    100 мкг/сутки и 20 мг цинка
    Улучшая функционирование иммунитета селен помогает бороться с инфекциями.
  • Рак легких
    200 мкг/сутки
    По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевыми свойствами и эффективен при профилактике и лечении онкологических заболеваний и рака лёгких в том числе.
  • Мужское бесплодие
    100 мкг/сутки
    В исследовании бесплодных мужчин со сниженной подвижностью сперматозоидов, добавки с селеном значительно увеличивали подвижность сперматозоидов.
  • Болезнь Осгуда Шлаттера
    150 мкг/сутки и 400 МЕ витамина Е
    Комплекс из витамина Е и селена может быть эффективным при лечении болезни Осгуда Шлаттера.
  • Панкреатическая недостаточность
    600 мкг, под наблюдением лечащего врача
    Прием антиоксидантных добавок, таких как селен, может облегчить боль и предотвратить рецидивы панкреатита.
  • Фенилкетонурия
    Подростки и взрослые: 55 мкг/сутки; дети: 15-40 мкг/сутки
    При лечении Фенилкетонурии необходимо придерживаться низкобелковой диеты, что в свою очередь приводит к дефициту селена, который организм получает из животной пищи. Таким образом больным Фенилкетонурией необходима фармподдержка селеном.
  • Рак простаты
    200 мкг/сутки
    По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевым действием. Добавки с этим нутриентом могут снизить риск рака простаты.
  • Ревматоидный артрит
    200 мкг/сутки
    Пациенты с ревматоидным артритом имеют более низкие уровни Селена, чем у здоровых людей. Добавки с селеном могут уменьшить боль и воспаление суставов.
  • Изменения в PAP мазке
    По рекомендации врача
    Низкие уровни Селена были замечены у женщин с цервикальной дисплазией.
  • Возрастное слабоумие
    По рекомендации врача
    В ходе одного из исследований у пациентов с умеренными когнитивными нарушениями и низким уровнем селена в крови, было обнаружено улучшение показателей когнитивной функции при включении в диету бразильского ореха, богатого селеном.
  • Аритмия
    По рекомендации врача
    Селен может быть эффективен при лечении аритмии.
  • Кардиомиопатия
    По рекомендации врача
    Дефицит селена считается причиной одной из форм Кардиомиопатии, таким образом устранение этого дефицита является одним из важнейших элементов терапии.
  • Детские заболевания
    По рекомендации врача
    Селен поддерживает здоровую иммунную систему и помогает бороться с вирусными инфекциями.
  • Синдром Дауна
    По рекомендации врача
    Предварительные исследования показали, что антиоксидантная активность в организме улучшается, когда дети с синдромом Дауна принимают селен.
  • Болезни рта и десен
    Спрей с содержанием 3.7% цитронеллы каждое утро в течении 6 дней в неделю
    Селена часто рекомендуется врачами для предотвращения и лечения пародонтита.
  • Гепатит
    100 мкг/сутки
    В одном испытании, комбинация Альфа-липоевой кислоты, силимарина и Селена привело к значительному улучшению функции печени и общего состояние здоровья у людей с гепатитом С.
  • Высокий уровень холестерина
    По рекомендации врача
    Двойное слепое исследование показало, что у людей с умеренно повышенным уровнем холестерина, добавка селена в виде селенобогащенных дрожжей привело к небольшому, но статистически значимому снижению в сыворотке крови холестерина.
  • Гипотиреоз
    По рекомендации врача
    Селен играет важную роль в обмене гормонов щитовидной железы.
  • Цирроз печени
    По рекомендации врача
    Люди с циррозом печени часто имеют низкие уровни Селена и большую потребность в антиоксидантах. В одном исследовании, добавки с селеном улучшали функцию печени у пациентов с алкогольным циррозом.
  • Макулярная дегенерация
    По рекомендации врача
    Селен защищает от оксидативного стресса и может снизить риск макулярной дегенерации.

