Меню Рубрики

Для чего нужны витамины с хромом

Сегодня я разберу тему, волнующую очень многих.

Очень часто на приеме пациенты задают вопрос не выпишу ли я им какие-то витамины? Тогда интересуюсь, какие именно их витамины интересуют для глаз? На что обычно в ответ получаю «Ну какую-нибудь чернику. «

Итак хотелось бы разобрать 2 основных продукта, которые терзают умы многих мам, а мамы в свою очередь беспощадно заталкивают в своих детей килограммами морковь и чернику.

Что полезного может содержать морковь?

Если чуть-чуть порыться в энциклопедии, там можно обнаружить информацию о каротине.

Это провитамин витамина А, собственно говоря название моркови и каротина однокоренные. Бета-каротин участвует в процессе абсорбирования света, и в общем процессе зрения. Безусловно, как и все витамины, он крайне необходим для нормального функционирования всех механизмов. Но среднесуточную норму мы получаем из продуктов питания, от большей дозы каротина вы не начинает видеть острее, вы не становитесь застрахованными от каких-либо глазных заболеваний, ваши обменные процессы не становятся быстрее или медленнее, хронические заболевания так и остаются хроническими.

Это первое, во-вторых крайняя узколобо считать морковь лидером по содержанию витамина А. Его куда больше например в тыкве, печени, кураге, шпинате или шиповнике. Нет абсолютно никаких оснований полагать, что регулярное употребление дополнительных доз витамина А способно положительно сказываться хоть на чем-то. Если вам нравится есть морковь, то ешьте, но возлагать на неё ответственность по помощи глазам не стоит.

Следующий продукт который хотелось бы разобрать это черника.

Наверняка каждый из вас эту ягоду ассоциирует исключительно с глазами, возможно те, кто страдал или страдает близорукостью, в детстве до тошноты объедались ею. И всё равно не могли понять почему же близорукость не останавливается?

Черника как и морковь содержит достаточно много витаминов, дубильные вещества, множество органических кислот и минеральных веществ. Как описывают ее преимущества множество русскоязычных сайтов, это просто кладезь антиоксидантов которые способны избавить вас от всего, в некоторых изданиях даже от рака.

Каким образом вообще черника стала настолько популярной?

Есть одна интересная история, не буду ручаться за ее достоверность, но почему-то мне она кажется более правдивой, чем все эти песни о полезности черники.

Так вот: во времена второй мировой войны, английские специальные службы изобрели приборы ночного видения, поэтому их лётчики очень быстро срисовывали новые карты местности, поражая противников.

Чтобы как можно дольше оставлять в секрете эти изобретения, в средства массовой информации была закинута «утка» о высоких дозах витамина А для английских летчиков. Буквально на завтрак обед и ужин они получали концентрированные и экстрактированные варианты черники.

Конечно, через некоторое время, разведка противника всё узнала о ночном видении. Но мульку о чернике было уже не остановить, рекламщики беспощадно связали эту ягоду и глаза. в последствии история знает немало случаев лоббирования черники, в разных военных целях, например не так давно солдатом армии США, выписывали ящиками эти препараты, заставляя государство оплачивать этот бесполезный препарат, аргументируя это тем, что успешность ночного боя повышается во много раз.

После того как эти мифы развенчали, а солдат просто оснастили приборами ночного видения, владельцы черничного бизнеса начали давить в сторону водителей, дескать от применения и приема препаратов черники ослепление от встречных фар значительно быстрее проходят и вызывает меньше дискомфорта. Ни одного адекватного исследования, которое подтвердило бы и эту теорию, не существует. Прием этих препаратов достоверно не влияет на темновую адаптацию.

Ещё существуют лютеиновые и зеаксантиновые комплексы, они в себе также содержат некоторое количество витамина C, цинка и прочих микроэлементов. Эти препараты действительно имеют доказанный эффект, я уже затрагивал их в своих публикаций.

Если вкратце напомню, что эти препараты имеют свой эффект только в области возрастной макулярной дегенерациеи. Этот эффект не возврат потерянного, а скорее стабилизирующий, при этом этого эффекта можно добиться не во всех стадиях заболевания.

Таким образом, положительный эффект от этих препаратов едва ли способен оправдать их высокую цену, учитывая то, что их выписывают пенсионерам нашей страны.

  1. Витаминов, способных повышать остроту зрения, не существует. Также как и не существует витаминов, которые способны остановить близорукость.
  2. Глаз достаточно самодостаточный орган, не требует какой-то особой подпитки, а если она ему потребуется он возьмет ее непосредственно из глазной артерии, ну никак не из конъюнктивальной полости.

Позже разберем вопрос о капельных витаминах, которые везде пестрят на телевидении. А ваши бабушки просто жить не могут спокойно, если не закапывают себе сегодня в глаз какую-то очередную пустышку?

В следующий раз разберёмся насколько это нужно.

источник

Хром – это не просто известный со школьной скамьи химический элемент, но и вещество, жизненно важное для здоровья человека, хотя известно об этом не многим. В чем польза и вред хрома для организма и как этот металл связан с таким заболеванием, как диабет — пойдет речь дальше.

Как химический элемент периодической системы Менделеева, металл, который окрашивает свои соединения в различные цвета (из-за чего и получил название «хром», или цвет), хром крайне необходим человеку, хотя и в мироколичестве.

Открытие этого вещества в XVIII в. связано с именем французского профессора химии Луи Воклена, а исследованиями влияния микроэлемента на организм человека уже в наше время занимался американский врач Вальтер Мертц.

В ходе исследований выяснилось важное значение хрома в контроле углеводного обмена: активируя ферменты, он помогает глюкозе легче проходить в клетку, усиливать тем самым действие инсулина и уменьшать потребность в нем организма. Метаболизм ускоряется, и уровень глюкозы в крови, таким образом, регулируется.

Кроме того, элемент способен повышать уровень хорошего холестерина (ЛВП), очищающего сосудные стенки от излишков «плохого» (ЛНП), способного откладываться на стенках сосудов. Такая балансировка холестериновых уровней предотвращает развитие приносящих вред инфаркта миокарда и инсультов. Хром проявляет свойство ускорять усвоение таких 4 аминокислот как глицин, серина, метионин и аминомасляной кислоты в сердечной мышце.

Таким образом, препараты с его содержанием рекомендуются не только страдающим диабетом (прежде всего, 2 типа), но и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Еще одно полезное свойство хрома, выявленное благодаря исследованиям: получение энергии для организма — благодаря стимуляции превращения сложных веществ в простые (катаболизму). Это свойство в сочетании с улучшением транспорта глюкозы и аминокислот в клетки, в том числе и мышечной ткани, оценено по достоинству спортсменами и людьми с высокой физической активностью.

Микроэлемент также важен в липидном обмене: он способствует переработке жира в нашем организме и благодаря этому помогает поддерживать вес в норме.

Следующим полезным свойством хрома выступает его способность замещать йод в организме человека, что оказывает важное воздействие при заболеваниях щитовидки.

Велика польза и в укреплении костной ткани, что важно в профилактике остеопороза.

На генном уровне важно участие минерала в сохранении наследственной информации, регенерации и росте тканей организма.

Запасы хрома в организме помогают более эффективно преодолевать стресса.

