Витамин метионин для чего нужен

Метионин классифицируется как незаменимая серосодержащая аминокислота с неприятным запахом, которая не может быть произведена организмом самостоятельно.

Источник вещества – молочные и другие продукты питания, содержащие казеин. Кроме того, существуют препараты, аналогичные натуральному метионину, применяемые, как правило, в спортивном питании. Эта алифатическая серосодержащая аминокислота играет важную роль в синтезе белков, обладает жирорастворимыми свойствами, что позволяет ей предотвращать отложение липидов в печени.

Метионин является предшественником цистеина и таурина, так как имеет важное значение при синтезе этих веществ. Кроме того, известен своими антиоксидантными свойствами, что делает его отличным защитником от свободных радикалов и токсинов. Аминокислота вступает в реакции с вредными веществами, защищая клетки от разрушения, способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов. При дефиците этого полезного вещества организм теряет способность к самоочищению, появляются отеки, вызванные лишней жидкостью в тканях.

Начали выпадать волосы, а шансы развития атеросклероза резко выросли? Скорее всего, организму не хватает метионина. Будучи основой для белков и гормонов (например, адреналина, холина, мелатонина), метионин влияет на многие жизненно важные процессы в организме. И даже энергетический обмен и транспортировка полиненасыщенных жирных кислот через мембрану митохондрий также зависят от этой аминокислоты. Она является необходимым элементом для правильного цикла сна и бодрствования организма. Помимо всего названного, способствует снижению уровня гистамина в крови, что позволяет метионину «укрощать» аллергические реакции.

Исследования, проведенные в 2002 году, показали, что потребление метионина способно положительно повлиять на здоровье мочевыводящих путей. В частности, вещество является отличным профилактическим средством против инфекций, а также эффективным лекарством при рецидивирующих циститах у женщин. В процессе метаболизма метионин соединяется с серной кислотой, в результате чего почки используют аминокислоту для подкисления мочи, что делает метионин важным для лечения некоторых болезней. Например, помогает предотвратить образование камней в почках, оптимизировать действие антибиотиков или ингибировать размножение бактерий при цистите, так как большинство микроорганизмов не способно выживать в кислой среде.

Помимо всего перечисленного, метионин влияет на…

Часто программы лечения депрессивных состояний и болезни Паркинсона содержат рекомендации в приеме более высоких доз метионина, который участвует в метаболических процессах в головном мозге. Способствуя выработке «гормона счастья» серотонина, улучшает настроение у больных и делает их более активными. Поддержание адекватного уровня аминокислоты помогает избавиться от перепадов настроения, дрожи, неспокойного сна. Препараты на основе метионина используют для лечения дегенеративных неврологических заболеваний.

Хрящевая ткань не может в полную силу выполнять отведенные ей функции при недостатке серы. У людей, страдающих артритом, в составе хрящей содержится примерно в 3 раза меньше сульфура, чем в тканях здорового человека. В таких случаях на помощь приходит серосодержащая аминокислота. Она в сочетании с витаминами группы В влияет на больные хрящи как противовоспалительное и обезболивающее средство. Кроме того, стимулирует образование здоровой хрящевой ткани.

В 2006 году на конференции дерматологов во Флоренции были озвучены результаты очередного исследования: метионин укрепляет структуру ногтей и волос. Оказалось, что у людей, следящих за количеством употребляемой аминокислоты и витаминов, намного больше здоровых волос, чем у тех, кто не обращает внимания на свое питание.

Другие свойства метионина:

• защищает печень от токсинов;
• повышает кислотность мочи;
• положительно влияет на иммунитет;
• замедляет накапливание лишнего жира;
• способствует заживлению ран, предотвращает болезни кожи и ногтей;
• эффективен в лечении депрессии, алкоголизма, аллергии, астмы, болезни Паркинсона;
• облегчает детоксикацию при отравлениях медью;
• способствует выведению наркотиков из организма;
• уменьшает побочные эффекты от радиационного облучения;
• предотвращает неправильное формирование нервной системы у плода.

Есть несколько предположений по поводу того, какой должна быть правильная суточная норма метионина. Согласно одной теории, обычная дневная доза для взрослых определяется в пропорции: 19 мг вещества на 1 кг веса. Другие рекомендуют принимать примерно 730 мг аминокислоты в сутки. Третья группа ученых убеждает, что суточная потребность организма в метионине составляет 1-3 грамма, хотя, уточнят: эта цифра может варьироваться зависимо от определенных факторов. Например, аллергии, болезни печени или инфекции в мочевых путях немного увеличивают потребность организма в метионине. При этом дефицит вещества может усугубить аллергическое состояние, депрессию, привести к избытку токсинов. Также метионин помогает от выпадения волос и укрепляет ногти. А его дефицит чреват анемией, стеатогепатитом (воспаление печени), ранней сединой и даже повышенным риском развития рака.

Бывают состояния, когда организм нуждается не просто в получении обычной суточной нормы метионина, а из-за некоторых физиологических процессов требует немного больше. Обычно повышение дозы аминокислоты необходимо после отравления «химией» или алкоголем, после недугов, ослабивших иммунитет. Рассеянный склероз, диабет, болезнь Паркинсона, заболевание Альцгеймера, мастопатия, некоторые нарушения в работе печени или желчного пузыря, артрит, ожирение – для борьбы с этими недугами также понадобятся немалые запасы метионина.

Не стоит пренебрегать продуктами, богатыми аминокислотой, и во время беременности, поскольку от этого вещества напрямую зависит формирование нервной системы будущего ребенка. Гепатит А, повышенный холестерин, некоторые кардиологические болезни и хроническая печеночная недостаточность, наоборот, являются серьезным сигналом, что злоупотреблять метионином нельзя.

Острый дефицит серосодержащей аминокислоты вызывает тяжелые нарушение в психике.

Кроме того, организм, получающий недостаточное количество метионина, как правило, «расскажет» об этом в форме отеков, ломких волос, болезнями печени. У детей дефицит вещества вызывает замедленное развитие и неправильное формирование нервной системы.

Первое, что важно знать об избытке метионина: он обостряет протекание болезней сердца и печени, усугубляет атеросклероз. Также чрезмерное потребление продуктов, богатых аминокислотой, запрещено людям с повышенной кислотностью желудка.

Признаки интоксикации, вызванной метионином, это аллергия, сонливость, тошнота, рвота.

Поскольку эта аминокислота не может быть произведена организмом самостоятельно, необходимо обеспечить ее поступление через продукты питания. При этом главное внимание сосредотачивается на протеиновой пище, содержащей наивысшие концентрации аминокислоты. Но учитывая, что метионин легко растворяется в водной среде, не стоит слишком долго замачивать или варить продукты, которые должны послужить его источником. Высокие температуры во время готовки губительно влияют на аминокислоту – вплоть до полного разрушения.

