Для чего полезно витамин цинк

• Старческий маразм и забывчивость лечится цинком, после лечения к таким людям возвращается память
• Уже многие врачи пришли к выводу, что шизофрения – болезнь из-за недостатка цинка, марганца и витамина B6
• Если у женщины в организме в достаточном количестве цинк, она переносит легко наступление менструаций
• Цинк полезен людям с сахарным диабетом, поскольку регулирует сахар в крови и является участником в выработке инсулина

У людей с недостаточным содержанием цинка в организме нарушается аппетит, выпадают волосы, снижается острота зрения. За счет ослабления иммунитета человек часто подвергается аллергическим реакциям и простудным болезням. При недостатке микроэлемента ткани медленно восстанавливаются после всевозможных травм.

У мальчиков выявляется задержка полового развития, так как цинк стимулирует синтез половых гормонов. В результате сперматозоид теряет способность оплодотворять яйцеклетку. Нехватка элемента у женщин приводит к началу родовой деятельности раньше срока, а также к рождению детей с низким значением массы тела.

Концентрация цинка может снижаться при поступлении в организм изотопов радиоактивных металлов, таких как свинец, кадмий. Они делают ионы металла менее активными, особенно при неблагоприятных факторах.

Молодые люди, имеющие недостаточное количество микроэлемента, склонны к алкогольной зависимости.

Можно ли употреблять цинк при беременности?

Употреблять цинк при беременности не только можно, но и в некоторых случаях просто необходимо. Около 80% беременных не получают нужного количества цинка, что особенно важно во второй и третий триместр.

При дефиците цинка, плод может развиться недостаточно, во время родов могут возникнуть осложнения. Данный микроэлемент необходим для развития гормона, который отвечает за схватки. Также есть риск развития внутриутробных инфекций, которые могут спровоцировать преждевременные роды.

Нормальное количество цинка необходимо как для матери, так и для будущего ребенка. Из-за дефицита масса тела плода может не достигнуть нормальной отметки.

Во время беременности привычный рацион питания обязательно пересматривается. Если суточная норма потребления цинка для взрослого человека 10-15 мг, то для беременной женщины данный показатель возрастает до 20-25 мг.

В меню нужно добавить говядину, морские продукты, печень, морковь, проросшее зерно, горох, орехи, отруби, овсянку.
Дефицит цинка при беременности можно восполнить приемом определенных продуктов питания. В редких случаях врачи прибегают к назначению таблеток.

В повседневной жизни человек должен употреблять достаточное количество продуктов с цинком, чтобы поддерживать нормальный уровень гормонов, обмена веществ, состояния кожи и волос. Но в некоторых случаях цинк в больших количествах выводится из организма, под воздействием внешних факторов, при некоторых заболеваниях. Большое количество цинка расходуется при усиленных занятиях спорта и во время беременности. Поэтому фармацевтами были разработаны таблетки, которые в кратчайшие сроки позволяют восполнить уровень микроэлементов.

Показания к применению витаминов с цинком

При дефиците в организме каких-либо минералов часто можно устранить эту проблему, всего лишь внеся некоторые изменения в питание. Однако известны случаи, когда приходится обратиться к аптечным препаратам:

• заболевания нервной системы;
• заболевания поджелудочной железы и печени;
• нарушения обменных процессов;
• кожные проблемы, угревые высыпания, ухудшение состояния волос и ногтей;
• проблемы с зачатием, как у мужчин, так и у женщин;
• иммунодефицитные состояния;
• малокровие;
• хронические заболевания в организме;
• нарушение усвоения пищи;
• изменения вкусовых ощущений.

Помимо этого, цинксодержащие средства принимают для ускорения заживления ран, для выведения токсических веществ из организма, для улучшения памяти и профилактики злокачественных заболеваний.

Витамины, содержащие цинк, обладают следующими свойствами:

• улучшают рост и развитие детей;
• способствуют своевременному половому созреванию;
• устраняют проблемы с потенцией;
• ускоряют заживление ран;
• стабилизируют работу нервной системы;
• предотвращают появление растяжек на коже;
• служат профилактикой подростковой угревой сыпи;
• останавливают выпадение волос и расслаивание ногтей;
• понижают содержание холестерина в крови;
• восстанавливают аппетит.

Всё это под силу специальным препаратам, которые обогащены полезными минералами, в том числе и цинковыми соединениями.

Дозы и формы препаратов зависят от назначенного лечения, диагноза пациента. Препараты принимают за час до еды, или спустя 2 часа после нее. Одновременно с антибиотиками пить витамины не рекомендуется, надо выждать пару часов. Не стоит пить сразу цинксодержащие лекарства и молоко. Для профилактики женщины могут принимать 8 мг вещества, мужчины – 11. Правила приема (количество мг в сутки): Если витамины назначены как дополнение к дневному рациону – пить до 30 мг. При лечении угревых высыпаний доза повышается до 135 мг. При нарушениях пищеварительной системы назначают сульфат цинка – до 300 мг. При проблемах с зачатием пьют до 50 мг. Когда у пациента трудно заживающая язва – до 600 мг сульфата. При простудах – до 150 мг (детям до 10 мг).

Витамины с цинком содержатся в продуктах питания, которые употребляет человек ежедневно. Зная о продуктах, богатых цинком, можно избежать авитаминоза и ряда других болезней, связанных с дефицитом цинка.

К продуктам с содержанием цинка относят: пшеничную и ржаную муку и все изделия из нее. Овсяную, рисовую, пшенную и перловую крупу. Макаронные изделия. Бобовые культуры: фасоль и горох. Овощи зеленого цвета имеют высокое содержание цинка, к ним относят капусту, огурцы, кабачки, кукурузу, картофель и свеклу. Морковку, зеленый лук и чеснок, петрушку, томаты, перчик красный и зеленый, хрен, укроп. Зелень тоже содержит цинк: петрушка, базилик, кинза, зеленые листья салата латук. Свежие фрукты, такие как яблоки и груши, сливы, абрикосы, благородные сорта винограда. Смородина красная и черная, черника, айва, вишни и арбузы имеют высокие показатели содержания цинка. Очень богаты цинком грецкие и лесные орехи, тыквенные семечки, белые грибы, какао бобы и какао порошок в качестве напитка. Молоко и кисломолочные продукты, сыры, говядина, мясо индейки и курицы, куриные яйца, а также рыба и морепродукты.

