Какие витамины взять на вахту

Что взять с собой на вахту? При вахтовых работах можно застать практически все погодные условия: теплую осень с купанием в водоемах, дожди с ветром, и снег по пояс при трескучем морозе, поэтому данный набор вещей будет уместным при любой погоде.

В общем, самый краткий список необходимого выглядит так:

дополнительная теплая одежда;
сменная обувь;
средства личной гигиены;
медикаменты — личная аптечка;
книги, телефон, ноутбук с музыкой и фильмами;
документы, справки о полярках, деньги.

Краткость — действительно, сестра таланта, но не в данном случае. Приступаем к расшифровке пунктов.

В основе подбора одежды должно лежать правило многослойности. Суть его в том, что при холодной погоде вы надеваете на себя несколько слоев одежды, а по мере потепления, исключаете некоторые слои.

Этот принцип позволит, имея минимум одежды, быть готовым к различным условиям работы. Складываем гардероб вахтовика:

Белье нижнее (трусы и майки) — 3 комплекта.
Термобелье или кальсоны теплые — 2 комплекта/штуки.
Тельник.
Носки тонкие — минимум 3 пары, лучше больше.
Носки толстые (овечья шерсть, армированные) — 4 пары.
Костюм — непромокаемая куртка и комбинезон.
Костюм противоэнцефалитный.
Сапоги на пенке. Их надо выбирать утепленные до -20-30С, примерять на толстый шерстяной носок, то есть брать на 1-2 размера больше реального. При этом ноге должно было не очень свободно при надетых носках, она должна быть платно зафиксирована в сапоге.
Стельки войлочные в сапоги — 3 пары.
Шлепки легкие (очень нужная вещь – и в номере, и в душ, и в сауну).
Шапочка спортивная.
Одежда гражданская для выхода «в свет» — та, в которой вы будете выходить в город во время выходных.
Трико домашнее или спортивные брюки, костюм (чтобы было во что переодеться, пока рабочая одежда сушится).
Рукавицы теплые, можно армейские.
Свитер теплый.
Свитерок из флиса.
Пояс из собачьей шерсти. Одевается в ветреную погоду – чтобы не продуло спину.
Сушилка для обуви — не обувь, но крайне полезная вещь!

Если заметили, то многие вещи есть в количестве трех штук, это минимум. Система такая: первую вещь носим на себе, вторая сушится после стирки, третья про запас. Запасная вещь нужна очень часто — неизвестно, как будет отапливаться ваше временное жилище и сколько будут сохнуть вещи.

мыло, мыльницу (мыла уходит много, берите 5-6 кусочков), мочалку;
зубную пасту, щетку в футляре;
крем для бритья, одноразовые бритвы;
шампунь в маленькой бутылочке;
туалетную бумагу;
два полотенца — банное и для лица;
кусачки для ногтей;
машинку для стрижки волос;
беруши;
порошок стиральный;
средство для мытья посуды;

Часто можно встретить описание аптечек, в которых есть все. Такая аптечка не нужна, но основные препараты разного действия должны быть. Все лекарства должны быть собраны в одной сумочке – аптечке. Необходимы:

Сульфацил.
Лейкопластырь индивидуальный и в рулончике, бинт стерильный средний.
Фурацилин, Стрептоцид, перекись водорода, йодовый карандаш.
Активированный уголь (5-6 упаковок).
Аспирин, Анальгин, Но-Шпа.
Фармацитрон 6 пакетиков.
Средства от простуды и гриппа, антибиотики, леденцы от кашля.
Таблетки от желудка и расстройства, Лопедиум.
Глазные капли.
Диклофенак в таблетках.
Нитроглицерин.

В аптечку нужно вложить листок с описанием каждого препарата – для чего предназначен, дозировка, противопоказания. Не берите много, лекарства привозит каждый вахтовик.

Купите контейнер — пластиковую коробку с крышкой для микроволновок, пригодится для еды во 2 смену.

А из продуктов пригодится сало, само собой, еще лук и чеснок. Вместо сахара берите заменитель в таблетках. Везите пакетированный чай, кофе, конфеты — шоколадные и карамель. К чаю — сушки или сухарики, к кофе — сгущенное молоко. Запаситесь быстрыми перекусами — сухофруктами, сникерсами, орешками.

Удобно на завтрак готовить омлет из сухого молока и яичного порошка. Яйца не везде есть, а если есть, то дорогие. Еще берите семечки, много.

Понятно, что должна быть персональная посуда — кружка, чашка, ложка, миска.

В этот пункт вносим прочие необходимые вещи:

бельевая веревка;
отвертка, пассатижи;
спички;
фонарик и запасные батарейки к нему;
термос;
нитки — суровые и обычные, иголки, обязательно несколько больших хороших цыганских иголок;
зарядки для ноутбука и телефона;
карты игральные, компактные настольные игры.

Особо стоит отметить, что взять на вахту в Бодайбо, или, к примеру, в Сабетту. Вахтовики со стажем скажут — сюда, по возможности, нужно брать еще спальный мешок и обязательно закрытые тапочки на зиму.

Пожалуй, все. Приобретите сумку для документов, в ней будут храниться ваши документы и справки. Туда же положите лист бумаги с записанными номерами телефонов родных и друзей. На случай, если телефон будет утерян.

источник

Очень заблуждаются те, кто рассчитывает на вахте встретить заботу и полный бытовой комфорт. В 95% случаях о комфорте придется позаботится самостоятельно. Что взять с собой на вахту на север и в другие регионы страны? Это исключительно важный вопрос, от которого может напрямую зависеть итоговый заработок!

Собираем аптечку в дорогу Будет справедливо начать с этого момента: ведь если начнутся проблемы со здоровьем, ни о какой эффективной работе на севере не может быть и речи, в самом плохом варианте понадобится срочная госпитализация. Конечно, в большинстве вахтовых поселков работает штатный фельдшер или даже врач, есть положенный по закону набор медикаментов. Почти везде можно получить первую медицинскую помощь, но нужно принять во внимание, что у фельдшера есть только самые востребованные препараты и, возможно, не самого лучшего качества.

Первое, что приходит в голову, это купить готовую аптечку наподобие водительской и этим решить проблему окончательно. Но такой подход ошибочен: вы просто продублируете то, что уже имеется у фельдшера в соответствующем ассортименте.

Необходим иной подход: формировать набор медикаментов исходя из состояния здоровья и возможных опасностей, связанных с вашей профессиональной работой вахтовым методом. Особенно это касается людей, страдающих хроническими заболеваниями, для которых необходим регулярный приём медикаментов или существует высокая степень риска обострения болезни (в самый неподходящий для этого момент).

Препараты для лечения и профилактики хронических заболеваний. Очень актуально для сердечников и гипертоников.
Эффективные (желательно импортные) средства от простудных заболеваний. Обычного аспирина или парацетамола может быть недостаточно: подумайте, что вам лучше помогает (антибиотики, если ваш врач не будет против), средства от соплей типа нафтизина. Если отправляетесь на длительную вахту на север, не помешают витамины.
Йодовый карандаш, лейкопластыри множества видов: как в рулончиках, так и в виде полосок. Мелкий травматизм кожных покровов рук – повседневное явление на работе вахтой! Качественный бинт тоже не помешает, как и рулончик эластичного бинта.
Возьмите с собой активированный уголь (несколько упаковок), средства от расстройства желудка, от изжоги: ЖКТ может дать сбой при переходе на новый тип питания, возможны лёгкие отравления и расстройства пищеварения.

Решать, что взять с собой на вахту, нужно индивидуально и в зависимости от типа вакнсии. Так, многие вахтовики не бреются из принципа до окончания вахты, другие предпочитают аккуратный вид каждое утро. Конечно, нужно взять зубную пасту, щетку с контейнером или колпачком, мочалку, несколько полотенец, одно – большое. Туалетная бумага не помешает. Опытные вахтовики берут по 4-6 кусков мыла: оно быстро расходуется. Очень важно взять с собой ногтерезку, ножнички.

Нижнее белье и носки (как тонкие, так и толстые) – чем больше, тем лучше! Если вы уезжаете по вакансии на работу вахтой на севере, советуем купить термическое бельё – прекрасный способ утеплиться. Рабочую одежду вам выдадут, но не стоит забывать о повседневной. Нужно взять с собой сменную обувь и обязательно резиновые шлёпанцы для душа. На севере хорошо пригодится вязанная шапочка, кроме обычной теплой шапки, утепленный спортивный костюм.

