Меню Рубрики

Витамины хром и магний для чего

  • народная медицина (24)
  • автомобили, поезда, самолеты, вождение (8)
  • история (1)
  • на пенсии (0)
  • академия красоты (15)
  • аптека (9)
  • ароматы, парфюмы, эфирные масла (10)
  • архитектура, строительство, дизайн (29)
  • астрология (6)
  • все для дневника (53)
  • вязание (128)
  • гимнастика, массаж, спорт (33)
  • дети (24)
  • диета (4)
  • долголетие (25)
  • дом (3)
  • драгоценности, украшения (11)
  • еда (24)
  • женское здоровье (12)
  • живопись (10)
  • животные (100)
  • заготовки на зиму (49)
  • здоровое питание (19)
  • здоровье (403)
  • сердце и сосуды (23)
  • глаза (23)
  • пищеварительная система (19)
  • иммунитет (16)
  • ухо, горло, нос (13)
  • простуда (12)
  • онкология (9)
  • легкие, бронхи (5)
  • головная боль (5)
  • кожные заболевания (4)
  • витамины (3)
  • инфекционные заболевания (3)
  • заболевания крови (3)
  • почки (3)
  • мозг (2)
  • зубы, ротовая полость (2)
  • мази, растирки (14)
  • настойки, эликсиры (6)
  • печень (14)
  • суставы (26)
  • щитовидная железа (5)
  • знаменитости (39)
  • игры (10)
  • интересное (91)
  • искусство (14)
  • йога, медитация (3)
  • косметология (118)
  • куклы (1)
  • кулинария (251)
  • салаты (53)
  • супы (5)
  • лекарственные растения (19)
  • любимые артисты (18)
  • магия, эзотерика, фэн шуй (50)
  • медицина (8)
  • мир денег (3)
  • мода, стиль, элегантность, модные советы (22)
  • мороженое (6)
  • мудрые мысли (331)
  • музыка (136)
  • мультфильмы (7)
  • напитки (44)
  • народные приметы (16)
  • о жизни (51)
  • обучение, саморазвитие (25)
  • овощи, фрукты, ягоды, орехи (37)
  • одежда (1)
  • отдых (2)
  • открытки (10)
  • подарки (3)
  • поздравления, пожелания, приветствия (49)
  • познавательное (27)
  • полезные советы (104)
  • политика (3)
  • посуда (2)
  • поэзия (184)
  • правила этикета (5)
  • праздники, выставки, ярмарки (5)
  • природа (57)
  • притчи, легенды, рассказы (46)
  • психология (105)
  • путешествия (47)
  • работа, карьера (6)
  • религия (37)
  • родовое дерево (1)
  • рукоделие (59)
  • сад, огород, дача (115)
  • сам себе мастер (7)
  • сервировка (1)
  • выпечка, десерты (217)
  • специи, пряности, приправы (16)
  • СССР (3)
  • страны, города (86)
  • тайны и загадки вселенной (6)
  • танцы (8)
  • тесты, загадки (20)
  • уборка, стирка (39)
  • удивительные женщины (4)
  • фильмы (45)
  • фото, видео (26)
  • хлеб, тесто (12)
  • цветы, растения, деревья (80)
  • улыбнись (77)

Вкусный салат на зиму. Великолепно подойдёт, как дополнение к основному блюду. Бывают ситуац.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 150 размягчённого маргарина, .


Что же съесть, чтобы похудеть? Оказывается эта фраза имеет тайный смысл. И то, что мы ограничиваем себя в калориях, не означает, что мы похудеем. Для нашего организма необходимо наличие незаменимых микроэлементов, а некоторые их них, например, магний, цинк и хром, помогают в борьбе с лишними килограммами.

Если вы используете диету и даже голодаете, а вес все равно стоит на месте, возможно, вы не обеспечиваете организм тремя ключевыми минералами.

Ваше тело нуждается в микроэлементах, чтобы нормально функционировать. Кроме того, некоторые из них настоящие помощники в борьбе с лишним весом, ведь они «следят» за надлежащим уровнем сахара и холестерина в крови, а также ускоряют обмен веществ. К ним относятся, прежде всего, магний, цинк и хром.

Магний действует антистрессово. А когда вы нервничаете, то ваша рука тянется к чему-то сладкому, надеясь, что настроение и самочувствие улучшится. И так очень часто бывает (много магния в шоколаде), но это лишь на непродолжительное время. Единственное, что остается после поедания сладости, это дополнительные килограммы. Натуральные источники магния: орехи, какао, бобы, соя, отруби, гречка, треска, минтай, скумбрия, бананы, шпинат, курага. Магний является микроэлементом со средней степенью усвоения. Если хотите облегчить этот процесс, то пейте витамины группы В и избегайте кофе.

Хром играет ключевую роль в метаболизме глюкозы и влияет на обмен углеводов, белков и жиров. Суточная доза 20 мкг хрома помогает снизить вес и контролировать уровень глюкозы в крови у диабетиков. Употребление в пищу продуктов, богатых хромом, или прием препаратов с его содержанием регулирует жировой обмен. Сам хром не приводит к снижению веса, но помогает получить и сохранить стройную фигуру, ведь способствует снижению количества жира в организме и увеличению мышечной массы. Ценные источники хрома: мясо, печень, морепродукты, рыба, яйца, цельные злаки, орехи.

Цинк несет ответственность за надлежащее состояние волос и кожи, имеет важное значение для построения костей, укрепляет иммунную систему и незаменим при переваривании белков. Спрос на него составляет около 9 мг в день для мужчин и 7 мг для женщин. Много цинка в устрицах, пшеничных отрубях, бобах, орехах, мясе кролика и птицы, печени.

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

источник

В каких продуктах содержится хром. Какое действие на организм он оказывает и какие существуют препараты, рекомендуемые для избежания его дефицита.

Хром (Cr)- важный для организма элемент, который сложно получить только из пищи. Для восполнения дефицита подходят препараты хрома, прием которых – шанс покрыть потребности организма и исключить многие проблемы со здоровьем. Какое действие он оказывает на человека? Чем опасен дефицит и недостаток, и какие препараты с хромом наиболее популярны? Эти и ряд других вопросов обсудим в статье.

Как упоминалось, в продуктах питания хром содержится в малом объеме, поэтому нехватка такого вещества в организме человека – распространенное явление. Высоким содержанием Cr могут похвастаться только кукуруза и пивные дрожжи, которые должны поступать в рацион хотя бы раз в 5-7 дней.

Стоит учесть, что микроэлемент чувствителен к разным способам приготовления, поэтому для сохранения хрома обработка продуктов должна быть минимальной.

Растительные источники:

  • Злаки – необработанные зерна.
  • Фрукты – сливы, виноград.
  • Овощные культуры – брокколи, томаты, картофель, зеленый лук, редиска.
  • Бобовые.
  • Специи.

Животные источники:

  • Субпродукты – печенка.
  • Рыба – сельдь, минтай, карась, тунец, карп, лосось.
  • Мясо – говядина, курица, свинина.
  • Молочные продукты – сыр.

Теперь рассмотрим, в каких продуктах содержится хром с позиции количества (мкг/100 грамм продукта):

  • фундук –170;
  • бразильский орех – 100;
  • креветки – 55;
  • кукуруза в початках – 52;
  • сладкая картошка – 36;
  • финики сушеные – 29;
  • яйцо среднего размера – 26;
  • помидор среднего размера – 24;
  • брокколи полстакана – 11;
  • чеснок – 3;
  • базилик – 2;
  • вареная говядина – 2;
  • красное вино – 1-13;
  • банан – 1.