Лучше всего выбирать продукты, которые богаты органическим хромом: они легко усваиваются организмом человека.

  • орехи (высокое его содержание в бразильском орехе);
  • морепродукты (в основном креветки, мидии, устрицы);
  • свинину;
  • свежие зерна бобовых культур;
  • фрукты и ягоды (яблоки, бананы, виноград, облепиха шпинат, брокколи и артишоки);
  • зерна злаковых: пшеницы, ячменя.

Речная или морская рыба, моллюски и ракообразные способны восполнить необходимый дневной баланс хрома. К ним относятся: тунец, мойва, скумбрия, камбала, карась, карп, креветки и устрицы.

Элемент обнаружен также в органическом комплексе пивных дрожжей, который максимально усваивается организмом, в то время как в составе минеральных солей его усвоение проходит лишь на 3%.

Наиболее низкое его содержание имеют молочные продукты (сливочное масло, маргарин, молоко) и сахар.

Перед использованием в пищу добавок хрома необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

На рынке получили распространение препараты с хромом в комплексе с другими ингредиентами: такими как витамины группы B, дрожжи, волокна или экстракт зеленого чая.

Хромсодержащие препараты назначают людям, которые занимаются спортом или работой, связанной с физическими нагрузками, а также тем, кто хочет уменьшить жировые отложения.

Благодаря своим полезным свойствам, хром используется для лечения гипогликемии, диабета в условиях слишком высокого уровня холестерина.

Лекарственные препараты с содержанием хрома назначаются как для предупреждения, так и для лечения заболеваний:

  • почек и печени;
  • аллергических реакций;
  • иммунодефицита;
  • сердечной недостаточности.

Потребность в микроэлементе настолько увеличивается во время беременности, что даже существует так называемый диабет беременных при его дефиците.

Регулярное потребление хрома в виде таблеток уменьшает выделение кальция в моче, что может предотвращать остеопороз у женщин в период постменопаузы.

Польза хрома для мужчин проявляется в его свойстве предупреждать возникновение проблем с потенцией.

Информация о чудесном влиянии хрома на потерю веса получила активное распространение — особенно в методиках похудения.

Действительно, регулируя уровень сахара в крови, он значительно снижает потребность в сладком и приступы «волчьего аппетита».

Он также способен ускорять обмен веществ, поэтому может стать отличным союзником в борьбе с избыточным весом, но никак не «волшебной таблеткой», которая решит проблему за человека.

Применение хрома для похудения должно сопровождаться постоянными силовыми нагрузками: тогда полезный микроэлемент будет способствовать наращиванию мышечной массы и расщеплению жиров.

Кроме того, хромосодержащие препараты без применения специальных диет помогают предотвращать вред отложения жиров и выводить опасные канцерогены.

Еще одно полезное свойство микроэлемента для обмена веществ – это нормализация и восстановление функций щитовидной железы.

Хром также действует в пользу стимуляции репродуктивной функции в организме женщины.

Правильно сбалансированная диета должна обеспечить нам нужное количество хрома — для взрослого оно составит 0,05 — 0,2 мг в день.

Для детей достаточной нормой будет 0,02 мг, подросткам показано употребление от 0,02 до 0,03 мг микроэлемента, а для людей с малоподвижным образом жизни потребуется обеспечить нижний продел суточной нормы — 0,05 мг.

Для кормящих матерей необходимо усиление содержания полезного вещества, поскольку грудничок сможет получать полезный микроэлемент только с материнским молоком: для этого понадобится 0,05 — 0,2 мг поступления его в организм ежедневно. Эта норма сопоставима с потребностью в хроме спортсменов — от 0,15 до 0,2 мг.

Наш организм получает имеющий важное значение для здоровья хром в соединениях в составе пищи, воды, воздуха.

Всасывание микроэлемента осуществляется в основном тощей кишкой, а выведение — преимущественно почками – до 80%, а также легкими, кожей (в том числе и с выпадающими волосами) и кишечником. Много хрома содержит желчь.

При употреблении добавок с микроэлементом необходимо учитывать перечень препаратов, способных усиливать его поглощение организмом.

  • витамин C;
  • аспирин;
  • никотиновая кислота;
  • напроксен и другие.

Хроническая усталость, раздражительность, частые головные боли и повышенная тяга к сладостям могут указывать на то, что наше тело «просит» этот полезный микроэлемент.

Следует иметь в виду, что более частые, чем когда-либо, желания сладостей и «волчий аппетит» могут быть вызваны стрессом – и тогда даже использование добавок элемента в таблетках не принесет пользы.

Повышенное употребление простых углеводов: сахара, газированных напитков, продуктов очищенной пшеничной муки может привести к потере хрома вместе с мочой и снижению его пользы для организма.

Термическая обработка также снижает полезное содержание микроэлемента в составе продуктов.

В ходе экспериментов над животными установлено, что дефицит хрома грозит вредом задержек роста, нейропатий и нарушений нервной системы, а также снижения свойств оплодотворения у сперматозоидов.

Кроме того, недостаток элемента в организме может проявляться:

  • перфорацией носовой перегородки;
  • аллергическими заболеваниями, в том числе — астматическим бронхитом, бронхиальной астмой;
  • астено-невротическими расстройствами;
  • увеличением вреда развития онкологических заболеваний.

Показателями дисбаланса хрома в организме будут такие проявления:

  • постоянная жажда;
  • бессонница;
  • усталость, раздражительность;
  • нарушения работы нервной системы;
  • риск развития женского бесплодия и мужской импотенции.

Если каждый день употреблять продукты, содержащие органический хром, тогда вред передозировки элемента не грозит. Риск возникает только при систематическом использовании слишком высоких доз добавок.

В таком случае усвоение организмом антагонистов хрома — железа и цинка — снизится, выработка инсулина также будет нарушена.

Избыток микроэлемента проявляется вредом токсического эффекта для организма в виде:

  • головокружений, тошноты, склонности к обморокам;
  • дерматита;
  • язвы желудка, проблем с печенью и почками.

Теперь, когда стало известно, в чем польза и вред хрома, интерес к нему возвращается не только в контексте борьбы с избыточным весом и сжиганием лишнего жира. Если использовать его свойства нормализации обмена веществ, укрепления работы сердечно-сосудистой и нервной систем, костной ткани, очищения организма, тогда этот элемент перестанет быть одним из многих абстрактных химических элементов и превратится в средство защиты здоровья человека.

источник

Всем известно, что для полноценной работы внутренних органов, прекрасного самочувствия и хорошего физического состояния нашему организму необходимо получать биологически активные вещества и микроэлементы. Получить их можно из продуктов питания или принимая в «чистом» виде, например, таблетках. Одним из наиболее важных веществ для человека является хром.

Читайте также:  Анализ крови на витамин д для чего сдают

Хром – это серебристо-голубоватый металл, его соединения не окисляются при контакте с кислородом и всегда имеют яркий цвет. В организме человека он содержится в клетках тканей, волосах, легких, щитовидной железе, органах ЖКТ. В организме выделяется, в основном, почками и кишечником. Является важным составляющим всех видов клеток и тканей человеческого тела, норму его содержания в теле составляют 6 мг.

