От чего витамины b6 b12

Витамины Б6 и Б12 — крайне необходимые вещества для человеческого организма, так как играют одну из важнейших ролей в клеточном обмене и участвуют в большинстве жизненно важных процессов. Дефицит этих витаминов негативно сказывается на общем физическом самочувствии и даже внешнем виде человека — ослабевает иммунная система, ухудшается состояние кожи, снижается мыслительная способность и т. д.

Как еще называются витамины Б6 и Б12, в чем заключается их польза, показания и противопоказания к применению, а также о многом другом подробно рассказано в статье. Прочитав статью, вы сможете научиться самостоятельно распознавать недостаток витаминов в организме и будете готовы устранить все симптомы и причины недомогания.

Витамин Б6 — водорастворимый элемент, состоящий сразу из нескольких важных для здоровья витаминов — пиридоксинала, пиридоксина и пиридоксамина. Все они тесно связаны между собой и отвечают за образование красных телец и антител в крови.

Витамин Б6 способствует предотвращению многих кожных заболеваний и нервных расстройств. Благодаря ему происходит правильный синтез нуклеиновых кислот, замедляются процессы старения, налаживаются процессы усвоения жира и белка в организме. Кроме того, данный витамин действует как естественное мочегонное средство, уменьшает потребность в инсулине и приводит к снижению уровня сахара в крови. Именно поэтому людям, страдающим от сахарного диабета, следует регулярно его принимать.

Когда в организме человека не хватает витамина Б6, он ощущает себя нездоровым. Могут проявляться сонливость, излишняя усталость и даже депрессия. Кроме того, дефицит этого витамина сопровождается следующими симптомами:

• тошнота;
• метеоризм;
• потеря аппетита;
• раздражительность;
• трещины в уголках рта;
• сухость кожи;
• выпадение волос.

В более запущенных случаях появляется конъюнктивит, стоматит и даже камни в почках. Именно поэтому так важно регулярно есть фрукты и овощи, богатые всеми полезными веществами. Если же такая возможность отсутствует, можно приобрести специальные аптечные препараты. Витамины Б6 и Б12, а также другие похожие органические соединения обычно выпускаются в форме таблеток, капсул или ампул.

Витамин Б6 переносится довольно легко, не вызывая никаких побочных эффектов. Редко при избытке этого вещества в организме наблюдаются неврологические расстройства, проблемы со сном. Максимально допустимая доза вещества в день — 500 мг, при норме 0,1 у детей и 2 — у взрослых.

Чтобы восполнить нехватку того или иного витамина, вовсе необязательно принимать специальные добавки, ведь все нужные организму человека вещества можно получить вместе с едой. В некоторых продуктах преобладает витамин Б6, в других — фолиевая кислота (Б9), в третьих витамины Б1 или Б12. Однако, как правило, все соединения этой группы присутствуют одновременно, благодаря чему организм получает «тотальную подпитку» при употреблении определенной пищи. Наиболее богатыми на витамины группы Б считаются:

• грецкие орехи (витамины Б5, Б6 и Б1);
• бананы (Б5, Б6);
• миндаль (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9);
• миндальное молоко (витамины Б6 и Б12);
• авокадо (Б3, Б5, Б6);
• овес (Б1-Б3, Б5, Б6).

Включив в свой ежедневный рацион хотя бы несколько продуктов из приведенного выше списка, человек может быть уверен — с каждым днем его самочувствие, как физическое, так и эмоциональное, будет становиться значительно лучше.

Как и у любого другого витамина, у него есть и свои негативные стороны. Так, например, люди, имеющие индивидуальную непереносимость пиридоксина, могут столкнуться с аллергическими реакциями при приеме этого вещества.

Стоит отметить, что серьезный вред от витамина Б6 возможен только при длительном его употреблении в больших количествах. В таких случаях у человека может наблюдаться онемение конечностей, потеря чувствительности в них или покалывание.

Витамины Б6 и Б12 одновременно могут и должны приниматься, ведь первый необходим для нормального усвоения цианокобаламина, способствует образованию соединений магния и соляной кислоты. Кроме того, комплекс пиридоксина с витаминами Б9, Б1 и Б12 оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Часто витамин Б6 прописывают как вспомогательный препарат при лечении различных заболеваний. Например, люди, страдающие артритом, которым был назначен курс пеницилламина, обязательно должны принимать витамин Б6 в качестве специальной добавки.

Витамин Б12 или как его еще называют кобаламин имеет довольно сложную химическую структуру, легко растворяется в воде и практически не растрачивает свои полезные свойства при термической обработке. Б12 — единственный витамин, в составе которого присутствуют необходимые организму минеральные вещества, в частности, кобальт.

Данный элемент в малых количества синтезируется в кишечной микрофлоре и способен накапливаться в печени в целях дальнейшего использования. Вымывание Б12 из организма и последствия, которые влечет за собой этот процесс, может наступить из-за таких негативных факторов:

• употребление алкоголя;
• прием снотворных препаратов;
• образование щелочи и кислоты;
• выброс большого количества эстрогенов.

Контролировать некоторые из этих процессов человек не может, однако при необходимости он может восполнять запасы витамина Б12 из внешних источников. Суточная потребность в органическом соединении составляет около 2.5 мкг у взрослого и 0,4-1,2 — у ребенка.

Как и витамин Б6, Б12 (показания к уколам и приему других форм этих веществ будут описаны ниже), благоприятным образом влияет на кровеносную систему, принимает участие во многих процессах организма. В частности, от этого элемента зависят движение углеводов и липидов, состояние иммунной системы, слизистой желудочно-кишечного тракта, крови и кожи, работа нервной системы.

Особенно витамин Б12 полезен для женщин в период менструации. Также он применяется при лучевой болезни, хроническом гастрите и панкреатите, плиневрите, травмах костно-суставного аппарата, различных формах анемии. Стоит отметить, что Б12 эффективно используется в целях профилактики последнего заболевания.

Проявление признаков нехватки витамина Б12 обычно наступает через 5 и более лет, поэтому определить это состояние на ранних этапах довольно сложно. Позднее недостаток этого вещества в организме сопровождается такими симптомами:

• слабость и быстрая утомляемость;
• боли в спине;
• одышка при слабых физических нагрузках;
• отсутствие аппетита;
• нервозность и раздражительность;
• депрессия.

Дефицит этого элемента может приводить к развитию заболеваний головного мозга и анемии, однако, как правило, он довольно быстро и легко компенсируются, благодаря чему удается избежать тяжелых последствий.

Таблетки Б6, Б12, Б1, Б2 и прочие аптечные препараты — далеко не единственные источники витаминов. Как правило, все необходимые организму вещества содержатся в натуральной пище. Первые места в списке богатых витамином Б12 продуктов занимают:

• говяжья печень и говядина;
• куриные яйца;
• баранина, свинина;
• морепродукты;
• сыр, молоко.

Дети возрастом от 0 до 6 месяцев должны получать ежедневно 0,4 мкг витамина Б12, от 7 месяцев до года — 0,5 мкг, от года до 3 лет — 0,9 мкг. Норма для подростков (от 9 до 13 лет) и взрослых (старше 14 лет) составляет 1,8 и 2.4 мкг соответственно. Во время беременности дозировка может увеличиваться до 2,6 мкг.

В ходе исследований вещества удалось выяснить, что передозировка кобаламином может привести к появлению аллергических реакций.