Для тех, кто едет по вакансии работать на Крайнем Севере, нужны тёплые свитера, несколько запасных стелек из войлока, электросушилка для обуви, кальсоны, запасные рукавицы и перчатки. Многие старожилы севера рекомендуют пояс из собачьей шерсти для утепления спины.

Что взять с собой на вахту из мелочей и вещей для обеспечения бытового комфорта?

Мобильный телефон (счет должен быть пополнен с запасом) и зарядка. Не везде на севере есть мобильная связь, но он очень нужен в дороге.
Ноутбук или планшет, на который записаны любимые фильмы или музыка. Иногда работодатели бывают против – это нужно уточнить заранее. Фонарик с батарейками, иногда лучше налобный.
Перочинный нож очень пригодится, идеально – типа швейцарского викторинокс, где есть различные мини-инструменты.
Без ложки, вилки, кружки не обойтись, пригодится миска, разумеется – из металла.
Если вы не слишком перегружены, мы советуем захватить с собой хороший прочный термос.
Курящим необходимо подумать о запасе сигарет и о спичках.
Раптор и прочие средства от гнуса и мошкары, если вахта пришлась на время активности этих тварей. Крем от укусов тоже обязателен.
Набор для ремонта одежды – нитки и иголки.
Ушные затычки на случай, если кто-то из соседей по вагончику храпит.
Веревку для сушки белья.

Не стоит тащить с собой свиную ногу, а вот запас хорошего чая или кофе в пакетиках – обязательно. Говорят, на севере в ходу хороший шоколад… Вахтовики очень уважают семечки, орешки и леденцы. Спиртное – исключено, по любой вакансии это табу.

Из документов: паспорт, медполис, справку о медосмотре, трудовую, медстраховку, СНИЛС. Для охранников – лицензия, для специалистов – дипломы и прочие квалификационные документы. Нужно всегда заранее уточнить у работодателя необходимый перечень, прежде чем дать согласие на вакансию.

С деньгами дело обстоит так: в большинстве случаев зарплата будет начисляться на карточку, которой вы не сможете воспользоваться. В жизни всякое бывает, поэтому советуем иметь с собой наличные в количестве, достаточном для покрытия расходов на дорогу домой. Это будет составлять ваш НЗ. На непредвиденные нужды тоже надо располагать небольшой суммой.

Очень хорошая идея! На память полагаться не советуем, лучше один раз составить список и распечатать его, сохранить и дополнять по мере необходимости. Каждый раз, отвечая на вакансию работы вахтовым методом, ваши сборы в дальнюю дорогу будут более быстрыми и эффективными. Учтите: если вы что-то забудете, в тундре супермаркетов не предусмотрено!

источник

Это детей касается, от рахита. Взрослым пофиг

да, мы живем на Севере. Нам не хватает всего. Поэтому я все нужные микроэлементы добираю бадом от гербалайфа. Нехватка йода и щитовидка растет , с соответствующими болезнями и последующим полным разрушением организма, нехватка цинка и седые волосы, хрома не хватает тянет на сладкое, сахар и кокаколу. А витамины, а аминокислоты. Нормальное сбалансированное питания основа здоровья! создал группу вацап , по этой теме , пишите 89142212828 включу.

rombesson, гыгы, есть еще кексы, продающие и покупающие гербалайф)))) Эту страну не победить)))))

Рыбу каждый день жрать перебор. Идеальный рацион, научно выверенный в армии. Рыба во вторник и четверг, всё

И ещё, в пресноводной рыбе витамина Д чуть меньше но тоже дохрена)))) Аффтор видать минтаем торгует))))

Научно выверенный рацион в армии для каких регионов? Для краснодарского края или для заполярья?

1111, а в разных регионах и рацион разный, пиджак)))

Вдобавок еще у нас йододефицит, а йод усваивается только когда в организме адекватный уровень витамина д , цинка, селена. Получается у нас двойной дефицит витаминов для нормальной работы щитовидной железы, витамина д и йода, селен еще кое как можем восполнить из чеснока.

1111,
да хватит тут себя героизировать, ныть и стонать!
Дети наши и мы сами крепче по здоровью очень многих других людей, живущих в теплых краях.
Образ нашей жизни сам заставляет организм закаляться в условиях такого климата, адаптироваться — это резкая смена температур воздуха, заставляющая сосуды сокращаться и расширяться.
Сейчас полно здесь и овощей и фруктов, в аптеках витаминов.
Мы жили в заполярье в те времена, когда почти круглый год очень многие продукты там были в сухом виде: молоко, яичный порошок, лук, картошка, морковь, капусту привозили подмороженную, и ничего, все выжили.

Вот это вранье:
«Многие наверно замечали, что после поездки на море дети не только прибавляют в росте, но и меньше болеют, и лучше учатся. Это они привозят, в том числе, и запас витамина Д!»
Как правило, дети после поездки на море через несколько дней заболевают легким ОРЗ, таким образом их организм реагирует на аклиматизацию к своему привычному климату.

Имею ввиду что в СССР не стали заморачиваться что северянам нужно намного больше витамина д и сделали рацион один для всех , рыбный день по четвергам и всем детям давали рыбий жир. Да и иследований на этот счет почти не было , сейчас медицина шагнула далеко вперед. Да и уровень медицины в СССР был отсталый, несмотря что старперы говорят обратное:) не зря же западные технологии и медицина лучшие в мире. Например сейчас понятно что КНДР отстают во всем , хотя пропаганда ихняя говорит обратное и они уверены что их страна лучшая в мире, точно так же было и в СССР

1111, А как с витамином Ю , это чтоб не морщилась кожа на х.ю ??

А чего ты, ссыкун, к старперам на форум приперся? Беги быренько отсюда лесом!:((

узбагойдезь!
Забаненный сексотами Чучхэ!

Переизбыток витамина Д тоже не айс. Да и по солнечным дням Якутия равна Италии.

Зимой на моря надо сваливать

Причем, не в бархатный сезон

Я помню рыбий жир. В детстве мать давала нам. Один раз в день 1 стол.ложку пили. Но недолго.

Самое ненавистное воспоминание детства — это рыбий жир.

После него меня так тошнило.

Ложка рыбьего жира должна подаваться с круто посоленным кусочком черного хлеба. ммм.

Уметь надо находить плюсы во всем️

Мои дети часто ездили на юга на море, после возвращения прямо с трапа самолета, хотя погода нормальная была начинали мерзнуть, особенно дочка — совершенно здоровый ребенок. Не разу такого не было что бы она там поправилась. Зато впечатлений было выше крыши, все время про детей из других городов России и наших улусов рассказывала, сравнивала Европейские города и наши — Российские. По её впечатлениям, Российские города чище чем Европейские, хотя по её словам европейцы более доброжелательнее чем Россияне, а в центральной России доброжелательнее чем в Якутии

Дефицит витамина Д возникает зимой в основном из-за недостатка света вследствие чего развивается депрессия.В северных странах большой уровень самоубийств .В той же Норвегии,в Исландии в Сев. Канаде,в Гренландии вроде рыбы много основного источника вит.Д,но из-за депресняка из-за нехватки света самоубийц много.Первое место занимает на душу населения Литва,плюс к этому добавляется из-за чрезмерного злоупотреблением алкоголя в Литве,они вместе с поляками пьют больше в среднем чем россияне.Как ещё грил раньше доктор Чижевский,для выработки вит Д и хорошего настроения включать побольше максимально яркого электрического света в квартирах,в помещениях,включая настольные лампы.Легко грить, это конечно влетит в копеечку,дорого.

На счет гербалайфа, я тоже раньше, 4 мес назад, был откровенным противником, всего этого, сейчас полностью поддерживаю. Просто я не владел всей информацией, а когда нет достоверной информации сознание и фантазии придумывают и додумывают все что угодно.

источник

Витамины — это необходимые для нормальной жизни вещества, которые не образуются в организме человека и поступают в основном с пищей. Витамины — это помощники организма в сложных процессах обмена веществ. Трудно представить, что без витаминов жизнь человека оказывается невозможна.

Микроэлементы — элементы таблицы Менделеева, содержание которых в организме человека очень мало. Среди них есть очень полезные элементы, которые, как и витамины необходимы человеку для жизни. Есть и вредные микроэлементы, которые называют «тяжелые металлы». Накапливаясь в организме, они приводят в негодность человеческие органы.

