Меню Рубрики

С чем лучше всего употреблять витамин с

Наверняка, у подавляющего большинства наших соотечественников первая ассоциация со словом «витамин» – желтая круглая «аскорбинка», самая популярная, наиболее доступная и всем знакомая форма витамина С. Но мы-то с вами знаем, что витамины – это не просто веселые кисло-сладкие шарики, а целые группы сложных органических соединений, которые зачастую могут радикально пагубно влиять на наше здоровье – и своим недостатком (авитаминоз), и своим избытком.

Вот почему так важно регулировать в соответствии с нормами потребления и собственным самочувствием концентрацию любого витамина в своем организме, а витамина С – особенно, потому что его дефицит и переизбыток наиболее ярко иллюстрируют насколько гармонично функционирует человеческий организм и насколько он уязвим как от внешних вмешательств, так и от внутренних сбоев. Витамин С известен всем как «аскорбинка», потому что он собственно и представляет собой аскорбиновую кислоту – замечательный антиоксидант, великий помощник иммунитета, доступный и незаменимый сподвижник здоровья. С оговоркой – если им не злоупотреблять.

Если вы в детстве увлекались книгами про полярных исследователей и первооткрывателей новых земель, то наверняка помните, что наиболее частотная проблема со здоровьем путешественников – это цинга. Эта болезнь обусловлена именно дефицитом аскорбиновой кислоты, когда люди месяцами питаются однообразной пищей, лишены свежих фруктов и овощей. Аскорбиновая кислота участвует в вырабатывании коллагена, который является необходимой составляющей соединительных тканей организма.

Без коллагена соединительные ткани становятся рыхлыми, непрочными, и первыми на это реагируют десны (кровоточат) и зубы (начинают выпадать). Соответственно, одна из главных функций витамина С – обеспечивать соединительные ткани (в том числе и кожу) коллагеном, а значит – делать их эластичными и крепкими. Однако это не единственная заслуга аскорбиновой кислоты, в списке её возможностей много других полезных дел:

являясь ускорителем синтеза коллагена, аскорбиновая кислота не только делает соединительные ткани организма более эластичными, но и активизирует их заживление и восстановление, если они повреждены. Кроме того:

  • участвует в создании гормонального фона
  • активизирует выведение токсинов из организма
  • будучи мощным антиоксидантом, охраняет организм от вредного окисления
  • помогает печени функционировать без сбоев
  • «включает» иммунные защитные реакции
  • способствует противостоянию организма воспалительным процессам
  • снижает некоторые аллергические реакции
  • улучшает усвоение фолиевой кислоты
  • содействует обменным процессам в тканях
  • ускоряет деятельность поджелудочной железы
  • влияет на свертываемость крови
  • держит в тонусе глазные мышцы, что является профилактикой ухудшения зрения

В каких продуктах содержится витамин С

Участники кругосветных экспедиций прошлых веков вполне могли бы избежать дефицита аскорбиновой кислоты, если бы имели возможность употреблять в пищу следующие продукты:

Овощи Зелень Фрукты Ягоды
все виды капусты укроп апельсин черная смородина
сладкий перец петрушка лимон шиповник
морковь черемша киви можжевельник
огурцы щавель бананы жимолость
помидоры зеленый лук яблоки облепиха
редис кресс-салат сливы клюква
редька шпинат персики вишня
свекла мята арбуз малина
хрен мелисса дыня земляника
картофель кинза мандарин клубника
зеленый горошек базилик грейпфрут виноград

То есть в большинстве знакомых нам овощах, фруктах и ягодах присутствует витамин С. Надо только помнить, что термическая обработка разрушает до 80 % аскорбиновой кислоты в пище. Поэтому мы часто слышим о полезности именно свежих и сырых фруктов и овощей. В этом смысле на первый план в качестве носителя витамина С для отважных путешественников давних времен выходит обычная квашеная капуста – это дешевый продукт, не обработанный термически, сохраняющий свои свойства с помощью естественной консервации и богатый «аскорбинкой». В отсутствии любых других овощей и фруктов эта простая и доступная пища могла бы спасти многие команды моряков, будучи в их регулярном рационе, от цинги.

После того, как была впервые выделена аскорбиновая кислота и обнаружена прямая зависимость заболевания цингой от дефицита витамина С, в научном мире существовала тенденция определять суточную потребность человека в нём в очень больших дозах. Однако к концу 20 века эти нормы были существенно пересмотрены с учетом опасности передозировки аскорбиновой кислоты для здоровья. В настоящее время средняя потребность в витамине С определяется в среднем как 50-100 мг в сутки:

Возрастные и половые группы Суточная потреб. (мг)
Новорожденные до 6 месяцев 40
Дети от 6 месяцев до 1 года 50
Дети 1-3 лет 15
Дошкольники 4-7 лет 25
Школьники 8-14 лет 45
Девушки 14-18 лет 65
Юноши 14-18 лет 75
Взрослые женщины 75
Беременные женщины 85
Кормящие женщины 100
Взрослые мужчины 90
Активные и пассивные курильщики 100

«Аскорбинка» — максимально разнообразный по лекарственной форме витамин. Он продается в виде

  1. всем нам знакомых драже,
  2. в таблетках – шипучих, жевательных, глотательных,
  3. в порошках,
  4. в ампулах – для инъекций,
  5. а также в виде вагинальных таблеток и свечей.

Витамин С входит в большинство витаминных комплексов. Если вы предпочитаете витамин С в виде биодобавки, то по форме БАДы также могут быть в виде драже, таблеток, растворов и порошков. Наиболее удобной формой препарата традиционно считается таблетка.

Аскорбиновая кислота абсолютно доступна по цене. В зависимости от лекарственной формы цена на препарат может колебаться от 19 до 199 рублей. Если же аскорбинка входит в состав витаминного комплекса, то цена может быть больше – исходя из набора минералов и веществ этого комплекса.

Не секрет, что витамин С так же легкодоступен по месту приобретения, как и по цене — в каждой аптеке вам могут предложить варианты лекарственных форм аскорбиновой кислоты. Если вы хотите употреблять витамин С в виде БАДа – рекомендуем обращаться исключительно к зарекомендовавшим себя, известным и не вызывающим сомнений производителям и продавцам биодобавок.

Витамин С перорально принимают после еды. Обычно в целях профилактики взрослым назначают суточную дозу от 50 до 100 мг, детям (в зависимости от возраста) – от 25 до 75 мг. Беременным (в зависимости от триместра) и кормящим женщинам обычно прописывается суточная доза 300 мг в течение двух недель, после чего доза снижается до 100 мг в сутки. Если речь идет не о профилактике, а о лечении, то, как правило (но необязательно), взрослым назначают ежедневно от 50 до 100 мг по 3-5 приёмов, детям – ежедневно от 50 до 100 мг по 2-3 приёма

Обратите внимание, что речь идет именно об ОБЫЧНЫХ, усредненных назначениях. Как вы понимаете, каждый отдельный случай – индивидуален, поэтому конкретное назначение должен делать врач.