Фон: зеленый — научно доказано, оранжевый — доказательства недостаточны, Белый — исследования не производились

источник

В этом материале мы подробно рассмотрим научно подтвержденную информацию о том, что такое селен, польза и вред для организма мужчин и женщин. Какое количество селена рекомендуется употреблять – суточная норма. В каких продуктах содержится больше всего селена. Какие побочные эффекты возникают при передозировке этим минералом, и с какими препаратами он взаимодействует. И многое другое.

Селен – это следовой минерал, который, естественным образом содержится в почве, продуктах питания и в небольшом количестве в воде. Селен является чрезвычайно важным минералом и антиоксидантом для человеческого организма, поскольку он повышает иммунитет, защищает от повреждения свободными радикалами и воспаления, и играет ключевую роль в поддержании здорового обмена веществ.

Читайте также:  Что такое витамины для чего они нужны и сколько нужно

Согласно исследованиям, потребление большого количества встречающегося в природе селена оказывает положительное противовирусное действие, улучшает способность производить потомство у мужчин и женщин, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, а также заболеваний щитовидной железы. И это еще не все полезные эффекты селена (1).

Селен способен играть такую защитную роль в организме, потому что он улучшает антиоксидантные способности организма и кровообращение, тем самым усиливая его устойчивость к болезням и стрессам. Селен часто оценивается за его роль в антиоксидантной активности, благодаря чему снижается количество свободных радикалов и воспаление. Считается, что это связано с различными типами селенопротеинов, обнаруженных в селене.

Это означает, что селен приносит пользу вашему организму, потенциально помогая предотвратить распространенные формы рака, бороться с вирусами, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и облегчать симптомы, связанные с другими серьезными заболеваниями, такими как астма.

К природным пищевым источникам с высоким содержанием селена относятся бразильские орехи, яйца, печень, тунец, треска и семена подсолнечника, а также птица и некоторые виды мяса.

Натуральные цельные продукты питания являются лучшими источниками селена, особенно когда они практически не подвергаются термической обработке, так как селен может быть разрушен при воздействии очень высокой температуры при приготовлении пищи.

Среди здоровых людей в развитых странах недостаток селена в организме считается необычным. Однако люди с определенными заболеваниями, такими как болезнь Крона и другими расстройствами, которые ухудшают усвоение питательных веществ, связаны с низким уровнем селена, и могут привести к его дефициту.

Вот лишь несколько способов, которыми селен приносит пользу вашему организму:

  1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса.
  2. Может помочь защитить от рака.
  3. Повышает иммунитет.
  4. Улучшает кровоток, и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Регулирует функцию щитовидной железы.
  6. Увеличивает продолжительность жизни.
  7. Помогает уменьшить симптомы астмы.
  8. Улучшает фертильность.

Польза селена включает способность бороться со старением и помогать иммунной системе за счет уменьшения количества свободных радикалов. При работе селена совместно с другими антиоксидантами их воздействие на организм усиливается. Например, при совместной работе селена с витамином Е, организму становится значительно легче бороться с окислительным стрессом и защититься от рака, такого как рак предстательной железы и толстой кишки.

Селен является важным компонентом глутатионпероксидазы, которая является важным ферментом для процессов, защищающих липиды (жиры) в клеточных мембранах. Селен необходим для борьбы с окислительной деградацией клеток и защиты от мутации и повреждения ДНК, которые могут вызвать заболевание (2).

Селен особенно полезен, если у вас слабая иммунная система или в связи с наследственностью вы более склонны к развитию раковых заболеваний. Методы лечения, использующие селен в высоких дозах, показали, что он обладает выраженными противораковыми свойствами.

Согласно исследованиям, селен эффективен для снижения риска развития рака, онкологической смертности и тяжести рака — особенно при раке печени, предстательной железы, легких и колоректальном раке.