Содержание хрома в рационе – гарантия нормальной регуляции глюкозы в крови. Кроме того, резервы этого вещества присутствуют в мышцах, коже, мозге и надпочечных железах.

Стоит помнить, что хром – важный минерал, который содержится практически во всех клетках и тканях в объеме 6-12 мг. При этом человек должен контролировать поступление Cr, чтобы исключить передозировку или дефицит вещества.

Хром участвует в следующих процессах:

  • Нормализует липидный обмен. Действие вещества направлено на вывод из организма опасного и повышение объема полезного холестерина.
  • Оптимизирует углеводный обмен. Продукты и витамины с хромом обеспечивают удержание веса на оптимальном уровне, ускоряют переработку жира, обеспечивают дополнительным объемом энергии.
  • Поддерживает в нормальном состоянии щитовидную железу, гарантирует ее оптимальную работу. Исследования доказали, что минерал эффективно замещает йод в случае его дефицита.
  • Ускоряет регенерационные процессы. Польза Cr и в том, что он оптимизирует процесс восстановления клеток при условии сохранения наследственной информации.

Выбирая препараты, содержащие хром, для похудения или восполнения текущего дефицита, важно учесть физиологические потребности организма, оптимальную дозировку. При этом суточная норма минерала увеличивается в следующих случаях:

  • При активных занятиях спортом. Это объясняется ускоренным протеканием обменных процессов в организме.
  • В период беременности. Ребенок и мать особенно нуждаются в минерале, требуемом для оптимального роста и развития маленького организма.
  • Во время диет, подразумевающих отсутствие в рационе продуктов, содержащих достаточный объем Cr.
  • При инфекционных болезнях.
  • В случае недостатка белка.
  • При частых стрессах.

Стоит знать, что поступление в организм муки, конфет, сахара и газировки вредно, ведь такие продукты снижают уровень минерала и приводят к его дефициту.

Часто для покрытия потребности организма назначаются витамины с содержанием хрома. Но перед применением стоит учесть суточную дозировку:

  • Дети до 18 лет – 11-35 мкг. Норма зависит от возраста ребенка. Если в 1-3 года организму достаточно 11 мкг, то в процессе роста потребность к минералу увеличивается. Так, к 11 годам дозировка достигает 15 мкг, к 14 годам – 25, а к 18-ти – 35 мкг.
  • Женщины. Взрослые женщины нуждаются в 50 мкг хрома в сутки. При этом потребность в минерале при беременности вырастает в 2-2,5 раза – до 100-125 мкг.
  • Мужчины. В наибольшем объеме полезного вещества нуждается мужской пол. Здесь суточная дозировка составляет 60-70 мкг. При занятиях спортом потребность достигает 150-200 мкг.

Полезный минерал должен в достатке содержаться в продуктах питания или поступать вместе со специальными добавками. Так, витамины, содержащие хром, в сложные периоды покрывают потребность в Cr и исключают негативные последствия для здоровья.

Главным симптомом дефицита минерала считается резкий рост сахара в крови, сопровождаемый невосприимчивостью инсулина. Кроме того, к признакам недостатка Cr стоит отнести:

  • повышенную утомляемость;
  • быстрый набор веса;
  • нарушение работы головного мозга (проявляется ухудшением памяти);
  • депрессивное состояние и истерики;
  • задержка роста, функциональная недостаточность внутренних органов;
  • нарушение эмоционального фона;
  • рост уровня триглицеридов в крови;
  • развитие псевдодиабета;
  • невосприимчивость к алкогольной продукции (появляется тошнота, головные боли, рвота).

Наибольший интерес у ученых вызывает развитие псевдодиабета на фоне дефицита минерала. Для болезни характерны следующие симптомы:

  • Рост уровня глюкозы в крови.
  • Появление сахара в моче, объем которого не коррелирует с содержанием вещества в крови.
  • Активная выработка инсулина поджелудочной железой. При этом концентрация гормона возрастает и превышает требуемую дозировку в несколько раз.

Также ученые доказали, что хром улучшает работу сперматозоидов и повышает их оплодотворяющую функцию. Вот почему мужчинам перед зачатием рекомендуют хром в витаминах для покрытия дефицита минерала. В противном случае сперматозоиды теряют активность и неспособны оплодотворить яйцеклетку. Доказано, что регулярная нехватка хрома становится причиной бесплодия.

Гипохромия часто приводит к развитию атеросклероза, снижающего продолжительность жизни. Причина в поражении и нарушении работы наиболее важных органов. На этом фоне возможно появление ряда других заболеваний: инфаркта сердца, инсульта головного мозга или тромбоэмболии органов.

Принимая витамины с хромом для похудения или профилактики, люди редко задумываются об опасности передозировки. На самом деле, переизбыток минерала не менее опасен, чем его дефицит. Так, чрезмерное поступление Cr приводит к следующим последствиям:

  • Появление аллергии. Часто при переизбытке минерала появляется отечность век, зуд кожных покровов, сыпь. Иногда нарушается дыхание, активно выделяется слизь из носа. При этом выраженность аллергии находится в зависимости от числа аллергенов, которые поступают в организм, а также от восприимчивости организма.
  • Печеночная недостаточность. Доказано, что печень играет главную роль в метаболизме минерала. Кроме того, именно этот орган включает химический элемент в состав жизненно важных соединений. В случае переизбытка возможен обратный процесс – разрушение в процессе обмена.
  • Почечная недостаточность. Из-за неправильной работы почек элемент выводится из организма.
  • Нервные расстройства.
  • Развитие раковых и воспалительных заболеваний.

По этой причине пациенты, которые имеют проблемы с печенью и почкам, должны с осторожностью принимать продукты с Cr. Также стоит быть внимательным в случае приема витаминов с хромом для похудения.

Многие женщины и мужчины используют препараты с содержанием Cr с целью борьбы с лишним весом. Несмотря на эффективность таких добавок, их не всегда рекомендуется применять для похудения. Исключения следующие:

  • период вынашивания ребенка;
  • индивидуальная непереносимость;
  • период лактации.

Если уж и принимать специальные добавки для похудения, то стоит учесть следующие моменты:

  • Обязательно придерживайтесь диеты, базирующейся на продуктах с минимальным гликемическим индексом.
  • Ведите активный образ жизни, больше занимайтесь спортом.
  • Создавайте энергетический дефицит, то есть расходуйте больше калорий, чем потребляете.
  • Всегда консультируйтесь со специалистом перед приемом препарата.