С одной стороны, аскорбиновая кислота не может долго быть в организме в избытке – будучи водорастворимой, она выводится с мочой. С другой стороны – злоупотребление ею может очень неблагоприятно сказаться на вашем самочувствии или даже здоровье. С особой осторожностью следует принимать витамин С тем, кто предрасположен к диабету, различным формам аллергии, мочекаменной болезни, заболеваниям ЖКТ.

Также необходимо помнить, что витамин С опасен при употреблении с аспирином, алюминием (препараты обволакивающего действия) и конфликтует с витамином В12, создавая его дефицит.

Достаточно трудно обнаружить человека, который никогда не пробовал витамин С – так или иначе с ним сталкивались практически все. Но в сфере оздоровления важен не случайный и разовый, а именно серьезный и выверенный опыт. Если у вас есть своя точка зрения о пользе витамина С или о его бесполезности – оставьте, пожалуйста свой отзыв. Спасибо.

источник

Витамин С полезен для каждой клеточки нашего организма. Это одно из самых известных веществ, присутствующих в клетках почти каждого живого существа на Земле. Аскорбиновая кислота, или витамин С, была названа в 1930-х годах от латинского a (“Без”) и scorbutus (“цинга”) за ее знаменитую способность предотвращать это заболевание.

Витамин С нужен для роста, развития и восстановления всех тканей нашего тела, поэтому неудивительно, что он считается важным питательным веществом. Наше тело не может производить витамин C самостоятельно, в отличие от животных, у которых он особенно активно вырабатывается в зимний период. И, к тому же, витамин C растворим в воде, что означает, что наше тело не может хранить его в значительных количествах.

Так как наше тело не воспроизводит этот витамин и не накапливает его, нам нужно получать достаточный запас витамина С из нашего рациона каждый день.

Витамин С участвует во многих важных функциях организма настолько, что некоторые исследователи говорят, что более высокие уровни витамина С в крови могут быть идеальным маркером хорошего здоровья.

1. Образование коллагена

Витамин C требуется соединительной ткани, которая держит наши клетки, мышцы и кости. Это жизненно важно для роста и восстановления хрящей, сухожилий, связок, кровеносных сосудов, костей и зубов.

2. Метаболизм

Витамин C поддерживает образование L-карнитина (аминокислоты, участвующей в производстве энергии из жирных кислот).

3. Иммунная система

Витамин C участвует в производстве лейкоцитов, главных агентов нашей иммунной системы, и помогает им функционировать более эффективно.

4. Антиоксидантная защита

Мощный антиоксидант, витамин C помогает защитить наши клетки от повреждения свободными радикалами.

5. Здоровая кожа

Витамин активно транспортируется к нашей коже, как часть ее естественной защитной системы. Там он действует, чтобы укрепить клеточные стенки и стимулировать заживление ран.

6. Улучшенная абсорбция железа

Витамин C улучшает нашу способность поглощать железо из растений и обогащенных пищевых продуктов. Употребление продуктов с витамином С наряду с богатой железом пищей, делает это железо более доступным для нашего организма.

Витамин C не может самостоятельно вылечить простуду, но некоторые исследования показали, что он может помочь повысить иммунитет и предотвратить более серьезные респираторные осложнения.

8. Циркуляторное здоровье

Витамин С поддерживает здоровое кровяное давление. Некоторые исследования показали, что более высокие уровни витамина С в крови связаны с 42% более низким риском инсульта, по сравнению с людьми с самыми низкими уровнями (но необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, является ли этот эффект результатом употребления большего количества продуктов в целом).

9. Когнитивная поддержка

Витамин C играет ключевую роль в биосинтезе некоторых нейротрансмиттеров. Некоторые исследования показали, что высокое потребление витамина С может поддерживать здоровую функцию памяти у пожилых людей.

Витамин С в изобилии содержится в свежих фруктах и овощах, поэтому его легко получить из сбалансированного рациона питания.

  • Цитрусовые
  • Шиповник
  • Клубника, черника и малина
  • Облепиха
  • Папайя
  • Киви
  • Манго
  • Черная смородина
  • Зеленый и красный перец
  • Брокколи
  • Помидоры
  • Белый и сладкий картофель
  • Цветная капуста
  • Темная лиственная зелень
  • Брюссельская капуста
  • Кабачки

Помните, что витамин C в пище уменьшается при длительном хранении и разрушается под воздействием тепла; неслучайно многие из лучших источников витамина C обычно употребляются сырыми.

Если вы не едите много фруктов и овощей, то добавки — это отличный способ дать вашему организму витамин C, в котором он нуждается. Я принимаю аскорбилпальмитат от Source Naturals , так как обычный витамин С не является жирорастворимым. Аскорбилпальмитат — это жирорастворимая форма аскорбиновой кислоты. Витамин С в такой форме лучше усваивается и легче проникает во все клетки нашего организма.

Если эта статья была полезна для Вас, и Вы хотите рассказать о ней своим друзьям, нажмите на кнопочки. БОЛЬШОЕ Спасибо!

источник

Витамин С или аскорбиновая кислота – водорастворимое вещество, необходимое для нормальной работы всех систем организма человека. Впервые в чистом виде он был выведен в 1928 году учёным-химиком А. Сент-Дьёрди. С тех пор ведутся исследования свойств этого витамина и выдвигаются разные мнения о его пользе для здоровья. Не прекращаются споры среди врачей о минимально и максимально рекомендуемых суточных дозах. Чем полезен витамин С для организма, в каких продуктах содержится и сколько в день его нужно употреблять для укрепления здоровья, узнаем далее.

Большинство протекающих в организме биохимических реакций, в ходе которых вырабатываются необходимые для жизнедеятельности вещества, проходят с участием аскорбиновой кислоты. Являясь катализатором многих ферментов, витамин С выполняет следующие функции:

  • участвует в синтезе антистрессовых гормонов (адреналина, кортизола), помогая преодолевать стрессы;
  • помогает выводить из организма токсические веществ (свинец, ртуть, оксиды углерода);
  • снижает проницаемость сосудистых стенок;
  • ускоряет синтез коллагена, составляющего основу соединительной ткани организма (кожи, волос, костей) и обеспечивающей её прочность и эластичность;
  • помогает синтезировать гормон радости серотонин, благодаря которому улучшается настроение, устраняется депрессивное состояние;
  • защищает клетки от негативного воздействия оксидов – активных форм кислорода (так называемых свободных радикалов);
  • повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям – стимулирует иммунную систему;
  • активирует внешнесекреторную функцию поджелудочной железы (выделение панкреатического сока);
  • улучшает желчеотделение;
  • принимает участие в обмене и всасывании фолиевой кислоты, кальция и железа из кишечника;
  • препятствует окислению липопротеинов низкой плотности, предотвращая атеросклероз;
  • регулирует свёртываемость крови;
  • стимулирует обмен веществ в организме.
Читайте также:  Витамины для глаз для улучшения зрения список лучших

Согласно последним исследованиям, витамин С играет немаловажную роль в профилактике и лечении рака.

