Витамины в томатном соке для беременных

Рацион будущей мамы должен состоять из продуктов, богатых витаминами и минералами. Если летом и осенью на прилавках можно найти свежие фрукты и овощи, то в осенне-зимний период сделать это сложно. Прекрасной альтернативой в этом случае будут свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Один из самых полезных соков – томатный. Можно ли пить томатный сок во время беременности? Вреден он или полезен? Как правильно его употреблять?

Еще несколько десятилетий назад врачи говорили о том, что употреблять беременным женщинам томатный сок нежелательно. Аргументировалось это большим содержанием соли и кислот, поскольку они нарушают водно-солевой обмен и дают дополнительную нагрузку почкам, нарушают их секреторную функцию. Однако последние исследования выявили, что томатный сок абсолютно не влияет на почки, и употреблять его можно, если не имеется никаких существенных противопоказаний.

Почему так хочется томатного сока при беременности? Это желание часто возникает в первом-втором триместре беременности. В первом триместре организм будущего ребенка активно развивается – дифференцируются клетки, начинают формироваться органы и плацента. Именно в этом периоде часто наблюдается явление широко известное под названием токсикоз. У женщины возникают приступы тошноты, рвоты, нарушается водно-солевой обмен. Именно это и является причиной столь сильного желания пить томатный сок. В этом напитке содержатся все микроэлементы, позволяющие восстановить кислотно-щелочной баланс и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

По содержанию витамина А, который необходим для нормальной дифференциации клеток плода, развития нервной трубки, органов зрения, функционирования плаценты, томатный сок занимает второе место посте моркови. Полезен при беременности томатный сок и потому, что содержит фолиевую кислоту (витамин В9), которая необходима при делении клеток нервной системы, эпителия, крови. Для поддержания тонуса нервной системы необходим и серотонин, также содержащийся в этом напитке. Пектин и пищевые волокна помогают предотвратить процессы гниения, ускоряют моторику кишечника, устраняют тяжесть в желудке. Витамин С помогает предотвратить варикозное расширение вен и образование тромбов.

При беременности томатный сок может быть и вреден. Особенно, если у будущей мамы имеются патологии мочевыделительной системы или предрасположенность к почечным заболеваниям. Употребление этого напитка может вызвать нарушение функционирования нефрона. Врачи отмечают, что камни в почках могут образовываться именно на фоне употребления томатного сока. Сок из томатов может быть вреден и при аллергии, в частности, когда будущей маме противопоказано употреблять «красные» продукты. С осторожностью этот напиток следует употреблять и при панкреатите, холецистите, камнях в желчном пузыре. Во всех вышеупомянутых случаях беременным женщинам следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Польза томатного сока, прежде всего, заключается в том, что этот продукт является природным. Разумеется, речь идет о свежевыжатом соке, ведь в пакетированных напитках, которые продаются в супермаркетах, присутствуют ароматизаторы и консерванты. Этот напиток можно с легкостью приготовить и дома. Для этого достаточно измельчить помидоры в блендере, а затем процедить их через сито.

Каким бы полезным ни был натуральный свежевыжатый сок, при его употреблении нужно руководствоваться некоторыми правилами. Это позволяет извлечь максимальную пользу от напитка и добиться лечебного эффекта. Диетологи советуют будущим мамам придерживаться следующих правил:

Свежевыжатый томатный сок не сочетается с продуктами, богатыми крахмалом, в частности с картофелем. Совместное употребление этих продуктов нередко приводит к мочекаменной болезни.
Чтобы улучшить вкусовые свойства напитка, лучше всего добавить зелень или измельченный чеснок. А вот от добавления сахара и соли лучше совсем отказаться.
Томатный сок прекрасно сочетается с овощными салатами, в которые добавляются сыр, зелень, растительное масло. Все эти компоненты отлично усваиваются.
Максимальный срок хранения свежеприготовленного томатного сока – 2 часа. По прошествии этого времени напиток теряет большую часть питательных свойств.

Пить при беременности томатный сок полезно. Однако стоит помнить и о противопоказаниях к его употреблению. Максимальное количество витаминов содержит лишь свежевыжатый напиток без добавления соли и сахара. Для улучшения вкусовых свойств также можно добавить зелень.

источник

Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм — переходите и подписывайтесь!

Сок из томата характеризуется приятным, слегка кисловатым вкусом, освежающим ароматом, поэтому многие люди предпочитают употреблять напиток на завтрак, обед и ужин. Из него готовят всевозможные соусы к блюдам, кетчуп, пасту.

Состав томатного сока

Продукт из помидоров – рекордсмен по количеству полезных биологических веществ в своём составе: микроэлементы, макроэлементы, сахариды, органические кислоты. Также он отличается высоким содержанием витаминов, которые жизненно необходимы для будущей матери и дитя:

Бета-каротин;
Клетчатка;
Глюкоза, фруктоза;
Витамины группы А, В, Е, С, РР, Н;
Углеводы, белки, жиры;
Яблочная, янтарная, щавелевая кислоты;
Магний, Марганец;
Калий, Кобальт;
Фосфор;
Хлор, йод, бор;
Цинк; рубидий, железо;
Фтор, никель, селен;
Медь, молибден.

Благодаря огромному перечню витаминов, которые необходимы во время беременности, напиток нужно употреблять каждый день. В соке из томатов содержится намного меньше калорий, чем из винограда. Энергетическая ценность продукта на 100 г указана в таблице.