К полезным элементам относятся железо, цинк, медь, марганец, молибден, кобальт, хром, селен, йод. Все жизненно необходимые микроэлементы поступают в организм с пищей и питьевой водой, но их передозировка также опасна.

Антиоксиданты — природные полезные вещества, замедляющие старение, борющиеся с агрессивными веществами — свободными радикалами, которые являются причиной многих болезней и даже рака. Среди активных антиоксидантов есть некоторые микроэлементы (селен), витамины (А, Е, С), жирные кислоты, флавоноиды и другие.

Север предъявляет к организму человеку огромные требования. Кроме холода, резких колебаний температуры и атмосферного давления мы испытываем и другие неудобства — это недостаток солнечного света, неблагоприятные геомагнитные факторы, недостаток кислорода. Все это оказывает так называемый стресс, во время которого происходит образование в организме «врагов» — свободных радикалов. Таким образом, организм человека на Севере нуждается в особом внимании и поддержке. Человек во время действия вредных радикалов должен быть обеспечен необходимым количеством витаминов и микроэлементов для борьбы с стрессом. Антиоксиданты должны поступать в достаточном количестве для борьбы со свободными радикалами. Свободные радикалы способны уничтожать клетку за клеткой без разбора, если их во время не остановить.

Витамины, микроэлементы и антиоксиданты мы получаем с пищей. Именно по этому на Севере мы должны больше заботится о правильном питании. Природные вещества усваиваются организмом лучше, чем искусственно созданные витаминные препараты. Знание основ правильного питания обеспечивает улучшение здоровья человека. Но правильно питаться на Севере не так уж просто. Продовольственные продукты, фрукты и овощи часто проделывают далекий путь, прежде чем попадают на прилавки, и мы получаем их уже со сниженным содержанием витаминов.

Сокращение продолжительности жизни в современных условиях, рост заболеваемости, недостаток витаминов имеют свои причины, из которых можно назвать следующее:

резкое падение уровня жизни
повторяющиеся экономические кризисы
низкое качество пищевых продуктов
питание рафинированными, консервированными, термически обработанными продуктами, лишенными витаминов
недостаток употребления в пищу натуральных, неочищенных круп и свежих продуктов
чрезмерное употребление соли и алкоголя ( в том числе и пива)
навязывание «американского» стереотипа питания: фаст-фуды( Макдональс), полуфабрикаты
рекламирование вредных продуктов в средствах массовой информации
рекламирование низкопробных биологических активных добавок, витаминных добавок не обладающих полезными качествами
низкая информированность населения о правилах рационального питания
отсутствия контроля витаминного и микроэлементного состава продуктов
отсутствие информации о витаминном и микроэлементом статусах населения

Последние исследования ученых говорят об очень низкой обеспеченности жителей Севера многими витаминами и микроэлементами, особенно не хватает витаминов группы В и витаминов С.

Симптомы нехватки витаминов разнообразны — это усталость, сонливость, изможденность, раздражительность, снижения внимания и памяти, подверженность простудным заболеваниям, утомляемость глаз, снижение остроты вечернего зрения, шелушащаяся кожа, угревая сыпь, ячмени, фурункулы, трещины губ, расслоение ногтей, выпадение волос, плохое заживление ранок на коже, кровоточивость десен, ожирение. Часто гиповитаминозы ухудшают течение хронических заболеваний, снижают устойчивость организма к инфекциям, могут самостоятельно приводить к тяжелым болезням, таким как анемия, рахит, пеллагра( поражение кожи, а позже и нервной системы).

Наибольшему риску развития таких состояний подвержены следующие группы населения:

беременные женщины
дети до 3 лет
дети от 5 до 7 лет
дети от 11 до 16 лет
дети с пониженной массой тела
длительно и часто болеющие дети
спортсмены
люди с хроническими заболеваниями
люди работающие при повышенных стрессовых нагрузках (труд на холоде, физический труд, высокоинтеллектуальный труд, работа с с людьми)

Людям проживающим на Севере, рекомендуется пополнять запасы витаминов, микроэлементов и антиоксидантов из природных источников. Таким источникам являются ягодные и лекарственные растения, произрастающие в вашем округе, где вы живете. Эта природная аптека находится у нас под ногами, остается только ею воспользоваться. За время изучения лекарственных и пищевых растений в ХМАО ученые выделили наиболее богатые витаминами растения. Из них можно перечислить следующие: толокнянка, брусника, сосна, пихта, лиственница, водяника, донник лекарственный, тысячелистник, горец птичий, подорожник большой, полынь обыкновенная, лабазник вязолистный, крапива, иван — чай.

источник

Приветствую всех.
Собираюсь на первую в жизни вахту.
5 часов от Бодайбо, вахтовый поселок.
Что брать с собой? Задал вопрос своему будущему руководству.
Получил ответ- мыльно-брильные, трусы-носки, сланцы для душа и ноутбук.
Не маловато для джентльменского набора?
Други, стартую завтра, поэтому прошу без флуда, только дельные советы

когда то хотел также работать.
отпишитесь потом как всё получилось, плиз

лекарства. если имеете какие-то хронические заболевания (аллергия и тд)

У меня знакомые нефтяники водку и консервы всегда с собой берут

от гнуса и комаров ядерное средство найти
и мультитул + пару нитко-иголок, чтоб не бегать на месте, ногтегрызку или ножницы маникюрные хорошие, фотик мелкий,
крем для рук, и линекс или еще чего, там вода другая.
Следить за зубами очень внимательно, могут пойти пульпиты -кариесы после 2-3-х туда-обратно. Витамины на всякий пить дома

quote: от гнуса и комаров ядерное средство найти
и мультитул + пару нитко-иголок, чтоб не бегать на месте, ногтегрызку или ножницы маникюрные хорошие, фотик мелкий,
крем для рук, и линекс или еще чего, там вода другая.
Следить за зубами очень внимательно, могут пойти пульпиты -кариесы после 2-3-х туда-обратно. Витамины на всякий пить дома

quote: Originally posted by MB726:
Приветствую всех.
Собираюсь на первую в жизни вахту.
5 часов от Бодайбо, вахтовый поселок.
Что брать с собой? Задал вопрос своему будущему руководству.
Получил ответ- мыльно-брильные, трусы-носки, сланцы для душа и ноутбук.
Не маловато для джентльменского набора?
Други, стартую завтра, поэтому прошу без флуда, только дельные советы

Понятно что спецодеждой должен обеспечить работодатель.
Но нужна одежда и «в мир и в пир».
Как обычно едешь на отдых. Продумай ситуации и под них собери минимальный но необходимый набор одежды.

ЛЕКАРСТВ — самых простых, но проверенных временем — Цитрамон, анальгин, Аспирин (ацетилсалициловая кислота — 3 руб. шт), Уголь активированный, капли для глаз (сульфацил-натрий) в пластиковых тубиках, нитроглицерин (это единственное средство для сердца).

недорогой (чтоб не сп-ли) кухонник универсальный

quote: Но нужна одежда и «в мир и в пир».

quote: недорогой (чтоб не сп-ли) кухонник универсальный

Как поселок и прииск обзываются?

Возьмите кружку, миску,
маленький кипятильник, но надо заранее спрашивать, разрешат пользоваться или нет.
Если попробуете нелегально, то можно влететь на штраф, вплоть до увольнения без выплаты зарплаты, дадут денег на билет и «давай, до свидания» .

Возьмите также какой-нибудь противогрибковый или анти-септический крем для ног и толстые войлочные стельки, поможет, если придется работать подолгу в резиновых сапогах.

Трусы-носки — берите побольше, сносили-выкинули,
если работа потная, то по той жаре и влажности лучше менять или хотя бы простирывать каждый день.

Прыскалки от комаров и накомарник.
Ищете где концентрация Диэтилтолуамида повыше — 25-30%.

Крем «Спасатель» хорошо идет,
Дегтярное мыло.

Болеутоляющие берите, вроде сейчас из безкодеиновых «Найс» неплох,
особенно при зубной боли.

С бухлом надо быть крайне осторожным, там очень много откровенного яда .
+ на участке возможен сухой закон при полном «добровольном» осмотре вещей на вьезде.
Качественное стоит дорого — литр Немирова в Маракане стоил 600 руб.