Во избежание дефицита врачи часто рекомендуют принимать препараты, содержащие хром. Список популярных добавок приведем ниже:

  • Пиколинат хрома – препарат, название которого известно любителям разных диет. Эта добавка считается лучшей в вопросе похудения, благодаря оптимальному составу и быстрой усвояемости. Действие направлено на улучшение обменных процессов, повышение общей работоспособности и снижение лишнего веса.
  • Центури 2000 – аптечный препарат, в котором содержится 24 витамина, в которых нуждается организм. Присутствует здесь и рассматриваемый нами минерал. Действие направлено на устранение гормональных нарушений, нормализацию обменных процессов и помощь в сжигании жиров. Центури 2000 – отличный вариант для активных людей, которые ставят целью избавиться от лишнего веса.
  • «Будь Здоров» (Stay Health). Рассматривая, в каких витаминах содержится хром, стоит упомянуть и название этого препарата. В его составе присутствует большой объем витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунную систему, снижающих риск болезней сердца и развития онкологии. Кроме того, полезные элементы в препарате придают бодрости и повышают общую работоспособность.
  • Карнитин Плюс Хром – добавка, оказывающая многогранное действие на организм человека. Ее прием – гарантия нормализации обменных процессов, ускорения метаболизма, подавления аппетита и снижения тяги к сладостям. Такой препарат часто назначается для похудения. Его включаю в программы по контролю массы и при снижении веса.
Читайте также:  Витамины для кошек из чего делают

Упомянутые комплексы витаминов с хромом назначаются не только для похудения, но и с целью борьбы со следующими заболеваниями:

  • мужское бесплодие;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • нарушение работы ЦНС;
  • наследственная склонность к диабету и так далее.

Эффект от приема можно получить при продолжительности курса от двух месяцев и более.

Встречаются также витамины с хромом в аптеке с добавлением карнитина. Такое сочетание считается одним из наиболее эффективным, благодаря многогранному действию на организм:

  • улучшение метаболических процессов;
  • борьба с атеросклерозом;
  • предупреждение инфаркта миокарда;
  • улучшение работы сердечной мышцы;
  • подавление аппетита;
  • продление молодости;
  • профилактика сахарного диабета;
  • снижение уровня опасного холестерина в крови.

Отдельно стоит отметить, что сочетание хрома и карнитина идеально подходит при решении вопросов с похудением. Прием комплекса обеспечивает быстрое «подтягивание» фигуры и стабилизацию веса. При этом кожа выглядит красивой, эластичной и более молодой. Такой эффект становится возможным, благодаря активизации обменных процессов и накоплению карнитина в организме.

источник

При соблюдении диеты люди часто забывают, что организм недополучает витамины и полезные вещества. Особенно это опасно при монодиетах, когда человек использует в питании, например, одну гречневую кашу, или овощи. При употреблении разных продуктов можно худеть не хуже, а даже лучше и получать весь сбалансированный комплекс полезных веществ и минералов.

Разумеется, можно, ведь каждый составляющий комплекса, кроме стимуляции аппетита, несет в себе и другие функции, которые способствуют похудению. При правильном приеме можно не только соблюдать диету, но и даже корректировать вес.

Какие компоненты необходимы для снижения веса?

  • В2 –рибофлавин;
  • В3 – ниацин;
  • В5 – пантотеновая кислота;
  • В6 − пиридоксин;
  • В12 – цианокоболамин;
  • Холин- витамин В4;
  • Инозитол – витамин В8;
  • Витамины С и Д;
  • Хром;
  • Цинк;
  • Кальций;
  • Магний и марганец.

Это только краткий перечень всех необходимых элементов, которые необходимы для организма. Не зря повышение веса связывают с воздействием нервных факторов. Человек, недополучающий серотонин, а именно гормон радости пытается найти ему замену, и чаще всего это пища. Переедание, неправильный обмен веществ, а как следствие заболевания щитовидной железы, сахарный диабет, все это ведет к набору килограммов.

При сбалансированном питании набора веса не происходит, ведь все питательнее вещества идут на поддержании энергии.

Рассмотрим, как составляющие вещества влияют на организм.

В2 помогает работе щитовидной железы и улучшает обмен веществ. Он есть в яйцах, сыре, молоке, печени и зеленых овощах.

В3 не только влияет на щитовидную железу, но и нормализует уровень сахара. Обычно находится в курице, тунце, скумбрии, печени, мясе, сыре, яйцах и сухофруктах.

Вообще, яйца − универсальный продукт, который содержит практически все вышеперечисленные компоненты, и, употребляя их в пищу, можно не бояться поправиться, но зато получить все необходимые витамины группы В.

Естественно, для организма жизненно необходимы кальций и витамин С, поэтому не обойтись без молочных продуктов и цитрусовых. Кальций расщепляет жировую ткань, а витамин С переводит глюкозу в энергию.

Кроме этого должны присутствовать минералы, ведь они тоже влияют на вес и обмен веществ, например:

  1. Цинк – сдерживает аппетит, поддерживает гормональный фон и сахар в крови.
  2. Хром снижает сахар и холестерин, помогает наращивать мышечную ткань.
  3. Марганец помогает избежать ожирения печени.
  4. Магний сжигает жир, превращая глюкозу в энергию.

Именно поэтому питание должно быть выверенным и правильным.

Чем больше в организме хрома, тем быстрее идет процесс похудения. Кроме этого, он уменьшает тягу к сладкому.

Хром содержится:

  • в пивных дрожжах;
  • мойве, скумбрии;
  • печени, картофеле;
  • бобовых, в сыре, грибах и других продуктах.

Можно выбрать и синтетические комбинации, и витамины с повышенным содержанием данного минерала.

Природными считаются продукты питания, дары природы. Например, ягоды облепихи являются одним из богатейших продуктов по содержанию полезных веществ. При всем этом данные ягоды не позволяют набрать лишний вес и их можно есть в любом виде.

И еще, не так давно в продаже появились ягоды годжи, которые считаются рекордсменом по содержанию витаминов, необходимых для похудения и снижения уровня сахара.

Что содержит данный продукт:

  • Кальций;
  • Железо;
  • Витамин С;
  • Каротин;
  • Полисахариды;
  • Витамин В1;
  • Аминокислоты.

Ягоды поднимают иммунитет, убирают жир из печени и снижают аппетит. Универсальное средство для нормализации обмена веществ.

Одним из уникальных средств, которое содержит все необходимые витамины, будет перга, или пчелиный хлеб. В ее состав входят: В1, В2, В6, С, D, А, P, Е, К, магний и калий. Данный продукт знаменит тем, что уменьшает содержание холестерина и помогает наращивать мышечную массу.

Кроме этого, природными дарами можно считать орехи и семечки.

Кроме продуктов и даров природы, можно принимать специальные комплексы. Так, например, самым лучшим по содержанию считается Берокка.

Что входит в состав:

  1. Витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С;
  2. Кальций;
  3. Магний;
  4. Цинк и другие вещества.

Как видно, это отличный источник группы В. Кроме этого, комплекс содержит все необходимые вещества, способствующие нормализации веса. Выпускается в двух формах: шипучих формах и таблетках в оболочке.

Отличный состав имеет Супрадин. В нем тоже содержатся вещества, которые помогают улучшить самочувствие и повысить иммунитет, что очень важно при соблюдении диеты.

Как вариант можно выбрать такие комплексы, как:

  • Мультитабс В комплекс;
  • Нейромультивит;
  • Пентовит;
  • Алфавит.

Данные средства часто применяют при заболеваниях и проблемах с нервной системой (невралгия, головные боли, стрессовые ситуации, проблемы с головокружением)

Некоторые считают, что решить проблему можно просто, употреблять в пищу черный хлеб, сливочное масло и ливер.

Однако продукты питания могут поступать в ЖКТ в недостаточном количестве, или выводиться, не успев усвоиться. В этом случае помогут средства, которые более сбалансированы по составу и помогают восполнить нехватку полезных веществ в организме.

Если Берокка и Нейромультивит не по карману, то можно приобрести Пентовит. Он имеет те же ингредиенты, что и Нейромультивит, а стоит сравнительно дешевле.