При поступлении в организм чрезмерного количества витаминов с цинком происходит процесс накопления цинка, и это может нанести вред организму и спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. Перенасыщение организма микроэлементом провоцирует появление неблагоприятных симптомов: тошнота, сбои в работе печени, ослабление иммунитета, интенсивное выпадение волос и патологическая ломкость ногтей. Человек чаще обычного болеет инфекционными и простудными заболеваниями.

При употреблении витаминов с цинком нужно подбирать рацион питания, чтобы не допустить передозировки цинксодержащими витаминами и продуктами. С осторожностью принимать витаминные комплексы в целях профилактики. При появлении вышеперечисленных симптомов нужно прекратить прием препаратов и обратиться к врачу.

источник

Еще в 1869 году профессор Жюль Роулин сделал вывод, что цинк (Zn) играет важную роль в функционировании систем жизнеобеспечения человека. В этом элементе нуждается каждая клетка организма, ведь цинк принимает активное участие во всех ферментативных процессах. В чем же польза и вред цинка, какую роль он играет в жизни человека и сколько его должно быть в суточном рационе?

Для каждого человека польза цинка огромна, поскольку этот химический элемент является жизненно важным. Цинк по содержанию занимает второе место после железа по участию в важных биохимических функциях.

• отвечает за многие ферментативные реакции;
• способствует формированию иммунной системы;
• стабилизирует метаболические процессы;
• участвует в процессах полового созревания;
• отвечает за рост;
• улучшает регенерацию клеток.

Он также отвечает за остроту зрения, предупреждая возникновение ранней близорукости, потому полезен в виде витаминных комплексов для пожилых людей.

Элемент помогает формированию костных тканей, снижает риск развития таких заболеваний, как артрит и ревматизм. Польза цинка сказывается и на нервной системе: благодаря свойству повышать внимание, уменьшать раздражительность, улучшать настроение.

Присутствие цинка в организме играет большую роль в работе практически всех систем жизнеобеспечения:

• в нормальной работе нервной системы, принимая участие в передаче нервных импульсов по нейронам;
• усвоении необходимых для здоровья витаминов A, Е и D;
• нормализации работы иммунной системы, выработке антител и стимуляции клеточной противомикробной активности;
• синтезе желудочной кислоты и пищеварительных ферментов, что снижает нагрузку на поджелудочную железу и полезно для работы всего ЖКТ;
• ускорении обменных процессов, расщеплении белков, жиров и углеводов, нормализации уровня сахара в крови.

Этот элемент будет полезным и людям, страдающим от аллергии, печеночной недостаточности, повышенной утомляемости, остеопороза и сахарного диабета.

Польза цинка для организма женщины заключается в его непосредственном участии в функционировании репродуктивной системы. Потому дефицит элемента в юном возрасте может привести к позднему созреванию и даже недоразвитости яичников и матки.

Польза вещества неоценима и для женщин в зрелом возрасте в предотвращении выпадения волос, появления ранних морщин и преждевременного климакса. Кроме того, элемент позволяет даме выглядеть моложе своих лет и не зря получил называние «секрета вечной молодости».

Польза цинка для организма мужчины: его заключается в выработке гормонов, отвечающих за формирование половых органов: дефицит может нанести непоправимый вред, вплоть до недоразвитости яичек и бесплодия мужчины.

В зрелом возрасте цинк будет полезным мужчинам для повышения потенции, выработки тестостерона. Потому его нехватка может привести к снижению половой активности или недостаточной подвижности сперматозоидов. Кроме того, особые свойства элемента немаловажны в профилактике аденомы простаты, с которой представители сильного пола сталкиваются с возрастом.

Особенно неоценима польза цинка для детей, поскольку он отвечает за рост ребенка, формирование его иммунной и половой систем. Он также будет полезным благодаря своим ранозаживляющим и противовоспалительным свойствам.

Дефицит цинка сказывается вредом нарушений в росте и развитии ребенка. Нехватка элемента становится причиной дисфункции кожи, являющейся основным органом защиты от воздействия внешних факторов.

Польза цинка для организма растущего человека проявляется в нормальном функционировании иммунной и нервной систем. Его недостаток может привести к частым респираторным заболеваниям, капризам, умственной отсталости и психическим отклонениям.

Полезным будет этот элемент и для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта. Бодибилдеры во время тренировок нуждаются в повышенной дозировке цинка для выработки тестостерона, влияющего на мышечную силу и выносливость. Кроме того, вещество имеет свойство выводить молочную кислоту, накапливающуюся в мышцах при интенсивной тренировке. Ее избыток приводит к появлению мышечной боли (крепатуре) и слабости после посещения спортивного зала.

В период беременности, а также лактации норма вещества должна быть увеличена на треть. Цинк полезен и тем, что оказывает непосредственное влияние на развитие плода, в частности, клеток головного мозга.

Недостаток цинка в рационе может причинить вред будущей маме и ребенку. Последствия могут обернуться дефицитом веса у новорожденного ребенка, осложнениями в протекании беременности, преждевременными родами и даже выкидышем.

Врачи часто называют основной причиной плохого состояния кожи и выпадения волос именно дефицит цинка в организме. Он помогает лучше усвоить витамин E, необходимый для поддержания здоровья кожного и волосяного покрова. Полезные свойства элемента для кожи проявляются его участием в регенерации и обновлении клеток. Потому его недостаток является причиной различных дерматитов, облысения и появления перхоти.