Если пьете заварной кофе, то везите с собой,
вероятность покупки на месте маловероятна и дорого .

Если потребляете какие-то особенные таблитки — везите с собой двойной запас,
вдруг задержаться придется.

смотря чем ехать, если самолетом то список поменьше будет.
Будут повторы советов, но мне так проще писать.

1. средство от комаров, кроме кремов для тела ОБЯЗАТЕЛЬНО средство для окуривания спального помещения, очень хороши жидкие, наливаемые в устройство типа баночки с электроподогревом. Иначе даже один комар отравит ночь, а так будете спокойно спать.
2. ногтерезку и маленькие маникюрные кусачки для обкусывания трещин по краям ногтей. У меня из-за сухости климата трескались до крови
3. зимой крайне желательна гигиеническая помада, на морозе часто губы сохнут и трескаются
4. лекарства, можно оказаться в ситуации как у нас, до больницы 400 км и туда еще попасть надо, а жар, а порезы, ушибы?
5. для зимы солнечные очки, вернее для весны, слепит снег прилично
6. кофе, чай — на месте может просто не быть магазинов, то есть вообще
7. небольшой набор инструментов, в принципе мультитул достаточен
8. налобный фонарик, запасные батарейки
9. сало, карамелек, будет веселее попить вечером чайку
10. тапочки, футболку и спортивные штаны для после работы
11. кружку, ложку, ножик
12. бумагу туалетную, опционально, в некоторых местах ее выдавали, а где то не было
13. спиртное наобум брать не советую, на местах может быть с этим сурово, выгонят сразу. Бывало что всех по приезду проверяли на алкоголь.

смотря какая компания
если менеджеры сказали брать только предметы личной гигиены-то больше брать смысла нету.
спиртное в первый раз не берите это точно

Было, проходили — нам так прожект-менеджер сказал,
не везите с собой много продуктов — машины буду вам хоть каждую неделю присылать!

Ага, Х*ев тачку он нам присылал,
хорошо, что не послушались и привезли все с собой, сразу на весь сезон.

В таких компаниях бывают менеджеры, в том числе по кадрам,
которые на участке-то ни разу не были,
поэтому лучше перестаховаться .

Вахта вахте рознь..у нас например фотографировать запрещено..будьте готовы что при вьезде-выезде охрана будет проверять Ваш багаж

А это как повезёт и поедет.

из лекарств от зубной боли посоветую «кеторол», не дай Боже прихватит в разгар раб.дня

лоперамид ака имодиум — самое важное в аптечке )

Лето-начало на лето начало осени с собой из личных вещей:
1. Трусы, носки/портянки, с запасом.
2. простая одежда
3. мультитул
4. средства личной гигиены.
5. простая аптечка с учетом своих личных болячек
На оставльное время прибавляется
6. термобелье
7. теплые носки.
8. кто-то брал с собой косметическую помаду. Ктото обходился салом

Из еды брали с собой яблоки и копченое либо соленое сало. Алкоголь не возили.

Мужики, а что это за работа такая, расскажите? Нефть качать и алмазы киркой добывать?

Да любая работа может быть, по любой профессии. Одно время натыкался на вакансию юриста, тоже, в район Бодайбо, вахта.

гондоны надо брать — в них если чо, и подрочить можно

quote: гондоны надо брать — в них если чо, и подрочить можно

Увидев с утра использованный гандон в мусорном ведре в комнате, в которой живут одни мужики, я бы перестал к ним заходит после заката.

аптечка(список) лучше всего в 151 палате.Реально сожрал всего понемногу.Остальное сожрали мужики из бригады.СУЛЬФАЦИЛ для глаз берите.У меня был жуткий коньюктивит из за пыли.Очки от солнца.Про шильно мыльное писали.Сланцы предметы гигиены,ВИТАМИНЫ.ибо чеснок,лук и пр.вкусняшки-дороги.2 ножа ябязательно.можно один мульт и кухонник.Одеколон -прижигать болячки.Гнус дикий.Был в районе Харвуты.Весь организьм сожрали.Сожалел что не взял анорак(не знаю как правильно назвать куртку.Одевают через голову.На капюшон пришита )антимаскитная сетка)вообще вещь.Сменку штанов.Джинса.На всякий случай.И брал сало.Много.3 кг на харю.Сожрали все.Чеснок брал.Приправы.ну и парни советов давали.Крухан,миску.И тд.. В некоторых поселках запрещены кипятильники.Где то запрещены курение,питие..Мыло,замок навесной возьмите.Замок мне пригодился.непромокаемый пакет для документов..
Хотя..может ТС уже уехал.И советы уже не нужны.)

а БаБЫ НА МЕСТОРОЖДЕНИЯХ СТРРРРАШНЫЕ. И МЕДБРАТ ВЕЧНО БУХОЙ..

..да и там может быть УЖЕ холодно.Свитер и трико.Теплые вещи надобно.Ибо уезжал в июле,а ходили один фиг в фуфайках.т.что в сентябре может быть и подморозит.

Лавкрафт
чёрт, тоже почему-то этот анекдот сразу вспомнил)))

да это не анекдот — я знаю что такое 250 километров допустим, от Ноябрьска.
у нас не было 250 — у нас было до ближайшего населённого пункта с водкой, и с неизвестными отношениями(ну нету там проституток, НЕТУ. главное там была БАНЯ) — километов 100.
ЭТИ СТО километров, ЛЕТОМ можно ехать ВОСЕМЬ ЧАСОВ, на буханке.
поэтому. гандоны надо брать — чисто чтобы подрочить.

источник

Когда мы находимся в поиске работы вахтовым методом, нас больше интересуют вопросы: сколько платят, какие условия вахты, кто будет компенсировать расходы по проезду, как на счет питания и жилья?

И когда приходит время сбора и отправки непосредственно в места производства, начинается суматоха и нас одолевают совсем иные вопросы: «А что же брать с собой на вахтовую работу?».

А еще если работодатель советовал паковаться по-минимуму.

Предлагаем небольшой, но необходимый список самых главных вещей, которые обязательно прихватить с собой, отправляясь работать вахтой на Север.

Вот, собственно:
— средства личной гигиены (мыло, мочалка, шампунь и т.д.);
— дополнительную теплую одежду;
— сменную обувь + шлепки для бани;
— свободных денег (если таковые имеются, на всякий случай);
— литературу (местная достопримечательность вам надоест уже на третий день, а заняться на отдыхе практически нечем, если только не заглядывать в бутылку);
— если есть ноутбук, то с музыкой и фильмами (интернета там нет);
— ну и, медикаменты — витамины, противопростудные препараты типа ФЛЮКОЛД.

А главное, не забудьте зарядится великолепным настроением и рабочим настроем, ведь едите на работу все-таки, а не на отдых на Северный Полюс, как некоторые.

главное работу дали бы хоть на краю света мед сестрой

САЛО надо брать с собой на вахту. и как можно больше. )))

и с курением завязывать надо.

Люблю вахтовую работу, рабатаю в Казахстане, климат у нас умеренный, нет ни морозов крепких, ни жарких солнечных лучей)

В основном беру собой много мыла, штук 5-6, две зубные пасты большие, носков по больше, пар 15 разных, теплых — тонких, и еще не забудьте брать собой шапку спортивную, может как угодно измениться и денег на разные покупки и обратную дорогу

Вы забыли указать, что бы брали посуду. Чашка, кружка, ложка. Лучше всего если чашка с герметичной крышкой и возможностью ее использовать в микроволновке.

чайник, фильтр-картридж из кувшинного фильтра, антибиотики, терафлю какое нибудь, посуду можно в столовой нарезать, ноутбук с фильмами — если есть разрешение, флешку, ногтерезку, много семечек, сим-карту местной связи

— раптор, который в розетку втыкается + таблетки для него

еще взять презервативы антибиотики

хоть че берите нечего не понадобится — вы там безправнные рабы.курица не птица вахтовик не человек.

Я работаю водителем, беру с собой фонарик на лобный, советаю всем технорям, сало само собой ещё лук и чеснок, антибиотики типа РИНЗА, мыло тоже быстро расходиться, но можно купить. Ещё водолазку а желательно две для смены, также сменное бельё и спортивный костюм два. Для тех кто едет первый раз деньги до дома, могут кинуть. Хотя сколько слышал про кидалово, обратный билет берёт организация.