Его роль – обеспечение углеводного обмена, а также активация инсулина. Микроэлемент регулирует уровень сахара в крови, за счет облегчения проникновения глюкозы в клетки, и тем самым обеспечивает качественный обменный процесс углеводами. Помогает перерабатывать жировые клетки, предотвращает отложение жира на внутренних органах. Воздействует на клеточные рецепторы, повышая скорость их взаимодействия с инсулином, при этом потребность организма в нем снижается. Поэтому этот микроэлемент так ценен для людей, страдающих диабетом, особенно II степенью.

Вещество принимает активное участие в выработке нуклеиновых кислот, поддержании структуры ДНК и РНК. Приходит на выручку при дефиците йода, нормализуя работу щитовидной железы, обеспечивающей здоровый метаболизм. Очень важную роль играет для сердечно-сосудистой системы: он участвует в липидном обмене, способен расщеплять холестерин, который забивает сосуды, преграждая ток крови. При этом не влияет на «полезный» холестерин, необходимый для выработки гормонов и обновления клеток. Для чего полезен хром в витаминах и продуктах, так это для лечения и профилактики атеросклероза и болезней сердечно-сосудистой системы. Благотворно воздействует на костную ткань, способствует ее укреплению, важен для профилактики остеопороза.

Получить ценный минерал можно, употребляя в пищу такие продукты:

  • чемпионы по содержанию – речная и морская рыба: тунец, лососевые, анчоус, сом, карась, минтай, треска, скумбрия, камбала и др.;
  • животные продукты: говядина и говяжьи субпродукты, куриное и утиное мясо, яйца;
  • овощи: брокколи, кукуруза в початках, соя, свекла, бобовые;
  • фрукты: персик, вишня.

Суточная норма зависит от пола, возраста и образа жизни человека. Ежедневная потребность организма составляет:

  • дети от 12 месяцев до 3-х лет – 11 мкг;
  • дети от 3-х до 11-ти – 14 мкг;
  • подростки 12-14 лет – 25 мкг;
  • подростки 15-18 лет – 35 мкг;
  • взрослые от 18 лет – 50 мкг.

При этом, нужно учесть активность человека, так, например, людям, ведущим сидячий образ жизни, достаточно 20-25 мкг, в то время как спортсменам, получающим ежедневно высокую нагрузку, может требоваться и 200 мкг. Для выявления необходимой нормы обратитесь к врачу, узнайте названия витаминов с хромом, которые вам подойдут, показания и противопоказания к применению.

Микроэлемент содержится в большинстве витаминных комплексов, отличается только массовая доля вещества. К наиболее распространенным и эффективным относят такие препараты:

  • Пиколинат хрома. Специальная добавка, которая обеспечивает организм необходимым количеством вещества;
  • Центури 2000. Кроме суточной дозы рассматриваемого минерала содержит еще 24 витамина;
  • Карнитин плюс хром. Предлагается в виде добавки к рациону.

Получить хромовую передозировку, питаясь продуктами с его высоким содержанием, невозможно. Опасность составляют лекарственные средства и добавки, вернее, безответственность при их приеме. Такая невнимательность может иметь очень серьезные последствия, и нанести огромный вред. Микроэлемент является токсичным, и даже смертельно опасным в больших дозах, именно поэтому его следует принимать очень осторожно. Другими причинами повышенного содержания микроэлемента в организме являются:

  • дефицит цинка и магния, которые препятствуют быстрому всасыванию хрома;
  • высокое содержание микроэлемента в воздухе;
  • работа на производстве, где возможно вдыхание хромовой, медной пыли.
  • гипогликемия;
  • кожные заболевания, появление язв на слизистых оболочках;
  • нарушение работы почек, печени, нервной системы;
  • раздражительность и эмоциональная нестабильность.

Конечно, в отдельных случаях человеку в больших количествах необходимы витамины и хром, для чего и повышается его дозировка, например:

  • беременность;
  • сильные физические нагрузки, в т.ч. спортивные;
  • употребление рафинированных продуктов (газировка, конфеты, сахар, и т.д.);
  • дефицит белка;
  • стрессовые расстройства.

Важно! Решение об увеличении дозировки может принимать только врач! Избыток хрома опасен аллергическими реакциями, воспалениями кожных покровов и даже образованием злокачественных опухолей в организме.

Недостаток хрома в организме можно выявить по следующим признакам:

  • головная боль;
  • пониженный иммунитет;
  • расстройства сна, бессонница;
  • слабость, обессиливание;
  • тревожное и беспокойное состояние;
  • невралгические боли в руках и ногах;
  • нарушения функций центральной нервной системы;
  • гипо- или гипергликемия;
  • скачок массы тела;
  • нарушения координации;
  • тремор конечностей;
  • повышенный риск возникновения атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета, аллергических реакций;
  • проблемы с половой жизнью у мужчин.

Также содержание этого ценного микроэлемента в организме резко снижается при атеросклерозе, диабете, инфекционных заболеваниях, нагрузках, стрессовых состояниях, и нехватке протеинов. Дефицит может возникнуть даже в том случае, если ежедневно питаться продуктами с его содержанием. Причина в том, что он плохо усваивается организмом, поэтому врачи рекомендуют принимать хромосодержащие добавки, например, витамины с хромом и цинком.

Еще один важный факт: хром незаменим для похудения и нормализации обмена веществ. При этом, чем больше мы потребляем сахара, тем меньше хрома остается в нашем организме. А поскольку именно он обеспечивает углеводный обмен, снижает «тягу» к сладенькому и препятствует отложению ненужных килограммов, очень важно следить за его регулярным употреблением.

источник

В каких продуктах содержится хром. Какое действие на организм он оказывает и какие существуют препараты, рекомендуемые для избежания его дефицита.

Хром (Cr)- важный для организма элемент, который сложно получить только из пищи. Для восполнения дефицита подходят препараты хрома, прием которых – шанс покрыть потребности организма и исключить многие проблемы со здоровьем. Какое действие он оказывает на человека? Чем опасен дефицит и недостаток, и какие препараты с хромом наиболее популярны? Эти и ряд других вопросов обсудим в статье.

Как упоминалось, в продуктах питания хром содержится в малом объеме, поэтому нехватка такого вещества в организме человека – распространенное явление. Высоким содержанием Cr могут похвастаться только кукуруза и пивные дрожжи, которые должны поступать в рацион хотя бы раз в 5-7 дней.

Стоит учесть, что микроэлемент чувствителен к разным способам приготовления, поэтому для сохранения хрома обработка продуктов должна быть минимальной.

Растительные источники:

  • Злаки – необработанные зерна.
  • Фрукты – сливы, виноград.
  • Овощные культуры – брокколи, томаты, картофель, зеленый лук, редиска.
  • Бобовые.
  • Специи.

Животные источники:

  • Субпродукты – печенка.
  • Рыба – сельдь, минтай, карась, тунец, карп, лосось.
  • Мясо – говядина, курица, свинина.
  • Молочные продукты – сыр.

Теперь рассмотрим, в каких продуктах содержится хром с позиции количества (мкг/100 грамм продукта):

  • фундук –170;
  • бразильский орех – 100;
  • креветки – 55;
  • кукуруза в початках – 52;
  • сладкая картошка – 36;
  • финики сушеные – 29;
  • яйцо среднего размера – 26;
  • помидор среднего размера – 24;
  • брокколи полстакана – 11;
  • чеснок – 3;
  • базилик – 2;
  • вареная говядина – 2;
  • красное вино – 1-13;
  • банан – 1.