Обычно противопоказаний к приему комплексов нет, если не нарушать дозировку. Может быть индивидуальная непереносимость компонентов и только. Конечно, витаминные комплексы намного полезнее, чем БАДы, поэтому не стоит экономить на здоровье.

Также некоторые считают, что если в аннотации не указано, что средство можно принимать при соблюдении диеты, то пить его не стоит, а вот это зря. В любой диете идет нарушение баланса в организме, уменьшение поступления питательных веществ, возможно выведение полезных веществ из организма, поэтому восполнять их присутствие надо.

источник

Всем известно, что для полноценной работы внутренних органов, прекрасного самочувствия и хорошего физического состояния нашему организму необходимо получать биологически активные вещества и микроэлементы. Получить их можно из продуктов питания или принимая в «чистом» виде, например, таблетках. Одним из наиболее важных веществ для человека является хром.

Хром – это серебристо-голубоватый металл, его соединения не окисляются при контакте с кислородом и всегда имеют яркий цвет. В организме человека он содержится в клетках тканей, волосах, легких, щитовидной железе, органах ЖКТ. В организме выделяется, в основном, почками и кишечником. Является важным составляющим всех видов клеток и тканей человеческого тела, норму его содержания в теле составляют 6 мг.

Его роль – обеспечение углеводного обмена, а также активация инсулина. Микроэлемент регулирует уровень сахара в крови, за счет облегчения проникновения глюкозы в клетки, и тем самым обеспечивает качественный обменный процесс углеводами. Помогает перерабатывать жировые клетки, предотвращает отложение жира на внутренних органах. Воздействует на клеточные рецепторы, повышая скорость их взаимодействия с инсулином, при этом потребность организма в нем снижается. Поэтому этот микроэлемент так ценен для людей, страдающих диабетом, особенно II степенью.

Вещество принимает активное участие в выработке нуклеиновых кислот, поддержании структуры ДНК и РНК. Приходит на выручку при дефиците йода, нормализуя работу щитовидной железы, обеспечивающей здоровый метаболизм. Очень важную роль играет для сердечно-сосудистой системы: он участвует в липидном обмене, способен расщеплять холестерин, который забивает сосуды, преграждая ток крови. При этом не влияет на «полезный» холестерин, необходимый для выработки гормонов и обновления клеток. Для чего полезен хром в витаминах и продуктах, так это для лечения и профилактики атеросклероза и болезней сердечно-сосудистой системы. Благотворно воздействует на костную ткань, способствует ее укреплению, важен для профилактики остеопороза.

Получить ценный минерал можно, употребляя в пищу такие продукты:

  • чемпионы по содержанию – речная и морская рыба: тунец, лососевые, анчоус, сом, карась, минтай, треска, скумбрия, камбала и др.;
  • животные продукты: говядина и говяжьи субпродукты, куриное и утиное мясо, яйца;
  • овощи: брокколи, кукуруза в початках, соя, свекла, бобовые;
  • фрукты: персик, вишня.

Суточная норма зависит от пола, возраста и образа жизни человека. Ежедневная потребность организма составляет:

  • дети от 12 месяцев до 3-х лет – 11 мкг;
  • дети от 3-х до 11-ти – 14 мкг;
  • подростки 12-14 лет – 25 мкг;
  • подростки 15-18 лет – 35 мкг;
  • взрослые от 18 лет – 50 мкг.

При этом, нужно учесть активность человека, так, например, людям, ведущим сидячий образ жизни, достаточно 20-25 мкг, в то время как спортсменам, получающим ежедневно высокую нагрузку, может требоваться и 200 мкг. Для выявления необходимой нормы обратитесь к врачу, узнайте названия витаминов с хромом, которые вам подойдут, показания и противопоказания к применению.

Микроэлемент содержится в большинстве витаминных комплексов, отличается только массовая доля вещества. К наиболее распространенным и эффективным относят такие препараты:

  • Пиколинат хрома. Специальная добавка, которая обеспечивает организм необходимым количеством вещества;
  • Центури 2000. Кроме суточной дозы рассматриваемого минерала содержит еще 24 витамина;
  • Карнитин плюс хром. Предлагается в виде добавки к рациону.

Получить хромовую передозировку, питаясь продуктами с его высоким содержанием, невозможно. Опасность составляют лекарственные средства и добавки, вернее, безответственность при их приеме. Такая невнимательность может иметь очень серьезные последствия, и нанести огромный вред. Микроэлемент является токсичным, и даже смертельно опасным в больших дозах, именно поэтому его следует принимать очень осторожно. Другими причинами повышенного содержания микроэлемента в организме являются:

  • дефицит цинка и магния, которые препятствуют быстрому всасыванию хрома;
  • высокое содержание микроэлемента в воздухе;
  • работа на производстве, где возможно вдыхание хромовой, медной пыли.
  • гипогликемия;
  • кожные заболевания, появление язв на слизистых оболочках;
  • нарушение работы почек, печени, нервной системы;
  • раздражительность и эмоциональная нестабильность.

Конечно, в отдельных случаях человеку в больших количествах необходимы витамины и хром, для чего и повышается его дозировка, например:

  • беременность;
  • сильные физические нагрузки, в т.ч. спортивные;
  • употребление рафинированных продуктов (газировка, конфеты, сахар, и т.д.);
  • дефицит белка;
  • стрессовые расстройства.

Важно! Решение об увеличении дозировки может принимать только врач! Избыток хрома опасен аллергическими реакциями, воспалениями кожных покровов и даже образованием злокачественных опухолей в организме.

Недостаток хрома в организме можно выявить по следующим признакам:

  • головная боль;
  • пониженный иммунитет;
  • расстройства сна, бессонница;
  • слабость, обессиливание;
  • тревожное и беспокойное состояние;
  • невралгические боли в руках и ногах;
  • нарушения функций центральной нервной системы;
  • гипо- или гипергликемия;
  • скачок массы тела;
  • нарушения координации;
  • тремор конечностей;
  • повышенный риск возникновения атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета, аллергических реакций;
  • проблемы с половой жизнью у мужчин.

Также содержание этого ценного микроэлемента в организме резко снижается при атеросклерозе, диабете, инфекционных заболеваниях, нагрузках, стрессовых состояниях, и нехватке протеинов. Дефицит может возникнуть даже в том случае, если ежедневно питаться продуктами с его содержанием. Причина в том, что он плохо усваивается организмом, поэтому врачи рекомендуют принимать хромосодержащие добавки, например, витамины с хромом и цинком.

Еще один важный факт: хром незаменим для похудения и нормализации обмена веществ. При этом, чем больше мы потребляем сахара, тем меньше хрома остается в нашем организме. А поскольку именно он обеспечивает углеводный обмен, снижает «тягу» к сладенькому и препятствует отложению ненужных килограммов, очень важно следить за его регулярным употреблением.

источник

Витамины – важная составляющая нормальной жизнедеятельности организма. Немаловажный микроэлемент Cr (хром), неотделимая часть всех клеток систем и органов человека. Особенно большая его концентрация находится в кожном покрове, костях, гипофизе. Недостаток хрома приводит к нарушениям кроветворения, обменных процессов, выработке инсулина. Поэтому так важно употреблять витамины с хромом или продукты, в которых он сконцентрирован.