Под его воздействием нарушается метаболизм раковых клеток, что останавливает их рост. Также он подавляет синтез канцерогенных нитрозаминов, содержащихся в пище, снижая риск образования онкологических опухолей в желудке, кишечнике, пищеводе.

Витамин С – незаменимое вещество для человека. Он не синтезируется в организме самостоятельно, поэтому должен поступать в достаточном количестве с пищей.

Основными источниками аскорбиновой кислоты являются овощи и фрукты. Также она встречается в некоторых травянистых растениях, плодах, семенах.

Продукты, наиболее богатые витамином С, и его содержание в 100 г приведены в таблице.

Источники витамина С Содержание аскорбиновой кислоты (мг/100 г)
Ягоды каму-каму 2500-3000
Барбадосская вишня До 2000
Шиповник свежий (сушёный) 650 (1200)
Болгарский красный перец 250
Чёрная смородина 200-250
Облепиха 200
Петрушка 150
Перец зелёный 125
Капуста 90-120
Красная рябина 110
Укроп, черемша 100
Киви 95
Ягоды годжи 80
Садовая земляника 60
Щавель 55
Семена чиа 50
Цитрусовые 40-60
Помидоры 35
Яблоки 20-30

Следует учитывать, что витамин С под действием температуры выше 60 0 С разрушается, поэтому термическая обработка овощей и фруктов приводит к потере аскорбиновой кислоты. Их рекомендуется есть в свежем (сыром) виде. А вот сушка плодов не уменьшает содержание витамина С: его количество в них остаётся прежним. С учётом потери воды, процент содержания аскорбиновой кислоты в единице массы ягод даже увеличивается. Замороженные продукты также сохраняют полностью свой витаминный состав.

Водорастворимые витамины не запасаются в организме впрок. Человек для восполнения потребности в аскорбиновой кислоте нуждается в ежедневном её поступлении с продуктами питания. Следует учитывать, что совместное употребление некоторых веществ (поступаемых с пищей или лекарствами) может либо способствовать усвоению витамина С, либо затруднить его всасывание.

Аскорбиновая кислота, обладая антиоксидантными свойствами, лучше всего проявляет свойства вместе с витамином Е. При наличии витамина Р (рутина) она также усиливает своё действие. Усвоению способствует и витамин В9 – фолиевая кислота. Вот почему салат из свежих овощей обязательно рекомендуется заправлять растительным маслом – источником витамина Е и добавлять в него зелень, богатую витаминами В9 и Р.

Лучше усвоиться аскорбиновой кислоте помогают также:

В присутствии биолавоноидов из цитрусовых усвоение витамина С увеличивается на 40%. Кроме того, в белых перегородках апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и лимонов содержится большое количество рутина.

Отрицательное влияние на процесс всасывания оказывает алкоголь, употребление щелочных напитков и некоторые медикаменты:

  • ацетилсалициловая кислота (аспирин);
  • барбитураты;
  • оральные контрацептивы;
  • антибиотики тетрациклинового ряда.

При заболеваниях пищеварительной системы усвоение витамина С из продуктов может также замедлиться.

Суточная потребность организма в витамине С зависит от многих факторов:

  • возраста;
  • пола;
  • общего состояния здоровья;
  • рода профессиональной деятельности;
  • наличия или отсутствия вредных привычек;
  • климатических условий проживания.

Средневзвешенная суточная доза для удовлетворения физиологических потребностей составляет 40-50 мг в сутки, разделённая на 3 приёма. Именно столько рекомендует принимать ежедневно Всемирная Организация Здравоохранения. При хронических заболеваниях пищеварительного тракта, вирусных инфекциях и приверженности к пагубным пристрастиям потребность в аскорбиновой кислоте следует увеличить в полтора раза. На 30-40% больше её нужно жителям суровых климатических условий, будущим мамам и при кормлении грудью.

Суточная потребность в зависимости от возраста (согласно рекомендациям ВОЗ) приведена в таблице.

Необходимое количество витамина С в сутки, мг

Мужчинам в среднем требуется на 10 мг аскорбиновой кислоты в сутки больше, чем женщинам.

Приведенное в таблице количество витамина С, многие эксперты считают чересчур низким. Они уверены, что для обеспечения нормальной жизнедеятельности требуется увеличить эти показатели в 2-3 раза – до 100-200 мг в сутки. Рекомендуемую потребность следует повысить в 5-6 раз при часто испытываемых стрессах или болезнях.

Американский биолог Л. К. Полинг в 70-е годы прошлого века высказал мнение, что инфекционные заболевания могут быть предотвращены или ослаблены, если ежедневно употреблять 4000-10000 мг аскорбиновой кислоты (по 1-2,5 г 4 раза в сутки). Учёный вместе с супругой на протяжении нескольких лет сами принимали такое количество витамина С и не выявили никаких побочных явления от этого. Такой приём пошёл им на пользу – они стали меньше болеть простудными заболеваниями. Учитывая исследования о влиянии передозировке аскорбиновой кислоты на организм, принимать высокие дозы можно только полностью здоровым людям. Не следует увеличивать количество витамина С, больше рекомендуемого следующим категориям людей:

  • больным сахарным диабетом;
  • беременным женщинам;
  • при повышенной свёртываемости крови;
  • с тромбофлебитом и склонности к тромбозам.

Высокие дозы могут вызвать нарушения в обмене веществ, привести к изменениям в составе крови, образованию камней в почках, расстройствам пищеварительной системы. Иногда наблюдаются аллергические реакции, скачки артериального давления. Поэтому превышать дозировку следует только по необходимости, с осторожностью, периодически контролируя показатели крови.

Переизбыток аскорбиновой кислоты в организме можно обеспечить, только принимая её дополнительно в виде таблеток или инъекций. С пищей передозировку витамином получить практически невозможно. Чаще речь идёт о его недостатке.