Содержание хрома в рационе – гарантия нормальной регуляции глюкозы в крови. Кроме того, резервы этого вещества присутствуют в мышцах, коже, мозге и надпочечных железах.

Стоит помнить, что хром – важный минерал, который содержится практически во всех клетках и тканях в объеме 6-12 мг. При этом человек должен контролировать поступление Cr, чтобы исключить передозировку или дефицит вещества.

Хром участвует в следующих процессах:

  • Нормализует липидный обмен. Действие вещества направлено на вывод из организма опасного и повышение объема полезного холестерина.
  • Оптимизирует углеводный обмен. Продукты и витамины с хромом обеспечивают удержание веса на оптимальном уровне, ускоряют переработку жира, обеспечивают дополнительным объемом энергии.
  • Поддерживает в нормальном состоянии щитовидную железу, гарантирует ее оптимальную работу. Исследования доказали, что минерал эффективно замещает йод в случае его дефицита.
  • Ускоряет регенерационные процессы. Польза Cr и в том, что он оптимизирует процесс восстановления клеток при условии сохранения наследственной информации.

Выбирая препараты, содержащие хром, для похудения или восполнения текущего дефицита, важно учесть физиологические потребности организма, оптимальную дозировку. При этом суточная норма минерала увеличивается в следующих случаях:

  • При активных занятиях спортом. Это объясняется ускоренным протеканием обменных процессов в организме.
  • В период беременности. Ребенок и мать особенно нуждаются в минерале, требуемом для оптимального роста и развития маленького организма.
  • Во время диет, подразумевающих отсутствие в рационе продуктов, содержащих достаточный объем Cr.
  • При инфекционных болезнях.
  • В случае недостатка белка.
  • При частых стрессах.

Стоит знать, что поступление в организм муки, конфет, сахара и газировки вредно, ведь такие продукты снижают уровень минерала и приводят к его дефициту.

Часто для покрытия потребности организма назначаются витамины с содержанием хрома. Но перед применением стоит учесть суточную дозировку:

  • Дети до 18 лет – 11-35 мкг. Норма зависит от возраста ребенка. Если в 1-3 года организму достаточно 11 мкг, то в процессе роста потребность к минералу увеличивается. Так, к 11 годам дозировка достигает 15 мкг, к 14 годам – 25, а к 18-ти – 35 мкг.
  • Женщины. Взрослые женщины нуждаются в 50 мкг хрома в сутки. При этом потребность в минерале при беременности вырастает в 2-2,5 раза – до 100-125 мкг.
  • Мужчины. В наибольшем объеме полезного вещества нуждается мужской пол. Здесь суточная дозировка составляет 60-70 мкг. При занятиях спортом потребность достигает 150-200 мкг.

Полезный минерал должен в достатке содержаться в продуктах питания или поступать вместе со специальными добавками. Так, витамины, содержащие хром, в сложные периоды покрывают потребность в Cr и исключают негативные последствия для здоровья.

Главным симптомом дефицита минерала считается резкий рост сахара в крови, сопровождаемый невосприимчивостью инсулина. Кроме того, к признакам недостатка Cr стоит отнести:

  • повышенную утомляемость;
  • быстрый набор веса;
  • нарушение работы головного мозга (проявляется ухудшением памяти);
  • депрессивное состояние и истерики;
  • задержка роста, функциональная недостаточность внутренних органов;
  • нарушение эмоционального фона;
  • рост уровня триглицеридов в крови;
  • развитие псевдодиабета;
  • невосприимчивость к алкогольной продукции (появляется тошнота, головные боли, рвота).

Наибольший интерес у ученых вызывает развитие псевдодиабета на фоне дефицита минерала. Для болезни характерны следующие симптомы:

  • Рост уровня глюкозы в крови.
  • Появление сахара в моче, объем которого не коррелирует с содержанием вещества в крови.
  • Активная выработка инсулина поджелудочной железой. При этом концентрация гормона возрастает и превышает требуемую дозировку в несколько раз.

Также ученые доказали, что хром улучшает работу сперматозоидов и повышает их оплодотворяющую функцию. Вот почему мужчинам перед зачатием рекомендуют хром в витаминах для покрытия дефицита минерала. В противном случае сперматозоиды теряют активность и неспособны оплодотворить яйцеклетку. Доказано, что регулярная нехватка хрома становится причиной бесплодия.

Гипохромия часто приводит к развитию атеросклероза, снижающего продолжительность жизни. Причина в поражении и нарушении работы наиболее важных органов. На этом фоне возможно появление ряда других заболеваний: инфаркта сердца, инсульта головного мозга или тромбоэмболии органов.

Принимая витамины с хромом для похудения или профилактики, люди редко задумываются об опасности передозировки. На самом деле, переизбыток минерала не менее опасен, чем его дефицит. Так, чрезмерное поступление Cr приводит к следующим последствиям:

  • Появление аллергии. Часто при переизбытке минерала появляется отечность век, зуд кожных покровов, сыпь. Иногда нарушается дыхание, активно выделяется слизь из носа. При этом выраженность аллергии находится в зависимости от числа аллергенов, которые поступают в организм, а также от восприимчивости организма.
  • Печеночная недостаточность. Доказано, что печень играет главную роль в метаболизме минерала. Кроме того, именно этот орган включает химический элемент в состав жизненно важных соединений. В случае переизбытка возможен обратный процесс – разрушение в процессе обмена.
  • Почечная недостаточность. Из-за неправильной работы почек элемент выводится из организма.
  • Нервные расстройства.
  • Развитие раковых и воспалительных заболеваний.

По этой причине пациенты, которые имеют проблемы с печенью и почкам, должны с осторожностью принимать продукты с Cr. Также стоит быть внимательным в случае приема витаминов с хромом для похудения.

Многие женщины и мужчины используют препараты с содержанием Cr с целью борьбы с лишним весом. Несмотря на эффективность таких добавок, их не всегда рекомендуется применять для похудения. Исключения следующие:

  • период вынашивания ребенка;
  • индивидуальная непереносимость;
  • период лактации.

Если уж и принимать специальные добавки для похудения, то стоит учесть следующие моменты:

  • Обязательно придерживайтесь диеты, базирующейся на продуктах с минимальным гликемическим индексом.
  • Ведите активный образ жизни, больше занимайтесь спортом.
  • Создавайте энергетический дефицит, то есть расходуйте больше калорий, чем потребляете.
  • Всегда консультируйтесь со специалистом перед приемом препарата.