Целебные свойства напитка очень велики. Его даже рекомендуют пить при сердечно-сосудистых заболеваниях и людям, генетически предрасположенным к формированию злокачественных раковых клеток. Также его природный пигмент защищает организм от простудных заболеваний, улучшая иммунную систему. Томатный сок обладает многочисленными полезными свойствами, которые помогают беременной женщины выносить здорового малыша:

Благодаря низкой калорийности не влияет на повышение веса.
Ноги беременной женщины страдают от сильной нагрузки, из-за чего появляются тромбозы. Томатный сок предотвращает их появление, разжижая кровь.
Улучшает кровеносную систему, благоприятно влияет на развитие ЦНС малыша, препятствует преждевременному старению плаценты.
Способствует быстрому восстановлению организма после родов.
Прекрасно утоляет жажду, выводит лишнюю жидкость из организма, что предотвращает появление отёков.
Вырабатывает гормон радости, устраняя раздражительность и утомляемость.
Благотворно влияет на пищеварение. Щавельные, яблочные и лимонные кислоты стимулируют внутренние органы на выделение необходимого количества желудочного сока. В результате отсутствуют запоры, которые часто беспокоят беременных.
Тормозит процессы брожения, вздутия в кишечнике.
Подавляет токсикоз, который имеет место быть на первых месяцах беременности.
Из-за огромной нагрузки на организм повышается артериальное и внутриглазное давление. Напиток из помидоров помогает справиться с этой проблемой.
Способствует организму матери и плода полноценно усваивать микроэлементы, белок и другие полезные вещества.
Благотворно влияет на работу сосудов и внутренних органов.
Повышает уровень железа в крови, что предотвращает развитие анемии при беременности.
В составе продукта присутствует медь, что способствует полноценному развитию костной системы у плода.
Выводит из организма матери вредные вещества.

Можно ли пить беременным женщинам сок – правильный вопрос. При отсутствии особых противопоказаний доктора настоятельно рекомендуют включать в рацион напиток из помидоров. Его употребление на ранних сроках беременности помогает уберечься от токсикоза и постоянной слабости.

Томатный фреш – напиток, который во всех направлениях благоприятно влияет на развитие будущего ребёнка. Но с другой стороны он может стать причиной ухудшения здоровья будущей мамочки. Это относится к женщинам, у которых наблюдаются патологии мочевыделительной системы. Употребление томатного сока при почечных заболеваниях чревато формированием злокачественных камней в почках, нарушенной работы нефрона.

Чрезмерное употребление свежевыжатого томатного фреша значительно увеличивает концентрацию желудочного и панкреатического сока. Это может пагубно сказаться на состоянии кишечника и желудка. В результате могут появиться такие заболевания, как:

Внимание! Употреблять томатный фреш рекомендуется за полчаса до еды. Он отлично и безопасно для здоровья сочетается с белковыми, углеводными продуктами.

Главный вред при употреблении сока – неумеренность. Томаты станут основным врагом организма, если употреблять их килограммами, а их сок выпивать коробками. Но в некоторых случаях продукт нельзя включать в рацион даже в малых количествах:

Аллергия на томаты;
Нарушения работы ЖКТ;
Патологии почечной и мочевыделительной систем;
Холецистит, гастрит, язва желудка;
Отравление;
Панкреатит.

При наличии вышеуказанных противопоказаний следует отказаться от употребления продукта. Перед тем как включить их в рацион обязательно проконсультироваться с доктором. Это поможет обезопасить мать и дитя от лишних проблем со здоровьем.

Пить сок из помидоров во время беременности – полезно и питательно, но только в случае отсутствия противопоказаний. Рекомендуется не превышать суточную дозировку – 250 мл. Для большей безопасности следует придерживаться простых советов по употреблению ценного продукта:

Каждый день на протяжении всей недели можно пить томатный сок по 1 стакану. Далее на одну неделю сделать перерыв, заменив томатный фреш на тыквенный или клюквенный.
Помидорный фреш лучше готовить самостоятельно. Так можно предотвратить отравление, которое может спровоцировать просроченный сок, купленный в магазине.
Нельзя добавлять в напиток соль, сахар.

Внимание! Мамочкам, страдающим аллергией на овощи и фрукты красного цвета, нельзя употреблять помидорный фреш даже в маленьких количествах. В противном случае на теле появятся сыпь, покраснения, указывающие на аллергию. Если не соблюдать рекомендации, то она может передаться малышу.

Если доктором разрешено включать в каждодневное меню томаты, то быстрые и вкусные рецепты будущим мамочкам обязательно понадобятся.

Острый напиток готов к употреблению.

5-6 помидор;
1 л томатного сока;
По 1 шт болгарского перца и лука;
3-4 шт небольшого картофеля;
100 мл сметаны;
Специи по вкусу.

Какие продукты можно кушать беременным и кормящим мамам, а от каких лучше воздержаться (чтобы не навредить себе и малышу), смотрите в инстаграм-канале!

источник

Во время вынашивания малыша нужно внимательно и бережно относиться к своему здоровью, поэтому томатный сок при беременности должен быть регулярным гостем на вашем столе. В утробе растет маленький человек, который полностью зависит от своей мамы. Сейчас ему, как никогда, нужны витамины и полезные микроэлементы.

Организм женщины, гормональная и прочие системы резко перестраиваются и также нуждаются в ударной дозе витаминов. Томатный сок при беременности способен не только удовлетворить потребности организма в железе, фолиевой кислоте, кальции и витаминах, но и подарить прекрасное настроение.