Цинк отвечает за рост волос и нормальную работу сальных желез, участвует в переработке жирных кислот, тем самым улучшая регенерацию клеток. Благодаря ему регуляция гормонального баланса препятствует возникновению воспаленных очагов, что не дает развиться угревой сыпи и акне. Потому людям, имеющим проблемную кожу, дерматологи советуют употреблять в пищу продукты, полезные повышенным содержанием цинка.

Сухие, тусклые волосы говорят об их недостаточном питании, а значит о нарушении обмена веществ. Цинк нормализует обменные процессы, его свойства окислять жиры обеспечивают поступление к волосяным фолликулам питательных веществ.

Польза цинка как мощного антиоксиданта всегда ценилась в косметике за способность препятствовать старению кожи, придавать ей здоровый цвет, а волосам — силу и блеск.

Вещество является полезным для каждого человека, однако, для детей, женщин и мужчин суточная норма различна.

1. Для младенцев до 6 месяцев она составляет 2 мг/сутки, от 6 месяцев до 3 лет – 3 мг.
2. Детям от 4 до 8 лет необходимо 5 мг, а с 8 до 13 — 8 мг в сутки.
3. Юношам от 14 лет – и взрослым мужчинам — 11 мг.
4. У девушек от 14 до 18 лет суточная норма составляет 9 мг, а старше 19 лет — 8 мг в сутки.

В зависимости от возраста и пола, наблюдаются разные симптомы нехватки цинка в организме, однако некоторые из них являются общими для всех:

• плохая регенерация кожных покровов, что проявляется длительным заживлением даже неглубоких ссадин и порезов;
• повышаемая утомляемость, раздражительность и плаксивость;
• снижение общего иммунитета, частое возникновение герпеса и стоматита;
• появление куриной слепоты, ухудшение обоняния и ощущения вкуса;
• снижение аппетита;
• нарушение кровообращения, анемия;
• плохое настроение, апатия.

Кроме того, у людей в возрасте наблюдается возникновение воспалительных заболеваний суставов и обострения артрита. Нехватка этого элемента причиняет вред клеткам головного мозга, что проявляется провалами в памяти и рассеянностью. Пожилым людям цинк является особенно полезным, поскольку его свойства замедляют процессы старения клеток.

Переизбыток цинка в организме приводит к вредным последствиям: ведь сам по себе элемент является довольно токсичным. Опасность существенного вреда здоровью мала, поскольку вещество не накапливается, вместе с тем не стоит относиться к этому несерьезно.

Избыток может быть как разовым, так и хроническим — при длительном превышении суточной нормы. Во втором случае это чревато серьезным вредом организму, ввиду снижения содержания таких элементов, как магний, железо и медь.

• тошнота, рвота, общая слабость;
• затрудненное дыхание, ощущение боли в груди;
• поражение слизистых полости рта и желудка;
• плохое состояние кожи и волос;
• снижение иммунитета.

Избыток элемента причиняет вред здоровью, нарушая работу печени, поджелудочной и предстательной железы. Может появиться недостаток минерализации костей, что опасно особенно для детей, так как приводит к остановке роста, а также для пожилых людей – из-за увеличения хрупкости косной ткани.

Поскольку влияние свойств цинка на организм человека огромно, поэтому важно следить, чтобы человек каждый день получал суточную норму. Для этого полезным будет включить в меню:

• устрицы;
• пшеничные отруби;
• горький шоколад;
• семечки, орехи, кунжут;
• говяжья и свиная печень;
• куриная грудка и сердце;
• яйца;
• твердый сыр.

В этом списке лидером являются устрицы: в 100 г продукта содержится 60 мг цинка, что в несколько раз превышает суточную норму. Помня не только о пользе цинка, но и его вреде для организма, не стоит увлекаться этим лакомством. Немало цинка содержится и таких в овощах, как свекла, морковь, капуста и перец.

Комплексные препараты на основе цинка с добавлением различных витаминов и минералов очень популярны как биологически активные добавки (БАДы). Их назначают людям, имеющим недостаток жизненно важного элемента для устранения возникших на этом фоне проблем и заболеваний.

Польза цинка в таблетках для женщин заключается в восстановлении и поддержании красоты и здоровья ногтей, волос и кожи. Кроме того, элемент активизирует обменные процессы, что помогает в борьбе с лишним весом. Такие препараты назначают для скорейшего выздоровления после оперативного вмешательства в области гинекологии. Распространенными комплексами для женщин считаются «Дуовит для женщин», «Компливит сияние» и «Витрум Бьюти».

Мужчинам цинксодержащие препараты «Дуовит для мужчин», «Витрум Форайз» и «Селмевит» часто назначают для восстановления функций организма, ослабленного алкоголем и курением. А также для увеличения подвижности и живучести сперматозоидов при лечении бесплодия.

Детям педиатры рекомендуют комплекс с цинком на основе витамина C, польза которого заключается в повышении сопротивляемости различным заболеваниям. Кроме того, элемент обладает свойством повышать умственные способности, улучшать внимание, потому особенно полезен для нервной системы гиперактивных детей.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что польза и вред цинка напрямую зависят от его количества в организме. Как недостаток, так и переизбыток элемента имеет негативные последствия для здоровья. Важно при появлении тревожных симптомов не полениться посетить врача и сдать анализы.

источник

Цинк — важный микроэлемент для роста и развития организма. Особенно он полезен для детей, ведь они постоянно растут. Согласно мнению ученых, человеку в среднем требуется около 15 мг этого микроэлемента, при беременности, лактации, продолжительных физических и умственных нагрузках необходимая дозировка может быть увеличена.

Цинкосодержащие лекарства часто назначаются в следующих случаях:

• болезни нервной системы, печени, поджелудочной железы;
• нарушения обмена веществ;
• проблемы с кожей, например появление угрей;
• проблемы с волосами и ногтями;
• снижение иммунитета;
• разнообразные хронические заболевания.

Кроме того, препараты с цинком используются для ускорения затягивания ран, для выведения из организма токсинов и шлаков, улучшения памяти.

