Витамин цинк для чего нужен

Благоприятное воздействие цинка на организм очевидно. Он поддерживает волосы и кожу в здоровом привлекательном виде. Микроэлемент содержится во всех клетках организма, поэтому при его дефиците работа жизненно важных систем нарушается, проявляются заболевания. Для чего нужен организму цинк – важный и нужный вопрос, ответ на который можно найти в этой статье.

В человеке содержится всего 2-3 грамма микроэлемента, большая его часть локализуется в скелете и мышцах (около 60%), остальные 40% находятся в клетках крови, коже и сперме у мужчин. Основные процессы, в которых цинк принимает активное участие:

улучшает состояние кожи, регулируя работу сальных желез, стимулируя выработку гормонов и регенерацию клеток;
препятствует появлению воспалительных процессов, ускоряет заживление ран;
обеспечивает крепость костей и зубов;
участвует в процессе усвоения витамина А;
стимулирует выработку гормонов предстательной железы;
участвует в расщеплении жиров, белков и углеводов;
нормализует работу гипофиза, надпочечников, яичников и семенников;
улучшает состояние иммунной системы человека, способствует выработке антител, лейкоцитов и различных гормонов;
улучшает мозговую деятельность и укрепляет нервную систему.

Беременным женщинам цинк особенно необходим. Он обеспечивает правильное деление клеток, полноценное формирование всех органов, тканей и костей у плода. Кроме этого, цинк оказывает большое влияние на формирование и работу органов чувств, в частности, зрения и вкуса. Зная, для чего нужен организму цинк, можно понять, как он влияет на работу жизненно важных систем. Также это поможет своевременно выявлять недостаток микроэлемента.

Насыщение организма элементами происходит благодаря употреблению определенных продуктов. Зная, в каком количестве содержится микроэлемент в пищевых продуктах, можно продумать свой рацион, позволяющий избежать его дефицита.

Зачем нужен цинк организму? Он влияет на репродуктивную функцию у женщин и мужчин, именно поэтому перед зачатием рекомендуется придерживаться диеты и употреблять большое количество микроэлемента в пищу.

Наибольшее количество вещества содержится в водорослях и морских продуктах. В овощах и фруктах он выявлен в минимальном количестве. Лидерами по содержанию цинка можно считать устриц и пшеничные отруби. В бобовых и мясных продуктах он также содержится в большой концентрации.

Для нормального функционирования человек должен получать с пищей ежедневно 15 мг указанного вещества. Из этого количества 11-12 мг микроэлемента выводится из организма, поэтому в итоге с пищей поступает всего 2-3 мг.

Вывод о достаточности микроэлемента можно сделать по состоянию волос, кожи и ногтей, так как именно из них цинк выводится в последнюю очередь. Быстрее всего микроэлемент вымывается из мышц, костей и плазмы крови.

Важно заметить, что в период вынашивания ребенка и грудного вскармливания организму женщины необходима двойная и даже тройная дозировка цинка, так как он влияет на многие важные процессы и обеспечивает правильное деление клеток.

Вследствие сильного влияния микроэлемента на все процессы в организме при его дефиците сразу проявляются специфические симптомы:

нарушение метаболических процессов;
раздражительность, апатия;
снижение остроты зрения;
искажение вкусового восприятия;
выпадение волос;
дрожание пальцев;
ослабление иммунной защиты организма;
нарушение координации движений;
потеря аппетита;
частые дерматиты.

Для чего нужен организму цинк? Так как он способствует выработке лимфоцитов и фагоцитов, при его недостатке в организме начинают развиваться опухолевые процессы. Кроме этого, дефицит микроэлемента приводит к нарушению функционирования половой системы, замедляет процесс роста и деления клеток, ухудшается внешний вид (волосы выпадают, ногти слоятся и ломаются, а на коже появляются воспаления).

При обнаружении у себя этих симптомов необходимо обратиться к врачу, нормализовать питание (придерживаться диеты с большим количеством цинка) и принимать витаминные комплексы, улучшающие работу организма и восстанавливающие его.

Недостаток микроэлемента в организме человека может привести к:

атеросклерозу;
эпилепсии;
циррозу печени;
проблемам с памятью;
раковым опухолям;
гинекологическим заболеваниям, в том числе к бесплодию.

При дефиците цинка в печени нарушается усвоение витамина А, происходит перенасыщение организма алкоголем, фосфатами, анаболиками. Для женщин, стремящихся сохранить свою молодость и красоту, указанное вещество является самым важным микроэлементом.

Зная, для чего нужен цинк в организме человека, можно сделать вывод, что при его недостатке происходит быстро старение кожи, выпадают волосы, слоятся ногти, появляются высыпания на лице.

Оптимальный вариант – это восполнение недостатка микроэлемента с помощью соблюдения сбалансированной диеты, так как никакие пищевые добавки не заменят естественные соединения цинка. Но и витаминные комплексы тоже выход.

Важно! Главное — во всем соблюдать меру. Особенно это касается приема витаминных комплексов. При избытке может случиться сильное отравление, в отдельных случаях наступает летальный исход.

Элемент напрямую влияет на половую состоятельность мужчины, так как обеспечивает достаточную выработку тестостерона. Этот мужской гормон отвечает за половое влечение, силу и крепость организма. При его недостатке развиваются аденома простаты и другие заболевания.

После сорока лет у мужчины снижается выработка тестостерона, поэтому в этот период необходимо употреблять как можно больше продуктов, содержащих цинк. Это позволит предотвратить развитие возрастных заболеваний, дольше оставаться в силе. Это именно то, для чего нужен цинк в организме мужчины.

Когда семья планирует пополнение, мужчине необходимо пройти контрольное обследование. А также увеличить потребление продуктов, содержащих цинк. Это позволит улучшить качество семенной жидкости, увеличить шансы благополучного зачатия и предотвратит появление отклонений в развитии плода. Ведь именно цинк отвечает за правильное деление клеток и формирование всех органов у будущего ребенка.

При диабете употребление суточной дозы необходимо, она нормализует уровень глюкозы в крови. Кроме этого, микроэлемент участвует в формировании лимфоцитов и антител, улучшая защитные силы организма.

Прекрасный пол активно реагирует на нехватку элемента, поэтому определить такое состояние очень просто: повышается раздражительность и утомляемость, снижается острота зрения, происходит резкая потеря веса, появляются дефекты на коже и возрастает частота простудных заболеваний. Цинк влияет на гормональный фон женщины, обеспечивая отсутствие ПМС, болезненных менструаций и перепадов настроения.

При дефиците микроэлемента развиваются депрессии, случаются нервные срывы, наступает апатия. Так как это вещество активно участвует в выработке гормона счастья – серотонина, оно сильно влияет на психическое здоровье женщины. Этот факт дает четкий ответ на вопрос, для чего нужен цинк в организме женщины.

При дефиците микроэлемента долго заживают царапины, послеоперационный период проходит тяжело и часто с осложнениями. Именно поэтому беременным особенно важно регулярно следить за балансом микроэлементов в организме, чтобы эффективно восстановиться после родов или кесарева сечения.

Чтобы устранить дефицит, необходимо придерживаться определенной диеты. Специалисты также часто назначают определенные препараты с соединениями цинка. Они подходят не каждому и могут вызывать расстройства работы пищеварительного тракта.

Зная, что такое цинк, для чего он нужен организму, можно предотвратить дефицит микроэлемента, ежедневно употребляя в пищу:

говядину – мясо содержит в себе большое количество различных веществ, которые необходимы для полноценного функционирования всех органов и систем организма;
желтки вареных яиц;
бобовые;
морепродукты;
сыр;
черную смородину;
орехи – особенно полезен миндаль (употреблять орехи нужно в небольших количествах, так как они влияют на работу желудка);
мед;
малину;
финики;
яблоки;
тыквенные семечки;
отруби;
пророщенную пшеницу.