Ещё от расстройства желудка чтонибудь, вода там не АЙС.

Может быть что с Севера(з.п.60-80) перекинут на Москву(з.п.40-50),короче лучше на всякий случай брать с собой монеты на обратную дорогу,а могут тормознуть ещё на пару месяцев. Да и неузнаешь сколько заработал пока на карточку не придут деньги.

Сейчас не те деньги платят как в Советские времена,тогда все было как надо а сейчас бардак,с надбавками дурят как хотят все зависит от фирмы,должны платить кофециэнт и полярки а они договорами кормят,тут читал некоторые фирмы суточные платят 150руб,это подачка, нормальные фирмы в заполярье еще с 2010г, платят по 800руб, и это правда, а сейчас большенство барыги раздерают страну и людей,нет у людей прав и при таком бардаке никогда не будет!

Работаю пять лет и уже поднадоело,а насчет чего брать для начала самое необходимое, если решите ехать туда же еще то уже будете знать что понадобится, везде по разному условия.

поддерживаю. самое необходимое, ноктерезку, TV, бук, закинь денег на телефон, медик-ы первой помощи пластырь бинт, РЕЦИНИОЛ, горло, нос полоскать солью, амосин, нофтизин, сосательные и шоко конфеты, чай сахар-песок, мыло, шамп бритв,семечки орахис, финики. гоню уже. короче че любишь. я люблю «арго» беру витамины, бад. пока с местом не определишься чайник фильтр везти не стоит. удачи, творчества в работе, не ьойтес севера. пока.

про туалетную бумагу забыли а то видел как люди с баллонами воды в туалет ходят)))забыли наверно в торопях

Азату- с баллоном воды лучше, чище:)

. и главное не растраиваться, что много-ГО НЕ МОЖЕШЬ С СОБОЙ взять

Зажигалки про запас-если курите.

. медицинскую электрогрелку под матрац,вагончики разные бывают.

Для курящих: вместо зажигалок берите больше спичек, они не замерзают!

Что брать с собой все зависит от конторы. Вот ноотбук брать не советую. Если нет на него пропуска.

главное взять бабки — всё можно купить. кто курит спички, контейнер (пластиковая коробка с крышкой для микроволновок)для еды в 2 смену,флешку, вместо сахара — заменитель сахара в таблетках, чай в пакетиках,кофе. Глазные капли, антибиотики,диклофенак в таблетках. весь дом с собой не увезешь. вещи самые необходимые — те которые действительно носишь, а не хранишь всю вахту в сумке. ))) P.S. документы, справки о полярках, карандаш. Удачи парни.

к вышесказанному хочу добавить.берем с собой сухое молоко и яичный порошок.омлет на завтрак обеспечен.просто в якутии яйца дорогущьчии :->

Да ввобще не стоит ехать на вахту,на земле щас больше зарабатывают.А вахтовиков щас за людей не считают.Да и жизнь мимо пройдет и кроме геморроя ничего не заработаешь.

Берем самое необходимое — рыльно-мыльные,шлепанцы,ножницы,бритв.станок,машинку для стрижки волос — за 1-2месяца заростете!! спички,сигареты,постельное белье,нижнее белье,теплую одежду под робу чтоб одевать,шапчонку черную,носки, туалетн.бумагу, таблетки от простуды или грипа от желудка и паноса))))))))))))

хочу поехать на север..что девушкам посоветуете взять с собой?(без глупых стёбов если можно.еду к мужу)

+ ко всему возьмите еще сумку для документов, которая носится подмышкой, желательно кожаная, и кожаным ремнем. У нас дальнобойщики с такими ездят. Удачи.

Девушкам советую взять многое из выше перечисленного + на критические дни. На всякий случай таблетки от беременности. А то вдруг роман, все бывает в жизни.

Да, много написано. Все зависит куда попадешь. Напишу как провезти водку на объект весной после зимника, если на вертолете летишь или охрана как в Роснефти( ну вдруг День Рождения там и т.д.) Покупаешь дома пачку сока (только известной марки типа Любимый Сад, Добрый, Фруктовый Сад) — они что в Усинске, что в Н.Уренгое продаются, поэтому палева нет. 1,5 или 1 литровую пачку тетра пак. Вскрываешь дно выливаешь сок. Заполняешь полиэтиленовый пакет водкой (лучше спиртом конечно), проклеиваешь его через мокрую марлю утюгом. Потом сверху еще один пакет так-же (главное-весь воздух выпусти). Суешь в пустой в пакет из-под сока, заливаешь соком и заклеиваешь дно пачки быстро клеем. Удачи .

С водкой попался и домой за свой счёт поехал. Церемониться там с вами ни кто не будет. Терпите до дома. А там хоть обпейтесь.

Незабудьте галоши. Иголку и нитки. Если есть варение тоже в лет уйдет.

Ребята, я букварь, живу в Татарии, 22 года, работы не боюсь, отслужил, есть корочки оператора по КРС и ГНВП, но нет опыта. Куда ехать? Подскажите.

Обезболивающие таблетки самое главное.

на счёт таблеток от беременности и презирвативов не нужно, девчёнок тошнит от большого количества парней на стройки все хотят познакомится шоколадки дарят телефон спрашивают. сильно надаедают. да три месяца на вахте можно потерпеть.а вот номера телефонов ближайших родственников и друзей можно переписать на листочек и положить в документы,на случай если телефон потеряла или украли.

По больше туалетной бумаги,и снотворного.

Кто слышал о строительно фирме темпл в шадринске , какие условие они предоставляют ? Кидают или нет

Затычки ушные ещё, (беруши) берите. Если один хотя бы храпун на съёмной квартире ( вагончике ) будет, то это хана ребята.

Еду в Саббету.Подскажите,что брать ,какие условия !?

Поеду на остров Земля Франца Иосифа или остров Котельный,кто что скажет про эти места?

Про неженок от храпунов избовляюсь. Им не храпун, так другое что то мешает работать. Вечно ноют, и другим работать мешают. Про свободное время не уверен. У меня парни лесорубов за день так вымотаются, что время остаётся поесть и поспать. В одной одежде приехал, и уехал только. Одна одежда по болку ходить. При стирке в рабочему вернуться можно. А стирая рабочему можно на готовке на день остаться. Задалбали как цыгане со всем добром приезжают, половину вещей не достают, а они под ногами мешают. Ноги обязательно в тепле должны быть. От туда и мёрзнут, и зубы ломит даже здоровые. Верхняя одежда тельник, толстого плетения кофта,ИНЦЕФАЛИТКА. Она и продувать не даёт, и капюшон от снега за шиворот падать не даёт. Двигаться проще. Иначе быстро устанеш. Медикаменты все в кучу слаживаем. По этому много не берите. В любом случае не вы, не вам не откажут. А пакеты полные одного и того же тоже не нужны. Посуду обязательно, даже если и столовая есть. Никогда лишней не была. Тапочки зимой закрытые. Сквозняк, плюс всегда есть вариант выйти на улицу и в снег попасть. Верёвка под бельё. По возможности спальный мешок. Отвёртка, пасатижы, шестигранные. Много места не займут, и всегда пригодится. Порошок и обязательно фери. Каплю намазал на руки, снегом протёр, так и руки по быстро смыл. Да и масляные руки лучше моют. Термос вальщикам смысла нет брать, а людям других профессий может пригодиться. Ноки не более трёх пар. Двое в обиходе, одна пара на выезд. С трусами так же. Мочалка вечно забывают. По приезду те вещи в которых приехали отложить в отдельный пакет, и не трогать до отъезда. Бумага, ручка.

Ребята, будущие вахтовики; самое главное позабодтесь о своём здоровье. Лучше Вас о нём ни кто не знает,по этому надо обратить внимание на медикаменты.

источник

quote: от гнуса и комаров ядерное средство найти
и мультитул + пару нитко-иголок, чтоб не бегать на месте, ногтегрызку или ножницы маникюрные хорошие, фотик мелкий,
крем для рук, и линекс или еще чего, там вода другая.
Следить за зубами очень внимательно, могут пойти пульпиты -кариесы после 2-3-х туда-обратно. Витамины на всякий пить дома

quote: Originally posted by MB726:
Приветствую всех.
Собираюсь на первую в жизни вахту.
5 часов от Бодайбо, вахтовый поселок.
Что брать с собой? Задал вопрос своему будущему руководству.
Получил ответ- мыльно-брильные, трусы-носки, сланцы для душа и ноутбук.
Не маловато для джентльменского набора?
Други, стартую завтра, поэтому прошу без флуда, только дельные советы

Удачи!