А витамины с цинком помогут:

• улучшить развитие детей;
• устранить проблемы с потенцией;
• стабилизировать работу нервной системы;
• предотвратить появление растяжек;
• понизить уровень содержащегося в организме холестерина;
• нормализовать аппетит.

Как у любых витаминов, у цинкосодержащих есть ряд противопоказаний. К примеру, нельзя потреблять их при высокой чувствительности к цинку или другим компонентам в составе. Также подобные витамины нежелательны для детей до 4-х лет. При беременности или лактации выбор средства должен осуществляться лечащим врачом.

Перед приемом препаратов желательно сдать необходимые анализы, которые точно укажут на недостаток этого микроэлемента в организме.

В случае употребления повышенной дозы цинка могут наблюдаться такие симптомы, как:

• головная боль;
• расстройства работы ЖКТ;
• тошнота и рвота;
• аллергия;
• проблемы в работе почек и печени.

В случае появления побочных эффектов желательно отказаться от приема витаминов и обратиться к врачу.

Комплексные препараты, в состав которых входят цинковые соединения, могут быть монокомпонентными и поликомпонентными: либо содержат только такой компонент, как цинк, либо состоят из нескольких полезных минералов или витаминов.

Каждое из этих средств имеет свое предназначение. Ниже представлен краткий обзор о том, какие препараты более эффективны в том или ином случае, а также их названия.

Такие витамины помогают соблюдать баланс между действием антиоксидантов и свободных радикалов. Их обычно прописывают в качестве профилактического средства против онкозаболеваний, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, укрепления иммунитета.

Их назначают мужчинам, которые имеют проблемы с зачатием из-за малой подвижности сперматозоидов. Также сочетание цинка и селена помогает быстрее восстановиться после длительного приема алкогольных напитков, а также при проживании в районах с плохой экологией. К наиболее известным препаратам относятся:

• Компливит Селен;
• поливитамины Перфектил;
• Витрум Форайз;
• Селмевит.

Они оказывают укрепляющий эффект, нормализуют обменные процессы, регулируют работу нервной системы, нормализуют сон, устранят боли в суставах. Прием таких витаминов поможет улучшить состояние ногтей, волос, кожи. Препараты:

• поливитамины Алфавит;
• поливитамины Витрум Бьюти.

Витамины, магний, цинк и кальций — это самые необходимые вещества для организма человека:

• кальций помогает в борьбе с заболеваниями костей, зубов, улучшает свертываемость крови;
• магний снижает возбудимость, улучшает работу мышц.

Такие сочетания встречаются в препаратах: Компливит магний, Витрум Остеомаг, Гравинова.

Подобные препараты представляют собой отличное сочетание двух антиоксидантов — их применяют при замедленном росте ребенка, при наличии нарушений в репродуктивной системе, при аллергии, проблемах с кожей. Использование таких препаратов поможет быстрее заживлять раны, поддержит организм при диабете, сильных отравлениях.

К самым известным препаратам относят: Дуовит и Центрум.

Витаминные комплексы с железом и цинком помогут стабилизировать обменные процессы, улучшат кроветворение, помогут устранить анемию. Наиболее эффективные поливитаминные комплексы — Центрум и Витакап.

Комплексы с магнием и цинком, которые помогают поддерживать разнообразные биохимические процессы в организме: синтез белков, деление клеток, работу мышечной системы, сохранение водного баланса, регулирование артериального давления.

Среди известных препаратов выделяют: Витакап, MagneZi B6 и Олиговит.

Они направлены на сохранение естественного баланса этих микроэлементов в организме. Такие препараты нормализуют жировой обмен.

Наиболее известные из них: Супрадин и Алтимейт.

Является самым распространённым сочетанием: их принимают во время эпидемий гриппа, вирусных заболеваний, поскольку аскорбиновая кислота и цинк делают иммунитет человека практически неуязвимым.

• Эвалар Цинк с витамином C;
• Доппельгерц актив;
• Zinc Lozenge.

Идеально подходят для нормализации обмена веществ в организме. Такое сочетание обычно эффективно при лечении диабета, нарушении пищеварения.

Среди самых известных препаратов:

При беременности такие поливитаминные комплексы помогают укрепить зубы, кости. Также они регулируют работу сальных желез, ускоряют заживление ран, укрепляют иммунитет, защищают печень от воздействия токсических веществ.

К приему рекомендованы следующие препараты:

Средства с серой и цинком назначают женщинам после родов — подобные препараты помогают стабилизировать гормональный фон, регулируют обмен жиров, улучшают состояние кожи. Наиболее известный препарат — Нутрикап.

Подобные витамины применяются в случае, когда в организме отмечается недостаток веществ, что приводит к ухудшению состояния волосяного покрова, в результате чего они становятся ломкими, жесткими, выпадают. Для того чтобы решить эту проблему, необходимы витамины A, B5, B6, C, E, F, цинк и фолиевая кислота. Такое сочетание микроэлементов позволит максимально быстро восстановить структуру волос, улучшить их питание.

Самые известные средства: Центрум, Алфавит Биоритм и Витрум Бьюти.

Препараты с цинком также обладают омолаживающим свойством: нормализуют жирность кожи, помогают устранить гнойные прыщики, восстанавливают состояние кожи после аллергии. Для таких целей можно использовать абсолютно любые витамины, а чтобы повысить эффективность следует выбирать средства, в составе которых присутствует витамин E.

Кроме того, такие препараты помогают стабилизировать уровень гормонов, выводят из организма токсины, улучшают обменные процессы. Правда дополнительно следует подкорректировать свой рацион, например, отказаться от жирной и слишком острой пищи, больше потреблять каш, кисломолочных продуктов. В борьбе с черными точками лучше всего помогают такие препараты, как Цинк актив и Витрум Бьюти, также можно использовать цинковую мазь.