Соблюдать диету достаточно легко, так как каждый человек может себе позволить купить указанные продукты. Следуя правилам рационального питания, можно предотвратить нарушение баланса микроэлементов и всегда поддерживать состояние своего организма на высшем уровне. Благодаря этому не будут возникать вопросы о том, для чего нужен организму цинк, как восполнить его недостаток.

источник

Еще в 1869 году профессор Жюль Роулин сделал вывод, что цинк (Zn) играет важную роль в функционировании систем жизнеобеспечения человека. В этом элементе нуждается каждая клетка организма, ведь цинк принимает активное участие во всех ферментативных процессах. В чем же польза и вред цинка, какую роль он играет в жизни человека и сколько его должно быть в суточном рационе?

Для каждого человека польза цинка огромна, поскольку этот химический элемент является жизненно важным. Цинк по содержанию занимает второе место после железа по участию в важных биохимических функциях.

отвечает за многие ферментативные реакции;
способствует формированию иммунной системы;
стабилизирует метаболические процессы;
участвует в процессах полового созревания;
отвечает за рост;
улучшает регенерацию клеток.

Он также отвечает за остроту зрения, предупреждая возникновение ранней близорукости, потому полезен в виде витаминных комплексов для пожилых людей.

Элемент помогает формированию костных тканей, снижает риск развития таких заболеваний, как артрит и ревматизм. Польза цинка сказывается и на нервной системе: благодаря свойству повышать внимание, уменьшать раздражительность, улучшать настроение.

Присутствие цинка в организме играет большую роль в работе практически всех систем жизнеобеспечения:

в нормальной работе нервной системы, принимая участие в передаче нервных импульсов по нейронам;
усвоении необходимых для здоровья витаминов A, Е и D;
нормализации работы иммунной системы, выработке антител и стимуляции клеточной противомикробной активности;
синтезе желудочной кислоты и пищеварительных ферментов, что снижает нагрузку на поджелудочную железу и полезно для работы всего ЖКТ;
ускорении обменных процессов, расщеплении белков, жиров и углеводов, нормализации уровня сахара в крови.

Этот элемент будет полезным и людям, страдающим от аллергии, печеночной недостаточности, повышенной утомляемости, остеопороза и сахарного диабета.

Польза цинка для организма женщины заключается в его непосредственном участии в функционировании репродуктивной системы. Потому дефицит элемента в юном возрасте может привести к позднему созреванию и даже недоразвитости яичников и матки.

Польза вещества неоценима и для женщин в зрелом возрасте в предотвращении выпадения волос, появления ранних морщин и преждевременного климакса. Кроме того, элемент позволяет даме выглядеть моложе своих лет и не зря получил называние «секрета вечной молодости».

Польза цинка для организма мужчины: его заключается в выработке гормонов, отвечающих за формирование половых органов: дефицит может нанести непоправимый вред, вплоть до недоразвитости яичек и бесплодия мужчины.

В зрелом возрасте цинк будет полезным мужчинам для повышения потенции, выработки тестостерона. Потому его нехватка может привести к снижению половой активности или недостаточной подвижности сперматозоидов. Кроме того, особые свойства элемента немаловажны в профилактике аденомы простаты, с которой представители сильного пола сталкиваются с возрастом.

Особенно неоценима польза цинка для детей, поскольку он отвечает за рост ребенка, формирование его иммунной и половой систем. Он также будет полезным благодаря своим ранозаживляющим и противовоспалительным свойствам.

Дефицит цинка сказывается вредом нарушений в росте и развитии ребенка. Нехватка элемента становится причиной дисфункции кожи, являющейся основным органом защиты от воздействия внешних факторов.

Польза цинка для организма растущего человека проявляется в нормальном функционировании иммунной и нервной систем. Его недостаток может привести к частым респираторным заболеваниям, капризам, умственной отсталости и психическим отклонениям.

Полезным будет этот элемент и для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта. Бодибилдеры во время тренировок нуждаются в повышенной дозировке цинка для выработки тестостерона, влияющего на мышечную силу и выносливость. Кроме того, вещество имеет свойство выводить молочную кислоту, накапливающуюся в мышцах при интенсивной тренировке. Ее избыток приводит к появлению мышечной боли (крепатуре) и слабости после посещения спортивного зала.

В период беременности, а также лактации норма вещества должна быть увеличена на треть. Цинк полезен и тем, что оказывает непосредственное влияние на развитие плода, в частности, клеток головного мозга.

Недостаток цинка в рационе может причинить вред будущей маме и ребенку. Последствия могут обернуться дефицитом веса у новорожденного ребенка, осложнениями в протекании беременности, преждевременными родами и даже выкидышем.

Врачи часто называют основной причиной плохого состояния кожи и выпадения волос именно дефицит цинка в организме. Он помогает лучше усвоить витамин E, необходимый для поддержания здоровья кожного и волосяного покрова. Полезные свойства элемента для кожи проявляются его участием в регенерации и обновлении клеток. Потому его недостаток является причиной различных дерматитов, облысения и появления перхоти.

Цинк отвечает за рост волос и нормальную работу сальных желез, участвует в переработке жирных кислот, тем самым улучшая регенерацию клеток. Благодаря ему регуляция гормонального баланса препятствует возникновению воспаленных очагов, что не дает развиться угревой сыпи и акне. Потому людям, имеющим проблемную кожу, дерматологи советуют употреблять в пищу продукты, полезные повышенным содержанием цинка.

Сухие, тусклые волосы говорят об их недостаточном питании, а значит о нарушении обмена веществ. Цинк нормализует обменные процессы, его свойства окислять жиры обеспечивают поступление к волосяным фолликулам питательных веществ.

Польза цинка как мощного антиоксиданта всегда ценилась в косметике за способность препятствовать старению кожи, придавать ей здоровый цвет, а волосам — силу и блеск.

Вещество является полезным для каждого человека, однако, для детей, женщин и мужчин суточная норма различна.

Для младенцев до 6 месяцев она составляет 2 мг/сутки, от 6 месяцев до 3 лет – 3 мг.
Детям от 4 до 8 лет необходимо 5 мг, а с 8 до 13 — 8 мг в сутки.
Юношам от 14 лет – и взрослым мужчинам — 11 мг.
У девушек от 14 до 18 лет суточная норма составляет 9 мг, а старше 19 лет — 8 мг в сутки.

В зависимости от возраста и пола, наблюдаются разные симптомы нехватки цинка в организме, однако некоторые из них являются общими для всех:

плохая регенерация кожных покровов, что проявляется длительным заживлением даже неглубоких ссадин и порезов;
повышаемая утомляемость, раздражительность и плаксивость;
снижение общего иммунитета, частое возникновение герпеса и стоматита;
появление куриной слепоты, ухудшение обоняния и ощущения вкуса;
снижение аппетита;
нарушение кровообращения, анемия;
плохое настроение, апатия.

Кроме того, у людей в возрасте наблюдается возникновение воспалительных заболеваний суставов и обострения артрита. Нехватка этого элемента причиняет вред клеткам головного мозга, что проявляется провалами в памяти и рассеянностью. Пожилым людям цинк является особенно полезным, поскольку его свойства замедляют процессы старения клеток.

Переизбыток цинка в организме приводит к вредным последствиям: ведь сам по себе элемент является довольно токсичным. Опасность существенного вреда здоровью мала, поскольку вещество не накапливается, вместе с тем не стоит относиться к этому несерьезно.

Избыток может быть как разовым, так и хроническим — при длительном превышении суточной нормы. Во втором случае это чревато серьезным вредом организму, ввиду снижения содержания таких элементов, как магний, железо и медь.

тошнота, рвота, общая слабость;
затрудненное дыхание, ощущение боли в груди;
поражение слизистых полости рта и желудка;
плохое состояние кожи и волос;
снижение иммунитета.