Гы	posted 7-7-2012 21:14 недорогой (чтоб не сп-ли) кухонник универсальный

MB726

posted 7-7-2012 21:26

quote: Но нужна одежда и «в мир и в пир».

MB726

posted 7-7-2012 21:28

quote: недорогой (чтоб не сп-ли) кухонник универсальный

Прыскалки от комаров и накомарник.
Ищете где концентрация Диэтилтолуамида повыше — 25-30%.

Крем «Спасатель» хорошо идет,
Дегтярное мыло.

Болеутоляющие берите, вроде сейчас из безкодеиновых «Найс» неплох,
особенно при зубной боли.

Если пьете заварной кофе, то везите с собой,
вероятность покупки на месте маловероятна и дорого .

Если потребляете какие-то особенные таблитки — везите с собой двойной запас,
вдруг задержаться придется.

polex

posted 8-7-2012 21:52 смотря чем ехать, если самолетом то список поменьше будет.
Будут повторы советов, но мне так проще писать.

rexfox

posted 8-7-2012 22:12 смотря какая компания
если менеджеры сказали брать только предметы личной гигиены-то больше брать смысла нету.
спиртное в первый раз не берите это точно

Sherp

posted 8-7-2012 22:36 Было, проходили — нам так прожект-менеджер сказал,
не везите с собой много продуктов — машины буду вам хоть каждую неделю присылать!

Ага, Х*ев тачку он нам присылал,
хорошо, что не послушались и привезли все с собой, сразу на весь сезон.

источник

Все, что необходимо знать вахтовику

Сообщение Homochka88 » 09 фев 2016, 10:14

Недавно прочитала статьи своего друга про жизнь на вахте, на нескольких месторождениях Сибири. Информация реально полезная и интересная, если кому интересна эта тематика почитайте не пожалеете.

Начнем со сбора сумки на вахту

У меня сбор сумки на вахту начинается в вечер перед вылетом примерно за два часа перед сном. Все быстро, второпях, отсюда явные последствия — то одно, то другое забываю, то третье. Все из-за того, что психологически начало процедуры сбора сумки работает как тумблер, переключающий организм в рабочий вахтовый режим. Это так же, как перед поездкой на отдых: покупка путевки или билета на самолет ещё не гарантирует шикарный запоминающийся отдых, а вот сбор сумки означает, что все получилось и скоро долгожданный вылет, на отдых, где можно забыть про все заботы и временные проблемы. Но в случае с вахтой все с точностью, до наоборот. Ты напрочь забываешь про беззаботный отдых и в мыслях только работа, обязанности и другое. Поэтому я и приходится отложить этот момент истины на вечер крайнего дня дома. Хотя это ни есть правильно.

Что из вещей взять с собой

Для начала нужно определяемся с типом сумки. До этого я летал на месторождение Томскнефти с большой простой спортивной сумкой — это были настоящие мучения! Сумка получается до 15 кг, передвигаться с ней довольно не удобно: плечо режет лямкой, потом отсыхает, тело перекашивается. После чего я купил удобный, вместительный туристический рюкзак. Покупкой просто не нарадуюсь, да и ко всему, очень удобно. В общем, рекомендую!

Теперь, наполняем рюкзак. Как правило, на месторождении со стиркой вещей проблем нет, а вот есть проблемы с их сушкой. Приходится сушить на спинках кроватей, на дверцах шкафа, на спинке стула, на батареях — сушить нельзя. Поэтому, целесообразно взять побольше расходников, таких как: носки, трусы, футболки. Смена долгая с 8.00 до 20.00, погода переменчивая, то жарко, то холодно, то дождь, то ветер. Ноги в спецобуви очень сильно потеют. Я беру где-то 15 пар на месяц, также 8 футболок и 10 трусов.

Так как на Крайнем Севере холодно даже летом, то я брал еще и 4 кофты, вязанную шапку и подштанники. Оказывается, летом на Севере это нужные вещи.

Для передвижения в месте проживания необходимо взять: тапочки, футболку, штаны (но никак не шорты). На одном из месторождений видел Правило, гласящее, что в столовую нельзя заходить в майке и шортах. Нефть и газ добывают в болотистых местах, а значит там много всяких кровососущих насекомых, следовательно при перекурах на улице, штаны спасут ваши ноги от укусов. Если же планируются занятия спортом, то можно прихватить с собой кроссовки и майку.

Отдельное внимание важно уделить аптечке, т. к. при вахте на месторождениях цены на лекарства очень дорогие, а где то их вовсе нет. Заболеть при работе вахтой на месторождении очень легко, даже обычная простуда чувствует себя тут комфортно из-за большой концентрации заболевших на маленьком клочке земли, плюс, подходящие погодные условия для её развития.

Мыльно-рыльные принадлежности. Здесь все стандартно: мыло, шампунь, зубная щетка, паста, бритва, дезик.

Необходимо подумать и о досуге, накачать фильмов, книг, аудиокниг на жёсткий диск или флэшку. Взять с собой планшет. Ноутбук не на каждый объект можно привезти, где-то требуют материально-технический пропуск. А могут запустить с ноутбуком, а выпустить без него. На счет пропускного режима, лучше заранее поинтересоваться у своего начальства. А самое главное — не забыть зарядное устройство для телефона, планшета, ноутбука!

Можно взять с собой еще и продукты на первое время. Фрукты и овощи на месте дороговаты, лучше взять с собой. Некоторые берут с собой прочие сладкие вкусности. Отдельно чай, сахар, кружку. Можно фильтр для воды в кувшине или на бутылку, чтобы экономить и не покупать воду. Из крана вода явно не питьевая.

Полотенце и постельное бельё брать с собой не нужно, на местах все выдают и регулярно меняют.

И, напоследок, не забудьте документы (паспорт, пропуск и прочее).

источник

Северные и арктические регионы России занимают 70% от территории Российской Федерации, а население, проживающее на этой территории, составляет 8% от всего населения страны. Трудно переоценить значение Крайнего Севера для экономики России. Здесь добывают 91% природного газа, здесь сосредоточено 40% запасов золота, 60% нефти, 90% хрома и марганца, 47% платины, 100% алмазов. Концентрация на севере страны ценнейших природных ресурсов определяет специфику формирующегося здесь хозяйства, основанного на развитии топливно-энергетического, горнодобывающего, лесохимического комплексов. Хозяйственное освоение носит очаговый характер, значительные территории не вовлечены в хозяйственный оборот. Популярен вахтовый метод работы на Севере.

Особенностью вахтовой работы на Крайнем Севере является неблагоприятное воздействие на человека климатических особенностей: нехватка кислорода, резкие перепады давления в течение короткого промежутка времени. Неблагоприятны и постоянная смена климата при прибытии (убытии) к месту производства работ и месту междувахтового отдыха через часовые и климатические пояса, изменение качества пищи и воды. Работник, постоянно проживающий на территориях, граничащих с Западно-Сибирским регионом, легче перенесёт условия труда на Крайнем Севере, чем вахтовик из средней полосы России, а тем более из южных регионов страны. Труд вахтовиков отличается высокими эмоциональными нагрузками (морозы, световая апериодичность, необходимость постоянной адаптации и реадаптации, повторяющиеся вынужденные коммуникативные связи в вахтовом посёлке, бытовые неурядицы, вызванные отрывом от семьи и т.д.). Особенности работы приводят к возможности развития сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и др.

У северян нарушаются все три основных принципа рационального питания: энергетическое равновесие, сбалансированность по белкам, жирам, углеводам, витаминам, минеральным веществам, режим питания.

В структуре питания наблюдается недостаток белковых продуктов (источника эссенциальных белков, аминокислот), низкое усвоение белка (ниже 80 %). Пища носит выраженный углеводно-липидный характер. Наблюдается чрезмерное употребление углеводистой пищи, продуктов, богатых насыщенными жирными кислотами. В рационе явно наблюдается дефицит витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. Часто в рационе преобладают продукты с длительным сроком хранения – замороженные, консервированные, сушёные. Такой характер питания обусловлен экономическим положением, трудностями, связанными с завозом продуктов питания, европейским стереотипом питания, организацией питания и др.