Дефицит микроэлемента наблюдается у многих. Объясняется это тем, что его количество в продуктах минимальное. Как же пополнить его недостачу, и каковы полезные свойства микроэлемента? Давайте узнаем подробности.

Читайте также:  Витамины для женщин для чего нужны

Еще 40 лет назад специалисты утверждали, что элемент не принимает участия в важных жизненных процессах организма. Однако учеными в ходе многочисленных исследований было доказано обратное – у пациентов, лишенных Cr, начинается упадок сил, снижается иммунитет, развивается метаболизм глюкозы, заболевания кровеносной системы.

На самом деле, микроэлемент необходим организму в небольшой количестве. Главное знать, в каких продуктах содержится хром, чтобы пополнять его суточную потребность. Если витамина недостаточно, происходят нарушения метаболизма протеинов, углеводов, липидов со всеми вытекающими последствиями.
Больше всего витамина содержится в живых дрожжах, поэтому диетологи рекомендуют включать их в рацион один-два раза в неделю.

Другими источниками элемента являются:

  • молочные продукты (сыры, ряженка, йогурт, творог, молоко);
  • овощные культуры (лук-порей, брюссельская капуста, редис, кукуруза, редька, брокколи, томаты, картофель);
  • печень говяжья, свиная;
  • фрукты (манго, сливы, бананы, виноград);
  • морепродукты (крабы, креветки, мидии, моллюски, кальмары);
  • злаки в необработанном виде;
  • речная и морская рыба (форель, карп, кета, скумбрия, окунь, горбуша и другие);
  • пряности и специи (особенно много в черном перце);
  • бобовые растения (чечевица, горох, фасоль, соя);
  • субпродукты (сердце, язык, легкие);
  • гусиное и индюшачье мясо.

Важно подвергать любой продукт минимальной термической обработке, чтобы полезные вещества оставались в большем объеме.

Ежедневная норма Cr в различных биохимических таблицах отличается. Специалисты чаще указывают, что достаточно употреблять в сутки от 0,2 до 0,25 грамм хрома. Людям, ведущим активный образ жизни, спортсменам, дозировку стоит увеличить. Тем же, у кого сидячий образ жизни рекомендуется снизить установленную норму.

При этом стоит учитывать, что вещество поступает в наш организм не только с продуктами питания, но и с вдыхаемым воздухом. С учетом того, что с пищей витамин усваивается только на 1% и с возрастом способности поглощения организмом органического соединения ослабляются, суточную дозировку должен рекомендовать специалист. Переизбыток Cr приводит к уменьшению всасываемости остальных витаминов, микро и макроэлементов, и может стать причиной плохого самочувствия.

Если человек находится в помещении, где концентрация вещества повышенная, начинается дисфункция органов дыхания.

Употребление кондитерских изделий, газированной воды, рафинированных продуктов снижает уровень микроэлемента. Также его количество снижается при интенсивных физических нагрузках, стрессах, заболеваниях инфекционными болезнями. В таких ситуациях необходимо удовлетворять ежедневную норму витамина БАДами.

наименования продуктов Содержание Cr мкг/100 г наименования продуктов Содержание Cr мкг/ 100 г
1 Пеламида 101 36 Кукурузная крупа 24
2 Филе тунца 90 37 Мясо цыпленка 23
3 Лосось 57 38 Грудка бройлера 23
4 Анчоусы 57 39 Свекла 21
5 Кета 56 40 Мясо перепела 20
6 Горбуша 56 41 Брокколи 20
7 Скумбрия 55 42 Говяжий язык 20
8 Щука 55 43 Сухое молоко 19
9 Карась 55 44 Цельное молоко 18
10 Сардина 55 45 Соевые бобы 17
11 Камбала 55 46 Перепелиные яйца 16
12 Карп 55 47 Яичный порошок 16
13 Скумбрия 55 48 Персики 15
14 Навага 55 49 Жирная свинина 14
15 Мойва 55 50 Свежие грибы 14
16 Сом 55 51 Овсяная крупа 13
17 Минтай 54 52 Зерновые 13
18 Зубатка 54 53 Перловая крупа 13
19 Креветки 54 54 Редис 12
20 Сазан 54 55 Сухой белок 12
21 Вареные колбасы 38 56 Редька 12
22 Вареное мясо утки 37 57 Мясо индейки 12
23 Говяжья печень 33 58 Ячмень 11
24 Отварное мясо курицы 32 59 Чечевица 10
25 Копченые колбасы 32 60 Картофель 9
26 Говяжьи почки, сердце 30 61 Фасоль 9
27 Куриные окорока 29 62 Говядина 9
28 Яичный желток 26 63 Мясо гуся 9
29 Куриное филе 26 64 Крольчатина 9
30 Куриные яйца 26 65 Горох свежий 8
31 Кукурузная крупа 24 66 Баранина 8
32 Мясо цыпленка 23 67 Вишня 6
33 Грудка бройлера 22 68 Грунтовые огурцы и томаты 6
34 Свекла 21 69 Сладкий перец 5
35 Мясо перепела 20 70 Белокочанная капуста 4

Почему же этот витамин так важен? На самом деле пользу его сложно переоценить.

  1. Хром входит в состав всех активных пищевых добавок, назначение которых нарастить мышечную массу. Неслучайно элемент такой популярный среди тяжелоатлетов, бодибилдеров и всех, кто хочет увеличить массу тела.
  2. Функция хрома в организме человека важна для повышения выносливости, улучшения умственных и физических возможностей.
  3. Принимает активное участие в липидных, углеводных, обменных процессах.
  4. Контролирует уровень холестерина в крови.
  5. Нормализует работу кишечника, желудка.
  6. Укрепляет стенки капиллярных сосудов, сердечную мышцу.
  7. Очищает организм от свободных радикалов, токсинов, радионуклидов, продуктов гниения, стронция.
  8. Повышает иммунитет.
  9. Восстанавливает клетки, ткани.
  10. Профилактическое средство от онкологических заболеваний.
  11. Улучшает кишечную микрофлору.
  12. Очищает кровеносную систему, способствует кроветворению.
  13. Нормализует артериальное давление.
  14. Предотвращается образование холестериновых бляшек.
  15. Препятствует образованию тромбов.
  16. Способствует похудению.
  17. Благотворно влияет на состояние человека при амнезии, болезни Альцгеймера.
  18. Препятствует процессам старения.
  19. Приводит в норму артериальное давление.
  20. Помогает при депрессивных состояниях, повышенной нервозности.
  21. Стимулирует мозговое кровообращение.
  22. Профилактическое средство от развития диабета.
  23. Предотвращает развитие заболеваний поджелудочной железы, печени, мочеполовой системы, желчного пузыря.
  24. Укрепляет кости, ногтевые пластины, волосы.

Хром в организме крайне важен, неслучайно его называют эликсиром «выносливости и красоты».

Повышение уровня сахара в крови – главный признак того, что организму необходим хром. Симптомы инсулиновой невосприимчивости заметны сразу: повышенная утомляемость, невозможность концентрироваться, избыточная масса тела.
Симптомы нехватки хрома в организме женщины – нарушение менструального цикла, выраженный пред менструальный синдром, преждевременный климакс.

Недостаток хрома также проявляется следующими признаками:

  • задержка роста в детском возрасте;
  • нервные заболевания, вследствие нарушений ЦНС;
  • наличие повышенного количества глюкозы в моче;
  • образование на стенках сосудов атеросклеротических бляшек;
  • бесплодие, нарушения репродуктивной функции, заболевания мочеполовой системы;
  • непереносимость организмом алкогольных напитков с проявлением аллергических реакций.