Во избежание дефицита врачи часто рекомендуют принимать препараты, содержащие хром. Список популярных добавок приведем ниже:

  • Пиколинат хрома – препарат, название которого известно любителям разных диет. Эта добавка считается лучшей в вопросе похудения, благодаря оптимальному составу и быстрой усвояемости. Действие направлено на улучшение обменных процессов, повышение общей работоспособности и снижение лишнего веса.
  • Центури 2000 – аптечный препарат, в котором содержится 24 витамина, в которых нуждается организм. Присутствует здесь и рассматриваемый нами минерал. Действие направлено на устранение гормональных нарушений, нормализацию обменных процессов и помощь в сжигании жиров. Центури 2000 – отличный вариант для активных людей, которые ставят целью избавиться от лишнего веса.
  • «Будь Здоров» (Stay Health). Рассматривая, в каких витаминах содержится хром, стоит упомянуть и название этого препарата. В его составе присутствует большой объем витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунную систему, снижающих риск болезней сердца и развития онкологии. Кроме того, полезные элементы в препарате придают бодрости и повышают общую работоспособность.
  • Карнитин Плюс Хром – добавка, оказывающая многогранное действие на организм человека. Ее прием – гарантия нормализации обменных процессов, ускорения метаболизма, подавления аппетита и снижения тяги к сладостям. Такой препарат часто назначается для похудения. Его включаю в программы по контролю массы и при снижении веса.
Читайте также:  Анализ крови на витамин в12 для чего нужен

Упомянутые комплексы витаминов с хромом назначаются не только для похудения, но и с целью борьбы со следующими заболеваниями:

  • мужское бесплодие;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • нарушение работы ЦНС;
  • наследственная склонность к диабету и так далее.

Эффект от приема можно получить при продолжительности курса от двух месяцев и более.

Встречаются также витамины с хромом в аптеке с добавлением карнитина. Такое сочетание считается одним из наиболее эффективным, благодаря многогранному действию на организм:

  • улучшение метаболических процессов;
  • борьба с атеросклерозом;
  • предупреждение инфаркта миокарда;
  • улучшение работы сердечной мышцы;
  • подавление аппетита;
  • продление молодости;
  • профилактика сахарного диабета;
  • снижение уровня опасного холестерина в крови.

Отдельно стоит отметить, что сочетание хрома и карнитина идеально подходит при решении вопросов с похудением. Прием комплекса обеспечивает быстрое «подтягивание» фигуры и стабилизацию веса. При этом кожа выглядит красивой, эластичной и более молодой. Такой эффект становится возможным, благодаря активизации обменных процессов и накоплению карнитина в организме.

источник

Одно соединение хрома является составной частью растительных и животных организмов, отвечающей за липидный, белковый и углеводный обмен. Другое отличается высокой токсичностью и относится к сильнейшим канцерогенам. Трёхвалентный хром активно используется в фармакологии, нутрицевтике и диетологии, а от шестивалентного человек до сих пор ищет защиту.

Диетологи предлагают использовать трёхвалентный хром для похудения, так как он ускоряет липолиз, стабилизирует инсулин, понижает холестерин. Одним словом, участвует в тех биохимических процессах, которые приводят к снижению веса. Он входит в состав многих витаминных комплексов, является основой разнообразных биодобавок, а также содержится в продуктах питания. Если повысить его потребление, это поможет ускорить процесс жиросжигания.

В последнее время препараты, содержащие хром, являются хитами продаж. Реклама утверждает, что это мощные жиросжигатели, что они помогают бороться с перееданием и тягой к сладкому, а для спортсменов — настоящая палочка-выручалочка, так как ускоряют рост мышечной массы в несколько раз. Правда ли это?

Научно доказано, что, влияя непосредственно на инсулин, этот микроэлемент:

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

  • блокирует приступы голода, позволяя уменьшить размеры съедаемых порций и избавиться от обжорства;
  • ослабляет зависимость от сладкого;
  • ускоряет расщепление углеводов и преобразование их в полезную энергию, а не в отложения «про запас»;
  • активирует липолиз, что позволяет сжигать и выводить из организма адипоциты;
  • участвуя в белковом обмене, сохраняет мышцы, заставляя организм расщеплять жиры, а не мышечные волокна.

Так что научная подоплёка похудения с хромом есть, и в его пользе сомневаться не приходится. Это подтверждают и многие положительные отзывы. Однако здесь есть несколько подводных камней, о которых лучше узнать заранее.

Стабилизация инсулина — научно доказанное свойство хрома, но как он это делает, исследования выявить не смогли. Согласно первой точке зрения, он усиливает чувствительность рецепторов, реагирующих на гормон. Согласно второй, ускоряет клеточные процессы, запускающие инсулин. Казалось бы, какая разница, ведь худеющим важен только конечный результат? Ан-нет.

В первом случае рецепторы могут раздражаться слишком сильно, что может приводить к внутриклеточным нарушениям. Следствие — противопоказаний и побочных эффектов будет гораздо больше, а результат менее выраженным. Второе предположение делает хром идеальным средством для похудения. Истина наукой пока не доказана.

А вот спортсменов ждёт разочарование, причём доказанное исследованиями. В испытаниях участвовали культуристы. Они в течение определённого времени принимали хромосодержащие биодобавки в качестве анаболического агента. Ускорения роста мышечной массы выявлено не было. Однако нашлись и критики, которым нужно отдать должное: результаты получились, действительно, не совсем корректные, потому что бодибилдерам обеспечили лишь медицинскую норму микроэлемента, а при интенсивных физических нагрузках потребность в нём существенно повышается.

Для того, чтобы хромосодержащие биодобавки работали на похудение, необходимы физические нагрузки и ограничения в питании. Без диет и спорта они будут неэффективны.

Это интересно. Название элемента восходит к греческому слову «χρῶμα», которое переводится как «цвет, краска». Объясняется разнообразием окраски соединений: у двухвалентного оксида — чёрный, гидроксид — жёлтый, у трёхвалентного преимущественно зелёный, у шестивалентного — красный.

Употребляя хром для похудения, попутно можно улучшить здоровье, если с ним есть определённые проблемы.

В середине XX века провели обширное исследование, в ходе которого было выяснено, что пациенты с дефицитом этого микроэлемента страдают от недостаточной толерантности к глюкозе. Результат — постепенное развитие сахарного диабета II типа. По итогам было решено прописывать людям, попавшим в группу риска, хромосодержащие препараты. Единственная проблема, с которой столкнулись учёные, — методы для определения содержания элемента в организме малодостоверны и не могут отразить истинное положение дел.

Помимо снижения риска сахарного диабета, хром имеет и другие полезные свойства:

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

  • обеспечивает здоровую генетическую наследственность;
  • ускоряет регенерацию тканей;
  • нормализует функционирование щитовидной железы и компенсирует йододефицит в организме;
  • помогает при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы, контролируя уровень холестерина в крови;
  • укрепляет кости, являясь основой профилактики остеопороза;
  • понижает давление, что позволяет назначать его при гипертонии;
  • выводит из организма шлаки, токсины, соли тяжёлых металлов;
  • улучшает пищеварение;
  • справляется с проблемами ЦНС: депрессией, тревожностью, бессонницей, нервными расстройствами.

Делаем вывод: тогда как многие биодобавки для похудения противопоказаны при сахарном диабете и гипертонии, хромосодержащие препараты не только разрешены, но ещё и облегчат их течение.

Чаще всего хром в биодобавках встречается не в чистом виде, а его пиколинат (соединение с пиколиновой кислотой). К вышеозначенному списку она сообщает этим препаратам и другие полезные свойства:

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

  • снижение нервной возбудимости;
  • повышение показателей силы и выносливости;
  • устранение мышечных судорог после интенсивных тренировок;
  • профилактика глаукомы;
  • замедление преждевременного старения.