При скудном несбалансированном питании с малым количеством свежих фруктов и овощей в рационе в организме возникает дефицит аскорбиновой кислоты. Его можно заподозрить, если проявляются следующие симптомы:

  • частые воспаления слизистых оболочек;
  • расшатывание зубов;
  • медленно заживают раны;
  • вялость, апатия, повышенная утомляемость;
  • выпадение волос;
  • кровоточивость дёсен;
  • ломкость ногтей;
  • чрезмерная раздражительность;
  • боль в суставах;
  • частые простудные заболевания;
  • нарушения сна;
  • носовые кровотечения;
  • снижение концентрации внимания;
  • бледность и сухость кожных покровов.

По исследованиям российских учёных недостаточное поступление витамина С снижает активность иммунной системы. Риск заражения инфекционными заболеваниями повышается в 2 раза, чаще развиваются осложнения.

Самое серьёзное заболевание, к которому может привести недостаток аскорбиновой кислоты – цинга. От этой болезни в Средневековье умерло около миллионов моряков, совершавших кругосветные путешествия и дальние плавания. Только в 30-е годы ХХ века было доказано, что причиной массовых смертей на кораблях явилась именно цинга, вызванная отсутствием витамина С в пище. Болезнь характеризуется нарушениями синтеза коллагена. Это влечёт за собой ломкость кровеносных сосудов, выпадение зубов, приводит к тяжёлой форме анемии. У детей замедляется рост костей.

Чтобы избежать недостатка аскорбиновой кислоты в организме, нужно следить за рационом питания, включать в него продукты, богатые витамином С. В ежедневном меню должны быть сырые овощи, зелень, плодовые. Если возможности их употребления в свежем виде нет, годятся сушёные плоды или замороженные овощи и ягоды.

При отсутствии эффекта от лечебного питания нужно обратиться за медицинской помощью к специалистам. При необходимости врач назначит витаминные добавки к пище.

Если следить за постоянным поступлением витамина С в организм, многим проблем со здоровьем удастся избежать. Обеспечив его достаточное поступление с пищей, можно защитить организм от различных болезней. Это положительно отразится и на внешнем виде: улучшится цвет лица, волосы станут крепкими и блестящими. Принимайте витамин С и будьте здоровы!

источник

Мультивитамины используются для поддержания здоровья всего организма. Их необходимо принимать ежедневно, для большей эффективности — в одно и то же время.

Витамин А необходим для обеспечения полноценного зрения и здоровой кожи. Для большей эффективности его необходимо принимать ежедневно, в одно и то же время. Следует употреблять надлежащую дозу, поскольку передозировка витамина А может повлечь за собой повреждения печени.

Витамины группы B часто представлены в виде мультивитаминов. Витамин B необходимо принимать ежедневно в одно и то же время. Принятие этого витамина иногда может вызывать тошноту; поэтому лучше принимать их днем и исключить из своего рациона жирную пищу. Однако витамины B12 и B6 и вовсе должны приниматься на пустой желудок, а также отдельно от добавок железа.

Витамин C необходим организму для поддержания в здоровом состоянии хрящей, кожи, зубов, кровеносных сосудов и костей. Витамин C можно принимать отдельно от еды либо во время нее, 1-2 раза в день и запивать одним стаканом воды. Витамин C следует принимать ежедневно в одно и то же время.

Витамин D обеспечивает надлежащее здоровье костной системы. Его можно принимать отдельно от еды либо во время. Витамин D рекомендуется употреблять ежедневно в одно и то же время, лучше перед сном, так он не будет взаимодействовать с другими препаратами.

Витамин E необходим для защиты клеток от повреждений. Этот витамин необходимо принимать регулярно и лучше всего за 2 часа до или после приема каких-либо других лекарств и добавок.

Витамин K улучшает свертываемость крови. Его нельзя принимать вместе с препаратами для разжижения крови. Витамин K следует принимать по крайней мере за 2 часа до или после приема каких-либо других лекарств или добавок.

Кальций обеспечивает правильное функционирование мускулатуры, костей, нервов и клеток. Дневную дозу кальция следует разбивать на 2 приема. При приеме кальция его необходимо запивать одним стаканом воды.

Железо необходимо организму для поддержания уровня гемоглобина в крови. Добавки железа лучше всего принимать на пустой желудок, по крайней мере за 1 час до или 2 часа после еды. При приеме добавки железа необходимо запивать одним стаканом воды. Их нельзя принимать вместе с витаминами B12 и B6.

Сегодня в имеется огромное количество витаминов. Нужно разобраться в этом разнообразии и выяснить, какие необходимо принимать. Это не так сложно. Все можно распределить по трем основным группам.

Витаминами первого поколения называются те, которые состоят из одного компонента. К ним относится всем известная аскорбиновая кислота и другие моно витамины – А, Е, D. Их назначают врачи в лечебных целях.

Препараты второго поколения имеют сложный состав. Это поливитаминные комплексы, в которые входят минералы. Они лучше, чем витамины первого поколения, поскольку легче усваиваются (например, чтобы хорошо усвоился кальций, он должен приниматься в комплексе с магнием и витамином D).

Препараты третьего поколения – самые полезные, поскольку содержат не только , микроэлементы, макроэлементы, но еще и экстракты лекарственных растений плюс другие нужные ферменты.

Подбирая витамины, следует изучить этикетку. На ней должны быть указаны обязательно комплекс витаминов и их суточная потребность. Еще лучше перед выбором посетить врача, обследоваться и получить консультацию.

Принимать витамины нужно всем. Обязательно – при регулярных занятиях спортом; при приеме противозачаточных, курении, физическом и умственном переутомлении и стрессовых ситуациях. Беременным и кормящим следует принимать специальные поливитамины.

При активном спорте требуется повышенная доза всех группы В, а также А, Е, обязательно С, селен, цинк, железо, кальций, кобальт, медь, фосфор, магний, марганец.

При постоянной умственной нагрузке показаны кальций и витамины С, ДЗ, В.

При недомоганиях, головокружениях, шуме в ушах нужно пить ВЗ и. Е.

При любых кожных заболеваниях показаны группы А и В, а при незаживающих ранах – К и С.

Справиться с и запорами помогут витамины группы В.

Витамин С – первое средство борьбы с простудными заболеваниями и вирусными инфекциями.

Решая, какие витамины принимать, если невозможно получить рекомендацию врача, следует останавливаться на профилактических поливитаминных комплексах, которые содержат полный набор основных в дозах физиологической потребности и микроэлементы.

Итак, все витаминные комплексы поделены по разным возрастным категориям, кроме того, они могут содержать разную дозу витаминов и минералов на одну капсулу. В среднем, комплексы с суточным содержанием витаминов рассчитаны на два месяца приема. За это время организм полностью восполнит потребности в полезных веществах.

Однако есть и такие комплексы, которые нужно пить не более двух недель, так как витамины в них содержатся в повышенных дозах. Проще говоря, обычному здоровому человеку необходимо начинать со стандартного витаминного комплекса, а по истечении двух месяцев можно переходить и на меньшие дозы.