Причина недостаточности минерала не только в неправильном питания. Уровень элемента начинает снижаться с возрастом.

При употреблении продуктов питания, переизбыток вещества невозможен. Однако, если употреблять препараты с хромом не контролировано, это приводит к негативным последствиям.

Признаки переизбытка хрома:

  • частые воспалительные процессы в организме;
  • аллергия;
  • язва двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит с повышенной кислотностью;
  • расстройства центральной нервной системы;
  • образование гнойников;
  • нарушения работы почек, печени;
  • возникновение онкологического заболевания.

Если в организме низкое содержание железа, цинка, элемент всасывается быстрее, что приводит к его переизбытку.

Витамин известен как эффективное средство, помогающее оставаться стройными. Это объясняет его свойствами притуплять ощущение чувства голода.
Если употреблять продукты, содержащие в высоких концентрациях вещество, можно забыть о лишних килограммах.

Лучше всего усваиваются морепродукты, рыба, красное мясо. Прием аскорбиновой кислоты также способствует ускоренному усвоению. А вот мучные изделия, газировка, сладости, наоборот мешаю процессу.

Идеальное питание – употребление овощных, рыбных блюд. Отличным завершением обеда или завтрака станут орехи, курага, чернослив, изюм.
Если наблюдается хроническая недостача, можно включить в рацион витамины с хромом для похудения, или живые дрожжи.

Активные пищевые добавки, содержащие Cr, рекомендуется принимать не только при нехватке минерала, но и с профилактическими целями. Важно это делать в строго рекомендуемых дозировках с соблюдением инструкции.

  1. При дефиците элемента назначается Хрома пиколинат. Одновременно необходимо соблюдать диету, исключающую легко усвояемые углеводы.
  2. Карнитин Плюс Хром – улучшает ускорение метаболических процессов, снижает тягу к сладостям, окисляет жиры.
  3. Центурии 2000 – содержит не только элемент, но и важные минералы, витамины в суточной дозировке, необходимой для организма. Прием препарата снижает риск инфекционных заболеваний, препятствует образованию онкологических новообразований.

Хром в витаминах – отличное средство, способствующее нормализации нарушенных процессов.

Средствами с целью похудения являются такие препараты с хромом:

  • Витрум Перфоменс – приводит в норму вес достаточно быстро, особенно актуален для активных людей;
  • Карнитин Плюс Хром – помогает похудеть за счет нормализации обменных процессов;
  • Пиколинат хрома Плюс – БАД, содержащий лекарственные растения, действие которых направлено на похудение;
  • Chromium picolinate – имеет сбалансированный состав минералов для ускоренного снижения веса.

Вред минерал может причинить только в одном случае – при переизбытке. Любые препараты с хромом имеют ограничения в применении. Поэтому не стоит увлекаться препаратами, принимать их без назначения специалиста. И тогда элемент пойдет организму исключительно на пользу.

источник

Хром – один из наиболее важных для организма человека минералов. И, хотя его достаточно довольно в малых количествах (в микрограммах), тем не менее, он имеет важное значение для здоровья щитовидной железы, для остроты зрения и энергетического обмена веществ. Хром участвует в расщеплении нуклеиновых кислот, что необходимо для построения ДНК. Подробнее о полезном минерале расскажет Медобоз.

Хром нужен для того, чтобы сохранять здоровье и обеспечивать нормальное физиологическое состояние всех систем организма. Он не вырабатывается самостоятельно и поэтому должен поступать с пищей или, при необходимости, с биодобавками. Тем, кто ведёт активный образ жизни, рекомендуется получать достаточное количество этого минерала, чтобы поддерживать повышенный уровень энергии и сохранять работоспособность.

Хром способствует усвоению белков и углеводов, а его дефицит приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Хром берёт участие в жировом обмене – стимулирует синтез жирных кислот, необходимых для нормальной работы мозга и иных жизненно важных процессов. Также хром улучшает мышечный тонус.

В результате некоторых исследований выяснено, что он способствует предотвращению болезни коронарных сосудов. А еще хром способен помочь снизить высокое артериальное давление. Милым дамам, в период климакса, можно порекомендовать диету, с повышенным содержанием хрома, т.к. при достаточном его количестве в организме женщины замедляется потеря кальция в костях, что может способствовать профилактике остеопороза.

Содержание хрома в организме весьма низкое, его наличие называют следовым. Но бывает, что довольно часто наблюдается его довольно незначительный дефицит. Основной причиной этой нехватки хрома учёные считают недостаточное содержание этого элемента в воде и в почве.

Основные симптомы недостатка хрома:

  • Повышенный уровень глюкозы крови, бывает, что это приводит к появлению диабета второго типа, особенно у людей пожилого возраста;
  • Высокие показатели холестерина, вследствие чего повышается риск заболеваний сердца и сосудов;
  • Повышенное артериальное давление.

Основной признак при значительном дефиците – это снижение массы тела или повреждение головного мозга (из-за чего мозг воспаляется); или незначительное онемение и ощущение лёгкого покалывания в конечностях. К счастью, серьёзный дефицит хрома – довольно редкое явление.

Наиболее подвержены к нехватке хрома люди пожилого возраста.

  • цельные зёрна;
  • пивные дрожжи;
  • мидии;
  • зародыши пшеницы;
  • базилик;
  • груши;
  • некоторые сорта красных вин;
  • виноград;
  • коричневый рис; мясо (индейки, курицы, говядины);
  • печень;
  • яичные желтки;
  • лук; морковь;
  • капуста брокколи;
  • помидоры; грибы;
  • бананы; апельсины;
  • яблоки.

В остальных продуктах, почти во всех фруктах и овощах, также в большинстве молочных продуктах, содержание хрома весьма небольшое.

В среднем потребление хрома составляет 25 — 160 мкг в сутки. Физиологическая потребность взрослого человека — 50 мкг в сутки, у детей меньше – 11-35 мкг в сутки.

Такие малые дозы достаточны для организма, чтобы не допустить развитие нехватки хрома. Терапевт при наличии показаний может увеличить дозу, учитывая имеющиеся заболевания и токсичный предел.

Лишь около 2 % поступившего в организм хрома усваивается. При питании, в котором преобладает высокое содержание простых сахаров увеличивается его выделение с мочой.

Депо, где хранится усвоившийся хром — это печень, селезёнка, мягкие ткани и кости. Аминокислоты, витамины группы В, С, Е, также микроэлементы — калий, магний и цинк положительно влияют на усвоение хрома и его поглощение. Тем людям, которые имеют заболевания почек или печени необходимо при употреблении хрома не превышать рекомендуемые дозы.

При переизбытке хрома наблюдается: раздражение желудка; учащённое сердцебиение; бледность кожи или сыпь.

Чаще всего это происходит во время приёма биодобавок с хромом. У тех, кто превышал рекомендуемую дозу при потреблении биодобавки пиколината хрома, встречались случаи проблем с почками и печенью. При приёме других биодобавок, содержащих хром, таких проблем не было.

Принимаете ли вы препараты для снижения уровня инсулина или глюкозы, тогда обязательно посоветуйтесь с вашим домашним доктором, перед тем как решите употреблять биодобавки с хромом, т.к. хром тоже способен снижать сахар в крови, поэтому, во избежании его чрезмерного понижения, доза хрома должна быть минимальной.