При беременности можно покупать готовый сок, или же делать его самостоятельно. Свежевыжатый фреш богат на питательные вещества, но не вызывает чувство тяжести и легко усваивается. Вместе с тем, напиток можно употреблять не всем будущим мамочкам. Существует несколько противопоказаний. При беременности нужно обязательно спросить у своего гинеколога, можно ли вам пить полезный и вкусный томатный сок.

Полезный и необходимый напиток во время вынашивания ребёнка

Когда при беременности девушек тянет на сок из томатов, они часто интересуются, полезен ли он. Ученые изучали состав напитка, его воздействие на организм, и пришли к выводу, что он очень нужен будущим мамам, потому что богат макро- и микроэлементами, витаминами. Организм все силы отдает будущему ребенку, поэтому часто страдает от авитаминоза.

Вместо покупных средств при беременности можно употреблять натуральный сок. Он ничуть не хуже поливитаминных комплексов, потому что содержит.

Йод.
Кальций.
Цинк.
Железа.
Фолиевую кислоту.
Витамины: В12 (циан кобаламин), Е (токоферол), D (кальциферол), А (бета-каротин), С (аскорбиновую кислоту).

Во время периода вынашивания ребенка вкусный напиток нужно употреблять не только из-за богатого витаминного состава, который позволит избежать развития гиповитаминоза. Он обладает несколькими преимуществами:

положительным образом влияет на состояние сердечно-сосудистой системы;
снижает внутриглазное давление;
способствует выработке гормона серотонина, поэтому является источником хорошего настроения;
улучшает пищеварение, что позволяет избавиться от запоров, вздутия живота.
100 г напитка содержат около 20 ккал, поэтому лакомство никак не повлияет на набор лишнего веса;
служит профилактикой тромбоза, это особенно актуально для будущих мам, потому что у них возрастает нагрузка на сосудистую систему;
способен быстро утолить чувство жажды, лучше всего не добавлять в напиток соль, которая задерживает в организме лишнюю жидкость и поднимает артериальное давление;
понижает уровень ЛПНП холестерина, содержащегося в крови, именно он может стать причиной появления бляшек на стенках сосудов;
содержание фитонцидов позволяет оказывать противомикробное и противовоспалительное воздействие на организм, всего лишь один стакан лакомства каждый день значительно снижает риск развития гриппа и ОРВИ;
благодаря антиоксидантным свойствам снижается риск появления онкологических заболеваний, они могут развиться под влиянием гормональной перестройки.

При одноплодной или многоплодной беременности на ранних сроках свежий сок особенно необходим. Он способен:

снизить проявления токсикоза;
обогатить организм ребенка кислородом.

Иногда при беременности девушки внезапно осознают, что им очень хочется холодненького томатного сока, хотя раньше они равнодушно относились к нему. Острая потребность в этом напитке может возникнуть из-за авитаминоза или раннего токсикоза. Также, вполне вероятно, что у вас есть проблемы с желчным пузырем и печенью.

Если при беременности вы понимаете, что очень хочется выпить сок из томатов, нужно перестраховаться, и посоветоваться с врачом, почему возникло такое желание. Оно может свидетельствовать либо о серьезных проблемах, либо об обычном желании побаловать себя вкусненьким.

Необходимо регулярно пить данный напиток

При беременности, прежде чем пить томатный сок, нужно узнать, можно ли вам его. Если существуют хронические патологии, для начала нужно посоветоваться со своим акушером-гинекологом. Возможно, продукт вреден для вас. Рекомендуется отказаться от него в случае следующих проблем.

Гастрит.
Язва желудка.
Панкреатит.
Холецистит.
Отравления.
Желудочно-кишечные спазмы.
Расстройства пищеварения.

Томатный сок при беременности категорически противопоказан девушкам с аллергологическим анамнезом. Если у вас есть аллергическая реакция на «красные» продукты, то данный напиток лучше не употреблять. Это основной перечень состояний, которые сок может лишь усугубить. При беременности нужно особенно бережно относиться к себе.

Итак, мы разобрались, в чем польза сока из томатов, употребляемого при беременности. Неважно, кто у вас родится – девочка или мальчик, ведь ребенку в любом случае нужны витамины, которыми богат напиток. Вот только его нельзя употреблять вместе с пищей, богатой белком (мясо, рыба, яйца), с картофелем и хлебобулочным изделиями, поскольку это может грозить образованием камней в желчном пузыре и почках.

Если во время беременности вы решили включить напиток в свой рацион, самое время подумать о рецептах. Возьмите:

1 ст. напитка;
200 г моркови;
7 стеблей сельдерея;

Если получившийся напиток будет очень густым, процедите его через мелкое сито. При желании можно добавить свежий огурец и выжатый лайм.

Порежьте морковь и сельдерей на кусочки.
Перемешайте все ингредиенты в блендере.

При беременности можно побаловать себя соком из томатов с петрушкой. Возьмите:

Овощные напитки отлично восстанавливают силы. Лучшего всего лакомиться ими за полчаса до приема пищи.

Порезать петрушку.
Смешать зелень вместе с напитком в блендере.

Для любителей чеснока можно приготовить острый напиток. Возьмите:

100 мл томатного, 20 мл лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
лед в кубиках.

По желанию можно добавить немного черного перца. Напиток лучше всего употреблять в охлаждённом виде.

Чеснок очистить, раздавить.
Вместе с остальными ингредиентами смешать в блендере.
Добавить лед.