Избыток элемента причиняет вред здоровью, нарушая работу печени, поджелудочной и предстательной железы. Может появиться недостаток минерализации костей, что опасно особенно для детей, так как приводит к остановке роста, а также для пожилых людей – из-за увеличения хрупкости косной ткани.

Поскольку влияние свойств цинка на организм человека огромно, поэтому важно следить, чтобы человек каждый день получал суточную норму. Для этого полезным будет включить в меню:

устрицы;
пшеничные отруби;
горький шоколад;
семечки, орехи, кунжут;
говяжья и свиная печень;
куриная грудка и сердце;
яйца;
твердый сыр.

В этом списке лидером являются устрицы: в 100 г продукта содержится 60 мг цинка, что в несколько раз превышает суточную норму. Помня не только о пользе цинка, но и его вреде для организма, не стоит увлекаться этим лакомством. Немало цинка содержится и таких в овощах, как свекла, морковь, капуста и перец.

Комплексные препараты на основе цинка с добавлением различных витаминов и минералов очень популярны как биологически активные добавки (БАДы). Их назначают людям, имеющим недостаток жизненно важного элемента для устранения возникших на этом фоне проблем и заболеваний.

Польза цинка в таблетках для женщин заключается в восстановлении и поддержании красоты и здоровья ногтей, волос и кожи. Кроме того, элемент активизирует обменные процессы, что помогает в борьбе с лишним весом. Такие препараты назначают для скорейшего выздоровления после оперативного вмешательства в области гинекологии. Распространенными комплексами для женщин считаются «Дуовит для женщин», «Компливит сияние» и «Витрум Бьюти».

Мужчинам цинксодержащие препараты «Дуовит для мужчин», «Витрум Форайз» и «Селмевит» часто назначают для восстановления функций организма, ослабленного алкоголем и курением. А также для увеличения подвижности и живучести сперматозоидов при лечении бесплодия.

Детям педиатры рекомендуют комплекс с цинком на основе витамина C, польза которого заключается в повышении сопротивляемости различным заболеваниям. Кроме того, элемент обладает свойством повышать умственные способности, улучшать внимание, потому особенно полезен для нервной системы гиперактивных детей.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что польза и вред цинка напрямую зависят от его количества в организме. Как недостаток, так и переизбыток элемента имеет негативные последствия для здоровья. Важно при появлении тревожных симптомов не полениться посетить врача и сдать анализы.

источник

Цинк, который на самом деле является разновидностью металла — это незаменимый элемент, присутствующий в крайне малом количестве.

Когда вы слышите о цинке для здоровья, то, скорее всего, полагаете, что это эффективное натуральное средство от простуды, не более того. Другими словами, что он нужен изредка и только при большой необходимости.

На самом же деле, в малых количествах цинк необходим нашему организму каждый день .

Для чего нужен цинк?

он способствует выработке, росту и восстановлению гормонов;
укрепляет иммунитет;
облегчает пищеварение.

Кроме того, цинк обладает противовоспалительными свойствами, что делает его крайне полезным при ряде распространенных хронических состояний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

В действительности цинк присутствует во всех тканях организма и необходим для здорового деления клеток . Он действует как антиоксидант, борется с повреждениями, вызванными свободными радикалами и замедляет процесс старения. Также цинк оказывает большое влияние на гормональный баланс. По этой причине даже небольшой дефицит этого элемента способен повысить риск бесплодия и диабета.

Недостаток цинка в рационе может быть связан с рядом негативных реакций, например, вы можете часто болеть, постоянно чувствовать усталость и слабость, также он может проявляться в виде недостаточной концентрации внимания, задержек роста и неспособности тела залечивать раны.

Животные источники:

Ягненок — 35% дневной нормы на 100 гр
Говядина — 32%
Цыпленок — 12,5%
Индейка — 12,5%
Йогурт (или кефир) — 12.% на 200 гр
Яйца — 7% дневной нормы на 1 большое яйцо
Лосось — 6%

Растительные источники (для веганов):

Нут — 32% дневной нормы на 1 чашку
Кешью — 23% дневной нормы на 1/4 чашки
Семена тыквы — 20% дневной нормы на 1/4 чашки
Грибы — 7% дневной нормы на 1 стакан
Какао-порошок — 3% дневной нормы на 1 столовую ложку

По данным Министерства сельского хозяйства США представленная ниже суточная норма потребления цинка зависит от возраста и половой принадлежности: (1)

0-6 месяцев: 2 миллиграмма/сутки
7–12 месяцев: 3 миллиграмма/сутки

1–3 года: 3 миллиграмма/сутки
4–8 лет: 5 миллиграммов/сутки
9-13 лет: 8 миллиграммов/сутки

Подростки и взрослые:

Мужчины в возрасте от 14 лет и старше: 11 миллиграммов/сутки
Женщины в возрасте от 14 до 18 лет: 9 миллиграммов/сутки
Женщины в возрасте от 19 лет и старше: 8 миллиграммов/сутки

Как правило, цинк доступен в различных формах, включая пастилки для рассасывания, сиропы, гели и капсулы. Цинк также содержится во многих мультивитаминах и минеральных добавках. Такие добавки могут содержать цинк в форме глюконата цинка, сульфата цинка или ацетата цинка.

По имеющимся на сегодняшний день данным, все эти формы действуют достаточно схоже , поэтому нельзя выделить один тип добавки, который превосходил бы другие.

Дефицит цинка — состояние, распространенное по всему миру. (2)

Дефицит цинка возникает в результате недостаточного потребления продуктов, содержащих цинк, либо при невозможности нормально усваивать и использовать полученный из пищи цинк, в результате нарушений пищеварения или крайне слабого здоровья кишечника, например, при синдроме повышенной проницаемости кишечника.

Как правило, риск дефицита цинка выше у тех, кто придерживается растительной диеты, исключающей мясо или молочные продукты, (веганы или вегетарианцы), поскольку в таком рационе отсутствуют самые главные источники цинка. Люди с серьезными проблемами с желудочным соком, хроническими проблемами с пищеварением, такими как синдром повышенной кишечной проницаемости или алкоголизм, также склонны к дефициту цинка.

И наконец, считается, что у женщин, принимающих противозачаточные таблетки или препараты гормонозаместительной терапии, риск дефицита цинка выше, поскольку данные препараты могут препятствовать связанной с гормонами роли цинка в организме.

Среди проявлений и симптомов дефицита цинка наиболее часто встречаются:

Изменения аппетита, включая тягу к соленому или сладкому
Изменения чувства вкуса и запаха
Потеря или набор веса
Облысение
Проблемы с пищеварением, включая диарею
Синдром хронической усталости
Бесплодие
Гормональные проблемы, включая ухудшение ПМС или симптомы менопаузы
Слабый иммунитет
Слабая концентрация внимания и память
Замедленная способность организма к заживлению ран, кожных инфекций или раздражения
Нарушение нормальной функции нервов

Цинк часто используют в качестве натурального, безрецептурного средства от простуды или симптомов данной болезни. Прием цинка в течение не менее пяти месяцев снижает риск простудных заболеваний. Кроме того, принимая данную добавку во время болезни, вы быстрее придете в норму.