Удовлетворить потребность в аминокислоте способны и такие продукты:

• бразильский орех (содержит 1124 мг метионина на 100 г продукта);
• говядина, ягненок (981 мг/100 г);
• пармезан (958 мг/100 г);
• индейка, курица (925 мг/100 г);
• свинина (854 мг/100 г);
• тунец (835 мг/100 г);
• лосось сырой (625 мг/100 г);
• семена кунжута (586 мг/100 г);
• говядина (554 мг/100 г);
• филе куриное (552 мг/100 г);
• соевые бобы (547 мг/100 г);
• соя (534 мг/100 г);
• яйца, сваренные на круто (392 мг/100 г);
• йогурт (169 мг/100 г);
• фасоль (149 мг/100 г).

Зеленые овощи, такие как брюссельская капуста и шпинат, также могут значительно пополнить запасы аминокислоты. Высокое содержание вещества есть в орехах, говядине, баранине, сыре, индейке, свинине, моллюсках, сое, яйцах, бобовых, молочных продуктах. Но тем, кто мечтает нарастить мышечную массу, важно черпать аминокислоту из пищи животного происхождения.

Любители семян кунжута, тыквы, подсолнечника, фисташек и орехов кешью также могут быть спокойны за уровень метионина. 100 граммов этих продуктов содержат в себе от 30 до 13 процентов от рекомендованной суточной нормы. А вот мясоеды с аналогичной порцией получают аминокислоту в количестве, даже превышающем дневной минимум. Кроме пармезана, который, безусловно, является лидером среды сыров по содержанию метионина, аминокислотой обеспечивают и другие сорта продукта. Например: швейцарский, моцарелла, творог с низким содержанием жира и твердый козий сыр. Увеличить уровень метионина в крови помогут также блюда из лосося, скумбрии, палтуса, кефали, сибаса, а также креветки, мидии, раки и крабы.

Метионин – важный элемент в процессе выработки разных ферментов.

На уровне организма активно взаимодействует с углеводами, липидами и протеинами. Стоит учитывать, что сочетание метионина с оральными контрацептивами, как правило, активизирует выработку гормона эстрогена. А принятый вместе с ампициллином или любыми другими антибиотиками, усиливает их действие на организм.

Метионин – незаменимая серосодержащая аминокислота, имеющая серьезное значение для человека, как вещество, влияющее на многие жизненно важные процессы. Метионин способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов, защищает мочевую систему от инфекций, ослабевает проявления депрессии и болезни Паркинсона, улучшая качество жизни больных. Ну и как все аминокислоты является «стройматериалом» для протеинов, от которых, без преувеличения, зависит жизнь человека. Не пренебрегайте метионином! Тем более что теперь знаете наверняка, в каких продуктах его искать и чем он полезен.

источник

Метионин или L-метионин – это аминокислота, которая входит в состав белков человеческого организма, а также участвует в ряде химических реакций в печени, необходима для поддержания работы ферментных систем.

Препарат метионин выпускают в таблетках, которые назначают пациентам с патологиями печени – циррозом, интоксикациям, острой атрофии, токсическом гепатите. Могут назначать в профилактических целях, чтобы снизить повышенную нагрузку на печень (например, при приёме лекарственных средств, которые обладают гепатотоксическим эффектом). Также метионин для печени используется в комплексном лечении тяжёлых патологий. Спортсмены применяют метионин и его аналоги для улучшения и поддержания результатов. Использование препаратов аминокислоты позволяет достигнуть лучшего рельефа, бороться с отложениями жировой ткани.

Аминокислота метионин содержится во всех продуктах, где есть белок. Особенно богаты ими мясные и молочные продукты, яйца, но лидер по его содержанию – бразильский орех. Это единственный растительный продукт, в котором содержание данного вещества выше, чем в мясе. В среднем, 100 г мясных продуктов или сыра полностью покрывают суточную потребность.

Химическая формула метионина довольно сложна – это одна из самых крупных аминокислот, использующихся в человеческом теле.

Медицинские показания к применению метионина:

• Тяжёлые поражения печени;
• Отравления токсическими веществами;
• Нейтрализация побочных эффектов лекарств;
• Комплексная терапия сахарного диабета.

Вещество относится к незаменимым, поэтому продукты, богатые метионином, следует употреблять регулярно, чтобы избежать дефицита.

Спортсмены принимают метионин в таблетках, строго соблюдая инструкцию по применению. Приём лекарства связан с необходимостью соблюдать диету, а исключение ряда продуктов снижает поступление незаменимых аминокислот. Подобрать диету, исходя из таблицы содержания метионина в продуктах питания без ущерба для спортивной формы невозможно. Кроме того, у спортсменов потребность в метионине выше.

Инструкция по применению метионина в бодибилдинге говорит, что лекарство применяется в разных дозировках в зависимости от стадии. Во время набора мышечной массы возрастает потребность во всех питательных веществах, в том числе незаменимых аминокислотах, и препарат метионин поможет компенсировать это. На стадии сушки вводятся серьёзные ограничения в диете, и показания к приёму метионина – профилактика его дефицита.

Метионин для похудения применяют, чтобы снизить вред от ограничений в пище, ведь снижается поступление полезных веществ. Также метионин позволяет лучше усваивать пищу, что позволяет наедаться меньшим количеством, активизирует расщепление жиров и снижает нагрузку на печень. Таким образом, задача L-метионина в этом случае – обеспечить более надёжный результат и снизить возможные отрицательные воздействия. Результат от его приёма проявляется медленно, но надёжно.

Лекарство метионин используется не только для улучшения фигуры, но и для общего улучшения внешности. Аминокислота вступает в реакции, происходящие в коже и волосах, и позволяет нормализовать выработку кожного сала, диаметр пор, ускорить заживление мелких травм и улучшить состояние эпидермиса, волос и ногтей. В виде препарата или продуктов, в каких содержится метионин, его назначают в любом возрасте для поддержания красоты и здоровья кожи. Также средство полезно тем, у кого проблемы с кожей возникли на фоне заболеваний печени. В этом случае метионин для волос и кожи лечит не только следствие, но и причину патологии.

Эта аминокислота относится к незаменимым, т.е. не может быть синтезирована в организме из других источников. Биологическое значение метионина разнообразно – он вступает в реакции обезвреживания токсических веществ в печени, положительно влияет на синтез нейромедиаторов в мозге, в том числе норадреналина, что улучшает настроение, влияет на синтез фосфолипидов, уровень холестерина в крови и отложение жира. Аминокислота имеет два пространственных изомера – L- и D-метионин. Биологическое значение имеет только L-изомер. Разностороннее действие позволяет использовать метионин в спорте в качестве вспомогательного средства. Аминокислота снижает токсический эффект лекарств, обладающих вредным действием на печень, поэтому используется во время курса лечения ими.

В онкологии применяют ПЭТ КТ с метионином, меченым радиоактивным изотопом углерода, который используется для обнаружения опухолей нервной ткани. Препарат вводят внутривенно, выжидают около получаса, после чего проводят процедуру КТ. Участки, где содержится метионин, отмеченный радиоактивным углеродом, будут ярко выделяться на общем фоне. В здоровых тканях данного вещества не будет.

Препарат метионин выпускается в таблетках, в каждой пачке – подробное описание препарата, показания и правила применения. Стандартная дозировка – 1-2 таблетки 3 раза в день перед едой. Точная доза зависит от массы тела. При избыточном весе может потребоваться дополнительный приём. Взрослым пациентам назначают комплекс из янтарной кислоты, меглюмина, инозина, метионина и никотинамида для дезинтоксикации при отравлениях.