Селен действует как маленький механик внутри тела. Он попадает в ядро клетки, где хранятся ДНК и геном, и находит повреждения. Он связывается с защитными антиоксидантами, такими как глутатион, а затем работает, уменьшая и восстанавливая повреждение ДНК, которое если останется неконтролируемым, может привести к раковой клеточной мутации и росту опухоли.

Это происходит потому, что селен выполняет специальную работу по активации селенопротеинов, действуя в роли фермента, что помогает антиоксидантам лучше выполнять свою работу. Имеются данные о том, что преимущества селена включают не только возможность снизить риск развития рака, но и способствовать замедлению развития рака и роста опухоли (3).

Исследования показали, что высокая доза в 200 миллиграммов селена в день может быть эффективной для защиты ДНК, что способствует снижению риска мутации клеток и развития рака.

Другие исследования показывают, что в районах мира, где в почве практически не содержится селена, риск развития рака увеличен по сравнению с областями, которые имеют более высокий уровень селена в почвах. Таким образом, в некоторых случаях селен предотвращает рост раковых клеток.

Согласно исследованиям, селен необходим для правильного функционирования иммунной системы, а также может быть ключевым питательным веществом в противодействии развитию вирусных инфекций.

Низкие концентрации селена связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Добавки селена или увеличение потребления богатых селеном продуктов могут помочь предотвратить развитие ишемической болезни сердца.

Считается, что селен может принести пользу здоровью сердца, благодаря его способности бороться с воспалением, улучшать кровоток, снижать свободнорадикальный окислительный стресс и помогать антиоксидантной активности.

Наблюдательные исследования на сегодняшний день связали высокую концентрацию селена со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако эти исследования могут иногда приводить к вводящим в заблуждение доказательствам, и поэтому результаты все еще неубедительны в отношении того, будет ли селен назначаться пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями в будущем (4).

Результаты многочисленных исследований в настоящее время показывают, что существует связь между метаболизмом щитовидной железы и дефицитом селена. Селен действует как катализатор для производства активных гормонов щитовидной железы.

Если вы представите ваш организм в качестве производственного сооружения, ваша щитовидная железа будет основным боссом, отвечающим за регулирование всей системы производства, поэтому, когда щитовидная железа работает неправильно, есть много серьезных, заметных последствий.

Щитовидная железа контролирует многочисленные важные функции организма, включая аппетит, сон, температуру тела, вес, энергию и многое другое.

Проблема с надлежащей функцией щитовидной железы может привести к таким симптомам, как раздражительность, мышечная слабость, усталость, прибавка в весе или его снижение, проблемы со сном и многим другим реакциям, поэтому получение достаточного количества селена приносит пользу щитовидной железе и организму многими важными способами.

Дефицит селена коррелирует с проблемами внутри щитовидной железы и тем, как она синтезирует нужные гормоны, поэтому все больше и больше мы можем видеть ценность использования добавок селена для лечения аутоиммунных и тиреоидных расстройств.

Селен действует как мощный защитник щитовидной железы, регулирует выработку реактивного кислорода внутри железы и защищает ее от антител, которые могут вызвать заболевание щитовидной железы (5).

В связи с этим ученые активно изучают полезные свойства селена, чтобы выяснить, могут ли они помочь пациентам с аутоиммунным тиреоидитом (болезнью Хашимото), диффузным токсическим зобом (болезнью Грейвса или Базедовой болезнью) и беременным женщинам с антителами к тиреопероксидазе (ТПО). Селен может быть способен повысить иммунитет, снизить аутоиммунные реакции и воспаление у этих людей.

Исследования показали, насколько важен этот жизненно важный минерал для здоровья человека и его долголетия. Если вы хотите прожить долгую, яркую жизнь, селен определенно является минералом, который вам необходимо включить в свой рацион.

Действие селена также изучалось в отношение лечения десятков заболеваний, начиная с астмы и заканчивая артритом; начиная с заболеваний щитовидной железы и заканчивая болезнями сердца. Риск этих заболеваний возрастает с возрастом, поэтому употребление достаточного количества селена может помочь защитить организм и внести свой вклад в долголетие.