У людей с непереносимостью данного компонента, при его приеме в больших количествах, может наблюдаться оттек легких, крапивница, сердечная недостаточность, возникновение тромбов и крайне редко анафилактический шок. Для остальных витамин полностью безопасен и не токсичен, хорошо усваивается, особенно, если имеет место сочетание витаминов Б12 и Б6 (инструкция по их применению будет представлена ниже).

Витамин Б12 не вступает в серьезный «конфликт» ни с одним известным препаратом, однако все же существуют несколько правил касательно его приема. Так, например, не рекомендуется одновременное применение уколов Б12, Б6, Б3 и Б1. Кроме того, не стоит совмещать инъекции этим витамином с лечением стрептомицином или пенициллином.

В организме Б12 лучше взаимодействует в комплексе с другими витаминами группы Б. Также удачным может считаться сочетание этого вещества с витаминами С, Е и А.

Витамины группы Б часто применяют для профилактики различных заболеваний, улучшения работы кишечника, нервной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, данные вещества отлично помогают бороться с усталостью сонливостью, проблемами со сном, раздражительностью и ухудшением мозговой деятельность, то есть основными симптомами их дефицита.

Назначать уколы витаминов Б6, Б12 и других соединений из этой группы должен специалист. Как правило, курс лечения длится около 10-20 дней и включает в себя инъекции препаратами или употребление таблеток.

Прежде чем приступить к устранению симптомов авитаминоза, следует внимательно ознакомиться с рекомендациями, инструкцией к витаминам Б12, Б6 и прочим. Одно из главных правил — не смешивать эти вещества в одном шприце. Об остальных принципах лечения подробно расскажет назначающий курс врач.

Витамины группы Б часто называют витаминами красоты, так как они играют значительную роль в формировании внешности человека. Из-за недостатка некоторых веществ могут наблюдаться бледность и сухость кожи, отечность, потрескивания в уголках губ, выпадение волос, шелушения и другие неприятные симптомы. Для борьбы с ними необходимо нормализовать режим питания и внести в рацион богатые на витамины продукты. Однако иногда этого бывает недостаточно и тогда в ход идут дополнительные меры.

Многие девушки используют витамины А, В, Е, фолиевую кислоту и прочие полезные добавки для улучшения состояния кожи и волос. Особенно пользуются популярностью «витаминные» рецепты для их роста. Основные их принципы заключаются в следующем:

• после каждого мытья головы втирать в кожу у основания волосков витамины Б6 и Б12 (ампулы), чередуя их по дням;
• идеально, если мытье будет происходить каждый день — в таком случае результат не заставит себя ждать;
• достаточно одной ампулы, чтобы напитать шевелюру всеми необходимыми ей веществами;
• смывать витамины не нужно;
• длительность курса — 30 дней.

Кроме того, витамины можно добавлять в уже готовые бальзамы и шампуни для мытья волос. Для этого перед каждым мытьем головы порцию магазинного средства, которая будет использоваться, необходимо разбавить витаминами Б6 и Б12 (по одной ампуле). Лучше всего, если это будет шампунь против выпадения или для роста волос, эффект только усилится.

Многие допускают ошибку и добавляют витамины сразу во весь флакон косметического средства. Этого делать нельзя, так как сразу после следующего открытия тюбика, все полезные свойства витаминов исчезнут.

Используя в виде масок витамины B12, B6 и B1, вы обеспечите себе блестящие и упругие пряди. Если этих витаминов не хватает, человек страдает алопецией, активным выпадением волос, и синдромом сухой кожи головы. Домашние маски для волос с добавлением различных витаминов имеют высокую эффективность. Отлично, если помимо аптечных средств в составе маски также будут присутствовать красный перец, растительное масла и горчичный порошок. Данные компоненты усиливают кровообращение и стимулируют рост волос, благодаря чему уже через несколько недель после проведения процедур с их участием будут заметны первые положительные результаты.

источник

Витамины категории B долго были недооцененными с точки зрения медицины, и это было крайне несправедливо. Со временем было замечено, что нехватка данных витаминов несет за собой результат в виде ста разных болезней. Обмен веществ совместно с усвоением белка — ключевая задача этих витаминов, но далеко не единственная, их наличие в организме влияет на хорошее настроение, все потому, что серотонин располагает в своей комбинации витамины группы B. Уколы витаминов B6 и B12 дополняют наш организм не хватающим элементом, эта элементарная процедура создает необходимые условия для стандартного функционала организма.

В медицине B6 иначе называется пиридоксин. Представляет он из себя растворимые в воде кристаллы. B6 не однообразное вещество, сейчас ведомы следующие его состояния:

1. Пиридоксаль;
2. Гидрохлорид пиридоксина;
3. Пиридоксамин.

Модель B6 бывает двух видов, жидкая для уколов и твердая, таблетки. Жидкость вводится внутримышечно, внутривенно и подкожно. Метод избирается, отталкиваясь от целей уколов. В пилюлях витамин принимается в случае профилактики гиповитаминоза и для совершенствования волос, ногтей и кожи. Совмещать B6 с прочими витаминами данной категории не желательно. Оптимальное решением, делать инъекции в разные дни. В твердом состоянии возможно единовременно принимать B6 и B1.

Влияние данного витамина распространятся на существенную численность болезненных поражений. Но не только недостаток приносит проблемы, но и избыток чреват последствиями. Противопоказаний к B6 не так уж и много, желудочная язва, гиперчувствительность, ишемия. B6 назначается полным курсом в случаях:

1. Терапия большого числа болезней;
2. Гипо и авитаминозы;
3. Профилактика.

В случае недостатка витамина в организме, курс прописывается при таких параметрах:

• Токсикоз во время беременности;
• Медленный сброс веса;
• Подверженность инфекциям;
• Дурная ситуация ногтей, волос и кожи;
• Завышенная нервозность;
• Нехватка веса у новорожденного вследствие недоношенности;
• Морская, воздушная и прочие болезни.

Без этого витамина нельзя обойтись и в следующих случаях:

1. Сердечная недостаточность;
2. Энтерит;
3. Туберкулез;
4. Анемия;
5. Диабет;
6. Гепатит и холецистит;
7. Стрессы и депрессия;
8. Атеросклероз;
9. Дерматит, псориаз и герпесы;
10. Радикулит, невралгия, невриты, болезнь Паркинсона;
11. Алкоголизм.

B12 назначается в соответствующих случаях:

• Печеночная недостаточность;
• Синдром Дауна;
• Цирроз печени;
• Анемия;
• Проблемы с ЦНС;
• Любая стадия гепатита.

Детям с диагнозом церебральный паралич так же назначается курс B12. Так он незаменим при терапии лучевых тканей, поврежденных невралгией и алкоголизме. Если пациент проходит курс сверх токсичных препаратов, B12 должно быть обязательно включено в схему лечения.

B12 улучшает уровень усвоения аскорбиновой кислоты. Внушительная продуктивность витамина отмечается при решении задач с ЖКТ. Витамин незаменим в отдельных диетах и косметологических процедурах.

В косметологию B12 попал за счет широкого спектра действия. Почти все препараты по части ухода за волосами, лицом и кожей располагают в составе этим витамином.

За счет действия на морщины и поры маски с B12 рекомендовано стареющим людям и женщинам, которые хотят оттянуть момент старения кожи.