При беременности меня очень тянуло на свежий томатный сок. Не отказывала себе и пила по 3-4 стакана за неделю. Никаких проблем не было.

Во время второй беременности очень хотелось сок из томатов, хотя раньше на него была аллергия. Рискнула попробовать, но сразу же покрылась сыпью. Пришлось отказаться…

При беременности постоянно пила томатный сок с зеленью. Чувствовала себя бодрой и энергичной даже на 9 месяце.

Об авторе: Боровикова Ольга Игоревна

источник

В вашем животике живет маленький беззащитный человечек и вы, как будущая мама, понимаете свою ответственность за здоровье малютки. Все что вы употребляете во время беременности, в свою пищу, ваш малыш пробует вместе с вами. Именно поэтому вы наверняка задумывались о правильном питании уже сейчас.

В такой период много пользы приносят фреши. Одним из питательных соков считается томатный. Он отлично утоляет жажду, при этом являясь низкокалорийным, а также, томатный сок при беременности, считается витаминным и помогает при токсикозе.

Томатный напиток ценится витаминами А, С, а также всей группой витаминов В. Он имеет несколько важных свойств:

снижает риск появления онкологических заболеваний;
помогает организму усваивать пищу, стимулируя процесс пищеварения;
снижает процесс брожения в животе (статья по теме: Вздутие живота при беременности>>>);
Благоприятно влияет на сердце и сосуды;
Он способствует выработке гормона счастья (серотонина);
Благодаря антиоксидантам, проводится профилактика раннего старения клеток;
Снижает внутриглазное давление;
Уменьшает уровень холестеринов ЛПНП.

Польза томатного сока при беременности также имеется. Ведь томат — низкокалорийный продукт: 1 стакан вмещает всего 50 калорий. Вы можете пить томатный напиток всю беременность, не переживая за лишний вес. А еще он решает такие проблемы беременности, как вздутие, запор, тошнота, частые позывы токсикоза.

Можно ли консервированный томатный сок при беременности? В состав томатного сока входит щавелевая, лимонная, а также яблочная кислоты. При консервации помидоров, кислоты переходят в неорганическую форму, соответственно польза продукта исчезает, а напиток становится опасным для здоровья беременной.

Как пить томатный сок во время беременности, чтобы получить максимум пользы, не навредив ни своему организму, ни организму малыша? Очень просто, главное знать меру и учитывать некоторые секреты:

Не пейте его сразу после приема пищи или до него. Самый лучший момент приема томатов — за 30 минут до еды;
Не солите томатный фреш, лучше посыпьте свежей зеленью — луком, укропом, петрушкой. Создайте свой неповторимый витаминный напиток;
Томатный сок не дружит с белковой пищей. Не стоит пить его, если вы планируете употреблять молочные продукты, яйца или мясо;
Знайте меру. Если пить много томатного напитка во время беременности, можно навредить себе, так как при частом употреблении большого количества томатного сока, в мочеполовой системе могут образоваться камни;
Томатный сок на ранних сроках беременности будет как нельзя кстати. Ведь он поможет вам легче переносить токсикоз, при этом обогатив организм ребенка кислородом. Достаточно одного глотка — вам сразу станет легче. Много полезного о способах борьбы с токсикозом вы можете почерпнуть в статье Тошнота во время беременности>>>;
Томатный сок принесет много пользы если он свежий, а вот от консервированных напитков лучше отказаться. Фреш будет полезен в виде витаминов, антиоксидантов, микроэлементов;
Для получения максимального удовольствия помните, что томаты отлично сочетаются с орехами, а также сырными продуктами;

Внимание! Только помните — пить томатный сок во время беременности, если вы болеете панкреатитом, или холециститом, нужно осторожно (про панкреатит много полезной информации вы найдете в статье Панкреатит при беременности>>>).

Секрет употребления томатного сока во время беременности, прост:

1 неделю вы добавляете в свое меню данный напиток, 2 неделю заменяете его на клюквенный (читайте статью Клюква при беременности>>>), тыквенный, или свежие фреши фруктов;
Пейте не более 1 стакана сока за день;
Ценен свежий сок. Не поленитесь самостоятельно приготовить помидорный фреш. Так вы получите максимум пользы, а еще будете полностью уверены в безопасности своего питания. Кстати, по питанию обязательно прочитайте нашу книгу, в которой вы найдете массу полезной информации: Секреты правильного питания для будущей мамы>>>.

Важно! Польза томатного сока при беременности сводится к нулю, если в анамнезе у вас существует аллергия на фрукты или овощи красного цвета. Удовольствие вы, может быть, получите, но существует большой риск появления аллергической реакции на теле и, что немаловажно, она может возникнуть и в будущем у малыша.

Я расскажу вам несколько ну очень полезных рецептов фреша. Они наверняка пригодятся вам, если вы решили включить томат в свое питание на период беременности.

На 1 стакан томатного фреша, нам понадобится: 2—3 морковки среднего размера, 6 веточек сельдерея, 5 помидоров;
Пропустите все ингредиенты через мясорубку и процедите сквозь сито, либо измельчите их с помощью блендера;
Если любите есть ложкой, нарежьте в полученную массу немного сыра твердых сортов.

Сделайте свежий помидорный фреш (примерно 2 стакана) и добавьте в него мелко нарезанную петрушку;
Блендером смешайте все в однородную массу;
Такой напиток придаст вашему организму сил и подымет настроение на целый день;
Помните, что пить его нужно не позже чем за 30 минут до приема пищи.