Инструкции, как принимать метионин в бодибилдинге, появились на основании наблюдений за результатами лечения болезней печени. Эти же наблюдения позволили заметить положительное действие аминокислоты на расщепление жировой ткани и начать его применение для похудения. При аллергиях полезно использование метионина для снижения гистамина в качестве вспомогательного средства.

При проведении ПЭТ с метионином его вводят внутривенно, дозировку рассчитывает врач. Чтобы избежать побочных реакций, нужно соблюдать правила подготовки. В частности, следует ограничить те продукты, в чём содержится метионин, чтобы не получилась передозировка. Приём пищи перед обследованием не влияет на результат, но количество жидкости ограничивают.

У будущих матерей повышается потребность в переработке токсических соединений – вот для чего назначают метионин при беременности. Средство позволяет улучшить работу печени в условиях повышенной нагрузки, повысить эффективность усвоения полезных микроэлементов из пищи, избежать избыточного накопления жира. По отзывам, метионин благотворно сказывается и на внешнем виде беременной, а это причина, из-за которой многие будущие матери переживают. У плода аминокислота имеет важное значение для формирования нервной системы. Но перед тем, как принимать метионин, обязательно нужна консультация с врачом – передозировка очень опасна.

Структурная формула метионина не меняется в зависимости от формы выпуска. Наиболее удобный и дешёвый препарат так и называется – Метионин, выпускает его российский завод Озон. Метионин в спорте входит в состав специальных добавок, перед тем, как принимать их, нужно спросить совета у тренера или врача. Препараты продаются в аптеках и спортивных магазинах без рецепта.

Адеметионин – вещество, которое получается из метионина, в чём разница меду ними – видно по более сложной химической структуре. Адеметионин – более специализированное соединение, которое вступает в реакции обезвреживания токсинов. Его тоже можно купить в аптеке в таблетках.

Отзывы пациентов, проходивших лечение препаратом, в основном положительные – отмечается улучшение самочувствия, нормализация процессов пищеварения и улучшение внешнего вида. Польза и вред метионина для человека в спортивных занятиях и при похудении зависит от соблюдения правил приёма. Отдельно стоит отметить, что врачи не причисляют метионин к препаратам для похудения. Его рекомендуют при значительном недостатке белка в диете, в том числе вегетарианцам и веганам.

Лекарство не рекомендовано при гиперчувствительности к нему, а также при болезнях почек – возможно накопление азота и появление признаков почечной недостаточности. При печёночной энцефалопатии и вирусных гепатитах аминокислоту не назначают. Совместимость метионина и алкоголя слабая – препарат снижает токсическое действие спирта на печень, но значительно ухудшает самочувствие.

Побочные действия метионина:

• Тошнота и рвота (препарат неприятен на вкус);
• Аллергические реакции.

При правильно подобранной дозе лекарство полностью безопасно для пациента. Передозировка может вызвать нарушения координации движений, тахикардию, боли за грудиной, снижение артериального давления, дезориентацию в пространстве. В таком случае необходимо прекратить приём лекарства, обеспечить пациенту покой и симптоматическую помощь.

Аминокислота метионин – полезное вещество для снятия интоксикации, нормализации обмена веществ в период интенсивных тренировок и похудения, но прежде чем принимать его, нужно проконсультироваться с врачом.

источник

Доброго времени суток, дорогие читатели!

В сегодняшней статье мы рассмотрим с вами витамин U и все, что в ним связано. Итак…

Витамин U (витамин Ю, S-метилметионин) – аминокислота, которую ранее относили к витаминоподобным веществам.

Другие наименования витамина U: антиязвенный фактор, метил-метионин-сульфоний.

S-метилметионин играет важную роль в своевременном обнаружении и выведении из организма токсинов, нормализации уровня холестерина в крови, синтезе холина (витамин В4) и самое главное – витамин Ю обладает свойством заживлять язвы.

Впервые о витамине U заговорил американский ученый Чиней, который в 40х годах XX столетия обнаружил это вещество в капустном соке. Так, Чинеем было установлено, что вещество, содержащееся в капустном соке способно заживлять язву желудка. Из-за этого свойства, вещество получило название «ulcus» (язва), а сокращенно «U», или витамин U. Дальнейшие исследования показали, что витамин У по химической структуре – метилированная производная метионина. Витамин У отнесли к кристаллической аминокислоте и витаминоподобным веществам, после из последней группы это вещество убрали.

S-метилметионин – сладковатый на вкус кристаллический порошок со специфическим запахом, белого цвета с желтоватым оттенком. Разрушается под термической обработкой в течение длительного времени, а также хорошо растворяется в воде. Не растворяется в спирте, растворителях. Полезные свойства витамина U остаются неизменными при охлаждении или сушке.

Систематическое название метионина: 2-амино-4- (метилтио)бутановая кислота
Эмпирическая формула метионина: C₅H₁₁NO₂S.
Торговые названия S-метилметионина: «Метиосульфония хлорид».

Полезными свойствами витамина U считаются:

• Обладает противоязвенным свойством, что благотворно влияет на лечение язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и различных эрозий;
• Выводит из организма отравляющие его вещества (токсины), что особенно актуально при отравлении алкоголем, продуктами питания, продуктами жизнедеятельности бактериальной инфекции;
• Обладает противоатеросклеротическим свойством, что помогает предотвратить развитие ряда сердечно-сосудистых заболеваний – атеросклероза, инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца, инсульта, тромбоза, гипертонической болезни;
• Обладает антигистаминным свойством, что благотворно воздействует на организм при аллергических реакциях, бронхиальной астме, аллергическом рините (насморке);
• Нормализует кислотный баланс – снижает повышенную кислотность в желудке;
• Улучшает пищеварение;
• Помогает справляться с депрессией;
• Способствует ускоренной регенерации кожных покровов, улучшает здоровье кожи, а также придает ей здоровый вид;
• Нормализует обмен жиров, что предотвращает жирового перерождения печени и повреждению кровеносных сосудов;
• Улучшает выработку коллагена, предотвращая формирование растяжек, рубцов, птоза, часто проявляющихся при стремительном похудении;
• Улучшает течение беременности, минимизируя или вовсе снимая симптоматику токсикоза;
• Облегает течение предменструального синдрома (ПМС);
• Является донором метильных групп при синтезе креатина и холина.

• Болезни органов ЖКТ — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, гастралгия, хронический холецистит, эзофагит, колит, желчнокаменная болезнь;
• Болезни печени – хронический гепатит, цирроз печени, синдром Жильбера;
• Общие заболевания — болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, невроз, депрессия, рассеянный склероз, атеросклероз, сахарный диабет, ожирение, цистит, дистрофия;
• Патологические состояния — диафрагмальная грыжа, травмы, раны,
• Различные зависимости – алкоголизм, наркомания, курение;
• Предупреждает преждевременное старение и ухудшение здоровья кожи, волос, ногтевой пластины, тканей;
• Снятие хронической усталости;
• В качестве добавки БАД – из-за своего свойства избавлять ткани от излишка жиров.