Что касается волос, B12 это фундамент, на котором строятся волоски. Именно этот витамин отвечает за репродукцию волос. На базе B12 создают препараты для восстановления болезненных участков волос.

Помимо улучшений репродукции, этот витамин лечит сечение и убирает ломкость волос. B12 гарантирует быстрый рост волос, так как этот процесс начинает протекать беспрерывно.

Уколы витаминов B6 и B12 помогут компенсировать дефицит сразу же, но, если потреблять еду, в составе которых витамины уже есть, это навряд ли вам пригодится.

B6 в э том плане замечательное вещество, его очень просто восполнять через продукты. Кукуруза, сырые семечки подсолнуха, неочищенные зерна злаковых, это неисчерпаемый колодец витамина. Его возможно обрести, принимая в пищу кашу из гречки, овощи, стручковые, бананы, орехи. Так же в список можно включить отруби, хозяйки советуют добавлять их в тесто при готовке чего-то мучного.

Контроль численности витаминов следует проводить регулярно, так как B6 и B12 крайне легко разваливаются.

В этом видео вы узнаете о недостатке в организме витаминов группы B:

источник

Это самый известный витамин группы В. Применяется при усталости и стрессе, а также часто используется при лечении нервной системы, сердца и суставов. Вместе с другим представителем этой группы (витамин B6 и В12) вносят колоссальный вклад в процесс усвоения белков.

Витамин В6 (пиридоксин) — важнейший витамин группы В, растворяется в воде, быстро выводится и соответственно не накапливается в организме (выводится до восьми часов), в связи с этим постоянно должен восполняться. Открыли его в 1926 году как побочный продукт.

Является представителем группы производных по химическому составу — пироксидин, пироксидаль, пироксамин. Их влияние на организм равнозначно.

Пиридоксин устойчив к тепловым воздействиям и высоким температурам, лишь солнечный свет оказывает на него разрушительное воздействие. В процессе приготовления пищи теряется до 40% витамина.

Витамин В6 (пиридоксин) решает самые разные задачи, обладая широким спектром полезных свойств, но основной и самой главной функцией является обеспечение обмена веществ аминокислот — это «кирпичики» из которых строятся белки. Собственно здесь и кроется причина большинства наших болезней.

Пиридоксин в печени синтезирует фермент трансаминазу, который принимает участие в переработке аминокислот. Также при необходимости этот фермент регулирует усвоение белков.

Американский профессор Альберт Сент-Дьери который открыл сразу несколько витаминов: пиридоксин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, биотин, тиамин(1934 г.). Исследуя на протяжении 20 лет витамин B6, сделал следующие заключения: что кормящие мамы должны увеличить его потребления с 2 мг и беременные женщины с 2.5 мг до 20 — 25 мг (в 10 раз больше).

Увеличенная доза вещества необходима:

• женщинам, которые принимают лекарственные препараты содержащие эстроген;
• беременным, организм которых образует огромнейшее число эстрогенов, а к концу беременности иногда необходимо увеличить дозу витамина больше нормы в 1000 раз;
• последние две недели предменструального цикла, когда организмом вырабатывается наибольшее число эстрогена;
• худеющим, которые не могут похудеть, несмотря на все старания (причиной может служить недостаток витамина В6);
• людям, пережившим большой стресс или которые склонны к депрессивному состоянию;
• всем тем, кто принимает препараты со стероидами, к примеру, кортизон;
• подросткам, с сильной угревой сыпью, которая трудно поддается лечению, и вызвана неконтролируемой деятельностью сальных желез. При применении мази где 1 гр крема состоит из 10 — 50 мг витамина В6, сыпь может уменьшаться на 5 —21 день использования;
• при низком иммунитете;
• людям, которые неполноценно питаются и страдают авитаминозом;
• при повышенном давлении и риске инфаркта миокарда;
• людям, у которых псориаз, дерматит, диатез.

Недостаток витамина В6 сопровождается такими симптомами

• депрессивное состояние;
• раздражительность;
• Бессонница;
• токсикоз у беременных;
• стоматит;
• анемия;
• судороги и конвульсии;
• коньюктивиты.

В комплексе с магнием пиридоксин способствует лечению диабета, а нехватка негативно сказывается в ходе лечения. Исследования также показали, что дефицит витамина может вызвать проблемы с поджелудочной железой, привести к нервным расстройствам, раздражительности, апатии. Недостаток может проявляться в различных кожных заболеваниях, а также в выпадении волос, снижении иммунитета, а так же неустойчивость организма к инфекционным заболеваниям, которые передаются воздушно капельным путем.

Самое большое содержание вещества в печени и дрожжах.

Очень важно найти не только богатый источник витамина в продуктах питания, но и сохранить его. В процессе приготовления пищи теряется большое количество витамина: при заморозке овощи и фрукты теряют 40% пиридоксина, при консервации до 50% — 70%, при термической обработке продукты теряют до 90% В6. Поэтому следует учитывать эти факты, и изменить, немного свой рацион и запасы пиридоксина быстро восполнятся. Например, при выпечке хлеба и пирогов добавлять немного отрубей, внести в рацион орехи, при запекании картошку обернуть фольгой, овощи варить на пару и т.д.

Противопоказанием к применению витамина служит тяжелое поражение печени, ишемическая болезнь сердца.

Витамин принимают в виде таблеток, ампул (инъекций), так же при необходимости в виде капельниц.

Витамины — важнейшие элементы для организма, принимают участие в функционировании всех органов. В организме человека витамины не образуются (а если и образуются, то в мизерных количествах), а поступают извне, в виде продуктов питания. Витамины помогают клеткам расти, укрепляют иммунитет, без них не осуществляются обменные процессы в организме.

Человеку витамины необходимы в очень малых дозах, но физиологическая потребность в них ежедневная и постоянная. Дефицит, хотя бы одного витамина, грозит необратимыми последствиями для человека. Нехватка полезных элементов негативно отражается на физических и умственных способностях, тканях и внутренних органах, нарушается обмен веществ, замедляется развитие и рост.

При полноценном и правильном питании организм получает все требуемые витамины, что способствует выработке гормонов, регулированию обменного процесса, синхронной работе органов. Человек чувствует себя бодрым и здоровым, без проблем переносит холод, жару, устойчив к инфекциям.

Придерживайтесь правильного, сбалансированного питания и будьте здоровы!

источник

Нехватка питательных веществ в организме незамедлительно сказывается на внешности человека. Слабые и ломкие волосы, тонкие ногти и тусклая кожа говорят о недостатке витаминов группы В. Некоторые из них содержатся исключительно в животных продуктах, поэтому сегодня не у всех есть возможность получать их естественным путем. Для укрепления здоровья волос многие используют витамины B6, B12 и B1 в ампулах, добавляя их в питательные маски или шампуни.

В группе В находится 12 полезных для здоровья человека питательных веществ, все они водорастворимы, но чаще всего употребляется только 8 из них под номерами 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9 и 12. Конкретно для укрепления волос используются только витамины B6, B12 и B1. Инструкция по применению каждого в составе масок одинаковая, главное только учесть правила их сочетания.

Лучше всего совмещать вместе только 2 витамина или использовать их по отдельности, тогда эффект от них будет максимальный. Применение сразу всех органических соединений в комплексе обязательно нейтрализует пользу одного из компонентов, но при этом есть рецепты, где рекомендуется сочетать именно тройку полезных для волос веществ. Теряет свою пользу в составе комплексных масок чаще всего витамин В12, поскольку он считается самым «вредным».