Так как хром остаётся недостаточно изученным веществом, в фармацевтике отношение к нему крайне осторожное. Вы не найдёте в аптеке ни одно лекарство на его основе — только БАДы. Во многом это связано с тем, что американские учёные опубликовали данные предварительных исследований, свидетельствующие о том, что этот микроэлемент способствует генным мутациям на уровне хромосом. Эти факты требуют подтверждения, но в состав медикаментозных препаратов он не входит. Даже диабетикам прописывают исключительно биодобавки с хромом.

Несмотря на большое количество пугающих мифов, препараты с ним пользуются большим спросом. По данным статистики, ежегодная сумма от продаж составляет более $85 млн. Самые распространённые действующие вещества в их основе — хлорид, никотинат, пиколинат и цитрат хрома.

Максимальным спросом пользуется пиколинат хрома. Это его соединение с пиколиновой кислотой. Название, форма выпуска, производители и цены могут быть разными:

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

  • Капли для употребления внутрь. 50 мл. Разные производители. $2,7.
  • Фэт-Х. Капли. Металл жизни (Россия). 50 мл. $4,6.
  • Chromium Picolinate Tablets — таблетки для похудения из серии Yeast Free (бездрожжевые продукты) от компании Nature’s Bounty (США). 100 шт. $9,6.
  • Пиколинат Турбослим — отечественный бад в капсулах. Эвалар (Россия). 90 шт. $10,3.
  • Chromium Picolinate — витамины от знаменитой американской компании Solgar (Солгар). 90 шт. $15,7.
  • Пиколинат — жиросжигатель. Ironman (Россия). 30 капсул. $4,8.

Препараты хрома

Другие хромосодержащие препараты:

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

  • Турамин. Россия. 90 капсул. $2.
  • Healthy Chromium. VitaLine (США). 100 капсул. $24,8.
  • GTF Chromium Polynicotinate — полиникотинат. Now Foods (США). 100 таблеток. $16,3.
  • Chitosan Plus с хитозаном. Now Foods (США). 120 капсул. $18,1.
  • Chromium Chelate. Nature’s Sunshine Products (США). 90 таблеток. $11,8.
  • Reglucol (Реглюкол) с растительными экстрактами джимнемы и банабы. Santegra (США). 60 капсул. $22,2.
  • Хромвитал+ с элеутерококком, спирулиной, гуараной и кофеином. Vision (Россия). 60 капсул. $31,5.
  • Алликор-хром с чесночным порошком. Инат-фарма (Россия). 60 капсул. $3.
  • Карнитин + хром. Совместное производство Чехии и России. 60 таблеток — $9,3. Жидкий концентрат (500 мл) — $11,1.
  • Пивные дрожжи с хромом. Производители и цены разные.

Соединения хрома также содержат многие витаминные комплексы: Центрам, Центури 2 000, Мульти-табс, Витрум-Перфоманс, Супрадин и другие.

Любой препарат с содержанием хрома можно использовать для похудения.

Хромосодержащие препараты назначаются при:

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

  • анорексии, булимии, компульсивном переедании и других пищевых расстройствах;
  • головной боли;
  • гормональных нарушениях;
  • дефиците этого вещества;
  • импотенции;
  • нарушениях углеводного обмена;
  • ожирении, лишнем весе;
  • ослабленном иммунитете;
  • повышенной утомляемости;
  • послеоперационных осложнениях;
  • расстройствах ЦНС;
  • сахарном диабете;
  • стрессах, бессоннице.

Их могут назначить также для профилактики сердечной недостаточности, инсульта, инфаркта миокарда и атеросклероза.

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

  • сахарный диабет в запущенном виде;
  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания почек и печени;
  • болезнь Паркинсона.

Относительные, требующие консультации врача:

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

  • беременность;
  • лактация;
  • возраст до 16 и после 55.

Перечисленные противопоказания относятся к употреблению хрома. Списки к препаратам с его содержанием могут быть существенно расширены, т. к. в них он представлен в соединениях. Они, в свою очередь, тоже имеют ограничения в применении. Поэтому нужно обязательно знакомиться с инструкциями к каждому средству и консультироваться с врачом.

В зависимости от возраста и ситуации организму требуется разное количество хрома. Средние показатели суточной нормы приведены в таблице.

Это суточная норма для людей в обычном режиме жизни. Но сколько нужно хрома для похудения? Найдите свою возрастную группу в таблице и указанное значение увеличьте на 50 (максимум 100) мкг — этого будет достаточно. Чтобы избежать передозировки, внимательно отслеживайте состояние своего здоровья и употребляйте его в таком усиленном режиме не более 2 месяцев, постоянно наблюдаясь у врача.

Имейте в виду! Не ориентируйтесь на показатели медицины: пациентам, имеющим дефицит этого микроэлемента, назначают препараты с его содержанием до 250 мкг в сутки (курс лечения — 2 недели). Это вынужденная мера, предпринимаемая врачами для снижения риска развития сахарного диабета. К похудению эти цифры не имеют никакого отношения.

К каждому препарату прилагается инструкция, как его принимать и в каких количествах:

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

  • капсулы и таблетки рекомендуется пить по 2 шт. дважды в день;
  • капли пиколината — до 20 капель дважды в день.

Общие моменты для всех хромосодержащих препаратов:

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

  • максимальная суточная дозировка — 200 мкг, но обычно бывает достаточно 100-150;
  • употреблять в процессе приёма пищи;
  • запивать небольшим количеством воды;
  • длительность курса — от 1 недели до 1 месяца, в зависимости от сроков похудения.

Особый момент — совместимость с другими лекарственными препаратами. Его активному выведению из организма способствуют следующие средства:

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

  • антациды;
  • кортикостероиды;
  • Н2-блокаторы (Циметидин, Низатидин, Фамотидин, Ранитидин);
  • ингибиторы протонной помпы (Омепразол, Рабепразол, Лансопразол, Пантопразол, Эзомепразол).

Обладают обратным действием и усиливают его всасываемость в кровь такие лекарства:

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

  • бета-блокаторы (Атенолол, Пропранолол);
  • инсулин;
  • никотин;
  • противовоспалительные нестероиды (НПВП);
  • простагландин-ингибиторы (Напроксен, Ибупрофен, Индометацин, Пироксикам, Аспирин).

Особого внимания заслуживают хромосодержащие продукты. Если активно включать их в свой рацион в рамках программы похудения, этот процесс можно существенно ускорить. Однако нужно быть внимательными и знать несколько важных нюансов.

p, blockquote 38,0,0,0,0 —> Рыба является чемпионом среди продуктов по поставке хрома организму

Во-первых, в большинстве продуктов содержится мизерное количество этого вещества, которое не может покрыть потребности организма. Поэтому диетологи настаивают на необходимости приёма биодобавок и витаминных комплексов с ним.

Во-вторых, в одних и тех же продуктах, согласно исследованиям, может содержаться разное количество хрома. Например, в яблоках, выращенных в Белоруссии, его достаточно много, а такой же сорт, собранный в Архангельске или Мурманске, имеет гораздо более низкие показатели. Учёные сейчас выясняют природу этого феномена и предполагают, что «виноватыми» здесь оказываются регион произрастания, степень насыщенности вещества в окружающей среде, технология транспортировки и переработки.