Селен – это следовой минерал, а это значит, что нам нужно лишь небольшое его количество. Однако наш организм способен быстро вывести селен, поскольку он играет важную роль во многих важных функциях организма. Именно поэтому важно регулярно потреблять его, особенно когда вы стареете. Это позволит воспользоваться всеми упомянутыми полезными свойствами селена.

Обсервационные исследования показали, что у пациентов с хронической астмой могут быть более низкие уровни селена (6). Согласно исследованиям, когда люди с астмой принимали добавки селена, они испытывали меньше симптомов, связанных с астмой, чем те, кто принимал плацебо.

Эксперты считают, что добавление селена может быть полезным дополнительным методом лечения пациентов с хронической астмой. Однако требуется больше исследований, прежде чем это станет обычной практикой, поскольку они еще в полной мере не определили механизм воздействия селена на функцию легких.

Селен необходим для подвижности сперматозоидов, а также он увеличивает кровообращение – это два ключевых момента, способствующих зачатию и лечению бесплодия. Селен включен в оболочку митохондрий спермы и может влиять на поведение и функцию спермы при ее движении по вагинальному каналу.

Сообщается, что, по-видимому, как низкие, так и высокие концентрации селена в сперме, оказывают отрицательное влияние на количество сперматозоидов, поэтому придерживайтесь рекомендованных доз принимая добавки селена. Это крайне важно для повышения фертильности.

Некоторые исследования также показывают, что селен может даже снизить риск выкидыша, однако в этот момент больше исследований было посвящено бесплодию у мужчин, чем у женщин, когда речь идет о приеме добавок селена (7).

Важно отметить, что, если вы уже потребляете достаточное количество селена с пищей, дополнительный прием добавок селена может быть нецелесообразным, и высокие дозы, достигающие 400 мкг, могут даже быть вредными.

Эксперты предупреждают, что важно, чтобы общественность понимала, что полезные эффекты этого минерала лучше всего проявляются, когда его дефицит восполняется за счет употребления в пищу продуктов, богатых селеном. Никто не должен превышать рекомендации, принимая добавки в очень высоких дозах без консультации с врачом.

Согласно исследованиям, дополнительное потребление селена может приносить пользу людям с недостатком этого минерала. Но в то же время у людей, не испытывающих недостаток селена в организме, которые принимают добавки этого минерала, может возникать токсичность (8).

Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) селена зависит от вашего возраста и выглядит следующим образом, согласно USDA (9):

  • Дети 1-3 года: 20 мкг/день.
  • Дети 4-8 лет: 30 мкг/день.
  • Дети 9-13 лет: 40 мкг/день.
  • Взрослые и дети старше 14 лет: 55 мкг/день.
  • Беременные женщины: 60 мкг/день.
  • Женщины в период лактации: 70 мкг/день.

Вот первые 11 продуктов, которые, имеют высокий уровень селена (процент от РСНП составляет 55 мкг/день для взрослых):

  1. Бразильские орехи. 1 стакан (133 г) содержит 607 мкг (1103% РСНП).
  2. Яйца. 1 среднее яйцо содержит 146 мкг (265% РСНП).
  3. Семена подсолнечника. 1 стакан (64 г) содержит 105 мкг (190% РСНП).
  4. Печень (баранья или говяжья). 85 г содержат 99 мкг (180% РСНП).
  5. Морской окунь. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
  6. Тунец. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
  7. Сельдь. 85 г содержат 39 мкг (71% РСНП).
  8. Куриная грудка. 85 г содержат 33,2 мкг (58% РСНП).
  9. Лосось. 85 г содержат 31 мкг (56% РСНП).
  10. Индейка. 85 г содержат 25 мкг (45% РСНП).
  11. Семена чиа. 30 г содержат 16 мкг (28% РСНП).
  12. Грибы. 75 г содержат 15 мкг (27% РСНП).