Тиамин (В1) необходим организму для нормализации обмена веществ и считается фундаментом их здоровья. Заметить нехватку данного вещества по внешним признакам можно только при его уже критическом минимуме в организме. Проявляется недостаток нервными расстройствами, ломкостью и безжизненностью волос.При регулярном потреблении достаточного количества данного питательного вещества, которое, кстати, есть практически во всех продуктах питания, локоны приобретают здоровый блеск, быстро растут, а кожа головы надежно защищена от себорейных корочек. Антиоксидантное действие витамина помогает сохранить молодость шевелюры и защищает клетки кожи от окисления.

Пиридоксин (В6) также важен для обмена веществ и участвует в процессе синтеза важных для волос гормонов и белков. Даже незначительная нехватка вещества в организме отражается на внешности. Кожа головы при этом пересушена, а волосы постоянно выпадают.

Применение витамина в составе масок или с пищей активирует рост локонов, устраняет зуд кожи головы и перхоть. Кроме этого, пиридоксин помогает удержать влагу в волосках, за счет чего они всегда имеют здоровый блеск.

Цианокобаламин (В12) необходим шевелюре для улучшения кровообращения кожи головы, обеспечения волос кислородом и другими питательными веществами. Нехватка витамина характеризуется остановкой роста локонов, зудом кожи головы, нервными расстройствами и анемией. Достаточное получение питательного вещества организмом способствует росту волос, останавливает их выпадение и возвращает здоровый блеск.

В виде инъекций при острой необходимости также можно применять витамины B1, B6 и B12. Как колоть и о совместимости органических соединений расскажет только врач. Самостоятельно назначать себе уколы строго запрещено, поскольку переизбыток или неправильное сочетание витаминов может привести к еще более серьезным последствиям, чем нехватка питательных веществ.

Чтобы не приобретать витамины B6, B12 и B1 в ампулах, следует обогатить ими свой рацион. Специалисты утверждают, что именно естественное их потребление с пищей приносит максимальную пользу организму в целом.

Больше всего тиамина и цианокобаламина содержится в пище животного происхождения, в частности в говяжьей печени и почках. Кроме этого, к повседневным продуктам следует добавить:

• орехи;
• рыбу;
• молочные продукты;
• цветную капусту;
• брокколи;
• злаковые;
• мясо белое и красное;
• яйца;
• шпинат;
• хлеб.

Если же явных проблем с нехваткой питательных веществ нет и хочется просто укрепить свои волосы, лучше всего использовать витамины в составе масок или добавлять их к повседневным средствам по уходу за шевелюрой.

Яичная маска для волос давно рекомендуется многими отзывами. Для быстрого же восстановления сухих волос или в целях профилактики в зимнее время года следует использовать следующий состав:

• ампула витамина В1;
• 1 желток куриного яйца;
• столовая ложка растительного масла.

Все компоненты нужно тщательно смешать до однородности и распределить по чистым влажным волосам. Маска оставляется под полотенцем на полчаса, после чего тщательно смывается шампунем и теплой водой. При желании после снятия средства можно воспользоваться и кондиционером для волос. Такую смесь рекомендуется применять не чаще 1 раза в 7 дней курсом из 10 процедур.

По возможности желток можно заменить половиной авокадо и так же нанести на волосы однородную питательную смесь. Начинать распределение состава следует с кончиков, поскольку они всегда травмируются больше всего. Если нанести большое количество маски на кожу головы, то мыть ее придется практически сразу. Чтобы шевелюра как можно дольше оставалась свежей, любые составы с маслами следует распределять исключительно по длине волос, не затрагивая их корней и кожи.

Несмотря на то, что чаще всего рекомендуется использовать витамины B6, B12 и B1 в ампулах в комплексе, пользу они могут принести и по отдельности. Пиридоксин в сочетании с медом отлично восстанавливает поврежденные пряди, особенно часто окрашиваемые. Для приготовления маски на основе этих продуктов требуется смешать:

• ампулу витамина;
• столовую ложку сметаны;
• столовую ложку меда.

Аптечный препарат лучше всего добавлять к другим компонентам в самом конце. Готовую смесь рекомендуется распределять равномерно не только по волосам, а и по коже головы, оставив для воздействия на 30 минут. После этого маска смывается обычным шампунем.

Если некоторое количество готового питательного состава остается, хранить его не следует. Такую смесь можно смело использовать для кожи рук, ног или тела.

Очень важно перед нанесением маски предварительно провести пробу на чувствительность, поскольку мед очень аллергенен.

Витамины B6 и B12 в ампулах для максимальной пользы следует использовать в паре. Маска для волос смешивается на основе настоя крапивы или любой другой целебной для волос травы. По 1 дозе каждого витамина следует смешать с 30 мл готового крутого настоя. В качестве маски такая смесь для волос не подойдет, поскольку будет иметь консистенцию воды. Полученный состав следует поместить в емкость с распылителем и равномерно распределить разбрызгиванием по всей шевелюре.

Расходовать нужно весь объем, которого будет достаточно для волос средней длины. Если локоны являются гордостью и достают до поясницы, то следует готовить сразу 2 порции питательного состава. Распределенный по волосам витаминный настой рекомендуется оставить на 15 минут, после чего смыть обычной водой.

Чтобы приготовить настой травы, потребуется залить 1 фильтр-пакет 50 мл кипятка и оставить на четверть часа. Лучше всего в данном случае использовать именно крапиву, поскольку она дополнительно помогает устранить проблему потери волос.

Для максимального эффекта можно использовать витамины B6, B12 и B1 все вместе в одном рецепте. Для этого нужно взять по ампуле каждого вещества, 2 яичных желтка и столовую ложку лукового сока. После соединения всех компонентов состав следует распределить по локонам и оставить на 15-20 минут, после чего смыть шампунем. Такая смесь превосходит по эффективности даже известные покупные средства для волос от выпадения. Витамины группы В в ампулах (В6, В12, В2 и В1 в частности) могут использоваться в составе масок и на основе фруктов. Лучше всего для этого подходит банан. Необходимо взять его половину, растереть в кашу с чайной ложкой оливкового масла и добавить по дозе каждого витамина. На волосах средство оставляется на четверть часа, после чего смывается шампунем.

Полноценным действие водорастворимых витаминов остается и при соединении с различными маслами. Для приготовления питательной смеси необходимо смешать по 10 мл оливкового масла, масла репейника и раствора витамина Е. После этого добавить витамины B6, B12 и B1 в ампулах, а в конце по несколько капель масел лаванды и лимона. На чистых влажных волосах смесь оставляет на час, после чего тщательно смывается шампунем.

Для поддержания здоровья волос без регулярного приготовления свежих масок можно использовать витамины, добавляя их в повседневные средства по уходу за шевелюрой.

Конечно, эффект от мытья головы шампунем с питательными веществами будет намного меньше, но зато дополнительное время на приготовление смесей не понадобится. Использовать уколы все вместе (витамины B6, B12 и B1) в одном составе рекомендуется, смешивая содержимое ампул с количеством средства на 1 применение. Если добавить витамины сразу во флакон с шампунем их польза быстро выветрится, а само средство станет жидким и расслоится.

По той же схеме можно подмешивать витамины и в порции покупных масок для волос или кондиционеров.