В связи с этими фактами информация о содержании хрома в продуктах достаточно скупая и неполная.

Основным его источником является рыба:

Обратите внимание на то, что содержание хрома в рыбе зависит от способа её приготовления. Например, в камбале его много только в том случае, если её зажарить в масле. Но при этом нужно учитывать, что калорийность вырастет до 254 ккал на 100 г — это достаточно высокий уровень для тех, кто борется с лишними килограммами. Да и жарка как способ приготовления пищи, масло, консервы (их много в таблице) запрещены большинством диет.

Читайте также:  Анализ на витамин д для чего он нужен женщинам

Приблизительное содержание микроэлемента в других продуктах:

К хромосодержащим продуктам относятся также:

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

  • бобовые;
  • курица, говядина;
  • орехи;
  • пивные дрожжи;
  • проросшая пшеница;
  • свёкла;
  • сливы;
  • сыр;
  • чернослив;
  • ягоды.

Включая их в рацион, имейте в виду ещё несколько особенностей.

Во-первых, макаронные изделия, белый хлеб, пирожные, конфеты, печенье бедны этим веществом и способствуют его усиленному выведению с мочой. Это связано с тем, что для их утилизации из организма требуется много инсулина, а значит, расход хрома повышается. Чем больше вы едите сладостей и выпечки, тем выше риск его дефицита.

Во-вторых, в результате переваривания пищи большое количество хрома теряется — он просто выводится вместе с калом. В кровь поступает только 2,5% от того, что вы съели. Однако этот показатель можно повысить, если совместно употреблять продукты, богатые ниацином и аскорбиновой кислотой. Это цитрусовые, ягоды, мясо, птица, рыба и зерновые.

В-третьих, повысить процент выведения этого микроэлемента из организма могут инфекционные и воспалительные процессы, беременность и лактация, стресс и физические нагрузки. Последний фактор особенно важен в рамках похудения, потому что без спорта добиться существенного снижения веса не получится. Значит, делайте выводы: чем интенсивнее ваши тренировки — тем больше хрома нужно потреблять.

Миф 1. Пиколинат хрома провоцирует мутацию хромосом. Женщины, регулярно его употребляющие, попадают в группу риска и могут в будущем родить ребёнка с различными уродствами.

Правда. Это утверждение было сделано на основе лабораторных исследований, в ходе которых на хромосомы воздействовали дозами, превышающими рекомендуемую суточную норму в 5 000 раз. Вряд ли кто-то из худеющих сможет употребить за 1 день столько пиколината. Это физически невозможно.

Миф 2. Это вещество — мощный канцероген. Его регулярное потребление повышает риск развития онкологических опухолей в несколько раз.

Правда. Рост раковых клеток провоцирует химически активный шестивалентный хром. Он содержится в промышленных отходах. Пищевые и лекарственные соединения трёхвалентного хрома безопасны для здоровья.

Миф 3. Хромосодержащие препараты не вызывают побочных эффектов.

Правда. На практике передозировка ни разу не была отмечена. Теоретически же это возможно. Кроме того, при игнорировании противопоказаний побочные эффекты вполне реальны. Если почитать отзывы, можно встретить:

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

  • аллергические реакции в виде крапивницы, зуда, бронхоспазмов, дерматита и даже отёка Квинке;
  • головокружение;
  • метеоризм;
  • рвота;
  • тошнота.

p, blockquote 59,0,0,0,1 —>

Хром — один из немногих микроэлементов, роль которого в процессе похудения хоть и является важной, но ещё требует научных обоснований. Поэтому, решаясь использовать биодобавки на его основе, будьте готовы к отсутствию результата и побочным эффектам. Чтобы избежать неприятностей и разочарования, перед употреблением обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

источник

Микроэлемент хром – жизненно необходимое соединение, которое содержится в лекарственных и витаминных препаратах. Он входит в состав всех органов и тканей. Организм человека нуждается в стабильной концентрации металла.

Роль микроэлемента в организме

Хром участвует в усвоении глюкозы, нормализует обменные процессы углеводов и стабилизирует массу тела. Без него невозможна транспортировка белков, правильное функционирование щитовидной железы и восстановление тканей.

Микроэлемент помогает гормону поджелудочной железы регулировать обмен веществ. Когда хрома содержится в нужном количестве, у человека уменьшается потребность в инсулине. Это объясняет его высокую значимость для диабетиков. Достаточная концентрация металла – одна из мер профилактики сахарного диабета 2 типа.

Нуклеиновые кислоты синтезируются при участии хрома. Он обеспечивает целостность их структур и сохранение наследственной информации, которую несет ген. Поэтому нельзя недооценивать роль металла в правильном развитии тканей и их восстановлении.

Соединение имеет способность замещать йод, что полезно для щитовидной железы. Такое свойство крайне важно пациентам с дефицитом йода. Участвуя в регуляции обмена жиров, микроэлемент предупреждает накапливание холестерина в крови. Людям, склонным к возникновению атеросклероза и заболеваний сосудов, необходимы витамины и минералы.

Микроэлемент имеет свойство поддерживать нормальный вес, нормализуя обмен углеводов и жиров. Хром не позволяет накапливаться жиру в виде отложений. Он необходим для профилактики разрушения костной ткани. У пациентов, в организме которых содержится хром в достаточной концентрации, снижается риск перепадов давления. Он выводит вредные токсичные соединения.

Снижению уровня микроэлемента способствует избыточный вес, сахарный диабет, атеросклероз, частые стрессы, а также острая нехватка белка. Недостаток хрома возникает по различным причинам. Для того чтобы этого не допустить, следует знать, в каких продуктах содержится хром.

Однако когда организм получает достаточно соединения, у человека из-за нарушения обмена веществ может снижаться его усвояемость. По мнению медицинского персонала, в современных продуктах содержится мало минералов, так как для удобрения почвы используются щелочные соединения.

При некоторых обстоятельствах организм нуждается в большем количестве хрома. Дополнительные витамины и минералы необходимы женщине в период вынашивания ребенка и кормления грудью. Помимо этого, элемент может чрезмерно выводиться, особенно когда в рационе преобладают хлебобулочные и макаронные изделия, сладости.

Тяжелые физические нагрузки приводят к дефициту. Человек нуждается в питательных продуктах, обогащенных витаминами и минералами.
Недостаточность сопровождается расстройством сна, приступами головных болей, снижением чувствительности конечностей, повышением уровня холестерина в крови. Это повышает риск развития атеросклероза.

Некоторые люди при недостатке соединения набирают лишний вес, другие – худеют. Такое состояние организма обусловлено утратой способности усваивания глюкозы, особенно в преклонном возрасте.

При этом повышается риск развития сахарного диабета и ишемической болезни сердца. У представителей мужского пола прекращается работа репродуктивной системы. Врач, решая, в каких количествах необходим микроэлемент организму, учитывает возраст и образ жизни пациента.

Микроэлемент в чистом виде обладает слабой токсичностью. Симптомы переизбытка проявляются при поступлении в организм более 2000 мкг хрома. При дозе 3 г возможен летальный исход. Однако такой итог может наступить при употреблении 300 г металла в виде порошка.