Исследования показывают, что цинк может препятствовать молекулярному процессу, который вызывает образование слизи и бактерий в носовых проходах. Ионический цинк, в зависимости от его электрического заряда, оказывает антивирусное действие, присоединяясь к рецепторам в носовых эпителиальных клетках и блокируя их влияние. (3)

Исследование, проведенное Медицинским образовательным центром города Чандигарх, Индия, показало, что, если испытуемые получали цинк в течение 24 часов с момента проявления симптомов простуды, то продолжительность таких симптомов значительно снижалась, по сравнению с контрольной группой, не получавшей добавки цинка. По сравнению с контрольной группой, в группе, получавшей цинк, гораздо меньше пациентов испытывали симптомы простуды на пятый и седьмой день после первого их проявления. (4)

Цинк — это эффективное противовоспалительное и антиоксидантное вещество, которое способствует уменьшению окислительного стресса, снижает вероятность развития заболеваний, а также является натуральным средством для лечения рака. Цинк поддерживает здоровое деление клеток, предотвращает мутации раковых клеток и замедляет рост опухоли, особенно у пациентов пожилого возраста.

Когда исследователи с Медицинского факультета Мичиганского университета на 50 взрослых изучали потенциальную пользу приема добавок цинка, они обнаружили, что, по сравнению с группой плацебо, у группы, принимавшей добавки цинка, значительно снизился уровень маркёров окислительного стресса. У испытуемых, не принимавших добавки цинка, наблюдался высокий уровень воспалительных цитокинов, маркёров окислительного стресса в плазме и адгезивных молекул эндотелиоцитов. В результате приема добавок цинка также значительно снизилась частота побочных эффектов и инфекций, связанных с болезнями. (5)

Цинк благотворно влияет на гормональное здоровье и репродуктивную функцию, поскольку играет важную роль в производстве гормонов, например, естественным образом повышает уровень тестостерона, который имеет достаточно большое значение как для мужского, так и для женского организма. Также цинк оказывает влияние на женские половые гормоны. Более того, он даже причастен к формированию яйцеклеток и их выходу из яичников.

Женщинам цинк необходим для выработки эстрогена и прогестерона — гормонов, поддерживающих репродуктивное здоровье. И высокий, и низкий уровень эстрогена может привести к проблемам с менструальным циклом, скачкам настроения, раннему наступлению менопаузы, бесплодию. Кроме того, такое состояние даже может увеличить риск развития определенных типов рака.

Цинк необходим для поддержания баланса множества гормонов, включая инсулин — основной гормон, участвующий в регулировании уровня сахара в крови, и выступающий в роли натурального средства для лечения диабета. Цинк положительно влияет на уровень сахара в крови, поскольку связывается с инсулином, в результате чего инсулин нормальным образом хранится в поджелудочной железе и высвобождается, когда глюкоза поступает в кровоток. Это также способствует правильному использованию пищеварительных ферментов, которые необходимы для связывания инсулина с клетками таким образом, чтобы глюкоза использовалась как источник энергии, а не запасалась организмом в виде жира.

Цинк необходим для поддержания здоровья клеток сердечно-сосудистой системы, а также снижения воспаления и окислительного стресса. Эндотелий — тонкий слой клеток, выстилающий кровеносные сосуды — частично зависит от достаточного уровня цинка. Цинк способствует здоровому кровообращению, действует как натуральное средство от повышенного артериального давления и холестерина. Кроме того, он препятствует закупорке и повреждению артерий.

Дефицит цинка связан с хроническими проблемами с пищеварением и острыми кишечными инфекциями. По этой причине добавки цинка являются эффективным средством для профилактики и лечения острой диареи.

Исследования показывают, что цинк играет важную роль в поддержании репродуктивной функции, особенно в регулировании концентрации тестостерона в сыворотке у мужчин. Ограничение и дефицит цинка у здоровых молодых людей связаны со значительным снижением концентрации тестостерона в сыворотке, что может негативно отразиться на репродуктивной способности и привести к снижению либидо. В ходе исследования, проводимого кафедрой терапии университета Уэйна, испытуемые получали добавки цинка после 20 недель ограничения приема данного вещества. В результате ученые отметили повышение концентрации тестостерона в сыворотке у большей части мужчин, принимавших участие в исследовании.

Цинк также влияет на репродуктивную способность у женщин, поскольку достаточный уровень этого элемента необходим для нормального роста яйцеклеток.

Цинк влияет на синтез белка и необходим организму для того, чтобы эффективно использовать аминокислоты, содержащиеся в продуктах питания. Кроме того, он участвует в процессе расщепления углеводов, являющихся одним из основных источников энергии. По этой причине дефицит цинка может привести к низкому уровню энергии и адреналиновой или хронической усталости. В то же время потребление необходимого количества цинка способствует достаточному уровню энергии и здоровью обмена веществ.

Было выявлено, что прием добавок цинка приводит к снижению частоты случаев инфекций и связан с более низким уровнем поражений печени. Цинк способствует очищению печени для снижения воспаления; уменьшает повреждения, вызванные свободными радикалами; помогает усвоению питательных веществ и способствует надлежащему избавлению от отходов жизнедеятельности.

Цинк играет решающую роль в клеточном делении и росте, поэтому прием данной добавки положительно сказывается на восстановлении и росте мышц, позволяя организму поддерживать силу в мышечной и скелетной системах. Также цинк способствует выработке тестостерона, гормона роста и инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1), которые необходимы для роста мышечной массы и здорового обмена веществ.

Цинк полезен для мышечной массы, поскольку повышает количество тестостерона, который организм способен произвести после тренировки — особенно после силовых и высокоинтенсивных интервальных тренировок. Это обусловлено тем, что цинк повышает скорость превращения андростендиона в тестостерон.

Прием большого количества цинка в течение длительного периода времени может помешать поглощению организмом других важных минеров, например, меди. В результате это может привести к подавлению иммунной системы и нарушению формирования клеток крови.

Чаще всего при приеме умеренно высоких доз цинка возникают только кратковременные и незначительные симптомы. Некоторые люди, использующие цинк в форме спрея для носа или геля, отмечают изменения в способности чувствовать запах и вкус продуктов, что также может отразиться на аппетите. Помимо этого, цинк может вызывать тошноту, несварение желудка, диарею, колики в животе и рвоту. Как правило, такие побочные эффекты возникают в течение 3-10 часов с момента приема добавки. К счастью, после прекращения приема цинка все симптомы проходят достаточно быстро.

Изучить отзывы, а также купить цинк, можно в магазине iHerb.

Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

Где покупать витамины и биодобавки?

Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.

источник

Поступая с пищей в наш организм, ионы цинка (Zn 2+ ) встраиваются преимущественно в протеиновые молекулы. Это белки ферментов, пептидов, гормонов, альбуминов, аминокислот, глобулинов, сложных эфиров, то есть жизненно необходимых веществ.

Также цинковый элемент присутствует в клеточных структурах крови, нервных, мышечных волокон, рецепторов, половых клеток спермы.

При дефиците цинка складывается неблагоприятная картина для биохимических и физиологических процессов нашего тела. Страдают нервная, пищеварительная, репродуктивная, защитная функция, кроветворение, кожные покровы, РНК, ДНК.

Разберем более развернуто, в чем заключается его биологическая роль, с каким видом пищи попадает к нам элемент, как выглядят симптомы дефицита цинка.

Ионы цинка признаны жизненно важным микроэлементом — их нехватка провоцирует сбои ведущих систем и функций нашего тела. В организме здорового взрослого постоянно содержится цинк близко 2 — 3 граммов, но его доля подвергается колебаниям. Некоторые недуги, состояния, вещества, возрастной фактор влияют на содержание металла.

Снижают долю цинкового элемента:

болезни пищеварения, печени;
беременность и вскармливание;
рост ребенка, подростка;
ограниченная диета;
преклонный возраст;
вегетарианство;
макроэлемент кальций;
гормональные контрацептивы;
глистные инвазии;
стресс;
антибиотик пенициллин;
кофе;
клетчатка.

богатая цинком пища;
аминокислоты;
микроэлемент медь;
сахара (глюкоза);
прием антипротозойного препарата Дийодгидроксихинолина.

Львиная доля микроэлемента сосредоточена в клетках печени, плазмы, мышечной ткани, поджелудочной железе. Выводится избыток через кишечник, почки, потовые железы.