• Дети, возрастом до 6 лет;
• Выраженная почечная или печеночная недостаточность;
• Печеночная энцефалопатия;
• Гиперчувствительность к веществу.

При недостаточности (гиповитаминозе) витамина U могут возникнуть следующие проблемы со здоровьем:

• Повышенная кислотность в желудке, способствующая появлению на слизистых органов ЖКТ язв и эрозий;
• Обострение воспалительных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
• Предрасположенность к гиповитаминозам, т.к. некоторые витамины и микроэлементы в кислой среде разрушаются;
• Депрессивные состояния, тревожность;
• Дефицит витамина U обычно испытывают люди, которые не употребляют в пищу свежие овощи и фрукты.

Витамин U не является токсичным для организма веществом, и его избыток не накапливается. Выведение из организма происходит с мочой.

• Суточная потребность в витамине U составляет:
• Взрослые – от 100 до 300 мг;
• Дети (от 6 лет) – от 100 до 150 мг;
• При беременности – 200 мг;
• Интенсивные занятия спортом — 250 мг;
• При заболеваниях органов пищеварения – от 200 до 400 мг.

Среди побочных эффектов от приема «Метиосульфония хлорид», можно выделить:

• Аллергические реакции в виде кожного зуда и высыпаний;
• Тошнота, иногда с приступами рвоты;
• Неприятный привкус в ротовой полости;
• Пониженное артериальное давление;
• Головокружение;
• Спутанность сознания;
• Тахикардия.

Передозировка от приема «Метиосульфония хлорид», может привести к таким симптомам, как:

Наибольшее количество витамин U присутствует в растительной пище, наименьшее — в продуктах животного происхождения.

Растительные источники амигдалина: спаржа, белокочанная капуста, цветная капуста, свекла, петрушка, ростки проросшего гороха, кукуруза. Минимальное количество (менее 1 мг) антиязвенного фактора можно найти в моркови, картофеле, тыкве, шпинате, сладком перце, бананах, зеленом чае.

Животные источники (не более 0,05 мг на 100 г продукта): молоко, печень, яичный желток.

Химические источники: «Метиосульфония хлорид».

Синтез в организме: в организме витамин U не синтезируется.

Важно! При варке продуктов в течение 90 минут витамин полностью разрушается! Готовка до 30 минут уничтожает 4% витамина.

• Прием метионина в сочетании с фолиевой кислотой (витамин В9) и холином (витамин В4) помогает в лечении злокачественных заболеваний (рак);
• Прием метионина в сочетании с витаминами группы В, сульфониевым хлоридом и фамотидином ускоряет заживление язв на слизистых оболочках органов пищеварения;
• Антациды подавляют усвоение организмом метионина;
• Одновременный прием с липокаином ускоряет фосфолипидный обмен в печени, что препятствует ее жировому перерождению;
• Одновременный прием витамина U и витамина В3 (никотиновая кислота) способствует выработке адреналина;
• Прием S-метилметионина усиливает действие ланатозида Ц, фуразолидона и антиангинальное действие нитроглицерина;
• Снижает действие Леводопы (противопаркинсонический препарат).

источник

Польза и вред метионина для человека привлекали ученых на протяжении длительного времени. Вещество относят к категории гепатопротекторных средств, помогающих устранить последствия токсического отравления. Среди его главных преимуществ – доступная стоимость и возможность использовать в профилактических целях.

Метионином называют серосодержащую аминокислоту, растворимую в воде и имеющую специфический запах. В человеческом организме она служит донором метильных групп. Метионин часто используют в спортивном питании. Это обусловлено тем, что вещество принимает активное участие в процессе формирования белков. Кроме того, оно препятствует накоплению липидов в клетках печени. Благодаря антиоксидантным свойствам метионин очищает организм от токсинов и свободных радикалов.

Фармакологическое свойство полезного вещества заключается в восполнении недостатка аминокислот. В медицине метионин пользуется широким распространением благодаря метаболическим и гепатопротекторным свойствам. Он участвует в процессе переработки жиров, запуская обменные реакции. За счет стимуляции роста иммунных клеток он стабилизирует работу всего организма.

Многолетние исследования метионина показали, что он необходим для человека. Полезное вещество попадает в организм в составе лекарственных препаратов и продуктов питания. Аминокислота участвует в активизации витаминов, ферментов и гормонов. Она также ускоряет усвояемость белка, который является важным строительным элементом.

Помимо прочего, метионин способен снижать концентрацию фосфолипидов и холестерина в организме. Это особенно актуально для людей, страдающих атеросклерозом. При беременности полезная аминокислота помогает решать проблемы с плацентой. Для спортсменов метионин необходим во время наращивания мышечной массы и освобождения организма от аммиака, который образуется в результате процесса распада протеинов. Также отмечается положительное воздействие аминокислоты на работу нервной системы. Ее нередко используют для лечения дегенеративных неврологических расстройств.

Иногда полезное вещество используют в профилактических целях для предотвращения различных заболеваний. В этом случае его принимают в пониженных дозировках, предварительно исключив противопоказания. Также существует мнение о возможности аминокислоты способствовать снижению веса. Оно подкреплено ускорением обмена веществ на фоне применения метионина.

Метионин не синтезируется организмом человека, поэтому он должен поступать извне. Ежедневное употребление полезного вещества нормализует работу всех систем жизнеобеспечения. Оно стабилизирует пищеварительную функцию, а в некоторых случаях помогает справляться с язвенной болезнью желудка.

Метионин имеет ценную особенность – он обеспечивает производство молекул различных соединений. Среди них выделяют цистеин, который необходим для продуцирования белков. Кроме того, аминокислота защищает клетки печени, препятствуя развитию серьезных заболеваний. Польза метионина заключается в следующем:

• участие в процессе выработки адреналина;
• снижение уровня холестерина;
• помощь в наращивании мышечной массы;
• профилактика заболеваний пищеварительной системы;
• положительное воздействие на состояние волос и ногтей;
• снижение риска развития аллергической реакции;
• диуретическое действие;
• лечение депрессивных расстройств;
• выведение токсинов из организма;
• защита от радиации;
• ускорение регенеративных процессов;
• восстановление иммунитета.

От метионина зависит энергетический обмен в организме, что положительно влияет на его работу. Полезная аминокислота обеспечивает транспортировку полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, вещество оказывает благоприятное воздействие на качество сна. Это происходит благодаря устранению тревожного состояния. Считается, что это соединение значительно улучшает настроение и активизирует работу мозга. В некоторых случаях полезную аминокислоту назначают для устранения аллергических реакций. Она обладает способностью блокировать рост гистамина в крови, что помогает избавиться от сыпи и кожного зуда.

Метионин может нанести вред только при чрезмерном употреблении. За счет содержания серы он изменяет кислотно-щелочной баланс в организме. Это снижает прочность костей, и стимулирует образование каменных отложений в почках. Чрезмерное поступление полезной аминокислоты в организм также может спровоцировать нарушение баланса азота. При шизофрении большие дозы метионина усугубляют состояние пациента.