Избыток хрома является причиной замедления регенерации, поражения кожных покровов и слизистых оболочек. Получить токсическую дозу микроэлемента возможно при работе на химическом производстве, а также при пренебрежении правилами техники безопасности. Получить высокую дозу соединения с продуктами питания невозможно.

Некоторые соединения металла имеют явно выраженное отравляющее действие. Такими свойствами обладает хром с валентностью 6. Он входит в состав комплексных солей, которые хорошо всасываются в кишечнике. Соединение обладает мутагенным эффектом.

С микроэлементом в подобном виде чаще сталкивается персонал, работающий на металлургических и химических предприятиях. В результате экспериментов доказано, что получение 6-валентного соединения увеличивает риск возникновения раковых новообразований.

Хромом обогащены такие зерновые культуры, как гречиха, перловка, кукуруза и пшено. Любители молочных продуктов и грибов также могут восполнить нехватку элемента. О том, в каких продуктах содержится максимальное количество микроэлемента, можно узнать из табличных данных.

Содержание хрома, мкг/100 г

источник

Хром — микроэлемент, необходимый человеческому организму, хотя потребность в нем пока четко не установлена. Две его основные формы — трехвалентная, содержащаяся в пище, и шестивалентная, являющаяся промышленным загрязняющим веществом. Статья касается только трехвалентного хрома, ввиду токсичности шестивалентного. Известно, что хром усиливает действие инсулина.

Оценка потребности организма в хроме затруднена, поскольку его содержание в пище может значительно варьировать в зависимости от условий ее производства, а его роль в обмене веществ пока недостаточно изучена. Данные рекомендации основаны на средних значениях потребления, полученных в ходе нескольких научных работах.

Суточная потребность
Возраст Мужчины Женщины
0-6 мес. 0.0002 0.0002
6-12 мес. 0.0055 0.0055
1-3 0.011 0.011
4-8 0.015 0.015
9-13 0.025 0.021
14-18 0.035 0.024
18-50 0.035 0.025
от 50 0.03 0.02
Беременность
0.03
Грудное вскармливание
0.045

Хром содержится практически во всех пищевых продуктах, но в большинстве случаев его количество очень мало. Мясо и зерновые, а также некоторые фрукты, овощи и специи, богаты хромом. С другой стороны, пища, содержащая большое количество простых сахаров, таких как сахароза и фруктоза, бедна хромом.

Топ-10 продуктов с высоким содержанием хрома
Продукт Количество
Брокколи (смузи) 11 мкг / полстакана (120 мл)
Виноградный сок 8 мкг / стакан (235 мл)
Высушенный чеснок 3 мкг / чайная ложка
Базилик сушеный 3 мкг / чайная ложка
Грудка индейки 2.35 мкг / 100 г
Гуляш из говядины 2.35 мкг / 100 г
Апельсиновый сок 2 мкг/ стакан
Белый пшеничный хлеб 2 мкг / 2 ломтика
Яблоко (среднего размера) 1 мкг / 1 шт
Банан (среднего размера)

Хром широко распространен в пищевых добавках. Он поставляется как отдельно, так и в составе различных комплексов — полный список мультивитаминов с хромом. Их безопасность и эффективность недостаточно исследована, рекомендуется консультация с врачом перед приемом.

Как правило, хром в добавках представлен в форме хлорида, никотината, пиколината или цитрата хрома, а также дрожжей с повышенным содержанием хрома. Хлорид хрома плохо усваивается организмом, но из-за отсутствия данных по доступности хрома из различных соединений не ясно, какая из форм предпочтительна.

Поглощение хрома очень мало, кишечник поглощает всего около 0,4-2,5% от всего полученного с пищей количества. Усвояемость возрастает в присутствии витаминов C (аскорбиновая кислота, содержится в фруктах, овощах и соках) и PP (ниацин, содержится в мясе, рыбе и зерновых). Поглощенный хром хранится в печени, селезенке, мягких тканях и костях.

На содержание хрома в организме могут повлиять различные факторы. Большое количество простых сахаров повышает выделение хрома с мочой. Заболевания, тяжелая непродолжительная физическая деятельность, беременность, грудное вскармливание, стрессовые состояния (например, психическая травма) повышают расход хрома и могут привести к его нехватке, особенно при недостаточном потреблении.

Существуют сообщения о снижении концентрации хрома в волосах и крови с возрастом. Это может свидетельствовать о том, что пожилые люди более уязвимы к нехватке хрома. Но эти данные не точные, поскольку содержание хрома в организме сложно определить — кровь, моча и волосы не всегда отражают состояние его запасов. Более того, не обнаружено никаких ферментов или иных биохимических маркеров, которые зависели бы от хрома.

Есть определенный интерес к использованию хрома для лечения диабета II типа, но в настоящее время данные неоднозначны — недостаточно крупных клинических испытаний. Тем не менее, эта сфера сейчас активно исследуется.

Известно, что у животных с дефицитом хрома развивается нарушение толерантности к глюкозе и инсулинорезистентность, свидетельствующие о проблемах с контролем уровня сахара в крови и предшествующие диабету II типа. Тем не менее, у людей практически не наблюдалась нехватка хрома. Известен случай, когда симптомы диабета наблюдались у трех пациентов, находившихся на внутривенном питании. После добавления в их питательный раствор хрома, симптомы исчезли. В настоящее время хром добавляется во внутривенные растворы.

При диабете II типа поджелудочная железа вырабатывает достаточное количество инсулина, но по каким-то причинам он не может использоваться организмом. Как правило, болезнь развивается, когда клетки мускулов и других тканей вырабатывают устойчивость к инсулину. Инсулин позволяет глюкозе проникать в клетки, которые используют ее для получения энергии. Инсулинорезистентность ведет к повышению уровня глюкозы в крови — гипергликемии.

Недостаток хрома подавляет способность организма использовать глюкозу для получения энергии и повышает потребность в инсулине. На основании этого были высказаны предположения, что прием хрома может помочь при развитии диабета II типа или снизить риск его возникновения. Но воздействия хрома на уровень глюкозы или инсулина не было обнаружено ни у здоровых, ни у страдающих от диабета испытуемых, кроме как в одном исследовании, проведенном в Китае (что может означать наличие региональных особенностей).

Таким образом, на данный момент влияние хрома на развитие диабета не доказано наукой.

Также неубедительно воздействие хрома на уровни липидов в крови. Согласно некоторым исследованиям, прием хрома снизил уровень общего, «плохого» холестерина и триглицерида, и повысил уровень аполипопротеина A, компонента «хорошего» холестерина, у испытуемых с атеросклерозом или повышенным холестерином, принимающих бета-адреноблокаторы. В других исследованиях, тем не менее, подобных эффектов не было обнаружено. Подобные смешанные результаты могут возникнуть из-за проблем с определением содержания хрома в организме участников перед испытаниями или неучтенных изменений в рационе.

Иногда приему хрома приписывается снижение жировой массы и мышечный рост. Но на данный момент исследования не обнаружили подобного эффекта либо их достоверность под сомнением.

Определенные лекарственные препараты, особенно принимаемые на постоянной основе, могут взаимодействовать с хромом. Проконсультируйтесь с врачом перед приемом пищевых добавок. В частности, ряд препаратов снижает кислотность желудка и может снизить поглощение хрома или увеличить его выделение:

источник