Пользу цинка переоценить трудно — без элемента не обходятся сотни значимых реакций, обеспечивающих жизнедеятельность человеческого организма. Выступает в роли нейромодулятора, иммуномодулятора. Заживляет угри, язвочки, гнойнички, аллергическую сыпь. Делает кожу гладкой, чистой. Способствует росту волос, формированию костного каркаса, хрящевой ткани.

Цинк необходим для продукции:

ферментов металлопротеидов (около 400 соединений);
гормонов роста, надпочечников, тестостерона, инсулина, эстрогенов;
сперматозоидов.

нервные импульсы;
мышечное сокращение;
обоняние;
вкусовые рецепторы;
зрение;
иммунную защиту;
усвоение витаминов;
свертываемость крови;
рост и деление клеток;
обменные процессы;
расщепление и выведение алкоголя;
нормальное протекание беременности;
здоровье кожи;
потоотделение.

Нехватка цинка за короткое время проявляется ухудшением самочувствия, рядом неприятных, иногда опасных симптомов.

Значимый недостаток цинкового элемента грозит мужскому полу бесплодием, болезнями предстательной железы, женскому — риском выкидыша.

Дефицит отзывается сбоями многих функций организма:

ослабляется иммунитет;
нарушается метаболизм;
появляются частые инфекции, инвазии;
страдают зрение, ощущение вкуса, запаха;
истончаются, выпадают волосы;
тормозятся рост, половое созревание;
возникают кожные поражения, язвы, инфекции;
нарушается кроветворение;
усиливаются аллергические реакции;
падает выработка инсулина;
наблюдаются нервные сбои.

Восполнить нехватку вещества помогают виды продуктов — источников цинка, прием препаратов цинка либо минеральных комплексов.

В нашем теле отсутствуют депо хранения Zn 2+ , поэтому важно получать цинковый элемент ежедневно. Потребность суточной нормы варьируется от возраста (мг за сутки):

младенцы 1 месяца жизни — 0,8;
дети — 3 — 10;
взрослые лица — 15;
беременные — 25.

Усиленное поступление необходимо людям, имеющим проблемы пищеварения, вегетарианцам, кормящим мамам, подросткам, пожилым. Нужен цинк также лицам, кто придерживается ограниченного питания, а также любителям алкоголя.

Пища выступает основным источником элемента. Цинк присутствует как в животных, так и в растительных продуктах.

Список богатой цинком пищи по мере уменьшения его доли выглядит так:

устричное мясо;
семена тыквы, кунжута;
порошковое какао без добавок;
семена подсолнуха;
говяжья, баранья мякоть;
чечевица;
арахисовые ядра;
твердый вид сыра;
злаки;
ядра миндаля, грецкого ореха;
куриное, свиное мясо.

Ионы цинка присутствуют в минеральных водах, молоке, йогурте, рыбе, кукурузе, овощах, ягодах, фруктах, сухофруктах, меде. Сбалансированная пища позволяет покрыть физиологическую потребность, но следует помнить, что цинковый элемент обязан поступать в организм регулярно, а не периодически.

Люди на строгой диете либо длительном лечебном питании, голодании могут компенсировать поступление цинка препаратами на основе цинка, либо пить минеральные комплексные средства.

Препараты цинка доступны в виде средств для внутреннего и наружного применения — таблеток, капсул, раствора, мази. Их назначение широко практикуется врачами различной направленности — терапевтами, дерматологами, андрологами, урологами, трихологами, гематологами, гастроэнтерологами, педиатрами, акушерами-гинекологами.

Нуждаются в цинковой терапии пациенты, страдающие циррозом печени, булимией, нервными расстройствами, анорексией, алкоголизмом, сахарным диабетом, генетическими патологиями. Показано ее применение в послеоперационный период, при ожогах, травмах.

Пероральный прием элемента целесообразен для лечения либо поддержки:

желудочно-кишечных, печеночных болезней;
частых инфекций;
почечных болезней;
кожных недугов;
аллергии;
мужского бесплодия;
задержки развития, отставания роста;
болезни Вильсона;
нарушения вкуса, обоняния;
вынашивания плода;
грудного вскармливания.

Наружно средства на основе цинка используются:

для лечения угревой сыпи;
заживления наружных поражений кожи, язв;
лечения волос;
при герпесе;
в стоматологической практике.

Выпускают цинк в виде сульфата, цитрата, оксида, ацексамата. Ионами цинка обогащено большинство минеральных, витаминно-минеральных комплексов, помогающих устранить дефицит ценного вещества. Профилактический прием предотвратит массу плачевных признаков нехватки значимого элемента.

Повышенные дозы цинкового элемента токсичны, вызывают нарастающие симптомы отравления. Важно не превышать рекомендованную дозу.

Признаки избытка вещества:

рвота;
тошнота;
кишечные колики;
диарея с кровью;
желтуха, печеночные срывы;
нарушение работы почек;
привкус металла;
анемия.

Превышение дозировки цинка замедляет всасывание меди, железа, приводит к ослаблению иммунного барьера. Возможно усиление и частота аллергических проявлений, присоединение инфекционных недугов, простудных болезней.

Противопоказания касаются непереносимости цинка, компонентов конкретного препарата. Не назначают минеральные средства малышам до 3 лет.

Средства, содержащие цинк, влияют на эффективность ряда медикаментов. Поэтому целесообразно согласовывать их прием с врачом, если имеет место терапия какого-либо заболевания.

Трудно сочетаются с цинком:

антибиотики (тетрациклиновый, пенициллиновый ряд);
диуретики;
гипотензивные средства;
ферменты для пищеварения;
витамины А, РР.

Помните — только грамотное применение цинковых добавок в адекватных дозах принесет несомненную пользу.