Даже при косметическом использовании витамины в уколах остаются медицинскими препаратами, поэтому перед их использованием нужно обязательно посоветоваться с врачом, а не парикмахером. Превышение концентрации питательных веществ в организме может вызвать серьезные последствия, а в некоторых случаях может возникнуть и аллергия на определенные витамины.

Многие девушки, регулярно применяющие описанные выше маски для волос на основе витамин отмечают явный положительный эффект.

С помощью питательных веществ получается заметно ускорить рост шевелюры, увеличить ее объем, и разрешить проблему выпадения, согласно отзывам. Витамины B6, B12 и B1 для волос оказывают значительную пользу и при обычном добавлении в шампунь. Эффект при этом проявляется только через пару недель, но при этом полностью устраняется тусклость, зуд и практически уходит перхоть. Все, использовавшие в своей практике такие питательные смеси, остались довольны результатами.

источник

Зачем нужны витамины группы В? Витамины группы B — важнейший класс витаминов, необходимых для нормальной работы нашей нервной, кровеносной системы печени и ЖКТ. Некоторые из функций этих витаминов уже хорошо известны всем. Женщины планирующие беременность и беременные, нуждаются в большом количестве фолиевой кислоты, также известной как витамин B9, для предотвращения серьезных врожденных дефектов, известного как дефекты нервной трубки (в том числе расщепление позвоночника). Витамины группы B также важны для нормального энергетического обмена, нормального пищеварения и работы печени.

Витамины группы В также имеют множество других важных функций. Среди прочего, витамин B6 помогает поддерживать уровень сахара в крови в нормальном диапазоне, витамин B12 защищает от анемии, а фолиевая кислота помогает предотвратить изменения вашей ДНК, которые могут привести к раку.

Согласно последним рекомендациям, большинство взрослых должно получать 400 мкг фолиевой кислоты в день, беременные женщины должны получать не менее 600 мкг, а женщины, кормящие грудью, не менее 500 мкг. Взрослым требуется 1,3 миллиграмма B6; после 50 лет женщинам требуется 1,5 мг, а мужчинам требуется 1,7 мг. Витамина В12, взрослым требуется 2,4 микрограмма B-12. Беременным и кормящим женщинам B12 нужно немного больше.

В первую очередь это животные продукты, главным образом печенка и мясо. Говяжья, свиная, куриная, индюшиная – все виды печенки богаты витаминами группы В. Аналогичная ситуация и с мясом свинины и говядины. На втором месте бобовые — цветная и белая фасоль, нут, горох, чечевица. На третьем – семечки подсолнечника, кунжут, семена льна. В небольших количествах витамины группы В содержатся в овощах, фруктах, рыбных и молочных продуктах.

Если вы беременны или только рассматриваете возможность рождения ребенка, вам обязательно нужно предпринять дополнительные шаги, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество фолиевой кислоты. Например сдать анализ на содержание фолиевой кислоты в крови. Но в любом случае, ежедневный прием фолиевой кислоты показан всем планирующим беременность, беременным и кормящим. Дело в том, что фолиевая кислота не накапливается в организме и уже через 17 дней после исключения из рациона наступает ее авитаминоз.

Взрослым после 50-ти лет, нужно принимать витамины группы B в таблетках регулярно, чтобы избежать гиповитаминоза витаминов B6 и B12 (по статистике около половины людей старше 50 лет имеют дефицит этих двух витаминов, отчасти потому, что у них ухудшается их усвояемость из пищи). У веганов или людей, имеющих проблемы с пищеварением, такие как болезнь Крона или целиакия, зачастую возникает проблема с получением достаточного количества B12. Для этой категории прием витамина В12 в таблетках обязателен. В зависимости от состояния здоровья им могут понадобиться даже инъекции витамина В12.

Если у вас проблемы с лишним весом, прием этих витаминов для вас обязателен – как показали исследования дефицит В6 и В12 препятствует похудению даже при соблюдении здоровой диеты.

При заболеваниях печени (начиная с жирового гепатоза, заканчивая гепатитами B и C) прием витамина В12 – также обязателен, при его дефиците клетки печени не регенерируют.

Из пищевых продуктов получить гипервитаминоз этих витаминов нельзя, их содержание невысоко, кроме того, они разрушаются при хранении и термообработке. Таблетки поливитаминных комплексов содержат безопасные уровни всех трех витаминов группы В. Но даже если выпить за раз всю баночку витаминов, ничего не случится. В среднем перорально можно безопасно употребить дозу витаминов группы В в 50 и более раз превышающую суточную норму.

А вот с инъекциями нужно быть острожным, передозировка при инъекционном введении витаминов группы В возможна.

Эти витамины реально необходимы. Веганствовал пол года и понял, что становлюсь нервнобольным. Проколол курсами всю группу В, и пока норм, правда в таблетках пью постоянно.

Фолиевая кислота дрожна прописываться еще при планировании к беременности

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

источник

Зачем нужны витамины Б6 и Б12. Какую роль они играют в организме. Показания и инструкция по применению.

Витамины группы В играют ключевые роли в организме человека. В их задачу входит нормализация метаболических процессов, налаживание работы ЦНС, оптимизация энергетического обмена и так далее. При этом в медицинской практике наиболее востребованы витамины B6 и B12.

В чем заключается их польза? Чем чреват дефицит и переизбыток? Как правильно делать уколы? Эти и другие вопросы будут рассмотрены в статье.

Ученые доказали, что от достаточности этих витаминов в организме зависит качество протекания многих процессов, в том числе и устойчивость иммунной системы. В современном мире психологические и физические перегрузки – обычное дело. На фоне неправильного питания это приводит к сбоям в организме и ухудшению здоровья. Чтобы избежать таких проблем, медики рекомендуют включать в рацион всю линейку – витамины Б1, Б6, Б12 и прочие.

К функциям упомянутых элементов стоит отнести:

• нормализация работы ЦНС;
• помощь в борьбе с депрессивными состояниями и стрессами;
• участие в росте и развитии клеток;
• ускорение усвояемости углеводов, жиров и белков;
• улучшение работы мышц;
• участие в энергетическом обмене;
• улучшение состояния кожных покровов;
• укрепление иммунной системы;
• помощь в борьбе с болезнями сердца и кровеносной системы.

Несмотря на доступность многочисленных комплексов, принимать их без рекомендации врача не рекомендуется. Причина в том, что переизбыток и дефицит этих веществ часто опасен для организма.

К главным элементам группы стоит отнести витамины B1, B6, B12, B2, B5 и прочие. Что касается таких веществ, как В10, В8 и В4, то они синтезируются в организме и отдельного приема не требуют.

Преимущество современной фармацевтической отрасли – широкий выбор форм препаратов, насыщающих организм жизненно важными элементами. Не исключением стали и витамины Б6 и Б12. Они выпускаются в следующих формах:

Для профилактики чаще назначаются драже, таблетки и капсулы. Если же требуется серьезное лечение, то больше подходят инъекции.

В зависимости от формы препарат принимается:

• парентерально – внутривенно, внутримышечно или под кожу;
• перорально – через рот.

Дозировка во многом зависит от возраста пациента, целей назначения (профилактика, лечение), пола и состояния организма.

В этой статье отдельное внимание уделяется витаминам Б6 и Б12. Начнем с пиридоксина – В6. Этот элемент входит в состав большого числа добавок и поступает вместе с продуктами питания. Кроме того, организм человека способен его синтезировать, но в незначительном объеме.