Эти факторы способствуют формированию предпосылок к алиментарно-зависимым заболеваниям: избыточный вес, нарушение холестеринового и жирового обмена, угнетение иммунитета, низкая устойчивость к инфекционным заболеваниям, риск заболеваний сердечно-сосудистой и костной систем, желудочно-кишечного тракта, распространение острой воспалительной патологии (бронхиты, пневмонии, артриты, циститы).

Коррекция рационов северян с помощью использования продуктов с повышенной пищевой ценностью, широкое применение в питании продуктов местной сырьевой базы – одна из наиболее действенных и экономически-эффективных мер для повышения устойчивости человека к неблагоприятным факторам окружающей среды и труда.

Сотрудники Торгово-экономического института Сибирского федерального университета изучали фактическое питание работников одного из горнодобывающих предприятий на Крайнем Севере. Район является труднодоступным для автомобильного транспорта из-за отсутствия дорог с твёрдым покрытием и зависимости от работы паромной переправы через р. Енисей. Климат района резко континентальный, характерны продолжительные морозы (150-180 дней в году). В 1968 году зафиксирован рекорд минусовой температуры воздуха −67 °C. Частые циклоны приносят пасмурную погоду с метелями и снегопадами. В тёплый период (июнь-август) среднемесячная температура составляет +17,5 °C. Осень начинается в начале сентября, снег выпадает в октябре-ноябре. Среди полезных ископаемых здесь преобладают золото, железные и марганцевые руды, уголь, уран, торий, сурьма.

Для питания работников в посёлке вахтовиков имеются пять стационарных столовых, обеспечивающих полноценное трёхразовое питание – завтрак, обед, ужин. Также имеются передвижные мобильные столовые для удалённых пунктов работы.

Все стационарные столовые представляют собой отдельно стоящие двухэтажные здания в шаговой доступности от жилых корпусов. На первом этаже каждой столовой расположены складские помещения, производственные цеха. Для потребителей – санитарные комнаты, раковины для умывания.

Обеденная зона столовых расположена на втором этаже, здесь также можно снять верхнюю одежду. В столовых используется метод самообслуживания. Для исключения очередей предусмотрены две линии раздачи с последующей формой оплаты.

Меню предоставляется на каждый день недели. Расположено на видном месте.

Для наглядности перед раздачей имеется витрина, где ежедневно выставляются контрольные блюда, реализуемые в этот день, с кратким описанием, указанием массы и цены, что позволяет питающимся определиться с выбором. В меню указано название блюда, выход, цена, пищевая ценность (содержание белков, жиров, углеводов, энергетическая ценность).

Работники столовой в меню выделяют цветным маркером набор блюд, который соответствует программе «Здоровое питание», а также набор блюд, обеспечивающий ежесуточный лимит, что позволяет потребителю сделать правильный выбор, не затратив много времени.

Составление меню проводится зав. производством на основании рекомендуемого ассортиментного перечня блюд, что позволяет разнообразить рацион питающихся. Анализ недельного меню показал, что ассортиментный минимум соблюдается. Наблюдается разнообразие блюд по способу тепловой обработки. Можно выбрать как более диетические блюда – отварные, запечённые, так и более калорийные – жареные, тушёные.

На основании анализа меню и товарных накладных сделан вывод, что для питания работников используется широкий ассортимент пищевых продуктов, при этом основная часть поступает в свежем или свежезамороженном виде.

Потребность в энергии и пищевых веществах зависит от физической активности, характеризуемой коэффициентом физической активности (КФА). Он равен отношению энерготрат на выполнение конкретной работы к величине основного обмена энергии. Всё взрослое население, в зависимости от величины энерготрат и возраста, делится на 5 групп для мужчин и 4 группы для женщин; группы учитывают производственную физическую активность и иные энерготраты.

Шахтёры и проходчики, горнорабочие, вальщики леса, бетонщики, каменщики, грузчики немеханизированного труда и другие родственные виды деятельности относятся к V группе (очень высокая физическая активность; мужчины – работники особо тяжёлого физического труда, коэффициент физической активности — 2,5). Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера, энерготраты увеличиваются на 15% и пропорционально возрастают потребности в белках, жирах и углеводах. Данные нормы закреплены в документах «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации МР 2.3.1.2432 от 2008 г.» и «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ MP 2.3.1.1915-04 от 2004 г.».

Пищевая ценность рациона питания даёт наиболее полное представление обо всех его полезных свойствах. Мерой пищевой ценности продукта служит интегральный скор, который представляет собой выраженные в процентах расчётные величины, характеризующие степень соответствия оцениваемого качественного показателя такому же, оптимально сбалансированному. На основании анализа двухнедельного меню (в феврале и мае), марочных отчётов был составлен примерный суточный рацион (завтрак, обед, ужин) работника, при этом учитывались суточный лимит работника, предпочтения питающихся (по максимальному количеству реализованных за день блюд).

С точки зрения пищевой ценности белки жизненно важны для организма человека. Они являются структурными элементами клеток, тканей, органов, служат строительным материалом для организма, влияют на усвоение жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. При длительном отсутствии в рационе мяса и мясопродуктов, а также других источников животного белка может развиваться белковая недостаточность, которая отрицательно влияет на здоровье: нарушается функция кроветворения, обмен жиров и витаминов, снижается сопротивляемость к инфекционным и простудным заболеваниям. Биологическая ценность белков определяется содержанием в них незаменимых аминокислот (НАК) и их соотношением. Источником полноценного белка являются продукты животного происхождения.

Суточная норма содержания белков в рационе питающихся (V группа интенсивности труда, район Крайнего Севера, мужчины возраста 30-39 лет) составляет 128 г, при этом животного происхождения как источника полноценного белка должно быть 63,8 г. Сравнительная характеристика содержания белков в рационе питающихся представлена на рисунке 1.

Рисунок 1: сравнительная характеристика содержания белков в суточном в рационе питающихся

Предложенное питание полностью обеспечивает потребность в белках. Интегральный скор составляет: общего белка 128,3%, животного 154,1% . Другими словами, наблюдается превышение нормы: общего белка на 28,3 %, животного на 54,1 %. Это связано с тем, что ежедневно работники традиционно выбирают мясные или рыбные блюда в обед и ужин, на завтрак традиционно – яйцо варёное, сыр, колбасные изделия, творог со сметаной. При этом необходимо заметить, что анализ питания работников в условиях Крайнего Севера, проведённый институтом питания РАМН, установил, что усвоение белка может быт снижено до 80%, и поэтому включение в рацион повышенной нормы белка оправдано.

Жиры обеспечивают, в среднем, 30% суточной энергоценности рациона: 1 г жира при окислении в организме дает 9 ккал. С жирами в организм человека поступают необходимые для его жизнедеятельности вещества: витамины А, Д, Е; незаменимые жирные кислоты, лецитин и др. Жиры обеспечивают всасывание из кишечника ряда минеральных веществ и жирорастворимых витаминов. Частично жиры могут образовываться из жиров и белков. Пищевая ценность жиров определяется их жирнокислотным составом, температурой плавления, наличием незаменимых пищевых веществ, вкусовыми качествами. Избыточное потребление жиров, особенно богатых насыщенными жирными кислотами, способствует развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца, ожирению, возникновению злокачественных образований; тормозит секрецию желудка, ухудшает усвоение белков. Суточная норма содержания жиров в рационе питающихся (V группа интенсивности труда, район Крайнего Севера, мужчины возраста 30-39 лет) составляет 166 г. Соответствие количественного состава жиров нормам отражено на рисунке 2.

Рисунок 2: сравнительная характеристика содержания жиров в суточном рационе питающихся

Фактическое содержание общего жира в рационе составляет 179,4 г. Интегральный скор составляет 108,1%. В целом можно считать, что фактическое содержание общего жира соответствует нормированным данным физиологическим потребностям питающихся в жирах. Содержание насыщенных жирных кислот должно обеспечивать 10% от суточной калорийности, фактически оно составляет 7,2%.

Углеводы составляют основную часть пищевого рациона и обеспечивают 50-60% его энергоемкости. Один грамм усвояемых углеводов при окислении в организме даёт 4 ккал. Углеводы необходимы для нормального обмена белков и жиров. В комплексе с белками они образуют некоторые гормоны и ферменты, другие биологически важные соединения.