Метионин должен поступать в организм человека ежедневно. Его наибольшее количество присутствует в молочных продуктах. При недостаточном поступлении вещества в составе еды используют витаминные комплексы. Аминокислота содержится в спортивном питании, предназначенном для наращивания мышц. К продуктам, содержащим метионин, относят:

• куриное яйцо;
• говядина;
• творог;
• свинина;
• курица;
• сыр;
• бобовые культуры;
• гречневая каша.

Ежедневная потребность в метионине может изменяться под воздействием определенных факторов. Суточная норма среднестатистического взрослого человека составляет 2-4 г. При тяжелых физических нагрузках потребность в аминокислоте значительно возрастает. В бодибилдинге норму рассчитывают в индивидуальном порядке в зависимости от массы тела. На 1 кг веса требуется 12 мг полезного вещества. Спортсменам также необходимо учитывать режим тренировок.

Врачи не советуют принимать метионин без существенных показаний. Перед приемом следует проконсультироваться со специалистом. Лекарство могут назначать в рамках проведения комплексной терапии и в качестве самостоятельного средства. Показания к применению следующие:

• цирроз;
• сахарный диабет;
• нехватка белка в организме;
• болезнь Альцгеймера;
• интоксикация химическими веществами;
• гепатит;
• алкоголизм;
• желчнокаменная болезнь;
• фиброзно-кистозная мастопатия;
• ревматоидный артрит.

Беременным женщинам полезное вещество назначают для облегчения состояния при токсикозе. В детском возрасте его принимают для профилактики дистрофии, спровоцированной недостатком белков в организме. Кроме того, лекарственное средство помогает избежать проблем с формированием нервной системы.

Иногда аминокислоту назначают людям с заболеваниями мочеполовой системы. Она нормализует мочеиспускание и блокирует активность бактерий, скапливающихся на стенках мочевыводящих путей. Наиболее выраженная эффективность вещества наблюдается в отношении цистита и мочекаменной болезни.

Люди, активно занимающиеся спортом, используют метионин не только для ускорения набора мышечной массы, но и в целях устранения последствий после приема стероидов. Средство помогает вывести из печени накопившиеся токсические вещества, и препятствует ее разрушению.

Особая эффективность аминокислоты наблюдается в отношении атеросклероза. Одним из главных факторов, провоцирующих его развитие, является нарушение метаболизма. Аминокислота помогает устранить эту проблему, тем самым улучшив состояние сосудов.

Ученые длительное время изучали принцип воздействия метионина на раковые клетки. В результате многолетних исследований они выявили, что он необходим для роста злокачественных образований. Если здоровые клетки могут развиваться без этого вещества, то пораженные раком погибают. Кроме того, недостаток аминокислоты способствует замедлению процесса образования метастазов. Поэтому при расположенности к онкологическим заболеваниям следует проявлять особую осторожность при использовании полезной аминокислоты.

Вред метионина для человека возможен лишь при неправильном применении. Также следует проявлять осторожность при наличии дисфункции почек. В этом случае прием метионина может увеличить содержание азота в крови. Такое состояние чревато проблемами с нервной системой и пищеварением. На фоне азотемии также может изменяться состав крови и артериальное давление. К характерным проявлениям этой болезни относят сухость во рту и склонность к кровотечениям. К противопоказаниям лекарственного средства относятся следующие:

• обилие мясных продуктов в рационе;
• болезни сердца;
• энцефалопатия печени;
• тяжелая форма печеночной недостаточности;
• высокое содержание метионина в крови;
• возраст младше шести лет.

Главным противопоказанием является избыток вещества в организме. Он опасен высоким риском развития болезней печени и сердца. При нарушении схемы приема лекарственного средства могут возникнуть следующие побочные эффекты:

• сонливость;
• симптомы отравления;
• аллергическая реакция;
• тошнота;
• рвота;
• тахикардия;
• нарушение стула.

В некоторых случаях при передозировке лечебным средством возникает дезориентация пациента в пространстве и времени. Также может наблюдаться резкое снижение артериального давления и учащенное сердцебиение. В редких случаях возможна кратковременная потеря сознания.

При возникновении побочных эффектов необходимо принять адсорбенты и промыть желудок естественным путем, выпивая большое количество жидкости. Принимать аминокислоту в дальнейшем не рекомендуется. В случае острого проявления непереносимости следует обратиться к врачу.

Таблетированную форму метионина, чаще всего, принимают в комплексе с другими полезными аминокислотами. Это повышает эффективность лечения. Дозировку определяют в индивидуальном порядке. При ее подборе учитывают возраст пациента и характер протекания заболевания. Разовая дозировка для детей возрастом старше шести лет составляет не более 500 мг. Взрослые могут принимать от 500 до 1500 мг сразу. Количество приемов составляет 3-4 раза в сутки. Лечебный курс может длиться от 10 до 30 дней. После его проведения следует сделать перерыв продолжительностью 10 суток.

Спортсменам рекомендуется сочетать аминокислоту с фолиевой и витамином B3. Это способствует выработке адреналина в организме. Чтобы достичь высоких результатов, следует соблюдать белковую диету. Но важно помнить об умеренности, чтобы не спровоцировать избыток метионина в организме.

Полезное вещество не оказывает негативного воздействия на концентрацию внимания и скорость психомоторных реакций. Несмотря на это, его можно купить только по рецепту, выписанному врачом.

Во время вынашивания ребенка следует проявлять особую осторожность. Желательно сообщать обо всех появляющихся симптомах врачу. При возникновении аллергической реакции необходимо полностью отказаться от применения.

Хранить лекарственное средство следует в месте, защищенном от солнечных лучей. Температура не должна превышать 25°С. При соблюдении правил хранения метионин годен на протяжении пяти лет.

Польза и вред метионина для человека должны быть изучены еще до начала приема. Это поможет предотвратить серьезные побочные эффекты, и успешно справиться с заболеванием. Любую корректировку дозировки следует осуществлять под наблюдением компетентного специалиста.

источник

В одной таблетке содержится 0,25 грамм незаменимой кислоты метионин (α-Амино-γ-метилмеркаптомасляной кислоты).

Для оптимизации действия активного вещества при производстве препарата используются: картофельный крахмал, стеариновая кислота, метилцеллюлоза, пшеничная мука, карбонат магния, сахароза, рафинированное масло подсолнечника, тальк, пчелиный воск, краситель азорубин.

Метионин выпускается в контурных ячейковых упаковках, по 10 таблеток в 1 упаковке, по 1, 2 или 5 упаковок в картонной пачке.

Фармакологическая форма препарата — таблетки с пленочным покрытием. Таблетки двояковыпуклые, круглой формы, на поперечном срезе заметны два отличающихся между собой слоя. Оболочка таблеток розового цвета, в ней могут присутствовать едва заметные вкрапления.

Гепатопротекторное, метаболическое, восполняющее дефицит аминокислот.

Метионин представляет собой серосодержащую незаменимую аминокислоту.

Вещество является важным для многих функций организма, включая деятельность нервной системы и выработку иммунных клеток.

Выполняет функцию донатора подвижных метильных групп для фосфолипидов. Необходима для синтеза холина, недостаток которого провоцирует нарушения синтеза фосфолипидов (сложных эфиров высших жирных кислот и многоатомных спиртов) из жиров и отложение нейтрального жира в печени. Оказывает выраженное липотропное действие (то есть способствует удалению из печени избытка жира).