Провоцирует нехватку вещества прием антибиотиков, неправильное питание или проблемы с ЖКТ. Пиридоксин в каждой из форм отличается стабильностью – стойкостью к нагреву и действию кислорода. Главный недостаток – разрушение под действием солнечных лучей.

Функции заключаются в следующем:

• Улучшение обменных процессов. Ученые доказали, что В6 участвует во многих обменных процессах – обмен холестерина, аминокислот, белков и жиров.
• Укрепление сердца. Организм человека нуждается в пиридоксине, ведь последний нормализует выработку простагландинов – элементов, регулирующих работу сердечной мышцы и нормализующих давление крови.
• Возвращение мощи иммунной системы. Витамин известен способностью ускорять деление клеток и помогать организму вырабатывать антитела.
• Улучшение состояния кожи и волос.
• Нормализация работы ЦНС. Исследования показали, что B6 участвует в выработке важных нейромедиаторов, отвечающих за работу головного мозга и настроение. Объем пиридоксина в «сером веществе» в 30-50 раз больше, чем в крови.
• Участвует в образовании генетического материала, ускоряет процесс синтеза эритроцитов и гормонов.

• гипо- и авитаминоз;
• диарея;
• инфекционные заболевания;
• проблемы в рационе;
• восстановление после операции по удалению желудка;
• дерматиты.

Пиридоксин содержится во многих продуктах питания:

• Животные источники – телятина, птица, свинина, говяжья печень.
• Растительные источники – гранат, лимоны, капуста, помидоры, морковь, крупы, картошка, хлеб и прочие.

В сутки организм человека должен получать витамины в строго определенной дозировке. Для B6 это 2-6 мг. Передозировка часто приводит к расстройствам ЦНС. Нехватка вещества более опасна и выражается следующими симптомами:

• Сбои в работе ЦНС – раздражительность, сонливость.
• Нарушение состояния кожных покровов – дерматит.
• Анемия.
• Расстройства в работе пищеварительного тракта.

В зоне риска нехватки витамина следующие категории людей:

• грудные дети;
• люди, длительное время принимающие антибиотики;
• женщины, принимающие гормональные контрацептивы;
• пациенты с болезнями печени, атеросклерозом, полиартритом;
• беременные.

Цианокобаламин (B12) – вещество, которое относится к категории водорастворимых. В организме взрослого человека его содержится 2-5 мг, 70-80% которого накапливается в печени. Поступление происходит вместе с продуктами питания. Незначительная часть синтезируется в кишечнике.

• устойчивость к высокой температуре;
• разрушение в процессе приготовления (при контакте с мясным соком и водой);
• снижение активности под влиянием УФ-лучей;
• подавление действия под воздействием кислой и щелочной среды.

Функции цианокобаламина в организме:

• Улучшение протекания обменных процессов за счет оптимизации высвобождения энергии из поступающих в желудок продуктов питания. Наиболее важен Б12 для клеток, которые отличаются высокой скоростью деления.
• Нормализация работы ЦНС. Доказано, что цианокобаламин участвует в образовании миелина – защитной оболочки ЦНС. Благодаря этому снижаются риски нервных срывов.
• Устранение проблем в кровеносной системе. Доказано, что B12, а также витамины B1 и B6 укрепляют иммунную систему. Кроме того, цианокобаламин ускоряет синтез эритроцитов.
• Помощь организму в делении клеток. Участвует в производстве нуклеиновой кислоты, которая формирует ДНК.
• Восстановление печени. Ученым также давно известно действие В12, направленное на снижение уровня холестерина.

Суточная дозировка вещества составляет 3-9 мкг.

• алкоголизм;
• хронический гепатит;
• радикулит;
• полиневрит;
• кожные заболевания;
• ДЦП;
• анемия и прочие.

В12 содержится в следующих продуктах:

• сердце, почки и печень;
• рыба;
• морская капуста;
• молоко и прочие.

Дефицит цианокобаламина проявляется следующими симптомами:

• ухудшение аппетита;
• слабость;
• гастродуоденит;
• запоры;
• боли и спазмы в желудке;
• язва и пр.

Противопоказания к приему:

• эритроцитоз;
• беременность и период лактации;
• тромбоэмбология;
• эритремия;
• непереносимость компонента.

При остром дефиците возможны расстройства ЦНС. Слегка завышенное потребление к негативным последствиям не приводит.

После посещения врача и установки диагноза часто назначаются уколы витаминов Б1, Б6, Б12. И вот здесь стоит принять решение – делать инъекции самостоятельно или же привлекать к помощи медицинских работников.

Уколы B6 и B12 обычно делаются внутримышечно. При этом имеется два варианта:

• колоть в бедро;
• колоть в ягодицу.

Первый вариант хорош тем, что удается легко сделать работу самостоятельно.

1. Ваткой со спиртом обрабатывается место укола (руки должны быть чистыми, их также можно обработать).
2. Вскрывается ампула с веществом.
3. На шприц надевается игла.
4. Выпускается воздух, набирается препарат.
5. Далее следует нажатие на поршень до момента, пока жидкость не показывается из края иголки (воздух из шприца должен выйти полностью).
6. Резким движением в нужное место вгоняется игла, и медленно вводится препарат.
7. Место укола обрабатывается спиртом.

Стоит учесть, что уколы Б6 и Б12 достаточно болезненные, поэтому делать их рекомендуется с четким соблюдением приведенной техники.

Еще один момент, который должен быть учтен – совместимость витаминов между собой. Здесь стоит знать следующее:

• Аскорбиновая кислота и пиридоксин несовместимы – они нейтрализуют друг друга. Прием препаратов в такой комбинации результата не дает.
• В6 и В1 запрещено колоть вместе по той же причине. Пиридоксин угнетает B1, из-за чего последний становится бесполезным.
• В6 с В2 сочетать можно. Более того, допускается добавление кальция, магния или цинка.
• B6 и B12 часто назначаются в паре. Несмотря на «дружбу» этих элементов, колоть их рекомендуется в разные дни (так гарантируется лучшая усвояемость).
• Допускается совмещение следующих «троек» – В2, В5 и В9, а также В2, В6 и В9.
• В12 способен усиливать действие В1.

Последнее время врачи рекомендуют делать инъекции витамина В12, который повышает общую устойчивость к стрессам и восстанавливает ЦНС. Число уколов, которые назначаются человеку, зависит от состояния, заболевания и продолжительности курса. Минимальное число инъекций составляет 3-4, а максимальное часто достигает 12-14.

Выше мы рассмотрели, чем хороши витамины Б6 и Б12, для чего нужны уколы, какое действие вещества оказывают на организм и многое другое. При этом стоит помнить, что точную дозировку способен назначить только квалифицированный врач. Самолечение (даже в случае с витаминами) часто приводит к негативным последствиям и необходимости более серьезного лечения.

источник

Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)
Витамин B4 (Холин)
Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантенол)
Витамин B6 (пиридоксин)
Витамин В7 (H, биотин)
Витамин В9 (М, фолиевая кислота)
Витамин B12 (цианокобаламин)

Витамины группы В убирают мышечный дискомфорт, помогают правильно преобразовать еду в энергию. Наибольшее количество витаминов группы В содержится в следующих продуктах:

Ниже информация изложена в следующем порядке: Витамин В и его названия, затем Функции витамина группы В, и его пищевой источник, т.е. перечень продуктов где содержатся витамины группы В, в самом наибольшем количестве.