Угри
60-90 мг/сутки
Несколько двойных слепых исследований показали, что прием цинка снижает выраженность акне. При длительном приеме цинк необходимы добавки с медью ( от 1 до 2 мг меди в день), чтобы предотвратить дефицит меди.
Акродерматит
30-150 мг в сутки под наблюдением врача
Энтеропатический акродерматит возникает при дефицита цинка, соответственно требуется при акродерматите требуется прием цинка в виде препаратов.
Синдром Дауна
1 мг на 1 кг веса в сутки
Цинк может улучшить иммунную функцию, снизить темпы распространения инфекции, а также стимулировать рост. Принимать под наблюдением врача.
Мужское бесплодие
60 мг в сутки (+ 2 мг меди, чтобы предотвратить дефицит от приема цинка)
Дефицит цинка приводит к снижению количества спермы и импотенции у мужчин. Принимая цинк может исправить эту проблему и улучшить качество спермы.
Куриная слепота
15-30 мг/сутки (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка)
Недостаток цинка может снизить активность ретинол дегидрогеназы, фермента, необходимого, чтобы работы витамин А в глазах. Цинк помогает пациентам с симптомами ночной слепоты и дефицитом цинка.
Болезнь Вильсона-Коновалова
По рекомендации врача
Добавки с цинком может помочь уменьшить поглощение пищевой меди.
Заживление ран
30 мг/сутки (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка)
Цинк является составной частью ферментов, необходимых для восстановления ран, и даже умеренный дефицит может мешать оптимальному восстановления поврежденных тканей.
РОЗАЦЕА ( розовые акне )
23 мг три раза в день в течении 3х месяцев
В двойном слепом исследовании, добавки цинка снижали выраженность Розацеа примерно на 75%. При продолжительном курсе цинка не забывайте про добавки с медью, дефицит которой вызывает длительный прием цинка.
Алкогольная зависимость
135-215 мг/сутки, под медицинским контролем
Добавки с цинком могут исправить общий дефицит цинка при алкогольном циррозе печени и, возможно, скорректировать нарушение вкусовых ощущений, что не редкость при циррозе печени
Анорексия
50 мг/сутки, (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка)
У пациентов с анорексией может быть дефицит цинка, связанные с нарушением поступления цинка с пищей.
Синдром дефицита внимания и гиперактивности
15 мг/сутки
В одном из исследований, дети с СДВГ, которые получали цинк, показали значительно большее улучшение в поведении, по сравнению с детьми, которые получали плацебо.
Булемия
По рекомендации врача
У пациентов с диагнозом булемия зачастую обнаруживается дефицит цинка.
Стоматит
150 мг/сутки (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка)
Дефицит цинка связывают с рецидивом язвенной болезни, поэтому устранение дефицита Цинка может облегчить симптомы стоматита.
Целиакия
По рекомендации врача
Мальабсорбции, которые возникают при целиакии могут привести к множественному дефициту питательных веществ, в том числе и цинка.
Герпес
По рекомендации врача
Применение цинка наружно, вероятно, ингибирует репликацию вируса герпеса и помогает предотвратить возможные вспышки вируса.Наружное применение препаратов цинка возможно только под наблюдением врача.
Болезнь Крона
25-50 мг/сутки (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка)
Цинк необходим для восстановления клеток кишечника поврежденных болезнью Крона. Добавки с Цинком могут компенсировать некоторые проблемы, вызванные болезнью Крона, связанные с мальабсорбцией.
Экзема
По рекомендации врача
В предварительном исследовании, экзема и зуд поддавались лечению значительно более эффективно при поддержке препаратами с цинком, чем без них.
Генитальный герпес
Наружное применение средствами с содержанием 0.025-0.9% цинка несколько раз в день
Местное применение цинка наружно помогает предотвратить вспышки генитального герпеса, остановить боль, покалывание и зуд.
Галитоз
Регулярное полоскание средствами с цинком или использование зубной пасты с цинком
Цинка способен снизить концентрацию летучих соединений серы в полости рта, тем самым уменьшая неприятный запах изо рта.
Гепатит
Цинк Л-Карнозин 17 мг/сутки
В ходе предварительного исследований, добавки с бетаином улучшали состояние печени у пациентов с неалкогольным стеатогепатитом.
СПИД (ВИЧ)
12-45 мг/сутки
У больных СПИДом часто обнаруживается дефицит цинка.
Инфекции
По рекомендации врача
Дефицит цинка может ослабить иммунную функцию. Поддержка препаратами с цинком напротив улучшают работу иммунитета. В данный момент довольно эффективны пастилки с цинком при лечении простудных сезонных заболеваний.
Инфекционная диарея (понос)
По рекомендации врача
Два питательных вещества, которые не могут усваиваться при диареи это цинк и витамин А. Соответственно при диарее нужна фармподдержка препаратами с цинком.
Цирроз печени
135-215 мг/сутки под медицинским наблюдением
Добавки с цинком необходимы при лечении цирроза печени, который вызывает общий дефицит разнообразных необходимых нутриентов и цинка в том числе.
Макулярная дегенерация
45 мг/сутки (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка)
Двум важным ферментам в сетчатке, которые необходимы для зрения, необходим цинк. В одном исследовании, цинк существенно снижал частоту потери зрения у людей с макулярной дегенерацией.
Язва желудка
25-50 мг/сутки
Добавки с цинком могут помочь ускорить восстановление поврежденных тканей желудка.
Пептическая язва
150 мг Цинка Л-Карнозина дважды в день
Исследования показали, что Цинк Л-Карнозин защищает от образования новых и способствует заживлению существующих язв.
Беременность и послеродовая поддержка
Используйте добавки для беременных с содержанием цинка
В одном исследовании, женщины, которые использовали цинк содержащие биологически активные добавки, до и после зачатия на 36% уменьшались шансы родить ребенка с Дефектом Нервной Трубки (ДНТ).
Ревматоидный артрит
По рекомендации врача
Недостаточные уровни цинка были зарегистрированы в пациентов с ревматоидным артритом. Некоторые исследования обнаружили, что добавки с цинком уменьшает симптомы ревматоидного артрита.
Серповидноклеточная анемия
100 мг цинка под медицинским наблюдением
Добавки с цинком вероятно помогают предотвратить повреждение клеток и ускорить заживление пролежней, связанные с серповидно-клеточной анемией.
Язывы на коже
50 мг/сутки (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка) и повязки с наружными средствами содержащими цинк
Добавки с содержанием цинка могут помочь в лечении некоторых изязвлений, способствуя заживлению и восстановлению тканей.
Вывихи и растяжения
25-50 мг/сутки
Цинк способствует заживлению. Даже умеренный дефицит цинка может мешать оптимальному восстановлению травм.
Талассемия
22.5-90 мг/сутки
Исследователи сообщают о повышении эффективности лечения талассемии при поддержке препаратов с содержанием цинка.
Шум в ушах
90 мг/сутки (+1-2 мг меди для предотвращения дефицита меди связанного с приемом цинка) под врачебным контролем
У пациентов с жалобами на Шум в ушах не редко обнаруживается дефицит цинка.
Диабет тип 1
По рекомендации врача
Добавки с цинком могут снизить уровень сахара в крови и улучшить иммунную функцию у людей с сахарным диабетом 1 типа.
Диабет тип 2
15-25 мг/сутки
У пациентов с подтвержденным диагнозом Диабет 2го типа часто обнаруживается также и дефицит Цинка.
Бородавки
2.25 мг на 1 кг веса, но не более 135 мг в сутки, под контролем врача
В одном исследовании, прием препаратов с цинком, приводили к полному исчезновению бородавок у 87% пролеченных людей.
Спорт
По рекомендации врача
Упражнения истощают запасы цинка, и тяжелый дефицит цинка может нарушить функцию мышц. Одно испытание показало, что цинк улучшает мышечную силу, а в другом исследовании спортсменов с низким уровнем цинка установлено, что цинк повышает гибкость эритроцитов во время тренировки, которая может принести пользу приток крови к мышцам.
Доброкачественная гиперплазия предстательной железы
По рекомендации врача
В некоторых исследованиях было обнаружено что препараты с цинком помогают уменьшить размер предстательной железы. Если вы будете принимать более 30 мг цинка в день в течении продолжительного времени, то рекомендуется также принимать препараты с медью в дозировке 2-3 мг меди в день, чтобы избежать дефицита меди, связанного с приемом цинка.
Детские заболевания
По рекомендации врача
Цинк является минеральным антиоксидантом необходимым для нормальной работы иммунной системы. Препараты с цинком повышают активность иммунной системы у людей с некоторыми заболеваниями.
Кистозный фиброз (муковисцидоз)
По рекомендации врача
Мальабсорбции связанные с заболеванием кистозным фиброзом могут негативно повлиять на усвоение цинка. Добавки с цинком могут помочь нейтрализовать этот недостаток.
Депрессия
По рекомендации врача
In one study, the addition of a zinc supplement enhanced the beneficial effects of antidepressants.
Герпетиформный дерматит
По рекомендации врача
Мальабсорбции приводят к дефициту минералов, в том числе и цинка. Таким образом пациенты нуждаются дополнительном приеме цинсодержащих средств.
Ушные инфекции
По рекомендации врача
Цинк стимулирует иммунную функцию, поэтому некоторые врачи рекомендуют добавки цинка для людей с рецидивирующими инфекциями уха.
Гастрит
По рекомендации врача
Цинк полезен в лечении пептических язв, которые могут возникать в некоторых видах гастрита.
Гестационная гипертензия
По рекомендации врача
В одном исследовании, добавки с цинком снижали частоту случаев гестационной гипертензии в группе беременных латиноамериканок, без дефицита цинка.
Зоб
По рекомендации врача
Дефицит цинка может способствовать развитию йододефицитного зоба.
Гипогликемия
По рекомендации врача
Цинк помогает контролировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом, а так есть сходство в том, как организм регулирует высокие и низкие уровни сахара крови, он может оказаться полезным для гипогликемии также.
Гипотиреоз
По рекомендации врача
У людей с низким цинком, добавки с цинком могут повысить уровень гормона щитовидной железы.
Иммунитет
25 мг/сутки
Цинковые добавки, как сообщается, стимулируют иммунную функцию. Некоторые врачи рекомендуют добавки цинка для людей с рецидивирующими инфекциями.
Синдром инсулинорезистентности
По рекомендации врача
Низкие уровни потребления цинка считаются одним из риск-факторов синдрома инсулинорезистентности и низкий уровень цинка в крови связывают с инсулинорезистентностью у людей с избыточным весом.
Остеопороз
По рекомендации врача
Добавки с цинком считаются полезным в профилактике и лечении остеопороза.
До и после операционная поддержка
По рекомендации врача
Цинк необходим для нормального функционирования иммунной системы и заживления ран.
Простатит
По рекомендации врача
Цинк обладает антибактериальной активностью и является ключевым фактором естественной резистентности мочевыводящих путей у мужчин.
ОРЗ
Не рекомендуется использовать продолжительно
Назальные спреи с цинком эффективны при лечении симптомов простуды, однако есть зафиксированные случаи когда люди временно теряли способность чувствовать запахи после длительного приема спреев с цинком.