Также играет важную роль в синтезе адреналина, креатина, и ряда других биологически важных соединений, принимает участие в обмене содержащих серу аминокислот, реакциях дезаминирования, трансметилирования, декарбоксилирования; модулирует эффект витаминов (В9, В12, С) и гормонов, активирует действие ферментов и белков.

Является мощным антиоксидантом, способствует обезвреживанию ксенобиотиков (химических веществ, которые являются чужеродными для человеческого организма), повышает концентрацию содержащихся в крови фосфолипидов при атеросклерозе и одновременно с этим снижает уровень холестерина.

Препятствует отложению лишнего жира, подавляет выделение гистамина, способствует восстановлению ткани почек и печени, стимулирует повышение уровня антиоксидантов (в частности, глютатиона), регулирует азотистый баланс, укрепляет силы и оказывает общетонизирующее действие. Являясь источником серы для организма, препятствует развитию болезней ногтей и кожи.

В ходе исследований было обнаружено, что применение добавок метионина у пациентов с болезнью Паркинсона позволяет повысить эффективность противопаркинсонических средств.

Метионин легко всасывается в кишечном тракте, элиминируется из организма в небольших количествах с мочой.

Применение Метионина показано при болезнях печени, которые сопровождаются жировой инфильтрацией ее клеток (гепатоцитов):

• при гепатозе,в том числе алкогольном и жировом;
• при острой желтой атрофии органа и т.д.;
• токсическом гепатите;
• циррозе;
• интоксикации.

Кроме того, средство назначают для профилактики токсических поражений печени бензолом, хлороформом, мышьяком, алкоголем.

В составе комплексной терапии Метионин используется при атеросклерозе, белковой недостаточности, сахарном диабете.

Не следует принимать Метионин лицам с повышенной чувствительностью к компонентам препарата, при вирусном гепатите и портосистемной (печеночной) энцефалопатии.

С осторожностью назначают таблетки при почечной недостаточности: у пациентов с этой патологией высок риск нарастания гиперазотемии.

Побочные эффекты Метионина выражаются в виде аллергических реакций. Неприятный вкус и специфический запах таблеток могут стать причиной тошноты и рвоты.

При этом ежедневные дозы 0,25 грамм, составляющие ¼ часть суточной потребности организма в аминокислоте, продемонстрировали полную безопасность.

В инструкции по применению Метионина указывается, что препарат следует дозировать в зависимости от возраста пациента.

Оптимальной разовой дозой для взрослого человека считается 0,5-1,5 грамма метионина; для ребенка в возрасте до 12 месяцев — 0,1 грамма, до 24 месяцев — 0,2 грамма; детям от 3 до 4 лет назначают принимать по 0,25 грамм, от 5 до 6 лет — по 0,3 грамма, от 7 лет — по 0,5 грамма.

Таблетки пьют за полчаса-час до еды 3 или 4 раза в сутки. Полный курс в зависимости от показаний к назначению составляет от 10 дней до 1 месяца. Альтернативной схемой лечения является прием Метионина десятидневными курсами, когда после 10 дней приема выдерживается десятидневный перерыв.

Передозировка Метионина сопровождается тахикардией, снижением артериального давления, дезориентацией.

Метионин способен уменьшать эффективность Леводопы.

Средство безрецептурного отпуска.

При хранении таблеток Метионина не требуется соблюдения определенного температурного режима. Беречь от детей.

Метионин — что это такое?

L-Метионин или Метионин — это алифатическая аминокислота, которая необходима организму для того, чтобы в нем нормально вырабатывались холин, адреналин и другие не менее важные вещества. Химическая формула метионина — HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3.

Аминокислота является составляющей белков и выполняет функцию источника серы при биосинтезе цистеина. Получаемое синтетическим путем вещество используется для обогащения пищи и кормов сельскохозяйственных животных и птицы (DL-Метионин кормовой).

Поскольку аминокислота является лимитирующей, ее недостаток в рационе животных негативно сказывается на усвоении протеина и других содержащихся в корме питательных веществ. Это, в свою очередь, приводит к снижению продуктивности птицы и животных.

Для человека таблетки Метионин — это средство, которое позволяет нормализовать течение обменных процессов, снизить количество холестерина, вывести излишки жира из печени и улучшить функцию этого органа в целом.

Считается, что, благодаря своей способности воздействовать на биосинтез адреналина, аминокислота может также оказывать умеренное антидепрессивное действие. Прием препарата в правильно подобранной дозе снижает ломкость костей и позволяет предотвратить вымывание кальция из костной ткани.

Снижает уровень гистамина — вещества, которое является медиатором аллергических реакций немедленного типа и характеризуется способностью нарушать передачу информации в головном мозге. Это свойство аминокислоты делает целесообразным ее применение при состояниях, которые сопровождаются повышенным образованием гистамина (например, при аллергических заболеваниях и шизофрении).

Дефицит вещества провоцирует задержку жидкости в организме и, как следствие этого, — развитие внутренних отеков, а также снижение способности организма противостоять инфекциям.

В каких продуктах содержится Метионин?

Метионин содержащие продукты — это продукты, богатые протеинами. В продуктах питания растительного происхождения этой аминокислоты содержится примерно в 5-10 раз меньше, чем в продуктах, где содержится большое количество животного белка.

Итак, в чем содержится метионин? Продукты с наиболее высоким содержанием аминокислоты — это твердый сыр, куриное мясо, сельдь, карп, красная икра, говядина, говяжья печень, телятина, творог, яйца, свинина.

В меньшем количестве вещество присутствует в бобовых, арахисе и крупах.

Метионин в бодибилдинге

Популярность применения добавок аминокислоты в бодибилдинге обусловлена тем, что вещество помогает в разбивке и использовании жиров, устраняет излишки жира из кровотока, лежит в основе образования креатина — вещества, незаменимого для людей, которые хотят увеличить объем мышечной массы и поддерживать хорошую физическую форму.

Кроме того, аминокислота является ключевой в пищеварении, детоксикации печени, элиминации тяжелых металлов из желудка; она имеет ценные антиоксидантные свойства и способствует более быстрому восстановлению после тренировки.

Вещество входит в состав разнообразных аминокислотных комплексов и протеиновых смесей. Выраженными анаболическими свойствами не обладает.

Оптимальную дозу для спортсмена рассчитывают исходя из того, что на каждый килограмм его массы тела должно приходиться 12 мг метионина.

Особенности приема Метионина

В период применения препарата рекомендуется придерживаться белковой диеты. Для предупреждения токсического действия аминокислоты ее принимают в сбалансированном соотношения с другими аминокислотами.

В случае приема Метионина в высоких дозах рекомендуется дополнительно употреблять витамины В6, В12 и фолиевую кислоту (в особенности это актуально для беременных женщин и спортсменов).

Следует помнить, что такое вещество, как метионин, при несбалансированном приеме может спровоцировать повреждение клеток внутренних органов (в частности, гепатоцитов): избыток аминокислоты в организме вреден не менее, чем ее недостаток.