Витамин B1 (Тиамин) Участвует в превращении жиров, белков и углеводов в энергию. Витамин В1 — тиамин содержится в растительной пище: злаки, проростки; пшено — просо; гречневая крупа, ячмень зерно — перловка, овсянка, бурый рис, пшенная крупа, бобы, фасоль, кукуруза, чечевица, свекла, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, спаржа, брокколи, тыква, томаты, баклажаны, лук, морковь, желтки яиц, зеленый горошек, шиповник; ягоды: земляника лесная, голубика, черная смородина, облепиха; виноград, абрикосы, курага, изюм, слива, чернослив, апельсины; сок алое — его добавляют в миксы; кедровые орехи, семена подсолнечника, льняное семя, кунжут, миндаль, фисташки, арахис, грибы лисички, грибы шиитаке, вешенки, шампиньоны, горчица, пивные дрожжи; водоросли: спирулина, ламинария; петрушка, шпинат, крапива, котовник кошачий, мелисса, мята перечная, лист малины, шалфей, клевер, щавель, корень лопуха, кайенский перец, семена фенхеля, ромашка, хмель; зеленые листовые овощи, чеснок, топинамбур, семя киноа, кэроб — плоды рожкового дерева.

Витамин B2 (Рибофлавин) отвечает за работу щитовидной железы и обмен веществ в организме, нормализует состояние кожи, зрительных функций, слизистых оболочек, участвует в процессе синтеза гемоглобина. Витамин B2 — Рибофлавин содержат молоко и молочные продукты, твердый сыр, яйца, дрожжи, все виды капусты; пшено — просо, бурый рис, гречневая крупа, ячмень зерно — перловка, чеснок, щавель, мелисса, мята перечная, льняное семя, семена подсолнечника, кунжут, миндаль, зеленый горошек, фасоль, чечевица, курага, виноград, шиповник, тыква, топинамбур, сок алое, грибы лисички, грибы шиитаке, вешенки, шампиньоны, семя киноа, кэроб — плоды рожкового дерева. Рибофлавин частично разрушается под воздействием света и при высоких температурах.

Витамин B3 (Ниацин, никотиновая кислота, витамин PP) участвует в cинтезе гормонов и преобразовании белков и жиров в энергию. Список продуктов где содержатся витамины B3 — Ниацин, никотиновая кислота, витамин PP: льняное семя, семена подсолнечника, кунжут, миндаль, чеснок, курага, виноград, финики, тыква, хрен, щавель, мелисса, мята перечная, топинамбур, грибы лисички, грибы шиитаке, вешенки, шампиньоны, желток яичный, перепелиные и куриные яйца, дрожжи, орехи, молоко; пшено — просо; бурый рис; ячмень зерно — перловка; бобовые: зеленый горошек, фасоль, чечевица; гречка, зеленые овощи, семя киноа, кэроб — плоды рожкового дерева.

Витамин B4 (Холин) защищает мембраны клеток от повреждений, принимает участие в жировом обмене. Продукты, которые содержат Витамин B4 — Холин: творог, сыр, нерафинированные растительные масла, бурый рис, бобовые, фасоль, чечевица, капуста, цветная капуста, огурцы, шпинат, яснотка белая, яичные желтки, арахис, льняное семя, миндаль, чеснок, грибы шиитаке, грибы вешенки, семя киноа, кэроб — плоды рожкового дерева.

Витамин B5 (Пантотеновая кислота, пантотенат кальция) участвует в освобождении энергии из накопленных жиров и их утилизации; принимает участие в синтезе антител. Продукты, в которых содержатся витамины B5 — Пантотеновая кислота, пантотенат кальция: зеленый горошек, тыква; пшено — просо, бурый рис, гречневая крупа, ячмень зерно — перловка, зерно овса, зеленые овощи, мелисса, мята перечная, рыбная икра, фундук, льняное семя, миндаль, чеснок, фасоль, чечевица, черная смородина, финики, топинамбур, грибы шиитаке, вешенки, шампиньоны, семя киноа.

Витамин B6 (Пиридоксин) регулирует работу нервной системы, участвует в регенерации эритроцитов, углеводном обмене, синтезе гемоглобина, образовании антител. Витамин B6 (Пиридоксин) синтезируется в организме микрофлорой кишечника, а также его содержат овощи и фрукты: фундук, арахис, миндаль, грецкие орехи, шпинат, мелисса, мята перечная, морковь, тыква, авокадо, картофель, капуста, чеснок, бобовые, зеленый горошек, фасоль, чечевица, крупы; пшено — просо, ячмень зерно — перловка, бурый рис, овес, цельная пшеница, проросшие зерна пшеницы, клубника, апельсины, облепиха; помидоры, яйца, бананы, льняное семя, черная смородина, виноград, хрен, щавель, топинамбур, сок алое, грибы шиитаке, вешенки, шампиньоны, молочные продукты, семя киноа, кэроб — плоды рожкового дерева.

Витамин B7 (Биотин, витамин Н, коэнзим R) необходим для кожи и волос, нервных тканей и костного мозга. Перечень продуктов, содержащих витамины Витамин B7 — Биотин, витамин Н, коэнзим R: дрожжи, томаты, шпинат, соя, яичный желток, печень, почки, зеленый горошек, черная смородина, облепиха; грибы шиитаке, лесные грибы.

Витамин B8 (Инозитол, инозит, инозитдроретинол) Способствует снижению веса, сжиганию лишнего жира, предотвращает развитие атеросклероза, стимулирует работу головного мозга. Подукты, содержащие Витамин B8 — Инозитол, инозит, инозитдроретинол: пивные дрожжи, пшеничные отруби, пшеничные проростки, апельсины, зеленый горошек, соя, орехи, цитрусовые.

Витамин B9 (Фолиевая кислота, витамин M) участвует в клеточном делении, образовании эритроцитов. Витамин B9 — Фолиевая кислота, витамин M содержат зелёные листовые овощи, топинамбур, мед, цитрусовые; пшено — просо, ячмень зерно — перловка, бурый рис, бобовые, зеленый горошек, фасоль, чечевица, дрожжи, чеснок, льняное семя, миндаль, хрен, мелисса, мята перечная, агар-агар, сок алое, грибы шиитаке, вешенки, шампиньоны, семя киноа, кэроб — плоды рожкового дерева. Фолиевая кислота разрушается при кулинарной обработке.

Витамин B12 (Цианокобаламин, Кобаламин) участвует в образовании эритроцитов, работе нервной системы. Цианокобаламин синтезируется микрофлорой кишечника, продукты, которые содержат соли кобальта используются микрофлорой кишечника при синтезе витамина В12: апельсины, вишня, малина, черная смородина, фасоль, тыква, свекла, грибы лисички, шампиньоны. К тому же, для усвоения витамина B12 в кишечнике требуется достаточная концентрация кальция. Перечень продуктов где содержатся витамины B12 — Цианокобаламин: яйца, молочные продукты; орехи, хмель, репа, листья салата, соя, сыр тофу; дрожжи пекарские и пивные; морковная ботва, ботва репы, моркови, редиса; зеленый салат, зеленый лук, проросшая пшеница, шпинат; сок алое; морепродукты: морская капуста, кальмары, креветки и т. д. Витамин В12 устойчив к нагреванию.