Иногда, даже во время беременности, вас может тянуть на остренькое. С такой проблемой можно легко справиться и получить максимум пользы. Нам понадобится:

Свежевыжатый фреш из 5 помидоров, 1 ст. ложка сока лимона (не берите лимонную кислоту, только лимон), 1 зубок чеснока (читайте актуальную статью Чеснок во время беременности>>>), замороженный лед.;
Если на остренькое тянет очень сильно, добавьте немного черного перца, он привнесет дополнительный аромат;
Смешайте все, кроме льда в блендере, налейте в стакан и положите несколько кубиков льда. Этот напиток освежит и взбодрит ваше тело.

Интересно! Многие продукты нам, будущим мамам, можно, главное знать меру и не спешить есть все быстро. Старайтесь привнести в свою жизнь больше красок, смакуйте еду, получайте максимум удовольствия. И тогда ваш малыш тоже будет счастлив.

источник

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Томатный сок при беременности – это одна из тем, которая обсуждается очень широко, в связи с различием мнений по поводу вреда или пользы этого продукта. Вообще, вопрос питания беременной женщины и кормящей мамы очень важен для нормального развития и роста ребенка. Все продукты, которые кормящая мама употребляет в пищу влияют на состояние плода и на состав грудного молока, поэтому очень важно с ответственностью подходить к вопросу рациона беременной женщины и мамы. Необходимо, чтобы еда была достаточно калорийна, с достаточным содержанием всех пищевых веществ и микроэлементов. Витамины являются основой для нормального строения органов и клеток организма плода. Единственным природным источником всех витаминов являются фрукты и овощи, а также свежевыжатые соки. Центральное место среди всех экстрактов занимает сок из томатов, благодаря богатому составу и доступности его.

Этим вопросом задаются многие женщины, ведь раньше часто говорили о том, что не желательно женщине в положении употреблять томатный сок. Этот вопрос стал серьезно изучаться, и были установлены новые, ранее не известны факты. Раньше говорили о том, что в томатном соке содержится большое количество соли и кислоты, что не хорошо влияет на почки, так как нарушает не только водно-солевой обмен, но и имеет негативное влияние на секретирующую функцию почек.

Учитывая все исследования данного вопроса с точки зрения употребления именно во время беременности, можно точно определить, что томатный сок при беременности можно употреблять, если нет никаких серьезных противопоказаний. Польза томатного сока и осторожность при его применении будет обсуждаться ниже.

Почему же хочется томатный сок при беременности? Это часто бывает в первую половину беременности, когда организм женщины приспосабливается к новому чужеродному организму. В первые шестнадцать недель происходит не только дифференциация клеток организма, но и активное развитие и формирование полноценной плаценты – места, где ребенок будет развиваться весь внутриутробный период. В этом периоде часто наблюдаются такие патологические состояния, как тошнота, рвота, повышенное слюноотделение. Это все происходит именно потому, что формируется новый орган внутри матки – плацента, поэтому иммунная система женщины пытается защититься от такого влияния путем выделения всех лишних веществ. Вследствие рвоты, из организма женщины выделяются соли и кислое содержимое желудка, что приводит к нарушению водно-солевого баланса. Вот почему женщине во время беременности хочется томатного сока – ведь он прекрасно утоляет жажду, не содержит глюкозы, имеет все необходимые соли и кислоту, которую необходимо восстановить для кислотно-основного равновесия. Кроме того, пектины, которые содержаться в томатах благоприятно влияют на моторику кишечника и нормализируют общее состояние желудочно-кишечного тракта. То есть женщина после приема данного сока получает облегчение не только моральное, но и функциональное. Но следует учитывать, что это полезно только в умеренном количестве и при отсутствии противопоказаний.

О пользе томатного сока при беременности можно много говорить, ведь это в первую очередь природный продукт. Поэтому все секреты этого продукта именно в его составе, что важно помнить и правильно его принимать. Имеется в виду, что томатный сок, как и любой другой, необходимо применять в свежевыжатом виде и только свежим. Рынок супермаркетов предлагает широкий ассортимент данного продукта, но следует помнить, что то количество консервантов и ароматизаторов, которые содержат эти «магазинные» соки намного превышает пользу такого продукта, особенно для беременной женщины или кормящей мамы. Поэтому можно с легкостью самим приготовить такой сок. Для этого нужно взять несколько томатов, предварительно хорошо их вымыть, и измельчить в блендере, после этого процедить через сито. Еще одним плюсом такого домашнего сока является то, что можно добавить соль и немного перца по вашему вкусу. В случае приема такого сока можно быть полностью уверенным в его составе и свежести, а поэтому и пользе.

Что касается состава томатного сока, то нельзя не отметить огромное содержание в нем витаминов. На первом месте стоит витамин А, вернее его предшественник – провитамин каротин. По содержанию данного витамина томатный сок стоит на втором месте после морковки. Витамин А необходим женщине для пополнения запасов собственного витамина, поскольку во время беременности все резервы материнского организма снижаются. Для ребенка этот витамин также необходим для нормального развития нервной трубки, органов зрения, а также хорошей функции плаценты, ведь витамин А обеспечивает нормальную дифференциацию клеток.

Из других витаминов, которым богат томатный сок, необходимо выделить фолиевую кислоту. Витамин В₉ – это один из основных витаминов, который обеспечивает рост и созревание клеток организма, которые интенсивно делятся. Поскольку плод все время растет, то для нормального деления клеток эпителия, нервной системы, клеток крови – необходимо достаточное поступление фолиевой кислоты, что и обеспечивает томатный сок.