Витаминные комплексы с цинком назначают врачи для нормального развития ребенка. Данный микроэлемент положительно влияет на иммунитет, зрение, кожу, нормализует обмен веществ, стабилизирует работу пищеварительной и нервной систем. Кроме того, цинк улучшает умственные и физические способности ребенка.

Чаще всего детям назначают:

Подобные витаминные комплексы играют важную роль для мужского здоровья, ведь дефицит данного микроэлемента влияет на половую функцию, репродуктивную систему, поскольку именно цинк отвечает за стабилизацию уровня тестостерона, повышает качество спермы.

По мнению ученых, прием препаратов с этим микроэлементом позволит свести к минимуму риск развития рака простаты.

Для мужчин лучше всего подходят такие препараты, как:

• Дуовит для мужчин;
• Алфавит для мужчин;
• Центрум.

Для женского организма цинк полезен тем, что помогает сохранить красоту и здоровье: улучшает состояние кожи, волос, ногтей, помогает нормализовать обменные процессы, улучшает иммунитет. При правильном питании и приеме витаминов можно быстрее привести себя в форму.

Женщинам можно выбрать любой витаминный комплекс, в составе которого есть цинк.

источник

Цинк в природных условиях представляет собой металл серебристо-белого цвета. Он довольно хрупок при комнатной температуре, при повышении ее до 100-150 градусов Цельсия металл становится более пластичным. Цинк плавится при температуре 692°C, а закипает при 1180°C.

Происхождение названия точно не установлено, есть несколько версий. Например, с латыни zincum переводится как «белый налет» и происходит от древнегерманского цинко, означающего бельмо на глазу. Т.к. получаеют его осаждением на алюминиевых катодах. Непосредственно название «цинк» закрепили за элементом лишь в 1920-х годах.

Цинк является важным элементом человеческого организма и занимает в нем по содержанию второе место после железа. Еще в древнем Египте применялись мази на основе цинка, которые способствовали быстрому заживлению ран. Но, как и любой элемент таблицы Менделеева, цинк требует к себе точно взвешенного отношения. Перевес всего в один миллиграмм может определить вектор действия металла. Польза и вред цинка имеют между собой тонкую грань, которую лучше узнать в теории, чем на практике.

Особенно полезен цинк с витамином А, активизируя его действие и осуществляя передвижение витамина в крови ко всем клеткам организма. Цинк содержится в мембранах клеток, защищает их от повреждений, повышает сопротивляемость микробам. Он может применяться как наружно в виде антисептических мазей и присыпок, так и включаться в диету обогащенными продуктами.

• Участвует в расщеплении и синтезе углеводов, белков и жиров.
• Входит в состав гормонов, антител, лейкоцитов, повышает иммунитет.
• Повышает регенеративные способности организма.
• Осуществляет детоксикацию двуокиси углерода из организма.
• Влияет на формирование мужских половых гормонов, поддерживает здоровье простаты.
• Участвует в обменных процессах щитовидной железы, надпочечников, яичников и гипофизе. Защищает от повреждений поджелудочную железу, нужен для секреции инсулина.
• Способствует лучшему усвоению витамина Е, способствует обмену витамина А.
• Благотворно влияет на здоровье зубов: цинк содержится в ферментах и клетках костной ткани.
• Снимает воспаление, улучшает состояние кожи.
• Способствует нормализации структуры рибосом, рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислот (РНК и ДНК), участвует в делении клеток.
• В период беременности поступление в организм матери цинка влияет на формирование костной, сердечно-сосудистой, дыхательной, мочеполовой системы. При недостатке цинка повышается риск преждевременных родов или прерывания беременности.
• Цинк необходим для нормального функционирования нервной системы и головного мозга. При нарушении обмена цинка повышается риск заболеть болезнью Альцгеймера.
• Нормализует работу печени.
• Поддерживает обонятельные и вкусовые рецепторы, благотворно влияет на органы зрения.
• Участвует в образовании соляной кислоты в ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), поддерживает кислотно-щелочной баланс.

Суточная норма макроэлемента была определена только в 1970-х годах. Она составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женского пола. Хотя некоторые специалисты заявляют о норме, которая превышает современную в 2-3 раза. А статистика говорит, о том что большая часть населения планеты не получает даже заявленных дозировок.

Есть несколько факторов, при которых потребуется усиленная доза: беременность и кормление, физические и психологические нагрузки, возраст. Дозировку должен определять только врач.

Растительные источники:

• Овощи: брокколи, морковь, цветная капуста, редис, салат, шпинат. А также кукуруза, лук зеленый, спаржа, картофель и помидоры.
• Фрукты и ягоды: цитрусовые, яблоки, смородина, черника. А также малина, слива, вишня, груша, персик и др.
• Орехи (грецкие, арахис, кедровые, кешью, кокос).
• Сухофрукты (инжир, чернослив, финики, курага).
• Крупы: коричневый рис, ячмень, отруби пшеничные, гречка, овсянка.
• Семена подсолнечника и тыквы.
• Грибы.
• Зеленый чай, какао.
• Бобовые (горох, фасоль, чечевица).
• Дрожжи.

• Мясо курицы, кролика, молодая баранина и телятина.
• Рыба (хек, камбала, треска, тунец и др.). Морепродукты (устрицы, креветки, мидии).
• Молоко, твердый сыр, творог.
• Яйца.
• Субпродукты (сердце, говяжий язык, печень).

Польза цинка для организма может наблюдаться как внешне (цинк лечит дерматозы, угри, замедляет процесс старения кожи), так и внутренне – металл помогает при воспалениях желудочно-кишечного тракта, почек. Замечено, что цинк влияет на интеллектуальные способности (уровень содержания элемента в организме талантливых студентов гораздо выше, чем у отстающих). Также очевидна польза цинка для мужского здоровья – элемент активно участвует в сперматогенезе, а также предотвращает развитие опухоли простаты.