Принимать их необходимо в первой половине дня, заедая при этом чем — нибудь, и тогда усвоение их будет гораздо эффективней. Проводить курс приема следует не более, чем раз или два в год, исключение делается только для профессиональных спортсменов, работников вредной промышленности и людей, живущих в сложных климатических условиях.

Идеально, если в одной таблетке будут содержаться все 13 витаминов — это 100% того, что нужно.

К этим витаминам относятся: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D2, D3, Е, Н, РР.

Сами же витаминные комплексы могут выпускаться в совершенно разнообразных формах: это могут быть обычные таблетки, капсулы, а также в виде жевательного мармелада и конфет, в виде растворимых шипучих таблеток и напитков. Здесь совершенно нет разницы, что именно принимать, главное, чтобы это было удобно.

Читайте также:  Витамины для девушек самые лучшие

Кстати, необходимо помнить, что витаминные комплексы — это все-таки синтетические вещества, и они могут содержать в своем составе красители, крахмал, сахар. Поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям, перед покупкой следует пройти консультацию с врачом.

И самое главное, о чем нужно знать — это то, что витаминка не является панацеей от всех болезней, выпив которую, общее состояние организма моментально улучшится. Витамины призваны лишь помогать организму сопротивляться различным вредным факторам извне. Помогать они будут только тогда, когда сам человек начнет заботиться о своем здоровье, забудет о вредных привычках и плохой пище.

  • Необходимость.Определить нехватку определенных витаминов в организме может специалист (терапевт, диетолог). Заключение, как правило, составляется по осмотру или биохимическому анализу крови. Самостоятельно усердствовать с витаминно-минеральными комплексами не стоит. Кроме того, врач определяет и суточную дозу витаминов. И при необходимости назначает диету, когда в рацион требуется включение определенных продуктов питания.
  • Совместимость. Известно, что витамины имеют особенности совместимости. Так одни из них дополняют друг друга и даже усиливают полезный эффект, другие, наоборот, могут сыграть отрицательную роль в обменном процессе. Великолепным является соединение витаминов А, Е и С. Весьма «капризной» в этом плане является группа витаминов В. Так В1 категорически не терпит В2, В3, В6 и В12. Информацию о сочетаниях всех элементов можно получить от врача или на специальных сайтах здорового питания. Правила приема в этом случае предусматривают чередование витаминов с интервалом от 4 часов до суток. Либо формирование курса лечения по группам эоементов.
  • Возраст.Следует помнить, что прием витаминов классифицируется и по возрасту человека. Женщины, мужчины, дети, подростки – всем им показаны разные комплексы и дозировки. Так, например, молодым девушкам для правильной работы щитовидной железы показан витамин Е, женщинам климактерического возраста необходимы в большом количестве витамины А и С. Юным и энергичным людям (независимо от пола) назначаются витамины группы В для правильной работы нервной системы и питания мышечного скелета.
  • Правила.Несмотря на безусловную пользу, эти органические соединения имеют несколько правил приема. Специалистами доказано, что лучше всего витамины усваиваются в первой половине дня. Поэтому принимать их лучше всего после завтрака, запивая большим количеством жидкости. Если по каким-то причинам человек не может поесть утром, то можно перенести процедуру на обеденное время. Прием витаминов натощак категорически запрещается, так как может вызвать гастрит или даже язву желудка.
  • Сезон.Что касается сезона, то тут нет четких указаний. Традиционно весна и осень приняты многими специалистами подходящими периодами для приема витаминов. Однако, как уже говорилось, это определяется индивидуально. И нередко комплексы назначаются в летний или зимний период.

Почему питания недостаточно?

Существует распространенное заблуждение, что при сбалансированном питании прием дополнительных препаратов необязателен. Однако ученые говорят об обратном. Например, при покрытии суточной нормы витамина А или Е необходимо съедать внушительное количество продуктов. А это, разумеется, просто невозможно. Поэтому и придуманы специально насыщенные витаминные комплексы.

К сожалению, мы отправляемся в аптеку за баночкой витаминов, когда обнаруживаем, что совсем все плохо. До визита в аптеку обычно мы подбираем косметические средства, которые так или иначе помогают нам справиться с симптомами. Итак, что же нам нужно для поддержания красоты.

Витамин Е — антиоксидант, который нужен нам в борьбе со старением. Для женщин он очень важен потому, что поддерживает уровень гормона эстрогена — главного женского гормона. При недостатке витамина Е фигура теряет женственные очертания.

Витамин С — не просто аскорбиновая кислота, которая нужна организму в холодное время года для борьбы с простудой и вирусными заболеваниями. Витамин С — еще один антиоксидант, который также способствует улучшению метаболизма (а хороший метаболизм — это ключ к похудению).

Витамин А — ретинол — нужен для увлажнения кожи. Также при его дефиците могут возникать различные кожные болезни. Обычно витамины А и Е содержатся в одном комплексе и самый знаменитый из них — Аевит.

Витамин Н — вещество, которое необходимо для здоровой кожи в частности и для организма в целом. Обычно дефицита его не возникает, так как он содержится во многих продуктах питания — дрожжах, арахисе и печени животных и так далее.

Для красоты волос нам нужны витамины группы В. Проще всего их получить из черного хлеба. Именно поэтому, кстати, так эффективны хлебные маски для волос. Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы. Помимо прочего, витамин В9 нормализует репродуктивную функцию.

Для того, чтобы улучшить состояние волос и ногтей нам нужен витамин D, который также обеспечивает твердость зубам и белизну эмали. При недостатке витамина D страдают не только волосы, ногти и зубы — “солнечный” витамин нужен для иммунитета.

Есть универсальные витаминно-минеральные комплексы, которые принимают для профилактики заболеваний, на время диеты или в периоды тяжелой работы, для укрепления организма. Такой комплекс обязательно должен содержать все перечисленные витамины и некоторые минералы: железо, кальций, йода, хром, селен и прочие.

В период беременности делают упор на витамины группы В, которые помогают плоду нормально развиваться, а также стабилизируют психоэмоциональное состояние будущей мамы. Витамин В12 снижает риск выкидыша.

Витамины для детей выбирают ориентируясь на возраст. Обычно это указывает производитель. основные задачи, которые решает производитель — нормализация обменных процессов, укрепление иммунной системы, защита от инфекционных заболеваний, укрепление костей и скелета. Витамины для мужчин обязательно должны содержать витамины группы В и минерал цинк.

Если вы вибираете витамины для иммунитета, то обратите внимание на то, что в составе должны содержаться А, Е, С и Р. Это вещества-антиоксиданты, способствующие запуску синтеза антител. Эти витамины помогают снижать воспаления и угнетают вредные бактерии. Для нашего иммунитета очень важен селен.