Также говорят о способности томатного сока индуцировать синтез нейротрансмиттеров головного мозга беременной женщины. К таким веществам относится серотонин, а это, как известно, гормон радости, поэтому, ученые доказывают, что регулярное потребление томатного сока в умеренном количестве повышает общий тонус нервной системы и защищает беременную женщину от стрессов.

Томатный сок имеет и позитивное местное действие. Это обусловлено большим количеством в его составе пектинов и пищевых волокон. Эти вещества способствуют ускорению моторики кишечника, таким образом, предотвращают процессы брожения и образования патологических организмов. Также повышенный уровень кислот в томатном соке стимулирует выработку желудочного сока. Как известно, у женщин при беременности часто под влиянием простагландинов уменьшается секреция желудочного сока и желчи, а это способствует длительному перевариванию пищи, брожению и появлению неприятных ощущений в виде тяжести и других симптомов. Кислоты, которые содержаться в томатном соке, нормализуют все функции и позволяют избежать данных проблем. Таким образом, употребление томатного сока может предотвратить все проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Еще много говорят о антиоксидантных способностях томатного сока, то есть способность предупреждать перекислительное окисление липидов, что является профилактикой развития онкологических заболеваний.

Еще не мало важно, что томатный сок благодаря содержанию витамина С и других активных веществ влияет на сосуды и профилактирует развитие варикозного расширения сосудов и тромботических осложнений.

Это еще не все полезные свойства томатного сока для беременной женщины, ведь многие еще не известны и будут открыты спустя некоторое время благодаря новым возможностям в медицине. Но того, что уже известно, хватает для того, чтобы подчеркнуть необходимость употребления этого продукта для беременной женщины.

[1]

Польза томатного сока при беременности уже была подчеркнута выше, но если в организме женщине есть еще одна жизнь, то ко всем подобным фактам необходимо относиться с осторожностью. Что касается томатного сока, то есть состояния, когда его следует принимать с осторожностью.

Когда у женщины до беременности были какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом в виде острого холецистита, острого или хронического панкреатита, язвенной болезни или гастрита, то при беременности все эти состояния обостряются. Поэтому, необходимо с осторожностью применять томатный сок. Ведь усиливается раздражительное действие кислоты на слизистую, что может вызывать обострения заболевания.

Вред томатного сока при беременности также может наблюдаться при патологии почек. Ведь повышенное содержание солей и кислоты может нарушать нормальное функционирование нефрона, особенно у женщин, имеющих предрасположенность к болезням почек. Что касается возможных патологий, то часто развитие камней в почках ассоциируют именно с употреблением томатного сока.

Следует отдельно отметить возможный вред томатного сока у беременных женщин, которые имеют осложненный аллергологический анамнез. Если у женщины аллергия на «красные» продукты, то томатный сок естественно противопоказан. Если есть какая-либо другая аллергия, то следует с осторожностью его употреблять, так как во время беременности продукты, которые женщина свободно употребляла, могут стать аллергенами.

Это основные состояния, когда можно говорить даже не о вреде продукта, а о предосторожностях его применения, поскольку в целом для беременной женщины он полезен.

Томатный сок при беременности можно и нужно употреблять, но необходимо учитывать те состояния, когда его стоит принимать с осторожностью. В целом, если говорить о пользе томатного сока при беременности, то она безоговорочная. Это связано с богатым витаминным составом, а также выраженным благоприятным местным действием на пищеварение. Но необходимо правильно употреблять его – только в свежем виде и собственного производства, тогда сохраняется вся его польза. Нужно помнить и об умеренном количестве, ведь чрезмерное употребление жидкости способствует отекам. Необходимо использовать максимально всю пользу природных витаминов и микроэлементов.

источник

В чем польза и вред свежих томатов и всех его производных при беременности: можно ли пить сок, кушать соленые и бочковые томаты

Помидоры пользуются огромной популярностью. Ягода, но в кулинарии относится к овощам, содержит массу полезных элементов, витаминов, входит в состав большинства кулинарных блюд. Томатный сок, солёные помидоры и маринованные – это только самый минимум известных способов приготовления данного продукта.

В период беременности женщина острожном относится к рациону, потому что некоторые продукты могут оказать негативное воздействие на организм и плод. Можно ли употреблять томаты при вынашивании ребёнка? В каком виде и количестве?

Женщины, находящиеся в интересном положении, часто испытывают новые вкусовые пристрастия к тем или иным продуктам, блюдам. Это объясняется тем, что в организме резко повышается чувствительность рецепторов, а также резкое желание съесть что-то определенное, сигнализирует о недостатке каких-то веществ или витаминов.

Беременная женщина испытывает тягу к томатам по нескольким причинам:

Продукт хорошо насыщает и является низкокалорийным.
Приятный вкус.
Обладает массой витаминов: А,С, Е и другие важные микроэлементы.

Свежие овощи, в сезон, не только можно употреблять, но и нужно. Помидоры, особенно с собственного участка – полезный и разрешённый продукт.

Организм беременной женщины претерпевает массовые изменения и перестройки в работе систем, требуется гораздо больше сил, витаминов, кислорода. Многие продукты оказываются в списке запрещённых, потому что могут негативно повлиять на плод. Томаты в списке разрешённых. Но важно учитывать вид приготовления: свежие, солёные, маринованные, томатный сок. Как же употреблять этот продукт?