Полезные свойства цинка:

1. улучшает обменные процессы и увеличивает скорость синтеза белков;
2. стимулирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма при бактериальных, вирусных инфекциях и раковых опухолях;
3. ускоряет регенерацию кожи;
4. улучшает память;
5. нормализует кровообращение;
6. способствует усвоению углеводов и жиров;
7. улучшает вкусовую чувствительность и обоняние;
8. поддерживает зрение;
9. нормализует работу ЖКТ;
10. участвует в формировании опорно-двигательного аппарата.

Однако сегодня не только мужчины, но многие женщины и дети испытывают дефицит цинка. Недостаток микроэлемента отмечается у беременных и людей, профессия которых требует внимания и сосредоточенности.

Цинк способствует профилактике женского бесплодия, регулирует функцию яичников, образование эндометрия и течение беременности. На протяжении всей беременности цинк влияет на развитие плода и отвечает за профилактику генетических сбоев в формировании тканей, особенно головного мозга, костей и зубов.

Есть еще целый перечень возможностей возникновения дефицита цинка:

• послеоперационный период и прием пищи через капельницы;
• прием больших доз эстрогенов, мочегонных, костикостероидных средств;
• передозировка свинцом, ртутью, медью и кадмием;
• злоупотребление алкоголем;
• интенсивное потоотделение;
• наличие паразитов в кишечнике.

Дефицит элемента довольно опасная вещь и может вызывать сложнейшие заболевания:

• всевозможные патологии желудочно-кишечного тракта;
• нервозность, быстрая утомляемость, нарушения сна;
• депрессивные состояния, возникновение склонности к алкогольной зависимости;
• гиперактивность;
• потеря аппетита и вкусовых ощущений, обоняния;
• уменьшается острота зрения;
• малокровие;
• болезни кожи, вроде угрей, дерматитов, экземы, язв, псориаза;
• поражение ногтевых пластин (расслаивание, появление белых пятен), волосяного покрова (перхоть, замедление роста волос, обильное выпадение, облысение);
• развитие сахарного диабета вследствие снижения уровня гормона инсулина;
• задержка полового созревания, особенно у мальчиков, впоследствии может развиться импотенция и аденома простаты;
• развитие патологий во время беременности или вообще бесплодие;
• дестабилизация иммунной системы и, соответственно, частые респираторные заболевания и аллергические реакции;
• преждевременное старение всего организма.

При цинковой недостаточности повышается уровень холестерина в крови, снижается выработка инсулина и различных ферментов. На коже появляется угревая сыпь, дерматиты и экземы. У мужичин снижается выработка тестостерона, ухудшается потенция и увеличивается вероятность развития аденомы простаты.

При выраженной недостаточности назначают препараты цинка. Но степень усвоения средства зависит от вида соединения цинка. Поэтому рекомендуется принимать цитрат, ацетат, пиколинат и глюконат цинка.

В организме происходит большой перерасход цинка при воспалениях и онкологических образованиях бронхов, предстательной железы, лейкозе. Это связано с тем, что при лечении этих болезней происходит активный рост клеток, в котором принимает участие элемент.

Вред цинка начинается со значительной передозировки металла в организме – 150- 600 мг- уже яд для человека, а 6 г гарантируют летальный исход. При интоксикации металлом наблюдается слабость, тошнота и прочие признаки отравления. Конечно, в таких дозах мы редко встречаемся с металлом, однако вред цинка может проявиться незаметно для нас через косвенное соприкосновение с элементом. Например, пить стоялую воду из оцинкованных сосудов не рекомендуется – растворимые соединения цинка отрицательно подействуют на желудочно-кишечный тракт. Металлическая пыль может вызвать патологию легких. Фосфид цинка, применяемые в целях борьбы с грызунами чрезвычайно опасен для человека. Вред цинка в основном проявляется в контакте с модификациями элемента в сложные соединения. Хотя металлический цинк сам по себе нейтрален для человека.

источник

Цинк — очень важный микроэлемент. Первые ассоциации, которые приходят в голову, когда мы слышим об этом металле, это то, что он отлично помогает при простуде. А это значит, что вспоминаем мы о нем нечасто, всего лишь пару раз за год во время сезона простуд. Однако воздействие и важные свойства цинка для организма человека не стоит недооценивать.

Цинк необходим организму постоянно в небольших количествах, чтобы оставаться здоровым и поддерживать жизненно важные функции каждый день. Цинк для организма очень необходим: помогает в выработке, поддержании и восстановлении уровня гормонов; улучшает работу иммунной и пищеварительной систем. Он действует как противовоспалительное средство, поэтому его часто используют при лечении самых разнообразных заболеваний, включая рак и болезни сердца.

Для чего еще нужен цинк организму? Он присутствует во всех тканях организма и необходим для здорового деления клеток. В организме он действует как антиоксидант, так как борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения. Он полезен для кожи. Цинк влияет на баланс гормонов, по этой причине даже небольшой его дефицит увеличивает риск развития бесплодия или диабета.

По словам исследователей из Департамента дерматологии университета в Калифорнии,

Без достаточного количества цинка в рационе, у человека появляется такие симптомы, как частые простудные заболевания, чувство усталости и истощения, плохая концентрация внимания, замедление роста, плохо заживающие раны. Для кожи это чревато появлением сыпи и даже акне. Цинк для волос также нужен, так без него они медленно растут и сильно выпадают.

Рекомендуемая суточная норма цинка, представленная ниже, будет различной для людей разных полов и возрастов :

Цинк продается в форме сиропов, гелей, капсул и пастилок. В аптеках можно встретить всем известную цинковую мазь. Он входит в состав большинства мультивитаминных и минеральных комплексов. Эти добавки содержат цинк в виде глюконата, сульфата или ацетата. Все они работают по одному и тому же принципу, поэтому нельзя конкретно сказать, какой из них самый лучший.