источник

БЛОГ ПЕРЕЕХАЛ. Блог о здоровье вообще и о питании в частности. ВСЕ материалы, которые есть тут и многие другие теперь находятся по адресу: http://food4vita.ru Жду Вас в гости. Екатерина

Как правильно принимать витамин С?

Как уже давно обещала, посвящаю пост моему самому любимому витамину — если можно так выразится — витамину С. Затягивать с написанием этого поста уже не было возможности.

Наверняка, многие из Вас, как и я, столкнулись сейчас с простудами разной степени тяжести. Плюс к этому моя дорогая бабушка тоже лежит пластом, и никакие антибиотики ей не помогают. Она их просто обожает не смотря на все мои лекции про их вред. До вчерашнего дня она и слушать не хотела ни о каких там витаминах — мол, «все это пустое, и куда мне уже в мои годы. если уж и антибиотики не помогают(!)» — а не помогать они могут по простой причине: возбудителем является ВИРУС. А на вирусы антибиотики не действуют в принципе, но зато они успешно подрывают работу всей иммунной системы в целом — и это, как Вы понимаете, только усугубляет положение и оттягивает момент выздоровления.

Цитрусовые — отличный источник витамина С!
  • Витамин С в жизни НЕ синтезируется нашим организмом самостоятельно, поэтому ОЧЕНЬ ВАЖНО обеспечить его поступление извне — с продуктами питания или в добавках из аптеки.
  • Является кофактором (вспомогательным фактором) во множестве процессов в нашем теле. Например участвует в синтезе коллагене и картинина, является мощным антиоксидантом (защищает клетки от окисления)
  • Содействует правильному усвоению витамина Е, т.к. предотвращает его окисление.
  • Разжижает кровь. Именно поэтому следует внимательно изучать инструкцию к другим лекарственным средствам, которые Вы принимаете (если такие есть). А также, если Вам предстоит операция, то лучше повременить с усиленным приемом витамина С. В таких ситуациях я рекомендовала бы около 500 мг в день для взрослого человека.
  • Значительно сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе риск инсульта, коронарного синдрома
  • При длительном приеме витамина С в течение нескольких лет при дозах свыше 1 грамма в день снижается общая смертность у пожилых людей. Данные на основе исследования, проведенного в 90-х годах.
  • Снижает смертность от рака и сердечно-сосудистых заболеваний (при дозировке, превышающей в 10 раз дозу, рекомендуемую для предотвращения заболеваний)
  • В 70-х и 80-х годах были проведены несколько исследований на больных людях с раковыми заболеваниями. Пациентам давали по 10 грамм витамина С в день. В результате это значительно увеличивало продолжительность жизни больных, а также улучшало качество их жизни при болезни.
  • При исследованиях рака пациентам давали ОЧЕНЬ высокие дозы витамина С — 1,5 грамма на 1 кг веса человека (т.е. если Вы весите 60 кг, то Вам бы дали 90 грамм. в день). При этом не было выявлено НИКАКИХ отрицательных эффектов на здоровье, а только положительные. Тут надо заметить, что ТАКИЕ ВЫСОКИЕ дозы витаминов людям вводятся внутривенно.
  • Постоянный прием витамина С (1-8 грамм в день) предотвращает появление простудных заболеваний, а если уж они появились в вашей жизни, то витамин С ЗНАЧИТЕЛЬНО снижает продолжительность заболевания.
  • Витамин С лечит подагру (в исследованиях людям давали по 500 мг в день в течение 1 месяца)
  • Предотвращает заболевание катарактой (заболевание глаз). Но! Для этого нужно пить витамин С регулярно в течение нескольких лет жизни, хотя бы по 300 мг в день.
  • Витамин С помогает дышать больным всеми видами астмы (в исследованиях людям давали по 2 грамма в день)
    Клубника — отличный источник витамина С
  • Этот витамин поддерживает наш иммунитет, потому что он стимулирует производство и деятельность лейкоцитов (белые кровяные клетки, призванные защищать нас т вредных воздействий извне и изнутри). Кроме этого витамин С увеличивает уровень интерферона человека (белок, который борется с вирусам). Все это позволяет как предотвратить множество заболеваний, а также быстро их побороть.

Кроме этого при лабораторных исследованиях (без тестирования на людях) витамин С показал способность предотвращать следующие заболевания (при повышенной дозировке):

  • генетические мутации
  • врожденные дефекты у детей
  • заболевания раком
  • атеросклероз
  • образование камней в почках
  • цингу
  • оксидативный стресс (повреждение клеток путем их окисления)
  • избыточное поглощение железа организмом
  • недостаток витамина В12
  • разрушение зубной эмали
Мои витамины — для детей и взрослых

Давайте начнем с дозировок. Я не имею в виду нормы МИНИМАЛЬНО необходимого потребления, которые стоят на упаковках в процентах. Это усредненные нормы для абсолютно здоровых людей (которых нет в природе после 10-15 лет жизни), которым не надо ничего предотвращать, и уж тем более лечится. В этом посте я хочу помочь именно в двух последних вопросах.

дети 1-3 года 400 дети 4-8 лет 650 дети 9-13 лет 1.200 подростки 14-18 лет 1.800 взрослые от 19 лет 2.000
  • шиповник (ягоды)
  • кинза, петрушка, укроп
  • цитрусовые
  • болгарский перец (особенно красный)
  • черная смородина
  • кудрявая капуста и ВООБЩЕ все виды капусты
  • перец чили
  • киви
  • клубника
  • томатный сок
  • шпинат
  • картофель
  • черника
  • лук и чеснок
  • Ранний симптом: усталость (когда выспался, но постоянно хочется на диван — не путать с ленью:-)
  • Более поздние симптомы (схожие с симптомами цинги): плохое или медленное заживление ран, выпадение волос и проблемы с зубами, отеки, боли в суставах

Мои дети регулярно принимают детский витамин С — жевательные таблетки. В осенне-зимний период я увеличиваю дозировку в 2 раза.

Я и мой муж стандартно пьем по 2-3 грамма витамина С каждый день. В период начинающейся простуды я увеличиваю свою норму до 4-6 грамм в день. Наверное, мой организм привык. Я ни разу не ощутила каких-либо побочных эффектов типа диареи. Одни только плюсы — простываю не более пары раз в год! Дети — даже боюсь сглазить. Ни один из них не пропустил и одного дня ни в яслях, ни в школе уже в течение как минимум 1,5 лет! Уж не знаю — дело в витамине С или в образе жизни со здоровым питанием. Наверное, все вместе сказывается.