В сезон созревания овощей, свежие помидоры с грядки (не тепличные!) можно употреблять, они бывают нескольких сортов:

Такой продукт принесёт пользу для всего организма. В первом триместре беременности томаты отлично устраняют симптомы токсикоза, увеличивают выработку желудочного сока и предотвращают позывы рвоты. Лучшее употреблять по нескольким долькам с каплей масла и можно добавить чуть-чуть соли. Такой рецепт поможет от обезвоживания и потери полезных микроэлементов из организма.

Во втором и третьем триместре принимать свежие томаты так же разрешено, но стоит исключить соль, чтобы избежать возникновения отеков. Можно готовить постные салаты с помидорами и другими овощами, с добавлением масла.

Томатный сок, приготовленный из свежих овощей, отлично способствует стабилизации настроения, успокоению, легко усваивается и не придаёт чувство тяжести.

Содержит полезные вещества: йод, цинк, кальций, фолиевую кислоту, железо и витамины В, С, Е, D.

Напиток способствует насыщению организма витаминами, не допуская возникновения дефицита. Так же обладает другими положительными свойствами:

улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
понижает внутриглазной давление;
участвует в выработке серотонина, повышая настроение;
устраняет вздутие живот;
помогает при запорах;
предотвращает появление тромбоза;
укрепляет иммунитет;
профилактика онкологических заболеваний.

Если беременная женщина редко захотела сока из томатов, это может свидетельствовать об авитаминозе, токсикозе, возможных проблемах с печенью или же почками. Чтобы исключить проблемы со здоровьем рекомендовано проконсультироваться с доктором.

Противопоказания к употреблению:

гастрит;
язва желудка;
панкреатит;
спазмы желудочно-кишечного тракта;
проблемы с пищеварением;
аллергия.

Напиток запрещено принимать в совокупности с пищей, которая богата белками (рыба, мясо), с картофельными продуктами и хлебобулочными, это способствует образованию камней в почках.

При правильном употреблении томатный сок принесёт лишь пользу.

Солёные консервированные помидоры в период беременности необходимо исключить из рациона. Соль задерживает жидкость в организме, способствует образованию отеков, провоцирует развитие мочекаменной болезни и недугов сердечно-сосудистой системы. Эти проблемы отрицательно влияют на будущую мать и ребёнка. Даже после родов, продукт нужно употреблять с осторожностью.

Бочковые томаты так же в списке запрещённых. Несмотря на различие в способе заготовки, основной принцип тот же и количество соли тоже, поэтому употребление во время ожидания малыша, лучше исключить.

Помидоры приготовленные с применением уксуса запрещены во время беременности. Уксус – нежелательный компонент, ингредиент способствует появлению изжоги, отрицательно воздействует на желудочно-кишечный тракт и состав крови. Эти негативные факторы влияют и на ребёнка.

В магазинах и на рынках широкий ассортимент томатов. Существует большое количество сортов, поэтому выбрать подходящий продукт непросто. Но придерживаясь основных правил, можно без трудностей приобрести качественный и полезный ингредиент:

помидоры должны иметь однородный цвет. Насыщенный оттенок говорит о степени спелости;
внешний вид – ровные, без повреждений и вмятин. Поврежденные овощи могут быть носителями инфекций. Выбирайте средние по размеру;
запах ароматный и свежий;
на ощупь томат должен быть упругим, но не слишком твёрдым и без мягких впадин;
не приобретайте за один раз большое количество, срок хранения у продукта короткий – несколько дней;
жесткие прожилки, светло-зелёный оттенок мякоти свидетельствуют о наличии химических добавок или обработке;
храните при командной температуре без попадания прямых солнечных лучей. В холодильнике они теряют аромат. Если же продукт перезрелый, то тогда можно положить в холод. Не поспевшие плоды же нужно хранить в бумажном пакете.

источник

Важно выстроить питьевой режим в период беременности. Хорошо вписываются в рацион здорового питания соки, так как они утоляют жажду и содержат необходимые витамины.

А как быть с томатным соком? В продукт часто добавляют соль, а ведь известно, что она отрицательно влияет на работу почек, что нежелательно для будущей мамы.

Но не все так однозначно, томатный сок имеет уникальный состав и неоспоримую пользу. Итак, рассмотрим вред и пользу сока из томатов во время ожидания малыша.

Томатный сок считают лидером по содержанию витаминов группы В, А, С. Помимо этого продукт содержит каротин, фолиевую кислоту, цинк, железо, йод и кальций. Эти микроэлементы необходимы в суточном рационе беременной женщины.

По содержанию витамина С томаты не уступают черной смородине. Кроме этого в составе присутствуют витамин Е и витамин D.

Из-за уникального состава сок помогает бороться с гиповитаминозом, имеет приятный вкус и сочетается со многими блюдами. Но это не единственная его польза.

Преимущества сока из томатов:

Минимальное количество калорий. В 100 грамм сока всего 20 килокалорий. Его можно употреблять без боязни набрать лишние килограммы.

Проблемы беременности – вздутие живота и частые запоры. Сок хорошо действует на кишечную флору, помогая устранить деликатные трудности.

Хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Томаты стимулируют выработку серотонина – гормона хорошего настроения. Натуральный сок из помидор помогает справиться с эмоциональными перепадами. Не зря помидоры считают природным антидепрессантом.

Благодаря антиоксидантным свойствам снижается риск развития онкологических болезней. Антиоксиданты в помидорах — хорошая профилактика старения.