Фон: зеленый — научно доказано, оранжевый — доказательства недостаточны, Белый — исследования не производились

источник

Ирина Шилина, опубликовано 17 октября 2017, 10:00

Читайте также:

Как выглядеть молодо, остановить мгновение женской красоты минимум на 10 лет? Жить активной, полноценной, здоровой жизнью и не замечать возраста? Это возможно с помощью полезного и сбалансированного питания, которое богато минералами, особенно цинком. Цинк – микроэлемент, который участвует в обменных процессах организма.

Цинк накапливается в костной, мышечной и соединительной ткани, а также в клетках крови: лейкоцитах и эритроцитах, участвует в регуляции жирового и углеводного обмена, понижает сахар в крови и оказывает профилактику сахарного диабета.

Стимулирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма в период простудных заболеваний. Является мощным антиоксидантом, сохраняет молодость и красоту кожи, волос и ногтей. Улучшает остроту зрения и функцию передачи нервных импульсов.

Цинк хорошо усваивается совместно с витамином Е и В6, оказывая регенерацию кожи и слизистых. Часто входит в состав омолаживающих средств и комплексов для женщин.

Цинк способствует профилактике женского бесплодия, регулирует функцию яичников, образование эндометрия и течение беременности. На протяжении всей беременности цинк влияет на развитие плода и отвечает за профилактику генетических сбоев в формировании тканей, особенно головного мозга, костей и зубов.

При недостаточном поступлении цинка с пищей развиваются заболевания кожи и слизистых, кожа более склонна к сухости и трещинкам. Наблюдается повышенное выпадение волос и ломкость ногтей. Поражается слизистая желудочно-кишечного тракта, появляется диарея и нарушение пищеварения. При интоксикации тяжелыми металлами – свинцом и кобальтом, — особенно у жителей мегаполисов, цинк вымывается из костей, появляется остеопороз, множественный кариес.

Важно, чтобы ежедневный рацион содержал не менее 12-15 мг цинка. Норма потребления цинка повышается у вегетарианцев, спортсменов, беременных и кормящих грудью женщин. Так, норма может достигать до 200 мг цинка в сутки с пищей и в составе минеральных комплексов.

Цинк содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Особенно важно потреблять продукты, выращенные в чистых регионах на обогащенной минералами почве. Это страны Средиземноморья. В средней полосе России отмечается дефицит цинка в почве.

Цинк содержится в говядине, птице, яйцах, морепродуктах, сыре, цельнозерновых злаках без обработки, бобовых, орехах и семечках. Следует выбирать хлебные продукты из цельных зерен с отрубями. Цинк также содержится в грибах и лесных ягодах: чернике, малине, голубике, морошке. Чрезмерное потребление алкоголя и кофе снижает поступление цинка в организм.

Ко мне обратилась девушка 28 лет, которая придерживалась вегетарианского типа питания около двух лет. Однако сбалансированного и разнообразного меню у нее не было. В итоге появилось чувство раздражительности, тревожности, сухость кожи, ломкость ногтей, выпадение волос. Менструальный цикл был нерегулярный. К тому же, происходили регулярные срывы в питании, которые заключались в чрезмерном потреблении сладкого: торты, пирожные, булки.

После диагностики организма с помощью анализа на минеральный состав волос и концентрации цинка в крови оказалось, что пациентка находилась в дефицитном состоянии по ряду микроэлементов, в том числе, цинка. В течение трех месяцев девушка наблюдалась у меня на программе питания, которое покрывало все потребности организма.

Для компенсации недостатка витаминов и микроэлементов в организме были назначены специальные комплексы. Это привело к улучшению состояния кожи и волос, эмоциональное состояние стало намного стабильнее, тяга к сладкому уменьшилась, наладился менструальный цикл. Это было очень важно, ведь она планировала стать матерью в ближайший год.

Завтрак: Овсянка на воде 150 г, малина 50 г, цельнозерновой хлеб с сыром 50/10 г.

Перекус: Орехи грецкие 50-70 г.

Обед: Стейк из говядины 80 г, бурый рис 150 г, свежий салат из рукколы и помидора с оливковым маслом — 100 г.

Полдник: Вареное яйцо с хлебом из отрубей 50 г.

Ужин: Красная рыба 100 г, запеченные овощи 150 г.

Минеральная вода без газа до 2-х литров в день между приемами пищи.

Ранние признаки дефицита цинка для человека могут быть незаметны, поэтому важно с помощью диетолога вовремя проходить диагностику, чтобы составить рацион питания, богатый минералами и витаминами. Профилактика дефицита цинка помогает поддержать женское здоровье, молодость и красоту.

Читайте также:

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции OrganicWoman

Ирина Шилина — семейный диетолог, консультант по питанию и здоровому образу жизни, автор методики оздоровления организма, укрепления иммунитета и комплексного снижения веса. …

источник

Цинк необходим для здорового функционирования всех клеток нашего тела. Недостаточное потребление цинка во всем мире грозит вылиться в настоящий кризис здравоохранения. Некоторые эксперты полагают, что если мы будем продолжать истощать содержание цинка в почве и откажемся от животного белка, станет необходимым крупномасштабное использование добавок цинка или обогащение продуктов питания.

У вас плохо заживают раны? У вас снижена острота зрения? Вы испытываете депрессивные состояния? У вас имеются кожные экземы? Или у вас выпадают волосы, ломаются ногти? Такими симптомами может выражаться нехватка цинка в организме.

Подобно витамину С, цинк полностью прекращает вирусную инфекцию, если вы захватите ее достаточно рано. У людей, пораженных СПИДом, почти неизменно наблюдается недостаток цинка, который вносит существенный вклад в продолжающийся упадок уже поврежденной иммунной системы. Восстановление снабжения организма цинком в дозах порядка 100 мг в день оказалось одной из наиболее важных стратегий стабилизации иммунной функции и снижения осложнений этого заболевания.

Злокачественные опухоли легче развиваются на фоне пониженного уровня цинка. У людей, пораженных этой болезнью, резко возрастает выброс минерала из организма, что, по мнению чешских исследователей, подразумевает, что организм мобилизует свои резервы цинка на ранних воспалительных стадиях развития рака. Добавки цинка стимулируют выработку белых кровяных клеток – одного из противоопухолевых компонентов иммунной системы – и поддерживают общую активность нейтрофилов, Т-лимфоцитов и наших естественных противоопухолевых клеток (натуральных киллеров).