Нехватка цинка в организме встречается довольно часто. Дефицит цинка возникает тогда, когда человек ест мало пищи, содержащей этот важный микроэлемент, или имеет проблемы с всасыванием цинка из пищи из-за расстройств пищеварения или слабого кишечника (синдром дырявого кишечника). Больше всего цинка находится в белковой пище, особенно в белках животного происхождения, в некоторых видах морепродуктов и непастеризованных молочных продуктах органического происхождения.

Цинк содержится также в зернах и бобовых, плюс его обычно добавляют в готовые крупы при упаковке. Стоит отметить, что этот вид цинка не всасывается организмом и бесполезен для него, поскольку содержит фитаты, не позволяющие организму усваивать его.

По этой причине, хотя цинк и встречается в других продуктах, белковая пища является самым лучшим его источником. Диетологи сходятся во мнении, что высокое потребление углеводистой пищи может быть еще одной причиной дефицита цинка, поскольку такая пища замещает белковую пищу. Нарушения в работе пищеварительной системы также могут привести к недостаточности этого микроэлемента, так как организму тяжело усваивать цинк.

Кто больше всего подвержен дефициту цинка? Все те, кто поддерживается растительной диеты, которая исключает мясо или молочные продукты (вегетарианцы), имеет высокий риск развития дефицита цинка. Людям, которые страдают от серьезных проблем с кислотностью желудка, имеют хронические проблемы с пищеварением, такие как при синдроме дырявого кишечника или алкоголизме, тоже, вероятнее всего, не хватает цинка.

Считается также, что женщины, принимающие пероральные контрацептивы или проходящие курс гормонозаместительной терапии, находятся в группе риска, поскольку эти препараты мешают цинку выполнять его функцию, связанную с гормонами.

Самыми распространенными признаками и симптомами нехватки цинка в организме являются:

• Изменения в аппетите, включая усиление тяги к соленой или сладкой пище.
• Изменение вкуса и запаха привычной пищи
• Набор или сброс веса
• Выпадение волос
• Проблемы с пищеварением, включая диарею
• Хроническая усталость
• Бесплодие
• Проблемы с гормонами, включая обостренные симптомы ПМС или менопаузы
• Низкий иммунитет
• Рассеянность внимания и плохая память
• Медленнее заживают раны, проходят кожные инфекции и раздражение
• Расстройства нервной системы

Итак, чем полезен цинк и зачем его принимать? Давайте рассмотрим этот вопрос детальнее.

Цинк часто используется как средство борьбы с простудой и симптомами этой болезни. При приеме добавок с цинком по крайней мере в течение пяти месяцев снижается риск простудных заболеваний, плюс если болезнь уже наступила, тогда выздоровление придет быстрее.

Исследования показывают, что ионы цинка на молекулярном уровне воздействует на процесс образования слизи и бактерий внутри носовых проходов. Они оказывают антивирусное действие, присоединяясь к рецепторам в эпителиальных клетках носа и блокируя их.

По данным исследований, если принять цинк в течение 24 часов после появления симптомов простуды, тогда болезнь пройдет быстрее, чем обычно. На пятый день после проявления первых симптомов пациенты чувствовали себя практически здоровыми. Остальные больные, которые не принимали цинк, выздоровели на 7 день после заболевания, однако некоторые симптомы все же сохранялись.

Цинк является эффективным противовоспалительным и антиоксидантным средством, который борется с окислительным стрессом и уменьшает вероятность развития заболеваний, включая рак. Он отвечает за зд оровое деление клеток, предотвращает мутацию клеток рака и рост опухоли, особенно у пожилых людей.

Когда исследователи из школы медицины при университете Мичигана изучали польза для организма добавок цинка на пациентах 50-летнего возраста. В ходе исследований они пришли к выводу, что уровень маркеров окислительного стресса был значительно ниже у испытуемых, принимающих добавки с цинком, чем у тех, кто принимал плацебо. У испытуемых плацебо-группы был более высокий уровень вызывающих воспаление цитокинов, маркеров окислительного стресса в плазме и эндотелиальных клеток молекул адгезии. У группы, принимающей добавки с цинком, наблюдалось меньше побочных эффектов во время лечения, меньше случаев реинфекции. Этот пример лишь очередной раз доказывает, что цинк укрепляет иммунитет.

Цинк благоприятно влияет на гормональный фон и репродуктивную функцию у женщин, потому что играет важную роль в выработке гормонов, включая тестостерон, который важен не только для мужчин, но и женщин. Цинк также влияет на женские половые гормоны и даже участвует в формировании и выходе яйцеклетки из яичника.

Так как цинк нужен для выработки эстрогена и прогестерона у женщин, его часто назначают при комплексной терапии для поддержания здоровья репродуктивной системы женщины. Слишком высокий или низкий уровень эстрогена может привести к проблемам с менструальным циклом, перепадам настроения, преждевременной менопаузе, бесплодию и даже к некоторым видам рака.

Цинк необходим для баланса гормонов, включая инсулин, который является основным гормоном в регуляции уровня сахара в крови и природным средством борьбы с диабетом. Цинк способен связываться с инсулином, делая так, чтобы он правильно хранился в поджелудочной железе и высвобождался лишь тогда, когда глюкоза поступает в кровоток. Он также способствует правильному использованию пищеварительных ферментов. А они, в свою очередь, необходимы для того, чтобы инсулин мог связываться с клетками так, чтобы глюкоза использовалась в качестве топлива для организма женщины и мужчины, а не хранилась в виде жира.

Цинк необходим для поддержания здоровья клеток внутри сердечно-сосудистой системы, а также для снижения воспалительных процессов и окислительного стресса. Эндотелий, тонкий слой клеток, который выстилает стенки кровеносных сосудов, зависит в некоторой степени от уровня цинка в организме. Цинк помогает поддерживать здоровое кровообращение, поскольку он естественным образом снижает артериальное давление и уровень холестерина.

Дефицит цинка не зря связывают с хроническими проблемами пищеварительной системы, по этой причине добавки с цинком зарекомендовали себя как эффективное средство при профилактике и лечении диарея.