Прием дополнительных доз препарата противопоказан при болезнях сердца, ревматоидном артрите, а также людям, в рационе которых в больших количествах присутствуют мясные продукты.

источник

Аминокислоты помогают строить белки, которые составляют ткани и органы тела человека. В дополнение к этой критической функции, некоторые аминокислоты выполняют другие специальные функции.

Метионин — это незаменимая аминокислота, которая производит несколько важных молекул в организме. Эти молекулы необходимы для правильного функционирования клеток. Из-за важных молекул, которые он производит, некоторые диетологи рекомендуют увеличивать потребление метионина. Однако другие рекомендуют ограничить его из-за возможных негативных побочных эффектов.

В этой статье мы изложим научные факты о том, что такое метионин, для чего он нужен и какую роль играет в организме человека. Разберем показания к применению метионина, изучим, в каких в продуктах питания метионин содержится. И самое главное — нужно ли беспокоиться о его количестве в вашем рационе. Потенциальные побочные эффекты также будут рассмотрены.

Метионин — это аминокислота, содержащаяся во многих белках, в том числе в пищевых продуктах и ​​в тканях и органах вашего тела. Помимо того, что он является строительным блоком для белков, он обладает рядом других уникальных особенностей.

Одним из них является его способность превращаться в важные серосодержащие молекулы (1). Серосодержащие молекулы выполняют множество функций, включая защиту тканей, модификацию ДНК и поддержание нормального функционирования клеток (2, 3). Эти важные молекулы должны быть сделаны из аминокислот, которые содержат серу. Из аминокислот, используемых для выработки белков в организме, только метионин и цистеин содержат серу.

Хотя ваше тело может самостоятельно производить аминокислоту цистеин, метионин должен поступать из рациона, так как это незаменимая аминокислота (4).

Кроме того, метионин играет критическую роль в запуске процесса создания новых белков внутри клеток, что постоянно происходит по мере разрушения старых белков.

Например, эта аминокислота запускает процесс производства новых белков в мышцах после тренировки, которая их повреждает (5).

Метионин является уникальной аминокислотой. Он содержит серу и может производить другие серосодержащие молекулы в организме. Он также участвует в запуске производства белка в ваших клетках.

Одна из главных ролей метионина в организме заключается в том, что с его помощью производятся важные молекулы. Например, метионин нужен для синтеза цистеина, другой серосодержащей аминокислоты, используемой для создания белков в организме (6).

Цистеин может, в свою очередь, создавать различные молекулы, включая белки, глутатион и таурин.

Глутатион иногда называют «основным антиоксидантом» из-за его критической роли в защите вашего организма (7). Он также играет роль в метаболизме питательных веществ в организме и производстве ДНК и белков.

Таурин имеет много функций, которые помогают поддерживать здоровье и нормальное функционирование ваших клеток (8).

Одной из наиболее важных молекул, в которую метионин может быть превращен, является S-аденозилметионин или «SAM». SAM участвует во многих различных химических реакциях, передавая часть себя другим молекулам, включая ДНК и белки (9). SAM также используется в производстве креатина, важной молекулы для клеточной энергии (10).

В целом, метионин прямо или косвенно участвует во многих важных процессах в организме из-за молекул, которыми он может стать.

Метионин может превращаться в несколько серосодержащих молекул с важными функциями, таких как глутатион, таурин, SAM и креатин. Эти молекулы имеют решающее значение для нормального функционирования клеток вашего тела.

Ваша ДНК содержит информацию, которая делает вас тем, кто вы есть.

Хотя большая часть этой информации может оставаться неизменной на протяжении всей вашей жизни, факторы окружающей среды могут фактически изменить некоторые аспекты вашей ДНК.

Это одна из самых интересных ролей метионина — он может превращаться в молекулу, называемую SAM. SAM может изменить вашу ДНК, добавив к ней метильную группу (атом углерода и связанные с ним атомы водорода) (3, 9).

Количество метионина в вашем рационе может влиять на то, насколько протекает этот процесс. Но пока есть много вопросов по этому поводу без ответа.

Вполне возможно, что увеличение метионина в рационе может либо увеличить, либо уменьшить степень изменения вашей ДНК в результате SAM (12). Кроме того, если эти изменения происходят, они могут быть полезными в одних случаях, но вредными в других.

Например, некоторые исследования показали, что диета с высоким содержанием питательных веществ, которые добавляют метильные группы к вашей ДНК, могут снизить риск развития колоректального рака (13).

Тем не менее, другие исследования показали, что более высокое потребление метионина может ухудшить состояние, такое как шизофрения, возможно, из-за добавления большего количества метильных групп в ДНК (14).

Одна из молекул, продуцируемых метионином, SAM, может изменить вашу ДНК. Не совсем ясно, как содержание метионина в вашей диете влияет на этот процесс, и возможно, что этот процесс в некоторых случаях полезен, а в других — вреден.

Хотя метионин играет важную роль в организме, некоторые исследования показывают, что лучше снизить употребление этой аминокислоты.

Есть сведения, что некоторые раковые клетки зависят от метионина в рационе. В этих случаях ограничение потребления продуктов, богатых метионином, может быть полезным, чтобы прекратить рост плохих клеток (15). Поскольку белки из растений часто содержат меньше метионина, чем белки животного происхождения, некоторые исследователи считают, что растительные диеты могут быть средством для борьбы с некоторыми видами рака (16).

Есть также исследования на животных, что снижение метионина может увеличить продолжительность жизни и улучшить здоровье. Например, один эксперимент показал, что продолжительность жизни была выше на 40% у мышей, получавших диету с низким содержанием метионина (17). Это долголетие может быть связано с улучшенной стрессоустойчивостью и метаболизмом, а также с сохранением способности клеток организма к размножению. Некоторые исследователи пришли к выводу, что низкое содержание метионина замедляет скорость старения у мышей (19).

Остается открытым вопрос о том, распространяются ли эти преимущества на людей. Пока ученые не дали ответ. Но некоторые исследования в пробирке показали преимущества низкого содержания метионина в клетках человека (20).

Тем не менее, необходимо больше экспериментов, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы.

У животных снижение содержания метионина в рационе может замедлить процесс старения и увеличить продолжительность жизни. Некоторые исследования показали преимущества снижения метионина в клетках человека, но необходимы исследования на людях.

Хотя практически во всех белоксодержащих продуктах содержится некоторое количество метионина, его количество варьируется в широких пределах. Яйца, рыба и некоторые виды мяса содержат большое количество этой аминокислоты.

Около 8% аминокислот в яичных белках являются серосодержащими аминокислотами (метионин и цистеин).

Это значение составляет около 5% для курицы и говядины и 4% для молочных продуктов. Растительные белки обычно имеют более низкие количества этих аминокислот.

Некоторые исследования также изучали общее количество серосодержащих аминокислот (метионина и цистеина) в рационах разных типов (24). Самое высокое содержание (6,8 грамма в день) было зарегистрировано в рационе с высоким содержанием белка. Тогда как более низкое потребление было представлено у вегетарианцев (3,0 грамма в день) и веганов (2,3 грамма в день).