Кроме того, цинк необходим для выработки тимулина – главного гормона вилочковой железы.

Минерал помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин и, возможно, защищает участки связывания на клеточных мембранах, ответственные за поступление гормона в клетки. У больных диабетом цинк также помогает снижению высокого уровня холестерина.

Симптомы почти всех кожных заболеваний ослабевают или исчезают при увеличении запасов цинка в организме. В дозах 100 мг или больше он особенно эффективен при лечении угревой сыпи, которую некоторые исследователи считают заболеванием, обусловленным нехваткой цинка и одной из незаменимых жирных кислот. Действие добавок проявляется не сразу – могут пройти недели и месяцы, прежде чем вы заметите его результаты на своей коже.

Цинк способствует синтезу белка. Именно поэтому абсолютно необходимо принимать пищевые добавки, содержащие цинк, перед любой хирургической операцией, а также после нее.

Цинковая жидкость также является эффективным средством для местного лечения язвочек во рту (стоматита).

Дурные привычки, питания заранее предрасполагают подростков к дефициту многих минералов, а недостаточные резервы цинка в организме непосредственно связаны как с анорексией (патологическое отвращение к пище), так и с булимией (патологическое переедание).

Использование добавок в значительной степени помогает им восстановить здоровый вес тела.

Для сохранения зрения и защиты нежных тканей наших глаз необходимы антиоксиданты. Однако они не действуют в одиночку. Цинк может замедлять прогрессивное разрушение сетчатки, вызывающее вырождение желтого пятна, являющегося одной из распространённых причин слепоты. Прием добавок в дозах от 100 до 200 мг может замедлять прогрессивное разрушение сетчатки, вызывающее это состояние. Кроме того, цинк помогает при лечении и предотвращении катаракт.

Обеспечение оптимальной потребности организма в этом минерале позволило диетологической медицине добиться революционных успехов в сдерживании широкого спектра последствий его недостаточности – перечень этих недугов включает в себя:

шизофрению и другие психические расстройства;
диабет;
аденому простаты;
катаракты;
болезни сердца;
повреждение мозга и нервной системы;
нарушения функций иммунной системы;
плохое пищеварение, язвы, пищевые аллергии;
накопление токсичных металлов;
плохое заживление ран;
остеопороз;
кожные болезни;
усталость;
потерю аппетита, расстройства питания;
нарушения слуха;
и множество симптомов дисбаланса сахара в крови.

Наша земля становится все беднее цинком, а высокоуглеводная диета оставляет нам и того меньше. Добавки кальция и богатый кальцием рацион способны снижать усвоение цинка почти на 50%. Цинк быстро выводится из организма при стрессе (физическом, эмоциональном или химическом), а также под действием ядовитых металлов, пестицидов и других загрязнений окружающей среды.

Старение неизбежно ставит нас в невыгодное положение, поскольку в желудке не выделяется достаточного количества кислоты, необходимой для поглощения этого минерала. Исходя из распространенности нехватки цинка среди больных стариков, использование добавок, вероятно, следует считать обязательным для всех людей старшего возраста.

С недостатком цинка может быть связан целый спектр неврологических и нервно-психических расстройств:

эпилепсия,
шизофрения,
рассеянный склероз,
болезнь Хантингтона,
дизлексия,
острый психоз,
слабоумие,
патологическое отвращение к еде,
нарушение внимания и депрессия.

Добавки цинка могут помогать предупреждению болезни Альцгеймера. В организме людей, пораженных этой болезнью, почти невозможно обнаружить цинк-зависимый гормон вилочковой железы – тимулин, а это подразумевает, что нехватка цинка может играть определенную роль в возникновении патологического процесса.

Доброкачественное увеличение предстательной железы (аденома простаты), в настоящее время достигшее почти эпидемических масштабов среди мужчин старше пятидесяти лет, неразрывно связано с неадекватным потреблением цинка в течение всей предшествующей жизни.

Недостаток цинка также может ухудшать образование спермы и выработку тестостерона, тогда как при лечении группы мужчин старше шестидесяти лет пищевыми добавками, содержащими цинк, уровень тестостерона в сыворотке их крови возрастал буквально вдвое.

Дефицит цинка может вести к множеству осложнений беременности, включая:

Содержание цинка в организме, как правило, понижено у женщин, испытывающих предменструальный синдром. Не исключено, что нехватка минерала приводит к снижению выработки прогестерона, что, в свою очередь, может вызывать тягу к сладкому и соленому.

Не исключено, что недостаток цинка вносит определенный вклад в одну из наиболее распространенных причин слепоты – вырождение желтого пятна. Прием добавок в дозах от 100 до 200 мг может замедлять прогрессивное разрушение сетчатки, вызывающее это состояние.

Сорок процентов людей, страдающих болезнью Крона, испытывают дефицит цинка, и восполнение запасов этого минерала в организме имеет решающее значение для преодоления этого распространенного расстройства пищеварения. В развивающихся странах включение в рацион детей, испытывающим недостаточность этого минерала, пищевых добавок, содержащих цинк, позволяют сократить число случаев дизентерии и поноса.

У тех, кого поражает ревматоидный артрит (воспалительное заболевание суставов), запасы цинка в организме, как правило, сильно истощены.

При снижении содержания цинка в организме по сравнению с оптимальным уровнем мы становимся более уязвимыми к токсическому действию загрязнений окружающей среды.

Микроэлемент цинк входит в структуру активного центра нескольких сотен металлоферментов.

Он необходим для функционирования ДНК- и РНК-полимераз, контролирующих процессы передачи наследственной информации и биосинтез белков, а тем самым и репаративные процессы в организме; а также фермента ключевой реакции биосинтеза гема, который входит в структуру гемоглобина, цитохромов дыхательных цепей митохондрий, цитохрома Р-450, каталазы и миелопероксидазы. Цинк входит в структуру ключевого антиоксидантного фермента – (Zn, Cu)-cyпероксиддисмутазы и индуцирует биосинтез защитных белков клетки – металлотионеинов, в силу чего цинк является антиоксидантом репаративного действия.

Цинк играет важную роль в реализации гормональных функций в организме. Он непосредственно влияет на продукцию и функционирование инсулина, а тем самым на весь спектр инсулинзависимых процессов.

У мужчин цинк участвует в синтезе тестостерона и функционировании половых желез, в силу чего прослеживается обратная связь между уровнем цинка в организме и потенцией. Являясь ингибитором 5-альфа-редуктазы, цинк регулирует уровень метаболита тестостерона – дигидротестостерона, избыток которого обусловливает гиперплазию простаты.

Цинк является необходимым фактором и для женского организма, так как входит в структуру рецепторов для эстрогенов, регулируя таким образом все эстрогензависимые процессы.

Цинк жизненно важен для функционирования тимуса и нормального состояния иммунной системы организма. Являясь, к тому же, компонентом ретинолпереносящего белка, цинк вместе с витамином А (и витамином С) препятствует возникновению иммунодефицитов, стимулируя синтез антител и оказывая противовирусное действие.

Если вы принимаете противовоспалительные средства или антигистаминные препараты, снижающие выделение кислоты в желудке, то вам требуется цинк для помощи в заживлении язв, которые могут образоваться в результате этого лечения. Если вы принимаете препараты для снижения кислотности, то подвергаетесь опасности нехватки цинка, поскольку его поглощение зависит от желудочной соляной кислоты.

Принимать цинк вполне безопасно, хотя следует иметь в виду несколько предупреждений.

Цинк соперничает за усвоение с другими минералами, особенно медью, марганцем и железом. Прием более 200 мг в день может способствовать недостаточности этих других минералов или даже связанным с ней разновидностям анемии. Одно недавнее исследование предполагает, что чрезмерное потребление цинка, возможно, ведет к набору веса.

источник