Витамин B13 (Оротовая кислота, урацилкарбоновая кислота) улучшает работу репродуктивных органов и печени. Витамин B13 — Оротовая кислота, урацилкарбоновая кислота содержат корнеплоды растений, сыворотка, жидкая часть кислого или свернувшегося молока

Витамин B15 (Пангамовая кислота, пангамат кальция) улучшает липидный обмен, ускоряет восстановительные процессы, увеличивает продолжительность жизни клеток, защищает печень. Витамин B15 (Пангамовая кислота, пангамат кальция) содержат семена тыквы, семя кунжута, семя подсолнечника, пивные дрожжи, цельный коричневый рис, цельное зерно, дыня, арбуз, косточки абрикосов, орехи.

Витамин B17 (Лаетраль) улучшает обмен веществ, избавляет от гипертонии, артрита, боли и замедляет процессы старения. Витамин B17 (Лаетраль) содержат косточки абрикосов, яблок, вишен, персиков, слив.

составе натурального сока алоэ обнаружено 20 аминокислот, имеются сахариды, много витаминов A, B1, B2, B6, В9, B12, C, E, фолиевая кислота и ниацин; минералы: кальций и натрий, железо и калий, медь и цинк, марганец и магний, хром, селен и др.

Специи изменяют вкус и характер блюд. Например, если к отварному рису, картофелю, творогу или тесту прибавить лук, чеснок, имбирь, пряную зелень, то получится витаминное и сытное второе блюдо. А если к этим же продуктам добавить корицу, кардамон, бадьян или ваниль, то получим ароматное десертное или третье блюдо. А если к выше указанным же продуктам прибавить чеснок и жгучий красный перец, то получится острая закуска. Применение специй и пряностей состоит в том, чтобы изучив их свойства, творчески и со знанием дела использовать для витаминизации, обогащения вкусовой и ароматической характеристики блюд.

источник

История открытия витамина В12 началась в середине XIX века с описания заболевания, главным проявлением которого была особая форма анемии со смертельным исходом. Спустя 20 лет эту болезнь назвали «Пернициозная анемия» (по-другому «злокачественное малокровие»).

В 1934 году врачи Джордж Майкот и Уильям Парри Мёрфи получили Нобелевскую премию за открытие лечебных свойств витамина В12 и только спустя 12 лет его впервые вывели в производство.

Витамин В12 водорастворим и эффективен в очень малых дозах. Известен как «красный витамин» и цианокобаламин, кобаламин. Единственный витамин, который содержит незаменимые минеральные элементы (главным образом кобальт).

Существует в следующих формах: оксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин, все эти формы могут превращаться друг в друга.

Измеряется в микрограммах (мкг).

Кобаламин имеет самую сложную химическую структуру по сравнению с другими витаминами. Витамин В12 – это общее название двух химических вариантов молекулы кобаламина – цианокобаламина и гидроксикобаламина, обладающих витаминной активностью. Хорошо растворяется в воде, практически не разрушается во время длительной термической обработке.

В12 способен накапливаться в печени для дальнейшего использования. Малые количества данного витамина синтезирует кишечная микрофлора.

Враги витамина: кислоты и щелочи, вода, алкоголь, эстрогены, снотворные таблетки.

Лучшие натуральные источники кобаламина: печень говяжья (60 мкг витамина на 100 г продукта), говядина (3 мкг), свинина (2 мкг), баранина (2-3 мкг), яйца (1,95 мкг), грудка индейки (1,6 мкг), молоко (0,4 мкг), сыр (1,05-2,2 мкг), почки говяжьи (25 мкг), треска (1,6 мкг), кета (4,1 мкг), скумбрия (12 мкг), креветки (1,1 мкг), мидии (12 мкг).

Рекомендуемая доза для взрослых приблизительно 3 мкг.

Ниже представлена таблица с более подробными данными суточной нормы витамина.

Основная польза Кобаламина заключается в помощи развития эритроцитов, он необходим для нормального процесса деления клеток (кроветворения) и образования ДНК. Он влияет на состояние быстро обновляющихся тканей – крови, иммунной системы, кожи и слизистой желудочно-кишечного тракта. Также приносит неоценимую пользу в формировании нервных волокон и оказывает положительное влияние на обмен веществ, движение липидов и углеводов в организме (calorizator). Предотвращает появление анемии. У детей способствует росту и улучшению аппетита. Увеличивает энергию. Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии. Снижает раздражительность. Улучшает концентрацию, память и равновесие.

Для женщин витамин В12 может оказаться полезным, как составная часть В — комплекса, во время менструации и в предменструальный период.

Витамин В12 применяет при следующих заболеваниях:

• Различной форме анемии;
• Полиневрите;
• Псориазе;
• Травмах костно-суставного аппарата;
• Остром и хроническом гепатите, циррозе печени;
• Хроническом гастрите;
• Хроническом панкреатите с секреторной недостаточностью;
• Лучевой болезни;

Вред витамина В12 для организма не обнаружен, кроме случаев передозировки, сопровождаемых аллергическими реакциями. Также необходимо учитывать индивидуальную непереносимость витамина.

Не очень хорошо всасывается через желудок. Должен вступить во взаимодействие с кальцием во время поглощения для того, чтобы он мог принести пользу для организма надлежащим образом. Нормально функционирующая щитовидная железа способствует усвоению витамина В12.

Из-за того, что витамин В12 не всасывается хорошо через желудок, его можно принимать в пролонгированной форме (капсулах, таблетках), чтобы он мог усвоиться в тонком кишечнике.

Кобаламин успешно усваивается в присутствии витамина В6.

Для появления признаков дефицита В12 может потребоваться более пяти лет.

Основные симптомы недостатка витамина В12:

• Повышенная нервозность;
• Бледная, слегка желтая кожа;
• Быстрая утомляемость и слабость;
• Затруднения во время ходьбы;
• Отсутствие аппетита;
• Боли в области спины;
• Чувство онемения в мышцах;
• Одышка и ускоренное сердцебиение при малейших физических нагрузках;
• Диарея;
• Воспаление языка;
• Покраснение, жжение, зуд и чувствительность глаз к свету;
• Изъязвление углов рта;
• Депрессия;
• Деградация личности.

Заболевания, вызываемые дефицитом витамина В12: злокачественная анемия, повреждение головного мозга.

Токсичность не обнаружена, даже при использовании мегадоз (калоризатор). Однако у некоторых людей с индивидуальной непереносимостью В12 при передозировке может вызвать отек легких, возникновение тромбов в периферических сосудах, застойную сердечную недостаточность, крапивницу и в редких случаях анафилактический шок.

Диета с низким содержанием витамина В1 и высоким содержанием фолиевой кислоты (В9) (вегетарианская) часто скрывает дефицит витамина В12.

Если вы вегетарианец и исключили из своего рациона яйца и молочные продукты, то вам необходимы добавки В12. В сочетании с фолиевой кислотой (В9), витамин В12 может оказаться самым эффективным средством для восстановления жизненных сил.

Витамин В12 лучше действует в организме в комплексе с другими витаминами группы В, а также с витаминами А, Е и С.

Витамин В12 усиливает аллергические реакции на витамин В1.

Не рекомендуется одновременная инъекция витамина В1, В3, В6 и В12, а также с пенициллином, стрептомицином.

Больше о витамине В12 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В12»

источник