Усвояемые углеводы представляют собой сумму моно-ди сахаров и крахмала.

Наиболее важными из моносахаридов для питания являются глюкоза и фруктоза. Они легко усваиваются организмом. Источниками глюкозы и фруктозы являются фрукты, ягоды, некоторые овощи, мёд. Они являются главным источником энергии и используются организмом для образования гликогена – резервного углевода в печени и мышцах. Глюкоза является главным поставщиком энергии в мозг. Дисахариды в большей степени в питании представлены сахарозой, лактозой, мальтозой, крахмалом. В организме человека они медленно расщепляются и хорошо усваиваются. К пищевым волокнам относятся клетчатка, гемицеллюлоза, пектиновые вещества, лигнин. Пищевые волокна обладают специфическими физиологическими свойствами: стимулируют работу кишечника, создают чувство насыщения, оказывают влияние на уровень сахара в крови, адсорбируют токсические вещества (радионуклиды, канцерогенные вещества, продукты неполного переваривания пищи), препятствуют всасыванию в кровь холестерина, активизируют липидный обмен, нормализуют микрофлору кишечника, подавляют гнилостные процессы т.д. В отличие от других углеводов, пищевые волокна не перевариваются в желудке и кишечнике или перевариваются частично. Это придаёт им профилактические свойства и имеет важное значение в питании. Суточная норма содержания усвояемых углеводов в рационе питающихся (V группа интенсивности труда, район Крайнего Севера, мужчины возраста 30-39 лет) составляет 632,5 г, пищевых волокон – 23 г. Соответствие количественного состава углеводов нормам физиологических потребностей питающихся отражено на рисунке 3.

Рисунок 3: сравнительная характеристика содержания простых и сложных углеводов в рационе питающихся

Питание обеспечивает потребность в усвояемых углеводах на 85,3 %. Содержание пищевых волокон в суточном рационе превышает норму в два раза. Это можно связать с тем, что наиболее популярными более доступными по цене являются овощные салаты, овощные гарниры, пюре бобовые, каши – как на завтрак, так и на гарнир, хлеб и др.

На рисунке 4 представлена структура усвояемых углеводов: моно-дисахара составляют 42,6 %, крахмал – 57,4 %.

Рисунок 4: структура усвояемых углеводов фактического питания

Моно-дисахара работники получают практически со всеми растительными продуктами — овощами, фруктами, напитками, сахаром, сладостями, кондитерскими изделиями, крупами, бобовыми. Крахмал – с мучными кулинарными, кондитерскими изделиями, хлебом – традиционно востребованными продуктами.

В рационе наблюдается излишек пищевых волокон – в два раза. Это можно связать с тем, что наиболее популярными, более доступными по цене являются овощные салаты, овощные гарниры, пюре бобовые, каши – как на завтрак, так и на гарнир, хлеб и др.

Минеральные вещества являются функциональными ингредиентами пищи. Важнейшими макроэлементами являются калий, натрий, кальций, магний, фосфор и др. Минеральные вещества активизируют ферменты, регулируют количество гормонов, являются детоксикантами, способствуют мышечной, нервной деятельности, поэтому являются важными составляющими ежедневного рациона человека.

Важнейшими микроэлементами являются: железо, медь, цинк, йод, селен и др. В рационе питания работников имеются все перечисленные минеральные вещества в полном объёме. При этом наблюдается повышенное содержания калия (на 21,3 %), фосфора (58,3 %), железа (25 %) по сравнению с нормами. Однако содержание кальция ниже на 50,2 %, магния (на 28,6 %).

Рисунок 5: фактическое содержание минеральных веществ в рационе питающихся

Кальций в организме человека выполняет структурно-опорную роль: участвует в образовании костной ткани, эмали зубов, в кроветворении. Магний обладает сосудорасширяющим действием, стимулирует перистальтику кишечника и желчеотделение. Ионы магния участвуют в углеводном и фосфорном обмене.

Витамины как функциональные ингредиенты играют важную роль в питании человека. Они участвуют в обмене веществ, входят в состав ферментов, укрепляют иммунную систему организма, необходимы для нормального пищеварения, кроветворения, защиты от радиационного, химического, токсического воздействия на организм. Витамины-антиоксиданты (С, Е, А и др.) замедляют процессы окисления ненасыщенных жирных кислот путём взаимодействия с кислородом, разрушают образовавшиеся перекиси.

Недостаток витаминов ухудшает самочувствие человека, снижает физическую и умственную работоспособность, уменьшает сопротивляемость к простудным, инфекционным заболеваниям и др. Витаминная недостаточность повышает радиологическую чувствительность человека, поэтому профилактическая коррекция витаминного дефицита более эффективна, чем назначение витаминов после облучения.

Причины витаминной недостаточности многообразны, из них основная — дефицит поступления их с пищей. Недостаток поступления витаминов связан со следующими факторами: дефицит содержания витаминов в рационе, преимущественное употребление рафинированных продуктов, снижение общего количества потребляемой пищи, сезонные колебания содержания витаминов в пищевых продуктах, несбалансированное питание, потеря и разрушение витаминов при технологической обработке продуктов, неправильном хранении, повышенная потребность организма в витаминах и многие другие. Витамины не образуются в организме человека или образуются в незначительных количествах, поэтому являются незаменимыми пищевыми веществами. Недостаток витаминов в организме или их избыток ведёт к различным заболеваниям.

Питание, предлагаемое работникам содержит необходимый качественный и количественный набор витаминов, рекомендуемый нормами. Фактическое содержание витаминов в рационе представлено на рисунке 6.

Рисунок 6: фактическое содержание витаминов в рационе питающихся

Однако в рационе наблюдается недостаточное количество витамина С (- 21,1%), что можно объяснить сезонными колебаниями содержания витаминов (исследования проводились в феврале и мае). Недостаток витамина С в питании повышает риск возникновения частой утомляемости, нервных и физиологических расстройств и заболеваний.

Энергетический баланс – равновесное состояние между поступающей с пищей энергией и её затратами на все виды физической активности, поддержание основного обмена, роста, развития. Суточные энерготраты – сумма суточных энерготрат организма, состоящая из энерготрат основного обмена, затрат энергии на физическую активность, специфическое динамическое действие пищи (пищевой термогенез), холодовой термогенез и др. Согласно нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации с целью обеспечения суточного энергобаланса для питающихся (V группа интенсивности труда, район Крайнего Севера, мужчины возраста 30-39 лет) белки должны составлять 11 %, жиры – 33 %, усвояемые углеводы – 56 % от калорийности.

На рисунке 7 представлено фактическое обеспечение калорийности белками, жирами, углеводами.

Рисунок 7: степень обеспеченности калорийности суточного рациона основными пищевыми веществами, %

Интегральный скор калорийности суточного рациона составляет 98,2. Обеспечение калорийности в большей степени происходит за счёт белкового состава пищи (14,8%, что является положительным моментом), липидного (36,4 %), в меньшей степени — углеводного (48,7 %) обмена.

Согласно принципам сбалансированного питания суточный пищевой рацион должен распределяться пропорционально по приёмам пищи. Рекомендуемое соотношение при этом для взрослого населения составляет: завтрак — 30% , обед – 45%, ужин – 25% от суточной нормы. На рисунке 8 представлено распределение пищевой нагрузки по калорийности фактического питания работников.

Рисунок 8: распределение калорийности рациона по приёмам пищи

Анализ распределения калорийности рационов питания показал перераспределение калорийности: незначительное по завтраку и ужину увеличение (на 7,1 и 3,5% соответственно) и более значительное по обеду уменьшение на 10,8 %. Работники более плотно завтракают, ужинают. В обед преимущественно выбираются вторые мясные блюда, более дорогие по стоимости. Калорийность ужина повышают мучные кондитерские изделия.

Согласно проведённому анализу, в целом питание работников горнодобывающей отрасли в условиях Крайнего Севера можно считать полноценным, разнообразным, сбалансированным. Недостатки имеются в перераспределении калорийности по приёмам пищи (особенно по обеду), а также в дефиците витамина С, кальция, магния.

Авторы: Ермош Л.Г., д.т.н., проф. СФУ, Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент СФУ, Красноярск.

Примечание: наблюдения на примере горнодобывающего предприятия в Северо-Енисейском районе, относящемся к Крайнему Северу, справедливо могут быть распространены на аналогичные предприятия Арктического региона.

источник