Спасибо за полезную и интересную статью

Технические регламенты на пищевую продукцию

Технический регламент (ТР) Таможенного Союза представляет собой документ, подтверждающий качество и безопасность товара или услуги. Документ выдаётся аккредитованными центрами стандартизации на основе протоколов испытаний и исследования предмета сертификации. Продукты питания попадают при сертификации под действие нескольких регламентов. В их числе:

ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
ТР ТС 023/2011 «На соковую продукцию из фруктов и овощей»;
ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока, молочной продукции»;
ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса, мясной продукции».

Читайте также:  Витамины для глаз список лучших

Все регламенты Таможенного Союза утверждаются Решением КТС. Перед прохождением процедуры сертификации на некоторые виды продуктов питания необходимо оформлять СГР. Этот документ выдаётся Роспотребнадзором. Перечень продуктов питания, на которые распространяется порядок обязательной сертификации, определён Решением КТС № 620, принятым в 2011 году.

Порядок проведения процедуры обязательной сертификации распространяется не только на изделия, изготовленные на территории стран ТС, но и на импортную продукцию других государств. В РФ сертификат, оформленный по регламентам ТС, может выдаваться производителю продукции, её продавцу или представителю зарубежного изготовителя. Действие сертификата распространяется на все страны ТС.

Помимо сертификата соответствия требованиям ТР ТС, качество и безопасность изделий может быть подтверждено:

декларацией соответствия требованиям ТР ТС;
декларация и сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р.

Максимальный срок действия документов, выданных по системе ГОСТ Р, составляет 3 года, по регламентам ТР ТС — 5 лет. Выданные документы без срока могут действовать в пределах периода годности изделия. Сертификат ТР ТС имеет единую форму, которая утверждена Решением КТС № 563, принятом в 2011 году.

источник

Витамин С является одним из наиболее широко известных, хорошо изученных и популярных витаминов, который действительно важен и необходим организму человека. Чем же так полезен витамин С? Кому нужно принимать витамина С больше, чем другим? А также полезна ли аптечная аскорбинка?

Про витамин С следует знать несколько основных фактов:

✔ водорастворимый витамин, который не накапливается

✔ самостоятельно синтезировать витамин С организм человека не может, поэтому необходимо его поступление с пищей или добавками

✔ витамин C усваивается очень быстро сразу после приема

✔ длительное хранение продуктов, воздействие воды, света, термическая обработка легко разрушают витамин С

✔ витамин повышает иммунитет

✔ необходим для синтеза коллагена, а также помогает усвоению кальция и железа

ВИТАМИН С: НАТУРАЛЬНЫЙ VS. СИНТЕТИЧЕСКИЙ

Природный витамин С, основным источником которого являются овощи, фрукты и ягоды, как нельзя лучше подходит и эффективно усваивается организмом человека. В продуктах питания не один элемент, а подключается целый комплекс для взаимодействия, состоящий из аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов («витамина P»), аскорбигена и т.д.

В подавляющем большинстве фарминдустрия предлагает синтетическую форму витамина С. Продается чаще всего в следующей форме: аскорбиновая кислота (ascorbic acid), аскорбат кальция (calcium ascorbate / Ester-C), аскорбат натрия (sodium ascorbate), аскорбилпальмитата (ascorbyl palmitate) либо комбинация данных форм.

Может содержать натуральные источники витамина С (шиповник, ацерола), но стоит обращать внимание на их содержание. Чаще всего содержание синтетического витамина С гораздо больше, чем, например, из шиповника.

Для получения витамина С принципиальной разницы среди представленных форм нет и совсем мало научных доказательств о том, что какая либо из форм лучше или эффективнее усваивается. Люди, принимающие высокие дозы витамина С или у кого аскорбиновая кислота вызывает раздражение пищеварительного тракта, обратите внимание на не кислотную pH нейтральную форму витамина Ester-C.

НИ МНОГО, НИ МАЛО… О ДОЗЕ

Количество витамина С, которое требуется ежедневно человеку, периодически пересматривается специалистами и ставится под сомнение. На сегодняшний день рекомендованная потребность витамина С для взрослого человека составляет всего 90-120 мг в сутки .

Суточная потребность может зависеть от множества факторов: пола, возраста, физической активности, наличия заболеваний, место проживания, наличия вредных привычек и т.д.

В повышенной потребности нуждаются пассивные курильщики и сами курящие (как минимум на 35 мг больше), регулярно употребляющие алкоголь, постоянно испытывающие стресс, женщины, которые принимают противозачаточные средства

Сейчас огромное количество последователей Лайнуса Полинга, которые придерживаются точки зрения о необходимости получения гораздо больших доз витамина С, при которых как раз и проявятся все его полезные свойства. Такая идея «шокового» приема витамина С зачастую популярна и при первых признаках простуды, но многие продолжают принимать такое количество каждый день. В зарубежных магазинах и аптеках все реже можно встретить таблетки и капсулы с дозой менее 500-1000 мг и покупателей становится все больше. Принимаю ли я сама такие дозы ежедневно? Нет, не принимаю.

Во-первых, витамин С в такой высокой дозировке практически не найти в овощах и фруктах. Природа руководствуется не принципом «чем больше, тем лучше» (количеством), а качеством (биодоступность).

Во-вторых, длительный прием огромных доз витамина С может быть чреват не просто тошнотой и диареей, но и возможно камнями в почках, привести к дефициту витамина В12, раздражению желудка при одновременном приеме с аспирином и др. Вполне допускаю, что некоторые предостережения из полного списка со временем могут быть опровергнуты наукой.

И, в-третьих, такую дозу витамина С лучше принимать не сразу, а делить ее на части и употреблять тогда равномерно в течение всего дня.

КАКОЙ КУПИТЬ ВИТАМИН С

Магазины и аптеки предлагают множество добавок с содержанием витамина С. Вот лишь некоторые из них, которые в свое время проходили исследование.

НЕ ОДОБРЕНЫ:

Да-да, самые популярные на iHerb апельсиновые дольки на самом деле не были одобрены из-за содержания аскорбиновой кислоты больше, чем заявлено на этикетке (351 мг против 250 мг).

➾ ChildLife, Liquid Vitamin C, Natural Orange Flavor (118.5 ml) не был одобрен все по той же причине: содержание аскорбиновой кислоты превысило дозировку, о которой заявляет производитель на упаковке.

Никаких тяжелых металлов и прочих вредных примесей обнаружено не было и для многих такая разница в дозировке не столь критична, но есть повод задуматься о качестве сырья производителя.

➾ Solgar, Ester-C Plus, Vitamin C (90 tablets) содержит аскорбат кальция (Ester-C) в большой дозировке 1000 мг всего в 1 таблетке с добавлением биофлавоноидов, экстракта ацеролы, шиповника и рутина.