Лучше всего хром получать естественным образом, т.е. употребляя те продукты, которые в достаточном количестве содержат этот элемент и, естественно он легко усваивается организмом. Согласитесь, что здоровое и сбалансированное питание не в состоянии заменить ни одна самая модная или “натуральная” биодобавка!

В заключении хочется сказать, что хром нужен для здоровья нашего организма и приносит нам пользу. Но для его дополнительного приёма необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

источник

Мария Данина о пищевой профилактике нервных расстройств

В последнее время мне все чаще задают вопрос: как повысить эффективность работы нервной системы, в частности — головного мозга? По образованию я психолог, поэтому многое знаю о состояниях сознания, которые принципиально меняют режим его работы, скорость и интенсивность обработки информации. Но современному человеку хочется скорее что-то съесть или выпить, чтобы получить немедленный результат. Ну что же, тогда держите меню.

Читайте также:  Витамины для планирование беременности с чего начать женщине

Говоря о здоровом питании, мы представляем себе физически активного и красивого человека, которым можно стать, употребляя нужные продукты в правильное время. И кроме того, питание сильнейшим образом влияет на функционирование нашего мозга.

Мозг — это большая химическая лаборатория, ему нужны разнообразные элементы для создания каналов связи и передачи нервных импульсов. Организм в первую очередь старается накормить этот прожорливый орган: даже при голодании питательные вещества будут отобраны у других органов в пользу мозга.Тем не менее нехватка в рационе определенных нутриентов может не позволить клеткам мозга полноценно «общаться» и создавать новые связи.

Сейчас в интернет-СМИ часто встречаются ученые и врачи, предлагающие лечение психических болезней изменением рациона или специальными добавками. Эффективность такого лечения пока окончательно не доказана, зато это может быть полезно в качестве профилактики патологических процессов и поддержания мозга в рабочем состоянии.

Существует огромное количество болезней, связанных с нарушением работы мозга. Наиболее распространенные и актуальные: бессонница, депрессия, стресс, а также возрастные болезни (деменция, Альцгеймер). Для перечисленных проблем специалисты рекомендуют общие принципы питания.

Первый принцип — контроль уровня сахара в крови. Это означает выбор продуктов преимущественно с низким гликемическим индексом, регулярное употребление белка и избегание состояния голода.

Второй принцип — минимизация тонизирующих напитков, таких как чай, кофе и энергетики.

Третий принцип — употребление большого количества полиненасыщенных жирных кислот омега-3 из жирной рыбы, рыбьего жира или растительных источников, например льняного масла, семян льна. Рекомендуемый объем — от 500 до 1500 мг в сутки в 2-3 приема.

Четвертый принцип — избегание рафинированных углеводов, сахара и сильно обработанных продуктов.

То есть фактически утверждается, что здоровое, сбалансированное и натуральное питание — надежная защита нашего мозга от сбоев.

Остается разобраться в деталях.

Бессонница может стать причиной стресса, проблем с настроением, не говоря уже о дневной сонливости и чувстве усталости. Недостаток сна способен снизить иммунитет и ухудшить мозговую активность. Бессонница может быть связана с условно «плохим» питанием: скачками уровня сахара в крови, злоупотреблением стимуляторами, а также недостатком определенных гормонов — нейромедиаторов.

Врачи советуют употреблять пищу, богатую триптофаном: курица, сыр, тунец, тофу, яйца, орехи и семена. Также может помочь употребление 1000 мг таурина, принятого ночью в виде добавки к пище.

Еще одним важным компонентом для профилактики бессонницы является магний. Он содержится в зеленых листовых овощах, тыквенных семечках, какао. В виде добавки можно принять 200–400 мг в магния в сутки.

Согласно рейтингу Всемирной организации здравоохранения, депрессия является самым распространенным заболеванием в развитых странах. Депрессия характеризуется чувством собственной неполноценности или вины, плохой концентрацией внимания, недостатком энергии, усталостью, потерей или усилением аппетита и веса, нарушенным режимом сна, замедлением (как физическим, так и психическим), волнением (беспокойством или тревогой).

Не касаясь психологических факторов, которые вызывают депрессию, рассмотрим эту проблему с позиции работы мозга. Специалисты рекомендуют особенное внимание уделить витаминам группы В. Их должно поступать с пищей достаточно: от 25 до 50 мг каждого из витаминов B1, B2, B3, B5, B6, минимум 100 мкг фолиевой кислоты, 10 мкг В12 и В7.

Также нужно повысить уровень одного из важных компонентов хорошего настроения — гормона серотонина. Аминокислота триптофан, из которой он синтезируется, должна поступать с пищей в объеме от 500 мг до 2 г в 2 приема в сутки.

Для некоторых форм депрессии полезно использовать в качестве добавки к питанию хром, принимая 3 таблетки или капсулы по 200 мкг в сутки в первой половине дня. Хром позволяет восстановить способность организма контролировать уровень сахара в крови, что критично важно для стабилизации самочувствия при депрессии. По мере улучшения состояния необходимо снижать дозировку.

Также при депрессии предлагается выявить непереносимость продуктов из своего рациона. Иногда еда, не принимаемая организмом, может вызывать симптомы, схожие с депрессивным состоянием.

Ученые предсказывают, что к 2030 году 20 % процентов людей старше 65 лет будут страдать возрастной деменцией или болезнью Альцгеймера, симптомами которых являются депрессия, раздражительность, спутанность сознания и потеря памяти.

Чтобы защитить себя от этих заболеваний, специалисты рекомендуют употреблять витамины B6 (от 20 до 100 мг в сутки), B12 (от 100 до 500 мкг в сутки), фолиевую кислоту (от 400 до 1000 мкг в сутки). Также профилактике способствует употребление 2000 мг витамина С, который принимают в два приема, а также 300 мг витамина E в сутки.

Кроме еды на работоспособность мозга влияет множество других факторов. Например, физическая активность и образ жизни, обучение новому и тренировка ума, наше отношение к миру и психологическая гигиена.

Не менее важна и окружающая среда. И речь не только об экологии. Например, эстетика окружающего нас пространства, наличие близких по духу людей и доступность увлечений и хобби помогают справиться со стрессом не хуже, чем омега-3.

И если для вас слово «питайтесь» стоит в одном ряду с «учитесь», «радуйтесь» и «трудитесь» — значит, вашему мозгу не страшны никакие болезни.

источник

Хром (Cr) – важный микроэлемент, необходимый для правильного белкового, углеводного и липидного обмена, а также для повышения восприимчивости к инсулину.

До 1977 года ученые не признавали хром жизненно важным питательным веществам. И только в результате эксперимента удалось установить, что пациенты, лишенные Cr, страдают нарушениями метаболизма глюкозы.

Cr – это металлический элемент, который необходим человеку в небольших количествах. Попадая в организм, влияет на обменные процессы, регулирует уровень сахара в крови и усиливает функции инсулина. Кроме того, участвует в метаболизме липидов, углеводов и протеинов. В фармакологии представлен в форме биодобавок.
Хром принадлежит к числу микроэлементов, входящих в состав почти всех органов и тканей организма. Наиболее высокая концентрация элемента есть в костной ткани, ногтях и волосах, поэтому нехватка Cr в первую очередь сказывается на их качестве. Во всех клетках взрослого человека содержится примерно 6 мг этого нутриента. Выводится Cr из организма с мочой, калом и выдыхаемым воздухом. Цинк и железо усиливают действие Cr, а переизбыток кальция ведет к его дефициту.