Бразильский орех является самым богатым источником селена

Вы также можете начать принимать добавки селена в виде селенометионина. Взрослым необходимо ежедневно принимать до 55 микрограммов селенометионина, тогда как беременным женщинам можно принимать до 60 микрограммов, а кормящим женщинам можно принимать до 70 микрограммов.

Селен можно найти в почве и в пищевых источниках. На самом деле существует 4 естественных типа следового минерала селена. 4 природными состояниями селена являются:

Два типа, селенат и селенит встречаются преимущественно в воде, тогда как два других типа являются видами, встречающимися в почве и, следовательно, в пище. Для людей основным путем потребления селена является пища, затем вода, а затем воздух (10).

Содержание селена в почве сильно зависит от местоположения; например, исследования показывают, что в некоторых частях Европы и Африки почва бедна селеном и что из-за этого, население, проживающее в этих районах, может страдать снижением иммунной функции.

В других исследованиях было получено больше доказательств, свидетельствующих о снижении концентрации селена в крови у популяций в некоторых частях Великобритании и других стран Европейского Союза, что беспокоит экспертов здравоохранения. Органы здравоохранения беспокоятся о нескольких потенциальных последствиях для здоровья, которые могут возникнуть из-за дефицита селена.

Одна из основных проблем заключается в том, что эти популяции начнут демонстрировать еще более высокие темпы развития хронических заболеваний, которые распространены в США, такие, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Даже в пищевых источниках количество селена во многом зависит от почвы, в которой растет пища, поэтому даже в пределах одних и тех же продуктов питания уровни селена могут сильно различаться.

Страдание от нехватки селена коррелирует с повышенным риском смертности, плохой иммунной функцией и когнитивными нарушениями, а дефицит возникает, когда отсутствует один или несколько конкретных селенопротеинов (11).

Дефицит селена и дефицит йода также считаются распространенными в районах, пораженных болезнью Кашина-Бека, хроническим заболеванием опорно-двигательного аппарата (12).

Если у вас есть заболевание, которое ставит вас под угрозу развития дефицита селена, вам лучше всего проверить уровень этого минерала в организме. Это поможет вам узнать, следует ли вам начать принимать добавки селена или нет. Чтобы узнать о текущем уровне селена, вы можете провести анализ крови или волос.

Однако анализ крови покажет только количество селена, которое вы недавно получили с пищей. И анализ волос также не очень информативен, так как минерал хранится по-разному в разных органах и системах.

Например, ваша щитовидная железа хранит больше селена, чем хранится в любом другом органе и тканях, потому что селен играет большую роль в метаболических процессах.

Поскольку эксперты нередко обнаруживают недостатки селена у популяций, испытывающих дефицит пищи или снижение иммунитета, они полагают, что до тех пор, пока вы регулярно включаете естественные пищевые источники селена в свой рацион, существует только небольшая вероятность его дефицита, который может привести к серьезным рискам.

Прием селена в нормальных дозах обычно не вызывает побочных эффектов.

Передозировка селена может вызвать следующие реакции:

  • неприятный запах изо рта
  • лихорадка
  • тошнота
  • проблемы с печенью, почками и сердцем (хотя они возникают при сильной передозировке селеном, в результате чего происходит «отравление»).

Опять же, токсичность большинства форм селена встречается редко и обычно наблюдается только у людей, которые принимают добавки в высоких дозах. Слишком высокий уровень может привести к отравлению селеном или токсичности, и это может потенциально стать фатальным или привести к сердечному приступу и респираторной депрессии.

National Toxicology Program также относит определенные типы селена к канцерогенам для животных, но нет никаких доказательств того, что все типы могут нанести вред животным и что это представляет серьезный риск в повседневных ситуациях (13).

Селен может также взаимодействовать с другими лекарствами и добавками. К ним относятся:

  • антациды
  • химиотерапевтические препараты
  • кортикостероиды
  • ниацин
  • препараты, снижающие уровень холестерина
  • противозачаточные таблетки

Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, лучше поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать добавки витаминов и минералов, включая селен.

источник