➾ American Health, Ester-C (120 capsules) популярнейший и любимый многими бренд витамина С в форме Ester-C с биофлавоноидами, но удивлена отзывами в духе «лучший не синтетический витамин С в отличие от всех других» и т.п. Для чего вводить в заблуждение? Лучше просто взглянуть на состав, который честно указан на этикетке. Ester-C аскорбат кальций в дозировке 500 мг в одной капсуле, поэтому не стоит приукрашивать, если не делает этого даже производитель.

➾ Alacer, Emergen-C, Vitamin C, Super Orange (30 packets, 8.8 g each) помимо витамина С содержит электролиты и другие витамины, необходимо размешивать с водой.

➾ Dynamic Health Laboratories, Liquid Vitamin C, Natural Citrus Flavor (473 ml) в жидкой форме с цитрусовым вкусом, содержит шиповник и биофлавоноиды.

ВИТАМИН С: МОЙ ВЫБОР

При выборе витамина С я четко разделяю природный витамин С (whole food) и синтезированную аскорбиновую кислоту.

➾ California Gold Nutrition, Vitamin C (250 g) содержит аскорбиновую кислоту без биофлавоноидов, меня подкупает в нем отсутствие других компонентов (сахара, подсластителя, ароматизатора, красителя). Дозировку данного препарата регулирую с легкостью самостоятельно в отличие от таблеток и капсул. Новинка «некислого» витамина от производителя: Buffered Gold C.

Цельнопищевой витамин С я бы хотела выделить отдельно, так как все упомянутые выше добавки содержат синтезированную аскорбиновую кислоту, которую фарминдустрия выделяет из глюкозы.

В продаже есть комплексы природного цельнопищевого витамина С, содержащие натуральный витамин С и компоненты, которые способствуют лучшей усвояемости витамина.

Природный витамин С из ацеролы, годжи, киви и амлы. Почему из них? Просто содержат гораздо больше витамина С, чем в привычных лимонах, перце и других продуктах.

➾ Garden of Life, Vitamin Code, Raw Vitamin C (120 vegan capsules) помимо витамина С и биофлавоноидов из цельных продуктов содержит еще пробиотики и ферменты. Попробовать можно и меньшую упаковку 60 капсул.

➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 tablets) от узнаваемого производителя. MegaFood зачастую проигрывает по дозировкам в других товарах (магний, кальций), но не в данном случае. В 1 таблетке целых 400 мг витамина С.

Такие комплексы продаются подороже, что логично и закономерно, но смысл и выгода в покупке тоже есть. Для примера 1 ложечка порошка Nature’s Way содержит 500 мг витамина С. Если нет фанатизма по большим дозировкам, то смело уменьшаем потребляемое количество и продукта хватает уже не на 30 раз как указывает производитель, а на несколько месяцев для одного человека.

источник

Витамин С творит чудеса в спорте. Узнайте, сколько витамина С рекомендуется потреблять для прогресса в наборе массы и отсутствия побочных эффектов.

Витамин С – главное оружие организма в борьбе с простудными заболеваниями и всевозможными инфекциями. Без него не обойтись при профилактике рака, в послеоперационный период, при заживлении ран и многих других моментах.

Никакой другой витамин не оказывает такого положительного эффекта на организм, как этот. Но витамин С невозможно сохранить в организме в виде запасов, поэтому потреблять его нужно ежедневно. Прием витамина С дополнительно – важный вопрос, так как большинство из нас не получает его из ежедневного рациона в достаточном количестве.

Причина в том, что почва, которая сегодня используется для выращивания овощей и фруктов, не содержит драгоценных минералов и витаминов в том объеме, в каком содержала 20 лет тому назад. Следовательно, урожаи овощей и фруктов сегодня тоже менее обогащены необходимыми витаминами и минералами.

Поэтому, для чтобы извлечь необходимую пользу, нужно принимать витамины не только из пищи. Ведь при нехватке витамина С начинает хромать здоровье.

Борьба с простудными заболеваниями и другими инфекциями, а также раком, защита от вредных экологических проявлений, последствий наркотического опьянения и сигаретного дыма – все эти процессы в организме не происходят без использования витамина С.

Прием витамина С облегчает течение респираторных заболеваний верхних дыхательных путей, уменьшает сужение бронхов и нарушение дыхания при аллергии и астме. Но самое главное – улучшает работу иммунитета, является залогом здоровья кровеносных сосудов и очищает от отложений стенки артерий, сокращая риск заболеваний сердца.

Прием витамина С в достаточной дозировке освобождает тело от гормона стресса – кортизола. Наличие кортизола запускает катаболические процессы в организме, снижая уровень тестостерона и используя мышцы для выработки энергии.

Для тяжелоатлетов, бодибилдеров, лифтеров, заинтересованных в сохранении как можно большего количества мышц , витамин С может оказаться весьма и весьма полезным, так как помогает максимально сохранить мышцы.

Было бы здорово, если бы витамин С заменил любые другие таблетки. Но пока что он взаимодействует с другими веществами, чтобы исцелять. Например, для предотвращения простудных заболеваний витамин С в больших дозах взаимодействует с витамином В 6 , В 12 , холином, фолиевой кислотой, цинком.

Помните, одно питательное вещество никогда не будет эффективным само по себе. Максимальный эффект для поддержания оптимального уровня здоровья оказывает сложное взаимодействие многих питательных веществ. Именно поэтому лучшим решением является ежедневный прием мультивитаминов.

Это мнение пока рано называть доказанным и объективным, так как множество детализированных исследований за последние 30 лет доказали, что дополнительный прием витамина С сокращает хронические заболевания и смертность, в том числе и сердечно-сосудистые болезни.

Норма потребления витамина С зависит от количества свободных радикалов, которое производит ваше тело. У спортсменов потребность в витаминах повышена . Рекомендуемые дозировки составляют от 4 до 10 г для дополнительного приема ежедневно. В то же время людям, ведущим самый привычный образ жизни, вполне достаточно 1–3 г. Исследований, которые бы подтверждали вредное воздействие витамина С на организм в больших количествах, попросту не существует.

Однако при слишком сильном превышении указанной нормы повышается риск развития диареи.

Это самый ярко выраженный побочный эффект, ориентируясь на который, можно легко откорректировать нужную дозировку.

Существует множество разнообразных добавок витамина С наподобие шиповника, аскорбата кальция, аскорбиновой кислоты, аскорбата натрия и ацеролов. Они считаются более эффективными, но все они – производные витамина С.

Большинство фруктов и зеленых листовых овощей содержат много витамина С. Например, небольшой апельсин содержит 65 мг витамина С, киви или гуава содержат до 180 мг. Единственное «но»: если вы решили насытить ежедневный рацион фруктами, то сделайте особый акцент на контроле общего потребления сахара.

источник