Несмотря на низкое потребление среди вегетарианцев, другие исследования показали, что у них на самом деле более высокие концентрации метионина в крови, чем у тех, кто ест мясо и рыбу (25). Этот вывод привел исследователей к выводу, что содержание метионина в рационе и концентрации в крови не всегда напрямую связаны.

Содержание метионина в продуктах питания (таблица)

Животные белки часто имеют большее содержание метионина, чем растительные белки. Те, кто придерживается растительной диеты, имеют более низкое диетическое потребление серосодержащих аминокислот, хотя у них может быть более высокий или более низкий уровень метионина в крови.

Исследователи установили рекомендуемое суточное потребление серосодержащих аминокислот (метионина и цистеина), но исследования также изучили побочные эффекты более высоких доз.

Рекомендуемая суточная доза метионина и цистеина составляет 19 мг / кг в день для взрослых, что составляет около 1,3 грамма для человека, который весит 68 кг (4).

Тем не менее, некоторые исследователи рекомендовали употреблять вдвое больше (24). Пожилые люди часто имеют низкое потребление метионина, и исследования показали, что им может потребоваться более высокое потребление 2-3 грамма в день (26).

Несмотря на то, что определенные группы могут извлечь выгоду из увеличения потребления метионина, многие диеты превышают 2 грамма в день метионина плюс цистеин.

По оценкам, различные диеты, включая веганские, вегетарианские, традиционные и высокобелковые, содержат от 2,3 до 6,8 г в день этих аминокислот (24).

Существуют некоторые доказательства того, что метионин может быть эффективен при следующих состояниях:

• Поддержка фаз детоксикации печени.
• Здоровье артерий.
• При коротких интенсивных тренировках.
• Приливы. Ранние исследования показывают, что прием метионин может уменьшить приливы у женщин в постменопаузе.
• Вирусные заболевания (простой герпес, папилломы человека).
• Опоясывающий лишай.
• Панкреатит (воспаление поджелудочной железы).
• Депрессия.
• Алкоголизм.
• Аллергии.
• Астма.
• Радиационные побочные эффекты.
• Психические заболевания (в том числе шизофрения).
• Отказ от наркотиков.
• Рак молочной железы. Употребление большего количества метионина может быть связано с более низким риском рака молочной железы.
• Рак толстой кишки. Соблюдение диеты, богатой метионином и фолатом, типом витамина B помогает снизить риск развития рака толстой кишки. Это особенно актуально для людей с семейным анамнезом рака толстой кишки и людей, которые пьют большое количество алкоголя.
• Врожденные дефекты нервной трубки. Женщины, которые употребляют больше метионина во время беременности, имеют меньший риск врожденных дефектов нервной трубки.
• Болезнь Паркинсона. Ранние исследования показывают, что прием L-метионина перорально в течение 6 месяцев улучшает симптомы болезни Паркинсона, такие как тремор, неспособность контролировать движения и ригидность.

Для разработки индивидуальной программы оздоровления организма и натуропатической коррекции заболеваний, рекомендуем обратиться на health-coaching.

1. Мутации гемостаза MTHFR. Мутации гена MTHFR могут привести к повышению уровня гомоцистеина. Ограничение метионина обычно рекомендуется для уменьшения накопления гомоцистеина.

2. Рак. Хотя исследования на людях не проводились, есть некоторые свидетельства того, что раковые клетки растут менее устойчиво, и иногда подвергаются апоптозу (гибели клеток), когда лишены метионина.

3. Депрессия. Высокое потребление метионина может повысить уровень гомоцистеина и риск депрессии.

4. Инсулинорезистентность. Было доказано, что ограничение метионина уменьшает ожирение и улучшает чувствительность к инсулину. Диеты с низким содержанием метионина повышают метаболическую гибкость и общую чувствительность к инсулину и улучшают липидный обмен при уменьшении системного воспаления.

Возможно, самая большая проблема, связанная с высоким потреблением метионина, связана с одной из молекул, которые эта аминокислота может производить.

Метионин может превращаться в гомоцистеин — аминокислоту, связанную с несколькими аспектами сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое потребление метионина может привести к увеличению гомоцистеина. Хотя не у всех людей это происходит в равной степени.

Интересно, что исследования показывают, что потенциальная опасность высокого потребления метионина может быть связана с гомоцистеином, а не с самим метионином (30). То есть если у вас уже есть риски, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями:

• гомоцистеин выше 8,
• мутации генов гемастаза MTHFR,

то вам однозначно противопоказано принимать метионин в виде пищевой добавки.

Однако есть и другие факторы, которые могут изменить уровень гомоцистеина. Например, несмотря на более низкое потребление метионина в рационе веганов и вегетарианцев, у них может быть больше гомоцистеина, чем у мясоедов, из-за низкого потребления витамина B12 (31).

Другое исследование показало, что диета с высоким содержанием белка и высоким содержанием метионина не увеличивает гомоцистеин через шесть месяцев по сравнению с диетой с низким содержанием белка и низким содержанием метионина (32). Кроме того, было доказано, что метионин не влияет на гомоцистеин у здоровых взрослых без дефицита витаминов (33).

Таким образом, научные данные в отношении влияния метионина на гомоцистеин противоречивы. Однако, если вы не входите в группу риска, не принимаете добавок метионина и соблюдаете здоровое питание, вам не нужно беспокоиться.

Чтобы оценить реакцию организма на метионин, исследователи дадут одну большую дозу этой аминокислоты и наблюдают за эффектами.

Эта доза намного больше, чем рекомендуемое потребление, часто около 100 мг / кг или 6,8 г для человека, который весит 68 кг (29).

Этот тип теста был выполнен более 6000 раз, в основном с незначительными побочными эффектами. Эти незначительные побочные эффекты включают головокружение, сонливость и изменения артериального давления (29).

В целом, можно сказать, что метионин не особенно токсичен для здоровых людей, за исключением чрезвычайно высоких доз, которые было бы практически невозможно получить с помощью продуктов питания. Даже при том, что метионин участвует в производстве гомоцистеина, нет никаких доказательств того, что потребление в пределах типичного диапазона опасно для здоровья сердца (29).

Люди часто превышают рекомендуемое минимальное потребление метионина. Побочные эффекты в ответ на большие дозы часто незначительны, но могут стать опасными при очень высоких дозах.

Метионин является уникальной серосодержащей аминокислотой, которая используется для создания белков и выработки многих молекул в организме. К ним относятся антиоксидант глутатион и молекула SAM, которая используется для модификации ДНК и других молекул.

Метионин содержится в различных белоксодержащих продуктах, и его содержание в животных белках часто выше, чем в растительных. Хотя было доказано, что диеты с низким содержанием метионина продлевают продолжительность жизни животных, пока не ясно, имеет ли это значение для человека.

Показаниями к употреблению метионина являются: опухоли молочных желез и толстого кишечника, болезнь Паркинсона, период менопаузы, вирусные заболевания и многое другое.

Побочные эффекты в ответ на большие дозы, как правило, незначительны.

Основываясь на доступных исследованиях на здоровых людях, большинству здоровых людей, не нужно специально ограничивать или увеличивать потребление метионина в своем рационе.

источник