В составе присутствуют фитонциды, что дает продукту оказывать противовоспалительное и противомикробное действие.

Уменьшает внутриглазное давление.

Понижает уровень ЛПНП холестерина.

Подавляет процессы брожения, создавая благоприятную среду для усвоения еды в кишечнике.

Не стоит употреблять напиток в больших объемах, так как существует возможность возникновения камней в мочевом пузыре, а также в почках.

Несовместим продукт с белковой пищей. Если в меню присутствуют творожные продукты, яйца, мясо или молоко, то питье сока лучше отложить до следующего раза.

Томатный сок нужно употреблять свежевыжатым, так как при консервации напиток не только теряет полезные свойства, но и наносит вред организму.

Сок имеет в составе яблочную, щавелевую, а также лимонную кислоту. Когда томаты консервируют, то кислоты становятся неорганическими, поэтому не несут пользы, а, наоборот, оказывают обратное действие.

Польза и вред томатного сока — Контрольная закупка

Томатный сок во время беременности показан при следующих факторах:

ослабление памяти;
предупреждение образования тромбов;
профилактика эмоциональных перепадов;
профилактика заболеваний глаз.

Желательно отказаться от сока из томатов в следующих случаях:

обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности гастрита и язвы;
отравление, так как сок из помидор усиливает неприятные симптомы;
обострения панкреатита и холецистита;
при диарее, так как томаты обладают слабительным эффектом.

Как употреблять сок из томатов, чтобы он принес максимальную пользу? Предлагаем несколько рекомендаций.

Приготовить напиток из помидор можно самостоятельно, просто пропустив овощи через соковыжималку.

В сок из томатов любят добавлять соль и сахар, но во время вынашивания ребенка надо отказаться от этих приправ.

Что не возбраняется добавить? Можно накрошить туда петрушку, укроп, кинзу. Продукт хорошо сочетается с различными орехами, сыром и приносит пользу будущей матери и плоду.

Чтобы витамин лучше усваивался, в напиток можно влить немного растительного масла.

Сколько раз в день можно пить сок? Специалисты советуют не увлекаться вкусным напитком, норма – один стакан в день натурального, свежевыжатого сока.

Желательно делать недельные перерывы. Оптимальная схема – одна неделя с томатным соком в меню, другая неделя – другой сок, например, тыквенный или клюквенный.

Все вышеописанные свойства присущи свежевыжатому соку. А что же покупной сок из пачки? Можно его употреблять беременным женщинам?

Надо отметить, что сок в пакетах не так полезен, как свежий фреш. Производители пытаются продлить срок годности товара, поэтому в нем слишком много консервантов.

При покупке нужно отследить состав и не покупать продукт с подозрительно высоким сроком хранения.

Томатный сок — источник вечной молодости?

Любой новый продукт во время беременности вводят с осторожностью, нужно отследить реакцию организма. К тому же меняются вкусовые ощущения, и некоторые любимые прежде продукты вызывают тошноту.

Это касается и напитка из свежих помидор. Какие еще существуют меры предосторожности?

Свежевыжатый сок из помидор не оставляют на длительное хранение. Полезные вещества в напитке начинают гибнуть уже через полчаса после приготовления.

Не стоит употреблять томатный напиток больше рекомендованный нормы.

Итак, томатный напиток – это источник питательных элементов для будущей матери и плода. Лучше всего его употреблять в виде фреша, напиток легко приготовить самостоятельно.

Продукт хорошо усваивается, но нежелательно добавлять в томатный фреш соль и сахар. Не возбраняется комбинировать его с другими соками.

Напиток из томатов – хорошая профилактика простудных заболеваний, нервных расстройств, тромбоза. Не стоит удалять томатный сок из меню во время беременности, нужно соблюдать норму употребления.

источник

В чем польза и вред свежих томатов и всех его производных при беременности: можно ли пить сок, кушать соленые и бочковые томаты

Беременная женщина испытывает тягу к томатам по нескольким причинам:

Продукт хорошо насыщает и является низкокалорийным.
Приятный вкус.
Обладает массой витаминов: А,С, Е и другие важные микроэлементы.

Содержит полезные вещества: йод, цинк, кальций, фолиевую кислоту, железо и витамины В, С, Е, D.

улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
понижает внутриглазной давление;
участвует в выработке серотонина, повышая настроение;
устраняет вздутие живот;
помогает при запорах;
предотвращает появление тромбоза;
укрепляет иммунитет;
профилактика онкологических заболеваний.

Противопоказания к употреблению:

гастрит;
язва желудка;
панкреатит;
спазмы желудочно-кишечного тракта;
проблемы с пищеварением;
аллергия.

При правильном употреблении томатный сок принесёт лишь пользу.

помидоры должны иметь однородный цвет. Насыщенный оттенок говорит о степени спелости;
внешний вид – ровные, без повреждений и вмятин. Поврежденные овощи могут быть носителями инфекций. Выбирайте средние по размеру;
запах ароматный и свежий;
на ощупь томат должен быть упругим, но не слишком твёрдым и без мягких впадин;
не приобретайте за один раз большое количество, срок хранения у продукта короткий – несколько дней;
жесткие прожилки, светло-зелёный оттенок мякоти свидетельствуют о наличии химических добавок или обработке;
храните при командной температуре без попадания прямых солнечных лучей. В холодильнике они теряют аромат. Если же продукт перезрелый, то тогда можно положить в холод. Не поспевшие плоды же нужно хранить в бумажном пакете.

источник