Исследования показывают, что цинк играет важную роль в фертильности, регулируя уровень тестостерона в сыворотке крови у мужчин. Дефицит цинка для мужчин чреват снижением уровня тестостерона, что отрицательно сказывается на фертильности и уровне либидо. В одном из исследований, проведенном отделом внутренней медицины при университете Уэйн, пациентам предлагалось в течение 20 недель ограничить потребление цинка. После этого срока испытуемые возобновили прием добавок с цинком, через неделю уровень тестостерона вернулся к нормальному уровню у большинства пациентов.

Цинк важен для репродуктивной системы и женщин, поскольку он нужен во всех стадиях развития яйцеклетки. Без него процесс роста яйцеклеток, овуляция и менструальный цикл часто сбиваются.

Цинк влияет на синтез белка и необходим организму для получения аминокислот из пищи. Он также вовлечен в процесс расщепления углеводов, которые являются основным источником энергии для организма мужчины и женщины. По этой причине дефицит цинка может снижать заряд энергии в организме человека и приводит к хронической усталости, тогда как нормальное потребление этого микроэлемента поддерживает уровни энергии и правильный обмен веществ.

Добавки с цинком снижают воспалительные процессы и связанное с ними повреждение печени. Цинк очищает печень, снижает урон от свободных радикалов, помогает в абсорбции питательных веществ и выведении отходов.

Цинк играет важнейшую роль в делении и росте клеток, поэтому он полезен при восстановлении мышц и их росте, позволяя телу исцелятся и поддерживать силу мышечной и скелетной систем. Цинк также помогает при выработке тестостерона, гормона роста и инсулиноподобного фактора роста (ИФГ-1), каждый из которых способствует наращиванию мышечной массы и правильному обмену веществ.

Цинк помогает наращивать мышцы, потому что он увеличивает количество тестостерона, вырабатываемого организмом во время тренировок, особенно во время силовых и интервальных, потому что он повышает коэффициент превращения андростендиона в тестостерон.

Высокобелковая пища содержит самое большое количество природного цинка. Ниже собраны топ-12 продуктов-источников цинка. Помните, что он лучше усваивается из пищи животного происхождения (проценты рассчитаны на дневную норму взрослой женщины — 8 мг/день):

• Баранина — 85 граммов: 2.9 мг (35 % от ДН)
• Говядина— 85 граммов: 2.6 мг (32 % от ДН)
• Нут — 1 стакан приготовленного: 2.5 мг (31 % от ДН)
• Кешью— ¼ стакана: 1.9 мг (23 % от ДН)
• Семена тыквы— ¼ стакана: 1.6 мг (20 % от ДН)
• Йогурт (или кефир) — 1 баночка/170 г: 1 мг (12.5 % от ДН)
• Курица— 85 граммов: 1 мг (12.5 % от ДН)
• Индейка— 85 граммов: 1 мг (12.5 % от ДН)
• Яйца — 1 большое: 0.6 мг (7 % от ДН)
• Грибы— 1 стакан: 0.6 мг (7 % от ДН)
• Лосось — 85 граммов: 0.5 мг (6 % от ДН)
• Какао-порошок — 1 ст. л.: 0.3 мг (3 % от ДН)

Вы можете добавить больше цинка в свой рацион, используя эти специально подобранные мной рецепты. Вот три рецепта, с которых можно начать:

Время приготовления: 6-10 минут

• 1 ножка ягненка, которая поместится в мультиварку
• Вода, чтобы покрывала мясо полностью
• 2 ст.л. соуса «вустерширский»
• 2 ст.л. кокосового уксуса
• 6 зубчиков чеснока
• 1 ч.л. морской соли
• 1 ч.л. черного перца
• 1 ч.л. розмарина
• Нарезанная морковь, лук и мускатная тыква

Положите все ингредиенты в мультиварку. Томите при низкой температуре в течение 6-10 часов в зависимости от настроек вашего девайса и размера ножки ягненка.

Время приготовления: 4-8 часов (зависит от настроек мультиварки)

• 900 г. тушенного говяжьего мяса
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 стакан сельдерея, нарезанного кубиками
• 3 зубчика чеснока, растолченных
• 1 луковица среднего размера, нарезанная кубиками
• 1 веточка свежего тимьяна
• 1 веточка свежего розмарина
• 1 ст.л. соуса «вустерширский»
• 1 стакан нарезанной морковки
• 1 банку консервированных жареных помидоров, нарезанных кубиками
• 1 ст.л. кокосового сахара
• 1 ст.л. морской соли
• 1/2 ст.л. черного перца
• 3 сладких картофеля, нарезанных кубиками
• 1/2 стакан говяжьего бульона

Положите все ингредиенты в мультиварку и тушите в течение 4-6 часов.

Время приготовления: 2 часа 15 минут

• 2 больших грудки индейки
• 1/4 стакана кокосового масла
• 2 ст.л. нарезанных перьев зеленого лука
• 1 ст.л. шалфея
• 1/8 стакана лимонного сока
• 2 ст.л. итальянской приправы
• 2 ст.л. кокосового масла
• черный перец по вкусу

1. В небольшой соуснице соедините первых 7 ингредиентов и доведите все до кипения. Снимите с огня.
2. Положите грудку на противень и залейте полученным соусом.
3. Запекайте не накрывая крышкой при температуре 325 г.

Если принимать цинк в высоких дозах в течение длительного периода времени могут возникнуть проблемы с абсорбцией других минеральных веществ, включая медь. Это может привести к угнетению иммунной системы и подавлению формирования клеток крови.

Чаще всего встречаются кратковременные и незначительные симптомы от приема умеренно высоких доз цинка. У некоторых людей, которые используют назальные спреи и гели, изменяется восприятие вкуса и запаха, что может негативно сказаться на аппетите. Избыток цинка также может вызывать тошноту и диспепсию, иногда диарею, спазмы в животе и рвоту. Симптомы чаще всего возникают через 3-10 часов после приема добавки и достаточно быстро проходят после прекращения приема.

источник