Разные школы биохимиков определяют неодинаковую суточную норму Cr. Но чаще всего безопасной дозой хрома для взрослого человека ученые называют 0,2-0,25 мг вещества в сутки. Не более 25-35 мкг микроэлемента в день рекомендуют потреблять людям, ведущим сидячий образ жизни. Спортсменам, наоборот, стоит повысить дозу к примерно 200 мкг ежесуточно.

Важно сказать, что в человеческий организм Cr попадает не только с пищей, но и через воздух. К тому же из продуктов питания усваивается не более 1 процента чистого вещества. Почти 30 % элемента всасывается, если его источником являются органические соединения, в составе которых есть этот микроэлемент. С возрастом способность организма поглощать хром ослабевает.

Вещество, полученное из воздуха, также всасывается не полностью – не более 25 процентов, остальное выводится во время выдоха. Меж тем, длительное пребывание в помещениях с высокой концентрацией хрома (на производстве) может послужить причиной дисфункции дыхательных органов.

Дефицит хрома – явление редкое. Стать жертвой нехватки Cr более подвержены люди, чей рацион богат рафинированными продуктами. Также в группе риска – люди с ожирением, диабетом или атеросклерозом. Спровоцировать снижение уровня хрома могут частые стрессы, тяжелая физическая работа, дефицит протеинов.

Недостаток вещества чреват нарушениями метаболических процессов в организме, а также развитием сопротивления к инсулину.

Отдельные источники убеждают, что хронический дефицит Cr может послужить причиной развития сахарного диабета и метаболического синдрома, а также вызвать репродуктивную дисфункцию у мужчин. Даже относительно небольшой дефицит микроэлемента влияет на скачки глюкозы в крови, вызывает беспокойство, чувство усталости. Нарушенный метаболизм холестерина, вызванный недостаточным потреблением хрома, способствует развитию атеросклероза, замедлением роста у детей, долгим заживлением ран после травм и хирургических операций.

Недостаток в организме Cr также может проявляться:

  • онемением конечностей;
  • потерей волос;
  • нарушениями координации;
  • бессонницей.

Понять, что организму не хватает хрома можно по сильному желанию сладкого, постоянному ощущению голода, обильному потоотделению и часто повторяющихся головокружениях.

Cr занимает почетное место среди биодобавок, способствующих наращиванию мышечной массы.

Поэтому это вещество уже несколько лет пользуется популярностью среди бодибилдеров и желающих похудеть. Также препараты, содержащие Cr, увеличивают выносливость и прибавляют сил.

Но принимая биодобавки, важно не пренебрегать советами по поводу дозировок, так как переизбыток вещества вызывает головокружения, крапивницу, головные боли.

Некоторые ученые утверждают, что хром может влиять на уровень глюкозы у больных сахарным диабетом 2 типа. Но эти утверждения на сегодняшний день не были поддержаны в широких медицинских кругах. Меж тем, испытания продолжаются. Также есть мнение, что соединения хрома благотворно влияют на общее состояние людей с болезнью Альцгеймера и амнезией. Кроме того, они укрепляют иммунитет и защищают от негативного воздействия инфекций. Есть сведения, что Cr помогает поднять уровень «хорошего» холестерина, а также предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

В список главных преимуществ хрома входят способности:

  • контролировать уровень сахара в крови;
  • влиять на обмен веществ;
  • снижать аппетит;
  • контролировать уровень холестерина;
  • предотвращать гипертонию;
  • нормализировать проницаемость мембран в клетках;
  • благотворно влиять на функционирование щитовидной железы;
  • выводить токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды;
  • укреплять костную ткань, волосы и ногти;
  • предотвращать развитие катаракты (в сочетании с цинком).

Одними из лучших источников хрома принято считать брокколи, печень, виноградный сок и пивные дрожжи.

Значительно пополнить запасы микроэлемента можно из картофеля, цельного зерна, морепродуктов и мяса. Обеспечить хромом способны и некоторые фрукты, овощи и специи. Латук, сырой лук и спелые помидоры также обеспечат суточную норму вещества. А вот в большинстве молочных продуктов этого микронутриента крайне мало.

Таблица содержания хрома в некоторых продуктах
Название продукта (100 г) Хром (мкг)
Тунец 90
Анчоус, карась, минтай, камбала, лосось, горбуша, навага, зубатка, скумбрия, треска, сом, сельдь, мойва, креветки 55
Лемонема 45
Говяжья печень 32
Говяжьи почки, сердце 30
Куриный окорочок 28
Куриное яйцо 25
Кукуруза, брокколи 22
Говяжий язык, свекла, куриная грудка 20
Соя 16
Свинина, утка 15
Персик, перепелиные яйца 14
Перловая крупа, шампиньоны 13
Индейка, редис, чечевица, редька 11
Говядина, фасоль, картофель 10
Баранина, печень куриная, горох 9
Кролик, гусь 8

Хром, как и другие микроэлементы и минералы, не способен вызвать токсическое отравление, если его источником является исключительно натуральная пища. А вот с приемом биодобавок надо быть осторожным.

Считается, что 5 мг четырехвалентного хрома или 200 мг трехвалентного (есть в продуктах питания) вызывают интоксикацию, а 3 грамма вещества могут вызвать даже летальный исход.

Передозировки хрома порождают:

  • поражения кожи;
  • гипогликемию;
  • нарушение работы почек, печени и нервной системы.

Хроническое отравление хромом сопровождается:

  • регулярными головными болями;
  • резким снижением веса без видимых на то причин;
  • воспалениями слизистых оболочек пищеварительного тракта;
  • экземами и дерматитами;
  • образованием гнойничков.

Риску отравления хромом подвержены жители промышленных городов (где ведется вредное производство). Избыток этого микроэлемента в воздухе может спровоцировать развитие рака легких и астму.

Также важно знать, что хром препятствует усвоению некоторых лекарств, предназначенных для лечения щитовидной железы. Для максимальной пользы, между приемами обоих препаратов стоит сделать 4-часовый перерыв.

Что касается диабетиков, то им употреблять биодобавки с содержанием хрома стоит только под контролем лечащего врача. Кроме того, повлиять на усвояемость хрома способны антациды, Н2-блокаторы, ингибиторы, кортикостероиды. Нежелательно сочетать хром с аскорбиновой кислотой, ниацином, бета-блокаторами, инсулином, нестероидными противовоспалительными препаратами, ингибиторами (аспирин, ибупрофен, индометацин, напроксен). Но в этом случае речь, конечно же, идет о хроме в форме биодобавок, а не в составе продуктов питания.

На протяжении десятилетий в ученых кругах велись споры о пользе и вреде хрома для человечества. Но в последние годы об этом микроэлементе заговорили с повышенным интересом и уважением, называя его «фактором долгожительства». Дело в том, что изучив положительные свойства этого нутриента, биохимики согласились: регулярное употребление хрома позволяет поддерживать функции мозга, иммунитет и тонус мышц даже в глубокой старости. Не значит ли это, что вещество под названием хром способно продлевать жизнь, обеспечивая энергичность и ясность ума в преклонном возрасте? Если так, то это значит, что Cr, и вправду, антивозрастной элемент.

источник